白小姐的传说

第一篇：白小姐的传说

白小姐的传说

张可运

上海滩，在近代的中国历史上一直有“东方乐园”的称号，被誉为冒险家的乐园。这里的十里洋场，风云变幻，机会与风险并存，成为冒险家施展自己的才智、实现飞黄腾达的理想场所。聪明的桃林人当然不会放过此处商机的，在上海的外滩、南京路等繁华地段，设有桃林酒专卖店。开始，销售量一般平常，1920年前后，桃林酒在上海畅销火红之极，这事实不仅与旧上海的“流氓大亨”杜月笙有着一段传奇故事，还有“白小姐”推销桃林酒的一段神奇传说呢„„

黄金荣、杜月笙及张啸林被称为旧上海的“流氓三大亨”，这“流氓三大亨”都爱喝桃林酒，在当时的旧上海是众人皆知的。在三大亨里，杜月笙最有实力，本领也最大。

杜月笙（1888.8.22－1951.8.16)，是20世纪上半叶上海滩上最富有传奇性的一个人物，被称为“中国黑帮老大”和“中国第一帮主”。他一生叱咤风云、足智多谋、隐忍薄发、坚韧不屈、蛮横霸道而不露声色。他文质彬彬，却心狠手辣，却又有着鲜明的爱国心；他狡猾、奸诈有心计，却又很讲义气，仗义疏财，而且志向远大，被称为“中国黑社会三百年来第一人。不但出入黑、白两道，游刃于商界、军界与政界，而且将触角伸向金融、工业、新闻报业、教育等多领域，却又成为涉足娱乐、文化、各业的财富大亨，一生都是惊心动魄的传奇。可谓前无古人、后无来者。

1930年，杜月笙为怀念家乡、光宗耀祖，兼以宣扬名声、摆示威风，在浦东陆家堰购进农田数十亩，建造杜氏家族祠堂。据史料记载：杜家祠堂规模宏伟，富丽堂皇，1931年6月8日至10日，举行家祀落成竣工典礼时，仪仗队有五干人之众，参加者达10万余人，自法租界杜公馆出发，长达数里，巡捕开道，鼓乐震天。国民政府主席蒋介石，政府大员宋子文、孔祥熙、何应钦及法国总领事甘格霖等许多外国客人，以及各省主席、市长的代表，各地军阀政要、社会名流、帮会头子，上海工商及金融等各界的头面人物送来的匾额、对联、贺词和礼品等 1

堆积如山、盛况空前。四大名旦梅兰芳、荀慧生、程砚秋、尚小云及马连良、言菊朋等名家也都是很早就赶到了，为杜家祠堂的竣工捧场演出。三天三夜的连台好戏，使上海、南京都为之轰动。准备近十万枚的纪念徽章早已发完，临时还加添了几万张入场证。附近几个县赶去看热闹的小官吏根本不能入场，便由天蟾舞台等戏班在外面演唱招待。开流水席三日，每次酒席1000余桌，从早晨天亮开始，一直忙到深夜，几乎整天整夜都是在开饭。从各方送礼之多，堂会戏目之精彩，排场之阔绰，影响之大，靡费之巨，极一时之盛，堪称当今天下第一堂会，在上海、甚至在中国都是空前绝后的。凡去道贺的客人都可以得到一枚很精致的纪念徽章或者临时入场证，凭这一徽章和临时入场证就可以免费去看戏和吃饭，宴席用的招待酒就是“三大亨”平时酷爱、喜欢喝的的桃林酒。

