新安县正村镇第二初级中学创建省一级食堂汇报材料

第一篇：新安县正村镇第二初级中学创建省一级食堂汇报材料

新安县正村镇第二初级中学

申报学生一级食堂验收汇报材料

新安县正村镇第二初级中学位于正村镇白墙村中心，新峪公路东侧，交通便利，环境宜人。学校始建于1968年，占地面积11745平方米，建筑面积4132平方米，辐射正村镇8个行政村和1个国营企业，服务人口17000余人。学校现有12个教学班，680余名学生，36名教职工。近年来，上级先后投入560余万元建成了教学楼、综合楼、公寓楼、标准化学生餐厅各一栋，硬化了校园、操场。随着硬件设施的不断完善，教育教学质量稳步提升，学校先后获得河南省“中小学校二级食堂”、洛阳市“规范化管理先进单位”、“示范性家长学校”；新安县“文明单位”、“素质教育先进单位”、“中招工作先进单位”；正村镇“学校管理先进单位”、“教学质量先进单位”等荣誉称号。

根据河南省教育厅《关于开展河南省中小学食堂等级量化评定通知》、《河南省教育厅关于对河南省中小学一级食堂进行复查及开展第五轮中小学食堂评定工作的通知》、[教体卫艺(2014)387号]等文件精神，我校严格按照评分细则逐条对照，对食堂的“建、配、管、用”进行整改。现在无论是硬件设施建设，还是操作流程、食堂食品安全、日常卫生习惯以及就餐环境都符合“省一级学生食堂标准”的要求。现将我校创建省一级标准学生食堂的具体做法汇报如下：

一、建设规范，配套合理，高标创建

2013年3月为迎接省食堂评估验收，在上级教育主管部门的大力支持下，学校高度重视，强力推进，投资70余万元新建学生餐厅550平方（其中加工区（三间两库）183平方，就餐区367平方）；2014年2月新的学生餐厅交付使用，2014年4月顺利通过省二级学生食堂验收。为创建省级一级学生食堂，学校于2014年暑假，又投入10余万元，按“生进熟出”的单一流向合理布局各功能区，按照标准完善各功能区域设施；更衣间、副食品库、主食品库、操作间、售饭间，布局合理，标志清晰；操作间三防设施齐全，除烟除尘设备正常运转，地面平整易清洗保洁，排水流畅；面案、菜案和植物性原料洗涤池、动物性原料洗涤池区分明显；消毒间独立分区，消毒柜、保洁柜正常使用；有足够的冷冻、冷藏设备，做到按时、规范、足量留样。餐厅配备有不锈钢餐桌，照明灯具、电风扇、换气扇、应急灯、灭蝇灭蚊灯等，消防器材一应俱全；大厅南端设有3个售饭窗口，安装射频自动售饭系统。2015年3月，学校又投资4万元，安装监控设施一套，添置餐桌40套，优化了环境，方便了师生就餐。

二、加强管理，完善制度，监管有力。

“民以食为天食以安为先”。食品卫生安全涉及学生的健康和生命安全，涉及校园的和谐与社会的稳定，为使“师生舒心、家长安心、社会放心”，我们按照“责任明晰，规范管理，预防为主”的工作思路，做了以下工作：

1、成立组织，落实责任。

学校成立了以校长为组长，书记、副校长、后勤主任、伙食管理员和食堂经营人员为主要成员的食品卫生安全管理领导小组。公示管理信息，分工细致，责任明确，落实每位管理者的责任。

2、定期巡查，加强监管。

过程管理，走动管理是精细化管理的要义，也是督促工作落实的有力手段，我校食品安全工作领导小组成员和食品卫生监督检查小组对食品卫生安全坚持“日督导、周检查、月评比、期总结”的管理工作模式，且每天都有检查记录。学校实行学生代表参与监督检查，一周至少一次，对检查结果进

行通报，就检查中的问题及时反馈，及时整改。学校每学期至少两次对学生进行食堂满意度调查，根据调查结果对食堂工作进行改进提升。

食堂管理员和食品安全监督员每天都要对食堂和餐厅卫生、操作流程、加工烹饪过程进行检查、记录、考核、公布、评比，建立台帐，不断增强食堂从业人员的安全意识、责任意识、质量意识和服务意识。

3、严把“六关”，严格准入。

①、严把用水关

学校领导高度重视饮用水安全，建立健全水质送检制度、饮用水安全责任制，并制订饮用水污染突发事件应急预案；坚持每年3月、8月向新安县疾控中心提交水样，进行生活用水水质检测，及时向全体师生公布检测结果，确保师生用上放心的饮用水。

②、严把上岗关。

每年开学前，从业人员都要接受食品卫生监督中心的常识培训和健康检查，所有从业人员均持证上岗，规范操作。加强食堂工作人员的思想教育，让从业者始终把师生的饮食安全和身心健康放在第一位。

③、严把采购关。

学生食堂食品原材料实行定点采购，从源头上杜绝劣质食品及原材料流入学校；采购食品原材料时，索取“三证”（即《营业执照》、《卫生许可证》、《生产许可证》），严禁购买腐烂变质食品、问题食品和“三无”食品；与供货商签订供货合同和安全责任书，杜绝采购的随意性。

