关于提高农村计划生育优质服务的探索一文

第一篇：关于提高农村计划生育优质服务的探索一文

计划生育优质服务是全面推进计划生育综合改革的重要内容，是提高新时期计划生育工作水平的一项重要措施，是计划生育工作的生命力所在。如何提高农村的计划生育优质服务，增强计划生育工作的凝聚力和创造力，促进计划生育事业的发展，更是加强和改进优质服务的一个重大课题。为此，我们认真贯彻落实中央 《中共中央国务院关于加强人口与计划生育工作稳定低生育水平的决定、《计划生育技术服务管理条例》，为广大农村育龄妇女开展以技术服务为重点的优质服务，使农村的计划生育优质服务工作真正起到凝民心、聚民力的作用。

提高农村计划生育优质服务迫在眉睫过去，由于领导干部对农村(特别是边远地区)的计划生育优质服务不够重视，管理方法陈旧，资金投入缺少，计划生育服务人员素质不高，给农村的优质服务造成许多滞后因素。因此，随着经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，提高农村计划生育优质服务势在必行。优质的计划生育服务，可以向育龄妇女提供满意的宣传教育、技术服务、随访等全方面的综合性服务，有利地促进人口和计划生育事业的健康发展。长期以来，由于基层的优质服务工作较薄弱，原因众多，其原因之一就是计划生育技术队伍素质不高、结构不合理，所以要全力引导计划生育技术服务人员不断更新、提高专业技术能力，为群众解决所需问题，增强优质服务的凝聚力和向心力。

以人为本做好农村计划生育优质服务优质服务从根本上说就是群众工作，因此，计划生育优质服务必需深入群众、关心群众，以人为本，真正做到满足群众的切身利益和实际需求。在农村，由于受到传统思想的束缚导致优质服务很难全面开展。所以要把优质服务的工作重心放到最基层的农村，深入到家家户户。要深入群众，了解情况，掌握第一手资料，提高计划生育优质服务的实效性，把教育群众与服务群众有机结合起来。我们在实际的工作中经常会出现不该出现的问题，如群众不愿意接受所谓的优质服务等，这些问题的出现，很大程度上是由于干群关系没有得到妥善解决而引起的。所以，要做好农村的计划生育优质服务必须从关心群众，从群众利益出发，多深入群众，多做有利于群众的实事、好事，让群众接受计划生育的优质服务。同时要建立乡镇和村的联谊，由村里具体负责人员及时汇报优质 服务的有关情况(包括生殖健康知识、避孕方法知情选择、非意愿妊娠补救效果、育龄妇女对服务的满意度等)。发现问题应及时做好改进，真正做到有的放矢地开展计划生育优质服务。同时可以开展一些以计划生育优质服务为主题的文化下乡活动，积极推进优质服务又好叉陕地开展。

计划生育优质服务还应体现在对流动人口的热4,ll~务随着区域经济的快速发展，人口流动量大，流动频繁，这给计划生育管理带来一定难度。这就要求我们服务人员对外出育龄妇女实行跟踪服务：一是要求每村要及时掌握外出人员的基本隋况(由村干部及驻村干部配合完成)；二是对生育意愿较强受传统思想束缚较深的对象要进行更为有效的管理；三是进行必要的引导和宣村干部和联系各村的驻村干部要建立外出人员的联系网络，做好对他们的情况记录，并进行有关的计划生育的法律法规知识的宣传教育，积极引导已婚并生育过的妇女采用安全有效的避孕措施，引导他们外出前到乡镇人民政府办理 流动人口婚育证明》，这样会更有利于管理。对长年在外人员的环孕检对象，要提醒她们每半年必需寄回正规检查机构的环孕检证明，并及时做好情况记录。一旦发现有计划外怀孕的，要耐心劝导，及时做好补救措施，同时要做好信息记录，并做好人性化的关怀，使其能积极配合计生的工作，并接受计生的优质服务。同时根据外出人员登记的信息情况，对外出点相对集中的地方派出乡镇干部及计生服务人员到达外出人员相对集中的暂住地，对她们进行常规的优质服务，并进行有关的专题知识讲座。对 已婚并已有子女并未落实长效节育的对象要引导她们落实相应措施。对部分利用节假日返乡的对象，要及时了解信息，并做好环孕检等优质服务工作。

