第一篇：幼儿园教师园内培训协议书
幼儿园教师园内培训协议书
甲方（用人单位）：
法人（负责人）： 简称： 乙方（劳动者）：（简称：乙方）性别： 出生年月： 身份证号码： 居住地：
开福区森林海幼儿园因成功加盟北京乐蓓儿奥尔夫音乐教育，乐蓓儿力将园所打造成幼教音乐高端的音乐特色幼儿园，特需园中各位老师的大力支持。根据乐蓓儿的要求，园所每月都会对老师进行奥尔夫音乐专场专业技术培训，培训学成后为园所的老师增强力量。
参加培训学习的教师必须与幼儿园本着自愿，公平，公正，公开的原则签订此合同，合同规定如下：
一、甲方规定：
1.甲方为乙方提供学习的机会，专项的培训费用，对其进行专业技术的培训。2.乙方被甲方派出学习期间发放基本工资。
3.乙方本着自愿、认真、全力以赴，不畏艰难的原则参加本次学习活动。4.乙方需保守幼儿园的秘密，没有园方的允许，不得向任何单位和个人透露有关幼儿园的商业秘密。
二、乙方规定：
1.乙方自愿参加幼儿园的本次学习培训的活动。
2.乙方参加本次学习回来后，必须服从幼儿园的安排，为幼儿园服务满 两 年方可。
3.在这 两 年工作期间，乙方不得以任何理由情绪化，无故向幼儿园提出离职，必须以团结，尊重为准则。
4.学习结束后，工资待遇服从安排，不得提出任何无理要求。有任何改变必须经幼儿园高层领导管理层商议决定为准。
三、本合同的变更，续订和终止
年内如需变更，甲乙双方经协商同意，方可变更本合同的相关内容，本合同期满，劳动合同终止条件出现，如经双方同意，可以续签劳动合同。
四、本合同的解除
1.甲方以暴力，威胁或限制人生的手段强迫劳动者的，乙方方可提出解除劳动合同。
2.若乙方参加甲方提供的外出学习机会后，不履行双方签订的合同内容，乙方必须向甲方支付违约金2000元，另加学习所出的费用。
3.乙方因闹情绪私自离岗的，影响工作的，不服从甲方管理的，给甲方造成损失的均由乙方负责。
五．本合同有效期限 年 月 日起至 年 月 日止。六．本合同一式两份，甲乙双方各一份，签字生效！七．甲乙双方需要约定的事项
1.培训期间老师的伙食费用由个人承担！
甲方：
甲方（法人代表）: 乙方（劳动者名字）： 合同签订日期：
开福区森林海幼儿园
年 月 日
第二篇：15-幼儿园2018年园内培训计划
幼儿园管理 ★ 队伍建设15-（1）
汇佳双语幼儿园教师培训计划
2018年
一、总目标： 通过培训，力争使骨干教师、青年教师成为师德好、学历高、业务精、能力强的复合型教师。
二、具体措施： 开展“幼教师资队伍建设年”活动，切实采取有力措施，全面提高教师素质。
1、加强思想政治建设，完善政治学习制度，形成良好的学习风气以集中、分组学习等形式，进一步提高教职工的政治思想素质，从而有效地指导自己的行为。
2、加强对新《纲要》的学习培训，通过开展班级环境创设和活动区材料检查评选活动，进一步更新教师观念，深化教学改革，优化幼儿一日活动，全面提高保教质量。
3、根据教师自身特点，为教师创造自我发展的空间与条件，使教师在共性中显个性，全面发展中显个人特长，更好地显示其教育才能。
4、拓宽教师文化视野，充实教师文化内涵，不断积淀文化底蕴，倡导教师读名著、专业理论书，注重吸纳社会各行业信息，使教师具有宽广的视野。
5、采取“走出去，请进来”等多种方式方法，加强对教师教育技能，专业技能及特色课程的培训，并充分利用本园教育资源，搞好园本培训。
6、加大对青年教师的培养培训力度，争取培养出 1—3 名园级骨干教师，力争更多地涌现出更多有影响的教师。
7、创设机会组织教师外出参观学习，加强教师对实践活动的操作能力。
8、积极参加上级主管部门组织的各类业务培训。
9、加强对省编、多元智能和建构课程教材的学习和研讨，对其内容、组织、实施，评价等方面进行学习和研究，鼓励教师通读新教材，熟读新教材，提高教师灵活运用新教材的能力。
10、继续发挥教研活动这一最基本的提升教师教学能力水平的主阵地，变教师被动型接受为主动型参与，积极研讨，大胆发表见解，采取发言等形式开展研讨活动，切实提高教师的教育教学能力。
幼儿园管理 ★ 队伍建设15-（1）
11、进一步提高教师生成新课本的能力，在课程思想的指导下，不断根据幼儿发展水平及爱好点生成新的课程内容，并能较好地把握课程内涵，在实践中更好地体现以“幼儿发展”为本的思想。
12、继续开展好课题“加快幼儿园教师幼教专业化速度”的研究工作。按照计划扎实有效地进行课题的研究，并做好资料的收集、归类、整理工作，并取得阶段性的成果。
13、各教研组开展园内观摩研讨，外出观摩学习，听取讲座等各类活动，开展优质课的评选活动。搞好对县城四周幼儿园进行实地指导和帮助。
14、充分发挥行政领导、骨干教师、教研组长、班组长的作用。行政领导参与每组的每一次教研活动，骨干教师至少完成 1 次园级以上的讲座与开课活动，教研组长引领组员在培训中逐步提高。通过各个层面的学习，不仅促使教师获得更大的提高，还将使我园进一步形成浓厚的研究氛围。
15、建立教师成长档案，促进教师专业成长。
16、积极鼓励教师撰写论文、随笔、经验、总结等理论文章，争取年内在县级以上刊物上发表或获奖。
三、具体安排培训计划方案
三月份
1、组织安排好园本培训。
2、选派园内 4 名青年教师对对口帮扶幼儿园进行实地学习和培训。
四月份
1、园内信息技术员开展“信息技术”培训工作。
2、教务主任和 2 名教师到贝贝乐幼儿园就档案治理进行学习。
3、园长、副园长、教务主任对园内教师进行艺术类的培训。
五月份
1、组织安排好园本培训工作及个人成长记录。
2、开展好园内“信息技术教育”培训工作。
六月份
幼儿园管理 ★ 队伍建设15-（1）
1、对省编教材进行培训。
2、组织安排好县进修校来园检查“信息技术教育”培训工作。
3、组织园内教师职业技加强培训工作。
七月份
1、工作总结会。
2、审查幼儿园教师继续教育登记表、登记证。
3、开展班级环境创设和活动区材料检查评选活动。
八月份
1、组织园内教师参加“信息技术教育”等级检测考试。
2、组织园内教师到其他幼儿园参观学习。
