2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游市场调研与前景预测报告

第一篇：2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游市场调研与前景预测报告

2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游市场调研与前景预测报告

休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。

中国产业研究报告网发布的《2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游市场调研与前景预测报告》共十章。首先介绍了中国休闲农业与乡村旅游发展综述，接着分析了中国休闲农业与乡村旅游发展的现状，然后介绍了中国生态旅游与民俗旅游发展。随后，报告对中国休闲农业与乡村旅游做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国休闲农业与乡村旅游发展趋势与前景预测。您若想对休闲农业与乡村旅游有个系统的了解或者想投资休闲农业与乡村旅游，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

目 录

第1章：2011-2012年中国休闲农业与乡村旅游发展综述 1 第一节 休闲农业与乡村旅游的相关概述 1

一、休闲农业与乡村旅游的界定 1

二、休闲农业与乡村旅游开展的意义 1

三、休闲农业与乡村旅游的发展历程 2

四、休闲农业与乡村旅游的区别及联系 3

五、与其他旅游细分市场的区别及联系 3 第二节 休闲农业与乡村旅游的研究特性 3

一、行业研究的主要内容 3

二、行业研究的主要方法 4

三、行业研究的主要种类 4

四、行业研究的主要特点 5 第三节 行业政策环境分析 5

一、中央一号文件支持政策 5

二、相关环境保护政策分析 5（1）生态环境保护政策 5（2）农村环境保护政策 6（3）土壤环境保护政策 7（4）生物多样性保护政策 7

三、全国区域“十二五”休闲农业规划 8 第四节 国内宏观经济环境分析 17

一、GDP历史变动轨迹分析 17

二、固定资产投资历史变动轨迹分析 24

三、2012年中国经济发展预测分析 26 第五节 行业需求影响因素分析 29 电话：400-600-8596(免长话费)

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一、居民可支配收入影响分析 29

二、旅游产品的价格影响分析 31

三、旅游目的区位的影响分析 31

四、居民消费习惯的影响分析 31

第2章：2011-2012年国内外旅游市场发展分析 33 第一节 全球旅游市场发展分析 33

一、国际经济环境分析 33

二、全球旅游市场发展分析 37（1）全球国际旅游人数分析 37（2）全球国际旅游收入分析 37 第二节 中国国内旅游市场发展分析 38

一、旅游产品生命周期影响因素 38（1）交通条件影响分析 38（2）区域生态环境影响分析 38（3）替代性产品影响分析 39

二、国内旅游行业发展规模分析 39（1）国内旅游人数 39（2）国内旅游收入 39（3）国内旅游人均花费 40

三、国内旅游行业发展特征分析 40（1）节假日旅游进一步集中 40（2）一日游依然占主导地位 40（3）观光游仍是主体 40（4）互联网对旅游“双方”的作用越来越重要 41

四、中国国内旅游市场“十二五”发展预测 41 第三节 中国入境旅游市场发展分析 45

一、中国入境旅游发展概况 45（1）入境旅游接待人数 45（2）入境旅游外汇收入 45（3）入境旅游客源情况 45（4）入境旅游过夜游客数 45

二、中国入境旅游主要特点 46（1）入境旅游总量出现反弹 46（2）港澳台市场表现不一 51（3）外国旅华市场复苏最为强劲 52

三、入境旅游市场“十二五”发展预测 52 第四节 中国出境旅游市场发展分析 53

一、中国出境旅游发展概况 53

二、中国出境游目的地概况 53（1）已开放的出境旅游目的地 53（2）出境旅游中的热门目的地 54

三、2011年网民出境旅游意向调查 54

四、出境旅游市场“十二五”发展预测 65 电话：400-600-8596(免长话费)

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第五节 中国黄金周旅游市场发展分析 66 一、十一黄金周旅游市场发展分析 66（1）十一黄金周旅游人数 66（2）十一黄金周旅游收入 66

二、春节黄金周旅游市场发展分析 66（1）春节黄金周旅游人数 66（2）春节黄金周旅游收入 67

第3章：2011-2012年中国休闲农业与乡村旅游发展分析 70 第一节 休闲农业与乡村旅游市场分析 70

一、休闲农业与乡村旅游行业发展规模 70

二、休闲农业与乡村旅游行业经营效益 71

三、休闲农业与乡村旅游行业招商动向 71 第二节 休闲农业与乡村旅游的规划设计 72

一、景区旅游接待建筑规模的确定 72

二、休闲养生度假区的规划设计 75

三、生态休闲景区的规划设计 76

四、古镇旅游景区的规划设计 77

五、乡村旅游景区的规划设计 77 第三节 休闲农业市场潜力分析 77

一、休闲农业市场经营分析 77（1）休闲农业市场发展规模 77（2）休闲农业市场收入来源 78（3）休闲农业客户资源分析 78

二、休闲农业的功能分区 78

三、休闲农业的主要分类 79（1）按园区功能划分的种类 79（2）按开发模式划分的种类 80（3）按发展趋势划分的种类 81（4）按投资主体划分的种类 82

四、国内发展休闲农业的SWOT分析 82（1）国内发展休闲农业的优势 82（2）国内发展休闲农业的劣势 83（3）国内发展休闲农业的机会 83（4）国内发展休闲农业的威胁 84

五、国内休闲农业的发展模式分析 85（1）农家乐开发模式 85（2）现代观光农业连片开发模式 85（3）农民与市民合作模式 86（4）带动产业模式 86（5）融合新农村建设模式 86

六、其他休闲农业细分模式发展潜力分析 87（1）传统观光型农业旅游发展潜力 87（2）都市科技型农业旅游发展潜力 87 电话：400-600-8596(免长话费)

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（3）休闲度假型农业旅游发展潜力 87（4）教育型观光农业旅游发展潜力 88（5）民俗观光村或森林公园发展潜力 88 第四节 乡村旅游市场潜力分析 88

一、乡村旅游市场经营分析 88（1）乡村旅游市场发展规模 88（2）乡村旅游市场收入来源 89（3）乡村旅游客户资源分析 89（4）最佳乡村旅游目的分析 90

二、乡村旅游的主要分类 92（1）按旅游目的划分的种类 92（2）按资源类型划分的种类 92（3）按区位条件划分的种类 92（4）按产品类型划分的种类 93

三、国内发展乡村旅游的SWOT分析 93（1）国内发展乡村旅游的优势 93（2）国内发展乡村旅游的劣势 94（3）国内发展乡村旅游的机会 95（4）国内发展乡村旅游的威胁 95

四、乡村旅游市场发展分析 96（1）乡村旅游市场特点分析 96（2）乡村旅游需求市场分析 97（3）乡村旅游供给市场分析 98 1）主要供给特点分析 98 2）乡村旅游产品分析 99（4）乡村旅游市场开发分析 99

五、乡村旅游的发展模式分析 99（1）个体农户经营模式 99（2）农户+农户模式 100（3）公司+农户模式 100（4）公司+社区+农户模式 101（5）政府+公司+农民旅游协会+旅行社模式 101（6）股份制模式 101

第4章：2011-2012年中国生态旅游与民俗旅游发展分析 103第一节 生态旅游行业相关概述 103

一、生态旅游的界定 103

二、生态旅游资源分析 106

三、自然保护区建设规模分析 107 第二节 生态旅游行业的市场调研分析 117

一、调研样本的基本特征 117

二、生态旅游的消费特征 118

三、生态旅游消费影响分析 118（1）时间和收入因素 118 电话：400-600-8596(免长话费)

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（2）交通因素 119（3）其他因素 119 第三节 农业生态旅游发展前景分析 119

