肉牛养殖及屠宰追溯系统方案简介

第一篇：肉牛养殖及屠宰追溯系统方案简介

肉牛养殖屠宰监控系统

目录

1.2.3.4.5.6.7.系统建设目标.........................................................................................................................3 建设依据.................................................................................................................................4 技术实现.................................................................................................................................4 系统建设内容.........................................................................................................................5 系统建设思路.........................................................................................................................6 总体系统结构图.....................................................................................................................7 肉牛养殖屠宰溯源体系总体框架介绍.................................................................................8

II 1.系统建设目标

1、按照信息可靠、运行高效、责任明确、操作简便，技术先进的总体要求，建立肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统。系统实现总体目标：肉牛养殖、流通全过程监管、跟踪、信息清晰、追溯快捷系统。建设目标主要可以概括如下：整合企业的各业务链条环节、覆盖现有的业务范围、建立模块化易于构建的系统化管理平台。具体如下：

 对养殖的源头进行精细化管理。 对养殖过程进行精准化管理。 对屠宰过程进行信息链条化管理。

 对物流运输及加工配送进行透明化信息管理。 对销售终端提供全程可追溯的可靠销售服务管理。

2、通过肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统推行信息化养殖及屠宰流程追溯管理，将经营主体备案信息和交易信息数据汇集到肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统管理平台，通过IC卡、CPU卡为信息载体，衔接上游供应基地散户等肉品来源信息、养殖信息及肉牛的种系内部管理信息，屠宰环节信息批次对应管理、分割肉及四分酮体来源管理、下接冷链物流及加工配送中心信息管理、肉品的分割包装管理、零售终端、消费者等形成全过程、全方位的流通安全监管信息网络，建立肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统，一方面加强企业内部各环节的精细化、精准化管理对潜在业务问题进行整合优化，并预留为国家、地区和企业及相关职能部门决策提供信息支持。2.建设依据

《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国农产品质量安全法》

商务部制定的《肉类质量安全信息可追溯系统技术要求（试行）》 商务部肉菜流通追溯体系建设8个技术规范： a、《肉类流通追溯体系编码规则》 b、《肉类流通追溯体系传输技术要求》 c、《肉类流通追溯体系基本要求》 d、《蔬菜流通追溯体系基本要求》 e、《肉类流通追溯体系感知技术要求》 f、《肉类流通追溯体系信息处理要求》 g、《肉类流通追溯体系管理平台技术要求》 h、《肉类流通追溯体系专用术语》 3.技术实现

肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统平台是一个实现养殖企业集团与养殖场/点的综合监管和个性化服务平台，以养殖、屠宰、流通、加工配送、终端消费各环节的数据为基础做到：

1、功能完善，结构合理，易于扩充，可操作性强，高度智能化。积极采用各种技术手段，具有超前性、先进性。

2、操作简单、界面人性、模块化结构、数据系统稳定、可靠。

3、平台软件系统采用基于Internet/Intranet的B/S模式的三层或多层结构，各环节子系统采用C/S模式。

4、采用成熟可靠的主流开发技术和企业级架构，如Java等面向对象的开发语言等；

5、系统架构中各层应采用成熟的、符合技术标准、综合性能较好的WEB中间件、数据库产品，适应于主流操作系统；

6、系统具有良好的可用性：所有功能符合人性化要求，操作简单、易于学习，界面录入具有自动的校验规则判断。4.系统建设内容

肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统建设是为规范养殖管理，为提高养殖、屠宰、销售过程中的肉类质量安全管理手段，养殖基地的肉牛耳标、种牛颈标等RFID信息、屠宰场的批次信息、托盘管理标识、分割肉的批次对应实现对养殖供应环节管理，下接零售终端、消费者,实现肉牛从养殖-加工-批发-零售各环节肉类流通信息全程可追溯。系统建设及采购的软件产品和服务内容如下：(1)肉牛养殖溯源流通管理平台软件、机房所有硬件和集成实施；(2)肉牛屠宰企业溯源管理系统软件和集成实施；(3)肉牛养殖企业管理系统软件和集成实施； 集团系统平台对接、屠宰系统及物流运输系统接口对接软件采购和集成实施。