九月份
1、选派教师到帮扶幼儿园参观学习。
2、参加教师“普通话演讲大赛”。
3、举办全园活动设计小剧场的评选活动。
十月份
1、在教育局相关部门领导指挥下，邀请 其他幼儿园参与我园教研活动
2、开展“如何构建幼儿园园本课程”的培训活动。
十一月份
1、组织园本培训。
2、联合开展教研活动，共同学习、相互促进。根据第一任期优化幼儿一日活动的经验，进一步探索适合本园、本地区的主题教学。
十二月份
1、总结 2018幼儿园教师培训工作。
幼儿园管理 ★ 队伍建设15-（1）
2、组织安排好上级对本园的考核工作。
第三篇：幼儿园教师外出培训协议书
幼儿园教师外出培训协议书
甲方： 幼儿园 乙方：，身份证号码：
因教师个人成长和幼儿园发展的需要，为提高教师“蒙氏课程”的专业技能，甲乙双方经过友好协商，达成如下协议：
一、乙方主动申请,甲方审核批准,同意乙方到河南郑州参加“香港跨世纪国际教育集团”总部组织的“蒙氏教师”全程培训，本次培训学习时间为：2017年元月10日至23日。
二、培训费用：
1.本次培训费计人民币2200.00元，由甲方先行支付。
2.因本次培训所产生的往返交通费约计人民币800.00元, 由甲方先行支付。3.培训期间住宿费、餐费及其他个人费用由乙方自行支付。
三、乙方需承担的责任：
1.外出学习期间要遵纪守法，注意自身安全及个人财产安全。认真参加学习，提高自己的专业技能。
2.本次培训学习时间系寒假，往返共计15天,学习方式为全天候。
3.乙方在学习期间不能单方终止学习，必须严格遵守总部培训的各项规章制度，以空杯的心态认真学习、用心思考、快速链接、积极分享。如在学习途中出现迟到、旷课、中途中断学习，以及培训结束后不能取得“蒙氏教师资格证书”，乙方须赔付甲方支出的一切费用。
4.培训结束后，乙方回园工作需履行连续三年的服务期，如连续工作不满三年，乙方需偿还本次外出学习甲方支出的费用计款人民币3000.00元。5.培训完成后乙方需提交一份完整的培训心得总结给甲方负责人。
五、本协议一式两份，双方各持一份，本协议自双方签字、盖章后生效。甲方法定代表人：
乙方签字： 执行园长签字：
签字日期：
签字日期：
第四篇：北城幼儿园园内制度
北城幼儿园除四害制度
北城区幼儿园
加强组织领导：提高职工健康意识，预防传染病的发生，降低四害密度，加强对除四害的工作力度，决定成立领导小组。领导小组成员有：组长;副组长;组员;
除四害制度
1、除四害工作坚持以标本兼治、以本为主的综合防制方针，各项防四害设施齐全，消杀措施善，四害蘖生地和四害密度得到有效控制。
2、有专（兼）职除四害工作人员，有专业人员的指导下负责定期的除四害消杀工作，责任落实，工作经费有保证。
3、单位应当进行经常性除四害活动，并按照当地街道办事处、乡镇人民政府、村（居）民委员会的要求参加统一开展的清除四害及其孳生场所的活动。无力自行落实除四害措施的单位和个人，可以委托消杀站有偿代为消杀。
4、经常开展灭蝇、灭蟑、灭蚊、灭鼠活动，灭蝇重点在4—11月，灭鼠重点在春季和秋冬季，灭蟑、灭蚊在4—9月，通过落实各项措施，消杀设施到位，以达到巩固灭鼠、灭蝇、灭蟑成果的目的。
5、在食品加工经营场所内用器械除四害，不得使用药物。其他场所除四害注重科学合理用药，不使用国家禁用的药物。
6、除四害工作资料填写完整，监督监测等数据可靠，能够充分反映日常工作情况。
第五篇：幼儿园园内规章制度
幼儿园园内规章制度（精选5篇）
在发展不断提速的社会中，制度的使用频率逐渐增多，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。大家知道制度的格式吗？以下是小编为大家整理的幼儿园园内规章制度（精选5篇），欢迎大家分享。
幼儿园园内规章制度11、按规定时间开门、关门。早上7：30开门，下午5：30关门。
2、外来人员必须登记后经允许方能入园，参观来访人员须出示介绍信或有关证件。
3、严禁外来机动车辆进入幼儿园，内部车辆必须停放在指定地点。
4、加强节、假日值班保卫工作，安排好值班人员，并认真做好值班记录。
5、门卫人员必须坚守岗位，切实做好安全保卫工作，严防幼儿走失。认真做好家长接待工作并及时进行传达。
6、做好包干区的清洁卫生工作，每日清晨打扫大门内外的卫生，使幼儿进园时，感受到环境优美整洁。
7、门卫每天负责全园午睡室紫外线消毒。
8、门卫值夜班时，注意防火、防盗、检查门窗是否关好，如遇可疑情况，及时通知园长或公安机关。必须开通红外线遥控设备，发现事故立即报警。
9、做好报刊、杂志、信件的收发工作
幼儿园园内规章制度2一、幼儿伙食实行民主管理，定期召开伙委会，伙委会由园长、会计、保健医生、教师代表、厨师组成，每月召开一次，商讨幼儿伙食中出现的一些问题，不断改进，提高膳食质量。
二、保健老师每周制定幼儿带量食谱，食物的调配力求做到平衡，主副食品种多样，每月做一次营养计算并分析，并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。
三、伙食费专款专用，计划开支，合理使用，每月向家长公布伙食费开支情况。工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，严格分清幼儿与职工伙食，做到公私分明。
四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个，全国公务员共同天地人卫生，一切炊具、餐具餐餐消毒。
七、保教人员注意做好餐前餐后管，全国公务员共同天地理工作，进餐前后不处理幼儿发生的问题，保证幼儿吃好，饭后要散步。不许侵占幼儿伙食。按时开饭，幼儿进餐时间不得少于20~30分钟，保证幼儿吃饱每餐饭。
幼儿园园内规章制度3用人单位制定规章制度，要严格执行国家法律、法规的规定，保障劳动者的劳动权利，督促劳动者履行劳动义务。制定规章制度应当体现权利与义务一致、奖励与惩罚结合，不得违反法律、法规的规定。现在，就和职场范文网一起来看看幼儿园有哪些规章制度吧!
