学校及周边食品安全护幼行动工作总结

第一篇：学校及周边食品安全护幼行动工作总结

学校及周边食品安全护幼行动工作总结

开展学校校园及周边食品安全工作总结，为切实维护学校校园及学校周边环境秩序，保障学生身体健康和安全。我校大力开展学校校园及周边食品安全专项整治活动，现将活动总结汇报如下：

一是高度重视、加强领导。我校高度重视学校校园及学校周边食品安全工作，成立了关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作领导小组，制定了学校校园及学校周边食品安全联动机制，年初与各成员签订了目标责任书，明确责任分工。并将学校校园及周边食品安全纳入食品安全年底考核。

二是专项清查、执法联动。一方面，突出“原料采购索证索 票及经营食品质量”重点内容，采取监督抽检和案件查办相结合 的方式，开展校园周边食品经营户专项清查；另一方面，突出学校周边食品加工小作坊、流动摊贩等“两类”重点对象，配合行政执法等部门依法取缔。

三是宣传教育、营造氛围。与教育部门联合开展食品安全知识宣传、“小手拉大手”、发送警示短信等活动，帮助家长及学生树立健康饮食理念。同时，强化校园周边饮食、食品经营业从 业人员法规教育，努力提高其守法经营能力和规范化操作水平，全方位营造校园周边食品安全共管共治良好氛围。

第二篇：台前县新区实验学校护幼行动食品安全自查自纠工作总结

台前县新区实验学校

护幼行动食品安全自查自纠工作总结

为切实做好食品卫生安全护幼工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据《教育部门关于重点排查安全隐患确保校园食品安全的通知》，对学校食品卫生安全与护幼工作进行自查的通知精神，我校在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由校领导带领安全工作领导小组人员，进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下：

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。

二、食堂工作人员做到“四勤”；勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

三、在日常教育教学工作中给学生灌输食品卫生常识，培养学生良好的卫生习惯。

四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到师生用餐等方面都做到了有章可循。

五、证件齐全有效，师生食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《卫生知识培训合格证》。

六、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。供货商全部提供相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有食品采购、储存、加工的管理。食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。

七、建立和落实了饮水安全工作责任制和责任追究制。将各项工作责任分解落实到个人，实行定时、定点、定人负责，定期检查。专人负责对饮水源定期查看有无污染现象，并及时消毒。定期对饮水设施如水池、水缸、水管、水龙头等进行检查，查看有无细菌衍生现象。

八、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

九、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

十、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给师生食用，未加工熟的食物不给师生食用。

十一、对校园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

限于场所条件限制，我校目前食品从食堂到班上的运输过程还存在部分问题，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我校正在不断改进中，在上级部门的指导下，相信我校今后在食品护幼安全卫生工作方面会越来越做得好。

台前县新区实验学校

第三篇：加强学校周边食品安全工作总结

加强学校周边食品安全工作总结

为加强学校及周边食品安全工作，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和上级有关精神，我校切实开展食品安全教育及周边安全排查工作，现将工作情况总结如下：

一、提高思想认识，加强协调配合食品安全，责任重于泰山。近年来，在市委、市政府的正确领导下，通过开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”、学校及周边环境集中整治等活动，学校及周边食品安全环境不断改善。学校充分认识加强学校及周边食品安全工作的重要性、紧迫性，有大局意识、责任意识和协作意识，严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的要求，明确职责、密切协作，齐抓共管、综合治理，采取强有力措施，坚决防止群体性食物中毒事件的发生，以净化学校及周边食品消费环境的实际行动保障广大师生饮食安全。

二、明确工作职责，层层落实责任

1、校长是学校食品安全的第一责任人。要建立校长、分管副校长、班主任三级责任制，层层签订目标责任书。坚决防止群体性食品安全事件的发生。

2、加强学生的安全教育。继续深入开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”活动，按照《中小学公共安全教育指导纲要》的要求，通过开展食品安全进课堂、进主题班会、进宣传栏等活动，对学生进行符合其年龄特点的宣传教育活动，增强学生的食品安全意识和识假辨假能力。加强学生管理，引导学生不买不吃“三无”食品、过期食品，并将学生买零食、买“三无”或过期食品的情况纳入班级量化管理考核。完善预防食物中毒事件的应急预案，定期组织开展应急演练，增强学校的应急处置能力和师生的应急防范能力。

3、加强家长的教育引导。通过发送飞信、发放家长告知书、召开家长会等形式，引导家长充分认识对学生进行安全监护是其法定责任，切实加强对孩子的日常饮食教育。

通过对学生食品安全的宣传教育，学生充分认识到食品安全的重要性，向老师保证不随意买零食，不吃不卫生的食品。各班级也通过黑板报、手抄报、校园广播等形式，宣传食品安全的重大意义。活动开展扎实有效，收到了良好的效果。

