肉牛养殖效益分析

第一篇：肉牛养殖效益分析

肉牛养殖效益分析

养牛业/养羊业/在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛和羊却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。其市场效益稳定因素等原因引得大家都非常看好市场前景和发展养殖规模。养牛的季节其实一年四季都可以养，也都有优势和不足，现在正是炎热夏季。按说牛的发病率应该很高。但是只要注意对牛舍的通风和安全卫生工作做好，一般情况下牛是不会发病的，牛的体格要比人的强的多。现在一般正规厂家的家都是按正规检疫和防疫的。所以只要按照正规养殖方法去养，一年四季都是好季节。题目上讲的是要现在养牛，我现在把现在养牛的原因告诉大家，目前大豆、玉米等农作物长势正好，今年有望丰收!而大豆、玉米又是牛最喜欢吃的精料。所以现在把300斤左右的小牛买回去，先用目前的麦秆粉碎料喂养。等大豆、玉米丰收的时候正好是小牛加快育肥的关键时刻。这时候青玉米秸秆和玉米、大豆等都非常充足，价格也是在一年四季最底的时候，这时候不管是喂牛还是贮备料都是个不错的好时机，这样也大大降低了养牛的成本(目前都知道，全国的玉米大豆都比较贵)。所以科学养殖不可忽视。抓住时机，根据牛的长势和各方面的因素相协调，养牛不发都不行！!

一、肉牛一直供不应求，全球看，世界发达地区牛肉占肉类比例为一半以上，而我国仅占10%左右.牛肉人均占有量，世界发达国家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我国却不足5公斤，特别是南方一些地区不足2公斤。我国已进入全面建设小康社会，牛肉是小康指标的组成部分，人们越加注重善食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求将与日具增。

二、牛是草食动物，饲料利用率高、转化率也居家畜之首，成本低、回报率高，因其食草不与人类争粮，而且安全卫生指标相对较高，近乎于天然绿色食品。养牛业是个古老长远稳定的产业。众多范例和实践已证明：一些有眼光的商人，工程承包商都在完成基本资金积累后，都把多余资金投入到畜牧养牛业。

肉牛的管理与效益分析

一： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，海福特牛包括玉米面 60%，麦麸 30%(豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选一样 10%。30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30%。二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下(一)：每头有牛需投资3000 元左右(二)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(三)：饲养与管理工资 100 元左右(四)：草加精细料共计 1100 元左右(五)：疾病预防与食盐 200 元左右

(六)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间

三：饲养六个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用

5000-5700 元那么一头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。

第二篇：奶牛养殖效益分析

饲养奶牛的经济效益，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素。饲养奶牛经济效益，与奶价成本比(牛奶销售价格与牛奶生产成本之比)、奶料比(奶牛头日产奶量与头日混合精料饲喂量之比)、奶料价格之比(牛奶销售价格与混合精料价格之比)及精料成本占饲养成本的比例(头日精料费／头日饲养费)有直接关系。当奶价成本比大于1时，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关，下面以公式表示。

公式1：牛奶生产成本=头日饲养费／头日产奶量=[头日饲料费÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=[头日精料费÷(头日精料费／头日饲料费)÷(头日饲料费／头日饲养费)]／头日产奶量=｛头日精料费÷[(头日精料费／头日饲料费)×(头日饲料费／头日饲养费)]｝／头日产奶量=[混合精料价×头日精料喂量÷(头日精料费／头日饲养费)]／头日产奶量=混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。

公式2：奶价成本比=牛奶销售价格／牛奶生产成本=牛奶销售价／(混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例)=奶料价格比×奶料比×精料成本占饲养成本的比例。

公式3：牛奶利润=牛奶销售价格-牛奶生产成本=牛奶销售价格-混合精料价格÷奶料比÷精料成本占饲养成本的比例。

一般情况下，饲料成本占饲养成本的60％(55％-65％)，精料成本占饲料成本的60％(55％-65％)。因此，精料成本占饲养成本的比例一般为30％(55％×55％)至42％(65％×65％)，平均36％(60％×60％)。奶料比一般为2∶1至3∶1，平均2．5∶1。在一定条件下，奶料比越高，精料成本占饲养成本的比例越低，例如：如果每公斤混合精料价格为1．2元，在每公斤牛奶生产成本为1．33元的条件下，奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，精料成本占饲养成本的比例分别为45％(1．2÷2÷1．33)、36％(1．2÷2．5÷1．33)、30％(1．2÷3÷1．33)。按照公式1，根据混合精料价格可推算出牛奶生产成本。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，每公斤牛奶生产成本分别为1．67元(1．2元÷2÷0．36)、1．33元(1．2元÷2．5÷0．36)、1．11元(1．2元÷3÷0．36)。

