诸城中国暴龙馆创建4A工作 汇报

第一篇：诸城中国暴龙馆创建4A工作 汇报

诸城中国暴龙馆

创建国家AAAA级旅游景区情况汇报

（2012年11月2日）

尊敬的各位领导：

大家下午好！

非常欢迎和感谢各位领导莅临检查指导工作，下面我汇报一下诸城中国暴龙馆创建国家4A级旅游景区的有关情况。

诸城中国暴龙馆位于世纪诗翁臧克家故里，西临涓河，北靠206国道，距诸城市中心6公里，距青兰高速公路出入口约10分钟车程，距离诸城汽车站、火车站约15分钟车程，地理位臵优越，交通便捷。场馆因循恐龙化石层叠区埋藏格局规划建设，占地30000平方米，建筑面积3200平方米。馆内利用声光电等高科技手段，展示亚洲最大、中国唯一的暴龙骨骼化石，世界最大、最完整的甲龙骨骼化石以及北美以外首次发现的大型尖角龙骨骼化石，是全球唯一的暴龙专题馆。2009年7月对外开放运营。先后获得中国科学院恐龙科研科普基地、中国地质科学院地质科研科普基地和全国科普教育基地等荣誉称号。目前，年接待游客突破 50万人次，其中境外游客约 3万人次，实现旅游收入600余万元。

为进一步规范管理、提升档次，促进恐龙文化旅游业发展，在各级旅游部门的大力支持下，我们启动了4A级旅游景区创建活动。按照评定标准，经过认真准备，各项创建工作基本完成，特别是上次潍坊市局检查指导后，又进行了查漏补缺，目前经自查，达到了国家4A级旅游景区的分数要求。

一、抓设施，旅游服务功能日趋完善 道路基础设施方面，在建成直通景区的旅游路、龙乡街、龙昌街的基础上，今年以来投资2000多万元对暴龙馆景区前的道路进行了拓宽延伸；投资100多万元，对暴龙馆入口道路拓宽至10米，重新铺设沥青路面2000平方米。大大提高了景区的可进行性，旅游交通更加便捷。同时，对暴龙馆馆前广场拓展面积1200平方米，新增停车位60个，满足了游客停车需要。

标识引导设施方面，投资200多万元，在青兰高速、206国道、旅游路等通往暴龙馆的主要道路上设立交通引导牌20块；在景区内设臵景点指示牌、景点说明牌和公共信息指示牌200余块，采用木质或钢制结构，标牌解说文字均采用中英文对照，公共信息图形符号与国家标准统一，造型别致、美观大方、与周边景观相协调。“五一、十一”等节假日期间，开通了暴龙馆与诸城恐龙博物馆间的旅游专线车，切实方便了游客出行游览。

参观服务设施方面。一是精心设计门票。票面上印有游览简图、咨询、投诉、紧急救援电话等内容，成为游客游览的指南和富有收藏意义的纪念品。二是建成游客服务中心。按照国家4A级景区创建要求，建成了游客服务中心，配套完善了触摸屏等旅游服务设施，设臵游客投诉电话，接受游客监督，满足了向游客提供旅游咨询服务和投诉监督的要求。三是推进数字化景区建设。建成座位数40个、可播放3D影片的影视厅，设臵了自动语音解说系统和电子查阅系统，大大提高了暴龙馆的数字化建设水平。建设有独立中英文域名的诸城恐龙网和恐龙国家地质公园网站，为向游客提供旅游服务发挥了重要作用。四是加强邮政信息建设。精心设计的一系列恐龙主题信封、明信片，深受广大游客喜爱；完善景区移动通信设施建设，使景区移动电话信号达到100%无缝隙覆盖。

二、抓安全，景区游览实现安全有序

健全安全防护体系。专门成立安全保卫工作小组，配备10名安保人员，购买了必要的安全器械；制订了《诸城中国暴龙馆安全管理制度》和重大或突发事件安全应急预案；加强监控系统建设，安装高监控摄像头12个，在景区周边安装防护栏，在重点区域设立了安全警示标志，逐步形成了完善的旅游安全防护体系。

加强安全救助工作。设立了景区医务室，配备专职的医务人员、常用药品及急救设施，并与120、110、119、122实施联动，能够及时地为游客提供救助服务。

加强旅游安全检查。定期或不定期地组织对景区的防火、防盗、防事故情况进行安全检查，节日前夕还要组织安全培训和重点检查，及时排查和消除安全隐患。近年来，景区未发生一起旅游安全事故。

三、抓管理，景区服务质量不断提升

景区由恐龙国家地质公园管理处负责管理，设立专门管理办公室，配备管理人员6名。制定了导游、卫生、环保、统计、消防、安全等管理制度，定期督导检查，保证了各项规章制度贯彻落实。高度重视人员的培训管理工作，每年都举行旅游接待、营销、安全、导游、卫生、环保、统计等业务培训，全面提高了景区工作人员的服务技能和服务水平，旅游满意率达99%以上。狠抓环境卫生管理。聘请了专门的物业管理公司实施规范化管理，景区内配有果皮箱和垃圾桶，垃圾处理实现了日产日清，确保了景区无“三乱”现象。特别重视了旅游厕所的管理，按照四星级标准修建的公厕，内部配备有热水器、挂衣钩、面镜等设备，管理也达到了四星级厕所要求。

四、抓保护，景区游览环境更加优化

加强恐龙化石资源保护。景区始终坚持“科学保护、合理利用”的原则，加强对馆藏恐龙化石的保护。根据《古生物化石保护条例》，制订了《恐龙化石保护管理制度》，建立起恐龙化石档案和数据库；对馆藏化石选用目前国际上最先进的环氧树脂石材封闭胶进行加固防护，落实防潮、防尘、防紫外线等措施，化石保护工作得到国家古生物化石专家委员会的充分肯定。

加强景区环境保护。景区内栽植银杏、雪松、水杉等各类苗木3000余株，绿化面积达14000平方米，绿化率50%以上。设有庭院灯、草坪灯各50盏，硬化路面5500平方米，甬路1300平方米。经过经常的维护管理，景区的空气质量、噪声指标、地表水质量均达到了国家规定标准，优美的生态环境，受到广大游客好评。

五、抓营销，景区知名度不断扩大

加强高端媒体宣传。加强与央视等高端媒体宣传，2010年8月，与中央电视台科教频道联合在景区开展的《中国恐龙大调查》现场直播活动，全球收看观众达2亿人次。2011年与科教频道在景区联合拍摄了《龙骨迷雾》、《地下密码》、《脚印疑云》、《巨龙重现》和《消亡的真相》等恐龙系列专题片，有力地提升了景区的知名度。

推进“恐龙之旅”产品营销。统筹整合恐龙文化旅游资源，将中国暴龙馆纳入诸城“恐龙之旅”旅游线路，推出地质科普游、恐龙探秘游、幸福安康游、图腾励志游等主题旅游产品。以青岛、济南、潍坊、日照、临沂为目标市场，推出门票优惠政策，策划开展了“寻找活着的恐龙”、“龙的传人相约中国龙城”、“走进中国龙城拥抱安康幸福”等主题活动，通过小分队营销和旅行社直销等多形式、多途径开展营销推介，营销工作取得了显著成效，吸引了近百万国内外游客前来参观考察。设计制作恐龙系列儿童玩具、饰品挂件等纪念品在景区销售，丰富了景区内涵，增加了经济效益。

开展恐龙文化巡展。自2011年以来，组织景区恐龙化石赴国内外大中城市开展巡展活动，大大提升了影响力。特别是今年7月在日本东京举办的“世界最大恐龙王国2012”大型展览会上，诸城恐龙化石成为关注焦点，引起巨大轰动。

六、抓机制，保障创建工作扎实落实

为了确保4A级景区创建工作顺利开展，专门抽调精干人员组成了创建工作小组，按照国家4A级旅游景区评定标准，制订了具体的创建工作方案和工作计划，对每一项工作落实具体责任人员，把4A创建工作列入各科室年度目标管理考核的重要内容，加强日常督查，对存在问题，限期整改，确保了创建工作的高效落实。

创建工作在省、市旅游部门领导、专家的大力支持和帮助下，取得了一定成绩，但也存在一些差距和不足。对此，我们将借这次验收机遇，进一步查漏补缺、完善工作，不断提升景区的档次水平，为旅游产业的发展做出更大贡献。

谢谢大家！

第二篇：诸城一中心理健康工作汇报讲稿

文化引领，活动保障，塑造阳光校园

——诸城一中心理健康工作汇报

尊敬的各位领导，老师： 大家上午好！

下面我将分别从我校心理健康教育工作的开展情况以及迎接此次潍坊合格心理辅导室建设需注意的问题这两个方面来向大家做汇报。

诸城一中，创建于1952年，占地500亩，建筑面积12.8万平方米，现在校学生6900多人，教职工620多人。诸城一中是山东省首批规范化学校，全国心理健康教育重点实验基地，全国心理健康教育示范学校。

