第一篇:体育卫生管理制度
大河中心校体育卫生管理制度
一、体育课课堂常规
1、学生上课遵守课堂常规,不迟到、不早退、不旷课、请假须履行手续。
2、上课时服装轻便,穿运动鞋,不得穿皮鞋或硬底鞋,不戴帽子和围巾,不带有碍运动和安全的杂物。
3、上课预备铃响后,立即到指定地点集中,严格执行课堂礼节。下课前须集合整队,听取小结,布置课外作业。
4、教师认真讲解,示范准确、优美,师生协调配合,认真完成各项练习,努力提高教学质量。
5、班级体委、应协助老师上好体育课及布置场地器材,做好安全保护工作和整理回收工作。
6、严格执行规定的安全措施,爱护场地器材设备。
7、对学生严格要求,严格训练,禁止体罚和变相体罚。
二、广播操、眼保健操、体育课外活动基本要求
1、广播操、眼保健操、体育课外活动是小学体育工作的重要组成部分,对增强学生体质有着重要的作用,为使学生养成自觉锻炼身体的习惯,不断增强体质,提高运动技术水平,特做如下要求:
2、坚持每天一次广播操,一次眼保健操制度。
3、不迟到、不早退、不无故缺席,坚持晴天室外操,雨天室内操。
4、集合整队做操动作准确、优美,姿态正确规范,态度认真,并组织教师和学生检查,每天公布一次评比结果,将学生合格情况载入体育合格证。
三、学校卫生监督制度
1、定期对学校室内外环境卫生进行监督。
(1)校园环境应做到无痰迹、无脏物、无纸屑、全校无死角。
(2)保持教室整洁、干净、明亮、空气流通。
2、督促做好一日一次眼保健操,按摩要适当用力,穴位要准确。
3、检查监督学生作息制度,保证学生睡眠每天7-9小时
四、教学卫生制度
1、学生每天在校学习时间不超过6小时。作业量要适中,一、二年级不留书面家庭作业,三至六年级家庭作业一般不得超过1小时。课堂作业要全收全改,课后作业原则上坚持全批全改,对完成作业有困难的学生要坚持面批面改。
2、双休日及节假日中不得搞全班性补课或个别补课。
3、学校和教师不得以任何理由和方式,增加授课时间和作业量,加重学生的学习负担。
4、教师板书要整洁、工整,写字不应过小过轻。
5、准时下课,不要拖堂,课后要开窗,确保课间十分钟休息,应动员学生走出教室活动或远眺。
6、要培养学生养成良好的用眼卫生习惯,读书写字姿势要端正,眼睛和书本距离要保持一市尺;连续看书写字一小时左右要休息片刻,或远眺。不要在光
线暗弱或直射阳光下看书、写字;不要躺在床上、走路或动荡的车厢里看书。眼与书本保持一尺。手指距笔尖一寸,胸离桌边缘一拳。
7、教室应经常保持清洁,不要张贴过多图表、标语,以免影响光线和分散学生注意力。墙壁定期粉刷,黑板应无反光眩目。
五、卫生宣传制度
1、每学期对学生进行个人卫生、环境卫生、用眼卫生及口腔卫生等常规宣传教育。
2、根据不同季节做好预防传染病、多发病的宣传工作。
3、每年5月20日进行板报宣传。
4、6月6日做好用眼卫生宣传。
5、每年9月20日应配合开展口腔卫生的宣传教育活动。
六、体育卫生监督制度
1、每学期大型体育活动不少于1次,并及时收集相关资料。
2、定期对运动场地和器材的安全进行检查,并及时修缮和改进。对受外伤的学生要及时医治,做好登记。
七、个人卫生制度
个人卫生要求每个学生认真做到四勤、七不和三要。
1、四勤:勤理发、勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲。
2、七不:不喝未经过滤的生水;不吃不洁和腐败变质的食物;不吸烟、饮酒;不在校内吃零食;不用公共毛巾、茶杯;不乱扔果皮纸屑;不随地吐痰。
3、三要:要定时作息;饭前便后要洗手;早晚要刷牙。一整齐:服装要整齐清洁,不穿奇装异服,不留怪发型,女生不烫发,男生不蓄须。
八、口腔卫生制度
1、教育学生养成早晚刷牙,饭后漱口的卫生习惯。
2、选用保健牙刷,并定期更换,一般3个月更换一次,牙膏应选用含氟牙膏。
3、晚上刷牙后绝不可再进食。
九、卫生保洁检查评比制度
为了加强校园卫生管理,积极开展讲文明、讲卫生活动,创建净化、绿化、美化的教学环境,制定以下卫生管理制度:
1、全校实行教室、清洁区保洁责任制,要求每日早晚两小扫,周五一大扫,节假日突击扫。
2、教室卫生要求课桌椅、讲台、门窗、玻璃、墙面、地面清洁,做到无尘埃、无污痕、无痰迹。
3、清洁区卫生要求做到:地面无纸屑、无落叶、无杂草、无痰迹。
都匀市大河中心校
2014年3月
第二篇:卫生管理制度(精选)
集装箱业务部卫生管理制度
1.0目的
营造干净、舒适及安全的办公与作业环境。2.0适用范围
集装箱业务部办公室(包括集装箱业务部管辖所有室内工作场所闸口办公室、电工值班室、值班主任室等)、集装箱堆场。
3.0释义
3.1室内公共区域:地面、走道、屋顶、窗户窗帘、茶几沙发、共用办公桌、文件柜以及打印机,空调等。
3.2室内个人区域:个人办公桌椅、电脑等。
3.3集装箱堆场:4#、5#、6#泊位堆场、修洗箱区及道路。4.0管理
4.1按“6S”标准管理。
4.2办公室每个工作日早上08:30前做清洁,一天一次。4.3堆场每周最少做一次清洁。发现货物渗漏、机械漏油等重大污染时,必须当班进行清洁,以免扩大及造成二次污染。
4.4修洗箱区每天最少做二次清洁。5.0职责
5.1室内公共区域办公由办公室各岗位人员共同完成。值班主任、闸口、电工房由白班值班人员完成。
5.2各个岗位人员各自完成个人区域卫生。5.3堆场由杂工队负责清洁,值班主任负责安排。5.4箱公司负责修洗箱区卫生。6.0监督检查
6.1室内卫生由各区域安健环代表负责监督落实。
