食品质量安全考试题库(单选题680)2012-7-28（★）

第一篇：食品质量安全考试题库(单选题680)2012-7-28

河北省食品质量安全考试试题 第一部分:单选题（共680题）

1.《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年__月__日通过，现予公布，自2009年__月__日起施行。（A）A、2月28日，6月1日 B、3月28日，6月1日 C、4月28日，9月1日 D、5月28日，9月1日

2.我国《食品安全法》的立法宗旨是？（B）

A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全 B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害 D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

3.制定食用农产品的质量安全标准，公布食用农产品安全有关信息，应当遵守（C）

A、标准化法 B、产品质量法 C、食品安全法 D、农产品质量安全法

4.下列选项受食品安全法调整的有（A）

A．农业部向社会公布某地大米因种植地污染可能损害食用者身体健康的信息 B．全聚德香港分店在香港铜锣湾出售果木烤鸭套餐 C．某厂生产专用于控制血管扩张、降低血压的蜂王浆

D．某省农业主管部门定期对全县水稻种植基地的农药、肥料等农业投入品进行监督抽查并公布抽查结果

5.食品生产经营者应当依照（B）从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

A、法规、行政规章、食品卫生标准 B、法律、法规、食品安全标准 C、行政规章、法律、食品卫生标准 D、法律、法规、食品卫生标准

6.国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，分别对（C）活动实施监督管理。A、食品生产、食品加工、食品流通 B、食品加工、餐饮服务、食品流通 C、食品生产、食品流通、餐饮服务 D、食品流通、食品加工、餐饮服务

7.(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府 B、乡级以上地方人民政府 C、县级以上食品安全委员会 D、县级以上卫生行政部门

8.依据《食品安全法》的规定，（A）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。A、新闻媒体 B、社会团体

C、基层群众性自治组织 D、街道办事处

9.国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高（A）采用先进技术和先进管理规范。

A、食品营养 B、食品质量 C、食品安全水平D、食品存储

10.（D）有权利举报食品生产经营中违反食品安全法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A、国家公职人员 B、相关的监督管理部门 C、食品生产经营单位 D、任何组织和个人

11.《食品安全法》规定，国家建立（C），对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A、食品安全风险评估制度 B、食品召回制度 C、食品安全风险监测制度 D、食品安全风险通报制度

12.下列有权独立制定、实施国家食品安全风险监测计划的是（D）

A、国务院卫生行政部门

B、国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门 C、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门 D、以上均不可

13.下列（B）负责组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

A、国务院卫生行政部门

B、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门

C、省、自治区、直辖市人民政府农业行政、质量监督、工商行政管理以及食品药品监督管理部门 D、设区的市人民政府

14.国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即向国务院卫生行政部门（B）。A、汇报 B、通报 C、上报 D、报告

15.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由（B）等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。A、医学、药学、食品、营养 B、医学、农业、食品、营养 C、医学、农业、药学、食品 D、药学、农业、食品、营养

16.国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当（D）组织进行检验和食品安全风险评估。A、在5日内 B、在10日内 C、在20日内 D、立即

17.国务院卫生行政部门通过(D)或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的，应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。A、食品安全信用记录 B、食品安全事故调查 C、食品安全信息发布 D、食品安全风险监测

18.国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的（），并提供有关信息和资料。国务院卫生行政部门应当及时向国务院有关部门（B）食品安全风险评估的结果。A、建议、上报 B、建议、通报 C、意见、上报 D、意见、通报

19.（D）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

A、食品安全监督抽查结果 B、食品安全风险监测结果 C、食品安全监督管理信息 D、食品安全风险评估结果

20.食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院各有关部门应当依据各自职责立即采取（D）措施。

A． 确保该食品停止生产经营 B． 告知消费者停止食用

C． 需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当立即制定、修订 D． 以上三者都包含

21.除食品安全标准外，（D）制定其他的食品强制性标准。

A.可以 B.允许 C.禁止 D.不得

22.食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的（C A.卫生要求 B.营养要求 C.营养成分要求 D.营养含量要求

23.食品安全标准应当包括食品生产经营过程的（B）要求。

A.安全 B.卫生 C.质量 D.管理

24.食品安全标准应当包括与食品安全有关的（C）要求。

A.安全 B.卫生 C.质量 D.管理

25.食品安全标准应当包括食品检验方法与（B）。

A.规范 B.规程 C.标准 D.技术

26.食品安全国家标准由（C）部门负责制定、公布。

A.国务院标准化行政 B.国务院质量监督 C.国务院卫生行政

。）D.国家食品药品监督管理

27.食品安全国家标准编号由（A）部门提供。

A.国务院标准化行政 B.国务院质量监督 C.国务院卫生行政 D.国家食品药品监督管理

28.屠宰畜、禽检验规程由（C）制定。

A.国务院卫生行政部门组织

B.国务院卫生行政部门配合国务院农业行政部门 C.国务院有关主管部部门会同国务院卫生行政部门制定 D.国务院有关主管部部门会同国务院农业行政部门制定

29.有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，（B）与食品安全国家标准相一致。

A.可以 B.应当 C.原则上应当 D.不一定

30.《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和（A）生产经营食品。A.有关食品的行业标准 B.有关食品的强制执行标准 C.有关食品的地方标准 D.有关食品的企业标准

31.食品安全国家标准应当经食品安全国家标准（B）委员会审查通过。

A.评审 B.审评 C.审查 D.审核

32.食品安全标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的（D）组成。A.成员 B.领导 C.专家 D.代表

33.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全（）并充分考虑食用农产品质量安全（），参照相关的国际标准和国际食品安全（C），并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。A.风险监测结果 风险评估结果 风险评估结果 B.风险监测结果 风险监测结果 风险监测结果 C.风险评估结果 风险评估结果 风险评估结果 D.风险监测结果 风险评估结果 风险监测结果 E.风险监测结果、风险监测结果、风险评估结果

34.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，（B）机构依法实施跟踪调查。A、行政卫生机构 B、认证机构 C、工商部门 D、质量监督部门

35.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并广泛听取（B）的意见。A.食品生产经营者和消费者协会 B.食品生产经营者和消费者 C.食品行业协会和消费者 D.食品行业协会和消费者协会

36.没有食品安全国家标准的，（）制定食品安全地方标准。企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，（B）制定企业标准，作为组织生产的依据。A.应当 可以 B.可以 应当 C.应当 应当 D.可以 可以

37.（）组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（D）备案。

A.省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会 全国人大常委会 B.省、自治区、直辖市人民政府 国务院

C.省、自治区、直辖市人民政府标准化行政部门 国家标准化委员会 D.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门 国务院卫生行政部门

38.国家（）食品生产企业制定（B）食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

A.提倡 不低于 B.鼓励 严于 C.倡导 高于 D.支持 严于

39.食品企业标准应当报（）备案，在（D）使用。

A.省级标准化行政部门 本企业内部 B.县级以上标准化行政部门 企业内部 C.县级以上卫生行政部门 企业内部 D.省级卫生行政部门 本企业内部

40.根据《食品安全法》规定，食品安全标准（）供公众（B）查阅。

A.应当 无偿 B.应当 免费 C.可以 无偿 D.可以 免费

41.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求

C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求

42.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C）。

A.对婴幼儿无害 B.对成人无害 C.对人体安全、无害 D.对环境无害

43.食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将（A）洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具制定。A、手 B、头发 C、衣服 D、以上都是

44.生产经营下列（D）食品不违反《食品安全法》的规定。

A、超过保质期的食品

B、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品 C、用非食品原料生产的食品 D、有标签的预包装食品

45.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得()的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得()的许可；农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(C)的许可 A、食品流通；食品生产和流通；食品生产 B、食品流通；食品生产；食品流通

C、食品流通；食品生产和流通；食品流通 D、食品流通；食品生产；食品生产和流通

46.食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得（A）。

A.食品生产许可 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可 D.以上均需要

47.《食品安全法》第二十九条规定，国家对食品生产经营实行 制度，从事食品流通的经营者须 依法取得 证，先证后照，方可从事经营活动。食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）年。A.许可；食品流通许可；一年 B.生产许可；生产经营许可；三年 C.许可；食品流通许可；三年 D.生产经营；食品流通许可；二年

48.食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，有关部门应当对其加强监督管理，具体管理办法由（A）来制定。A.省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会 B.国务院卫生行政部门 C.各地质量监督部门

D.省、自治区、设区的市人民代表大会常务委员会

49.食品生产经营企业应当建立健全本单位的（A）制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。

A.食品安全管理； B.从业人员知识安全培训； C.食品生产过程安全管理； D.食品安全培训档案；

50.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，(B)应当依法实施跟踪调查。A.行政卫生机构 B.认证机构 C.工商行政管理部门 D.食品药品监督管理部门

51.食品安全法规定，食品生产经营人员每（B）必须健康检查一次。

A.半年 B.一年 C.两年 D.四年

52.食品安全法第八十七条第（一）项所规定的“未对采购的食品原料进行检验”，是指未依法对（B）的食品原料进行检验。A无法提供合格证明文件和许可证 B无法提供合格证明文件 C无法提供许可证 D 无法提供合格证明文件或许可证

53.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当：(B)Ａ.先行使用，要求供货方补交合格证明文件 Ｂ.依照食品安全标准进行检验 Ｃ.根据以往经验判断是否可以使用 Ｄ.依照专家意见处理

54.食品生产企业应当建立出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录（B）等内容。

A食品的名称、规格、数量、生产日期、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期。B食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期。

C食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期。

D食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期。

55.食品生产企业食品出厂检验记录应当真实，检验记录保存期限不得少于（C）。

A.一年 B.半年 C.二年 D.三年

56.食品生产企业生产的食品必须经（C）后方可出厂销售。

A.监督检验合格 B.委托检验合格 C.出厂检验合格 D.强制检验合格

57.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要（A）及其含量。

A、营养成分 B、有害成分 C、人工合成成分 D、添加成分

58.申请利用新的食品原料从事食品生产活动的单位或者个人，应当向（B）提交相关产品的安全性评估材料。A.国务院

B.国务院卫生行政部门 C.国家工商行政管理总局 D.国家食品药品监督管理局

59.申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品（A）。A、安全性评估材料 B、安全性研究报告 C、相关机构的检验报告 D、产品质量标准

60.食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由（E）确定和修订。

A.国务院 B.国务院质量监督部门 C.国家食品药品监督管理部门 D.国务院工商行政管理部门 E.国务院卫生行政部门

61.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（C）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.感官评估 B.营养评估 C.风险评估 D.微生物检验

62.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（B）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A.安全评估 B.风险评估 C.细菌检验 D.营养评估

63.苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（B）。A.所有食品品种中使用 B.限定的食品品种中按限量使用 C.限定的食品品种中任意使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

64.国家建立食品召回制度。（D）发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。A、县级以上国务院质量监督部门 B、县级以上工商行政管理部门 C、县级以上食品药品监督管理部门 D、食品生产者

65.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，（D）A、不承担任何责任

B、不承担责任，但应当给予消费者一定的经济补偿 C、与食品生产经营者承担按份责任 D、与食品生产经营者承担连带责任

66.一体育明星为食品企业的某产品做宣传代言人，结果证实该企业食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。

A.行政责任 B.刑事责任 C.道德责任 D.连带责任 67.食品检验由（A）进行，实行（）负责制，（）对出具的食品检验报告负责。

A.食品检验机构指定的检验人独立 食品检验机构与检验人 食品检验机构与检验人 B.国务院卫生行政部门依法认定的食品检验机构 食品检验机构 食品检验机构

C.国务院卫生行政部门依法认定的食品检验机构 食品检验机构与检验人 食品检验机构与检验人

D.食品检验机构指定的检验人独立 食品检验机构 食品检验机构

68.检验人应当依照有关法律、法规的规定，并依照食品安全标准和（A）对食品进行检验。

A、检验规范 B、抽样方法 C、收费标准 D、保存方法 187．进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合(B)。A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准 C、国际食品安全标准 D、第三国食品安全标准

69.向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向(B)备案。

A、卫生部门

B、国家出入境检验检疫部门 C、工商行政部门

D、国家食品药品监督管理局

70.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（C）。

A 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

B 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 C 只需要中文标签和说明书

D 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

71.（C）组织制定国家食品安全事故应急预案。

A、卫生部 B、质检总局 C、国务院 D、食品安全委员会

72.县级以上地方人民政府应当根据（A）的规定和上级人民政府的食品安全事故应急预案以及本地区的实际情况，制定本行政区域的食品安全事故应急预案，并报上一级人民政府备案。A、有关法律、法规 B、实际情况 C、文件 D、规章

73.食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，本企业（C）各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。A、定向检查 B、不定期抽查 C、定期检查 D、不定向检查

74.发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（C）报告。

A.县级质量监督部门 B.县级工商行政管理部门 C.县级卫生行政部门 D.县级食品药品监督管理部门

75.发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向(D)。

A、本级人民政府报告 B、上级人民政府卫生行政部门通报 C、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门上报 D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门报告

76.农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(B)。A、本级人民政府报告 B、卫生行政部门通报 C、上级人民政府报告 D、上级行政主管部门报告

77.不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。（D）

A、国家公职人员 B、相关的监督管理部门 C、食品生产经营单位 D、任何单位或者个人

78.县级以上卫生行政部门接到食品安全事故的报告后，应当立即会同有关农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门进行（A）。A、调查处理 B、协商 C、处置 D、分工

79.发生重大食品安全事故的，接到报告的县级卫生行政部门应当按照规定向(D)报告。

A、本级人民政府

B、上级人民政府卫生行政部门 C、上级人民政府

D、本级人民政府和上级人民政府卫生行政部门

80.重大食品安全事故涉及两个以上省.自治区、直辖市的，负责组织事故责任调查的部门是：（D）

A.国务院办公厅

B.所在省、自治区、直辖市共同负责 C.国家食品安全委员会 D.国务院卫生行政部门

E．国务院卫生行政部门会同相关部门

81.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对食品生产经营者进行监督检查，应当记录()。监督检查记录经(D)签字后归档。A监督检查的情况和处理结果 经食品生产经营者 B监督检查的情况 经监督检查人员和食品生产经营者 C监督检查处理结果 经监督检查人员和食品生产经营者 D监督检查的情况和处理结果 经监督检查人员和食品生产经营者

82.县级以上食品安全监督管理部门根据食品安全信用档案的记录，对有不良信用记录的食品生产经营者（C）。

A.进行行政处罚 B.责令限期整改 C.增加监督检查频次 D.吊销许可资格

83.县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门对生产经营者的同一违法行为，不得给予（B）A二次以上的行政处罚 B二次以上罚款的行政处罚 C二次以上相同的行政处罚 D以上皆不是

84.国家建立食品安全信息统一公布制度，由(B)统一公布。

A、国务院办公厅 B、国务院卫生行政部门 C、国家食品安全委员会 D、国务院新闻办公室

85.下列信息哪些需要由国务院卫生行政部门统一公布：（A）

A．关于2009年第三季度全国食物中毒情况的通报 B．关于2009年违法保健食品广告汇总公告 C．对北京市流通领域酒类商品质量监测结果公示 D．2009年9月第1批食用香精香料产品获证企业名单

86.哪些行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息？(B)A县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理部门 B县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门 C省级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门 D省级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门

87.县级以上地方卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门获知本法第八十二条第一款规定的需要统一公布的信息，应当向()报告，由(C)立即报告国务院卫生行政部门；必要时，可以直接向国务院卫生行政部门报告。A上一级主管部门 上一级主管部门 B省级主管部门 省级主管部门 C上级主管部门 上级主管部门 D上一级主管部门 上级主管部门

88.县级以上质量技术监督部门获知依照食品安全法规定需要统一公布的信息的，应当逐级上报至总 局，由总局通报卫生部；必要时：(A)A可以直接向卫生部报告，并逐级上报至总局。B 可以直接向卫生部和总局报告。

C可以直接向省局报告，并由省局向总局报告。D以上皆可

89.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额(D)处罚。A、2倍罚款 B、3倍罚款 C、5倍罚款 D、10倍罚款

90.食品添加剂标签、说明书含有不真实、夸大的内容，涉及疾病预防、治疗功能的，依照（B）的规定给予以下行政处罚 A、产品质量法 B、食品安全法 C、食品标识管理规定 D、食品安全法实施条例

91.违反《食品安全法》规定，事故单位在发生食品安全事故后未进行处置、报告的，有关主管部门对其最高可处以（B）元罚款。

A、5万 B、10万 C、20万 D、50万

92.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其()人员自处罚决定作出之日起(A)年内不得从事食品生产经营管理工作。A直接负责的主管人员 B直接负责的主管人员 C直接责任人员 D直接责任人员

93.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（C）。

A.给予警告 B.责令改正 C.吊销许可证 D.处以罚款

94.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予(C)处分。A、警告或记过 B、大过或降职 C、撤职或开除 D、降级或留用查看

95.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具（A）的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。A．虚假检验报告 B．检验数据错误的检验报告 C．未经资质认定的检验报告

D．未依照食品安全标准和检验规范进行检验的检验报告

96.违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的()撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(C)的处分。

A主管部门 撤职或者开除 B机构 降级或者撤职 C主管部门或者机构 撤职或者开除 D主管部门或者机构 降级或者撤职

97.因违反食品安全法规定受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自（）之日起（C）年内不得从事食品检验工作。A法院判决或者处分决定作出 10 B法院判决或者处分决定作出 5 C刑罚执行完毕或者处分决定作出 10 D刑罚执行完毕或者处分决定作出 5 98.在广告中对食品质量做虚假宣传，欺骗消费者的，依据（C）给予行政处罚。

A、产品质量法 B、食品安全法 C、广告法 D．反不正当竞争法

99.有关单位违反食品安全法规定，擅自以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门(B)，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予()的处分。A没收违法所得，记大过或者降级的处分。B没收违法所得，记大过、降级或者撤职的处分 C责令改正，记大过或者降级的处分 D责令改正，记大过、降级或者撤职的处分

100.县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现()、造成(C)的，依法对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予记大过、降级、撤职或者开除的处分。

A严重食品安全事故 造成重大社会影响 B严重食品安全事故 造成严重社会影响 C重大食品安全事故 造成严重社会影响 D重大食品安全事故 造成重大社会影响

101.食品安全监督管理部门不履行法定职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，依法对直接负责的 主管人员和其他直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成()的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当(B)。A重大损失 引咎辞职 B严重后果 引咎辞职 C重大损失 承担领导责任 D严重后果 承担领导责任

102.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（A）倍的赔偿金。A、十 B、三 C、两 D、一

103.(C)不符合食品安全标准的食品或者()不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。A生产 销售 B故意生产 销售 C生产 销售明知 D故意生产 销售明知

104.违反食品安全法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先（A）。

A承担民事赔偿责任 B缴纳罚款 C缴纳罚金 D均可

105.我国《食品安全法》自（B）起实施。

A、2009年5月31日 B、2009年6月1日 C、2009年6月30日 D、2009年7月1日

106.2009年7月5日，某县质监局对某食品生产企业进行执法检查，在其成品仓库发现200多袋包装好的年糕制品，经查，该批年糕是2009年7月1日生产的，保质期25天，当事人不能提供生产许可证，涉嫌无证生产，经领导批准，执法人员决定对该涉案年糕产品予以封存，封存期限可以是（D）A 3个月 B30天 C1个月 D15天

107.保健食品的进出口环节，由（D）按照有关行政法规进行监督管理。

A、质量技术监督部门 B、食品药品监管部门 C、工商行政管理部门 D、出入境检验检疫机构

108.《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国标准化法》等与食品安全法对同一事项均有规定且互有抵触的，适用（C）A、产品质量法 B、标准化法 C、食品安全法

D、产品质量法或者标准化法

109.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同相关部门制定本行政区域的食品安全风险监测方案后，应该报下列哪个部门备案？(C)A、国务院质量监督部门 B、国务院工商行政管理部门 C、国务院卫生行政部门 D、国家食品药品监督管理部门

110.食品安全国家标准审评委员会由（A）负责组织。

A.国务院卫生行政部门 B.国务院标准化行政部门 C.国家食品药品监督管理部门 D.国务院质量监督部门

111.国务院和省、自治区、直辖市人民政府的农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理、商务、工业和信息化等部门应当收集、汇总食品安全标准在执行过程中存在的问题，并及时向同级卫生行政部门（）。食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向食品安全监督管理部门（A）。A.通报 报告 B.通报 通报 C.报告 通报 D.报告 报告

112.食品生产经营者对依照《食品安全法》规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（B）承担。A．食品生产经营者 B．抽样检验的部门 C．检验机构 D．监管部门

113.发生食品安全事故的单位应当自事故发生之时起（C）向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A．1天B．2天C．2小时D．6小时 114.县级以上地方人民政府依照食品安全法第七十六条规定制定的食品安全年度监督管理计划，应当包含（A）

A食品抽样检验的内容 B专供婴幼儿的主辅食品检查内容

C专供老年人的主辅食品检查内容 D专供病人的主辅食品检查内容 E食品监督抽查的内容

115.国务院卫生行政部门应当根据疾病信息和监督管理信息等，对发现的添加或者可能添加到()的（C）予以公布；

A食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质 名录 B食品中的非食品用化学物质 检测方法

C 食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质 名录和检测方法 D可能危害人体健康的物质 名录和检测方法

116.食品安全监管部门在食品安全监督管理工作中可以采用国务院食品安全监督管理部门认定的快速检测方法对食品进行初步筛查。根据食品安全法实施条例第五十条规定，初步筛查结果：(C)A是法定的执法依据 B可以作为执法依据 C不得作为执法依据

D经当事人确认可以作为执法依据 E经与检验结果核对一致可以作为执法依据

117.食品安全监督管理部门公布食品安全日常监督管理信息，应当同时对有关食品()进行(A)。

A可能产生的危害 解释、说明 B产生的危害 解释、说明 C存在的危害 解释、说明 D存在的危害 公布、解释

118.医疗机构未依照食品安全法条例规定报告有关疾病信息的，由卫生行政部门：(B)A责令改正，给予警告，可并处罚款。B责令改正，给予警告。C责令改正，可并处罚款。D给予警告，可并处罚款。

119.在食品市场准入的核心内容中，不应包括：（A）

A、对食品生产企业实施强制卫生许可证制度 B、对食品生产企业实施生产许可证制度 C、对企业生产的食品实施强制检验制度

D、对国家已实行生产许可证管理的食品实施市场准入标志制度

120.透过销售单元的外包装，不能清晰地识别各独立包装食品的所有或者部分强制标注内容的，应当（A）。

A、在销售单元的外包装上分别予以标注 B、无需再另行标注

C、在销售单元的外包装上选择性标注。D、在销售单元的内包装说明书中标注

121.食品或者其包装最大表面面积大于(A)时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。

A． 20平方厘米 B． 15平方厘米 C． 20平方分米 D． 30平方厘米

122.《食品召回管理规定》规定，判定食品是否属于不安全食品，应当进行食品（B）和食品安全危害评估。

A、食品卫生状况调查 B、安全危害调查 C、食品微生物检验 D、食品加工环境评估

123.根据食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为（C）级。

A、一 B、二 C、三 D、四

124.食品生产许可证的有效期为几年？有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满多长时间前，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请?（C）A.2年，6个月 B.3年，3个月 C.3年，6个月 D.4年，4个月

125.在食品生产许可证有效期内，以下什么事项发生改变的，省级或者市（地）级质量技术监督部门应当按国家质检总局的统一要求组织必要的现场核查和产品检验？（B）A.企业的生产条件 B.产品的有关标准、要求 C.企业检验手段 D.企业技术或者工艺