心理健康教育是实施素质教育的重要组成部分，我校从学生实际出发，积极开展心理健康教育研究。

1995年，诸城一中成立了诸城市第一个心理研究室，1998年山东省教育厅齐玉笃研究员来校调研心理健康教育工作，给予了充分肯定。1999年学校成为“全国心理健康教育重点实验基地”。2013年被中国教师发展基金会评为“心理健康教育示范学校”，2015年1月通过潍坊首批合格心理辅导室验收，3月，成为潍坊市首批心理健康教育特色学校。

我分别从以下三个方面来介绍一下我校具体的工作开展情况：

一、完善机制 构建心理健康教育网络

为了将心理健康教育落到实处，学校成立了以校长为组长，主管副校长为副组长的心理健康教育领导小组，以“诸城一中思维训练室”为平台，以专职心理健康教师为核心，以班主任、学科教师、兼职心理健康教师为骨干，成立了心理健康教育工作中心。制定了学校心理健康教育发展规划，在每学期学校工作要点中都有心理健康教育的相关内容，把学生心理健康状况和学生群体心 理健康教育的开展纳入学校德育工作总体规划，并制定了完善的规章制度。

根据心理辅导室的建设要求，辅导室的外部布置主要包括：

1.辅导室入口处应张贴一些轻松热情、欢迎到来的宣传海报或标语、图示等；

2.辅导室门口可挂一个信箱，并根据学校特色起一个温馨的名字，如心语信箱、阳光小屋信箱、悄悄话信箱等。

辅导室的内部布置主要包括：

1.颜色设计以暖色为主，比如：淡黄、淡橙、米色、粉红等，也可适当使用淡绿和淡蓝色。不要大量使用鲜艳的颜色，如红色、明黄，也不要大量使用暗淡的颜色，如黑色，灰色，褐色等。

2.避免玻璃质地的物品，包括玻璃茶几，玻璃花瓶，玻璃杯，玻璃隔断等都是不适宜的。

3.避免棱角的物品，如窗户最好不用木板装框，壁画不要加颜色很重的边框，茶几、沙发扶手的棱角不要太明显，最好是圆角的。

4.建议使用垂吊的物品，如窗帘应选用质地柔软、自然下垂的布料，宜选择垂吊的绿色植物，不宜选用百叶窗。

根据以上建设要求，学校设立了“阳光满屋”诸城一中思维训练室、修身室等心理健康教育阵地，先后建设并完善了心理接待室，辅导室，小团体活动室，宣泄放松室，测评区，档案资料区，阅览区等，配备了北京师范大学“心知堂”沙盘，安装了中国心理学会推荐的《心智仪学生心理测评及档案管理系统》软件，订阅了《中小学心理健康教育》等心理杂志。在人员和经费方面，学校也给予了充分的保障。

如今，学校已形成了较为完善的心理健康教育网络，机制健全，职责分明，确保了心理健康教育工作的稳定和持续发展。

二、打造名师团队

实现全员心理健康教育

我校通过多种措施加强心理教师培训，形成了“人人都是心理健康教育工作者”的良好氛围。

1．构建一支专兼职的心理健康教育辅导教师队伍。

学校现有2名专职心理教师，其中1名为华南师范大学心理系硕士毕业。两位教师均已取得国家二级心理咨询师资格证书。另外，兼职心理教师队伍庞大，现共有128名教师获得国家三级心理咨询师证书，6名教师获得国家二级心理咨询师证书，他们成为学校心理健康教育的强大推动力。

根据学生实际，自2012年开始，学校为每个班级配备了一名女助理班主任，专门从事女生的管理与辅导工作，弥补了男班主任较多所带来的不足，能更多地关注女生成长，贴近女生心灵。

2．加强教师心理健康教育培训。

学校每年都选派心理健康教育骨干教师参加各级心理健康活动以及心理健康教育的专项培训活动，将心理健康教育列入师资培训内容，面向全体教师推进心理健康教育培训活动，鼓励全体教师尤其是班主任参加国家心理咨询师资格认证考试。拥有“心理咨询师证书”已成为诸城一中担任班主任、评先树优、职称评聘的重要条件。

三、开展丰富活动

彰显心理健康教育特色

1、课程开设，课堂渗透

除了每周正常的心理健康教育课之外，学校借助班会时间为学生开设心理健康教育活动课或讲座，每月召开1次教研活动，每学期安排2次校级公开课或讲座。教学计划、教学大纲、教案与课件等完善齐备。高中心理健康教育课的配套教材是由山东画报出版社出版，山东省教学研究室主编的《中小学心理健康教育的理论与实践》和《心理健康》高中三个年级分册用书。

心理健康教育课的教案在内容编排上跟其他学科基本相同，主要包括：主题背景分析、教学目标、教学方法、教学准备以及教学过程和教学反思。但主要区别在于：心理健康活动课的教学过程主要是以紧扣主题的各种活动来贯穿课堂的始终。所以，教学过程主要是一个活动的设计编排过程。这是我们在准备教案时需要注意的问题。

另外，学校凝练总结形成了“五维一体”的课程体系，开发了《诸城一中心理健康教育》校本课程，根据不同年级不同的心理发展特点开展学科教学。高一注重新生适应辅导，高二侧重学习方法、人际交往主题，高三侧重升学就业、职业生涯规划指导。同时，学校还要求任课教师在课堂教学中要渗透心理健康教育。这样心理健康教育在每个年级、每个班级全面铺开，使课堂成为学生个性成长和人格完善的重要阵地。

2、多彩活动，保驾护航。

①配合教育处，开展修身室教育活动

修身室每间周开课一次，每次为期两天。来修身室的学生多数是违反纪律或者所谓的“问题学生”，修身室学习内容是将传统文化，心理活动课，职业生涯规划等课程融为一体，由专职心理教师带领，旨在通过两天的学习生活，让学生有所触动和感悟，进而能够快速地成长起来。

主要内容安排包括谈心，了解学生基本情况；齐颂感恩词；研读、背诵《弟子规》；心理健康活动课；带领学生进行《霍兰德职业类型量表》测试；修身活动——清理学校池塘垃圾、铲除广场上的口香糖；认真总结书写感悟反思等。同时建立修身学生档案，对学生的表现进行后续追踪监察。

②组建“阳光心理社团”和“学生心理互助小组”。

学校根据学生具体情况，在工作中，不断深化“三自教育”，“阳光心理社团”每周都有活动，或是演心理情景剧，或是唱励志歌曲，或是给大家讲心理常识，或是赏析心理电影，或是做问卷调查，让学生自己正视心理问题。“学生心理互助小组”能及时发现同学之间的心理问题并及时进行沟通和交流。这样学生在参与中不断提高自己，使心理健康教育更加贴近学生实际，更容易走进学生的心灵。

③学校把每年的五月设为心理健康活动月。

侧重积极心理品质的培养，以发展心理健康教育与积极心理学理念为主导，心理教师精心设计心理健康活动月实施方案。以“和谐心灵、健康成长”、“关爱生命，绽放美丽”、“学会感恩”等为主题，借以多种形式开展心理健康教育活动，宣传普及心理健康知识。提升师生对自身、对他人心理健康的关注，营造良好心理健康教育氛围，促进学校心理健康教育和谐发展。

每年五月第一个周一的升旗仪式上进行心理健康主题的国旗下讲话，拉开心理健康活动节的帷幕。举办心理健康主题班会，让学生亲近心理，认识自我，理解他人，珍爱生命，学会学习，并评选班会优秀课件、教案、活动照片、学生感悟等。

开展心理健康专题板报、手抄报和心理健康知识展板评比活动，建设班级与校园文化，营造浓郁心理健康教育氛围。内容包括人际相处技巧、心理保健、学习心理等板块，促进心理健康知识的普及。

开展阳光趣味运动会。通过举办信任背摔，拔河比赛，两人三足等室外拓展活动，调适心境，舒缓心理压力，培养团队意识，鼓励学生走入阳光、走向 运动场，通过积极健康的室外生活促进个人身心健康发展。

举办让学生终生难忘的活动——106里长途拉练。每年举办高一新生106里长途拉练，这是意志力之旅、班级凝聚力之旅、团结信任之旅、超越自我之旅，有助于提升学生心理素质。配合的拉练感悟征文比赛让学生从思想、心灵深处反思自我，提升自我。

定期举办心理健康教育讲座。学校内由专兼职教师根据学生实际选择主题，积极举办心理健康知识讲座；同时，学校还邀请校外优秀心理健康教育工作者来进行心理系列专题讲座，先后请来了著名心理专家王极盛教授、张一山教授，北师大心理学博士周轶，著名作家、心理咨询师毕淑敏等专家来学校做报告，通过这些活动的开展，促进师生调节自我，达到自助；遇到心理难题，学会求助，掌握解决心理困扰的途径与方法，用阳光的心态面对生活。

