第一篇：星级酒店仪容仪表规范标准
五星级酒店仪容仪表规范标准
五星级酒店仪容仪表规范标准目 录
前言
一、仪容（5条）
二、仪表（3条）
（一）服饰（10条）
（二）发式（2条）
1、男员工发式标准（1条）
2、女员工发式标准（4条）
（三）修饰（6条）
1、面部（4条）
2、手部（3条）
3、首饰（5条）
4、化妆（4条）
5、个人卫生（2条）
6、注意事项（4条）
三、仪态（3条）
（一）站姿（7条）
（二）坐姿（10条）
（三）走姿（10条）
四、语言（4条）
（一）服务敬语（9条）
（二）称呼（5条）
（三）介绍（8条）
（四）电话（5条）
1、接听（4条）
2、对方要找的人不在（5条）
3、拨打电话（5条）
4、终止电话（4条）
5、使用电话（3条）
五、礼节（5条）
（一）握手礼（7条）
（二）颔首礼（4条）
（三）鞠躬礼（8条）
（四）举手礼（2条）
（五）女士优先原则（1条）
六、适用规定（4条）
前言
饭店的服务一经开始就无法退换，这就要求每位服务人员必须注意自己的形象举止，要拥有仪容端庄、仪表得体、举止文雅、语言文明的服务礼仪。集团人事管理中心通过调研、征求意识，结合饭店的 实际情况，参考国际礼仪惯例、我国服务礼仪惯例和民族风俗习惯制定了《金源集团饭店公司服务礼仪标准》。其标准如下：
一、仪容
（一）员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。
（二）说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。
（三）眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。
（四）遇事从容大方、不卑不亢。
（五）与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。
二、仪表
（一）服饰
1、饭店公司全体员工按规定统一着制服，并穿戴整齐。
2、制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。
3、男士着单排扣西服时，两粒扣子扣上面的第一粒，三粒扣子扣上面的两粒，女士着西装时，应全扣上。
4、工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，工号牌水平，不得歪斜。
5、制服扣子应齐全、无松动。
6、不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如胸花、钥匙链、小装饰物等。
7、除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。
8、男员工着深色袜子、女员工着肉色丝袜，袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。
9、鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘；皮鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。
10、非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。
（二）发式
应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。要稳重大方，忌个性张扬。部门内员工的发型要相对统一。
1、男员工发式标准
分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。
2、女员工发式标准
（1）长发应盘起，发髻不宜过高或过低，以不过衣领为标准。（2）短发不能过领，虚发应用发胶类化妆品定型。
（3）额前头发不可挡住视线，不得留有额前的虚发（刘海）。（4）头上不得佩戴规定以外的装饰品。
（三）修饰
在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。修饰可分为：
1、面部
（1）员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。（2）男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。（3）鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。