1晨检制度
为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查:
一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。
二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问：问问幼儿在家中的健康情况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便情况。
四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。
晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。
2全日观察制度
教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：
1、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。
2、对在园幼儿应观察其有无健康问题。
(1)看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。
(2)观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。
(3)观察幼儿的活动情况是否正常。
(4)注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。
3、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
对全日观察中有发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生保健指导和建议。
3幼儿园周边环境安全治理制度
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
4幼儿园公共活动场所安全管理制度
1、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
2、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
4、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。
5、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
5幼儿园班级教育活动教学安全制度
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
为了使学校工作正常运转，形成良好的园风。特修订本条例。
一、工作规范
(一)以《中华人民共和国教育法》《中华人民共和国教师法》为准则，以《教师职业道德规范》为标准，热爱幼教事业、热爱幼儿，树立“一切为了幼儿”的思想。
勤于学习、勇于实践、敢于创新、乐于奉献，不断完善自我。(二)全体员工通过竞争上岗，服从组织安排，严格执行岗位责任制，遵守园纪园规。
不得出现有损于幼儿园形象、教师形象的言行。(三)为人师表，言谈有度，衣着整洁、大方，带班穿适宜的衣服、鞋子。
同事之间以诚相待，不得在背后议论有损于同事人格、形象的言语。做到三轻(说话轻、走路轻、拿放东西轻)，人人为创设和谐的环境而努力。(四)以“爱心、细心、耐心、热心”为工作标准，不得有任何有损于幼儿、家长的言行，努力提高服务质量。
(五)上班时间无特殊情况，不接待家属，外人一律不准进入幼儿活动区域、食堂，确保幼儿在园安全。
(上午7：30—下午4;10)(六)认真执行请假制度、上下班制度，原则上在不影响大活动的情况下请假
(七)养成物归原处的好习惯，爱护公物，节约用水、电、煤、纸。
(八)不得骑车出入园，车子放在指定的地方。
保持园貌整洁，做到，美化、净化、绿化、儿童化、安全化。(九)发现传染病及其它事故应及时报有关领导和家长，不得隐瞒、弄虚作假，否则从重处罚。
(十)每两学年开展一次“优秀班主任”、实行学期考核奖励制度和“文明员工”、“教学能手”评选制度。
(十一)全体员工应树立全局观念，求大同存小异，形成“团结、协作、争先、特色”的园风。
二、保教常规
保教工作是学校的中心工作，保教质量是衡量办园水平的标准，因此教学工作的规范化、科学化是保证保教质量不断提高的重要条件，也是素质教育得以全面贯彻落实的重要保证。
1、制定计划
(1)建立、健全备课制度和检查、交流计划的制度，教师应按《上海市学前教育纲要》、《上海市学前教育课程指南》及区、园有关的要求制定各类保教计划。
(2)保教计划按预设与生成的比例自行安排。
2、认真带班
(1)教师、保育员应按《教师、保育员领导一日活动行为》组织好一日活动。
(2)严禁体罚和变相体罚幼儿，屡教不改者按有关的法律法规执行，直至解除合同。
(3)带班专心致志，不做任何与带班无关的事。
(4)教师应教给幼儿有关安全方面的知识，提高幼儿的自我保护能力，发生事故，视实际情况和情节轻重扣发一定的常规质量奖。如带班期间擅自离开幼儿，发生事故，扣除当月结构工资及目标奖、考核奖。
(5)教师应自觉按照《班主任工作职责》认真做好各项工作。
三、学习办公制度
1、根据上级要求和工作计划，开展政治、业务学习。
2、教职工要认真参加学习活动，不迟到，不早退，无特殊情况不请假。
3、学习时积极发言，思想集中，并作有关记录、小结。
4、办公地点不吃零食，保持整洁、安静，讨论问题声音适度。
5、不得串岗影响他人办公，财务重地不得随意进入，每月20号报销。
四、请假制度
1、请事假须得到领导同意，提前一天办好请假手续。如事先无法请假的则必须当天上午来电话或请他人代理。一般事假一学期不超过三天，如超过按有关政策处理。
2、病假要以病假单为准。如连续病假要办好病假手续，并把备课本交给有关领导，便于安排工作。
3、调休要在征得领导同意后办好有关手续，自己安排好工作方可调休。
4、请假上班后到有关领导处做好消假手续。住院治疗要出示医院有关证明。
五、会议制度
教代会：每年召开教代会，讨论、决定、审议园内重要事宜，加强民主管理和监督。
行政会：由学校各部门分管领导组成。讨论幼儿园工作计划、人员奖惩、规章制度的建立、修改、废除等事宜。
全体教职工会：由园长主持，各部门总结前阶段工作，布置下阶段工作等。
教育、教研、保研、家教、科研会：有分管领导主持会议，研究保教工作质量提高和开展教研工作等有关内容。
