“食品安全护苗行动”方案

第一篇：“食品安全护苗行动”方案

长虹街道明德小学“食品安全护苗行动”工作方案

为了落实省食安会《关于印发湖南省中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案通知》（湘食药监办［2017］86号）等文件精神及县教育局部署要求，切实加强我校及周边食品安全治理，特制订本工作方案。

一、工作目标

坚持以总书记关于食品安全“四个最严”为指导，认真贯彻实施《食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，以及国务院食品安全办等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办【2016】12号），大力开展中小学校校园及周边食品安全综合治理，推动校园及周边安全管理制度进一步完善，主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高，监管管理工作进一步加强，校园有周边食品安全状况得到根本性改善，全力创建国家食品安全示范乡镇。具本目标为：

（一）校园及周边食品生产经营持证率100%；

（二）校园及周边违法食品摊贩取缔率100%；

（三）校园及周边食品生产经营索证索票、台帐建立率达100%；

（四）校园学生饮用水合格率100%；

（五）校园食品安全信息公示率100%。

二、整治范围

（1）学校及周边（校门外道路两侧100米范围内）食品生产经营主体，重点包括学校食堂和校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店等；

（2）向学校供餐的集体用餐配送单位；（3）学校饮用水。

三、整治的主要内容

（1）清理无证无照。全面清查校园及周边食品生产经营主体，坚决取缔无证无照食品生产经营者。（2）规范生产经营。重点检查学校是否将校园食品安全作为学校安全的重要内容，是否实行食品安全校长负责制；是否建立落实学校及周边食品安全综合治理机制并在学校正门显著位置公示综合治理责任；校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、小摊贩是否严格遵守新修订的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和小摊贩管理条例》；食品销售店是否落实食品经营主体责任；是否存在制售假冒伪劣、掺杂使假、腐败变质食品经营主体违规行为；集体用餐配送单位是否严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节控制要求；学校饮用水是否符合国家标淮，管理是否符合规定要求。

（3）严打违法行为。从严查处校园及周边食品无证无照生产经营，采购使用法律法规禁止生产经营的食品及食品原料、滥食品添加剂和使用非食用物质等违法行为，对涉嫌食品安全犯罪线索或案件，依法向公安机关移送；同时公开曝光违法违规案件。（4）构建长效机制。学校要认真履行职责，班主任各司其职、各负其责，齐抓共管、形成合力，全面推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设和学生食品安全责任保险，推行学校集体用餐配送单位食品安全评估制度，加快完善市场准入、退出及日常管理制度，建立“综合治理、网格管理、定期巡查、社会共治”的长效管理机制。

四、组织领导 组长：肖欢

副组长：周四元陈艳琼刘顺平张爱琼 成员：王新文何娇虹尹秀明王洁

彭喜军卢元庚漆振波黄义成

五、时间安排

（1）动员部署，自查自纠（11月13日前）。制定方案，召开动员部署会议，并组织对全校及周边食品生产经营及饮用水情况全面调查，分类分户建档，组织领导小组及食品生产经营者开展自查自纠，逐一排查食品和饮用水安全隐患。各校自查自纠报告报当地食安办，同时在本校食品安全宣传栏醒目位置公示。（2）集中整治，全面规范（11月—12月）。对全校及周边食品安全全面检查，协同上级质检部门开展主要食品及食品原料抽检，实现检查对象全覆盖、问题整改全覆盖、违法行为查处全覆盖，彻底解决困扰学校、危害师生饮食饮水安全的重点、难点问题。

六、工作要求

（1）精心安排部署。充分发挥好组织协调作用，加强统筹调度，推动各部门齐抓共管，形成监管合力。

（2）强化督查督导。各部门要按照“三化”管理要求，深入基层、深入食品生产经营单位，强化现场监督检查，提升整治成效，确保各项工作落到实处。（3）加强舆论宣传。坚持一手抓整治、一手抓宣传，营造专项行动的浓厚氛围，提高群众知晓率与参与率。