（4）要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物（比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品）。
2、手部
（1）经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。
（2）男女员工均不得留长指甲，指甲应经常修剪，经常修剪指甲，指甲长度以不超过1毫米为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。
（3）女员工如用指甲油，应选用与肤色统一或透明的指甲油。不应使用其它颜色，或在指甲上描纹图案。
3、首饰
（1）男女员工均不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物。（2）女员工可戴简洁一点的耳针一对（直径不应超过2毫米）。
（3）已婚男女员工可佩戴一枚结婚戒指（戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米）。（4）佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。
（5）佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。
4、化妆
（1）女员工应统一化淡妆，不得浓妆艳抹，选择眉笔、眼影、唇膏的颜色应协调自然，粉底不宜过厚，颜色不宜过深或过浅。（2）不得在皮肤外露处纹身。
（3）使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。
（4）要避人化妆，不得在客人面前或对客服务区域内照镜子、描眉、画唇、施粉等。
5、个人卫生
（1）每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。
（2）应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。
6、注意事项
（1）不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。
（2）不可做检查裤裙拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。（3）不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。
（4）在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。
三、仪态
仪态是人在行为中的姿势和风度，这对饭店的员工来说和仪容仪表一样重要。
（一）站姿
1、站姿应自然挺拔，不可僵硬呆板，头部端正，两眼平视前方。
2、身体直立，应把重心放在两脚中间，男员工双脚自然分开位置基本与肩同宽，女员工则双脚自然并拢。
3、要挺胸收腹，两肩放平，不可前撅后翘、含胸驼背。
4、双臂自然下垂，保安、男门童双手应交叉于背后、女门童和餐饮服务员双手应自然交叉在前，右手轻握左手的手腕。
5、两腿应绷直，不要东倒西歪或左右摇晃，如因长时间站立感觉疲劳时，可左右调整身体重心，但上身应保持直立。
6、站立时双手不可抱在胸前、叉腰，不可袖手或双手插在口袋中。
7、站立与客人交谈时，目光应停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域，与客人相距60至100厘米的距离，不可太近或太远。
（二）坐姿
1、入座时要轻要稳，不要赶步或匆忙。
2、到座位前自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下。
3、女员工入座时若是裙装，先用将裙子的后片稍稍向前拢一下，不要等落座后再站起来整理。
4、坐下后头部要端正，并面带微笑，双目平视，下颌微收。
5、双肩平正放松，挺胸立腰，两臂自然弯曲，双手放在膝上掌心向下。女子也可右手略握左手手腕，放在腿上，两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放（男员工坐时两腿可以略微分开）。
6、双脚平落地上，可并拢也可以交叠。
7、坐在椅子或沙发上，不能坐满椅子或沙发，应坐至椅子或沙发的三分之二为宜，脊背轻靠后椅背或沙发背，不要前俯后仰。
8、谈话时若需转身，上身应与腿同时转动，幅度不可过大。
9、不可跷二郎腿，不要有节奏的踮脚，两腿不可晃动或抖动，双手不要拍打椅子或沙发的扶手。