当时在上海经销桃林酒的精兵强将已成规模，其中有一位姓白名果的年轻女子，有沉鱼落雁之容、闭月羞花之貌，这白果小姐犹如仙女下凡、机智聪明、人见人爱，且玉洁冰清、白壁无瑕，出尘脱俗地实为人间难得的尤物，客商及各界名流都称其为白小姐。这白小姐推销的桃林酒，连“三大亨”都说好，各界岂有不呼应之理。况且桃林酒醇厚柔和，绵香甘洌，回味悠长，还有“空杯留香”、“强身健体、延年益寿”之美说。所以杜家祠堂竣工庆典的用酒，就成为“三大亨”及各界名流异口同声的首选之物了。这白小姐与桃林酒的经销商们，岂是一般人物，自知之明地早已料到畅销上海的桃林酒，肯定会登上杜家祠堂竣工庆典之宴席上的，于是提前数月就让老家桃林镇上的老恒茂、南恒茂、西恒茂、恒隆、恒祥等十四家作坊全部加班生产，以备用之。同时还要保证市面上的火爆畅销，遗憾的是当时交通不便、运力不够，估计肯定供不应求，怎么办呢？白小姐与桃林酒的经销商们急中生智，取来上海最大湖泊——淀山湖中的天然之水，经过深度过滤，消毒处理后，偷偷地试探、摸索、品尝，找出最佳口感的比例计量，适量掌握地加进了桃林酒中。你还别说，这经过勾兑的桃林酒，在杜家祠堂的竣工庆典宴席上，却获得了人们一致的认可与称赞。当时市面上销售的酒，都是生产的原泡烈性酒，也没有“勾兑”二字之说。谁也没有想到，因为应急而经过勾兑的桃林酒，却开创了白酒勾兑工艺历史之先河，而盛传于世。杜月笙高兴之余，2

欣然命笔“天下美酒、桃林佳酿”的匾额，与宋子文、孔祥熙等高官名流的题字，一直悬挂在上海南京路的桃林酒专卖店堂之上，直至上海解放，才被取下而遗失。

话说白小姐因为经销桃林酒，出入大上海的十里洋场，作为客户的达官贵人们岂能不想入非非，尽管白小姐白壁无瑕、左右逢源，任凭白小姐机智聪明、若隐若现，但是，那些达官贵人们又岂能善罢甘休呢，于是白小姐就留下：“家在江苏桃林围沟西南角的白家大院”而销声匿迹了。导致那些流氓阿飞们纷纷跟至桃林寻找，多方打听，哪有什么白家大院，更无白小姐这个人。照此地址，桃林围沟西南角只有一棵千年的白果树（银杏树），联想到白小姐的名字叫白果，人们才恍然大悟，这白小姐原来是这棵千年的白果树精啊„„

这白果树有三十多米高，树围很粗，四个人接手才能围抱过来。在树的分支杈上，还长出一棵有六米高、碗口粗的洋槐树，同时，分枝杈上还长着一棵很大的一棚枸杞子灌木，结出的枸杞子又大又甜。当地百姓能从这白果树身上得知晴雨天气的预示，如果树身光滑，就预示第二天是晴天，如果树身潮湿，第二天肯定是阴天，如果树叶滴下水滴，第二天肯定要下雨。因而，当地人们还会纷纷前来烧香祭拜“白小姐”这白果树神，祈求白小姐保佑风调雨顺、五谷丰登。当时，在桃林的日本鬼子听到此传说后，用锯来伐这白果树，不想，锯被夹住，动弹不得；又用大斧子来砍，岂知大斧子又被夹住，而且，被砍处流出红色的液体来，人们都说是神树流血了，日本鬼子不敢再砍了，便倒地磕头膜拜不止。

直至解放后的1953年，桃林小学需要做课桌，这棵白果树才被砍伐，解决了五个班级的课桌。砍伐时，这千年白果树仍然流出红色液体不说，树身下边的空心处还有一窝蚂蚁，个头大如金蝉知了猴，人们不敢触碰，任其爬走。现在的老人们不但还心有余悸、谈虎色变，而且对当时的砍伐者嫉恶如仇，更是对那棵千年白果树和白小姐心有感情而难以忘怀呢„„