3.强化宣传，营造氛围。

开办“阳光心语”心理健康报，设有心理知识、趣味心理故事、哲理美文、案例分析、学习心理指导等栏目，定期发放给学生和老师们阅读。

学校宣传栏、校园广播、学校电视台设有心理健康专栏，营造“人人关心心理健康教育，人人参与心理健康教育”的良好氛围。创建诸城一中信息管理平台，开辟心理健康教育专栏，及时上传和更新心理健康教育的有关信息。

4.家校合作，共促成长。

在实践过程中，学校根据学生心理发展的规律和特点，通过家长学校、家长论坛等，形成合力，共促学生成长。每学年为家长举办1—2次心理健康教育讲座或宣传活动，帮助家长树立正确的教育观念，了解和掌握孩子成长的特点、规律以及心理健康教育的方法，加强亲子沟通，以积极健康和谐的家庭环境影响孩子，为家长提供促进孩子发展的指导意见。学校还与社区积极合作，开展学子企业行，社区参观，义工服务，体验父母职业、导航精彩人生等活动，增强了学生的责任意识、职业规划意识等。

在做好以上工作的同时，个体辅导室全天开放，由专职教师全天接待。经统计，高中生困扰多集中在学习方法的指导，学习压力的排解，同学关系以及异性交往等问题。对值班记录、辅导过程进行及时归档，对辅导案例有相应的分析、对策与辅导效果评价。

心理健康教育的成功开展，促进了师生和学校的发展。一大批以“心理健康教育”为主题的科研课题获得立项并通过专家组鉴定，有多篇论文在《中学生心理健康教育》杂志等报刊上发表。学校连续九年获得潍坊市人民政府优秀教学成果奖一等奖，办学经验两次在《中国教育报》头版头条报道。由于成绩突出，学校被评为潍坊市首批“心理健康教育特色学校”，产生了良好的辐射示范和带动作用。

2015年1月，专家组来我校进行潍坊市首批合格心理辅导室验收工作。听取了学校心理健康教育工作的汇报，对实际环境进行了参观，对相关材料进行了严格的审阅，结合学校工作开展情况和专家组的建议，现总结了以下特别需要注意的问题：

1、一定严格按照下发的潍坊市学校合格心理辅导室建设和管理自评表逐条认真地进行准备。

2.学校心理辅导室在名称以及各项规章制度的悬挂挂牌中，不要出现“心理咨询”、“来访者”、“疾病”、“障碍”等名称，可改为“辅导老师”和“学生”等

3.可利用学校机房组织学生做相关的心理测试答卷，为学生的文理分科、人生规划等做相应参考；还可以帮助学校挑选出特殊人才，有利于抓苗子。4.在教案编写和辅导记录两部分查的相对详细。

高中心理健康教育课的配套教材是由山东画报出版社出版，山东省教学研究室主编的《中小学心理健康教育的理论与实践》和《心理健康》高中三个年级分册用书。

心理健康教育课的教案在编排上跟其他学科基本相同，主要包括：主题背景分析、教学目标、教学方法、教学准备以及教学过程和教学反思。主要区别在于：心理健康活动课的教学过程主要是以紧扣主题的各种活动来贯穿课堂的始终。所以，教学过程主要是一个活动的设计编排过程。

个体记录要多体现应对措施，在技术方法上的应用；个体要有相应的回访记录材料；辅导教师要学会保护自己，必要时候要转介。（要明确辅导教师的接待范围，遇到功能障碍、神经症、抑郁症等患者需及时进行转介）

5.活动开展要保留各个环节的完整材料，形成系统的材料积累。从局里关于活动的通知，到学校对于活动的具体规划及实施方案，再到活动具体的开展和安排，以及相应的反馈材料等都要齐全。

6、开展的活动，不能只有照片材料，要有相对应的素材以及学生的感悟等手写材料。

7.多举行心理活动讲座，比如高一新生的入学适应讲座，高三一模，高三二模等相对应的讲座，要形成一个系列，持续的，固定的进行。

以上是我今天的汇报，谢谢大家！

第三篇：诸城经济开发区小学教学工作汇报

诸城经济开发区小学教学工作汇报

随着《关于基础教育改革和发展的决定》和《基础教育课程改革纲要（试行）》的颁布实施，新一轮的课程改革在全省中小学起始年级轰轰烈烈的推开了。我校虽然新课程只进行实验了短短的两年，但是，这两年，给我们学校带来的变化是巨大的，我校教师的教育教学观念有了很大的转变，教师素质有了极大提高，学校的教学研究气氛空前浓厚，课堂教学出现了前所未有的活跃，综合实践活动开展的丰富多彩，学生的学习兴趣有了进一步提高，总之，新一轮的课程改革，带给了我们新理念、新方法、新尝试、新探索。

一、新课改，转变了教师的观念，促进了教师素质的提高。

新课程的改革不仅是一种教材的改革，更是一种文化的改革，一种观念的改革，作为工作在教学第一线的教师，要适应新的课程改革的需要，必须更新观念，不断提高自身素质，同新课程一起成长，以适应新课程对教师的要求，为此我校做了以下工作：

１、加强培训，转变教师的教学观念，以适应新课改的要求。

① 以新一轮基础教育课程改革为契机，组织教师认真学习落实《关于国家基础教育课程改革实验工作的实施意见》，提高认识，明确新课程观念，把握新教材特点，立足课堂，积极探索新的教学方法，推动教学改革的深入发展。除积极参加市教育局的新课改培训外，我校自己利用各种讲座、学习加强对教师的培训，使教师在开学之初就对新课程有了足够的认识，对新课改作好了充分的思想和理论上的准备，在如何对待新课程上，如何对待新课改上，统一了认识，转变了教师的观念。

② 实施学校教师的“校本培训”。

学校要求教师自觉努力提高自身素质，实现“六个解放”：

一是要“解放眼睛”看形势。随着我国教育改革的深化，教师的创新精神、创新意识和创新能力越来越与自己的前途和命运紧紧地联系在一起，作为当今教师要积极投身到创新教育的时代潮流中去。

二是要“解放头脑”敢为先。教育者要在改革中勤动脑，才能有新思路，素质教育期待着教师更大程度的思维创新。

三是要“解放双手”去开辟。教育创新之路靠教师用双手去开辟，教育新观念、新创意、新事物靠教师自己用双手去创造；

四是要“解放嘴巴”多质疑。教师要谈天论地话创新，促进问题意识的发展。

五是要“解放空间”觅食粮。“问渠哪得请如许，为有源头话水来”。教师要超越习惯和经验的束缚，走出书本，走出课堂，走入社会，走向大自然，吸取先进的创新理论和创新经验，丰富自己。

六是要“解放时间”寻乐趣。教师要从繁忙的业务圈子里跳出来，读读书刊、想想点子，练练技能，鉴赏艺术，活动筋骨，只有教师乐教，学生才能乐学。

2、加大对教师的培养力度，不断提高教师自身素质

①通过“传、帮、带”以及学科带头人的指导培养、教研、集备活动、教师课堂比武、青年教师基本功比赛等活动的开展，提高教师业务水平。

把教科研作为一个载体，让教师在教育科研中，通过“学习-实践-再学习-再实践”的过程确立正确的教育思想和形成正确的教育观念，增长教育教学能力。

②学习、培训、科研多投入，让更多的教师，尤其是中青年教师有外出学习、考察提高的机会。

为了适应新课改的需要，我校加大了对教师的培养力度，更多的提供教师外出学习和培训的机会，让教师尽快提高自身素质，开学两年来，我校已派出教师参加新课改的培训和学习，同时，又派出两名教师参加省骨干培训班的学习，大大提高了教师的自身素质，为新课改奠定了坚实的基础，３、新课改为我校教师提供了一个充分展示自身素质的舞台，为我校培养了一批优秀的青年教师队伍。这大大提高了我校教师的教育教学水平，有力的提高了我校教师的自身素质，为我校培养了一批优秀的青年教师队伍。

二、新课改，使我校的教学研究气氛空前浓厚

我校的教学研究有着优良的传统，教学研究蔚然成风，教研活动、集体备课早已成为学校的常规工作，新课改以来，我校的教学研究更加活跃，老师们在进行常规教研活动以外，又进行了更多的尝试，使我校的教学研究气氛空前浓厚，为新课程的实施奠定了坚实的基础。

1、加强集体备课，发挥群体效应，重视研究教法学法，全面挖掘教材的教育功能，尤其是新教材，鼓励创新，加强不同学科间的交流与沟通。

改革课堂教学，备课是主要环节，集体备课更是教师之间互相交流教改信息、探讨教学方法、切磋教学艺术的一项重要措施。

① 集体备课要突出研究风气，增强实效性。

集体备课要研教研学，尤其要研课堂之教，学生之学，实现教师的教是为学生的学服务的转变，每周各组的集备务必达到实效，切忌形式主义。

② 发挥教研组作用，集集体之智慧，按教材内容（尤其是新教材）将重点备课任务合理分解，落实到人，排出一学期的分工一览表，便于教师明确任务，提前准备，确定中心发言人，每位教师集备中都应积极参与讨论，发表独到见解。

