客房经理工作职责

第一篇：客房经理工作职责

客房经理工作职责

层次关系

直属上级：总经理 直属下级：客房主管 岗位职责 ：

一、全面负责客房部工作，向总经理负责。客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导 和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式，将各项工作的进展和执行 计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差，分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落 实，使客房管理活动形成一个循环过程。

二、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求，制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序，以保证客房服务质量。

三、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额，科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划，监督培训的实施，以提高员工的素质。客 房部经理还必须制定员工工作评估制度，以评估的结果来奖惩员工，检查培训的效果及客房部的工作状况。

四、对客房部物资、设备进行管理和控制。客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减少支出。

五、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提 出客房陈设布置的专业性方案。此外，客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化，提出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化，每年有计划地更新改造一部 分客房。

六、制定房务预算，控制房务支出。客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料，科学地制定房务预算。房务预算包括：购置布品及制作员工制服的预算，购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算，客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后，一旦经总经理批 准后，客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

七、巡视和检查本部门的工作状况。客房部经理经常巡视酒店整个范围，检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况，了解和督导下级管理人员及服务人员的工作，并认真作好记录。另外，巡视中还 要重点检查贵宾客房，探访病客及长住客人。

八、对客房服务质量进行管理和控制。客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见，用定性的、定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况，发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题，找出影响客房服务质 量的因素，及时采取措施，保证客房服务质量的稳定和提高。

九、保持与其他部门的联络和合作。客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通，取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。

十、不断改进和提高客房管理水平。客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时，要善于学习，认真思考，精心筹划，在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫，谋求客房管理工作不断进步和发展。

十一、完成上司安排的其它工作。

第二篇：客房经理工作职责

客房经理工作职责

1、负责计划，组织指挥及完成上司下达的指令及所有客房事宜。

2、完成每月采购计划及每月仓库物资领料计划。

3、对所有客房的清洁卫生，维修保养，成本控制，安全等等管理负责，保持高水准的服务。

4、审查控制客房物品消耗，对客房范围内的维修工作负责。

5、为使客房部工作顺利完成，要及时与有关部门做好协调，沟通工作。

6、参加客房部会议，主持本部门例会及参与分布例会。

7、巡查本部所属区域并做好记录，即使发现问题，不断完善各项操作规程。

8、培训及督导领班的工作。

9、考察领班的工作效率并作出评价。

10、检查跟崔并督促下属检查VIP接待工作。

11、鼓励员工参与管理，提高员工的工作积极性，注意和提拔有潜质的员工。

12、处理客人投诉，监督客人遗留物品的处理。

13、负责跟踪上级安排的其它职责。

第三篇：客房经理工作职责内容

客房经理工作职责内容

1、全面负责客房部的管理工作;

2、制定完善客房部工作制度和程序;

3、对客房服务质量进行管理和控制;

4、检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率;

5、控制客房各类耗用。

客房经理职责2

1.全面负责前厅及客房的管理工作。

2.提高客房的出租率，增加客房收入。

3.督导下属员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。

4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。

5、负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行;

6、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训，协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

客房经理职责31、全面负责客房部工作;

2、负责负责制定本部门的管理制度及工作程序并实施;

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估，对下级管理人员及员工下达任务，布置工作，并进行指导和监督;

4、负责对客房部物资、设备进行管理和控制;

5、负责提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划;

6、负责制定房务预算，控制房务支出;

7、负责巡视和检查本部门的工作状况，巡视客务部管理的整个范围，检查公共区域及客房的清洁卫生、服务水准及设施设备运行状况以及外围的卫生和绿化养护情况;

8、负责对前台和客房服务质量进行管理和控制，及时处理客人的投诉和意见，及时采取措施，保证服务质量的稳定和提高;

9、保持与其他部门的联络和合作;

10、完成上级交办的其他工作。

客房经理职责4

1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作，制定工作计划。

2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。

3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。

4.制定部门的预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。

5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。

___组织编制部门工作程序及工作考评。

客房经理职责51、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;

2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;

3、负责客房部的日常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业;

4、考核各管区主管、员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能;

5、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取经济效益;

客房经理职责61、负责客房部的整体经营和运作;

2、分配督导员工工作，制定工作计划;

3、确保部门成本及各项费用，得以良好控制;

4、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;

5、制定部门的预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。

6、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案;

7、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品提出意见;

8、组织、主持每周例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题;