千年白果树，成为桃林当今七、八十岁的老人们酒后茶余神乎其神的传奇美谈话题，不仅彰显了桃林千年古镇的古老起始根源，同时也丰富了桃林千年古镇历史的文化色彩与底蕴„„

第二篇：白小姐故事的读后感

白小姐的故事的读后感

——做一个不断进取的员工 从这篇文章的开篇，我们就读到第二人称的雇主，对于素萍的描述“我若坐沙发上工作，她会抱来小毯子围住我的腿，顺便检查我穿袜子没有，没有就给我穿上。家里午餐变换不同花样，还会煲香港人才会煲的汤。衣柜整理得好像要参加展览，以至于朋友到我家来，任何时候我都欢迎人家开柜巡查，360度无死角。素萍是朋友们外借最多的帮手。”，从而看出这个员工，不需要别人催促就会主动去做应该做的事，这种人懂得要求自己多付出一点点，而且比别人预期的还要多，这样才能做一个领导满意的员工！

对于素萍如何做到如此出色，素萍讲述她原来所经历的一些事情，如何经历一番魔鬼般的日子，才逐渐成长起来的，从而达到了一个高素质保姆的所能做到的一些能力“从养生饮食，到果汁红酒搭配，从注意服务的细节，到安排家庭消费”，做一个好员工，就必须要求我们一年365天，每天严格要求自已，日复一日，你就会发现你的生活原来变得这么充实。对于优秀员工的成长来说，学习更是十分重要，不学习将失去竞争力，好员工永远把“不断进取”作为自己的座右铭。在接下来的叙述当中，素萍讲到成就她的雇主白小姐的故事，故事娓娓道来，用平滑的语言讲述了白小姐如何从“一名护士”腰身变成“企业高管”的种种经历，从这段经历我们看出老板的管理是对细微末节的管理，它是个苦差事，因为要深入到细微末节当中去。有人总觉的领导者要管大事、要管全局，可从管理的手段与艺术上，你一定要深入到具体的细节，抓住细微的小事，这样你才能不会与真实隔绝，才能管好大事，管好全局。

作为老板，白小姐做到了对自己高要求的同时，也做到了对员工的高要求，从而成就了一批又一批高素质的员工，不仅成就了自我，同时也帮助了他的员工能力的提升。而作为员工的我也应该应该不断进取，才能做一个称职的员工。

第三篇：酒神传说

The Greek myth of Ariadne offers hope to all who have felt the [w]sting[/w] of love rejected.It tells of [w]triumph[/w] after defeat, of sweetest

success after the harshest sorrow.在希腊神话中，阿里阿德涅的故事足以让全天下所有爱意被拒的痴男怨女们打心里升起新的希望。它说明了什么是否极泰来——即使是经历了最痛苦的悲伤，一样能迎来最甜蜜的结果。

Princess Ariadne, daughter of King Minos of Crete, helped Theseus slay her monstrous half-brother, known as the Minotaur, by teaching him to use a golden thread as a path within the labyrinth where the Minotaur lived.Deep within that dark maze where no man or woman had ever survived the Minotaur’s [w]savagery[/w], Theseus killed the monster, then followed the gold thread to freedom.When he emerged triumphant from the labyrinth, Theseus claimed Ariadne for his own.They escaped from Crete upon a waiting ship, running from crowds of citizens angered by Theseus’s murder of their half-bull,half-human prince.阿里阿德涅公主是克里特岛国王米诺斯的女儿，她为了帮助自己的心上人——英雄忒修斯，教他用一个金线团带路走出了半人半牛的怪物弥诺陶洛斯居住的迷宫。忒修斯把这个残暴的怪物杀死了，而这个怪物却是阿里阿德涅同母异父的哥哥。在那个黑暗的迷宫深处，从来没有任何人能从弥诺陶洛斯的血口下生还，而忒修斯不仅杀死了怪物，还在金线团的指引下走出了迷宫赢得了自由。当忒修斯成功地重新出现在迷宫之外时，他声称要娶阿里阿德涅为妻。由于当地的民众因为忒修斯杀死了他们半人半牛的王子而非常愤怒，于是他们乘坐一条等候已久的船逃出了克里特岛。