说明：采购平台全套软硬件，且包括系统集成、实施、培训和运行维护；

对于养殖、屠宰、物流运输追溯子系统，本次采购全套节点追溯软件、系统集成、网络及弱电改造、综合布线、系统改造、培训、实施、运行维护，同时包括各种管、线、模块等集成实施过程中必需的小型耗材；各种服务器、电脑、读卡器、交换机、路由器、手持终端、IC卡、UPS安全电源等硬件，以及数据库软件、操作系统、服务器软件（如Weblogic）、杀毒软件、备份软件等环境软件；体系运行中的相关耗材，节点的宽带网络费用。5.系统建设思路

肉牛信息化养殖及质量安全信息可追溯系统，涵盖肉牛的养殖场（含种牛养殖）、屠宰场、集团的物流运输配送、加工环节。其中养殖场不具备信息系统管理功能，将通过该系统新建一套符合实际业务要求的系统。实现养殖环节中肉牛个体管理、种牛精确管理实现养殖的精准化，并将个体信息与屠宰环节中的批次管理信息进行衔接、实现个体信息与批次信息的对应管理，并对酮体及分割肉进行批次追踪。实现物流运输、仓储管理与加工等信息的链条化。从而通过平台实现养殖、屠宰、运输、加工、销售的全程透明化管理。6.总体系统结构图

基于云计算的畜牧业管理系统平台

标识管理系统 肉牛质量安全追溯查询平台

种牛肉牛全程质量 跟踪管理系统

肉牛全程追溯 跟踪管理系统

种牛

肉牛 7.肉牛养殖屠宰溯源体系总体框架介绍

散户架子牛养殖场管理建立RFID档案管理RFID肉牛信息集团培育小牛肉牛个体管理个体销售追溯信息RFID肉牛信息（养殖场）屠宰入场批次信息个体肉牛信息(散户收购)屠宰酮体追溯信息销售溯源信息集团加工配送信息养殖屠宰溯源系统框架图

第二篇：肉牛养殖基地简介

肉牛养殖基地简介

某某乡镇肉牛养殖基地简介

某某乡镇**村位于镇政府南部，人口人，耕地亩，农民人均年收入元。今年以来，为切实加快全镇农业产业结构调整步伐，拓宽群众增收渠道，经镇党委政府积极谋划，在**村新建肉牛养殖基地一处，该基地由***市肉牛协会、*****有限公司、*****肉牛养殖合作社和****肉牛养殖专业合作社共同合资兴建。基地占地亩，总投资万元，项目区内新建高标准养殖棚平，改扩建肉牛养殖棚平，现已发展养殖户户，存栏**黑牛、西门塔尔牛等各种肉牛头；随着区域内肉牛养殖户的逐渐增加，五年内该基地将达到年存栏肉牛头。

该肉牛养殖基地采取“公司+基地+合作社”的管理模式，由合作社统一管理，实行统一防疫、统一消毒、统一饲养、统一销售的“四统一”一条龙式服务；母本由*****牛业公司负责提供，合作社会员进行无公害绿色养殖，养殖产品公司全部回收。

该肉牛养殖基地建成后年出栏肉牛头，创产值万

元，按每头牛纯利润元计算，年利润可达万元，可安排名员工就业。该项目列入某某乡镇重点农业发展项目，将成为全镇经济新的增长点。（简介）

乡镇肉牛养殖基地

2013年7月

第三篇：肉牛育肥养殖方案

肉牛育肥养殖方案

夏县奥乡位于夏县东北部,平均海拔2200米,年降雨量32毫米,年平均气温4℃,全年无霜期88天.年末常用耕地面积186.47万亩,乡镇行政区域面积24311.5万亩.辖村民委员会2个,乡镇总户数615户,乡镇总人口2669人，农牧民人均纯收入达到2775万元。香告村共有268户1314人，草场面积1.4万亩。其中，族人口占总人口的85%。牛存栏1647头。奥乡自2008年“一特四化”项目建设以来, 该村修建了30座暖棚，目前只有10座暖棚投入使用，现有暖棚育肥肉牛存栏98头,。目前有20座暖棚处于闲置状态,每座暖棚84㎡,每座暖棚可以养殖10头肉牛。为提高奶牛及肉牛标准化规模养殖水平,完善奶牛及肉牛良种繁育体系,促进该乡畜牧业生产稳定发展,保障奶牛及肉牛市场供应,通过奶牛及肉牛养殖繁育,推动该乡肉牛产业的可持续发展,项目建设势在必行,现将项目有关事宜报告如下:

一、项目名称:夏县奥乡香告村肉牛暖棚养殖建设项目

二、项目法人及法人代表:夏县奥乡人民政府 布加

三、建设性质:扩建

四、购进良种肉牛200头。

五、项目总投资及资金来源:项目总投资60万元,资金来源为申请市发改委计划外解决建设资金40万元，养殖户自筹20万元。

六、项目建设地址:夏县奥乡香告村

七:项目建设年限:2011年11月至2011年12月购进良种肉牛，2012年4月投入繁育。

八、效益分析:该项目实施后,可以活跃我县畜牧业市场,增加牧民收入,有力地带动奥乡社会事业和经济的全面发展,其社会、经济、生产效益十分显著,实施该项目的建设是十分必要的,也是切实可行的。

由于该村牧民生活贫困,自筹能力有限,恳请市发改委解决项目建设资金为盼。特此报告

第四篇：肉牛养殖技术

科学养殖肉牛新技术

—山东飞扬牧业养殖基地

专业户在很多方面都不同于散养户，其中一个主要区别是，专业户的大部分收益来自专业化养殖，且生产规模较大，其养牛所需大部分生产要素需要外购，并且产出需要外销。因此，专业户在进行财务核算时需要把各项投入均按市场价值计价。人工成本是肉牛饲养的必要成本，无论是农户自家劳力还是雇佣劳力均应按市场原则计价。考虑到人工成本所占比例较大，且存在显着的机会成本效应，专业户很有可能是以“是否获得净利润”作为他们经营的“底线”。另外，专业户与市场关系更为密切，风险更大，也更直接受到来自技术创新及管理模式创新的影响。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

这几年来，我国城镇居民对牛肉的消费持续增加，牛肉的社会消费比重不断提高，牛肉产品进口的增长明显快于出口，这说明我国牛业产业发展动力强劲，前景广阔。

由于肉牛养殖场科技人员的缺乏，一些最新技术不能在养殖场顺利推广，使肉牛养殖业中的科技贡献率处于较低水平。肉牛业作为技术性产业，如果不能及时将国内外最新的养殖、疫病防治、饲料加工调制等技术应用于生产实际，就不可能产生显著的经济效益。

集百家牛人之才，纳天下牛人之智。我们要学会高位运行养牛技术，将肉牛养殖与养牛成本规模化。分析我国牛业当前形势，深刻剖析中国牛业发展问题，推广典型地区养殖模式及成功经验。与会嘉宾的真知灼见对启迪牛业发展思路，形成行业发展建议，进一步提高产业的整体效益和市场竞争能力，推动中国牛业快速、健康、持续发展，提供了借鉴和参考。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

肉牛养殖技术五个要点

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推寻杂交牛-氨化草-混合料-添加-2岁半-400公斤-300元”的节粮高效饲养新模式。

一、选喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3-8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。

二、饲喂氨化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草对3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7-10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。

三、补喂混合料：混合料参考配方为：玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。

四、加喂添加剂：“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬，房饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

五、精喂细管理：在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶佰，青草季节放牧1-2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60-90天。增膘至机体后躯丰满时止。体重400公斤，可盈利300元。要求料先拌湿1小时后，再与草拌均匀，用喂必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。

