饮品店内的5个管理经营小故事（5篇）

第一篇：饮品店内的5个管理经营小故事

饮品店内的5个管理经营小故事

工作之余，不妨与合其客小编共同分享分享关于经营管理的小故事吧！故事一

奶茶店内，客人点完单，女孩做着奶茶，突然她转过头对男孩说：“我好累！”男孩看了看她，然后对顾客说：“不好意思，今天我们不做生意了”。然后拉下了卷帘门。

如果你是管理人员，员工向你说好累时，你是告诉他要坚持还是替他完成他手中的工作呢？ 故事二

某饮品店的收银培训课，培训主管讲完了操作要点，让学员相互对练。但有两个学员在练习了两次后认为这种训练太机械，这种情绪也影响到了其他人。培训主管没有多说什么，将他们带到了就近的店内直接实习。面对客人时，有的学员要很久才能找到菜品，有的学员不知道如何给饮品打折，甚至还有学员竟紧张到不知说什么？随后，培训主管带着他们再次回到了培训学校，学员开始主动练习了起来。如果你是管理人员，员工觉得某件事很容易时，你是告诉他要端正态度还是让他亲自去尝试？ 故事三

一大学生去学校周边的奶茶店找兼职，走过好几个店，老板都说生意不好，不用。当这个大学生抱着试试的态度走到一家奶茶店时，这家老板居然同意了，只是每天只有晚上生意最忙的2个小时可以请他。不过，其他时间这位大学生可以接外送，一杯奶茶给学生提成5毛钱，于是这位大学生利用课余时间将奶茶店的外送单送到了每一个男生宿舍，并让班上的女生将外送单带到了女生宿舍。后来，这个奶茶店的外卖生意比学校其他店的都要好。

后来，这位老板才告诉这个学生，以前他也去宿舍发过传单，但由于宿舍楼管理太难，很多次都被管理员干涉，所以才想出了让他帮忙发传单的方法。

如果你是老板，当经营遇到困难时，你是墨守成规还是另辟他径呢？ 故事四

一个饮品店的经理总是在培训时向员工讲述某天在营业结束时，一个顾客要一杯奶茶，她专为这个顾客煮了一桶茶的故事，并告诉员工要尽量满足顾客的需求。这时，一位新员工举手提问：“既然是这样，公司是不是可以专门研发一个单杯饮料的制作方式？”培训经理有些尴尬，说道：“你需要记住的是满足顾客的需求，这才是我要说的重点。”而这个员工，在听完这场培训后辞职了。

作为一个员工，你是否会去思考店内的制度是否合理，并提出整改意见。作为一个管理人员，你是否能虚心接受一个资历比你浅、职位比你低的人所提出的意见呢？ 故事五

顾客问店员：“为什么你们的饮品好几次喝味道都不一样？” 店员回答：“谢谢你对我们一直以来的支持，这些微小的变化你都能感受到，我想今天这杯饮料完全应该送给你。” ……

作为门店，我们面对顾客的质疑，难道只能就事论事吗？

第二篇：婴儿游泳馆经营之店内营销管理

渠道建设全营销

现在婴儿游泳馆如雨后春笋般在中国大地上崛起，现在80后的这批独生子女最多，也都到了该结婚，生孩子的年龄，随着中国第四次生育高峰的来临，所以婴儿的经济被誉为未来的朝阳产业，但是婴儿游泳馆是开起来但是怎么更好的区经营好是大家最关注的问题，然而婴作为热门项目，不同于成人游泳馆的经营特点，想要在市场上有绝对的优势地位，就要要对经营有所了解。今天，渠道网小编浅析一下婴幼儿游泳馆的营销之道为你找到发展的方向。

一、首先是婴儿游泳馆如何管理?

1)店面无论大小都要做到干净，卫生，营造出温馨的环境，让家长心里舒服。

2)店里的员工服务态度好，专业知识好，家长放心自己的孩子在这里游泳。

3)和医院合作，在医院做些孕妇的培训，婴儿游泳理念的传播。使准妈妈门更快更早的知道婴儿游泳这个对宝宝好的锻炼方式。

4)定期的做宣传，在繁华的街道，路口，成熟的社区，医院周围散发宣传彩页，还定期在当地报纸，电视做广告宣传，让大家都知道水手宝宝婴儿游泳馆。

5)经常搞些婴儿游泳的活动，像举行婴儿游泳比赛，还可以给准妈妈门进行早教教育培训。

6)婴儿游泳馆发展好了，把从婴儿洗澡，婴儿游泳，婴儿抚触到婴儿理发，婴儿用品，婴儿摄影一条龙的服务都做起来。

二、其次是婴儿游泳馆怎样做好营销?

