畜禽养殖场管理制度（精选五篇）

第一篇：畜禽养殖场管理制度

动物养殖场防疫制度

（一）一、认真贯彻《动物防疫法》，坚持“预防为主、防治结合、防重于治”的原则，严格按照国家、省、市的有关规定认真做好动物疫病的免疫、监测工作。

二、养殖场（小区）法人为动物防疫主要责任人，认真组织抓好各项动物防疫措施的落实。

三、养殖场（小区）必须经动物卫生监督机构进行动物防疫条件审核、审批并验收合格，颁发《动物防疫条件合格证》后，方可投入使用。

四、养殖场（小区）动物强制免疫工作由场方兽医负责完成。使用的疫苗必须是正规厂家生产并由动物疫病预防控制机构逐级供应的合格产品。要严格按照疫苗使用说明进行操作。

五、养殖场（小区）内动物的免疫要按照国家规定的强制免疫病种和程序进行，保持免疫密度达到100%。定期进行监测，确保免疫抗体合格率常年保持国家规定的标准。

六、对养殖场（小区）自定的免疫病种，要制定科学的免疫程序。

七、要建立完整的免疫档案，认真登记相关信息，动物免疫后要加施畜禽标识。

八、病畜要及时隔离、治疗，病死动物要进行无害化处理。

动物养殖场疫情报告制度

（二）一、发现一般动物疫情时要按照有关规定的程序和时限逐级上报。

二、发现下列情况必须快报，并由动物疫病预防控制机构有关技术人员到现场进行核实。

1、发生一类或疑似一类动物疫病；

2、二类、三类或其它动物疫情呈爆发性流行；

3、已经消灭又发生的动物疫病；

4、新发现的动物疫病。

三、动物疫情报告的内容要包括：疫情发生的时间、地点；染疫、疑似染疫动物数量、同群数量、免疫情况、死亡数量、临床症状、病理变化、诊断情况；流行病学和疫源追踪情况；已采取的控制措施；疫情报告的单位、负责人、报告人及联系方式等。

四、报告程序：场方兽医发现异常情况后，立即通知监管兽医，监管兽医到场，怀疑可疑时，马上报告县级动物疫病预防控制机构。

五、重大动物疫情需由省级以上兽医行政部门认定。任何单位和个人不得确认疫情并对外公布。

六、对重大动物疫情不得瞒报、谎报、迟报，也不得授意他人瞒报、谎报、迟报，不得阻碍他人报告。

动物养殖场消毒制度

（三）一、要严格按照消毒规程进行定期消毒。

二、要至少备有两种以上消毒药物，不同品种的消毒药物应交替使用。

三、养殖场（小区）正门要设有消毒池或铺垫浸有消毒药液的草垫。进出车辆、人员等要进行消毒。

四、生活区（办公室、宿舍、食堂及其周围环境等）每天清扫一次，每月用消毒药喷洒消毒一次。

五、更衣室每天消毒一次，采用紫外线照射法；工作服每周消毒一次，采用药物浸泡法。

六、生产区：圈舍每天至少清扫一次，每周用消毒药喷洒消毒一次；运动场地每周清理一次，每两周用消毒药喷洒消毒一次；清理的垫料、粪便进行堆积发酵处理。

七、进入生产区的人员必须脚踏消毒池消毒。

动物养殖场用药管理制度

（四）一、严格按照有关兽药管理的规定采购、保存和使用兽药。

二、禁止使用原料药、假劣兽药、违禁药品和其他禁用化合物。所用兽药必须符合国家规定。

三、必须严格遵守国家规定休药期的时间，暂未规定休药期的品种，应遵守肉蛋不少于28天、弃奶期不少于7天的规定。

四、建立并保存兽药购买、使用记录，内容包括药品名称、生产厂家、批号、购入单位、发病时间及症状、治疗用药的经过、用药时间、疗程、休药期等。

五、积极配合畜牧兽医主管部门组织的兽药质量抽检和畜禽产品兽药残留的抽检。

六、发现可能与兽药使用有关的严重不良反应的，应当立即向当地县区兽医管理主管部门报告。

动物养殖场无害化处理制度

（五）一、规模养殖场（小区）应具备无害化处理设施、设备、对养殖过程中病死动物及其排泄物、污染物进行无害化处理。

二、对病死动物的处理要严格遵循“四不准一处理”的原则，即不准宰杀、不准销售、不准食用、不准转运，全部进行无害化处理。

三、病死或死因不明动物的无害化处理工作应在当地动物防疫机构的监督下进行。

四、无害化处理应严格按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》进行，以焚烧、掩埋、化制、消毒和发酵处理式为主。

五、建立无害化处理档案，对无害化处理情况做详细记载。

六、无害化处理措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则。

七、采取掩埋的方式进行无害化处理，掩埋场所应在饲养场内或附近，远离居民区、水源、泄洪区和交通要道。对污染的饲养料、排泄物等物品，也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋。

八、采用焚烧的方式进行无害化处理时，应符合环境要求。

动物养殖场检疫申报制度

（六）一、动物检疫工作实行检疫申报制，场方兽医具体负责动物、动物产品的检疫申报工作。

二、动物出栏、动物产品出售前场方兽医应向当地动物卫生监督机构申报检疫。

三、跨省调入乳用、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的、场方兽医应当调用前办理检疫审批手续，同意后方可调用。