养牛的意义虽然十分重大，具体到如何养牛，其实又十分简单。养牛是所有畜牧业养殖项目中最为简便易行的项目。只要抓好以下四个方面的技术工作就可以把牛养好：

（一）选好优良品种

选好优良品种是畜牧业生产的前提条件，无论是从事养猪、养鸡还是养牛。养牛最重要的条件就是选好优良品种。好的品种具有很高的生产性能，能大幅度提高养牛的经济效益。肉牛是这样，奶牛也是这样。所以，养牛首先要选好优良品种。不然，随随便便到集市上去买头牛回来饲养，是不可能取得良好的经济效益的。

饲养肉牛要选西门塔尔、夏洛来、皮埃蒙特等优良品种肉牛及其杂交后代。这些品种都有比较高的生产性能。一般说来，18月龄都能达到450公斤左右出栏。最好选择这些品种肉牛与我国本地黄牛的杂交后代，以增强其对本地环境条件的适应性。根据杂交代次不同，其外血含量有很大差别。第一次杂交产生的杂交一代牛，外血含量仅有50%；第二次杂交

产生的杂交二代牛，外血含量为75%，还不够理想；第三次杂交产生的杂交三代牛，外血含量达到87.5%，基本具备了外来牛的基本特征，这是对我们一般饲养者来说较为理想的杂交代次。这样使用同一品种逐步改良的杂交方案称为级进杂交。杂交代次一般不要超过五代，五代以上适应性和耐粗饲能力均有所下降。对于四代母畜，要采取轮回杂交，不能继续使用级进杂交。轮回杂交就是使用几个品种按顺序轮流杂交，其中包括本地黄牛，用这种方法长期保持其优良性状。

在饲草的处理上，常用的有青贮和氨化两种方法。先谈一下青贮。青贮是利用自然界普遍存在的乳酸类菌在无氧的条件下大量繁殖，使饲草发酵产酸，形成酸香可口的优质饲草。既增加了营养，提高了饲养价值，又易于保存。只要不漏水、不透气，可保存数年。现在常用在玉米秸秆的青贮上。具体方法是：将玉米秸秆用铡草机切成3公分左右。最好使用青绿的玉米秸秆，如果秸秆稍干可以加水适量，恢复水分。将切好的玉米秸秆装入青贮池内，层层压实，最好用机车碾压。最后用塑料布密封。高度要超出池面1米左右，有条件的最好盖上30公分左右土。这样经过一段时间，秋季节15天左右，冬季约需一个月左右，就可以开池使用了。使用时要从一端开始，取出的秸秆饲料当天用完，随取随用，不要留置过夜，以免变质。取草后及时盖好，防止霉变。如有发生霉变的要废弃，以免造成不良后果。严防霉变饲草中毒的发生。如果酸度过大，可适当加入小苏打，以中和饲草中过量的酸。

麦秸氨化是一项先进的饲草处理技术。使用氨化麦秸养牛具有营养价值高，适口性好，不受季节限制，不需要大型设备等优点。作为一种粗饲料与玉米秸秆青贮饲草搭配使用效果更好，也可以作为缺草季节的补充饲草，是发展养牛业必须推广的一项技术。去年以来，不少养牛户成功地使用氨化麦秸养牛，取得了良好的经济效益。

秸秆经过氨化处理后，一方面破坏木质素与多糖之间的酯键，使消化液更易与多糖接触，从而提高秸秆的消化率；另一方面氨化麦秸中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代谢利用，促进微生物蛋白质的合成，使饲料中粗蛋白含量增加，从而提高了秸秆的营养价值。

麦秸氨化一般使用尿素处理法。具体方法是：将干麦秸按2-3％加入尿素，尿素应溶入水中均匀喷入麦秸内，加水量为干麦秸重量的30-50％。将尿素水喷入干麦秸后，立即装入可密封的容器内。入池、装塑料袋、装缸、堆垛等均可。如果装池，应分层喷入尿素水，层层压实，最后将池顶用塑料薄膜盖严密封即可。氨化作用时间，夏季不少于15天，冬季不少于一个月，只要不漏气、不渗水，一般可保存半年。

