酒店政策与程序(员工考勤管理制度)

第一篇：酒店政策与程序(员工考勤管理制度)

三、扣罚规定：

A.迟到/早退/脱岗（以单次计算）： 5-30分钟扣罚30元，31-59分钟扣罚50元。

B.旷工：超过公司规定的上下班时间1-4小时视旷工半天处理，以此类推；旷工半天扣发1.5天工资（半天无薪，再扣1天工资），以此类推。

C.漏打卡：原则上员工每月“漏打卡”不得超过3次，否则，从第4次开始，扣罚20元/次。如有外勤等原因不能准时打卡的，可按照签卡处理，不计算在“漏打卡”范围内。

D.换班：因故未按正常排班时间上/下班，须于3天内填写《工时变更表》，由部门负责人签批确认后交人力资源部审核，否则，扣罚20元/次。

E.正常上/下班忘打卡需于48小时内填写《工时变更表》，由部门负责人签批后交人力资源部审核。对于多次（3次以上）不打卡、且又不按规定填写《工时变更表》的部门或个人，则视为违反酒店考勤制度，除扣罚当事人20元/次外，同时对其发出《员工违规通知书》作书面警告。

F.属正常出勤、但无上/下班考勤记录者，在未办理任务手续的情况下视为旷工处理，旷工者按照本制度中“扣罚规定”的B点执行。

G.员工必须亲自打卡上/下班，严禁代人打卡或授意他人打卡，违者，经查实，代打卡者及被代打卡者视情况扣罚50-100元/次。员工打卡上班时，必须己更换好酒店工衣，才能打卡上班；员工打卡下班时，必须己更换好自带服装，方能打卡下班。

为了加强度假村各级员工的劳动纪律、规范内部管理，保证各部运作正常、有序地进行，现将员工考勤管理制度规定如下：

一、工作时间：

度假村将结合国家有关劳动法规和实际运作情况，在提前知会的情况下确定员工每天的工作时间8小时（不含就餐时间）。如遇特殊工作安排，各部门第一负责人可根据实际情况进行调整。若因工作需要加班或加点，员工所在部门可视情安排补时或补休。

二、缺勤：

A.迟到：超过部门规定的上班时间到达工作岗位、或未按要求完成出勤记录者为迟到。B.早退：未按部门规定的下班时间离开工作岗位、或无正当理由也无相关考勤记录者为早退。C.脱岗：未经上司许可，无任何形式的请示或知会就擅自离开工作岗位、并超过5分钟以上者为脱岗。

D.旷工：未按部门规定的排班时间正常出勤、超过规定上班时间1小时以上或无故缺勤者均为旷工。连续旷工3

天或当月累计旷工5天（含）者，则被视为不符合劳动条件，并与其解除劳动合同。所有缺勤统计，均以部门考勤表及打卡系统电脑记录为原始依据。

三、超时工作：

A.加班：在暨定的例休或法定假期中，由公司或部门领导委派、安排出勤或值班时，此工时为加班；若因自身能力未完成份内工作、无故自行安排当班的现象，则不按加班对待。

B.加点：超过规定下班时间，仍因工作需要必须继续留守工作岗位、或部门领导要求额外完成工作任务时，此工时为加点；各部门岗位必须超过或达到2小时以上，方可按加点对待。部门主管级以上人员（含后勤人员）的超时工作则不按加点处理。

任何形式的超时工作必须事先向所属领导申请，按其当日完整的出勤/打卡记录为准，并及时提交相应的书面审批资料至人力资源部，否则不按加班/加点计算；部门主管级（含）以上人员的加班，必须由总经办审批后方属有效。所有人员的加班、加点将由所属部门在90天内安排补休，并将补休记录抄送人力资源部；逾期无任何理由、无任何审批记录并未能安排的存休一律予以作废处理。