四、场方兽医应当按下列时间申报检疫；

1、种用、乳用动物提前十五天；

2、供屠宰或育肥的动物提前三天；

3、因生产、生活特殊需要出售、调用的随时申报检疫。

五、检疫申报可以采用下列方式：

1、现场申报；

2、电话申报；

3、寄送书面信函；

4、传真申报；

六、接到检疫申报后，当地动物卫生监督机构对动物、动物产品实施现场检疫，合格后出具检疫证明，凭证出售和运输。

七、跨省调用的种用、乳用，经过一个潜伏期的隔离观察，经当地动物卫生监督机构检疫合格后方可混群饲养。

养殖场养殖档案管理制度

（七）一、养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：

1、畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

2、饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；

3、检疫、免疫、监测、消毒情况；

4、畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；

5、畜禽养殖代码；

二、饲养种畜应当建立个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型，母本的标识编码等信息。

三、种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。

养殖场畜禽标识管理制度(八)

一、新出生畜禽，在出生后30天内加施畜禽标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识。

二、猪、牛、羊在左耳中部加施畜禽标识，需要再次加施畜禽标识的，在右耳中部加施。

三、畜禽标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。

四、养殖场不得销售、收购、运输、屠宰应当加施标识而没有标识的畜禽。

五、畜禽标识不得重复使用。

第二篇：畜禽养殖场废弃物综合利用管理制度

畜禽养殖场废弃物综合利用管理制度

一、养殖场设立专用的畜禽医疗废弃物贮存场所、畜禽干粪贮存场所和污水贮存池等畜禽废弃物贮存场所。

二、采用干法清粪工艺，畜禽舍地板设置网床或漏缝地板实现粪尿的分离，并及时单独清出畜禽粪便，实现日产日清，并将产生的畜禽粪便及时运至贮存或者处理场所。

三、废水和畜禽废弃物的贮存设施或场所应当采取防渗漏、防溢流、防雨水淋失、防恶臭等措施，并定期进行清理、消毒。

四、畜禽废弃物贮存场所实行专人管理，做好登记。畜禽废弃物贮存场所出现问题应及时报告进行维修。

五、养殖场病死畜禽统一由病死畜禽无害化处理收集员收集（联系电话：），转运至定点病死畜禽无害化处理中心。

六、各废弃物按规定运至各堆放地点，在运输过程中禁止野蛮装卸，防止洒漏，以避免造成环境污染。

七、畜禽废弃物综合利用制度处理工艺：粪污固液分离，粪水——沼气发酵处理——沼液还田、沼气利用，畜禽粪便高温发酵生产有机肥，或者由专业畜禽粪污无害化处理公司收集处理。

第三篇：畜禽养殖场环境综合整治及管理制度

畜禽养殖场（小区）生产过程环境管理制度范例

畜禽养殖场（小区）环境综合整治制度

1.实现生产区、生活管理区的隔离。人员进出生产区门、人员进出 养殖小区大门、饲料进库门以及生猪出场门等“四门”配备相应的消毒防疫设施，并严格按消毒防疫管理制度执行。

2.优化场区各单元布局。固化粪便贮存池以及化粪池、畜尸填埋场 所建于养殖场（小区）常年主导风向的下风向或侧风向处。

3.利用雨水棚与污水暗沟，实行雨水、污水收集输送系统分离。厂 区内外设置污水收集输送系统，并盖板实行暗沟布设，将污水以密封形式输送到处理设施。

4.通过漏缝地板实行干清粪工艺。将干粪及时、单独收集，运至贮 存池堆积发酵，实现日产日清。尿水及时冲洗从下水道流出，分别进行集中处理。

5.粪便贮存设施的位置距离地表水 500 米以外。

6.对畜禽粪尿及冲栏水经格栅渣处理，厌氧沼气发酵设施的设计处 理规模要大于实际用水量。

7.在场区与消纳土地之间建直径 9cm 以上的沼液输送管网，并配吸 粪车。

8.建固化粪便贮存池，贮存池底面为混凝土结构，进行防渗漏处理。贮存池设置顶盖防止降雨（水）进入。

9.病死畜禽尸体要及时处理，严禁随意丢弃，严禁出售或再利用。

病死猪、母猪妊娠胎采用安全填埋方式处理，并按照《畜禽养殖业污染防治技术规范》的要求，设置混凝土结构安全填埋井。进行填埋时，在每次投入畜禽尸体后，覆盖一层厚度大于 10cm 的熟石灰，井填满后，再用粘土填埋压实并封口。