6.2堆场道路、修洗箱区清洁由值班主任每工班负责监督检查。6.3各安健环代表、值班主任日常目视检查负责区域卫生,每周五全面巡查并在巡检表上做好记录。
7.0办公室卫生标准
7.1每天早上开窗通风半小时,排除异味。
7.2公用茶具、烟灰缸用水清洗干净,煮水器要内外清洗。7.3用湿拖把清洁地板,地面、通道不能有污渍及纸屑等任何杂物。
7.4用抹布擦拭桌椅、文件柜、沙发茶几、办公用设备,使无灰尘、无水渍。
7.5办公桌椅用抹布擦拭,无灰尘、无水渍。
7.6窗户明亮无污渍,窗台无灰尘,窗(垂)帘方向一致无污渍。7.7办公用电子设备(电脑、打印机、电话)用干抹布擦拭,无灰尘、污渍。
7.8纸萎垃圾不能过半,超过半时要马上清理。每周五(放假前)必须清理干净。
7.7墙面、屋顶蜘蛛网要用干扫帚清除,注意在清除过程中不要留污渍。
7.10下班前要把个人办公桌桌面笔记本、笔、纸张、水杯等放入抽屉,文件要归存相应的文件夹整齐摆放在文件框内。除电脑、电话外桌面不准遗留任何物品。
7.11共用办公桌交班人员要把共用办公用具及单证分类整理好,把使用的整齐交给接班人员,已用完亦整齐交到统计员处归档。个人用品用具一律收好放到抽屉内。
7.12严禁带异味食品、物品进入室内。中控室、业务室及作业区内所有值班室严禁吸烟。上班时严禁在室内脱皮鞋,以免异味影响其他工作人员。
7.13严禁把湿雨具带入室内,应存放在室外或派工室的挂衣处。8.0堆场卫生标准
8.1地面无任何金属、木、石块等固体杂质及大于5×5cm其他软杂质。发现杂质时,区域责任人(巡查时)要及时清理(零星)或要求杂工队清理(量多)。
8.2地面无油污。发现油污要及时用木糠或碎布及时清理干净。8.3箱内货溢出时要及时清理,液体货物或有毒物品泄漏时,必须马上联系箱公司把集装箱运出港并要求清理场内残留物。
8.4堆场的垃圾存放点每天下午要清理出港,严禁留存过夜。垃圾量达到存放器具的2/3时,必须马上清理出港,而不能等存满或溢出后才处理。
8.5油渍、有毒或排放人体难于忍受异味的垃圾严禁存放在堆场的器具内,必须马上清理运出港区范围。
9.0洗箱区卫生标准 9.1作业时间地面无任何轻泡、颗粒状及粉尘状废弃物。9.2清洗的垃圾要严格按照规定分类收集,分一般可回收、一般不可回收、油及有毒物品。
9.3一般可回收、一般不可回收垃圾收集后可放入港区垃圾容具内。
9.4清洗有毒物品箱时,箱公司要书面向集装箱业务部提出清洗申请,经审核后才能从事清洗作业,在作业时集装箱业务部将派人全程跟踪监督。未经批准的箱一律不得在港区内清洗。
9.5油品垃圾、有毒品垃圾箱公司要当即自行采取措施运送到港外垃圾回收站,严禁放入港区垃圾筒内。
9.6颗粒状、粉状、轻泡废弃物要在箱内清扫收集,严禁扫出箱体再进行收集,避免因风吹污染整个堆场。
9.9清洗箱体的污水要即时用清水冲到排水沟,避免污水风干后形成污渍、粉尘污染堆场。
9.8作业结束后,要对区域进行彻底清扫,地面须无任何垃圾。10.0其他
10.1本规定解释权属集装箱业务部。10.2本规定自公布之日起执行。
第三篇:卫生管理制度
卫生管理制度
一、岗位卫生责任制度
一)总则
1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客三天一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
二)客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒剂:84消毒液
2、清洁剂:都洁全能清
3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
4、存放工具:储存柜
5、程序
1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;
2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;
3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药液配比为准,1:200
4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少5分钟以上(化学消毒法);
5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干一并放到消毒柜内消毒(物理消毒法);
6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;
8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。
三)餐饮部卫生管理制度
卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯,不但是每个服务人员工作的优良表现,也是一个人良好修养与习惯的表现。
一、个人卫生
()做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
()上班前和大小便后要洗手。
()要有健康意识,定期作体格检查,预防疾病,当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司,休假疗养好再上班。