拓宽服务领域做好计划生育优质服务乡镇计生服务力量较单薄，由于经费投入相对不足、人员相对不足的情况，有些服务就会受到影响，因此根据各乡镇的具体情况，必要时，可以邀请医院的有关专家进行专题讲座。与卫生部门联系，开展一避孕方法知情选择、避孕药具的供应及使用、避孕失败对象的重点指导、计划生育术后随访、妇女病检查与治疗、新婚对象优生指导，性病、艾滋病的咨询与防范等所需的优质服务，同时可以与县级以上指导站联系，开展一些优质服务。开展避孕知情选择是推行计划生育优质服务的重要标志和核心内容。计生部门可以通过发放以避孕知情选择的科普知识宣传单，举办以避孕知情选择的专题讲座及有关录像播放，让育龄妇女自主选择适合于自己的避孕方法及接受相应的知识内容。这样，通过耐心细致的服务和引导，肯定会收到良好的效果。建立良好的人际关系促进计划生育优质服务优质服务工作中良好的人际关系，对育龄妇女选择和使用避孕方法的自信，对避孕节育服务工作满意程度有很大的影响。作为优 质服务的工作人员，应做好以下方面的沟通工作：一是计划生育服务人员和育龄妇女都是人际沟通的主体，双方是平等的朋友式的平行沟通，而不是主客体之间的关系。只有把育龄妇女放在沟通主体的位置，才能体现在知情选择中育龄妇女的主人翁地位。二是根据育龄妇 女的心理特，开展知情选择服务，为育龄妇女提供有针对I生的指导和帮助，用最真诚热一 艮务来博得育龄妇女的信任。同时还要学会对不同的对象、不同的情况采取合乎情理的沟通方式进行沟通。三是服务站的合理布局，如建立哨悄话室以及粘贴一些宣传画，便于与育龄妇女的良好沟通，通过宣传，使育龄妇女真正了解计划生育优质服务的作用，并积极主动地与服务人员配合，接受优质服务。

总之，随着社会的进步，人民生活水平的提高，社会对计划生育的服务要求也会更高。作为基层的计划生育服务人员，要适应时代的需要，与时俱进，优化计划生育环境，协调调动各方面积极性，发挥计划生育优质服务的作用，努力推进基层计划生育优质 服务。

第二篇：浅议计划生育优质服务

计划生育优质服务

开展计划生育优质服务，使计划生育工作寓管理于服务之中。围绕群众生育服务、生产服务和生活服务三大系列做好优质服务，让实行计划生育的家庭得到实实在在的利益，使计划生育事业真正成为造福于人民的事业。

一、计划生育优质服务的现实意义

计划生育优质服务就是通过深化宣传，向广大群众传播科学的生育、节育和不育知识，树立文明进步的婚育观念。把技术服务从单纯落实节育措施拓展到避孕节育全程服务、优生优育服务、生殖保健服务，牢固树立“以人为本”，以人的全面发展为中心，以最广大人民群众利益和需要为出发点，以服务和管理相结合的系统为依托，寓管理于服务之中，实现工作思路和工作方法的转变，建立适应社会主义市场经济体制的人口与计划生育工作新机制。

（一）计划生育优质服务，是实现计划生育工作思路和工作方法“两个转变”的重要途径。目前，人口与计划生育工作的主要任务是稳定低生育水平和提高出生人口素质，如果仍然单纯依靠行政手段来完成这一项任务就难以奏效，势必使党群、干群关系紧张，计划生育工作的路子也越走越窄。为此，必须解放思想，更新观念，开展计划生育优质服务，加快计划生育工作思路和工作方法“两个转变”，将政府的决策与群众的利益有机结合起来，从过去以政府的计划和决

策者的要求为中心开展计划生育工作，逐步转变到以群众利益和需求为重点，以人的全面发展为中心开展计划生育工作，在工作方式上、思路上、观念上实现根本转变，变“管理”为“服务、”变“制约”为“激励”，完全树立“服务”意识。