10.防疫、化验等产生的危险废水和固体废弃物由专人收集集中，再 交由有资质的公司处理。

11.用水实行计量管理，对生产区单设水表，记录每天用水量，做到 计划用水、节约用水，控制污水产生量。

12.场区设置一个总排污口，污水经过沼气设备氧化发酵达到排放标 准后，由专人负责管理，通过唯一一根通向场区外的管道将沼液输送到租赁土地进行消纳。

13.严格执行《畜禽养殖业污染排放标准》和消毒防疫制度，保证恶 臭污染物排放符合国家标准。

养猪场废弃物综合利用管理制度

一、养殖场设立专用的畜禽医疗废弃物贮存场所、畜禽干粪贮存场 所和污水贮存池等畜禽废弃物贮存场所。

二、采用干法清粪工艺，畜舍（猪舍）地板设置网床或漏缝实现粪、尿的分离，并及时单独清出畜禽粪便，实现日产日清，并将产生的畜禽粪便及时运至贮存或者处理场所。

三、废水和畜禽废弃物的贮存设施或场所应当采取防渗漏、防溢流、防雨水淋失、防恶臭等措施，并定期进行清理，消毒。

四、畜禽废弃物贮存场所实行专人管理，做好登记。畜禽废弃物贮 存场所出现问题应及时报告进行维修。

五、养殖场设立专用的畜禽化尸坑，病死畜禽尸体均经消毒填埋入 化坑，进行无害化处理。

六、各废弃物按规定运至各堆放地点，在运输过程中禁止野蛮装卸，防止洒漏，以避免造成环境污染。

七、畜禽废弃物综合利用制度处理工艺：粪污固液分离，粪水---沼气发酵处理---沼液还田，沼气利用，猪粪高温发酵生产有机肥。

第四篇：畜禽养殖场(小区)管理制度资料

畜禽养殖场管理制度

（一）养殖档案管理制度

一、设置养殖档案专卷专柜，并专人管理。

二、对生产和防疫各环节及时、准确、如实记录，填写

生产和防疫记录表格。

三、养殖档案管理人员及时收集、汇总、保管生产和防

疫记录，并按类别、时间等归类装订成册。

四、按照无公害生产标准要求，审核生产记录，对于存

在问题及时向场长汇报，以便随时纠正。

五、每项生产和防疫记录最少保留2年，种用动物长期

保存。

六、应当销毁的档案应严格按操作规程执行，作好销毁

记录，长期保存备查。建立种畜个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母亲系品种类型，母本的标识编码等信息。动物调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。

（二）兽药、兽用生物制品管理制度

一、贯彻预防为主的方针。

二、进行预防、治疗、诊断时使用的兽药，应来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业，所用兽药标签符合《兽药管理条例》规定。

三、疫苗等生物制剂符合“兽医生物制品质量标准”要求，并按规定运输、保管和使用。

四、杜绝使用、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松驰药。

五、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗（拟）胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。

六、坚持科学用药，严格遵守规定的用法、用量。

七、严格遵守药物安全使用规定和休药期规定。

八、建立并保存全部购药、用药记录。

九、禁止使用人用药物和兽用药物原粉。

十、禁止使用未经国家批准或已经淘汰的兽药。2

（三）疫情监测及疫情报告制度

一、定期对动物疫病和免疫后抗体水平进行监测，了解免疫状

态，选择最佳免疫时机，有效控制疫病发生。

二、积极配合区动物疫病预防控制中心的监督抽查。

三、发现疑似重大动物疫病时，要立即隔离病畜，并立即向当地畜牧兽医部门报告。

四、积极配合畜牧兽医部门或专家现场诊断。五、一旦确诊为重大动物疫病时，要配合畜牧兽医部门采取控制扑灭措施，并无害化处理病死畜禽，彻底清理消毒，场内人员、物品不得外出。

六、对于重大动物疫情，不得瞒报、迟报或谎报。

七、自觉接受区动物卫生监督所的监督和指导。

八、疫病监测及疫情报告每月上报一次，即每月1-2日上报上月的疫情监测及疫情情况，发现疑似重大动物疫情应立即上报。

（四）消毒制度

一、养殖场大门处必须设有消毒池，并保证有效的消毒浓度。

二、养殖场内应设有更衣室、淋浴室、消毒室、病畜隔离舍。

三、进出场车辆、人员及用具要严格消毒。除经消毒池外还应经紫外线消毒，进出场生活区消毒10分钟，生产区消毒15分钟，并更衣换鞋。

四、场区内每周消毒1-2次。场区周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每周消毒1次。

五、畜禽舍内每周至少消毒1次。饲槽、饮水器应每天清洗1次，每周消毒清洗1次。

六、消毒药应选择对人和动物安全，没有残留毒性、对设备没有破坏性，不会在动物体内有害积累的消毒剂。消毒药应定期轮换使用。

七、每批畜禽出栏时，要彻底清除粪便，用高压水枪冲洗干净，待舍内凉干后进行喷雾消毒或熏蒸消毒。

八、更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场所以及饲养人员的工作服、鞋、帽等应经常清洗消毒。