③ 鼓励倡导教师解放思想敢于创新

集体备课意义在于教师之间通过探讨与交流，取长补短，提高认识，更好地发挥每个人的教学特色。但不能机械地强调绝对统一，照搬照教，要发展教师个性，创造性，使课堂充满活力，鼓励教师在课堂教学探讨中敢为先，争创先。在加强同学科教师交流的同时，特别倡导不同学科之间的交流沟通，文、理相通，相互借鉴。

④ 加大集体备课的管理力度。

建立了“三级教研制”，即：积极参加市教研室组织的教研活动，及时了解新课改最前沿的信息，多听新教材的研讨课，不断从中汲取营养，提高自身的业务水平和能力。

每周定期进行集体备课，每周教研做到“三定”“五统一”即定时、定点、定中心发言人，统一教学进度、教学内容、教法学法及思考题、作业和答案。为把握好新教材，教师备课更加注重探讨新教材课程标准，结合学生实际特点，研究出合适的教法、学法及教学手段，老师们共同合作、探讨、交流，设计出符合学生特点的、能激发学生思维的、能培养学生创新精神和实践能力的课堂教学模式。以提高课堂教学的质量。

每次课后，针对课堂反馈的实际情况，老师再一起研究、反思，相互交流自己课堂教学中的得与失，进一步调整教学设计、方案，力争使教案更符合学生学习实际，达到最好效果。

２、加强了教师间的教研交流和教师间的团结协作。

在实施新课改后，老师们感触最深的就是教师之间毫无保留的精诚合作。这不仅体现在每周固定的教研活动中，更体现在每节课的课前和课后。每节课前都要共同商讨教学策略和教学措施、教学技巧等，每节课后，都要对出现的问题分析原因，不少教师在业余时间，还经常通过电话、上网等方式探讨教学中的有关问题。以求达到最佳的教学效果。

三、新课改，使我校的课堂教学焕发了新的活力

新课程理念认为，教学是教师的教与学生的学的统一，教学过程是师生交往、积极互动、共同发展的过程。本着以学生为本，以学生发展为宗旨，现在就要倡导以学生学习为主体的教学观念。在新课程理念的指导下，我校的课堂教学焕发了新的活力，呈现出新的气象。

１、首先在课堂教学中我们要求教师进行角色的换位转变

教师从传统教学的传授者转向现代教学的促进者、学习者、发现者、引导者、组织者。教学中注重学生的自主建构，使教学过程由教向学转化，使学生的独立性和自主性不断提升。

２、在培养学生学习方式、方法上，我们也做大量的尝试工作

a首先，改变学生的学习态度，倡导学生积极参与教学，培养学习的责任感，养成终身学习的愿望和能力。

b注重学生的学习过程和学习方法，倡导学生自主性学习和探究式学习，使学习过程更多地成为学生发现问题、提出问题、解决问题的过程。

在教学中，我们重视培养学生收集收集图片资料及其它信息的能力，引导学生尝试收集和分析资料的科学探究方法。

鼓励学生自己观察、思考、提问，并在作出假设的基础上进行探究方案的设计和实施，并根据实验结果得出结论、表达和交流。在科学探究中发展合作能力、实践能力和创新能力。重视探究报告的撰写和交流，提倡报告形式的创新。

我们加强了学生课堂阅读的主动参与性，只有学生投入的参与课堂，才能真正的上好课。所以老师们把精力一致放在如何调动学生的积极性上，老师们采用激情导入、鼓励质疑、讨论合作等办法调动学生参与课堂、参与教学的积极性：同时注重对学生的学法指导，并充分利用课外学习资源增强学生学语文、用语文的意识。

c赏识学生独特性和富有个性的理解和表达，鼓励学生勇于从不同角度提出问题，学习通过多种途径探索解决问题，再从不同角度总结问题，培养寻求不同途径获取知识的能力。

d注重培养学生的批判意识和怀疑意识，鼓励学生对书本的质疑和对教师的超越。

e积极引导学生从事实践活动，培养学生乐于动手、勤于实践的意识和习惯，切实提高学生的动手能力和实践能力。

四、新课改，初步改变了对学生的评价方式

过去我们对学生评价是不够全面，只重考试结果，不注重学生平日掌握知识、提高能力的过程，新课程理念下要求教师对学生要进行全面的评价。因此，在进行新课改的时候，我们改变了过去的评价方式，尝试运用活动法、学生课堂情况纪录法、学生学习档案收集法、与考试测查相结合，各个方面都占有一定的百分比，最后综合评定学生的学习成绩。

我们为每一位学生建立了“学习档案夹”，将学生参加的课内、课外活动，如课堂三分钟演讲、课堂小品剧表演、课堂讨论、发言、课下完成作业及学生在学习过程中的探究报告、实验报告、调查报告、查阅的资料、收集的图片、剪报等，与学生课堂教学相结合，每次活动教师及负责的学生都进行详细记录并将学生活动情况和成果收集进学生学习档案袋中，作为综合测评的依据。

我们将考试测查平时与期末结合，既注重知识的学习又要注重能力的培养和思想的教育。这样的评价对学生来说较全面、客观，注重了学生学习的过程，调动了学生积极性。对教师来说，可以从多个方位、角度掌握学生的学习情况，便于因材施教；同时，通过学生参与的积极程度观察出整体学生的学习水平。

五、新课改，带给我们新的问题和困惑：

1、新教材在实施、应用过程中也存在一些不大好处理的地方，如课堂上针对某一有兴趣的问题，学生们积极参与讨论，抢着发言陈述自己的观点、主张，以至为维护自己的观点与他人进行脸红脖子粗的辩论，甚至到了下课时间还意犹未尽，看着孩子们情绪这么高涨，精神这么投入，教师是不忍心打断他们的，教师在充分保护学生们学习的积极性,赏识学生独特性和富有个性的理解和表达，鼓励学生勇于从不同角度提出问题，通过多种途径探索解决问题，再从不同角度总结问题的同时，有时教学任务难以如期完成，成了老师感到困惑的问题。

2、关于对教师、对学生的评价，我们只是做了一些小小的探讨，到底该怎样更好的对教师、学生进行评价，对教师、学生的评价应该有怎样的标准，我们还是感到很困惑。

走近新课改，我们发现，要学习的东西还很多，要转变观念的任务还很重，课堂教学的改革力度还要加大，教学研究还要更加深入。但是，我们肩上的担子显得沉甸甸的，我们将不断改革创新，不断探索实践，为新课改闯出一条新路，为我国基础教育的发展作出我们育才人应有的贡献！

第四篇：暴强的面馆经验

我2006年8月底在海淀区开一家面馆，面馆面积60平，开业当月盈利，不包括人员工资和房屋租金，9月份一个月账面结余11000多元。

到07年3月中旬转让，最终拿到手的是6万多一点。

对在北京众多的餐饮店面来说，这个利润小的可怜，简直不值一题，北京的餐饮大佬看都不会看一眼。可是，今天在天涯看帖子，看到几篇经营小餐饮的朋友的经历和感受的文章，包括32岁重头再来，千亿光年等朋友，看完后觉得有许多话要说，自己也算是这个行当的从业人员。一路跌跌撞撞走来，算是入了行，有了一些餐饮的经历。

我看到越来越多的上班族，拿自己上班赚来的血汗钱开店，我以前的同事，朋友也有这样经历的，上班族开店比较倾向于茶馆，咖啡店，服装店，快餐，书店，鲜花店等等，由于没有经验，几万块钱投进去，在北京这样的城市一不小心就打了水漂。所以奉劝各位，如果要跨行业做一个你不熟悉的行业，一定要谨慎，所以不要看着别人开店红红火火，自己也老凑热闹，这个凑热闹的成本很高，可能让你一下子就让你回到了毕业前。

鞋大鞋小，只有自己的脚知道。很多开店的都是一家人，他们有时候就赚一个比平均工资水平高一点就很满足了，不管有没有手艺，首先一家人的就业解决了，遇到旺季还可以多赚一些，所以他们做的扎扎实实，一年又一年，外人眼里都不知他们赚了多少多少钱，就像我这个面馆，中午一般至少要翻三次台，晚上翻两道三次台，后面还是细水长流。附近餐厅的人都红了眼，有事没事总找我打听，以为我每天至少卖两三千，每月挣几万。

这里我告诉你，除非你店面选在黄金位置，有很大的人流量，面积超过120平以上，不然利润都是很有限。如果你没有经验，一下子也不要投资台大，不然压力会很大，一不小心就血本无归，如果你想要三两年时间爆发，你不要开店，因为开小的餐饮店赚的都是辛苦钱，受到很多外在环境的制约，不可能一下子发展的很快，很多朋友刚开始规划自己的餐饮梦的时候，八子还没一撇就想着连锁，想着上市。我也做过这样的梦，所以还是先踏踏实实的做一个店面，能够存活下来，然后再开一个店面，可能很忙，等你能开起第三个店面的时候，你就距离你的希望近了一步，序