（二）计划生育优质服务，是计划生育工作坚持依法行政和维护公民权益的必然要求。“以人为本”是现代行政管理的鲜明特点，公民维权意识的不断增强要求行政管理必须向依法行政和寓管理于服务转变。落实计划生育基本国策，做好计划生育优质服务，就必须在保证公民合法权益的前提下开展工作。既要避免侵权行为的发生，又要采取具体措施保证公民享受到自己的权利。一要维护公民的生存权，包括生命权和健康权。各级计划生育服务机构要把预防出生缺陷、保障生殖健康和加强妇幼保健等任务列入工作日程。二要维护公民的人身权，包括名誉权和申诉权。计划生育干部必须摒弃简单粗暴、强迫命令的工作方式，严格执行《计划生育法》、《计划生育条例》和“七不准”规定，坚持以政策引导人、以道理说服人、以服务感化人。三要维护公民的参与权。使公民自我管理、自我服务、自我掌握健康状况和自主选择避孕方法的要求得到充分满足。在市场经济条件下，只有通过主动服务，全面推行“以人为本”的优质服务工作，使公民基本权益得到有效维护，实现好、维护好、发展好最

广大人民群众的根本利益，才能使计划生育基本国策具有坚实的群众基础和长久的生命力。

二、计划生育优质服务的重点工作

开展计划生育优质服务，维护其合法权益，全面推进避孕节育优质服务、出生缺陷干预、生殖道感染干预“三大工程”。

（一）实施避孕节育优质服务工程，广泛推行避孕节育知情选择。避孕节育知情选择是指需要采取避孕措施的已婚育龄夫妻在计划生育服务人员的指导下，比较充分地了解多种避孕方法的优点、缺点、使用方法、注意事项等知识的基础上，根据自身情况，自主地选择适合自己的，安全、有效适宜的避孕节育方法的活动。避孕节育知情选择充分体现了以人为本的思想，尊重育龄群众计划生育的权利，是计划生育优质服务的主要内容。目的是帮助育龄群众更好地控制生育、保障身体健康，使他们成为计划生育的主人。通过宣传、培训、咨询及技术服务等多种途径来提高广大育龄妇女的自身保健意识，并充分调动他们的积极性和主动性，自觉主动地去接受计划生育各项服务。

（二）以查环查孕查病（“三查”）治疗为切入点，实施生殖道感染干预工程。结合“三查”服务，普及防病知识，开展妇女生殖道疾病和其它常见妇女病普查和防治工作。在

确保避孕节育措施落实的基础上，与卫生部门密切合作，形成预防与防治相结合的防治体系，努力减少生殖道感染对育龄妇女健康的不良影响，促进避孕节育措施和出生人口素质的提高。通过“三查”服务，使广大育龄妇女得到更多的实惠，才能充分调动她们的积极性和主动性，从而使以技术服务为重点的优质服务得到全面的开展。

（三）积极实施“出生缺陷干预工程”，提高出生人口素质。“在实现人口再生产类型转变之后，人口与计划生育工作的主要任务将转向稳定低生育水平，提高人口素质”。要以农村地区为重点，以可以预防的严重、高发的先天性疾病为突破口，加强遗传与优生咨询、婚前教育与检查、孕产期保健、产前诊断与筛查、新接生法、新生儿疫病筛查等工作，提倡住院分娩，进一步降低婴儿死亡率、孕产妇死亡率、出生缺陷发生率，全面提高我县出生人口素质。

三、计划生育优质服务的保证条件

开展计划生育优质服务工作一靠领导重视，二靠工作作风，三靠队伍素质。

（一）争取领导重视。一是争取党政领导把计划生育优质服务工作列入“三个文明”建设总体规划，列入重要议事日程，把优质服务列入计划生育工作重要内容；并制定开展优质服务工作目标和目标管理责任制列入考核内容，认真兑现奖惩。二是争取党委、政府加强部门配合，提高服务水平。

坚持以优质服务为方向，以育龄妇女为中心，实行政府牵头，计划生育部门主管，相关部门配合、规范服务、群众参与的管理和服务体制。三是争取政府提供财力保障，将经费投入纳入党委、政府领导目标管理考核内容，加大计划生育事业费的投入，改善和抓好服务网络建设，满足育龄群众避孕节育、生殖保健和优生优育的需求。