（五）无害化处理制度

一、无害化处理以保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则。

二、规模畜禽养殖场要具有与养殖规模相适应的无害化处理设

备。

三、采取深埋无害化处理的场所应远离居民区、水源、泄洪区和交通要道，防止动物疫病传播。

四、粪便、污水等排泄物应经沼气池或沉淀消毒池无害化处理。

五、畜禽因一般性疾病引起的死亡；实行焚烧或深埋覆土1.5 米以上，并彻底消毒处理。

六、畜禽因传染病引起的死亡；实行焚烧或深埋覆土2米以上，并彻底消毒处理。

七、对污染的饲料、排泄物和杂物等喷洒消毒剂后与尸体共同

深埋。

八、对病死畜禽进行无害化处理，作好记录，由处理人和驻场责任兽医共同签字，并对处理结果负责。

（六）封闭管理制度

一、严格遵守动物防疫法律法规，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

二、每年疫病高发期或周边发现动物疫情时，为封闭管理期，在封闭管理期内必须严格执行封闭管理制度。

三、所有与饲养、繁殖动物疫病诊疗无关的人员在封闭期内一律不得进入生产区。

四、饲料、动物销售必须建立场内场外两套班子，并划定各自的活动区域和交接线，不得越线越界操作。

五、在封闭期内所有进入生产区的饲养员、配料员、兽医技术人员等都必须在缓冲区隔离消毒，确认安全后方可进入生产区。

六、封闭期内生产区每天消毒一次，生产区以外每周消毒2次，有车辆进入的必须严格清洗消毒，并全场增加消毒一次。

七、生产区内的人员食物由生活通道交接进入，不得有本场以外的任何动物产品进入场区。

八、所有生产资料进入生产区都必须严格执行消毒制度，由生活办公区人员放入消毒室消毒好之后，由生产区人员接入生产区。

（七）信息报告制度

一、设立专职免疫、检疫、消毒、生产信息统计员，负责信息收集整理和上报工作。

二、信息统计员必须将每月的产仔、转栏、存、活、出栏、购入等生产信息统计清楚。

三、信息统计员必须将本场免疫、检疫、消毒、发病、死亡、治疗、灭鼠、灭蝇等防疫情况统计清楚。

四、各类信息每天向分管场长报告，每周向场长报告，每月向区动物卫生监督所报告一次。

五、各类生产信息必须及时、准确，不得瞒报、谎报。

六、每年底必须对当年的各类信息进行汇总，并上报一份防疫生产信息分析报告。

（八）动物免疫制度

一、国家规定的重大动物疫病必须进行强制免疫。

二、坚持常年按程序免疫，做到应免尽免，不留空档。

三、对新补栏畜禽要及时补免，对饲养周期短的肉鸡、肉鸭、育肥猪等要加强免疫。

四、重大动物疫病以外的免疫根据实际情况而定，需要免疫的

必须按程序免疫。

五、不使用来源不合法、质量不合格、实验产品、中试产品、超出有效期的疫苗。

六、免疫时必须规范操作，按要求更换注射针头，并做好各项

消毒工作，防止人为传播疫情。

七、疫苗的运输和保存按不同疫苗贮存运输要求进行操作，保

证疫苗质量。

八、积极配合相关部门依法开展监测、监督和管理动物免疫工作。

九、定期采血送检，对免疫效果进行监督，确保免疫质量。

十、建立完整的免疫档案。详细将免疫情况记录入免疫档案，妥善保存免疫档案备查。

（九）畜禽标识制度

一、对畜禽实行标识管理，按农业部规定使用耳标、电子标签、脚环及其他承载畜禽信息的标识物，并按规定加施畜禽标识。

二、新出生动物，在出生后30天内加施畜禽标识；30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识。

三、首次在动物左耳中部加施畜禽标识，从外地引进的动物需要再次加施畜禽标识，在右耳中部加施。

四、动物的标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。

五、没有加施畜禽标识的，不运出养殖场。

（十）、检疫申报制度

一、为有效防控动物疫病，维护公开卫生安全，规模养殖场的

动物在离开养殖场前必须实行产地检疫申报。

二、规模养殖场的动物在出场前1-3天应向当地动物卫生监督

机构或检疫申报点申报检疫。

三、申报检疫的动物必须经强制免疫和佩戴动物标识后，方可

申报。

四、规模养殖场的动物经官方兽医检疫合格后方可出场。

五、运输动物的车辆装载前和卸载后应清洗消毒，并取得动物

运载工具消毒证明。

六、跨省调运动物、动物产品必须报县（市、区）动物卫生监

督所，凭跨省调运动物检疫证明运输、经营。

七、未经检疫的动物禁止调离本场，检疫不合格的动物实行隔

离观察、治疗。

八、跨省引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，应当地县级动物卫生监督所提出申请，通过州（市）、省逐级审核，办理审批手续。到达输入地后，向所在地动物检疫申报（报验）点进行报验。检疫申报（报验）点接到货（主）的报验申请后指派检疫员到现场进行查证、验物。各类证明齐全、证物相符，临床检验健康，隔离观察后未出现异常者，允许混群饲养。