按照公式2，可推算出饲养奶牛有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比及牛奶销售价格。例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比应分别大于1．39(1÷2÷0．36)、1．11(1÷2．5÷0．36)、0．93(1÷3÷0．36)；有利润的每公斤牛奶销售价格应分别大于1．67元(1．2元×1．39)、1．33元(1．2元×1．11)、1．12元(1．2元×0．93)。

按照公式3，根据每公斤牛奶销售价格和混合精料价格可推算出每公斤牛奶利润、例如：如果混合精料成本占饲养成本的36％，已知每公斤牛奶销售价格为1．6元，每公斤混合精料价格为1．2元，当奶料比为2∶1、2．5∶1、3∶1时，每公斤牛奶利润分别为-0．07元(1．6元-1．2元÷2÷0．36)、0．27元(1．6元-1．2元÷2．5÷0．36)、0．49元(1．6元-1．2元÷3÷0．36)。

改良肉牛养殖效益分析

如果购买改良牛进行养殖，牛每年一胎，产下后十个月即可长到700斤以上，按市场价无论公牛、母牛都可卖到2500元以上，扣除母牛与小牛的饮料钱1000元，可获1500元的利润。如果买犊牛或架子牛育肥，一只牛年增长体重700～1000斤，市场肉牛价在4元左右，扣除人工和饮料成本，纯利润也在1500元以上。

中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活增长的需要，十年内，牛肉求大于供，肉年价格会上涨，不会下落，养牛是一条致富的好门路。

波尔山羊的发展趋势

波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达500万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4～5只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。这些羊需要提高产肉性能或向肉用方向发展，要达到此目的高必须进行杂交改良，要杂交改良就必须要有父系良种。而我国虽然从数量上看是一个养羊大国，但是从品质上看却是一个良种奇缺的养羊弱国，因此，我单位便从1995年开始不断地从国外引进波尔山羊。尽管其存栏数量目前已达数千只，然而还远远满足不了上亿只山羊杂交改良的要求，需要进一步加快波尔山羊产业化开发的步伐。实践已经证明，无论是从生态、经济和社会作用上来看，还是从调整产业结构、改善人民生活、达到全民优生的需要上来看，波尔山羊的发展前景既不是三年五年，也不是十年八年而是有着广阔的、长远的发展前景。可以这样说，波尔山羊的引进、快速扩繁和杂交利用，将会引发我国肉用山羊业的一场革命和飞跃。

小尾寒羊效益分析

小尾寒羊是当前国内著名的优良绵羊品种，被誉为“超级羊”、“国宝”，是我国重点发展和推广的绵羊品种，是靠养殖致富的好项目。

小尾寒羊优点很多，成熟早，幼母6个月开始配种；生长发育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月龄体重30-35公斤，公羔4月龄体重35-50公斤；产羔率高，每年2窝，每窝3-5羔；体型大，成年公羊身高1米，体重100公斤以上，最重达180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，净肉率40%；且性情温顺，耐粗饲，适应性强，各地均可饲养，深受广大农牧民的欢迎。

其经济效益如下： 若按一只经产母羊年产6只羔计算，一年纯收入1500元.1、据调查，目前市场活羊价格为7.6-8.4元/公斤，我们按7.6元/公斤计算，一般羔羊出生35-45天断奶育肥，育肥80-90天,体重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元

2、一只肥羔日成本在0.6元以内

①每天平均干草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元 0.2元×1.25公斤=0.25元

②精料：配比按玉米面49%，麦麸18%，豆饼15%，杂粮13%，食盐2%，鱼粉1%，骨粉1%，维生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，则0.35元。

