一幼食品安全工作总结

第一篇：一幼食品安全工作总结

左权第一幼儿园（二部）二○一一年食品安全

工 作 总 结

幼儿园食品安全工作事关广大师幼的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全，尊重幼儿生命权利的需要，是落实党中央提出的以人为本，促进孩子的全面发展的需要。一年来，我园食品卫生安全工作在县委、政府的领导下，在县教育局、食品监督局级相关部门的指导和关心下，我们始终把食品安全工作摆在非常重要的位置，常抓不懈。特别是今年五月份以来，市、县教育、药监部门更加重视食品安全工作，多次到幼儿园检查指导工作。从今年五月份开始，我们认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和市、县两级有关食品安全专项整治工作的重大决策精神。制定了《左权一幼食品安全工作方案》、成立了食品安全领导机构，自查自纠工作中的不足，完善了食堂各项工作制度。不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现将我园2011年度以来开展食品安全工作做如下总结：

一、领导重视，健全组织机构

今年以来，我园实行了一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以郑文哲园长为组长的幼儿园食品安全工作领导小组，制定了《左权一幼二部食品安全工作方案》，开展了自查自纠工作中，完善了食堂各项工作制度。建立和完善了责任制和责任追究制，实行学校食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实，实行学校食品安全工作目标责任制管理。五月份以来，市、县政府分管领导，县教育局、药监局领导高度重视学校、幼儿园食品安全工作。多次召开了食品安全专项会议。多次来我园检查指导工作，并指出我们在食品安全工作方面存在的问题和不足。进一步促进了我园食品安全工作走上正规化

二、自查自纠，整改薄弱环节 五月份以来，我们幼儿园对食堂进行了全方面的自查工作，从幼儿园安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、从业人员健康证明、食品库的管理、索证索票管理、留餐管理、加工制作管理制度、清洗消毒工作、使用食品添加剂等方面，深入查找自身存在的突出问题和薄弱环节，认真进行整改。

在自查过程中，我们发现索票索证管理、食品存放及清洗消毒工作是我们的薄弱环节，在教育局上级领导的亲临指导下，在索票索证管理方面我们对食品的进货渠道、合格证、出厂日期、进货台帐进行逐一排查核对，做到三证齐全。在食品存放环节，首先清理了存放食品的周围环境，对食品原材料进行了分类存放，分类管理。厨房用具及幼儿餐具的清洗消毒工作，是我们的重点，加强对食堂从业人员的培训，认真落实到每日的工作当中。在用品存放环节，我们对消毒设备进行了合理化的改造，调整了存放空间。更适合幼儿园餐具存放要求。

三、监督管理，严把入口环节

我们树立“安全无小事，健康是大事”的思想，坚持“预防为主”，把确保幼儿食品安全放在幼儿园工作的首要位置，确保幼儿健康成长。

在食品安全工作中明确园长为第一责任人，主管园长为直接责任人，并成立由主管园长为组长，教务处、总务处、保健室等组成的卫生检查组，定期做好幼儿园食品安全检查，我们通过多种形式向幼儿和家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的要求，取得家长的支持配合。在教学中充分利用情景演示培养幼儿良好的个人饮食卫生习惯，教育幼儿不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。幼儿园为加强食堂从业人员的安全意识加强了学习培训，明确工作重点，严格落实责任。在培训中加强对留餐管理及清洗消毒的认识，责任到人，确保留餐制度、清洗消毒工作的执行与落实，在开学初幼儿园与食堂从业人员签定了食品安全责任书，做到食品安全人人重视。

严把食品出入关，凡购进的食品必须做到定点采购，索票索证，三证齐全，将不合格的食品从源头堵住，确保幼儿园的粮油蔬菜质量可靠，新鲜安全。在处理厨余垃圾方面，幼儿园在开学初就和养猪业主签订了回收协议。确保厨房垃圾不做它用。