126.食品添加剂是指经（D）批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。A、国务院质量监督部门 B、国务院工商行政管理部门 C、国务院食品药品监督管理部门 D、国务院卫生行政部门

127.各级质量技术监督部门承担食品生产许可工作的特定原则是（B）。

A、地域管辖原则

B、权责一致、层级负责原则

C、科学公正、公开透明、程序合法、便民高效原则 D、客观、公正、及时原则

128.出口食品生产加工企业生产加工的食品在中华人民共和国境内销售的（A）。

A、应当办理食品生产许可证 B、不需办理食品生产许可证 C、可以办理也可以不办理 D、以上都不对

129.取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品（C）个月以上的，重新生产加工时，应当 提出重新现场核查的申请。A、6 B、9 C、12 D、24 130.采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到(A)质量技术监督部门备案。

A． 所在地市（地）级 B． 县级 C． 所在省级 D． 所在地

131.食品监督抽查应当重点抽查存在倾向性质量问题的区域、质量不稳定的企业以及微生物、重金属、添加剂、（D)等重点指标.A．食品卫生 B．不合格原料 C．不合格辅料 D．有毒有害物质

132.食品生产企业不主动召回已出厂销售的有问题食品的，应采取以下措施。（A）

A、由所在地质量技术监督部门责令召回 B、由省级以上质量技术监督部门公告召回 C、由所在地质量技术监督部门公告召回 D、由省级以上质量技术监督部门责令召回

133.食品配料表中，所有配料的排列顺序应（B）依次排列。

A.按加入先后次序 B.按加入量的递减顺序 C.按加入量从少到多 D.不一定

134.GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》允许葡萄酒中使用的食品添加剂有(B)。

A． 苋菜红 B． 山梨酸 C． 甜蜜素 D． 苯甲酸

135.某肉制品厂的一批鸡肉卖给某食品加工厂制作罐头，食品厂怀疑该批鸡肉有质量问题，双方申请国家质量技术监督部门进行调解，质量技术监督部门委托有关机构进行检验，作为调解的依据。这种检验形式是（B）。

A．监督检验 B．仲裁检验 C．第三方检验 D．对比试验

136.国家质检总局决定自（C）起，在全国范围内查处未获食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证的生产销售行为。A、2006年7月1日 B、2007年7月1日 C、2008年1月1日 D、2009年9月1日

137.果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（A）。A．10％（m/V）

B．20％（m/V）C．30％（m/V）

D．70％（m/V）

138.136.以下哪些行为应依照《产品质量法》的规定进行处罚（B）

A、甲厂8月10日出厂的面包标注生产日期为8月15日 B、无锡一食品厂生产的食品标注生产产地为上海 C、某厂生产的白砂糖未标注保质期 D、伪造冒用食品生产许可证的标志及编号的

139.国家对食品生产经营实行许可制度,从事食品生产单位应当依法取得食品（A）。

A、生产许可证 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可

140.食品安全法规定，（A）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A.地方各级人民政府 B.地方各级食品药品监督管理部门 C.地方各级卫生行政部门 D.各级技术监督部门

141.食品安全标准是（B）的技术规范。

A.自愿性 B.强制性 C.科学性 D.民主性

142.食品安全法规定，食品生产经营人员每（B）必须健康检查一次。

A.半年 B.一年 C.两年 D.四年

143.《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。

A、2009年6月1日 2009年7月20日；B、2009年6月1日 2009年8月1日； C、2009年7月1日 2009年7月20日 ；D、2009年7月1日 2009年9月1日

144.国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对(A)活动实施监督管理。

A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售

145.《食品安全法》规定，(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府；B、县级以上食品药品监督管理部门； C、县级以上卫生行政部门D、县级以上质量监督部门

146.《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(B)。

A、食品安全调研报告；B、食品安全风险评估结果； C、食品安全风险监测结果D、食品安全国际标准

147.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法(B)相关许可。A、停止；B、撤销C、注销D、吊销

148.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门(D)。

A、给予警告；B、责令改正C、处以罚款D、吊销许可证

149.出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家(A)部门备案。

A、出入境检验检疫；B、工业和信息化C、工商行政D、卫生行政 150.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合(B)。

A、出口国食品安全标准；B、我国食品安全国家标准； C、国际食品安全标准D、合同约定的食品安全标准

151.《食品安全法》规定，食品检验实行(D)负责制。

A、食品检验机构；B、检验人；

C、质量监督部门D、食品检验机构与检验人

152.关于行政机关将有关行政许可的事项、依据、条件、数量、程序、期限以及需要提交的全部材料的目录和申请书示范文本等公示问题，下列表述正确的是：（D）A、不得对外公示 B、由行政机关决定是否公示 C、经当事人申请才予以公示 D、在办公场所公示

153.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起

内不得从事食品生产经营管理工作。(D)A.二年 B.三年 C.四年 D.五年

154.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有（A）。

A、健康证明 B、操作证 C、上岗证 D、资格证

155.食品生产许可证编号标注于（C）。

A、产品 B、包装 C、产品、包装或说明书 D、说明书

156.实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行 次比对检验。（C）A、2 B、3 C、1 D、4 157.对不安全食品实行（A）

A、召回制度 B、收集制度 C、回收利用制度

158.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第四十二条第一款规定的内容外，还应当标明(A.)。

A.主要营养成分及其含量 B.用法用量 C.适用范围 D.功能主治

159.对于行政许可是否可以转让，下面的说法正确的是。（A）

A、依法取得的行政许可，除法律、法规规定依照法定条件和程序可以转让的外，不得转让 B、一律不得转让

C、依法取得的行政许可由被许可人自行决定是否转让 D、由行政机关决定是否可以转让

160.《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自 年 月 日起施行。（A）A、2009年6月1日 B、2009年10月1日 C、2010年1月1日

161.工业产品生产许可证的有效期为5年，食品企业生产许可证的有效期为 年。（C）A、2 B、5 C、3 162.承担发证产品检验工作的检验机构伪造检验结论或者出具虚假证明的，由工业产品生产许可证主管部门责令改正，对单位处 的罚款。（A）A、5万元以上20万元以下 B、1万元以上5万元以下 C、2万元以上10万元以下

163.企业经实地核查合格的，应当及时进行产品检验。需要送样检验的，核查人员应当封存样品，并告知企业在 日内将该样品送达具有相应资质的检验机构。（C）A、3 B、5 C、7 164.检验机构和检验人员进行产品检验，应当遵循 原则和 的原则，为企业提供可行、便捷的检验服务，不得拖延，不得刁难企业。（A）A、诚信、方便企业 B、科学公正、公开透明 C、程序合法、便民高效

165.实行工业产品生产许可证管理的产品实行哪四个统一。

（B）

A、统一审批发证、统一产品目录、统一审查要求、统一证书标志 B、统一产品目录、统一审查要求、统一证书标志、统一监督管理 C、统一产品目录、统一实施细则、统一审批发证、统一监督管理 D、统一产品目录、统一申请书、统一证书标志、统一监督管理

166.生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当

向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。（B）A、在期满三个月前 B、在期满六个月前 C、在期满一年前 D、随时

167.企业应当在封样后 天内将样品送达检验机构。（D）

A、5 B、8 C、10 D、7 168.食品生产加工企业获得 后单独申请食品生产许可证。（D）

A、卫生许可证 B、组织机构代码证 C、营业执照 D、工商部门预先核准名称

169.食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的。

（D）

A、检测能力 B、检验仪器的操作能力 C、对检验结果进行正确判断的能力。D、检验能力

170.国家质检总局负责全国食品生产许可证的统一管理体制，负责 的生产许可。（B）

A、部分食品 B、高风险食品 C、量大面广的食品。

D、与消费者基本生活密切相关的食品

171.依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准。（A）

A、不得降低食品质量安全指标 B、只要有理由就可以降低食品安全指标 C、根据企业生产条件降低食品安全指标 D、由企业自行决定

172.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有。（A）

A、健康证明 B、操作证 C、上岗证 D、资格证

173.承担食品质量安全检验工作的检验机构，必须经 指定。（B）

答案：B A、市级以上质量技术监督部门 B、省级以上质量技术监督部门 C、国家质检总局

174.具备出厂检验能力的企业，可以按要求自行进行。（A）

A、出厂检验 B、委托检验 C、比对检验

175.企业食品质量安全档案应当保存 年。（）

A、3 B、2 C、1 D、5 176.实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行 次比对检验。（C）

A、2 B、3 C、1 D、4 177.质量技术监督部门受理企业变更申请后，应当自受理之日起 日内完成变更审查和材料上报，由原发证部门在 日内核批。（B）答案：B A、10，20 B、10，10 C、20，10 D、15，15 178.采用委托加工方式生产加工食品的，可以。（A）

A、有证企业委托有证企业 B、有证企业委托无证企业 C、无证企业委托无证企业

179.食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成，阿拉伯数字的前四位表示。（B）

A、产品类别 B、受理省局编号 C、企业序号

180.对不安全食品实行。（A）

A、召回制度 B、收集制度 C、回收利用制度 181.食品生产许可证编号标注于。（C）

A、产品 B、包装 C、产品、包装或说明书 D、说明书

182.国家质检总局和省级质量技术监督部门应当建立由信息收集、风险评估和风险预警发布等构成的。（D）

A、不安全食品召回机制 B、食品质量安全报告制度 C、公示制度 D、食品质量安全风险预警机制

183._____质量技术监督部门根据需要，可确定技术专家参加现场核查工作。（A）

A、国家级 B、省级 C、地市级 D、县级

184.食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，不予受理或者不予许可，给予警告。该食品生产加工企业_____年内不得再次申请食品生产许可。（B）A、0.5 B、1 C、2 D、3 185.被吊销食品生产许可证的企业，_______年内不得再次申请食品生产许可证。（C）

A、1 B、2 C、3 D、5 186.____以上质量技术监督部门根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报,认为取得食品生产许可证的企业存在应当依法吊销食品生产许可证行为的，要立即暂扣其生产许可证。（D）A、国家 B、省级 C、市级 D、县级

187.被核查企业所在地的质量技术监督部门必须委派____名观察员参加现场核查。观察员一般由从事生产许可管理工作的人员担任。（A）A、1 B、2 C、3 188.食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则规定的其他行政处罚由_____以上质量技术监督部门根据职权范围决定。（A）

A、县级 B、市级 C、省级 D、国家

189.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即 D，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况 A、采取措施 B、整改 C、电话通知 D、停止生产

190.《食品生产加工企业必备条件现场核查表》中“质量控制”中有以下哪一个核查项目：。（B）

A、对企业过程质量管理的要求 B、对关键质量控制点的要求 C、对企业检验设备的要求 D、对企业检验制度的要求

191.《不合格改进表》主要用以帮助食品企业不断改进企业的食品安全管理，一般不合格项通常可以在

个月内完成改进。（A）A、1 B、2 C、3 D、4 192.核查组依照《现场核查表》对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要参照，才能完成现场核查任务。（C）

A、生产加工企业质量安全监督管理办法 B、食品质量安全市场准入审查通则 C、相应的食品审查细则 D、食品生产加工企业必备条件

193.发证检验中，对于企业在食品标签上标注的明示指标，检验机构 进行检验。（A）

A、全部都要 B、按国家、行业强制性标准 C、按卫生标准 D、按企业标准

194.具备“*”号检验能力的企业可自行检验，不具备“*”号检验能力的企业应委托检验。但都视为。（C）A、具有委托出厂检验能力 B、不具有委托出厂检验能力 C、具备出厂检验能力 D、不具有出厂检验能力

195.企业应当每年检验“*”号项目 以上（《审查细则》中另有规定除外）。（B）

A、1次

C、3次 B、2次 D、4次

196.属于《审查通则》中规定的食品生产加工企业是。（D）

A、销售食品企业

B、流动制作食品加工厂点

C、现制现销企业 D、有固定场所、相应生产加工设备工艺流程的制造企业。

197.在企业现场核查后，核查组长在《食品生产加工企业必备条件现场核查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告。（A）A、即刻生效

B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效 C、上报市（地）级或省级质量技术监督部门后生效 D、上报国家质检总局批准后生效

198.加严检验应在30日内随机抽取 个批次产品对不合格项目进行检验。（C）

A、2 B、4 C、3 D、5 199.拥有每分钟生产能力小于 瓶的碳酸饮料生产线的食品企业，不得申领饮料食品生产许可证。（C）

A、50 B、200 C、100 D、150 200.下列食品属于蒸煮类糕点的是。（B）

A、烘糕类 B、发糕类 C、酥皮类 D、松脆类 答案：B 201.下列不属于月饼产品发证检验项目的是。（C）

A、丙酸钙（钠）B、脱氢乙酸 C、溴酸钾 D、苯甲酸

202.一般不作为糕点生产企业的熟制设备的是。（D）

A、蒸锅 B、油炸锅 C、烤炉 D、微波炉

203.下列属于面包产品发证检验项目的是。（B）

A、碱度 B、酸度 C、馅料含量 D、总糖

204.糕点生产企业的冷加工车间要求设有 设施。（A）

A、冷藏柜 B、速冻柜 C、冷冻柜 D、速冻隧道

205.下列 属于糕点生产企业必备的出厂检验设备。（D）

A、折光仪 B、分光光度计 C、天平（1g）D、天平（0.1g）

206.属于糕团类的食品。（B）

A、发糕

B、元宵 C、京式的百果年糕 D、粽子

207.食品添加剂使用标准的国家标准号是。（A）

A、GB2760-2011 B、GB2761-2005 C、GB2712-2003 D、GB2711-2003 208.在豆制品加工中以下哪种食品添加剂不允许添加。（A）

A、苯甲酸 B、山梨酸 C、硫酸钙 D、氯化钙

209.承担食品质量安全市场准入制度的检验工作的检验机构，必须具备法定资格和条件，按照国家规定经过，方可承担食品法定检验和委托检验任务。（A）A、计量认证、审查认可或者通过实验室认可 B、市（地）级质检局批准

C、县级以上政府部门批准 D、省级以上政府部门批准

210.发证检验中，对于企业在食品标签上标注的所有明示标识，检验机构 进行检验。（A）

A、都要 B、执行标准中有的 C、部分 D、都不要

211.国家质检总局对审查人员的资格实行注册管理。注册有效期为 年，在注册有效期内，审查人员应当按照国家质检总局的统一要求，接受相关的继续教育。（B）A、5 B、3 C、2 D、4 212.企业应当根据有关法律法规要求，建立健全企业 制度，实施从原材料到最终产品实现全过程的质量管理，严格岗位质量责任，加强质量考核。（A）A、质量管理 B、中间产品控制程序 C、独立的质量检验部门 D、人事制度

213.企业应当在有效期满前6个月内，向 提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产许可证》规定的程序，对企业生产条件进行审查，对产品进行抽样检验，符合要求的换发《食品生产许可证》证。（D）A、向原检验机构 B、向国家质检总局

C、当地卫生局 D、原发证的质量技术监督部门

214.实施食品质量安全市场准入制度过程中，企业对不具备出厂检验能力的项目进行委托检验时，检验机构根据委托协议接受企业食品检验委托后，再行转委托。（B）A、可以 B、不得

C、可以但必须有分包合同 D、可以但需经企业同意

215.凝胶果冻产品标签应标注产品名称、净含量、生产者和销售者的名称和地址、生产日期和保质日期、产品标准号、。（C）

A、贮藏日期 B、生产批号 C、安全警示语和食用方法

216.生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。（C）A、成品仓库 B、包装车间 C、灌装车间

217.果冻生产关键控制环节有：1）原辅材料及包装材料的控制；2）生产场所卫生管理；3）管道设备清洗控制；4）灌装、封口控制；5）。（B）A、包装温度、湿度控制 B、杀菌工序控制 C、冷却温度控制

218.果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品添加剂；3）标签标识不规范；4）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。（A）A、凝胶果冻的规格不符合标准要求 B、可吸果冻的规格不符合标准要求 C、含乳果冻规格不符合标准要求

219.果冻必备的生产资源中生产场所要求是：生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。相对独立，配备有效的消毒设施（如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式）。生产车间进口处配备清洗消毒设施（手清洗消毒、鞋靴消毒）。（C）A、溶胶车间 B、包装车间 C、灌装车间

220.果冻生产必备的生产设备有：1）煮料罐；2）；3）杀菌设备；4）冷却设施(如水冷、风冷)；5）生产日期/批号标注设施。（C）

A、熬糖设备 B、分装设备 C、灌装、封口设备；

221.实施食品生产许可证管理的挂面产品的申证单元为 个。（A）

A、1 B、2 C、3 D、4 222.食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中 为非食品用原料。（B）

A、苯甲酸 B、吊白块 C、过氧化苯甲酰 D、胭脂红

223.食品生产加工企业必备条件现场核查表中包括 个部分，共 42个核查项目。（B）

A、7 B、6 C、4 D、5 224.企业按照《企业不合格项改进表》完成不合格项改进后，由谁去验证，何时安排验证等等，均由

确定。（D）

A、企业 B、当地技术监督局 C、原核查组成员 D、省市级质量技术监督局

225.发证检验是对产品的 检验，应当按照相关食品《审查细则》规定的发证检验项目进行检验。（D）

A、重点项目 B、“*”号项目 C、出厂检验项目 D、全项

226.一个企业如拥有3个不具备营业执照的分厂或生产加工点，核查组应当使用 《现场核查表》进行企业现场核查。（A）

A、1 份 B、2份 C、3份 D、4份

227.下列检测项目中 为挂面的出厂检验项目。（A）

A、水分 B、铝 C、标签 D、着色剂

228.企业提交《食品生产许可证申请书》时，应一式 份。（B）

A、2 B、3 C、4 D、5 229.鸡精中氯化物含量过高是由于下面什么原因引起的。（B）A、添加过多味精 B、食盐过多 C、添加剂过多 D、鸡肉不合格

230.新建的食品生产加工企业，应当首先到工商部门预先核准名称后，向 提出《食品生产许可证》申请。（A）

A、市（地）级以上质量技术监督部门 B、工商部门

C、国家质检总局 D、当地卫生部门

231.如果企业各方面的条件均符合要求，一般情况下可在接到《食品生产许可证受理通知书》后的

工作日内取得《食品生产许可证》。（B）A、80个 B、60个 C、120个 D、150个

232.审查组在生产企业现场审查合格的同时，应 进行抽样。（A）

A、在企业成品库内 B、在超市 C、由企业提供 D、以上均可

233.企业年审不合格的，应在 内整改完毕。（B）

A、1个月 B、2个月 C、3个月 D、6个月

234.食品生产加工企业采用的企业标准 强制性国家标准的要求。（D）

A、与强制性国家标准无关 B、等同于 C、低于 D、不允许低于

235.当配料中原果汁含量

的产品，可标为果汁××糖果。（C）

A、≥5% B、≥2% C、≥2.5% D、≥10%

236.食品包装上的QS标志。（C）

A、只能加贴 B、只能加印 C、可以加印或加贴 D、可以变色加印

237.凡具有QS标志的食品，在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而出现质量安全问题的，由

依法承担法律责任。（A）A、生产者、销售者 B、销售者 C、消费者 D、生产者

238.乳制品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为

。（C）

A、0301 B、0401

C、0501 D、0601 239.某企业生产产品有巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳粉，其应申报 个申证单元。（B）A、1个 B、2个 C、3个 D、4个

240.企业生产肉类制品使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫,并有合格证明。使用猪肉为原料的,应当按照 规定选用政府定点屠宰企业的产品。（D）A、政府 B、检验检疫部门 C、标准 D、《生猪屠宰条例》

241.中国火腿属于肉制品中 申证单元。（A）

A、腌腊肉制品 B、酱卤肉制品 C、熏烧烤肉制品 D、熏煮香肠火腿制品

242.蜜饯企业生产中使用的 应设置在车间外侧。(A)A 燃煤灶口 B 烘房 C 熬糖锅 D 包装机

243.预包装食品的标签上应标示配料清单（B）食品除外。

A、酒类； B、单一配料的； C、小麦粉； D、酱油

244.白酒生产企业的下列哪个区域不需要安装防爆灯和防爆开关？(A)A 发酵车间 B 勾调车间 C 灌装车间 D 酒库

245.食品生产企业质量安全分级分为：。（A）

A、A、B、C、D四级 B、1、2、3三级 C、低风险、中风险、高风险 D、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级

246.《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。

A、2009年6月1日2009年7月20日；B、2009年6月1日2009年8月1日 C、2009年7月1日2009年7月20日D、2009年7月1日2009年9月1日

247.国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对(Ａ)活动实施监督管理。

A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售

248.《食品安全法》规定，(Ａ)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府； B、县级以上食品药品监督管理部门； C、县级以上卫生行政部门 D、县级以上质量监督部门

249.《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(Ｂ)。

A、食品安全调研报告； B、食品安全风险评估结果； C、食品安全风险监测结果D、食品安全国际标准

250.县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查；发现不符合食品生产经营要求情形的，应当责令立即纠正，并依法予以处理；不再符合生产经营许可条件的，应当依法(B)相关许可。A、停止 B、撤销 C、注销 D、吊销

251.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门(D)。A、给予警告 B、责令改正 C、处以罚款 D、吊销许可证

252.出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家(A)部门备案。

A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政

253.进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合(Ｂ)。

A、出口国食品安全标准；B、我国食品安全国家标准； C、国际食品安全标准D、合同约定的食品安全标准

254.《食品安全法》规定，食品检验实行(Ｄ)负责制。

A、食品检验机构；B、检验人；

C、质量监督部门D、食品检验机构与检验人

255.《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(Ｂ)。

A、免费索要样品；B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费

256.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(Ａ)的处分。A、撤职或者开除；B、记过C、记大过D、警告

257.违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(Ｂ)。

A、先承担行政法律责任；B、先承担民事赔偿责任；C、先缴纳罚款、罚金D、先承担刑事法律责任

258.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起(A)小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A、2； B、6； C、12； D、24；

259.重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(Ｄ)组织事故责任调查。

A、国务院；B、所在省、自治区、直辖市共同；C、国家食品安全委员会D、国务院卫生行政部门

260.根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（A），处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。

A、掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的； B、掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的； C、任意使用食品添加剂，造成严重后果的；

D、掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的

261.根据《刑法修正案（八）》规定，（C），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。

A、国家机关工作人员； B、食品企业管理人员；

C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员； D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员

262.在中国境内从事（D）活动，应当遵守《食品安全法》。

A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务； B、食品添加剂的生产经营；

C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品； D、以上都正确

263.公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（B）部门投诉。

A、食品药品监督部门；B、工商行政管理部门；C、质量技术监督部门；D、食品安全委员会

264.（A）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

A、食品企业；B、食品行业协会；C、新闻媒体；D、食品卫生监督部门

265.依据《食品安全法》的规定，（A）应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。A、新闻媒体；B、社会团体；C、消费者协会；D、街道办事处

266.食品安全国家标准由（B）制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。

A、国务院食品安全委员会；B、国务院卫生行政部门； C、国家质检总局； D、国务院标准化行政部门

267.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报（B）备案。

A、国务院法制办；B、国务院卫生行政部门；C、全国人大法工委；D、全国人大常委会

268.（A）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人；B、食品生产经营者；C、消费者；D、食品企业

269.食品生产经营人员（A）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每年；B、每二年；C、每三年；D、每四年