④、严把质量关。

食物烹调中掌握好烹制火候，保证色、香、味、营养俱佳，切实保障饭菜质量。认真估算学生就餐人数，坚决杜绝出售剩菜剩饭和变质食品，确保

饭菜质量和食品安全。

⑤、严把消毒关。

我校食堂统一供应餐具，指定专人负责餐具和厨具的消毒，并按要求对消毒时间、消毒方式等作出详细记录。

⑥、严把留样关。

每餐前有专人对食品进行留样，留样食品保存48小时，且标志明确规范，留样食品一律放在留样柜内保存，作好记录，做到有据可查，以防万一。

三、规范管理，优化服务，确保质量

我校食堂管理工作坚持“服务、规范、高效、一流”的指导思想，为此，我们做了以下工作：

1、完善制度，落实常规。

为规范食堂各项工作，我校制定了各项制度：《学校后勤管理制度》、《食堂卫生安全公约》、《食堂工作人员职责》、《食堂卫生基本要求》、《食堂安全责任书》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理及疫情报告制度》、《食堂食品贮存库房制度》，《食堂工作人员健康及个人卫生制度》，在食堂管理上实现了制度管人、制度用人。贯彻落实了“三项”常规：管理常规对食堂从业人员实行分级管理，责任到人，分层制定相应的岗位职责，真正实现各就其职，各尽其责。学习常规：学校坚持每周一对炊事人员进行食品卫生安全知识、烹饪技术和职业道德教育集中培训，提高他们的安全意识、专业技能和职业修养。纪律常规；食堂管理人员负责从业人员考勤管理，对迟到、早退及在工作中消极怠工等现象进行批评教育乃至于经济处罚，以增强员工的责任感和紧迫感意识。通过采取一系列行之有效的措施，把管理制度落到了实处，大大促进了食堂管理水平的提高。

2、营造氛围，管理育人。

学校食堂是用餐场所，也是育人的场所。学校对从业人员加强纪律管理，规范服务流程，强化窗口形象，要求使用文明语言，态度和蔼，使学生就餐时感受到温馨和谐的氛围。学校配合食堂加强就餐秩序管理，进餐时要求学生把食品废弃物放在规定地方，用餐后把餐具送到指定地点，从方方面面、一点一滴上培养和教育学生良好的生活习惯，使食堂成为学校育人的第二课堂。

3、注重餐文，保障安全。

学校在餐厅的醒目位置安置了三十余幅精致、美观的标语版面。规划了学生进出餐厅路线，不仅提高了学生的审美观念，也使学生受到了传统文化的熏陶，保障学生就餐安全。

近年来，我校学生食堂管理工作以“安全、质量、形象”为出发点，以“健康、卫生、绿色”为理念；以“规范管理、热情服务、质量第一”为宗旨，内部挖潜，自我加压。目前食堂运转正常，得到了学校师生、家长的好评；但严格对照标准，还存在着一些差距，真诚地欢迎各位领导提出整改意见。我校将以这次创建为起点，不断完善制度，规范管理，强化意识，加强监管，确保师生科学膳食，确保学生健康成长，真正做到让学生满意、家长放心、领导信任、社会认可。

新安县正村镇第二初级中学

二〇一五年四月二十日

第二篇：樊村镇初级中学食堂汇报材料

抓好食堂改造工作促进学校全面发展

樊村镇初级中学食堂改造汇报材料

尊敬的各位领导：

为搞好学校食堂建设与管理，办一个让家长放心、让学生开心、让社会满意的标准化食堂，按照《河南省中小学食堂量化评分细则》的标准，我校投入大量的人力、物力、财力，完善了餐厅配套实施、美化了学校环境。现将我校创建工作汇报如下：

一、我校基本情况

我校现有9个教学班，403名学生。在校就餐人数达到361人，现有学校食堂餐厅是2009年9月1日竣工并交付使用的，共计590平方米，能满足全体师生的就餐需求。

学校质量的提高必须有办学条件的改善，特别是学生住宿、就餐条件的改善。所以学校始终把学生的吃住问题当做头等大事来抓。今年学校根据县教体局精神把学生食堂交由“郑州天禾餐饮公司”托管，使学生的就餐环境又上了一个新的台阶。

二、健全机构，完善制度

1、学校成立了以校长为组长的“樊村镇初级中学食堂管理领导小组”，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时进行改

2、为确保食堂的管理工作规范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、稳妥，饮食安全万无一失。学校建立健全了各项规章制度，包括《学校食堂管理制度》、《学校食堂卫生检查制度》、《学校食品卫生责任追究制度》、《学校食堂安全应急预案》、《学生餐具消毒制度》、《教师、领导陪餐制度》《学生、教师评餐制度》《食堂从业人员管理制度》《学校食堂原料进货索证、索票制度》《食品留样制度》《食品加工制度》《学校食堂从业人员基本规范》等二十多个制度、操作规范。并严格执行与检查，确保从采购到储藏、到加工、到学生就餐各种食品的卫生与安全，保证了食堂管理工作有章可循。

二、加大投入，改善食堂条件。

学校依据“河南省二级食堂”的标准从基础设施、配套设备到食堂管理全方位进行查漏补缺。首先，在硬件上下功夫，本学年，我校投资2万多元对学生食堂操作间铺设了地板砖，对屋顶进行了吊顶装修，对墙面进行了粉刷，投资3.7万配备了蒸箱、电磁灶等就餐用具，使住宿学生都能集中到餐厅就餐；还购置了保温桶、消毒柜、食品留样柜等设备；投资1万多元对食堂的电路进行了彻底的更新；投资8000多元对餐厅楼顶进行了防水处理，食堂硬件条件的改善，为学校全面工作提供了必要的物质保证。对照《标准》我校做到了现在食堂基础设施已达到“省二级食堂标准”。

