东北茶叶市场考察报告

第一篇：东北茶叶市场考察报告

东北茶叶市场考察报告

为全面贯彻落实市委市政府“闯关东，走西口，销香港，稳广东”的茶叶营销战略思路，了解掌握东北茶叶市场消费特点、消费趋势和临沧茶在东北市场营销情况，为临茶拓展市场，突破销售瓶颈提供决策参考。根据市政府的统一安排部署，在参加“2009大连第五届品牌茶博览会暨海峡两岸茶交流会”的基础上，由杜俊军副市长带队，组织相关人员对东北茶叶市场进行了考察调研，考察调研情况如下：

一、基本情况

考察团由市政府副市长杜俊军担任团长，市政协副主席、工商联主席杨仕俊任副团长，市茶办、市茶叶商会、凤庆县政府、凤庆县茶办、临翔区茶办、滇红集团、临沧千年古茶公司等单位负责人参加。从7月2日开始至7月13日结束，历时12天，先后对大连、沈阳、彰武、通辽、兴安盟、大庆、长春、哈尔滨等东北主要茶叶消费市场进行了较全面的考察调研。在大连、通辽、兴安盟和大庆市，市政府事先与对方政府作了联系接洽，当地政府对此次考察活动高度重视，为考察调研活动作了周密详细安排和准备，对考察团给予了热情友好接待。各地茶叶销售商对考察调研活动反映热烈，积极主动提供相关情况，积极为临沧茶叶产业建设献计献策。通过实地调查和与当地政府、行业管理部门、工商联、茶叶协会和茶叶销售商广泛沟通交流，一方面深入了解掌握当地茶叶消费特点、消费趋势，以及茶叶流通销售中存在的主要困难和问题；另一方面积极主动宣传推介临沧茶叶产业，探讨加强茶叶产销两地合作，促进茶叶消费，实现互惠双赢和做大茶叶产业的方法和措施，寻求多层次、多领域合作的商机和空间。

二、东北茶叶市场主要特点

传统意义上的东北茶叶市场包括黑龙江省、吉林省、辽宁省和内蒙古东部的通辽市、赤峰市、兴安盟和呼伦贝尔市，这四个地区历史上曾一度分别隶属东北三省，与东北三省的经济文化联系极为密切，但茶叶消费特点却迥然不同。

1、内蒙古东部的通辽市、赤峰市、兴安盟和呼伦贝尔市，以通辽市区和通辽市的彰武县为主要集散中心，是边销茶和红茶的传统消费区。目前红茶约占70%以上市场份额，年销售量超过6000吨，凤庆红茶在红茶市场中处于绝对垄断地位，福建的坦洋工夫近年来开始进入。红茶消费对象主要为城镇居民和农牧民，属中低档大众消费，厂商品牌众多，竞争十分激烈，利润较薄，是凤庆红茶最大的国内销售市场。边销茶约占20%左右的市场份额，以湖北赵李桥茶厂生产的砖茶为主，主要消费对象草原牧民，茶叶价格较低，属传统低端消费，由国家边销计划调控供应，中央财政补助，计划内企业占据市场多年，企业效益较丰厚，由于财政补助和牧民传统习惯认可等因素，计划外企业很难与计划内企业竞争，近年来边销茶由于氟超标引发的质量安全问题已引起各方关注。安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶，信阳毛尖、黄山毛峰、龙井茶等绿茶和云南普洱茶等正在该区域兴起，已占据约10%左右的市场份额，属新兴高端消费，消费对象为收入较高人群和茶叶爱好者，茶类之间竞争激烈，利润丰厚。

这一区域随着收入水平和生活水平的不断提高，传统消费茶类边销茶和红茶的市场份额呈下降趋势，但红茶仍然是多数城镇居民和农牧民饮用奶茶的生活必须品，较长时期内仍将占据主要市场份额，中高档红茶消费呈上升趋势，低档红茶消费呈下降趋势。在高端市场，乌龙茶、高香型绿茶和云南普洱茶呈上升趋势。云南普洱茶尚属导入期，有较高知名度，但普洱茶品饮普及程度较低，消费群体较小，市场份额较低。

2、黑龙江、吉林、辽宁三省传统消费茶类是花茶,花茶作为低端大众消费品，消费量和市场份额逐年下降，市场份额已不足40%，安溪铁观音、武夷岩茶已占据半壁江山，普洱茶市场份额超过10%，逐步缓慢增长。高端市场竞争中，乌龙茶占明显优势。

3、东北地区资源丰富，工业基础雄厚，人口近1.18亿，茶叶消费量增长较快，茶叶消费结构正处于转型期，茶叶市场容量超过8万吨，市场价值超过30亿元，既是临沧红茶的重要传统市场，也是临沧红茶和普洱茶的重要新兴市场。