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婴幼儿游泳馆的营销的优劣一方面源自宝宝的喜爱程度，另一方面来自家长的评价。很多婴儿游泳馆因定位不明确，既做不到专业水手宝宝婴幼儿游泳馆培训系统的专业水准，又脱离不了家长眼中“澡堂”的恶劣印象，处于尴尬的两难境地。

婴幼儿游泳馆的差异化营销，深刻洞察顾客的核心需求，并据此进行店面包装，顾客选择婴儿游泳馆最根本的需求是为了孩子的健康。而作为婴儿游泳馆所有的配套设施、环境、服务等因素都是为宝宝的健康而存在。从硬件来说，安全的游泳设备和水质情况，健康环境的室内环境和通风条件，及时的供热供水系统等;在软件方面，舒适的更衣环境和游泳环境，专业细致耐心的服务等。

婴幼儿游泳馆的营销之道就在于项目的差异化和服务专业化之上，在经营的技巧上既要迎合顾客占便宜的心理，也可培养重复消费，这样的经营策略就是成功的最佳的手段，学习一下就能不一样的收获。

文章来源：渠道网（http://www.xiexiebang.com/）

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第三篇：咖啡厅店内经营细节整理改进设想

店内经营细节整理改进设想

1.店长：由于我们目前缺少全职经理人，所以店长责任显得更为重要，希望能引导店长担当起更多的经营责任。

关于店长的职责有必要明确细化，需要给予案例式的说明。

每日经营情况总结：

店长日志：表格式填写以下内容。

a.经营情况：总收入，咖啡收入，甜点收入，简餐收入，饮料收入。b.经营分析：各项收支比例是否合理，如何改进。每日的高峰期时间段。c.横向对比：根据以上项目分析那些项目存在潜在需求，可以想办法增加消费。如何改进，哪些项目由于服务跟不上导致销售额收到限制。哪些项目收益不高服务成本高导致高收益项目受到限制，则可在下月撤掉，以节约物料和人员成本。

d.劣势总结：每日哪些情况制约服务及营业额，原因是什么，如何解决。e.优势总结：哪些项目相对前日有较好改善，需要继续保持。

f.更细化的：希望能跟踪到每单的平均侯餐时间，是否达到行业标准，如何改善。我们店多少达标，今日达标没，没达标引导店员如何改进。

以上情况店长需要心中有数，每日有总结，每日才有规划。养成店长做事的条理性，并可由店长的条理性感染影响其他店员。

根据店长日志才可以有月度统计分析，判断出销售重点，并分析潜在消费力，判断哪些工作可以在下月度改进，并制定下月的采购计划，采购计划要涉及到采购数量和采购周期，流程化，而不是缺什么才去买什么。

2.员工制度上班安排，排班表。

每天谁开门，谁关门。（服务员和咖啡师是有分早晚班的，现在人手少虽然说暂时先这么顶着。）根据店长日志整理的数据可以分析判断每日营业高峰期，合理安排员工休息，提高员工的服务意识和服务积极性。避免无客人时所有人都在，有客人时忙不开。

另外，根据店长日志的分析数据，可以统计出每个时间段客人的需求情况，合理配置店内人员工作与休息。（例如有的时候，早上10点基本无人点咖啡，全是点饮品和甜点。晚上21点半后很少人点咖啡。）

3.每天的工作日程安排。

A．根据日志统计数据，提前优化安排：哪个点谁该干什么，哪些东西需要提前准备好。配菜需要几点前准备多少份，饭什么时候该煮好备用。（一次煮不了太多饭其实可以先煮好放着，现在已经购买新的电饭锅改善，但不能所有事情都靠添加新的设备来完善。一天如果卖20份不到简餐，一个电饭锅应该是可以统筹安排开来。）现在基本是有人点了才现准备。B.业务流程再造：如何合理统筹安排时间，变被动为主动。将能先准备好的提前准备。

高峰期不必见碗就洗，根据高峰期客流情况和店内餐具数量情况，在先保障侯餐时间的条件下合理安排。

简餐似乎是一包一包热的，微波炉的利用效率不够，客人多，同时点餐，同时热两包、三包是否可行，如果不可行，我们可以采取什么样的方式增加每次热的数量。米饭是否可以和菜同时热，这些都可以在业务流程上研究和改进。

单纯依靠提高操作人员的操作速度改进成效不大，而且往往忙中出错，返工造成时间成本物料成本的浪费。希望店长能统筹协调，流程优化。

厨房流程有很大优化空间，希望店长能有措施和想法。

4.客人进店接待流程规范化。

引导客人到吧台点餐，减少服务人员工作量。现在基本上是客人点餐不统一，很多客人进来直接被引导到餐台，而餐台没有餐单，服务员需要送餐单，等点单，下单，走流程，找零，增加了服务员的工作繁琐程度。