9.督导查主管工作效率，纠正偏差，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣。

第四篇：前厅、客房经理领班工作职责及工作要求

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前厅部领班工作职责及工作要求

1、协助前厅部经理，负责前厅部的日常管理工作。带领并督导下属，为客人提供规范、细致的服务。（4分）

2、收集员工在工作中各种案例，将客人对酒店服务及设施的意见反馈给经理。（5分）

3、与客房保持密切联系，确保客人订房提高客房使用率。（4分）

4、与营销部、宴会预定等有关部门保持密切联系，确保团体、会议等的各项应急客情的接待。（4分）

5、配合经理对员工的工作情况、业绩进行评估和考核。（5分）

6、做好对客服务用品的领用，协助经理做好前厅的成本控制。（5分）

7、确保前台所有相关文件、信函（旅行社或网络订房传真等）和

电脑打印的运营报表及时、准确的存档。（3分）

8、检查《每日交接记录本》上的日常工作的交接及客人意见反馈等相关信息的准确性和及时性。（4分）

9、确保前台日用品的备用量符合前台正常运行。（3分）

10、有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的 协调联系。（5分）11、12、督促总台员工按时送早餐券（18：00）以及其他工作的完成。（5分）按经理要求参加部门的例会及工作交接例会。（3分）

质检部

二0一0年三月一日

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前厅部经理工作职责及工作内容

1、酒店各部门及内部各岗点间有效的沟通。（3分）

2、尽最大可能推销酒店客房及其他产品，并协调其他部门向客人

提供满意的服务。（2分）

3、制定规章制度，贯彻落实并及时调整、完善。（2分）

4、制定本部门的工作计划及上交及时性。（周五下午17时）（3分）

5、按时主持部门例会，分派任务，并进行指导、检查落实。（3分）

6、掌握房间的预订情况，并根据客情控制预订。（2分）

7、负责对员工工作情况、业绩评估和考核。（3分）

8、每周一、三、五参加质检晨会，汇报所发生的特别事件及当日客情。（2分）

9、检查领班及员工的仪容仪表、行为规范、服务技能、工作状态、工作效率。（含迎宾员、行李员）（3分）10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、负责与治安、外事管理部门的沟通联络。（2分）巡查本部门设备状况及区域的清洁卫生。（2分）负责本部门安全工作、节能降耗的检查。（3分）处理客人投诉及突发事件并及时上报总经理室。（5分）

加强票据管理，杜绝私开发票现象，需要时请示上级领导。（5分）处理日常公关单，费用调整单，并及时上报财务。（2分）参与酒店重要接待，特别是VIP接待。（2分）

制定部门培训计划，并组织实施，提高专业技能、工作效率。（2分）负责部门员工的每周/每月排班，合理安排员工休息。（2分）完成上级下达的其他任务。（2分）

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质检部

二0一0年三月一日

客房部经理工作职责及工作内容

1、制定岗点的培训计划，并组织实施，提高专业技能，提升工作效率。（2分）2、3、4、5、6、7、8、9、协调本部门与其他部门的关系，加强部门内部沟通。（3分）参与酒店重要接待工作，认真检查VIP房间状况。（2分）参加酒店每周一、三、五例会及有关会议。（2分）主持客房部每日晨会及领班会议。（2分）检查有关工作记录及报表。（2分）

制定本部门的工作计划及上交及时性。（周五下午17时）（2分）负责对本部门员工工作情况、业绩评估和考核。（2分）控制好本部门的成本，节能降耗。（3分）

10、工作内容：

(1)巡查领班工作状态、仪表仪容、行为规范。（5分）

(2)每日抽查各类OK房。抽查房间的卫生状况，设备状况和物品摆放规格。（5分）

(3)处理客人投诉及员工失误，收集客人意见并反馈于早质检例会。（5分）(4)及时了解物品供应和消耗情况。杜绝过期食品对客服务。（5分）(5)了解维修房的维修情况。（2分）

(6)检查当日布草送洗及回收情况，检查好洗涤质量。（3分）(7)根据工作需要调配员工，合理分配及员工的休息。（2分）

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(8)做好员工清扫房间的统计工作。（3分）

质检部

二0一0年三月一日

客房部领班工作职责及工作内容1、2、对经理负责，保证客房及公共区域卫生、安全和设施设备的完好。（3状态。（33、4、分）

检查、督导服务员按程序完成客房清洁和客用品配备情况，并使其处于良好的工作分）

分）

分）管理房吧物品及控制易耗品的消耗。（3工作内容及流程

（1）7：50~8：00参加每日晨会，检查员工仪容仪表，布置当日工作任务。（3（2）8：00~8：30查看客房中心夜班工作交接及住客情况，并在查房本上登记各楼层房态。（3分）

（3）8：30~10：30 A、查楼层公共区域卫生、安全及工作车物品是否摆放整齐，配备齐全。（3房（3分）

B、查空房是否抹尘、通风，待修房是否维修结束；贵宾房、住客房卫生状况、查OK分）

分）C、有无借用物品、不允许使用的电器及客人贵重物品和危险品等。（2馈给服务员及经理。（3D、查员工工作状态，解决查房中发现的问题及客人投诉问题，及时整改并将意见反