第四篇：XX镇校园及周边食品安全“护蕾”行动实施方案

XX镇校园及周边食品安全“护蕾”行动实施方案

为认真贯彻国务院、省、市、县食安办校园食品安全专项整治行动会议精神，经镇党委政府研究，决定在全镇开展校园及周边食品安全专项整治行动。为确保专项整治行动的顺利进行，现结合我镇实际，特制定《XX镇校园及周边食品安全“护蕾”行动实施方案》。

一、指导思想

学校及周边食品安全事关学生身体健康和家庭幸福，事关社会和谐稳定，是食品安全工作的重中之重。各村各单位要从讲政治、讲大局的高度来看待学校及周边食品安全工作作为一项重大的政治任务抓紧抓好，持续提升我镇校园及周边食品安全保障能力和水平。

二、整治措施

（一）加强组织领导

为保证校园及周边食品安全整治行动取得实效，镇政府成立校园及周边食品安全“护蕾”行动领导小组。

组

长：XX

党委副书记、镇长

副组长：XX

党委委员、副镇长

XX

宣传委员、统战委员

XX

副镇长、派出所所长

成员：XX

武装部副部长、文卫助理

XX

市场监督管理局XX分局局长

XX

中心校校长

XX

初级中学校长

XX

城管负责人

XX

卫生院院长

下设办公室，办公地点设在镇食安办，XX同志任办公室主任，负责资料的归档整理及上报工作。

（二）加大宣传培训力度

1、在春、秋两季开学前对全镇学校食品安全负责人（分管校长、总务处主任、食堂食品安全管理员、食堂承包人等）开展食品安全知识培训、健康教育，提升其食品安全意识，落实主体责任。

2、在3.15、食品安全宣传周等时期，开展食品安全宣传进校园活动，通过在校园张贴食品安全宣传画、下发宣传单、进课堂科普讲课等多种形式提升广大师生食品安全意识，增强自我保护能力。

（三）开展专项排查

1、深入开展学校食堂食品安全风险隐患排查。

2、认真开展学生集体用餐配送食品安全专项检查。

3、全面开展学校超市及校园周边食品销售点专项排查。

4、扎实开展“辣条”等休闲食品生产企业检查。

三、工作要求

（一）齐抓共管，构建社会共治机制。

健全完善学校负主责、党委政府负总责、监管部门各司其职、社会各界共同参与监督的多方共治模式。

（二）明确职责，落实责任。

1、学校要严格落实食品安全主体责任，落实食品安全

校长（园长）负责制，严格落实《食品安全法》等法律法规要求和各项管理制度，加强学生食品安全教育，强化学校食品安全督导检查，严肃食品安全管理问责。

2、卫生院要加强学校食源性疾病监测报告，开展学校

食品风险监测，做好食品安全事故流行病学调查和医疗救治，强化健康教育，引导学生养成健康的饮食习惯。

3、市场监管分局要严格落实监管责任，对学校食堂、学校超市及校园周边食品销售点、“辣条”等休闲食品生产企业全覆盖检查，并积极开展“双随机”抽查。

4、城管办要做好校园周边食品摊贩的规范管理和学校

食堂及周边餐饮单位餐厨垃圾清除工作。

5、派出所要做好校园食品安全犯罪打击工作。

6、镇党委政府要落实属地管理责任。

（三)加强督导，注重成效。

镇食安办要牵头做好专项检查的督查督办，切实抓好问题的落实整改，确保整治行动取得成效。

第五篇：学校及周边食品安全专项整治行动实施方案

宋塬电力希望小学食品安全专项整治行动实施方案

为进一步加强我校周边及周边食品安全保障工作，确保在校师生饮食安全，有效预防和控制学校食品安全事故的发生，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想与目标

以“三个代表”重要思想为指导，按照深入学习落实科学发展观和构建和谐社会的要求，坚持以人为本，针对学校周边食品安全特点和群众反映学校及周边食品安全突出问题，积极采取有效措施,坚持“各负其责、综合监管、联合执法、标本兼治”的原则，加大校园周边食品安全监督力度，进一步提高食品生产者和经营者的食品安全意识，使制假冒伪劣产品和有害食品的行为得到有效遏制，进一步改善学校及学校周边食品生产（加工）、经营和餐饮单位的卫生条件和环境，进一步规范学校及学校周边食品生产、经营秩序，以实现学校食堂和周边餐饮业、摊档食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全为目标，从源头抓起，严格执行标准，实现从食品购买到销售的全程监控，学校食堂及学校周边餐饮服务业卫生安全状况明显改善，广大师生的食品消费安全感进一步增强，确保学校学生的饮食安全。