270.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。

A、一年；B、二年；C、三年；D、四年

271.食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。

A、一年；B、二年；C、三年；D、四年

272.申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（A）提交相关产品的安全性评估材料。A、国务院卫生行政部门； B、工商行政管理部门； C、食品药品监督管理部门；D、质量监督管理部门

273.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（A）。

A、疾病预防、治疗功能；B、材料用量；C、保存方式；D、保质期

274.社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应(C)。

A、承担全部责任；B、承担部分责任；C、与食品生产经营者承担连带责任；D、承担无限责任

275.食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于(C)。

A、半年；B、一年；C、二年；D、三年

276.食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（C）年。

A、1； B、2； C、3； D、4 277.食品生产经营者对依照食品安全法有关规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用（C）。

A、免费；B、平均分担；C、由抽样检验的部门承担；D、由食品生产经营者承担

278.依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上（B）的行政处罚。

A、没收违法所得；B、罚款；C、吊销许可证；D、没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品

279.任何单位或者个人（C）阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A、可以；B、应当；C、不得；D、任意

280.未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（A）罚款。

A、货值金额五倍以上十倍以下；B、一万元以上五万元以下； C、货值金额二倍以上五倍以下；D、二万元以上十万元以下

281.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。A、二年；B、三年；C、四年；D、五年

282.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（A）的赔偿金。A、十倍；B、五倍；C、三倍；D、双倍

283.食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经取得相应许可证的，该许可证（A）。

A、继续有效；B、重新申请；C、有效期两年；D、重新复核

284.被许可人需要延续依法取得的行政许可的有效期的，应当在该行政许可有效期届满(A)A、30； B、60； C、90； D、120 285.企业经实地核查合格的，应当及时进行产品检验。需要送样检验的。核查人员应当封存样品，并告知企业在(D)日内将该样品送达具有相应资质的检验机构。A、5； B、15； C、3； D、7 286.国家质检总局、省级质量技术监督部门在做出许可决定前，应当在自受理企业申请之日起(C)日的时限内组织许可前抽查。A、50； B、40； C、60； D、20 287.对现场核查或者产品检验不合格的企业，国家质检总局、省级质量技术监督部门应当做出不予许可的决定，自做出决定日(C)内，向企业发出不予行政许可决定书。A、7； B、5； C、10； D、15 288.不具备出厂检验能力的企业，可以按要求进行(B)A、出厂检验；B、委托检验；C、比对检验；D、监督检验

289.食品生产许可证编号由英文字母Qs和12位阿拉伯数字组成，阿拉伯数字的中间四位表示(B)。

A、受理省局编号；B、产品类别；C、企业序号；D、产品单元

290.申请受理部门应当自受理之日起(D)日内，组织完成对申请企业必备条件的现场核查。

A、5； B、10； C、15； D、20 291.《对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表》中申请材料审核和生产场所核查两个部分共(B)个审查项目。

A、35； B、37； C、42； D、47 292.在企业现场核查后，核查组长在《对申请人规定条件的审查报告》上填写核查结论，并签上姓名后，该核查报告(A)。A、即刻生效；

B、上报县级以上质量技术监督部门批准后生效； C、上报市(地)级或省级质量技术监督部门后生效； D、上报国家质检总局批准后生效

293.对设立食品生产企业的申请人规定条件审查记录表中的任何一个项目审查结论为不合格或者(C)个以上项目为基本符合、预期未完成整改或整改不到位的。许可机关依法作出不予食品生产许可决定。

A、4； B、6； C、8； D、以上均不是

294.企业生活区、生产区应当相互隔离，企业生产区内不得饲养家禽、家畜，坑式厕所应距生产区(D)米以外。

A、10； B、15； C、20； D、25 295.企业必须具备与其(B)相符合的产品生产设备。

A、资金实力；B、生产能力；C、人员资历；D、企业规模

296.原料处理设施中的各类盛装容器及用具应由无毒、无害、无污染、无异昧、不吸附、耐腐蚀且(A)

的材料制造。

A、可承受重复清洗和消毒；B、耐高温；C、耐低温；D、耐酸

297.食品生产加工企业用欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可证的，撤销生产许可，并处20万元以下罚款；企业在（C）年内不得再次申请食品生产许可；构成犯罪的，依法追究刑事责任。A、1； B、2； C、3； D、4 298.取得食品生产许可证的企业应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件情况的(B)。A、监督报告；B、年度报告；C、自检报告；D、年度总结

299.生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在生产许可证有效期满(D)个月前向所在省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。A、2； B、3； C、4； D、6 300.在生产许可证有效期内，企业不再从事列入目录产品的生产活动的，应当办理(A)生产许可证手续。

A、注销；B、取消；C、撤销；D、吊销

301.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式而未当场告知或者未在五日内告知申请人需要补正的全部内容的，应当如何处理(A)。

A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理；B、自行政机关告知之日起即为受理；C、视为行政机关不予受理；D、自申请人补正全部内容之日起即为受理

302.行政机关审查行政许可申请时，发现行政许可事项直接关系他人重大利益的，应当如何处理。(C)A、应当告知申请人；B、可以告知申请人；C、应当告知该利害关系人；D、可以告知该利害关系人

303.如果行政机关依法作出不予行政许可的决定，下列做法正确的是(D)。

A、不需说明理由；B、可以说明理由；C、应当说明理由，但无须告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利；D、应当说明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利

304.《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经于2009年7月8日国务院第73次常务会议通过，自(B)起施行。

A、2009年7月8日；B、2009年7月20日；C、2009年9月20日；D、2010年1月1日

305.工业产品生产许可证制度适用范围是(B)。

A．在中华人民共和国境内生产，其产品全部出口的；

B．在中华人民共和国境内生产、销售或者在经营活动中使用列入目录产品的； C．企业在境外生产列入目录的产品，在境内销售的； D、以上均是

306.食品生产加工企业生产许可证的有效期为(C)年。

A、2； B、5； C、3； D、1 307.企业未按照《工业产品生产许可证管理条例》规定申请取得生产许可证而擅自生产列入目录产品的，由工业产品生产许可证主管部门责令停止生产，没收违法生产的产品，处违法生产产品(C)罚款。

A、其货值金额10％至15％； B、三千元以下； C、其货值金额等值以上三倍以下；D、其货值金额等值十倍

308.申请人将封存的样品送(C)进行发证检验。送样人应对样品的完好性负责。

A、核查组指定的检验机构；

B、受理申请的质量技术监督部门指定的检验机构； C、自主选择的具有相应资质的检验机构； D、以上结果均可

309.食品或者其包装最大表面积大于20平方厘米时，食品标识中标注内容的文字、符号、数字高度不得小于(C)毫米。

A、l； B、1.2； C、1.8； D、2 310.采用委托加工方式生产加工食品的，可以(A)。

A、有证企业委托有证企业；B、有证企业委托无证企业； C、无证企业委托无证企业；D、行政部门指定的生产企业

311.对不安全食品实行(A)。

A、召回制度；B、风险监测制度；C、定期巡查制度；D、销毁制度

312.食品生产许可证编号标注于上(C)。

A、产品；B、包装；C、产品、包装或说明书；D、说明书

313.国家质检总局和省级质量技术监督部门应当建立由信息收集、风险评估和风险预警发布等构成的

(D)。

A、不安全食品召回机制；B、食品质量安全报告制度； C、公示制度；D、食品质量安全风险预警机制

314.国务院工业产品生产许可证主管部门应当通过查阅检验报告、(D)等方式，对检验机构的检验过程和检验报告是否客观、公正、及时进行监督检查。

A、检验数据对比；B、检验报告对比；C、检验过程对比；D、检验结论对比

315.不属于食品生产许可事项的或(C)的，应发给申请人《食品生产许可申请不予受理决定书》。

A、不符合产业政策要求；B、不符合地方政府要求；C、不符合法律法规要求；D以上均不是

316.申请受理部门应在收到申请材料之日起(C)日内，作出受理或者不予受理食品生产许可的决定，并向申请人出具加盖本部门行政许可专用章和注明受理日期的书面决定书。A、1； B、2； C、5； D、10 317.被吊销食品生产许可证的企业，(C)年内不得再次申请食品生产许可证。

A、1； B、2； C、3； D、5 318.(D)根据已经取得的违法嫌疑证据或者举报，认为取得食品生产许可证的企业存在应当依法吊销食品生产许可证行为的，要立即暂扣其生产许可证。A、国家质检总局；B、省级以上质量技术监督部门；

C、市级以上质量技术监督部门；D、县级以上质量技术监督部门

319.被核查企业所在地的质量技术监督部门必须委派(A)名观察员参加现场核查。观察员一般由从事

生产许可管理工作的人员担任。A、l； B、2； C、3； D、以上均可

320.食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则规定的其他行政处罚由(A)以上质量技术监督部门根据职权范围决定。

A、县级；B、市级；C、省级；D、国家

321.申请人治理结构中至少有(A)人全面负责质量安全工作。

A、1； B、2； C、3； D、4 322.申请人明示的企业标准应当按照《食品安全法》的要求，经(C)备案，纳入受控文件管理。

A、工商行政部门；B、质量技术监督部门；C、卫生行政部门；D、行业协会

323.核查组依据食品生产许可审查通则对食品生产加工企业进行现场核查时，同时要依据(C)，才能完成现场核查任务。

A、生产加工企业质量安全监督管理办法； B、食品质量安全市场准人审查通则； C、相应的审查细则； D、食品生产加工企业必备条件

324.《食品生产许可审查通则》适用于对(D)审查工作，包括审核资料、核查现场和检验食品。

A、销售食品企业；B、流动糊作食品加工厂点； C、现制现销企业；D、申请人生产许可规定条件的

325.申请人提交的申请材料齐全、(D)，行政机关能够当场作出决定的，应当当场作出书面的行政许可决定。

A、符合法定要求；B、符合规定要求；C、符合规定形式；D、符合法定形式

326.行政机关应当将法律、法规、规章规定的有关行政许可的事项、依据、条件、数量、期限以及需要提交的全部材料的目录和申请书示范文本等在(B)公示。

A、要求公共场所；B、程序办公场所；C、收费办公场所；D、程序网络系统

327.行政机关作出准予行政许可的决定，需要颁发行政许可证件的，应当向申请人颁发加盖(D)印章的行政许可证件。

A、国家机关；B、省级政府；C、本许可部门；D、本行政机关

328.国家应建立(C)制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

A、产品质量监督检查；B、不合格食品召回；C、食品安全风险监测；D、生产过程远程监控

329.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。企业标准应当报(D)备案，在本企业内部适用。

A、国家质检部门；B、省级质检部门；C、国家卫生行政部门；D、省级卫生行政部门

330.《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、(B)和有关食品的行业标准生产经营食品。A、企业标准；B、食品质量标准；C、检验标准；D、以上均是

331.食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产品(A)制度。

A、进货查验；B、生产过程控制；C、出厂检验记录；D、不合格品管理

332.现场核查组一般由(C)指派二至四名核查人员组成。

A、核查组长；B、检验机构；C、许可机关；D、当地政府

333.检验结论合格的，许可机关根据(C)确定食品生产许可的品种范围，并在食品生产许可证副页中予以载明。

A、现场审查报告；B、产品申请书；C、检验报告；D、以上均不是

334.《食品生产许可管理办法》规定，各级质量技术监督部门应当建立食品生产许可和(B)信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。

A、风险监测；B、监督检查；C、食品召回；D、以上均是

335.自2010年6月1日起，之前取得工业产品生产许可证的企业在2010年6月1日起(C)，可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志包装物。A、6个月内；B、12个月内；C、18个月内；D、以上均不是

336.国家质检总局或省级质量技术监督部门自受理企业申请之日起(B)内作出是否准予许可的决定。

A、30日；B、60日；C、90日；D、120日

337.《食品生产许可证申请书》中申请生产的食品品种类别及申证单元按照(B)相应的规定填写。

A、审查通则；B、审查细则；C、产品名称；D、以上均不是

338.食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的(C)和产品合格证明文件。

A、产品说明书；B、产品标签；C、许可证；D、以上均是

339.企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的(A)。

A、食品安全风险监测和评估信息；B、食品安全事故肪范措施； C、食品质量安全知识培训；D、食品安全标准

340.核查人员经国务院工业产品生产许可证主管部门组织考核合格，取得(D)，方可从事相应的核查工作。

A、审查员教师证书；B、审查组组长证书；C、审核员证书；D、核查人员证书

341.食品生产许可证编号中的12位阿拉伯数字不包括(C)信息。

A、产品类别编号；B、受理机关编号；C、获证企业代码编号；D、获证企业序号

342.省级、市(地)级质量技术监督部门应当于核查(D)前通知企业，并将核查组的人员情况告知企业，企业有权对核查人员提出回避要求。A、15日；B、7日；C、10日；D、5日

343.发证检验的备用样品应当保存(A)个月以上(特殊情况除外)A、3； B、4； C、15； D、6 344.因不可抗力导致行政许可事项无法实施的，行政机关应当依法办理(A)有关行政许可的手续。

A、注销；B、撤销；C、吊销；D、取消

345.对被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的，应当予以（B）。

A、注销；B、撤销；C、吊销；D、取消

346.以下有关食品添加剂的表述正确的是（C）。

A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全； B、添加剂对身体有害，应该一概禁止；

C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂； D、发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

347.取得生产许可证的企业名称发生变化，未依照《工业产品生产许可证管理条例》规定办理变更手续的，责令限期办理相关手续；逾期仍未办理的，责令停止生产、销售、没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额(A)的罚款；有违法所得，没收违法所得。A、等值以下； B、3倍； C、5倍； D、3倍至5倍

348.行政许可采取统一办理或者联合办理、集中办理的，办理的时间不得超过(B)日；如要延续，经本级人民政府负责人批准，可以延长()日，并应当将延长期限的理由告知申请人。A、60，15； B、45，15； C、60，20； D、45，20 349.食品生产许可证书分为正本和副本，证书及其副页式样由(A)统一规定。

A、国家质检总局；B、国务院；C、省级质量技术监督部门；D、市级质量技术监督部门

350.拟设立食品生产企业申请食品生产许可的，应当向生产所在地质量技术监督部门提出，提交的材料中不包括(C)。

A、食品生产许可申请书；B、申请人身份证明或资格证明复印件； C、营业执照；D、食品生产设备、设施清单

351.食品生产许可证书遗失或者损毁的，企业应当及时在(C)以上媒体声明，并及时申请补证。

A、县级；B、市级；C、省级；D、以上都不对

352.检验机构应当在保质期内按检验标准检验样品，并在(B)日内完成检验。

A、5； B、10； C、15； D、20 353.检验完成后(B)日内检验机构应当向审查组织部门及申请人递送检验报告。

A、1； B、2； C、3； D、5 354.检验结果不合格的，申请人可以在(C)日内向许可机关提出生产许可复检申请。

A、5； B、lO； C、15； D、20 355.已设立食品企业、食品生产许可证延续换证，(C)和许可检验工作可同时进行。

A、材料接收；B、受理；C、审查工作；D、证书送达

356.审查结论应报审查组织单位，审查组织单位应将审查结论(B)申请人。

A、告知；B、书面告知；C、口头告知；D、可不告知

357.食品生产加工企业用欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可证的，撤销生产许可，并处(C)以下罚款；

A、10万元；B、15万元；C、20万元；D、30万元

358.行政机关发现申请人的申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在五日内一次告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的(A)。A、自行政机关收到申请材料之日起即为受理；

B、自行政机关告知之日起即为受理； C、视为行政机关不予受理；

D、自申请人补正全部内容之日起即为受理

359.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付(D)价款的赔偿金。A、五倍；B、六倍；C、八倍；D、十倍

360.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于(B)。

A、一年；B、两年；C、三年；D、四年

361.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起(D)内不得从事食品生产经营管理工作。A、两年；B、三年；C、四年；D、五年

362.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第四十二条第一款规定的内容外，还应当标明(A)。

A、主要营养成分及其含量；B、用法用量；C、适用范围；D、功能主治

363.县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由(D)列支。A、省级财政；B、市级财政；C、县级财政；D、同级财政

364.食品标识应当直接标注在食品的(B)上。

A、生产记录；B、最小销售单元或者其包装；C、检验报告；D、运输包装

365.食品产地应当按照行政区划标注到(C)地域。

A省级；B、县级；C、地市级；D、以上都对

366.县级以上质量技术监督部门应当依据职责公布(C)。

A、食品安全风险信息； B、食品安全风险评估信息； C、食品安全日常监督管理信息；D、食品安全风险警示信息

367.在二氧化硫的检测中，其滴定原理在化学分析方法中属于（B）

A.酸碱中和滴定法；B.氧化还原滴定法；C.铬合滴定法；

368.生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当 向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。（B）

A、在期满三个月前 B、在期满六个月前 C、在期满一年前 D、随时

369.企业应当在封样后 天内将样品送达检验机构。（D）

A、5 B、8 C、10 D、7 370.食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的。

（D）

A、检测能力 B、检验仪器的操作能力

C、对检验结果进行正确判断的能力。D、检验能力

371.依据企业标准生产实施生产许可管理食品的，其企业标准。（A）

A、不得降低食品质量安全指标 B、只要有理由就可以降低食品安全指标 C、根据企业生产条件降低食品安全指标 D、由企业自行决定

372.实施自行检验的企业，应当每年将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行 次比对检验。（C）

A、2 B、3 C、1D、4 373.对不安全食品实行。（A）

A、召回制度B、收集制度 C、回收利用制度

374.食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，不予受理或者不予许可，给予警告。该食品生产加工企业 年内不得再次申请食品生产许可。（B）A、0.5 B、1 C、2 D、3 375.被吊销食品生产许可证的企业，年内不得再次申请食品生产许可证。（C）

A、1 B、2 C、3D、5 376.食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中 为非食品用原料。（B）

A、苯甲酸 B、吊白块 C、过氧化苯甲酰 D、胭脂红

377.食品生产加工企业采用的企业标准 强制性国家标准的要求。（D）

A、与强制性国家标准无关 B、等同于 C、低于 D、不允许低于

378.凡具有QS标志的食品，在质量保证期内，非消费者使用或者保管不当而出现质量安全问题的，由依法承担法律责任。（A）A、生产者、销售者 B、销售者 C、消费者 D、生产者

379.违反《食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同 时支付时。（B）A．先承担行政法律责任 B．先承担民事赔偿责任 C．先缴纳罚款、罚金 D．先承担刑事法律责任

380.在国际单位制的基本单位中，质量计量的名称和符号是。(C)A．克，g B．千克，kg C．千克（公斤），kg

D．克，g 381.食品标签是指。（D）

A．包装上的文字、图形、符号

B．包装上的文字、图形、符号及一切说明物 C．食品包装上的文字、图形、符号

D．食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物

382.以下哪一项属于预包装食品标签的非强制标示内容？(B)A．配料的定量标示 B．批号

C．质量（品质）等级 D．产品标准号

383.准确度、精密度、系统误差、偶然误差之间的关系正确的是。(C)A.准确度高，精密度不一定高 B．精密度高，不一定能保证准确度高 C．系统误差小，准确度一般较高 D．准确度高，系统误差、偶然误差一定小

384.下列细菌引起菌痢症状最严重的是。(A)A．痢疾志贺氏菌B．福氏志贺氏菌 C．鲍氏志贺氏菌D．宋内氏志贺氏菌

385.细菌染色法中，最常用最重要的鉴别染色法为。(B)A．抗酸染色B．革兰氏染色 C．单染色D．鞭毛染色

386.有关消毒剂的描述哪项是不正确的。(C)A．醇类的作用机制包括蛋白变性和凝固 B．醇类的作用机制包括干扰代谢

C．常用消毒剂包括50％—70％(体积分数)异丙醇 D．常用消毒剂包括50％—70％(体积分数)乙醇

387.志贺氏菌随饮食进入体内，导致人体发病，其潜伏期一般为。(B)A．一天之内B．1—3天C．5—7天D．7—8天

388.急性中毒性菌痢。(D)A．以成人多见，无明显的消化道症状 B．以成人多见，有明显的消化道症状 C.以小儿多见，无明显的消化道症状 D．以小儿多见，有明显的消化道症状

389.质量检验据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的。(A)(A)把关作用（B）评价作用（C）预防作用(D)信息反馈作用

390.仪器不准确产生的误差常采用来消除。(D)

43（A）校正仪器(B)对照试验(C)空白试验(D)回收率试验

391.下面不宜加热的仪器是（A）。

A ：试管 B ：坩埚 C ：蒸发皿

392.使用浓盐酸、浓硝酸，必须在（D）中进行。

A ：大容器 B ：玻璃器皿 C ：耐腐蚀容器 D ：通风厨

393.食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂 ？（B）

A ：酱油 B ：纯牛奶 C ：饮料 D ：火腿

394.用基准碳酸钠标定盐酸标准滴定溶液时，一分析员未将基准碳酸钠干燥至恒定，标定出的盐酸浓度将（A）。A ：偏高 B ：偏低

C ：与碳酸钠中剩余烧失量成正比 D ：无影响

395.优质大豆油的感官应该是：（C）

A ：颜色越深越好

B ：混浊，有大量悬浮物和沉淀杨 C ：色泽清晰透明 D ：有油哈味

396.用化学法测定食品中粗蛋白质的含量主要是测定其中的含（C）量。

A ：碳 B ：氧 C ：氮 D ：硫

397.细菌总数测定一般需要在（D）情况下培养。

A ：置于（36± 1）度培养箱中，（24 ±1）小时 B ：置于（25-28）度培养箱中，（5）天 C ：置于（25-28）度培养箱中，（48 ±2）小时 D ：置于（36± 1）度培养箱中，（48 ±2）小时

398.蒸馏水，试剂和器皿带进杂质所造成的系统误差，一般可作(D)扣除。

A ：对照实验 B ：校准仪器 C ：选择合适方法 D ：空白实验

399.直接配制标准滴定溶时，必须使用（C）。

A ：分析试剂 B ：保证试剂 C ：基准试剂 D ：优级试剂

400.植物油中的游离脂肪酸用（A）标准溶液滴定，每克植物油消耗其毫克数称为酸价。

A ：氢氧化钾 B ：氢氧化钠 C ：盐酸 D ：硫酸亚铁铵

401.违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究（C）。

A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任

402.国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（A）。

A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。

403.组织制定国家食品安全事故应急预案。（C）

A、卫生部 B、质检总局 C、国务院

404.《中华人民共和国产品质量法》，是关于产品质量的权利、义务和责任关系的（C）

A、基本准则 B、法规 C、法律 D、强制性标准

405.食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（C）

A、制作成分B、产品标准代号C、疾病预防、治疗功能D、明星代言

406.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业（A）适用 A、内部B、本地区C、本行业 D、本省