（一）选址

（二）装修

（三）开业

（四）竞争

（五）管理

（六）经验

（七）总结 序

我以前的想法和很多现在想要做餐饮店的朋友一样，特别想要有一家属于自己的店，并且天真的以为，开一家店以后，刚开始辛苦一些，等走上正轨以后自己就可以有很多时间可以支配。这样还可以干点别的，因为我从来没有把自己定位在干一辈子餐饮上，只是希望能够有一个稳定的收入来源，这样我做其他事情的时候有个依靠。并且在上班的时候，不管有事情没有事情你都得一本正经的坐在那里消耗生命，所以为什么不尝试一下呢。实际上以后的经历告诉我，这简直是奢求，因为这几个月，我很少能有时间心平气和的坐在自己窗子后面看风景，有时候觉得开店离自己的初衷有点距离了，中间还摇摆过几次，想放弃，最终还是坚持下来了。

97年大学毕业，先后在不同的企业做销售，管理，自己出来干也换了几个行业，感觉现在小生意就是在夹缝当中生存，越来越不容易了。整天在琢磨该干点啥。最后决定开面馆，先是在海淀区的上地租了一个很小的店面，干了三个月，由于选址不当，赔了一点小钱，接下来才开始疯狂的找店面，开始这家面馆的经营。

准确的说，我是用了两周的时间找到这个店面的，其实以前将南至白石桥，北到上地的一大块区域里面的每一条马路都踩便N次了，在非常无奈的境况下，我又一次开始了我的寻房苦旅

在北京开店的朋友应该都知道，如何的一屋难求。这次扫街的过程中有两件事值得提一下，一是石板房红绿灯的房子被拆掉了，我半年前去考察的时候，这里正热热闹闹的砍价还价，装修。开业不到半年，说拆迁就拆了，当然都是血本无归，几个店的投资规模，基本是5W到20W左右吧，这个需要感谢一下我的一位中年朋友，除非他的劝说，不然我也做了炮灰；另外一件事情是五道口的华人超市西门的餐饮房，基本情况差不多，超市已经撤退了，投资开店的老板们还一下子不能接受这个现实，门前拉了很多抗议条幅，有谁来为他们主持公道？ 昨天上午（3月27日），我还在上地开发区花了一上午时间找房子，有意无意，走到了以前开店的街边，红红绿绿的一条街，从兰州牛肉拉面，成都小吃，驴肉火烧，云南米线，涮锅，刀削面，盖饭。。我怀疑现在为什么都来趟这个浑水，实在没什么做的了吗，大家大概都感觉生意不好做，人总是要吃饭的，不管挣多挣少，每天能够收到现钱，所以都毫不犹豫的开起了餐饮店。投资小点的倒还好，有的店面我都替他们发愁，就嘉华大厦两栋楼，前前后后开了多少家店，算是两个季度的租金，那家店不的投资十多万二十多万。多长的周期能收回投资，不知道他们想过没有

我前面这个店，前期一次性投入两万五，8月28日开业，后面陆陆续续补充了一些设备，12月初才收回成本，店面是小了店，但是每天忙的都抬不起头来，饭点的时候简直要发疯，满满一屋子人，吵吵闹闹，后面一般排队等号的有两到三桌，门外的四张桌子，十多个人还都在干等。即使这样，我做了半年多，最终到手的钱里面大头还是转让费，钱都到那里去了，引用“杰挞挞”老兄汽车美容店的理想帐对比一下：

如果每天工作时间从早上8点到晚上8点，13个小时来算。每天洗车50台的话，按10元/台，那么就是500元/天的收入，这还仅仅是洗车而已，还没有包括汽车装潢、打蜡、洗内饰、换机油、补轮胎等项目的收入呢，如果相加起来，怎么说起码也不少于2000元/天的收入嘛。按一个月30天算，就是6W的收入，扣除工资、水电、房租、商品成本、税金杂费等开支，怎么也得有个1~2W的毛利吧。可是事实真的是这样吗？

如果开一个餐饮店，早点收入400，午餐收入700，晚餐收入600.这个些我几乎都做到了，可是钱真的进了你的腰包了吗？

在中关村东区，在一个国营企业（JG企业）门前有一个两层的小楼，位置非常理想，面积也符合我的要求，在这之前半年找过多次，对方都不出租，06年8月初我又路过这里，偶然发现了现在的这个店面，第一次的感觉不是很动心，位置在一个次干道边的一个胡同口，胡同里面已经有了四家做餐饮的，一个家常菜，大概有100平米左右，一个300平的家常菜，一个饺子馆，一个湘菜馆，这条次干道上，从南到北有大大小小十多家的餐饮店，看完后有了印象，由于上地那边那个小店还在营业，尽管不挣钱，但是租金已经预付了，所以勉强维持就为的是挣点房钱回来。这样每天在中午忙完后我就去有有一搭没一搭的去中关村这个店面溜达，一两天时间转下来心里就有底了，虽然店面位置不好，但是大环境很好，胡同里面有一个研究所，胡同东边距离我的店面500米是一个研究生院的公寓，大概有五六千人居住。胡同西面是几栋新起的写字楼，其中一栋楼里面是这个研究院的人，每天早中晚有1200人要从这个胡同西边走到东面的公寓，店面后面是平房区，是中关村附近仅存的两个城中村之一

现在担心的问题主要是两个：一是拆迁，一是营业执照。

打听了一圈，居委会，这里的常住户，还有在网上找海淀区规划局的规划图看，最终得出结论，08年之前不大可能拆迁，当然当初也做好了万一被拆迁的准备，所以前期投入也比较小。营业执照是没有办法了，北京市06年7月份刚刚通过的禁止民宅经商，之前和房东谈过后对价格比较满意，房东无意提到以前在这个房子注册过一个食品店，好像有卫生许可证，营业执照里面也有食品这一项，多以就抱着侥幸心里，以为即使工商卫生找麻烦，无非是超范围经营，不会按照无证经营被取缔。所以就下定决心来定这件事情了。

我留心这个房子后，找了两个朋友看，他们都不置可否，主要是他们也没有一点经验，我在摇摆不定中带老婆去看了一次，在隔壁的饺子馆吃了顿饭，也几乎没打听到有价值的信息，但是老婆意见和我比较接近，都认可这个店面周围大环境好，只要自己经验的东西适合周围人群，就有机会。所以就给房东交了1000元定金，算是把这个事情给定下来了。

没想到，前前后后和房东交涉了有大半个月，主要是他们事情比较忙，好不容易约好时间结果是白等，后来就房屋租赁合同就修改了有两周才确定......好不容易签完协议，交了一个季度租金，才正式开始找人装修，采购

由于店面面积比较小，初期投入比较低，所以我所谓的装修主要是刷墙，后厨改造，门头改造等等，俩个装修工人一周时间就做完了，费用是1300元，装修材料是我买的大概花了有500元左右，包括墙漆，水管，电线，油漆，下水管子等等东西。

关于装修的经验网上已经很多了，我没有选择包工包料，材料有一些浪费，但是总体下来物有所值，没有绝对的那种好与不好吧。有一点要题一下就是过来不四五个月，墙面就起皮了，比较难看，我墙面刷的是淡黄色，主要是刮腻子前没有铲干净以前的墙面，当时是看不出来，没过多久就知道他们做事认真与否了。

包括很早之前开第一个店的时候，就恶补了很多理论，书上说，开店的第一要义是选址，第二是选址，第三还是选址。道理也明白，可是在选择店址的时候黄金的位置也有黄金的价格，所以很多人可能和我心态一样，总是希望能够找到超值的店面，或者总是认为自己店面不是理想中的位置，但是可以通过经验，宣传来弥补。所以一有便宜的店面就会动心。

这半年走下来，我现在选择店面的就回到了很多年前学的理论了，绝对要求黄金位置，租金高一些美誉关系，只要自己经验得当，压力大一些，累一些，但是有源源不断的生意来弥补你，而不需要你去做很多工作去弥补店面的缺憾。

基本交定金之前这个店面我也是花了一周左右时间来考察，包括在路口统计人流量，向过往的人群做口头交流，去附近两条街及周围的餐饮店消费，一是考察他们的卫生，经营品种，服务，价格等等，重点是考察周围几个生意比较好的面馆，包括他们面的口感，上饭的速度，以及其他很多细节，一圈走下来，心里就有了底，对自己要做的东西比较自信，这个自信不是盲目的，所以能在开业前三天就出现排队的现象。