二、整治重点及主要内容

（一）整治的重点区域：学校内及学校周边150米内的食品经营户、经营摊点、餐饮单位、小作坊（含现做现卖的）、小卖部，特别是农村和城乡结合部的学校及学校周边。学校周边主要指学校校门两侧对面150米以内的范围。

（二）整治的重点环节：一是学校食堂及学校周边餐饮服务单位，特别是学校周边的小餐馆和饮食流动摊贩等；二是学校周边食品经营摊点（门店），特别是学校周边的小商店（超市）、小食品店及流动摊贩等；三是学校及学校周边的食品加工企业，特别是学校周边前店后的小加工点、小作坊和黑窝点等。

（三）整治的重点品种：奶制品、熟肉制品、饮用水、饮料、儿童食品、酱油、醋、食盐、生鲜肉品、水产品及各种烧烤食品、即食食品、裸装食品等。

（四）整治的主要内容：一是全面检查学校食品安全各项工作制度、责任制和责任追究制的制定和落实情况；二是学校食品储藏室的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施。三是学校周边小商店（超市）、小食品店证照（卫生许可证、工商营业执照和从

业人员健康证）情况，进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况，所经营的强制准入食品是否有QS标志，有无销售“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品等；四是学校周边的餐饮企业、饮食摊点有无卫生许可证、工商营业执照、从业人员健康，卫生管理制度、卫生防护措施和原料进货把关等情况，有无利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等行为；五是学校及学校周边的生产加工业的主体资质情况、质量保障体系的建立和运行情况以及生产加工食品是否使用非食品原料和霉烂变质原料等；七是经营食品的流动摊贩、摊点。

二、工作措施

（一）加强领导，明确责任。

为了使“食品安全专项整治百日行动”做到分工明确，责任落实，学校成立“食品安全专项整治百日行动” 领导小组。

组 长：段小军（校长），全面负责“食品安全专项整治百日行动”

副组长：刘社军（营养餐管理员），具体负责“食品安全专项整治百日行动”；

成 员：乔云鹏

王文秀

卜世潘

范志平范致福，按职责负责“食品安全专项整治百日行动”。

“食品安全专项整治百日行动”办公室设在学生营养餐库房，由王永健担任办公室主任，负责“食品安全专项整治百日行动” 协调、检查、处理和资料报送等相关工作。

（二）参加研讨，隐患排查。

1是分管安全领导、食堂管理人员每月按时、认真召开膳食委员会，借鉴兄弟学校的工作经验，使学校食品安全工作更上一个新的台阶；

2是学校每周至少开展一次食品安全隐患排查，检查内容：加强营养餐实施各环节的流程管理，对加工企业的食品原料采购、储存、加工、配送、学校签收、分发、食用、陪餐、留样、安全教育等环节进行监管。

（三）宣传教育，增强意识。

1是将《食品安全法》的宣传教育纳入学校安全教育的重要组成部分，在全体学生和教职员工中深入开展各种宣传教育和培训活动，增强师生的食品安全意识，提高食品安全防范能力水平；

2是每周进行一次食品从业人员培训会，学习《食品安全法》等法律法规、食堂管理制度及食品加工操作流程，做到严格按管理要求进行食品加工，确保食品安全。

（四）密切配合，严厉打击

学校认真履行监督、举报职责，及时向镇政府、派出所汇报，与县级相关职能部门密切配合，严厉打击校门前及周边各种小摊、小贩流动经营假冒、伪劣，有毒、有害，过期变质、“三无”等问题食品，确保学校及周边食品安全工作能落实到位，取得实效。

三、实施步骤

“食品安全专项整治行动”从5月起至9月底结束，分四个阶段进行。

第一阶段为宣传动员部署阶段（2016年5月10日前）。进行专项整治行动的宣传动员、部署安排，让教职员工、学生明白开展专项整治行动的重要意义，增强他们的食品安全意识，让学校及周边食品安全专项整治行动深入人心，养成良好的饮食生活习惯，自觉抵制假冒伪劣食品和不洁食品的侵袭。

第二阶段自查自纠阶段（2016年5月11日—5月20日）。各学校对学校食堂食品配送、采购、加工、储藏、添加剂使用、留样、消毒等环节进行全面自查，认真研究解决“百日大整治”工作中出现的问题，加大整改力度；同时总结经验、完善机制，推动整治行动的深入开展

第三阶段为集中整治阶段（2016年5月21日—8月20日），开展食品安全风险隐患排查，对突出问题和薄弱环节，采取科学合理的有效措施，开展专项整治工作。

第四阶段为检查验收阶段（2016年8月20日-9月底），学校接受县教育局开展的“食品安全专项整治百日行动”检查验收。

宋塬电力希望小学

2016.5.25