407.实验室用的变色硅胶，使用失效的颜色（C）

A、黄色 B、绿色 C、红色 D、无色

408.对因（C）而被召回的食品，食品生产者采取补救措施且能保证食品安全的情况下，可以继续销售，销售时应向消费者明示补救措施。

A、没有出厂检验B、超过保质期C、标签标识或者说明书不符合食品安全标准D、添加了非食品原料

409.根据《食品安全法》(A)标准是强制执行标准

A、食品安全标准B、食品营养C、商品总价D、食品认证

410.超过保质期限的食品是（B）

A、可降解销售B、不能销售C、可改处理食品销售D、可赠送销售

411.下列标准不属于技术标准的是（D）

A、基础标准B、产品标准C、方法标准D、通用工作标准

412.天平属于（B）

A、实物量具 B、计量仪器 C、标准物质 D、计量装置

413.玻璃器皿不可盛放（D）

A、酸性溶液 B、强氧化溶液 C、有机溶剂 D、浓碱液

414.滴定管、容量瓶、移液管在使用之前都需要用（C）

A、实验用纯净水冲洗 B、铬酸洗液清洗 C、试剂溶液进行润洗 D、自来水清洗后纯净水冲洗

415.产品检验的依据是有效的（A）

A、技术标准 B、合同规定 C、技术规范 D、作业指导书

416.我国标准的性质分为强制性和（C）两种

A、参考性 B、建议性 C、推荐性 D、参照性

417.抽样检验是从一批产品中（B）抽取一部分进行检验，以此判定该批产品是否合格的活动

A、随便 B、随机 C、重复 D、按规定

418.强制性国家标准代号为（B）

A、GB/T B、GB C、GB/Q D、GB/G 419.加热食品应使中心温度达到（B）以上，才能保证杀灭食品中心微生物或防止微生物的生产繁殖。

A、80 B、70 C、100 D、110 420.使用分析天平时，加减砝码和取放物体必须休止天平，这是为了（B）

A、防止天平盘的摆动 B、减少玛瑙刀口的磨损 C、增加天平的稳定性 D、加快称量速度

421.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有 A。

Ａ、健康证明 Ｂ、操作证 Ｃ、上岗证 Ｄ、资格证

422.不具备出厂检验能力的企业，可以按要求进行 B。

Ａ、出厂检验 Ｂ、委托检验 Ｃ、对比检验 Ｄ、监督检验

423.企业必须具备与其 B 相符合的产品生产设备。

Ａ、资金能力 Ｂ、生产能力 Ｃ、人员资历 Ｄ、以上都是

424.原材料处理设施中的各类盛装容器及用具应由无毒、无害、无污染、无异味、不吸附、耐腐蚀且 A 的材料制造、。

Ａ、可承受重复清洗和消毒 Ｂ、耐高温 Ｃ、耐低温 Ｄ、耐酸

425.食品生产加工企业生产许可证的有效期为 B 年。

Ａ、2 Ｂ、3 Ｃ、4 Ｄ、5 426.食品或其包装最大表面积大于20平方厘米时，食品标识

中标注内容的文字、符号、数字高度不得小于 C 毫米。

Ａ、1 Ｂ、1.2 Ｃ、1.8Ｄ、2 427.申请人治理结构中至少有 A 人全面负责质量安全工作。

Ａ、1 Ｂ、2 Ｃ、3Ｄ、4 428.企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。企业标准应当报D备案，在本企业内部适用。

Ａ、国家质检部门 Ｂ、省级质监部门 Ｃ、国家卫生行政部门 Ｄ、省级卫生行政部门

429.食品生产企业应当建立和保存食品原料、食品添加剂、食品相关产品 A 制度。

Ａ、进货查验 Ｂ、生产过程控制 Ｃ、出厂检验记录 Ｄ、不合格品管理

430.食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期不得少于 A 年。

Ａ、2、Ｂ 3、Ｃ、4 Ｄ、5 431.称取样品供测定用，容器重数十克，样重0.2g，要求称准至0.0002g，应选用（B）

A.最大载荷100g，分度数值0.1g的架盘药物天平B.最大载荷100g，分度数值0.1mg的分析天平或电子天平C.最大载荷2g，分度数值0.01mg的分析天平或电子天平

432.玻璃电极初次使用时，一定要先在蒸馏水中浸泡（C）小时以上。

A.4 B.12 C.24 D.48 433.优级纯杂质含量（A）

A.低 B.略高 C.较多 D.很多

434.分析纯的标志颜色是（B）

A.绿色 B.红色 C.黄色 D.兰色

435.抽取的样品量（C）

A.越多越好 B.至少满足1次检测的需要 C.至少满足3次重复检测的需要 D.越少越好

436.在滴定分析中，要用到三种准确测量溶液体积的玻璃量器，即（C）

A.滴定管 量筒 量杯 B.滴定管 量杯 容量瓶 C.滴定管 移液管 容量瓶 D.移液管 量筒 试管

437.下列仪器可以放在电炉上直接加热的是（B）

A.表面皿 B.蒸发皿 C.容量瓶 D.量杯

438.下列数据中，有效数字不作为4位有效数字的是(B)A.0.5400 B.1000 C.9.80 D.1.000 E.0.05040 439.下列数据中，数据修约不正确的是(C)A 0.5450—0.54 B.5.6150—5.62 C.7.86501—7.86 D.3.1458—3.15 E.7.674—7.67 440.分析用纯水按电导率大小分为三级，一般化学分析用（E）

A.一级水 B.重蒸馏水 C.二级水 D.高纯水 E.三级水

441.配制标准系列时，须使用（A），各管内径与分度高低应该一致，必要时应校正体积。

A.成套的比色管 B.不成套的比色管 C.试管 D.成套的试管 E.以上都不是

442.在配制标准储备液和标准使用液时，必须采用(C)A.量筒 B.比色管 C.容量瓶 D.比色管或容量瓶 E.锥形瓶

443.《中华人民共和国食品安全法》由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日通过，自 年 月 日起施行。（A）A、2009年6月1日 B、2009年10月1日 C、2010年1月1日

444.工业产品生产许可证的有效期为5年，食品企业生产许可证的有效期为 年。（C）

A、2 B、5 C、3 445.生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当

向所地省、自治区、直辖市工业生产许可证主管部门提出换证申请。（B）A、在期满三个月前 B、在期满六个月前 C、在期满一年前 D、随时

446.食品生产加工企业的检验人员必须具备相关产品的。（D）

A、检测能力 B、检验仪器的操作能力 C、对检验结果进行正确判断的能力。D、检验能力

447.依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准。（A）

A、不得降低食品质量安全指标 B、只要有理由就可以降低食品安全指标 C、根据企业生产条件降低食品安全指标 D、由企业自行决定

448.从事食品生产加工的人员必须无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病，持有。（A）

A、健康证明 B、操作证 C、上岗证 D、资格证

449.具备出厂检验能力的企业，可以按要求自行进行。（A）

A、出厂检验 B、委托检验 C、比对检验

450.企业食品质量安全档案应当保存 年。（A）

A、3 B、2 C、1 D、5 451.对不安全食品实行。（A）

A、召回制度 B、收集制度 C、回收利用制度

452.食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，不予受理或者不予许可，给予警告。该食品生产加工企业_____年内不得再次申请食品生产许可。（B）

A、0.5 B、1 C、2 D、3 453.被吊销食品生产许可证的企业，_______年内不得再次申请食品生产许可证。（C）

A、1 B、2 C、3 D、5 454.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即，召回已经上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况(D)A、采取措施 B、整改 C、电话通知 D、停止生产

455.企业应当每年检验“*”号项目 以上（《审查细则》中另有规定除外）。（B）

A、1次

C、3次 B、2次 D、4次

456.食品添加剂使用卫生标准的国家标准号是。（A）

A、GB2760-2011 B、GB2761-2005 C、GB2712-2003 D、GB2711-2003 457.企业应当根据有关法律法规要求，建立健全企业 制度，实施从原材料到最终产品实现全过程的质量管理，严格岗位质量责任，加强质量考核。（A）A、质量管理 B、中间产品控制程序 C、独立的质量检验部门 D、人事制度

458.企业应当在有效期满前6个月内，向 提出换证申请，质量技术监督部门应当按照发放《食品生产许可证》规定的程序，对企业生产条件进行审查，对产品进行抽样检验，符合要求的换发《食品生产许可证》证。（D）A、向原检验机构 B、向国家质检总局

C、当地卫生局 D、原发证的质量技术监督部门

459.食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品，下列原料中 为非食品用原料。（B）

A、苯甲酸 B、吊白块 C、过氧化苯甲酰 D、胭脂红

460.食品生产加工企业采用的企业标准 强制性国家标准的要求。（D）

A、与强制性国家标准无关 B、等同于 C、低于 D、不允许低于

461.食品包装上的QS标志。（C）

A、只能加贴 B、只能加印 C、可以加印或加贴 D、可以变色加印

462.预包装食品的标签上应标示配料清单（B）食品除外。

A、酒类； B、单一配料的； C、小麦粉； D、酱油

463.国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对(A)活动实施监督管理。

A、食品生产；B、食品流通C、餐饮服务D、食品销售

464.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。

A、一年；B、二年；C、三年；D、四年

465.采用委托加工方式生产加工食品的，可以（A）。

A、有证企业委托有证企业；B、有证企业委托无证企业； C、无证企业委托无证企业；D、无证企业委托无证企业

466.申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向（A）提交相关产品的安全性评估材料。

A、国务院卫生行政部门；B、工商行政管理部门；C、食品药品监督管理部门；D、质量监督管理部门

467.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及（A）。

A、疾病预防、治疗功能；B、材料用量；C、保存方式；D、保质期

468.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。A、二年；B、三年；C、四年；D、五年

469.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（A）的赔偿金。A、十倍；B、五倍；C、三倍；D、双倍

470.依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上（B）的行政处罚。

A、没收违法所得；B、罚款；C、吊销许可证；D、没收违法生产经营的工具、设备、原料等物品

471.任何单位或者个人（C）阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。

A、可以；B、应当；C、不得；D、任意

472.食品生产加工企业隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请食品生产许可的，不予受理或者不予许可，给予警告。该食品生产加工企业（B）年内不得再次申请食品生产许可。A、0.5； B、1；C、2；D、3 473.《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。

A、2009年6月1日，2009年7月20日； B、2009年6月1日，2009年8月1日； C、2009年7月1日，2009年7月20日； D、2009年7月1日，2009年9月1日

474.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起(A)小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A、2； B、6； C、12； D、24；

475.在中国境内从事（D）活动，应当遵守《食品安全法》。

A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务；B、食品添加剂的生产经营； C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；D、以上都正确

476.（A）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及

第二篇：信贷考试题库(单选题)

按会计核算的归属划分，信贷业务可分为表内信贷业务和表外信贷业务。以下哪种业务属于表内信贷业务（A）A．商业汇票贴现 B．商业汇票承兑C．保证D．信用证

要保证信贷资金的安全性，就要对在经营信贷业务中可能遇到的各种风险有所认识并加以防范。信贷经营中最直接也是最主要的风险是（C）

A．银行内部风险B．法律风险C．客户风险D．经营环境风险

经审批同意发放的信贷业务，如贷款条件无法落实，确需变更条件的，有关人员可以按照规定的程序（B）A．申请续议，只能一次B．申请复议，只能一次C．申请续议，最多两次D．申请复议，最多两次

短期贷款合同期内，遇利率调整，人民币贷款利息的结息规定是（B）

A．分段计息B．不分段计息C．双方重新协商D．是否分段计息由建设银行各分支机构自主决定

信贷业务的发放包括五个步骤：一是（C），二是签订合同，三是（），四是支用，五是（）A．落实用款条件

落实贷款条件

信贷登记B．落实贷款条件

信贷登记

落实用款条件 C．落实贷款条件

落实用款条件

信贷登记D．落实贷款条件

落实用款条件

贷后检查

中长期贷款利率实行一年一定。如贷款合同执行期间利率发生变化，按照新利率计算贷款利息的起始日期是（C）

A．利率变化后的第二年的1月1日D．利率变化后的第一个季度末月份的20日

B．利率变化的日期C．从合同生效日开始，每满一年后如利率已发生变化则按照新利率执行

建设银行对客户一般授信额度的延续使用期限期不得超过(D)，对客户确定授信额度后，经办行信贷人员应对授信客户进行跟踪调查，至少每()对客户进行一次全面的调查分析，并形成《信贷资产检查报告》 A．2年，1年B．3年，1年C．2年，半年D．3年，半年

一般额度授信工作采取逐步推进的方式，以下哪类客户不是推进额度授信工作应首先考虑的对象（D）A．集团客户B．多头授信客户

C．在我行贷款余额占其全部贷款余额70%的客户D．贷款五级分类为次级类的客户

信贷经营部门在分析客户的负债时，如发现有建设银行其他分支机构（或部门）对该客户授信的情况，必须及时逐级上报至能对各有关分支机构（或部门）有效实施控制的（B），由其在摸清多头授信情况的基础上，按照最有利于风险控制的原则，指定一个分支机构（或部门）作为多头授信客户的（）A．主办行信贷经营部门

管辖行B．管辖行信贷经营部门

主办行

C．主办行信贷风险管理部门

管辖行D．管辖行信贷风险管理部门

主办行

集团客户是由多个法人组成的、相互间由产权关系连接起来的集团。额度授信管理中，要将企业集团母公司和被投资企业界定为集团客户，最核心的判断标准是（D）A．企业集团母公司直接拥有被投资企业半数以上的权益性资本 B．企业集团母公司间接拥有被投资企业半数以上的权益性资本

C．企业集团母公司直接或间接拥有被投资企业半数以上的权益性资本 D．企业集团母公司对被投资企业的经营管理具有实际的控制权

经办行信贷经营部门应细致了解客户的股东情况、关联企业情况，判断其是否是集团客户。如果为集团客户，应上报至能对集团母公司和各成员公司的开户行实施有效授信控制的（B），其原则上应指定由母公司所在行为集团客户的（），集团客户的其他经办行为（）

A．管辖行信贷经营部门

主办行

承办行B．管辖行信贷经营部门

主办行

协办行 C．主办行信贷经营部门

管辖行

协办行D．主办行信贷经营部门

管辖行

承办行

根据业务发展的需要，拟给予客户的授信额度超过按照《中国建设银行客户评价办法》测算出的对客户的授信控制量，则该项授信额度应由（C）审批

A．按照法人授权书确定的有权审批机构B．一级分行

C．按照法人授权书确定的有权审批机构的上一级行D．总行

对信用等级为A级的一般授信额度客户，在授信额度内具体办理一年期流动资金贷款时，由（C）审批后即可执行

A．经办行贷款审批会议B．经办行主管信贷经营的行长

C．授信额度审批行的下一级行的贷款审批会议D．授信额度审批行的下一级行的主管信贷经营的行长

对于一般授信额度的客户，出现（）时，在办理具体授信业务时，需按审批权限逐笔报批 A．连续两个结息日欠息B．信用证发生垫款，垫款时间为1个月 C．贷款分类结果为关注D．贷款逾期1个月

在授信额度有效期内，如果一般授信客户发生重大事项，经办行要根据对该客户进行重新评价的结果，重新审批或报批对该客户的额度授信。以下哪个事项不属于上述的重大事项（C）A．兼并、收购、分立、破产、股份制改造、资产重组等重大体制改革 B．诉讼标的达到净资产30%的重大法律诉讼

C．总投资达到前一年的税后利润之和的重大建设项目 D．对外担保额达到净资产30%的重大对外担保

流动资金贷款的贷款期限一般不超过（B），特殊情况最长期限不超过（）

A．1年

2年（含2年）B．1年

3年（含3年）C．2年

3年（含3年）D．3年

5年（含5年）

信贷员在流动资金贷款发放后的（B）内进行一次实地跟踪检查。贷款期限在半年内的检查不少于（），贷款在半年以上的，至少（）检查一次

A．半月

两次

每两个月B．半月

两次

每季度C．一个月

两次

每季度D．一个月

一次

每半年

按资金来源的供应渠道不同，流动资金可以分为（B）和（）A．铺底流动资金

周转性流动资金B．自有流动资金

借入流动资金 C．季节性流动资金

临时性流动资金D．铺底流动资金

季节性流动资金

以下关于流动资金贷款用途说法正确的是(C)A．对外投资B．进行技术改造C．弥补临时性资金短缺D．购买主要机器设备

向我行申请流动资金贷款的借款人应符合的条件之一是，拥有法定的资本金，有不少于正常流动资金周转需要量（C）的营运资金

A．10%B．20%C．30%D．50%

申请固定资产贷款须具备的必要条件之一是，项目自有资本金比例不得低于（B）A．10%B．20%C．30%D．40%

固定资产项目（总）投资不仅包括固定资产项目建设所需的投资，还包括流动资金投资，即在项目建成投产后，为维持正常生产经营活动所占用的（B），应相当于保证项目建成后正常生产经营活动所需所有流动资金的（）

A．临时性流动资金

30%B．铺底流动资金

30%C．季节性流动资金

50%D．铺底流动资金

50%

（D）是有条件的初步承诺，不作为正式承诺贷款的依据，在有关部门审批同意后由有权签发的（）签发。待项目建议书批准后，根据客户申请，在项目可行性报告完成后，可直接进行项目评估 A．贷款承诺书

信贷审批部门B．贷款意向书

信贷审批部门 C．贷款承诺书

信贷经营部门D．贷款意向书

信贷经营部门

进出口贸易融资是银行对客户提供的信贷支持的一种，与其他信贷业务相比，其最核心的特点是（D）A．金额较大B．期限较长C．只针对进出口贸易公司D．以真实的进出口贸易为背景

向我行申请可循环贸易融资额度的企业应具备以下条件，单纯从事进出口业务的贸易公司，年进出口贸易额在（C）以上，生产加工型和多业经营的企业，年进出口贸易额在（）以上 A．100万美元

500万美元B．500万美元

1000万美元 C．1000万美元

500万美元D．2000万美元

1000万美元

在一般情况下，我行贸易融资品种的单次使用期限不超过（B）个月，个别融资品种最长不超过（）个月 A．1

3B．3

6C．3

12D．6

进出口贸易融资中的押汇、贷款、贴现业务的利率按照（C）执行

A．优惠利率B．中长期贷款利率C．流动资金贷款利率D．人民银行公布的再贴现利率

在境外筹资转贷款中，如国内的借款方无法按时按期偿还该项境外筹资的本息、费用，国内的转贷银行对偿还该类款项负有（A）责任

A．直接B．间接C．代理D．监控

境外筹资转贷款需要签订的贷款协议包括两个紧密联系的重要协议，一是（B），二是（）A．对外转贷协议

对内筹资协议B．对外筹资协议

对内转贷协议 C．金融协议

对内筹资协议D．对外转贷协议

对内贷款协议

可作为出口买方信贷借款人的是（C）

A．进口商B．出口商C．我行认可的进口方银行D．我行认可的出口方银行

可作为出口卖方信贷借款人的是（B）

A．进口商B．出口商C．我行认可的进口方银行D．我行认可的出口方银行

与其他信贷业务品种相比，对外出口信贷中缓解信用风险的特殊手段是（D）A．抵押B．担保C．第三方保证D．出口信用保险

出口卖方信贷的主要调查对象是（B）

A．进口商B．出口商C．进口方银行D．进口方政府

银团贷款，是由获准经营贷款业务的一家或多家银行牵头，（A）参加组成的银行集团采用（），按商定的期限和条件向（）提供融资的贷款方式

A．多家银行或非银行金融机构

同一贷款协议

同一借款人 B．多家银行或非银行金融机构

同一贷款协议

不同借款人 C．不同国家的银行

同一贷款协议

同一借款人 D．不同国家的银行

不同贷款协议

同一借款人

以下哪一项不是银团贷款的主要特点（C）A．筹资金额大，贷款期限长B．分散贷款风险

C．贷款对象主要是中小企业D．加强银行同业合作，避免恶性竞争

在银团贷款业务中，借款人因银行要准备一定的资金以备其提款，而按未提贷款金额向贷款银行支付的费用被称为(D)A．管理费B．代理费C．参加费D．承诺费

根据有关规定企业签发的商业汇票的最长期限为(B)A．3个月B．6个月C．9个月D．一年

根据有关规定，我行承兑的每张商业汇票最大金额为（C）

A．100万元人民币B．500万元人民币C．1000万元人民币D．2000万元人民币

与其他信贷业务相比，银行承兑汇票的主要特点是，必须以（A）为基础，并在交易合同中注明以银行承兑汇票为结算工具和方式

A．真实合法的商品、劳务交易B．公平交易的原则C．效益最大化的原则D．风险可控的原则

信贷业务经办人员应在银行承兑汇票签开后（C）进行一次跟踪检查 A．每10天B．每半个月C．每月D．每季度

在商业汇票承兑业务时，每张承兑汇票按承兑汇票金额的（B）向出票人收取承兑手续费 A．0.03%B．0.05%C．0.1%D．0.5% 信贷经办人员应在银行承兑汇票到期前（B），查看出票人在我行开立帐户的存款情况，如款项不足以支付票款的，要以到期通知书的方式督促出票人将款项划转至我行 A．3天B．5天C．7天D．10天

在银行承兑汇票到期后，出票人不能按期足额付款的，对我行垫付资金部分转为出票人在我行的（B），并视同（）进行管理

A．正常贷款

正常流动资金贷款B．逾期贷款

流动资金不良贷款 C．呆滞贷款

不良贷款D．呆帐贷款

不良贷款

在受理客户提交的银行承兑汇票贴现业务申请后，我行应对银行承兑汇票的（B）进行审查，该项审查工作由（）负责

A．真实有效性

信贷经营部门B．真实有效性

会计部门 C．合法合规性

信贷经营部门D．合法合规性

会计部门

甲企业6月10日向我行申请银行承兑汇票贴现业务，其中银行承兑汇票的金额为500万元，汇票到期日为7月16日，月贴现率为1%，则实付贴现金额为(B)A．490万元B．492万元C．494万元D．495万元

如果贴现汇票到期后未获得承兑人付款，信贷业务经营部门（A）日内应将被拒绝事由书面通知贴现申请人 A．3B．4C．5D．6

保证业务，是指我行应（B）的要求，以出具保函的方式向（）承诺，当（）不履行合同约定的义务或承诺的事项时，由我行按照保函约定履行债务或承担责任的信贷业务 A．申请人

受益人

受益人B．申请人

受益人

申请人 C．受益人

申请人

受益人D．受益人

申请人

受益人

保证业务，按照（A）的不同，划分为境内保证业务和对外保证业务

A．保函受益人B．保函申请人C．保函相关业务的发生地D．保函相关协议的签订地

我行应施工单位的要求，向工程业主保证，如施工单位不履行合同约定的义务，我行将受理工程业主的索赔，按照保函约定承担保证责任。上述描述所对应的哪种保证业务（C）A．投标保证B．承包保证C．履约保证D．质量保证

以纯保证方式发放的个人住房贷款，贷款额度最高不得超过所购（建、大修）住房价值的（B）A．50%B．70%C．80%D．90%

个人住房贷款期限在1年以上的，遇法定利率调整，于（D）开始，按相应利率档次执行新的利率 A．法定利率调整之日B．法定利率调整次日C．下月1日D．下年1月1日

委托性个人住房贷款的风险由（B）承担

A．受托银行B．住房资金管理中心即委托人C．受托银行和委托人D．受托银行、委托人和借款人

采用等额递增还款法的个人住房贷款，当出现因贷款利率调整导致原还款方法不满足条件的情况时，应改为（C）

A．等额递减还款法B．等比递减还款法C．等额本息还款法D．期末清偿法

根据我行规定，（B）存单不办理质押贷款

A．整存整取B．零存整取C．存本取息D．外币定期储蓄

个人存单和凭证式国债质押贷款期限在1年以内的，贷款额度最高不超过存单（国债）面值的（B）A．100%B．90%C．80%D．70%

某父亲王东以儿子王华（今年15周岁）的存单作质押向我行申请贷款，该笔贷款的借款人是（B）A．王华B．王东C．王东和王华D．王东、王华的母亲和王华 质押贷款逾期超过（C），建设银行有权依法处理质押的存单和凭证式国债 A．1周B．半个月C．1个月D．3个月