As they sailed the world, Ariadne was certain she had won the heart of the hero in return for her [w]brilliance[/w], her loyalty, and her love.After all, she had betrayed those closest to her to save Theseus.When Theseus finally brought their ship to the [w]faraway[/w] island of Naxos, Ariadne thought they would live there forever in bliss.Instead, he abandoned her upon the island, sailing off without an apology.Such was her thanks for saving him.当他们的船四处航行时，阿里阿德涅坚信她已经赢得了英雄的心，他会回报她的才智、她的忠诚以及她的爱情。毕竟，为了救忒修斯，她不惜众叛亲离。当忒修斯的船最终到达一座遥远的岛屿纳克索斯岛时，阿里阿德涅以为他们将永远定居在这里，白头偕老。然而，忒修斯却把她抛弃在了岛上，连声道歉都没有说就开船走了。这就是他对她救命之恩的答谢。

Alone, Ariadne forgot her triumph as the [w=untangle]untangler[/w] of the

[w]labyrinth[/w].She was Ariadne the forsaken, Ariadne the foolish, rather than Ariadne the beloved of Theseus.At first, the heartbroken princess wept.Then she thought of killing herself out of shame and sorrow.But the Muses took pity upon Ariadne.They [w=hover]hovered[/w] around the poor girl as soft as winds, and whispered into her ear of a worthier love and a loftier fate.This made no sense to the girl, for she could not see beyond her [w]abandonment[/w] by Theseus.阿里阿德涅独自一人在岛上，忘记了她在迷宫之战中取得的胜利。她从忒修斯心爱的阿里阿德涅沦落成了被抛弃的阿里阿德涅，愚蠢的阿里阿德涅。刚开始，这个心碎的公主流尽了眼泪。接着，她想用自杀来结束耻辱和悲痛。然而缪斯女神们对她动了恻隐之心。她们在这个可

怜的女孩周围像风一样轻柔地盘旋着，对她轻声细语，告诉她还会有一段更值得守候的爱情和更高贵的命运。然而这些言语对这个可怜的女孩来说都没什么用，因为她还走不出被忒修斯抛弃的悲伤。

But soon Ariadne saw a bronze chariot appear on the horizon.The Muses whispered it held a new bridegroom for Ariadne, the man she was fated to love.As the chariot drew closer, Ariadne saw it was draped in vines and

[w=cluster]clusters[/w] of ripe grapes--for this chariot was driven by Dionysus, god of divine intoxication, who loved Ariadne for her passionate bravery and loyalty.可是不久，阿里阿德涅就看到了一辆青铜色的马车出现在地平线上。缪斯女神们轻声告诉她，车上坐着的就是她未来的新郎，她命中注定应该爱的人。马车越来越近了，阿里阿德涅看到车上挂满了葡萄藤和一串串成熟的葡萄——原来车上坐的是非凡的酒神和狂欢之神狄奥尼索斯。他非常爱慕阿里阿德涅的火一般的勇气和忠诚。

Ariadne’s heart was immediately healed by Dionysus’s admiration and loving embrace.She soon forgot about Theseus and accepted her happy fate.Dionysus and Ariadne were wed.Made a goddess by love, Ariadne lived forever with her immortal husband in ecstatic triumph.阿里阿德涅的心伤在狄奥尼索斯的赞美和浓浓爱意的包围中很快就痊愈了。不久她就忘记了忒修斯，接受了自己更幸福的命运。狄奥尼索斯和阿里阿德涅结婚了。在爱的力量下，阿里阿德涅成为了女神，并在喜悦与幸福中与她不朽的丈夫永远生活在一起。

第四篇：元宵节传说

【导读】正月是农历的第一月，即元月；古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一年复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，期待来年能交上好运，也是盼望新春的常驻。

每年农历的正月十五日，是我国传统的节日-元宵节，俗成上元节、灯节。正月十五闹元宵，从除夕开始延续到十五的庆祝活动，将热闹推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。

