绿茶解说词

第一篇：绿茶解说词

绿茶茶艺表演解说词

中国是茶文化的发祥地，绿茶也是我国产量最高的一味茶叶。随着人们生活水平的提高，喜欢喝绿茶的人越来越多，希望这古典式的江南茶艺，伴随绿茶的芬香和悠扬的音乐，陪伴大家度过一段温馨美好的时光。

第一道，备具。我们选用玻璃杯一方面便于赏茶，另一方面玻璃杯是敞口的，防止绿茶闷黄。优质绿茶大都产于清明前或谷雨前，由细嫩的茶叶构成。并表现出色绿、香郁、味醇、形美四大特点。

第二道，赏茶。将茶呈于嘉宾面前，共赏茶绿，闻一闻茶香，绿茶的茶香清醇淡雅，必须用心去感悟，才能够闻得到那绿茶春天的气息，以及清醇悠远，难以言传的生命之香。

第三道，冰心去凡尘。茶是至清至洁，天韵地蕴之灵物。泡茶要求所有器物也要至清至洁。冰心去凡尘就是清洗茶具。

第四道，清宫迎佳人。苏东坡有诗云“戏作小诗君勿笑，从来嘉茗似佳人”。他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。将三克茶投入冰清玉洁的玻璃杯中。冲泡名优绿茶宜用85度的开水。

第五道，甘露润莲心。好多绿茶外观嫩如莲心，乾隆皇帝把茶芽称为莲心。冲入热水刚好没过杯底的茶叶，使干茶吸水舒展。此时的茶叶已显露出活活生机。第六道，凤凰三点头。湿润的茶芽已散发出一缕清香。这时悬壶高冲、三起三落，水流不断，好比是吉祥的凤凰再三向嘉宾点头致意。茶酌七分满，留下三分为情谊。

第七道，敬奉香茗。俗话说一盏香茗奉知己。在此祝福各位身体健康，事事如意。

第二篇：绿茶解说词

绿茶解说词

现在大家欣赏的是绿茶的冲泡，今天我们为大家冲泡的是 第一道程序：备具

神入茶之境

冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏茶碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

第二道程序：赏茶 茶香醉万里

绿茶是中国最古老的茶类，也是中国人最喜欢饮用的一类茶。好的绿茶，都产自风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越的地区，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。故名。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，洞庭碧螺春

洞庭无处不飞霞，碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县，有四绝之美誉，即：形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一美——形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个茶芽，你看它条萦纤细，卷曲成螺，浑身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱的田螺姑娘。

龙井茶

外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。

黄山毛峰

产于安徽黄山。黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细，制成的茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶；芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄且油润，俗称“象牙色”，是中国十大名茶之一。

第三道程序：洗杯

冰心去凡尘

茶是至清至洁之物，是天涵地韵的灵物，所以我们泡茶所用的器皿也应是至清至洁的。“冰心去凡尘”就是将原来干净的茶具重新烫洗一遍，做到冰清玉洁，一尘不染。

第四道程序：冲水

甘露降清宫

今天我们冲泡绿茶的方法用的是中投法，就是投茶前先注入三分之一的水，以起到湿润茶叶的作用。

第五道程序：投茶

清宫迎佳人 苏东坡有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人就是用茶则将茶叶投放至冰清玉洁的玻璃杯中。

第六道程序：润茶

甘露润莲心

好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润莲心”。“甘露润莲心”就是在开泡前先杯中注入少许热水，起到湿润茶叶的作用。

第七道程序：冲水

凤凰三点头 冲泡绿茶也讲究高冲水，在冲水时有水壶节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。

第八道程序：泡茶

碧玉沉清江

冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称为碧玉沉清江。

第九道程序：奉茶

观音捧玉瓶

佛教传说中观音菩萨手捧一白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人，我们称为观音捧玉瓶，意在祝福好人一生平安。

