广州益力多乳品有限公司参观实习报告

第一篇：广州益力多乳品有限公司参观实习报告

广州益力多乳品有限公司参观实习报告

学校：广东工业大学 学院：轻工化工学院 班级：生物工程08（1）班 姓名：李 真 富 学号：3108001791 2011年6月3日

一、实习目的

通过参观和实践，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标；了解生产工艺所用的设备。

二、企业介绍

益力多公司（Yakult）创建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一，至今已有70多年生产和销售发酵型乳制品的历史。一直以来，益力多公司时刻坚持创始人代田稔医学博士的想法，致力于将健康带给全人类。从1964年第一家海外事务所在台湾成立至今，公司的销售网络已遍及全球30多个国家和地区，并分别在日本东京和欧洲比利时设立了研究机构，专门从事益生菌的研究与开发。益力多公司现已成为拥有食品、化妆品、医药、分析试验、研究开发以及社会公益活动等事业的国际性健康食品企业。益力多公司从2001年开始进入中国大陆，将益生菌健康理念带给中国人民。今后，我们也将秉承企业理念，提供最优质的产品，为中国人民的健康而努力。

三、生产工艺流程

生产流程：益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程 制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵 5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

四：实习体会

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。益力多工厂里面的生产几乎实现了全部自动化，全部工人寥寥几个，但是日产量却非常大，让我们感受到真正的高效，卫生。让我认识到：自动化生产已经广泛应用于工业生产了，自动化生产将在未来几年内还会迅速发展。

第二篇：广州益力多乳品有限公司实习报告

广州益力多乳品有限公司实习报告

实习时间：2013年1月10号上午

实习地点：永和经济开发区

实习单位：广州益力多乳品有限公司

实习单位简介：

第二个参观的企业是广州益力多乳品有限公司，广州益力多乳品有限公司成立于2001年1月16日，由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司及广州经济技术开发区的下属公司三方共同出资投办，投资总额达2.475亿人民币之巨，这也是益力多在日本海外的第十三家工厂。

益力多自从1930年在日本开始研制、销售以来，本着“促进健康、带来欢乐”的理念，并将益力多创始人代田博士“预防医学”及“健肠长寿”的思想广泛运用于产品的生产销售中，力求为世界人民的健康和幸福生活作贡献。在70多年的发展历史中，益力多在世界各地建立了多家分公司并享有很高的知名度，其品牌在日本更是家喻户晓，现在每天有25个国家和地区的2500万人在饮用益力多的产品。

目前广州公司产品也是益力多牌活性乳酸菌乳饮品，2002年6月10日开始在广州上市销售。该饮品所使用的乳酸杆菌是从人体肠道中分离出来后经过强化培养的特殊活性乳酸菌，它的耐酸性特强，能够抵抗胃液和胆汁等有强力杀菌作用的消化液而活着到达肠内，从而真正起到健肠作用。

广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积有2万多平方米。厂内员工约50名。工厂是严格按HACCP标准建设的，不仅建筑美观大方，而且布局科学合理。工厂内的生产线采用国外进口的先进设备，基本都实现了自动化，目前的生产能力约为1天60万支，增加设备（第三期工程）后可达到1天117万支。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检查。最近工厂也顺利取得了ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系的认证。实习过程：

从大学城出发，两个钟得车程到了目的地，下了车，导游小姐已经在等着我们。厂房正门外最引人注目的是有一瓶巨型的益力多，同学们都争着和它拍照。走进去，很明亮很优雅，很日本的感觉。一边的玻璃橱还摆放着益力多其它地区的包装和还没引进国内的其它产品，化妆品，保健品，药物„„

进了接待厅，开始观看有关益力多的历史和广告，导游小姐的讲解很给力，很有专业水平。在讲解过程中，我们对益力多的发展，生产和销售有了一定的了解。我知道了益力多有卖场渠道销售和家庭配送业务，其中后一种也就是益力多小姐送货上门。当导游小姐说道“你今日饮咗未啊”这一句广告语时，我们都笑了。令人惊喜的是，她居然真的拿出来一些冰冻的益力多送给我们每个人喝，然后又送了一个参观小册子和一支笔。