一、国内农业生态旅游发展现状 119

二、高科技农业生态旅游发展特点 120

三、高科技农业生态旅游发展优势 120

四、高科技农业生态旅游发展潜力 122 第四节 民俗旅游行业的相关概述 123

一、民俗旅游的界定 123

二、民俗旅游的发展特点 124

三、民俗旅游的主要类型 126

四、民俗旅游资源的分类 129 第五节 民俗旅游行业发展分析 134

一、民俗旅游开发现状分析 134

二、民俗旅游区的开发模式 135

三、民俗旅游开发存在的问题 136

四、民俗旅游区的管理分析 138

五、民俗旅游的营销策略分析 139（1）目标市场的选择 139（2）产品策略 139（3）价格策略 141（4）促销策略 141（5）渠道策略 142 第六节 民俗旅游行业发展前景 143

一、民俗旅游开发前景分析 143

二、民俗旅游的发展策略建议 145

第5章：2011-2012年中国休闲农业园区建设分析 147第一节 大中型休闲农业园区质量评价体系 147

一、园区区位特性 147

二、园区规划布局 147

三、园区基础设施 149

四、园区产品特色 149

五、园区生态环境 149

六、园区经营水平150

七、园区市场效益 152 第二节 休闲农业园经营状况分析 153

一、休闲农业园建设规模分析 153

二、休闲农业园建设效益分析 153

三、休闲农业园开发模式分析 153

四、休闲农业园盈利模式分析 154

五、休闲农业园投资风险分析 155

六、休闲农业园建设最新进展 156 第三节 休闲农业园区景观规划设计 156 电话：400-600-8596(免长话费)

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一、休闲农业园区景观规划设计理念 156

二、休闲农业园区景观规划设计原则 158（1）生态的原则 158（2）经济性原则 158（3）参与性原则 158（4）突出特色的原则 158（5）文化的原则 159（6）多样性原则 159

三、休闲农业园区景观规划设计方法 159（1）休闲农业园区景观规划的核心 159（2）休闲农业园区景观规划的程序 159

四、休闲农业园区景观规划建设启示 161（1）从城市化进程的角度 161（2）从旅游业发展的角度 162 第四节 农业科技示范园发展分析 162

一、国外农业科技园区的主要模式 162（1）示范农场 162（2）假日农场 163（3）试验站 164

二、国外农业科技园区的经验借鉴 164（1）区域营销理念 164（2）建立全球网络 165（3）充分融合区域背景 165（4）“三生”协调发展 165（5）科研、教育和推广三结合 166

三、我国农业科技示范园区建设现状 166

四、我国农业科技示范园区的分类 170（1）按国家和地方项目划分 170（2）按经营方式划分 172（3）按生态类型划分 173（4）按示范内容划分 174

五、我国农业科技示范园区存在的问题 175

六、我国农业科技示范园区可持续发展建议 178（1）核心区及其可持续发展策略 178（2）示范区及其可持续发展策略 178（3）辐射区及其可持续发展策略 179

七、农业科技示范园个案分析 179（1）上海孙桥模式 179（2）浙江滕头模式 183（3）苏州未来农林大世界 186 第五节 复合型农业观光园发展潜力分析 187

一、复合型观光园收入来源分析 187

二、复合型观光园客户来源分析 187

三、复合型观光园经营管理建议 187 电话：400-600-8596(免长话费)

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四、复合型观光园市场推广建议 188

第6章：2011-2012年中国各省市休闲农业与农村旅游发展分析 190 第一节 北京市休闲农业与农村旅游发展分析 190

一、北京市涉农旅游特色分析 190

二、北京市涉农旅游发展规划 190

三、北京市旅游消费环境分析 191（1）北京市游客总量及结构 191（2）北京市旅游收入结构 191（3）北京市旅游业总收入占GDP比重 191

四、北京市旅游景区收入分析 191

五、北京市农业园区建设规模 192

六、北京市乡村旅游产品分析 192

七、北京市旅游业配套市场分析 193（1）北京市住宿市场分析 193（2）北京市餐饮市场分析 194（3）北京市交通情况分析 194 第二节 天津市休闲农业与农村旅游发展分析 195

一、天津市涉农旅游特色分析 195

二、天津市涉农旅游发展规划 195

三、天津市旅游消费环境分析 196（1）天津市游客总量及结构 196（2）天津市旅游收入结构 196（3）天津市旅游业总收入占GDP比重 196

四、天津市旅游景区收入分析 196

五、天津市农业园区建设规模 196

六、天津市乡村旅游产品分析 197

七、天津市旅游业配套市场分析 198（1）天津市住宿市场分析 198（2）天津市餐饮市场分析 198（3）天津市交通情况分析 199 第三节 安徽省休闲农业与农村旅游发展分析 200

一、安徽省涉农旅游特色分析 200

二、安徽省涉农旅游发展规划 201

三、安徽省旅游消费环境分析 201（1）安徽省游客总量及结构 201（2）安徽省旅游收入结构 201（3）安徽省旅游业总收入占GDP比重 201

四、安徽省旅游景区收入分析 201

五、安徽省农业园区建设规模 202

六、安徽省乡村旅游产品分析 202

七、安徽省旅游业配套市场分析 204（1）安徽省住宿市场分析 204（2）安徽省餐饮市场分析 204 电话：400-600-8596(免长话费)

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（3）安徽省交通情况分析 204 第四节 江西省休闲农业与农村旅游发展分析 206

一、江西省涉农旅游特色分析 206

二、江西省涉农旅游发展规划 207

三、江西省旅游消费环境分析 207（1）江西省游客总量及结构 207（2）江西省旅游收入结构 207（3）江西省旅游业总收入占GDP比重 207

四、江西省旅游景区收入分析 208

五、江西省农业园区建设规模 208

六、江西省乡村旅游产品分析 208

七、江西省旅游业配套市场分析 209（1）江西省住宿市场分析 209（2）江西省餐饮市场分析 209（3）江西省交通情况分析 209 第五节 江苏省休闲农业与农村旅游发展分析 210

一、江苏省涉农旅游特色分析 210

二、江苏省涉农旅游发展规划 211

三、江苏省旅游消费环境分析 212（1）江苏省游客总量及结构 212（2）江苏省旅游收入结构 212（3）江苏省旅游业总收入占GDP比重 212

四、江苏省旅游景区收入分析 212

五、江苏省农业园区建设规模 212

六、江苏省乡村旅游产品分析 213

七、江苏省旅游业配套市场分析 213（1）江苏省住宿市场分析 213（2）江苏省餐饮市场分析 213（3）江苏省交通情况分析 214 第六节 浙江省休闲农业与农村旅游发展分析 214

一、浙江省涉农旅游特色分析 214

二、浙江省涉农旅游发展规划 215

三、浙江省旅游消费环境分析 215（1）浙江省游客总量及结构 215（2）浙江省旅游收入结构 216（3）浙江省旅游业总收入占GDP比重 217

四、浙江省旅游景区收入分析 217

五、浙江省农业园区建设规模 217

六、浙江省乡村旅游产品分析 218

七、浙江省旅游业配套市场分析 220（1）浙江省住宿市场分析 220（2）浙江省餐饮市场分析 220（3）浙江省交通情况分析 221 第七节 广东省休闲农业与农村旅游发展分析 221 电话：400-600-8596(免长话费)

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一、广东省涉农旅游特色分析 221

二、广东省涉农旅游发展规划 222

三、广东省旅游消费环境分析 222（1）广东省游客总量及结构 222（2）广东省旅游收入结构 223（3）广东省旅游业总收入占GDP比重 223

四、广东省旅游景区收入分析 223

五、广东省农业园区建设规模 224

六、广东省乡村旅游产品分析 224

七、广东省旅游业配套市场分析 224（1）广东省住宿市场分析 224（2）广东省餐饮市场分析 225（3）广东省交通情况分析 225 第八节 福建省休闲农业与农村旅游发展分析 227