前期采购包括桌椅，店面装饰，门前喷绘，牌匾，广告牌，基本电器包括冰箱，消毒柜等等，其次是后厨出具，再接下来就是调料，蔬菜，肉类的采购了。

这些过程相当繁杂，如果没有经验的朋友要开店，可以给我留言，我会详细答复。就不一一细说，主要提两件事：

因为店面比较小，整体只有60平，后厨就占了25，并且房屋格局限制，没法调整。我采购的时候一再提醒自己，最适合的就好，不要头脑发热，不要犯理想化的错误，结果还是不可避免，我在网上看到有一家店面停业转让一些桌椅还有厨具，结果过去一看到他们的桌椅就特别喜欢，桌子是方桌，椅子是仿古的靠背椅，全是榆木的，做工很好，缺点是尺寸都比较大，不适合我的店面。（我特别喜欢方桌，条凳或者靠背椅这样的店面布置，觉得符合面馆的气氛，所以就没能从实际出发，犯了一个小小的错误）后来回店里仔细丈量了一下房屋尺寸，桌子是实在放不了，只能放弃。后来花了1000多元买了他们32把椅子。

椅子拉回去以后简单摆放上以后就觉得特别拥挤，所以买标准的120*60或者140*80的桌子根本就放不下了，只能重新去找人定做，定做的桌子尺寸是100*60共5张，70*70的两张，费用是700多吧，加上原来上地店的5张桌子方在门前的走廊，一共是12张桌子。

这样的结果导致开业后里面特别拥挤，例如靠墙的桌子外面坐两个人以后后来的人要进去就很困难，并且有时候过道都站很多人，所以对客人和我们来说都很不方便，并且这个椅子坐上去实在太舒服了，让客人很放松，所以有时候他们吃完饭都坐很长时间，需要不断提醒，并且有很多熟客，这样做就比较伤感情。

后来我考察了很多店，例如集天小吃，还有KFC，还有一些生意很好的小店，发现桌子都是一半大桌子，一半小桌子（一般是65*65），因为快餐性质的店，一个到两个人吃饭是最多的，如果都是大桌，后来的人看见前面有人坐了，通常都会选择另外一张桌子，这样刚开始上人的时候每个桌子都有人，后面三个到四个一起的客人就需要重新给调一下，很麻烦。如果都是小桌子，人多的时候可以自由组合，拼在一起，我觉得这样比较合理一些。

提醒朋友们千万不要将你的希望放在一个封闭式环境，无论是小区，学校，我曾经在北京牡丹园小区的一个超市做过一个主食厨房，小区有上万人的规模，刚一开始每天轻松上千，越往后面越少，遇到节假日就很惨，因为众口难调，你东西再好，天天吃也就吃不出好来了，我姐姐原来在家乐福，沃尔玛，易初莲花里面主食厨房做师傅，手艺自然是没得说，刚开业很多人早上上班买20多个包子什么的带给单位的同事，但是没有流动人口，这样的虚假的繁荣一般不会维持很久。

另外我前一段时间去过北太平庄附近的蓟门小区，那个小区超大，简直就是一个小社会，餐饮大大小小有几十家，并且规模大小的都有，即便如此，我相信他们日子一定不轻松，北京的朋友要开店可以去里面考察一下，事实胜于雄辩

还有中关村科贸电子市场下面有一个物美超市，科贸到海龙门前这一块永远是人挤人，车堵车，可是看看物美下面的小吃城，虽然到了饭点也是爆满，但是缺陷一是空间小，就那么短短的两个小时，档口太多，根本坐不下那么多人，错过了这个时间，就没什么劲了；另外价格普遍很低，为什么呢，虽然这里吃的东西很丰富，南北小吃，无所不包，但是只有电子城里的人来吃，外面的人根本找不到，所以外面那么大的人流量都是过客，和你的生意一点关系都没有，而上面电脑城柜台上的小孩消费能力并不想传说中的那么高，因为他们收入水平在那呢，并且中午工作餐都是能简单就简单，能省就省，所以物美下面似红红火火的生意，实际上有很多老板转让都不容易了。

采购上是比较简单的，因为是花钱嘛，花钱的都是爷，所以事情比较好办，无论调料，肉，菜我一般都是选择比较稳定的几家供应，去调料大厅我都是选择人气比较旺的通道或者摊位，开始都是经常换，一两周后根据价格，品质就可以选择一家稳定的供应商了，因为做调料的主要客户就是开店的，他们必须靠一批稳定的店主才耨有生意做，所以去他那里采购几次以后他都会给你比较好的价格的，分量上也不会做手脚，有时候也会遇到一些不良商贩，比较少。还有一个就是生意如果好的摊位东西更新比较快，品质也有保证；我选择的肉类供应也是一样，开始的时候都是很稳定，价格和质量，服务都没什么问题，但是他们都喜欢玩小动作，有时候剩下的不好的肉会加在里面，或者给你的肉比较肥，我就临时换一家采购，不再理他，因为我是他的大客户，后来他又是给我打电话，又是给我小恩小惠，希望还是回去买他的东西。一般有过这样一次经历他们供应商都很少会再出问题，并且你有时候比较忙，没有时间，他也会帮你送到店里。我一般都是前一天晚上给他电话，让他准备多少斤，他会在早上把你的提前留出来，并且清理的很干净，就等你来拿了。

蔬菜我一般选择好多家一块拿，因为蔬菜比较杂，并且他们每次进货品质不一，价格变动也比较频繁，他们又都喜欢耍小手段，所以还是要多转转，找新鲜的，价格合适的买。

由于我生意比较好，所以每次一到市场，他们也都认识我，老远就给你打招呼，买完还会帮我送到车上。

采购一般越早越好，我去的市场每天早上四点多就开始了，并且这时候价格都很低，都是大的批发商，他们大宗批发以后，到7点之前就离开市场了，因为运输蔬菜的货车晚走就出不了城了，所以越早蔬菜越新鲜，去的晚了，都是批发商批发到更小的商贩手中，价格加了不少，可能分量还不够。

早去一点，他么看见手里拿着采购的单子买主，都会很优惠的，不过我每天是7点到8点去采购，因为面馆对蔬菜的需求都比较少一些

这几年各行各业从业者都普遍饱和，所以选择餐饮创业的越来越多，如果没有相关经验，或者家人帮不上，奉劝各位谨慎，即使如我那个店，是两条街生意最好的，后来别的店主都红眼了，给工商局什么的打电话举报，实际上收益是很有限的，只能养家糊口。

现在做餐饮，有两大瓶颈提高了从业的门槛，一是店面选址，一是人。

黄金位置店面越来越少，竞争越来越激烈，附近越来越高，转让费都是天价；其次人员这一块也是永远的问题，一是工资越来越高，其次服务员越来越难找，80后的女孩没人愿意做餐厅服务员，北京一般餐厅服务员工资都不低于800，生意好一些的店面，工资一般要给到1000左右，还不一定能知道满意的。

所以没有进入这个门槛，第一个店还没有看起来，就梦想连锁的朋友，三思而后行。

下面开始开业篇，对每一个开店的店主来说，开业初期压力都是非常大的，能否一炮走红，或者开业初期能否吸引客人上门，凝聚人气，直接决定了后面生意，所以各个商家都挖空心思，在开业前做了很多工作。

由于我以前的朋友都不在这个圈子里，所以开这个小店都是老老实实，谁也没有通知，所以有知道的要送花篮我也阻止了，没有别的理由，就觉得是小店，没有必要玩那些花里胡哨的东西，但是并不等于就不要做宣传，在这个上面还是费了不少心思。

一个是发传单快印了500份单子，几盒卡片，在附近三个路口发放,基本上是我一个人完成的，因为伙计们一般会把你的东西给赛垃圾桶。发了有一半，第2天发到一般店里就爆满了，一个电话把我招回去后就没有机会再发小广告了。

一是拉条幅条幅打出“开业三天全场五折”，一般来说在北京做面食能五折的几乎很少，所以效果还不错，过完三天已经累趴下了，但是还接着8折了一周，平稳过渡。

一是网上宣传，在附近的大学的BBS上发了个帖子，因为顶的人太多，结果版主悄悄给我消息说是不欢迎我发文，后面因为生意比较忙，也没有去打扰过。

一是打折：很多餐饮理论上面都反对开业打折，理由有很多，不过我到不以为然，小店要生存，那里能按部就班，只要能吸引人流，凝聚人气，什么手段都无可厚非，不然你的东西再好，谁知道；这个东西其实也是很矛盾的，我是学营销出身，对所谓的价格战，低水平竞争是深恶痛绝，谁知到了自己面前也不能免俗，这都是没有办法的事情，好在我至少赚个人气，开业后价格不但没有下调，很多品种还成功涨价。

开业初期基本就用了这几个小手段，另外我沿袭了老家的传统，给我那条街上的北京街坊每家送了一到两碗面，当时是希望与邻为善，开业初期他们面还没有消化完的时候看见我也打哈哈，到后来这些人就像苍蝇蚊子一样整天让我不胜其烦了，一是心态阴暗，据说这条街上至今没有一家生意做到我现在这种状态，都觉得我一天赚两千三千的，所以心理不平衡，其实就是外行看着热闹，我开业前三天连酒水饮料一块5 折，没有亏本已经阿弥陀佛了。所以总结了一点，和大多没有见识的小市民不要太亲近，不然他们觉得那里窜出来的小子突然在我门前发大财了，咱得关心关心，他们一关心，我就开始闹心了。

