酒店可行性报告

第一篇：酒店可行性报告

无锡市投资项目审批核准备案实施办法

根据〘国务院关于投资体制改革的决定〙（国发〔2004〕20号）、〘外商投资项目核准暂行管理办法〙（国家发展改革委第22号令）和〘省政府关于印发江苏省企业投资项目核准暂行办法江苏省企业投资项目备案暂行办法江苏省政府核准的投资项目目录（2004年本）的通知〙（苏政发〔2005〕38号）等文件精神，结合我市实际，现制定本实施办法。

一、投资项目审批核准备案实施机关

投资项目审批、核准、备案的实施机关是指各级政府投资主管部门，即各级发展改革和经贸部门。市、市（县）、区发展改革、经贸部门按照投资项目性质，分别负责基本建设、技术改造项目的审批、核准、备案，需转报省政府投资主管部门审批、核准、备案的基本建设、技术改造投资项目，由市、市（县）发展改革、经贸部门分别向省发展改革委、经贸委上报。

无锡国家高新技术产业开发区管委会、无锡市人民政府新区管委会由市政府授权，行使与市政府投资主管部门相同的项目管理权限。

外商投资项目核准管理原则上按〘市政府办公室关于转发市发改委无锡市过渡时期外商投资项目核准操作规程的通知〙（锡政办发（2006）124号）规定办理。对限下外商投资项目应经利用外资管理委员会讨论，再由政府投资主管 1 部门按规定进行核准；由外经部门负责外商投资企业合同、章程的审批。

二、权限划分

（一）政府投资项目审批权限的划分

1．党政机关办公楼和培训中心项目。按照〘省委办公厅省政府办公厅贯彻落实〖中共中央办公厅、国务院办公厅关于继续从严控制党政机关办公楼和培训中心项目建设的通知〗的通知〙（苏办发〔2003〕5号）规定执行。

2．其他政府投资项目。除〘国家发展改革委关于印发审批地方政府投资项目有关规定（暂行）的通知〙（发改投资〔2005〕1392号）规定及有关文件要求需上报国家和省审批的政府投资项目外，市及以下政府投资项目审批权限参照企业投资项目核准权限执行，其中市级政府投资项目由市政府投资主管部门审批。

（二）企业投资项目核准权限的划分

根据〘江苏省政府核准的投资项目目录（2004年本）〙，市、市（县）、区项目核准机关的核准权限划分如下：

1．农林水利

水库：跨省（市）河流上的水库项目由国务院投资主管部门核准；省管河流和跨市河流上的水库项目由省级政府投资主管部门核准；市管河流和跨市（县）、区河流上的水库项目，由市政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

其他水事工程：需中央政府协调的涉及跨省（区、市）水资源配置调整的项目由国务院投资主管部门核准；需省政府协调的省管河流、涉及跨市水资源配置调整的项目由省级政府投资主管部门核准；需市政府协调的市管河流和涉及跨市（县）、区水资源配置调整的项目由市政府投资主管部门核准；其他项目由市（县）、区政府投资主管部门核准，其中崇安区、南长区、北塘区辖区范围内的项目，由市政府投资主管部门核准。

2．能源

水电站：在主要河流上建设的项目和总装机容量25万千瓦及以上项目由国务院投资主管部门核准；在省管河流及跨市河流上建设的项目和总装机容量20万千瓦及以上项目由省级政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

煤矿：国家规划矿区内的煤炭开发项目由国务院投资主管部门核准；省规划矿区内的煤炭开发项目由省级政府投资主管部门核准；其他煤炭开发项目由市政府投资主管部门核准。

煤炭液化：年产50万吨及以上项目由国务院投资主管部门核准；年产30万吨及以上项目由省级政府投资主管部门核准；其他项目由市政府投资主管部门核准。

3．交通运输

公路：国道主干线、国家高速公路网、跨省的项目由国务院投资主管部门核准；省级高速公路网、国道及省道网公 路、区域干线公路、跨市的项目由省级政府投资主管部门核准；市级地方公路和跨市（县）、区的地方项目由市政府投资主管部门核准；其他项目（涉及收费的收费公路项目仍由省级政府投资主管部门核准），除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

独立公路桥梁、隧道：跨境、跨海湾、跨大江大河（通航段）的独立公路桥梁、隧道项目由国务院投资主管部门核准；跨市的独立公路桥梁、隧道项目由省级政府投资主管部门核准；跨市（县）、区的独立公路桥梁、隧道项目由市政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

内河航运：千吨级以上通航建筑物项目由国务院投资主管部门核准；300吨级以上（含300吨级）通航建筑物项目由省级政府投资主管部门核准；100吨级以上（含100吨级）通航建筑物项目由市政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

4．原材料

化肥：年产50万吨及以上钾矿肥项目由国务院投资主管部门核准；年产20万吨及以上钾、磷矿肥项目由省级政府投资主管部门核准；其他钾、磷矿肥项目由市政府投资主管部门核准。

5．城建

城市供水：跨省（区、市）日调水50万吨及以上项目由国务院投资主管部门核准；跨市或日调水10万吨及以上项目由省级政府投资主管部门核准；跨市（县）或日调水5万吨及以上项目由市政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

市政基础设施：单片开发面积在10平方公里及以上的项目由省级政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

污水处理：日处理5万吨及以上项目由省级政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

垃圾处理：垃圾焚烧发电、日填埋500吨及以上垃圾卫生填埋场、医疗及危险废弃物处置项目由省级政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

房地产：单片开发建筑面积在2万平方米以上或总投资在2亿元以上高档房地产开发建设项目（别墅性质的高档住宅及度假村；单位面积建筑设计造价高于当地一般民用住宅、办公楼1倍以上的公寓、写字楼项目；建筑标准四星级或相当于四星级及以上的宾馆、饭店）由省级政府投资主管部门核准；其他项目，除市区范围内的项目由市政府投资主管部门核准外，由市（县）政府投资主管部门核准。

6．社会事业 旅游：国家重点风景名胜区、国家自然保护区、国家重点文物保护单位区域内总投资5000万元及以上旅游开发和资源保护设施，世界自然、文化遗产保护区内总投资3000万元及以上项目由国务院投资主管部门核准；国家重点风景名胜区、国家自然保护区、国家重点文物保护单位区域内以及世界自然、文化遗产保护区内的其他项目由省级政府投资主管部门核准。省级重点风景名胜区、省级自然保护区、省级重点文物保护单位区域内总投资3000万元及以上旅游开发和资源保护设施项目由省级政府投资主管部门核准；省级重点风景名胜区、省级自然保护区、省级重点文物保护单位区域内的其他项目，由市（县）、区政府投资主管部门核准，其中崇安区、南长区、北塘区辖区范围内的项目，由市政府投资主管部门核准。

其他社会事业项目：隶属国务院行业主管部门的项目由国务院行业主管部门核准；隶属省的项目由省级政府投资主管部门核准；隶属市的项目由市政府投资主管部门核准；隶属市（县）、区以下地方政府的项目，由市（县）、区政府投资主管部门核准，其中崇安区、南长区、北塘区辖区范围内的项目，由市政府投资主管部门核准。