一、福建省涉农旅游特色分析 227

二、福建省涉农旅游发展规划 227

三、福建省旅游消费环境分析 228（1）福建省游客总量及结构 228（2）福建省旅游收入结构 228（3）福建省旅游业总收入占GDP比重 231

四、福建省旅游景区收入分析 231

五、福建省农业园区建设规模 232

六、福建省乡村旅游产品分析 233

七、福建省旅游业配套市场分析 233（1）福建省住宿市场分析 233（2）福建省餐饮市场分析 233（3）福建省交通情况分析 234 第九节 湖南省休闲农业与农村旅游发展分析 234

一、湖南省涉农旅游特色分析 234

二、湖南省涉农旅游发展规划 235

三、湖南省旅游消费环境分析 236（1）湖南省游客总量及结构 236（2）湖南省旅游收入结构 236（3）湖南省旅游业总收入占GDP比重 237

四、湖南省旅游景区收入分析 238

五、湖南省农业园区建设规模 239

六、湖南省乡村旅游产品分析 240

七、湖南省旅游业配套市场分析 242（1）湖南省住宿市场分析 242（2）湖南省餐饮市场分析 245（3）湖南省交通情况分析 245 第十节 其他省市休闲农业与乡村旅游发展分析 246

一、河北省涉农旅游发展分析 246

二、辽宁省涉农旅游发展分析 247 电话：400-600-8596(免长话费)

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三、陕西省涉农旅游发展分析 247

四、山东省涉农旅游发展分析 249 五、四川省涉农旅游发展分析 257

六、黑龙江省涉农旅游发展分析 257

第7章：2011-2012年中国休闲农业与乡村旅游企业经营分析 259 第一节 五星级休闲农业与乡村旅游企业经营分析 259

一、北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司 259（1）企业发展简况分析 259（2）企业主营业务分析 259（3）企业经营情况分析 260（4）企业资质水平介绍 260（5）企业重点园区分析 260 1）园区发展简况分析 260 2）园区投资规模介绍 261 3）园区主要景点介绍 261 4）园区服务水平分析 262 5）园区经营效益分析 262 6）园区竞争力分析 262（6）企业经营优劣势分析 263（7）企业最新发展动向分析 263 „„另有13家企业分析。263 第二节 其他休闲农业与乡村旅游企业经营分析 267

一、北京华坤庄园酒店有限公司 267（1）企业发展简况分析 267（2）企业主营业务分析 267（3）园区主要景点介绍 267（4）企业经营优劣势分析 267（5）企业最新发展动向分析 268 „„另有15家企业分析。268

第8章：2011-2012年国际休闲农业与乡村旅游经验借鉴 273 第一节 国际乡村旅游发展的基本状况 273

一、国际乡村旅游行业发展现状分析 273

二、国际乡村旅游行业主要形式与特点 273

三、国际乡村旅游行业市场客源特征 274 第二节 发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析 274

一、美国休闲农业与乡村旅游发展分析 274

二、英国休闲农业与乡村旅游发展分析 275

三、法国休闲农业与乡村旅游发展分析 275

四、韩国休闲农业与乡村旅游发展分析 276 第三节 欠发达国家的休闲农业与乡村旅游发展分析 276

一、新兴工业化国家和地区发展分析 276

二、发展中国家休闲农业与乡村旅游发展分析 277 电话：400-600-8596(免长话费)

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第四节 中外休闲农业与乡村旅游对比与经验借鉴 277

一、中外休闲农业与乡村旅游对比分析 277

二、中外休闲农业与乡村旅游经验借鉴 281

第9章：2011-2012年中国休闲农业与乡村旅游投融资与经营管理 285 第一节 休闲农业投融资分析 285

一、休闲农业开发资金来源 285

二、休闲农业的投融资渠道 285

三、休闲农业的投融资风险 286

四、休闲农业园区融资模式 286 第二节 休闲农业的经营管理分析 286

一、休闲农业的运营管理 286

二、休闲农业的服务管理 287

三、休闲农业的游客管理 288

四、休闲农业的设施管理 290

五、休闲农业的环境管理 291 第三节 乡村旅游投融资分析 292

一、乡村旅游开发资金来源 292

二、乡村旅游的投融资渠道 292

三、乡村旅游的投融资风险 293 第四节 乡村旅游的经营管理分析 294

一、乡村旅游的运营管理 294

二、乡村旅游的服务管理 294

三、乡村旅游的环境管理 295

第10章：2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游发展趋势与前景预测分析 296 第一节 休闲农业与乡村旅游市场未来影响因素 296

一、低端劳动力收入水平快速上升 296

二、高铁网络逐步贯通 296

三、中西部景区游客增速恢复性反弹 296

四、人民币趋势性升值 296 第二节 休闲农业发展趋势与市场前瞻 297

一、休闲农业发展趋势分析 297

二、休闲农业发展规模预测 298

三、休闲农业市场营销建议 299 第三节 乡村旅游发展趋势与市场前瞻 301

一、乡村旅游发展趋势分析 301

二、乡村旅游发展规模预测 304

三、乡村旅游市场营销建议 304 第四节 附录：全国环境优美乡镇名录 306

一、第一批命名单位（14个）306

二、第二批命名单位（25个）307

三、第三批命名单位（40个）308

四、第四批命名单位（99个）310 电话：400-600-8596(免长话费)

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五、第五批命名单位（47个）314

六、第六批命名单位（200个）315

七、第七批命名单位（204个）323

八、国家生态建设示范区之“全国环境优美乡镇”名单（共398个）327

九、国家生态市（区、县）名单 359

通过《2012-2016年中国休闲农业与乡村旅游市场调研与前景预测报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。

电话：400-600-8596(免长话费)

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第二篇：休闲农业与乡村旅游

休闲农业与乡村旅游

全国各地的发展实践证明，休闲农业与乡村旅游的发展不仅可以充分开发农业资源，调整和优化产业结构，延长农业产业链，带动农村运输、餐饮、住宿、商业及其他服务业的发展，促进农村劳动力转移就业，增加农民收入，致富农民，而且可以促进城乡人员、信息、科技、观念的交流，增强城里人对农村、农业的认识和了解，加强城市对农村、农业的支持，实现城乡协调发展。

我国是一个历史悠久的农业大国，农业地域辽阔，自然景观优美，农业经营类型多样，农业文化丰富，乡村民俗风情浓厚多彩，在我国发展休闲农业具有优越的条件、巨大的潜力和广阔的前景。

乡村休闲旅游长廊

活杀家禽、农村野味、自产绿色蔬菜采摘、农家特色菜、时令水果采摘游、游泳及水上娱乐、垂钓、烧烤、棋牌等娱乐项目

农业休闲旅游乡村旅游项目可行性研究报告

时间:2011-12-26 16:29来源:可行性报告网 作者:可行性报告专家 点击: 139次

【关键词】休闲旅游，森林旅游，乡村旅游，农民新村，可行性研究报告，立项报告 【森林休闲旅游项目可行性研究报告摘要范文】

（一）项目名称：森林休闲旅游村建设项目

（二）【关键词】休闲旅游，森林旅游，乡村旅游，农民新村，可行性研究报告，立项报告

【森林休闲旅游项目可行性研究报告摘要范文】

（一）项目名称：森林休闲旅游村建设项目

（二）项目业主：重庆XX投资有限公司

（三）项目地址：重庆市渝北区

（四）项目性质：新建

（五）项目建设内容及规模

本项目拟租赁土地652亩（其中林地450亩、耕地180亩、农民宅基地22亩），其建设主要内容为乡村俱乐部、互助农庄、生态农业园及农民新村的建设。

主要建设规模如下：

1、乡村俱乐部：用地面积3000平方米，主要用于游客餐饮、娱乐、住宿以及精致农业产品（如：特色瓜果，花草）和精致特色旅游手工艺品展示和交易。

2、互助农庄：用地面积9000平方米（其中新建7000平方米，维修改造2000平方米），主要用于出租给热衷于休闲度假和田园生活的城镇居民或者出售，并帮助业主管理以及经营。

