安徽工程大学托管食堂大宗食品采购监管办法(试行)

第一篇：安徽工程大学托管食堂大宗食品采购监管办法(试行)

安徽工程大学托管食堂大宗食品采购监管办法（试行）

为进一步加强学校食堂管理，规范学校食堂大宗食品采购工作，确保师生食品卫

生安全，保证大宗食品采购的质量，根据国家有关政策法规的规定，结合学校实际情况，经集团办公会研究决定，特制订本监管办法。

第一条 本管理办法适用于学校所有托管食堂。

第二条 安徽工程大学各托管食堂大宗食品由各食堂自行采购，学校后勤服务集团不再集中采购。各托管食堂应设立采购部，专职负责食堂大宗食品集中采购工作，设立兼职验货督察员负责食堂大宗食品验货工作。各食堂应建立相应的采购、管理、验货办法。

第三条 纳入本监管办法的大宗食品包括：大米、面（粉）、食用油、猪肉类、冷冻类（鸡、鸭等）、调味品（含食品添加剂）、豆制品、鸡蛋等。

第四条 所有大宗食品供应商应具备独立法人资格，持有国家规定的从事本行业经营活动的相关证照，所有供应商均由托管食堂自行确定。后勤集团有权对供应商的生产能力、供应能力及生产流程进行考察，对不符合要求的供应商有权责令其整改，直至停止其供应资格。

第五条 各托管食堂（包括大伙及特色加盟窗口）大宗食品须集中采购，统一管理。各食堂应明确供应商数量，并与每家供应商签订供货合同，合同一学期一签，并报后勤服务集团备案。

第六条 供应商资格条件及产品要求：

（一）大米、面（粉）、食用油

1.供应商为生产企业的，必须具备独立法人的生产经营企业（公司）（不含个体工商户），经营范围包含所采购的粮油食品，必须具有《QS》认证商标。2.供应商为代理或经销单位，必须具有生产企业授权的代理书或相关经营资质等证件。

3.从事粮油生产或经营3年以上，且在以往生产经营中无任何不良记录。4.除满足以上要求外，托管食堂还必须要求供应商提供以下证件和样品：（1）供应商须提供企业（公司）法人营业执照副本、税务登记证及个人身份证复印件，并加盖企业（公司）公章，原件备查。

（2）生产许可证（经营许可证、食品流通许可证）、产品合格证、卫生许可证、粮油检验等级报告及检验报告复印件，并加盖企业（公司）公章，原件备查。

（3）大米、面（粉）、食用油样品各取250克，用透明的塑料包装物（容器）封装好并贴上标签，标签上注明：供货单位名称，样品品名、等级以及供应价格。

（4）大米必须符合GB1354-86标准，并具备“QS”食品质量安全认证；面粉必须符合小麦粉国家标准(2006-11-08)，并具备“QS”食品质量安全认证；食用油类 必须符合GB1354-2003标准、GB1355-2003标准和GB1356-2003标准，并具备“QS”食品质量安全认证。

（5）提供所供应物资现行市场报价表。

（二）猪肉类（鲜肉）

1.供应商必须是独立法人或个体工商户（其中企业或公司优先考虑）；经营范围包含所采购肉类食品。

2.从事肉类经营3年以上并且在以往经营中无不良记录。

3.供应商须提供企业法人营业执照、税务登记证、经营许可证、卫生许可证、动物检疫合格证及检验报告单复印件，并加盖公章，原件备查。4.提交现行市场各种肉类的供应报价表。

（三）冷冻类（鸡、鸭等）

1.供货单位必须具备独立法人的生产经营企业（公司）或个体工商户（企业或公司优先考虑），经营范围包含所采购肉类食品，必须具有《QS》认证商标。

2.从事冷冻（鲜）食品生产或经营3年以上，且在以往生产经营活动中无任何不良记录。

3.供应商必须具有冷藏设备或设施，且能全程冷冻链运输。4.除以上要求外，供应商还须提供以下证件：

（1）企业法人营业执照、税务登记证、经营许可证、卫生许可证、食品流通许可证的复印件，并加盖公章，原件备查。

（2）提供现行市场供应报价表。

（四）豆制品

生产商必须符合国家GB2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》和GB2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》等相关国家标准，并且获得国家相关部门颁发的资质、证照和食品流通许可证等。供应商应提供企业法人营业执照、税务登记证、经营许可证、卫生许可证、食品流通许可证的复印件，并加盖公章，原件备查。提供拟供应商品的现行市场报价表。

（五）调味品（含食品添加剂）

供应商应具有有效《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》、“QS”食品质量安全认证、食品流通许可证及ISO9001认证证书等合法证件（目前为大型超市供货的供应商、省市政府采购供应商、具备独立法人的企业或公司优先）。