国家和省另有规定的从其规定。

（三）企业投资项目备案权限的划分

对我市市域范围内实行备案制的企业投资项目，除按规定由省备案以外，市、市（县）、区的具体备案权限划分如下：

1．江阴市、宜兴市政府投资主管部门的备案权限：辖区范围内核准目录以外的企业投资项目，除化工项目由市政府投资主管部门备案外，由所在地市（县）政府投资主管部门实施备案。

2．锡山区、惠山区政府投资主管部门的备案权限：辖区范围内核准目录以外的企业投资项目，除化工项目，物流业中的货运配载、停车场项目，商贸业中的大型区域性批发企业、大型零售、仓储式大型商业设施项目外，由所在地的区政府投资主管部门实施备案。

3．滨湖区政府投资主管部门的备案权限：辖区范围内核准目录以外的企业投资项目，除化工项目，物流业中的货运配载、停车场项目，商贸业中的大型区域性批发企业、大型零售、仓储式大型商业设施项目，以及不在市级以上开发区（工业集中区）内的工业项目以外，由滨湖区政府投资主管部门实施备案。

除上述备案机关备案的项目外，其他企业投资项目由市政府投资主管部门实施备案。

国家和省另有规定的从其规定。

三、操作规程

（一）政府投资项目

所有政府投资项目均需按基本建设程序报批项目建议书（立项），项目总投资在1000万元以上（含1000万元）的，除办理项目建议书（立项）审批手续外，均需报批项目可行性研究报告；项目总投资在5000万元及以上的或总建筑面积在3000平方米及以上的，除办理项目建议书（立项）审批手续，并报批项目可行性研究报告外，原则上需报批项目初步设计。

1．政府投资项目建议书（立项）报批规程

政府投资项目建议书（立项）报批条件，即项目单位须提供以下材料：

（1）按有关规定委托编制符合国家规定内容与深度要求的项目建议书（或立项申请）；

（2）规划选址意见；（3）用地预审意见；（4）环境影响预审意见；

（5）法律、法规或者规章规定的其他相关文件。政府投资项目建议书（立项）报批规程：

（1）经主管部门或所在地政府投资主管部门初审后上报市、市（县）政府投资主管部门，并附项目建设的主要依据以及有关材料。

（2）市、市（县）政府投资主管部门受理项目单位主管部门或所在地政府投资主管部门报送的项目建议书（立项）报批申请，并牵头组织市、市（县）有关部门进行论证或征求相关部门意见，政府投资的重大项目需组织专家进行评估论证。

（3）市、市（县）政府投资主管部门对具备审批条件的，即符合政府投资范围、产业政策、市场准入标准，落实前置审批条件，并已报经市政府同意建设或开展前期工作的项目予以批复。

为了方便项目单位办理政府投资项目建议书（立项）报批前置手续，如有必要，市、市（县）政府投资主管部门须在2个工作日内，向项目单位出具政府投资项目建议书（立项）报批咨询联系单，同时抄送同级规划、土地、环保等相关部门。

2．政府投资项目可行性研究报告及初步设计报批规程 政府投资项目可行性研究报告和初步设计原则上分别报批，具备条件的可实行合并报批。

政府投资项目可行性研究报告的报批条件，即项目单位须提供以下材料：

（1）按有关规定委托具有相应资质单位编制的项目可行性研究报告；

（2）项目建议书（立项）批准文件；（3）建设资金来源平衡方案；（4）重大项目专家评估意见；（5）规划设计方案审批意见；（6）建设用地审批文件；

（7）环境影响评价文件的审批意见；

（8）法律、法规或者规章规定的其他相关批准文件。

政府投资项目可行性研究报告的报批规程：

（1）经主管部门或所在地政府投资主管部门初审后上报市、市（县）政府投资主管部门，并附相关批准文件以及有关方面的意见。

（2）市、市（县）政府投资主管部门受理项目单位主管部门或所在地政府投资主管部门报送的项目可行性研究报 告报批申请，并牵头组织市、市（县）有关部门进行论证，政府投资的重大项目需组织专家参与论证。

（3）市、市（县）政府投资主管部门对具备审批条件的，且总投资控制在项目建议书或立项批准范围之内的项目可行性研究报告予以批复。

政府投资项目可行性研究报告报经批准后，参照项目可行性研究报告报批规程报批项目初步设计。

政府投资项目超投资按〘市政府关于转发市发改委市财政局无锡市年度政府投资计划新增项目及政府投资项目追加投资暂行管理办法的通知〙（锡政发〔2006〕333号）规定办理。

（二）企业投资项目

企业投资项目核准、备案按〘省政府关于印发江苏省企业投资项目核准暂行办法江苏省企业投资项目备案暂行办法江苏省政府核准的投资项目目录（2004年本）的通知〙（苏政发〔2005〕38号）规定执行，同时根据我市实际，明确具体操作规程如下：

1．企业投资项目核准制操作规程

（1）规划、土地、环保等部门出具项目前置审批意见。项目单位在办理前置审批手续时，如有需要，可向政府投资主管部门提出并填写企业投资项目核准前期咨询联系单。政府投资主管部门根据产业政策、市场准入标准等有关要求及规定对项目进行初审，在企业投资项目核准前期咨询联系单上签注初步意见并盖章，同时抄送同级规划、土地、环保等相关前置审批部门，推动相关部门开展前置审批工 作。如有必要，政府投资主管部门应在2个工作日内召开协调会，及时解决相关部门前置审批中遇到的问题。前置审批部门收到项目单位的企业投资项目核准前期咨询联系单后，应在规定时间内完成审批或转报。

（2）项目单位向政府投资主管部门提出企业投资项目核准申请，须提供有关材料，包括：企业投资项目所在地政府投资主管部门或行业主管部门的初审意见；具备相应工程咨询资格的机构编制的项目申请报告；具有相应审批权限的规划、土地和环保等行政主管部门出具的规划选址意见、用地预审意见、环境影响评价文件的审批意见；法律、法规或者规章规定应当提交的其他文件。

（3）政府投资主管部门受理项目申请报告。

（4）政府投资主管部门依法或根据需要对项目申请报告进行委托评估、征求相关部门意见、征求公众意见或组织专家评议等。

（5）政府投资主管部门对项目申请报告进行核准。对经审查同意核准的企业投资项目出具〘企业投资项目核准决定书〙；对不予核准的企业投资项目出具〘企业投资项目不予核准决定书〙，并说明不予以核准的理由。政府投资主管部门在向项目申报单位出具〘企业投资项目核准决定书〙或〘企业投资项目不予核准决定书〙的同时，应抄送同级建设、规划、土地、环保、质监、安监等相关部门和下级项目核准机关。

政府投资主管部门收到项目单位提交的项目申请报告（包括有关前置审批手续和资料）并受理后，应在5个工作 日内作出核准决定。政府投资主管部门委托咨询评估、征求公众意见和进行专家评议的，所需时间不计算在内。

2．企业投资项目备案制操作规程

（1）项目单位向政府投资主管部门提出企业投资项目备案申请，须提供有关材料，包括：企业投资项目备案申请表；项目法人证书或项目业主的营业执照副本及复印件；属国家规定实行许可证生产、经营管理的项目，需提交相关部门出具的初审意见；根据有关法律、法规、规章规定应提交的其他文件。