3、生态农业园：用地面积5000平方米，以本杜植物群落和新引入植物中的展示为主题，打造特色植物风情园，种植具有地域风情的植物，突出和显示了风情特色元素，挖掘农业旅游的价值。

4、农民新村：用地4674平方米，利用农民原有宅基地用地将农民集中安置的区域。

（六）项目工期：

项目建设期拟定为3年，即2009年1月至2011年12月。

（七）项目总投资及资金筹措

1、项目总投资为5300万元，其中建设投资4438万元，土地租金562万元，流动资金300万元。

2、资金筹措： 项目资金全部由业主自筹。

二、项目由来

本项目积极响应党和国家对三农问题的关注和号召，严格按照十七届三中全会的政策指引和精神解读，合理利用农村自然资源，森林资源，农副产品资源，劳动力资源以及农村荒地、林地基础资源，并充分发挥本团队在过去十几年来积累的技术研发手段，开发组织管理手段和市场运作能力，建立起新的商业运作模式——集“休闲互助农庄、乡村俱乐部，农业生态园和农民新村”于一体的创新型开发模式。该模式从根本上保障和解决了农民的终身利益：提高和改善了农民的居住条件，充分利用农村剩余劳动力资源，提供工作机会，保障农民长期稳定的经济收入，让农民的生活有所依托，得到社会的保障；同时，该模式为政府减轻了社会就业压力，为地方政府长期稳定的税收做出积极的经济贡献；保证了农民，政府等多方利益。在更大的程度上发挥了土地的经济价值，改善并优化了农村自然资源配置，保护林地、耕地的使用性质和规模，对农村集体建设用地实现集约有效利用。

三、建设原则

1、以《重庆市城乡总体规划》、《四山管制规划》为指导，明确规划片区功能定位及发展方向。

2、将玉峰山镇龙门村10社作为一个完整的空间，从功能、空间、景观及建筑形态方面进行整体设计、开发控制和引导。突出规划的综合协调作用，统筹考虑区内经济、社会和环境的均衡发展；一、二、三产业协调发展；实现区内土地和各项资源的优化配置，使玉峰山镇龙门村10社在有机、合理、统一的原则下进行有序的发展建设。

3、策划应能满足玉峰山镇龙门村10社不断发展壮大所需要的空间构架，远近期相结合，保留林业、农业用地，合理开发宅基地，并不断完善城市功能，使城市健康有序的发展。

4、策划应充分利用该地区的人文、自然景观、不破坏自然及生态环境，严格控制农民宅基地，保证占用耕地与开发复垦相平衡，创造既具有地方文化特色又与现代功能有机结合的新城镇。

5、策划要与当地经济发展相适应，从用地划分、功能分区和道路结构等方面，为近远期建设提供方便，有利于镇区整体规划，分片实施，项目启动，滚动发展的模式。

休闲农业可行性研究报告

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休闲农业的项目论证主要是从以下几方面加以分析和评价，并构成可行性研究报告的基本内容。

1、总论

总论包括开发项目概况综述、论证和评价的主要结论概要。总论中应说明项目名称、项目选址、开发单位与隶属情况、建设项目提出的背景、投资环境、项目建议、投资的必要性和经济意义、项目投资对国民经济的作用和重要性及有关审批文件，并列出建议项目的主要技术经济指标。

2、背景分析

背景分析包括对休闲农业开发项目及开发意向的背景分析，投资环境的分析和项目建设的社会前景分析。

项目开发意向说明项目的建设地址、开发单位及其隶属关系、项目总投资和资金来源情况以及项目的市场条件（所面向的市场）、生产建设条件、原料、技术、交通、水文、地质等情况。项目背景研究可从宏观和微观两个方面进行。项目宏观背景研究主要是考察项目是否与国家一定时期的方针政策相符，是否与各级政府及有关部门的长远规划相符。另外还要考察项目在规划中所处的地位和安排的投资时机，以及项目建设对有关规划的影响等。项目微观背景研究主要从项目本身着手。首选从项目开发单位的规模、管理水平、资金能力、技术能力等方面考察其技术投资的现由，即通过投资项目能给地方、部门和开发单位带来什么好处。

投资环境是影响项目投资行为的多种外部因素的总称，因而投资环境分析包括项目所在地的社会政治环境、经济环境、自然技术和物质环境分析。

项目建设必要性分析也可分为宏观和微观两个方面。即从宏观上分析项目建设是否满足国民经济平衡发展的需要，是否符合国家的产业政策；从微观上分析项目是否符合市场的要求，是否符合开发单位发展的要求和地区发展的要求，是否能把农业科技成果转化为生产力，以及经济效益的好坏等。

3、市场分析

市场分析的基础是市场调查。通过市场调查系统地搜集国内外旅游市场需求情况，国内及当地旅游业的发展状况，进而对休闲农业开

发项目、农产品和旅游产品、经营范围、营销方式、市场方向和市场前景进行预测。

4、条件和选址

休闲农业开发条件的分析，主要是对主观条件和环境条件的分析，包括开发单位的经济实力和经营管理能力的分析，自然资源与环境条件的分析和社会环境条件的分析，并对其选址作出评价。

5、建设规模

综合市场分析和条件分析的结果，对建设规模的大小是否适当作出评价。

6、技术方案

在工程技术方案的可行性研究中，主要是对开发休闲农业项目的设置、项目的组合、项目的布局、项目的建造、生产技术、旅游服务方式、设施配备和交能运输条件等进行分析。

7、资源环境保护

根据休闲农业的项目内容和经营方式，对资源与环境的开发、利用和保护是否得当、措施是否配套和安全进行分析和评价。

8、组织管理

管理也是生产力，对开发休闲农业的成几关系极大。因此，在可行性研究中，要对将要设置的组织机构、劳动定员、素质水平、技术培训和管理方式及运行机制进行分析。

9、开发进度

对开发进度的分析主要是根据投资的力度、资金筹措的进度、休闲农业的季节限制、工程必需的时间和进度要求，安排整个项目的实施方案和总进度，并用图表的方式编制实施计划。

10、投资估算

对项目总投资进行评估，是休闲农业投资项目评估中极为重要的一环。其目的有二：一是为在项目实施过程中的多项投资需求提供充分保证，以利于项目建设的顺利进行，二是为了最大限度地节约多项不必要的支出费用，降低项目投资成本。

资估算的具体做法包括两部分内容：首先要复核项目总投资估算所包括的内容是否齐全。项目总投资分为建设投资和流动资金投资两大类，建设投资大多由五大部分内容（固定资产投资、固定资产投资方向调节税、无形资产投资、开办费和建设期借款利息）组成，这五项内容在我国现在经济环境和体制条件下是不可缺少的。其次要对项目总投资中几个组成部分的内容逐项进行鉴定、分析和评估。各项内容中的每一部分都可以分为若干不同的细项，根据这些细项的内容估算出投资需求，以保证项目的投资不仅在总量以符合要求，而且在内部结构上也能够根据不同的要求进行安排。

11、资金筹措与使用计划

投资资金需求主要是靠适当的筹资方案和资金来源渠道予以满足的。由于项目资金来源渠道多种多样，因此，评估中首先要考虑选择的资金渠道是否可靠，是否合法、筹资数量有无保证。其次要考虑筹资结构是否合理，即各种资金的组合是否达到了风险最小、获取容易、成本最低的要求。