正月是农历的第一月，即元月；古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一年复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，期待来年能交上好运，也是盼望新春的常驻。元宵节又称为上元节。按照我国民族传统，在这天夜晚，人们要点起万盏彩灯，猜谜语、燃放绚丽焰火、吃元宵，一家人合家团聚，兴高采烈共度良宵。元宵节也称为灯节，元宵节赏灯的习俗始于汉朝。隋唐时发展成盛大的灯市。到宋元时期，京都灯市常常绵延数十里。灯会的时间，汉朝只限于正月十五一夜，唐玄宗延长到三夜，到明朝规定从正月初八一直持续到正月十七。唐朝灯会中出现了杂耍技艺，宋代开始有灯谜。唐代的灯市还出现乐舞百戏表演，成千上万的宫女、民间少女在灯火下载歌载舞，叫做行歌、踏歌。明朝又增加了戏曲表演。灯市所用的彩灯，也演绎出橘灯、绢灯、五彩羊皮灯、无骨麦秸灯、走马灯、孔明灯等等。始于南宋的灯谜，生动活泼，饶有风趣。经过历代发展创造，至今仍在使用的谜格有粉底格、秋千格、卷帘格、白头格、徐妃格、求凤格等100余种，大多有限定的格式和奇巧的要求，巧立名目，妙意横生。

猜灯谜又叫打灯谜，是元宵节一项重要活动项目，最早出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。开始时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语既能启迪智慧，又能富有情趣，所以谜语深受社会各阶层人士喜爱。

我国民间有过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。起初，人们把这种食物叫浮圆子，后来又叫汤团或汤圆，这些名称与团圆字音相近，取全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以团圆表示对离别亲人的怀念。

一些地方的元宵节还有走百病的习俗，又称烤百病散百病，参与者多为妇女，她们结伴而行，或走墙边，或过桥，或走郊外，期望驱病除灾。

随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、敲锣打鼓等传统民俗社火表演。这个已有两千多年的传统节日，不仅盛行于中华大地，就是在海外华人的聚居区也历经不衰。每年元宵节，海外华人的聚居区都会出现规模宏大的社火表演，耍龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、敲锣打鼓，是司空见惯的。

元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。

另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的三元说；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节，十月十五日为下元节。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯。

元宵节的节期在我国的各朝各代是不同的，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。与春节相连的元宵节，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，颇为壮观。特别是绚丽的焰火，色彩斑斓的各式彩灯，加上了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等百戏内容，更把春节期间娱乐活动推向了高潮。

关于元宵节的来历，民间还有几种有几个神奇的传说：

灯笼的传说。相传在远古时期，遍地都是凶禽猛兽，四处伤害人和牲畜，人们就组织起来去打它们。有一只鲲鹏困为迷路而降落人间，被不知情的猎人给射死了。天帝知道后恼羞成怒，下令让天兵于正月十五日到人间放火，把人间的人和牲畜统统烧死。天帝的女儿，不忍心看百姓无辜遭殃，冒着生命的危险，偷偷来到人间，把这个消息告诉了人们。众人听说后吓得不知如何是好。过了好久，才有个老人家想出个法子，他说：在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放焰火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。

大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间火光震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，心中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂灯笼，燃放焰火来纪念这个日子。

另一个说法是元宵节为汉文帝时纪念平吕而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基即汉惠帝。惠帝生性懦弱，大权落在吕后手中，汉惠帝病死后，吕后独揽朝政，把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣和刘氏宗室敢怒不敢言。

吕后病死后，诸吕在上将军吕禄家中秘密集合，共谋作乱之事，密谋杀掉刘氏宗室，夺取刘家江山。此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，决定起兵讨伐诸吕。随后他与老臣周勃、陈平取得联系，设计杀了吕禄、吕产，诸吕叛乱被彻底平定。

平乱之后，众臣拥立刘邦的儿子刘恒登基，称汉文帝。文帝深感刘家江山来之不易，便把平息诸吕之乱的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家户户张灯结彩，以示庆祝。从此，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日--闹元宵。