(4)管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康,要为他们创造一些必要的条件,并经常进行检查督促,使个人卫生形成制度(范文)。
二、工作卫生、当班时避免触摸头发或面孔,不能对着食品顾客咳嗽、打喷嚏;不准随地吐痰;不准吸烟。、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
4、凡腐烂变质和不符合卫生要求的食品坚决不出售。
5、从碟上掉落下来的食物不可给客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用。
8、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。
9、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道。
0、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独
收拾,重点消毒。、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增
加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用
扫把清扫)。、在适当情况下,要经常使用托盘,训练自己成为一名出色的服务员。
三、环境卫生
餐厅里的环境卫生主要包括餐厅、通道、厕所、休息室、工作间(厨房)、绿化带、停车场等场所的卫生。要搞好环境卫生,必须做到“四定”,即:定人、定时间、定物、定质量,划片分工,包干负责,做好处处有人清洁,勤检查、保证时时清洁。要做到市前整理,市后清理,平日小扫,每周大扫,以保证卫生工作经常化、制度(范文)化。
环境卫生包括的工作,经常性的工作是:
1、店堂要天天打扫,桌椅要随时抹净,门窗玻璃要经常控洗。做到四壁无尘、窗明几净、地板清洁、桌椅整洁。
2、随时清除垃圾、杂物,要提醒客人不要将残渣吐在地上。对餐厅周围的垃圾溲水要经常清洁,餐厅内不准堆放杂物,凡私人用品和扫帚、拖布、垃圾铲等放在保管室,切忌堆放在客人洗手的池边或厕所过道中。空酒瓶、盒等物品不要堆放在餐厅里。
3、厕所要勤冲洗、勤打扫,做到无积尘、无异味。
4、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视,这往往是留给客人的“第一印象”。
6、服务人员也是环境清洁的风景线,仪表仪容举止都应符合卫生规范。
在进行上述的清洁工作时,要选择合适的方法和时机如擦玻璃要注意选择天时,阴天或早晨、黄昏无阳光照射时,窗面污渍易看清,是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗,污渍发干结块,导致不易擦净,操作人中也容易眼睛发花,影响工作效率和质量。正确简单的擦窗方法是选择合适的天时,用一块干净吸水不脱毛的揩布,在清水中浸湿绞干后,先将玻璃窗擦一遍,待其干后,再用清洁的干布揩清、擦亮,如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩,揩布严禁有油。或用专门的玻璃擦擦洗亦是很好办法。
四、餐具卫生
餐具的卫生要求是“四过关”:一洗;二刷;三冲;四消毒。保证餐具无油腻、无污渍、无水迹、无细菌。
刮:餐具洗涤前,先刮去盘、碗中的剩菜,并将大件餐具与小件餐具分开,分别清洗,以免损坏。
洗:因盘碗一般都有油腻,要用热水清洗或于水中放适量洗洁精以去油腻。
过:洗涤后要用清水冲干净。
消毒:常用的消毒法如:蒸气消毒、开水消毒、药物消毒、电子消毒等。
随着时代科技的发展,一些餐厅则配备有机械自动洗碗机或超声波洗餐具机,那清洁就更为科学和简单了。
五、食品卫生
食物的存放实行“四隔离”:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药物隔离;食品与天然冰隔离。
厨房人员在出品过程中,要注意清洗、存放、拿取的卫生,尽量戴工作帽,避免头发掉落在食物上。
从原料到成品实行“四不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;加工人员(厨师)不用腐烂变质的原料;营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品;零售单位不收购腐烂变质的食品,不出售腐烂变质食品,不用手拿食品,不用废纸、污纸包装食品。
二、从业人员健康检查及卫生知识培训制度
一)健康检查制度
1、直接为顾客服务的从业人员,应定期进行健康检查,持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
2、每年月、6月、9月、月底安排下一季度健康证到期人员体检。
3、整理健康证到期人员名单,以发文形式通知各部门人员。
4、致电湘阴县卫生防疫站预约体检时间,按期到防疫站办理健康证。
5、体检结果出来后,把不合格人员名单交至人事培训部按规定处理。
二)卫生知识培训制度
1、人事培训部于每月5日发出下月新员工卫生培训计划,经总经理审批后,发各部门落实参加培训人员。
2、卫生培训计划应明确培训目的、培训内容、培训时间、地点、授课人、培训对象及考核时间,部门负责人应参照实际情况,保证计划的可实施性。
3、已在职的员工需每年集中进行两次卫生知识培训,强化卫生意识和卫生知识。
