《食品安全法》竞赛试题库3(含参考答案)

第一篇：《食品安全法》竞赛试题库3(含参考答案)

费县工商局《食品安全法》竞赛试题(第三期)

姓名

单位

得分

一、填空题（每空1分，共20分）

1.制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众（身体健康）和（生命安全）。

2.国家对食品生产经营实行许可制度，《食品安全法》中涉及到的食品生产经营许可有（食品生产许可）、（食品流通许可）和（餐饮服务许可）三种。

3.食品安全国家标准由（国务院卫生行政部门）负责制定、公布，（国务院标准化行政部门）提供国家标准编号。

4.食品生产经营者应当依照法律、法规和（食品安全标准）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证（食品安全），接受（社会监督），承担（社会责任）。

5.国家建立食品安全风险评估制度，对（食品）、（食品添加剂）中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。

6.（食品安全风险评估结果）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

7.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，（定期）检查库存食品，（及时）清理变质或者超过保质期的食品。

8.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、（生产经营者名称）及（联系方式）等内容。

9.食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（疾病预防、治疗）功能。

10．《中华人民共和国食品安全法实施条例》自（2009年7月20日）起施行。

二、判断题（每题1分，共10分）

1.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得含有涉及宣传功能的语言。（Ｘ）

2.制定食品安全国家标准，应当广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。（Ｖ）3.食品安全国家标准属于国家秘密，只有在经过许可并采取必要的保密措施后才能查阅。（Ｘ）

4.医疗机构发现其接收的病人属于食物中毒病或者疑似食物中毒的，应当及时向所在地县级人民政府卫生行政部门报告有关疾病信息。（V）

5.国务院卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门联合设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（Ｘ）

6.《食品安全法》规定，对于食品摊贩必须强制进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。（X）

7.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营并通知食品生产者，食品生产者没有通知召回的，可以不予召回。（V）

8.食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会应当向消费者推荐食品优质产品。（X）

9.食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备资质的食品检验机构进行检验。（V）

10.进口食品的产品质量应当高于我国食品安全国家标准。（Ｘ）

三、单项选择题（每题2分，共20分）

1.(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。A、县级以上地方人民政府

B、乡级以上地方人民政府 C、县级以上食品安全委员会

D、县级以上卫生行政部门

2.（A）部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

A.卫生行政部门 B.质量监督部门和国家食品药品监督管理部门 C.行业协会 3.违反《食品安全法》规定，未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品且拒不改正的可处以（B）的罚款。

A.二千元以上一万元以下

B.二千元以上二万元以下 C.二千元以上五万元以下

D.二千元以上十万元以下

4.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行前款规定义务，本市场发生食品安全事故的，应当承担（D）

A.主要责任 B.补充责任 C.按份责任 D.连带责任

5.农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(B)。

A、本级人民政府报告

B、卫生行政部门通报 C、上级人民政府报告

D、上级行政主管部门报告

6.违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。

A、先承担行政法律责任

B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金

D、先承担刑事法律责任 7.食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(C)年。A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

8.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容；食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（C）。

A.一年半 B.三年 C.二年

9.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付（A）价款的赔偿金。

A、十倍 B、五倍

C、三倍

D、双倍

10.根据《食品安全法》，工商行政管理部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向（C）部门通报。

A、质量技术监督

B、当地人民政府

C、卫生行政

D、食品药品监督

四、多项选择题（每题3分，共30分）

1.下列商品中受《食品安全法》规范的有：（ABCDE）

A.青岛牌饼干 B.安琪牌酵母粉 C.白猫牌洗洁精 D.结晶牌食盐 E.温河牌白酒

第二篇：食品安全法竞赛题目

《食品安全法》竞赛题目

一、必答题

1、什么是食品？

答：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

2、什么是食品安全？

答：食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

3、什么是预包装食品？

答：指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

4、什么是食品添加剂？

答：食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括营养强化剂。

5、《食品安全法》的立法目的是什么? 答:立法目的是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

6、什么是食品保质期？

答：食品保质期指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

7、什么是食源性疾病？

答：食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。

8、什么是食品安全事故？

答：食品安全事故指食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

9、食品安全风险监测的内容有哪些？

答：国家建立食品安全风险监测制度，主要对以下三类内容进行监测：（1）食源性疾病；（2）食品污染；（3）食品中的有害因素。

10、《食品安全法》共有多少章？多少条? 答:《食品安全法》共有10章154条。

11、谁是食品安全的第一责任人？

答:食品生产经营者是食品安全的第一责任人。

12、食品生产经营者贮存食品的要求有哪些？

答：食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

13、食品召回分有哪几种方式？

答:食品召回可分为食品生产者的主动召回和监管部门强制召回两种。

14、食品经营者采购食品，应当查验供货者的哪些证明文件？ 答：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。

15、什么是食物中毒？

答:食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。

16、发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当采取哪些措施？

答：发生食品安全事故需要启动应急预案的，县级以上人民政府应当立即成立事故处置指挥机构，启动应急预案，依照应急预案的规定进行处置。

17、食品生产经营者在销售散装食品时，应当在散装食品的容器、外包装上标明哪些内容？

答：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

18、食品生产经营者在收到检验结论时对《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，可以向谁提出复检申请以及申请复检的期限为多长时间？

答：对依照本法规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起七个工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

二、抢答题

1、什么是用于食品的包装材料和容器？

答：用于食品的包装材料和容器指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。

2、《食品安全法》中对食品从业人员健康管理的规定是什么？

答：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

3、《食品安全法》对进口食品入境有何要求？

答：进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。

进口的食品、食品添加剂应当经出入境检验检疫机构依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附合格证明材料。

4、食品经营项目可以分为哪些？

答：食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

5、什么是用于食品的洗涤剂、消毒剂？

答：用于食品的洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

6、做好食品安全工作，需要多管齐下、内外并举，综合施策、标本兼治，构建食品安全社会共治格局，凝聚起维护食品安全的强大合力。就社会组织和公众参与而言，主要通过那几个方面来实现？

答：主要通过三个方面来实现：（1）举报食品安全违法行为；（2）了解食品安全信息；（3）对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

7、什么是用于食品生产经营的工具、设备？

答：用于食品生产经营的工具、设备指在食品或者食品添加剂生产、销售、使用过程中直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、容器、用具、餐具等。

8、食品生产经营者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的情况时应该采取什么措施？

答：食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。

9、网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反《食品安全法》的行为，应该采取什么措施？ 答：网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务。

10、《食品安全法》的适用范围包括哪些方面？

答：适用范围包括以下：

（一）食品生产和加工（以下称食品生产），食品销售和餐饮服务（以下称食品经营）；

（二）食品添加剂的生产经营；

（三）用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营；

（四）食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；

（五）食品的贮存和运输；

（六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。

11、食品检验机构和食品检验人员出具虚假检验报告的，应承担什么样的法律后果？

答：违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用五倍以上十倍以下罚款，检验费用不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予撤职或者开除处分；导致发生重大食品安全事故的，对直接负责的主管人员和食品检验人员给予开除处分。

12、不按要求进行食品贮存、运输和装卸的应该受到什么处罚？

答：由县级以上人民政府食品药品监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

13、《食品安全法》中对进口的预包装食品、食品添加剂标签、说明书有何规定？

答：进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口。

14、对未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的不法行为，应当如何处罚？

答:由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

15、发生食品安全事故时，事故单位应当如何处置？ 答:发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告。

16、违反《食品安全法》规定，编造、散布虚假食品安全信息的，如何处罚？

答：编造、散布虚假食品安全信息，构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚。媒体编造、散布虚假食品安全信息的，由有关主管部门依法给予处罚，并对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予处分；使公民、法人或者其他组织的合法权益受到损害的，依法承担消除影响、恢复名誉、赔偿损失、赔礼道歉等民事责任。

17、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，除提交食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、主要设备设施布局、操作流程等文件和保证食品安全的规章制度外，代理人还应当提交什么材料？

答：申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

18、《食品经营许可管理办法》中所指散装食品是什么？ 答：散装食品，指无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

19、《食品经营许可管理办法》中所指的冷食类食品是什么？答：冷食类食品，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。20、食品经营许可应当遵循的原则是什么？ 答：食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。

21、食品经营主体业态分为哪几类？

答：食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。

22、食品检验实行什么负责制？

答：依据《食品安全法》第八十六条，食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。

23、我国是否实行食品免检？《食品安全法》是如何规定的？ 答：县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，并依据有关规定公布检验结果，不得免检。

24、《食品安全法》对农药管理是如何规定的？

答：国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰剧毒、高毒、高残留农药，推动替代产品的研发和应用，鼓励使用高效低毒低残留农药。

第三篇：《食品安全法》知识竞赛试题

《食品安全法》知识竞赛试题 一.单项选择题

1.《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，自()起施行。

A、2009年5月1日 B、2009年6月1日

C、2009年7月1日 D、2009年10月1日

2、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责()。

A、食品生产环节监督管理

B、餐饮消费环节监督管理

C、食品流通环节监督管理

D、食品安全综合协调职责

3、()统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府

B、乡级以上地方人民政府

C、县级以上食品安全委员会

D、县级以上卫生行政部门

4、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得()的许可。

A、食品生产 B、食品流通

C、食品生产和流通 D、餐饮服务

5、食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年 B、每年

C、每二年 D、每三年

6、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院()提交相关产品的安全性评估材料。

A、质量监督部门 B、食品药品监督管理部门

C、卫生行政部门 D、工商行政管理部门

7、食品检验实行()负责制。

A、食品检验机构 B、检验人

C、质量监督部门 D、食品检验机构与检验人

8、()有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人 B、食品生产经营者

C、消费者 D、食品企业

9、国务院卫生行政部门通过()或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

A、食品安全信用记录 B、食品安全事故调查

C、食品安全信息发布 D、食品安全风险监测

10、()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A、食品安全调研报告

B、食品安全风险评估结果

C、食品安全法律法规 D、食品安全国际标准

11、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向()备案。

A、卫生部门 B、国家出入境检验检疫部门

C、工商行政部门 D、国家食品药品监督管理局

12、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于()年。A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

13、发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向()报告。

A、本级人民政府

B、上级人民政府卫生行政部门

C、上级人民政府

D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门

14、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向()。

A、本级人民政府报告 B、卫生行政部门通报

C、上级人民政府报告

D、上级行政主管部门报告

15、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由()组织事故责任调查。

A、国务院 B、所在省、自治区、直辖市共同

C、国家食品安全委员会

D、国务院卫生行政部门

16、县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者()。

A、进行行政处罚 B、责令限期整改

C、增加监督检查频次 D、吊销许可资格

17、国家建立食品安全信息统一公布制度，由()统一公布。

A、国务院办公厅 B、国务院卫生行政部门

C、国家食品安全委员会 D、国务院新闻办公室

18、未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处()罚款。

A、货值金额五倍以上十倍以下

B、一万元以上五万元以下

C、货值金额二倍以上五倍以下

D、二万元以上十万元以下

19、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照()的规定给予处罚。

A、《中华人民共和国广告法》

B、《中华人民共和国食品安全法》

C、《中华人民共和国消费者权益保护法》

D、《中华人民共和国产品质量法》

20、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，()。

A、先承担行政法律责任 B、先承担民事赔偿责任

C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任

21.食品生产环节的监管由（）负责。

A.工商行政部门

B.质量监督部门

C.卫生行政部门

D.农业行政部门

22.食品流通环节的监管由（）负责。A.工商行政部门

B.卫生行政部门

C.质量监督部门

D.食品药品监督管理部门

23.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

24.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

25.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。

A.主要营养成分及其含量

B.功能主治

C.用法用量

D.适用范围

26.生产经营的食品中不得添加（）。

A.药品

B.中药材

C.化合剂

D.增白剂

27.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（）。

A.承担连带责任

B.及时报告事故情况

C.应当作出自查报告

D.应当承担刑事责任

28.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。

A.出口国食品安全标准

B.我国食品安全标准

C.国际食品安全标准 D.第三国食品安全标准

29.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（）处罚。

A.2倍罚款

B.3倍罚款

C.5倍罚款

D.10倍罚款

30.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（）内不得从事食品生产经营管理工作。

A.2年 B.4年 C.4年

D.5年

31.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（）。

A.给予警告

B.责令改正

C.处以罚款

D.吊销许可证

32.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（）处分。

A.警告或记过

B.记大过或降职

C.撤职或开除

D.降级或留用查看

33.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（）内不得从事食品检验工作。

A.2年

B.3年

C.5年

D.10年

三、多项选择题

34、国家建立食品安全风险评估制度，对食品、食品添加剂中()危害进行风险评估。

A、生物性 B、致病性

C、化学性 D、物理性

35、国务院卫生行政部门应当对现行的()中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。

A、食用农产品质量安全标准

B、食品卫生标准 C、食品质量标准

D、有关食品的行业标准

36、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的()。

A、许可证 B、健康证

C、营业执照 D、产品合格证明文件

37、食品添加剂应当有()。

A、标签 B、说明书

C、通用名称 D、包装

38、集中交易市场的（），应当审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查。

A、开办者 B、柜台出租者

C、展销会举办者 D、监督管理部门

39、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取()等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。