四、规范操作，确保饮食安全

在饮食加工环节我们按照食品安全法的有关规定，严格执行有关规定，不超标使用添加剂，保证饮食安全。

1、蔬菜要新鲜无霉变，土豆无发芽，鱼类肉类无变质腐烂。

2、对出入库食品重点检查食品商标，生产保质期、合格证，以及新鲜程度，做好记录，登记在册。

3、对所有食品留样不少于100克，保留48小时，作好留样记录。

4、严格实行食品分区加工制度，蔬菜分粗、细加工区，面点加工区，主食加工区，清洗消毒区等进行分区加工。

5、食品贮藏要摆放规范，分类，分架，隔墙，离地，防蝇，防蚊，防鼠，防毒，食品库内禁止存放有毒有害物品。

6、食堂做到定期消毒，做好记录，配备紫外线消毒灯、消毒柜、消毒池。每天餐后都要对所有餐具、厨具进行消毒灭菌处理。

一年来，我们一幼二部食堂基本做到管理机构健全，卫生岗位责任制明确，食堂卫生管理和规范操作制度有上墙、有实施，制订食物中毒联防机制和应急措施，食堂从业人员岗前培训、健康检查制度能落实，食品原料采购能按要求定点、索票索证、及时登记，并能落实专人收集整理有关食品安全相关资料。我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全事故。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。每次检查都得到了市、县教育和食品监督部门的一致好评。

四、存在问题：

1、食堂从业人员文化素质不高，对食品安全容易麻痹，及时加强从业人员的食品安全培训。

2、由于教学楼设计时，考虑不全面，食堂在地下室。一定处理好排污工程。粗加工间，缺少清洗池。

3、食品库通风换气不好，尽量不存放太多原材料，每周进货。总之食品安全无小事，是一项长抓不懈、容不得一点马虎的工作，是关系到全园师幼生命安全与否的大事，为此我们要制定食品安全长效机制措施,让食品安全工作真正做到“安全无小事，健康是大事”，让家长放心，让孩子开心。

第二篇：高新一幼教育教学工作总结

高新区第一幼儿园2013年

教育教学工作总结

2014年1月12日

紧张、充实是本学期最真实的写照，本学期我园紧紧围绕区教育局的指示精神，结合本园实际情况，以一级一类园达标、幼儿园粉刷为契机，在内强教师素质，外树幼儿园形象上下功夫，下面就本学期的教育教学工作具体总结如下：

一、积极迎接上级检查

本学期我园积极组织教师完善各项制度，补充健全了各项业务培训和档案材料，并成功接受了市级一级一类园的验收。在12月份迎接了区教研室的督导检查，针对检查中出现的问题进行了积极改进。

二、加强业务培训，提升保教质量

（一）加强教师的思想政治教育和职业道德教育

每周星期三中午为业务学习日，政治学习和教研隔周交替进行，本学期，我们深入学习了习总书记的重要讲话，并结合自身实际，促优势找差距，促使教师树立正确的教育观，明确方向，解放思想，转变观念，大胆创新。

（二）加强教研活动，提高教师素质。

为了进一步加强教师队伍建设，提高教师专业水平和教学能力；结合学期初制定的教学计划，我们深入学习《指南》的精神，并结合自己的教学实际有针对性的进行汲取，使每位老师都学有所获；在教育教学活动中，我们注重了以教学研讨为切入口，其中最重要的就是——参与

式培训，让老师们真正成为教研的“主人”，更为幼儿园的公开课奠定了扎实的基础。

（三）关注专业引领，促进教师成长。

幼教专家的专业引领在教师的培训上是时间短见效最快的方式。虽然我们的经费很紧张，但是在教师的培训上我们却从不吝啬。一年来，我们根据教学的实际情况，保证每位教师都有机会参加国家、省市、区、园各级培训，不同层面的专业引领，使教师的综合素养有了很大提高。

（四）开展听评课系列活动，实现“三个一”的突破。

由于前期教研准备充分，每位老师都把心得融入了公开课中，都尝试让自己有新的进步与突破。

1、一次尝试——选材。活动中，老师们都大胆操作性强的教学活动，王闪闪老师执教的《好玩的磁铁》，从教具准备到每个环节的设计，都吊足了孩子们的胃口，葛洪敏、吴会茹老师一改往日怕“乱”，大胆的把孩子们带到了户外，让孩子们直接解放手、脑、脚，整节课笑声不断，真正“疯”了一把。

2、一个创新——大胆“完善”教学设计。教给幼儿终身的品质是我们每位教师的终极目标，怎样在活动中让孩子自然的接受，是活动设计的难点让孩子们从小知道帮助被人，我很快乐。

3、一个进步——语言逐步细腻。老师们这次上课时的语言都趋于简练，看得出都经过了仔细琢磨，安永璞老师在这方面给其他老师做了很好的示范，还有值得一提的，老师们在评课时不但能指出不足之处，更能针对不足之处提出自己的改进措施。

（五）关注结对互助，师徒共同成长。

在青年教师的成长上，帮扶结对活动是本幼儿园一直延续下来的方式。为了追求帮扶的实效，今年下学期，幼儿园重新将师徒配对进行了调整，同时让师傅和徒弟的教学活动交错开。老教师先为新教师上示范课。听完课后，师徒再根据出现的问题进行第二次备课，最后徒弟上课，师傅听课、指导。在这样的活动中，最让人感动的是师傅诲人不倦的精神和徒弟积极主动的上进心。

