金桂园家庭厨艺大赛(活动策划)

第一篇：金桂园家庭厨艺大赛(活动策划)

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金桂园家庭厨艺大赛

一、活动目的

根据目前金桂园住户的特点，业主多为白领家庭，工作压力大、时间少，如何能在饮食上给自己更多的健康成份，十分重要，主办单位从爱护业主的角度考虑，举办“家庭厨艺”比赛活动，让社区有厨艺的人与想学习厨艺的人有交流的机会。

为比赛现场的安全起见，本次比赛选用微波炉作为烹饪工具，所有参赛选手通过微波炉烹饪展示自己的才艺，又增大了现场活动的难度和趣味性。

二、主办单位：社区文化行组委会

金桂园

三、参加人员：小区住户

金桂园健康美食秀·家庭厨艺大赛活动细则

一、活动场地：金桂园广场

二、活动道具：长桌5张，由组委会提供微波炉5台（参赛业主也可自带熟练操作的微波炉参赛）。

三、参赛家庭如何报名: 凡金桂园的业主及住户均可报名参加.于2002年9月18

日前到物业管理处填表报名.四、参加比赛家庭：10户/组

根据报名情况全天比赛最多为3组

五、现场评委：5人，主办单位1人，文化行组委会1人，现场观众3人。

六、活动现场流程

1、参赛人员自行准备参加比赛的所用材料，参加每人备1个品种。

2、在规定时间内现场进行比赛。

3、参赛家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分钟内向观众讲他作品的特点, 评委给予亮分.4、现场通过评委对色、香、味、形及特点进行10分制的评分。

5、如参加人多可分组进行，但统一评分。

6、每组最后总分最高的人获“金桂园家庭厨艺冠军”的称号。

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7、如出现总分相同的情况下，通过智力问答决出冠军。

七、奖品设置

1、冠军：获由“广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园房产公司共同颁发的“金桂园家庭厨艺冠军”证书。获奖微波炉一台。

2、参加人员获由“广州大型优秀居住社区文化行”与“金桂园”公司颁布发的“金桂园家庭厨艺冠军”活动优秀奖证书。纪念奖一份获“足底穴位按摩器”一套。

3、所有评委获纪念奖一份

4、所有参与现场活动者可参加现场抽奖，现场奖品100份.八、广州大型优秀居住社区文化行”组委会与金桂园本次主要活动分工

文化行组委会负责活动

1、负责本次活动媒体宣传报道。

2、现场主持

3、负责活动现场布置、道具准备，4、奖品的筹备、发放。

5、现场的布置 金桂园方面

1、负责在社区内的宣传并组织业主报名参与的活动。

2、负责现场活动的用水用电、卫生、保安.3、派员协助组委会布置现场

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第二篇：厨艺大赛活动策划

厨艺比赛活动策划

一、活动名称：

“老有所长老年人省钱烹饪大赛”