改进措施：店长尽快引导员工，形成标准的服务点单流程。缩短顾客点餐时间，缩短员工每一桌的平均服务时间。

5.员工服务意识培训。（股东或股东朋友定期暗访，是否达标）

服务员应给客人于亲切感，如同家人。

a.生客进门，别只说“欢迎光临“，太官方，应该是“hi, 您好！” “这边点餐”。”喜欢坐哪个区呢？一些接地气的礼貌用语。

b.常客进门也不要说“欢迎光临”了，直接向见到熟人一样，“您来了”，“好久不见”，“今天还是喝拿铁吗？” ”要不要试试我们的招牌摩卡“。

服务员和店长要求慢慢能记住每个到店消费的顾客的脸，有机会再了解顾客姓什么。这样下次来时就能叫出名字，这样才能让顾客有在自己家里坐着的感觉，会想经常来。(要给服务员一个意识，你来不仅仅是工作，也是一个交朋友的平台，你哪怕空余时间坐下来和顾客聊聊天都可以。)

c.客人走就别说“欢迎下次光临”了，直接和客人说“byebye”，“慢走”。”东西带齐“。

d.甜点建议不要向头一次来店的客人推销，如果能送就送给客人试吃，如果考虑到成本问题我可以个人少量友情提供。否则不但很难推销出去，反而让人反感，客人会觉得是不是店员嫌自己点太少了，下次不来了，流失回头客。

e.送餐，“让您久等了”。“请慢用”。

如果短期不能达到效果，希望以上所列各项形成标准化程序，照搬套用起来先，慢慢体会，在过渡到心的沟通和交流。6.新品开发。

关于新品开发这一块，我想的是，首先要保障现有产品的服务到位，目前服务流程还没有理顺，顾客平均侯餐时间没有达到要求。

业务流程理顺，达标的情况下再考虑新品的推广。否则导致将是人员和物料的浪费。

结论：我们不是不推出新品，新品要推，而且要大推，要大丰富。意粉，咖喱饭，牛腩饭，甜品，糕点什么的以后都要丰富起来，目前的简餐相对还是太中式。目前首先最迫在眉睫要解决的是流程优化，提高服务质量的问题。

7.员工绩效考核。

抓住业绩这一指标，与业绩挂钩，压力给到店长及员工，营业额上不来是和他的收入和前景息息相关的，而不是按月结钱这么简单，任务完不成，没有奖金，任务完成了，有额外奖金。什么叫任务完成了，要有清晰的目标。初步这么考虑：

A．试用期要求营业额做到50000，否则试用不予通过（压力给下去，实在由于客观原因导致完成不了，后面看他发挥的潜力再酌情考虑是否留任。）B．正式营业后月营业额达到65000有5000以外的1500块业绩工资。超过75000，按照超出的金额给予25%的业绩提成。（这15%再按照比率分给店内员工。）例如业绩做到85000，那么业绩工资（85000-75000）×25% =2500。

目的：调动全职经营者的积极性，压力动力胡萝卜大棒一个都不能少，需要什么配合主动和董事会沟通协调。

一旦提成和业绩挂钩，按比例和店内员工划分，是否需要招新的员工，如何控制成本，这些店内经营成本控制，成本核算，店长不得不去考虑。也会主动去考虑提高工作效率和优化流程的事情。

顾客满意度，顾客需求，店长在压力和动力的双重作用下，自己要学会去考虑，以提高业绩，我们以业绩为第一目标来考核他，抓住重要的大方向。其他由他作为辅助。不知道的我们可以再引导他改进，帮助他成长。

8营销计划：

为咖啡馆营业收入的上升有什么样的计划，如何实施，期限如何，不要空话，要和时间点相结合，业绩目标相结合的工作计划。开展这些计划需要什么条件了解清楚列出来，成本预算，收益回报预期，按月计划，交董事会审议。

9.活动开展：

虽然我们长期目标是以开展活动为主带动消费，但就目前的情况，我们同时也应该做好咖啡店最本分的事情，产品，服务配套，流程，制度完善。将店面经营的事情理顺。否则，会带来以下负面影响：

a.店内配套不完善，服务意识不到位，开展活动不能带来口碑效应，导致活动预期达到的效果没有，甚至有负面影响。b.如果我们每天能通过改善服务增加10个客人，平均一个人消费25元，一个月增加7500元收入，细水长流。开展活动的目的在于带动人气，将知名度打造出来，而不是单纯的依靠活动。

c.我们现在有一个重要任务即是店内软硬完善上，其他的都是水道渠成的，到时候人家觉得你这个地方好，不需要你去花太多的精力推广，自然都会有很多活动找上门来。

结论：活动要大力开展，但店内产品服务也要相应的尽快完善到位。

第四篇：励志小故事1-18个

1.蜜蜂与苍蝇

如果你把六只蜜蜂和同样多只苍蝇装进一个玻璃瓶中，然后将瓶子平放，让瓶底朝着窗户，会发生什么情况？你会看到，蜜蜂不停地想在瓶底上找到出口，一直到它们力竭倒毙或饿死；而苍蝇则会在不到两分钟之内，穿过另一端的瓶颈逃逸一空--事实上，正是由于蜜蜂对光亮的喜爱，由于它们的智力，蜜蜂才灭亡了。