③一只羔羊每天需饲料投入（干草+精料）： ①+②=0.25元+0.35元=0.6元

3、一只羔羊出栏利润为308元 ①一只育肥羔从出生到出栏成本为：0.6元×120天=72元 ②一只羔羊的利润为：380元-72元=308元

4、一只母羊产羔的年利润为1548元

①一只母羊每天平均1.5-1.75公斤干草，0.25公斤精料,约为0.6-0.7元②一只母羊年成本为0.7元×365天=255.5元

③一只母羊每年(包括防疫费)总成本不超过300元

④利润为308元×6只-300元=1848元-300元=1548元

第三篇：肉牛养殖可行性分析报告

西下坝肉牛养殖可行性分析报告

一、目标设计:

西下坝肉牛养殖场预计每期可养殖160头肉牛，由于市场行情变化较快预估从外地买回来的肉牛分为多个层次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的养殖月份为9月份至来年的6月初，预计每年可进行二批快速育肥；各层次的肉牛生产计划如下表:

各层次单头肉牛养殖成本分析

各个层次肉牛养殖利润分析如下表:

各个层次单头的利润分析

二、市场行情分析

目前肉牛毛重价格是14元/斤左右,牛肉批发价格在30多元,随着进口牛肉、走私牛肉以及居民可接受价格对行业的影响,个人对2014年肉牛毛重价格最高看至15元多，未来肉牛毛重价格将会平衡在13-15元之间波动，但小牛和母牛价格将会稳步攀升。

三、各项成本分析

（一）人工、水电：160头肉牛的正常饲喂的情况下有三个人可胜任，外加兽医一名，初步预计三个饲养工人月平均工资为2200元，养殖工由于工作内容的原因最好由40岁以上的男性工人担当；主要用电的设备和设施有饲料加工机、铡草机、灭虫灯、员工宿舍用电、生产照明等，若要降低水电成本，建议公司装1台太阳能用于降低员工洗澡用水时所耗用电，同时在冬天时肉牛也能喝到温水这也是影响肉牛在冬天增重的一个因素；

（二）饲料分析：从数据来看粗精饲料的总费用占了总成本的81%多，我们应在保证正常生产运作的情况，将所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在价格、质量上来考虑，赣州市场整体上来看由于行业在赣州未形成产业链，高价格、低质量，都还不一定能买到想要的品种，如果公司未来饲养160头的肉牛每个月的饲料达到13吨－20吨左右，公司可考虑在泰和市场购买饲料（待考察）看是否能更便宜；粗饲料目前公司主要是饲喂青贮和象草，象草的种植成本为0.058元/斤，人工生产加工成本是0.048元/斤合计象草的成本为0.106元/斤（约212元/吨），做成青贮的成本是0.058+0.078元/斤，合计青贮的成本为0.136元/斤（约272元/吨），若加上电费、车辆损耗、油钱、雨布、等象草和青贮的成本还将上升，而粗料的费用在饲料费用里的占比为30－50%；建议公司考虑采用甜叶菊渣、酒糟、周边豆腐渣等低廉高粗蛋白的生产下角料替代部份用量，以降低饲料成本；另外可发展蚯蚓养殖产业，用于将牛粪处理，蚯蚓可用于肉牛养殖替代一定量的精饲料（暂时为理论需实验验证，原因是蚯蚓粉的蛋白质含量为60%多，则粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉广泛用于鸡、鸭、鱼的养殖，市面上只有极少部份人用于肉牛饲养），蚯蚓生产的有机肥可用于出售或置换甜叶菊渣（此项有待洽谈论证）；

（三）进牛成本：随着国内肉牛存栏规模的降低及行业的特殊性，个人预期5年内肉牛存栏规模还将持续降低，届时进牛成本将会越来越高并陷入终端毛牛和牛肉价格上不去或牛肉消费量降低而牛犊价格上升的僵局，建议公司于14年着手培养母牛繁育方面的人才，并逐步发展赣州自已的市场；降低进牛成本和应激期、运输所带来的损失；

（四）尚需配置的设施设备：农田的灌溉设施（含储水池，储水池用于肥料、沼液等稀释），青贮池降低高度和加宽单间宽度或改成水压式、蚯蚓养殖相关设施，青贮收割机；

（五）现有土地资源的分配和产出预测：160头全年的需求的粗料量为1150吨，预计需求种植土地面积为90亩（预计产出945吨吨象草），此90亩的土地所在地是示范园沼气站至果树范围的4.98亩和西下坝的85亩多，西下门口17亩土地计划外包给蔬菜基地的老板，如若不能则计划用来种植花生和玉米各8亩，花生的单产为300斤/亩，玉米的产量为400斤/亩合计全年为公司产出花生4800斤，玉米6400斤，同时还将产出将近50吨左右的秸杆粗料，以及部份精饲料；花生和玉米的种植成本预计在1000元/亩左右；小型养殖和现有的3.8亩有机蔬菜基地进行对外承包，公司给承包户核定的采购价和采购额度，承包户自负盈亏。5.13亩的QQ农场根据情况进行种植；目前无法做出产出预测。