四、工时变更：

A.例休：员工在按照部门排班完成本职工作后应该享受的休假，每人每月不少于4天；该假期可以累计存休或连

休，但必须在120天内完成补休，逾期无任何理由未能安排时则一律作废处理。

B.补休：必须有明确书面记录、已被审批确认的存假或加班时，在部门负责人同意的前提下申请的休假统称为补

休。员工级连续补休5天以上者，需用《假期申请表》提前三天申请（月初排班上已显示者无需再填写）； 主管级或以上员工补休连续3天以上者，需用《假期申请表》提前三天申请。

C.补钟：有明确书面记录并审批确认的存假或加班，由部门根据运作需要临时安排提前下班、或调整出勤时间的

现象统称为补钟；补钟通常按小时计算。

D.提休：在同一月份中预先享受规定的休假称为提休。原则上不予批准，各部门应酌情严格控制，按员工申请理

由是否充分而审批；提休必须由部门第一负责人、人力资源部经理、分管副总及常务副总全部审批通过后方可生效。

E.调休：在部门许可的前提下，未按正常排班申请调整或更改休假时间的变化为调休；调休通常为当月内产生的

工时变化。

F.连休：连续例休4天以上为连休；申请连休者须在其部门落实下一月度的更期/排班前提早向所属部门主管申

请，各部门主管根据实际情况适当安排，因工作需要不能安排时仍应服从正常的更期和排班。连休4天 以上者，需用《假期申请表》提前3个工作日申请（月初排班上已显示者无需再填写）；主管级或以上 员工连休3天以上者，需提前3个工作日向总经办书面申请，部门第一负责人休假时还应发公文知会各部门。

备注：任何形式的工时变更必须事先向所属领导申请，均以实际发生当日的考勤记录和提交至人力资源部审批的书

面凭证为准，在每月终止日仍未提交书面通知、或逾期未填写《假期申请表》者人力资源部将不予认可。

五、请假：

A、年假：凡在度假村坐满一年的员工均可享受5天带薪年假，每工作增加一年，假期在则多增加1天；申请休假者需提前5个工作日填写《假期申请表》，必须由部门第一负责人、人力资源部经理、分管副总及常务副总全部审批通过后方可生效。

B、法定假：国家规定的11天假期（元旦一天、农历清明节一天、5月1日一天、农历端午节一天、农历中秋节一

天、国庆节三天、农历春节三天），相关休假规定及补休将参照每次假期的另行发文执行。

C、事假：员工因故申请事假，必须提前至少3个工作日书面申请，由所属部门第一负责人签署同意后方可休假，事假一律无薪。

D、病假：员工在酒店连续工作超过12个月，可享受每月1天的有薪病假，但必须提供佛山市或三水地区区级

以上医疗机构的有效诊断证明方属有效；该假期不得累计或逾期享受，需要住院的员工无任何特殊 对待。

E、婚假：员工在酒店连续工作满12个月，必须提前至少10天书面申请，同时提供员工本人3个月内办理的合

法《结婚证》为附件方能享受。符合条件者可享受3天有薪婚假，未达到或超过规定时限的申请不予 认可。

F、产假：在酒店连续工作满12个月的已婚女员工（必须符合国家计划生育要求），可享受为期90天的产假，但须提供有效《准生证》和专业医疗机构的相关证明。产假期间仅享受本人基本工资的70%。

G、工伤假：员工当值期间，完全按照安全规范操作仍然出现的意外、致使本人或身边同事受伤时，则断定为工伤；

任何人员出现工伤时，应即时通知所属部门第一负责人、24小时内通知行政人事部及总经办备案，并及时办理相关审批手续。工伤期间将参考遵义市或桐梓地区区级以上医疗机构的有效诊断证明享受全薪假期；若休假超过2个月以上时，由第3个月起则享受本人基本工资的70%，工伤休假最长不得超过120天。

H、丧假：员工在转正后，其直系亲属（父母、配偶、子女）身故，享有3天有薪假期；旁系亲属（配偶父母、同胞兄弟姐妹、祖父母等）身故，则享有1天有薪假期。丧假的申请要求提供亲属死亡地医疗机构 或公安部门提供的有效身故证明，其他类型的证明一律无效。