4、通辽、大连和哈尔滨在东北茶叶市场具有核心地位，引领、示范、辐射、集散作用突出。通辽市年茶叶销售量超过6000吨，销售额达到2.5亿元，当地消费和集散批发外地各占一半。其中红茶占4000吨以上，是东北最大的红茶消费和集散地。普洱茶最大消费和集散地是大连和哈尔滨，对整个东北市场有巨大影响力。大庆市因收入水平高、工业污染和对健康比较关注等因素，茶叶消费增长快，市场潜力大，据大庆市茶叶协会统计，2008年茶叶销售额达到3.7亿元。

5、东北地区与俄罗斯、蒙古、韩国、日本经济文化联系较为密切，是开拓临沧茶国际市场的重要窗口。

三、临沧茶叶在东北市场存在的主要问题

1、红茶市场竞争过度，产品质量等级混乱。滇红集团、振兴茶业公司、勋业公司、顺发茶业公司、三宁茶业公司、兴盛茶业公司、红河茶业公司、凤山茶叶公司等一大批凤庆籍茶叶企业展开激烈竞争，竞相低价倾销，产品生产、批发、零售等产业链各环节利润微薄，效益低下。而且各企业产品标准执行情况参差不齐，不同企业生产的同级别产品没有可比性，让销售商和消费者无所适从。过度竞争的另一恶果就是导致红茶始终停留在中低端消费市场，消费层次难以提升，缺乏在利润丰厚的高端市场，与安溪铁观音、武夷岩茶等乌龙茶及信阳毛尖、黄山毛峰、龙井茶等高香型绿茶竞争的能力。同时，假冒凤庆红茶已在该区域呈泛滥趋势，联合当地打假任务繁重、艰难。

2、普洱茶在东北知名度高，上升势头好，在中高端市场有较强竞争力，但推广品饮普及程度低，市场规模仍然较小。当前制约普洱茶消费增长的主要问题：一是宣传推广不足，多数消费者对普洱茶认识存在误区，对普洱茶基本知识了解甚少，对普洱茶与健康了解不多，品饮常识方法缺乏或被神秘化；二是由于普洱茶负面报导影响和厂商众多，以及标注地理标志产品标识的普洱茶尚未投放市场，销售商和消费者感到产品信息不对称，对产品质量安全和产品来源是否正宗，何为正宗心存疑虑，无所适从，购买行为迟疑不决。

3、企业市场推广力度不够，产品市场定位模糊，市场营销网络与渠道建设滞后。滇红集团在东北茶叶市场作了长期推广工作，基本建立了以红茶为主的市场营销网络，在沈阳设有办事处（原设在通辽）。凤庆一批红茶生产企业在通辽、彰武有代理商，双江勐库茶叶有限责任公司在大连、沈阳有代理商。总体上讲，临沧茶在东北市场尚无完整高效营销网络和分销渠道，在与乌龙茶、高香型绿茶的竞争中十分被动。临沧红茶的市场定位非常尴尬，我们期望红茶能够占领中高端市场，虽然近年来高档红茶较低档红茶畅销，但临沧红茶占领的是实实在在的中低端市场，在东北市场的主要竞争对手是花茶和边销茶，由于传统消费习惯和国际市场的影响，在高端市场上尚无与乌龙茶、高香型绿茶、白茶和普洱茶竞争的能力，除非在品种和加工技术上取得重大突破。普洱茶市场定位问题是企图高中低端市场通吃，市场营销针对性不突出，事实上低端市场并不买帐，中高端市场却频频受到乌龙茶和高香型绿茶的狙击。

4、品牌推广亟待加强。在红茶主销区，“凤庆红茶”、“凤牌”红茶有较高认知度，但“对临沧红茶”、“世界著名滇红之乡”的认知度很低。在普洱茶销区，“天下普洱第一仓”、“香竹箐古茶树”、“勐库茶”有一定认知度，说明近几年来的持续宣传推广取得较好效果。

5、茶叶及茶文化知识宣传推广力度不够。考察中发现，东北地区文化虽然发达，但茶叶和茶文化知识普及程度比我们想象还要低得多，不少消费者对茶的认识仅仅是一种习以为常的个人生活习惯，多数消费者渴望了解茶叶和茶与健康的知识，对少数民族茶文化充满浓厚兴趣，说明这方面宣传推广工作还有较大差距。

四、建议

1、以大连为中心，大力开拓东北普洱茶市场。当前临沧茶叶产业的生产布局已基本完成，茶叶基地、加工基础雄厚，制约产业发展的瓶颈是市场，巩固、发展临沧茶叶产业的关键在市场。按照市委、市政府“闯关东，走西口，销香港，稳广东”的茶叶营销战略思路，在稳定巩固华南市场的基础上，应把东北市场作为临沧茶叶市场的主要战略突破点，以大连为桥头堡，兼顾哈尔滨、大庆、沈阳、长春等城市，抢占东北市场，辐射东北亚市场，力争三年内取得重大突破。主要方法是以会展为平台，充分发挥会展营销市场开拓、渠道维护和品牌打造三大功能，以茶与健康和民族茶文化为主线，通过茶与健康知识讲座、报刊广告、电视专题片、民族茶艺表演等方式宣传推介临沧茶业，引导消费，拓展市场。应持续多届组团参加大连茶博览会暨海峡两岸茶交流会，与哈尔滨、大庆等地合作举办茶博会。