1、我校食堂50米以内无垃圾堆放点、无厕所等污染源，环境优美。

2、学校食堂建筑面积共计590m2，整体布置科学合理、各功能室齐全且功能区之间分区明显。有面点间、粗加工间、操作间、副食储存间、主食储存间、蔬菜储存间、男女更衣间、清洗消毒间等，并且各区标识明显责任划分明确。各功能区能按原料进入、原料处理、烹调加工、成

品供应流程合理布局。

3、加工间墙壁从地面至房顶均贴有白色墙砖，天花板、墙壁无霉变脱落现象，地面平整有地沟确保排水畅通。粗加工间设有动物性食品原料和植物性食品原料的不锈钢洗涤池，操作台、各种用具、及容器均分开并贴有醒目标识。炉灶上方装有两个大型抽油烟罩，能保证及时排放油烟。烹调场所操作台能保证生熟分开、各种用具均贴有标识。面点间操作台、用具、容器能满足生熟分开并切贴有标识。餐厅、操作间所有与外界相通的门均能自动关闭，各室均安装有防盗窗、防蚊蝇纱窗，储藏间装有不锈钢防鼠板、防鼠台。防蝇、防盗、防鼠、放投毒设施齐全。

4、餐厅配备了50套不锈钢桌凳，能满足400学生就餐需要。

5、主食储藏间、副食储藏间、蔬菜储藏间均装有排气扇、防鼠板、主食间有防鼠台，食品原料存放能做到分类、分架、隔墙、离地。副食储藏间配有两个大容量冰箱且有温度显示，能满足生熟分开存放的要求。

6、食堂建有独立的洗涤消毒间，配有2个热力风循环消毒柜，能同时满足食堂及学生餐具的消毒需求，所有餐具按时进行消毒，保证餐具的清洁卫生。

7、操作间、餐厅及洗碗池处等放有带盖的垃圾桶并能及时运走集中处理。保证了学校食堂及周边环境优美、干净整洁。为师生提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。

四、监督引导，文明就餐

为了强化对食堂工作的管理力度，食堂领导小组会定期和不定期对食堂的饭菜质量、服务质量、留样食品、餐具消毒进行监督抽查和评议，并将测评结果进行张贴公示，同时依据结果对食堂进行奖惩。学校要求餐厅做到：

1、做好交流沟通，促进食堂管理工作的不断提升。充分调动学生参与管理的积极性，定期召开学生、教师、家长座谈会，加强沟通，听取意见，做到信息有反馈，改进有措施，提高有效果。

2、每期进行不少于两次学生对餐厅满意度的调查，听取学生对餐厅的意见和建议，及时改进食堂工作。

3、规范就餐秩序，做到文明科学就餐。学校特别注重对学生行为习惯的培养，学校制定有班主任陪餐制度，餐餐由班主任陪餐，不仅要求学生排队就餐、坐凳吃饭、剩饭入池，而且要求食堂要有周菜谱，做到科学膳食、合理搭配，增加营养，保障健康。

由于我校校园环境和食堂基础设施不断改善、各项管理制度健全、各种操作流程规范合理、饭菜营养健康卫生、员工服务热情周到、学生就餐文明有序，2014年我校食堂被评为“省二级食堂”，这也是对我校食堂工作的认可与鼓励。

今后我们要在此基础上进一步完善基础设施、强化食堂管理，争取办一个“让家长放心、让学生开心、让社会满意的标准化食堂！

樊村镇初级中学 2014年11月2日

第三篇：封丘一中争创“省一级”食堂汇报材料

封丘一中省一级食堂验收汇报材料

河南省封丘县第一中学 二零一二年三月二十三日

封丘一中省一级食堂验收汇报材料

封丘一中创建于1946年，2005年12月被河南省教育厅命名为省级示范性普通高中。学校占地65000平方米，建筑面积49019平方米，教职工302人，教学班50个，在校生3216人。2007年8月餐厅楼竣工投入使用，建筑面积7048平方米，使用面积5374平方米，可供4100人同时就餐，目前就餐学生1800余人，生均约1.5平方米，大于0.5平方米的标准。2007年9月，学校被河南省人事厅、教育厅命名为“河南省教育系统先进集体”；“2002—2006”、“2007—2011”、“2011—2013”连续三届被河南省爱国卫生委员会评为“省级卫生先进单位”；08年2月被市环保局、市教育局授予“绿色学校”称号。

封丘一中一向重视学生的饮食卫生和安全。提出“质量是学校的生命，师生安全重于质量”的管理理念。学校不断加强食堂基础设施建设，强化饮食卫生安全，加大监督检查力度，在饮食卫生安全方面，做到学生满意、家长放心。

按照《河南省中小学食堂量化评分细则》的标准，我校投入人力物力对餐厅进行了大幅度的整改。现将我校创建工作汇报如下：

一、健全机构，完善制度

学校成立了以校长为组长，主抓副职、总务主任、学生代表、社会代表、学生家长代表组成的封丘一中餐厅管委会，总务主任主抓餐厅的日常工作，并委派工作责任心强的同志担任食堂食品卫生专职管理员，食堂按功能配齐采购员、保管员、卫生管理员和监督员，共计15人。学校建立了系统的食品安全监管体系和食品卫生管理网络体系，分工到人，职责明确，互相监督、全面考核，确保食堂的管理工作规范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、稳妥，饮食安全万无一失。