备注：因服务行业的特殊性，本酒店员工除享受以上指定假期的类别外，其它形式的休假一律按无薪事假对待，事假当月累计4天以上则扣除当月例假1天，累计8天以上则扣除当月例假2天；任何形式的连续休假超过4天以上时，期间不得再重复享受例休、法定节日等待遇。

上述管理规定解释权在度假村人力资源部，任何人员考勤按此文执行。

第二篇：酒店政策与程序(员工考勤管理制度)

武汉嘉鑫玥酒店管理有限公司

酒店员工考勤管理制度

为了加强酒店各部门员工的劳动纪律、规范内部管理、保证酒店良好的工作秩序，控制对员工迟到、早退、和堵塞管理中的漏洞,提高员工对客服务的质量，从而严格要

求自己的作息时间为目的，特制订此员工考勤管理制度。

一、工作时间：

酒店将结合国家有关劳动法规和实际运作情况，在提前知会的情况下确定员工每天的工作时间不少于8小时（不含就餐时间1小时）。如遇特殊工作安排，各部门第一负责人可根据实际情况进行调整。若因工作需要加班或加点，员工所在部门可视情安排补时或补休。

二、缺勤：

A.迟到：超过部门规定的上班时间到达工作岗位、或未按要求完成出勤记录者为迟到。

B.早退：未按部门规定的下班时间离开工作岗位、或无正当理由也无相关考勤记录者为早退。

C.脱岗：未经上司许可，无任何形式的请示或知会就擅自离开工作岗位、并超过5分钟以上者为脱岗。

D.旷工：未按部门规定的排班时间正常出勤、超过规定上班时间1小时以上或无故缺勤者均为旷工。连续旷工3天或当月累计旷工5天（含）者，则被视为不符合劳动条件，并与其解除劳动合同。

E.所有缺勤统计，均以该员工当月出勤的记录为原始依据，一经确认均参照相关规定对应扣薪。

三、扣罚规定：

A.迟到/早退/脱岗（以单次计算）： 5-30分钟扣罚30元，31-59分钟扣罚50元。

B.旷工：超过公司规定的上下班时间1—4小时视旷工半天处理，以此类推；旷工半天扣发1.5天工资（半天无薪，再扣1天工资），以此类推。

C.漏打卡签到：原则上员工每月“漏打卡签到”不得超过3次，否则，从第4次开始，扣罚20元/次。如有外勤等原因不能准时打卡的，可按照签卡处理，不计算在“漏打卡签到”范围内。

D.换班：因故未按正常排班时间上/下班，须于3天内填写《工时变更表》，由部门负责人签批确认后交执行总经办审核，否则，扣罚20元/次。

E.正常上/下班忘打卡签到需于48小时内填写《工时变更表》，由部门负责人签批后交执行总经办审核。对于多次（3次以上）不打卡签到、且又不按规定填写《工时变更表》的部门或个人，则视为违反酒店考勤制度，除扣罚当事人20元/次外，同时对其发出《员工违规通知书》作书面警告。

F.属正常出勤、但无上/下班考勤记录者，在未办理任何手续的情况下视为旷工处理，旷工者按照本制度中“扣罚规定”的B点执行。

G.员工必须亲自打卡签到上/下班，严禁代人打卡签到或授意他人打卡签到，违者，经查实，代打卡签到者及被代打卡签到者视情况扣罚50-100元/次。员工打卡签到上班时，必须己更换好酒店工衣，才能打卡签到上班；员工打卡签到下班时，必须己更换好自带服装，方能打卡签到下班。

四、超时工作：

A.加班：在暨定的例休或法定假期中，由执行总经办或部门管理人员委派、安排出勤或值班时，此工时为加班；若因自身能力未完成份内工作、无故自行安排当班的现象，则不按加班对待。

B.加点：超过规定下班时间，仍因工作需要必须继续留守工作岗位、或部门领导要求额外完成工作任务时，此工时为加点；各部门岗位必须超过或达到1小时以上，方可按加点对待。部门管理人员（含后勤人员）的超时工作则不按加点处理。