2、以通辽为中心，巩固、拓展、提升东北红茶市场。重点做好三项工作：一是与通辽市合作，以凤庆县为主，以健康文化、滇红茶文化和临沧民族茶文化为主题，在通辽市持续举办茶博会，甚至可将凤庆茶叶节搬到通辽举办，巩固红茶消费，提升市场价值和经营效益，应对其它茶类的挑战；二是规范红茶生产经营，提高产品质量规范性、可比性和稳定性，凤庆县应率先采取措施规范；三是成立通辽凤庆茶商会或临沧茶商会，提高茶叶销售商组织化程度，强化行业自律，避免过度竞争、恶性竞争和不正当竞争。

3、茶叶生产经营企业要进一步转变理念，拓宽思路，把茶叶生产经营真正转移到以市场为导向，营销为龙头上来。一是要进一步搞清产品市场定位，明确目标市场和竞争方向，提高产品策略和定价策略的目的性、竞争性和针对性。在高香型茶树品种选育推广和加工技术未取得重大突破之前，临沧红茶、绿茶应该定位而且只能定位在中低端大众消费市场，通过增加高档条茶生产，减少低档条茶生产，低档原料多用于CTC茶生产，逐步引导、提升市场价值。红茶、绿茶的主要目标市场是国内不产茶的纯茶叶消费区域、生产者市场和国际市场，主要竞争对手是花茶、立顿红茶和湖南、福建、贵州、四川等引种种植云南大叶种茶区域生产的绿茶，以及肯尼亚、斯里兰卡、印度、越南等国生产的红茶。普洱茶古树茶则应对定位中高端市场，在普洱茶地理标志产品专用标志使用过程中，利用《茶园登记证明》对其身份给予确认和保证，主要竞争对手以安溪铁观音和武夷岩茶为代表的乌龙茶。其它普洱茶应定位中低端市场，贴近大众消费，和花茶、普通绿茶和边销茶展开竞争。正处于导入期或成长期的东北、西北、华东市场应作为临沧普洱茶的主要拓展区域；二是加大市场营销网络建设力度，建立快捷高效的市场流通渠道。应针对不同市场、不同消费群体的需求，建立多层次、多渠道的市场营销网络，通过加盟、连锁、代理等多种形式，建形象店、直销店和体验馆，把产品推向批发市场、社区和超市，既要象立顿红茶、可口可乐、方便面、速溶咖啡等普通快消品一样推广，也要象星巴克咖啡、高尔夫球俱乐部一样推广茶文化和休闲文化。

4、充分发挥商会、协会桥梁纽带作用,拓展、维护茶叶市场。加强茶叶产区、销区工商联、茶叶商会、协会之间沟通合作，通过销区工商联、茶叶协会、商会解决在当地茶叶市场中面临的困难和问题。改革临沧市茶叶商会，强化行业自律、服务职能，扩大会员范围，吸纳临沧茶经销商入会。在临沧茶主销区成立临沧市茶叶商会分会，增强凝聚力，抱团打市场，降低内耗，避免恶性竞争和不正当竞争。

5、以茶叶为纽带，推动产销两地经济文化合作与交流，做强做大茶叶产业。茶叶一、二、三产业比例约为2.5：2.5：5，也就是说约一半的增加值在销区实现。对销区而言，茶叶产业的意义不仅仅在增加就业，促进第三产业发展，更重要的是促进大众身心健康，社会和谐和消费文化繁荣。应加强与茶叶销区政府之间、群团组织之间、企业之间、群众之间和媒体之间的沟通合作，吸引更多的销区人员到临沧考察、观光、探秘、经商、投资，邀请销区主流媒体深入茶区采风、采访，加深对临沧茶叶和民族茶文化的认识了解，宣传推介临沧和茶叶产业。

6、尽快制定临沧红茶标准，启动临沧红茶地理标志产品保护申报工作。由市茶办牵头，市质监局和茶叶商会配合，组织专门技术力量，在GB/T13738-2008和ISO3720的基础上，制定具有临沧特色，涵盖临沧红茶种植、加工、销售全过程的临沧红茶标准，规范红茶生产，推进红茶生产标准化，提高和稳定临沧红茶质量，促进技术创新和新产品开发。同时启动临沧红茶地理标志产品保护申报工作，打造临沧红茶公共地域品牌，不断提高临沧红茶核心竞争力和市场占有率，财政在经费上给予保证。