还有一个元宵姑娘传说更富有传奇色彩。相传汉武帝有个宠臣名叫东方朔，他机智擅变，说话诙谐。有一天冬天，东方朔来到御花园为武帝折梅花。刚进园门，就发现有个宫女泪流满面准备投井。东方朔慌忙上前搭救，并问明她要自杀的原因。原来，这个宫女名叫元宵，家里还有双亲及一个妹妹。自从她进宫以后，常年禁锢在宫中，无缘和家人见面。每年到了冬尽春来的时节，就比平常人更加的思念家人，觉得不能在双亲面前尽孝，不如一死了之。东方朔听了她的讲述，深感同情，就向她保证，一定要设法让她和家人团聚。

一天，东方朔出宫在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料，每个人所占所求，都是正月十六火焚身的谶言。一时之间，长安城里起了人心惶惶。人们纷纷求向东方朔问解灾的办法。东方朔就说：正月十三日傍晚，火神君会派一位赤衣神女下凡查访，她就是奉旨烧长安的使者，我把抄录的偈语给你们，可让当今天子想想办法。说完，便扔下一张红帖，扬长而去。老百姓拿起红帖，赶紧送到皇宫，禀报汉武帝。

汉武帝接过来一看，只见上面写着：长安在劫，火焚帝阙，十五天火，焰红宵夜，他心中大惊，连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔想了想说：听说火神君最爱吃汤圆，宫中的元宵不是经常给你做汤圆吗？十五晚上可让元宵姑娘做好汤圆。万岁焚香上供，传令京都家家都做汤圆，一齐敬奉火神君。再传谕臣民一起在十五晚上挂彩灯，满城点鞭炮、放焰火，好像满城大火，这样就可以瞒过玉帝了。另外通知城外百姓，十五晚上进城观灯。这样就可以消灾解难。武帝听后，十分高兴，就传旨照东方朔的办法去做。

到了正月十五日长安城里家家户户张灯结彩，游人熙来攘往，热闹非凡。宫女元宵的父母也带着妹妹进城观灯。当他们看到写有元宵字样的大宫灯时，惊喜的高喊：元宵！元宵！，元宵听到喊声，终于和家里的亲人团聚了。

如此热闹了一夜，长安城果然平安无事。汉武帝大喜，便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君，正月十五照样全城挂灯放烟火。因为元宵做的汤圆最好，人们就把汤圆叫元宵，这天叫做元宵节。

元宵节是中国的传统节日，吃元宵、挂灯笼、放焰火、猜灯谜、耍社火，已成为我们民族的风俗，在今日也赋予了更多、更多的内容。

第五篇：茶叶传说

【西湖龙井】

虎跑梦泉

虎跑泉的得名，始于佛教传说。传说唐代高僧性空曾住在虎跑泉所在的大慈山谷，见此处风景优美，欲在此建寺，却苦于无水。一天，他梦见二虎刨地，清泉涌出。次晨醒来后，果然出现甘泉，此泉即被称为虎跑泉。今天的虎跑寺仍设有大型雕塑《梦虎》，使得虎跑这座名寺有了画龙点睛的一笔。

虎跑泉水从石英沙岩中渗透而来，水色晶莹，清凉醇厚，味道甘冽。虎刨泉与龙井茶自古被称为“杭州双绝”，用虎跑泉水冲泡的龙井茶别有一番真味。游人来到这里，品一杯虎跑泉冲泡的龙井茶，凭几临栏，小风徐徐，眼中不尽美景，手上袅袅香茶，真是“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。

龙井问茶

龙井位于凤篁岭上，三国时东吴曾来这里求雨，龙井因此而得名。北宋时，高僧辩才居住此地，为方便客来客往，整治山林，开通山道，龙井一带方才旺盛起来。辩才好客，每有客来，喜奉一杯自植的香茗待客，龙井茶渐渐有了名气。明、清以后，龙井茶声誉鹊起，袁枚的《随园食单》赞道“杭州山茶处处皆清，不过以龙井为最耳”。乾隆皇帝也来到此地，亲封龙井村狮峰山下胡公庙前18棵茶树为“御茶”。