A、封存 B、补救

C、无害化处理 D、销毁

40、食品生产经营者应当依照()从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A、法律 B、法规

C、产品订单和合同要求 D、食品安全标准

41、国家建立食品安全风险监测制度，对()进行监测。

A、食源性疾病 B、人群健康状况

C、食品污染 D、食品中的有害因素

42、患有()等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

A、痢疾 B、伤寒

C、病毒性肝炎 D、蛔虫病

43、食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由()等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

A、医学 B、农业 C、食品 D、营养

44、对于()，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。

A、进口尚无食品安全国际标准的食品

B、进口尚无食品安全国家标准的食品

C、首次进口食品添加剂新品种

D、首次进口食品相关产品新品种

45、进口的预包装食品的标签、说明书应当载明()。

A、食品的原产地 B、境内代理商的名称

C、境内代理商的地址

D、境内代理商的联系方式

46、调查食品安全事故，应当查明()。

A、事故单位的责任

B、负有监督管理职责部门工作人员失职、渎职情况

C、负有认证职责机构的工作人员失职、渎职情况

D、事故责任处理情况

47、食品安全事故发生后，应当采取的措施有()。

A、开展应急救援工作

B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料

C、封存被污染的食品用工具及用具

D、做好信息发布工作

48、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取下列措施（）。

A、对生产经营的食品进行抽样检验

B、查阅、复制有关合同、票据、账簿

C、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品

D、查封违法从事食品生产经营活动的场所

49、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录()等情况。

A、许可颁发 B、日常监督检查结果

C、违法行为查处 D、日常生产经营活动

50、食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构、食品行业协会、消费者协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对()给予记大过、降级或者撤职的处分。

A、主要领导 B、直接负责的主管人员

C、其他直接责任人员 D、班子成员

51、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，受到()的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。

A、降级处分 B、撤职处分

C、刑事处罚 D、开除处分

52、食品广告的内容应当真实合法，不得()。

A、含有虚假的内容 B、含有夸大的内容

C、涉及疾病预防功能 D、涉及疾病治疗功能

53、被()的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

A、撤销GMP认证 B、吊销食品生产许可证

C、吊销食品流通许可证 D、吊销餐饮服务许可证

54.下列哪些行为必须遵守《食品安全法》：

A.食品生产

B.食品管理

C.食品流通

D.餐饮服务

55.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，并且（）。

A.保证食品安全

B.接受社会监督

C.承担社会责任

D.负责风险评估

56.国务院卫生行政部门在食品安全监督管理方面的主要职责是（）

A.食品风险评估

B.食品标准制定

C.食品信息公布

D.查处重大事故

57.县级以上地方人民政府统一负责、领导、组织和协调本行政区域的食品安全监督管理工作。其具体职责是（）

A.建立健全食品安全监管机制

B.领导指挥食品安全突发事件应对工作

C.完善落实食品安全监管责任

D.对监管部门进行评议考核

58.下列适用《食品安全法》的是（）

A.乳品 B.转基因食品

C.生猪屠宰 D.食盐

59.我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（）

A.国家标准 B.行业标准

C.地方标准 D.企业标准

60.食品生产经营除应当符合食品安全标准外，并符合以下要求（）。

A.具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所

B.有食品安全专业技术人员和管理人员

C.有保证食品安全的规章制度

D.有合理的设备布局和工艺流程

61.食品生产经营企业的法定职责包括（）:

A.建立健全食品安全管理制度

B.加强对职工食品安全知识培训

C.配备专兼职食品安全管理人员

D.做好对所生产经营食品的检验工作

62.有下列哪些情形，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证（）A.进口不符合我国食品安全国家标准的食品

B.进口尚无食品安全国家标准的食品

C.首次进口食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，未经过安全性评估

D.出口商未遵守本法的规定出口食品。

63.食品生产者采购下列哪些（）产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。

A.食品原料

B.食品添加剂

C.食品相关产品

D.所有产品

64.食品生产企业的进货查验记录应当如实记录（）

A.产品名称

B.产品规格

C.产品数量

D.进货日期

65.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）

A.变质食品 B.超期食品

C.污染食品

D.有毒食品

66.食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明（）

A.食品名称

B.生产日期

C.保质期

D.生产经营者名称

67.预包装食品的包装上应当有标签。标签除应当标明名称、规格、净含量、生产日期、生产者的名称、地址和联系方式以及所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称外，还应当标明（）

A.成分及配料表

B.保质期

C.产品标准代号

D.贮存条件

68.一种物品能否被列入食品添加剂允许使用的范围，主要看该物品（）

A.在技术上是否确有必要

B.经评估是否安全可靠

C.质量是否保证

D.数量是否适当

69.食品添加剂应当有标签和说明书。标签和说明书除应当载明《食品安全法》第42条规定的有关事项外，还应当载明（）

A.使用范围

B.用量

C.使用方法

D.“食品添加剂”字样

70.食品添加剂的标签和说明书不得有（）

A.虚假内容

B.疾病预防

C.治疗功能

D.用法用量

71.食品经营者应当按照食品标签标示（）的要求，销售预包装食品。

A.警示标志

B.警示说明

C.注意事项

D.功能主治

72.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实，并应当载明（）

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.功效成分

D.标志性成分及含量

73.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当（）

A.报告食品药品监管部门

B.立即停止经营

C.通知相关产生者 D.通知消费者

74.下列哪些单位不得向消费者推荐食品（）

A.食品检验机构

B.食品行业协会

C.消费者协会

D.食品监管部门

75.进口的预备包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合（）

A.食品安全法要求

B.其他法律要求

C.行政法规要求

D.部门规章要求

76.发生食品安全事故的单位，应当（）

A.立即予以处置

B.防止事故扩大

C.向卫生行政部门报告 D.向县级政府请示 77.任何单位或者个人不得对食品安全事故（）

A.隐瞒

B.谎报

C.缓报

D.漏报

78.食品安全监管部门公布食品安全信息应当（）

A.准确

B.及时

C.客观

D.全面

79.国家建立食品安全信息统一公布制度。下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布（）

A.国家食品安全总体情况

B.国家食品安全风险评估信息

C.国家食品安全风险警示信息

D.全国性重大食品安全事故及其处理信息

80.县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法对直接负责的主管人员和其他责任人员给予（）处分。

A.记大过

B.降级

C.撤职

D.开除

三、不定项选择题

81.公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（）部门投诉。A.食品药品监督部门 B.工商行政管理部门 C.质量技术监督部门 D.食品安全委员会

82.食品安全法规定，组织查处食品安全重大事故的部门为（）。A.国务院公安部门 B.国务院工商行政管理部门 C.国务院卫生行政部门 D.国务院食品药品监督部门

83.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。A.三倍 B.五倍 C.十倍 D.十五倍

84.负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（）。A.技术监督部门 B.食品安全委员会 C.卫生部门 D.食品科研机构 85.国家建立（），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。A.食品安全风险监测和评估制度 B.食品安全监督制度 C.食品安全抽检制度 D.食品安全检查制度 86.食品安全标准是（）的技术规范。

A.自愿性 B.强制性 C.科学性 D.民主性

87.食品安全国家标准由哪个部门负责制定、公布？（）A.国务院卫生行政部门 B.国务院质量监督部门 C.国务院标准化行政部门 D.国务院法制部门

88.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（）。A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求 89.下列有利于防止病菌污染食品的途径是：（）。A.食品加工人员不良的卫生习惯 B.生熟案板分开

C.食品加工人员携带病菌 D.食品容器、工用具污染了病菌 90.我国食品安全法中要求下列哪种物品使用前必须消毒（）。A.餐具 B.饮具 C.熟食品容器 D.水果

91.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（）。

A.对婴幼儿无害 B.对成人无害 C.对人体安全、无害 D.对环境无害 92.食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。A.过期、B.陈化、回收 C.非食用 D.变质

93.发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（）报告。A.县级质量监督部门 B.县级工商行政管理部门 C.县级卫生行政部门 D.县级食品药品监督管理部门

94.食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得（）。

A.食品生产许可 B.食品流通许可

C.餐饮服务许可 D.以上均需要

95.食品生产企业生产的食品必须经（）后方可出厂销售。

A.监督检验合格 B.委托检验合格 C.出厂检验合格 D.强制检验合格

96.食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（）确定和修订。A.卫生部 B.国务院质量监督部门

C.国家食品药品监督管理部门 D.国务院工商行政管理部门

97.苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（）。

A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

98.对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（）。

A.当众销毁 B.要求召回

C.不再追究 D.责令召回

99.某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担()。A.公平责任 B.刑事责任

C.行政责任 D.连带责任

100.食品安全监管部门对食品不得实施（）。

A.抽检 B.检查 C.免检 D.监督

101.食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。

A.免费抽检 B.购买抽取的样品

C.随意抽取 D.仅收取检验费

102.出口食品由下列哪一部门进行监督检验（）。A.出入境检验检疫机构 B.工商行政部门 C.卫生行政部门 D.海关

103.违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（）的处分。A.撤职或者开除 B.记过 C.记大过 D.警告

104.在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（）。A.英文 B.中文 C.拼音标识 D.其他文字

105.造成食物中毒的单位应当采取下列（）措施。A.立即停止其生产经营活动，并向卫生行政部门报告 B.立即清扫现场，搞好室内外卫生 C.立即废弃剩余食品 D.调换食品加工人员 106.食品企业标准应当报（）备案。

A.省级质量监督部门 B.省级工商行政管理部门 C.省级卫生行政部门 D.省级食品药品监督管理部门

107.申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（）提交相关产品的安全性评估材料。

A.卫生部 B.农业部 C.国家工商行政管理总局 D.国家食品药品监督管理局 108.以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）A.微波炉加热 B.蒸 C.油炸 D.炖

109.新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加？（）

A.组胺类物质 B.无机砷 C.甲基汞 D.亚硝酸盐 110.食品冷藏的温度是（）。A.11—20℃ B.0—10℃

C.-20—0℃ D.25℃以上

111.腌制蔬菜于腌制后___天后食用，___含量明显下降，食用安全性增高。（）A.10，组胺 B.10，亚硝酸盐 C.20，组胺 D.20，亚硝酸盐

112.长期使用铝制品作为食品容器会容易引发下列哪种疾病？（）A.老年痴呆症 B.甲状腺肿大

C.肠胃疾病 D.癌症

113.熏烤类食品具有一定致癌性的原因是：（）。

A.食物炭化时形成亚硝酸盐 B.食物炭化时形成苯并（a）芘 C.食物炭化时形成多氯联苯 D.熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染 114.2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是（）。A.奶粉中蛋白质严重不足 B.奶粉中微量元素极低 C.奶粉中脂肪超标 D.奶粉中添加了三聚氰胺 115.“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（）。A.有机食品、绿色食品、无公害农产品 B.无公害农产品、绿色食品、有机食品 C.绿色食品、无公害农产品、有机食品 D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

116.下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒？（）A.四季豆 B.花生 C.山药 D.萝卜 117.下列哪种食品可以作菜肴食用？（）A.狗肝 B.鲨鱼肝

C.牲畜甲状腺 D.猪肝

118.食用鲜黄花菜一定要用开水焯，弃水后再烹饪，否则容易引起中毒，因为鲜黄花菜中含有（）。

A.龙葵碱 B.秋水仙碱

C.氰甙类物质 D.组胺 119.世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。A.苏丹红 B.二氧化硫 C.苯并芘 D.丙烯酰胺

120.以下哪个指标是判断油脂酸败的敏感实用指标？（）A.水分增高 B.TVBN增高

C.棉酚增加 D.出现“哈喇味” 121.购买生食的散装咸泥螺、咸枪蟹极易引起食物中毒的原因是泥螺、海蟹中容易污染()。A.副溶血性弧菌 B.秋水仙碱

C.氰甙类物质 D.组胺

122.以下哪种食物可以食用？（）A.发霉甘蔗 B.未成熟的番茄

C.发芽马铃薯 D.马兰头

123.细菌性食物中毒在哪个季节高发？（）A.冬季 B.春季 C.夏秋季 D.四季均高发

124.监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，应当作出以下处理：（）。A.调查核实情况 B.将处理结果答复 C.不属于本部门职责的不予处理

D.对不属于本部门职责的，应当书面通知并移交有权处理的部门处理。

125.有下列情形之一，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停业停产，直至吊销许可证（）。A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度 B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案 C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品 D.进货时未查验许可证和相关证明文件

126.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即（）。A.采取措施使该食品停止生产经营 B.通过各种途径告知消费者停止食用 C.当场销毁相关食品 D.研究改进生产工艺方法

127.食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？（）

A.穿戴清洁的工作服、工作帽

B.有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗

C.不涂指甲油和佩戴戒指

D.保持手的清洁卫生

128.食品标签上必须标注以下哪些内容？（）A.保质期 B.生产日期

C.详细的厂址及企业名称 D.产品标准代号

129.下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（）A.未经检疫的肉类 B.腐烂变质食品

C.未经冷藏的食品 D.超过保质期限的食品 130.餐用具使用卫生要求：()。

A.不得重复使用一次性餐饮具 B.已消毒和未消毒的餐用具应分开存放

C.使用过的一次性餐具，经冲洗后仍可以使用

D.已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

131.食品安全事故，指（）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A.食物中毒 B.食源性疾病 C.食品污染 D.食品微量元素 132.食品生产经营单位必须做到：（）。

A.取得相应资质许可 B.建立自身的食品安全管理制度 C.对监管部门食品抽检要付相应检验费 D.接受监管部门依法实施的监督检查

133.婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（）A.生产日期 B.保质期 C.厂名和厂址 D.营养成分表 134.下列哪些死亡的水产品不能吃（）？ A.甲鱼 B.黄鳝 C.河蟹 D.贝类