7、争取在临沧建立国家红茶质量检验检测中心。临沧是世界著名滇红茶的诞生地，是目前全国最大的滇红茶生产区域，拥有全国最大的滇红茶生产企业，具有较强的申报基础，市质监局要积极向上申报，争取在临沧建立国家红茶质量检验检测中心，进一步确立临沧红茶在全国的地位作用，提高知名度和影响力。

8、进一步规范普洱茶生产，加大GB/T 22111《地理标志产品 普洱茶》标准执行力度。按照《普洱茶地理标志产品保护管理办法》的要求，加快推进《茶园登记证明》申请的受理、审核及发证和普洱茶地理标志产品专用标志的申请、使用和管理工作，力争2010年全市一半以上普洱茶生产企业使用普洱茶地理标志保护产品专用标志，增强消费者信心，提高临沧普洱茶市场竞争力。

9、积极争取进入国家储备边销茶（原料）入库计划盘子。2009年国家储备边销茶（原料）入库计划为1.5万吨，云南省仅下关茶厂获得1500吨计划，其它均为湖北、湖南、四川、贵州等地生产的青砖、康夸、茯砖和黑砖。青砖、康夸、茯砖和黑砖含氟量较高，氟超标危害少数民族群众健康是历史由来已久的问题，去年以来倍受边销茶销区政府、少数民族群众和媒体关注，而这正是用普洱茶替代传统边销茶的难得机会。应积极通过民族宗教部门向上争取进入国家储备边销茶（原料）入库计划。

10、按照《中共临沧市委 临沧市人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》（临发[2008]7号）和《临沧市人民政府关于做好2009年茶叶产业发展工作的通知》（临政发[2009]42号）的安排部署，大力做好有机茶基地建设、企业管理认证及质量安全认证、品牌建设和产品营销工作，按标准兑现相关扶持奖励政策。

11、调整临沧市茶叶产业领导小组成员单位，增补市商务局、招商局、供销社、工商联为领导小组成员单位。临沧市茶叶产业领导小组的工作重点，应从高优生态茶园建设和龙头企业培育转移到市场开拓和品牌打造上来。要建立一种上下一心、合力攻坚的市场营销机制，一方面，市级组织的营销活动，县（区）级财政要投入一定的配套营销经费，支持、促使更多的企业走出去营销。另一方面，按照属地管理的原则，各县（区）政府也要积极寻求市场，主动组织辖区企业走出去拓展市场，寻找商机，通过不同形式、不同层面的市场营销，着力拓展临茶市场。（临沧市茶叶产业领导小组）

组团参加2009大连第五届品牌茶博览会暨海峡两岸茶交流会工作

情况报告

为积极应对国际金融危机和茶叶市场疲软给临沧茶叶产业带来的冲击，突破临沧茶叶市场营销瓶颈，按照何剑文市长提出的“闯关东、走西口、稳广东、销香港”的工作思路，以拓展临茶新的消费市场为重点，拓宽临茶市场空间。受大连市政府和大连茶博会组委会的邀请，7月2日—6日，由杜俊军副市长带队，市政府组成参展团赴大连参加了为期5天的“2009大连第五届品牌茶博览会暨海峡两岸茶交流会”，圆满完成了各项参展工作，达到了预期目标。

第二篇：东北水产市场考察报告

东北水产市场考察报告

2012年1月13日至1月18日，我们一行2人对北京、沈阳、长春和哈尔滨水产品市场进行考察，并接触了一部分水产经销商，根据公司产品结构现状和市场流通产品品类进行针对性的了解分析，就如何启动内销市场形成初步思路。

一．东北水产市场的共同点

1.带鱼和南美白对虾为其市场的主导品种，在市场交易量占有压

倒性优势，鱼糜类制品主要以鱼丸居多，但质量参差不齐，价

格普遍较低，并且品牌对市场划分早已完成。

2.3.水产品多以粗加工为主，精深加工产品较少。条冻鱼类普遍价格较低。如200/300g二去罗非鱼市场一批价格

在每公斤10元左右，红鲳在北京、沈阳、长春和哈尔滨市场均

有销售，且有一定销量，但销售价格基本都在每公斤9元左右，鲶鱼只在沈阳和哈尔滨市场个别档口有售，一批价格每公斤8

元左右，哈尔滨经销商接货报价在每公斤6元。

二． 北京和东北水产市场的差异

北京、沈阳、长春和哈尔滨均为国内一线城市，但由于经济发展水平和地域消费习惯的不同，从市场产品流通结构和消费能力也呈现明显差异，如北京市场从2011年10月份以来，经销罗非鱼片的商户明显增加，有近10个档口销售，产品规格2/

3、3/

5、5/7 oz均有，销售价格平均在每吨2万元左右（大规格在2万以上，小规格在1.8-2万），说明已有相当一部分罗非鱼生产厂家对国内有一定

消费潜力的市场引起注意并且抢先进入，但在东北市场鱼片销售较少，但对本地淡水鱼类消费量较大，并且多以冰鲜条冻为主，长春市场尤为明显，这也与本地消费习惯有关。罗非鱼下脚料如鱼下巴北京和沈阳市场均有销售，但长春和哈尔滨未见销售。