我行汽车消费贷款中的汽车品牌由（A）确认 A．总行B．一级分行C．二级分行D．经办行

我行汽车消费贷款中的汽车特约经销商由（B）确认 A．总行B．一级分行C．二级分行D．经办行

借款人以所购车辆为抵押向我行申请汽车消费贷款，存入我行的首期款不得少于（C）A．10%B．20%C．30%D．40%

信贷客户评价，简称客户评价，是对客户的资信状况进行分析和评估，并据此就客户的（C）作出全面的评价，由（）和（）组成

A．运营能力

信用等级评定

授信量分析B．运营能力

信用等级评定

信用等级公布 C．偿债能力

信用等级评定

授信量分析D．偿债能力

信用等级评定

信用等级公布

目前建设银行客户信用等级分为(D)A．AAA级、AA级、A级、B级、C级

B．AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、C级 C．AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、F级

D．AAA级、AA级、A级、BBB级、BB级、B级、CCC级、CC级、C级、D级(原信用等级为C已调整为D项)

客户的贷款分类结果为可疑和损失类时，客户评价报告必须停止使用，待上述情况消失后（A)A．重新进行客户评价B．是否重新进行客户评价由上级行决定 C．即可恢复使用D．双方协商是否需要重新进行客户评价

各级行（A）负责客户评价的具体实施工作，信贷客户评价由（）、（）和（）共同完成 A．信贷业务经营部门

直接评价人员

评价审查人员

评价审定人员

B．信贷业务经营部门

直接评价人员

评价审查人员

上级行信贷经营部门有关人员 C．信贷风险管理部门

直接评价人员

评价审查人员

评价审定人员

D．信贷风险管理部门

直接评价人员

评价审查人员

上级行信贷风险管理部门有关人员

甲企业的信用等级得分为65分，如仅按照该分数进行对应，则甲企业的信用等级可初定为（B）级 A．AAA

B．AA

C．A

D．BBB

贷款五级分类结果为可疑或损失类的客户，其信用等级可直接确定为（C）级 A．BB

B．B

C．F

D．C

客户评价工作中，不同的工作人员职责不同，其中直接评价人员的职责是根据调查结果撰写调查报告，对（A）负责

A．客户的合法性及评价所需基础资料的真实性和准确性B．评价程序的公正性和合理性、评价方法的正确性 C．客户评价报告的整体质量包括准确性和完整性D．客户信用等级的认定

在客户信用等级评定中，“客户市场竞争能力一般，发展前景一般，流动性一般，管理水平一般，存在需要关注的问题，偿债能力一般，具有一定风险”的企业评定为(B)A．A级B．BBB级C．BB级D．B级

最新《中国建设银行固定资产贷款项目评估办法》自（B）起施行

A．2002年9月1日

B．2002年11月1日

C．2003年1月1日

D．2002年1月1日

项目评估的工作周期自评估受理之日起到项目评估报告正式审定之日止，大中型项目原则上不超 过（B）个工作日 A．20B．50C．90D．120

威尔公司向我行申请固定资产贷款，我行曾对其进行过客户评价，则我行在进行该笔固定资产贷款项目评估时，（D）以《客户评价报告》中的相关部分直接作为借款人评价的内容

A．可以B．不可以C．不论《客户评价报告》是否在有效期，可以 D．如果《客户评价报告》有效，可以

经营成本等于（A）

A．总成本费用－折旧费－维简费－摊销费－财务费用B．总成本费用－折旧费－摊销费 C．总成本费用－折旧费－财务费用D．总成本费用－折旧费－摊销费－财务费用

项目生产经营期投入物和产出物的价格，按（D）确定 A．时价B．市价C．合同价D．财务价格

在产品生命周期预测法中，当某产品最近时期的销售增长率大于10%时，可判断该产品处于（B）A．导入期

B．成长期

C．成熟期

D．衰退期

项目评估中，生产经营期的长期负债利息净支出一般采用（C）A．年中计息法B．年初计息法C．滞后计息法D．平均计息法

某项目的NPV（7%）=235﹒86万元，NPV（8%）=-15﹒83万元，则：IRR=（A）A．7﹒94%B．7﹒06%C．7﹒07%D．7﹒87%

W项目设计年产5万吨甲产品，正常生产年份固定总成本463﹒4万元，总成本费用3913﹒4万元，产品销售单价996元/吨，单位产品税金150元，则该项目以生产能力利用率表示的盈亏平衡点为（D）A．71﹒35%B．31﹒48%C．57﹒95%D．59﹒41%

贷款转移收入=贷款额×（贷款的实际利率—

D）

A．存款付息率

B．资金成本率C．内部收益率

D．内部资金转移价格

联合保证可分为按份保证和（B）

A．其他保证B．连带保证C．共同保证D．一般保证

我行规定，保证合同中的保证期间一律约定为自（B）至信贷合同履行期限届满之日后两年 A．信贷合同签订之日B．信贷合同生效之日C．保证合同签订之日D．保证合同生效之日

建设银行不接受（D）作为保证人

A．自然人B．事业单位法人C．企业法人D．企业法人的职能部门

甲公司向我行借款500万元，乙公司为保证人，丙公司用价值350万元的机器作补充担保。若甲 公司不能偿还我行贷款，则乙公司承担保证责任的范围为（D）

A．150万元

B．500万元

C．250万元

D．机器抵押权以外的债权部分

上市公司作借款抵押人时，应向贷款银行提供（B）关于同意抵押的文件或证明 A．员工大会B．董事会C．董事长D．总经理

上海某公司用进口免税设备（上海港到岸价1000万元，关税税率14%）作抵押，向上海建行申请贷款，如设定抵押率最高不超过70%，则该笔贷款的最高额度为（B）

A． 700万元

B． 934万元C． 798万元

D． 602万元

以下在抵押权实现后首先得到清偿的是（D）

A．主债权

B．主债权的利息

C．违约金

D．实现抵押权的费用

甲公司向我行借款800万元，乙公司为保证人，丙公司用价值400万元的设备作补充担保。丙公 司已按我行要求对此机设备保险，保险单上的保险赔偿第一受益人应为（D）A．甲公司

B．乙公司

C．丙公司

D．建设银行

下列权利质押，我行不宜接受的是（B)A．存单质押

B．医院收费权质押

C．公路收费权质押

D．出口退税账户质押

客户申请股票质押贷款，股票的价值一般为设定质押（C）的平均市场价格。A．前一个月

B．前一周C．前一年

D．前一交易日

下列关于信贷法律文书的说法中，不正确的是（C）

A．信贷法律文书应是构成单方或多方权利义务关系、具有法律效力或法律意义的文件 B．非标准信贷法律文书可以直接由客户提供并设定主要内容 C．信贷法律文书可采用书面形式，也可采用其他形式

D．信贷法律文书在内容上可分为合同协议类法律文书、保证和证明类法律文书以及诉讼类法律文书三种

下列属于对单方具有法律约束力的法律文书是（B)A．人民币额度借款合同

B．保函

C．承兑协议

D．抵押合同

在下列信贷业务中，可接受最高额度保证和最高额度抵押的信贷品种是（B）A．固定资产贷款业务B．贸易融资业务C．个人住房贷款业务D．汽车消费贷款业务

循环使用的贸易融资额度期限原则上不超过（D）A．6个月B．180天C．9个月D．1年

我行向客户出具贷款意向书是在（A）

A．项目立项前B．项目立项后C．可行性研究报告报批前D．项目评估后

非标准信贷法律文书必须经过（C）审核

A．信贷经营部门B．信贷审批部门C．法规部门D．风险管理部门

对于公司类客户，不论信贷期限长短，信贷业务经办人员从第一笔信贷发放后开始，至少（D）去客户的主要办公、生产或经营场所实地检查一次 A．每周B．每两周C．每月D．每季度

下列有关信贷资产检查的内容，说法不正确的是（A）A．信贷资产检查只需对客户进行检查即可

B．对于个人汽车消费贷款，首先应侧重于对客户还款是否按时、主动、足额等情况的监控 C．采用凭证式国债质押方式的信贷业务，重点在于检查国债单据保管是否安全 D．对补偿贸易保证，应围绕产品的产出和销售环节进行检查

当客户拖欠我行贷款本息时，信贷业务经办人员要在逾期、欠息发生日的（B）内，向客户和担保人发出盖有信贷业务公章的“逾期贷款催收通知书”

A．一个星期B．一个星期（含5个连续工作日）C．10天D．30天

在贷款五级分类中，区分不良贷款与优良贷款的主要标准是（B）

贷款是否存在缺陷B．是否有预期损失C．债务人经营的合规性D．担保作用大小

尽管借款人目前有能力偿还贷款本息，但存在一些可能对偿还产生不利影响的因素，是(B)类贷款的主要特征 A．正常B．关注C．次级D．可疑

（B）贷款，不属于不良贷款

A．损失类B．关注类C．次级类D．可疑类

需要重组的贷款在实施重组前至少应划分为（B）贷款。A．关注类B．次级类C．可疑类D．损失类

对于5000元以下的信用卡透支，经追索一年以上，仍无法收回的透支本息应列为（D）类 A．关注类B．次级类C．可疑类D．损失类

对借款人利用企业兼并、重组、分立等形式恶意逃废银行债务的授信余额，如借款人没有逾期未归还的贷款本息，至少划分为（A）

A．关注类B．次级类C．可疑类D．损失类

根据我行信贷资产风险分类实施细则，个人住房贷款，在（B）担保方式下，逾期180天，仍可能被划分为关注贷款

A．抵押B．质押C．保证D．信用

次级类贷款预期损失比率为（C）A．0-10%B．0-15%C．0-20% D．0-30%

单户损失类本金余额为200万元的贷款原则上应由（C）认定审批 A．支行B．二级分行C．一级分行D．一级分行风险部门

上级行对下级行审批权限内的信贷资产风险分类情况进行现场检查，一级分行对二级分行的现场检查面每年应达到所属分支机构的（A）、分类余额的（）以上

A．80%

50%B．50%

80%C．60%

50%D．50%

60%

双方是法人的申请执行时效为（D）A．1年B．2年C．3个月D．6个月

借款人不能偿还到期债务呈连续状态，（C）可以依法宣告其破产 A．贷款银行B．人民银行C．人民法院D．工商行政管理机关

利用法律手段处置不良信贷资产，信贷诉讼案件标的在50万元—800万元的，报经（C）法规部门审批 A．总行B．一级分行C．二级分行D．支行

根据我行规定，抵押物的经营管理方式以（B）为主 A．租赁B．处分C．托管D．自用

档案管理的原则是（B）

A．统一领导、统一管理、统一建档B．统一领导、分级管理、逐级建档 C．统一领导、二级管理、逐级建档D．统一领导、分级管理、二级建档

信贷档案中的财产保险单，由（B）入库保管

A．信贷业务经办人员B．会计部门负责人C．档案部门负责人D．信贷风险管理人员

根据我行规定，每笔信贷业务的信贷业务和担保档案案卷采用（B）的分类和顺序存放 A．信贷品种→客户→信贷业务发生时间B．客户→信贷品种→信贷业务发生时间 C．信贷业务发生时间→信贷品种→客户D．信贷业务发生时间→客户→信贷品种

逾期信贷的档案可比正常归档时间推迟（A）A．一年B．两年C．半年D．3个月

流动资金贷款档案的保管期限为（B）

A．1—10年B．1—5年C．5—10年D．10—20年

第三篇：食品质量安全知识题库

赣州市食品质量安全知识题库

一、必答题

1、制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是为了保证食品安全，保障公众（BC）

A、财产安全

B、身体健康

C、生命安全

D、食品种类齐全

2、蛋白质是人体必需的营养素，下列奶中蛋白质含量最低的是（D）

A、牛奶

B、酸奶

C、奶粉

D、乳饮料

3、下列哪些食品是食品安全法禁止生产经营的？（ABD）A.未经检疫的肉类 B.腐烂变质食品 C.未经冷藏的食品

D.超过保质期限的食品

4、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，受到(CD)的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。

A.降级处分

B.撤职处分

C.刑事处罚

D.开除处分

5、国务院卫生行政部门应当对现行的(A)、(B)、(D)和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。A、食用农产品质量安全标准 B、食品卫生标准 C、食品产品标准

D、食品质量标准

6、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（A）和（D）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

A、许可证 B、营业执照 C、卫生许可证 D、产品合格证明文件

7、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取(ABCDE)措施： A、进入生产经营场所实施现场检查； B、对生产经营的食品进行抽样检验；

C、查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；

D、查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营或者被污染的工具、设备； E、查封违法从事食品生产经营活动的场所。

8、以下选项中禁止生产经营的食品有(ABCD)。A、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品 B、无标签的预包装食品

C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品

9、食品生产者采购相关产品时的注意事项有(ABC)。A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件 B、对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验 C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品 D、只要能符合本单位要求的均可以

10、食品安全标准的内容包括(ABCD)。A、食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 C、食品生产经营过程的卫生要求 D、与食品安全有关的质量要求

11、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项(ABCD)。A、名称、规格、净含量、生产日期 B、成分或者配料表

C、生产者的名称、地址、联系方式 D、保质期；产品标准代号

12、生产下列哪些产品，必须遵守，《食品安全法》的规定。(ABCD)A、食品 B、食品添加剂

C、食品包装材料、容器 D、用于食品的洗涤剂、消毒剂

13、不安全食品召回制度包括(AB)。

A、企业主动召回 B、政府部门责令召回 C、消费者主动退回 D、以上都不对

14、《食品安全法》规定，食品添加剂应当同时满足(BC)的条件，方可列入允许使用的范围。

A、成本较低 B、经过风险评估证明安全可靠 C、在技术上确有必要 D、经检测证明无毒无害

15、食品生产加工企业不得使用（ABCD）原料生产加工食品。

A、过期、变质

B、陈化、回收

C、非食用

D、污秽不洁

16、《食品安全法》规定，食品检验实行（AB）负责制。A、食品检验机构 B、检验人

C、质量监督部门 D、食品检验机构资质认定部门

17、食品生产经营企业的法定职责包括（ABCD）: A、建立健全食品安全管理制度

B、加强对职工食品安全知识培训

C、配备专兼职食品安全管理人员 D、做好对所生产经营食品的检验工作

18、经检测，某企业生产并上市的某批次花生酱被致病菌污染，此时该企业应采取的合理措施有：（ABCD）。

A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的花生酱

C、告知消费者停止食用 D、告知经销商按规定处理回收的花生酱

19、《食品安全法》对食品和食品添加剂的规定，下列哪些是错误的，（CD）A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签

B、食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责 C、食品和食品添加剂的标签、说明书可以稍微内容夸大，但不得涉及疾病预防、治疗功能

D、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准

20、我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（ACD）A、国家标准

B、行业标准

C、地方标准

D、企业标准

21、食品生产经营企业应当依照食品安全法的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习（ABCD），并建立培训档案。

A.食品安全法律

B.食品安全规章

C.食品安全法规

D.食品安全标准和其他食品安全知识

22、食品生产企业应当就（ABCD）事项制定并实施控制要求，保证出厂的食品符合食品安全标准。

A.原料采购、原料验收、投料等原料控制

B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制

C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制

D.运输、交付控制

23、食品安全法规定的食品安全日常监督管理信息包括（ABCD）。

A.依照食品安全法实施行政许可的情况

B.责令停止生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品的名录

C.专项检查整治工作情况和查处食品生产经营违法行为的情况

D.法律、行政法规规定的其他食品安全日常监督管理信息

24、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（CD）。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.疾病预防功能

D.治疗功能

25、保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明的内容有（ABCD）。

A.适宜人群

B.不适宜人群 C.功效成分

D.适宜的食用量

26、进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明说明书，应当载明(ABCD)。A.食品的原产地 B.境内代理商的名称 C.境内代理商的地址 D.境内代理商的联系方式

27、以下不属于食品添加剂的是（BCD）

A、山梨酸钾

B、苏丹红

C、三聚氰胺

D、孔雀石绿

28、食品添加剂应当有(ABCD)。A、标签 B、说明书 C、包装 D、“食品添加剂”字样

29、“无标”生产将直接影响企业生产过程控制和产品质量，你认为下列哪种情况属于“无标”生产？（ABCD）

A、企业未按规定制定产品标准 B、企业产品标准未按规定备案的

C、使用废止的产品标准 D、企业产品标准制定发布后三年到期未进行复审的 30、对使用不合格的计量器具，损害消费者利益的违法行为，可给予下列行政处罚：(BCDE)（A）责令停止使用（B）没收计量器具（C）没收全部违法所得（D）责令赔偿损失（E）并处二千元以下罚款罚款

31、下列食品中可以添加食品添加剂的品种有:（BCD）

(A)纯牛奶(B)酱油(C)含乳饮料(D)火腿

32、计量检定工作应当遵循的原则是：(ACD)A经济合理

B不受部门管辖限制 C不受行政区限制 D 就地就近

33、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括（BCD）。A.税务登记证 B.许可颁发

C.日常监督检查结果 D.违法行为查处情况

34、食品生产经营单位必须做到：（BCD）。

A.对监管部门食品抽检要付相应检验费 B.建立自身的食品安全管理制度 C.取得相应资质许可 D.接受监管部门依法实施的监督检查

35、婴幼儿奶粉的标签应标明以下哪些项目？（ABCD）

A.生产日期 B.保质期 C.厂名和厂址 D.营养成分表

36、国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取(BCD)等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。A.封存

B.补救

C.无害化处理

D.销毁

37、根据《食品安全法》的有关规定，对下列哪些安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。（ABCD）

A.生长调节剂 B.兽药 C.农药和肥料 D.饲料和饲料添加剂

38、食品安全监测的主要内容是（ABC）

A.食源性疾病B.食品污染

C.食品中有害因素D.食品标准执行

39、食品安全评估主要是对食品及其添加剂中的（ABC）进行风险评估。

A.生物性危害B.化学性危害

C.物理性危害D.植物性危害 40、《零售商品称重计量监督规定》所涉及的商品品种为（AD）

（A）食品（B）化工原料（C）化妆品

（D）金银饰品 75、《食品标识管理规定》规定以下哪些食物可以免标注保质期。(ABC)（A）食醋（B）食用盐（C）乙醇含量10%（10%）的饮料酒（D）冰淇淋

41、下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求正确的有(ABD)A 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

B 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式 C 只需要中文标签和说明书，其他的不需要

D 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求

42、我国目前有关食品添加剂的主要卫生问题有（ABCD）。

A.使用禁用物质作为食品添加剂

B.超出规定使用范围

C.超出规定使用限量

D.使用工业级代替食品级的添加剂

43、生产销售定量包装商品的，应当在包装的显著位置用（ABC）清晰标注净含量。

A 中文

B 数值

C 法定计量单位

D 以上都不对

44、以下哪些是非食品添加剂：（ABC）

A、吊白块 B、硼砂 C、工业用甲醛 D、辣椒红

45、产品运输和宰杀过程中，对于死亡家禽的处理一般有哪几种方式（ACD）A、焚烧 B、喂鱼 C、深埋 D、高温

46、食品生产企业的进货查验记录应当如实记录(ABCD)。A、产品名称 B、产品规格 C、产品数量 D、进货日期

47、对因(ABD)不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。

A、标签 B、说明书 C、质量问题 D、标识

48、患有下列哪些疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。(ABC)A、痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病 B、活动性肺结核 C、化脓性或渗出性皮肤病 D、腰腿疼痛

49、国家建立食品安全信息统一公布制度，下列哪些信息由国务院卫生行政部门统一公布。(ABCD)A、国家食品安全总体情况 B、食品安全风险评估信息 C、食品安全风险警示信息

D、重大食品安全事故及其处理信息

50、有（ABCD）情形时，国务院卫生行政部门应当组织食品安全风险评估工作

A、为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 B、为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 C、发现新的可能危害食品安全的因素的

D、需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的

51、违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构直接负责的（AB）给予撤职或者开除的处分。

A、主管人员

B、食品检验人员

C、法人代表

D、总工程师

52、国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由（ABCD）等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。A、医学

B、农业

C、食品

D、营养

53、任何单位或者个人不得对食品安全事故（ABC）。A.隐瞒 B.谎报 C.缓报 D.漏报

54、食品安全事故发生后，应当采取的措施有(ABCD)。A、开展应急救援工作

B、封存、检验可能导致事故的食品及其原料 C、封存被污染的食品用工具及用具 D、做好信息发布工作

55、下面哪些属于食品污染（ACD）。

A生物性污染；

B环境污染； C化学性污染；

D物理性污染

56、不属于加工食品的有(ABC)。

A苹果； B鸡蛋； C小麦； D小麦粉

57、国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门依照食品安全法第十五条规定向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估建议，应当提供下列信息和资料：(ABCD)A、风险的来源和性质 B、相关检验数据和结论

C、风险涉及范围

D、其他有关信息和资料。

58、食品安全监管部门公布食品安全信息应当（ABC）A、准确

B、及时

C、客观

D、公平。

59、调查食品安全事故，应当查明：（ABCD）A.事故单位的责任；

B.负有监督管理部门的失职、渎职情况； C.认证机构的工作人员失职、渎职情况；

D.负有认证职责的监督管理部门失职、渎职情况； 60、食品生产者下列哪些行为合法：（AD）

A.依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；

B.在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质；

C.在其生产的食品中添加药品

D.在其生产的食品中添加按照传统既是食品又是药材的物质 61、以下关于《食品安全法》错误的有（BD）A.食品安全国家标准公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品 B.有食品安全国家标准的，也可以制定食品安全地方标准

C.本法施行前经国务院有关主管部门批准设立或者经依法认定的食品检验机构，可以依照本法继续从事食品检验活动 D.食品检验实行食品检验机构负责制

62、食品行业协会应当（ABCD）A、加强行业自律

B、引导食品生产经营者依法生产经营 C、推动行业诚信建设

D、宣传、普及食品安全知识 63、食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营活动，应当符合本法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品（ABC）。

A.卫生

B.无毒

C．无害 D、以上都不对

64、下列食品需要贴QS标签的有（ABC）A 小麦粉、大米 B 酱油、食醋

C 冷冻饮品、速冻米面制品 D 西餐厅自制糕点

65、下列哪些受《食品安全法》的调整。（ABD）

A.转基因食品 B.生猪屠宰 C.军队专用食品 D.乳品

66、企业名称发生变化时，应当在名称变更后（C）日内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。A、10 B、15 C、20

D、30 67、制定食品安全标准，应当以（A）为宗旨。

A、保障公众身体健康 B、保障公众生命安全 C、为人民服务 D、科学合理 68、根据《中华人民共和国标准化法》,处理有关产品是否符合标准的争议，以（B）为准？ A、行政机关裁决

B、检验机构的检验数据

C、认证证书

D、权威认证 69、根据《标准化法》，企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，应当制定（B）标准，作为组织生产的依据。

A、地方

B、企业

C、部门

D、综合

70、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A.矿泉水标准要求 B.纯净水标准要求 C.生活饮用水卫生标准要求 D.蒸馏水标准要求 71、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。

A.质量监督部门 B.食品药品监督管理部门 C.卫生行政部门 D.工商行政管理部门 72、没有食品安全国家标准、地方标准的，（C）制定企业标准。A、可以 B、不可以 C、应当 D、视情况而定 73、（A）是保证食品安全的第一责任人。

A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者 74、《食品安全法实施条例》规定，食品生产经营者对(C)负责，承担社会责任。