（二）转变工作作风。计划生育转变工作方法，在很大程度上是一个工作作风的转变问题。为此，必须重点抓好以下三项工作：一是要认真落实领导干部廉洁从政的各项规定，实行党风廉政建设责任制和责任追究制度。领导班子、领导干部要作表率人，一级抓一级，一级给一级看，把党风廉政建设的各项任务落到实处。要把抓行风，树形象作为机关作风转变的关键，深入开展党的宗旨、职业道德、依法行政和廉洁自律教育，大力实施“民心工程”，使计生干部不断增强群众观念、服务观念、法制观念和创新观念。二是要认真贯彻落实计划生育“一法三规一条例”做到依法行政、文明执法。《中华人民共和国人口与计划生育法》、《社会抚养费征收管理办法》、《流动人口计划生育管理办法》、《计划生育技术服务管理条例》和《甘肃省人口与计划生育条例》（简称“一法三规一条例”）的先后颁布实施，使计划生育各项工作步入了依法管理、规范服务的法制化轨道。我们要以贯彻落实“一法三规一条例”为契机依法行政，文明执法，进一步做好以技术服务为重点的计划生育优质服务工作。三是要切实转变机关工作作风。计划生育系统要从机关工作作风抓起，重新树立讲奉献、讲业绩、求实效的工作作风，竭力反对官僚主义、形式主义，大力提高机关工作质量和工作效率，增强服务意识。要深入实际，调查研究，体恤民情，熟知民意，体察民心，珍惜民力，为群众排扰解难。要把精简会议和文件作为转变机关工作作风的一件大事来抓，作为改革领导方式和工作作风的一个突出问题来解决，彻底革除以会议传达会议、以文件贯彻文件、以讲话落实讲话，只做表面文章，不抓落实的不良工作作风。

（三）提高队伍素质。事业成败的关键在人，要抓好计划生育，开展优质服务工作，最重要的是要建设好各级计生工作队伍。目前，是全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会的重要时期，也是各项制度进行改革的主要时期，要抓住这一重要的历史机遇，在提高队伍素质上下功夫，集中力量做好“三抓”：一是抓管理。要进一步加强对乡、村计生干部队伍的管理，做到任务到人，责任明确，经常考评，严格奖惩。二是抓调整。积极争取文化素质高、热爱计划生育事业的人员，充实到计划生育工作队伍；并通过竞争上岗，优胜劣汰的方式，吸收工作责任心强、医德高尚、技术精湛、工作能力强的医务人员组成新的计划生育服务队伍；进一步健全基层服务网络，较好的解决基层想服务、能服务、会服

务、服好务的问题。三是抓培训。要采取多种形式，不断提高各级尤其是乡村两级计生干部的政治、业务和文化素质，下决心解决当前计生专干素质不高、责任心不强的问题，以适应计划生育工作管理与服务的需要。

开展计划生育优质服务，不仅是新时期人口与计划生育工作的新目标，也体现了广大人民群众和计划生育工作者的愿望，围绕群众生育服务、生产服务和生活服务三大系列，扎扎实实做好计划生育优质服务工作，使计划生育家庭切实享受到国家政策的温暖。

第三篇：计划生育优质服务

优化服务环境 拓展服务领域

不断提升计划生育优质服务水平

XX区人口计生局

近年来，在区委、区政府的正确领导下，在市人口计生委的具体指导下，我们按照“巩固基础求发展、改革创新上水平”的工作思路，以创建全省计划生育优质服务先进区为目标，坚持以人为本的优质服务理念总揽全局，认真贯彻落实《计划生育技术服务条例》，健全服务机制，优化服务环境，努力提高技术人员素质，切实增强技术服务能力，不断拓展服务领域，进一步提高技术服务质量，提升服务水平，有力地促进了全区计划生育工作向高水平、深层次方向发展。具体工作中，做到了“三定”：

一、定政策，健全机构，加大投入，不断优化工作环境，筑牢优质服务工作基础

(一)强化领导，建立计划生育技术服务领导工作机制。建区以来，区委、区政府高度重视计划生育优质服务工作，积极调整工作部署，迅速启动省级计划生育优质服务区争创计划，将计划生育优质服务工作作为“一把手”工程，成立了相应的领导机构，出台了《关于建立计划生育优质服务工作运行机制的实施方案》、《关于创建全省计划生育优质服务先进区的实施意见》等文件，同时，经常听取汇报,坚持党政保障分工负责制，从政策上优化了优质服务工作的外部环境。

（二）加大投入，强化计划生育技术服务阵地建设。积极协调区委、区政府，始终坚持稳定计生机构、队伍不动摇，明确规定区、乡两级计划生育服务机构为全额拨款事业单位，专业技术人员比例超过70％，为各级服务站的进一步发展创造了条件。大力加强技术服务阵地建设，全区先后投入174万元，购置服务车辆9