蜜蜂以为，囚室的出口必然在光线最明亮的地方；它们不停地重复着这种合乎逻辑的行动。对蜜蜂来说，玻璃是一种超自然的神秘之物，它们在自然界中从没遇到过这种突然不可穿透的大气层；而它们的智力越高，这种奇怪的障碍就越显得无法接受和不可理解。

那些愚蠢的苍蝇则对事物的逻辑毫不留意，全然不顾亮光的吸引，四下乱飞，结果误打误撞地碰上了好运气；这些头脑简单者总是在智者消亡的地方顺利得救。因此，苍蝇得以最终发现那个正中下怀的出口，并因此获得自由和新生。

2.鱼、钓竿和钓技

有个老人在河边钓鱼，一个小孩走过去看他钓鱼，老人技巧纯熟，所以没多久就钓上了满篓的鱼，老人见小孩很可爱，要把整篓的鱼送给他。小孩摇摇头，老人惊异的问道：「你为何不要？」小孩回答：「我想要你手中的钓竿。」老人问：「你要钓竿做什么？」小孩说：「这篓鱼没多久就吃完了，要是我有钓竿，我就可以自己钓，一辈子也吃不完。」

我想你一定会说：好聪明的小孩。错了，他如果只要钓竿，那他一条鱼也吃不到。因为，他不懂钓鱼的技巧，光有鱼竿是没用的，因为钓鱼重要的不在“钓竿”，而在“钓技”。

有太多人认为自己拥有了人生道上的钓竿，再也无惧于路上的风雨，如此，难免会跌倒于泥泞地上。就如小孩看老人，以为只要有钓竿就有吃不完的鱼，像职员看老板，以为只要坐在办公室，就有滚进的财源。

3.靠自己

小蜗牛问妈妈：为什么我们从生下来，就要背负这个又硬又重的壳呢？

妈妈：因为我们的身体没有骨骼的支撑，只能爬，又爬不快。所以要这个壳的保护！

小蜗牛：毛虫姊姊没有骨头，也爬不快，为什么她却不用背这个又硬又重的壳呢？

妈妈：因为毛虫姊姊能变成蝴蝶，天空会保护她啊。

小蜗牛：可是蚯蚓弟弟也没骨头爬不快，也不会变成蝴蝶他什么不背这个又硬又重的壳呢？

妈妈：因为蚯蚓弟弟会钻土, 大地会保护他啊。

小蜗牛哭了起来：我们好可怜，天空不保护，大地也不保护。

蜗牛妈妈安慰他：所以我们有壳啊！我们不靠天，也不靠地，我们靠自己。

4.山不过来，我就过去 一天，有人找到一位会移山大法的大师，恳求他当众表演一下。大师在一座山的对面坐了一会儿，就起身跑到山的另一面，然后就表演完毕，众人大惑不解。大师道：这世上根本就没有移山大法，惟一能够移动山的方法就是：山不过来，我就过去。

不错。

如果成功没有自己向你走来，请对自己说：“山不过来，我就过去！”

如果财富没有自己向你走来，请对自己说：“山不过来，我就过去！”

如果幸福没有自己向你走来，请对自己说：“山不过来，我就过去！”

5.挖一口属于自己的井

两个和尚分别住在相邻的两座山上的庙里,这两座山上有条河,两个和尚每天都在同一时间去溪边挑水,时间长了两个人便成了朋友.不知不觉5年过去了.突然有一天,左边这座山上的和尚没有下山挑水.一个星期过去了,右边那座山上的和尚心想:他大概睡过头了.就没有太在意.哪知第二天,左边这座山上的和尚还是没有下山挑水,右边山上的和尚心想:我的朋友是不是生病了,我要过去看看他,看能不能帮上忙.等他看到老友之后,大吃一惊,因为他的老朋友在庙前打太极拳,一点也不想一个星期没有喝水的样子.他好奇的问:你已经一个星期没有下山挑水了,难道你可以不用喝水吗?朋友到他走到庙的后院,指着你口井说:这5年来我每天挑好水,做完功课后 ,都会挖这口井.即使有时很忙,能挖多少就挖多少.如今终于让我挖出水了,我就不必在下山挑水了,可以有更多时间,练我喜欢的太极拳了.在任何领域,你的薪水和福利再好,那也只是常规的工作,职责分内的事,也还只是在挑水.可别忘记从现在起,挖一口属于自己的井,培养自己另一方面的实力;昨天的努力就是今天的收获,今天的努力就是未来的希望.6.幸福就在身边