观看完PPT，接着参观益力多的生产线。

生产流程：

益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵

液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。

包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。原料是聚苯乙烯树脂，形状像米粒，一个瓶子要300粒聚苯乙烯树脂左右

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

整个生产流程中，其中充填室有四条流水线，导游小姐说每小时能生产13万瓶益力多，但是员工却只有四五个。只有包装车间才看到比较多的员工，这是因为整条生产线都是全自动化操作，管理有条不紊的。有想过小小的益力多为何1.8元那么贵吗?因为它的配料除了水是国产的，其它的都是进口的。益力多为了保证全球质量，所有原料都是全球定点，例如采购的白砂糖是荷兰的，奶粉是新西兰的。同时，员工的工作环境要保证完全没有其他菌种的带入，所以进入车间的员工都要经过严格的消毒。并且，每瓶益力多都要保证益力多菌总数为120亿，所以生产的检测过程也是相当重视的。整整一个参观过程，虽然只有半个钟左右，但是我们了解到一瓶益力多是怎么样出来的，也明白了为什么一小瓶就这么贵，原来他们都在追求质量的优质。这就是牌子理念，只有质量上来了，一个牌子才会响亮。实习体会：

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节约资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品流程的开发，质量的提高。

珠江啤酒实习报告

一、实习时间：2012年7月3日

二、实习单位：广州珠江啤酒股份有限公司

三、企业简介：

广州珠江啤酒集团有限公司（以下简称珠江啤酒集团）于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国驰名商标、中国名牌产品和绿色食品。目前，珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产能力成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行第二，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉；拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，率先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。2002年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足中国，放眼世界，加快企业发展步伐，努力实现“以‘五个领先（技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先）’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。

四、实习目的：

实习将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的群众性观点、劳动观点、工程的过程。这次实习参观学习珠江啤酒的制造工艺、自动化流程，同时要对啤酒的文化、主要产品、企业的发展的方面作深入的了解，通过直接面向工厂、企业开展的认识实习环节的教学，巩固已学过的专业基础课和部分专业课的有关知识，并为后续的专业课学习作必要的准备；通过实习，学习本专业的实际生产操作技能，了解更多的专业知识及应用状况，拓宽专业知识面通过实习，培养学生理论联系的工作作风，树立安全第一的生产观念，提高 分析问题、解决问题的独立工作能力；通过学习，加深我们对专业的理解和认识为以后工作奠

定基础。实习可以开拓视野，完善自己的知识结构，达到锻炼能力的目的。一切都是为了让实践者对本专业知识形成一个客观，理性的认识，从而不与社会现实相脱节。

刚进入大门，第一感觉是很大很大，而且摆设也充分体现了啤酒的酿造。首先，我们到接待厅观看视频，视频讲解了啤酒的起源、历史、制作流程，接着参观了啤酒历史工艺主题厅及啤酒展厅，它是一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性为一体的国际化啤酒文化展示场所。，生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。展厅有各式各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。我们既长了见识又满足了眼球、开拓了眼界，整个参观过程充满着乐趣。还有很多好玩有趣的游戏区。通过博物馆向世人展示了啤酒的辉煌历史，并在其中渗透珠江啤酒品牌的创立历史、高于其它同行的先进技术、更为优质的原材料，育人于乐，不仅提升了其品牌效应，透明化的生产线也让大众对其产品更加放心。

这次参观，我不仅大开眼界。真是不枉此行，使我了解啤酒的生产流程，切身体会企业独特文化，并深切感悟企业先进的经营管理模式，开拓视野，思维也开阔了起来，对专业知识有了更深一步的了解，看到了理论与实际的结合，为今后走向工作岗位积累宝贵经验。实习将理论知识同生产实践相结合的有效途径。

第三篇：广州益力多乳品有限公司的参观报告

广州益力多乳品有限公司的参观报告

概况：广州益力多乳品有限公司于2001年1月16日成立，由日本株式会社益力多本社50%、香港益力多乳品有限公司35%、养乐多（中国）投资有限公司10%、广州建智投资顾问有限公司合资兴办5%，投资总额为2.475亿人民币。