任何形式的超时工作必须事先向所属部门管理人员申请，按其当日完整的出勤/打

卡签到记录为准，并及时提交相应的书面审批资料至执行总经办，否则不按加班/加点计算；部门管理人员（含后勤人员）的加班，必须由执行总经办审批后方可有效。所有人员的加班、加点将由所属部门在90天内安排补休，并将补休记录抄送执行总经办；逾期无任何理由、无任何审批记录的并未能安排的存休一律予以充公。

五、工时变更：

A.例休：员工在按照部门排班完成本职工作后应该享受的休假，每人每月不少于4天；该假期可以累计存休或连休，但必须在120天内完成补休，逾期无任何理由未能安排时则一律作废处理。

B.补休：必须有明确书面记录、已被审批确认的存假或加班时，在部门管理人员同意的前提下申请的休假统称为补休。员工级连续补休5天以上者，需用《假期申请表》提前三天申请（月初排班上已显示者无需再填写）；管理人员（含后勤人员）的补休连续3天以上者，需用《假期申请表》提前三天申请。

C.补钟：有明确书面记录并审批确认的存假或加班，由部门管理人员根据运作需要临时安排提前下班、或调整出勤时间的现象统称为补钟；补钟通常按小时计算。

D.换班：因故未按正常排班时间发生的任何工时更改、调整、倒班等，均为换班；换班属当月内产生的工时变化。

E.借休：本身并无存休，但要求把尚未发生的假期预先借休者一律不予批准，否则作旷工处理。

F.提休：在同一月份中预先享受规定的休假称为提休。原则上不予批准，各部门管理人员应酌情严格控制，按员工申请理由是否充分而审批；提休必须由部门管理人员、或执行总经办审批通过后方可生效。

G.调休：在部门许可的前提下，未按正常排班申请调整或更改休假时间的变化为调休；调休通常为当月内产生的工时变化。

H.连休：连续例休4天以上为连休；申请连休者须在其部门落实下一月度的更期和排班前，提早向所属部门管理人员申请，各部门管理人员根据实际情况适当安排，因

工作需要不能安排时仍应服从正常的更期和排班。连休4天以上者，需用《假期申请表》提前3个工作日申请（月初排班上已显示者无需再填写）；管理人员（含后勤人员）的连休3天以上者，需提前3个工作日向执行总经办书面申请，部门第一负责人休假时还应发《联络单》知会各部门。

备注：任何形式的工时变更必须事先向所属部门管理人员申请，均以实际当日发生的考勤记录和提交至执行总经办审批的书面凭证为准，在每月终止日仍未提交书面通知、或逾期未填写《工时变更表》者将不予认可。

六、请假/消假：

A、事假：员工因故申请事假，必须提前至少3个工作日书面申请，由所属部门管理人员签署同意后方可休假，事假一律无薪。

B、病假：员工在酒店连续工作超过12个月，可享受每月1天的有薪病假，但必须提 供地区区级以上医疗机构的有效诊断证明方属有效；该假期不得累计或逾期享受，需要住院的员工无任何特殊对待。

C、婚假：员工在酒店连续工作满12个月，必须提前至少10天书面申请，同时提供员 工本人3个月内办理的合法《结婚证》为附件方能享受。符合条件者可享受3天有 薪婚假，未达到或超过规定时限的申请不予认可。

D、产假：在酒店连续工作满12个月的已婚女员工（必须符合国家计划生育要求），可 享受为期90天的产假，但须提供有效《准生证》和专业医疗机构的相关证明。产 假期间仅享受本人基本工资的70%。

E、法定假：国家规定的11天假期（元旦一天、农历清明节一天、5月1日一天、农历端午节一天、农历中秋节一天、国庆节三天、农历春节三天），相关休假规定及补休将参照每次假期的另行发文执行。

F、工伤假：员工当值期间，完全按照安全规范操作仍然出现的意外、致使本人或身边同事受伤时，则断定为工伤；任何人员出现工伤时，应即时通知所属部门管理人员、或通知执行总经办备案，并及时办理相关审批手续。工伤期间将参考本市或地区区