（2）政府投资主管部门受理企业投资项目备案申请。（3）政府投资主管部门根据需要征求行业主管部门的意见。

（4）政府投资主管部门对准予备案的企业投资项目出具〘企业投资项目备案通知书〙；对不准予备案的企业投资项目出具〘企业投资项目不予备案通知书〙，并说明不准予备案的理由。政府投资主管部门的备案决定应当主送项目单位，抄送同级建设、规划、土地、环保、质监、安监等相关部门和下级项目备案机关。

政府投资主管部门收到项目单位提交的企业投资项目备案申请并受理后，应在5个工作日内作出备案决定。政府投资主管部门征求行业主管部门意见，所需时间不计算在内。

（5）项目单位凭政府投资主管部门出具的项目备案通知书，依法办理规划、土地、环保等各方面的手续后方可开工建设。规划、土地、环保等相关部门应当及时将办理意见抄送出具项目备案通知书的政府投资主管部门。

本办法自发文之日起施行。

第二篇：酒店可行性报告

酒店经营理念报告书

酒店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业，根据客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高，满足客人的各种消费需求，在当今竞争日趋激烈的酒店行业中，是经营好酒店企业的重要问题。这就要求酒店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的运用酒店资源，而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源，正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策，保证酒店企业的生存和发展。而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为酒店的经营管理人员要有充分的掌握酒店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求，并善于结合两者的要求和长处，才能使先进的计算信息处理技术有效的服务与酒店的经营管理。

1.组织目标和战略

实现对酒店内部各种服务管理的电子化，自动化，提高各个模块之间的办公效率，为提高质量酒店服务提供保证。具体来说，主要就是要实现以下几个方面：

1）建立内部通讯和信息发布平台；

2）实现工作流程的自动化，以及流程的实时监控与跟踪；

3）实现文档管理的自动化，并可按权限进行查询使用；

4）随时随地安排业务。

5）实现信息集成，将各种业务系统的数据集成；可对客户资源进行管理；可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。

2.业务概况

广水佰特国际大酒店为高等规模；今现有客房共计187间，会议室可容纳800人，大型KTV，桑拿部，中西餐，茶艺，美容美发，大型超市，地下停车场等···地处市区，交通便利。周边设有加油站、超市、银行、洗浴中心、医院、公园使顾客出行方便，生活配套齐全，是外来客商与本市客户休闲、入住的首选之地。

3.存在的主要问题

长期以来，该酒店业务一直采用手工管理。经营理念出错，工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多，酒店消费水平过高，高于本地区的消费水平，房间配套设施过少（麻将机、电脑）致使该酒店的市场、声誉、经济效益大打折扣。

4.拟建立的信息系统

1）系统更新高级管理

2）客房预定功能

3）总台接待，问询，客房状况控制功能。

5．酒店经营理念：

企业目标： 打造诚信、优良而独特的企业品牌

企业发展观： 尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进

企业风格： 以人为本、真诚友好、朴实宽容

企业精神： 自强不息、发奋进取、追求卓越

经营理念： 和谐管理+完善服务+诚信营销=赢得市场

管理理念： 规范管理+制度管理+情感管理=和谐管理

服务理念： 微笑服务+规范服务+个性服务=完善服务

管理人员工作观： 把工作当做个人事业，尽职尽责、尽心尽力

服务人员工作观： 用我们的微笑和劳动让顾客满意

厨房人员工作观： 让我们的每一个产品都是精品

厨房员工作风： 服从指挥、来历风行、用心做好每一件事

员工行为准则： 企业的利益就是我的利益

员工风貌： 诚实友爱、充满活力、能干善做

纪律观： 自觉服从、我和企业双赢

质量观： 工作的质量体现着人的质量

节约观： 节约是一份责任、节约从我做起

卫生观： 健康关系着我们每一个人

6．部门管理

餐厅服务：从细微处做起、在规范中创造个性

厨 房： 严细成风、在创新中发展

保 洁： 我们的劳动就是为了干净

保 安： 安全第一、纪律至上

住宿部管理： 安全卫生、丝毫不能轻松

住宿部服务： 真诚友爱、笑迎善待、不卑不亢

后勤人员： 企业没有我们的工作不行、但没有我能行

工作观： 干好工作是应该的，干不好工作就意味着失业

7．以服务为基础，酒店感动和吸引人的地方，不是高大的建筑和良好的设施，而是它随风潜入夜润物细无声的用心服务，酒店的竞争关键是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是优质服务，所以在对客服务中提出细心服务，耐心服务，同情心服务，用心服务，亲情服务，超值服务，延深服务，零缺陷服务，服务还要运用的及时适时准时，对客人做到节日有祝贺，生日有礼品，长住有优惠，有事有帮助，等多项措施来保障品牌的发扬光大，所以说金钱有限，服务无限，服务无止境，酒店的发展必须以优质服务为基础。

8． 经营管理以人为本

1）经营首先要以客人为本，以客人为先，从物资配备上记经营理念上，服务环节上，质量管理上，都要真正为客人着想，想客人所想急客人所急，一切从维护客人的切身利益出发，数立客人永远是对的服务理尼念，让员工知道客人就是我们的衣食父母，没有客人的光临惠顾，我们的一切工作都无从谈起。

2）工作与服务要以员工为本，客人抵达酒店后整个服务过程全部靠员工来完成的，客人在酒店接触最多的是员工，服务质量好与坏，客人的满意程度也都取决员工的服务。在服务工作中有一句话，叫没有心情愉快的员工就没有心情愉快的客人，所以对员工的管理要达到了解

员工，尊重员工，关心员工，从实际工作长为员工排忧解难，用忠诚的员工来培养忠诚的客户群体，3）经营管理以人才为本，酒店竞争的焦点是市场，要赢得市场关键是专业管理人才，对于有知识有能力的管理人才，他们想为酒店办事，会办事敢办事能办成事的要给他们提供平台，充分发挥他的特长

9． 以品牌为核心

品牌建立在了解市场分析市场的基础上，品牌要靠优质的服务优质的产品优良的设施环境，加上民族文化特色，地域特色，企业特色，和实应市场营的经需求。

10． 以市场为导向

经营绝策要建立了解市场，分析市场，引导市场，要花成本下在酒店市场环境分析，酒店市场价位制定分析，酒店产品质量分析，酒店各种价位设定分析，销售分析设定，分销渠道分析与设定，经营信息的收集，市场信息收集与分析，宾客档案健立上投入人力物力深入调查了解。拿出适合市场需求的运营方案。

11． 以学习为动力

强化员工培训学习是酒店成长发展不竭的动力，建立酒店远景规划，深化改革客人与员工的交流机制，建立系统持续的员工培训制度，创建学院式的学习模式，实行有奖学习，学以至用，用培训学习来提高员工的业务素质，与实际服务质量。

会议中心

1.广水佰特国际大酒店提供总面积——平方米的会议与聚会地点，拥有风格各异的大小会议室三间，完善的设备与多种功能可为社会各界提供不同类型的会议、宴会、酒会、招待会、讲座、展览会的服务。

