第一篇:河南教育热点新闻:2013年全国食品安全宣传周启动
河南教育热点新闻:2013年全国食品安全宣传周启动
6月17日,2013年全国食品安全宣传周启动仪式暨第五届中国食品安全论坛在北京国际会议中心举行。新华社记者 陈晔华 摄
新华网北京6月17日电(记者朱立毅)国务院食品安全办会同相关部门17日上午在北京启动以“社会共治 同心携手维护食品安全”为主题的2013年全国食品安全宣传周活动。来自政府部门、食品企业、高等院校、科研机构、公益组织、新闻媒体等方面的300多名代表,围绕社会共治食品安全,进行了主题演讲和热烈讨论。
与会代表认为,我国食品安全形势总体稳定向好,但消费总量量大面广、产业基础“小、散、乱、低”、产销秩序尚不规范、诚信环境相对缺失、企业主体责任意识滞后、监管能力仍然薄弱等仍是制约食品安全水平的主要因素,亟须全河南教师考试网:http://he.zgjsks.com/
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社会共同努力来实现更高保障水平。与会者从不同角度对如何构建社会共治格局提出了意见和倡议。
有关监管部门表示,越是强调社会共治,就越要提高政府监管的严格性、有效性和公正性,使监管公信力成为社会共治的推动力,增强广大群众参与社会共治的积极性。当前,还必须充分运用法律武器,切实强化打击手段,主动出击、重典治乱,以严惩重处高压态势有效遏制食品安全违法犯罪活动。
食品生产经营者代表呼吁广大同行,质量安全是食品企业的生命线,消费者的信任是企业的发展源泉,一定要把诚信视为企业的根基所在,把食品产业做成良心产业,把我国的食品企业形象提升上去。
科技界和专家学者呼吁,应更广泛地普及科学常识,加强食品安全风险交流,为消费者创造理性的食品安全消费环境,避免不必要的恐慌和误解。
与会的公益组织和媒体代表倡议,在信息化高度发达的背景下,应特别强调参与主体的社会责任感,实现社会共治的有序性、严肃性、建设性和规范性,彰显真实的力量,抵制虚假信息。
据主办方介绍,宣传周活动将在全国各地同步展开,重点围绕如何提高监管能力、培育企业主体责任和倡导社会共同责任,进行内容丰富、形式多样的宣传教育、研讨参观等活动。
近日,国家各有关部委、科研机构将陆续开展食品安全与创新技术展览、“食品安全 诚信守望”新闻宣传公益行动等70多项主题活动,以此营造全社会为食品安全献计献策、共同努力的浓厚氛围。
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第二篇:全国食品安全宣传周
2021全国食品安全宣传周食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。
主题:
尚俭崇信
守护阳光下的盘中餐
食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全,关系中华民族的未来。俭以养德、诚信为本是中华民族的传统美德,保障食品安全更需要尚俭崇信、德法并举。进入全面小康社会,人民群众对食品安全营养健康的需求不断提升,必须坚持“四个最严”,严格源头治理,严格过程监管,严厉打击食品安全违法犯罪。既要强化市场主体诚信自律,全面落实食品安全主体责任,又要发动社会各界参与食品安全社会共治,勤俭节约,营养膳食,倡导理性消费,遏制食品浪费,共享食品安全成果,不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
宣传重点
(一)深入宣传贯彻()习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大、十九届二中、三中、四中、五中全会精神,围绕宣传周主题,突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念。
(二)集中展示各地区各有关部门立足新发展阶段,贯彻新发展理念,构建新发展格局,助力食品产业高质量发展,维护食品安全方面的新思路新举措新成效。
(三)引导食品行业市场主体严格自律,树立风险防控意识,提升管理水平,对从业人员广泛开展诚信守法教育,营造尚德守法的市场环境,促进企业诚信守法经营。
(四)倡导社会各界积极参与食品安全治理,加强科普宣传,强化风险交流,推动提升公众食品安全素养,弘扬勤俭节约的传统美德,树立科学消费理念,营造良好食品安全氛围。
活动安排
(一)国务院食品安全办等26部门组织开展,共同制定《全国食品安全宣传周国家层面重点活动及分工方案》。
各有关部门和单位按照方案组织开展活动。(二)各地食品安全办联合同级有关部门和单位,参照国家层面活动方案,结合本地实际和特色,组织开展宣传周活动。
(三)各地区各有关部门动员和指导各类社会团体、市场主体、协(学)会,广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。
活动要求
(一)高度重视。