第二篇：“护苗”行动活动方案

五汛镇胜利小学“护苗行动”活动方案

一、指导思想

积极响应省“护苗行动”，帮助青少年提高自我保护意识和应急避险能力，预防和减少青少年安全问题的发生。通过一系列活动，进一步加强对学生的自救自护教育，让学生了解自救自护的基本常识，教会学生掌握自救自护的一些方法，提高自我防范能力，促使学生健康快乐成长。

二、成立活动小组

为保障活动方案的正常开展，确保活动经费落实，达到活动目的，收到良好效果，特成立本次“护苗行动”活动小组，组长：梁丰群 副组长：韦虎，成员：各班班主任。活动内容与途径：

1、加强对学生的日常管理，充分利用少先队活动课、主题队日活动、专题安全活动日等，开展以安全自护为主题的活动，组织学生学习安全自护的知识。

2、通过校级层面（如：校会、国旗下的讲话）落实对学生的自救自护教育，懂得人身安全的意义。

3、注重学科渗透，通过课程教学（思想品德、专题教育、社会、班队会）中的教育资源，融入自救自护的教育。

4、通过生动活泼的活动，在活动中学会自救自护的方法。

三、具体措施

1、认真上好每学期的交通安全教育课，让学生通过直观案例了 解交通安全的重要性，交通事故现象照片震撼心灵，引导学生遵守交 通规则。

2、正确认识校园安全教育，定期组织学生查找校园安全隐患，做好对学生的校园安全教育，开展形式多样的校园安全教育活动，预防校园事故发生。

3、充分利用各种渠道进行消防安全知识的宣传，组织、指导全 校消防安全常识的普及及教育，每学年开展消防安全技能和灾害现场逃生训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。

4、利用专题教育课对学生进行防震减灾的教育，了解地震的成

因、地震 带来的灾害、如何减少地震造成的灾害，结合印度洋海啸 事件，了解一些自然现象，每学期至少组织 2 次防震演练。

5、加强突发事件应急教育和防暴力教育，每学期组织一次校园暴力突袭防护演练，学会应对突袭事件。

6、每月开展一次以“居家安全”、“活动安全”、“出行安全”、“意外处置”等为主题的团队日活动。聘请当地交通、消防、公安等相关领域的专业人员到学校进行形式多样的安全教育活动。

四、活动安排

1－2月份：成立活动小组，制订活动方案；3－4月份：通过广播、宣传栏、“和教育”平台短信等形式宣传自护自救的重要性，提高教师、学生、家长的认识，开展安全自护主题板报比赛；5－6 月份：各班利用电教平台组织观看安全教育影视片；组织 一次防震避险应急演练；7－8 月份：利用暑假时间，开展“居家安全” “出行安全” “意见处置”主题“手抄报”和作文比赛；9－10 月份：邀请法制副校长到校上专题安全课；11－12 月份：组织开展防火演练和防校园暴力突袭演练；做好 “护苗行动”安全教育年资料整理归档，总结活动经验，谋划新一年安全专题工作。

第三篇：临湘二中食品安全护苗行动工作计划

临湘二中食品安全护苗行动工作计划

一、指导思想

根据《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办2016、12号）、《食品药品监管总局、教育部关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监督管理工作的通知》（食药监食监二（2016）、158号）、《省食安办等九部门关于印发湖南省中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》（湘食安办发（2017）1号）、《市食安办等九部门关于印发岳阳市中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》（岳食安办发2017、3号）、《市教体局等三部门关于印发2017年岳阳市学校食品和饮用水安全及传染病防控监督检查工作方案的通知》（岳教体通（2017）17号）等文件精神，结合我校食堂实际情况，特制定本工作计划。

二、工作目标

坚持以总书记关于食品安全“四个最严”为指导，认真贯彻实施新修订的《食品安全法》，以及国务院食品安全办等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办〔2016〕12号），大力开展临湘二中及周边食品安全综合治理，推动校园及周边食品安全管理制度进一步完善，主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高，监督管理工作进一步加强，校园及周边食品安全状况得到根本性改善。具体目标为：