供货者须提交以上证件的复印件，加盖公章，原件备查，并报送拟供应商品的现行市场报价表。

（六）禽蛋类

具有有效《营业执照》、《税务登记证》、《卫生许可证》等合法证件（目前为大型超市供货的供应商、省市政府采购供应商、具备独立法人的企业或公司优先）。供货者须提交以上证件的复印件，加盖公章，原件备查，并报送拟供应商品的现行市场报价表。

第七条 监管要求

1.各托管食堂必须严格执行《安徽工程大学托管食堂大宗食品采购监管办法》，并完善索证、索票。

2.选择、邀请供应商必须坚持公平、公正、客观、合理原则。供应商应当具备承担供应能力和良好资信。包括供应商的以往业绩，及其技术实力；供应商的信誉，特别是以往提供产品的质量和售后服务等；供应商资质等级及其经营品牌的代理权限或等级，所提供产品质量必须符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁假冒、伪劣、无证及不合格产品进入仓库。

3.各食堂供应商确定后，应与供应商按相关要求，签订食品物资采购合同。合同内容主要包括：采购物资数量、型号、规格及各项指标、交货期限、付款方式、验收办法、售后服务承诺、履行合同时出现违约情况时职责的界定与处理方式等。各食堂在签订合同时应严格遵守《中华人民共和国合同法》及其它法规，尽可能避免出现合同纠纷。若在合同执行期间出现合同纠纷，应由各食堂自行解决，与安徽工程大学无关。

4.各托管食堂应建立大宗食品物资验收管理制度，验货督察员每日对供货商所送货物的数量、质量进行查验，切实保障师生食品安全。5.后勤服务集团膳食中心不定期对食堂大宗食品进行抽检，并将结果以书面形式反馈各托管食堂及上报后勤服务集团，对未能通过抽检的托管食堂,应将详细情况通知供应商，托管食堂视情况决定是否退货、更换、扣除违约金、直至解除合同。

安徽工程大学后勤服务集团

2016年10月14日

第二篇：11食堂原料大宗食品采购

贯岭小学食堂原料大宗食品

采购、索证制度

1、食品原材料、辅料必须到持有有小卫生许可证的经营

单位采购，并向供货方索取合格的货验报告和供货票据。

2、坚持大宗食品原材料、辅料（米、面、油、肉类等）

和食品添加剂定点采购蔬菜、水果等相对固定采购地点。

3、所有食品的标签、标签必须清楚且符合有关食品卫生

规定。严禁采购“三无”（无厂名、厂址、生产日期和保质期）食品。

4、严禁采购过期，腐败变质，污秽不洁，混有异物或其

他异常的食品原辅料。

5、严禁购买学校卫生食品管理条例中禁止食用的所有物

品。

第三篇：中学食堂大宗食品和原辅材料招标采购制度

吴屯中学学校食堂大宗物资公开招标采购制度

为有效控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生，严把食品采购关，确保食品安全，切实保障学校师生的身体健康，提高食品质量，并科学、合理地贮存食品，降低伙食成本，使学校食堂的管理达到规范化、标准化，特制订本制度。

一、坚持公开招标原则

学校食堂大宗物资采购是指食堂日用品、消耗量大的物资的采购。为保证采购过程的公开、公平、公正，必须坚持面向社会公开招标的原则。招标前应在学校网站、公示栏及校门外显著位置对招标事项进行公示，尽量扩大社会知晓度，提高投标竞争力。

二、坚持群众参与原则

学校在实行招标前应成立招标工作领导小组，由学校校长任组长，负责组织成立6人以上的评标小组。为保证评标工作的公平、公正，必须坚持群众代表参与评标的原则。评标小组由学校工会代表、普通教师代表、中层管理干部、食堂工作人员、支部或总支纪检委员五个方面的人员组成，学校有人大代表、政协委员的，还应吸收他们参与评标，自觉接受群众监督，提高透明度。

三、坚持资格审查原则

学校食堂购进大宗物质（米、面、油、煤）都应先审核供应商的资质，供应商必须在参与投标前向评标小组提供真实有效的工商执照、卫生许可证及有关产品质量检验证明原件及复印件,学校评标小组必须认真审核所有证件是否合法有效，经审核无异议后，将参与投标单位名单对外进行公示，接受社会监督。

四、坚持公开评标原则

在评标过程中，评标小组必须全员参与，若因病因事不能参与的，应由评标小组集体推荐与缺席人身份一致的代表参加。评标小组在评标中应坚持公平、公正原则。评标结果坚持价低质优原则，并当场公布中标结果、签订相应合同书，明确双方的责任与义务。评标结束后应对外进行公示，公示满7天后若无其它异议，招标活动方宣告结束，对公示期间有异议的，学校评标小组应认真调查并对外公布调查结果。