将食品安全宣传周活动作为宣传贯彻()关于食品安全工作重要指示批示精神,推动实施食品安全战略的重要抓手,作为落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》、带动全社会积极参与食品安全治理、推动形成共治共享格局的重要举措。
(二)加强领导。
建立各级食品安全办组织协调、有关部门各负其责、全社会积极参与的工作机制。加强人员和经费保障,确保各项活动顺利进行并形成规模声势。按照疫情防控相关要求,部署消防、交通、防踩踏等安全防护措施,严格排查,消除隐患,落实应急预案,严防事故发生。(三)增强实效。
使用统一的“全国食品安全宣传周”标志。鼓励和引导专业机构、协(学)会以及新闻媒体等多方力量,围绕宣传重点,开展丰富多彩、互动性强的传播活动。加强宣传周期间相关舆情监测,及时研判,稳妥发布,确保舆论环境平稳有序。(四)严肃纪律。
严格遵守中央八项规定及其实施细则精神,厉行勤俭节约、轻车简从,严禁铺张浪费、大讲排场和形式主义。(五)及时总结。
请各地区各有关部门注意总结宣传周活动的成效和经验,总结报告电子版于7月12日前报送国务院食品安全办。全国食品安全宣传周由来
全国食品安全宣传周,是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的,通过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向贴近社会公众,有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动,因活动期限为一周(因主题日的丰富而适当延长),故称全国食品安全宣传周。
食物中毒及其特征
食物中毒是指人们食用了含有致病微生物及其毒素的食品或食用含有毒性物质的食物而引起的中毒。食物中毒从致病因素看,常见的有以下几类:
细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、化学性食物中毒。
食物中毒特征:
1、来势凶猛,发病集中。常常是发病突然,发病人数多,少则几人、几十人,多则数百人,上千人,大多数病人集中在一天或一餐次,一般在进食后2~24小时内发病。
2、与食物有关。中毒者往往是吃了同一种可疑食物而发病的。一般发生在同一个餐厅、同一个伙食单位或在同一个家庭。而未吃“可疑食物”的人往往不发病。
3、症状相似。中毒者大都有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状。但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱,症状的轻重有所不同。
4、无传染性。中毒者和未吃“可疑食物”的健康人之间不传染。
5、季节性明显。根据食物中毒种类不同,其发病季节也不同,其发病季节也不同,但作为同一类食物中毒,在同一地区有明显的季节性,如细菌性食物中毒,南方地区一般以5~10月份为多发期;北方地区则一般以6~8月份为多发期。
6、一般能从中毒食品和中毒病人的生物样品中检出引起与中毒临床症状一致的病原。
预防食源性疾病10条建议
1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;
2、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品;
3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;
4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;
5、不私自采食瓜果蔬菜和野生食物;
6、不食用来历不明的食品;
7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;
8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;
9、进食前或便后应将双手洗净;
10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食.食品安全五要点
1.保持清洁
接触食物前先用肥皂洗手,食物制备过程中也要经常洗手食物制备过程中,要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房和接近食物。
2.生熟分开
生鲜肉类、禽类和水产类食物要与其它食物成品、半成品分开加工处理生的食物要有专用的设备和用具,如专用的刀和案板生熟食物要用不同器皿分开存放,不要生熟混放。
3.完全煮熟
食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟;
炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到
℃;
肉和禽类食物要煮透,不能带血丝菜肴再次加热要热透炸、烤和烘制食物时不要过度烹调,以免产生有害物质。
4.食物要保存在安全温度下
熟食不要在室温下存放超过
小时
熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在5
℃以下)