10、起身时右腿应向后收半步而后起立，动作不可过猛。
（三）走姿
1、行走时上体要保持正直，身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视，肩部放松。
2、两臂自然摆动，行走时步伐要轻稳，男员工步伐要稳健、女员工步伐要轻盈。
3、两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，或者过分地外八字走路，男员工足迹在前方一线两侧，女员工足迹在前方一条直线上。
4、步幅不要过大，步速不要过快。
5、行进间不要将手插在衣服口袋里，也不要背着手，不要摇头晃脑，要控制身体不可扭来扭去。
6、走路步伐要利落，要有韵律与弹性，但不要有操练的感觉，不要拖泥带水、踢里沓拉蹭着行走。
7、遇见客人员工应主动靠右边行走，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转，右手放在腹前，左手为客人指引前进方向，行30度鞠躬礼，并向客人问候。
8、客人从身后过来，员工应先停步，身体向左转向客人，向左侧稍退半步，左手放在腹前，右手为客人指引前进方向，行30度鞠躬礼，并向客人问候。
9、所有员工在饭店内行走，一律靠右而行，两人以上列队行走，不得与客人抢道，如遇急事必须超越客人时，不可不声不响地跑步超越，而应先示歉意，再快步超越，绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。
10、上下楼梯时，腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶楼梯扶手。
四、语言
在我们的饭店行业由于没有相对的规范语言，所以，在员工面客时所呈现出来的语言单调、口径不
一、呆板无情，为使通用语言的使用相对规范。请按以下标准执行：
（一）服务敬语
1、欢迎语：欢迎下榻 ×××× 酒店/欢迎您来用餐/欢迎您入住我们酒店。
2、问候语：您好/早上好/下午好/晚上好。
3、祝愿语：祝您生日快乐/祝您玩得开心/祝您旅途愉快。
4、告别语：再见/祝您一路平安/欢迎您再次光临。
5、征询语：我可以帮您吗？/可以上菜了吗？/可以整理房间吗？
6、答应语：好的/是的/马上就来。
7、道歉语：对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽。
8、答谢语：谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作。
9、指路语：请这边走/请从这里乘电梯/洗手间在这边。
（二）称呼
1、男士一般称先生，未婚女士称小姐，已婚妇女称太太。
2、对于无法确认是否已婚的西方女士，不管其年纪多大，只能称小姐。
3、不知道客人的姓氏时，可称“这位先生/这位小姐”。
4、称呼第三者不可用“他/她”而要称“那位先生/那位小姐”。
5、对客人称“你的先生/你的太太”是不礼貌的，应该称“刘先生/张太太”。
（三）介绍
1、把年轻的介绍给年长的。
2、把男士介绍给女士。
3、把未婚的介绍给已婚的。
4、把职位低的介绍给职位高的。
5、把个人介绍给团体。
6、被介绍时若是坐着，应立即起立。
7、被介绍双方互相点头示意。
8、双方握手相互问候。
（四）电话
1、接听
（1）接听电话动作要迅速，不得让电话铃响超过3声。（2）问候对方“您好”。
（3）表明自己的单位或岗位名称（先英文后中文）后说“请讲”。（4）不得用“喂，喂，喂„„”喊话。
2、对方要找的人不在
（1）可以这样回答客人“他现在不在办公室，我能帮您的忙吗？”。（2）告诉客人要找的人在何处及电话号码，请对方往那儿挂电话。（3）与对方约定准确的时间，请其再挂。
（4）留下对方的号码，待要找的客人回来时挂给对方。（5）为对方留言。
3、拨打电话
（1）组织好讲话的内容，把有关资料放在电话的旁边。（2）问候对方“您好”。
（3）表明自己的身份（单位或岗位）。（4）转入正题。
（5）最后表明自己的要说的内容已结束，问对方有没有不明白之处，并道一声“再见！”。
4、终止电话
（1）应使用结束语“除了这些事以外，您还有什幺事我可以帮忙吗？”。
（2）如知道对方姓名应在称呼前加姓“×先生/×小姐/再见！”不知对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见！”。
（3）等对方先挂断之后再放下听筒。
（4）最后轻轻放下听筒，不可“砰”的一声猛然挂断。
5、使用电话