4、卫生知识培训考核不合格者,须参加人事培训部组织的补考,补考仍不合格者,扣罚当月浮动工资50元,并延长新员工试用期或在职员工的晋升考核期。
5、所有培训成绩存入员工个人档案中,作为该员工今后调整岗位、晋升、加薪时参考依据。
三、奖惩制度及奖惩细则
1、日常卫生、计划卫生经检查多次达标并受到领导表扬,每次奖励0-00元。(每月客房部卫生大检查三次)
2、无视职业道德,用四巾擦卫生间或其他脏部,每次发现扣当月全额奖金,记大过一次,录入员工档案。半年内重犯该错误,以开除处理。
3、卫生工作不按程序,违反卫生规定或损坏卫生设备,每次发现记过并罚款50元,三个月以上过失重犯扣当月全额奖金,记大过
一次,录入员工档案,半年内重犯该错误,以开除处理。
4、退房清扫卫生不按规定程序操作,不按规定换茶具,不执行卫生清洗及消毒程序规定消毒制度,每次发现警告一次,罚款10元,一个月内重犯记过并罚款50元。
5、晚班卫生领班检查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣10元。
6、主管检查小夜卫生不合格,一次扣10元,以小夜工作记录本为准。
7、领班检查过并返工合格的卫生,经主管检查发现不合格,扣领班每间5元,依此类推。
8、领班不按规定检查卫生或没填写领班检查表,一次扣10元。
9、使用客用卫生间或客房卫生设施,一次扣10元。
四、公共场所管理制度及禁示制度
1、公共场所应符合国家相关卫生标准和要求,主要有空气、微小气候(温度、湿度、风速);水质;采光;照明;噪音;顾客用具和卫生设施。
2、严格执行卫生部发布的《公共场所卫生管理条理实施细则》中的总则、卫生管理、卫生监督、罚则、附则等内容。
3、公共场所直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
4、公共场所应做好以下卫生工作:
1)公共场所环境复杂,应避免滋生虫害,避免其成为传播某些疾病的媒介;
2)从业人员人员的健康状况与顾客的健康状况是相互影响的,所以应严格做好从业人员的健康检查;
3)对供公众使用的器具,应严格执行消毒管理,杜绝因器具消毒工作没有做到位而传染某些疾病;
4)公共场所室内人群集中,易使空气污浊,并传播疾病,所以应严格做好消毒和空气通风等工作;
5)公共场所顾客逗留时间短,存有依赖思想,对公共场所保洁的责任心差,容易使公共场所变脏、变乱。应随时做好公共场所的保洁工作,及时清理卫生死角,杜绝滋生虫害的可能;
6)公共场所容易通过物件的存放或接触,产生相互污染,影响人们的健康。应严格做好公共场所物件的分类存放、分类管理工作,避免交叉污染;
5、酒店严格执行以下禁烟制度:
1)员工在公共场所禁止吸烟,违规者按照《员工手册》处罚;
2)酒店做好禁止吸烟的宣传教育工作;
3)在禁止吸烟的公共场所内设置醒目的禁止吸烟标志;
4)在禁止吸烟的场所内不放置吸烟器具,不得设置烟草广告。
五、空调清洗制度
为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度,为宾客提供舒适的消费
环境,特制订如下制度。
一、中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗
一次。
二、中央空调冷却水系统每月根据水质情况,投加水处理药剂一次,每年清洗一次。
三、中央空调冷却塔每月排污一次,每年清洗一次。
四、中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每两年清洗一次。
五、中央空调新风机组(新风柜)进风口过滤网每月清洗一次,表冷器根据脏污情况,每年清洗一次。
新上海国际饭店
2011-2-18
第四篇:卫生管理制度
卫生管理制度
1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合GB9663-1996《旅店业卫生标准》的要求。
2、有健全卫生管理制度和卫生管理组织,配备专兼职卫生管理人员,建立健全各种公共场所相关档案。
3、店容、店貌和周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。
5、设有空调装置的必须有新风供给,新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应定期清洗或更换。
6、二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》,其蓄水池有卫生防护措施,蓄水池内壁涂料应符合卫生要求,做到定期进行清洗消毒。
7、卫生间有有效的通风装置。
8、有专用布草间和专用杂物间,布草间内设有带门专用布草柜,布草分类存放。
9、被套、枕套(巾)、床单等卧具一客一换,长住旅客床上卧具一周一换,平时见脏即换。
10、公共用具设有专用洗消间和洗消设施,并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照程序进行洗消,并做到一客一换。
11、公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,其细菌数必须符合国家有关要求。
12、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。