（十一）兽用药品使用及休药期制度

一、兽药保管员在新购药品时，依据发票查清件数，根据产品

保管要求分类存放，如有过期药品及时销毁。

二、各车间取药必须凭处方取药，由兽医、防疫员开处方，主

管兽医签字方可取药，所有处方药司药员必须凭执业兽医 师签字发药。

三、生物制品，如疫苗、血清、类毒素等必须严格执行冷链制

度，需要低温保存的药品必须用保温箱装取，并做到随用 随取。

四、使用饲料添加剂，应具有农业部颁发的《饲料添加剂生产

许可证》的企业生产的，并具有产品批准文号。

五、不得在饲料中直接添加兽用原料药，不得使用国家禁止使

用的违禁药物。

六、饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物含量符合

GB13078规定。

七、严禁使用国家《无公害食品、生猪生产使用准则》规定中的禁用品。

八、严格执行兽药休药期制度，达到休药期之后方可出售。产蛋期的禽类，产乳期的乳用药物、使用兽药，必须严格执行弃蛋期和弃乳期规定，并作好记录。

（十二）、隔离制度

一、商品畜(禽)实行全进全出或实行分单元全进全出制饲养

管理。每批畜(禽)出栏后，圈舍应空置2周以上，并进 行彻底清洗、消毒，杀灭病原，防止连续感染和交叉感 染。

二、谢绝无关人员进入生产区。本场工作人员，确因工作需

要必须进入的人员、车辆，应进行严格消毒。

三、饲养员不得随意串舍，不得相互使用其他圈舍的用具及

设备，疫病高发季节饲养员不得随意出入生产区。

四、生产区内禁养其他动物。严禁携带与饲养畜(禽)有关的

动物、动物产品进入生产区。严禁从与饲养的畜(禽)有 关的疫区购买草料。

五、坚持自繁自养，必须引进时，应从非疫区引进检疫合格 的畜(禽)。引进后，应在隔离舍观察2周以上，健康者 方可进入健康舍饲养。

六、患病畜(禽)应及时送隔离舍，进行隔离诊治或处理。

七、严禁场内兽医人员在场外兼职，严禁场外兽医进入生产

区诊治疫病。确因需要必须从场外请进兽医时，进入生 产区前应更换服装鞋帽，进行严格消毒后，方可进入生 产区。

八、外省引进种畜禽严格实行审批制度，引进的种畜禽必须

严格按规定进行隔离饲养，确认无疫方可进入生产区。

第五篇：畜禽养殖场生产管理相关制度

畜禽生产质量管理的相关制度

一、饲养员管理制度

1、出入生产区要经过消毒室消毒，如不消毒者，1次警告，2次批评，3次辞退。

2、吃饭时间不得穿工作服。

3、严格遵守羊只饲喂及羊只的运动时间。

4、保持圈舍、运动场的清洁干燥，每天清扫一次，每周消毒一次每月必须彻底清扫、消毒一次。

5、每天坚持对羊只健康观察，如发现羊只采食异常或其他症状必须及时向场长和技术人员汇报。

6、配合技术员做好羊只的配种、消毒、防疫等工作，发现情况及时上报。

7、饲养员不得随意串舍，工具保持干净整洁且不得交替使用。

8、爱护公物、节约水电、按时熄灯；妥善保管、及时维修、保养饲养工具。

9、服从领导工作分配，忠于职守，尽职尽责。

二、饲养制度

1、实行六定

即定饲养数量、定饲料标准、定饲喂时间、定饲养工具、定饲养任务、定奖惩办法。

2、卫生四净：即羊体净、圈舍净、环境净、用具净。

3、饲料配方要科学，满足不同羊只的营养需要。

4、杜绝饲喂变霉饲料，冬季不饮冷水，夏季防暑降温，严冬防寒。

5、饲草实行严格量化管理，有效控制饲养成本。

6、草料投放要均匀，一顿少投勤投，严禁浪费

7、根据羊的发育阶段，采取不同的饲养标准和方式，把握好三关(羔羊培育关、配种繁育关、产羔羊成活关)

8、做好防疫、防病工作。

9、种羊建档，系统、清楚，做到资料齐全，方便查询。

三、生产区消毒制度

1、消毒时间

每周1清扫圈舍后进行日常消毒；每月末的周六进行彻底消毒。（大扫除）

2、消毒剂的选择

日常消毒：生石灰或百毒杀与0.2—0.5%过氧乙酸按每月交替使用；每月末星期六消毒：1—2%氢氧化钠（火碱）。消毒液的用量为1升/立方米，泥土地面，运动场为1.5升立方米左右。

3、消毒人员职责

消毒由兽医技术员总体负责。包括消毒药物的选择、用法及用量。圈舍、运动场的消毒由各饲养员具体操作；草料棚及周围由饲料生产人员操作；用具、道路等环境有兽医技术人员操作；办公区由门卫负责具体操作。大门外消毒池、养殖区大门消毒室消毒液箱由技术员负责添加消毒液。做到消毒池、消毒室不缺消毒液。

4、消毒方法

（1）清扫与洗刷 场内灰尘较大时，先用水喷洒，然后在清扫。主要清除粪便、垫料、剩余饲料、灰尘及墙壁和顶棚上的蜘蛛网、灰土等。

（2）羊舍消毒 消毒顺序一般从离门远处开始，以墙壁、顶棚、地面顺序喷洒一遍，再从内向外将地面重复喷洒1次，关闭门窗2—3小时，然后打开门窗通风换气，再用清水清洗饲槽及饲养用具等。

四、药浴制度

1、药浴时间

剪毛后的10—15天内，应及时组织药浴，以防疥癣病的发生。如间隔时间过长，则毛长长不易洗透。

2、药物：

药浴使用药剂有0.05%辛硫磷乳油、速天聚酯（80—200毫克/千克），也可用硫合剂，其配方是生石灰7.5千克，硫磺粉末12.5千克，用水扮成糊状，加水300千克，边煮边搅拌，煮至浓茶色为止，沉淀后取上清夜加温水1000千克即可。

3、方法 羊出浴后在滴流台上停留10—20分钟。淋浴在特设的淋浴场进行，淋浴时把羊赶入，开动水泵喷淋，经3分钟淋透全身后关闭，将淋过的羊赶入滤液栏中，经3—5分钟后放出。

4、注意事项：

药浴前8小时给羊停止喂料，药浴前2—3小时给羊饮足水，以防止羊喝药液。药浴应选择暖和无风天气进行，以防羊受凉感冒，浴液温度保持在30℃左右。先浴健康羊。药浴后5—6小时可转入正常饲养。第一次药浴后8—10天可再重复药浴1次。