一个二十出头的小伙子急匆匆地走在路上。一个人拦住了他,问道:“小伙子你为何行色匆匆啊?”小伙子连头也不回,飞快地向前跑着,只泛泛地甩了一句:“别拦我,我要寻求幸福。”

转眼二十年过去了,小伙子已变成中年人,可依旧在路上奔波。有一个人又拦住他。“喂,中年人你去哪啊!”“别拦我,我在寻找我的幸福。”

二十年又过去了,这个中年人逐渐变得苍老,面色苍老,面色憔悴,背亦驼得像一张弯弓,可他仍挣扎着,一步一步向前挨。又一个人拦住他,“老头子,你还在寻找你的幸福吗?”“是啊!”当老头回答完这句问话,猛地惊醒,一行老泪流了下来。原来,刚才问他问题的那个人,就是幸福之神啊?他寻找了一辈子,实际上幸福就在他身边,他却屡次与他擦肩而过。

7.不要总把自己当做珍珠

有一个自以为是全才的年轻人，毕业以后屡次碰壁，一直找不到理想的工作。他觉得自己怀才不遇，对社会感到非常失望，因为他感到是因为没有伯乐来赏识他这只“千里马”。

痛苦绝望之下，他来到大海边，打算就此结束自己的生命。在他正要自杀的时候，正好有一个老人从这里走过，救了他。老人就问他为什么要走绝路，他说自己不能得到别人和社会的承认，没有人欣赏并且重用他„„

老人从脚下的沙滩上捡起一粒沙子，让年轻人看了看，然后就随便地撒在了地上，对年轻人说：“请你把我刚才撒在地上的那粒沙子捡起来。”

“这根本不可能！”年轻人说。

老人没有说话，接着从自己的口袋里掏了一颗晶莹剔透的珍珠，也是随便地撒在了地上，然后对年轻人说：“你能不能把这个珍珠捡起来呢？”

“这当然可以！”

“那你就应该明白是为什么了吧？你应该知道，现在自己还不是一颗珍珠，所以你还不能苛求立即承认你。如果要别人承认，那你就要由沙子变成一颗珍珠才行。”

有的时候，你必须知道你自己是一颗普通的沙粒，而不是价值连城的珍珠。若要使自己卓然出众，那你就要努力使自己成为一颗珍珠。

8.两个小偷

有两个小偷，路过一个国家，看到广场上正在执行绞刑，小偷问旁边的人被绞死的人犯了什么罪，别人说是偷窃罪，一个小偷很害怕，说，“如果这个世界没有绞刑就好了。”另一个小偷说，“如果没有绞刑，那不是所有的人都变成小偷了吗？”

其实，无论什么领域，都有“绞刑”，这制约着大多数平庸的人成功，同时也让少数最坚强的人能成就自己的事业。

9.驴生豪迈

一头老驴，掉到了一个废弃的陷阱里，很深，根本爬不上来，主人看他是老驴，懒得去救他了，让他在那里自生自灭。那头驴一开始也放弃了求生地希望。每天还不断地有人往陷阱里面倒垃圾，按理说老驴应该很生气，应该天天去抱怨，自己倒霉掉到了陷阱里，他的主人不要他，就算死也不让他死得舒服点，每天还有那么多垃圾扔在他旁边。可是有一天，他决定改变他的人生态度（驴生态度更确切点），他每天都把垃圾踩到自己的脚下，从垃圾中找到残羹来维持自己的生命，而不是被垃圾所淹没，终于有一天，他重新回到了地面上。

亲爱的朋友们，请不要抱怨你的专业不好，不要抱怨你的学校不好，不要抱怨你住在破宿舍里，不要抱怨你的男人穷你的女人丑，不要抱怨你没有一个好爸爸，不要抱怨你的工作差，工资少，不要抱怨你空怀一身绝技没人赏示共裸，现实有太多的不如意，就算生活给你的是垃圾，你同样能把垃圾踩在脚底下，登上世界之巅。这个世界只在乎你是否在到达了一定的高度，而不在乎你是踩在巨人的肩膀上上去的，还是踩在垃圾上上去的。我认为踩在垃圾上上去的人更值得尊重。人生没有失败，看驴生豪迈，只不过从头再来......10.智猪博弈：