建立健全了各项规章制度，保证了食堂管理工作有章可循。员工增强了主人翁意识、责任意识、团队意识和服务意识，以制度为准绳、规范行为、让每个员工服从大局、听从安排，圆满完成各项任务。

二、完善设备，规范流程

学校依据“省一级食堂”的标准进行创建。首先，在硬件上下功夫，投入大量资金，购置了餐桌、餐具，配备了消毒设备。全面实现厨房墙面瓷砖化、餐具、清洗池等不锈钢化。各室规范，流程合理，房间功能齐全，食堂布置按照要求设置了粗加工间、蒸饭间、操作间、留样间、保管室和男女更衣室，整体布置科学合理。其次，在环境改善上下功夫，确保餐厅周围25米内无垃圾、无污染源，为师生提供了更加清洁、明亮、舒适、宽敞、安全的就餐场所。

三、落实责任，严格把关

食堂管理责任重大，必须分工明确，强化素质，规范管理，狠抓落实：

1、职责明：食堂管理采取信息公示制度，落实每位员工职责。

2、标准高：学校明确提出“科学管理，争办绿色健康食堂”的目标，做到环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。因为学校食堂服务群体的特殊性和重要性，餐厅管理工作中容不得半点失误，不能有丝毫懈怠，所以在卫生、安全、操作、服务各方面都要制度明确，科学规范，按章操作。由于市场上的蔬菜“绿色”程度还不高，某些蔬菜上还可能附有残留的有害物质，要求食堂清洗蔬菜必须经过一验、二拣、三择、四洗的操作程序，对特殊蔬菜要求用水浸泡10分钟；对厨具和餐具严格执行一洗、二 2

冲、三消毒、四保洁的消毒步骤。高标准、高要求，才能有好效果，学生的饮食安全才有保障。目前“绿色健康食堂”的目标已经实现。

3、关口严：（1）、严把人员“上岗”关。食堂员工每学期都要接受卫生监督所的培训和健康检查，从业人员均持证上岗。加强食堂工作人员的思想教育，树立为教学服务、为师生服务的思想，始终把师生的饮食安全和身心健康放在第一位。（2）、严把采购“验收”关。学校对大宗物品购买坚持定点采购和索证制度，专门配备了具有高度责任感的同志从事采购验收工作，做到嘴勤、腿勤，不走过场、不流于形式。物品出入保管室均建立严格的出入登记制度，有采购员、保管员、证明人签字，做到有据可查，以防万一。（３）、严把服务“质量”关。食物烹调中掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味、营养俱佳，切实保障饭菜质量。认真估算学生就餐人数，坚决杜绝出售剩菜剩饭和变质食品的现象，确保饭菜卫生、安全。（4）、严把炊餐用具“消毒”关。我校食堂统一餐具，指定专人一日三餐负责餐具和厨具的消毒，消毒后的餐具一律存放在保洁柜内，并按要求对消毒时间、消毒方式、消毒人员等作出详细记录。（5）、严把食品“留样”关。每餐前有专人对食品进行全部留样，留样食品保存48小时。留样食品一律放在留样柜内保存，并用温度计监测温度，作好记录，做到有据可查，以防万一。

四、监督引导，文明就餐

为了强化对食堂工作的管理力度，餐厅管理委员会定期和不定期对食堂的饭菜质量、服务质量、留样食品、餐具消毒进行监督抽查和评议，并将测评结果进行张贴公示，同时依据结果对食堂进行奖惩。为构建和谐校园，学校餐厅管委会要求餐厅做到：

1、做好交流沟通，促进食堂管理工作的不断提升。充分调动学生参与管理的积极性，不定期召开学生、教师、家长座谈会，加强沟通，听取意见，做到信息有反馈，改进有措施，提高有效果。

2、组织师生与食堂员工的联谊活动，加强师生与食堂员工的联系和沟通，以增进互信、促进合作、达到共赢。

3、规范就餐秩序，做到文明科学就餐。学校特别注重对学生行为习惯的培养，不仅要求学生排队购饭、坐凳吃饭、剩饭入池，而且要求学生科学膳食、合理搭配，增加营养，保障健康。

4、注重餐厅文化建设，营造文化氛围。学校下大力气，在餐厅安置了上百幅精致、美观的标语版面。不仅提高了学生的审美体验，而且使学生受到了传统文化的熏陶。

5、提供勤工俭学岗位，培养学生的勤俭节约意识，以此来培养他们珍惜粮食、尊重劳动、学会交流、与人为善的好品质。

我校食堂管理工作以“安全、质量、形象”为出发点，以“健康、卫生、绿色”为理念；以“规范管理、热情服务、质量第一”为宗旨。今后将进一步加强食品卫生安全工作，加强各岗位的监督制约机制，确保师生科学膳食，确保学生健康成长。真正做到让学生满意、家长放心、领导信任、社会认可。

封 丘 一 中

2012年3月23日

第四篇：上高二中创建省一级图书馆汇报材料

加强学校图书馆建设努力打造书香校园

---上高二中创建省中学一级图书馆汇报材料

上高二中创建于1973年；1978年，被江西省人民政府批准为江西省重点中学；1995年，被江西省教育厅评为首批“江西省优秀重点中学”。1998年，上高县委、县政府整合全县高中教育资源，实行高中布局调整，学校由原来的完全中学成为全县唯一的普通高级中学。目前，学校占地面积228亩，现有学生5200人，教学班101个，教职工374人。多年来，学校坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针，以“学无止境，气有浩然”为校训，大力倡导“以人为本，教师成功、学生成才，学校发展”的办学理念，学校各项事业都得到了长足的发展。先后荣获“全国教育系统先进集体”、“中国百强中学”、“全国素质教育示范校”、“江西省高中教育十强学校”、“首届江西人民最尊敬的十大学校”等国家级省级荣誉60余项，并与美国德克萨斯州贝敦市克里斯汀中学结为友好学校。