（一）临湘二中校园及周边食品生产经营持证率100%；

（二）临湘二中校园食品生产经营索证索票、台帐建立率100%；

（三）临湘二中校园学生饮用水合格率100%；

（四）临湘二中校园食品安全信息公示率100%。

三、工作措施 临湘二中食堂将从下列几方面采取有力措施，以保证工作目标的实现。

（一）、食品安全管理

在食品安全管理上，将进一步完善各项食品安全管理制度，认真落实好校长负责制，每学期组织专题研究，做好会议纪录，建立健全学校食品安全管理组织机构，每学年对食堂管理人员进行食品安全培训，层层签订食品安全责任书。

建立并有效执行从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、过程控制等食品安全管理制度。按上级要求开展食品安全自查，做好自查记录。制定了食品安全事故应急处置方案，参保了食品安全责任险。

（二）、宣传教育

配合政教处在全校做好食品安全宣传工作，开展一堂食品安全讲座、开展一次学校食堂开放日活动、开展一次校园食品安全事故应急演练“五个一”宣传活动。

（三、四、五）、许可管理、从业人员管理、信息公示

经核查，许可证管理已达标，但应加强对管理人员及从业人员的食品安全知识和技能培训，做好各项纪录，严格执行从业人员管理纪律，对食品安全信息公示栏应更规范，需增设几块宣传栏，做好“食品安全护苗行动”自查记录，并公示。

（六）、功能用房和基本设施

功能用房和基本设施已达标，但保洁程度有待加强，本需加大力气对从业人员的操作规范进行培训和管理。

（七）、环境卫生

食堂附近无污染源，通风排烟设置合理，室内无积水，用水符合卫生标准，卫生间清洁卫生，有专人定期清洁，但三防设备尚有欠缺，须在后面的时间里予以完善。

（八）、原料控制（含食品添加剂）

食堂在采购食品及原料、食品添加剂、食品相关产品（包括一次性餐盒和筷子）均已索取了供货商资格和产品合格证明文件，有验收和进货台帐，但在资料的保存上尚有欠缺，以后会逐步予以规范。

本将在原料控制上加大力度，做到原料外包装标识符合要求，按照标识的条件和要求贮存，不和有毒有害物资一同贮存、运输，食品添加剂做到五专（专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存），并做好相关记录。

（九）、清洗消毒

食堂的消毒池数量及标识符合要求，消毒池与其他水池已严格分开，消毒人员掌握了基本的消毒知识，设立了专用的餐具保洁设施，但洗手设施尚不完善，须在以后的工作中加以整顿。

（十）、食品加工制作管理

食堂没有使用过期、变质食品原料，食品原料、半成品与成品在盛放、贮存时相互分开，制作食品的设施设备及加工工具、容器等有显著标识，按标识区分使用。但有部分标识因年久磨损、或因新买没有打上显著标识，须立即打上合理标识。

（十一）、餐厨垃圾处理

食堂已建立餐厨废弃物处置管理制度，将餐厨废弃物分类放置，日产日清，并与养殖场老板签订了餐厨废弃物处置合同，建立了记载有餐厨废弃物种类、数量、去向、用途等情况的记录表。