五、坚持货到验质原则

供货商把供应物资送到食堂后，学校食堂必须认真验收，一看食品质量合格证，二看食品出厂时间和保质期，三看实物的质量是否与合同约定相符，若有与合同约定不符应及时退还给供货商。学校应成立验质小组，并指定一名校级领导对物资质量负责，做到职责分明。

六、坚持科学保管原则

所有进入学校食堂的物品（米、面、油），一是要留样。每个品种留样不少于100g；二是要实行记录管理。对原材料验收人、食品留样时间、发现异常情况等实时记录，有关记录应保存12个月；三是大宗食品进入库房由保管员进行质量检查并登记造册，若发现所购物品不符合食品卫生要求的应坚决退换；保管员对所购进食品原料应妥善保管，防腐、防蛀、防霉、防鼠、防污染、防盗、防投毒，决不准让腐烂变质或受到污染的食品进入学校食堂。

七、坚持“八个严禁”原则

一是严禁不实行公开招标，而由学校领导指定供应商；二是严禁先采购，后补办招标手续；三是严禁由校方约定几家参与招标，而不面向社会进行公开招标；四是严禁公示期未到提前招标；五是严禁无正当理由拒绝供应商投标；六是严禁围标、串标、泄标；七是严禁不符合国家食品卫生、安全标准的物品进入学校食堂；八是严禁学校领导和评标小组人员接受供应商的吃请或现金及其它物品。

八、坚持责任追究原则

学校食堂大宗物资采购实行领导负责制。各学校校长对定点采购负总责，分管学校后勤工作的副校长负直接责任；学校要与物资验质小组签订责任状，对在验质过程中徇私舞弊、弄虚作假、蒙混过关者予以严肃处理，对造成学校经济损失的应依纪依规进行追偿，对造成食物中毒等重大安全事故的，交由司法机关依法严惩。对不执行本制度或违背“八个严禁”原则的，市教育局将追究学校主要领导和直接责任人的责任，并进行严肃处理。

第四篇：古市中学食堂大宗食品定点采购招标公告1

古市中学食堂大宗物品 定点采购招标公告

为进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学校师生身体健康和生命安全，切实维护广大师生合法权益，根据松阳县教育局《关于实行学校食堂大宗食品定点采购招标的意见（暂行）》的通知规定，我校将对“食堂大宗食品定点采购”项目采用公开招标方式进行招标，诚邀各生产厂商、经销商、代理商参加投标。

一、本次招标实行定点采购的食堂大宗原材料为以下项目：

第一标段：大米、油、面粉、调味品等

第二标段：蔬菜、豆制品等

二、招标方式：本项目采用公开招标的方式。

三、供货服务期：1年（2014年9月1日——2015年8月31日）

四、配送地点及要求：

需配送到学校食堂内，所供产品须提供检验报告。投标人的投标包含所投产品的生产、加工、包装、运输、装卸、仓储、配送、税费、抽检和售后服务等，肉类需持动物防疫合格证。在配送过程中须无条件更换产品在运输过程中产生的损耗品。具体配送数量由学校公布。供货期间的价格不得高于当地市场相应产品的批发价。

五、资格要求：

参加本项目的投标申请人须具备独立法人资格，并具有完成该项目能力的生产厂商、经销商、代理商。投标人须拥有稳定可靠的经营场所和优质的大宗食品的供应货源，产品必须符合国家食品质量安全标准；投标人在经营活动中没有违法记录，具有履行合同所必须的规模和仓储、运输、配送能力。

六、报名时需提供投标申请人的证明文件：经销商、代理商报名时须提供以下资料（复印件须加盖公章）：

第一标段：

（1）《企业营业执照》、农民专业合作社营业执照副本及副本复印件；（2）《组织机构代码证》副本及副本复印件；（3）《税务登记证》副本及副本复印件；

（4）《食品流通许可证》原件及复印件或食品卫生许可证原件及复印件；（5）法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件；

（6）法定代表人授权委托书、委托人身份证原件及复印件（法定代表人报名除外）； 第二标段：

（1）《营业执照》副本及副本复印件。（2）《税务登记证》副本及副本复印件；

（3）健康证原件及复印件;（4）身份证原件及复印件

七、公告时间：2014年 8月4 日到 8月10日

八、报名时间：2014年8 月12 日上午9：00-11：00、下午2：00-4：00止

九、开标时间：2014年 8月 15日 下午2:30 开标，投标方可派2名人员参加。

十、报名、开标地点：古市中学总务处、古市中学多媒体教室

十一、保证金缴纳时间、方式等：

1、金额：每标段各1万元人民币。

2、保证金缴纳方式：现金。

3、保证金缴纳地点及时间：投标现场，投标半小时前交纳。

4、未中标单位在公布结果后退还保证金（不计利息）。有串标、撤标行为的中标单位经查实后保证金不予退还。

5、中标单位的投标保证金自动转为风险保证金（叁万元整）。

6、若中标者不签订合同投标保证金不予退还。

十二、评标办法：

1、由学校领导组成评标领导小组，具体指导招标工作。

2、投标人（营业执照上的法人）介绍本经营户的实际情况，包括资质条件、实力、信誉、业绩、服务态度、承诺和让利情况等，并提供书面材料。对以上等内容进行逐个评分。或实地考察。如果投标单位少于三家，取消本次投标。