总结：建议公司尽量做到各个环节机械化用于降低生产成本、提高生产效率以及对点工的需求，随着公司周边糖厂、蔬菜基地的建设，将会增加公司在各个环节的生产成本；同时还要加快母牛繁育的发展速度，以及饲料配方的改善和成本降低。

四：投资概算

1：160头肉牛采购牛款投资为180万元左右；

2：生产周转资金投资为80万元左右（含人工、饲料、水电、药品等费用）；

3：尚需配置设备投资资金为：18万元左右（灌溉设施2万元左右、青贮池改建3万元左右、青贮收割机10万元左右，其它未预算的为3万元左右）。

综上所述，2014年160头肉牛单期需求的投资总额为280万元左右，预估单期纯利润为12万元左右，投资收益率为8%－15%。

第四篇：肉牛养殖技术

科学养殖肉牛新技术

—山东飞扬牧业养殖基地

专业户在很多方面都不同于散养户，其中一个主要区别是，专业户的大部分收益来自专业化养殖，且生产规模较大，其养牛所需大部分生产要素需要外购，并且产出需要外销。因此，专业户在进行财务核算时需要把各项投入均按市场价值计价。人工成本是肉牛饲养的必要成本，无论是农户自家劳力还是雇佣劳力均应按市场原则计价。考虑到人工成本所占比例较大，且存在显着的机会成本效应，专业户很有可能是以“是否获得净利润”作为他们经营的“底线”。另外，专业户与市场关系更为密切，风险更大，也更直接受到来自技术创新及管理模式创新的影响。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

这几年来，我国城镇居民对牛肉的消费持续增加，牛肉的社会消费比重不断提高，牛肉产品进口的增长明显快于出口，这说明我国牛业产业发展动力强劲，前景广阔。

由于肉牛养殖场科技人员的缺乏，一些最新技术不能在养殖场顺利推广，使肉牛养殖业中的科技贡献率处于较低水平。肉牛业作为技术性产业，如果不能及时将国内外最新的养殖、疫病防治、饲料加工调制等技术应用于生产实际，就不可能产生显著的经济效益。

集百家牛人之才，纳天下牛人之智。我们要学会高位运行养牛技术，将肉牛养殖与养牛成本规模化。分析我国牛业当前形势，深刻剖析中国牛业发展问题，推广典型地区养殖模式及成功经验。与会嘉宾的真知灼见对启迪牛业发展思路，形成行业发展建议，进一步提高产业的整体效益和市场竞争能力，推动中国牛业快速、健康、持续发展，提供了借鉴和参考。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

肉牛养殖技术五个要点

为发展高产、低耗、高效的养牛业，必须改变夏秋散牧、冬春找荒的落后饲养方式，充分挖掘资源潜力，科学规范饲养管理技术，积极推寻杂交牛-氨化草-混合料-添加-2岁半-400公斤-300元”的节粮高效饲养新模式。

一、选喂杂交牛：杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂种牛，可选年龄3-8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。

二、饲喂氨化草：用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作按100公斤草对3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理即可。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7-10天过渡期，牛的正常采食量一般占体重的2%。以吃好不浪费为原则，日喂3次。青草季节白天放牧，冬春月份可混喂青贮草。

三、补喂混合料：混合料参考配方为：玉米60%，麻饼或棉饼37%，粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲养成本。饲料按体重的1%定时喂，每天分2次补料。

四、加喂添加剂：“靠科学养牛，向技术要肉”是发展肉牛业、提高养牛效益的重要途径。目前，应用比较广泛的是埋植增重剂技术，从而增加了牛肉产量，提高了饲料报酬，房饲育肥公牛可随时埋植，以阉牛的效果最好，母牛不埋药。对饲养期长的牛，可间隔100天重复埋植1次，育肥效果更佳。