5、膳食管理委员会：定期讨论研究幼儿伙食营养问题，伙食费使用余亏情况及有关事宜。
6、家长委员会：由分管家教工作的领导主持会议，由各班家长代表，家教指导小组代表组成，定期讨论研究幼儿园关于家教工作的计划，总结及有关提高家长家教水平等问题。
7、其他：根据园需要召开会议。
六、卫生保健制度
1、生活作息制度：根据《规程》要求，制定科学、合理的一日作息制度。
2、饮食制度：
(1)伙食有专人负责，建立膳管会，加强民主管理，定期研究伙食问题。
(2)伙食费用要专用，要精打细算，计划开支，合理使用，并定期公布伙食使用情
况。
(3)根据季节市场供应情况，保健员要定期计算幼儿进食量、营养量，作好营养分析，制定适合幼儿年龄特点的食谱，保证幼儿摄入足够的营养。
(4)准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按菜供应主付食，不吃隔夜剩菜饭。
(5)按时开饭。午餐10：50;午点2：50;
(6)加强体弱儿的饮食管理，为患病幼儿做病号饭。
(7)教职工伙食和幼儿伙食严格分开，不允许侵占幼儿伙食。
3、饮食卫生
(1)要严格执行《食品卫生法》，厨房用具，刀、砧板、盆、柜、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，食物要有防蝇设备，经常清扫，保持厨房清洁。
(2)不买、不加工腐烂变质食品，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病发生。
(3)搞好进食卫生，饭前工作人员和儿童都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒水擦洗。
(4)炊事员上灶前要洗手，入厕所前脱工作服，便后用肥皂洗手。
(5)培养儿童不偏食，不吃零食，吃水果要洗净或削皮。
4、体格锻炼制度
(1)有目的地开展适合幼儿年龄特点的体育游戏及活动，确保每日体育活动一小时。
(2)充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼幼儿体格，在正常情况下，每天户外活动时间不得少于2小时。
(3)锻炼要循序渐进，活动项目和活动量要适合幼儿的年龄特点，锻炼时对体弱幼儿予以关心、照顾。
5、健康检查制度
(1)新生幼儿在入园前必须进行全身体格检查，检查合格者方可入园，要了解幼儿疾病史、传染病史、过敏史等。新近工作人员入园前也必须进行体检，健康合格方能任职。
(2)定期进行体检，三岁以上幼儿每年体检一次，每半年测身高体重一次，测量要准确并做好记录和健康分析，建立每个孩子的健康卡档案。教职工每年体检一次，有传染病者待痊愈后持妇保所证明方能恢复工作。体检率都必须达到100。
(3)作好晨检和全日观察工作，发现问题及时处理。
(4)按规定有质量地建立好卫生保健各类资料。
6、卫生消毒和隔离制度
环境卫生
(1)建立室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，分清包干、定人、定点、定期检查，消灭蚊蝇、蟑螂等害虫，室外无杂草等生地，做到美化、绿地、净化、儿童化。
(2)经常保持室内空气的流通，阳光充足，冬天也定时开窗换气通风。
(3)厕所要清洁通风，定时打扫并消毒，做到无污迹、水迹和臭味。玩具柜和玩具要定期清洗、消毒、保持整洁。
(4)班级中的被子、垫被等要定期先换凉晒，保持清洁，叠放整齐。
个人卫生
(1)幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
(2)饭前便后要洗手，活动后要洗手，早晚要刷牙洗脸，饭后要漱口。
(3)每天带干净小手帕，每周剪指甲一次，每两周剪脚指甲一次，勤洗澡、换衣。
(4)养成良好的卫生习惯，不挖鼻孔，不随地大小便、吮手指，不用手揉眼睛，不乱丢纸屑。
(5)保护幼儿视力，注意教室采光，有良好的照明条件。
(6)工作人员要注意个人卫生，保持仪表整洁。
消毒隔离
(1)设立保健室、观察室，用品要专用，对患儿要有专人护理，仔细观察，按时服药、喂饭。
(2)幼儿及工作人员患传染病应立即隔离治疗，所在班级要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后经医生证明方可回园。
(3)对患传染病幼儿所在班级和与之接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，不与其他幼儿混合，检疫期满无症状者方能解除隔离。
(4)幼儿离园一个月以上返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经医务人员检查方可回班。
(5)工作人员及幼儿的家长中发现传染病应及时报告园领导，采取必要措施。
7、预防疾病制度
(1)贯彻“预防为主”方针，做好经常性的疾病预防工作，做好预防接种工作，预防接种率达100。
(2)及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早诊断，早治疗，早隔离，采取各种防治措施，降低发病率，控制各种传染病的续发。
(3)加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力，在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。
8、家长联系制度采取多种方法，向家长宣传科学育儿班级知识，幼儿无故缺席及时同家长联系，与家长配合做好幼儿保健工作。
七、安全保障制度
(一)防火
1、学校消防设施到位，并教会员工使用灭火器。对火着重地更要加强防范。
2、每月请专业人员检查电路、开关等用电设施，保持完好无损。
3、工作人员下班前必须拔掉电线插头，关闭各种电器。(包括蚊香、电蚊香)，班级有保育员负责检查，办公室落实专人负责。
4、工作人员严格按操作规范，厨房开火操作时，操作人员不得离开灶台，发现漏气即时报修。
5、班级无明火，如要用必须有成人在场照看，加强对幼儿的用火安全教育，不玩火，不藏有危险的物品。(如打火机、火柴等)
(二)防水、防滑
6、畅通下水道、污水道，及时排除积水。
7、雨天走道有水，及时铺上防滑地毯，幼儿活动场所有水及时用干拖把拖干净。
(三)防走失
8、加强早晚护导工作，保证各时间段幼儿都在成人监护下，幼儿不得寄放门卫处。
9、加强门卫管理，门卫全天候不得离岗，定时上锁，幼儿中途离园，班主任必须出具中途离园证明，门卫核准后方可离园。