级以上医疗机构的有效诊断证明享受全薪假期；若休假超过2个月以上时，由第3个月起则享受本人基本工资的70%，工伤休假最长不得超过120天。

G、慰唁假：员工在转正后，其直系亲属（父母、配偶、子女）身故，享有3天有薪假期；旁系亲属（配偶父母、同胞兄弟姐妹、祖父母等）身故，则享有1天有薪假期。慰唁假的申请要求提供亲属死亡地医疗机构或公安部门提供的有效身故证明，其他类型的证明一律无效。

H、消假：员工在因故取消休假时，应书面办理消假审批手续；部门管理人员连续休假超过3天、或因工作需要提前结束假期3天以上时，应书面报知执行总经办，并书面知会各部门，及补充办理相应消假手续，否则上述情况一律按无薪事假处理。

因服务行业的特殊性，本酒店员工除享受以上指定假期的类别外，其它形式的休假一律按无薪事假对待；任何形式的连续休假超过5天以上时，期间不得再重复享受例休、法定节日等待遇。

上述管理规定由2012年4月起生效并执行，其解释权由武汉嘉鑫玥酒店管理有限公司所有。至此，酒店之前有关员工考勤管理、计算方式等将全部废除并停止使用；任何人员考勤按此文执行，原则上不得有悖于全员管理大纲。酒店执行总经办可根据业务及管理的需要，对本《考勤管理制度》进行修订。此制度望酒店各部门同仁共同遵守，认真落实、严格执行!

第三篇：酒店员工考勤管理制度

酒店员工考勤管理制度

考勤管理在企业管理中是一门艺术性科学，经历了漫长的发展过程，从管理工具的推陈出新，或是从管理者和员工对考勤管理采取的措施和态度方面来看，都可以对考勤管理的发展及现状有新的诠释。那么在酒店里面，应该怎样给员工制定一个考勤管理制度呢？

考勤管理

1、考勤内容

上班时间已到而未到岗者，即为迟到。未到下班时间而提前离岗者，即为早退。

工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。未按程序请假或请假未获批准而无故不上班者，即为旷工。

2、考勤须知

a.员工不允许代打卡、虚打卡，迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元，(部门无须再另开处罚单，但须如实在考勤汇总表中体现迟到、早退记录)。

b.每月三次迟到、早退者，记过失一次，处罚款50元。

c.迟到、早退30分钟以上，2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当日3倍的工资;连续旷工两天者扣发当月总工资的50%;连续旷工三天以上按照自动离职处理。员工串岗、脱岗视为擅离职守，员工每擅离职守一次罚款20元。每月三次擅离职守者，记过失一次，处罚款50元。

d.酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故脱岗、串岗者，第一次罚款20元，第二次罚款50元，当月累计三次以旷工一天论处。e.考勤卡一律放指定位置，不允许私自带离考勤机打卡区域、不允许私自涂改、销毁，藏匿、违者每发现一次扣罚100元。

f.员工刷卡区域有监控录像，请各位员工自觉遵守刷卡制度与纪律。如有违反，必严惩。

3、考勤纪律

a.严格遵守作息时间，员工出勤必须考勤。酒店部门经理级(含经理)以上管理人员必须刷电子IC卡，休息须提前1天上报总经理办公室。b.上、下班分段员工，每次进出酒店均需打卡。各部门同时指定专人负责本部门的岗位考勤，并做好书面签到记录。

C.酒店设专职考勤人员负责考勤记录(汇总打卡记录及签到记录)，每月5 日前(遇节假日顺延)将考勤报表报送财务，作为员工月薪计算的重要依据。

d.打卡工作人员及考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元。连续三次，员工记过失一次，并处罚款50元。

e.不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一经发现，委托人和被委托人记过失一次，并处罚款20元。

f.上下班忘记打卡，必须在当天经部门经理签字证明有效;每月以三次为限，超过三次者除部门经理签字外，按每次10元进行处罚。j.不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予过失处分。h.私自涂改考勤记录，给予过失处分。