三、充分整合资源，加强了环境创设。

为了改善办园条件，使幼儿园的整体文化有一个提升，本学期我园对幼儿园进行了整体的粉刷，同时环境创设也成了一项重要工作，为使幼儿在园生活环境更美，我园利用教研时间让每位老师把各自环创的想法用图片的形式展现出来，并说出自己的设计意图，大家一起讨论研究，这样集思广益，设计出最合理的方案，老师们利用业余时间用灵巧的双手把教室内外装点得新颖别致，一幅幅画面，一串串挂图，都展示着我园教师们的才艺。使幼儿园更富有儿童情趣、更加亮丽，为幼儿开展活动提供了便利。

在改善办园环境的同时，我园着力营造一种温馨、和谐、融洽、舒心的人文环境。以诚相待，团结合作，大事讲原则，小事讲风格，以平常之心处事，以宽厚之心待人，以敬业之心工作。

四、家长工作内涵更加丰富。

我园在办好幼儿园的同时也把家长工作放在了重要的位置上。我园成立了家长委员会，并组织了系列活动请家长参与，与家长沟通，达到

了家园共育的目的。

（一）召开家长会，让家长了解幼儿园教育的方法，了解幼儿园的作息时间、保教内容、安全教育内容等等，指导家长按正确的方法与幼儿园同步对幼儿进行教育。

（二）组织丰富多彩的主题活动，通过亲子游戏、家长会、开放日等活动加深幼儿园与家长、幼儿的情感沟通。

（三）我们每月还要电话家访，让家长了解幼儿在园学习、生活情况，同时让教师了解幼儿在家的表现，加强家园联系。

（四）通过定期更换宣传橱窗、家园联系栏，向家长广泛介绍，保教、安全等方面的知识。总之，这一系列活动的开展有利于幼儿的成长，有利于幼儿园的发展，有利于家长素质的提高。

通过这一年的工作，我很幸运学到了不少东西，业务上也有所提高。但这还远远不够，我将在新的一年里继续多学，多思、多试，努力把工作做得更好。

第三篇：(涝坡一幼)2015年工作总结

2015年幼儿园工作总结

涝坡镇第一幼儿园 2016年1月7日

涝坡镇第一幼儿园2015年工作总结

又是一年岁末总结，伴随着孩子与老师的成长与进步，幼儿园又走过发展中一年岁月。这一年我们奋发进取，全面贯彻“第二期学前教育三年行动计划”规划，以走内涵发展之路为办园要求，从园所设施、教师队伍、教学、后勤四方面立下管理目标，围绕“美丽校园”“美丽教师”“美丽课堂”“美丽幼儿”四个核心建设工程，扎实地开展各项工作。夯实基础的同时不断彰显特色。没有悉心的培育，不经受炙烈的考验就不会有甘甜的收获。回顾一年的点滴付出与进取，现总结如下：

一、幼儿园园所建设、设施配备

（一）园所建设

1.第二期三年行动计划的工程建设稳步推进

（1）鸡山幼儿园新园工程建设全部完工，于2015年9月1日正式投入使用。（2）2015年11月，天湖前幼儿园开工建设，目前主体工程已基本完工。

（3）下白杨沟幼儿园，因土地协调问题未能按计划开工，但目前已协调好，计划2016年春即正式动工。

2.投资12万多元进行室外区域建设和地面硬化。中心修建了假山、鱼池、种植区、养殖区和沙水区；鸡山幼儿园投资1.5万元，用大理石硬化地面300多平方米。

（二）园所设施配备（36万元）

1.中心幼儿园：为迎接第二期三年行动计划市现场会，投资33余万元。由县教体局为我园配了10台触摸一体机，12台电子钢琴；每个班增配了办公座椅；我园又投资5万元充实了“蒙诺科学探究乐园”等；投资3万元，给鸡山添置空调2台，电视1台及办公家具。