典故告诉我们在小企业经营中，学会如何“搭便车”是一个精明的职业经理人最为基本的素质。在某些时候，如果能够注意等待，让其他大的企业首先开发市场，是一种明智的选择。这时候有所不为才能有所为，因为“寄生”也是一种生活方式。高明的管理者善于利用各种有利的条件来为自己服务。“搭便车”实际上是提供给职业经理人面对每一项花费的另一种选择，对它的留意和研究可以给企业节省很多不必要的费用，从而使企业的管理和发展走上一个新的台阶。这种现象在经济生活中十分常见，却很少为小企业的经理人所熟识。

11.跳蚤的故事

有人曾经做过一个实验：他往一个玻璃杯里放进一只跳蚤，发现跳蚤立即轻易地跳了出来。现重复几遍，结果还是一样。根据测试，跳蚤跳的高度一般可达它身体的400倍左右，所以跳蚤称得上是动物界的跳高冠军。接下来实验者再次把这只跳蚤放进杯子里，不过这次是立即同时在杯上加一个玻璃盖，“嘣”的一声，跳蚤重重地撞在玻璃盖上。跳蚤十分困惑，但是它不会停下来，因为跳蚤的生活方式就是“跳”。一次次被撞，跳蚤开始变得聪明起来了，它开始根据盖子的高度来调整自己所跳的高度。再一阵子以后呢，发现这只跳蚤再也没有撞击到这个盖子，而是在盖子下面自由的跳动。一天后，实验者开始把盖子轻轻拿掉，跳蚤不知道盖子已经去掉了，它还是在原来的那个高度继续的跳。

三天以后，他发现那只跳蚤还在那里跳。一周以后发现，这只可怜的跳蚤还在这个玻璃杯里不停地跳着--其实它已经无法跳出这个玻璃杯了。从一个跳蚤变成了一个可悲的爬蚤！启示：

现实生活中，是否有许多人也在过着这样的“跳蚤人生？”年轻时意气风发，屡屡去尝试成功，但是往往事与愿违，屡屡失败。几次失败以后，他们便开始不是抱怨这个世界的不公平，就是怀疑自己的能力。他们不是不惜一切代价去追求成功，而是一再地降低成功的标准--即使原有的限制已取消。就像刚才的“玻璃盖”，虽然已被取掉，但他们早已经被撞怕了，不敢再跳，或者已习惯了，不想再跳了。人们往住因为害怕去追求成功，而甘愿忍受失败者的生活。

难道跳蚤真的不能跳出这个杯子吗？绝对不是。只是它的心里面已经默认了这个杯子的高度是自己无法愈越的。

让这只跳蚤再次跳出这个玻璃杯的办法十分简单，只需拿一根小棒子重重的敲一下杯子；或者拿一盏酒精在杯底加热，当跳蚤热得受不了的时候，它就会“嘣”的一下，跳了出去。

人有些时候也是这样。很多人不敢去追求成功，不是追求不到成功，而是因为他们的心里面也默认了一个“高度”，这个高度常常暗示自己的潜意识：成功是不可能的，这个是没有办法做到的。“心理高度”是人无法取得伟大成就的根本原因之一。

我们要不要跳？能不能跳过这个高度？我能不能成功？能有多大的成功？这一切问题的都取决于：自我设限和自我暗示！一个人在自己生活经历和社会遭遇中，如何认识自我，在心里如何描绘自我形象，也就是你认为自己是个什么样的人，成功或是失败的人，勇敢或是懦弱的人，将在很大程度上决定自己的命运。你可能渺小，也可能伟大，这都取决于你对自己的认识和评价，取决于你的心理态度如何，取决于你能否靠自己去奋斗了。因此我们必须不断战胜自己和超越自己，只有自己才是自己最可怕和最强大的敌人，很多事情，并不是自己被别人打败了，而是自己被自己的失败心理打败了！

我们要坚信自己的生活信念，不管遇到了多么严重的挫折，不论碰到了多么巨大的困难，都不要发生动摇。永不言败，不断拓展自己的生活空间．．．．．

12.大雁的启示

每只雁鼓动双翼时，对尾随的同伴都具有“鼓舞”的作用。雁群一字排成V字型时，比孤雁单飞增加了百分之七十一的飞行距离。

当带头的雁疲倦了，它会退回队伍，由另一只取代它的位置。队伍中后面的大雁会以叫声鼓励前面的伙伴继续前进。当有雁只生病或受伤时，其它两只雁会由队伍飞下协助及保护它。这两只雁会一直伴随在它的旁边，直到它康复或死亡为止。然后他们自己组成队伍再开始飞行，或者去追赶上原来的雁群。