i.考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、实出勤日、加班时间、病(事)假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)等。

g.考勤以刷卡记录为主，部门考勤为辅，最终解释权交部门经理与行政人事部协商处理。

假期管理

1、请假程序

a.员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写《员工休假审批表》，经批准后生效，《员工休假审批表》一式两份，部门留存一份，行政人事部一份。

b.请假理由不充分或有妨碍工作时，可酌情不予给假，或缩短假期或延期请假。

c.酒店员工请假除因急病不能自行呈核可由同事或家属代为之外，应亲自办理请假手续。未办妥请假手续，不得先行离职，否则以旷工论处。

f.酒店员工请假如发现有虚伪事情者，除以旷工论处外，并依情节轻重予以惩处。

2、审批权限

a.员工请假，假期3天内(含3天)部门负责人核准报领班核准，3天以上由总经理审批。

b.部门经理级人员，假期2天(含2天)内由行政人事部核准，2天以上由总经理核准。

c.所有请假必须根据请假程序填写《员工休假审批表》，并报考勤员备案。

f.员工请事假必须于前一天以书面形式提出申请，否则不予请假。员工一律不享受带薪事假。

g.若因特殊情况，未能于前一天办理请假手续，应电话向上级报告，并于事后补办请假手续，否则以旷工论处。

3、休假需知

a.病假：员工请病假，三天以上的必须附有医院开出的诊断证明书申请病假，方为有效(急症除外)，病假单须及时交所在部门审核。b.工一律不享受带薪病假。

c.请假逾期：员工假期届满未续假或虽续假但未核准而不到岗者，除因病或临时发生意外等不可抗力因素外，均以旷工论处，旷工三天即作除名处理。

第四篇：酒店员工考勤管理制度

酒店员工考勤管理制度

1．酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由总经理办公室另行通知；

2．酒店员工一律实行上下班打卡登记制度；

3．所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人和被代理人均给予记过处分；

4．酒店每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；

5．所有员工须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；

6．上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理；

7．员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理；

8．员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给予一次警告处分；

9．员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；

10．员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与酒店取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批；

11．当月全勤者，可获得全勤奖金。

酒店员工奖惩制度

大酒店员工奖惩制度为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。全体员工对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。本大酒店管理设立如下奖励方法如下。

第一条 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效率，特制订本大酒店管理制度。

第二条 适用范围：全体员工

第三条 对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则

第四条 奖励办法

第五条 本大酒店管理设立如下大酒店管理——解析X大酒店员工奖惩制度奖励方法，酌情使用：

1、通告表扬；

2、奖金奖励；

3、晋升提级；

第六条 有下列表现的员工应给予通告表扬：

1、品德端正，工作努力；

2、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；

3、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公；

4、有其他功绩，足为其他员工楷模

第七条 有以下表现的员工应给予奖金奖励

1、思想进步，文明礼貌，团结互助，事迹突出；

2、完成计划指标，经济效益良好；

3、向大酒店管理thldl.org.cn提出合理化建设，为大酒店管理采纳；

4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出；

5、节约资金，节俭费用，事迹突出；

6、领导有方，带领员工良好完成各项任务；

7、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的

第八条 有以上表现，大酒店管理认为符合晋级条件的予以晋级奖励

第九条 奖励程序如下：

1、员工推荐、本人自荐或单位提名；

2、监察委员会或监察部会同劳动人事部审核；

3、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准；属总经理聘任的员工，其获奖由监察部审核，总经理批准