我们可以从其橱窗上可知道日本益力多集团经过七十多年的发展，业务范围已经由传统的饮料制品发展到保健食品、护扶品、医药品、生物科研等更为广泛的科技领域，而且每年都有大量与益生菌相关的论文在国际学术杂志及学会上发表，其学术成果和技术专利得到了国际学术界的一致认可。生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。从工厂参观指南上及工厂导游的讲说可了解益力多的创始人是代田稔（日本京都大学医学博士），他发现了乳酸菌能够清除体内的有害菌，代田稔博士将乳酸菌分离出来，置于人工胃液的强酸环境中强化培养，经过多次优胜劣汰的筛选，1930年，“益力多菌”诞生了，并以代田博士的名字注册为:Lactobacillus Casei strain Shirota。为了让更多的人能够拥有健康的体魄，代田稔博士利用优秀的益力多菌开发了乳酸菌饮料，并于1935年，在日本福冈市开始了益力多的销售。

从参观的过程中我们不得不佩服于益力多乳品有限公司生产工艺的现代化和自动化，从原料的制造到包装成成品，完全都是全自动化的。每个车间一般只有一个人甚至一个人都没有，只有包装车间人数略多，但都偏向于检查成品是否合格。总的来说，益力多乳品有限公司无论在服务上、自动化及管理上做得很好。从参观通道上看出益力多乳品有限公司投入大量的资金，购买国外先进设备，建立了先进、专业化、自动化的流水线，从而可以不间断的生产出市面上所销售的益力多。从解说员的介绍可了解到该企业完全运用先进的管理手法，科学的管理制度、标准、方法和手段，对现场的各种生产要素进行合理、有效地计划、组织、协调、控制，使它们处于良好结合状态，做到了优质、低耗、高效、均衡、安全、文明地生产。

益力多乳品有限公司作为一间日资企业，而5S起源于日本，无庸置疑地，该企业的5S也做的非常好，甚至让我们无所挑剔。整理：整理，就是把工作环境中必要和非必要的物品区分开来，并且必要品只保存合适的数量，节约有效的空间技术。可以从现场位置检查、区分必需品和非必需品、清理非必需品、非必需品的处理、每天循环整理方面入手。从参观通道上我们可看到在原料生产过程中基本都是大设备，没有其他杂物。只有在包装车间上有较多的物品，如垃圾袋、透明胶布、装次品的篮子，但它们都是分区域摆放好，放在同一的位置，而且也只是摆放合适的数量，节约有效空间。整顿：整顿就是把必要的物品进行分类，根据使用频率确定放置的方法和位置，是节约时间的技术。我们可看到在每个车间里的那些大型设备都是有编上相应的号码的，基本每个工序占用一个车间，而同一设备所占用的面积一样。我们还可以看到在成型机的车间，成型机统一摆放，并有编号，而且在成型机的周围画上黄线以区分区域。清扫：清扫就是通过对环境、设备、工具设施的维护、点检和保养，使之保持良好的状态，是一种保证品质的和效率的一种技术。主要有分配清扫区域、决定清扫方法和准备清扫工具，简单来说就是一个点检的过程。我们从橱窗外可看到大部分车间都很干净，东西摆放也很整齐。但是，在我们参观菌体培养室的时候发现，培养罐上有水流出，并且在地上也有发现有水迹，这是该企业5S管理所忽略之处。清洁：清洁就是通过建立起规范化和制度化的标准，确保3S的成果。我们不清楚该企业有没有向全体员工进行5S的宣传，但是我们可以看到无论是生产一线的员工还是后台文员都是统一穿着白色衣服、白色裤子，而生产一线员工也相应佩戴白色口罩和帽子，不仅给人整体感，而且这样的话一旦有污迹也会及时发现。素养：素养就是全面提高员工的品质，彻底改变每个工作人员的精神面貌，这是5S追求的最高境界。在素养这方面我相信益力多乳品有限公司的员工做的很好。因为我们看到生产车间里面的员工都是坚守自己的岗位，不乱走，也不嘻哈打闹，定岗定位。而且我们看到除了包装车间的员工可以不佩戴口罩之外，其他车间的员工都佩戴着口罩。从其可看出该企业员工良好的礼节，遵守纪律，热爱工作。总体来说，虽然益力多乳品有限公司在5S管理中有稍微不足之处，但是已经算做的很好了，相信国内能做到这种程度的也为数不多。