55.我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（）。

A.使用禁用物质作为食品添加剂 B.超出规定使用范围

C.超出规定使用限量 D.使用工业级代替食品级的添加剂

135.保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（）。A.食用方法 B.保健作用和适宜人群 C.功效成分 D.适宜的食用量

136.保健食品应符合哪些要求？（）A.不得对人体产生危害

B.具有明确的治疗或预防功能 C.标签注明功效成分及含量 D.产品的功能和标签相一致

137.经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有：（）。

A.立即停止生产 B.召回已经上市销售的花生酱

C.告知消费者停止食用 D.告知经销商自行处理回收的花生酱

138.卫生部负责食品检验机构的（）。

A.资质认定条件制定 B.检验规范制定 C.计量认证 D.审查认可

139.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（）等内容。

A.生产日期 B.保质期 C.生产经营者名称 D.营养成分表 140.影响食品腐败变质的因素有（）。

A.微生物 B.食品的水分 C.食品的酸碱性 D.温度 141.最容易被黄曲霉毒素污染的食物有哪些？（）A.豆类 B.面粉 C.花生 D.玉米

142.以下哪些食物食用后容易造成中毒？（）

A.河豚鱼 B.含氰苦杏仁 C.没有煮熟的豆浆 D.发芽的大蒜

143.食物中毒按照病原物质可以分成几大类，包括：（）。A.细菌性食物中毒 B.有毒动植物中毒 C.化学性食物中毒 D.真菌和霉变食物中毒 144.以下关于淘米的正确方法，说法错误的是：（）。

A.用开水淘洗有利于去除农药 B.淘洗次数不要太多，以去除泥沙为度 C.宜久泡去除农药 D.不宜用力搓洗，过度搅拌 145.下列说法正确的是（）。

A.饭前便后及时洗手 B.尽量少吃剩饭、剩菜

C.剩饭、剩菜一定要彻底加热后食用 D.加工食物时生熟分开 146.以下哪些农药已经禁止使用？（）A.六六六 B.滴滴涕 C.敌百虫 D.乐果

147.采用以下哪些办法加工海产品，可以预防食物中毒？（）A.制作生冷拼盘时放辣椒 B.制作生冷拼盘时适量加醋 C.生食 D.充分煮熟

148.哪些地区的食物中黄曲霉污染相对严重？（）A.寒冷地区 B.高温地区 C.高湿地区 D.干燥地区 149.关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）A.酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒 B.酸奶是钙的良好来源 C.严格说乳酸饮料不是酸奶 D.酸奶中的细菌对肠道有益

150.下列哪些动植物不可食用？（）A.海蜇头 B.织纹螺

第四篇：心理健康知识竞赛试题库（含答案）

心理健康知识竞赛试题

一.选择题

1._____方面的自我意识,即对自己生理条件的自我认识和评价(B)

A.心理

B.生理

C.品德

D.社会

2.儿童的攻击行为有三种,其中不属于的是(A)

A.趋向性攻击

B.自卫性攻击

C.非自卫性攻击

D.强迫性攻击

3.在可见光波范围内的红.橙.黄.绿.青.蓝.紫等各种颜色的明度取决于它接近——的程度。（B）

A.绿色

B.白色

C.灰色

D.黑色

4.色光混合是一种（A）

A.加色法

B.减色法

C.混色法

D.互补法

5.下列哪项是取决于光波的波长？A

A色调

B

明度

C饱和度

D透明度

6.人们在明暗变化的边界上，常常在亮区看到一条更亮的光节，这种现象叫A

A马赫带

B亮带

C暗带

D马林带

7.三原色理论所说的三种原色是红.绿和（C）

A

白

B

紫

C

蓝

D

黄

8.态度具有（D)。

A.情境性和暂时性

B.稳定性和不变性

C.组织性和严密性

D.一致性和稳定性

9.用信息加工的观点来研究人的感觉.知觉.记忆.思维等心理过程的心理观点是（D)。

A.行为的观点

B.生物学的观点

C.现象学的观点

D.认知的观点

10.有些教师甚至在黑板上写字是都知道谁在做小动作,仿佛长有一双后眼睛似的,这体现了有效管理者的（A)特征

A.一心多用

B.明察秋毫

C.整体关注

D.变换管理

11.认知过程是个体认知活动信息加工的过程。认知心理学将认知过程看成由一系列连续的认知操作阶段组成的按一定程序进行信息加工的系统。下列哪一项不是认知操作（C）

A.获得

B.编码

C.选择

D.提取和使用

12.人类高级的社会性情感分为（D）

A.理智感

B.道德感

C.美感

D.以上都是

13.如果你对以前一个同学对你的漫骂时的愤怒的心情，一直记到现在。请问这种记忆的名称叫做：（C）

A.形象记忆

B.逻辑记忆

C.情绪记忆

D.运动记忆

14.问题解决策略中,用一定的方法逐步降低初始状和目标状态的距离,以达到问题解决的策略为

(A)

A.爬山法

B.逆向搜索

C.手段-目的分析

D.算法

15.儿童做了好事之后.老师及时给予表扬.这在行为主义中被称为(D)

A.反映

B.刺激

C.联结

D.强化

16.精神分析中理论中.此时此刻想不起来,但集中注意力.认真回忆还是可以回忆起来的称为

(C)

A.意识

B.无意识

C.前意识

D.都不对

17.“以人为中心“理论是属于哪个理论流派(B)

A.精神分析

B.人本主义

C.行为主义

D.格式塔心理学

18.成语“杯弓蛇影“是心理学中的什么现象(D)

A.功能固着

B.幻觉

C.思维定势

D.错觉

19.人本主义心理学是心理学理论流派的第三势力.它的基本理论核心是(A)

A.自我实现

B.生理需要

C.安全需要

D.社交需要

20.提出经典条件反射的是(A)

A.巴甫洛夫

B.斯金纳

C.华生

D.弗洛伊德

21.性别角色认同中.男孩子长大后成了男人,这个是性别的（A)

Ａ.稳定性

Ｂ坚定性　　　Ｃ.基础性

Ｄ.差别性

22．通过一定的榜样来强化相应的学习行为或学习行为倾向是（C）

A．直接强化

B．自我强化

C．替代强化

D正强化

23．小组合作学习的意义在于(B)

A.针对学习自主性

B.人际交往，相互促进

C.个性张扬

D.增进同学感情

24.人民在改造世界的过程中，寻求并实现某种最优化预定的活动称为

(B)

A

思维

B决策

C判断

D分析

25.领导是对群体或个人施加心理影响，使之努力实现组织目标，并与____保持一致的过程。（D）

A组织

B

领导者

C群体

D环境

26.张某自参加工作以来，对待工作一直态度认真.一丝不苟.兢兢业业。他的直接上级李某对他的评价极高。但由于多年未曾学习新的知识与技能，其能力与所从事的工作有些不匹配，以至影响了工作效率和他人之间的关系。王某将这一现象反映给李某，但李某回答：“不可能！张工作一直都是勤勤恳恳，我是了解的，绝对不可能出现你所说的那种现象！”李某的判断，是社会知觉中的：(D)

A.第一印象效应

B.晕轮效应

C.近因效应

D.定型效应

27.当儿童出现不良行为时，施予厌恶刺激或剥夺他正在享受的奖励刺激，这种行为矫正模式是（B）

A

正强化

B惩罚

C

负强化

D消退

我们曾经去过北京的天安门广场，看过天安门之后，至今在头脑中还能浮现出天安门城楼的形象，这是（C)

A.运动表象

B.一般表象

C.记忆表象

D.想象表象

29.当天记的外语材料，最好在______内进行第一次复习，保持效果较好。（A）

A

.24小时内

B.第二天

C.第三天

D.第二周30．传路不明.传无根据的言论，属于（A）

A．

流言

B．

舆论

C．

风俗

D．

时尚

31．人的心理现象主要包括（D）。

A．认识过程和意志过程

B.意志过程和情感过程

C．认识过程和情感过程

D.心理过程和个性心理

32．人的认识，情绪和情感过程，意志过程统称为（B）

A.个性心理

B.心理过程

C.心理现象

D.个性倾向性

33.心理学是研究（D）的科学。

A.心理过程

B.心理状态

C.心理特征

D.心理现象

34.下列心理现象中属于认识过程的是（C）。

A.情绪

B.需要

C

.想象

D.兴趣

35.个性心理特征的核心是（C）

A能力

B气质

C性格

D

需要

36.以下不是精神分析学派的心理学家是（C）

A.弗洛伊德

B.荣格

C.柯勒

D.阿德勒

37.（A）构造主义心理学的奠基人。

A冯特

B华生

C斯金纳

D詹姆斯

38.1913年，美国心理学家______发表了《在行为主义者看来的心理学》，宣告了行为主义的诞生。

（B）

A.冯特

B.华生

C.斯金纳

D.詹姆斯

39.下面哪位学者是新行为主义心理学的代表？（D）

A.魏太默

B.冯特

C.马斯洛

D.斯金纳

40.1879年在德国莱比锡大学创建世界上第一个心理学实验室的心理学家是（D）。

A.艾宾浩斯

B.韦伯

C.马斯洛

D.冯特

41.格式塔心理学的创始人是（D）

A.弗洛伊德

B.冯特

C.詹姆斯

D.魏特海

42.睡觉前喝了咖啡.茶或者可乐之类的饮料，常常导致幸奋，出现失眠现象。这种失眠属于什么失眠？（D）

A.假性失眠B.情境性失眠

C.失率性失眠

D.药物性失眠

43.以下不利于睡眠的是

(D)

A

睡房较暗

B.定时运动

C.每晚定时上床睡觉

D.临睡前运动

44.睡眠中，做梦的时间基本上以

（C）为一个周期。

A

.60分钟

B.80分钟

C.90分钟

D.120分钟

45.梦呓.梦游和尿床等现象多发生在睡眠的哪一个阶段？(C)

A.轻睡期

B.沉睡期

C.快速眼动睡眠阶段

D.过渡阶段

46.梦属于哪种想象（B）

A.有意想象

B.无意想象

C.再造想象

D.幻想

47.选出下列选项中不属于容易被催眠的人通常具有的特征。（D）

A

经常做情节生动的白日梦

B

想象丰富.C

容易沉浸于眼前或想象中的情景

D

独立性强,干练,有主见

48.一个人能否进入催眠状态，主要取决于什么？（D）

A.年龄

B.性别

C.受暗示性

D.意志

49.关于催眠，以下哪一项是错的(C)

A.暗示是催眠的基础

B.催眠是将被催眠者诱导到一种特殊意识状态

C.催眠后催眠者可对被催眠者进行各种疾病治疗

D.催眠后被催眠者意识域缩小，暗示性升高

50.在社会认知过程中，近期激活过的图式更可能被使用，这叫做

(A)

A.近因效应

B.首因效应

C.启动效应

D.光环效应

51.在社会知觉的偏差中，由获得个体某一行为特征的突出印象，进而将此扩大成为他的整体行为特征的心理效应称为

（C）

A．首因效应　　B．近因效应

C．晕轮效应

D．定型效应

52.如果你和一个人有数次交往，并以第一次的印象对该人作出判断，这在社会认知中属于（B）

A.刻板印象　B.首因效应　C.光环效应　D.近因效应

53.日常生活中所说的“情人眼里出西施”反映的是以下哪种现象（C）

A.刻板印象　B.首因效应　C.光环效应　D.近因效应

54.以下各种现象中属于近因效应是

（D）

A.情人眼里出西施

B.学生在某一方面表现不好，如成绩不好或调皮捣蛋，那么往往就会被教师认为什么都不行，一无是处

C.对词表开始部分的单词记忆的效果优于中间部分，回忆率高

D.词表末尾部分的单词比中间部分的单词更易于回忆，再现率更高

55.当一个人的外表具有魅力时，他的一些与外表无关的特征也常常被肯定，这种现象被称为（B）

A.宽大效应

B.晕轮效应

C.中心品质

D.刻板印象

56.对知觉对象的某一特性形成判断之后，不加分析地推及到这一对象的其他方面，“一好百好，一糟全糟”，这种泛化或扩张的心理效果就是（A)

A.光环效应

B.近因效应

C.刻板印象

D.首因效应

57.我们经常听人说的“长沙妹子不可交，面如桃花心似刀”，东北姑娘“宁可饿着，也要靓着”，实际上都是（A）

A.刻板印象　B.首因效应　C.光环效应　D.近因效应

58.下列各种现象属于刻板印象的是（A）

A.便宜没好货

B.爱屋及乌

C.吃不到葡萄就说葡萄是酸的D.先入为主

59,梦是无意识想象的特殊形式，它是一种_____现象。

（A)