第三篇：绿茶解说词

绿茶茶艺表演解说词

一山茶黑鱼

碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。

（暗示现在是秋天）

止心 观月 一琴弦，皓月 莲心 影兰尖。

（这些都是绿茶的雅名）

坚守寂寥，守候春天。

（暗示秋天不采绿茶）

秋风瑟瑟，黄叶幻变，霜雪漫天，仪态万千。

（暗示秋天冬天，小叶种的绿茶依然挺立）

待那，春回高岭，一山茶绿，银峰显露，隐翠含霜，（暗示秋冬已去，春茶发芽）

愿那，明月松间照，清泉石上流，倾我一生娇姿，换你半刻清闲。

文案构思：

整个绿茶解说词文案，是从秋天写到春天，从绿茶在秋天的蛰伏，到冬天的隐藏忍耐，最后到春天的到来，“春回高岭时，正是一山茶绿”。舍我一生的娇美，换你半刻的清闲。

第四篇：绿茶茶艺解说词

绿茶的冲泡艺术

选用茶叶：碧螺春茶叶

背景音乐：古筝曲《高山流水》

茶具准备：玻璃杯三个，茶巾一条，茶盂一个，装有开水的茶壶一个，茶荷一个，茶匙一个，茶盘一个，装有碧螺春茶叶的小茶罐一个。解说词：

尊敬的各位来宾，你们好！（向客人行礼）“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉，”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的著名的贡茶，新中国所立之后，被评为我国的十大名茶之一。现在请各位嘉宾来欣赏碧螺春茶艺并品啜(chuo)这难得的茶中瑰宝。该茶艺共有12 步程序。有请各位同学出场。（用右手示意）

第一步：孔雀开屏（翻杯）

孔雀总是以最美的姿态来迎接客人，孔雀开屏就是将倒扣的玻璃杯翻转过来。

第二步：仙子沐浴（洗杯）

选用玻璃杯来泡茶，晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，仙子沐浴即烫洗茶杯，以表示我们对各位的崇敬之心。

第三步： 玉壶含烟（降水温）

冲泡碧螺春只能用75摄氏度左右的开水，我们把壶盖敞开，让壶中的开水随着水气的蒸发而自然降温，故称之为“玉壶含烟。” 第四步：碧螺亮相（赏茶）

碧螺春有四绝：“形美、色艳、香浓、味醇”。赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。你看它条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘！第五步：飞雪沉江（投茶）

用茶匙将茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。满身披毫，银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，煞是好看。第六步： 凤凰试水（注三分一水）这时往杯中注入三分之一水，温润茶叶。第七步：碧螺展姿。（摇杯）

在摇杯的过程中使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于茶汤发挥出应有的色、香、味。第八步：凤凰三点头（注水）

“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪，寓意三鞠躬，表达了对客人的敬意之心，也表达了对茶的敬意。同时水注三次冲击茶汤，能更多激发茶性，冲出一杯好茶。水只宜注到七分满，留下三分装情。

第九步：春染碧水（观汤）

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。（副泡给客人奉茶）第十步： 绿云飘香（闻香）

碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸气使得茶香四溢，清香袭人，这道程序是闻香。

第十一步： 品尝玉液（品茗）

如尝玄玉之膏，云华之液，感到“色淡、香优、汤味鲜雅。这时我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。

第十二步：神游三山

古人讲：茶要静品，茶要慢品，茶要细品，茶要用心去品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后，写了传颂千古的茶歌，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生。”现在就请各位嘉宾静心去体会 “清风生两腋，飘然几欲仙，神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

碧螺春茶艺表演到此结束，谢谢各位欣赏！

第五篇：绿茶解说词

西湖龙井茶艺表演

各位嘉宾：大家好！今天为大家冲泡的是绿茶西湖龙井。

恭请上座 主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。雅乐怡情 播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。

验水试泉 赏水的过程。好茶要用好水来泡，＂龙井茶、虎跑水＂被誉为杭州双绝。观形鉴色 用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称＂龙井＂，因＂浓妆艳抹总相宜＂西子湖和＂龙泓井＂圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其外形挺直光滑，色泽翠绿，香气浓郁，滋味甘醇，是中国十大名茶之一。

清泉初沸 水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。回旋烫杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。

龙入晶宫 冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。

温润心扉 将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。旋香沁碧 右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。

鉴香别韵 此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的栗子香气已隐隐飘出。

有凤来仪 用＂凤凰三点头＂的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复３次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。

敬奉香茶 到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示＂请用茶＂。香雾扑面 品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。

一品鲜爽 西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目．在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。

西湖龙井茶艺表演到此结束。