第十条 处罚办法

第十一条 视情节轻重，分别给以以下处罚：

1、警告；

2、记过；

3、降级；

4、辞退；

第十二条 员工有以下行为给以警告处分

1、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；

2、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；

3、因过失以致发生工作错误情节轻微者；

4、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；

5、无故不参加大酒店管理安排的培训课程；

6、初次不遵守主管人员指挥；

7、浪费公物情节轻微

8、检查或监督人员未认真履行职责；

9、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌；

10、出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询；

11、破坏环境卫生

第十三条 员工有以下行为者，给予记过处分：

1、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不；

2、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；

3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；

4、未经许可擅带外人入厂参观；

5、携带危险物品入厂；

6、在禁烟区吸烟者；

7、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益；

8、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端；

9、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者

10、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

第十四条 员工有以下行为者，给予降级处分：

1、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的；

2、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；

3、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失；

4、泄漏生产或业务上机密；

5、违反大酒店管理规定带进出物品；

6、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具；

7、撕毁公文或公共文件；

8、擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失；

9、拒绝听从主管人员合理指挥监督； 大酒店管理——解析X大酒店员工奖惩制度

10、违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利；

11、工作时间在工作场所制造私人物件；

12、造谣生事，散播谣言致大酒店管理蒙受重大不利；

第十五条 员工有以下行为者，给以辞退处分：

1、偷窃同事或公有财物；

2、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害；

3、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为；

4、违反劳动合同或工作规则情节严重；

5、蓄意损坏大酒店管理或他人财物；

6、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害；

7、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；

8、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的；

9、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的；

10、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的；

11、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的；

12、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；

13、贪污、盗窃、行贿受贿、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的；

14、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的；

15、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的；

16、散布谣言，损害大酒店管理大酒店管理——解析X大酒店员工奖惩制度声誉或影响股价稳定的；

17、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的；

18、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；

19、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱大酒店管理秩序；

20、在大酒店管理内赌博；

21、在大酒店管理内有伤风化行为；

22、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序；

23、经常违反大酒店管理规定屡教不改；

24、依合同约定调派工作，无故拒绝接受；

25、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任；

26、其他重大过失或不当行为，导致严重后果；

第十六条 员工有上述行为，情节严重，触犯刑律的，提交司法部门依法处理

第十七条 员工有上述行为造成大酒店管理经济损失的，责任人除按上条规定承担应负的责任外，按以下规定赔偿大酒店管理损失；

1、造成经济损失5万元以下(含5万元)，责任人赔偿10％一50％；

2、造成经济损失5万元以上的，由监察部或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额

第十八条 企业领导发现本企业员工

酒店餐饮员工奖罚制度

一、奖励制度

1、工作积极，团结同事。

2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。

6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

以上6条，酒店按季度、进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。

二、惩罚制度

（一）违反以下条款按次进行现金处罚

1、浪费公物，视情节轻微的。

2、对客人指手划脚，品头论足。

3、对宾客不礼貌，与客人争辨。

4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。

7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。

8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。

9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

10、不经请假，随意旷工。

11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。

第五篇：酒店员工考勤管理制度

酒店员工考勤管理制度

1．酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由总经理办公室另行通知；

2．酒店员工一律实行上下班打卡登记制度；

3．所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人和被代理人均给予记过处分；

4．酒店每天安排人员监督员工上下班打卡，并负责将员工出勤情况报告值班经理，由值班经理报至人事部，人事部据此核发全勤奖金及填报员工考核表；

5．所有员工须先到酒店打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经主管经理签卡批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工处理；

6．上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者，按迟到处理；超过30分钟以上者，按旷工半日处理；提前30分钟以内下班者按早退处理，超过30分钟者按旷工半天处理；

7．员工外出办理业务前须向部门经理说明外出原因及返回时间，否则按外出办私事处理；

8．员工一个月内迟到、早退累计达三次者扣发全勤奖50％，达五次者扣发100％全勤奖，并给予一次警告处分；

9．员工无故旷工半天者，扣发当月全勤奖，并给予警告处分，每月累计三天旷工者，扣除当月工资，并给予记过处分，无故旷工达一个星期以上者，作除名处理；

10．员工因公出差，须事先填写出差登记表，副经理经下人员由部门经理批准；各部门经理出差由总经理批准。工作紧急无法请假时，须在办公室备案，到达出差地点应及时与酒店取得联系。出差人员应于出差前先办理出差登记手续并交至人事部备案。凡过期或未填写出差登记表者不再补发全勤奖，不予报销出差费用，特殊情况须总经理审批；

11．当月全勤者，可获得全勤奖金。