与拥有相同目标的人同行，能更快速，更容易地到达目的地，因为彼此之间能互相推动。

1+1 ＞2 的团队才是优秀的团队。如果我们与大雁一样聪明的话，我们就会留在与自己目标一致的队伍里，而且乐意接受他人的协助，也愿意协助他人。

在从事困难的任务时，轮流担任与共享领导权是有必要的，也是明智的，因为我们都是互相依赖的。

要认识到自己也有能力不足的时候，懂得依靠团队力量而不是个人力量。

我们必须确定从我们背后传来的是鼓励的“叫声”，而不是其它的“叫声”。相互间的鼓励会振奋队员的精神，坚持到底。如果我们与大雁一样聪明的话，我们也会互相扶持，不论是在困难的时刻或在顺利的时刻。

当有人必须离开团队时，我们实在应该举行一个告别仪式，因为它更多的是做给没走的成员看的。

没有完美的个人，只有完美的团队。团队的力量 无坚不摧！

13.海豚观点

来自Discovery的真实故事茫茫大海里 几只零星的海豚在觅食 忽然，它们欣喜若狂地看到 海洋深处游动着一个很大的鱼群 这时，它们并没有为饥饿 冲向鱼群.急于求成

因为如果那样，鱼群就会被冲散。它们游动着尾随在，鱼群后面, 用特有的声音“吱、吱„„” 向大海的远方召唤。一只、两只、三只„„ 越来越多的伙伴游了过来，不断地加入到队伍中一起高声呼唤着！哇！已经五十只多只了，它们还没有停止！当海豚的数量汇聚到一百多只的时候，奇迹发生了！所有的海豚围着鱼群环绕，形成一个球状 把鱼群全部围拢在中心。它们分成小组有秩序 地冲进球形中央，慌乱的鱼群无路可走，变成这些海豚的腹中佳肴。

当中间的海豚吃饱后，它们就会游出来 替换在外面的伙伴，让它们进去美餐。

就这样不断循环往复，直到最后，每一只海豚 都得到了饱餐。[观点一] 没有完美的个人，只有完美的团队。[观点二] 团队的力量，无坚不摧！[观点三] 没有规矩，不成方圆！[观点四] 一个成功的团队

造就无数个成功的个人！

14.疯子和呆子

一个心理学教授到疯人院参观，了解疯子的生活状态。一天下来，觉得这些人疯疯癫癫，行事出人意料，可算大开眼界。

想不到准备返回时，发现自己的车胎被人下掉了。“一定是哪个疯子干的！”教授这样愤愤地想道，动手拿备胎准备装上。

事情严重了。下车胎的人居然将螺丝也都下掉。没有螺丝有备胎也上不去啊！

教授一筹莫展。在他着急万分的时候，一个疯子蹦蹦跳跳地过来了，嘴里唱着不知名的欢乐歌曲。他发现了困境中的教授，停下来问发生了什么事。

教授懒得理他，但出于礼貌还是告诉了他。

疯子哈哈大笑说：“我有办法！”他从每个轮胎上面下了一个螺丝，这样就拿到三个螺丝将备胎装了上去。

教授惊奇感激之余，大为好奇：“请问你是怎么想到这个办法的？”

疯子嘻嘻哈哈地笑道：“我是疯子，可我不是呆子啊！”

其实，世上有许多的人，由于他们发现了工作中的乐趣，总会表现出与常人不一样的狂热，让人难以理解。许多人在笑话他们是疯子的时候，别人说不定还在笑他呆子呢。

做人呆呆，处事聪明，在中国尤其不失为一种上佳做人姿态。可能这故事说明不了什么，但我认为的确经典，可以让人明白任何问题都是有解决的办法的，只是你还未找到而已，不要小瞧你身边的人，某些方面说不定他就是你的学习对象，谦虚的集思广益，不失为上进之道。

15.龟兔重赛： 兔子与乌龟赛跑输了以后，总结经验教训，提出与乌龟重赛一次。赛跑开始后，乌龟按照规定线跑拼命往前爬，心想：这次我输定了。可它到终点后却不见兔子。正在纳闷之时，只见兔子气喘吁吁地跑了过来，原来兔子求胜心切，一上路就埋头狂奔，估计快到终点了，它抬头一看，发觉竟跑错了方向，不得不返回重新奔跑，因而还是落在乌龟之后。这说明了在管理中战略、路线正确与否至关重要。从一定意义上说，现代企业之间的竞争是企业战略定位的竞争。

16.刺猬法则：

两只困倦的刺猬，由于寒冷而拥在一起。可因为各自身上都长着刺，于是它们离开了一段距离，但又冷得受不了，于是凑到一起。几经折腾，两只刺猬终于找到一个合适的距离：既能互相获得对方的温暖而又不至于被扎。