13、无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换,并有标识。
14、旅店公共卫生间应该每日清扫、消毒。
15、客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。
卫生管理组织及管理制度
一、卫生管理组织构成:
组长:
二、从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度
(一)从业人员健康管理
1、新上岗的服务员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经考核后才能上岗。
2、服务员必须每年体检一次,并进行卫生知识培训。
(二)个人卫生管理
1、从业人员应保持良好的个人卫生,进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服,不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。
2、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗,保持清洁。
三、公共用品用具清洗、消毒、保洁制度
1、供顾客使用的公共用品用具应严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具;
2、清洗消毒应按规程操作,做到先清洗后消毒,使用的消毒剂应在有效期内,消毒设备(消毒柜)应运转正常;
3、清洗的饮具、盆桶的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染;
4、清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
5、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物;
6、清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放;
7、宾馆的环境卫生、个人卫生,由单位负责人督导。
8、各种饮具、用具要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。
9、上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。
10、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品;
四、卫生检查奖惩考核管理制度
1、自查由专职的卫生管理人员组织计划,每月不少于一次,定期对本宾馆从业 人员开展卫生考核工作。
2、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。
3、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:
1)健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;
2)客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;
3)供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;
4)卫生间有积水、积粪、有异味;
5)防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
6)地面有果皮、痰迹和垃圾的;
7)发现健康危害事故与传染病未及时报告的。
五、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫管理制度
1、室外公共区域应随时保持干净整洁。
2、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、台面、镜面等应保持清洁、无异味。
3、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。
4、定期进行病媒生物防治,蟑螂密度、鼠密度应符合卫生要求。
5、委托具有相应资质的卫生技术服务机构对室内空气、用品用具等定期进行检测。
第五篇:卫生管理制度
西关小学环境卫生管理制度
为了搞好学校的环境卫生工作,美化校园,创造优美整洁的工作、学习、生活环境,培养学生爱校、爱班级的集体荣誉感,提高学生增强维护健康的能力,抵制各种不卫生的行为和习惯,现制订学校卫生管理制度、检查、评比办法如下:
一、组织领导
搞好爱国卫生活动,加强校园环境卫生领导工作。选举校爱国卫生运动委员会。组成人员,明确校爱卫会的职责是对全校环境卫生进行统筹安排,并在校政教处、卫生室 的协助下,做好卫生大扫除的监督工作。
二、检查制度
学校环境卫生分:班级室内卫生、班级环境卫生包干区两部分。坚持检查,督促制度,施行每天一小查,主要检查班级环境卫生。每周四一大查,由各班卫生员及值周老师全面检查室内、外卫生,并详细记录备案,及时反馈检查结果。
三、评比措施
严格每周末对全校各班卫生工作进行总结鉴定,评比出卫生先进班级。
1.根据每天小查和每周大查的成绩,按成绩的高低列出每周的卫生情况表,首榜班级为最高分,依次递减排名次。
2.在每周检查小结的基础上,于学期末进行总结评比。
西关小学2012年2月