10、闲人禁止入园(包括精神不正常，小商、小贩等。)
11、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩子，防止幼儿独自离园。
12、班内教师不得将幼儿交给未见过又无证明的生人。
13、外出活动经常清点人数，防止幼儿走失。
(四)防烫伤
14、厨房工作人员开始点火操作时开小量煤气，防止点火时冲气冲火烫伤员工。
15、幼儿不得进厨房和开水间。
16、厨房夏天先烧汤，待凉后再发送到班上，发送到班上时应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶放置高处。
17、各班保温桶内装满温开水，班上不得放开水瓶，教师水杯放在壁橱里。幼儿活动区内不得有任何高温的物品、食品。
18、保教人员为幼儿盛汤、盛面条、盛馄饨时应等到稍凉以后再由老师端给幼儿。
(五)防跌伤、摔伤
19、检查高低铺的防护拦，采取加围措施，加强午睡巡视，确保幼儿不滚下来。
20、检查园内、班内设施，尖锐棱角处、地面高低不平处及过滑之处均要采取措施消除隐患。改造不适合幼儿的设施，例如便池太宽的要改窄，并加扶手，门太窄的要加宽，防止撞伤。
21、添置大型玩具时要检查论证是否适合幼儿使用，是否安全。大型玩具下面铺设软质地。使用过程中每周由专人定期检查，发现螺钉松动，玩具脱落、破损，需立即报修。
22、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。
23、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。
24、教师带班时不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动量失控而跌伤。
25、组织幼儿外出前教师应事先察看，熟悉线路和地形，确保一路无事故隐患后方可带幼儿外出。外出时注意交通安全，保证每个幼儿有座位，注意幼儿头、手不能伸出窗外，防止车内设施伤着幼儿。带幼儿走在马路上时，教师走在靠马路中间的一侧，幼儿走在靠人行道的一侧。在上下楼梯的时候，都应靠右走。
(六)防戳伤
26、班内不置尖锐玩具和有毒的塑料制品玩具，棉签之类的尖锐物品、教师用剪刀、包括自带玩具等需放置高处，幼儿用剪刀需是圆头剪刀。
27、周清洁玩具时剔除破损玩具，防止破损锋利玩具戳伤幼儿。
28、园内班内在幼儿活动之处不得随便牵拉绳子。
(七)防食物中毒
29、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。
30、严格保管幼儿食品，加强厨房和食品仓库，非有关人员不得入内，厨房内不接待任何生人，下班前厨房上锁。
(八)防药物事故
31、药品放置保健室，并由专人负责，内服药、外用药分开摆放，定期处理过期药品，分发幼儿服用药品时核对班级、核对姓名、核对剂量、核对用法。
32、灭蚊灭鼠时周密安排，确保幼儿不接触灭虫药。不得在校园内散播灭鼠灵等，消毒液、消毒药片等危险物品由专人保管，不得放入食用瓶中，并有明确标志，放置高处并加锁。
落实措施：
1、学校有安全、消防领导小组，有专人负责安全、消防工作，有安全、消防应急预案。
2、制度及有关安全、消防知识宣传教育到人，警示牌上墙。包括新入园的家长、新进人员。
3、责任落实到部门、到人，层层负责。签订安全、消防责任书。
4、消防器材使用方法教会到人，自救方法教育到人。
5、保证安全、消防道道畅通，安全出口标志明显，每学期进行一次安全、消防自救演习。
6、制度执行情况与奖惩挂钩，有关人员每周进行一次安检工作，做好记录，发现情况及时反馈、处理。检查与反馈相结合，及时排除事故隐患。
八、档案管理制度
1、根据档案工作要求做好园的文书材料整理归档工作，工作人员要积极主动配合，收集、整理好各种资料，按类立卷归档。
2、严格做好档案材料的保管、保密、利用工作，防止人为的散失、泄密和缺损，确保档案材料的完整安全。
3、档案材料外借须经园领导同意，并按时归还，查阅档案资料时，不准在档案资料上划线、圈注、涂改、折页和折卷。
4、管理好档案，防止档案材料潮湿、虫蛀。
(一)后勤工作必须树立为教育服务、为师生服务的观念，提倡勤俭办园的精神，按照后勤各项工作规范、制度，努力提高服务质量。
(二)严格遵守财经纪律，有计划地使用经费，从严掌握开支，依法收取有关费用。
(三)加强财务管理，编制好各类财产物品的帐册，落实使用部门、班级、个人的责任制，每学期期末做检查、清理。
(四)购物必须由分管领导统一办理。
(五)购物必须两人以上，购来物品一律由仓库保管员验收入库、签字。
(六)购物发票必须由分管领导、购物人签字，经园长审核签字后，方可报销。
(七)领物要做好出入库手续。
(八)幼儿园购置一切财产必须登记注册。
(九)幼儿园发放的一切固定财产和耐用物品必须落实到各部门、班级、个人专人负责保管并妥善使用，如遗失酌情赔偿。
(十)对于违规操作损坏的财产必须照价赔偿，并及时汇报便作修理。
(十一)认真执行“进库、出库、验收、盘点”四个环节，加强食堂管理。
(十二)做到专款专用，教工与幼儿伙食严格分开。
(十三)每月十日前，会计必须结清上月伙食帐，并结算报表上报分管领导与园长，按规定时间退费给家长，退伙单由班主任签字，家长签字。
(十四)每月10号按时向家长公布上月幼儿伙食费使用情况。
幼儿园园内规章制度5第一条加强托幼管理，认真执行上级关于《幼儿园管理条例》和《幼儿园工作规程》，以高度的事业心、责任感搞好托幼工作。
第二条根据《幼儿园工作规程》和《幼儿教育纲要》，制定具体的教育工作计划，注重实际，狠抓落实。加强幼儿的素质教育，经常组织劳动、课外观察、文艺娱乐、体育锻炼等活动，采取直观教育和游戏教育相结合的方式，提高教学质量，不断开阔幼儿智力，增强自立能力，使其体、智、德、美等诸方面得到全面发展。
第三条严格执行幼儿园卫生制度，搞好室内外卫生。经常换洗床单、被褥等，按规定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好环境卫生，杜绝传染疾病，达到国家规定标准。
第四条做好幼儿的膳食营养的调剂工作，制定出具体的可行的膳食营养计划，根据计划每周更换食谱，提高伙食质量，确保入托幼儿合理营养，按照《食品卫生法》，搞好食品卫生，杜绝食物中毒。
第五条严格执行岗位责任制，终于职守，为人师表，互尊互敬，礼貌待人，为孩子作出表率。
第六条做好幼儿园的安全工作，防止意外事故。
会议制度