虽然是参观了短短的一段时间，但是获益匪浅。因为此次参观不仅让我们对益力多乳品有限公司的管理制度叹为观止，更加让我们更加接近现场去直观的学习5S的管理，切身感受5S管理带来的效果。形象地给我们描述了5S管理过程，而不是书本上我们难以理解的那些理论知识。故此，5S在企业的管理师尤其重要的，我们要学好这门课，以让我们以后踏上相关的职业路途铺上坚硬的垫脚石。

第四篇：包装工程广州益力多乳品有限公司参观实习报告

广州益力多乳品有限

公司参观实习报告

学校：广东工业大学

一、实习目的通过参观和实践，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标；了解生产工艺所用的设备。

二、企业介绍

益力多公司（Yakult）创建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一，至今

已有70多年生产和销售发酵型乳制品的历史。一直以来，益力多公司时刻坚持创始人代田稔医学博士的想法，致力于将健康带给全人类。从1964年第一家海外事务所在台湾成立至今，公司的销售网络已遍及全球30多个国家和地区，并分别在日本东京和欧洲比利时设立了研究机构，专门从事益生菌的研究与开发。益力多公司现已成为拥有食品、化妆品、医药、分析试验、研究开发以及社会公益活动等事业的国际性健康食品企业。益力多公司从2001年开始进入中国大陆，将益生菌健康理念带给中国人民。今后，我们也将秉承企业理念，提供最优质的产品，为中国人民的健康而努力。

三、生产工艺流程

生产流程：益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

制作过程包括：

1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵 5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。

6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。包装过程：

1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

四：实习体会

通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。益力多工厂里面的生产几乎实现了全部自动化，全部工人寥寥几个，但是日产量却非常大，让我们感受到真正的高效，卫生。让我认识到：自动化生产已经广泛应用于工业生产了，自动化生产将在未来几年内还会迅速发展。

第五篇：参观益力多实习报告

毕业实习报告

“你今日饮咗未呀?”这句经典的广告词，总让人轻易地想起益力多。12月09日，中午12点半，在老师的领导下，我和班里同学一起，带着兴奋雀跃的心情参观了位于萝岗开发区的广州益力多工厂,进行了一场产品的?“溯源”活动。通过参观和实践，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标；了解生产工艺所用的设备。

经过一个多小时的漫长的车程，汽车停在了益力多工场那印有?“Yakult”鲜红色标志的白色厂房前，我们终于到达了广州益力多乳品有限公司。?

下车后，益力多公司的招待员在门口迎接我们并把我们带进了他们的会宾室。待我们坐下后，益力多公司的讲解员开始为我们讲解益力多公司及其产品的信息。?

她首先以ppt的形式为我们简要介绍了其公司的形成历史及发展状况。?据讲解员介绍，广州益力多乳品有限公司于2001年1月16日成立，是由日本株式会社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、养乐多（中国）投资有限公司、广州建智投资顾问有限公司合资兴办。它的投资总额为2.475亿人民币。公司经营范围包括生产乳酸菌乳制品及其相关系列产品，以及相关包装产品，销售本公司产品并提供售后服务。益力多公司（Yakult）创建于1935年，是全球最大的活性乳酸菌饮品制造公司之一，至今已有70多年生产和销售发酵型乳制品的历史。一直以来，益力多公司时刻坚持创始人代田稔医学博士的想法，致力于将健康带给全人类。从1964年第一家海外事务所在台湾成立至今，公司的销售网络已遍及全球30多个国家和地区，并分别在日本东京和欧洲比利时设立了研究机构，专门从事益生菌的研究与开发。益力多公司现已成为拥有食品、化妆品、医药、分析试验、研究开发以及社会公益活动等事业的国际性健康食品企业。益力多公司从2001年开始进入中国大陆，将益生菌健康理念带给中国人民。今后，我们也将秉承企业理念，提供最优质的产品，为中国人民的健康而努力。?