四、护苗行动时间安排 5月份：

1、由临湘市食安委安排专人对管理人员、从业人员进行食品安全卫生培训。

2、与政教处合作，开展一次校园食品安全事故应急演练。

3、政教处与总务处衔接，开展一次学校食堂开放日活动。

4、完善各项食品安全卫生制度。6月份：

1、由政教处牵头，组织食堂应急预案培训

2、对学校饮水机进行维护，并检查工作人员是否做好台帐。

3、举行膳食委员会工作会议。7月份

1、对食堂进行维修，重新粉刷老旧墙壁。

2、完善三防“防鼠、防蝇、防尘”设施

3、配齐学校食堂缺损设施设备 8月份

1、对学校餐桌进行大规模改造，将旧、脏、差的餐桌全部更换成不锈钢餐桌。

2、组织食堂管理人员参加市食安委主办的食堂管理人员安全卫生培训。

3、配备配齐洗手、消毒设备设施。9月份

1、搞好食堂开学学生就餐工作。

2、召开生活会会议，将餐票发放与学生就餐餐桌卫生工作做好。

3、组织从业人员进行健康体检，对从业人员进行食品安全卫生知识培训。

4、召开膳食委员会工作会议。10月份

1、清查食堂各类台帐工作是否做好。

2、检查五防（防鼠、防蝇、防尘、防虫、防霉）是否落实到位。

3、检查落实学校安全饮水、用水情况 11月份

1、召开生活会会议，加大生活会对食堂卫生、纪律的管理力度

2、更换食品安全卫生知识宣传栏。

3、召开从业人员食品安全会议 12月份

1、召开食堂工作人员、从业人员会议，讲评食堂食品安全卫生工作情况。

2、清查食堂破损餐具、老旧设备，及好做好更换或修理工作

3、检查各项台帐记录。2018年1月份

1、做好食堂管理人员、从业人员评先评优工作。

2、做好食堂清费、帐目经审工作

第四篇：“护苗行动”实施方案

鄱阳县思源实验学校“护苗行动”实施方案

为全面落实立德树人的根本任务，切实维护教育系统的良好秩序，办好人民满意的教育，根据市、县教育部门意见，决定开展大包干、大教育、大排查、大谈心、大走访为主要内容的“五大护苗行动”，要求“五大护苗行动”全面覆盖到我校九个年级98个班级，全体教职员工及所有学生家长。

一、指导思想

以习近平总书记在全国教育大会上的6个“下功夫”（“要在坚定理想信念上下功夫、要在厚植爱国主义情怀上下功夫、要在加强品德修养上下功夫、要在增长知识见识上下功夫、要在培养奋斗精神上下功夫、要在增强综合素质上下功夫”）重要讲话精神为指导，以贯彻落实全国教育大会精神为核心，以坚持立德树人为根本任务，进一步加强学生思想道德教育、理想信念教育、遵纪守法教育、安全意识教育，做到家庭教育和学校教育有机融合。为师生创造一个良好的教学环境，确保学生生命安全，确保学生德智体美劳全面发展。

二、组织领导

成立学校专项行动领导小组。

组 长：叶志兵

副组长：叶海军、罗贤炜、陈志江、余有汉、于长贵

成 员：李国萍、王介然、王彩玉、吴建中、李翔、陈志平、张国泰、各年级主任、班主任

其中叶志兵校长负责统筹全校“护苗行动”的全盘指导工作，叶海军负责协助开展各项活动，罗贤炜负责协助开展学生关爱活动，其余成员配合落实。

三、工作目标

通过全面开展“五大护苗行动”，找出潜在的安全隐患，并切实化解，坚决防止发生学生因心理问题、家庭问题、社会问题等原因造成个人极端事件，促进平安校园建设。

四、活动要求

（一）开展“大包干”活动。迅速建立校长包校，行政领导包年级、班主任和任课教师包学生，包干到位、责任到人的安全责任体系。实现校园安全人人有责任、事事有人管，横向到边、纵向到底的安全管理工作目标。

（二）开展“大教育”行动。一是开展学生安全教育。各年级、班级要在落实常规安全教育的前提下，集中在三月初，组织学生扎实开展以心理健康教育（含生命教育）、安全意识教育、法纪教育、理想信念教育为重点的教育活动。要确保有教案、有课时、有学习心得（体会），不能流于形式。二是开展全体教职工教育活动。在每学期，组织老师开展专题的师德师风教育活动如：师德故事大赛，确保师德师风优良。