二、比赛时间：

初赛，2009年9月10复赛2009年9月25日 总决赛2009年10月1日

三、活动对象

长沙市所有社区、福利院、老年公寓入住的老人，以社区或老年公寓等为单位，每个单位最多可出5组 老人进行省钱厨艺大比赛

四、活动招募方式：

1、由长沙市政府向长沙市各大社区，福利院，老年公寓发布

信息。由各单位报名参加

2、由各参加单位在自己的管理范围内进行报名参加，可在自

己的范围内举办小型厨艺比赛，为初赛，选出没参赛单位5组进入复赛，再有组委会评出获胜者。

3，活动要求报名参加人要求男60岁以上，女55岁以上。

4、凡报名者需填写报名表（报名表见最后一页）

5、每位参赛选手请贴附个人生活照一张。

五、比赛内容：



（一）本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化及营

养问答，活动所需金费最低四部分；

（二）大赛提供：

材料方面：生抽、油、盐、味精、醋、白沙糖、生粉、五香粉

厨具方面：砧板、菜刀、锅、锅盖、铲、炉具、煮食台、圆盘、筷子、碟子、汤勺、端盘。大赛仅提

供以下的基本煮食材料及厨具,如需要其他

器具及材料请自备

（三）活动材料自行准备（为评选金费最低做标准）

六、比赛活动规则：

1、每个参赛单位最多5组参赛，每组队由2-3人组成

2、每位选手可以报两份自选菜品，菜品名称选手自己创意取出，烹制菜品所用材料要写清楚；

3、参赛作品以家庭主菜为主，可以是选手自创菜品，也可以是选手擅长菜品；

4、不得使用成品配菜

5、不得参照食谱

6、每位参赛选手在复赛及决赛现场将有规定菜品烹制，规定菜品在现场给予揭晓；

7、如在规定时间20分钟内没有完成规定菜品，视为失败

8、没有在规定时间内到场，视为弃权

9、如有相同比分产生，将由评委会决定另赛菜品

七、评分标准：

1、由每个 单位排出一名大众评审，由大众评审团进行评审，根据色、香、味、形各占25%的比列对参赛作品进行分数评比。

2、总分为10分，以分数高低评出奖项。

3、、要求有特色，有创新，有立意给与加分。

4、所有菜肴划分最低且符合以上标准的给与加分。

4、在做家常菜的时候，要显示出特色，有特色就有加分，选手根据自己的水平烹饪出具有特色的作品。

八、奖项设置 ：

本次活动将产生个人单项奖：一等奖一名，二等奖一名，省钱智多星一名，参与奖若干。

奖项设置：一等奖待定

二等奖待定 参与奖待定 省钱智多星待定 最佳组合奖待定

团体奖项设置：优秀组织奖一名（社区、福利院、老年公寓 分别各

一名）

最佳团队奖一名

本活动最终目的：为体现老有所长让退休在家的老年又有自己的乐

趣，让社会关注这一群体，不忽视 这样一群 弱势群体，不忽视这些健全健康的老年人，同时也可以让老年人在晚年继续发挥出他们光和热。

老服0732班活动策划人：王珊珊、王佳

本活动的最终解释权为我们所有

厨艺大赛报名表

老师评语

老 有 所 长 烹 饪 大 赛

——活动策划书

策划人：老服0732班

王珊珊 王佳

第三篇：家庭厨艺大赛[范文模版]

家庭厨艺挑战赛

活动主题：“展示家庭厨艺，分享家常美食——2010年家庭厨艺争霸赛”