资金筹措方案确定以后，就可编制投资计划与资金筹措表。编制资金使用计划，应根据项目实施的预计进度和资金来源渠道进行编制，具体可以按照投资来源与投资支出估算表中的支出，安排固定资产投资使用计划和流动资金用款计划。投资使用计划的安排应能保证顺利执行项目实施计划和资金的最优利用。

12、经济评价

经济评价包括财务评价和国民经济评价。财务评价是根据国家现行财税制度和价格体系，从项目角度分析计算项目直接发生的财务效益和费用，编制财务报表，计算评价指标，考察项目的盈利能力、清偿能力和抗风险能力，据以判定项目财务可行性。

国民经济评价是按照资源合理配置的原则，从国家整体角度考察项目的效益和项目，采用影子价格、影子汇率、影子工资和社会折现率等经济参数，分析、计算国民经济为项目所付出的代价（费用）与项目为国家经济所做的贡献（效益），评价项目在宏观上的经济合理。国民经济评估是一项非常复杂的分析评价工作，在我国尚处于起步和探索阶段。根据目前我国的实际条件和可能，只是对某些在国民经济建设中有重要作用和重大影响的大中型重点建设项目及特殊行业等项目开展国民经济评价工作。

评价结合园区原有现状分析，对景观规划设计的过程和实施作出评价。主要包括：规划设计方案的适用性评价、客源市场分析与预测、投资与风险评价、环境影响分析与评价、经济效益分析与评价、社会效益分析与评价。

13、结论与建议

通过上述的分析和论证，对休闲农业的开发项目作出总体评价的结论，要针对原总体开发方案所存在的不足和问题提出建设性的对策建议。

为慎重起见，对于大中型休闲农业开发项目的论证和评价，在总体规划完成之后、项目工程设计之前，还应进一步地作详细论证，在最大限度地降低开发风险，提高开发的可靠性。

第三篇：休闲农业与乡村旅游考察

休闲农业与乡村旅游考察：“美丽乡愁”是乡村旅游发展的标尺

最近，中央城镇化工作会议和中央农村工作会议相继召开，会议提出的把“城市放在大自然中，把绿水青山保留给城市居民。要传承文化，发展有历史记忆、地域特色、民族特点的美丽城镇。要体现尊重自然，顺应自然，天人合一的理念，依托现有的山水脉络等独特风光，让城市融入大自然，让居民望得见山、看得见水、记得住乡愁。”“小康不小康，关键看老乡”，“中国要强，农村必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农村必须富。”学习领会这些精彩表述，令人振奋，记忆深刻！城镇和乡村应该是城镇化发展的两翼，新型城镇化肯定是城镇与乡村的共同发展，中央会议的精神，对我国乡村旅游的发展具有重要的指导意义。

乡村旅游是以乡村为依托，以农村为主体，以乡村独特的自然环境、田园风光、生产形态、民俗风情、农耕文化、乡村聚落等为主要吸引物，满足旅游者观光、休闲、度假、体验、健身、娱乐、餐饮和购物等目的的一种旅游方式。改革开放以来，在中央和全国各级党委政府的高度重视下，依托旅游业、农业等相关部门的共同努力，我国的乡村旅游取得了长足的发展。特别是在发展共识、政策基础、市场需求、产业规模、带动效应和推进机制等方面出现了可喜的景象。如何在小康中国、美丽中国建设的旗帜下，加快发展我国的乡村旅游，我以为党的十八届三中全会精神、中央城镇化工作会议和中央农村工作会议是一股强劲的东风，“美丽乡愁”是乡村旅游发展的标尺。

“记住乡愁”是铭记历史的精神坐标，是构建区域特色的文化符号，是老百姓小康家园的心灵慰藉，是乡村旅游差异化发展的魅力所在，是休闲旅游时代的文化体验。是我们小康社会品质生活的向往，也是中外游客品质旅游的追求。

结合自己的工作实践和学习研究，我以为推进乡村旅游发展，“美丽乡愁”的实现有多种途径可以探索：

一是把“科学发展”的理念，渗透进乡村旅游的发展战略。

推进新型城镇化，要首先从地方官员的观念更新着手，从牢固确立科学发展观，从经济社会有规律的阶段发展和环境资源可持续的健康成长入手。坚守科学的理念、科学的主导、科学的管理。世界发达国家普遍首先将环境保护、旅游组织、休闲行为、康乐选择、就业机会、生活质量作为政府政策干预的考量。欧盟以乡村旅游为抓手，推动地区发展和结构调整。欧洲乡村旅游发展的著名战略就是积极倡导乡村“社区参与”的发展模式，公众与私人联合，共同制定发展战略和一系列公众、私人在社区尺度上乡村发展的革新。

二是让“乡村意境”带着社会、文化因素融入规划。

乡村旅游在全球蓬勃发展的趋势，是从风景名胜区发展为各种乡村区域，并深入小镇村庄，使之更加乡村化。政府视休闲旅游为社区发展与变革过程中的重要机制。乡村旅游特色化、品牌化，乡村社区旅游规划成为休闲乡村与社区变革的主要举措。工作中，我有个重要体会：项目建设坚持规划第一，规划工作坚持文化第一，文化挖掘坚持特色第一，特色物化坚持市场第一。“乡愁”是精神文化层面的情感代码，要保护好这份珍贵的记忆，必须始终坚持让“乡愁”带着社会、文化因素融入规划的“底线”，尤其是休闲乡村产品开发和主题小镇建设中。前不久召开全国人居工作现场会的浙江省桐庐县，坚持科学统筹、生态为本、文化引领，既塑造了形神皆备的乡村旅游意象，延续了“道法自然”风景桐庐的历史神话，又勾勒出走向未来的人文山水画卷，被称之“中国画城”。

三是使“见山、见水”成为生态保育的基本要领。

中央城镇化工作会议提出的“慎砍树，不填湖，少拆房”就体现了对传统乡愁文化的保护。宁波市的东钱湖镇十余年来一贯坚持规划为纲，基础先行，生态保育，见缝插绿、见缝插色，打造大地景观和林相艺术，从而使乡村旅游开发建设力度不断加大，资源环境品质同步提升。福建省泰宁县委县政府高度重视世界地质公园、世界自然遗产、国家级森林公园的资源禀赋，呵护生态环境，开发特色产品，赢得了“安养小城”的赞誉。“见山。见水、见人、见物”是乡村发展旅游的最重要基础，我们应该尽力让生态文明、文化传承与乡村旅游结伴而行。

四是使“文化符号”成为资源整合的统领。

纵观我国乡村旅游的发展现状，不少地区明显存在着“低”、“散”、“小”等问题。低水平重复建设、资源浪费、无序竞争。究其根本原因，是政府缺乏统筹的力度，规划缺少整合的招数。我们特别希望一个地区的文化特色、“美丽乡愁”能够成为资源整合的主线。山东省蓬莱市委市政府推进乡村旅游发展时，就很好地抓住了仙境、海岸、葡园、酒庄等特色文化元素，既很好地营造了“醉美蓬莱”的文化氛围，又扎实推进了美丽乡村建设。

五是让“美丽乡愁”印记品牌塑造的标签。

“乡愁”是忧伤的，也是温暖的；是怀旧的，也是美丽的。“乡愁”是乡村旅游最重要的文化体验，没有文化的旅游是没有灵魂的。乡村旅游品牌的塑造，来源于特色“乡愁”的挖掘。只有这样才能从“低、散、小”，走向“新、聚、大”，才可能从产品创新走向业态多元，进而实现产业融合。浙江省鄞州区的湾底村在发展中，就让“乡愁”印记品牌标签，乡村旅游的“天宫庄园”既成了都市里的村庄，又成了国家AAAA级旅游景区。在这方面，国际休闲产业协会以及国际休闲产业协会休闲乡村专业委员会的规划设计研究中心，城乡互动研究中心、乡村文态研究中心和乡村音乐创作研究中心都有不错的研究和探索。