1台，新型B超（彩超）11台、生化分析仪、尿液分析仪、血液分析仪11台，并为全区417个村居配备了医疗箱；投入13.6万元，为区乡两级计生技术服务站添置微机34台，全面打造数字化服务站。出台了《XX区乡镇（街道）、村（居）计划生育技术服务管理规范》，全面加强服务阵地设施建设，强化服务人员培训，提升综合服务能力。目前，全区所有乡镇、街道均建起了高标准的综合服务大楼，各服务站都取得了执业许可证，并创建为市级优质服务先进乡镇，为开展技术服务打下了坚实的基础。

（三）加强督查，健全计划生育技术服务考核机制。区委、区政府把优质服务作为重要内容纳入人口目标责任考核，与各乡镇（街道）、各部门签订责任书，实行月调度、季汇报、半年评估、年终考核的跟踪管理制度。“两办”把计划生育优质服务工作作为决策督查事项，较好地促进了党委、政府工作决策的贯彻落实。同时，加强技术质量管理，建立健全服务站（室）内部岗位目标责任制等十二项制度，实行持证上岗、绩效工资制和竞争上岗，成立专门的考核监督小组，确保了服务质量。

二、定人员，加强管理，强化培训，提升队伍整体素质，切实增强技术服务能力

事业成败，关键在人。我们从改革制度入手，加强管理，强化培训，建起了一支网络健全、素质过硬、职责明确、精干高效的计生服务队伍，大大提高了我区计划生育技术服务水平，保证了全区计划生育优质服务工作的顺利开展。

一是强化组织建设。各级都成立了有科技、计生、卫生、教育等部门参加的计划生育优质服务联合服务小组，具体指导、参与全区各级计划生育优质服务工作。

二是强化队伍建设。在区级，尽管全区编制、人员紧张，我们仍协调区委、区政府加大对计生工作的倾斜力度，及时为计生服务中心增加编制，调配素质高、能力强、作风硬的工作人员1

5名；在乡镇，面向社会公开招考能力强、素质高、懂技术的人才22人充实计生队伍；在村居，率先在全市开展了村级计生人员“三化”考聘，建立了村计生人员镇聘、村用、区备案的职业化管理体制，目前全区806名村级计生人员中98%为女性，平均年龄31.3岁、均具备初中以上文化程度。

三是强化管理培训。建立激励机制，全面落实人员聘任制、岗位责任制、工资绩效制、服务承诺制，并进行严格的动态考核管理，增强了计生工作人员的责任心。建立队伍培训机制，“请进来、送出去”，请经验丰富的老专家坐诊，送年轻的技术人员外出进修深造，多层次、多形式、多渠道开展教育培训，切实提高了工作人员的技术能力，满足了计生工作快速发展的需要。

三、定机制，完善功能，规范服务，积极拓展服务领域，不断提升技术服务水平

（一）规范开展避孕育方法知情选择。根据“教育是基础、知情是前提、指导是关键、首选是长效、自愿是原则、满意是目标”的总体要求，做到三个到位”。一是宣传服务到位。我们利用人口学校电教化教学，通过电视、报纸、触摸屏、发放宣传品等形式积极开展社会宣传，优化舆论环境。二是指导服务到位。计生服务机构对选择避孕节育的育龄夫妇首先进行必要的医学检查，作为避孕方法选择的重要依据，并坚持选择避孕方法与查体情况相结合，与生育史、疾病史相结合，与个人意愿相结合。三是随访服务到位。坚持搞好对采取避孕方法的夫妇定期术后随访服务，并制定了术后护理及随访服务工作规范，统一了随访范围、随访程序、随访内容及处理原则。目前，全区417个村居全面实行避孕方法知情选择，术后和药具随访服务落实率达100%，综合节育率和长效避孕节育率分别保持在91.5%、98%以上。

（二）积极开展优生优育服务。一方面开展优生宣传与咨询服务，提高群众对优生优育重要性的认识。各级服务站均设立了

优生咨询门诊，配备了咨询热线电话，对重点咨询对象建立咨询档案，有针对性进行回访服务。另一方面，开展优生检测服务，全面推行“优生四项”检测。对妊娠期妇女从怀孕到婴儿出生前，定期进行孕期保健和产前诊断，实施全程保健服务。第三，积极实施出生干预，开展了对3.6万名0-7岁儿童的出生缺陷基线调查，建立孕前查体、孕期保健、病残儿家庭与遗传病高危家庭优生监护等服务档案，已婚育龄妇女孕期保健服务率、优生咨询率、出生缺陷干预率均达98%以上，出生婴儿缺陷率稳步下降。