三．建议

根据北京及东北水产市场实际情况，结合公司现状，我们初步提几点不成熟的想法，供参考：

2012年在做好主业罗非鱼的同时，应着力开拓内销市场，增加内销产品品种，改善产品结构，提高罗非鱼下脚料的综合利用率，并利用原料价格相对较低的小规格罗非鱼、红鲳、鲶鱼开发即食和速冻调理食品，具体建议如下：

1.重点开发南美白对虾市场，尽快选定一到两个区域市场，建立营销架构，确定人员和营销模式并做好进入市场的前期准备工作；

2.B级鱼片和不良品开发裹糠类速冻调理食品，可生产鱼排、鱼柳和鱼肉串等产品；

3.小规格罗非鱼、红鲳、海杂鱼由于市场销售价格较低，充分利用原料优势开发即食熟制品，通过深加工实现增值；

4.鲶鱼开片，通过切片、切断、切条，小袋真空包装推向超市和批发市场；同时还可开发速冻调理食品。

考察人：李柯

杨占通

2012-2-4

第三篇：沈阳茶叶市场考察报告

沈阳茶叶市场考察报告

一、为什么要考察沈阳

沈阳是东北最大的城市，是东北地区政治、经济、文化、科技、交通的中心.地外东北来经济圈和环渤海经济圈的中心，具有重要的战略地位，以沈阳为中心半径150公里的范围内，集中了以基础工业和加工工业为主的8大城市，构成了丰富，结构互补性强，技术关联度高的辽宁中部城市群，沈阳拥有东北地区最大的民用航空港，全国最大的铁路编组织和全国最高等级的“一环五射”高速公路网，具有得天独厚的地理区位优势，作为东北中心城市的沈阳，对周边乃至全国都具有较强的吸纳国、辐射力和带动力。据考证，早在战国时期，燕昭王十二年，即公元前300年，燕国的大将军秦开，在设立辽东郡时，就立候城于沈阳。是后来燕京城的始点。屈指可数，这座古老的名城，至今已有2300年悠久历史。沈阳人喝茶，尤其爱喝茉莉花的习俗，说起来还是从建城到大清王朝至今，由来已久。沈阳作为不产茶的销区，现拥有人口680万,在这里形成三大集中消费地域，和平区的太原街商业中,沈河区中街以及市政府广场的中街商业圈,北部的北行商业区, 从这三个商业集中地可以看出沈阳这座闻名遐迩的历史文化名城不仅承载着历史文化底蕴而且拥有庞大的消费商场,争东北必争沈阳,二、茶叶市场的基本情况

（一）市场概况

当时沈阳作为东北三省销茶的主要地区之一，无论在数量上，质量上和品种上都居东北三省之首。随着改革的深入，为了进一步搞活茶叶市场，国家对茶叶实行开放政策。开放后的茶叶市场，彻底打破了过去计划经济的模式。使过去那种产区和销区的结构发生了新的变化。随之而来的，茶叶生产者和经营者之间也产生了新的产销关系。就拿沈阳茶叶市场来讲，放开后的茶叶市场非常活跃，自从沈阳在全国首批推出中国北方茶城以来，在进货渠道和经销网络上和过去根本不同。仅拿茉莉花茶在沈阳的销量来讲，以往农阳市场的茉莉花茶都是福建、江苏、浙江和安徽的茉莉花茶占领市场，现在由于广西的茉莉花茶的质量好，价格适中，生产成本自然要低于其他省一大截，在市场上能卖上价，老百姓接受得了，深受广大消费者的欢迎。如今的沈阳茶叶市场，大大小小的茶店、茶庄、茶摊、茶床和批发市场皆呈现一片繁荣景象。沈阳人喝茶，终于找到了感觉——沈阳人最喜欢、最爱喝的是茉莉花茶。现有来自全国各地的厂家、批发商200余户，年成交额达8亿元。在布局上，有精品屋式、敞开式、柜台式的经营格局，中西合璧的经营格局具有深厚的中国古老茶文化气息和氛围，同时又具有现代化的舒适购物环境，使顾客陶醉在如梦如画的意境中，显示出源远流长的茶文化景观。

（二）基本特点

1、消费市场庞大

沈阳是闻名遐迩的历史文化名城因地古辽阳水之北而得名，沈阳地区蕴育了辽河流域早期文化，是中化民族的发祥地之一，因此沈阳和全国其他地方一样，深深烙印着中化茶饮的痕迹，延续千百年的喝茶习惯，在这里曾经繁衍生息着蒙满汉为主多少儿女沈阳有500万的城市人口,大街小巷遍布餐饮业,可见在这个地方很注重饮食消费,随着人们经济生活水平的不断提高对物质的追求已远远不够了,取而代之的是更上一层楼的精神上的享受,主要体现在娱乐休闲活动上,茶作为饮品中的特殊产品,除了品饮外,茶文化.2、市场较为年轻