大会议室可容纳600人，也可间隔成两个会议厅，举办规模稍小的活动，小会议室可容纳80人。

2.会议设施：有

3.会议室经营理念：

所谓经营理念就是经营管理企业想法的浓缩，该说说到，说到做到，做到有效。一流的质量来源于一流的管理。精益求精，铸造品质的典范。人人都有改善的能力，事事都有改善的余地。追求至善凭技术开拓市场，凭管理增创效益，凭服务树立形象。质量创郊率，效率出效益。没有最好只是更好。企业要兴旺，质量是保证。创名牌、夺优质，全厂员工齐努力。坚持一流管理，提供一流服务，创建一流企业。提倡巧干不甘落后苦干，鼓励做好不是做了。巩固强项，缩减弱项，把握机会，避免危机。

4.会议室管理：

1）会议室内的卫生每周至少要清洁一次，遇有会议时，要一次一清洁。

2）每次会议之前，管理人员应进行电源检查、配备饮用水、水果（必要时）等工作。

3）会议室管理人员要严格室内物品的管理和维护（含花木等）做到会散、人走、电源关、门

上锁。

4）与会人员要爱护会议室内的公共设施，损坏赔偿，不许将室内物品移做他用西餐部

西餐茶艺部

1、制订餐厅服务规程餐厅服务规程是餐厅标准化、规范化管理的依据和前提，也是控制餐饮服务质量的基础，所以，我们必须制订相关的服务规程，西餐厅规程主要有：

1）自助餐服务规程；

2）咖啡厅服务规程；

3）酒吧服务规程；

4）餐酒用具的清洗消毒规程。

2、餐前的准备工作

我们应该组织安排并督促餐厅服务员做好各项餐前准备工作。

1）搞好餐厅清洁卫生工作，使之符合卫生标准；

2）准备开餐所需的各种餐酒用具并按规格摆设；

3）检查准备工作质量，发现不符合要求者，应及时纠正；

4）召开餐前例会，通报客情，公布菜单，总结上餐的服务情况，分工组织，查仪容仪表。

3、开餐时的餐厅管理

1）加强巡视，控制餐厅服务规程的实施，发现问题及时纠正，保证客人享受规范化、标准化、程序化的服务；

2）控制上菜顺序和时间，协调餐厅与厨房之间的关系，满足就餐宾客的生理和心理需要；

3）根据工作 量、合理安排服务人员，做好接待工作；

4）及时处理顾客对菜点，酒水及服务等方面的投诉；

5）监督检查餐后结束工作的完成情况，对开餐中出现的问题及时总结，不断提高餐厅服务水平。

4、员工培训常抓不懈

餐厅服务质量的好坏取决于服务人员素质的高低，要提高员工素质就必须进行培训，餐厅的员工培训是在管理者发现培训要求的基础上制订培训计划并组织实施。内容一般有：

1）思想意识及职业道德；

2）礼节礼貌；

3）餐厅服务规程及相关服务知识；

4）服务技能技巧；

5）菜点酒水知识；

6）卫生及安全常识；

7）疑难问题处理。

5、低值易耗品管理

布件、餐酒具及牙签、餐巾纸等家用小件物品。在满足客人需要的基础上，做好低值易耗品的控制。

6、餐饮成本控制管理

餐厅要达到比较低的消耗而获得较高的利润的目标，就必须加强餐饮成本控制，餐饮成本控制对提高餐厅的经济效益和经营管理水平具有十分重要的意义。

1）树立成本控制意识

我记得有一位饭店总经理曾经说过：“浪费10元钱比赚10元钱要容易的多。因为，作为一名餐饮管理者应加强对下属员工进行成本控制教育。通过设立一系列的激励措施（另案），奖励成本控制做得出色的员工，对浪费原料的员工给一定处罚，从而激发员工进行成本控制的自觉性。

2）建立餐饮成本控制体系

建立餐饮成本控制体系，主要是加强对餐饮产品生产全过程的成本控制，其主要内容有：

1、采购控制；

2、验收控制；

3、库存控制；

4、发料控制；

5、粗加工控制；

6、切配控制；

7、烹制控制；

8、餐厅销售控制。

3）加强成本核算与分析

主要是会同财务做好严格的核算制度，如餐饮成本日报表制度等，并定期对餐饮成本进行比较分析。如计划与实际的对比、同期的对比、成本结构的分析、影响因素的分析等等，及时掌握成本状况，发现存在的问题及原因。从而找出降低成本的措施方法。

7、人力资源管理

餐厅的人力资源管理有利于餐饮服务质量的稳定和提高，也有利于提高工作效率，降低劳力成本。

1）加强全员培训

通过平时的工作观察，发现问题，针对问题，进行考核培训，不断提高员工的素质，形成一支稳定且训练有素的员工队伍。培训工作既有针对个人的现场督导，也有针对全体的业务培训，从而不断提高工作效率。

2）合理定员和排班

因为西餐厅不同于共它餐饮形式，他的劳动强度不大，但营业的时间较长，同时，服务员的技能水平又不均衡，所以，西餐厅的人员安排要本着既高效，又要降低劳力成本，同时，还要能保证餐厅的正常运转的原则。

3）提高员工的积极性

要求高劳动效率，就必须使用企业管理的激励原理（另案），激发员工的工作积极性，使他们进行创造性的劳动，在工作过程中实现自身价值。

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第三篇：酒店可行性报告(免费午餐)

酒店可行性报告范文(免费午餐)

1.引言

1.1 编写目的本报告是对该系统可行性研究的综合报告。

1.2 背景

饭店是为客人提供住宿、餐饮、购物、娱乐和其它服务的综合性服务企业，它所接待的客人可能来自世界各地，而且这些客人的生活习惯、消费水平、宗教信仰等各不相同。随着社会生活水平的普遍提高，人们对于饭店消费不断地提出更高、更多样性的要求。如何以饭店企业所拥有的有限的人力、物力、财力和信息资源服务于住店客人，满足客人的各种消费需求，在当今竞争日趋激烈的饭店行业中，是经营好饭店企业的重要问题。这就要求饭店经营管理人员不但要掌握科学的管理思想和管理方法来综合的运用饭店资源，而其还应该采用先进的计算机管理手段处理日益复杂的信息资源，正确、及时地对客源市场信息作出反应和正确的指定经营决策，保证饭店企业的生存和发展。成功的应用先进的计算机管理手段辅助饭店企业的经营管理，不但要求饭店的日常操作模式要符合计算机信息处理的要求，而且需要有相应的管理体系和人员配合。作为饭店的经营管理人员只有充分的掌握饭店的各职能岗位的信息流程和计算机处理的要求，并善于结合两者的要求和长处，才能使想进的计算信息处理技术有效的服务与饭店的经营管理。