2.为确保师幼在安全、舒适的环境中生活，我们投资2万余元，为中心园的门卫室安装了取暖设施，为大岭和鸡山幼儿园分别安装了监控设备，并增添了新的安保器械。

3.图书投资1万余元。为了配合省级课题《绘本与幼儿早期阅读行为建立的研究》在我园的研究，我园新添绘本800多本。

二、教师队伍管理方面

（一）强化师德要求，进一步规范教师队伍。

1.我园始终将师德作为师资管理的重点工作来抓。根据《莒南县教育局关于规范全县教职工队伍管理的意见》，重新完善了我园的考勤制度。根据涝坡镇党委政府、政府《关于在全镇党政机关企事业单位开展工作纪律涣散专项治理活动的实施方案》，制定了《涝坡一幼教师工作纪律15条》，在园内弘扬尊师重教氛围，并树立牢固的服务意识。本学期我园还有意识地引导教师们塑造亲切、优雅的形象，并再次提出高标准，严要求，按照规定每周一、三、五穿园服，不佩戴夸张首饰，说话文明，态度和蔼。在保持良好师德形象之外，我们还规范了教师的办学行为，并签订了承诺书，要求教师注意言行举止对幼儿潜移默化的影响，坚决做到不体罚、变相体罚幼儿，不做任何伤害幼儿人格以及身心健康的行为；不进行有偿家教、不向幼儿推销活变相推销图书资料等；工作期间不上网、不聊天、不玩手机等于工作无关的事。

2.我园积极加强教育法律法规知识学习，利用学前教育宣传月，组织教师认真研讨《3-6岁幼儿学习与发展指南》以及进行《幼儿园教育指导纲要》各领域知识的分析学习，加快教师业务水平提升，人人争做专业内涵教师。在学习与研讨之后，老师们不仅增长了自身的专业知识，更能有效指导家长进行科学育儿。

（二）加强团队建设，注重文化管理，提升集体凝聚力。

团队建设直接关乎到学校的发展，同样的一支队伍，可以庸碌无为，也可以成就大业。因而，我园十分重视团队管理，通过多种活动与策略，激发教职工敬业爱岗的精神以及积极上进的工作作风，形成融洽和谐的大集体。

在本学期末，我园还组织教师围绕“优化”进行了研讨，如何优化一日工作，做到不单是越优越小，更要越优越好！保证保教工作质量的同时，提高工作效率。老师们纷纷响应，积极总结工作中成功的小策略，并相互分享。

（三）强抓教师发展，搭建多种平台，打造学校品牌形象。

教师的发展是学校发展的根本力量。教师的成长来自于自身的内驱力，更来自于外在的推力。我园每学期都定期派送教师外出培训学习。本，我园共派送教师分别前往江苏、浙江、曲阜、兰山、河东、沂水、临沭等地学习，外出培训人次达到36人，基本满足每一位教师都有机会参与。具体外出学习如下：

1.1月17日-18日，卢立省、丁振翠、王晓芳和吴玫霞区徐州参加江苏省幼儿园游戏（区域）活动专题研讨活动。

2.4月25-26日，范伟艳和吴玫霞去临沂参加临沂幼儿园游戏区域活动专题研讨会。3.6月16日，王倩倩、庄乾艳、吴玫霞、徐文静、王晓芳、卢立霞去临沂参加临沂市幼儿教师培训实践基地开放。

4.6月30-7月3日，徐文静、王晓芳、卢立霞、庄乾艳、吴玫霞去曲阜参加山东省第一书记帮扶村幼儿园园长和骨干教师培训。5.7月3日-7日，宋丽媛、张永慧、范伟艳、王倩倩、魏茂慧去曲阜参加山东省第一书记帮扶村幼儿园园长和骨干教师培训。6.8月6日-8日，卢立省、丁振翠去临沂参加园长培训。

7.8月5日，吴玫霞，范伟艳、庄乾艳、卢立省、丁振翠、李静去临沂参加“绘本与幼儿早期阅读行为建立的研究”课题开题会。

8.10月10日，李静、吴玫霞、庄乾艳、王晓芳去临沂参加“绘本与幼儿早期阅读行为建立的研究”课题培训会。9.11月5日-6日，李静去临沂参加农村幼儿园骨干教师培训会。

10.12月14日-18日，卢立省去江苏镇江和浙江杭州参加临沂市学前教育干部外出培训活动。

三、教育教学管理方面

（一）加强理论学习

我园坚持以《纲要》和《指南》精神为引领，根据园务计划拟定好本学期的业务工作计划，明确具体的目标任务。把握两个重心：重教研组的培养，加强培训与指导，提升专业素质；重基础性课程的实施，加强教学实践研究，提高教学质量。教研组是教师成长的摇篮，是幼儿园开展教学研究、学习、研讨、交流教学经验的阵地；本学期，教研工作以加强学习。促进教师成长作为突破口，分别带领老师们学习了许多新的理念及教学观念，促进了教师观念的转变和更新，让每一个老师在新观念的收集和吸取中，自觉的转变和更新着教学思路和方法；本学年，在各种教研活动中加强教师的反思，从每一块工作的落实，总结中，让每一个教师注重反思，在反思中提取经验，确立目标。