后来，龙井问茶入选新西湖十景，这里的茶叶和风景更加身价倍增，每年清明前后，谷雨时节，茶农采茶、炒茶，茶香飘溢，吸引了更多的游人。民间传说

18棵御茶树的传说

传说，乾隆皇帝有一次下江南时，在狮峰山下胡公庙前欣赏采茶女制茶，并不时抓起茶叶鉴赏。正在赏玩之际，忽然太监来报说太后有病，请皇帝速速回京。乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速赶回京城。

原来太后并无大病，只是惦记皇帝久出未归，上火所致。太后见皇儿归来，非常高兴，病已好了大半。忽然闻到乾隆身上阵阵香气，问是何物。乾隆这才知道原来自己把龙井茶叶带回来了。于是亲自为太后冲泡了一杯龙井茶，只见茶汤清绿，清香扑鼻。太后连喝几口，觉得肝火顿消，病也好了，连说这龙井茶胜似灵丹妙药。乾隆见太后病好，也非常高兴，立即传旨将胡公庙前的18棵茶树封为御茶，年年采制，专供太后享用。这就是18棵御茶树的传说。

龙井虾仁的传说

据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。有一次，乾隆便衣遨游西湖时，下起了小雨，乾隆只得就近到一茶农家中避雨。龙井茶农热情好客，主人为他奉上香醇味鲜的龙井茶，乾隆品尝到如此好茶，喜出望外，心想要是带一些回宫里就好了，可又不好意思开口向茶农要。于是，趁主人不注意时，抓了一把茶叶，藏在便服内的龙袍口袋里。

雨过天晴，乾隆辞别了茶农，继续游览西湖。雨后的西湖分外美丽，乾隆流连于美景，直到黄昏时分才来到一家小酒馆用膳。点了几个小菜，其中有一道是清炒虾仁。点好菜后，乾隆口渴，想起口袋里的龙井茶，便撩起便服取茶给店小二。店小二看到龙袍一角，吓了一跳，拿了茶叶奔进厨房，正在炒虾仁的厨师听说皇帝到了，惊慌之中把小二拿的茶叶当做葱花撒进虾仁里，店小二又在慌乱之中将“茶叶炒虾仁”端给乾隆。饥肠辘辘的乾隆看到此菜虾仁洁白鲜嫩，茶叶碧绿清香，胃口大开，一尝之下，更是清香可口，连连称道：“好菜！好菜！”

从此以后，这道慌乱之中炒出来的龙井虾仁，就成为杭州名菜。

【碧螺春】传说

碧螺春茶名之由来，还有一个动人的民间传说。云昔年，在太湖的西洞庭山上住着一位勤劳、善良的孤女，名叫碧螺。碧螺生得美丽、聪慧，喜欢唱歌，且有一副圆润清亮的嗓子，她的歌声，如行云流水般的优美清脆，山乡里的人都喜欢听她唱歌。而与隔水相望的洞庭东山上，有一位青年渔民，名为阿祥。阿祥为人勇敢、正直，又乐于助人，在吴县洞庭东、西山一带方圆数十里的人们都很敬佩他。而碧螺姑娘那悠扬宛转的歌声，常常飘入正在太湖上打鱼的阿祥耳中，阿祥被碧螺的优美歌声所打动，于是默默地产生了倾慕之情，却无由相见。

在某年的早春里有一天，太湖里突然跃出一条恶龙，蟠居湖山，强使人们在西洞庭山上为其立庙，且要每年选一少女为其做“太湖夫人”。太湖人民不应其强暴所求，恶龙乃扬言要荡平西山，劫走碧螺。阿祥闻讯怒火中烧，义愤填膺，为保卫洞庭乡邻与碧螺的安全，维护太湖的平静生活，阿祥趁更深夜静之时潜游至西洞庭，手执利器与恶龙交战，连续大战七个昼夜，阿祥与恶龙俱负重伤，倒卧在洞庭之滨。乡邻们赶到湖畔，斩除了恶龙；将已身负重伤，倒在血泊中的降龙英雄——阿祥救回了村里，碧螺为了报答救命之恩，要求把阿祥抬到自己家里，亲自护理，为他疗伤。阿 祥因伤势太重，已处于昏迷垂危之中。