2.现行组织系统概况

2.1 组织目标和战略

实现对酒店内部各种服务管理的电子化，自动化，提高各个模块之间的办公效率，为提高质量酒店服务提供保证。具体来说，该系统主要就是要实现以下几个方面：

1）建立内部通讯和信息发布平台；

2）实现工作流的自动化，以及流程的实时监控与跟踪；

3）实现文档管理的自动化，并可按权限进行查询使用；

4）随时随地安排业务。

5）实现信息集成，将各种业务系统的数据集成；可对客户资源进行管理；可实现公司所有的信息和协同进行集中管理。

重大战略有：

1）建立国内领先的管理系统，提高经济效益；

2）更新结算系统；

3）建立顾客信息系统，全面提高管理水平和工作效率。

2.2 业务概况

该酒店为中等规模；地处市郊，交通方便、快捷，现有客房共计200间，餐位共计1000于个，主营淮扬菜，兼营川、粤菜。该店生意红火，效益很好，是该市餐饮界的老字号品牌，声名远播。客房平常入住率高达百分之九十几。

2.3存在的主要问题

长期以来，该酒店业务一直采用手工管理。工作量大、服务质量差、工作效率低、耗费人员多，酒店的市场、声誉、经济效益大大折扣。

3.拟建立的信息系统

3.1系统简要说明

本系统采用vb做界面,access做数据库.在vb中可以实现的功能有预定客户管理，客户日常事务登记，住房管理，综合服务等。

Access作为各种信息资料的后台数据库包括客人信息、房间信息等。

3.2系统主要主要功能

饭店管理系统包括客房预定、销售、前台管理、财务管理等模块。主要从客人的预订、登记、查询等，一直到结帐退房，进行自动管理，使饭店各部门随时掌握房间使用状况，以及管理所需要的各种信息。

3.2.1 客房预定功能

利用计算机进行预订业务操作是指应用管理信息系统中的预定功能模块接受和处理客人的订房信息，并随客房状况实施有效控制。通常计算机处理预定信息的功能体现在以下具体内容。

1)受理在系统设定期限内任意一天的预定。

2)利用放好提前为客人排房。

3)每项预定纪录都可通过姓名、帐号、抵离店日期、公司名称等方式查询。

4)设置预订单特殊要求功能。

5)可更改或取消预定记录，并对更改和取消进行存档记录。

6)对预定记录进行修改、取消并作存档记录。

3.2.2总台接待功能

总台接待员利用计算机为客人办理入住登记手续，可以尽量缩短客人滞留总台的时间，为客

人提供快捷高效的服务。总台接待功能主要包括下列具体内容。

1）在预定客人抵店前，录入入住登记资料，打印登记单，并提前排房。

2）预定客人抵店时，可按预订号、姓名、国籍、公司名称等查询相关资料，进行接待。

3）在计算机中为客人办理入住登记手续，包括客人详细资料、住宿时间、房间号，输入或更改房价，自动为客人建立账单。

4）预订单生成入住登记表。

5）离店客人重新入住功能。

6）随时显示客房状况，包括出租率、房态、可售房、住店人数、当日预抵离房数等。

3.2.3问讯功能

该模块主要对住客信息及历史资料进行查询。根据前厅部管理要求及对客服务的需要，系统中的问讯功能应做到快捷、准确和高效，同时应具有多种方式的查询途径。问讯员应能够随时快速地从计算机中查询每位住店客人或以预定客人的资料。问讯功能集主要通过姓氏、日期、客人占用情况、客人账单、公司名称查询等美容来提供相关信息。

1）按各种条件查询打印现住及离店的客人信息。

2）按各种条件查询，包括房间号、姓名、地区等。

3）可查本日抵离店客人，明日应到、应离客人等情况。

4）客房占用情况查询。

3.2.4客房状况控制功能

客房是饭店的主要产品，要充分发挥客房的效益，建立有效的客房状况控制系统是非常必要的。通过计算机可以快速、准确地掌握客房的使用情况，使得前厅部与客房部之间的信息沟通更快、更准确。另外也能使服务员及时掌握客饭状况，做好销售工作，更好的为客人服务，提高客房出租率。管理信息系统中的房态控制功能是客房管理和总台接待工作能否成功的关键，其功能主要包括以下内容。

1）示可售房状况，随时实施动态查询可用房情况。

2）反映和更改每一间房的状况（包括空房、待修房、住客房、预定房等），并有维护修房、非出租房提示，客人信息等。

3）提供客房占用情况报告。

3.3 对组织的意义

1）提高工作效率

2）提高服务质量

3）是前厅管理严谨规范

4）提高饭店的经济效益

4.经济可行性分析

4.1 支出

1）系统硬件开发费用

2）系统所需购买软件费用为：2.3万，其中：

access10000元

Windows XP8000元

java环境5000元

3)其他费用共计：a.人员费用。b.耗材费：0.8万。c.咨询和评审费：1.2万。d.调研和差旅费：1.0万。e.不可预见费： 按开发总费用的15%计算。

系统开发总费用：45.3万

4.2 收益

经济收益：

1)提高工作效率，减少工作人员

2)扩大服务范围，增加收入

3)及时获取信息，减少决策失误

社会效益：

1）提高工作效率，减少顾客等待时间；

2）提高工作效率，减轻工作人员的劳动；

4.3 支出/收益比较

五年内，系统总投入：90万，系统总收入：500万，2年可以收回开发投资。从经济上考虑，本系统完全有必要开发。

5.可行性分析

1）信息系统开发方法：在开发小组中有熟练掌握面向对象方法开发软件系统的资深的系统分析员和程序员。在信息系统开发方法上不存在任何问题；

2）网络和通信：本开组有专门的网络人员，有一定的网组网经验；

3）数据库：开发小组有丰富的应用数据库开发经验；

4）java开发：开发小组能够熟练使用java编程；

5）access：开发小组内有专家；

综上，本系统开发是完全可行的；

6.社会可行性分析

社会上已有很多成功开发酒店信息系统的企业，社会需要酒店管理的现代化和信息化。酒店信息系统开发和运行与国家的政策法规不存在任何冲突和抵触之处。另外，酒店信息系统所采用的操作操作方便灵活。该操作系统容易学习，掌握。因此该系统具有可行性。

7.可行性研究结论

通过经济、技术和社会等方面的可行性分析，可以确定本系统的开发完全必要，而且是可行的，可以立项开发。

第四篇：酒店工程建设可行性报告

百万庄大酒店二期工程建设可行性报告

第一章 编制依据

一、永州市城市建设总体规划；

二、市、区两级政府关于招商引资的有关政策规定；

三、永州市芝山区2004年第三次规划委员会会议决定；

四、永州市旅游总体规划；

五、环保、卫生、消防、安全等有关法规和处置规定；

第二章 项目概论

项目概况：

1、项目名称：百万庄大酒店第二期工程建设

2、项目选址：现永州市芝山区百万庄大酒店

3、承办单位：永州市芝山城建投资有限公司

4、项目负责人：李 辉 唐小兵

第三章 项目建设背景

永州、零陵、芝山一地三名，是一座具有二千多年历史的历史文化名城和湖南省十大旅游区之一。近年来，随着改革开放的不断深入，我区工农业生产飞速发展，往来商贾不断增多，旅游事业蓬勃发展。旅游业、洒店业作为第三产业的重要组成部分，越来越受到各级政府及各界人士的重视。目前我区还没有一座功能齐全的招待外来客商办公、娱乐、休息、健身的综合性星级宾馆。因此，公司拟在百万庄大酒店裙楼已良好运行五年的情况下，筹集资金，按标准娱乐城要求兴建百万庄娱乐城，进行第二期建设。它将采用现代建筑风格，与裙楼建筑有机地协调配套，形成一个集客房、餐饮、会议、休闲、商务、、保龄球、健身、桑拿、美容、娱乐为一体拭目以待功能齐全的综合性大酒店。