我校在不断发展的过程中，始终把图书馆建设作为重点工作，努力营造书香校园、书香班级文化氛围，使图书馆成为学生成长的第二课堂，教师教育科研的加油站，为我校创建学习型组织、学习型学校奠定了基础。近年来，在省、市、县教育部门的正确指导下，我校认真落实《中小学图书馆规程》，根据江西省中学一级图书馆的标准及《江西省中小学图书馆评估细则》的要求，不断加强图书馆现代化建设，加大投入，加强管理，充分发挥图书馆在学校教育教学改革中的重要作用，取得了一定成果，现将有关情况汇报如下：

一、重视图书馆基础建设，优化育人环境

图书馆是办学的重要条件之一，也是校园文化的载体。实施新课程改革后，图书馆的作用显得更为重要，它既是学校建设的重点，也是学校的一个亮点。我校十分重视图书馆的建设。

1、健全组织，加强领导。

我校成立了学校图书馆工作领导小组，由校长亲任组长。下设图书管理机构，具体人员有教导主任、图书管理员、教研组长、班主任等。健全的组织使学校的图书馆工作有序地延伸在学校工作的各个条线之中。目前，图书馆由一名副校长主管，一名教导主任分管，一名图书馆馆长具体负责日常工作，另

有工作人员5人。学校把图书馆工作列入议事日程，每学期定期检查图书馆工作，听取图书馆工作汇报，及时了解情况，解决问题。如图书馆馆长与教研组长享受同等待遇，工作人员与教师一样评优、评模及评职称。

2、加强建设，营造氛围。

我校图书馆新馆于2007改建而成，建筑面积达2417平方米，改建后的馆室主要分为：一楼借书大厅一个（296平方米），借阅室1个（36平方米），藏书室1个（765平方米），按400册/m2计算，符合一级馆要求。二楼阅览室2个（1200平方米），学生阅览室有座位540个，超过学生总人数的10%；教工阅览室 有座位127个，超过教工总数的三分之一，符合一级馆要求。收藏室3个。

学校十分重视图书室建设以及设施设备的添置。近年来，图书室新添了书架、书橱、学生读书的桌椅以及各种防盗设备、消防器材、电子设备等。书刊等文献资料源是开展图书馆工作的物质基础和前提，学校在资金十分紧张的情况下，仍然随着形势的发展，不断购置充实图书。在2007年投资24万元新购置图书5万册，随后又投资8.1万元新购置书架50只；2009年投资2万新购置中外名著1100册；2010年投资3万元购置新书1982册；2011年投资近10万元购置新书10000册；2012年购进新书14000多册。目前，图书总量达到了184046册，电子图书10万多册，生均图书50多册。图书总类24个大类，其中有较全的中外文学名著、各学科相关理论专著、有关教学参考资料，近千种工具书，以及适合学生阅读的科普丛书、外语读物、传记、散文等。此外，每年订阅各种期刊130余种，报纸30余种。所有图书根据《中小学图书馆装备图书统一配书目录》装备，结构合理。

为了在校园内形成一种浓厚的书香氛围，我校在图书文化建设方面加大投入，聘请了专门的文化建设公司，进行精心设计，把图书馆的墙壁、板报充分利用起来，让图书馆的每一面墙，每一块板报都能说话，都能阅读。改建后的图书室，环境舒适、幽雅，体现了浓郁的人文关怀和文化品位。

二、强化规范管理，确保服务质量。

在图书馆管理工作中，我校将规范化管理当作头等大事来抓，图书馆年初有计划，年终有总结，各类业务档案存放有序，保管良好。我校对管理人员实行岗位责任制，分工合理，责任明确，并经常组织政治、业务学习。我校在管理上做到了“四化”：

1、管理制度健全化。

我校认真落实省厅颁布的各项规章制度，并结合本校实际，先后建立健全了《学生借阅制度》、《教师借阅制度》、《学生阅览室阅览规则》、《语文阅读课须知》等制度，所有制度全部入框上墙。

2、图书管理信息化。

图书、期刊均按《中国图书分类法》进行分类，做到目录设置规范。为了使各项服务工作更加贴近读者，遵循有关排架规则，对原有图书、音像资料进行整理，计算机录入、登记，实行微机管理，全面倒架、整架，实现严密规范排架。学校利用计算机技术和图书馆管理软件，已全面实现图书采编、流通、检索自动化管理，图书馆的各项数据统计都已实现电脑操作、有序化管理。

3、图书借阅规范化。

学生借书以个人借阅为主、班级或小组借阅为辅，借阅时间给予充分保证。截止到2012年12月，高三年级学生平均借书31册，高二年级生均19册，高一年级生均7册，全校每一个学期生均借书都在6册以上，借阅率达到省一级图书馆要求的借阅标准。学校还对学生进行了入馆教育培训，讲解图书检索知识，开展图书情报知识、怎样利用图书馆资源及读者借阅制度等培训。通过一系列培训教育，吸引了更多学生走进图书馆、利用图书馆。真正做到了“你轻轻地来，带来宁静。你轻轻地走，带走知识”，切实发挥图书馆是教育教学第二课堂的作用。