（1）话筒和嘴的距离不能太近约保持2.5至5厘米，若靠得太近声音效果不好。（2）保持自然音调，不可大喊大叫。
（3）电话机旁常备一些便条，电话听筒应经常擦拭干净或消毒。
五、礼节
（一）握手礼
1、通常先打招呼再行握手礼，双方用右手与对方握手，握住对方的手后上下轻轻抖动数下，与被握手者距离应控制在一步左右。
2、时间一般不得超过5秒，即说一句欢迎语或简单的客套话的时间。
3、用力适度，不可过轻也不可过重，不得前后拉扯，也不可左右摇晃。
4、必须面带微笑，注视并问候对方。
5、客人与服务人员之间，客人先伸手；上下级之间，上级先伸手；年长与年轻之间，年长者先伸手；男士与女士之间，女士先伸手。
6、冬天应先脱去手套再行握手礼，在室内不得戴帽子与客人握手。
7、双手不可交叉与两个客人同时握手。
（二）颔首礼
1、头往下方垂直的方向微微点动一下为颔首礼。
2、在距客人3米左右时应行颔首礼。
3、注视对方，面带微笑，颔首示意。
4、冬天若是戴帽子，以右手脱帽再行颔首礼。
（三）鞠躬礼
1、立正站稳，上体前倾30度。
2、等受礼者回礼或接受礼节后，恢复立正姿势。
3、男员工双手自然下垂，双手贴在两侧裤缝。
4、女员工则双手在体前搭好，右手搭在左手上，行礼后收回。
5、在鞠躬的同时问候“您好”。
6、鞠躬时不要嘴里叼着烟或者吃东西，如戴帽子应先脱帽后再行礼。
7、不要一面鞠躬一面试图看对方，不要礼毕后起身目光就立刻移至别处。
8、鞠躬礼东方人士通行，欧美人士较少用。
（四）举手礼
1、把右手举至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右摆动了，同时说告别语。
2、女员工站在服务台内跟客人道别时，适用这种礼节。
（五）女士优先原则
一般情况下在礼仪场合，男士应遵守“女士优先”原则。
第二篇：酒店仪容仪表规范标准
赵城宾馆仪容仪表规范标准
宾馆员工的仪容仪表、礼节礼貌代表酒店形象，直接影响到宾客的心理活动，最终影响宾馆的经济效益与声誉。因此，整洁优雅的仪容仪表，温文尔雅的行为举止是对每一个赵城宾馆员工的基本要求。
礼貌
礼貌是人与人之间在接触交往中相互表示敬重和友好的行为。它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。
1.面带微笑地欢迎每一位客人，并尽可能使用客人姓名。
2.见到客人或宾馆高层管理人员，应主动上前称呼并问好，声音洪亮，态度恭敬友好。
3.与客人或宾馆高级管理人员说话时，应保持目光接触，面带微笑，落落大方。
4.需打断客人或宾馆高级管理人员谈话或工作时，不可贸然打断，应先说“对不起”。
5.进门前应先敲门，经允许方可进入，进入后不可乱翻东西。
6.上下楼梯、电梯或在路上与客人或宾馆高层管理人员相遇时，应主动让路给客人或宾馆高级管理人员。
7.工作或谈话时，看到客人或宾馆高级管理人员走上前来，应马上停止，主动问好，提供帮助（若客人与宾馆高级管理人员同时来到，应以客人为先，但仍需打招呼问好）。
8.进入会场等正式及庄重的场所不可迟到，并应主动让座，保持安静，不在人群中推挤或大声交谈喧哗，尽量不在公众场所修饰个人仪表。
9.递送或接受物品时应用双手，并向对方致谢。
10.使用客人或宾馆高级管理人员交谈时使用的语言，其他情况下，使用标准普通话。临别时，用微笑热情与客人道别，并欢迎他再次光临。
11.宾馆员工在接听电话的服务中，要通过“电话语言”传播酒店温馨，给客人
留下良好的印象。
服务礼仪
仪容、仪表、仪态
1、仪容仪表符合宾馆从业规范，时刻保持整洁优雅。
2、挺拔的站姿，端正的坐姿，稳健优美的走姿，保持大方得体的仪态。
行为
1、不卑不亢，落落大方，合乎礼节礼仪，彬彬有礼、温文尔雅并不意味 着就是自卑、失态、唯唯诺诺、卑躬屈膝，不必要有过分的殷勤和繁琐的关注。
2、按服务规程行事。一线员工要熟知自己工作中的服务规程，不能违反操作规程。
3、一体待客：每一位来客尽管经济、社会地位有所不同，但他们来到我们这儿消费，我们都应一视同仁、平等对待，不应厚此薄彼。
语言
1、语言礼貌得体、音量适中，谈话时表情要平和、自然大方，手势适当。
提倡款客五声：
-宾客来时要有欢迎声，给客人以宾至如归的感觉；
-遇到宾客要有称呼声，让客人感受到礼遇和尊重；
-麻烦宾客要有致歉声，给人以彬彬有礼的好态度；
-受人帮助要有致谢声，让人感受到谦逊有礼；
-宾客离店要有送客声，给客人留下最后的好印象。
2、语委婉灵活，能根据不同地点、场合和具体情况灵活使用语言。
态度
1、良好的服务态度使客人在精神上如沐春风，使客人真正体会到“宾客至上”的感受。