分）

分）

分）E、维修项目，报客房中心汇总，急修的直接报管理部。（2分）5、10：30~11：30替换客房中心用餐。（16、11：30~14：00（1）与客房中心电脑核对房态，掌握客房清扫及空房销售情况。（3（2）收集房吧单，交客房中心核对后送至总台。（37、14：00~17：30（1）继续查房，督导服务员完成当日工作。（2（2）核查各楼层布草送洗情况。（28、17：30~18：00（1）检查各楼层收尾工作：布草、物品是否补充；工作间、工作车是否整理；吸尘器是否--------------------------精品

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分）

分）

分）

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倒空抹净。（2分）

分）（2）将总卡、对讲机等签还，与客房中心、白班与夜班交接当日工作有关事宜。（29、18：00~22：00（1）督察夜班人员做夜床、送水果以及早餐券的发放情况。（3

分）

分）（2）督促夜班值班人员垃圾和回收废品是否已送至指定地点，应急情况处理。（2（3）应急退房清扫，配合总值班查房。（2分）

质检部

二0一0年三月一日

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第五篇：客房经理工作流程

客房部经理工作流程

步骤/内容标 准

1记录会议精神及对部门的要 求 及标准传达信息；落实本部门的工作要求。信息反馈给客务部经理。

2.酒店协调会通报协调事宜,提出建议。记录、跟办其它部门协调要求。

3.由客务经理主持的每日晨会,通报部门特殊宾客信息（VIP宾客、投诉宾客）

汇报今日工作重点。

记录会议要求。

4.客务经理主持召开的一周部门例会记录会议内容和部门对工作的要求。通报上周工作及布置任务的完成情况。

汇报本周工作计划及需部门协助解决的事项。

二.召开部门会议

步骤/内容标 准

1.检查仪表仪容,着装整洁、挺括，发型标准，皮鞋光亮，袜子无抽丝，化好淡装，不留长指甲。

逐个检查。

2.布置当日任务, 讲解当日任务项目、标准以及怎样做，用何种 工具、清洁剂。

3.强调当日进店的贵宾、团队和有特殊要求的客 人及房号。

三，现场督导、巡查

1.检查服务工作、卫生状况

1.1经常性处于走动式检查中，发现员工在工作中 出现的问题和不符合酒店要求的，及时指出，予以纠正。

1.2 对楼层公共区域卫生状况进行检查，发现维修 项目及时报修。

1.3检查物料消耗情况，发现漏洞，提出调整方案 并予以落实。

2.房间质量

2.1 每日抽查领班检查过的房间 间。

2.2 房间清洁卫生符合酒店要求，物品配备齐全。

2.3 检查待修房的卫生和维修项目，维修好后马上 安排恢复。

3.VIP接待工作

3.1 检查预定VIP房间的准备工作，根据接待要 求，对VIP客房的卫生、设备进行检查，确保 按酒店要求布置。

3.2 检查住店VIP的服务规范，确保符合酒店要求，客人满意。

4.楼层钥匙管理

4.1万能钥匙的领、归还记录完整、清晰。

4.2 钥匙使用符合要求。

5.检查工作记录

5.1 检查领班的工作日志，保证其记录完整。

5.2 抽查服务员、清扫员工作日志，服务时间准确，交班内容无遗漏。

6检查消防器材

6.1 检查所辖区域内摆放的消防器材，确保其摆放位置正确、无空瓶、无灰尘，在保质期内。

7.召开班会，培训员工

7.1 指出存在的问题和解决方法。

7.2 布置工作任务，提出要求及欲达目的。

7.3 根据制定的培训计划开展培训。

7.4 员工受训后，了解培训内容，掌握操作规范,符合要求。

四，处理突发事件

1.了解事件发生的过程 1.1 听取汇报。

1.2 亲自了解。

2.提出解决建议 2.1 客观分析。

2.2 维护酒店正常接待秩序。

3.实施解决方案 3.1能被宾客接受。

3.2 维护酒店利益。

4.备案

4.1事件的跟踪处理。

4.2宾客对处理结果的信息反馈。

4.3部门内部的专题培训。

五，处理客人投诉

1.倾听

1.1认真倾听，保持目光接触准确了解每一细节，不要插话打断客人。

1.2 礼貌地向客人道歉。

1.3 询问客人的姓名和房号。

2.解决问题

2.1 详细了解情况，做出具体分析。

2.2 找出解决问题的方法并征询客人的意见。

2.3 热诚帮助客人解决，不能推委拒绝。

2.4 无论投诉性质如何，均不得表现出对客人的不

信任。

2.5如不能马上答复客人，应立即请示上级。

2.6 首先向客人道歉，在道歉的过程中婉言解释。

2.7 如有必要，向投诉客人赠送礼品以表示歉意。