一、园长办公会：每周召开一次，传达上级文件，部署全园工作。
二、安全工作委员会：每月召开一次，由园长主持，研究幼儿园安全工作。
三、园务会议：每学期召开两次，由园长主持，各部门代表参加，共同商量幼儿园各项工作，贯彻上级决定，研究全园工作计划、总结，修改规章制度、讨论保健、膳食营养教育等重大问题，并做出集体决议。会议期间，各委员必须全面汇报各自分管的工作，维护并带头执行园务会议的决议。
四、教科研会：每月召开一次，教研组内的教研活动每周一次，讨论研究如何提高教育教学活动及一日生活各个环节的质量，及本园的教研课题。
五、伙食管理委员会：每周召开一次，由伙委会负责人主持，研究有关幼儿伙食问题，如伙食费使用盈亏情况，库存情况、幼儿进食量等情况，并作好记录。
六、教代会：每年召开一次，研究如何加强民主管理、教职工参政议政和教职工福利等问题。
七、班务会：每两周一次，由班主任主持，讨论研究本班落实师德规范、教育教学、教养、卫生保健、个别幼儿教育等情况，以及讨论总结工作计划等其他工作。
九、全体职工会：每周召开一次，每周五下午由园长主持，总结上周工作，布置下周工作计划，以及其它工作等。
档案管理制度
一、档案要科学管理，进行分类、排列、编号、按照自左向右、自上而下的分类，按、保管期限、上架入厨，便于管理和使用。
二、保持室内整洁，不准在室内吸烟、吃零食和放置杂物。
三、做好防盗、防火、防潮、防尘、防虫、防鼠工作，正确使用电器设备。下班关窗锁门，切断电源，严禁存放有毒和易燃、易爆物品。
四、定期对档案及管理状况进行检查，不断提高管理水平。
五、查阅档案一般要求在档案存放处查阅、不外借。
六、查阅档案时，必须爱护档案，严禁损毁、圈注、涂改、拆页、拆卷、抽页，以保证档案的完整无损。
七、做好档案的收集工作，接收和征集具有保存价值的各种档案资料。
幼儿接送制度
一、家长须持接送卡来园接孩子。接送卡丢失者，须及时报孩子班内老师，并办理补办手续。
二、家长须按时到园接送幼儿，以维持幼儿园正常的教学秩序。
三、家长如因事不能来园接孩子，必须把接送卡交家内其他人员来园接孩子，同时电话告知本班教师，严禁让外人接走孩子。
四、教师严把幼儿入园关。严防幼儿将不安全物品带进幼儿园，及时了解入园幼儿的身体状况，并做好记录。
五、教师严把幼儿离园关。对陌生人来园接孩子，一看是否持接送卡，二是详细了解其身份，三是及时和家长电话联系，否则，不能让幼儿离园。
六、对于不能按时离园的孩子，教师须及时与家长联系，了解原因并细心看护，直到家长接走为止，严禁将幼儿交给其他人员看护。
教师交接班制度
一、根据幼儿一日活动安排和本园的实际情况，制定统一的交换班时间表，明确各班交接班的人员安排。
二、在交接班时，交班者应事先做好有关的准备工作，详细地向接班者介绍幼儿的活动情况和健康情况等，接班者应认真听取交班者的情况介绍，清点幼儿的'人数，做好开展工作的准备。
三、做好交接班记录，包括幼儿情况的简单描述和说明，交接班时间、人员等。
四、园长要经常对交接班情况进行检查，总结经验，改进工作。
班级工作管理制度
一、班级成员爱岗敬业，团结协作，乐于奉献，勇于创新。
二、师德修养好，与幼儿平等相处，无体罚或变相体罚幼儿现象。
三、班级物品管理严格，无损坏、无丢失。
四、活动室、盥洗室、寝室窗明地净，物品摆放有序，无卫生死角。玩具橱内整洁，玩具摆放位置适中，便于幼儿自由取放。
五、厕所无异味、无污垢，随时保洁地面并保持干燥，防止幼儿滑倒。
六、教师与幼儿共同创设环境并根据教育需要更新。
七、区角创设有新意，符合幼儿特点，活动区不少于6个，各类区角的材料丰富，并随时补充更新。
八、严把消毒关，有消毒记录，无传染病流行。按时准确为患病幼儿服药，无漏服现象。
九、时刻保障幼儿安全，消除不安全隐患。户外活动时，应细心观察、照顾幼儿，严防各类事故的发生。
十、因人施教，注重个体差异，对特殊幼儿施以特别的关心和教育。
十一、幼儿思维活跃，爱学习、守纪律，一日常规好，教学目标完成好。
十二、按时记录家园联系手册，及时与家长沟通幼儿情况，每学期至少与每位家长谈话一次，并做好记录，重点幼儿还应进行家访。
十三、及时向园长反映家长的合理化建议，并在班级工作中及时落实。
家长工作制度
一、每学期组织1―2次家长日活动，活动形式可举行家长会，由幼儿园或班主任负责组织，向家长宣传新《纲要》精神及汇报教育教学情况及要求，并让家长观察教师组织的半日活动，也可以举行全园性的家园同乐亲子活动。
二、建立家长委员会，每班选二名家长参加，每学期开会1―2次，收集反映，征求意见，共商幼儿园建设大计，协调幼儿园教育和家庭教育的一致性。
三、设立家长园地，定期向家长介绍教学内容、育儿知识、国内外重大实事、需家长配合的事项，平时，幼儿连续三天不来园，教师须主动打电话与家长联系，了解原因，应情况进行家访。定期公布幼儿伙食开支，营养分析和身体体检情况等。
四、设立家长意见箱，对家长提出的意见及时答复。
五、通过《家园互动手册》加强与家长的联系，为每个孩子认真记录《家园互动手册》。
六、通过幼儿园《爱心天使》的博客，加强家园联系、家园共育。
七、每年按幼儿不同年龄阶段分别组织家长学校，向家长传授系统科学的教育知识，使家长成为合格的教育者。
教师值班制度
一、严格遵守早晚值班制度，不迟到、不早退，不在幼儿未走完的情况下，自己先离开幼儿园。
二、早值班老师礼貌接待早晨来园的孩子，并关心一些有特殊情况的幼儿，对用药幼儿作好记录，并负责把这些孩子的情况和家长留言转交给有关老师。
三、值晚班时，保持值班室的安静，组织一些可行的活动或游戏，为每个幼儿整理好衣物。礼貌对待要离园的幼儿与家长，最后负责关闭门窗、整理桌椅、清扫卫生。
四、对实在有特殊情况很晚还无人来接的孩子耐心负责，并及时与家长联系，等家长接走孩子后，方可离园。
五、节假日值班，要准时到位，不做私活，不带家人和外人来园玩耍，不让幼儿放任自流，要巡逻检查，做好来电来访记录与处理。有紧急任务立即通知有关人员，并做好防火防盗工作。
教研工作制度
一、幼儿园教研工作在园长的领导下，由分管业务副园长具体负责。
二、教研组要加强对教研活动的领导，认真贯彻执行教学计划、教研计划，明确目标和内容，写好教研记录。
三、教师要积极参加教研活动，做到积极发言、虚心好学、主动承担组内研究课题、幼儿园观摩活动和公开课。
四、幼儿园每周1小时定为教师业务学习时间，每周1小时教研活动时间。
五、积极参加业务学习，记好学习笔记。五年以上教龄的教师每月至少写2篇教育笔记，五年以内教龄的教师每月至少写4篇教育笔记。
六、积极参加听课、评课活动，有听课记录和听课评议意见。每学期听课不少于5节。