活动时间：10月24日下午15:00

活动地点：四楼饮食区

报名时间：10月18日起

报名地点：一楼服务中心

报名条件：只要你对厨艺有足够的兴趣，无论菜式风格、技艺高低均可报名参加，要求

报名者为非厨艺专业，热爱生活，对个人厨艺有一定信心。

大赛规则：

1、比赛以家庭形式参与，比赛全过程可由两人配合完成，不可获得其他任何协

助；

2、12队参赛选手在规定时间内比赛烹饪出自己最拿手的私房菜，由4名专业评

委和6名观众评委评分选出名次，每组参赛人员3队；

3、比赛中全部使用电磁炉进行烹饪，菜品式样以中式家常菜或者西式菜肴。每道参与评选菜品须在开始制作之前提报菜名，烹饪时间不得超过30分钟。大赛流程：

1、参赛人员在比赛前以抽签形式，决定参赛顺序

2、主持人、活动主办方领导致辞

3、主持人宣布评委名单、比赛规则、评分标准、奖项设置等

4、主持人宣布分组情况

5、主持人宣布比赛开始及每组参赛作品名称

6、参赛作品结束，参赛人员介绍自己作品的做法，评委评论及打分

7、比赛结束，主持人宣布各队比赛得分，并评出前三名

8、大赛评委会为获胜者颁奖

奖项设置：冠军1名奖高档厨房电器（价值1000元）

亚军1名奖高档精美厨具一套（价值600元）

季军1名奖高档精美餐具一套（价值300元）

鼓励奖7名奖纪念品一份（价值50元）

预计费用：2250元（如有商家赞助，费用则省）

比赛评委：荣华富贵酒店厨师长xxx

金玛特宜居广场总经理范总

金玛特宜居广场副总经理李总

赞助商家总经理xxx

评分标准：比赛采用10分制，以平均得分做为最后得分，分高者胜出。

事项准备：

1、专柜提供大赛所需用具如：炒锅、电磁炉、盘子等；

2、比赛用材料、调料等参赛者可提前自行准备；

3、比赛评委为：现场顾客及专业厨师；

4、参赛者完成菜品后应对其菜品予以说明；

5、主持人中间穿插赞助商产品介绍。

第四篇：厨艺大赛策划

广安职业技术学院厨艺大赛策划书

一、活动目的为弘扬校园美食文化，拉近师生与食堂之间的距离，推动文明食堂建设，提高饮食服务质量，同时展示我院学子的烹饪技艺，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识。

二、活动时间

报名时间：2010年11月17日～11月24日

比赛时间：11月26日（星期六）14：00～16：30

三、参赛场地

学校食堂一楼

四、参赛设备器材及提供物料

1.锅、碗、瓢、盆等用具和食用油、盐、味精、鸡精、胡椒粉由食堂提供

2.食材由参赛人员自行准备

3.若需特殊器具请选手自行准备

注：菜品原料不能太贵，最好选常见原料，搭配原理，原料及配料杜绝浪费。

五、活动流程

1、召开部门会议本部门全体成员商定后，做出详细的策划书。

2、将活动策划书指导老师商量，并及时联系宣传部和广播站负责处理宣传问题（海报宣传和广播）。同时，本部门全体成员参加宣传，并指导其正确填写报名表，本部门全体成员组织宣传，将校厨艺大赛具体安排讲清楚，鼓励学生踊跃报名。

3、比赛场地、时间和食堂负责人商议。

4、邀请评委（老师

5、场地布置：相关工作人员提前30分钟做好布置赛场的准备，（将灶具、桌子等器具借好），并对比赛用的设备设施、原材料，味料等进行检查，确保比赛正常进行。及时通知好参赛选手提前20分钟到场签到、准备好原材料做好比赛前的其他准备工作。

6、26日2点比赛正式开始，比赛开始后开始计时，每道菜以15分钟为上限。菜品制作后，参赛选手应到现场对菜品进行简单介绍，拿到评委面前一一给予品尝，回答评委问题。评委综合评分，并书面记录其味型、特色、营养价值、加分扣分依据等。比赛过程中安排人员处理突发事件。

7、比赛结束安排人员收拾场地，评出前三位获胜的选手。在场人员合影留念。后期收尾工作

8、于3月30号之前获胜的选手选出。设一等奖一名，二等奖一名、三等奖一名

9、活动收尾，做好后期宣传工作并召开部门会议。

六、部门人员安排:

肖扬（）及选手到场签到工作，安排选手出场。

刘爽（）负责联系食堂，核查工作，并布置灶台。

张钰（）负责所需味料，场地布置规划。

李念（）节目顺序、计时、统分。

阮小晴（）现场次序维护

李忆（）负责现场安全

注：前期场地布置时，男生共同完成搬运桌椅，灶具的工作，并进行桌椅布置，后期结束后各重新整理场地，女生负责打扫卫生和清洗工作。

城市管理学院团委会、学生会维权部制

评分细则：1着装整洁，个人卫生保持良好，精神面貌好（满分5分）2备料准备充分，对物料特性充分了解（满分5分）3刀工熟练，切配规整，物料损耗合理，加工占时不超过整体的制作的过程的1/3（满分10分）4操作熟练，味料使用合理，制作占时不超过整体制作过程的1/2（满分20分）5菜品色泽漂亮，物料配色搭配合理，装盘整洁（满分15分）6味型适口，地方菜品特色突出，普通菜品能推陈出新，有个人风格（满分20分）7表达清晰，介绍菜品的出处及特色具专业性，趣味性，制作要领介绍完整，占时不超过五分钟（满分10分）8分工合理，团队协作紧密、默契（满分15）