A生理--

心理

B社会

C心理

D自然

60.人们通常认为，山东人是豪爽的，江浙人是温和的。这是印象形成中的什么效应？（B）

A.晕轮效应

B.刻板印象

C.近因效应

D.首因效应

61.当人的愿望受到挫折后，通过想象自己达到了目的或获得了成就的方式属于心理防御机制的哪一种表现？（C）

A.补偿

B.分离

C.幻想

D.升华

62.妄自尊大并总是需要得到别人注意和赞美，这些特点是哪一种人格障碍类型的表现（A）

A.自恋型

B.反社会型

C.偏执型

D.控制型

63.一个人总是反复检查是否锁了门或不停的洗手，这属于下面哪一种心理障碍（D）

A.恐怖症

B.一般性焦虑障碍

C.抑郁症

D.强迫症

64.当你身边大多数人选择某种东西时，你常不自觉的做出相同的行为，这一心理现象称作

（C）

A.刻板印象

B.社会吸引

C.从众

D.服从

65.当你进入一个黑暗的房间时，开始感觉眼前一片漆黑，但过一段时间后，你便可以看见周围的一切，这叫什么心理现象

（B）

A.明适应

B.暗适应

C.色弱

D.视觉后像

66.精神分析疗法的创立者是

（B）

A.荣格

B.弗洛伊德

C.罗杰斯

D.华生

67.下述关于人格的描述哪一个最为准确？（D）

A.人格稳定性受到性别与社会经济地位的影响

B.在整个成人期，人格在整体上会发生系统性改变

C.在青春期后，人格保持非常稳定

D.成人期人格兼有稳定和变化两重特征

68.“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”这表明了一个人意志品质的（D）。

A.自觉性

B.果断性

C.自制性

D.坚持性

69.考试焦虑主要属于_____方面的问题。

（A）

A.情绪

B.气质

C.性格

D.行为

70.小强是一位很想获得成功的有志青年。他的老板先有三件事情需要完成：一件比较容易.一件中等难度.一件很难。如果小强可以挑选其中一件来完成，你估计小强会（C）

A.挑选最难的那一件

B.挑选最容易的那一件

C.挑选中等难度的那一件

D.寻求老板的意见以避免老板对他的可能的负面评价

71.在下列影响人际关系相似性的因素中，对人际关系影响最大的是（D）

A.兴趣

B.性格

C.知识水准

D.价值观念

72.追求完美.自尊心脆弱.控制欲望强.自视甚高.将不完美等同于不可爱.不值得爱的是(C)

A.自卑者

B.自负的人

C.完美主义者

D.偏执者

73.“走极端，以偏概全，消极思维，敏感多疑，自卑心理，自罪自责，自我评价过低”主要描述是(A)

A.抑郁症

B.自负

C.躁狂症

D.强迫症

74.人的气质可以分为四种基本类型，既粘液质.抑郁质.多血质以及

(D)

A.独立质

B.严谨型.C.兴奋型

D.胆汁质

75.关于影响人际吸引的因素哪一个是错误的（D）

A.接近性

B.相似性

C.外貌

D.自尊

76.不是人际关系的作用的是

（C）

A.幸福感

B.心理健康

C.身体健康

D.自我表现

77.不是积极心态的作用的是

（D）

A.内心的平静

B.信心

C.成功的意识

D.浮躁

78.在人的社会性需要获得满足的情况下产生的体验是

（B）

A.情绪

B.情感

C.态度

D.需要

79.下列哪种学习方法可以获得学习材料后的最佳保持？

（B）

A.仔细而缓慢阅读

B.进行过度学习

C.死记硬背

D.学习完立即休息

80.按照咨询心理学的观点，大部分心理问题来源于

（C）

A.家庭内部

B.社会环境

C.自身的内部冲突

D.人际关系的处理

81.动机和兴趣产生的基础是

（C）

A.感知

B.实践

C.需要

D.教育

82.人类思维能力的最高体现是

（C）

A.形象思维

B.抽象思维

C.创造思维

D.发散思维

83.情感是在人的_____中产生的。

（A）

A.认识过程

B.意志过程

C.个性倾向性

D.个性

84.对心理发展起主导作用的是

（A）

A.学校教育

B.遗传

C.社会

D.实践活动

85.勤奋，懒惰，谦虚，骄傲，这些反映的是（C）特征.。

A.能力

B.气质

C.性格

D.情感

86.关于“情绪”不对的说法是（A）

A.只有人才能产生

B.情绪的产生过于生理需要有关

C.情绪具有较大的情景性和冲动性

D.情绪产生多伴有心理，行为上的变化

87.王元5岁，IQ是110，李平10岁，IQ也是110，两者的智力相比

（D）

A.王元比李平高

B.李平比王元高

C.相等

D.无法比较

88.我院心理咨询室的地址在(A)

A.会一西210

B.会一西220

C.会一东220

D.会一西202

89.在心理咨询的各种形式中，最主要而且最有效的方法是

(B)

A.电话咨询

B.门诊咨询

C.专题咨询

D.互联网咨询

90.咨询师与来访者的咨询关系类似于

(D)

A.医生与患者

B.教师与学生

C.上级与下级

D.朋友与朋友

91.咨询师与来访者的咨询关系在行为方式的表现为

(C)

A.支配——服从

B.独立——依赖

C.平等——平等

D.主动——被动

92.下列哪项不是马斯洛的需要层次理论的需要

(C)

A.尊重需要

B.安全需要

C.社会需要

D.生理需要

93.幻觉是指

(A)

A.虚幻的知觉

B.正常知觉现象

C.错误的知觉

D.歪曲的知觉

94.强迫观念指的是

(C)

A.在意识中占主导地位的错误观念

B.外部强加于自己的错误观念

C.头脑中反复出现，但又难以摆脱的固定观念

D.在病理基础上产生的歪曲信念

95.弗洛依德的人格结构不包括

(C)

A.超我B.本我C.镜我D.自我96.本来是别人做过的事，回忆成自己做过的事，这属于

(A)

A.错构

B.虚构

C.错觉

D.记忆减退

97.心理健康的最终目标是

(C)

A.自我实现

B.和谐人际关系

C.保持人格完整

D.保持协调情绪

98.人在欢乐时手舞足蹈.捧腹大笑，悲痛时捶头顿足，这是（B）

A.声调表情

B.身段表情

C.面部表情

D.激情表情

99.气质类型（D）

A.有好好坏

B.都是好的C.都是坏的D.无好坏之分

100.有的学生在上课时讲话.做小动作，这是

（C）

A.注意的转移

B.注意的分配

C.注意的分散

D.注意的起伏

101.一支白色的粉笔，无论是置于明亮处还是黑暗处，人们都会把他知觉为白色粉笔，这种知觉特性属于

（B）

A.整体性

B.恒常性

C.解释性

D.选择性

102.“忧者见之而忧，喜者见之而喜”是____的表现。（A）

A.心境

B.激情

C.应激

D.美感

103._____是人的活动.行为的基本动力和个性积极性的源泉。

（A）

A.需要

B.动机

C.兴趣

D.信念

104.良好的心理康复能力不包括

（C）

A.精神创伤后不留严重痕迹

B.再次回忆创伤时较为平静

C.回忆起既往的精神创伤时情绪波动大 D.回忆起精神创伤时，原有的情绪色彩变得平淡

105.人类最基础或最原始的情绪没有

(A)

A.激愤

B.愤怒

C.快乐

D.恐惧

二.判断题

1.神经衰弱的病人精神易兴奋也易疲劳。（对）

2.所谓心理健康是指在身体.智能以及情感上与他人的心理健康不相矛盾的范围内将个人心境发展成最佳的状态

（对）

3.幼儿的思维特点为具体形象性。（对）

4.感觉等同于知觉。（错）

5.心理学作为一门独立的，科学性学科，其创始人为冯特。（对）

6.心理咨询在任何情况下，对来访者的个人资料都一定要保密。（错）

7.“江山易改，秉性难移”说明人的气质是相对稳定的。（对）

8.心理咨询又名心理治疗。（错）

9.感觉对所有的刺激随时都能感觉到。（错）

10.我们的各种感觉都是独立的，并不是相互作用的。（错）

11.智商又称EQ，是表示天资，智力程度的。（错）

12.弗洛依德将人格分为三个部分，本我.自我.超我。（对）

13.弗洛依德认为人有生的本能，但没有死的本能。（错）

14.心理健康是一个动态平衡的状态。（对）

15.人际关系的核心成分是情感，即对人的好恶喜厌。（对）

16.并非每个人都容易被催眠。（对）

17.康包括身体健康.心理健康，该两者独立，不相互作用。

（错）

18.心理健康是指个体在各种环境中能保持一种良好的心理状态。

（对）

19.由于心理.生理特点，大学生容易发怒，最好的处理方式是压抑怒气.（错）

20.手淫是一种思想落后,道德败坏的表现.（错）

21.婚前性行为是非常错误的,后果是严重的（对）

22.长期的高焦虑会引起高血压,胃溃疡

（对）

23.神经症患者有自知力,对于自己的疾病过分关注,有强烈的求治欲望

（对）

24.人应该保持心理的平衡，过怒.过悲.过喜等都会对人的身心产生不利的影响。（对）

25.智商在80以下称为智能不足

（错）

26.心理健康是一个动态平衡的状态。（对）

27.不随意注意是指有预定的目的,需要一定意志努力的注意

（错）

28.短时记忆主要通过复苏.组织.精加工三种措施来转化为长时记忆。（对）

29.由于在催眠状态下，患者能顺从治疗者的指令，所起的效果要比在意识清晰状态下的暗示更为理想。（对）

30.心理健康状态是静止的，固定不变的。（错）

31.判断一个人的心理健康，不能简单的根据一时一事下结论。一个人偶尔出现的一些不健康的心理和行为，并非意味着这人就一定有心理疾病。（对）

32.心理不健康与心理健康并非泾渭分明的对立的两极，而是一个连续的状态。（对）

33.心理压力总是有害的。（错）

34.社会刻板印象中，既包括否定的反面现象，也包括积极的正面印象。（对）

35.第一个心理学实验室是德国心理学家费希纳于1879年建立的，并使心理学成为一门独立的学科。（错，冯特）

36.心境是指人比较平静而持久的情绪状态。（对）

37.在艾里克森的人格发展阶段理论中，“同一性对角色混乱”时期出现在12-----20岁。（对）38.科学儿童心理学的创始人是德国生理学和实验心理学家普莱尔。（对）

39.成人短时记忆的容量一般为1＋8个信息单位。（错）

40.感觉和知觉是差不多的概念。（错）

41.行为主义的创始人是美国心里学家华生。（对）

42.恐怖症（Phobia,phobic

neurosis）是以恐怖症状为主要临床相的一种神经症。(对)

43.实验法是心理学最重要的一种研究方法。（对）

44.味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质。（对）

45.人在夜晚感情最丰富。（对）

46.很多人都有过入睡困难.睡眠不好的经历，这种现在通常称为失眠。（对）

48.催眠技术就是一种使人睡着，然后控制他人的技术（错）

49.催眠，对平时无法控制的潜意识领域很有帮助，五官感觉会变得敏锐，集中力记忆力.学习力也会增加好几倍。（对）

50.酗酒也是一种心理障碍。（对）

51.动机水平越高，工作效率就越高（错）

52.健康是指躯体的一种稳定.充满活力的一般状态。（错）

53.心理健康与心理障碍是相对的概念，二者相比较而存在，其中没有绝对的界线。（对）

54.气质和性格都有好坏之分。（错）

55.遗传是精神分裂症患病的一大原因。（对）

56.婴儿对人微笑都是没有选择性的。（错）

57.人的性格是先天形成的。（错）

58.被催眠的人实际上是真的睡着了。（错）

59.第一位对记忆这种高级心理过程进行科学定量研究的心理学家是艾宾浩斯。（对）

60.女孩子擅长于继时性加工，可能是女孩的语言能力和记忆能力比男孩好的原因。（对）

61.人的智力水平在18－25岁之间到达顶峰，之后就会慢慢下降。（错）

62.智商在110－119之间的人可以评定他为为优异。（错。中上）

63.弗洛伊德把人格结构分为本我.自我.超我三个层次，其中超我遵循快乐原则。（错。道德原则）

64.一般情况下每人每天需要7～9个小时的睡眠时间。（对）

65.遗传是人格发展的决定因素。（错）

66.视觉最初发生于胎儿中晚期而不是婴儿时期。（对）

67.神经病是一种可以直接致命的病。（错）

68.态度决定行为。（错）

69.对人的第一印象形成后，不能改变。（错）

70.识忆.保持.再认和再现是记忆的基本过程。(对)

71.健康包括身体健康和心理健康两个方面，二者缺一不可。（对）

72.害羞经常是由不熟悉的人或情境因素引起的。（对）

73.组织团体辅导时，优先录取比较有经验的人，这样可以有效地推动团体动力的开展。（错）

74.普通心理学研究心理现象发生.发展的一般规律，是心理学各个分支的基础，是心理科学的主干。（对）

75.心理咨询主要针对的是不正常人（错）

76.判断是否为变态心理，最终应该通过心理测量或医学鉴定来确认。（对）

77.心理健康就是一个人能够充分协调自己的知.情.行，使之达到良好的社会适应，并能够充分发掘自身的潜能。（对）

78.海格力斯效应是一种人际间或群体间存在的怨怨相报.致使仇恨越来越深的社会心理效应。（对）

79.“凡有的，还要加给他叫他多余；没有的，连他所有的也要夺过来。”这句话表明了马太效应。（对）

80.心理学是一门从哲学中独立出来的既古老又年轻的科学（对）

81.互相之间愈接近的人人际关系就愈好。（错）

82.大学生心理健康教育应该以预防为主，（对）

83.在0－6岁的儿童中，紧闭双唇是一种最基本的拒绝行为。（对）

84.精神病人一定是智力低下者。（错）

85.记忆有四个基本过程，包括识记.保持.再认和回忆。

再认和回忆是一个阶段（错）

86.各长途司机频繁导致车祸发生的原因之一是因为他们长期不与人交流产生的孤独感而使他们产生幻觉而引发事故。（错）

87.激情是一种消极的情绪状态。（错）

88.幻想常使人想入非非，因此应避免学生产生幻想。（错）

89.对情绪的调节与控制不能等同于对情绪的意志或压抑。(对)

90.多给人以值得的赞美，能增进人际关系的和谐。

（对）

91.任何人都可以被催眠。（错）

92.常态心理与变态心理只有程度之分，并无严格界限。(对)

93..对人类来说，遗忘并不都是有害的。（对）

94.没有疾病就是健康。（错）

三.风险题

1.大学生心理健康的标准是什么？

答案：大学生心理健康的标准概括说有：智力正常.情绪稳定.意志正常.适应良好.自我意识和人际关系良好.有健康的人格。

2.什么是兴趣？它有什么作用？

答案：兴趣是人们将注意力集中于某一对象，并伴有喜欢.愉悦的情感体验。它在学习、工作、生活中的作用主要有：定向.动力.支持和偏倾等。

3.人和环境究竟是谁改造谁?