五、驱虫制度

1、时间

母羊：应在产后5天驱虫一次，隔15天后再驱一次，年产两胎的驱虫4次。

羔羊：在1月龄驱虫一次，隔15天后再驱虫一次。种公羊：一年两次（春、秋）驱虫，每次间隔15天。产后母羊：健康母羊产后一个月驱虫。剂量按正常剂量的2/3给药即可。

2、药物

驱虫药物可用阿维菌素或伊维菌素、丙硫咪唑，均按体重计算。羔羊在1月龄驱虫一次，隔15天再驱一次，用法用量按各药品说明计算。种公羊一年两次（春、秋），每次间隔15天，用量按各药品说明计算。产后母羊驱虫，剂量按正常剂量的2/3给药即可。

六、兽药使用制度

1、严格按《中华人民共和国动物防疫法》和《无公害畜产品饲养管理准则》的规定，进行动物免疫，预防疾病。治疗和诊断疾病所用的兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》和《进口兽药质量标准》的相关规定。

2、优先使用符合《中华人民共和国兽用生物制品质量标准》、《进口兽药质量标准》的疫苗预防羊疾病。使用消毒药物对饲养环境厩舍和器具进行消毒，并应符合《无公害畜产品饲养管理准则》的规定。使用《中华人民共和国兽药典》（二部）及《中华人民共和国兽药规范》（二部）收载的用于羊的兽用中药材、中药成方制剂。使用国家畜牧兽医行政管理部门批准的微生态制剂。

3、所用兽药必须来自具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的企业生产，或者具有《进口兽药许可证》的供应商。所有兽药的标签必须符合《兽药管理条例》的规定。使用的抗菌素和抗寄生虫药严格遵守规定的作用与用途。用法与用量及其它注意事项。严格遵守规定休药期。

4、建立并保存免疫程序记录；建立并保存全部药用的记录，治疗用药记录包括羊编号、发病时间及症状、药物名称（商品名、有效成分、生产单位）、给药途径、给药剂量、疗程、治疗时间等；预防或促生长混饲用药记录包括药品名称（商品名、有效成分、生产单位及批号）、给药剂量、疗程等。

5、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的兽药和已经淘汰的兽药；禁止使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》中的药物。

七、饲料使用制度

1、羊饲料指经过工业化加工、制作的供动物使用的饲料，包括单一的饲料、添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料。

2、饲料原料要求具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无发霉、变质、结块及异嗅、异味；青绿饲料、干粗饲料不应发霉、变质；有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；不应在羊饲料中使用除蛋、乳制品外的动物源性饲料；不应在羊饲料中使用各种抗生素滤渣。

3、饲料添加剂要求具有该品种应有的色、嗅、味和形态特征，无结块、发霉、变质；饲料中使用的饲料添加剂应是农业部允许使用的饲料添加剂品种目录中所规定的品种和取得批准文号的新饲料添加剂品种；饲料中使用的饲料添加剂产品应是取得饲料添加剂产品生产许可证企业生产的、具有产品批准文号的产品；有毒有害物质应符合GB13078的规定。

4、配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料要求色泽一致，无霉变、结块及异嗅、异味；有毒有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；羊配合饲料、浓缩饲料、精料补充料和添加剂预混合饲料中的药物饲料添加剂使用应遵守《饲料药物添加剂使用规范》；羊饲料中不得添加《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》中规定的违禁药物。

5、饲料加工过程要求设施卫生、工厂卫生管理和生产过程的卫生应符合GB/T16764的要求。定期对配料计量设备进行检查和正常维护，以确保精确性和稳定性；微量组分应进行预稀释，并且应在专门的配料室内进行；配料室应有专人管理，保持卫生整洁。

6、饲料的饲喂与使用

羊饲料的饲喂与使用应遵照NY/Y5151；羊兽药的使用应遵循NY5148；羊的疫病治疗与防疫应遵照NY5149。

八、原、草料管理制度

1、每次进料品种、数量应按一个时期的用量计划，有饲料加工负责人提出申请，经领导批准，由供销人员采购。

2、每次原、草料入库、饲料出库必须交接清楚，点清数量，注明经手人和验收人，做好记录，保持帐料一致。入库开具入库单据，发料按栋按羊只数过磅发放，做好发放记录。每月汇总上报办公室。