（三）深入开展生殖保健服务。全面实施了生殖感染干预工程，开展了生殖道感染干预基线调查和意外妊娠专项调研等课题。组织已婚育龄妇女参加生殖健康教育培训班，着力解决育龄群众对生殖健康知识缺乏的问题。每年开展两次以上已婚育龄妇女集中健康查体活动，各级服务站实行零收费检查，低收费治疗的原则，并分类建立了已婚育龄妇女生殖健康服务档案，对建档人员实行跟踪服务。全区已婚育龄妇女生殖健康档案建档率达100%，育龄群众接受生殖健康服务率达98%以上，男性参与生殖保健活动和服务人数占接受服务人群的30%以上。通过这项活动，提高了群众的满意率，促进了工作的开展，增强服务机构的自我发展能力。

同时，结合工作实际，开展了“关爱女孩”、“关注男性”、“生育关怀”等一系列计划生育优质服务活动，真正使人口和计划生育工作成为一项各级关注、人人关心的社会事业。

总之，我们通过加强阵地建设，调整充实工作队伍，强化人员培训，完善了各级服务机构的服务功能，拓宽了服务领域，提高了技术服务水平，受到了群众的好评。但是，与兄弟区县相比，我们还存在不少差距。在下步工作中，我们要认真学习借鉴先进经验，加大措施，力争把计划生育技术服务工作做得更好，为全市的人口和计划生育工作做出应有的贡献。

第四篇：如何提高优质服务

如何提高餐厅的优质服务

餐饮服务的质量一直都是顾客和餐饮业较为关注的问题。服务质量是服务业的灵魂。服务质量不高已成为制约餐厅发展的瓶颈。随着服务行业的迅猛发展,服务质量越来越受到餐厅管理层的高度重视,它不仅是餐厅扩大销售、争夺市场的重要手段,而且直接影响到餐厅经济效益的实现。

随着经济的迅速发展，人民生活水平的提高，餐饮业呈现出日益繁荣的景象，市场上大大小小的餐厅如雨后春笋般迅速出现。由此，餐饮市场的竞争越来越激烈。要在激烈的竞争中立于不败之地，必须认真研究分析市场，制定切合实际的竞争策略。而无论哪种竞争策略，为顾客提供优质服务是实现策略的基本任务。优质服务能提高顾客的消费价值，提高顾客的满意度，信任感，最终培育出忠诚的顾客，从而保持长久的竞争力。

优质服务，就是酒店向客人提供的各种服务，从而产生舒适感，安全感，宾至如归感。简单的说，优质服务就等于微笑服务＋规范（标准）服务+细微服务+个性服务。优质服务包括服务意识，“客人第一”观念，角色意识三个方面的内容。

我认为优质的服务就是让顾客除了感到满意还给他带来了意外的惊喜的服务。如果我们给顾客提供的服务超出的他的期望值，顾客就会记得下次再来，从而招揽客源。然而我们怎样做才能给顾客提供优质的服务的，我认为这需要管理者与服务人员的配合才可以，下面是几点可以提高优质服务的措施。

一、微笑服务:

(一)具有良好的礼仪，礼貌。

礼貌、礼仪是一个好的餐厅所必须具备的服务标准。服务人员要做到对宾客尊重与友好。服务人员要在迎宾服务、点菜服务、餐中服务、结账与送客服务中要保持微笑，礼貌待客，热情为客人提供服务。

礼仪，礼貌可在一定程度上减少顾客对服务知识和技能欠缺的不满，因此，礼貌是餐饮服务的核心内容，也是餐厅竞争制胜的决定性因素。

（二）要有良好的服务态度

服务人员在给客人提供服务时要热情、主动、真诚。要对自己的工作负责，认真对待客人提出的要求，把客人放在第一位。著名的酒店管理者斯塔特勒也说过“客人永远是对的”。这就说明对服务人员来说，良好的服务态度是很重要的。