第五篇：2012厨艺大赛策划

外国语学院第十届

“Wonderful Cooking ”厨艺大赛策划书

为了丰富外国语学院学生的课余生活，提高同学们的生活热情和积极性，我们外国语学院配合校 “第十一届公寓文化节”，以“快乐美食”为活动宗旨，特举办外国语学院第十届“wonderful cooking”厨艺大赛。具体安排如下：

一、大赛组织单位

1、主办单位: 外国语学院

2、承办单位：外国语学院团学会生活部

二、活动详情

1、比赛时间：2012年3月29日（星期四）晚上6点开始

2、比赛报名时间：2012年3月20日—3月24日

3、比赛参赛对象：全体外国语学院同学

4、比赛形式：每组三人报名参加

5、比赛正式地点：小吃一条街（风格美发旁）

6、报名方式：652540（姜同学）663849（丁同学）

三、赛前准备

1、在比赛前召开生活部内部会议，生活部干部与干事仔细商讨活动步骤，记录会议的内容，同时制定好赛前的宣传计划；

2、主动联系团学会宣传部于3月20日之前出一张关于此次比赛的海报，放置于八根大柱处，向同学们宣传此次活动、文字介绍活动内容及比赛的时间；

3、在3月20日中午12：30召开外国语11级各班生活委员会议，向各班生活委员说明本次活动的目的、比赛内容以及比赛意义，并希望各班生活委员能积极向同学们介绍此次活动，鼓励大家踊跃参与其中；

4、设置评分表格形式，并且3月25日之前统计好各参赛选手名单，并且核对联系方式及预备菜名；

5、在3月26日1210教室召开参赛选手会议，介绍本次比赛的评分标准以及比赛的规则，并要求选手上报各自小组参赛所需的材料、调味品以及厨具；

6、在3月28日召开团学会干事以及青年志愿者会议，安排好比赛当天的服务工作；

7、在赛前统计好所需材料及器皿并及时购买，同时制作打印评分表格和评分细则；

四、比赛流程

1、充分做好布置比赛场地等赛前准备工作；

2、安排选手就位，工作人员维持好比赛现场的秩序；

3、联系新闻部做好拍照和文字报导工作；

4、选手在规定的时间内完成自己的参赛作品，由评委进行品菜打分；

5、在比赛结束好做好现场扫尾工作并为作品评比工作做好准备；

6、根据平均分值高低统计评比结果，确定获奖组别，及时张贴结果；

7、挑选优秀参赛小组参加校厨艺大赛决赛；

五、评比标准（总分100分）

1、菜肴名称：贴切、有创意、有内涵10分

2、菜肴介绍：菜品的材料、主题、涵义等10分

3、菜肴成色：主料为熟色，配料基本保持原色15分

4、菜肴口味：味道可口25分

5、营养价值：营养搭配均衡15分

6、操作技能：动作规范，熟练火候15分

7、场地卫生：保持灶台的整洁10分

七、经费预算

1、食用油4瓶、酱油3瓶

2、盐和味精各2包、料酒2袋、醋2袋、红糖白糖各1袋

3、葱、蒜、辣椒、姜、面粉、淀粉、辣椒等

4、洗洁精1瓶、餐桌布2块、抽式纸巾2包、清洁球2个、一次性手套

七、工作人员安排

1、生活部负责整个活动的策划、运行及总结工作；

2、请宣传部做好宣传海报、选手号码牌、评委牌及道具等；

3、联系新闻部做好比赛报道工作；

4、其余各部门负责全场秩序及现场各种状况的处理；

5、安排青年志愿者以保证比赛的顺利完成；

八、赛后工作

1、根据评委打分评选出一等奖一名、二等奖二名、三等奖三名；

100元

25元

20元10元

2、对获奖的选手及其作品进行宣传展览，并与4月6日前推选至校学生会作为我外国语学院的参赛代表并提供一定的精神奖励；

3、对此次厨艺大赛及时进行总结，找出整个比赛中的不足,积累活动经验，作为以后的借鉴。

外国语团学会生活部

2012年4月7日