17.求生反应与速度竞争： 有两个人在树林里过夜。早上树林里突然跑出一头熊来，两个人中一个忙着穿球鞋；另一个对他说：”你把球鞋穿上有什么用？我们反正跑不过熊啊！”忙着穿球鞋的人说：”我是要跑过你。”这说明我们面对的世界是一个充满充数且竞争非常激烈的世界，跑得快不快，很可能是成功与失败的关键，在管理中快速反应也能形成竞争优势。

18.南风和北风： 北风和南风比威力，看谁能让行人把身上的大衣脱掉。北风首先来了个寒风刺骨，结果行人把大衣裹得紧紧的。南风则徐徐吹动，顿时风和日丽，行人春意上身，纷纷解开纽扣，继而脱掉大衣，于是南风获得了胜利。这个故事也称为南风法则，它说明了一个道理：温暖胜于严寒。领导者在管理中运用南风法则，就是要尊重和关心下属，多点人情味，从而使下属丢掉包袱，激发他们的积极性。

北风和南风的寓言:形象地说明了一个道理：温暖胜于严寒。领导者在管理中运用“南风”法则，就是要尊重和关心下属，以下属为本，多点人情味，使下属真正感觉到领导者给予的温暖，从而去掉包袱，激发工作的积极性。

第五篇：美容院店内卫生管理制度（小编推荐）

美容院店内卫生管理制度

1、早班员工拖地、擦拭门内、外各个层面，整理隔放遗留的杂乱脏。

2、晚班员工扫地、倒垃圾，擦前台桌子、茶几、台、检查水电，煤气是否关好整理杂、乱、脏各个层面，上9：00员工打扫二楼地板，床、台车、卫生间以及厨房1分。

3、每周日前进行一次金体大扫除，特别针对卫生死角和常用物品，完毕后由卫生部长或院长进行检查打分，给予奖或罚1分。

4、每月进行一次全面扫除（3-5楼梯房间）床罩被套一月清洗1次（归区域管）。

5、地面随时清理并保持全天干净，不应有煮食，不得在美容间吃零食，室内用品整洁放置不零乱，每天用自己的布擦拭仪器，车台、床、柜子。

6、每天保持自己的布干净清洁，扫帚保持每天头发，拖把保持入水无明显的脏，每次用完扭干晾晒1分。

7、值日员工当天要把包头毛巾全部晾晒，不得留至次日1份。

8、不让面膜流至包头毛巾上以免清洗不掉，意外掉上立即用水浸泡

9、包头毛巾做到一客一换一清洗发现有脏乱者

10、不得向街上乱丢果皮、纸屑，不随地在门外吐痰、倒水。

11、墙上不得乱涂画，禁止任何人吸烟。

12、卫生间不得有垃圾成堆，不得向洗手池马桶内乱丢牙签，毛头罩、纸巾等杂物以免造成阻塞。

13、操作完一个顾客后，应及时床、台面、地面、进行更换整理（包

括卡、拖鞋）1分。

14、要用规定后拖把擦地，而且要放桶里清洗，水不能倒池子里，以锡头发阻塞马桶或洗池。

15、公共场所不得放置个人私人用品（茶杯除外）

16、被子、毛巾以指定方式叠好（如在边朝上，毛巾叠成花式）椅在放美容床下，不得有椅罩、床罩放在上面的现象。

17、随时注意卫生纸、洗手液、等客人用品及时补充。

18、墙上不得有蜘蛛网，角落要清扫干净。

19、门必须要用玻璃清剂进行打扫（每周）。

20、晚班员工在角落喷洒杀虫剂（让“小强无处可躲”也可杜绝一切害虫）。

21、全体员工要爱护公物养成勤俭节约后良好习惯，随手关灯、水龙头、煤气等的良好生活习惯。

22、全体员工必须遵守社会公德，讲究卫生，自觉遵守“卫生管理制度”树立文明新风，力求做一个高素质、高涵养的专业美容师。

23、最后一条关于美容师自身的卫生问题就参考《美容师管理制度》。

24、值日生管理当值的有关事项（吃饭、毛巾、开门、关门、垃圾），上下班前仔细检查自己的工作。

25、区域管理者分月轮流管理，每天检查自己的区域，每周大扫除1次。

26、卫生部长每月轮流胜任，每天全面检查。

27、以上请节轻微的敬告三次，过后扣分处罚（卫生部长加倍）。

28、一分为5元，当值员工1分，区域管理1分，卫生部长2分。

29、注意店内的安全防范（包括门窗锁的防盗电气、防水和个人物品的保管）。

30、宿舍卫生由宿舍长负责安排。

注：罚款所得存放罐内待用。