4、人员管理人性化。

在强化制度管理的同时，学校更加注重对图书馆员工的人性化管理。馆长享受年级组长待遇，馆员享受任课教师待遇，校领导经常关心、询问他们的生活情况，遇有困难，及时解决。我校图书馆现有管理人员5人，均为大专以上学历，3人为高级职称。按照省、市有关规定，积极选派人员参加省、市组织的图书馆专业培训，实现先培训，后上岗。目前，我校图书馆人员全部经过培训并持证上岗，他们热爱本职工作，认真钻研业务，积极参加市县举办的各种学术研究会议，服务热情，素质优良。

三、发挥育人功能，打造书香校园

发挥育人功能是我校加强图书馆建设的宗旨，我校围绕这个宗旨努力改善工作，尽心尽力地为师生阅读做好服务工作。

1、全天开放，方便师生阅读。

教师、职工以及学生人手一证，图书馆全天开放。师生到校后可随时到图书室阅览、上网检索资料或办理借还手续。教师还可以和图书室预约整班或部分学生来图书室查阅资料、上课。图书室定期向师生介绍推荐新书，并作适当的阅读指导。我校图书馆已真正成了师生的学习园地，它不仅促进了学生良好阅读习惯的养成，而且丰富了师生的文化生活。

2、因地制宜，营造阅读环境。

我校还因地制宜，不断发挥图书馆辐射功能，营造阅读环境。

一是设置了班级图书角。在教室一角设置图书角，将学生个人自愿捐献的图书（离校后归还）和统一从校图书室借阅的图书放在一起，丰富班级图书，方便学生阅读。

二是固定了读书时间。首先，为每班安排了阅读课，阅读课统一组织学生到阅览室阅读，教师现场指导；同时，我们将每天下午的课前十分钟设为阅读交流时间，让学生交流了解国内外、生活中的新闻和读书知识。

三是充分利用网络资源。编辑电脑小报是我们的传统，学生在教师的指导下，按一定的主题，收集整理资料，进行排版组合，以小报的形式展示出来。此外，学校还在校园网开设网上图书馆，方便师生利用网络资源进行阅读。

以上一系列举措，有效地激发了学生的阅读热情，培养了学生热爱读书、自觉读书的行为习惯和心理品质，最终升华成学校良好的阅读氛围。

3、发挥功能，打造书香校园。

图书馆本着服务教学、服务师生的宗旨，通过科学有效的管理，以“爱读书，会读书，读好书”为培养目标，以“为学生的终身学习提供深厚的文化底蕴”为目的，开展了形式多样、丰富多彩的师生读书活动，让图书功能得到充分发挥，真正让书益智，让书香溢满校园。

一是为进一步加强图书馆工作，学校开设了阅读指导课。我校充分利用阅读指导课，对学生进行图情教育。告诉学生什么样的书要精读，什么样的书可以泛读。培养学生的读书兴趣，养成良好的读书习惯，掌握各种读书方法。同时，指导学生学会作读书笔记，学会积累写作素材。这样，既能提高阅读和写作水平，又为学生今后留下宝贵资料。

二是利用各种形式宣传、推荐优秀读物。学校图书馆每学期编制好书简

介和经典推荐书目等，向学生们推荐优秀书籍，切实引导学生多读书、乐读书、读好书，帮助学生树立正确的人生观、价值观，提高人文素养，打好终身发展的基础，为学生读书起到宣传、引导作用。

三是积极开展一系列读书教育活动。为了激发广大同学的读书兴趣，图书馆配合教导处，联合开展了主题为“书香伴我行”、“经典诵读”等系列读书活动，取得了丰硕成果。

另外，我校还凭借图书馆这一载体，开展了内容多样的手抄报评比、知识竞赛等系列活动，主题有“珍爱家园、美化环境”“我爱经典”“交通安全”“创建文明校园、争做文明学生” “喜迎十八大”等，通过活动的开展，激发了学生的读书热情，有效地培养了学生们良好的读书习惯。

现在读书活动在校园已蔚然成风，真正使图书成为了学生的良师益友，把学校变成了书香校园。近三年，我校教师指导学生参加创新作文竞赛和各类征文、演讲、写作等读书竞赛活动获市级以上奖160人次。

4、利用图书平台，服务教育科研。

教育科研是学校发展的第一生产力。满足学校教学科研工作需要，服务广大师生是图书馆各项工作的出发点和根本目标。我校图书馆在各项工作中，牢固树立 “服务教育科研”的理念，有效地利用现代化的管理手段，最大限度地为教育教学科研提供服务，并取得了良好的效果。

为了更好地服务教育科研工作，图书室在采购图书时，首先通过问卷的形式，征求广大师生的意见，了解需要，然后再进行采购，同时由骨干教师、教研组长共同参与，把好质量关，优先采购教育科研所需要的图书。近三年，我校教师得益于图书馆的作用，在市级以上发表论文560多篇，课题立项和结题近90个。

如果说学校是一座象牙塔，那么图书馆就是象牙塔中的“藏金屋”，如果说学校是一片浩渺的知识海洋，那么图书馆就是这片海洋上的引航灯。总之，图书馆是学校教学和科研服务的机构之一，是让学生形成知识体系必不可少的基地，是学校实施素质教育的重要阵地。在学校图书馆的建设中，我校取得了一定成绩，但我们还存在着许多不足，与高标准的要求相比，与日新月异的信息时代要求相比，还有一定的差距。我们将以这次创建省一级图书馆为新的起点，不断提高工作标准，完善馆内设施，优化管理过程，向更高的目标努力，使学校图书馆成为素质教育的窗口、文化传播的阵地、学生成长的摇篮。