虽然沈阳形成了以北方茶城批发为主，小商贩零销为辅，并有不少品牌企业参与竞争，但与其他大城相比之下，显得有些鸡肋，市场尚等开发，3．消费市场不成熟

（1）对茶的认识很传统

东北长期都是以口感受较重的花茶、红茶为主，其它茶叶消费在大众的心目中几乎是一片空

白，而随着经济生活水平的不断提高，（2）

4、门面装饰比较随意

5、消费层次低

以前在东北的茶商都以经营花茶、红茶为主，东北的消费水平比较低，在贩卖茶叶都是以低档的茶叶为主，日积月累就形成了一种观念茶叶就是一种低廉的商品，价值认识趋向与其他地方相差甚远

（三）北方茶城及南二市场

东行市场北方茶城，这里是东北三省最大的专业性茶叶批发市场，现有来自全国各地的厂家、批发商200余户，年成交额达8亿元。在布局上，有精品屋式、敞开式、柜台式的经营格局，中西合璧的经营格局具有深厚的中国古老茶文化气息和氛围，同时又具有现代化的舒适购物环境，使顾客陶醉在如梦如画的意境中，显示出源远流长的茶文化景观。

该市场大力实施名牌战略，通过引进广西、浙江、福建、安徽、台湾等省份的全国著名的名、特、优、新茶叶、茶具，力求使北方茶城经营的茶叶、茶具品种齐全，档次分明。据了解，近年来，东行市场北方茶城通过有计划地开展茶产品推广活动（茶艺表演、茶展会等促销活动），广泛宣传和普及茶知识，拉近商户与顾客的距离，使消费者体会到“实在的质量、实在的分量、实在的价格、实在的服务、实在的方便”，在沈阳树立了“买茶就到北方茶城”的消费观念。

三、主要问题及原因分析

（一）花茶比重下降，乌龙茶绿茶增长快速。

每一次生活发生革命性的变化都离不开经济的发展,沈阳的茶叶市场消费也一样,伴随着沈阳经济的飞速发展,茶叶消费方向逐渐形成了以乌绿茶成主导力量,需求量年成长快,（二）逐渐升温的茶消费和茶文化

（三）消费市场不成熟

第四篇：欧洲茶叶市场考察报告

欧洲茶叶市场考察报告

2011年10月6－15日，XXXXXXXX一行二人对欧洲茶叶消费市场进行一为期9天的考察，现就考察的结果总结如下：

一、欧洲各国茶俗

欧洲饮茶之风盛行，以红茶为主，近年来绿茶、白茶以及特种茶也逐渐流行。但是各国的饮茶习俗不尽相同。

欧洲饮茶最早的国家，要数荷兰。荷兰位于欧洲西部。远在１７世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再辗转运至欧洲。１８世纪初，荷兰上演的喜剧《茶迷贵妇人》，就是当时饮茶**的写照，对推动欧洲各国人民饮茶，起了不可低估的作用。目前，荷兰人的尚茶之风犹在。他们不但自己饮茶，也喜欢以茶会友。所以，凡上等家庭，都专门辟有一间茶室。他们饮茶多在午后进行。若是待客，主人还会打开精致的茶叶盒，供客人自己挑选心爱的茶叶，放在茶壶中冲泡，通常一人一壶。当茶冲泡好以后，客人再将茶水倒入碟子里饮用。饮茶时，客人为了表示对主妇泡茶技艺的赏识，大多会发出“啧啧”之声，以示敬佩。

最值得一提的是英国。英国人喝茶的历史并不长，200多年前中国茶叶传入英国时，英国人还把它看作是稀世珍

品。而会天，英国已成为世界上茶叶销售量最大的国家之一，平均一年一人约需2公斤茶叶。一些英国人早上未起床就要喝一杯浓茶，有人把它称作“被窝茶”。而一般人都要喝午茶（也叫“正餐茶”），多在下午回五点钟，内容也不光是茶，还有面包、黄油、火腿、鱼、香肠、三明治、蔬菜等，相当于一顿饭。英国人爱喝红茶，尤其爱喝中国祁门红茶。过去他们喝茶时要加牛奶或放一些柠檬汁，还要加糖。但随着减肥热的兴起，英国人逐渐爱上了不加糖的奶茶或带各种水果汁的饮料茶。