日本益力多集团经过七十多年的发展，业务范围已经由传统的饮料制品发展到保健食品、护扶品、医药品、生物科研等更为广泛的科技领域，每年都有大量与益生菌相关的论文在国际学术杂志及学会上发表，其学术成果和技术专利得到了国际学术界的一致认可。事实证明益力多开发研制的干酪乳杆菌代田株等菌株对改善人体肠道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物质的产生吸收、抑制癌病变等作用非常显著。?

??2002年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳饮品正式在广东上市销售。???广州益力多工厂设在永和经济开发区，占地面积2万多平方米。厂房严格按HACCP标准建设，生产线采用国外进口的先进设备，基本实现自动化。益力多所要求的是最优质的产品，不仅使用高品质的进口脱脂奶粉作为原料，在生产过程中还需要进行多达120项目的质量检验。工厂继2003年取得ISO9001质量管理体系及ISO14001环境管理体系的认证后，2004年顺利取得HACCP安全体系认证，2004年底益力多取得保健食品批号。2006年广州工厂通过保健食品GMP审核。?

然后，讲解员通过视频的方式为我们详细讲解了益力多产品的及其益生菌，并让我们了解到有关方面的保健知识。在观看介绍片的同时，在场同学都获得了免费赠饮的一瓶益力多，亲身感受其魅力。?

据讲解，人体的肠胃中，存在着各种各样的细菌，有400多种，数量达100兆个（如果将这100兆细菌排列成列，假定每个细胞大小为1微米，那么1微米x100兆=10万公里可以沿赤道绕地球2周半）。?

肠内细菌按其对人体健康的影响可分为有益菌、有害菌和介于两者之间的中性菌。代表性的有益菌有乳酸杆菌。?

大多数细菌是经口腔而进入人体内，但它们在经过胃和小肠时会遭遇到胃酸和胆汁的阻击。耐酸性不强的细菌就会被胃酸杀死。所以并不是所有的乳酸菌都可以成为益生菌，只有耐酸性强、能活着到达肠内的乳酸菌才能真正起到护肠的作用。?

“益力多”是一种以干酪乳杆菌代田株为主要成分的乳酸菌饮品,而它其中的益生菌是以活菌形式提供补充，通过促进肠道微生物的平衡对宿主产生有益的影响。益生菌可以帮助我们消灭有害菌，清除肠内腐败物质，维持肠道内菌群生态平衡。?

简言之，益生菌就是能活着到达肠内对人体有益的微生物。研究表明，作为益生菌的益力多菌由于能够通过胃液、胆汁等消化液生存下来，是优质的特选乳酸菌，因此更成为益生菌里的“优等生”。益力多菌有四大作用：增强肠脏的运动令排泄得以改善，防止有害菌在肠内繁殖，抑制有害物质成长和防止肠内腐败，维持免疫力和增强身体抵抗力。?

益力多菌起源于1930年，由益力多创始人、微生物学者代田稔博士，在研究有益的乳酸菌时，成功将乳酸菌从健康人体肠道中分离出来，并通过科学的强化技术和先进的生物科技对其进行累代培养而成。这就是被称为益力多菌的乳酸杆菌代田株。在此基础上，代田博士和他的工作团队研制出了人们能够轻松饮用并可守护肠道的活性乳酸菌饮料——“益力多”。每天饮用100ml益力多，却能摄取100亿个以上的益力多菌。强大的有益菌群能够抑制肠内有害菌，也抑制了有害菌产生的有害物质。今天，以益力多为代表的益生菌饮料已成为日本、欧洲民众不可或缺的健康佳饮。