良好的服务态度，在很大程度上会让顾客倍加亲切感，所以，对餐饮服务人

员来说，更应该热情，朴实、不矫揉造作，让客人在你的服务中感受你的真诚。

二、规范服务：

（一）注重菜品质量

餐厅在为顾客提高优质服务的同时也需要注重该餐厅的菜品质量。要保证所用的蔬菜、肉类等都是新鲜的，菜的色、香、味俱全。厨师做菜要细心，用心做每一道菜。

(二)建立一套严格合理的服务规程。

所话说“无规矩不成方圆”，为了提高和保证服务质量，制定一系列切实可行的服务规格是必不可少的。而餐饮服的规格应该根据客人和来店用餐者的生活水平对服务要求的特点来制定。首先确定服务的环节和程序，再确定每个环节服务人员的动作、语言姿态、时间要求，意外情况处理要求、临时要求等。但在制定服务规程时应广泛地吸取国内外先进管理经验，在接待方式的基础上与大多数顾客的饮食习惯和当地风俗相结合以此来推出全新的服务规范和程序。以此来统一各项服务工作，使之达到服务标准化，服务岗位规范化和服务工作程序系列化。

（三）服务流程的规范与优化

服务流程的规范化,即要求服务员按照服务流程开展工作,这既有利于服务过

程的检查和质量控制,也有利于服务流程的优化和再造。员工“瞎忙”、或“忙闲不均”成为服务工作中常见问题。餐饮不仅要通过制度保证,还要有监管措施并予

以有效实施。在制定刚性制度的同时也要注重对员工的人文关怀。

对于员工而言,对过于严格的管理会变着法子钻制度的漏洞,甚至集体对抗制

度;过于宽松,又使得制度的约束力又不够。因此流程制定和实施应将无需的工作环节省略,这样不仅有利于服务人员规范完成,也有利于管理者监管和质量控制。除此之外, 餐厅的设施设备与管理方法一定要与其实际情况相适应,从而帮助员工从繁重的体力劳动解放出来,改善服务人员的烦躁情绪。

三、细微服务：

（一）细致化每一个服务流程

对于服务行业来讲，好的服务质量并不是体现在某一处的，而是从每一个小的流程所表现出来的，中国有一句古话叫做“千里之堤毁于蚁穴”，服务业也是一样的，你其他的部分做得再好，只要有某一个地方稍有不足，就会前功尽弃，同时也要注意服务流程的规范化，即要求服务员按照服务流程开展工作，不

能够偷懒而不按照规定做事。

（二）服务员要善于发现顾客的需求

餐饮服务人员要有积极、主动地服务意识，注重服务中的细节，善于发现顾客的需求，让顾客感到我们十分重视他们。

四、个性服务：

(一)建立客户档案 餐厅要建立客户档案，记录下来每个客人的用餐喜好，比如有人用左手那筷子，我们摆放筷子时就应该放在他的左手边，比如有人喜欢菜里面多放点醋，我们就提醒厨师在做菜时多放点醋。这样当客人下次再来时，饭店就会根据档案提前做好准备，给客人意想不到的惊喜。

(二)提供个性化的服务

把每个客人都当作VIP对待，做好多只为他们一个人提供的工作，使他们感受到我们无微不至的服务。根据每个客人的不同习惯与爱好，为他们提供不同的服务，让他们在餐厅消费的同时感受到我们的努力与关怀。

五、其他服务：

（一）不断进行餐饮菜品的创新

要提高优质的服务质量，也需要餐厅具有美味与特别的菜品。餐厅不断加强产品的开发创新，不仅要适时推出新品种，而且还要对老品种在保持其传统风格的基础上，不断提高生产工艺和产品质量，使产品精益求精。菜品创新应在原料上兼容出新、口味上博采众家之长，并在此基础上创制出多种新味型。选用盛器应本着体现“一菜一格，百菜百味”的原则，使每道菜都具有自己的特色。

（二）娴熟的服务技能和快捷的服务效率

娴熟的服务技能是决定服务质量水平的基础，它包括技术和技巧的熟悉以及掌握其运作。而服务效率则是指为客人提供服务的时限。解决好这两方面，即使其他方面不尽完善，也会赢得消费者的好感。但讲究效率不等于瞎忙，要力求服务快而不乱，反应敏捷，迅速而准确无误。

（三）正确对待与处理顾客的投诉，首先要对投诉有正确的认识。投诉是餐厅发现差错的宝贵机会，顾客投诉虽然在某些方面酒店带来了一定的麻烦，但可以从中发现差错，从而改进服务，提高餐厅的竞争能力。