一般新手开店主要是开业前后困难较大，对人员，物品采购，后厨，前厅管理等细节上容易出错，尤其是这段时间精力消耗会比较大，感觉特别累，那么可能会出现一些小小的食物，但是餐饮行业本身是服务行业，又不容许哪怕一点点失误。

1、定价：刚开始做面馆，并且主要消费群是学生和上班族，因为位置不是很理想，因此初期对定价这一块犹豫不决，最终整体整体凉菜和酒水饮料价格偏低。大部分凉菜定价在3-4元，大部分小瓶饮料定价在3元。后来才发现，只吃碗面就走的人急事你的饮料定价和超市一样，也很少消费，凉菜也是一样；有习惯性消费的人，对3元和4元这个价格都不是很敏感，因为北京一般小店的饮料价格都在4元甚至更高。

还有我在促销期自己每天做一大盆小菜，免费送，比较受欢迎，如果价格合理，利润能够保证，我以后的店面将会长期供应免费小菜或者例汤。

2、服务：我的店面开业半年，我一直在前厅做服务员，所以对服务当中的一些细节，顾客的需求和意见，已经了如指掌，能够快速反映。我们现在去大多数店里面消费，如果生意火爆，那么服务员工作量必然加大，相应的服务方面可能不会令顾客满意，服务行业本身就是细节决定成败的，所以我这方面很少出问题。举个例子，我的店里有消毒柜，我对酒杯和茶杯要求非常高，酒杯必须透亮，完全烘干，不能有水渍，茶杯也一样，因为酒杯茶杯筷子是客人到我店里最先接触到的东西，尤其是饭菜还没有上来的时候，基本上没有什么事情，比较放松，所以可能会比较挑剔，这一关要是过不了，很难指望他们再回头消费。

3、人员：这方面非常重要，开业初期，都是新招来的人，基本上工人都是做好了两手准备，因为前面都没干多久活，他们要是心理上有一点点波动，都会随时离开，有的工人钱也不要了，招呼也不打就走了。北京有很多小店试用期不给工资，尽管我招聘的时候都和他们约法三章，要离职提前提出，工资一分不少，可是仍然会出现这样的问题。做老板的就只能头疼了。

开业一个月，我店里曾经出现过一次大师傅跑路的事。我经营的是陕西风味的面食和小吃，因此为了人员稳定，我特意从老家西安请的师傅。我一开业生意特别火爆，加上打折促销，后厨师傅都超符合工作，确实比较辛苦，到月底发工资的时候，我特意给每人加了50到100不等的奖金，结果他们因为刚从西安过来，以前总是被老板盘剥，可能是第一次有老板主动给加强，便以为到了美国，认为北京遍地黄金，钱好挣，如果在别人地方干工资应该更高，所以我的那个大师傅游说擀面的师傅，第二天一早就悄悄溜了。结果我没办法，短期从北京没法找到合适的人，只能停业会西安找人了，回去的时候又赶上下大雨，市场上人很少，耽误了5天，加上回去的费用和停业损失，五六千钱块钱就没了。后来过拉大概一个多月，这个跑路的师傅在西安给我电话，把事情说了一下，问我还需要不需要人，原来他去别的店干了一个月，月底发工资的时候老板只给支了200元，说要压一个月工资，他才明白过来，看看那个老板不好惹，知道干下去越陷越深，所以又会西安了，回西安后找活也不顺利，待遇也不如我给的高，所以又想回来干。

后来和一个同行聊，他告诉我他开店以来发生过几次这样的事情，以后只能采取压工资的办法了，压证件都没用，他的做法我后来也采用了，不过都是事先讲好。另：碰巧昨天接到电话，年前在我这里干活的一个师傅，昨天回来找我，虽然店转让了，我还是让现在的老板给他留下来了。有时候非常无奈，我这个店开业短短半年多，我回西安找人两次，后面一次是今年春节放假，都约定年后正月初十回来上班，结果初十主要的两个师傅还没回来。打电话过去说是家里什么什么事情，万般无奈，我只能再回西安找人，这一耽误，加上费用，至少五千块又没了，所以两次小事故损失就一万多。后来就琢磨有没有什么解决办法，和很多开店的交流后得出结论，人员流动，找人就是小店老板的一个日常工作，因为除非你有了一定规模，可以多储备几个人员，这样即使有人走，也不会马上影响到当前的生意。餐饮行业的师傅大多来自农村，都不是坏人，可是由于见识等等原因，很多时候没法沟通或者和他们讲道理，他们要走了，谁也拦不住，理由很难勉强，都是家里老人健康出问题，孩子怎么怎么了等。并且一天都不能耽误。这个时候你能怎么办呢。我开业这么段时间，人员换了好几茬。现在回头回来找我的大师傅已经三个了，如果不是我善待他们，他们能回头吗，可是做小生意，那里能经得住这样的折腾。

4、成本控制：初期采购方面由于把握不好原材料的量，浪费很多，由于店面刚开业，师傅也拿不准，所以全得靠自己估算。

另外我初期由于生意比较好，念工人都比较辛苦，所以大包大揽，对他们生活用品，例如洗衣服，香皂等等东西全部供应，生病了也负责带药，开始主要考虑他们整天在店里，出门也不熟悉，另外去买药也没有常识，经常吃亏，所以我就帮他们买了，结果后来经形成一个规矩。另外我每隔一段时间给他们改善一次伙食，大吃大喝，这个对工作倒是特别有效，吃饭喝酒后很多话就好说一点，平时工作上的很多事情，原来不能接受的，现在也无条件接受了。这样乱七八糟的开支就比较多，整体算下来也不少，这一块我有些妇人之仁，大家不要学我，很多东西还是应该分的比较清楚些好。

5、存钱：这是没一个老板最关心的问题了，无论生意如何，大家到月底，末，年底都会算帐，到底收益如何。具体日常经常中，我养成一个习惯，每两天去一次银行，存入固定数目。不然开业初期花钱的地方很多，很多以前没有想到的东西都要添置，最终干了一个月，会发现自己帐上没钱，这时候可能会比较沮丧，即使后面采购，需要的时候再取出来，也最好养成每天存钱的习惯，不然身上带着每天的流水一大包，也不方便

6、收银，需要注意的是需要准备大量的零钱，尤其是周六周日学生来吃饭都是整一百的，这个就不多说了；重点是说说假钞，因为刚开业，没有经验，加上生意忙，一不小心就会收到假钞，现在各种版本的十元，二十元，五十，一百都很多，有条件最好买一个小的验钞机。

我开这个帖子的初衷是：劝阻一部份计划开店的人打消念头。

现在越来越多的人都想开店，其中有很多的上班族，刚毕业的学生，这个群体做餐饮行业的人，初期需要艰难的适应期，如果能够坚持下来，后面都会发展的不错，但是遗憾的是，大多数人都是交完学费就退场了。为什么，希望你能在我后面的文章中找到答案。

餐饮行业被古人定义为三教九流里面的末流，是有一定的道理的，对来看我这个帖子的秀才来讲，生存环境非常恶劣，你需要和形形色色的人打交道，需要做很多你从来没有做过的事情。如果你有从最底层爬起的经验，那么你会比较适合这个行当。

也许我是比较悲观的...如果你要进入这个行业，请洗去你身上的一切理想化的东西。去适应另一种规则。

举例说明：菜市场，面对8元一斤的肉和5元一斤的肉，你买那个；面对4元一斤的色拉油和3元一斤的地沟油，你每日消耗20斤油，成本上差20元，你买那一种；面对每天至少两次的碗盘杯子的消毒，你有没有耐心做下来，我可以负责任的告诉大家，北京非常有名的餐饮的餐具，很多都是一周消毒一次，也有相当一部份一月一次也做不到。大多的消毒柜都成了摆设......我没法选择后一项答案，所以我被这个行业淘汰，如果你也做不到，那么请你进入这个行业前三思。

“君子不近庖厨”，并非我对这个行业的从业人员有什么偏见，我在婚姻论坛上看到一句话:如果你没有离婚，你永远不可能体会那份感觉。我也要说，如果你没有开一家餐饮，你永远不可能知道那份无奈。

这个行业不是谁都能做的，非豪杰请止步......