我在工作中曾经提出乡村旅游的发展——“用景观的概念建设农村，用旅游的理念经营农业，用人才的观念培育农民”，对于区域的乡村旅游发展、特色品牌打造和农村美丽家园建设产生了积极的影响，体会特别深刻。

作者简介：国际休闲产业协会副主席、国际休闲产业协会休闲乡村专业委员会主任

第四篇：中国休闲农业与乡村旅游行业发展分析及投资前景报告

中国休闲农业与乡村旅游行业发展分析及投资

前景报告

一、休闲农业与乡村旅游的界定

1、休闲农业的界定

休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件，发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区，游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣，而且可住宿、度假、游乐。

图表错误！未指定书签。：休闲农业界定

资料来源：前瞻产业研究院整理

2、乡村旅游的界定

乡村旅游以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物，依托农村区域的优美景观、自然环境、建筑和文化等资源，在传统农村休闲游和农业体验游的基础上，拓展开发会务度假、休闲娱乐等项目的新兴旅游方式。它包括传统乡村旅游与现代乡村旅游。

3、二者的区别

虽然二者的内容都与农事有关，但是却各有侧重，乡村旅游偏重乡村风情，而农业旅游

则是依托农事活动，离不开农场或农庄。乡村旅游是从广义的范围来界定的，内容涵盖了乡村生活和生产的各个方面，而农业旅游是从产业的角度来界定的，是对农业功能的再挖掘。

二、休闲农业与乡村旅游发展环境分析

（一）生态环境保护政策

2000年12月22日，国务院正式发布了《全国生态环境保护纲要》（以下简称《纲要》）。《纲要》针对不同区域生态破坏的原因和特点，提出了“三区”推进生态环境保护的战略，即在今后一个时期内，国家将重点抓好三种不同类型区域的生态环境保护：

图表错误！未指定书签。：《全国生态环境保护纲要》分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

（二）农村环境保护政策

2010年2月8日，国家环保部下发了《农村生活污染防治技术政策》（以下简称《技

术政策》）。

《技术政策》中明确提出了3条主要技术路线。借鉴城市在工业污染防治领域应用行之有效的技术思路，并体现清洁生产理念，提出了源头削减、全过程控制污染的技术路线；分析城市生活污染防治集中处理模式，并充分考虑城市与农村生活污染防治工作的差异性，提出了以分散处理为主、分散处理与集中处理相结合的原则；利用已有环境污染处理设施，整合多方面公共资源，提出了建立县（市）、镇、村一体化的生活污染防治体系技术路线。

（三）生物多样性保护政策

（1）《全国生物物种资源保护与利用规划纲要》

2007年12月7日，中国环保部正式发布了《全国生物物种资源保护与利用规划纲要》。该《纲要》明确了生物物种资源保护和利用的重点领域和优先行动目标，并划分成3个五年规划阶段来实施。到2010年，基本遏制住目前生物物种资源急剧减少的趋势；到2015年，基本控制生物物种资源的丧失与流失；到2020年，生物物种资源得到有效保护。

（2）《中国生物多样性保护战略与行动计划》（2011-2030年）

2010年9月17日，国务院常务会议第126次会议审议通过了《中国生物多样性保护战略与行动计划》（2011-2030年）。该《行动计划》的目标分析如下：

图表错误！未指定书签。：《中国生物多样性保护战略与行动计划》分析

资料来源：前瞻产业研究院整理

三、中国休闲农业与乡村旅游发展状况分析

伴随着工业化和城镇化进程的加快，我国休闲农业与乡村旅游快速发展。2008-2010年，我国休闲农业与乡村旅游收入以年均46.39%的速度递增。2009年，乡村旅游行业已经形成800亿元的经营收入，带动近200万城乡人口就业，其中安排农民就业159万人，实现农民增收257亿元，带动农产品销售收入352亿元。仅在地处中部的江西省，就已有各类休闲农业和乡村旅游园区或企业1467家，直接安排以农民为主的从业人员80320人，间接带动农民就业60540人，年营业收入超过48亿元。

2012年，全国休闲农业与乡村旅游年营业收入已超过2400亿元，但同比增速下滑至11%。

图表错误！未指定书签。：2008-2012年休闲农业与乡村旅游收入变化情况（单位：亿元，%）

资料来源：前瞻资讯产业研究院整理

具体内容详见前瞻产业研究院发布的《2013-2017年中国休闲农业与乡村旅游深度调研与投资战略规划分析报告》。

四、发达国家的休闲农业与乡村旅游成功案例

美国夏威夷休闲农业与乡村旅游

韩国休闲农业与乡村旅游

法国普罗旺斯休闲农业与乡村旅游

五、中国休闲农业与乡村旅游领先企业 北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司

秦皇岛市北戴河集发农业综合开发股份有限公司 葫芦岛葫芦山庄有限责任公司

吉林市神农庄园有限责任公司

南京傅家边科技园集团有限公司

浙江传化集团有限公司

安吉中南百草原集团有限公司

安徽恩龙林业集团有限公司

江西省蚕桑茶叶研究所

江西国鸿旅游管理有限公司

第五篇：休闲农业与乡村旅游知识培训教材

休闲农业与乡村旅游知识

一、休闲农业与乡村旅游概念

休闲农业与乡村旅游是指以农村资源环境、田园景观、农业生产经营、农耕文化、农业设施、农业科技、农业生态、农家生活、乡村风情风貌为依托，吸引城市游客到乡村休闲度假、观光游览、科普教育、娱乐健身的新业态。也就是说以农村和农业资源条件为发展基础，结合农业生产、生活、生态，“三生一体”的生产经营活动。

二、休闲农业与乡村旅游类型

目前休闲农业与乡村旅游可以主要分为五种类型：农庄经济型、园区农业型、特色产业型、自然人文景观型和农家乐型。

三、休闲农业与乡村旅游发展意义

我县休闲农业与乡村旅游的发展近年来尤其是今年取得了一定的成效，吸引了众多民间资本和工商资本投入，积极性很高，势头很猛。但是，总的来看，大部分投资业主对休闲农业与乡村旅游的理解还有误差，认识还比较片面，定位不够准确，把休闲农业与乡村旅游简单等同于吃农家菜，而没有看到其深层次的意义。

（一）、促进了城市资金向农村转移

改变中国农村面貌的最终解决办法，是资金向农村流动。（如政府资金、社会资金、建设资金、消费资金）。休闲农业和乡村旅游就是让社会资本和城镇消费向农村流动。休闲农业和乡村旅游的消费群体不是农村的农民而是城镇的市民，促

进了城镇的资金到农村休闲、旅游、购买农产品等等，活跃了农村经济。特别是我们现在拥有了土楼旅游资源，以及我们客家人的风土人情来吸引更多的城市资金向我们农村流动。

（二）、带动了基础设施建设

随着土楼旅游的不断完善与发展。休闲农业和乡村旅游的开发，大大改善了乡村交通、水利及环境，大大改变周边乡村集镇的面貌，使景区和乡村的发展达到了和谐统一。龙岩是正在逐步升级的交通要地。（国道319、205；漳龙高速、龙长高速、永武高速、双永高速；