第四章 项目建设优越性评价

一、便利的交通：百万庄大酒店地处永州市芝山区中心地带的322国道与207国道交汇处，距湘桂线永州站18km，距零陵机场7km，陆路客班每天可直达广州、桂林、长沙等大中城市，水路由湘江源头，可直达武汉、长江出口。已建成的衡枣高速公路、永连二级公路贯穿全境，正在建设中的洛湛铁路将成为湘中、湘南通往广州、深圳及大西南的交通枢纽和黄金通道。这对酒店具有充裕的客源提供了得天独厚的条件。

二、优越的地理位置：百万庄大酒店所处的永州市位于湖南省南部，地处湘江上游、南岭北麓，东连湖南郴州，西邻广西桂林，南接广东，北靠衡阳，是湘南一颗灿烂的明珠，为衡岳桂林旅游热线的中段下榻之地。

三、悠久的历史：永州市芝山区是我国南方开发较早的地区，早在秦汉时期潇水流域就是一个久经开发、人口稠密的重要经济活动区，是我国江南一带为数不多的百万人口大郡。唐宋时期，作为湖广地带重要的农业和手工业基地，被史学家列为当时湖南三大发达地区之一。

富饶的土地、充满灵气的山水还孕育了一大批杰出的人物：他们有东关名将黄盖，蜀汉名将蒋琬，唐代名僧草圣怀素，理学家、书法家何绍基，党的早期思想家李达等。山清水秀、风光迷人的永州吸引了一大批名人骚客在此驻足揽胜。历代名家欧阳修、陆游、元结、寇准、黄庭坚等都曾在这里留下了难以数计的文学艺术珍品。谪居永州长达十年之久的唐代著名思想家、文学家柳宗元，其著名的代表作《永州八记》更使永州名扬天下。

四、丰富的旅游资源：珍贵的历史文化遗产，丰富多彩的人文资源给我区的旅游发展带来了丰富的旅游资源。有全国重点文物保护单位——柳子庙，有风光秀丽的永州八景和一大批名家墨宝、碑刻，它们吸引了众多的旅游客人。丰富的旅游资源进而形成一种产业优势，并带动与之相关产业——娱乐业的发展。

五、宽广的发展前景：永州市芝山区作为一个充满活力、充满生机的城市，在将来必定有一个很大的发展阶段。作为第三产业的主力军——酒店业，具有足够的发展空间，更会有一个飞速发展期。这就是商机。百万庄大酒店地处永州市芝山区城标，是区委、区政府所在地，是建设中的永州中心城市的南部中心，是全市的文化、旅游、经济、金融中心，是芝山区政治经济、文化、金融、交通中心。它距区委、区政府仅200m，周边依次分布有区检察院、法院、财政局、市工商银行、人民银行等一大批行政、企事业机关单位，又是南来北往的必经之路，交通十分便利，而在行政区内，各行政、企事业单位会议多，接待任务重、客人档次高，消费水平潜力大。目前芝山区尚无一家具有“三星”级标准的接待场所，和上档次的娱乐场所。同时，百万庄大酒店裙楼开业五年来，已取得了良好的经济效益和社会效益，积累了十分宝贵的经验。相信第二期工程主楼建成开业后，通过自身的优质服务，良好的舒适环境，一定会吸引周边及外来众多的消费群体，成为我区的消费、娱乐中心。

第五章 市场分析

一、现状分析

百万庄大酒店第一期建设是1998年完工投入使用的，地下室为美容美发厅，一楼、五楼设置客房19间、27个床位，平均入住率达到了85%；二楼为餐饮部，设包厢20余间，宴会厅能接待宴会36桌，现包厢常常爆满，大、小宴会接连不断；三楼为歌舞厅，每天歌声不断；四楼为保龄球馆，是芝山区唯一的一家锻炼身体的高尚娱乐场所。经过几年经营，酒店

4.2年已收回了成本，由于资金的短缺，百万庄大酒店第二期工程一直没有启动。随着人们生活水平的不断提高，消费观念的改变，酒店的环境及设施已不能适应现代生活的需求。

二、前景分析

芝山区现有城市人口12多万另外有流动人口5万左右，现有的酒店、客房常常爆满，客源充裕。

第六章 建设方案和实施计划

建设规模及内容：酒店主楼总层次设计为7层包括地下室，建筑占地面积1484m2，总建筑面积（包括地下层）为22840m2，采用现代建筑风格，与裙楼建筑协调配套。每层面积及功能布局为：

地下层：1484m2,设停车场、消防水池、配电房、空调房、电梯机房；

第一层：1484m2，设大堂、总台、保龄球馆、商务中心；

第二层：1484m2，设健身房，业务洽谈室、商场、茶座；

第三层：1484m2，与裙楼第三层相连接，设置KTV包厢、舞厅、歌厅、酒吧等；

第四层：1484m2，与裙楼第四楼相连接，设置会议中心，另设小会议室2个，中型会议室

1个，三层顶面为消防平台；

第五层：此层为休闲中心，设置保健按摩、洗头、洗面、理发、足浴；

第六层：此层设置桑拿、盐浴、氧吧间等。

建设周期：百万庄大酒店第二期工程建设周期预计16个月，其中土建工程10个月，其他配套设施及装修为6个月。

第七章 财务计划和效益分析

一、投资概算

1、投资规模：

（1）主体工程（包括外墙面砖，室内粗粉刷，水、电、讯预埋等）按每平方米1000元造价计算：7960 m2×1000元/m=796万元。

（2）外装修：门厅、铝塑幕墙、花岗岩、周边环境，预计120万元。

（3）室内装修：907万元

第一层：大堂1484 m2，一半面积按1800元/m2标准装修，一半面积按900元/m2标准装修，计币200万元。

第二层：商场等1484 m2，按600元/ m2标准装修，计币89万元。

第三层：歌舞厅等2280 m2，按1000元/ m2元标准装修，计币228万元。

第四层：会议室装修250万元（含设备）

第五层：休闲等1400 m2 按1000元/ m2装修140万元。

第六层：桑拿等110万元（含设备）

（4）仓库 2万元 水池 4万元

配电房 8万元

锅炉（永州节能锅炉）10万元

总台、商务中心设备 20万元

保龄球设备重新安装及维修 10万元

健身器材 18万元

合计 72万元

（5）重大设备

消防系统 100万元

中央空调、分体空调 280万元

电 梯60万元

变压器10万元

合 计450万元

（6）各种手续费 30万元

（7）设计费 15万元

（8）办公费 30万元

（9）开业筹备费 25万元

（10）低值易耗品 20万元

（1）—（10）项共计 2465万元

此外，裙楼装修改造300万元，土地做价380万元。

总 计 2845万元

二、资金投入计划（见附表1）

三、资金来源

公司拟将现有全部固定资产及主楼在建工程向境外融资2845万元。公司现有固定资产如下：

（1）正在经营的百万庄大酒店裙楼5700m2，价值1400万元（含经营设备）。

（2）百万庄大酒店主楼用地，价值380万元。

上述资产共计1780万元,公司拟将现有固定资产与酒店二期建设项目捆绑抵押向境外融资或借款2845万元人民币,用以建设酒店主楼工程.四、酒店经营定位

百万庄大酒店经营定位包括以下几个方面：形象定位、价格定位、服务标准定位和消费群体定位。

1、酒店形象定位：百万庄大酒店第二期主体工程以现代建筑风格与先期开发的裙楼相结合，浑然一体。以豪华实用的内部装修迎八方来客，另外根据酒店有利的地理位置和齐全的服务功能，我们将它确定为“以娱乐城为主的综合型酒店”。