答案：人和环境之间是一种由不平衡---平衡---不平衡---平衡的循环关系。首先是环境

改造人，在有条件的情况下人再改造环境。

4.什么是自我意识？自我意识包括几个方面？

答案：自我意识是指一个人对自己和自己周围事物关系的认识，也是人认识自己和对待自己的统一。自我，是自我意识的核心，是人格心理学中弗洛伊德的术语，指个体意识到自己身心特征的统合体。自我意识，从内容上来说，包括三方面：生理的自我；心理的自我；社会的自我。从形式上来说包括三方面：自我认识；自我体验；自我调节。

5.大学生常见的心理问题有哪些？

答案：大学生常见的心理问题主要有：环境适应.学习问题.人际关系.性格与情绪.恋爱与性心理问题.神经症等方面的问题困扰。

6.逃考和考试作弊的心理根源是什么?

答案：逃考和考试作弊的心理根源是

：自信心不足，对自已感到失望；来自家长和自我的心理负担过重；考试准备不足；对道德的认识与行为脱节。

7.自卑是如何形成的?请举出大学生5种自卑的表现。

答案：形成自卑的客观原因，有：社会文化及在生活中所受到的贬抑.否定.孤立等及特殊事件的影响。主观原因有：个人的认知和性格等原因。大学生自卑的主要表现，如：看不起自已.认为自已笨.自已长像不好.自已穷，自已不行等。

8.合理情绪疗法的基本理论内容是什么？并加以解释。

合理情绪疗法的基本理论是ABC理论，A是指诱发性事件；B是指个体对事件的看法.解释及评价，即信念(beliefs)；C是指个体对事件的情绪反应及行为结果。需要自己扩展补充

9.如何调控自己的不良情绪？

答案:学习调控自己的不良情绪，需要识别情绪，接纳情绪，有效地管理情绪，保持良好的人际关系及在必要时的求助。

情绪调控有以几种主要方法，①识别情绪

②接纳情绪

③有效地管理情绪

④保持良好的人际关系

⑤必要时的求助

10.什么叫做“心理自卫机制”？

答案:它是指个体处在挫折与冲突的紧张情景时，在其内部心理活动中具有的自觉或不自觉的解除烦恼.减轻内心不安，以恢复情绪平衡与稳定的一种适应性倾向。它又称心理防御机制。

11.性心理健康的标志是什么？

答案:性心理健康的主要标志是：①

对自已的性和性别的悦纳；②

爱欲结合的.文明的性行为；③

附合身心发育和道义的原则；④

有分辨异常性爱.色情.淫秽的能力。

12.失眠对心理健康的影响以及如何摆脱失眠困扰?

答案：失眠是睡眠障碍的一种，严重的长期失眠会伴有注意力不能集中.健忘.思维缓慢，动作迟缓.甚至头晕眼花等症状。可采用行为疗法.放松训练或生物反馈治疗等。

13.不良情绪能传染吗？并且简要说明。

答案:不良情绪不仅具有传染性还是坏心情的污染源。如，冲动、躁狂、紧张、焦虑、愤怒、恐惧、憎恨、悲伤等不良情绪都会扰乱人的心理功能，阻碍人的自我发展。

14.考试焦虑的自我调适方法有哪些?

答案：考试焦虑的自我调节一般有三种方法：抑制自卑.树立自信；系统放松训练；系统脱敏训练。

15.在平常的生活.学习中，我们每个人都要注意培养自己健康的心理素质，要能够做到什么?

答案：（1）具有良好的心理品质，预防心理障碍的发生

（2）开发自己的各种潜能，提高工作和生活质量

（3）激发自己的非智力因素，尝试创造性的学习和工作

（4）提高自己人际交往的能力，增强自己的社会适应性

（5）增强自我意识，培养自我评价能力

16.大学生注意力不集中的原因有哪些？如何提高注意力?

答案：大学生注意力不集中的原因主要有：没兴趣.没情绪.没意志等。提高注意力的办法是：找到注意力不集中的原因和对策.了解课程的意义.制定学习目标，调动积极的兴趣.情绪和意志等。

17．猜疑对人际关系造成了哪些危害?

答案：猜疑是由主观想象而产生的对他人的不信任感。常表现为言行敏感.无中生有，甚至有时把别人的好意当恶意。猜疑是人际内耗的祸根，是化友为敌的障眼帘，是心理的偏执。

18..心理健康对大学生成才能起哪些作用？

答案：心理健康对大学生成才的作用有

：提升智慧.激发潜能，树目标立大志.保持良好心态和顽强意志，有良好的人际关系，能得到更多发展的机会。

19.性格有哪几种类型?

性格与心理健康有何关系?

答案：性格的分类方法很多，一般认可的分类有：理智—情绪型.独立—顺从型.外向—内向型.A—B—C型等。许多心理疾患都与人的性格缺陷有关。如过分内向的人易出现抑郁等问题。情绪化和偏执的人易出现冲动.焦虑等问题。

20.大学生社会化不良的表现有哪些?举例说明。

答案：大学生社会化不良的表现主要是

：不会做人.心理不成熟，知行脱节等。如不懂礼貌.人际关系紧张.明知故犯等。

21.网络综合症的表现及自我调试方法是什么？

答案：网络综合症也称“互联网痴癖症“，其表现是：无节制地上网，不上网时情绪低落.无愉快无兴趣；生物钟紊乱.食欲下降；思维迟缓；不愿与人交往等。自我调适的方法主要是：早发现早节制.理智上网.完善自我.科学用脑等。

22.挫折心理的自我调适方法有哪些?请具体说明

答案：主要方法有三种

：

①

降低目标的难度，重新审视目标和调整行为

具体来讲分为三个层次：

◆

当事人受挫后，经过分析，发现自己的目标是现实的，就应克服困难，毫不动摇地向既定目标迈进，最终实现目标。

◆

降低目标，改变行为。当目标定得太高，目前根本无法实现时，可降低目标，改变行为方向，先满足个人的部分需要，在内心树立信心。

◆

变换目标，取而代之。当原有目标无法实现时，可用另一目标来替代原有目标，以满足某种需要或弥补心理的创伤，驱散因失败而引起的内心痛苦，增强生活的勇气和信心。

②

对压力主动进攻或缓解，即运用有效方法对压力进行管理。挫折和压力在所难免，但是人们对其态度和作法可能大相径庭。要想改变挫折和压力带来的负面影响，就需要主动的对压力和挫折进行管理。

◆

自我暗示法。◆

放松调节法。◆

想象脱敏法。◆

呼吸调节法

③

主动寻求社会支持，调节沮丧等不良心态

社会支持系统有助于当事人克服困难，战胜挫折，早日实现目标。所以，当一个遇到挫折和心情沮丧时，要学会与人沟通，寻求周围亲朋好友或家人的支持和鼓励。同时，也可以主动地找心理咨询师获得专业的帮助，校正认识偏差，解除心理困惑，明确前进方向，化解不良情绪，获得良好行为反应，提高挫折承受能力，最终达到希望的目标。

23.学校心理咨询的主要目的和目标是什么？请具体说明。

答案：学校心理咨询的目的是提高学生的心理素质。其目标是通过心理咨询使来询者的认识、情感和态度有所优化，帮助来访者更好地适应环境，保持身心健康。

归纳心理咨询的主要目的有五个基本要素：

①

心理咨询解决的是来询者心理或精神方面存在的问题，而不是帮助他们处理生活中的具体问题。

②

心理咨询不是一般的助人行为。它是运用心理学的知识.理论与方法从心理上为来询者提供帮助的活动。

③

心理咨询强调良好的人际关系氛围。在来询者和咨询人员之间必须有一定程度的相互理解和信任，来询者才肯坦诚叙述自己的问题，接受咨询员的帮助。

④

咨询是一种学习和成长的过程。这种学习和成长主要表现为人格或个性方面的成长。

⑤

心理咨询是来询者心理需要的自愿行为。

24.学习要注意科学用脑，合理安排学习时间，在哪些时候不宜立刻看书？

答案：①疲劳困倦时不要看书。人体机能活动具有一定限度，活动超过限度，大脑皮层就会自动进入抑制状态。这就是所谓的保护性抑制。因此，自己感到疲劳困倦时，就不要勉强支持看书，尤其是不要“开夜车“看书，以避免形成不良习惯。

②饭后不要马上看书。人进食后，消化系统的活动量加大，大脑血液流量相对减少，中枢神经主要控制消化系统，而对其它部位处于抑制状态，如果此时看书，不仅效果差，而且易形成抑制性条件反射。

③睡觉前最好不要看书。有些人习惯躺在床上看书，把看书当作催眠，这种习惯最易形成抑制性条件反射。

④剧烈活动或情绪过于激动后，不应马上看书。因为大脑皮层神经的兴奋和抑制的相互诱导规律我们，大脑皮层出现兴奋之后，随之就会产生抑制。如果剧烈活动或情绪激动之后就看书，就很容易与抑制反应建立联系，并产生抑制性条件反射。

25.哪些方法可以增强人的记忆力？

答案：①注意集中。记忆时只要聚精会神.专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不易遗忘。

②兴趣浓厚。如果对学习材料.知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。

③理解记忆。理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记的牢.记得久。仅靠死记硬背，则不容易记住。对于重要的学习内容，如能作到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。

④过度学习。即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记.牢记的程度。过度学习的最佳程度是150%。

⑤及时复习。遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹.防止遗忘的有效手段。

⑥经常回忆。学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记的更牢。

⑦听、说、读、写相结合。多渠道强化记忆，可以提高记忆效果。

⑧科学用脑。在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率。这也是提高记忆力的关键。

26.鉴定一个人心理是否健康的区分标准有哪些？

答案：（一）自我评价标准：如果自己认为有心理问题，这个人的心理当然不会完全正常，但一般不可能存在大问题。心理基本上正常的人，完全可以察觉到自己心理活动和自己以前的差别.自己的心理表现和别人的差别等等。这种自我评价在精神科叫自知力。

（二）心理测验标准：心理测验通过有代表性的取样.成立常模样本.检测信度.检测效度和方法的标准化，才能形成测评量表，可以在一定程度上避免专家的主观看法，但是，心理测验也存在误差，目前并不能代替医生的诊断。

（三）病因病理学分类标准：这种标准最客观，是将心理问题当作躯体疾病一样看待的医学标准。

如果一个人身上表现的某种心理现象或行为可以找到病理解剖或病理生理变化的依据，则认为此人有精神疾病。其心理表现则被视为疾病的症状，其产生原因则归结为脑功能失调。

（四）外部评价标准：人的心理活动总是表现在生活的各个方面，如果大家都认为某个人有问题，一般就是正确的。

即使旁边人没有看出来，专业人员也可以通过各种表现判断当事人是不是有问题。

（五）社会适应性标准：在正常情况下，人体维持着生理心理的平衡状态，人能依照社会生活的需要适应环境和改造环境。

因此，正常人的行为符合社会的准则，能根据社会要求和道德规范行事，亦即其行为符合社会常模，是适应性行为。如果由于器质的或功能的缺陷使得个体能力受损，不能按照社会认可的方式行事，致使其行为后果对本人或社会是不适应的时候，则认为此人有心理异常。

27.在与老师沟通时，我们应注意哪些方面？

答案：

①尊重老师，尊重老师的劳动。老师把几乎是所有知识无私地.毫无保留地教给学生，如果他们希望得到什么回报的话，就是希望看到学生成才.成熟，在知识的高峰上越攀越远。学生要尊敬老师，见到老师礼貌地打声招呼。上课认真听讲，不破坏纪律，把老师留的作业保质保量地完成。每个人都希望别人尊重自己，如果你跟别人说话，他爱理不理的，你会喜欢这个人吗？尊敬老师，尊重老师的劳动，是师生和谐相处的基本前提。

②勤学好问，虚心求教。做学生时，经常发现“那个老师并不怎么样”，“他的水平太低了”，等长大以后才知道这种看法和想法是多么天真。就像作弊者从来都认为老师发现不了，其实，只要往讲台上一站，谁在下面干什么都一目了然。老师从他的年龄.学问.阅历在某专业上的水平肯定是高于学生的，所以，要向老师虚心求教，好问不仅直接使学习受益，还会增多.加深和老师的交流，无形中就缩短了与老师的距离，每个老师都喜欢肯动脑筋的学生。其实，向老师请教问题往往是师生间交往的第一步。除班主任外，任课老师并没有多少时间和学生直接交往，常向老师请教学习上的问题会加深师生彼此的了解和感情。