上高二中

2013年1月8日

第五篇：南山区第一中学创建一级食堂汇报材料上报

望江市南山区第三中学申报省一级食堂汇报材料

望江市南山区区第一中学

创建省一级食堂汇报材料

南 山 区 第 三 中 学 2001年4月20日

望江市南山区第三中学申报省一级食堂汇报材料

望江市南山区第三中学 创建省一级食堂汇报材料

“民以食为天，食以安为先”。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。为了营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，近年来我校按照“重在建设，狠抓管理，务求实效”的工作思路，在相关部门的密切配合下，不断加强食堂基础设施建设，强化饮食卫生安全管理，加大监督检查力度。在饮食卫生安全方面，基本上做到了学生满意、家长放心。我校采取抓建设，健全制度，完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓机制，强化领导，强化监督等办法措施切实保障了食品卫生安全。近几年来学校食堂在饮食卫生安全方面从未发生过任何责任事故，取得了令人欣慰的成绩。

根据河南省教育厅《关于开展湖南省中小学食堂等级量化评定的通知》教体卫艺【2001】023号文件要求，我校严格按照评分细则逐条对照，进行了详细认真自查，对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高，现在无论是硬件设施建设，还是炊事人员的操作流程、日常卫生习惯以及学生的就餐环境都达到了要求。目前，我们认为淇滨区第一中学食堂达到了省一级食堂标准。现将我校创建省一级标准食堂的工作汇报如下：

一、学校基本概况

南山区第一中学位于风景秀丽的恒河之滨，始建于1969年，校园环境优美，文化氛围浓厚，有着丰富的文化积淀，是目前新区质量信誉高、历史最悠久的区直中学。学校占地面积33397平方米，建筑面积12558平方米，教学楼、办公楼、电脑室、多媒体室、电子备课室、实验室、图书室、学生公寓楼、体育健身器材等设施一流，建有完善的校园广播和校园网系统。近年来学校校容校貌明显改观，内部管理日趋规范，队伍建设明显加强，教学秩序井然有序，教育教学成绩显著。学校

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每年都要向省实验中学、广州一中、风雨高中等省级示范高中输送相当数量的优秀学生，是名副其实的高中优秀生源基地。

为了更好地改善学生的就餐环境，提高学生的就餐质量，2009年9月学校争取财政资金100万余元，对学生食堂进行了改造升级。学校目前有30个教学班，在校生1350多人，其中住校生550多人。现在我校委托我国知名餐饮管理公司“大唐知膳堂餐饮管理公司”对我校的学生食堂进行管理经营。

二、高度重视，落实工作

学校根据省市文件精神，在区文教体局的直接领导下，根据《河南省学校食堂等级量化评分表》的要求，学校成立了以熊俊涛校长为组长，由总务主任、教职工代表、学生代表、食堂经理、食堂作业组长组成的食品卫生安全管理工作领导小组。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰，责任明确，政令畅通。

学校新食堂改造升级后，进行了重新装修，完善了抽排油烟系统，添置了消毒设备，又投入6万余元在操作间和售饭间安装了灭蝇灯、消毒灯、摄像头，在餐厅订制了学生放置餐具的餐柜。完善了各种硬件设施，为食堂管理上等级创造了条件。学校食堂至今未出现过任何一例不安全事件，确保了师生的生命安全，体现了淇滨区第一中学高度的责任感和使命感。

三、健全制度，有章可循

食堂工作是学校工作的重要组成部分，直接影响到师生的身心健康，关系到学校的稳定和发展，学校领导把尊重学生生命权和健康权放在首位，在实际工作中认真践行“科学发展观”重要思想，以为师生服务为宗旨，建立健全了食堂管理制度、突发事故处理预案和报告制度、采购制度、保管制度等各项规章制度和工作职责，使每个员工有明确的工作目标和具体的工作任务，每个员工在工作中均能服从大局、听从安排，有较强的主人公意识、责任意识、团队意识和服务意识。工作中做到了既分工又合作，强调各自的工作必须到位入格，不得有半点马虎和懈怠，员工之间能主动相互帮助、体贴、关心，出色地完成了学校食堂的各项工作任务，为创建省一级标准化食堂打下了坚实的基础。

四、对照标准，查找差距

1、我校学生食堂的建设位置合理，在食堂25米以内无垃圾堆放点、污水池、开放式厕所，环境整洁，卫生条件达标。

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2、我校学生食堂饮用水使用的是市自来水公司提供的城市自来水，并有各项合格手续，符合卫生标准。

3、我校学生食堂总建筑面积1631平方米，人均建筑面积2.71平方米，学生餐厅面积1008平方米，人均建筑面积1.68平方米，餐厅设有供用餐者洗手、洗餐具的自来水水池，配备22个水龙头，就餐人数与水龙头使用比例为27：1；根据就餐人数的比例设置加盖污物桶2个；配有餐桌75套，坐凳600座。食堂厨房及辅助部分623平方米，人均建筑面积1.03平方米，完全符合省一级食堂标准要求。食堂操作间布局合理，设有主、副原料储藏间、更衣室、售饭间、粗加工区等功能区，各种标志明显。