氨化麦秸和普通麦秸一样，让牛自由采食即可。如果氨味过大，可放在阴凉通风处跑氨10-24小时再喂。如果牛开始不爱吃，可与普通饲草掺和后，逐渐适应。

氨化麦秸喂牛时，不要再拌水。加尿素和水时要计量准确，不能太多，严防尿素中毒和饲草霉变。没有经验的用户要先试验后使用，以免产生不良后果。

麦秸氨化一定要坚持先贮存后利用的原则。首先，要在麦秸贮存上下功夫。麦秸氨化的使用方法是边氨化边使用。麦秸贮存是麦秸氨化的重要步骤。各级领导一定要预先规划出麦秸贮存的场地。禁止乱堆乱放，以免造成不利影响，甚至发生火灾事故。氨化时要根据养牛数量多少，一次氨化够一个月左右食用的麦秸即可。不可过多或过少，造成不必要的麻繁和浪费。

养牛使用的精饲料还是比较随意的，没有太大的讲究。肉牛的精饲料主要是提供一定的能量，同时提高饲草的适口性。但对于快速育肥期的肉牛，配给足够的精料也是必需的。精料一般按体重的0.5-2%配给。体重在500斤以下的按0.5%,体重在500-800斤的按1%，体重在800斤以上的，可根据饲养目的适当增加精料量，但一般不应超过体重的2%。

精料的成份也是比较随意的，没有太严格的要求。有以下两个配方可供参考：

1、玉米60%，麸皮38%，骨粉1%，食盐1%。、玉米50%，麸皮30%，豆饼或棉饼18%，骨粉1%，食盐1%。

这里有必要谈一下使用尿素养牛的问题。牛的瘤胃可以利用非蛋白氮合成蛋白质，很有必要补充氮元素。补充氮元素常用尿素。就尿素中所含的氮元素而言，1公斤尿素相当于15公斤黄豆的营养价值。所以使用尿素具有十分重要的意义。在用量上，通常每100公斤体重肉牛每天的用量为20克。一般是将一天的尿素一次饲喂。饲喂尿素的方法有三种：

1、按比例拌入精料，随精料一起拌入饲草，草、料、尿素一起食入。这种方法虽然简单，但精料与尿素拌好后，不宜长期存放。

2、直接将尿素拌入饲草喂牛。这是最常用的方法。

3、将尿素直接加入饮水中，溶化后饮服。这种方法只适合尿素用量较小的情况，如果用量稍大，就有引起中毒的可能，应当慎重使用。喂尿素时一定要注意不能过量，以防中毒事故的发生。一般刚喂过尿素在2小时之内不饮水，这样可以减少中毒事故发生的可能性。

（三）搞好饲养管理

肉牛的饲养管理虽然不象奶牛那样重要，但就整个饲养的环节来讲，也是相当重要的，有时甚至是十分关键的，要给予足够的重视。肉牛的饲养管理包括饲料饲草的调制、日粮配备和饲喂制度、卫生与消毒制度等。

肉牛的饲草调制方法上，如果使用干的饲草，则需要先切短，然后再喂，正所谓“寸草铡三刀，没料也上膘。”传统的养牛方法是将饲草切成2-3公分的草段后，用水淘洗后，浸泡3-5小时，拌入精料后喂牛。对于拌草十分讲究，有颜曰：“有料没料，四角搅到。”说明了对饲草进行搅拌的重要性。

使用玉米秸秆青贮饲草养牛就十分简单，直接取出来喂就可以了。如果使用氨化麦秸养牛，禁止用水调制，直接饲喂即可。无论是青贮还是氨化，精料都可以和饲草拌在一起饲喂。

肉牛一般每天饲喂2次即可。早上要少喂，一般只喂全天草料总量的30%左右。晚上要多喂，一般要喂全天草料总量的70%左右。这是因为牛的消化系统仍保留着夜食性，晚上消化功能较强，应当把草料集中在晚上饲喂。有句老话说：“马不吃夜草不肥”，牛也是一样，应在晚上加强管理。