2、良好的服务态度具体表现了饭店的管理水平和服务人员个人的修养。
仪容仪表
——男性
头发： 发型朴素，梳理整齐，前不遮眉，后不盖领，侧不过耳。
面部： 洁净清爽，胡须剃净，鼻毛不可过长。
口腔： 保持清洁、口气清新，早晚刷牙，饭后漱口，班前不吃刺激性食品。
制服：
配套完整，干净整洁，大小得体，熨烫平整。
铭牌： 洁净明亮无污迹，佩于左胸前。
袜子： 穿黑色或深色袜子，无破损，勤更换。
鞋子： 穿黑色鞋，皮鞋须光亮，布鞋须洁净。
首饰： 只能戴一只戒指、一块手表，不得戴耳环。
指甲： 修剪整齐，不得留长指甲。
身体： 站姿挺拔，精神抖擞，无体味。
眼神： 和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望。
表情： 与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中，与客人无过分亲热举止。
头发：发型朴素，梳理整齐，前不遮眼，后不过肩，长发后束，用暗色发饰，一线员工长发须盘起。
面部：洁净清爽，着淡妆。
口腔：保持清洁、口气清新，早晚刷牙，饭后漱口，班前不吃刺激性食品。
制服：配套完整，干净整洁，大小得体，熨烫平整。
铭牌：洁净明亮无污迹，佩于左胸前。
袜子：穿肉色袜子，无破痕、抽丝，勤更换。
鞋子：穿黑色鞋，皮鞋须光亮，布鞋须洁净，不得穿拖鞋、凉鞋等
首饰：只能戴一只戒指、一块手表，不允许戴悬吊式耳环。
指甲：修剪整齐，不得留长指甲，不得涂有色指甲油。
身体：站姿挺拔，精神抖擞，无体味。
眼神：和客人说话时关注客人反应，眼神要有神采，勿东张西望。
表情：与客人接触表情自然大方，不宜将个人消极情绪带到工作中，与客人无过分亲热举止。
仪态
站姿
1、站立端正、挺直；
2、不靠墙，抬头、挺胸、收腹、双目平视；
3、注意手摆放的位置，或者自然下垂，或者合手放于前，或者双手背于后，但不要把手插在口袋里。
坐姿
1、入座轻缓，上身正直，双膝并拢或双腿交叉，女员工注意确保裙子总是放下弄平后再坐下；
2、坐椅子的三分之二；
3、腰部挺直，挺胸、抬头、双肩放松平放，双目平视；
4、不可抖腿、跷脚。
走姿
1、抬头、挺胸、收腹，两眼平视，肩要平、身要直，两臂自然下垂摆动，腿要直；
2、步履轻盈，行走不拖沓；
3、行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼、手插口袋或打响手指；
4、行走时不与他人拉手，搂腰搭背。
公共场所仪态
1、严禁在公共场所攀肩搭背、追逐打闹、喧哗、争吵、斗殴；
2、不要在公共场所抓鼻、抓痒、剔牙缝、系皮带、系鞋带、提裤子、检查裤裙是否拉好、拉丝袜、照镜子、抹口红、伸懒腰；
3、打哈欠时要捂嘴；
4、打喷嚏时要侧头捂嘴，随后说声道歉。
5、严禁随音乐或节奏摇摆及大声唱歌。
行走路线
1、应靠右行走；
2、行进时如遇上司、宾客，应自然注视对方，主动点头致意或问好，并放慢行走速度以示礼让，不要与他们抢道而行；
3、如因急事需超越前面宾客时，不可不声不响跑步前行，而应先示歉意，再加快步伐超越，绝不可气喘嘘嘘或因动作过急导致身体失衡而冲撞了宾客；、与上司、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行，不能自己抢先而行；
5、引导宾客时，让宾客在自己的右侧；
6、三人同行时，中间为上宾；
7、在人行道上让女士走在内侧。
上下楼梯
1、上楼时客人在前，下楼时客人在后。
乘电梯
1、按先出后进的次序。
2、与上司、客人乘电梯时应主动开门，让他们先进或先出。
3、在电梯内要面对电梯门而站。
4、禁止在电梯里吸烟、嬉闹。
取低处物品
1、下蹲、屈膝，以一膝微屈为支撑点，将身体重心移至此，另一腿屈膝，将腰慢慢直下拿取物品。
2、不要撅臀部、弯上身、低垂头。
请各部门参照执行
总经办 2011年5月24号
第三篇：酒店仪容仪表规范
仪容仪表规范
1、目的：为提升员工的精神面貌和酒店形象，养成良好的职业习惯，更好地体现酒店员工的高标准职业素养，实现酒店的规范化与标准化管理，特制订本规范。
2、适用范围：各门店前厅部、厨房部及行政员工。
3、仪表要求：
3.1酒店服务人员的仪容仪表整体要求为容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
3.2前厅部服务人员仪表要求
3.2.1发型及发饰
3.2.1.1女员工发型应美观大方，经常梳理；头发前不过眉，侧不遮耳，后不过肩，长发盘起，佩戴公司统一发放的纯黑色发套，保持整齐、清洁、黑色、光亮，无头屑；烫染发型及颜色不可夸张、怪异；碎发须用啫喱水或深色发夹固定。