（三）开展“大排查”行动。在大包干的责任体系下，对全校进行“不漏一班、不漏一人”的大排查活动。一是开展学生心理情绪大排查。各班级要组建班级心理健康委员会，由班主任为委员会主任，遴选一批性格开朗、乐于助人、阳光乐观的学生为委员。班级心理健康委员的任务是关注身边同学的心理状况，收集同学的情绪变化动态，发现异常及时向委员会主任（班主任）报告。班主任应建立班级心理健康台账，报学校心理咨询室汇总，并做好相关问题的心理辅导和思想疏导，以最快的速度解除学生心理危机；如发现有心理疾病的学生，要向学校心理咨询教师及相关负责人报告，视情况予以正确处置。二是开展校园及周边安全隐患大排查。德育处迅速开展校园及周边安全隐患大排查，抓好校园三防、校车、消防、食堂、管制刀具等方面的隐患排查，对校内不稳定因素的重点排查（特殊对象、心理不健康人员、涉校涉生矛盾纠纷），对排查出的问题，建立学校安全隐患管理台账，报县局汇总备案。隐患排查要不留余地、不留死角，努力消除各类安全事故隐患，真正把安全隐患大排查行动落到实处，严防各类安全事故发生。

（四）开展“大谈心”活动。认真组织开展挂年级行政领导对挂点年级的班主任、课任老师，班主任对全体学生的“大谈心”活动。大谈心活动可与支部活动谈心谈话结合起来进一步了解师生的思想情绪、工作学习上的困难以及师生之间、同学之间、父（母）子（女）之间、社会人员之间的矛盾。有针对性地采取帮扶、辅导和其他助学措施，帮助学生克服困难，理顺情绪，让他们阳光生活，快乐成长。

（五）开展“大走访”活动。利用“万师访万家”活动，在平时、寒暑假期等迅速开展教师上门走访学生家庭的“大走访”活动，每一学期走访率达到100%。通过走访活动，切实加强学校和家庭、教师和家长的沟通，了解学生成长环境及校外表现真实情况，宣传正确的家庭教育思想，指导家长用科学的方法教育孩子。通过活动，让学生在成长过程中感受到家的温馨和母爱父爱的温暖，体会到学校和老师的关心关爱之情，避免因亲情缺失或其他原因，使学生性格变得孤僻、自闭、冷漠无情。各年级要将“大走访”活动具体抓到位，要建立走访日志，工作台账，防止走过场图形式，确保走访工作取得实效。

五、活动奖惩

“护苗行动”作为学校创建文明校园的重要考评标准，纳入班级管理考核，对班级出现多次安全事件或重大安全事故的，要求对班主任进行约谈，严重的取消班主任聘任资格，对班级安全管理较好的在评优评先方面优先推选。

思源实验学校

2021年3月

第五篇：护苗行动工作方案

桥江镇中学“食品安全护苗行动”工作方案

为了落实省食安会《关于印发湖南省中小学校校园及周边“食品安全护苗行动”工作方案通知》（湘食药监办［2017］86号）和怀化市《关于印发怀化市校园及校园周边“食品安全护苗行动”工作方案的通知》等文件精神及县教育局部署要求，切实加强我校及周边食品安全治理，特制订本工作方案。

一、工作目标

坚持以总书记关于食品安全“四个最严”为指导，认真贯彻实施《食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》，以及国务院食品安全办等六部门《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》（食安办【2016】12号），大力开展中小学校校园及周边食品安全综合治理，推动校园及周边安全管理制度进一步完善，主体责任进一步落实，学生食品安全意识进一步提高，监管管理工作进一步加强，校园有周边食品安全状况得到根本性改善，全力创建国家食品安全示范乡镇。具本目标为：

（一）校园及周边食品生产经营持证率100%；

（二）校园及周边违法食品摊贩取缔率100%；

（三）校园及周边食品生产经营索证索票、台帐建立率达100%；

（四）校园学生饮用水合格率100%；

（五）校园食品安全信息公示率100%。

二、整治范围

（1）全镇中小学校（幼儿园）及周边（校门外道路两侧100米范围内）食品生产经营主体，重点包括学校食堂和校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、食品摊贩、食品销售店等；