热餐在食用前温度应保持在60
℃以上
即便在冰箱中,食物也不能储存过久
冷冻食物不要在室温下解冻
5.确保水和食物原材料安全
饮用符合安全标准的水
挑选新鲜和有益健康的食物
选择经过安全处理的食物,如巴氏消毒奶等
食物中毒预防方法
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。
2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。
3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。
4、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。
9、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。
选购食品“八要”“八不要”
食品安全八要
(1)、要尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品;
(2)、要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品;
(3)、购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志,看有无注册和条形码,查看生产日期和保质期,对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃,购买后索要发票;
(4)、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮;
(5)、进食前或便后应将双手洗净;
(6)、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食;
(7)、厨房及厨具要及时消毒、保持清洁;
(8)、购买食用了不洁食品而引起身体不适时,要及时到医院诊治,并向有关部门举报。
食品安全八不要
(1)、不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品;
(2)、不买比正常价格过于便宜的食品,以防上当受骗;
(3)、不买、不吃有毒、有害食品,如河豚鱼、毒蘑菇等;
(4)、不买来历不明的已死亡的畜禽及水产品;
(5)、不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等;
(6)、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店;
(7)、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品:
(8)、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。
如何辨别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
一、防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?二、防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。三、防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。四、防“反”。
就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。五、防“小”。
要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。六、防“低”。
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。七、防“散”。
散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。食物中毒的家庭急救措施
日常生活中,家中一旦有人出现上吐下泄、腹痛等食物中毒,千万不要惊慌失措,冷静地分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施:
催吐。如食物吃下去的时间在一至二小时内,可采取催吐的方法。立即取食盐二十克,加开水二百毫升,冷却后一次喝下。如不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克,捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐。
导泻。如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时,且精神尚好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外。