3.2.1.2男员工头发应朴素大方，修剪考究；头发前不过眉，侧不遮耳，后不过领，鬓角不过中耳线，保持整齐、黑色、光亮，无头屑，不留怪异发型，不得烫发或染非黑色的头发；头发应定期修剪，保持发型；不允许剃光头。
3.2.2面部
3.2.2.1女员工应化淡妆，不浓妆艳抹。须选用与制服以及肤色相配的妆容，腮红须涂抹均匀自然。口红保持良好，形状颜色自然明快。不进行过分复杂和夸张的化妆；可以使用清淡的香水；眉毛应适当修饰，并呈现自然大方；鼻毛应及时修剪，不得露出。禁止在客人面前化妆。
3.2.2.2男员工应每天修面，不留胡须，保持面容清洁；鼻毛应及时修剪，不得露出。
3.2.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要漱口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。
3.2.4手部:手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢，禁止留长指甲（直接不超过0.1厘米）。女士允许涂透明指甲油，但接触食品的人员除外。
3.2.5着装
3.2.5.1穿制服时应注意以下事项
3.2.5.1.1按规定着装，洗烫整洁，干净挺括，无损坏，纽扣齐全、系好。
3.2.5.1.2着衬衫时，应扣好衬衫衣领、袖扣，不得将袖口挽起，衬衫下摆应扎入套裙或西裤内，不得露出外套。
3.2.5.1.3领带、领结佩戴时应注意不得破损或歪斜松弛，领带下方位于皮带扣处为宜。
3.2.5.1.4着裤装时，不得挽起裤脚，保持衣装挺括，平整。女士着裙装时，裙子下摆不应高于膝盖处15厘米以上。
3.2.5.2佩戴员工牌应注意以下事项
3.2.5.2.1员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领遮盖。
3.2.5.2.2员工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。
3.2.5.3穿着鞋袜时应注意以下事项
3.2.5.3.1男员工必须着黑鞋，擦亮保持干净无尘土，着深色袜，袜子应每天更换，保持无异味。
3.2.5.3.2女员工必须着黑鞋，擦亮。鞋跟高限1-1.5寸，肉色丝袜，禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜，袜子应每天更换，保持无异味。
3.2.5.4员工上下班不得穿拖鞋、背心、非制服式短裤等不雅观服装进入酒店；员工非当班时不得着便装回工作岗位。
3.2.6配饰
3.2.6.1眼镜：所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。
3.2.6.2耳饰：女员工禁止带吊坠形耳环及夸张形耳环；每只耳朵只可佩带一个耳钉，耳钉的样式应简单，不可以过于夸张。男员工不允许佩戴耳饰。
3.2.6.3项链：项链要求精细，不可露出衣领，也不可佩带于制服外。
3.2.6.4手表：手表必须戴于手腕上，其款式应朴素大方不夸张，有设计简洁的表面及与之相配的表带，不允许戴卡通手表，不能带挂表等。若直接接触食品的人员只允许将手表放在口袋内。
3.2.6.5戒指：双手只允许佩戴一枚订婚或结婚戒指，禁止戴卡通戒指、玩具戒指。直接接触食品的人员禁止带戒指。
3.2.6.6领带夹：可以佩戴款式朴素及无装饰的领带夹。
3.2.6.7皮带：不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带，只可佩带款式朴素、简单且颜色是黑色或深棕色的皮带。
3.2.6.8帽子：若非制服穿着需要，不允许佩戴帽子上班。
3.2.6.9禁止佩戴鼻饰、脚镯、脚链、手镯、手链，工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。
3.2.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，制服按要求每天清洗更换。无纹身。
3.3厨房部服务人员仪表要求
3.3.1发型及发饰：头发应清洁无头屑，修剪修理整齐。前额、颈后头发都应按要求置于工作帽内，不允许佩戴任何发饰。
3.3.2面部：保持面容干净整洁，无鼻毛露出。女士不化妆，男士不留胡须。
3.3.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要嗽口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。