A、企业 B、其生产经营的食品安全 C、社会和公众 D、股东 75、食品生产企业生产的食品必须经（C）后方可出厂销售。

A、监督检验合格

B、委托检验合格

C、出厂检验合格

D、强制检验合格

76、某明星为某食品产品代言，结果证实该食品不符合食品安全标准，由此对消费者造成的损失该明星应承担(D)。

A、公平责任

B、刑事责任

C、行政责任

D、连带责任 77、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C）。

A、所有食品品种中使用

B、限定的食品品种中任意使用 C、限定的食品品种中按限量使用

D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

78、食品企业标准应当报（C）备案。

A、省级质量监督部门 B、省级工商行政管理部门

C、省级卫生行政部门 D、省级食品药品监督管理部门

79、(A)有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人

B、食品生产经营者

C、消费者

D、食品企业 80、食品生产经营者对依照食品安全法规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（B）承担。

A、食品生产经营者

B、抽样检验的部门

C、检验机构

D、监管部门 81、果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定，成品中果汁含量不低于（A）。

A、10％（m/V）B、20％（m/V）C、30％（m/V）D、70％（m/V）82、以下关于优质酱油的错误说法是：（B）。

A、优质酱油粘稠性较大

B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油

C、优质酱油呈红褐色或棕色

D、优质酱油有酱香味

83、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向（B）。

A、本级人民政府报告 B、卫生行政部门通报 C、上级行政主管部门报告 D、以上都不对 84、食品的储存和加工方式不当会产生有害物质，世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素多存在于（A）中；食品加工、烹调过程中苯并芘的污染主要发生在烟熏和烘烤食品中；硝胺则主要来自于肉类及其制品添加的亚硝酸盐和硝酸盐。

(A)发霉的玉米(B)炸糊了的薯条(C)过了保质期的牛奶(D)海鱼和贝蛤类食品 85、方便面的净含量是指（D）。

（A）除去外包装后的重量（B）除去外包装和叉子的重量

（C）除去外包装和调料包的重量（D）除去外包装、调料包和叉子的重量 86、食品生产加工企业的检验、检测设备必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求，并在（A）内方可使用。

（A）有效期限（B）一年（C）合格期（D）六个月

87、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等食品中，它是:（D）

（A）苏丹红（B）二氧化硫（C）苯并芘

（D）丙烯酰胺 88、根据《产品质量法》有关规定，依照规定进行监督抽查的产品质量不合格，由实施监督抽查的产品质量监督部门责令其生产者、销售者限期改正。逾期不改的，由（A）部门予以公告：

A省级以上产品质量监督部门 B市级以上产品质量监督部门 C县级以上产品质量监督部门 D省政府

89、以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（A）。A、乳白色或稍带微黄色

B、白色中稍带青色

C、呈浅粉红色

D、显著的黄绿色

二、限时抢答题

1、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（对）

2、食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（对）

3、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产。（对）

4、国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（对）

5、食品安全监督管理部门可向消费者推荐食品。（错）

6、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。（对）

7、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，可以涉及疾病预防、治疗功能。（错）

8、食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。（对）

9、食品生产者可以适当采购或者使用接近食品安全标准的食品原料、食品相关产品。（错）

10、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。（对）

12、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。（对）

13、只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。（错）

14、生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。（对）

15、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（对）

16、食品检验报告中即使检验人员没有签名或盖章，但只要加盖了检验机构的公章就是有效的。（错）

17、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（对）

18、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（对）

19、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购买抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。（对）

20、县级以上卫生行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照法定权限和程序履行食品安全监督管理职责；对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚。（对）

21、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全行业标准。（错）

24、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（对）

25、食品安全监督管理部门对食品实施免检制度。（错）

26、违反本法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，先承担行政责任。（错）

27、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。（对）

28、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。（错）

29、取得食品生产许可证的企业可将生产许可证转让给比其规模更大的企业使用。（错）30、食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。产品如有强制性标准，企业明示执行企业标准时，该标准可以低于国家、行业或者地方的强制性标准。（错）

31、出口食品生产加工企业生产的食品在中华人民共和国境内销售的，不需办理食品生产许可证。（错）

32、取得食品生产许可证的产品经国家监管抽查或者省级监督抽查不合格的，责令限期整改；整改到期经复查仍不合格的，吊销食品生产许可证。（对）

33、取得食品生产许可证的企业由于食品质量安全指标不合格等原因发生事故造成严重后果的，吊销食品生产许可证，并按照有关法律法规给予处理。（对）

34、食品质量安全准入制度的适用主体是一切从事食品加工并且产品在国内销售的公民、法人或者组织。（对）

35、取得食品生产许可证的企业在食品中掺杂、掺假，以假充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，可以吊销食品生产许可证。（对）

36、食品安全是指食品无毒无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害。（对）

37、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（对）

38、产品标识是指在产品上或其包装上用于识别产品或其特征、特性所做的各种表述和指示的总称。（对）

39、某品牌袋装牛奶标注净含量为250G（错）

40、压榨油、浸出油要在产品标签中分别标识“压榨”、“浸出”字样。（对）

41、标准应在规定的时间内复审，以确定其是否继续实行还是修订。（对）

42、不作为交货依据的企业内控产品标准，不需要备案。（对）

43、食品加工的过程中人员操作不当、原料生熟不分、工器具混用均可造成交叉污染。（√）

44、我国《计量法实施细则》规定，任何单位和个人不准在工作岗位上使用无检定合格印、证或者超过周期检定以及经检定不合格计量器具。（对）

45、消毒是指用符合食品卫生要求的利用化学或物理方法有效杀灭微生物，但不影响食品品质或其安全的加工工序。（√）

46、清洗是指用符合饮用的流动水除去残屑、污物和可能污染原料的不良物质的加工程序。（×）

47、食品中的“三无产品”是指没有品名、厂名厂址、配料表、生产日期、保质期的食品。（×）

48、裸装食品和其他根据产品特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。（对）

49、已通过HACCP体系评审的企业不必进行审查，可直接领取食品生产许可证。（错）50、食品质量安全市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全市场准入标志制度。（对）

51、食品质量安全是指质量状况对食用者健康、安全的保证程度，它包括食品的理化、感官、卫生、标签等多项内容。（对）

52、企业未取得食品生产许可证不得生产加工相应的食品。（对）

53、食品质量安全市场准入标志由食品生产企业承包自行加印（贴），可根据需要按比例放大、缩小、变形或变色。（错）

54、强制性标准是指保障人体健康，人身、财产安全的标准和法律、行政法规规定强制执行的标准是强制性标准，其他标准是推荐性标准。省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定的工业产品的安全、卫生要求的地方标准，在本行政区域内是强制性标准。（对）

55、进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（对）

56、食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（对）

57、食品微生物检测中所说的无菌，是指没有活的微生物存在。（错）

58、《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得相应许可证的，该许可证一律无效。（错）

59、国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。（对）

60、除涉及商业秘密外，食品安全标准应当供公众免费查阅。（错）61、复检机构出具的复检结论为最终检验结论。（对）62、复检机构由复检申请人自行选择。复检机构与初检机构可以为同一机构。（错）63、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得食品生产许可后，办理工商登记。（对）64、国家对产品质量实行以抽查为主要方式的监督检查制度，对可能危及人体健康和人身、财产安全的产品，影响国计民生的重要工业产品以及消费者、有关组织反映有质量问题的产品进行抽查。（√）65、国务院卫生行政部门应当将食品安全国家标准草案向社会公布，公开征求意见。（对）

66、餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。（对）

67、复检机构名录由国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。（对）

68、国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。（对）69、食品流通环节的监管由食品药品监督管理部门负责。（错）70、餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。（对）71、监管部门接到公民对食品安全咨询、投诉、举报，对不属于本部门职责的，不须受理。（错）72、食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关食品。（错）73、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。（对）

74、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行。（对）75、根据国家标准对食品分类规则，食品共分为28大类，525种。（对）76、食品质量安全市场准入标志“QS”的颜色为蓝色和白色（对）

77、采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案。（对）

78、按照《食品标识管理规定》规定：配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递增顺序进行标注。（错）

79、国家质检总局79号令规定：实施自行检验的企业，每年要将样品送到质量技术监督部门指定的检验机构进行比对检验3次。（错）80、按照《食品标识管理规定》规定，在食品中直接使用抗氧化剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。（错）

81、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。（对）

82、在发现食品生产违法行为时，可以拨打12365质监举报电话。（对）

83、GB7718-2004《预包装食品标签通则》中规定的食品生产日期是指食品完成包装工艺的日期。（错）

84、为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上20mm范围内打有B标准字母。（对）85、酸价是饼干产品质量指标中一项重要的卫生指标。酸价不合格表明饼干中油脂已经氧化劣变。（对）

86、国家对直接关系公共安全、人体健康、生命财产安全的重要工业产品的生产企业实行生产许可证管理。（对）87、白酒的国家标准中规定了安全指标，而劣质酒中导致饮用者失明的物质为甲醇。（对）

88、世界公认的食品中三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和亚硝胺。（对）

89、不安全食品中，有“四大杀手”之称的分别是吊白块、双氧水、亚硝酸盐和硫磺。（对）90、食品生产加工企业应具备和持续满足保证产品质量安全的环境条件和相应的卫生要求。（对）

91、罐头食品经过标准规定工艺的的热杀菌后，不会有致病的微生物，也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物，这种状态称为巴氏杀菌。（错）

92、食品生产加工企业保证产品质量安全的环境条件主要包括厂区、车间环境。（对）93、80%味精是指添加呈味核苷酸钠小于20%味精。（错）94、发证检验合格是企业获得《食品生产许可》的必备条件之一。（对）95、对于饮用天然矿泉水，其水源应有相关管理部门的鉴定和批准开采的文件。（对）

96、食品加工工艺流程应当科学、合理。（对）97、食品生产加工企业必须按照有效的产品标准组织生产。（对）98、食品生产企业检验人员必须具备相关产品的检验能力，但可以没有从事食品质量检验的资质。（错）99、食品生产加工企业应当建立健全企业质量管理体系，实行全过程的质量管理。（对）

100、新成立的国务院食品安全委员会主会为李克强副总理。（对）

101、无“＊”号项目检测能力的企业，应当委托有资质的检验机构每年检验两次。（对）

102、食品生产许可证编号由英文字母QS和12位阿拉伯数字组成。（对）103、质量技术监督部门对出现质量安全问题的食品，进行加严检验。（对）104、非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用的。（对）105、食品不得使用国旗、国徽或者人民币等进行标注。（对）106、食品标识不得与食品或者其包装分离。（对）

107、食品标识应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上。（对）108、使用营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》。（错）109、企业应当制定不合格管理办法，对企业出现的各种不合格及时进行纠正或采取纠正措施。（对）

110、企业厂区周围25米内应无坑式厕所。（对）

111、企业厂区周围应无有害气体、烟尘、粉尘、放射性物质及其他扩散性污染源。（对）

112、企业厂区应当清洁、平整、无积水。（对）113、企业生活区、生产区应当相互隔离。（对）114、生产区内不得饲养家禽、家畜。（对）115、厂区内垃圾应密闭式存放。（对）116、厂区内排污沟渠应为密闭式。（对）

117、生产车间或生产场地应有防蝇、防鼠、防虫等措施和洗手、更衣等设施。（对）

118、厂区内的厕所应为水冲式。（对）

119、企业的生产工艺布局应当避免交叉污染。（对）

120、生产车间内工作台、敞开式生产线及裸露食品与原料上方的照明设备应有防护装置。（对）

121、企业的库房应有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。（对）122、库房内存放的物品应离地、离墙存放。（对）

123、直接接触食品及原料的设备、工具和容器，必须用无毒、无害、无异味的材料制成。（对）

124、生产车间墙壁要用白瓷砖或其他防腐蚀材料装修高度不低于l.20米的墙裙。（错）

125、加工助剂，是指本身不作为食品配料用，仅在加工、配制或处理过程中，为实现某一工艺目的而使用的物质或物料（不包括设备和器皿）。（对）

126、预包装食品是指经预先定量包装，或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。（对）

127、预包装食品标签的所有内容应清晰、醒目、持久；应使消费者购买时易于辨认和识读。（对）

128、预包装食品的标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。（对）129、制造、加工食品时使用的加工助剂，也需在配料清单中标示。（错）

130、经电离辐射线或电离能量处理过的食品，应在食品名称附近标明“辐照食品”。（对）

131、固态食糖无需标注保质期。（对）

132、承担食品检验职责的机构可向消费者推荐食品。（错）

133、食品生产者应当对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。（对）

134、县级以上质监部门负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。（错）

135、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。（对）

136、用于出口的食品同样要求实施市场准入。（错）137、食品生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。（对）

138、食品生产者发现食品安全标准在执行过程中存在问题的，应当立即向质监督部门报告。（错）

139、设立食品生产企业，不需预先核准企业名称，即可办理工商登记。（错）140、我市的食品生产加工小作坊，已实行食品生产许可。（错）

141、食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签标识。（对）

142、企业使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品。（对）

143、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究民事责任和赔偿责任。（错）

144、国家食品安全事故应急预案由卫生部组织制定。（对）

145、对专供婴幼儿、老年人、病人等特定人群的主辅食品，应当重点加强抽样检验。（对）146、对企业抽检不合格的产品信息，县级以上质量部门应立即向社会公布。（错）147、制定我国《食品安全法》的前提是保证食品安全。（对）

148、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明生产日期和保质期（对）149、进口的食品可以不符合我国食品安全国家标准。（错）

150、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合出口国国家食品安全标准。（错）

151、不法分子将吊白块用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品，起增白、保鲜、增加口感、防腐作用。（对）

152、不法分子添加苏丹红在辣椒粉等食品内，起着色作用。（对）

153、不法分子添加硼酸与硼砂至腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用。（对）

154、不法分子将工业用甲醛用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用。（对）

155、尚无食品安全国家标准的食品不允许进口。（错）

156、在中国境内市场销售的进口食品，必须同时使用中英文。（错）

157、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理过期食品。（对）

158、食品行业协会可向消费者推荐食品。（错）159、消费者协会可向消费者推荐食品。（错）160、《中华人民共和国食品卫生法》自2009年6月1日起废止。（对）161、委托企业不具有其委托加工的食品生产许可证的，应当在其产品或者包装、说明书上标注委托企业的厂名、厂址和被委托企业的厂名、厂址和QS编号。（对）

162、食品生产企业未按照规定召回不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督部门可以责令其召回。（对）

163、食品安全标准是既有推荐执行的，又有强制执行的标准。（错）164、国务院卫生行政部门负责制定、公布。（对）

165、食品安全国家标准编号由国务院卫生行政部门提供。（错）

166、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品生产许可。（对）167、对产品质量监督部门依法进行的产品质量监督检查，生产者、销售者可以拒绝。（错）

168、没有食品市场准入标志的食品不得出厂销售。（对）169、超过保质期的食品可降价销售。（错）170、食品安全监管部门对食品可以实施免检。（错）

171、食品生产经营人员应当每半年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。（错）

172、国际单位制的简称是ISO。（错）173、生产食品不得添加中药材。（错）

174、乳制品的生产批次是指：同一批投料、同一生产日期、同一条生产线的产品为一个生产批。（错）

175、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是对人体安全、无害。（对）176、食品安全危害可定义为：食品中含有可能对人体健康造成伤害的因素。（对）177、消费者因食品缺陷造成人身损害的：可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿。（对）

178、国家《生活饮用水标准》规定微生物指标细菌总数≤100个/ml。（对）179、根据《定量包装商品计量监督管理办法》，标注净含量为1000g的定量包装商品，允许短缺量为15g。（对）

180、根据《零售商品称重计量监督管理办法》标价为29.8元/kg、标重为2.9kg的糖果，核称允许存在的负偏差为10g。（对）

181、对计量违法行为具有现场处理权的是计量执法人员。（对）

182、使用强制检定的工作计量器具单位和个人，应当向当地县（市）级人民政府计量行政部门指定的计量检定机构申请周期检定。（对）

183、对批量定量包装商品的抽样检验是指根据商品批量不同，随机抽取不同数量的样品检验。（对）

184、取得生产许可证的企业，应当自准予许可之日起6个月内，完成在其产品、包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。（对）

185、保障人身、财产安全的标准属于强制性标准的范围。（对）186、食品质量安全市场准入制度是一项行政许可制度。（对）

187、新建和新转产的食品生产加工企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。（对）

188、将生产许可证转让给其它企业使用，情节严重的将会被吊销生产许可证。（对）

189、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是细菌总数。（错）190、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当吊销营业执照。（错）

191、食品安全法规定，地方各级人民政府对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。（对）

192、国家建立食品安全风险监测和评估制度，对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。（对）

193、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照《中华人民共和国食品安全法》的规定给予处罚。（错）194、食品生产企业在开工前，必须向质量监督管理部门申请获得食品生产许可。（对）

195、食品添加剂的品种、使用范围、用量标准由国务院质量监督部门确定和修订。（错）196、对食品生产加工小作坊和食品摊贩从事食品生产经营的具体管理办法由省、自治区、直辖市人大常委会依法制定。（对）

197、依据《食品安全法》的规定，基层群众性自治组织应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反本法的行为进行舆论监督。（错）

198、标准化活动的最基本的活动是制定标准。（对）199、产品质量责任是一种民事、行政、刑事综合责任。（对）200、2008年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足。（错）

201、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向工商行政管理部门部门投诉。（对）

202、一包标注净含量为10kg的大米允许的最大短缺量为150g。（对）203、钙的最好食物来源是乳和乳制品。（对）204、如果肌体缺乏维生素A，可能导致夜盲症。（对）

205、水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的2/3，用以维持人体正常的生理活动。（对）

206、谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏优质蛋白质。（对）

207、食品安全法》规定的食品安全国家标准审评委员会由国务院标准化行政部门负责组织。（错）

208、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品需要取得食品流通的许可。（错）

209、现行有效的国家强制性标准《食品添加剂使用卫生标准》的代号是GB 2760—2007。（对）

210、县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当相互通报获知的食品安全信息。（对）

211、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级卫生行政部门。（对）

212、奶畜养殖者、生鲜乳收购者、乳制品生产企业和销售者对其生产、收购、运输、销售的乳品质量安全负责，是乳品质量安全的第一责任者。（对）

213《食品安全法》规定，制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是食品安全风险评估结果。（对）

214、乳品质量安全重大事故信息由省级以上人民政府卫生主管部门公布。（对）

215、《食品安全法》规定，食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。（对）

216、食用农产品的质量安全管理，应当遵守《食品安全法》。（错）

217、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。（对）

218、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国家质检总局规定。（错）

219、饮用天然矿泉水中不得添加食品添加剂。（对）220、在中华人民共和国境内从事食品生产和加工应当遵守《食品安全法》。（对）

221、在中华人民共和国境内从事食品流通应当遵守《食品安全法》。（对）222、在中华人民共和国境内从事食品餐饮服务应当遵守《食品安全法》。（对）223、在中华人民共和国境内从事食品添加剂的生产经营应当遵守《食品安全法》。（对）

224、在中华人民共和国境内从事用于食品的包装材料、容器的生产经营应当遵守《食品安全法》。（对）

225、在中华人民共和国境内从事用于食品的洗涤剂、消毒剂的生产经营应当遵守《食品安全法》。（对）

226、在中华人民共和国境内从事用于食品生产经营的工具、设备的生产经营应当遵守《食品安全法》。（对）

227、在中华人民共和国境内食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》。（对）

228、在中华人民共和国境内食品生产经营者使用食品相关产品应当遵守《食品安全法》。（对）

229、在中华人民共和国境内对食品的安全管理应当遵守《食品安全法》。（对）

230、在中华人民共和国境内对食品添加剂的安全管理应当遵守《食品安全法》。（对）231、在中华人民共和国境内对食品相关产品的安全管理应当遵守《食品安全法》。（对）

232、国务院设立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。（对）233、国家食品药品监督管理部门承担食品安全综合协调职责。（错）234、国务院卫生行政部门负责组织查处食品安全重大事故。（对）235、卫生行政部门负责对食品餐饮服务活动实施监督管理。（错）

236、食品安全标准应当包括食品中的致病性微生物的限量规定。（对）237、食品安全标准应当包括食品中的农药残留的限量规定。（对）238、食品安全标准应当包括食品中的兽药残留的限量规定。（对）239、食品安全标准应当包括食品中的重金属的限量规定。（对）240、食品安全标准应当包括食品中的污染物质的限量规定。（对）241、食品安全标准应当包括食品的检验方法与规程。（对）

242、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，可以与食品安全国家标准不一致。（错）

243、制定食品安全国家标准，应当广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。（对）

244、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁。（对）

245、禁止生产经营致病性微生物超过食品安全标准限量的食品。（对）246、禁止生产经营农药残留超过食品安全标准限量的食品。（对）247、禁止生产经营兽药残留超过食品安全标准限量的食品。（对）248、禁止生产经营重金属超过食品安全标准限量的食品。（对）249、禁止生产经营污染物质超过食品安全标准限量的食品。（对）250、禁止生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。（对）

251、禁止生产经营油脂酸败的食品。（对）252、禁止生产经营霉变生虫的食品。（对）253、禁止生产经营污秽不洁的食品。（对）254、禁止生产经营混有异物的食品。（对）255、禁止生产经营掺假掺杂的食品。（对）256、禁止生产经营感官性状异常的食品。（对）

257、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。（对）

258、按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、公布。（对）

259、社会团体或者其他组织在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，与食品生产经营者承担连带责任。（对）260、任何单位或者个人不得毁灭食品安全事故有关证据。（对）261、检验机构和检验人员进行产品检验，应当遵循诚信原则和方便企业的原则。（对）

262、检验机构和检验人员不得从事与其检验的列入目录产品相关的生产、销售活动。（对）

263、检验机构和检验人员不得以其名义推荐或者监制、监销其检验的列入目录产品。（对）264、食品生产许可证副本用于质量技术监督部门记载接受监督检查的基本情况。（对）

265、企业使用QS标志，表明企业承诺其产品经检验合格，符合食品质量安全的基本要求。（对）

266、企业使用QS标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩小。（对）267、企业使用QS标志时，可根据需要进行变形、变色。（错）268、QS标志由食品生产加工企业自行加印（贴）。（对）

269、质量技术监督部门对企业实施监督检查时，可以妨碍企业的正常生产经营活动。（错）

270、质量技术监督部门对企业提交的报告进行审查时，可以对企业产品进行抽样检验。（对）

271、国家质检总局和省级质量技术监督部门建立严重违法行为企业公布制度，定期公布生产假冒伪劣食品的企业名单。（对）272、食品标识的内容应当真实准确。（对）273、食品标识的内容应当通俗易懂。（对）274、食品标识的内容应当科学合法。（对）275、食品可以单独标注“新创名称”。（错）276、食品可以单独标注“奇特名称”。（错）277、食品可以单独标注“音译名称”。（错）278、食品可以单独标注“牌号名称”。（错）279、食品可以单独标注“地区俚语名称”。（错）280、食品可以单独标注“商标名称”。（错）281、食品产地应当按照行政区划标注到县级地域。（错）282、分装食品应当标注分装者的名称及地址。（对）283、酒精度为50度的白酒可以免除标注保质期。（对）284、生产日期可以采用“日/月/年”的标注方法。（错）

285、混装非食用产品易造成误食的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。（对）

286、使用不当，容易造成人身伤害的，应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。（对）

287、医学临床证明对特殊群体易造成危害的，应当在其标识上标注中文说明。（对）

288、经过电离辐射或者电离能量处理过的，应当在其标识上标注中文说明。（对）289、属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当在其标识上标注中文说明。（对）