③正确对待老师的过失，委婉地向老师提意见。老师不是完美的，如果他有的观点不正确，或误解了某个同学，甚至有的老师“架子”比较大，或是太严厉，这都是可能的。发现老师的不足要持理解态度，向老师提意见语气要委婉，时机要适当。

④犯了错误要勇于承认，及时改正。有的同学明知自己错了，受到批评，即使心理服气，嘴上也死不认错，与老师搞得很僵。有的人则相反，受过老师一次批评心里就特别怕那个老师，认为他是对自己有成见。这都是没必要的。错了就是错了，主动向老师承认，改正就是好学生。

28.在日常生活中，遇到不良情绪时，如果强行压抑反而会影响心理和身体的健康，所以当不良情绪来临时，我们要通过合适的方法和途径排遣它。具体方法有哪些？

答案：(1)异地发泄。当你盛怒时，不妨赶快跑到其它地方，干一些体力活，或者干脆跑一圈，这样就把因盛怒激发出来的能量释放出来，气恼心情随之平静下来，怒气也会消失掉大半。在你过度痛苦和悲伤时，不妨找个地方大哭一场。许多人在痛哭一场后，悲伤心情就缓和许多。

(2)理智消解。很多忧愁.惊恐.愤怒等不良情绪产生于对事物的错误认识。对于这类不良情绪，只要冷静地.理智地分析一下自己对事物的认识是否正确，是否确实可忧.可惧.可怒，分析明白了，不良情绪也就不解自消了。

(3)转移。在不良情绪袭来之时，尽量做一些转换心情的事情，可以外出游玩，可以“乐而忘忧”。

(4)心理调整。不良情绪的心理调整方法比较多，如自我鼓励法---用生活中的哲理或某些明智的思想来安慰自己，鼓励自己同痛苦和逆境进行斗争；语言暗示法---语言暗示影响着人的心理和行为，在松弛平静.排除杂念.专心致志的情况下，进行自我语言暗示，往往对情绪的好转有明显作用；疏导法---人的心理压抑时，应当有节制地发泄，可以找同事，找亲人，把自己的心思倾吐出来；环境调节法---有些人在受到不良情绪的压抑时，喜欢到外面走走，看看美景，散散心，这对于调节人的心理活动有很好的效果。

29.与陌生人交往是我们在人际交往中感到最困惑的，我们应该如何有效地和陌生人交往？

答案：（1）我们必须有一个同陌生人交谈的愿望，使自己乐于同陌生者交谈。这是解决好同陌生人交谈这一难题的关键。许多人对参加有陌生人在场的谈话，都有一种畏怯心理，有的人甚至见了陌生人一言不发，这其实是不明智的，如果拒绝同一切陌生者谈话，我们怎么会有自己的朋友呢？

（2）同陌生人交谈的最大困难就在于不了解对方，因此同陌生人交谈首先要解决好的问题便是尽快熟悉对方，消除陌生。你可以先行自我介绍，再去请教他的姓名，然后试探性的引出彼此都感兴趣的话题。如果你事先就知道将要同一个陌生者见面，则在见面之前通过别人打听一下这位陌生者和情况，这对于就要开始的彼此的交谈是十分有利的。

（3）在同陌生者交谈时，要特别表现出对他的职业.性格.爱好的兴趣。在对方谈话过程中，不时地插入一两个小问题，或由衷地表示你的赞叹.感慨：“啊，这太有意思了。”“真想不到，会是这样的吗？”让对方觉得你很愿意听他的谈话并因此在第一次谈话时就把你看成他的知已。

（4）同陌生人交谈，要努力造成一种轻松愉快的气氛。首先从你自己做起，你同他谈话要直率而坦然。最要紧的是使对方不感到拘谨。尤其是对那些比较害羞，很不习惯于同陌生人谈话的人，你一定设法使他放松，可以先同他谈些零碎的无关紧要的事，越随便越好。不要以为你感兴趣的对方也一定感兴趣。对对方的兴趣，你倒是要充分尊重的。当对方谈兴正浓时，你千万不可打断他；而当对方兴趣转移时，你则不要纠缠原来的话题，而应随机应变地巧妙地引出新话题。要认真倾听对方的讲话．

（5）如果有机会去参加一个有许多陌生者在场的集会，你首先要去寻找哪怕唯一的比较熟悉的人。这对于消除你的紧张心理.稳定情绪很有好处，万一找不到一个熟人，你也不必紧张。此时要做的事是先别忙开口，而只用耳朵和眼睛去听.去看，去仔细打量第一个每个与会的陌生者。如果你发现在场的陌生者中，有一个和你一样没有熟人而且比较胆怯，孤单单地坐在一个角落里，你要立即抓住这个机会，你可以主动坐到跟前去，向他作自我介绍，同他低声交谈几句。一般情形下，你这时准保会受到他的欢迎，最重要的是，这时无论他，还是你，都为摆脱了当时窘境和孤单而感到高兴。

（6）第一次同人谈话，要绝对避免同别人在任何问题争执。不管是由于你，还是由于对方，只要引起争执，那就等于宣告谈话的失败，而且也可能就此宣告了你同他今后再也谈不到一起了。

30.现在出现心理疾病的人越来越普遍，但是却很少有人在发现心理疾病早期时就去找心理医生寻求帮助，主要是什么原因？

答案：（1）来访者自身的问题。来访者可能遇到一些生活事件,如别人的一句话.一次批评.考试.恋爱.亲人不幸等。也有一部分来访者没有不良遭遇，但是莫名其妙的情绪低落，工作学习困难，这是情感障碍的表现。大多数来访者能认识到自己有心理问题，但想通过自己的意志力同心理问题抗争，没料到结果是越克服越厉害，越斗争越严重，导致严重影响了工作.学习和生活，最后不得不走进心理咨询室。

（2）来自亲属的原因。大多数亲属认为来访者有思想问题，没有心理疾病的概念，因此反复开导，找亲朋好友好言相劝，引经据典.语重心长的做法给来访者增加了更多的困惑和心理负担。

（3）医院诊疗的原因。不少来访者反复在综合医院的内科.神经科就诊，多被诊为神经衰弱。

31.我们经常会听到学生说空虚.无聊，我们可以通过哪些方法摆脱空虚感呢？

答案：（1）调整需求目标

。空虚心态往往是在两种情况下出现的。一是胸无大志。二是目标不切实际，使自己因难以实现目标而失去动力。因此，摆脱空虚必须根据自己的实际情况，及时调整生活目标，从而调动自己的潜力，充实生活内容。

（2）求得社会支持

。当一个人失意或徘徊时，特别需要有人给以力量和支持，予以同情和理解。只有获得社会支持，才不会感到空虚和寂寞。

（3）博览群书

。读书是填补空虚的良方。读书能使人找到解决问题的钥匙，使人从寂寞与空虚中解脱出来。读书越多，知识越丰富，生活也就越充实。

（4）忘我地工作

。劳动是摆脱空虚极好的措施。当一个人集中精力.全身心投入工作时，就会忘却空虚带来的痛苦与烦恼，并从工作中看到自身的社会价值，使人生充满希望。

（5）目标转移。

当某一种目标受到阻碍难以实现时，不妨进行目标转移，比如从学习或工作以外培养自己的业余爱好（绘画.书法.打球等），使心情平静下来。当一个人有了新的乐趣之后，就会产生新的追求；有了新的追求就会逐渐完成生活内容的调整，并从空虚状态中解脱出来，迎接丰富多彩的新生活。

32.自卑是现在大学生常见的心理问题，自卑的浅层感觉是别人看不起自己，深层感觉是自己看不起自己。我们应怎样走出自卑的误区？

答案：第一步，就是要重新调整自己的期望值，使之尽量现实，易于达到，并为自己制定切合实际的计划。一次成功对于有自卑心理的人来说是一种极佳的奖励。成功的结果使人的能力得到肯定，可以强化自尊心，形成良性循环；而一味空想，不见行动或计划过于宏大，无法实现，那只能使人灰心，产生自卑。人生在世，需远大理想，但在行动中，必须分解成具体可行的小目标，一个一个去完成。正像上楼一样，楼梯要一层一层地上，不可能一步登天。

第二步，要重新调整自我评价，认清自己的优点，长处，找出自己存在的不足。成熟的人不会因别人夸一句就沾沾自喜，也不会因别人嘲笑一声而觉得无脸见人，他会很清楚自己既不太

“白”也不太“黑”，从而在社交中学会泰然自若，潇潇洒洒。

第三步，要树立自信心。自卑者往往会陷入思维的怪圈难以自拔。其思维模式是，因为我能力不行，所以我干不了，结果我真的什么也干不了，这就会导致更深的自卑。积极的思维方式应是敢于承认自己认识的不足和能力的不足，并能客观地加以对待，一方面积极补己之短，另一方面懂得明智地扬长避短。要走出自卑，就应主动.积极.有意识地培养自信心，这样，才能摆脱自卑心理。

33.我们应如何培养自己积极的心态？

答案：（1）要心怀必胜的信念，有积极的想法。当我们开始运用积极的心态并把自己看为成功者时,我们就开始成功了。

（2）心存感激。在日常生活中，持有消极心态的人常常对生活充满抱怨而不是一种感激。拿破仑•希尔认为，如果你常流泪，你就看不见星光。对人生对大自然的一切美好的东西，我们要心存感激，那样人生就会显得美好许多。

（3）学会称赞别人。在人与人的交往中，适当地赞美对方，会增强这种和谐.温暖和美好的感情。在生活和工作中，以鼓励代替批评，以真诚的赞美来启迪人们内在的动力，自觉地克服缺点，弥补不足，这会比你责怪，比你埋怨有效得多。

（4）永远也不要消极地认为什么事是不可能的。首先你要认为你能行，再去尝试.再尝试。把“不可能“抛弃，而用“可能“来替代它。

（5）培养乐观精神。生活中的变化是很正常的，每一次发生变化，总会遭遇到陌生及预料不到的事件。不要躲起来，使自己变得更懦弱。相反，要敢于去应付危险的状况，对你未曾见过的事物，要培养出信心来。

（6）经常使用自动提示语。积极心态的自动提示语是不固定的，只要是能激励我们积极思考.积极行动的词语，都可作为自我提示语。经常使用，潜意识就会映射到意识中来，用积极的心态指导人的思想，控制感情，决定命运。

34.认识压力的作用及其可能导致的后果，对可能出现的过度压力有心理准备，并主动学习处理压力的方法，就可以有效的控制压力。常用的方法有哪些？

答案：（1）了解自己的能力，制定切实可行的目标

（2）劳逸结合，积极体育，培养业余兴趣爱好

（3）加强体育锻炼，生活有规律，睡眠充足

（4）建立和扩展良好社会支撑系统，拥有朋友

（5）积极面对人生，自信豁达，知足常乐，笑口常开

（6）改变不合理观念，通过有意的改变自己的内部语言来改变不适应状况

35.谈谈你对焦虑的认识，你认为应该如何克服焦虑？

答案：（1）认清焦虑状况。克服焦虑的第一步要认识焦虑症状，以及它会带来什么影响。当身体、思维和心理出现以下症状时，就知道自己正处于焦虑状态中。

a身体：心跳加速.呼吸短促.郁闷.食欲差.恶心失眠.尿频.流汗等

b思维：记忆力减退或混淆.易分心.思维难以集中.反复想同一件事情等

c心理：易怒.不耐烦.紧张害怕.坐立不安.恐惧沮丧.警觉戒备等

（2）克服焦虑的三个原则

a不回避

b正面迎战

c做记录

（3）学会放松自己。焦虑会让我们觉得紧张.担忧和激动。如果能够主动的学会放松自己就会比较容易接受焦虑的存在。

（4）运用想像减轻焦虑。想像可能出现的焦虑，放任自己体验焦虑，同时随时提醒自己：“焦虑虽然让人不舒服，却不会致命，慢慢的就可以与焦虑共存了。

（5）进行理智思考。想像自己面对焦虑情境时有没有使用错误的思考模式，比如一竿子打翻一船人.夸大事态.不知变通.不合理的预期等等。这些思考模式常常引发无谓的焦虑，试试变换一种新的思考方式。

（6）接受专业治疗。如果焦虑已经严重到了干扰正常生活，可能就得求助于正规咨询机构的援助或进行心理治疗，如行为治疗.认知治疗或者辅助药物治疗等都是治疗焦虑较为有效的方法。

36.大学生应以何种心态面对失恋？请谈谈你的看法。

答案：第一、及时宣泄悲伤情绪。失恋后最需要做的就是宣泄自己的悲伤的情绪，这个过程一定不能忽略。失恋给人造成的心理创伤与失去亲人比较相近。这些人都是你生命中曾经非常重要的人，不同的是在失去亲人的时候，一般都有很浓重的告别仪式，整个社会鼓励你哭泣.倾诉和宣泄，而失恋不会有这样的待遇。还有失恋的时候这个人仍然会生活在你的周围，只是和你没有任何关系了，所以自己必须有意识地寻找宣泄的机会。哭泣，向他人述说，搜寻交往中一些美好愉快的令人终生难忘的时刻，试着想象和自己理想的配偶谈恋爱而不是某个具体的人等等，都是非常好的途径。