七、认真实施专题研究计划，每学期必须向园内外展示科研成果。
八、能根据工作需要自行确定和设计简单的教研课题，改进教育方法。
九、园领导积极参加教研活动，对各年龄班课题开展情况进行检查和指导。
教职工职业道德规范
一、热爱党、热爱祖国，热爱幼教事业，坚持保教并重，全面贯彻党的幼教方针。
二、热爱孩子，尊重孩子，耐心细致地关心、照顾孩子，严禁威胁、恐吓、训斥、挖苦、体罚和变相体罚孩子。
三、努力钻研业务，勇于探索创新，不断提高教育水平和服务质量。
四、听从领导，服从分配，严以律已，宽以待人。认真执行工作职责，自觉遵守规章制定。
五、仪表整洁，举止文明。工作时间不披头散发，不戴耳环手链，不描浓眉化浓妆，不穿拖鞋、短裤和高跟鞋。自觉讲普通话，以身作则，为孩子树立榜样。
六、尊重家长，礼貌待人，及时热情地向家长反馈幼儿在园情况，不以工作之便与家长拉关系办私事搞偏爱。虚心听取家长的的意见和建议，改进班级工作。
七、谦虚谨慎，团结协作，互相学习，共同提高，关心集体，爱护公物，勤俭节约，爱园如家，做“优秀园丁”。
安全工作管理规定
一、定期开展安全教育活动，牢固树立安全工作“压倒一切”思想。实行“园长负总责、分管领导靠上抓、全体教职工齐负责”三级网络管理制，责任到人，落实到人，一票否决，把安全工作抓紧、抓死、抓细。
二、各班教师要严格执行幼儿安全教育有关规定，积极开展适合幼儿特点的安全教育活动，培养幼儿的自护、自救意识。组织活动要考虑周全，安全当先。发现隐患要及时汇报、立即处理。
三、严格执行幼儿接送制度。早上入园，要求家长将幼儿送到老师面前；下午离园，要求家长亲自来接。代接幼儿时必须同家长取得联系，征得同意后方可让幼儿离园。
四、食堂人员分工明确，各负其责。严格执行食品卫生标准，坚决杜绝腐烂、变质、过期食物进入食堂，严防食物中毒发生。
五、园舍设备定期检查，及时维修。园设设备每年寒、暑假全面检查；用电设备、开关线路、消防设施每月检修一次；大型玩具、桌椅床厨、盥洗设备每周巡视一次。检查、维修结果要有书面汇报，日常巡视要有书面记录。
六、传达室值班人员日夜坚守工作岗位，严格把门，及时上锁。对外来陌生人实行“先登记、后入园”制度，来历不明者一律不准进入幼儿园。每天夜间全园巡视，严防坏人进入园内进行偷窃，破坏活动。
七、严格按程序操作锅炉房阀门、开关，严防蒸汽泄漏，停电时立即关闭阀门开关。
班级安全制度
一、每天在幼儿来园前检查室内设备（如吊扇、门、窗、桌椅、玩具等）是否安全，发现损坏迹象，立即停止使用。清扫时注意清理落在地上的大头针、回形针等小物品。一切刀、针等危险物品均放在固定的幼儿不能触到的地方。
二、坚持晨检和全日健康观察制度，作好记录，做到一摸、二看、三问、四查，了解幼儿的健康情况及是否携带不安全物品。
三、严格执行接药、服药制度，严防漏服现象发生。成人药严禁放在班上，以防止幼儿错食发生危险。
四、教育幼儿不随便触摸电源开关，注意电线和电源插头的安放位置，杜绝触电事故发生。
五、盥洗、喝水、入厕应分组有序地进行，杜绝拥挤、推撞、混乱现象发生；盥洗室、厕所要保持地面干燥，防止幼儿滑倒。
六、户外活动时，要先检查场地器械是否安全，幼儿玩滑梯、攀登架时要有保教人员监护。外出活动时，全部幼儿要在教师视野之内，并随时清点人数。
七、幼儿园进餐时要注意观察，哭闹时暂不进食，防止噎呛。饭菜放在安全地方，提醒幼儿注意饭菜温度，防止烫伤。吃鱼时防止鱼刺刺伤幼儿。
八、教育幼儿友好活动，不乱扔玩具，不推人、不打人、不争夺玩具，不无端攻击。随时注意不让幼儿将皮筋套在手上或腿上玩。
九、保教人员态度和蔼，动作轻柔，装饰简单，不佩戴长尖锐饰品，不留长指甲。严禁恐吓、强行拉拽、体罚和变相体罚幼儿。
十、严格执行幼儿接送制度，不得丢失幼儿。出现各种事故，视情节轻重给予相应处罚。
健康检查制度
一、新生入园时必须进行全面体格检查，无传染病方可入园。
二、定期为全园幼儿园进行健康检查。每年全面体检一次，每半年测身高、体重、视力一次。建立健全幼儿健康档案，定期统计幼儿生长发育情况。每次查体结束后，及时向家长公布查体结果，发现问题及时采取措施。并把查体材料及时存档。
三、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸、二看、三问、四查，及时了解幼儿健康状况。
四、在园教职工每年体检一次。如患有传染病，立即离职治疗。新职工参加工作前必须进行体检，健康者方可就职。
预防疾病制度
一、贯彻“预防为主”的方针，做好经常性的疾病预防工作。
二、按防疫部门要求，及时、准确接种各种疫苗，并认真填写接种证，做好记录、归档工作。
三、及时了解疫情，认真进行晨检，发现传染病要及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早论断，早隔离。隔离期对患儿所在班级进行严格消毒，对接触传染病幼儿立即采取预防措施，杜绝传染病蔓延。
四、传染病流行期间不带幼儿去公共场所，强化对空气、餐具、毛巾的消毒。
五、向家长宣传预防疾病常识，指导家长做好预防疾病工作。
六、加强幼儿体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。
体弱幼儿管理制度
一、每月为体弱幼儿进行体重测量并描记体弱幼儿生长发育曲线，每季度一次体格检查，掌握幼儿生长发育和健康的情况。
二、根据体弱幼儿的身体情况，制定较合理的膳食食谱。
三、建立并认真做好体弱幼儿个案记录，定期进行检查统计分析，按病种做小结，便于总结经验。
四、针对体弱幼儿的病种和病情，向家长宣传保健护理知识，要求家长积极配合，并主动反映幼儿在园情况。
五、保健医生及时向保教人员提供护理及保育的注意事项，加强对他们的生活护理。保教人员要协助保健医生观察幼儿的精神、饮食、睡眠、大小便以及用药和治疗后的反应，做到及时发现，及时治疗并随时做好观察记录。
饮食营养管理制度
（一）饮食管理
1、幼儿的伙食应有专人负责、民主管理，建立伙委会（园领导、炊管人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表），定期开会，研究伙食问题。
2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。
3、根据季节供应情况，制定适合幼儿年龄的代量食谱，定期更换。
4、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