2、酒店的价格定位：酒店的消费价格是以高价吸引少数客人，还是以低价吸引大多数客人，这是一个十分重要的经营管理原则。在实际经营过程中，酒店将根据消费者的消费欲望程序的确良变化而调整价格。在不同的市场需求情况下，按折扣价薄利多销和定价相结合灵活经营，从而最大化实现销售收入和利润。在旺季，以适中的定价而入住及娱乐人员率不会减少的情况下，酒店可按定价接待各方散客。在淡季，在折扣定价可以提高入住及娱乐人员率的情况下，可按折扣价接待团队客人，以使酒店产生最大的效益。

3、酒店的服务标准定位：按“三星级的设施四星级的服务”标准接待客人。以顾客为中心，微笑、真诚、诚实、友好地为顾客提供标准化、程序化、规范化、快速、敏捷的全方位服务。

4、消费群体定位：

A、参加公务和会议的消费群体；

B、往来本地的观光旅游的消费群体；

C、休闲、娱乐的消费群体；

D、探亲访友及大众消费群体；

E、假日消费群体。

五、酒店经营目标及效益分析

（一）经营收入：根据本地的实际情况和消费水准，我们采用实际经营目标对酒店开业后各个营业项目进行测算，以求能够准确、真实地反映百万庄大酒店所能达的经营目标。

1、客房

（1）客房数量：标准客房及套房共30间

（2）客房定价：标准间每日每间人民币平均298元，套房平均428元/间

（3）客房入住率：全年平均值65%

（4）年营业收入：（28×298+2×428）×365 天×65%=218万元

2、会议室租金年收入15万元

3、商场：承包或租赁经营年收入40万元

4、健身房茶座：承包或租赁经营，年收入40万元

5、保龄球馆：年收入40万元

6、商务中心：年收入25万元

7、休闲娱乐中心，包括保健按摩、美容美发、足浴、KTV包厢、舞厅、歌厅，桑拿、盐浴每日营业额1600元计，年收入为1600×365=587万元。

8、餐饮：承包或租赁经营纯收入60万元。

总计：年收入1025万元

（二）经营支出：

1、人工工资

a、总经理及助理2人（脱产）年支出6万元

b、财务人员2人 年支出2.4万元

c、员工（含部门经理）：客房12人，大堂4人，歌舞、美发等72人，保龄球6人，保安9人，卫生2人，合计103人。每人每月平均工资600元，年支出105×600×12=75.6万元。

小计84万元

2、洗涤费 年支出2万元

3、零星维修费 年支出5万元

4、水费：每月1600吨 年支出2万元

5、电费

a、照明：功率每日100Kw/n，每度0.82元，年支出3万元

b、空调：功率60Kw/n，每年使用5个月，每日使用18小时，电费0.98元/度，年支出16元

6、客房一次性用品：每房每日5元 30×365×65%×5=3.5万元

7、其他低值易耗品及消耗品 3万元

8、办公费 10万元

9、接待费 4万元

10、各种规费 4万元

11、税2261.73×5.5% 48万元

12、目标奖励金 4万元

13、其他不可预见费 4.5万元

14、利息3000×5.3% 159万元

15、折旧 考虑到酒店所处理位置，房产升值空间较大，故总资产包括装修及设备（土地除外）只按年综合折旧5.1%计提： 3000×5.1%=153万元

1-15总计 505万元

（三）年净利润 1025-505 =520万元

通过对永州百万庄大酒店第二期工程的投入、收入及支出分析，我们从经济利益、社会效益两上方面可以看到：

第一、经济效益方面

1、项目总投入：土地估价380万元、建设费用2465万元，小计2845万元

2、酒店年净利润 520万元

3、酒店年折旧额 153万元

如果将年利润520万元用于还本，5.7年收回全部投资。如果将年利润520万元和计提折旧费153万元全部用于还本，4.4年可收回全部投资。

注：上述分析已将裙楼的改造装修费用计算在内。

第二、社会效益方面

百万庄大酒店第二期工程主楼的建成，它与先期建成的裙楼一起，建成了一个集会议、客房、餐饮、舞厅、保龄球、桑拿、美容、健身、商场、娱乐于一体的三星级宾馆，填补了我区无三星级宾馆的空白。为我区招商引资、外来客商旅游、办企业都提供了一个良好的接待场所，树立了芝山对外形象，体现出了实力，还可解决一大批劳动力就业，增加财政收入，激活了周边地区的文化、娱乐和活动，它将在精神文明和物质文明上获得双丰收。

第八章 环境保护消防安全措施

一、环境卫生

1、严格按照环境保护法和卫生条例的有关规定及相关职能部门的安排，进行垃圾处置；

2、安排专人进行职业道德和法律法规的学习，安排专项经费购置卫生设施，保持卫生清洁；

3、使消费者有一个安静、清洁的消费环境。

二、消防安全卫生

1、严格按照消防法的有关规定及消防部门的安排，加强防护措施，布设消防器材；

2、要指定专人负责，安排专项经费购置消防器材和传授员工消防器材的使用方法，按消防部门的要求布设消防器材，培养“防重于灭”的意识。

3、使消费者有一个安全、稳定的消费场所。

第九章 结论

综上所述，百万庄大酒店第二期工程主楼的建设有利条件多，见效快，效益好，无论是从经济效益还从社会效益来讲都是切实可行的。附表1

百万庄大酒店第二期工程资金投入计划表

单位：万元

投资内容本月投入累计投入

第一月份 前期办理各种手续、施工队进场200200

第二月份 预支主体工程进度款80280

第三月份 预支主体工程进度款80360

第四月份 预支主体工程进度款80440

第五月份 预支主体工程进度款80520

第六月份 预支主体工程进度款80600

第七月份 预支主体工程进度款80680

第八月份 预支主体工程进度款80760

第九月份 预支主体工程进度款80840

第十月份 预支主体工程进度款120960

第十一月份预支主体工程进度款，订购设备及装修材料 6001560

第十二月份主体工程结算，装修施工3001860

第十三月份装修施工及设备安装1502010

第十四月份装修施工及设备安装1502160

第十五月份装修施工及设备安装1002260

第十六月份装修施工、设备安装及扫尾2102470

第五篇：县份4星级酒店可行性报告

****县********大酒店（四星级）

项目可行性报告

第一章 总论

第一节：项目的基本情况

****县********大酒店是由******、******、******三位股东成立的股份制企业，经营的国际大酒店位于****县城中心兴桂路，北侧是****火车站，南侧是****汽车站，大酒店的前面是****县委、县政府大院和水街景区及县城主要商业街道。第二节：市场分析