（二）抓好常规工作

1.每位教师认真设计每节课活动方案、认真组织幼儿一日生活活动。

2.每星期五13：10开展教研活动；各班宣传栏周安排、月计划，每周更换家园联系栏，每星期一八点以前上墙。

3.每月环境创设检查一次：创设有特色适合幼儿教育环境，本学期探讨了怎样创设科学、合理、美化幼儿园环境的方法，并制定出环境创设的评选标准。

4.全园教师下乡送课活动6节；外出观摩学习36人次，参加校级说课比赛1次。对所管辖的辖区民办园进行了业务指导，加强理论培训，指导幼儿教师的教学方法，提升了幼儿教师的教育能力。

5.每周、每位教师撰写一篇200字的教后反思。6.组织幼儿早操比赛和跳绳比赛。

7.节假日主题活动：开展了“六一”儿童节、母亲节、教师节、感恩节、圣诞节和元旦的庆祝活动、（三）教科研工作

1.进一步深入地研究幼儿园早期阅读的指导方法和实施策略。

2.积极参与省级教研课题《绘本与幼儿早期阅读行为建立的研究》的课题研究工作，全园教师在幼儿园日常教育工作中认真开展绘本阅读情况。课题，对于我们教研组来说，是一个新鲜而又充满挑战的任务，本学期，我们的教学工作围绕课题目标来开展和摸索，就绘本阅读语言活动这一领域展开了研讨，从最初的大量理论知识的收集和学习中，我们从理论上有了清晰的认识，从大、中、小各年级的教材、教案讨论、教学准备中，每一个教师从讨论中相互学习，共同的汲取着养分，在每一节课的观摩和小结中，又真正将我们各自的教学理论、教学经验和形成的新思路、教学方法得以交流和提升，每一个活动，都从最初的模式研讨出一份执教的计划，又从执教中总结和反思，得出一个优秀的教学活动，这一过程，是老师们理论和经验的汇集，也是教学和教师的学习和提高，并各自撰写心得体会，真正从教学研讨、观摩中提炼了我们的课题研究。

绘本实践才刚刚开始，孩子们也越来越喜欢绘本图书了。绘本研究的开展需要我们不断的实践与思考，也需要家长更多的配合。有了良好的开端，相信在接下来的时间里，我们会做得更好。

四、园务管理方面

（一）营造整洁温馨的幼儿园环境

干净、整洁、有序、规范已成为我园后勤卫生管理的标志性特征。在后勤卫生管理中，我园已形成了一套较成熟的管理方案。园里的每个班、每个功能室、每个楼道、楼梯等，都有具体的卫生责任人。每天离园前，各班都要把教室和分管的公共卫生区彻底打扫一遍，地拖一遍。我们平日注重对园内花草树木的精心管理，教育孩子共同爱护公共环境卫生，不乱扔果皮纸屑等垃圾，若发现及时捡起，让每个孩子都养成将卫生的好习惯。其次严格按照要求实施，并专人负责跟踪检查，确保园内整洁如新。

（二）加强校园安全工作管理 1.“安全”是幼儿园永恒的主题。

抓安全是幼儿园领导的头等大事，安全工作重在落实，要落实在每个人的思想上，更要落实在实际行动中。为此，我园实行了安全工作人人齐抓共管的局面，并且由园长负责安全工作。要求各岗位教职工在上班下班前必须将所自己管辖的区域进行安全检查，待每一环节确认安全无误后方可上岗或离岗。每周安全小组人员进行安全巡视，发现问题及时整改上报，并认真做好安全检查记录，切实将安全工作做扎实。2.幼儿园始终坚持“安全第一，预防为主”的方针。

本学年，我们主要在安全管理中突出重点，坚持开展安全教育，通过有计划、有组织的多种形式的安全教育，使全体教职工认识到“安全”直接关系到幼儿园的生死存亡，直接关系到幼儿园在社会中的地位和声誉，没有安全保障，就谈不上任何工作。从而在思想上、行动上形成共识。我们队教师进行幼儿常见疾病通过培训、学习和实际演练、操作，使全体教职工在掌握安全知识、提高安全意识的同时增强了对安全设备、设施的感性认识，强化了安全意识，真正做到了“临场不乱，报警不慌”，提高了全体教职工对突发事故的应急能力，为幼儿园保教工作的开展提供了安全保证。