（2）向中小学校（幼儿园）供餐的集体用餐配送单位；（3）学校饮用水。

三、整治的主要内容

（1）清理无证无照。全面清查中小学校园（幼儿园）及周边食品生产经营主体，坚决取缔无证无照食品生产经营者。

（2）规范生产经营。重点检查学校是否将校园食品安全作为学校安全的重要内容，是否实行食品安全校长负责制；是否建立落实学校及周边食品安全综合治理机制并在学校正门显著位置公示综合治理责任；校园及周边食品生产加工小作坊、小餐饮、小摊贩是否严格遵守新修订的《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和小摊贩管理条例》；食品销售店是否落实食品经营主体责任；是否存在制售假冒伪劣、掺杂使假、腐败变质食品经营主体违规行为；集体用餐配送单位是否严格落实原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等关键环节控制要求；学校饮用水是否符合国家标淮，管理是否符合规定要求。

（3）严打违法行为。从严查处校园及周边食品无证无照生产经营，采购使用法律法规禁止生产经营的食品及食品原料、滥食品添加剂和使用非食用物质等违法行为，对涉嫌食品安全犯罪线索或案件，依法向公安机关移送；同时公开曝光违法违规案件。（4）构建长效机制。各部门、各单位要认真履行职责，各司其职、各负其责，齐抓共管、形成合力，全面推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设和学生食品安全责任保险，推行中小学校（幼儿园）集体用餐配送单位食品安全评估制度，加快完善市场准入、退出及日常管理制度，建立“综合治理、网格管理、定期巡查、社会共治”的长效管理机制。

四、组织领导 成立中小学校（幼儿园）“食品安全护苗行动”工作领导小组，由主管食品安全工作的副镇长刘波任组长，领导小组成员单位由镇食安办、综治办、市场和质量监督古港分所、城管中队、卫生院等部门组成。

镇食安办负责牵头组织相关部门对辖区内中小学（幼儿园）及校园周边食品安全开展全面检查。

市场和质量监督古港分所负责中小学（幼儿园）食堂、集体用餐配送单位、校园及周边食品生产加工小作坊、食品销售店、小餐饮店等食品生产经营者的监督检查。

综治办负责对学校校园及周边食品安全问题突出的单位，采取通报、约谈、挂牌督办、一票否决等方式进行综治领导责任督导和追究。

城管中队负责校园周边流动经营的食品摊贩进行整治，全面整顿规范校园周边马路市场。卫生院负责学校饮用水卫生安全的监督检查。

五、时间安排

（1）

动员部署，自查自纠（6月13日前）。制定方案，召开动员部署会议，并组织对全镇中小学（幼儿园）及周边食品生产经营及饮用水情况全面调查，分类分户建档，组织学校及食品生产经营者开展自查自纠，逐一排查食品和饮用水安全隐患。各中小校（幼儿园）自查自纠报告报当地食安办，同时在本校食品安全宣传栏醒目位置公示。

（2）集中整治，全面规范（6月----10月）。镇食安组织联合执法，对全镇中小学（幼儿园）及周边食品安全全面检查，协同开展主要食品及食品原料抽检，实现检查对象全覆盖、问题整改全覆盖、违法行为查处全覆盖，彻底解决困扰学校、危害师生饮食饮水安全的重点、难点问题。

六、工作要求

（1）精心安排部署。充分发挥好组织协调作用，加强统筹调度，推动各部门齐抓共管，形成监管合力。

（2）强化督查督导。各部门要按照“三化”管理要求，深入基层、深入食品生产经营单位，强化现场监督检查，提升整治成效，确保各项工作落到实处。

（3）加强舆论宣传。坚持一手抓整治、一手抓宣传，营造专项行动的浓厚氛围，提高群众知晓率与参与率。