五、精喂细管理：在饲喂氨化饲草的过渡期驱虫，可按每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶佰，青草季节放牧1-2个月，后期要求不少于1个月的房饲育，利用高精料日粮催肥时间为60-90天。增膘至机体后躯丰满时止。体重400公斤，可盈利300元。要求料先拌湿1小时后，再与草拌均匀，用喂必须饮清洁水，每日2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。

养牛的意义虽然十分重大，具体到如何养牛，其实又十分简单。养牛是所有畜牧业养殖项目中最为简便易行的项目。只要抓好以下四个方面的技术工作就可以把牛养好：

（一）选好优良品种

选好优良品种是畜牧业生产的前提条件，无论是从事养猪、养鸡还是养牛。养牛最重要的条件就是选好优良品种。好的品种具有很高的生产性能，能大幅度提高养牛的经济效益。肉牛是这样，奶牛也是这样。所以，养牛首先要选好优良品种。不然，随随便便到集市上去买头牛回来饲养，是不可能取得良好的经济效益的。

饲养肉牛要选西门塔尔、夏洛来、皮埃蒙特等优良品种肉牛及其杂交后代。这些品种都有比较高的生产性能。一般说来，18月龄都能达到450公斤左右出栏。最好选择这些品种肉牛与我国本地黄牛的杂交后代，以增强其对本地环境条件的适应性。根据杂交代次不同，其外血含量有很大差别。第一次杂交产生的杂交一代牛，外血含量仅有50%；第二次杂交

产生的杂交二代牛，外血含量为75%，还不够理想；第三次杂交产生的杂交三代牛，外血含量达到87.5%，基本具备了外来牛的基本特征，这是对我们一般饲养者来说较为理想的杂交代次。这样使用同一品种逐步改良的杂交方案称为级进杂交。杂交代次一般不要超过五代，五代以上适应性和耐粗饲能力均有所下降。对于四代母畜，要采取轮回杂交，不能继续使用级进杂交。轮回杂交就是使用几个品种按顺序轮流杂交，其中包括本地黄牛，用这种方法长期保持其优良性状。

在饲草的处理上，常用的有青贮和氨化两种方法。先谈一下青贮。青贮是利用自然界普遍存在的乳酸类菌在无氧的条件下大量繁殖，使饲草发酵产酸，形成酸香可口的优质饲草。既增加了营养，提高了饲养价值，又易于保存。只要不漏水、不透气，可保存数年。现在常用在玉米秸秆的青贮上。具体方法是：将玉米秸秆用铡草机切成3公分左右。最好使用青绿的玉米秸秆，如果秸秆稍干可以加水适量，恢复水分。将切好的玉米秸秆装入青贮池内，层层压实，最好用机车碾压。最后用塑料布密封。高度要超出池面1米左右，有条件的最好盖上30公分左右土。这样经过一段时间，秋季节15天左右，冬季约需一个月左右，就可以开池使用了。使用时要从一端开始，取出的秸秆饲料当天用完，随取随用，不要留置过夜，以免变质。取草后及时盖好，防止霉变。如有发生霉变的要废弃，以免造成不良后果。严防霉变饲草中毒的发生。如果酸度过大，可适当加入小苏打，以中和饲草中过量的酸。

麦秸氨化是一项先进的饲草处理技术。使用氨化麦秸养牛具有营养价值高，适口性好，不受季节限制，不需要大型设备等优点。作为一种粗饲料与玉米秸秆青贮饲草搭配使用效果更好，也可以作为缺草季节的补充饲草，是发展养牛业必须推广的一项技术。去年以来，不少养牛户成功地使用氨化麦秸养牛，取得了良好的经济效益。

秸秆经过氨化处理后，一方面破坏木质素与多糖之间的酯键，使消化液更易与多糖接触，从而提高秸秆的消化率；另一方面氨化麦秸中的非蛋白氮可供瘤胃微生物代谢利用，促进微生物蛋白质的合成，使饲料中粗蛋白含量增加，从而提高了秸秆的营养价值。

麦秸氨化一般使用尿素处理法。具体方法是：将干麦秸按2-3％加入尿素，尿素应溶入水中均匀喷入麦秸内，加水量为干麦秸重量的30-50％。将尿素水喷入干麦秸后，立即装入可密封的容器内。入池、装塑料袋、装缸、堆垛等均可。如果装池，应分层喷入尿素水，层层压实，最后将池顶用塑料薄膜盖严密封即可。氨化作用时间，夏季不少于15天，冬季不少于一个月，只要不漏气、不渗水，一般可保存半年。