一日，碧螺为寻觅草药，来到阿祥与恶龙交战的流血处，猛可发现生出了一株小茶树，枝叶繁茂。为纪念阿祥大战恶龙的功绩，碧螺便将这株小茶树移植于洞庭山上并加以精心护理。在清明刚过，那株茶树便吐出了鲜嫩的芽叶，而阿祥的身体却日渐衰弱，汤药不进。碧螺在万分焦虑之中，陡然想到山上那株以阿祥的鲜血育成的茶树，于是她跑上山去，以口衔茶芽，泡成了翠绿清香的茶汤，双手捧给阿祥饮尝，阿祥饮后，精神顿爽。碧螺从阿祥那则毅而苍白的脸上第一次看到了笑容，她的心里充满了喜悦和欣慰。当阿祥问及是从哪里采来的“仙茗”时，碧螺将实情告诉了阿祥。阿祥和碧螺的心里憧憬着未来美好的生活。于是碧螺每天清晨上山，将那饱含晶莹露珠的新茶芽以口衔回，揉搓焙干，泡成香茶，以饮阿祥。阿祥的身体渐渐复原了；可是碧螺却因天天衔茶，以至情相报阿祥，渐渐失去了原气，终于憔悴而死。

阿祥万没想到，自己得救了，却失去了美丽善良的碧螺，悲痛欲绝，遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下，为告慰碧螺的芳魂，于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶。后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶，其条索纤秀弯曲似螺，色泽嫩绿隐翠，清香幽雅，汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑，但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶，却仍是独具幽香妙韵永惠人间的。

【黄山毛峰】传说

明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，只见热气绕碗边转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘荡开来，清香满室。知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老赠送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱一定要用此泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后正遇同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀奏皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒，太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。皇帝立即传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付予他。在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇观，皇帝看得眉开眼笑，便对熊知县说道：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就上任去吧。”熊知县心中感概万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云谷寺出家做了和尚，法名正志。如今在苍松入云、修竹夹道的云谷寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。铁观音传说

唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年（1083），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。一天，普足大师（清水祖师）沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有美丽的凤凰正在品茗红芽，不久又来有山羌（俗称小黄鹿）来吃茶叶，他眼见此情景，非常感叹：“天地造物，果真圣树”。清水祖师回寺做茶，用圣泉泡茶，他思忖：神鸟、神兽、僧人共享圣茶，天圣也。此后，天圣茶成为他为乡民治病之圣方。

清水祖师也将自己种茶及作茶的方式传给乡民，南岩山麓，一位退隐打猎将军 “乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇。乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。魏荫爱茶，所做之茶都争相品茗，王士让告假回乡访亲会友，到南岩山麓游览得品此茶。乾隆六年（1741年），王士让奉召赴京师拜谒礼部侍郎方苞，携茶相赠。方苞品后，自感为茶中珍品，遂转献乾隆，乾隆召见王士让询茶来处，王细说茶之来源，乾隆细观茶叶形似观音脸重如铁，便赐名为“铁观音”。【大红袍】

关于大红袍名称的来历：明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝，病痛即止。考中状元之后，前来致谢和尚，并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后，恰遇皇后得病，百医无效，便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派人看管，采制茶叶悉数进贡，不得私匿。从此，武夷岩茶大红袍就成为专供皇家享受的贡茶。传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。

1998年8月18日第五次岩茶节，20克母树大红袍首次举行拍卖。并以15.68万人民币一鸣惊人。自大红袍首次举行拍卖以后，大红袍时有拍卖。

2002年11月25日，广州茶博会上，20g大红袍以18万人民币的价格一度创下了茶叶拍卖史上的奇迹。

2005年4月17日举行的“太平洋花园杯”第七届中国武夷山大红袍茶文化节开幕式上，20g母树大红袍茶叶以20.8万元人民币的成交价格被人拍走，需要指出的是此次成交价也打破了4月13日在上海国际茶文化节上20克大红袍19.8万元人民币的最高拍卖纪录，创下了历史新高。