5、工作人员（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。
6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进食量。蛋白质摄入量占应供给量的百分之八十以上。
7、按时开饭，幼儿进餐时间不应少于三十分钟，保证幼儿吃好每餐饭。
（二）科学饮食
1、食谱要适合幼儿的年龄特点，使儿童能吃到多种多样的食物，把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。
2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调。尽最大努力保存营养素，特别要防止营养素的损失。
3、少吃甜食，晚饭不能以吃甜食、菜汤和面汤为主，要尽量吃些炒菜。
4、加强体弱儿饮食管理。
5、特殊饮食：根据病儿病情做病号饭。
（三）饮食卫生
1、要保持厨房的清洁，经常清扫。
2、食堂要严格执行《食品卫生法》。厨房用具、刀、案板、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。食物要有防蝇设备。
3、不买、不加工腐烂变质食物，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。
4、搞好幼儿进食卫生，饭前工作人员及幼儿都要用肥皂、流动水洗手，饭桌要用消毒液擦洗干净。
5、要培养幼儿不偏食，不吃零食的良好习惯。
6、水果要洗净削皮后再吃。
7、炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，换工作鞋，便后肥皂洗手，操作时不抽烟。
幼儿园食品卫生“五四”制
“五四”制卫生法是管理幼儿饮食卫生的中心内容，是原则性较强的法规，严格执行食品“五四”制卫生管理法，是搞好饮食卫生，把住病从口入的关键。
（1）由原料到成品实行“四不”制度：验货员不验、保管员不收、炊事员不做、保教老师不给幼儿池腐烂变质的食品，层层把关，防止病从口入，确保食品安全。
（2）成品（食物）存放“四隔离”制度：生熟分开，成品与半成品分开，食品与杂物、药物分开，食品与天然冰分开。在幼儿园，应做到凡是入口食品从制作到保存严防交叉污染，严格生与熟的分开；食品冷藏要鱼肉分开、生熟分开；并随时保持冰箱冰柜内外清洁卫生，无异味。
（3）用具、食具实行“四过关”，幼儿的餐具必须做到洗、涮、冲、消毒规范化，保持食具清洁及消毒可靠，不走形式。
（4）厨房的环境卫生，采取“四定办法”：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，各负其责，卫生检查要定期和随机相结合，并做好检查纪录。
（5）个人卫生要做到“四勤”：勤俭指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服，勤换工作服和工作帽。
食堂仓库管理制度
一、仓库保管员要具有良好的职业道德，工作认真，责任心强。
二、坚决杜绝存放其他物品，确保食堂仓库专库专用。对入库的食品要进行严格的检查，杜绝“三无”食品、垃圾食品和伪劣食品进入库房，严把食品质量关。
三、物品保管要规范、条理化。各类物品进库后要按主、副食品的指定位置分类摆放，并标有明显标志。
四、要保持库房内清洁整齐，干净明亮，积极做好通风、防潮工作。食品要离地离墙，防止受潮霉变。做到无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠。
五、保管员要经常对物品进行检查，做到心中有数，防止浪费、积压。对缺货食品要及时通知有关人员补货，以免影响正常工作。
六、每月底有保管员和炊事班长进行盘点，认真填写库存物品盘点表，并上交分管领导。
食品验收制度
一、验货人员要有良好的职业道德，工作认真负责，责任心强。
二、对所需食品均向厂家或商家索取卫生许可证和检测报告。
三、验货时要做到一看、二闻、三过数，严禁“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期）食品、垃圾食品及腐烂变质食品进入幼儿食堂和库房，严把食品质量关，杜绝一切不安全因素。
四、据实填写食品验货登记表，对自己的验收工作负责。
食品卫生消毒制度
一、幼儿使用的碗、分餐盘、勺、桶每餐后洗涮干净，蒸汽消毒45分钟，并做到洗、涮、冲、消毒规范。
二、食堂使用的盆、刀、小板子每天洗涮干净后用“84”消毒，并确保其里外干净，无油污。
三、盆、桶、菜板、刀要严格生熟分开，标记明显，专物专用，按要求放在指定位置，杜绝交叉使用。
四、面板用后要清理干净，盖好盖布。要求每周五涮洗一次。菜板用后要冲洗干净晾干，板面无残渣。
五、抹布要生、熟分开，每天由值下午班人员洗干净，用“84”消毒液消毒后，挂在指定的位置，杜绝交叉使用。
六、笼屉、笼布用后要洗净晾干，笼布要放在专用箱内保存。
七、随时用的馒头盖布，要求每天洗净消毒（配备两套周转），整齐的放在指定位置。
八、每天下午对红、白案制作间进行紫外线照射消毒一小时。
九、烤箱、蒸饭车、电饼铛用后要清理干净，确保无残渣、油垢。
十、电炸锅用后把油舀出，锅内彻底清理干净。
十一、每周五下午彻底打扫卫生，按要求做好室内、室外的卫生工作，做到窗明几净，整整齐齐，完全彻底，不留死角。
食堂安全制度
一、严格执行《食品卫生法》等有关法律法规，严禁食物中毒。
二、幼儿园所需食品要从信誉好的超市和厂家进货，做到各种索证齐全，手续完备。
三、拒收不适合幼儿吃的食物及腐烂、变质的食品，食品验收人员严把验货关，并做好验货纪录，坚决杜绝食物中毒。
四、遵守食堂各种消毒制度，保证餐具、灶具、炊具及桌、案、各种盖布等卫生清洁。
五、炊事人员上岗时保证衣帽干净整齐，需离岗时，必须脱下工作服、摘下工作帽，回岗后，须用肥皂流水洗手，穿上工作服，戴上工作帽并按要求将头发置于帽内，再开始工作。
六、工作人员上岗时，一律不得佩带耳环、戒指、手镯、手链等饰物，坚决杜绝吸烟现象的发生。
七、增强炊事人员的防火意识，制定防火措施，完善防火设施。食堂、库房均安装防盗、防蝇、防鼠设施。
八、非食堂工作人员，严禁穿行食堂工作间，食堂管理员及炊事班长要严格把关。
九、炊事人员要正确使用煤气灶及各种炊事机械，做到操作规范，确保安全。
十、下班前要认真检查天然气、电器、水的使用阀门，做到断气、断电、断水，关好所有门窗，确保万无一失。
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