****县位于桂林市仅有57公里，总面积2348平方公里，****县历史悠久、文物古迹众多，最著名的风景点是灵渠，乐满地等景地，古灵渠开凿于公元前214年，是中国古代著名的水利工程之一，它沟通湘漓二水，联系长江与珠江水系，****旅游分别有历史文化之旅、红色之旅、生态自然之旅和休闲之旅四大版块。历史文化游包括灵渠白石泰家大院和水街景区、红色文化之旅包括红军长征突破湘江烈士纪念碑园、老山界和界首湘江之战役遗址、生态自然游包括华南第一峰猫儿山、华江超然生态旅游胜地，严关世纪冰川大溶洞、白石天生桥群、湘江湖、银杏林等，休闲游有近代建成的游乐园乐满地等。目前****的旅游发展迅速，成绩突出，2002年被评为“广西优秀旅游县”，2005年被评为“中国十大魅力名镇”，2009年全年接待旅游客600万多人次，旅游营业收入超亿元，已成为大桂林旅游接待中心，2010年第一季到五月的“五一”黄金周止，全县共接待国内外游客达64.9万人次，比去年同期增长80%，实现旅游直接收入1.5亿元，比去年同期增长46%，接待人数和旅游收入两项均创历史新高。第三节：研究工作的依据和范围

一、依据

1、****县小

商

品

批

发

市

场

综

合楼

是****************************建设开发的项目，该综合楼已按照国家有关规定，在****建设局有关单位报建并通过了峻工验收合格。

2、规范定点文

3、有关部门提供的基础资料。

二、范围

本报告厂研究的范围包括：项目建设的必要性、建设方案、建设条件、装修条件环境保护及消防项目实施计划投资估算及资金筹措、财务、经济分析、通过以上研究，促进项目的技术先进性、经营合理以及建设、装修可能性很好的统一起来。第四节：可行性研究的结论和建议

1、随着****县的经济发展，将****县建设成为现代化县城，是时代的呼唤，是经济发展的必然。因此，改造旧城面貌，建设新兴的****县非常必要，在此背景下，适时建设“****县********大酒店国际大酒店”有着良好的社会效益和环境生态效益，项目建设得到了政府和广大人民群众的支持。

2、项目本身是改善县城环境、增添消费热点、提升居住质量促进经济发展为城市形象添彩的重点工程。

3、本项目符合****县建成为 社会主义新农村的规划远景，社会经济效益显著，填补****尚未有四星级宾馆的空白，项目具有切实可行性。

第二章 项目概况

“****县********大酒店国际大酒店”是****首家四星级大酒店，酒店总面积约20000多平方米，共计13层，负一层是停车场，停车场可同时停放100多辆汽车，第一层共计1756平方米，是大型购物商场，2-3层是大型餐厅，该餐厅设有中、西餐厅大小包厢20多个，可同时容纳800多人进餐。4-6层是多功能宴会厅、大、中、小会议室、KTV包厢、休闲健身房，7-13层是有200多间客房，该酒店拥有3台电梯，是集住宿、餐饮、会议、旅游、度假休闲与娱乐等多种服务于一体的多功能酒店，该酒店装修完毕后，在目前可称得上****第一楼。

第三章 建设、装修条件

一、原材料供应

1、水泥、砂石货源充足，****县有大型海螺水泥厂满足装修用料的需求。

2、建材、装修材料可到广州、桂林就近采购，而且货源充足，能满足需求。

3、酒店的设备、基础安装均可就地解决。

二、能源条件

本酒店能源主要是电源，由县供电局部门解决，电源充足。

第四章 项目实施计划

****县********大酒店国际大酒店是****县的一项形象工程，该工程的建设对于完善县城功能、改善县城消费环境质量，对县城具有十分重要的意义，为实现上述目标，本项目建设期为12个月，项目实施计划如下：

1、前期工作（含设计）3个月

2、施工期为6个月

3、工程收尾期为3个月

第五章 投资估算与资金筹措

第一节：投资估算3000万元 项目总投资：3000万元

其中：建安装修费用：1300万元 管理费用：200万元 广告宣传：150万元

水、电安装及其他：250万元 设备、客房装备：800万元 电器、KTV、健身器材：300万元

一、总经营收入的估算：2535.97万元

1、市场出租：1756平方米，按市场价每平方米每月收入为65元/平方米

每月应收：1756×65=114140元 年收入：114140×12=136.97万元

2、餐厅收入按1000人计算，每人每天消费30元，年收入为：

1000×30=30000×365=10950000元

3、客房收入：按258元标准间计算，共计220间，按60%入住率

258×220=52760×365=20717400×60%=12430440元

4、会议、KTV、休闲健身房按8000元计算（每天）

8000×365=2920000元

5、收入合计：136.97+1095+1243+292=2766.97万元

二、经营成本的估算

1、工人工资按150人每人每月人均工资为1000元计算，年支付为

180万元150×1000×12=180万元

2、餐厅成本支付按12000元/天计算，应支付（年）438万元

12000×365=438万元

3、上交租金，租用15000平方，每月每平方租金为10元（按合同协议）年支付为180万元：

15000×10×12=180万元

4、计提折旧、按10年计算，每年约为250万元

2500÷10年=250万元

5、水、电、管理费、宣传费、低值易耗品摊销每月20万元，年付240万元

6、财务费用：20000000×8%=160万元

7、成本合计：180+438+180+250+240+160=1448万元

三、营业税、附加税、所得税的估算

1、营业税：2766.97万元×5%=138.34万元

2、附加税：138.34万元×8%=11.06万元

3、所得税：2766.97万元×2%=55.33万元 应交税金合计：138.34+11.06+55.33=204.74万元

四、税后利润：2766.97-1448-204.74=1114.23万元

第二节 资金筹措

1、根据项目建设期规模及设计方案，估算项目需要投入资金3000万元

①资金业主自筹资金1000万元 ②申请银行流动资金借款2000万元

2、项目经济评估概述

①投资利润率=利润÷投资总额×100% 1114.23÷3000×100%=37% ②投资利税率=利税总额÷投资总额×100% 1318.97÷3000×100%=43% ③资本金利润率=利税总额÷资本总额×100% 1318.97÷1000×100%=131% 第三节 综合评估

1、****县********大酒店国际大酒店建成后，按计划实现销售目标、销售范围内政府能得到收益。

2、营业税、附加税149.40万元，企业所得税55.34万元 而企业利润：1114.23万元，投资收益和回报都是理想的

3、全部投资利益利税率为43%，达到同行业较高水平。

4、建设期短，一年期，有利于投资回报和归还银行借款。

5、项目的前期工作，（装修工程）已经完成70% 综上所述，经济效益、财务评价及开发时机较好，****县********大酒店国际大酒店项目开发可行。

****县********大酒店国际大酒店

2010年6月15日