肉牛一般是在早上喂完草料后，拴到室外，只要天气没有大的变化，全天都在室外，既晒太阳又通风，有利于生长发育，一直到晚上才牵回室内，进入夜间管理阶段。

肉牛的饮水一般每天二次即可，时间是在喂完草料之后。如果是夏季，应增加一次或两次饮水。饮水时一般使用清水即可。如果是夏季，可以加入适量的食盐或小苏打。

经常给牛刷拭体表，有刺激皮肤血液循环的作用，有利于牛的生长与发育，尤其在冬季更为有效，应当提倡。除此之外，其他的所谓饲养管理措施很难有实际效果，可有可无。

（四）抓好防疫灭病

牛病防治是养牛的重要工作之一。俗话说:家有万贯，不跟活口打缠。这说明疫病防治工作在各种养殖活动中是十分重要的，对养牛的成败起着关键作用。不然的话，费了很大劲，投了很多资金，一旦牛发病死亡，将前功尽弃。再好的品种，再好的饲料，再好的管理，也是白搭。所以，要想把牛养好，首先要抓好防疫灭病工作。

与其它动物如猪、鸡等相比之下，牛是最不容易发病的动物，是各种养殖项目中病死率最低的。俗话说，铁牛，铜驴，纸糊马。牛是最壮实的动物，不容易得病，尤其是肉牛。所以，养牛因疫病发生造成的损失很小，是所有养殖项目中风险最小的项目之一。

防疫的具体方法分为两个大的方面：一是通过采取各种措施如消毒、隔离、驱虫等达到消灭病源体的目的，从而避免传染病的发生与流行。二是使用疫苗定期对牛实施免疫，从而避免感染

牛场内要定期进行消毒，场门口要设消毒池，要合理处理粪便与病死动物尸体，不准随便排污。

新购进的牛，一定要隔离饲养十天左右，才能混群饲养。不经隔离就混群饲养，有感染传染病的危险。

牛要定期驱虫，每半年用虫克星口服驱虫一次，可驱除体内外寄生虫。也可以选用丙硫咪唑或左旋咪唑进行驱虫。对于体表的寄生虫，也可选用敌百虫、杀螨灵等外用杀虫药。

牛的预防注射项目主要是五号病。应当每4—6个月注射一次。注射过疫苗后，应当给牛打上免疫耳标，免疫耳标要打在牛的左耳上。要由防疫人员打耳标，同时填写免疫证，并将防疫情况记入免疫档案。牛的防疫只有这一项，其他的暂时可以不防。正所谓，半年一次防疫针，一年四季都放心。

牛的传染病除五号病外，还有牛流行热、牛冬痢等，这些病的发病与死亡率均较低，几年来也没有流行，因此不是防疫的重点。但由于养牛数量的不断增加，这些病发生的可能性在增加，应当严加防范。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

以上信息来自山东飞扬牧业技术部.专家提示：先考察在引种、为了您的事业还是到国家正规单位。详情咨询:159/647/49186

第五篇：北元肉牛养殖专业合作社简介

北元肉牛养殖专业合作社简介徐州市贾汪区汴塘镇北元肉牛养殖专业合作社坐落于汴塘镇北元村，交通运输比较方便，这里山青水秀、空气新鲜，远离工业区，具有纯天然环保优势。饲料来源丰富，农民的玉米秸杆资源充足、价格便宜，无污染源。现养殖场占地面积 4000平方米，养殖肉牛500余头，品种4种之多，以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，我们将永远坚持“用我们的诚心换取您的放心”这一原则，回报社会，服务于全国养殖户。

随着人们生活水平的提高，人们的饮食观念，膳食结构发生重大变化，人们对高蛋白、低脂肪的牛肉产品需求日益增加，牛肉产品市场前景广阔。为了扩大养殖规模，促进农民增收，准备积极引导身边的农户，按照“增总量，提质量，控制存栏量，加大出栏量”的思路，尝试试牛—沼气—桑—竹荪循环经济发展模式，积极发展以肉牛养殖为主的循环产业，努力扩大产业链。同时在市政府关于加快肉牛产业发展的扶持奖励政策下，充分利用我县秸秆资源丰富的优势，充分发挥肉牛养殖投资少、风险小、效益高、又能返田，利于改善土壤结构，增加土地肥力等特点，对促进种植业增产增收将起到良好的效果。为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工

权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

8、做好安全防范工作。

为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。