餐饮服务本身就是一个不断成熟的过程，不断创新的过程，往往也是反复改进的过程，没有失败是不可能的。对服务人员的差错要有正确的态度，培养忠诚的员工不能采用简单粗暴的方式，而应使他们认识差错，找出差错的原因，引导规范服务，鼓励员工通过学习不断提高服务质量，激励服务技术创新。

对待投诉应该及时处理。要在第一时间给顾客一个满意的答复，服务人员对投诉的顾客首先要真诚道歉，不要反驳，等顾客情绪得到安抚之后再解释，这样就能提高顾客感知服务满意度，同时也为餐厅塑造了优质服务的市场形象。

（四）厨师、服务员与管理者的有效协作与沟通优质服务的提高要重视厨师、服务人员、管理者之间协同的状况，保证三者之间的有效沟通。这样有利于大家交流意见，促进服务效率的提高。

在餐饮服务过程中,厨师不要总在厨房工作,可以经常前往餐厅征求顾客意见,认真记下菜品存在的不足以改进，服务人员需要加强与厨师的交流,就菜品烹饪方法与菜肴制作特色获得厨师的指点，作为管理者要密切三方的关系,可以定期组织各种活动。

一所最佳饭店，决定它的不是他的楼体设计、造型和陈设，也不是它的客房床具和餐厅食品，而是那些精心、细心，使客人有一种舒适的安全和宾至如归之感的服务员。这是成为一所最佳饭店的秘密，这个秘密会使饭店成为同行业中的强者并享有盛名。

优质服务已成为餐饮服务的重要内容，随着餐饮业的不断发展和人们消费水平的逐渐提高，它将成为酒店发展的决定性因素。谁能够为顾客提供全面的最佳服务，谁就能够取得优势地位，招徕更多的顾客。

第五篇：如何提高优质服务

如何提高优质服务

我们作为高尔夫行业的工作人员不仅需要有很专业的高尔夫知识，更应该不断的增强服务意识，转变服务观念，强化服务措施，从服务质量，服务手段，服务类容，服务态度，服务环境等方面入手，才能提高整体服务水平，提高竞争力，怎么样来提高我们的优质服务呢？

一、增强意识，充分理解服务内涵

1、服务是一种管理，优质服务水平的提高必须依赖于严格、规范、科学的管理，严格规范的管理又能促进优质服务文明服务水平的提升，包括统一着装，仪表举止，文明用语等这些都必须形成制度，成为员工的行为准则，严格执行。

2、服务是一种精神，员工要树立一种爱岗敬业的服务精神，要有文明诚信的服务观念，要乐于助人，无私奉献以及道理有端，服务无限的服务精神，只有树立了这种精神才会在工作中表现的积极主动。

二、加强培训，提高员工业务技能。

优质服务要想取得质的飞跃，关键是以人为本，通过教育培训和强化管理，提高员工的文化政治素质和业务素质，以员工的高素质创造出优质服务水平。

1、对员工进行爱岗敬业、诚实守信等的职业道德教育，及时表彰表现优秀的员工并介绍工作经验，深入到每个工作细节中，深入挖掘员工工作中的亮点，吧优质服务推广到全体员工的工作中，要积极引导员工树立服务意识，把握员工的工作心态，及时纠正一些错误的意识。

2、强化规范的礼仪培训，组织员工对礼仪知识，文明用语和举止仪表等进行规范的培训。实行集中式，正规化。全方位的强化训练，并在全体员工中广泛推广。

3、加强业务技能培训，提高服务效率。加强员工业务实际操作能力，提高业务水平。定期进行业务知识及业务技能的考核，要求做到熟练、准确、安全。

三、加大监督，是优质化服务落到实处。

优质服务要常抓不懈，处必须制订和落实的各项制度外，还必须强化监督检查机制，优质服务永无止境，重在坚持，贵在落实，我们只有通过强化内部稽查以及外部监督来保证优质服务不是走过场，不是花架子，我们要通过多方面的加强检查和监督力度，并广泛收集客人反馈的意见，解决服务工作中存在的问题等，确保规范化优质服务落实到人，落实到每个工作环节，树立文明，优质，高效，快捷的良好形象。

四、创新的服务项目和推广新的服务品种。

要在工作中总结过去的适应未来发展需求的服务项目和品种，淘汰会跟新。