290、食品标识不得以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的。（对）291、食品附加的产品说明无法证实其依据的不得标注。（对）292、文字或者图案不尊重民族习俗的不得标注在食品标识上。（对）293、带有歧视性描述的文字或者图案不得标注在食品标识上。（对）

三、填空题

1、《中华人民共和国食品安全法》自2009年（6月1日）起施行。

2、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（二）年。

3、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（二）年。

4、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（五）年内不得从事食品生产经营管理工作。

5、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款（十）倍的赔偿金。

6、食品生产加工企业生产许可证有效期为（三）年。

7、生产者对抽查检验的结果有异议的，可以自收到检验结果之日起

（十五）日内申请复检。

8、《中华人民共和国食品安全法实施条例》自2009年（7月20日）起施行。

9、企业应当在生产许可证有效期届满（6）个月前提出换证申请。

10、食品质量安全市场准入标志“QS”表示的含义是（质量安全）。

11、企业的生产条件发生变化的，企业应当在变化后（20）日内提出申请。

12、企业的检验手段发生变化的，企业应当在变化后（20）日内提出申请。

13、企业的技术或者工艺发生变化的，企业应当在变化后（20）日内提出申请。

四、问答题

1、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪些内容？

答：名称、规格、净含量、生产日期；成分或者配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号。

2、请问食品生产人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求？

答：应接受健康检查，并取得体检合格证，穿戴整洁的工作服、帽、靴、鞋，并要把双手洗净，直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水进入车间，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。

3、食品添加剂有哪些种类？

答：我国的《食品添加剂使用卫生标准》将其分为22类：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、增味剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂、保鲜剂、香料、营养强化剂、其他添加剂。

4、、食品生产许可证有效期内，有哪些情形的，企业应当向原许可机关提出变更申请？

答：（1）企业名称发生变化的；

（2）住所、生产地址名称发生变化的；

（3）生产场所迁址的；

（4）生产场所周围环境发生变化的；

（5）设备布局和工艺流程发生变化的；

（6）生产设备、设施发生变化的；

（7）法律法规规定的应当申请变更的其他情形。

5、食品添加剂使用的原则？ 答：（1）不对人体产生任何健康危害；

（2）不掩盖食品腐败变质；

（3）不掩盖食品本身或加工质量缺陷；不用于掺假、伪造；（4）不降低营养价值；

（5）在食品中尽量降低用量原则；

（6）加工助剂不在最终食品中残留（有规定残留量的除外）。

6、根据总局119号公告要求，食品生产加工企业需建立的食品安全制度有哪些？

答：（1）进货查验记录制度

（2）生产过程控制制度（3）出厂检验记录制度（4）不合格品管理制度（5）产品销售记录制度（6）不安全食品召回制度

（7）从业人员健康检查制度和健康档案制度（8）消费者投诉受理制度

（9）食品安全风险监测和评估信息制度（10）食品安全事故处置方案

7、根据赣州市质监局《关于在全市开展严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管专项工作的通知》要求，食品生产加工企业使用食品添加剂须建立食品添加物质管理制度，具体要求有哪些？

答：要实施专人专库管理，做到专人保管、专柜（库）存放、专册登记、专人添加和准确计量，并建立进销和领用、使用台帐，定期清除超期食品添加剂。

8、哪些食品是禁止生产经营的？

（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

（2）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

（3）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

（4）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（6）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

（7）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；（8）超过保质期的食品；（9）无标签的预包装食品；

（10）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；（11）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。

第四篇：电大国际贸易单选题考试题库2014

1．以货物通过国B 2．以货物经过结C

5从世界范围看，世界进口总额B 6．如果贸易条件大于100，C 7．国际贸易又称 B 8．联合国统制和发B 9．世界贸易组织列出的服B 10．对于一个国家，当某一D 13．中国2007年出口额为C

第二章 世界市场与国际价格1．商品国际价值形成的基：C 2．国别价值与国际价值在B6．联合国贸易发展会议所B 7．国别价值和国际价值的统B 8．任何国家所生产的商品的价C 10．国际生产成本+国际 A 11．商品的国别价值A 12．美国生产电脑需8个劳A 13．跨国公司为了减轻赋税，B 14．国际商品交换的基础C

第三章 国际贸易理论2．重商主义产生于（A 3．早期重商主义的代D 5．保护幼稚产业理论A 6．保护幼稚产业理论D 9．新贸易保护条件下B11．早期重商主义理D 12．晚期的重商主义理D 13．贸易差额论的主B第四章 国际贸易措施1．海关征收关税的D 3．关税的税收主体A 4．关税的税收客体C 6．发达国家对从发B 10．英国限定通讯设A 11．一些国家利用征C12．由出口方银行向B 13．以低于国内价格甚C 15．征收关税的机构是A 16．下列对于关境与国D17．目前绝大多数国家采C 18．一国征收的进口附C 19．我们通常所讲的关A20．在规定的期限内，B 21．本国货币对外贬值A 22．按照征税的目的，D 23．由出口国家直接控C

25．绝对配额和关税配A 27．下列（）种情况C 28．我国向美国出口皮鞋B 第五章 公平贸易救济措施1．（）是指一国（地B 2．长期以低于正常价值C 3．依据被指控倾销产品A 5．一国反倾销当局根据B 6．反倾销税在抵消倾A 7．不属于补贴类型的D8．实施该补贴的政府着C 9．（）是进口国在A 12．不属于“贸易救济”的是D

第六章 区域经济一 1．参与国间通过D 5．经济一体化形D 7．关税同盟理论A 8．（）是目前世C 10．第一个由最发B 11．世界贸易组织的B 12．关贸总协定的多D 14．世贸组织的最高C 15．世贸组织的基石B 16．下列国家中属于北C 17．经济一体化的最高C

第七章 国际服务 2．国际服务贸易反映D 3．根据世界贸易组织B 4．（）指由某一成A 5．（）是指一国消B 6．出国旅游属于国际服B 7．（是指一成员方在C 8．（指一成员方的自D 11．当前国际技术贸易中B 12．一般说来，技术贸A 13．对于国际技术贸易不C 14．下列不属于专利权特D 15．为了保护工业品外观B

第八章 国际贸易术 1．下列术语中，卖方承C 2．在《2000年国际贸易术D 3．就卖方风险而言（B 4．根据《2000年通B 6．《2000年通则》中C组:C 7．CIF Landed（卸到岸A 8．采用FOB条件成交A 10．我国出口公司向德国出D

13．就卖方承担的费用而言C 14．某合同条款规定为“每公A 16．进出口合同中规定“每公A 18．在对外贸易业务中，选择货D

第九章 国际货物1．在凭卖方样品交易时，卖C 2．卖方按照买方提供的样品，C 3．我们所说的FAQ一般是C 4．大路货是指（D 6．我出口大豆一批，合同A 8．国际贸易中最常见的计B 9．对于羊毛、棉花在计量C 16．国外来证规定：“针织布D 第十章 国际货物运输1．国际贸易中最主要的运A 4．下列价格术语中，装运C5．必须经背书才能进行转C 6．不清洁提单是指单据上D 7．海运提单和航空运单（D 8．某出口商品每件净重30C 9．所谓空白抬头，空白背C 10．运价表中注是“W/M”C 1具有“四固定”特点的A 12． 我出口孟加拉一批货B 13．海运出口货物，实际B 第十一章 国际货物运输保险1．在保险人所承担的海C 2．船舶在航行途中因故搁C 3．某远洋货轮在航行途中C 5．一批货物在海运途中发B 6．土畜产公司出口肠衣D 9．仓至仓条款是（C 11．为防止运输途中货C 12．对于出口货物，通A 13．CIF合同的货物在装B 14．ICC中的货物（A）:B 第十二章 国际货款的支付1．某银行签发一张汇票B 2．某公司签发一张汇票B 3．从汇款速度来看（C 4．在汇票的使用过程中D 5．持票人将汇票提交付A 6．属于顺汇方法的支付A 7．接受汇出行的委托B 8．在汇款方式中，能B 9．D／P·T／R意指C 10．承兑交单方式下B

11．按照《跟单信用C 12．假远期信用证的远D 13．下列有关可转让信B 14．托收业务中，承兑A 15．使用托收方式时，A 16．可转让信用证可以A 17．某信用证每期用完A 18．远期付款交单条件下B 19．进出口业务中，T/TA 2．在我国进出口合同中，对不C 3．进口合同中的索赔条款有A 4．罚金实质上是（A 7．按一般惯例，合同的C 9．不可抗力事件是指B 11．仲裁费用一般规C 12．以仲裁方式解决交A 13．多数国家都认定仲A

14．在我国进出口合同中，关于商D 15．将违约的形式划分为违B1．国际贸易中达成一项交C 4．我某出口公司于2001年A 7．《公约》规定，一项内容B 8．国外某买主向我公司来电：C 3．某项发盘于某月12日以A 2．国际货物买卖中，“接受C 3．根据《公约》规定，合同成立A 5“你10日的电我方接受，但C 2．在进出口业务中，出口商C 3．出口业务中，发票通常D7．出口企业填写（D 9．在实际业务中，承担审D 0．下列单据中俗称下货纸D 11．信用证议付行收到出A 2．在国际货物买卖中，作C 15．大宗货物租船订舱的A1．出口人与包销商之间A 2．寄售货物在售出之前D 3．能较好地利用外资的D 5．包销中的专营权是D6．一般代理指的是C9．招标、投标业务是B 10．补偿贸易是买方以D 11．补偿贸易与易货贸易A 12．在寄售业务中，寄B

第五篇：福州普法网考试单选题题库

单选题题库

1、我国现行宪法是由第五届全国人民代表大会第五次会议于（D）年通过的。A、1954 B、1975 C、1978 D、1982

2、我国现行宪法除序言外，有一百三十八条，其四个修正案共有（B）条。A、三十 B、三十一C、二十 D、二十一

3、根据我国宪法规定，国家保护和改善生活环境和（D），防治污染和其他公害。A、生态平衡 B、生存环境C、自然环境 D、生态环境

4、我国宪法规定，（C）是我国的根本制度。

A、人民民主专政 B、生产资料公有制C、社会主义制度 D、人民代表大会制度 5.《中华人民共和国慈善法》规定(D)为“中华慈善日”。A.3月1日 B.3月5日 C.9月1日 D.9月5日 6.《中华人民共和国慈善法》于(C)施行。

A.2016年3月16日 B.2016年9月5日C.2016年9月1日 D.2016年3月5日 7.《中华人民共和国慈善法》规定，设立慈善组织应当向(A)申请登记。A.县级以上人民政府民政部门B.市级以上人民政府民政部门 C.国务院民政部门D.其他部门

8.下列哪些资产可依法享受税收优惠?(D)A.慈善组织及其取得的收入B.捐赠实物、有价证券、股权和知识产权 C.境外捐赠D.自然人、法人和其他组织捐赠财产用于慈善活动的

9.设立慈善组织，应当向县级以上人民政府民政部门申请登记，民政部门应当自受理申请之日起(B)内作出决定。

A.15日 B.30日 C.60日 D.90日

10.我国《反家庭暴力法》于2015年12月27日通过，于2016年什么时候施行？（B）A．1月1日B．3月1日C．5月1日

11.根据《反家庭暴力法》规定，以下哪些行为不属于家庭暴力?（D）A、殴打家庭成员B、捆绑、拘禁同居者C、经常性谩骂家庭成员、D、家庭成员互相吵架、殴打

12.根据《反家庭暴力法》规定，家庭暴力情节较轻，依法不给予治安管理处罚的，由公安机关对加害人给予批评教育或者出具（）。（B）

A、出警单B、告诫书C、保护令

13.根据《反家庭暴力法》规定，告诫书应当包括（）、家庭暴力的事实陈述、禁止加害人实施家庭暴力等内容。（C）

A、报警人的身份信息B、受害人的身份信息C、加害人的身份信息

14.根据《反家庭暴力法》规定，当事人因遭受家庭暴力或者面临家庭暴力的现实危险，向人民法院申请（）的，人民法院应当受理。（A）

A、人身安全保护令B、人身保护令C、告诫书

15、《中华人民共和国禁毒法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议于2007年12月29日通过，并自2008年（B）起施行。

A、5月1日 B、6月1日C、7月1日 D、8月1日 16.毒品区别于毒物的自然特征是（A）。A依赖性 B、非法性 C、危害性 D、合法性

17、《禁毒法》规定，禁止非法（C）麻醉药品、精神药品和易制毒化学品的制造方法。公安机关接到举报或者发现此类情况，应当及时依法查处。

A、贩卖 B、传播C、传授 D、获取

18、公安机关可以对涉嫌吸毒的人员进行必要的检测，被检测人员应当予以配合；对拒绝接受检测的，经县级以上人民政府公安机关或者其派出机构负责人批准，可以（D）。

A、行政罚款 B、依法惩治C、行政拘留 D、强制检测

19、为进一步加强对羟亚胺的管理，防止其流入非法渠道，国务院批准将羟亚胺列入（B）附表品种目录进行管制。

A、《禁毒法》 B、《易制毒化学品管理条例》

C、《关于加强羟亚胺管理的决定》 D、《危险化学物品管理办法》

20.我国《刑法》第三百条对邪教组织的司法解释界定为：冒用宗教、气功或者其他名义建立，神化首要分子，利用制造、散布迷信邪说等手段蛊惑、蒙骗他人，发展、控制成员，危害社会的（A）。

A.非法组织 B.地下组织 C.合法组织

21.邪教的基本特征：“教主”崇拜、（B），编造邪说、聚敛钱财，秘密结社、发展成员，危害社会、残害生命。

A.金钱控制 B.精神控制 C.人身控制

22.李洪志为首的“法轮功”是打着气功、（C）旗号的邪教组织。A.基督教 B.道教 C.佛教

23.宗教信仰自由是我国公民受宪法保护的重要权利。但未成年人年纪小（A）信教，不得跟随成年人或独自参加宗教的任何活动。

A.不能 B.可以 C.随意

24.根据法律规定，宗教不得妨碍国家教育制度和教育活动，任何（A）不得到学校开展活动。

A.宗教团体 B.社会团体 C.文娱团体

25、《物业管理条例》是从何时起施行（）。

A．2003年9月1日B．2002年6月8日 C．2000年10月1 D．2003年1月1日 答案：A

26、（）不属于《物业管理条例》所规定的业主义务。

A.执行业主大会的决定 B.参加业主大会会议，行使投票权 C.按照国家有关规定交纳专项维修资金 D.遵守管理规约 答案：B

27、根据《福州市物业管理若干规定》规定，物业服务企业应在合同终止（）日内，与业主或者有关单位结清债权债务，并移交物业管理用房及有关资料、设施、设备。

A.5 B.10 C.15 D.30 答案：B

28、()单位，应当依法承担物业管理区域内相关管线和设施设备的维修、养护的责任。

A．建设 B．施工 C．物业管理D．供水、供电、供气、供热、通讯、有线电视等 答案：D

29、业主需要装饰装修房屋的，应当事先告知（）。

A．建设单位 B．物业服务企业 C．业主委员会 D．有利害关系的业主 答案：B 30.《福州市市容和环境卫生管理办法》第三十条规定，摩托车、自行车、三轮车等未在划定的停车点停放的，由市容和环境卫生行政主管部门或者其依法委托的单位处以(A)。

A、五元以上十元以下罚款 十元以上十五元以下罚款 十元以上二十元以下罚款

31.因故意犯罪被判处刑罚，自执行完毕之日起未逾(C)年的，不可担任慈善组织的负责人。

A.2 B.3 C.5 D.6 32.在被吊销登记证书或者被取缔的组织担任负责人，自该组织被吊销登记证书或者被取缔之日起未逾(C)年的，不可担任慈善组织负责人。

A.2 B.3 C.5 D.6 33.连续(B)年未从事慈善活动的慈善组织将被终止。A.1 B.2 C.3 D.5 34.慈善组织决策机构应当在相应终止情形出现之日起(B)日内成立清算组进行清算，并向社会公开。

A.20 B.30 C.60 D.90 35.下列关于信息公开说法正确的是(D)3

A.慈善项目实施周期超过四个月的，至少每两个月公开一次项目实施情况，项目结束后两个月内应当全面公开项目实施情况和募得款物使用情况

B.慈善项目实施周期超过六个月的，至少每两个月公开一次项目实施情况，项目结束后一个月内应当全面公开项目实施情况和募得款物使用情况

C.慈善项目实施周期超过四个月的，至少每两个月公开一次项目实施情况，项目结束后三个月内应当全面公开项目实施情况和募得款物使用情况

D.慈善项目实施周期超过六个月的，至少每三个月公开一次项目实施情况，项目结束后三个月内应当全面公开项目实施情况和募得款物使用情况

36、《禁毒法》规定，（B）级以上地方各级人民政府根据禁毒工作的需要，可以设立禁毒委员会，负责组织、协调、指导本行政区域内的禁毒工作。

A、乡镇 B、县 C、市 D、省

37、《禁毒法》规定，（D）负责社区戒毒工作，可以指定有关基层组织，根据戒毒人员本人和家庭情况，与戒毒人员签订社区戒毒协议，落实有针对性的社区戒毒措施。A、县级人民政府 B、县级公安机关C、公安派出所 D、城市街道办事处、乡镇人民政府

38、《禁毒法》规定，工会、共产主义青年团、妇女联合会应当结合各自工作对象的特点，组织开展（C）。

A、禁吸戒毒工作 B、禁毒法律法规普及工作 C、禁毒宣传教育 D、禁毒社会化工作

39、“国际禁毒日”是每年的（B）。

A、7月9日 B、6月26日 C、3月12日 D、5月17日 40、申请成为禁毒志愿者的年龄要求是（D）。

A、没要求 B、14周岁以上 C、16周岁以上 D、18周岁以上

41、根据《福州市物业管理若干规定》有关规定，业主委员会由业主大会选举产生，业主委员会每届任期（）年，业主委员会应当每年至少向业主大会报告（）次工作。

A．3、1 B．

3、2 C．

5、1 D．

5、2 答案：A

42、根据《物业管理条例》关于前期物业服务合同时效问题表述正确的是（）。A.前期物业服务合同是无固定期限的合同

B.前期物业服务合同在约定的合同期限内有效 C.前期物业服务合同不可以约定期限 D.前期物业服务合同是附终止条件的合同

答案：D

43、在业主、业主大会选聘物业服务企业之前，建设单位选聘物业服务企业的，应当签订书面的（）。

A．前期物业管理合同 B．前期物业服务合同 C．物业管理合同 D．物业服务合同

答案：B

44、根据《福州市物业管理若干规定》规定，建设单位应当按照规定配置物业管理用房。建筑面积十万平方米以下的按照不少于总建筑面积千分之四配置，但最少不低于()平方米；建筑面积超过十万平方米的，超过部分按照千分之三配置。

A．40 B．50 C．80 D．100 答案：B

45、关于前期物业服务合同，说法错误的是（）。A．前期物业服务合同可以约定期限

B．前期物业服务合同是建设单位与物业服务企业签订的合同

C．前期物业服务合同内容应当包含在建设单位与物业买受人签订的买卖合同中 D．前期物业服务合同到期前，业主委员会与物业服务企业不能再签订新的物业服务合同

答案：D

46、社会主义初级阶段，国家坚持（D）的分配制度。A、按劳分配 B、按劳分配与按需分配相结合 C、按需分配 D、按劳分配为主体，多种分配方式并存

47、（B）年通过的宪法修正案增加了“中国共产党领导的多党合作和政治协商制度将长期存在和发展”的规定。

A、1999 B、1993 C、1988 D、1982

48、中国坚持独立自主的对外政策，坚持互相尊重（D）、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处五项原则。

A、主权 B、领土 C、主权和领空 D、主权和领土完整

49、一切国家机关和武装力量、各政党和各社会团体、各企业事业组织，都必须以（A）为根本的活动准则。

A、宪法和法律 B、党章 C、章程 D、法规 50、中华人民共和国的一切权力属于（B）。

A、公民 B、人民 C、人民代表大会 D工农联盟 51.反家庭暴力工作遵循（）原则。（A）

A、预防为主，教育、矫治与惩处相结合B、教育为主，预防、矫治与惩处相结合 C、矫治为主，预防、教育与惩处相结合 D、惩处为主，预防、教育与矫治相结合 52.反家庭暴力是国家、社会和每个家庭的共同（）。（B）A、义务 B、责任 C、权利 D、权益 53.国家禁止（）的家庭暴力。（C）

A、一切形式 B、所有形式 C、任何形式

54.未成年人、老年人、残疾人、孕期和哺乳期的妇女、重病患者遭受家庭暴力的，应当给予特殊保护。（B）

A、特别保护 B、特殊保护 C、一般保护

55.一般情况下，人民法院受理人身安全保护令申请后，应当在（）内作出人身安全保护令或者驳回申请。（C）

A、24个小时 B、48个小时 C、72个小时 D、96个小时

56.宗教信仰和崇拜的对象是特定的神，是固定不变的。邪教崇拜的则是教主（B）。邪教头子总是神话自己，达到对成员的精神控制的目的。

A.祖先 B.本人 C.替身

57.2001年除夕河南省7名“法轮功”痴迷者到天安门广场自焚，其中一个五年级女学生经抢救无效死亡，这个12岁的小学生的名字叫（C）。

A.陈果 B.郝惠君 C.刘思影

58.邪教组织严重危害社会，危害人类，任何一个负责任的政府都对邪教组织采取（A）的防范态度，邪教组织的违法犯罪活动。

A.坚决打击 B.放任自流 C.约束管理

59.重庆“法轮功”痴迷者高恩诚跳下四楼自杀生命垂危，妻子不让抢救，说“法轮功”头子（B）会来救他，结果高恩诚因抢救不及活活摔死了。

A.赵维山 B.李洪志 C.释清海

60、在法律规定范围内的个体经济、私营经济等非公有制经济是社会主义市场经济的（A）。

A、重要组成部分 B、必要补充 C、重要基础 D、最具活力、最有前途的部分 61、在我国，国民经济中的主导力量是（A）。A、国有经济 B、集体经济 C、私营经济 D、个体经济

62、国家保护城乡集体经济组织的合法权利和利益，（D）集体经济的发展。A、保障 B、监督、管理和指导C、保护 D、鼓励、指导和帮助 63、中华人民共和国的国家机构实行（C）的原则。A、单一制 B、议行合一 C、民主集中制 D、三权分立

64、各少数民族聚居的地方实行（A），设立自治机关，行使自治权。各民族自治地方都是中华人民共和国不可分离的部分。

A、区域自治 B、民族自治C、基层群众自治 D、特殊的经济制度

65.县级以上人民政府部门和其他有关部门应当及时公开的慈善信息不包括(C)A.慈善信托备案事项B.法律法规规定应当公开的其他信息 C.国务院民政部门要求公开的其他信息D.慈善组织登记信息

66.依法登记满(B)年的慈善组织，可以向其登记的民政部门申请公开募捐资格。A.1 B.2 C.3 D.5 67.慈善信托受托人应当在慈善信托文件签订之日起(C)日内，将相关文件向受托人所在地县级以上人民政府民政部门备案。

A.3 B.7 C.10 D.20 68.慈善信托的受托人应当每年至少(A)次将信托事务处理情况及财务状况向其备案的民政部门报告，并向社会公开。

A.一 B.二 C.三 D.四

69.慈善组织的重大投资方案应当经决策机构组成人员(C)以上同意。A.四分之三 B.五分之三 C.三分之二 D.二分之一

70.县级以上人民政府部门和其他有关部门应当及时公开的慈善信息不包括(C)A.慈善信托备案事项 B.法律法规规定应当公开的其他信息 C.国务院民政部门要求公开的其他信息 D.慈善组织登记信息