积极从朋友和父母那里获取支持和帮助。在失恋发生后的最初一段时间内不要独自一人，这样很容易产生消极想法使压抑升级。最好的做法就是告诉你信任的人：你很需要他。失恋是一个非常痛苦的经历，你甚至可以宽容自己的极度难过或对自己感到无比失望。但是，你一定要坚持上课.学习和工作。如果你有好几次这样的失恋经历，也就不会太悲伤。事实上忙碌起来的时候，悲伤就会在不知不觉中烟消云散。一些同学在失恋后因为可以全力以赴地攻克学业，成绩反而提高了。

同时了解悲伤发展的不同阶段也很有益。每个人在面对失恋时的反应强烈程度都不同。一般会感到惊讶.极力否认.生气不已.苦闷抑郁，接着就会妥协，理解，最后接受事实。

第二、你还可以和他做朋友。

在刚刚失恋时，和他保持朋友关系几乎不大可能。适当地减少联系，对处理你的情绪是很有帮助的。你可能希望通过频繁的联系使你们的关系有好的转机。但结果往往是，你联系的越频繁，你受伤害的时间就越长。在大学里，彻底脱离某个人的视野很困难，但是保持尽可能远的距离是必要可行的。同时随着时间的流失和情绪的淡化，原来的恋人可能会变成好朋友。

对旧恋人有敌对情绪也是非常普遍的。或许有人会感觉受到强烈伤害，甚至想到了报复。有这种情绪并能够意识到它的存在就可以了，付诸于行动就只能使自己受伤更深。当不能控制自己的敌对和愤怒情绪，就要及时求助心理咨询。也有人会借助酗酒.吸毒或者随意性行为来避免痛苦，但是这些行为只能暂时发挥作用，时间一长就会遭受更大的痛苦。

第三、提高自信。在失恋时个体不仅会出现一些情绪上的反应，而且更为重要的是每个人都会竭力试图解释自己为什么会失恋。有时候我们遭遇伤害，不是因为我们失去了某人，而是我们通过剖析看到了我们自己的内心世界。失恋往往会勾起我们对自我意识的审视，而这种审视必然会使自尊心受到重创。我们对自己感到伤心，怀疑自己不够优秀的，甚至觉得如果这个人不爱我了，那么就没有人会爱我们了。所以剖析这些观念背后的真实情况非常重要。

可能你们之间的差异太大了。一个人是无法控制两个人关系的结果，所以你没有必要独自承担分手的责任。努力去做能给自己的成长带来信心的事情。更重要的是，接受自己，悦纳自己，然后去努力发现那些喜欢你的人。永远不要放弃约会。即使你受到非常糟糕的待遇，请记住不是所有的人都一样，不远处总有一个人是适合你的。

第四、如果需要主动提出分手。如果在你们相处的过程中，你总是感到受伤害，就应该考虑中止这种关系。比如生活目标不同，没有快乐和信任，自私的令人窒息，过分关注性，情感淡漠，甚至虐待和暴力都是提出分手的正当理由。如果问题不是特别严重，就要积极着力解决它。但是在几次尝试后仍没有太大改变，就需要认真考虑分手的事情。提前考虑好分手的理由并把他们写下来。在正式提出分手的时候，一定要尽可能地友好。当然也不能因为对方痛哭或者威胁，而放弃自己的决定。继续这种不健康的关系，对你们双方都没有好处。你可以关心他，但不意味着你有责任使他一直快乐。

第五、失恋是一种学习经验。无论在失恋之后如何开始自己的生活，都应该把这种体验当成是一种学习。你也许知道了在恋爱中那些事情可做，那些事情不可做，这就是下次建立一个更好的恋爱关系的基础。你可以更加小心地保护自己不受伤害，但不要因为担心再次陷入爱河而远离异性朋友。在你真正拥有亲密爱人之前，是需要时间和实践的。

37.怎样培养和训练人具有良好的心境？

答案：心境对人的生活.工作与学习有很大的影响，良好的心境，有助于人的积极性发挥，工作与学习效率的提高；不良的心境会妨碍工作.妨碍学习.影响身心健康。培养良好心境是人的个性修养的重要组成部分。良好心境养成应注意以下几方面：

（1）要有正确的理想.信念.人生观和世界现，作为良好心境的基础；

（２）“牢骚太甚防肠断，风物宜在放眼量”，宽广的胸怀，眼光远大，有助于养成良好心境；

（３）增强生活适应能力，敢于面对现实.正视现实。在激烈的社会竞争面前，要有进取心理和奋进意识；在生活与享受方面，要有知足长乐的意识；这样心理平衡，心境才会良好。培养幽默感和诙谐心理。有助于人计们缓和情绪的冲突和紧张，形成良好的心境；

（4）学会从多角度看问题，从挫折中看到顺利。从失败中看到成功，从黑暗中看到光明，从压力中看到动力等都易形成良好心境；

（5）学会协调人际关系，讲究友谊和同志情谊，养成良好心境，提供好的人际环境；

（6）养成广泛而深刻的兴趣爱好，对生活充满情趣，有事业心，忠诚并热爱自己的工作，会形成良好的心境；

（7）注意心理卫生和保健，保持心理平衡，是养成良好心境的心理条件。

38.张三（化名），男，19岁。父母年岁都已50出头，学习成绩上中等，爱耍小聪明，对自己要求不严格。有一天，他的妈妈对我说，他偷偷的看了张三的日记，他在日记上写着因为妈妈头一天批评了他，并且父母老要求他做这个做那个，还不如自杀呢。这一切不由得引起我们的深思：现在的孩子怎么了？为什么经不起一点儿挫折？

答：一、优越的生活条件造就了孩子们自私的个性

社会的进步，经济的发展，为孩子造就了一个优越的生活环境。他们不再为吃穿发愁。这现成的一切，让孩子们不知道吃苦是什么，甚至玩着玩着都觉得无聊，于是稍不如意，便认为自己受了天大的委屈，吃了天大的苦，熟不知道吃苦真正为何物。

二、家长的娇纵与老师的无奈造就了他们任性的个性。

现在的父母包办代替，所有的一切父母都为他们想好了，孩子得不到一点锻炼，所以孩子就没有一点的承受力。如果摔倒了，让他

自己爬起来，他一定会知道，摔倒了怪自己，爬起来也要靠自己。

三、畸形的爱与过重的学习压力造就了一颗易碎的童心。

家长在满足孩子的物质要求上，可以说要啥给啥，但在孩子的学习成绩方面，稍不如意便会给孩子当头一棒。

四、媒体的负面影响，让老师无力可使，让孩子为所欲为。

不知从何时起，各种媒体开始频频报道有关中小学生如何受到伤害，如何受到“体罚”，如何走上“绝路”的消息。人们在谴责老师的同时，为什么不先说说，谁造成了这一切，为什么不追根究底的研究一下造成这一切的根本原因，为什么不说说这样一个耐不住一点挫折的人，即使走上社会又有何用。

由此看出，青少年耐挫力形成的原因是多方面的，应该从不同的渠道运用综合的手段予以纠正克服。

一、首先，应提高为人父母者的素质，开办家长学校。

家长是孩子的第一

任

老师，家长的一言一行都是对孩子一个潜移默化的过程，高素质的家长必定能带出高素质的孩子。要让家长认识到，孩子掌握文化知识固然重要，但提高其综合能力更重要；教孩子拥有一技之长是可取的，但必

须从孩子的实际出发.兴趣出发.给孩子一个自由的空间，让他们在广博的天空中自由的飞翔。

二、教育改革须落在实处，切实减轻学生的负担，应以提高学生的各方面技能.发展学生的个性，培养他们参加社会实践能力为主要目的的。

三、最后，社会各界都应正确关注教育，把对下一代的教育看作我们共同的事业。

新闻媒体应本着教育好下一代的出发点去报道，应多从正面报道广大教师的先进事迹和成功经验，不要反复渲染教师的个别不良事件；对于在教学活动中出现的意外事件，不可过于指责教育者的失职，而是应社会各界携起手来多开展一些有益于孩子全面发展和身心健康的活动。

综上所述，只要社会.家庭.学校携起手来，一定会培养出一只只能搏击风雨雷电，能在广袤的天宇中自由翱翔的雄鹰.39.试分析分心的原因有哪些？怎样克服分心？

答：影响注意分散有客观、生理、心理等多方面多方面的因素。从客观原因来看，无关诱因的吸引、嘈杂环境的干扰、目标刺激对象或活动太单调、枯燥、乏味都可能导致分化。从生理原因来看，过分疲劳与困倦，激活与觉醒水平太低，身体有病或不适，15岁以下儿童身上出现的ＭＢＤ症（小儿多动症）等容易引起注意分散。从心理因素来看，学习目的动机不明或不纯；朦胧的杂念与牵肠挂肚的思绪；情绪低落或波动；意志薄弱，抗干扰能力太差；不良的作息.工作.学习习惯等都易使人分散注意力。

要克服分心，保持注意的集中稳定，应从以下几方面努力：

（１）排除无关诱因和嘈杂刺激的干扰，保持学习和工作环境的安静。

（２）要组织好学习与工作的活动，使活动及活动对象，内容丰富多样.生动有趣，形式多样，有较强的吸引力。

（３）要有明确的目的任务，提高思维活动的积极性，把看.听.说.写.想.操作联合起来，有助于注意的稳定集中。

（４）养成良好的情绪体验，有坚强意志力和抗干扰能力，培养好生活.学习.工作习惯，有助于注意的稳定。

（５）要劳逸结合，防止过分疲劳，加强锻炼，保持身心健康。对有多动症的儿童，应根据医生吩咐，服用利大宁等镇静药物能暂时缓解分心，15岁以上这种症状会消失。

40对考前心理压力调节方法有哪些：

答案：一、自我认识调节法：对考试的心理压力不是凭空产生的，它产生于对自己的认识，对考试的认识。首先考生要正确了解认识自己，确立正确的考试态度。可通过对学科老师的咨询，对同学的了解，帮助自己重新认识考试的重要性和难度。通过分析，看到自己的成绩和强项。其次，在这个基础上逐步培养自信心与成功感，自信心一旦确立，紧张感就自然会减轻。

二、他人激励法：考生的心理，在一般情况下，最适合运用激励的方法来提高学习兴趣。

在紧张的复习中，家长或教师在不断地激励考生去克服学习中的困难，如发现考生精神压力过大时就可以激励孩子：该复习的内容，我们都认真复习了，还有什么可紧张的？考试无非还是这些内容，要相信自己付出的劳动。这样，可发消除考生紧张情绪，树立自信心。

三、目标转移法 ：复习迎考期间，目标是复习迎考，但是如果对这个“中心目标”过于重视，以至于破坏了生活习惯和学习常规，过于集中于这个“焦点”，就容易疲劳.紧张.压力很大。在这种情况下，可把注意力从复习迎考转移到其它的事情上去。如去郊游.看电影.做家务等。既调节了考生心情，转移了视线，紧张心理得以松弛，又促进了积极休息，提高了复习效率。

四、考前放松法：复习计划中时间安排一般到考前一周截止为宜。

在复习计划实施中要勤奋拼搏，用尽浑身解数，使复习见功见效。考前的一周时间内应属于完成复习任务阶段，属于自由自在.拾漏补缺阶段。这阶段中以恢复精力体力为主，必要时参加一些 体育、文娱活动，以更好地把自己调整到一个充满自信、精神饱满、斗志昂扬、思维敏捷的良好状态。

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END

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第五篇：食品安全法

.事件名称：双汇瘦肉精事件 爆发时间：2011年3月15日 爆发源：瘦肉精

具体事件：2011年3•15特别行动中，央视曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。

2.事件名称：雨润烤鸭问题肉 爆发时间：2011年5月19日 爆发源：病变淋巴和脓包

具体事件：2011年5月19日，合肥雨润火腿被疑掺过期肉；7月2日，渭南市政府公布调查结果，“问题肉”中确有病变淋巴和脓包；8月3日，雨润“老北京烤鸭”被检出菌落总数实测值达到标准值的13倍。

3.事件名称：“塑化剂”**：多行业被波及 爆发时间：2011年5月24日 爆发源：邻苯二甲酸二酯(DEHP)具体事件：2011年5月24日，台湾地区有关方面向国家质检总局通报，发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有化学成分邻苯二甲酸二酯(DEHP)，该“起云剂”已用于部分饮料等产品的生产加工。

4.事件名称：进口奶粉死虫活虫 爆发时间：2011年10月 爆发源：死虫、活虫

具体事件：2011年10月，青岛一消费者在美素奶粉中发现活虫，经销商却要求消费者证明活虫国籍才能赔偿。11月，西安一消费者称在雅培奶粉中发现甲虫，雅培回应未开封奶粉出现固体异物块或小虫的几率为零。5.事件名称：全聚德违规肉 爆发时间：2011年7月18日 爆发源：“无证驴肉”

具体事件：2011年7月18日，北京市动物卫生监督所曝光上半年14家违法企业名单，其中，全聚德、亿客隆、华联超市、东兴楼等知名企业上榜。方庄全聚德店因“无证驴肉”被处罚款1000元。6.事件名称：立顿铁观音稀土超标 爆发时间：2011年11月9日 爆发源：稀土