3.增强安全防范，注重安全管理制度化。

搞好幼儿园安全工作主要是做好日常生活中的安全防范问题，建立健全检查和管理制度。成立安全管理小组，由园长亲自担任组长，副园长和各年级组长为成员，各成员分清职责，层层签订安全目标责任书，明确安全责任，强化安全责任心。每周一按时进行例会，并对安全情况总结分析，每月召开安全工作专题研讨会，发现隐患及时处理，使安全工作做到万无一失。

4.坚持定期不定期进行安全排查工作

本学年，根据县局开学前后和专项安全检查的要求，在安全管理小组的带领下，排查中心幼儿园及辖区幼儿园的安全隐患，其中有两次是镇党委政府牵头派出所、食品药品监督所、安监所、交管所等单位的联合大检查，借此机会，我园对辖区的非法办园行为进行了清查和整顿，并发下了停办通知书。每次检查中，对查出的小问题现场整改，对大问题要求限期整改并签订责任书。中心园的安全小组人员每周排查园内各种设施、设备、活动场地、大型玩教具、器械、护栏、门窗、电源、开关、煤气灶等设备的安全状态，排查灭火设施（灭火器是否过期）及报警装置及安全情况和放置位置及完好使用状态情况，排查应急通道是否畅通等，以确保出现紧急情况时，可及时获得外来援助等，从而确保安全工作顺利进行。

定期开展各类疏散演习，增强师幼自我保护意识，同时每周一排查，每月一整治，确保无安全事故发生。

5.加强门卫管理制度

为加强安全管理，保证幼儿安全，幼儿园加强了门卫管理门制度。严格执行出入园制度，家长接送幼儿必须持有接送卡，经刷卡后方可入园，如有特殊情况必需由家长事前说明。家长中途有事需要接孩子离园，先要给本班老师打电话，由老师将孩子安全送到家长手中。并规定凡不认识的人或未成年人来接孩子，一律不准放行，以确保孩子安全。严格门卫外来人员登记制度，禁止外人入内。

（三）重视幼儿园卫生保健工作。1.坚持保教并重

我园切实地把卫生保健工作渗透到一日保教活动中去，使我园的卫生保健工作得以正常开展，为幼儿创设了一个安全、舒适、卫生的生活、学习、游戏的环境，针对年初的卫生保健计划，我园扎扎实实真正做到保教并重,以“保”为笼头开展了一系列的工作，在一日活动环节中十分注重幼儿的体育锻炼，结合季节特点开展多种形式的体育活动，各班根据幼儿年龄特点每天坚持开展不少于两小时的体育、游戏活动。每天坚持做到让幼儿干干净净、整整齐齐、高高兴兴回家。

2.严格做好晨检工作

本学年，我园继续完善保健室的规范管理，及时增添常用幼儿药物并做好使用记录。我园严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行；并杜绝危险品的带入，及时向家长了解幼儿在家的健康情况，发现异常或传染病做到及时隔离与治疗，控制了传染病病菌的传播，把好了安全的第一关卡。

对患病儿我们将随时进行观察，做好记录，按时喂药；及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理，坚持晨检与全日观察相结合，并做到有记录、有分析、有措施。

我园还积极配合卫生保健部门做好疾病的防治、防疫工作，并认真组织幼儿体检（体检率达100%），确保幼儿健康、快乐地成长。

3.加强卫生消毒工作

消毒应该是幼儿园日常工作中的一部分，制定消毒记录是非常必要的。因此我们坚持卫生消毒以及隔离制度，对于毛巾、玩具、图书、空气等进行严格消毒。为减少常见病、多发病的发生，每天一早打开门窗，以保证空气清新洁净，并定期进行空气消毒，塑料玩具每周消毒并日晒一次，环境卫生做到一周一大扫，早晚各小扫或拖抹一次；便所和清洁工具每周用消毒水浸泡一次等。我园还建立了一整套卫生消毒制度，并严格对照制度做好各种消毒工作，做到：玩具积木、各种物品定期消毒，责任到人，责任到班，从而大大提高了我园卫生消毒工作质量，预防和控制了传染病的发生，使我园幼儿健康活泼地成长。

消毒和减少疾病有着密切的关系。由于我园重视了消毒工作，幼儿的出勤率一直很高，有效地保证了幼儿少生或不生病。多年的工作经验告诉我们：消毒是幼儿健康的最好保护伞。

（四）抓好食堂膳食管理工作 1.坚持制度，把好食品进货关。

幼儿园孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品选择要慎重又慎重。本学年，我们更加注重向供应商或生产厂家索证索票，对小包装食品检查厂名，厂址，生产日期，保质期等，并作好记录，合格后方可食用，把好食品安全第一关。