英国人特别喜欢喝红茶，特别崇尚汤浓味醇的牛奶红茶和柠檬红茶。伴随而来的，还出现了反映西方色彩的茶娘、茶座、茶会以及饮茶舞会等。目前，英国人喝茶，多数在上午１０时至下午５时进行。他们特别注重午后饮茶，其源始于１８世纪中期，因英国人重视早餐，轻视中餐，直到晚上８时以后才进晚餐。由于早、晚两餐之间时间长，使人有疲惫饥饿之感。为此，英国公爵斐德福夫人安娜就在下午５时左右，请大家品茗用点，以提神充饥，深得赞许。久而久之，午后茶逐渐成为一种风习，一直延续至今。８０％的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶的人均消费量占全球首位，因此，茶的进口量长期遥居世界第一。从英格兰的多佛到苏格兰的阿伯丁，几乎全英国都流行喝茶的风俗。目前，饮午后茶已是当

今英国人的重要生活内容，并已开始传向欧洲其他国家，并有扩展之势。

法国人也是很爱喝茶的。法国位于欧洲西部，西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视。法国最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶。在法国１７世纪中期的《传教士旅行记》中，有“中国人之健康与长寿，当归功于茶，此乃东方常用之饮品”的记述。以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对“可爱的中国茶”的向往与追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层，逐渐普及到民间，成为人们日常生活和社交不可或缺的内容。法国人饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似于英国人饮红茶习俗，通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖，或牛奶和糖。有的地方，也在茶中拌以新鲜鸡蛋，再加糖冲饮的；还有流行在饮用瓶装茶水时加柠檬汁或橘子汁的；有的还更会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒，做成清凉的鸡尾酒饮用的。法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的。饮绿茶的方式，与西非其他国家饮绿茶的方式一样，一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用。

花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应，其饮用方式，与中国北方人饮花茶的方式相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，通常不加佐料，推崇清饮。上世纪８０年代以来，爱茶和香料的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣。近年来，特别在一些法国青年人中，又对带有花香、果香、叶香的加香红茶发生兴趣，使之成为时尚。

沱茶，主产于中国西南地区，也深受法国消费者特别是法国中老年消费者的青睐，每年从中国进口量达２０００吨，有袋泡沱茶和小沱茶等种类。

二、欧洲茶叶市场动态

茶叶是世界公认的三大饮料（茶、咖啡、可可）之一。中国在茶叶的种植、消费和文化等方面有着悠久的历史积淀，也向来是欧盟市场上茶消费品最重要的进口国之一。目前欧盟市场对茶叶的消费特点已呈现出多样化的趋势，消费者的口味选择差异化更加明显，对健康保健类茶饮品更加青睐，同时更加关注茶产品的方便性和便捷性，这对茶叶出口国来说，也意味着更高的要求和更多的商机。

茶在欧洲尤其是英国和爱尔兰的地位是非常重要的，英国人均饮茶量是中国和印度的3倍，年均饮茶2公斤。对于茶叶生产商来说，欧洲是一个空间广阔的市场，2010年欧盟购买了32.6万吨的茶叶，其中英国的进口量占茶叶进口总量的46%，在所有的饮料当中，茶占了34%，咖啡占7%，可口可乐占有率甚少。

欧洲提供了非常值得关注的茶叶营销市场。而且欧洲的茶叶消费趋势正在改变，虽然拼配红茶仍占主导地位，但绿

茶、白茶以及其他特种茶已经越来越受欢迎。仅以英国为例，已有10%的消费量转到了特种茶，也就是说5年内的消费量翻了一番，而且这一增长趋势还将继续。欧洲的消费者愿意支付更高的价格购买独特的优质茶叶。

三、欧洲市场开发建议

1、针对不同消费群体实现产品多样化

欧洲的茶叶消费需求很大，但要根据不同的目标群体，进行不同的产品定位。像20到25岁的年轻女性，这类消费群体一方面非常随和爱交际，另一方便也较注重产品的天然性和口味的多样性，公司要想办满足这一消费群体的特殊心理需求。

2、注重产品安全

茶叶是一个非常天然的产品，欧洲消费者大多希望中国的茶叶生产商能够提供更多的天然的、不含化学成分的优质茶叶。欧盟期待更多的中国茶通过产业链的不断完善，顺利通过欧盟的食品安全检测体系，进入当地消费市场。公司应该更重点关注研究欧盟对于茶叶的相关食品安全要求，了解各种检测指标和方式，使茶产品符合进口要求，争取在欧盟的市场上建立中国茶的最佳品牌形象。

二〇一一年十月二十六日

第五篇：东北矿山考察报告

东北矿山考察报告

2005年9月至10月2日，受集团公司指派，我们一行捌人到东北对本钢南芬、鞍钢弓长岭、齐大山、大孤山和首钢水厂等露天矿进行了考查，现就考察情况汇报如下：

一、汽车及筑路设备

设备名称设备型号TR100MT36003311E325M3307卡特777D别拉斯R170电动轮EH3500电动轮别拉斯电动轮产地包头美国包头本溪包头美国俄罗斯加拿大加拿大俄罗斯载重91t154t85t77t42t91t42t154t190t130t南芬矿622811弓长岭矿2***151741510各矿用有数量(台)齐大山矿大孤山矿首钢水厂矿4