71.依法登记满(B)年的慈善组织，可以向其登记的民政部门申请公开募捐资格。A.1 B.2 C.3 D.5 72.慈善信托受托人应当在慈善信托文件签订之日起(C)日内，将相关文件向受托人所在地县级以上人民政府民政部门备案。

A.3 B.7 C.10 D.20 73.慈善信托的受托人应当每年至少(A)次将信托事务处理情况及财务状况向其备案的民政部门报告，并向社会公开。

A.一 B.二 C.三 D.四

74.慈善组织的重大投资方案应当经决策机构组成人员(C)以上同意。A.四分之三 B.五分之三 C.三分之二 D.二分之一 75、走私、贩卖、运输、制造海洛因（D）克，可判处死刑。A、20 B、30 C、40 D、50 76、非法持有海洛因（B）克以上的，构成非法持有毒品罪。A、5 B、10 C、15 D、20 77、《易制毒化学品管理条例》规定，（D）不得购买第一类、第二类易制毒化学品。A、非化工企业 B、外资企业 C、个体商铺 D、个人 78、《禁毒法》规定的禁毒工作机制是：（B）

A、党委统一领导，政府各部门各司其责，全社会广泛参与 B、政府统一领导，有关部门各负其责，社会广泛参与

C、党委政府统一领导，各有关部门各司其责，社会广泛参与 D、党委政府领导，各有关部门各负其责，全社会广泛参与

79、目前最常用的脱毒药物是（B），它是一种阿片受体激动剂，适用于海洛因毒瘾较深者。

A、吗啡 B、美沙酮 C、可待因 D、杜冷丁 E、安那度

80.从我国历史和现实情况看，邪教的根本目的是企图谋取（B）地位和权力。A.经济 B.政治 C.文化

81.浙江苍南县“法轮功”痴迷者陈福兆，制造一起（A）案，导致17人死亡。还向4名小学生送有毒的“饮料”，孩子们记得“不吃陌生人的食品”，才幸免于难。

A.投毒杀人 B.持刀杀人 C.持枪杀人

82.2014年5月28日山东省招远市一家麦当劳餐厅里，邪教制造了一起凶杀案。六个（A）的邪教分子把一个无辜年轻妇女活活打死。

A、全能神 B.门徒会 C.法轮功

83.上网时发现邪教宣传内容，正确的做法是（B）。A.阅读内容 B.不听、不看、不信、不传 C.下载保存 84、《物业管理条例》规定业主为（）。

A．房屋所有权人 B．房屋使用权人 C．土地所有权人 D．物业管理单位

答案：A.85、（）应当代表和维护物业管理区域内全体业主在物业管理活动中的合法权益。A．业主委员会 B．业主大会 C．物业服务企业 D．建设单位

答案： B 86、经（）以上业主提议，业主委员会应当组织召开业主大会临时会议。A．10% B．20% C．30% D．50% 答案： B 87、业主共同决定作出选聘或解聘物业服务企业或者其他管理人，应当专有部分占建筑总面积多少以上的业主且占总人数多少以上的业主同意？（）

A.过半数 B.1/3 C.2/3 D.1/4 答案：A 88.县级以上人民政府民政部门对慈善组织、有关单位和个人进行检查或者调查时，检察人员或调查人员(B)，并应当出示合法证件和检查、调查通知书。

A.仅有一人 B.不得少于二人 C.不得少于三人 D.四人以上

89.根据《中华人民共和国慈善法》规定，国家对开展(B)的慈善活动，实行特殊的优惠政策。

A.扶老救孤 B.扶贫济困 C.抗震救灾 D.保护环境

90.慈善组织存在(A)情况并逾期不改的，会被民政部门吊销登记证书并予以公告。A.私分、挪用、截留或者侵占慈善财产B.未依法履行信息公开义务 C.擅自改变捐赠财产用途 D.将不得用于投资的财产用于投资

91.国家开展（）宣传教育，普及反家庭暴力知识，增强公民反家庭暴力意识。（B）

A、家庭道德 B、家庭美德 C、思想道德

92.乡镇人民政府、街道办事处应当组织开展家庭暴力（）工作。（C）A、制止 B、防治 C、预防

93.人民调解组织应当依法调解（），预防和制止家庭暴力的发生。（B）A、家庭矛盾 B、家庭纠纷 C、家庭暴力

94.用人单位发现本单位人员有家庭暴力情况的，应当给予（），并做好家庭矛盾的调解、化解工作。（A）

A、批评教育 B、报警处理 C、不予处理

95、容留他人吸食、注射毒品或者介绍买卖毒品，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，由公安机关处（）以上十五日以下拘留，可以并处（）以下罚款。正确答案是（C）。

A、五日，二千元 B、十日，二千元C、十日，三千元 D、五日，三千元

96、我国《刑法》对毒品犯罪的刑事责任年龄的规定，对已满14周岁不满16周岁的人，犯贩卖毒品罪的，应当（A）。

A、负刑事责任 B、从轻或减轻处罚 C、不予刑事处罚

D、责令其家长或者监护人加以管教，必要时，也可以由政府收容教养

97.发现有人散发邪教宣传品，正确的做法是（A）。A.第一时间报警 B.接受宣传品 C.不管不问 答案：C 98、物业共用部分、共同设备设施的专项维修资金属于（）所有。A．业主 B．业主大会 C．业主委员会 D．物业服务企业 答案：A 99、召开业主大会会议，应当于会议召开（）日以前书面公告告知方式通知全体业主。A．10 B．15 C．20 D．30 答案：B 多选题题

1、依照我国宪法规定，(ABD)属于可以依法属于集体所有的自然资源。A、森林、草原B、荒地、滩涂C、矿藏D、山岭

2、宪法规定，人民法院依照法律规定独立行使审判权，不受(AD)的干涉。A、行政机关B、法律监督机关C、权力机关D、社会团体和个人

3、自治州、自治县制定的自治条例和单行条例须(AD)。A、报省、自治区、直辖市的人大常委会批准后生效 B、报全国人大常委会批准后生效 C、报省或自治区人大批准后生效

D、报全国人大常委会备案

4、现行宪法规定，宪法的修改，由(BD)提议，并由全国人民代表大会通过。A、全国人民代表大会主席团B、全国人大常委会

C、全国人民代表大会的各个专门委员会D、1/5以上的全国人民代表大会代表

5、我国民族自治地方的自治机关是(AC)。

A、自治区、自治州、自治县的人民代表大会B、自治区、自治州、自治县的人民政治协商会议C、自治区、自治州、自治县的人民政府 D、自治区、自治州、自治县的人民法院、人民检察院 6.《慈善法》规定，慈善组织的组织形式包括(ACD)。A.基金会B.营利性组织C.社会服务机构D.社会团体 7.开展慈善活动，应当遵循(ABCD)原则。A.合法B.自愿C.诚信D.非营利

8.慈善组织应当每年向其登记的民政部门报告以下哪些情况？(ABCD)。A.募捐和接受捐赠情况 B.慈善财产和管理使用情况 C.慈善项目实施情况 D.工作人员工资福利情况

9.《慈善法》规定的慈善活动包括(ABCD)。A.促进教育、科学、文化、卫生、体育等事业的发展 B.扶贫、济困

C.防止污染和其他公害，保护和改善生态环境 D.扶老、救孤、恤病、助残、优抚

10.慈善组织应当向社会公开的内容包括(ACD)。A.工作报告和财务会计报告 B.组织章程

C.决策、执行、监督机构成员信息 D.国务院民政部门要求公开的其他信息

11.根据《反家庭暴力法》规定，以下哪些行为属于家庭暴力？（ABC）A、恐吓家庭成员 B、捆绑、拘禁同居者 C、经常性谩骂家庭成员 D、家庭成员互相吵架

12.公安机关出具的告诫书应当包括哪些内容？（ABC）A、加害人的身份信息

B、家庭暴力的事实陈述

C、禁止加害人实施家庭暴力 D、受害人具体伤情

13.人民法院作出人身安全保护令，应当具备哪些条件？（ACD）A、有明确的被申请人 B、有明显的伤口 C、有具体的请求

D、有遭受家庭暴力或者面临家庭暴力现实危险的情形 14.人身安全保护令可以包括下列哪些措施？（ABCD）A、禁止被申请人实施家庭暴力

B、禁止被申请人骚扰、跟踪、接触申请人及其相关近亲属 C、责令被申请人迁出申请人住所 D、保护申请人人身安全的其他措施

15.人身安全保护令案件可以由哪里的基层人民法院管辖？(BCD）A、申请人户籍所在地 B、被申请人居住地 C、家庭暴力发生地 D、申请人居住地

16、《禁毒法》规定，国家采取各种形式（ABC）。A、开展全民禁毒宣传教育

B、普及毒品预防知识，增强公民的禁毒意识 C、提高公民自觉抵制毒品的能力 D、抵制毒品泛滥

17、吸毒者具有（ABC）等多重属性。A、病人B、违法者C、受害者 D、罪犯

18、按照《禁毒法》的规定，下面表述不正确的是？（BCD）A、禁毒是全社会的共同责任 B、禁毒是人民政府的责任 C、禁毒是公安机关的责任D、禁毒是公民自身的责任

19、《禁毒法》规定，吸毒成瘾人员有以下哪些情形之一的，由县级以上人民政府公安机关作出强制隔离戒毒的决定？（ABCD）A、拒绝接受社区戒毒的

B、在社区戒毒期间吸食、注射毒品的 C、严重违反社区戒毒协议的

D、经社区戒毒、强制隔离戒毒后再次吸食、注射毒品的

20、下列属于《娱乐场所管理条例》中的娱乐场所“从业人员”范围的是？（BCD）。A、场所业主 B、管理人员C、服务员 D、保安

21、在物业管理活动中，业主应履行下列哪些义务？（）。A．遵守管理规约，业主大会议事规则 B．按照国家有关规定交纳专项维修资金 C．按时交纳物业服务费用

D.遵守物业管理区域内共用部位和共同设施设备的使用，公共秩序和环境卫生的维护等方面的规章制度 答案：ABCD

22、业主委员会是业主大会的执行机构、履行下列哪些职责？（）A.召集业主大会，报告物业管理的实施情况 B.决定选聘、解聘物业服务企业

C.监督和协助物业服务企业履行物业服务合同 D.监督管理规约的实施 答案：ACD

23、业主大会会议分为（）。A.准备会议 B.正式会议 C.临时会议 D.定期会议 答案：CD

24、县级以上地方人民政府房地产行政主管部门应当及时处理（）在物业管理活动中的投诉。

A.业主 B.业主委员会 C.物业使用人D.物业服务企业 答案：ABCD

25、物业服务企业挪用专项维修基金，可以予以（）的处罚。A.警告 B.没收违法所得 C.罚款D.吊销资质证书答案：ABCD

26、现行宪法规定，国家保护个体经济、私营经济的(BD)。A、经营收入B、合法的权利C、经营活动D、合法的利益

27、人民依照法律规定，通过各种途径和形式，管理(ABCD)。A、国家事务B、经济事业C、文化事业D、社会事务

28、我国公民享有的(AB)等权利，同时也是义务。A、劳动权 B、受教育权 C、监督权

D、选举权和被选举权

29、宪法规定，连续任职不得超过两届的国务院组成人员为(ABD)。A、总理 B、副总理 C、秘书长 D、国务委员

30、依照我国宪法规定，可以依法属于集体所有的有(ABCD)。A、森林、草原 B、荒地、滩涂

C、除属于国家所有的以外的农村和郊区的土地 D、宅基地和自留山

31.下列哪些当事人的人身安全保护令可以由其近亲属、公安机关、妇女联合会、居民委员会、村民委员会、救助管理机构代为申请？（ABCD）A、无民事行为能力人 B、限制民事行为能力人

C、因受到强制无法申请人身安全保护令的 D、因受到威吓无法申请人身安全保护令的

32.人民法院作出人身安全保护令后，应当送达哪些有关组织？（ABCD）A、申请人 B、被申请人 C、公安机关

D、居民（村民）委员会

33.下列哪些机构及其工作人员在工作中发现无民事行为能力人、限制民事行为能力人遭受或者疑似遭受家庭暴力的，应当及时向公安机关报案？（ABCD）A、学校 B、幼儿园 C、医疗机构

D、居民（村民）委员会

34.家庭暴力受害人可以向下列哪些单位投诉、反映或者求助？（ABCD）

A、公安机关 B、人民法院 C、妇女联合会 D、居民（村民）委员会

35.人民法院审理涉及家庭暴力的案件，可以根据公安机关（）证据，认定家庭暴力事实。（ABC）A、出警记录 B、告诫书 C、伤情鉴定意见 D、医疗记录

36.国家弘扬慈善文化，培育公民慈善意识所采取的措施包括(ABCD)。A.教育机构将慈善文化纳入教育内容 B.支持高等学校和科研机构开展慈善理论研究 C.媒体开展慈善公益宣传活动 D.鼓励高校培养慈善专业人士

37.慈善组织确定慈善受益人，应当坚持(ABC)的原则，不得指定慈善组织管理人员的利害关系人作为受益人。A.公开 B.公平C.公正 D.公允

38.慈善组织开展定向募捐，其募捐对象包括(ABD)。A.定向募捐活动发起人 B.慈善组织理事会成员 C.社会公众

D.慈善组织理事会会员

39.慈善组织安排志愿者参与慈善服务时，应当考虑志愿者的(ABCD)。A.年龄 B.文化程度

C.技能 D.身体状况

40.慈善组织为实现财产保值、增值进行投资时，不得用于投资的财产有(BC)。A.发起人捐赠、资助的创始财产 B.政府资助的财产

C.捐赠协议约定不得投资的财产 D.慈善组织其他合法财产

41、以下哪种行为不可以免予处罚？（ACD）A、携带毒品原植物种子

B、非法种植毒品原植物，在收获前自动铲除

C、有人在自己经营的娱乐场所内吸毒，不制止、不报告 D、为走私、贩卖、运输、制造鸦片的犯罪分子提供财物

42、下列选项说法错误的是？（BCD）

A、凡走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应追究刑事责任。B、凡走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应追究行政责任。C、凡走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应追究民事责任。D、凡走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应追究经济责任。

43、吗啡的成瘾性很强，并且有很多衍生物，下列属于吗啡的衍生物的是？（ABC）。

A、海洛因 B、杜冷丁 C、美沙酮 D、麻黄素

44、以下（ABD）属于阿片类毒品。A、吗啡 B、海洛因 C、冰毒 D、美沙酮

45、下列属于兴奋剂类毒品的是（ABC）。A、冰毒 B、摇头丸 C、K粉 D、海洛因

46、下列由业主共同决定的事项有？（）。

A.制定和修改业主大会议事规则、管理规约

B.选举业主委员会或者更换业主委员会成员

C.选聘和解聘物业服务企业

D.筹集和使用专项维修资金

E.改建、重建建筑物及其附属设施

答案：ABCDE

47、业主大会会议可以采取（）形式。A.集体讨论 B.书面征求意见 C.口头形式 D.其它形式 答案：AB

48、物业服务合同应当明确（）。A.管理事项、服务质量、服务费用 B.合同期限 C.双方的权利和义务

D.专项维修资金的管理和使用 E.违约责任 答案：ABCDE

49、物业管理区域内禁止下列行为（）。

A.违法建设、擅自改变建筑物及其配套设施使用功能的； B.擅自拆改房屋结构的 C.擅自占用公共消防通道的 D.破坏小区园林绿化的

答案：ABCD

50、根据《物业管理条例》，以下表述中正确的是？（）。A.业主可以委托代理人参加业主大会会议

B.业主对物业共用部位、共用设施设备和相关场地的使用情况享有知情权和监督权 C.业主可以监督物业服务企业履行物业服务合同 D.业主大会、业主委员会不得从事与物业管理无关的活动 答案：ABCD

判断题题库

1、中华人民共和国一切权力属于全体公民。(×)

2、人民检察院是我国的法律监督机关，从性质上属于司法行政机关。(×)

3、人民法院上下级之间的关系是领导关系。(×)

4、全国人大常委会的法律解释与法律具有同等效力。(√)

5、居民委员会和村民委员会是我国最低的一级国家政权机构。(×)6.李某家人得了大病，无钱支付昂贵的医疗费，李某去网上求助属于违法行为。(X)7.《慈善法》公布前已设立的非营利组织，可向民政部门申请认定为慈善组织，民政部门应当自受理申请之日起三十日内作出决定。(V)8.慈善组织应当执行国家统一的会计制度进行会计核算。(V)9.慈善组织不得接受附加违反法律法规或者违背社会公德条件的捐赠。(V)10.慈善组织清算后的剩余财产，应当按照慈善组织章程的规定转给宗旨相同或者相近的慈善组织。(V)11.家庭成员以外共同生活的人之间实施的暴力行为不受《反家庭暴力法》保护。(错误)12.反家庭暴力工作应当尊重受害人真实意愿，保护当事人隐私。（正确）13.单位、个人发现正在发生的家庭暴力行为，无权劝阻。（错误）

14.公安机关接到家庭暴力报案后应当及时出警，制止家庭暴力，按照有关规定调查取证，协助受害人就医、鉴定伤情。（正确）

15.法律援助机构应当依法为家庭暴力受害人提供法律援助。（正确）

16、新闻、出版、文化、广播、电影、电视等有关单位，应当有针对性地面向社会进行禁毒宣传教育。（A）

A、正确 B、不正确

17、飞机场、火车站、长途汽车站、码头以及旅店、娱乐场所等公共场所的经营者、管理者，负责本场所的禁毒宣传教育，落实禁毒防范措施，预防毒品违法犯罪行为在本场所内发生。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

18、居民委员会、村民委员会应当协助人民政府以及公安机关等部门，加强禁毒宣传教育，落实禁毒防范措施。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

19、易制毒化学品分为三类。第一类是可以用于制毒的主要原料，第二类、第三类是可以用于制毒的化学配剂。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

20、吸毒人员可以自行到具有戒毒治疗资质的医疗机构接受戒毒治疗。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

21、识别邪教的基本方法是：看是否把活着的“教主”称之为“神”。如果所崇拜的“教主”是复活的人，并称为神的就是邪教。（错）

22、有人用蜂蜜在地上写咒语、画鬼符，引来许多蚂蚁，来宣扬迷信。其实，知道“蚂蚁爱吃甜食”是生活常识的，就可以揭穿这个骗术。（对）

23.眼皮跳是一种生理现象，它不可能预示祸害。眼皮跳的原因有多种，只要闭上眼睛放松肌肉，或按摩眼皮消除疲劳，眼皮跳就会停止。（对）

24、因客观原因未能选举产生业主委员会或者业主委员会委员人数不足总数的二分之一的，新一届业主委员会产生之前，可以由物业所在地的居民委员会在街道办事处、乡镇人民政府的指导和监督下，代行业主委员会的职责。（对）

25、改建、重建建筑物及其附属设施，应当经小区“面积与人数”双过半数的业主同意。（错）

26、业主大会的决定，对业主有约束力。业主委员会的决定，对业主无约束力，仅对业主委员会委员有约束力。（错）

27、业主委员会经营物业共用部位应当经过业主大会同意。利用物业的共用部位获取的收益归业主所有，主要用于补充专项维修资金。（对）

28、业主不得违反法律、法规以及管理规约，将住宅改变为经营性用房或者出租给他人从事经营性活动。（对）

29、福州市市容和环境卫生管理办法》第十五条第二款规定，摩托车、自行车、三轮车等应当在划定的停车点停放。（对）

30、电动自行车乱停放影响市容环境的整洁和管理秩序。（对）

31、《福州市电动自行车管理办法》第二十四条规定，电动自行车应当按照指定地点有序停放，不得阻挡盲道和影响行人通行。（对）

32、全国人大的常设性委员会是独立行使职权的国家机关。(×)

33、全国性的法律一律不适用于特别行政区。(×)

34、民族自治地方的国家机关都是自治机关。(×)

35、《共同纲领》是建国初期起临时宪法作用的一部宪法性文件。(√)

36、受教育权既是公民的权利，也是公民的义务。(√)37.被撤销监护人资格的家庭暴力加害人，不需要继续负担相应的赡养、扶养、抚养费用。（错误）

38、申请人身安全保护令必须只能以书面方式提出。（错误）

39、人民法院依法作出人身安全保护令的，复议期间停止人身安全保护令的执行。（错误）

40、学校、幼儿园及其工作人员在工作中发现学生遭受或者疑似遭受家庭暴力的，应当及时向公安机关报案。（正确）

41、未成年人的监护人应当以文明的方式进行家庭教育，依法履行监护和教育职责，不得实施家庭暴力。（正确）

42、两千年的东汉时期，有个著名的无神论者叫王充。那时候，很多人都相信有鬼神。他说：“我就不相信人死变鬼的说法。”（对）

43、自行组织和参加集会、游行、示威，扰乱社会秩序，是一种违法行为。（对）

44、《福州市电动自行车管理办法》第二十条规定，电动自行车按照非机动车进行管理。（错）

45、《福州市电动自行车管理办法》第三条规定，电动自行车是指以蓄电池作为辅助能源，具有两个车轮，能实现人力骑行、电动或电助动功能且符合相关国家安全技术标准的特种自行车。（对）

46、某爱心人士匿名或者放弃接受捐赠票据的，慈善组织可不做相关记录。(X)

47、烟草企业可利用慈善捐赠来宣传烟草制品。(X)48.慈善组织确定慈善受益人，可以指定慈善组织管理人员的利害关系人作为受益人。(X)49.慈善组织自登记之日起可以开展定向募捐。（V）

50.慈善组织应当记录志愿者的服务时间、内容、评价等信息，并根据志愿者要求，无偿、如实出具志愿服务记录证明。(V)

51、医疗机构根据戒毒治疗的需要，可以对接受戒毒治疗的戒毒人员进行身体和所携带物品的检查；对在治疗期间有人身危险的，可以采取必要的临时保护性约束措施。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

52、对于吸毒成瘾严重，通过社区戒毒难以戒除毒瘾的人员，公安机关可以直接作出强制隔离戒毒的决定。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

53、吸毒成瘾人员自愿接受强制隔离戒毒的，经公安机关同意，可以进入强制隔离戒毒场所戒毒。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

54、县级以上地方各级人民政府根据戒毒工作的需要，可以开办戒毒康复场所；对社会力量依法开办的公益性戒毒康复场所应当给予扶持，提供必要的便利和帮助。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

55、未成年人的父母或者其他监护人应当对未成年人进行毒品危害的教育，防止其吸食、注射毒品或者进行其他毒品违法犯罪活动。以上说法正确吗？（A）

A、正确 B、不正确

56、物业服务企业接受委托代收供水、供电、供气、供热、通讯、有线电视等费用的，可以向业主收取手续费。（错）

57、已竣工但尚未出售或者未交给物业买受人的物业，物业管理费用由开发建设单位交纳。（对）

58、物业服务企业对物业实行统一管理，因此应当全面承担管理区域内的各项工作，不能把服务项目转包、分包给其他外部企业。（错）

59、《物业管理条例》规定所有住宅物业的建设单位，都应当通过招投标选聘具有相应资质的物业服务企业。（错）。

60、物业服务合同可以是书面合同，也可以是口头合同。（错）