氨化麦秸和普通麦秸一样，让牛自由采食即可。如果氨味过大，可放在阴凉通风处跑氨10-24小时再喂。如果牛开始不爱吃，可与普通饲草掺和后，逐渐适应。

氨化麦秸喂牛时，不要再拌水。加尿素和水时要计量准确，不能太多，严防尿素中毒和饲草霉变。没有经验的用户要先试验后使用，以免产生不良后果。

麦秸氨化一定要坚持先贮存后利用的原则。首先，要在麦秸贮存上下功夫。麦秸氨化的使用方法是边氨化边使用。麦秸贮存是麦秸氨化的重要步骤。各级领导一定要预先规划出麦秸贮存的场地。禁止乱堆乱放，以免造成不利影响，甚至发生火灾事故。氨化时要根据养牛数量多少，一次氨化够一个月左右食用的麦秸即可。不可过多或过少，造成不必要的麻繁和浪费。

养牛使用的精饲料还是比较随意的，没有太大的讲究。肉牛的精饲料主要是提供一定的能量，同时提高饲草的适口性。但对于快速育肥期的肉牛，配给足够的精料也是必需的。精料一般按体重的0.5-2%配给。体重在500斤以下的按0.5%,体重在500-800斤的按1%，体重在800斤以上的，可根据饲养目的适当增加精料量，但一般不应超过体重的2%。

精料的成份也是比较随意的，没有太严格的要求。有以下两个配方可供参考：

1、玉米60%，麸皮38%，骨粉1%，食盐1%。、玉米50%，麸皮30%，豆饼或棉饼18%，骨粉1%，食盐1%。

这里有必要谈一下使用尿素养牛的问题。牛的瘤胃可以利用非蛋白氮合成蛋白质，很有必要补充氮元素。补充氮元素常用尿素。就尿素中所含的氮元素而言，1公斤尿素相当于15公斤黄豆的营养价值。所以使用尿素具有十分重要的意义。在用量上，通常每100公斤体重肉牛每天的用量为20克。一般是将一天的尿素一次饲喂。饲喂尿素的方法有三种：

1、按比例拌入精料，随精料一起拌入饲草，草、料、尿素一起食入。这种方法虽然简单，但精料与尿素拌好后，不宜长期存放。

2、直接将尿素拌入饲草喂牛。这是最常用的方法。

3、将尿素直接加入饮水中，溶化后饮服。这种方法只适合尿素用量较小的情况，如果用量稍大，就有引起中毒的可能，应当慎重使用。喂尿素时一定要注意不能过量，以防中毒事故的发生。一般刚喂过尿素在2小时之内不饮水，这样可以减少中毒事故发生的可能性。

（三）搞好饲养管理

肉牛的饲养管理虽然不象奶牛那样重要，但就整个饲养的环节来讲，也是相当重要的，有时甚至是十分关键的，要给予足够的重视。肉牛的饲养管理包括饲料饲草的调制、日粮配备和饲喂制度、卫生与消毒制度等。

肉牛的饲草调制方法上，如果使用干的饲草，则需要先切短，然后再喂，正所谓“寸草铡三刀，没料也上膘。”传统的养牛方法是将饲草切成2-3公分的草段后，用水淘洗后，浸泡3-5小时，拌入精料后喂牛。对于拌草十分讲究，有颜曰：“有料没料，四角搅到。”说明了对饲草进行搅拌的重要性。

使用玉米秸秆青贮饲草养牛就十分简单，直接取出来喂就可以了。如果使用氨化麦秸养牛，禁止用水调制，直接饲喂即可。无论是青贮还是氨化，精料都可以和饲草拌在一起饲喂。

肉牛一般每天饲喂2次即可。早上要少喂，一般只喂全天草料总量的30%左右。晚上要多喂，一般要喂全天草料总量的70%左右。这是因为牛的消化系统仍保留着夜食性，晚上消化功能较强，应当把草料集中在晚上饲喂。有句老话说：“马不吃夜草不肥”，牛也是一样，应在晚上加强管理。