二、各大矿山修路及服务设备名称、数量

设备名称推土机铲车平路机压路机拉水车40-60t洒水车专用修路车辆反铲南芬矿25台6台2台3台5台5台3台3台1台4台10台2台2台2台1台4台弓长岭铁矿14台4台3台齐大山矿7台7台2台大孤山矿8台2台2台水厂铁矿8台4台3台

三、各种车辆的使用性能、故障情况、维修难度、配件购进、成本、维修费用、操作及爬坡性能(我们了解到的情况)

难，维修难度大，性能不稳定，对此类车未作更进一步了解。

3．卡特777D，载重91t，弓长岭铁矿于04年底由三峡工程基地购进二手设备5台，购进时平均工作时间为4000-6000小时不等，运行至今，使用性能可靠，故障少，运行费用低，操纵性能好，数控型，但爬坡性能差，价格较高，配件购进困难，经常出现长时间待件情况，部分总成件发生故障后需更换总成，长期使用维修费用高，维修难度大，平路使用性能好，重车爬坡性能太差，另外，成本情况由于使用时间短，维修成本无法统计。

4．3207包头42t，别拉斯42t，共计36台，由于吨位小，弓长岭反映3307现承担运输外，别拉斯仅作为辅助使用，使用情况不佳，未作详细了解。

5．154t电动轮车，美国产MT3600计39台，加拿大产R170，16台，共计45台，占全部运输车辆的22.3%,使用性能好,操作方便,费用低,故障少,车辆全部为进口件,电气部分故障少,性能稳定,R170型气路系统不太好,二年后故障较多,R170整体性能要比MT3600好一些,特别是油气悬挂部分,车辆完好率达82%,利用率为68%,单耗情况没有详细资料可查,维修难度不大。

6．日立EH3500、190t车以及别拉斯130t电动轮车。EH3500电动轮车齐大山矿05年购进，使用性能及各类数据无法统计，别拉斯130t电动轮为首钢水厂铁矿拥有，当时主要了解其它设备未对其进行深入了解。

设备名称4m3电铲10m3电铲16.8m3液压铲各矿拥有数量南芬(台)弓长岭(台)齐大山(台)大孤山(台)首钢水厂(台)43415115228

1．各矿山采用的采掘设备，主流仍是4m电铲，但是根据近两年各矿发展趋势看，铲装运输设备的大型化发展已成方向，如美BE公司国产295B2 16m电铲，齐大山已有8台，设备的大型化也就促成生产效率相对较高，因岩石硬度系数较低（f=8-16），岩体的整体性好，爆破产生的岩根较少，大块率小，给电铲作业创造了条件，其10m电铲产量在400万吨/台年，16m电铲作业量800万吨/台年，其电铲开动率80%左右，作业率在38%左右，4m电铲作业量150万t/台年，是我公司4m电铲作业量70-80万t/台年的2倍。

2．液压挖掘机齐大山露天矿有2台，当时一台坏，一台没有生产。日立的10m液压挖掘机齐大山正常生产时,没有将其做为直接生产设备。

七、穿孔设备

几个矿山穿孔设备大都采用美国45R、60R和衡阳产YZ35、YZ55牙轮钻机为主，其岩石硬度系数f=10-16，由于不受空区限制和硬度系数偏低，其年穿孔量在3万米左右。水厂铁矿采用边坡钻机，阿特拉斯克玻特的（美产）115、127钻处理边坡。

333

1．南芬铁矿：

车间：穿爆车间、铲装车间、运矿车间、运岩车间、碎矿车间、推土车间、动力车间、火药加工车间。

机关：技术科、机动科、生产科、计划科、安保科、劳资科、地测科、办公室、政工部、工会、团委。

2．鞍钢弓长岭矿业公司：

机关为四部一室一会（2001年开始执行）党委工作部：含组织、人事、宣传、武装、纪委； 生产科技术部：含生产（计划、工程）、技术（穿爆、工艺、技术管理）、地测、科协、安全）；

设备管理部：汽运、汽修、机动设备等；

综合管理部：劳动工资、企业管理、法律、内部核算、供应（相对独立设备备件供销处由公司直管）；

办公室、财务科归财务处直管； 工会。

车间共12个，独木采矿车间、何家采矿车间、大拉子采矿车间、穿爆车间、红矿车间、汽运一队、二队、三队、四队、工程筑路车间、火药加工车间、车间。

3．齐大山铁矿：

车间：穿爆、采矿、汽运、破碎、排岩、铁运工务、筑路、炸药加工车间（15t炸药车山西长治产）

做确定。

5、破碎系统：采用与水厂铁矿相同的破碎系统，但要解决均匀向旋回破碎机给矿问题。

6、在购置穿孔、铲装、运输、破碎设备的同时，也要注重辅助设备的购买，如平路机、炸药车等。成立专门的炸药加工、修筑道路及穿爆队伍。

7、以降低大块率为目的，开展爆破参数的研究。