益力多虽有益，但喝多了也是有坏处的！一天喝一瓶，因为一瓶益力多里有大约几万多个益力多菌，已足够我们人体所需。喝太多反而会引起肠道菌群失调。众所周知，活性乳酸菌饮品因为含有活性乳酸菌而对人体的肠胃有极好的保护作用。但是，并不是所有的乳酸菌都可以护肠，大部分乳酸菌从口腔进入消化道后，就会遇到胃液,胆汁，肠壁分泌物等强酸阻击，耐酸性不强的乳酸菌就会被胃酸杀死，从而无法存活，其中益利多更是以活菌形式提供补充，通过促进改善倡导微生物的平衡，它同时还能抑制场内异常发酵，从而倒倒预防肠内老化的作用。此外，每天坚持引用含此类益生菌的食品还能预防膀胱癌，大肠癌，糖尿病，高血压和动脉硬化。味道酸中带甜的益力多，喝一小瓶已等于吃了三粒方糖。有报道称，香港消费者委员会和食物安全中心联合检测发现，在香港市面销售的80款饮料中，以每百克（毫升）为单位计算，乳酸菌饮料含糖量最高，其中益力多为每100克（一瓶的净重）含16克糖。成年人每日喝四瓶就超过人体摄取上限。营养专家表示，长期、过多食用含糖量高的食品，容易造成肥胖、高血脂、高血压。尤其是儿童方面，因为益力多等乳酸菌饮品口感颇佳，小朋友容易贪饮而造成过量，从而导致蛀牙等。?

随后，同学们在讲解员的带领下进入生产车间，通过两侧的密封玻璃观看各部门运作的全过程。?

首先是菌种室，四个菌种罐内,?“益力多”菌液在被培养和活化。特殊的加热、冷却装置维持罐内35℃恒温。在紧接的培养室里，菌种会被加入到用脱脂奶粉溶解成的液状奶中,发酵一周。调和室里培养好的菌液和糖浆、香料等加水混合调配,再在与之相连的充填室里真空无菌罐装。整个过程流水作业,除装箱步骤人工操作外,其余全部自动化完成。而该公司成本最高的投资――机器,则全部由日方提供。?

具体来说，益力多的生产分为了二大过程：原料制作过程和包装过程。??制作过程包括：??

1．原料溶解罐溶解原料：用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。??2.过滤：把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送管道。??3.液压杀菌机杀菌：把过滤后的原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。??4.制作发酵液：把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵?。?

5.匀质机匀质：由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。??

6.冷却器冷却：把发酵液进行冷却。??

7.液体调和：把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。??

经过以上七个步骤后，益力多的浓溶液就制作完成。??包装过程：??

1.自来水过滤：把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。??

2.杀菌冷却：把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。??

3.液体混合：把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。??

4.制作益力多瓶子：利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。??5.无菌灌装：在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。??6.无菌封盖：在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。??

7.收缩包装：把5只/50之益力多包装成形。??8.冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。???

在直击“益力多”的生产流程中，各种先进的自动化设备深深吸引了我。在最后的“益力多”灌装和包装两个环节，我和其他同学更是驻足良久，一边感受着科技的力量，一边认真听取工作人员的介绍，纷纷感叹不枉此行。???

参观生产流程后,我和部分同学还观看了全球第二大乳制品公司――日本Yakult总公司的相关产品,并就营销模式、产品竞争优势等向工作人员提问。?

我还在工厂内的各种可爱的“益力多”卡通前面拍照留念。?

这次在益力多参观实习，我获益良多。我不仅了解到了现代化大型企业的生产经营模式和先进的管理经验，还增长了见识。?

首先，参观的益力多生产线使我真正地了解流水生产线的真正意义——高效、卫生、节约资源。而且，自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。再者，产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。“益力多小姐”这个特色也启示我，要提高自身企业的市场优势，可以通过改善大众服务方式，从而提高大众服务质量。?

在短短一个多小时参观时间里，我们便们品尝了最新鲜的活菌饮品，观赏了科普影片，学到了不少益生菌保健知识。经参观通道直击益力多的生产全程，使我真正了解流水生产线的真正意义。通过此行，明白到益力多工厂里面的生产几乎实现了全部自动化，全部工人寥寥几个，但是日产量却非常大，让我们感受到真正的高效，卫生。更让我认识到：自动化生产已经广泛应用于工业生产了，自动化生产将在未来几年内还会迅速发展。

我不仅大开眼界，而且受到了深刻的科普教育，还懂得了食品安全对于人体健康的重要性，真是不枉此行。