2.用好伙食费，把好饭菜质量关。

本学年，我们要求伙房炊事员在做好本职工作同时，要关注每天每餐幼儿的膳食。菜量的大小要适宜，菜的质量要适合幼儿年龄特点，既让孩子吃好吃饱，又不造成浪费，合理使用好伙食费。园领导每天抽出时间，深入班里，实地观察幼儿进餐情况，及时发现饭菜存在问题。特别是创新菜推出，看一下幼儿是否能接受，是否喜欢吃。反映好的，在全园各班推广，同时把老师们的意见，孩子进餐情况及时反馈给主厨师傅。效果好的给予表扬，不足的及时纠正。这样既提高幼儿饭菜质量，又调动炊事员创新热情。

3.关注整体，把好食品投量关。

本学年，食堂管理员更加配合好全园工作。食谱经过制定好后，管理员要认真阅读，看食谱在操作上是否有不妥之处，需要攻的，要及时沟通。并且还要根据幼儿出勤情况，对食品做一下预算，并列出清单及时反馈给采购员，确保工作正常运行。及时做好，才能避免浪费。

4.不断学习，提高自身技能。

幼儿园食堂管理员具有一定的幼儿膳食方面知识。只有这样，才能带动成员不断创新与提高;还有管理员在工作中要有热情。在各方面起表率和模范作用，这样才能带动成员，发现他们的闪光点，鼓励他们不断创新。这样，幼儿膳食质量不断提高，伙房工作才会有个新局面。

除了严控食品采购关、质量关之外，饭菜做到顿顿清，确保幼儿饮食安全。本学期我园还对幼儿营养膳食再次做出改进，涝坡名吃“挫鸡”、营养的牛奶，各式面点，深受孩子们喜爱。

五、家园共育方面

《幼儿园教育指导纲要》在指导要点中指出：“社会学习是一个漫长的积累过程，需要幼儿园、家庭和社会密切合作、协调一致，共同促进幼儿良好社会性品质的形成。”家园共育对于家庭和幼儿园而言是一个共同受教育的过程。整合家庭教育资源，达成有效的家园合力，就能充分发挥各自的优势，最大限度地利用已有的教育资源并发挥其作用，形成教育合力，促进儿童身心健康发展。本学年，家园共育共做了以下工作： 1.家长会的召开：开学初的新入园幼儿家长会、针对安全教育的家长、针对课题研究的家长会等共8次。

2.为了让家长积极配合学校做好卫生保健及安全工作，我园通过告家长书、家园联系栏、家访等形式开展一系列的家长活动，加强家园合作，使家长掌握科学的育儿知识及常用卫生保健知识，并晓之以理，动之以情，让每位家长懂得幼儿卫生保健工作的重要性，从而能积极配合幼儿园做好卫生保健工作。

3.由于伙房是特殊工作岗位，又不许外人随便进入，所以与家长没有直接接触。我们通过“娃娃脸”平台、班级QQ群等向家长介绍幼儿膳食情况，以及操作各个环节，虚心征求家长的意见。也希望家长能够提出好的建议，我们会积极采纳。

4.今年在中班搞试点：举行家长开放日活动，深受家长的好评。5.为家长提供教学观摩活动3节，让家长了解幼儿园的教学情况。

6.邀请家长和孩子们一起做亲子阅读，陪孩子一起分享一个快乐的阅读时光。

6、为了进一步巩固和拓展党的群众路线教育实践活动成果，办好人民满意的教育，我们园开展“家校联动，连心育人”活动，我们全园教师走入每位幼儿家庭，为确保家访工作顺利开展，我们学校成立领导小组和工作小组。每位教师通过入户和电话回访的形式逐一全面了解孩子的家庭基本情况，孩子的在家表现情况、交流教育孩子存在的问题和困惑，共同探讨，精确指导孩子全面健康地成长。对于个别幼儿有家庭诉求的和留守儿童，给孩子申请了贫困资助，从根本上解决了问题。

总之，在全园教职工的共同努力之下，我园本被评为“2014平安莒南建设先进基层单位”、“2014幼儿教育工作先进单位”、“2014教育工作进步奖”、“2014“平安校园”建设工作先进单位”、“莒南县“巾帼将”先进集体荣誉称号”、“2014镇直先进单位”等荣誉称号，得到各级领导的肯定与社会各界的认可。另外，5月份，新华社来我园采访，沂水、临沭、临港、日照等周边兄弟单位来我园交流工作。