龙漳、龙梅、龙赣等铁路；“海西号”旅客列车）。

最近在永定县，下洋至初溪、大溪至下洋廖陂、伯公凹至岐岭和湖坑至高头的四条旅游公路的修建，正在火热般地进行着。在建的这四条土楼旅游公路，被列为我县打造旅游强县优先重点实施的项目，建成后相较以前会在原距离上缩短22公里，使永定高北景区、湖坑景区（洪坑、南溪）、下洋景区连成一片，形成永定客家土楼旅游的精品线路。这是我县依托“世遗”资源，以创建“全省优秀旅游县”为契机，着力完善旅游服务设施，加速精品景区建设，努力将“福建（永定）土楼”打造成为世界级旅游名牌的一大举措。

其中，振福楼福建土楼博物馆、停车场及其配套设施设备，已于去年9月底正式投入使用，其它的项目建设也在有序进行中。

（三）、带动了农业结构调整

随着休闲农业和乡村旅游项目的实施，周边农民都以平均每天有几十人、几百人甚至上千人（游客加员工）消费的休闲农庄为市场，相应种植蔬菜、西瓜、果木，养殖鸡、鹅、鸭等，或开起了农家土菜饭庄等等。

在有些大的休闲农庄还自身建设了配套的蔬菜基地、养殖基地和腊制房等，吸引和方便城镇游客进行农事体验、果蔬采摘并购买农副产品。这些都促进了农业产业结构的调整。可以说，休闲农业和乡村旅游已经成为满足消费者回归自然需求的最大亮点和最具潜力的朝阳产业。

（四）、带动了农民收入增加

休闲农业和乡村旅游景点的开发，基本上都是用当地的劳动力建设的，这些劳务收入都留在了当地。在休闲农庄工作的员工至少60%以上（有的达90%）是当地农民。不但解决了当地农村剩余劳动力的就业，而且平均年收入在10000

元以上，大大增加了农民的收入。休闲农庄的土地绝大多数都是租赁农民的，而被租土地的农民基本上又在这些休闲农庄工作，这些农民能获得土地租金和工资双份收入。休闲农业和乡村旅游企业是带动当地农民收入增长的重要力量。

（五）、带动了农民素质提高

胡锦涛总书记讲，新农村的一个重要特征是新型农民。休闲农庄对当地农村的带动作用，更深层次的意义在于提高了农民素质。凡是在休闲农庄工作的农民都经过了专业培训，不但学到了一门专业的技能，而且还培养了良好的礼仪、礼貌等文明习惯。同时，他们在休闲农庄的企业文化熏陶下，和与游客及外界的交往中，开阔了眼界，增长了见识，启迪了思想。而且员工在回家或回乡的过程中，又给家人和乡民进行了工作或生活的交流，更大地促进了农民整体素质的提高。

（六）、带动了当地民风改善

休闲农庄和乡村旅游点已经成为了当地农民休闲的公园，丰富了当地农民的文化活动和业余生活，对当地民风的改善产生了较大的积极作用。

总之休闲农业和乡村旅游对于建设社会主义新农村有巨大的助推作用，涵盖了“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”二十字方针的全部内容。

四、休闲农业与乡村旅游的相关政策

近年来，党中央国务院高度重视休闲农业与乡村旅游的发展。党的十七大报告对统筹城乡发展、推进社会主义新农村建设，进行了战略部署。2007年中发1号文件指出：农业不仅具有食品保障功能，而且具有原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能。2008年的中央1号文件进一步指

出：要通过非农就业增收，提高乡镇企业、家庭工业和乡村旅游发展水平，增强县域经济发展活力，改善农民工进城就业和返乡创业环境。

党和国家领导人也多次提到休闲农业与乡村旅游工作，2004年7月，胡锦涛总书记在考察上海市崇明岛前卫村农家乐时曾高兴地称赞 ：农家乐前途无量！

今年1月，永定县第十五届人民大表大会第四次会议审议通过了政府工作报告，将旅游产业列为该县的支柱产业、第三产业的龙头，应优先发展的重点产业。

为贯彻胡总书记的讲话精神，加快推进永定生态型旅游强县建设，今年5月中旬，永定县人大组织人大代表视察组实地察看了在建的四条旅游公路建设情况和初溪土楼群、高北土楼群、洪坑民俗文化村的旅游业发展状况，以及田河旅游服务区、鸭子地游客服务中心和乡村农家乐示范点等旅游服务设施建设情况，听取了县政府关于旅游产业发展情况的汇报。

五、吃、住、行、游、购、娱的特色休闲农家

随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容的独特农家生活使越来越多城市人向往，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐顺应着这种潮流而兴盛起来。特别是土楼旅游的兴起。

丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。吃、住、行、游、购、娱的休闲农家更具特色。

（一）“农家乐”旅游示范点入选暂定条件

1、生态环境优美，具有浓厚的乡土气息及独特的建筑风格；

2、距离设区市城区1.5个小时以内车程，有简易停车场，道路平整，交通便利，通讯畅通；

3、能提供卫生、可口的8种以上地方农家特色风味菜肴，可提供三餐及夜宵服务；

4、饮用水达到国家卫生规定标准；

5、具备带有瓷砖贴砌的灶台，厨房卫生条件较好；具备配套餐炊具并符合卫生要求，使用第三方提供的消毒碗筷餐具或自备碗筷餐具消毒设备。

6、具备经适当装修，采光、通风、照明条件良好的整洁卫生间。冲洗龙头、洗手池、手纸框等设备完好，备有洗涤用品，有明显的指示和防滑标志

7、原则上有十间比较规范的客房，房间内备有彩电和冷暖空调设施，床上用品干净、舒适；或已制定规划，一年内建成。

8、周边有已开发的旅游景区（点）和可供游客参与的农事活动（如采摘、加工农产品等）

9、取得工商、卫生等部门的经营许可。

（二）乡土文化的传播

“福建土楼 客家永定”----赵忠祥倾情解说（光盘）

休闲农业与乡村旅游传播的是乡土文化，体现的是淳朴自然的民风民俗，不必盲目追求豪华高档，简单地把城里的一些娱乐项目搬下乡，我们可以依托土楼文化，进行土楼旅游的接待，让他们“吃在土楼、住在土楼、行在土楼、游在土楼、购在土楼、娱在土楼”。还可让游客参与到当地特有的、有季节特色（挖地瓜、种青菜、割稻谷、摘柿子）的农村日常生产生活中，品味原汁原味的农村地域文化。

1、游在土楼之土楼简况

成为世界文化遗产的４６座福建土楼由“六群四楼”组成，包括福建省永定县的高北土楼群、洪坑土楼群、初溪土楼群和衍香楼、振福楼，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群和和贵楼、怀远楼，华安县的大地土楼群。

土楼是客家人世代相袭、繁衍生息的住宅。悠久的历史、奇特的风格、巧妙的构筑、恢宏的规模，被誉为世界民居建筑的奇葩。7

现存的圆楼、方楼、五角楼、八角楼、吊脚楼等各式土楼有30多种23000多座，形成一个个依山傍水、错落有致、布局合理的土楼群。

2、深情回望客家先民

永定土楼伴随着客家先民迁入永定而产生。永定是纯客家县。永定人绝大多数是南宋、元、明三代，特别是元末明初从“客家摇篮”宁化石壁村一带辗转迁徙，最后到永定境内定居的客家人。他们到此地时，平原已被当地居民，当时称为“土著”（闽南语系居民）和先期的移民占据了，只能到山区栖身。

因此早期到达永定的客家先民，饱尝饥荒战乱、流离失所之苦，在这片蛮荒之地，为了生存与发展，一方面披荆斩棘，开荒垦殖，一方面建筑遮阳蔽雨的栖身之所。在当时的条件下，家族聚居在一起就成为防御自然界（山区猛兽）和人为（土匪及外族人）的各种侵害的必然结果。