3、由学校领导、教师代表、质检、工商部门代表等组成评标小组，评标小组根据投标人介绍的综合情况进行实名评分。去掉一个最高分和一个最低分后，算出算术平均分。

十三、中标后应完成的工作：

1、根据评标小组的评分，得分最高的投标人中标。学校将通过现场通知中标人，中标人接到中标通知后，应在规定的时间内与学校签订书面协议。

2、本项目不允许转包。若中标经营户在规定的时间内不签订协议书或对学校提供的协议书有较大异议、协商不成的，视为弃权，由下一名递补中标.弃权的投标保证金不予退还。

3、合同期满后，师生比较满意的供应商，在上级主管部门同意后可根据学校要求延长合同期一年。由供货商提早两个月提出申请，经学校食堂管理领导小组同意后，续签合同。

4、采用最高分中标，确立中标人（第二、第三高分者由学校存档备用），履行合

同期间学校将对第一中标方从质量、价格、服务态度等方面进行全程监督，质量达不到标准或价格高于市场同品牌同期批发价格或服务态度不好的或不按要求提供商品的，学校食堂管理小组将及时发出整改通知单，总计达到三次，则学校将单方面终止合同并书面告知，并由第二中标人进行供货，以此类推。

5、本文件内容由学校食堂大宗商品采购小组负责解释。

十四、投标咨询电话：叶老师： 656618

松阳县古市中学

2014年8月

第五篇：工程招标投标行政监管办法(试行)2018

福建省房屋建筑和市政基础设施

工程招标投标行政监管办法

（试行）

2018 第一条 为建立健全工程招投标廉政风险防控体系，依法履行招标投标活动的行政监督职能，保证招标投标活动依法进行，根据《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国招标投标法实施条例》、《电子招标投标办法》、《福建省招标投标条例》、《工程建设项目招标投标活动投诉处理办法》、《国务院办公厅印发国务院有关部门实施招标投标活动行政监督职责分工意见的通知》等法律、法规、规章以及有关规定，制定本办法。

第二条 在本省行政区域内依法必须进行招标的房屋建筑和市政基础设施工程（以下简称“工程”）招标投标活动实施行政监督适用本办法。

第三条

设区市、县级住房城乡建设主管部门（以下简称“监督机关”）负责本行政区域内由同级项目审批部门审批、核准、备案的依法必须招标的工程招标投标活动的行政监督。县级以下行政区域内工程招标投标活动的行政监督，由县级住房城乡建设主管部门负责。省级及以上项目审批部门审批、核准、备案的依法必须招标的工程招标投标活动的行政监督，按照属地管理原则，工程所在地在县行政区域内的，由县级住房城乡建设主管部门负责；在设区市城区内的，由设区市住房城乡建设主管部门负责。

具体监督工作可以依法委托工程招标投标监督管理机构负责实施。

第四条 工程招标投标活动监督执法必须以法律、法规和规章为依据。没有法律、法规、规章的规定，不得设置审批核准环节，已经设置的一律废止。

任何行政监督机关和个人不得违法干涉招标投标活动。

第五条 监督机关通过福建省公共资源交易电子行政监督平台（以下简称“省行政监督平台”），采用下列方式对工程招标投标活动实施监督：

（一）接受招标文件等材料的备案；

（二）通过视频监控或录像方式对开标、评标活动过程实施监督；

（三）依法接受投标人或其他利害关系人的投诉或信访并进行处理；

（四）依法查处违法违规行为。

上级监督机关可以对下级监督机关实施的行政监督活动进行层级指导、检查。第六条

监督机关主要对以下的工程招标投标活动依法实施监督：

（一）依法必须招标的工程是否具备法定招标条件；

（二）依法必须招标的工程是否存在违法发包；

（三）招标人采取的招标方式和组织形式是否符合项目审批部门的核准意见；

（四）招标代理机构是否具有相应代理资格，是否在资格许可范围内承接招标代理业务；

（五）招标人和招标代理机构是否依照法定和招标文件规定的程序进行招标活动，是否按有关规定履行招标过程各项文件的报备手续；

（六）招标文件是否使用全省统一的示范文本编制；

（七）投标人是否依法参加投标活动；

（八）评标委员会组建、组成及其评标活动是否依法进行；

（九）招标人是否依法确定中标人和发出中标通知书；

（十）招标人是否依法处理异议；