4、我校使用智能射频自动售饭系统，极大方便了学生的生活，提高了学校的管理水平。

5、我校食堂的操作间四周从下到房顶墙壁均粘贴有瓷砖，地面用水磨石材料建造，并具有一定坡度利于排水。操作间内设置两个水池，供蔬菜、肉类、餐具分别清洗。操作间有通风、排烟装置和防蝇、防尘设施和加盖污物桶。面案、菜案、肉案等生熟操作工具分类明确。操作台及所有餐具由不锈钢制作，设有消毒柜，能提供有效的清洗消毒措施，符合卫生监督部门标准。

6、原料库有保管员，整个库房能达到整洁通风，设有防鼠台、防鼠板，副食存放隔墙离地，并备有充足的冷藏设施。原料库没有过期、腐烂和有毒物品。

五、加强食堂内部管理，提高服务质量

1、严格执行从业人员持证上岗制度。

学校食堂办理了卫生许可证，并且按时进行年审。食堂现有管理人员、炊事员、采购员、保管员、卫生管理员共计

人。食堂所有员工均接受了相关部门的培训和健康检查，所有的从业人员均持有效的健康证上岗。从我校认真检查来看，学校食堂所有从业人员个人卫生能够做到“四勤”、“四不”，能常戴清洁的工作衣帽头发置于帽内，不存在带病上岗情况。学校也强化了对学校食品卫生工作管理人员和从业人员培训，做到每月有一个教育主题，每周有一个教育重点，保证各项制度的贯彻落实。食堂也定期组织工作员工学习《食品卫生法》、《食品卫生管理制度》和食堂内部的相关制度和职责，始终把全校师生的生命安全和身心健康放在第一位。

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2、严把采购、验收出入库关。

学校食堂食品主原料实行定点采购制度，并建有索票索证手续。食堂委任具有高度责任感的人员从事采购工作，并要求他在日常工作中切实坚持采购制度，严守采购员职责，保证物美价廉，严把质量关和价格关。要求食堂保管员必须严格遵守物品管理制度和保管员职责，严把货物验收关，对货物的质量、数量进行认真的核对、检查，杜绝不合格物品进入原料库。物品出入原料库均建立严格的出入登记制度，有采购、保管、证明人签字。各类物资分别登记，立标建卡，每周对原料库内的物资进行清理，每月进行一次盘查，杜绝了食品的腐烂变质和流失现象发生。

３、要求员工树立服务意识。

学校要求食堂员工树立服务意识，在粗加工阶段要注意观察菜的质量，发现问题要及时报告，更要勤俭节约，牢固树立节约意识，成本意识，让每个同志象经营自己的小家一样，从事食堂工作。炊事员掌握好烹制菜品的火候，保证色、香、味俱佳，并且做出的饭份量恰当、软硬适度。要求每天的饭菜一定按时供应，并保证绝对安全、卫生。食堂每天指定专人负责共用餐具按时、按规定消毒，每餐都对制售食品实行48小时留样，置放于留样柜并做好记录。

4、加强成本核算，切实服务学生。

教育又是一项公益事业，食堂服务既要保持学校的稳定，又要考虑学生的承受能力，我们坚持公益性和服务性的原则，加强成本核算，把学生食堂打造成群众放心学生满意的食堂。我们严把采购关，实行定点采购，确保价低质优；所有采购货物建立台账，规范采购索证、登记和入库制度，日清月结，加强成本控制；根据核算制定出合理的食堂饭菜价格质量标准，提高饭菜质量，让学生在校吃得好、吃得放心，促进了学生的身心健康，从而更加有效地促进学习。

5．坚持以人为本,促进食堂的全面发展。

坚持以人为本，是树立和落实科学发展观的本质和核心。我校狠抓了两个服务，即一切为学校的教育教学服务，一切为全体师生服务。改变往年早点及饭菜花样单调，对早点和进行全新的改进，力争使饭菜多样化，尽量做到每餐有三到五样花样菜，且饭菜可口，使食堂管理更趋人性化，尽力做到使师生既吃饱，也吃好。针对饮食服务环节多、需求多的特点,为让学生的意见及时得到解决，总务处和餐厅均设有意见箱。

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开餐时间，有老师在食堂值班，一方面协调指挥，随时处理各种突发时间，另一方面关注学生用餐情况和菜肴供应，听取学生意见及建议，对合理的建议予以采纳并改进，对暂时难以解决的或不可行的进行耐心解释，使沟通渠道始终畅通。我们也通过调查问卷、随时了解、家长学校了解全面评估食堂工作。通过全面了解，学校食堂工作总满意率在90%以上。总之，遵循“两服务”宗旨，让学生也都感受到了“家”的温暖。

在食堂管理工作中，我们也深刻认识到：育人是食堂管理的核心。我们积极营造温馨、文明、节俭的食堂文化，以食堂为依托，实施管理育人，环境育人，服务育人，对学生进行文明礼仪教育、行为习惯养成教育和感恩教育等，让学生积极参与食堂管理和义务劳动，培养学生的良好行为习惯，让他们学会做事，学会感恩，学会关心，学会做人。

在上级部门的正确领导和关心支持下，在全体师生员工的积极参与下，我校的食品卫生安全工作逐步走上规范化、科学化的管理轨道。目前食堂运转正常，得到了学校师生、家长的好评，但严格对照标准，还存在着一些差距，真诚地欢迎各位领导提出整改意见，我们将在以后的工作中不断整改，不断提高。我校也会以这次创建为新的起点，不断完善各项管理制度，规范食堂管理，继续常抓严管坚持不懈，切实为淇滨区一中的稳定和发展做出更大的贡献。