肉牛一般是在早上喂完草料后，拴到室外，只要天气没有大的变化，全天都在室外，既晒太阳又通风，有利于生长发育，一直到晚上才牵回室内，进入夜间管理阶段。

肉牛的饮水一般每天二次即可，时间是在喂完草料之后。如果是夏季，应增加一次或两次饮水。饮水时一般使用清水即可。如果是夏季，可以加入适量的食盐或小苏打。

经常给牛刷拭体表，有刺激皮肤血液循环的作用，有利于牛的生长与发育，尤其在冬季更为有效，应当提倡。除此之外，其他的所谓饲养管理措施很难有实际效果，可有可无。

（四）抓好防疫灭病

牛病防治是养牛的重要工作之一。俗话说:家有万贯，不跟活口打缠。这说明疫病防治工作在各种养殖活动中是十分重要的，对养牛的成败起着关键作用。不然的话，费了很大劲，投了很多资金，一旦牛发病死亡，将前功尽弃。再好的品种，再好的饲料，再好的管理，也是白搭。所以，要想把牛养好，首先要抓好防疫灭病工作。

与其它动物如猪、鸡等相比之下，牛是最不容易发病的动物，是各种养殖项目中病死率最低的。俗话说，铁牛，铜驴，纸糊马。牛是最壮实的动物，不容易得病，尤其是肉牛。所以，养牛因疫病发生造成的损失很小，是所有养殖项目中风险最小的项目之一。

防疫的具体方法分为两个大的方面：一是通过采取各种措施如消毒、隔离、驱虫等达到消灭病源体的目的，从而避免传染病的发生与流行。二是使用疫苗定期对牛实施免疫，从而避免感染

牛场内要定期进行消毒，场门口要设消毒池，要合理处理粪便与病死动物尸体，不准随便排污。

新购进的牛，一定要隔离饲养十天左右，才能混群饲养。不经隔离就混群饲养，有感染传染病的危险。

牛要定期驱虫，每半年用虫克星口服驱虫一次，可驱除体内外寄生虫。也可以选用丙硫咪唑或左旋咪唑进行驱虫。对于体表的寄生虫，也可选用敌百虫、杀螨灵等外用杀虫药。

牛的预防注射项目主要是五号病。应当每4—6个月注射一次。注射过疫苗后，应当给牛打上免疫耳标，免疫耳标要打在牛的左耳上。要由防疫人员打耳标，同时填写免疫证，并将防疫情况记入免疫档案。牛的防疫只有这一项，其他的暂时可以不防。正所谓，半年一次防疫针，一年四季都放心。

牛的传染病除五号病外，还有牛流行热、牛冬痢等，这些病的发病与死亡率均较低，几年来也没有流行，因此不是防疫的重点。但由于养牛数量的不断增加，这些病发生的可能性在增加，应当严加防范。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

以上信息来自山东飞扬牧业技术部.专家提示：先考察在引种、为了您的事业还是到国家正规单位。详情咨询:159/647/49186

第五篇：肉鸡养殖效益分析

肉鸡养殖效益分析

核心提示:肉鸡效益分析(以10月24日出栏为例)： 全同鸡：成本：鸡苗3.6元/只，饲料1号料1-20日龄，用量2斤/只，2560元/吨，2号料21-36天，用量4.3斤/只，2515元/吨，3号料37日龄至出栏，用量4斤/只，2455元/吨，以上合计用料10.3斤，饲料成本合计12.88元/只；用药1.5元/只，水电

肉鸡效益分析(以10月24日出栏为例)：

全同鸡：成本：鸡苗3.6元/只，饲料1号料1-20日龄，用量2斤/只，2560元/吨，2号料21-36天，用量4.3斤/只，2515元/吨，3号料37日龄至出栏，用量4斤/只，2455元/吨，以上合计用料10.3斤，饲料成本合计12.88元/只；用药1.5元/只，水电等0.5元/只；以上成本合计18.48元/只；料肉比1.9:1，成活率95%，合同鸡收购价

格3.75元/斤，成鸡出栏体重平均5.42斤 /只，合计盈利=3.75元/斤×5.42斤 /只×95%-18.48元/只=0.82元/只。

市场鸡：收购价格为3.5元/斤，其余基本相同，效益为：3.5元/斤×5.42斤 /只×95%-18.48元/只=-0.46元/只。养殖户不挣反赔。