3、库存原料、饲料需饲料加工负责人妥善管理，分类存放，排放整齐。经常检查，防治污染、虫蛀、鼠咬，确保不霉烂，不变质。

4、所有饲料加工，修理工具，用具等物品，必须妥善保管，使用后及时收回。不经批准，不得擅自挪用或借送他人。

5、严格按配方生产，注意清除杂质和有害物质。

6、饲料、饲草按规定时间发放，当次用当次领。

7、保证羊只的正常饲喂需要，不断顿。

8、根据羊只阶段饲喂需要，制定、调配配方，按阶段配方配比饲料。

九、物资、原料、药品采购制度

1、物资、原料、药品等负责人或保管人员必须掌握相应的库存情况，做好登记。

2、根据实际情况需要采购的，一般物资、药品应提前三天、原料、草料须提前一周由负责人或保管员提出采购申请，报办公室会计处登记，由办公室备案并安排外勤购置。

3、提出采购申请需写明名称、产地、规格、数量、申请人员和时间。

4、外勤人员接到办公室采购通知，必须在三日内（急需的在一天内）采购回场。

5、采购要选定正规的生产企业或经销商，保证质量，价格便宜，合理。

十、养殖档案管理制度

1、所有记录应准确、可靠、完整。并每月将纸质档案记录装订存档。

2、建立完善引进、购入、配种、产羔、断、转群、增重、饲料消耗的完整记录。引进种羊要有种羊系谱档案和主要生产、性能记录。

3、建立完善饲料配方及各种预混料、添加剂使用记录

4、建立完善疫病防治和疾病处理及死淘记录。

5、建立完善羊只出场销售记录。

6、坚持日报表的填写，每日上报办公室。

7、对上述所有记录，技术人员必须每天做好纸质统计、登记。并每天录入微机档案。

8、上述有关资料许保留三年以上。

十一、生产例会与技术培训制度

为提高每个员工的工作效率和工作效果，建立例会制度。

1、每个员工必须参加公司的例会和培训，并建立培训记录。记录作为对员工能力的评估的依据之一。

2、例会内容：（1）各岗位人员汇报本周本岗位工作完成情况和职责履行情况、问题及解决情况。（2）布置下周主要工作，提出要求。（3）进行技术培训。

3、公司有计划的安排员工接受公司出资的外出培训，培训时可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。

十二、安全管理制度

1、必须贯彻安全第一，预防为主的方针，贯彻执行经理（场长）负责制，坚持管生产必须管安全的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

2、对在安全生产方面有突出贡献的集体和个人要给与奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给与严肃处理。

3、要采取一切可能的措施，全面加强安全管理、安全技术和安全教育工作，防止事故发生。

4、定期对电源线路，电器，机械设备进行检查，确保正常运行。

5、全场工作人员要熟悉本岗位的电器及设备的操作规程，按规程操作。

6、严禁在原、草料库和有易燃易爆物的地方吸烟和使用明火。严禁烟头乱丢乱扔。

7、为了羊只饲喂安全，严禁将烟盒、塑料纸、绳头、绳子、等不易消化的废物乱丢乱扔。

8、养成个人消毒习惯，外出和到隔离羊舍后都要消毒，保证羊只安全。

十三、考勤制度

员工请假，须有厂长批准，到办公室备案存档。如假期超过三天的，须经总经理批准。场长请假两天以内由总经理批准，超过两天由董事长批准。

病事假：员工因病请假，需出示乡（镇）、县级医院证明，一月三天以内，扣发假日工资的50%，超过三日者，按病假时间，工资全额扣发。

员工因事请假，必须先经批准，并按公司制度扣发工资。未经批准，擅自离岗者，按旷工处理。

丧假：在公司任职一年以上的员工，倘若直系亲属去世，可以享有三天有薪（标准工资）丧假，直系亲属指父母、配偶、子女。

婚假：在公司任职一年以上的员工，可以享受五天有薪（标准工资）婚假，婚假必须提前向办公室申请并附上结婚证书复印件。

十四、门卫制度

1、场内工作人员进入养殖区时，必须在消毒室消毒后才能进入场区。工作完毕，必须经过消毒后方可离开现场。

2、非场内工作人员一律禁止进入养殖区，并严禁参观。

3、生产或业务需要进入养殖场区时，需经兽医同意、场长批准后更换工作服、鞋、帽，经消毒室消毒后方可进入。

4、任何车辆进入厂区都必须经过消毒池消毒，养殖区严禁外来车辆入内，若生产或业务必须，车身必须经过全面消毒后方可入内。在生产区使用的车辆、用具，一律不得外出，更不得私用。因本场业务需用出场的，回场必须先消毒后入养殖区。

5、养殖区大门要经常关闭，若车辆因业务需要开启大门，出入后由出入人员必须随时关闭。

6、如有不按门卫制度操作者，承担造成后果的全部责任。

十五、食堂管理制度

1、食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服务。

2、努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，坚持健康标准，做到饭热、菜，保证员工吃饱吃好。

3、严格执行卫生操作，食堂内外经常保持清洁，炊具、家具、灶具清洁卫生。生熟分开，荤素专用，菜类新鲜，无腐烂变质食品。搞好环境卫生，无蝇、鼠、蟑螂等。严防和杜绝食物中毒发生。

4、食堂人员要讲究卫生，经常洗澡、理发、剪指甲，饭前饭后洗手，勤换洗工作服，不穿拖鞋。工作时不吸烟，不随地吐痰，不面向食品说话，咳嗽。

5、采购员要精打细算，讲究成本。根据员工饮食需求采购优质食品原料。不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品，不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。做到保证质量，价廉物美。

6、要坚持就餐标准，荤素搭配，公司员工做到不浪费粮食。

7、保证按公司规定的作息时间准时供应饭菜，耐心和气，热情周到，维护用餐秩序，讲究文明用餐。

8、做到安全、节约用气、用电，做好防火、防盗工作。

9、接待公司安排的临时来客用餐。

十六、环境卫生管理制度

本公司卫生事宜，羊场及公司全体人员须一律遵照执行。养殖区环境是员工进行日常工作的区域，各岗位人员要按照分包环境卫生区域，每日进行清扫。每月进行一次卫生大扫除，做到路面、路肩无杂物。