具体事件：2011年11月9日，国家质检总局抽查结果显示，联合利华有限公司“立顿”铁观音稀土超标3倍多。稀土对人体健康的作用好坏取决于其浓度的高低，过量摄入将对人体造成危害。7.事件名称：速冻食品病菌门 爆发时间：2011年10月19日 爆发源：金黄色葡萄球菌

具体事件：2011年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；11月7日，三全白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌；11月17日，湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌陷“细菌门”。

8.事件名称：可口可乐中毒 爆发时间：2011年11月28日 爆发源：农药残留

具体事件：2011年11月28日，长春市民饮用可口可乐美汁源草莓味果粒奶优中毒1死1昏迷。可口可乐公司三次声明称，国家权威检测部门对产品留样检测显示，所有指标合格。9.事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉 爆发时间：2011年4月 爆发源：添加剂超量

具体事件：2011年4月，合肥、南京等多地的一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉变牛肉。专家指出，食品添加剂在一定安全剂量内食用，并无危害，但若违规超量和长期食用，则对人体有危害，甚至可能致癌。

10.事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产 爆发时间：2011年6月底 爆发源：地沟油

具体事件：2011年6月底，“新华视点”初步揭开了京津冀“地沟油”产业链的黑幕。调查发现天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，其加工工艺科技含量高，产业链庞大并以小包装的形式进入超市。

11.事件名称：浙江检出20万克“问题血燕” 爆发时间：2011年8月 爆发源：亚硝酸盐

具体事件：2011年8月，浙工商在流通领域食品质量例行抽检中发现，血燕中亚硝酸盐的含量严重超标350倍之多，这些血燕产品多从广东、厦门等地进入，主要源自马来西亚等国家。12.事件名称：染色馒头：食入多量危害健康 爆发时间：2011年4月初 爆发源：香精，色素

具体事件：2011年4月初，有媒体 爆出在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，高庄馒头、玉米馒头和黑米馒头。这些馒头都 是回收馒头中加香精和色素加工而成。

13.事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽” 爆发时间：2011年4月

爆发源：亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素

具体事件：2011年4月，沈阳市公安局皇姑分局端掉6个黄豆芽黑加工点，查获掺入非食品添加剂豆芽25余吨，据了解，这些豆芽中被检测出亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星、6-苄基腺嘌呤激素等有害物质。

14.事件名称：北京惊现美容猪蹄 爆发时间：2011年10月17日 爆发源：火碱、双氧水

具体事件：10月17日，通州工商分局联合公安等部门联合执法，查扣八里桥市场肉类交易厅部分在售猪蹄，并送至检测机构进行检验。据了解，八里桥市场有部分商户使用火碱、双氧水等化工原料泡制猪蹄。

15.事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕 爆发时间：2011年4月12日 爆发源：回炉面包

具体事件：2011年4月12日，广州甜心客面包店内部员工爆料称他工作的地方将过期产品回炉继续销售，“再生面包”在厂里是公开的秘密。面包回炉再造已有3年历史，而公司迄今未接到过吃面包导致食物中毒的投诉。

16.事件名称：南京查处鸭血黑作坊 爆发时间：2011年12月 爆发源：膨大剂

具体事件：12月，据有关媒体的报道，在南京六合大厂丁家山路上，藏匿着一处黑作坊非法生产鸭血。仅三四斤原料，加入添加剂后即可生产多达20斤的鸭血，“膨大”近5倍。相关评论

17.事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点 爆发时间：2011年5月5日 爆发源：潲水油

具体事件： 5日16时许，根据举报群众提供的线索及区公安局前期摸排走访的情况，南川局公安局刑侦、经侦、派出所共计30余警力，会同相关部门执法人员赶赴当地大观镇、河图乡一举端掉5个制售潲水油窝点，共查获潲水油56桶约2吨，扣押正在运送潲水油的货车一辆。18.事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽 爆发时间：2011年5月19日 爆发源：黑作坊

具体事件：5月19日上午，髙埗镇综合执法部门的巡逻人员发现这个地下作坊，查获了6000多个待售的粽子。“按道理被查封后，不敢再开的，哪知后面几天还是天天出货，而且是量越来越大”，有居民说。据称，被查处的第二天，地下作坊就复工了，相关部门只好再一次进行查处。19.事件名称：广东中山出现毒“红薯粉” 爆发时间：2011年4月23日 爆发源：墨汁、石蜡

具体事件：2011年4月23日中山市质监局根据市民投诉捣毁了一大型“墨汁石蜡红薯粉”生产工厂，昨日稽查人员联合警方抓捕工厂老板罗某父子。截至昨日共在金叶市场查获265袋问题粉丝。20.事件名称：香精包子 爆发时间：2011年9月15日 爆发源：香精

具体事件： 2011年9月15日北京查封多家打着“蒸功夫”旗号添加香精的包子铺。据了解，这些包子铺并不是北京蒸功夫餐饮管理有限公司旗下的，绝大部分都是一些安徽安庆老乡经营的假“蒸功夫”。他们非法使用香精，对人体健康造成严重危害！蒸功夫方面表示，他们早就想打假了，一直屡劝未果！21.事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉” 爆发时间：2011年5月17日 爆发源：血脖肉

具体事件： 一些市民喜欢在路边的小摊上买包子当早餐吃，可谁会想到这种肉包子的馅料有可能是未剔淋巴的“血脖肉”呢？近日，有读者向本报报料，西安不少生肉市场上，“血脖肉”正在热销。22.事件名称：肯德基炸薯条油7天一换 爆发时间：2011年8月17日 爆发源：炸薯条

具体事件：肯德基内部员工称，肯德基炸制薯条的油是7天换一次，炸鸡用油是4到5天换一次。“盛油的机器只有到了深夜才停，一整天不停地炸。炸薯条的油到后来都变黑了，炸鸡的油最后是土黄色的。”这位员工说，每天晚上，都会有工作人员把这些油中的油渣滤掉，第二天继续使用。23.事件名称：俏江南南京店陷“回锅油” 爆发时间：2011年9月19日 爆发源：回锅油

具体事件：地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油**。该店大堂经理称，“水煮鱼的油都是给员工自己用了。”

24.事件名称：山西老陈醋95％为醋精勾兑 爆发时间：2011年8月8日 爆发源：醋精

具体事件：有媒体称，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。当记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。25.“阜阳奶粉”事件

2004年4月前，大量营养素含量低下的劣质婴儿奶粉从郑州、合肥、蚌埠和阜阳批发市场流入阜阳农村销售点。安徽阜阳市发生189例婴儿患轻中度营养不良、12例婴儿死亡的恶性事件。在阜阳个别市场及商家销售劣质奶粉行为披露后，阜阳政府组织工商、卫生、质检、公安等部门开展专项整顿。

经调查，40个生产厂家中有7家标称的企业不存在，2家企业协议允许他人使用自己的厂名厂址，2家企业已被注销。

从阜阳奶粉事件看，奶粉等食品监管环节存在脱节现象，比如负责食品安全的国家食品药品监督管理局在县级政府没有分支机构。在农村地区，市场准入门槛低，市场经济自我制约能力弱，食品行业的注册程序、信息发布马虎，都给监管造成难度。26.“苏丹红”事件

2005年3月2日与3月3日，北京出入境检验检疫局食品化妆品检测中心对亨氏美味源(广州)食品有限公司生产、批次为“2003年7月7日”的“美味源”牌金唛桂林辣椒酱进行检测时，首次发现“苏丹红一号”。

从3月5日开始，“苏丹红”用于食品的情况不断被广东、云南、上海、浙江、福建、四川等地的工商、质检部门检出。

而同年2月，英国食品标准局责令各大超市和商店下架召回359个被疑含有致癌色素“苏丹红一号”的品牌食品。

实际上，早在1996年，我国食品添加剂卫生标准中就明令禁止使用苏丹红。但由于缺少检测技术和统一安全标准，无法解决宏观的评估问题。27.“孔雀石绿”事件

2005年6月30日，《河南商报》发表一篇题为《食品安全再拉警报 孔雀石绿毒浸鲜鱼》的报道，用于水产品养殖、可导致人体致癌、致畸、致突变的化学制剂——孔雀石绿被发现污染水产品。而同年6月5日，英国食品标准局在英国一家知名的超市连锁店出售的鲑鱼体内发现名为“孔雀石绿”的成分。

事实上，早在该年3月，重庆市水产技术推广站水产检疫队就曾在渝中区西三街水产交易市场查获600多只含有致癌药物孔雀石绿的甲鱼。

2002年我国已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中。但是，仍有渔民在防治水霉病等病害中使用“孔雀石绿”，个别运输商用“孔雀石绿”对运输水体消毒。

业内人士表示，“孔雀石绿”事件暴露出的主要问题是针对类似于“苏丹红”和“孔雀石绿”等危险品的市场监管问题。

7月7日，农业部下发《关于组织查处孔雀石绿等禁用兽药的紧急通知》，要求各地兽医和渔业行政主管部门开展专项整治行动。28.PVC保鲜膜事件

2005年10月13日，《第一财经日报》以《全球禁用日韩致癌保鲜膜转道中国》为题报道称，聚氯乙烯(PVC)保鲜膜含有致癌物质，有害物质随食物进入人体后，对人体有致癌作用。我国一些超市的生鲜产品，如蔬菜、水果及熟食包装大量采用PVC保鲜膜，LG、三菱、三荣这3大品牌占据了国内市场近80%的份额，它们主要是来自日本和韩国的产品。

早在1992年，欧洲就禁止使用PVC作为食品包装材料，日本也在2000年禁止使用PVC作为食品包装物。世界包装组织理事会发布的资料表明，美国、日本、新加坡、韩国和欧洲各国已全面禁止使用PVC包装材料。而我国尚未禁止生产PVC保鲜膜，对食品级聚氯乙烯成品的国家标准是1988年由卫生部颁布的，以致依据该标准，日韩等企业的PVC保鲜膜仍然是合格产品。29.禽流感疫情

2005年上半年，青海境内的候鸟群出现禽流感案例。10月份以后，内蒙古、安徽、湖南、湖北、辽宁、新疆等地都出现疫情。

10月13日，卫生部、农业部联合下发《卫生部农业部关于人畜共患传染病防治合作机制》，要求对禽流感地区的家禽进行大规模扑杀，实行严格的隔离措施，同时实施广泛的疫苗注射等措施。10月17日，国家工商行政管理总局发出紧急通知，要求各级工商机关切实做好市场防控禽流感工作，防止禽流感通过市场交易传播。

11月7日，国家工商总局又召开市场防控禽流感指挥部会议，讨论并修改《市场防控高致病性禽流感应急预案》，加大对活禽市场的监管力度。30.苏丹红鸭蛋事件

2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被查出含有苏丹红IV号。14日，北京食品办又检出六种咸鸭蛋含苏丹红，大连等地也陆续发现含苏丹红的“红心”咸鸭蛋。经调查，这些自称野生鸭下的“红心”鸭蛋，是在鸭饲料中掺了苏丹红，才出现“红心”。

“红心”蛋问题出现在农产品[12.31-0.08% 股吧 研报]生产源头——鸭子的饲养上。“红心”鸭蛋的出现暴露出农户的经营问题，同时蛋制品缺少统一的市场准入标准。而相关质检部门对“红心”蛋等农副产品质量抽检出现漏洞，生产管理缺位。而《食品卫生法》不能覆盖食品产销全过程，留下诸多的执法空隙。

2006年，国家标准化管理委员会召开《农产品安全质量无公害蛋安全要求》、《农产品安全质量无公害蛋产地环境要求》国家标准审定会，首部蛋制品国家标准出台。

同时，北京食品办考虑制定蛋制品的市场准入制度，包括必须提供有效的产地证明和检测报告才能上市。

31.三鹿婴幼儿奶粉事件

2008年9月10日，陕甘宁等地出现多个婴儿患肾结石病例，疑为食用问题奶粉所致。11日，卫生部证实，经调查，高度怀疑三鹿集团旗下的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染；同日，三鹿集团承认奶粉受污染，全部召回8月6日以前产品。

早在2008年3月，已有消费者向有关部门反映三鹿牌婴幼儿奶粉的质量问题，直到9月才作为问题开始处理。预警机制的失灵，是三鹿婴幼儿奶粉事件暴露出的重大问题之一。针对这一漏洞，《食品安全法》强调相关部门之间及时通报相关信息，强化举报与检验、风险评估、召回等制度之间的无缝对接。

“三鹿问题奶粉”是在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。但长期以来，作为原奶收购环节的奶站一直是监管盲区。针对这一现象，《食品安全法》强化地方政府及有关部门的职责，突出“全程监管”。9月17日，国家质检总局发布公告，撤销石家庄三鹿集团股份有限公司生产的“三鹿”牌婴幼儿配方乳粉、乳粉、灭菌奶免检产品资格和名牌产品称号；9月18日，宣布废止《产品免于质量监督检查管理办法》。

有关专家认为，此次奶粉事件暴露出国内的蛋白质检验标准有缺陷。此外，我国食品相关标准由国家标准、行业标准、地方标准、企业标准等4级构成。食品安全标准有交叉，又有空白，有的同一产品有几个标准，不易执行。

《食品安全法》规定，国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。9月20日，伊利、蒙牛、光明等21家婴幼儿配方奶粉生产企业负责人向国家质检总局递交了质量安全承诺书，集体对社会郑重承诺，将承担起责任、严格生产、确保产品质量安全。