解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋一百毫升,加水二百毫升,稀释后一次服下。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。
如果经上述急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水。控制食物中毒的关键在于预防,搞好饮食卫生,防止“病从口入”。
第三篇:河南教育热点新闻:《守财奴》说课稿
河南教育热点新闻:《守财奴》说课稿
今天我说课的内容是:课文《守财奴》,作者是法国作家巴尔扎克。
一、教材
1、教材分析:这是一篇小说,是巴尔扎克的长篇小说《欧也妮·葛朗台》中“家庭的苦难”一节的片段。课文通过对葛朗台这个极端贪婪、极端吝啬的资产阶级暴发户形象的描写,深刻地揭示了原始积累期间资本主义社会中人与人之间赤裸裸的金钱关系,暴露了资本主义社会的罪恶。其中主要写了四个故事:一是抢夺梳妆匣,二是骗取继承权,三是看守密室,四是临终嘱咐。本文最大的特点是通过个性化的人物语言和细节描写来刻画人物性格。
2、教学重点与难点
根据课文的特点,我将本文的教学重点和难点分别确定为:
(1)教学重点:分析人物形象,鉴赏品味个性化的人物语言和细节描写。
(2)教学难点:理解葛朗台这一人物形象的社会意义。
3、教学安排:两课时。
二、教法
1、激趣法:为提高学生兴趣,适当补充相关情节和故事梗概,如葛朗台的发家史,欧也妮和查理的爱情。
2、情景设置法:通过学生表演及播放剧情录像,再现小说的情景,增强学生对故事情节的感知。
3、讨论法:根据小说的主题,联系现实讨论,提高学生的思维和分析能力。
三、学法
情景体验法:通过分角色朗读课文,参与剧情表演,共同讨论等体验小说的情景,品味小说的人物语言和细节描写,进而把握人物的性格特征,理解文章的主题。
四、教学程序
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1、以故事导入新课,激发学生的兴趣。
从学生较为熟悉的中国吝啬鬼形象——《儒林外史》中的严监生说起,激发学生对课文学习的兴趣。
2、速读课文,梳理情节,整体感知课文。
在阅读过程中,让学生找出文中的主要人物,并复述小说的主要故事情节。
3、品味个性化的人物语言和传神的动作描写
这是本文的教学重点。巴尔扎克对人物的语言描写高度个性化,使人物的语言能恰如其分地表现人物身份,符合人物性格。为此,首先让学生找出对葛朗台个性化的语言描写,让学生分角色朗读葛朗台与女儿及太太的对话,并指出,这些语言充分显示了一个金钱占有狂和守财奴的性格特点。接下来让学生找出有关葛朗台的动作描写,并让学生表演,体会这些耐人寻味的细节描写,然后点明葛朗台是一个地地道道的守财奴。在分析了个性化的人物语言和传神的动作描写之后,通过播放课文的录像,让葛朗台这一人物更加形象、逼真地展现在学生面前,同时也加深学生对其性格特征的认识和理解。
为了让学生更好地理解葛朗台这一人物形象的社会意义,我设计了一个问题让学生去讨论:有人说,葛朗台为了金钱,逼死了妻子,葬送了女儿的一生,是可恶的;也有人说,葛朗台一辈子做了金钱的奴隶,是可悲的。那么,葛朗台为什么这么做呢?请联系现实生活,阐述自己的观点。
这是本文的难点,通过讨论,引导学生多角度去评价葛朗台这一人物形象,并通过作品启示他们,在物质文明高度发展的今天,人们追求物质文明的同时,还需要有健康的人生态度和积极向上的精神追求,千万不可沦为金钱的奴隶。
4、小结
葛朗台是世界文学史上最成功的守财奴形象之一,他贪婪、吝啬、专横、凶狠、虚伪,对黄金的占有欲贯穿于他的全部思维活动和行动之中,对金钱的追逐、聚敛、守财完全支配了他的心灵。
五、板书
板书设计应能体现教学重点、难点,使学生对此一目了然,易于回忆,具有直观性、艺术性。为此,我把文章的情节按顺序排列,最后综合概括人物的性格,这样葛朗台这一典型河南教师考试网:http://he.zgjsks.com/
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形象就跃然纸上了。
抢夺梳妆匣——惜金如命 专横
诱骗继承权——狡猾欺诈 吝啬
看守密室——贪婪执著 贪婪
临终嘱咐——至死不变 虚伪
六、布置作业
为了更好的把握本文的教学重点:通过个性化的人物语言和细节描写来刻画人物性格,我设计了这样一道作业题:在你身边有没有类似葛朗台这样的人,如果有,请把他的言行记录下来,写成一篇600字左右的短文。
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第四篇:11年全国食品安全宣传周启动仪式讲话
2011年全国食品安全宣传周启动仪
式讲话
2011年全国食品安全宣传周启动仪式讲话
2011年全国食品安全宣传周启动仪式讲话
【那一世范文网:稿件写作权威机构】 精彩导读:食品安全法实施二年来,经过各级政府和社会各界的努力,我国食品安全总体形势保持了平稳,并趋于好转,但是由于食品生产经营的链条比较长,涉及面广,我国食品安全的基础仍比较薄弱。
尊敬的各位来宾、同志们、朋友们,大家上午好!