第五篇：区级文化馆创建一级馆工作汇报

坚持公益完善服务 促进文化跨越发展

——翔安区文化馆创建一级馆工作汇报

翔安区是厦门市实施海湾型城市发展战略，重新调整行政区划后新设立的一个区，于2003年10月19日正式挂牌设立，是我市最年轻的行政区。辖区面积351.6平方千米，下辖四镇一街一农场，全区人口32万人。建区以来，区委区政府十分重视文化事业的繁荣发展，并本着“统一管理、统一服务、统筹设置各项功能，满足工作要求和市民需求”的原则，于2008年底正式成立翔安区人民文化活动中心，同时成立区文化馆、区图书馆、区工人文化宫、区青少年宫、区妇女儿童活动中心5个单位。区文化馆位于文化中心大楼C区3至6楼，配有影剧院、民俗馆、多功能联谊厅、排练厅、合唱室、各曲艺室、展览厅以及各类培训教室等活动场所，很好地满足了我馆开展群众文化活动的需要。

作为区财政全额核拨的公益性文化事业单位，我馆认真加强社会主义思想道德建设，坚持党的文艺方针政策，遵守国家法律法规，不断加强自身建设，建立健全各项规章制度，团结和带领全馆干部创造性地开展各项群众文化活动，为繁荣我区文艺事业，推进我区精神文明建设，丰富辖区广大人民群众业余文化生活做出了突出的贡献。

根据《文化部办公厅关于开展第三次全国文化馆评估定级工作的通知》（办社文函[2011]19号）和《福建省关于开展第三次全国文化馆评估工作的通知》（闽文社[2011]21号）等文件精神的要求，我馆成立 1 了评估定级工作小组，认真对照《县（市、区）文化馆等级必备条件和评估标准》，开展自查自纠和整改工作，并严格按照评分体系逐项进行文字说明和佐证材料准备，取得了良好地成效，已具备评估一级馆的条件。

一、具备良好的办馆条件。

区文化馆位于文化中心大楼C区3至6楼，单独场馆面积为2677平方米，均由我馆自行使用，加上影剧院和室外广场等公共场所，总面积达13052平方米，建筑设计合理，设有无障碍设施，内外部环境优美，具有浓厚的文化气息。馆内设有排练厅、合唱室、图书阅览室、联谊厅、曲艺室、健身房、乒乓球室等文化活动厅室17间，平均面积达101平方米；设有翔安民俗馆（非物质文化遗产展示馆）、翔安农民画展厅等多功能厅5间，能较好地满足展览、交流、参观等多种需要；C区3楼的宣传栏和广场的大型LED作为我馆对外宣传窗口，定期更换宣传内容，并常年播放政府宣传视频和馆办活动影像资料。

近几年来，我馆办公、演出、展览等各种设施设备充足，2010年底，馆内设备总值达到414万元。作为区财政核拨事业单位，各项经费由区财政划拨，2010我馆仅文化活动费就达95.7多万元，充足的经费投入，确保了各项活动的正常进行。

二、具有高素质的干部队伍。

我馆现有11名职工，其中，业务人员8名，后勤保障人员3名。7人具有本科以上学历，6人具有专业技术职称，4人具有中级（含中级）以上专业技术职称。馆内各门类（及功能）人员配备齐全，文学、2 音乐、舞蹈、戏剧（戏曲）、美术、摄影、非遗、群文理论以及演出设备管理均配有人员开展工作。经过两年多的不懈努力，建成了一支业务精干、作风正派的高素质干部队伍。

1、长期坚持并认真开好每周一次的馆务会。组织全体干部认真学习和领会区委、区政府有关文件和会议精神，把上级精神融汇到全馆工作中；及时总结工作经验，分析存在的问题，部署新的工作，明确责任分工；同时，反复强调爱岗敬业、团结拼搏的团队精神，加强民主作风建设和安全生产教育工作，使全馆凝聚力得以显著提升。

2、十分重视职工教育培训工作。业务人员的继续教育和培训逐年提高。2010年馆内人员参加岗位培训、继续教育达到72学时有3人。特别是我馆负责人王志鲲赴中央音乐学院进行为期4个月的全脱产培训，业务水平得以进一步提高。

3、积极参加各级各类比赛活动，取得了优异的成绩。例如： 王志鲲创作音乐《美丽的厦门翔安湾》获二十一世纪华人音乐奖作曲一等奖；王志鲲、徐敬谦获“中华大家园”2010全国关爱各族少年儿童夏令营分营活动优秀组织工作者奖；陈汀兰获“星光闪耀”第二届全国优秀艺术人才展演盛典活动授予省级优秀指导教师；徐敬谦、赵慧获上海音乐学院社会艺术水平考级（福建考区）优秀辅导教师称号。

三、公共服务卓有成效。

（一）坚持馆办活动对外开放，提供免费服务项目。我馆多功能厅、排练厅、曲艺室、展览馆、健身房和乒乓球室常年免费对群众开放，每天平均开放时间7.5小时，部分场馆开放时间多达10小时，受 3 到辖区群众的普遍好评。同时，我馆常设阅览、培训、游艺、体育、演出、为群众业余文艺团队提供活动场地等6项免费服务项目，并将服务内容进行公示宣传，每天服务时间超过6个小时。

（二）举办形式多样文化艺术活动，丰富新区群众的文化艺术生活。组织丰富多彩、形式多样的文化艺术活动，满足群众的文化生活需要，是文化工作的重要内容。2010年，我馆举办、承办、协办大型文化活动10场，专题文艺活动32场，文艺比赛活动5场，同时协助做好24场会议、讲座、展览、体育赛事等的会务工作。通过举办一系列有品牌、有质量、有影响的活动，进一步满足群众不断增长的文化生活需求。特别是我馆以重大节庆日为契机，承办“翔安之春”大型民俗经典文艺汇演，《拍胸舞》、《宋江阵》、《闽南童谣》等民俗节目的艺术水平通过此次汇演达到质的飞跃，成为我市独树一帜的民俗文化品牌。

（三）积极培育和发展各类业余文艺队伍。我馆创办、辅导并根据需要经常参加本馆组织活动的群众文艺团队有9支，其中有4支团队以农民为主。2010年馆办文艺团队下基层演出场次共46场。这些以不同形式组成的文艺队伍积极活跃在辖区各个层面，长期开展各类群众文化活动，为繁荣我区文化打下坚实的群众基础。

（四）发挥阵地作用，开展各类文艺培训活动。我馆除认真完成各项群众文化活动以外，还把面向社区举办各类社会文化艺术培训班作为一项重要工作来抓，并取得了良好的社会效益。截至2010年年底，我馆成立基层文化活动基地15个，举办各类培训班29期。

（五）深入基层抓辅导，促进基层群文工作的开展。我馆高度重视专业干部下基层开展辅导工作，2010年，馆内业务人员深入基层为新圩女合唱团、新店镇霄珑村、柯依达企业等业余表演团队进行辅导共536天，人均67天/年。

（七）重视民族民间文化遗产的收集和保护工作。我馆十分重视民间文化遗产的收集和保护工作，指定专门人员负责此项工作，并成立非物质文化遗产保护组织机构，其日常工作由非物质文化遗产办公室具体负责。2009年，成立区、镇（街）、村（居）三级普查工作小组共120余人，对我区111个村（居）进行全面深入的普查，调查内容涉及民间文学、民间音乐等17个项目，并召开了40多场有老干部、老教师等参加的座谈会。通过普查，我区共普查出非物质文化遗产线索858条，涵盖17个门类100个种类，普查重点项目407条，编纂整理出版了《厦门市非物质文化遗产普查成果汇编〃翔安分卷》共七册。截止2010年底，在全面调查摸底的基础上，完成了9个名录项目和11个传承人的完整的资料档案，建立了相应的传承基地、传承中心、传承工作室。有计划地开展日常传习活动，并利用文化遗产日、重大节假日、传统民俗节等大力开展宣传展示活动，仅2010年开展专项宣传展示参观活动达11次。

（八）注重艺术档案整理和文化信息报送。我馆重视档案资料的建设，建馆后，成立了专门的档案室，配备档案管理员和专用设备。建立翔安区文化馆网站（www.xiexiebang.com），2010年本馆第一手采写并上传到网站的原创信息合计为92篇，平均每个月7.7篇。编辑《翔安 5 群文简讯》46期，在全市各文化馆、全区各镇街文化服务中心交流，其中大量信息被《厦门文化》和《翔安快讯》采用，在厦门市文化馆网站上发布信息83条，信息采用率居全市各馆首位，被评为“2010宣传信息工作先进集体”。

四、制度健全抓落实，管理到位出成效。

1、馆领导事业心强，作风民主，平时关心干部群众，富有亲和力，在我馆人员相对较少，工作任务繁重的情况下，能处处以身作则，带头加班加点，任劳任怨，团结和带领全馆干部出色地完成各项工作任务。具备本科学历和中级职称，符合“四化”要求。

2、制度健全并落实到位。建馆以来，我馆陆续建立《聘任合同制》，《岗位管理制》，《收入分配制度》，《人员管理制度》，《财务管理制度》，《财产管理制度》及《车辆及驾驶员管理制度》，各类规章制度齐全并严格执行，很好地促进了我馆各项工作的开展。

在看到成绩的同时，我们也清醒地认识到文化建设责任重大，翔安的文化发展与群众的期望和需求还有一定的差距，在文化设施建设、队伍建设、公共文化服务上，都还有不少困难和问题。今后，我们将以争创一级文化馆为契机，立足本区、放眼全市，进一步坚持公益性、体现主导性，为全面繁荣翔安区群众文化事业做出新的成绩。

厦门市翔安区文化馆 二〇一一年六月八日