3、客家土楼聚族而居的亲情感

今年春节期间，中共中央总书记胡锦涛考察

福建，前往参观了被列入世界文化遗产名录的永定客家土楼，称赞“客家土楼是大家庭、小社会和谐相处的典范”。

大家庭，讲究人和。土楼是一个大家庭，从中原迁徙而来的人们来到这里聚族而居，彼此互相照顾，不分你我，以血缘为纽带，为同族人，和睦相处，不分你我，正如楼内一中堂联所写“一本所生，亲疏无多，何须待分你我；共楼居住，出入相见，最宜结重人伦。”

4、建筑土楼的经济实用感

客家土楼的主要建筑材料是黄土和杉木、8

沙石。不破坏耕地、重复使用、不产生污染、节省人力财力。特别是黄土，取自山坡，因而不存在破坏耕地问题。旧楼若须拆除重建则墙土可以重复使用，或用于农作物肥料，不会产生象现代砖石或混凝土房屋那大量的建筑垃圾。一般来说，由于屋架通风较畅，木构件受白蚁侵袭或潮湿润糟朽的情形并不严重，旧料可以2次使用，土楼的施工技术较易掌握，可以完全人力操作，无须物殊设备。通常建楼时间安排在干燥少雨的冬季，此时正当农闲，族人可以大量参与工程，大大降低建筑费用。

四、居住土楼的安全感土楼多具完善的防御功能。其外墙厚一至二米，一二层不开窗，仅有的坚固大门一关，土楼便成坚不可摧的堡垒。为防火攻，门上设有漏水漏沙装置，紧急时楼内居民还可从地下暗道逃出。楼内凿有水井，备有粮仓，如遇战乱、匪盗，大门一关，自成一体，万一被围也可数月之内粮水不断。如今，土楼早已不再是堡垒，但那些完备而精致的防御设施，仍让人们拍案惊奇。

5、居住土楼的舒适感

5、功能齐全。圆楼都由二、三圈组成，由内到外，环环相套，外圈高十余米，四层，有一、二百个房间，一层是厨房和餐厅，二层是仓库，三、四层是卧室；二圈两层有三五十个房间，一般是客房，中一间是祖堂，是居住在楼内的几百人婚、丧、喜、庆的公共场所。楼内还有水井、浴室、磨房等设施。

6、土楼采用当地生土夯筑，不需钢筋水泥，墙的基础宽达三米，底层墙厚1.5米，向上依次缩小，顶层墙厚也不小于0.9米。然后沿圆形外墙用木板分隔成众多的房间，其内侧为走廊。从而热天可以防止酷暑进入，冷天可以隔绝洌风侵袭，楼内形成一个夏凉冬暖的小气候。

（三）土楼剪影

秀丽端庄----振福楼

振福楼位于湖坑镇下南溪，依山傍水，风景十分秀丽。“凤起丹山秀，蛟腾碧水环”。这幅门联相当准确地描述了振福楼和周围环境和谐构成的一幅山乡风景图。振福楼的大门面对着哗哗而来的南溪。溪面宽阔平缓，河里大石横卧。两岸河堤高筑，厚实坚固。桥下不远处，深潭碧水，古榕葱茏，如伞如盖。如果站在大门对岸的村道上回望振福楼，可见振福楼的屋面正好位于峡谷两侧的山峦之间，楼不高不矮，不显不隐，正好起到两山之间“过渡”的作用。可以说，以振福楼为中心形成的秀美而幽静的山水田园环境，是天地人溶成一体的杰作。

8集电视连续剧《土楼人家》的片头，就选取了这片风景为主体画面。振福楼也是一座富丽堂皇的圆楼，它按八卦布局设计，楼内用了许多石料和砖料，雕刻精细，也内洋、中西合称为振成楼振福楼占地平方米，共有个房间。中厅丈二，两边是上刻“振兴有

是一座外土壁的土楼，被的“姐妹楼”。面积4000多3个厅堂，96高二丈、宽二花岗岩石柱，庆瞻轮奂，福履同绥颂炽昌”的对联。楼外的右边是昔日的制烟工场、工人住房等；左边已坍塌的建筑原先是一座西洋式学堂和游艺场所，“文革”期间被毁。振福楼建于1913年。建楼者苏振泰，贫苦出身。读过几年私塾，先学刨烟，后学卖烟，在广东、上海等地经营烟丝生意发财，选择了这片风水宝地，用几万大洋建起了振福楼。苏振泰的子孙很多，在海外的后裔就有上百人，不少是专家、学者。书香门第----衍香楼

衍香楼是一座圆形土楼，坐落在新南村，建于1880年，创建人是苏谷春。苏谷青春少年时期家境清贫，中年后在家乡以及上海等地经营条丝烟生意，生意兴隆，发家致富，于是建了这座楼。衍香楼主体直径40米，底墙厚1.5米，顶墙厚0.7米，墙高14.5米，有1个大门，2口水井，3个厅堂，4副楼梯，每层34间，4层共136间。底层楼梯旁分布有4个卫生间，厅边6个洗浴间。一层为各家厨房餐厅，二层为粮仓，三四层为卧室。大门钉有钢板，门内的顶端设有灭火的水喉水箱，过劫，想纵火烧门，衍香楼也按特色是：楼的内厅筑，有后堂、中堂、侧有厢房。厅内及右小门等雕刻精

去曾有匪贼行均不能得逞。八卦构建，其仿府第式建前堂，厅左右楼外围墙、左巧，墙壁上书画精美，龙飞凤舞。整体布局协调、统一、美观而实用。楼前，小溪、流水、风景别致。楼的地势环境，左有“文星独秀，马鞍相随”，右有“鹦哥呈祥，架上金盆”，前为“笔架玉案”，后为“凤凰展翅”，风景极好，令人赏心悦目。最为奇特的是楼后有三棵二百余年的古松树。曾于1979年至1981年连续三年于夏秋之交的傍晚，徐徐冒起烟雾，直上云霄，有上千人次看到了这一奇异景观。1993年5月7日傍晚又出现同样奇观。对这个奇异景象，尚未有人加以科学的解释。

衍香楼楼名的含义是“繁衍子孙昌盛发达，书香门第世代流传”。楼外大门上书“大夫第”，两旁对联是：“积德多蕃衍，藏书发古香”横披是“诗礼传家”，苏谷春后裔十三个孙辈中有五个秀才、一个举人供职于福州等地而得誉称。至今有五六百人，其中400余人侨居东南亚等地。现居住在衍香楼里的有16户，近百人，其中教师25人，大中专生32人。历代以诗书传家，是典型的书香门第。今年二月国家文物委员会郑孝燮副主任考察此楼后题诗为“远山近水土圆楼，隔壁残垣且伴留，耕读传家犹传世，诗情画境何悠悠”。

衍香楼建于1880年，2000年9月衍香楼举行隆重的建楼120周年楼庆，来自港、澳和东南亚等后裔亲属和外宾等数百人参加了楼庆。

六、土楼特产与工艺品

土楼王子----振成楼 土楼之王----承启楼 抗震巨堡----环极楼 府第式土楼----福裕楼 宫殿式土楼----奎聚楼 袖珍土楼----如升楼

结束语：高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑四百年。仰望土楼，这个小社会里的大家庭，正引领着土楼人家走向更加和谐的社会。

七、学习培训再认识

1、什么是休闲农业与乡村旅游？

2、发展休闲农业与乡村旅游有什么好处？

3、结合实际情况，我们可以发展什么类型的休闲农业与乡村旅游项目？

4、经营“农家乐”要达到那些要求？

5、发展土楼旅游资源是县委县府发展永定县经济的重要举措，我们对土楼进行介绍时，可从那几方面进行解说？