在食品安全法实施二周年之际,举办全国食品安全宣传周的活动和第三届中国食品安全论坛具有非常重要的意义。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全,关系经济发展和社会和谐。食品安全法实施二年来,经过各级政府和社会各界的努力,我国食品安全总体形势保持了平稳,并趋于好转,但是由于食品生产经营的链条比较长,涉及面广,我国食品安全的基础仍比较薄弱,影响和制约食品安全的因素还很多,食品安全工作是一项长期的社会系统工程,需要社会各方面齐抓共管,需要社会、企业、媒体各方面共同努力,切实履行职责,积极发挥作用。从根本上解决食品安全问题,需要全社会认真贯彻落实《食品安全法》和相关的法规,进一步健全和完善食品安全监管体制及其治理,依法严厉打击各类违法犯罪行为,并在全社会,特别是食品生产经营行业加强道德与诚信建设。那一世范文网:转载请保留此标记。
全国人大常委会从自身的责任出发,对食品安全和《食品安全法》的贯彻工作高度重视,为了进一步落实该法的各项规定,切实保障食品安全,2月全国人大常委会审议通过《食品安全法》后,当年9月便在全国范围开展了《食品安全法》的执法检查,今年3月-5月,全国人大常委会再一次组织开展了《食品安全法》的执法检查工作,这也是全国人大常委会今年监督工作的重点之一。这次执法检查在全面了解和评估《食品安全法》实施情况的基础上,着重推动法律实施中一些重点和难点问题的解决。执法检查组分为4个小组,已经在内蒙古、吉林、上海、江苏、湖北、四川、陕西等地开展了检查,同时委托其他24个省、自治区、人大常委会,对本地区的食品安全的实施情况进行了检查。近期全国人大常委会将听取和审议执法检查组的报告。同志们、朋友们,《食品安全法》是跨越了两届人大常委会,经过4次审议通
过的,它的颁布实施充分反映了全国人大常委会对出台这部涉及民生问题法律的慎重态度,以及积极应对食品安全问题,努力提高食品安全水平的决心和信心。全国人大将会切实做好推动《食品安全法》贯彻实施的各项工作,继续加大检查监督工作的力度,切实增强工作实效,为保障我国食品安全做出不懈努力。最后,预祝本次论坛和全国食品安全宣传周活动取得圆满成功。谢谢大家!站长推荐:国旗下讲话发言稿 领导讲话发言稿 国旗下的讲话发言稿 红旗下讲话发言稿 发言稿 家长会发言稿 建党90周年发言稿 幼儿园家长会发言稿 领导发言稿 入党发言稿
第五篇:全国食品安全宣传周标语
全国食品安全宣传周标语
时间:2013年6月17日——27日
主题:社会共治 同心携手维护食品安全
食品安全周宣传标语:
1、食品安全齐监督,健康生活同构筑
2、培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人
3、法行天下,食者无忧
4、食品安全是金,百姓健康是福
5、欲食天下鲜,安全记心间
6、构筑食品安全“防火墙”,撑起师生健康“保护伞”
7、美丽西宁我的家,食品安全靠大家
8、家家关注食品问题,人人阻截问题食品
9、勤查狠抓严把关,食品安全重于山
10、食品安全牢记心,健康幸福伴你行
11、普及食品科学知识,提高安全防范能力
12、对食品安全多一点关注,为有限生命多一份负责
13、安全食品联万家,食品安全靠大家
14、齐心协力抓食品安全,真心实意保群众健康
15、情系食品安全,心铸和谐校园
16、食品安全共同监督,健康和谐人人受益
17、学好食品卫生法,保证健康你我他
18、食品安全共同的心愿,社会和谐快乐的家园。
19、一心一意关注食品安全,十全十美创建和谐社会
20、增强食品安全意识,提高师生身体素质
21、食品安全个个参与,和谐社会人人受益
22、健康大厦始于一砖一石,食品安全凝聚一点一滴
23、手牵手维护食品安全,心连心构筑和谐家园
24、群策群力共创食品安全,互助互爱同筑和谐家园
25、手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门
26、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨
27、食品安全你我同创,和谐健康大家共享。
28、食品安全关系你我他,安全食品惠及千万家。
29、人人关心食品安全,家家享受健康生活
30、食品安全,从我做起