以上是我们所作的一些工作，虽然取得一定的成绩，但还有一些需尽快完善的地方。如： 1.加大加快名师招募，建立合理优胜劣汰制度，其次提高教职工工作待遇，促使师资队伍更稳定，质量再提升。

2.提高教职工的主人翁意识，做到勤俭节约，降低各类消耗。3.提升教师主动开展教科研的能力。4.加强园内的档案管理。

我园发展至今，在各级领导的关怀与指导下，一步一个脚印地稳步前行。相信在新的一年里，在新的发展机遇面前，我们将会有更高的突破，能创更优的佳绩！

第四篇：学校及周边食品安全护幼行动工作总结

学校及周边食品安全护幼行动工作总结

开展学校校园及周边食品安全工作总结，为切实维护学校校园及学校周边环境秩序，保障学生身体健康和安全。我校大力开展学校校园及周边食品安全专项整治活动，现将活动总结汇报如下：

一是高度重视、加强领导。我校高度重视学校校园及学校周边食品安全工作，成立了关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作领导小组，制定了学校校园及学校周边食品安全联动机制，年初与各成员签订了目标责任书，明确责任分工。并将学校校园及周边食品安全纳入食品安全年底考核。

二是专项清查、执法联动。一方面，突出“原料采购索证索 票及经营食品质量”重点内容，采取监督抽检和案件查办相结合 的方式，开展校园周边食品经营户专项清查；另一方面，突出学校周边食品加工小作坊、流动摊贩等“两类”重点对象，配合行政执法等部门依法取缔。

三是宣传教育、营造氛围。与教育部门联合开展食品安全知识宣传、“小手拉大手”、发送警示短信等活动，帮助家长及学生树立健康饮食理念。同时，强化校园周边饮食、食品经营业从 业人员法规教育，努力提高其守法经营能力和规范化操作水平，全方位营造校园周边食品安全共管共治良好氛围。

第五篇：2011“五.一”期间食品安全工作总结（范文模版）

某某镇2011年“五.一”期间食品安全

工作总结

“五一”期间是广大人民群众消费集中，需求较旺时期，也是食品安全事故易发、高发期。为确保全镇广大人民群众过上一个安全、欢乐、祥和的生活，根据省、市有关会议精神要求，我镇成立了专项行动检查组，由党委委员、镇长骆丙春总牵头，组织镇安监、工商、公安、卫生防疫、社区等多部门单位开展了大规模食品安全检查活动。在市、区各级领导部门的指导下，在全镇上下的共同努力下，专项整治活动取得了一定的成效。此次检查主要针对群众反映比较强烈的的生猪屠宰、水产品、酒类、饮料和蔬菜等重点品种的质量问题。检查组深入全镇大街小巷，对全镇食品生产加工、商贸企业以及肉类市场、水产品、酒类、饮料和蔬菜等进行集中检查。检查中，检查组重点检查食品生产加工企业在生产中是否存在制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为；对商贸流通方面主要检查商贸商户的食品进货渠道和食品批发市场、小作坊、小食杂店（含现作现卖）是否存在无照经营、超范围经营以及经销过期变质、有毒有害、假冒伪劣食品等违法行为；水产品经营中是否使用违禁药物或化学物质等违法行为；对生猪屠宰户的检查则主要放在查看是否存在使用瘦肉精、宰杀销售病死猪（肉）、无耳标猪（肉）以及所销售肉类是否经过检疫（验）、生产加工场所是否整洁卫生并定期消毒等方面。检查中发现少数商户存在经营手续不齐全、卫生状况较差、从业人员无证上岗等问题，检查组当场下达了责令整改指令书4份，责令他们限期整改达标。对超市、商场、零售摊点的检查未发现过期、来路不明的食品。

通过检查，全镇的食品卫生状况总体较好。超市、商场食品质量最好，未发现过期食品。个别小零售店、小作坊卫生条件较差，存在的少量问题小包装食品由工商部门查处、没收。对于问题较重的豆制品作坊卫生问题，检查组汇同相关部门将继续严查下去，直至达标为止。对于有些群众反映的生猪私自屠宰现象，检查组在检查中并未发现，在今后的工作中检查组将进一步加大巡查力度，让私屠滥宰者无处藏身。

此次检查涉及单位部门之多，检查组规模之大在某某历年的安全检查中较为少见，通过检查有效的净化了全镇食品市场，最大程度的消除了食品安全隐患，为全镇人民过上一个安全、欢乐、祥和的节日营造了一个良好的食品安全形势。

某某镇食品药品安全领导小组

2011年5月4日