办公室内卫生由办公室工作人员负责清理打扫。

兽医室实行安全卫生责任制，由技术员担任安全卫生责任人，责任人负责兽医室内的安全和卫生工作，以及保养工作。

兽医室应保持实验台面和实验室地面的干净整洁，实验设备干净且维护良好。

实验器皿和实验容器做到用后及时清洁，非使用状态时保持器皿和容器的干净整洁。室内无苍蝇。

搞好员工宿舍环境卫生，宿舍要求保持地面、桌面清洁，屋内物品放置整齐。

饲料加工车间保持草料原料场地的清洁，工作后及时清扫。垃圾和霉变饲料及时运走。

保持饲料加工设备设施的干净，每周对设备清扫一次。

十七、会计管理制度

在董事长和总经理领导下，总管公司会计、预算工作。建立健全公司内部核算的组织、指导和数据管理体系，以及核算和财务管理的规章制度。

组织开展经济活动分析，组织编制公司财务计划、成本计划。加强内部经济核算，搞好财务管理，做到财务清晰、帐实、帐证、帐表、帐帐相符、各核算环节不出漏洞。按规定组织编制财务决算报表，编制财务状况说明书和税务申报，为企业经营决策提供重要信息。

制定本单位的财务会计制度，并不断的修订、完善、督促执行。负责向董事长和总经理报告工作。

负责原料、草料、物品、药品的入库统计和物品仓库的管理。负责公司内部事物的协调和外勤工作。

十八、清粪工管理制度

做好各羊舍内及运动场粪便的打扫、清理，每日一次。扫完、清完、运到指定地点。

每舍羊粪清理拉走后，要清扫存粪的现场，当天无残留粪便。清扫隔离舍后，必须先消毒再到其它羊舍清理。遵守场内劳动纪律和消毒、安全等管理制度。

十九、无害化处理制度

1、羊场要有专职的技术人员负责本场的疫病防治、消毒、灭菌、登记和档案管理等工作，需配备必要的无害化处理设备，如高温处理设备、发酵池、填埋井等。

2、羊患病或因病死亡时需尽快采取治疗、消毒、灭菌等措施，并查明原因，必要时取病料送专业机构做进一步检查。

3、当怀疑是重大动物疫病或新发现疫病时，应根据疫病类别上报疫情，并及时争取隔离、封锁、扑灭、消毒等措施，病死动物进行无害化处理。

4、对不及时采取措施，引发重大动物疫情的发生和蔓延的，应根据有关规定追究责任。

二十、疫病监测及报告制度

1、根据《动物防疫法》和配套法规的要求，结合当地实际情况，制定疫病监测方案。

2、羊场应选择一些必要的疫病进行定期监测，同时，严密关注外来疫病的传入。

3、积极配合动物疫病预防控制部门进行免疫检测，疫病抽样检测。

4、羊场发生疫病或怀疑发生疫病时，应尽快向当地动物疫病控制部门报告疫情，并及时对发病羊进行隔离，扑灭，对羊进行隔离及其圈舍进行消毒，对病死羊进行无害化处理。

二十一、防疫程序

（一）羔羊常用免疫程序

羔羊的免疫力主要从初乳中获得，在羔羊出生后1小时内，保证吃到初乳。对半月龄以内的羔羊，疫苗主要用于紧急免疫，一般暂不注射。

（二）成羊免疫程序

根据各地的具体情况，羊接种疫苗时要详细阅读说明书，查看有效期。记录生产厂家和批号。并严防接种过程中通过针头传播疾病。

经常检查羊只的营养状况，要适时进行重点补饲，防止营养物质缺乏。尤其对妊娠、哺乳母羊和育成羊更显重要。严禁饲喂霉变饲料、毒草和农药喷过不久的牧草。禁止羊只饮用死水或污水，以减少病原微生物和寄生虫的侵袭，羊舍要保持干燥、清洁、通风。

根据本地区常发生传染病的种类及当前疫病流行情况，制定切实可行的免疫程序。按免疫程序进行预防接种，使羊只从出生到淘汰都可获得特异性抵抗力，增强羊对疫病的抵抗力。

（三）注意事项

预防接种时要注意以下几点：

1、要了解被预防羊群的年龄、妊娠、泌乳及健康状况，体弱或原来就生病的羊预防后可能会引起各种反应，应说明清楚，或暂时不打预防针。

2、对半月龄以内的羔羊，除紧急免疫外，一般暂不注射。

3、预防注射前，对疫苗有效期、批号及厂家应注意记录，以便备查。

4、对预防接种的针头，应做到一头一换。

5、如遇到阴雨天气时，防疫日期可适当提前1-2天或推迟1-3天。

质量控制组织结构及其职能

xxxxxx公司，xxx（法人）总负责。下设：采购部、技术部、生产部、销售部、财务部、后勤部。（如图所示）

1、采购部负责采购种羊、饲料、兽药、疫苗、器械设备等；

2、技术部负责羊场生产过程中防疫、驱虫、诊治、繁殖等有关技术工作；

3、生产部负责羊场生产管理过程中饲喂、打料、清扫、转圈等工作；

4、销售部负责种羊、育肥羊、羊粪、羊肉制品等的销售工作；

5、财务部负责资金的筹集和工资奖金的发放；

6、后勤部负责餐饮、门岗、生产工程中的协调工作。