3.3.4手部:手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢，禁止留长指甲（直接不超过0.1厘米）。不允许涂指甲油。
3.3.5着装
3.3.5.1应着公司统一发放的厨房部工装，不得穿便装进入厨房范围。
3.3.5.2工装应洗烫整洁，干净挺括，无破损、污渍，纽扣齐全、系好。
3.3.5.3鞋子应着黑鞋，干净整洁。
3.3.5.4员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领遮盖。员工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。
3.3.6配饰
3.3.6.1眼镜：所有酒店员工禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。
3.3.6.2进入厨房必须佩带统一发放的帽子，帽子保持干净整洁。
3.3.6.3禁止任何其他配饰，工作期间主管级以下员工未经允许不得佩戴手机、小灵通等通讯工具。
3.3.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，工装按要求每天清洗更换。无纹身。
3.4行政人员仪表要求
3.4.1发型及发饰：
3.4.1.1女员工发型应美观大方，经常梳理，保持清洁无头屑；烫染发型及颜色不可夸张、怪异。
3.4.1.2男员工头发应朴素大方，修剪考究，不留怪异发型；头发应定期修剪，保持发型；不允许剃光头。
3.4.2面部
3.4.2.1女员工应化淡妆，不浓妆艳抹。禁止在客人面前化妆。
3.4.2.2男员工应每天修面，不留胡须，保持面容清洁。
3.4.3口腔：保持口腔及牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不吃有异味的食物，饭后要嗽口；进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得吸烟。
3.4.4手部：手部应保持整洁，没有烟垢及其他污垢。指甲修剪整齐，不留长指甲，女员工不涂抹鲜艳指甲油、不带假指甲。
3.4.5着装
3.4.5.1男士不许穿短裤，女士不许穿超短裙或过分暴露的服装。
3.4.5.2鞋子应保持清洁，不准穿拖鞋上班。
3.4.5.3男士袜子以深色为宜，无破损。女士丝袜无勾丝、脱丝的现象，裙装要穿肉色长筒袜，禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜。袜子应每天更换，保持无异味。
3.4.6配饰
3.4.6.1眼镜：禁止带有色眼镜。眼镜可佩带无框眼镜，有框眼镜镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可。
3.4.6.2耳饰：女员工禁止带吊坠形耳环及夸张形耳环。男员工不允许佩戴耳饰。
3.4.6.3不宜佩戴有声响的饰物。
3.4.7个人卫生：身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，袜子、鞋垫清洁无异味。勤洗内衣，上班服装须整洁无异味。
4、仪态举止规范要求：
4.1言谈：用语应规范，言谈举止大方，普通话标准，不讲方言，音量适中，话语清晰，不大声喧哗；与客人交谈多使用敬语；不能在面客区域窃窃私语；同事间不能乱使用称谓，称兄道弟。
4.2站姿：昂首、挺胸、收腹，头正肩平，面带微笑，目光平视，右手压左手交叉放于小腹前。男员工站立时脚后跟分开，呈“V”字型，两脚前内侧分开距离为两拳。女员工站立时脚后跟并拢，呈“V”字型，两腿自然靠拢。不得倚物，不得趴于吧台上（包括前台的接待台）。不能蹲、坐在地上。
4.3坐姿：入座要轻缓，不要赶步，以免给人“抢座”感。入座后坐在椅面2/3的部位，保持上身挺直，坐姿端正，不前俯后仰。男员工双腿自然分开，两脚前内侧距离不超过两拳，双手自然放于腿上。女员工双腿并拢，右手压左手交叉放于腿上。写字时，坐在椅面的2/3的位置，头正身直，身体距桌面一拳的距离，眼睛距桌面一尺的距离。
4.4走姿：行走时要轻，挺胸、收腹、头正肩平。两脚落地后跟所成夹角大于10度，小于30度。在服务区内不能跑动。前方有领导、客人走路时不得超越，若有急事要过去，需侧身表示歉意。若在楼梯、走廊迎面碰到客人、领导走来，应当侧身让路，让出方便客人走的一面，并微笑问候。厨
师在院内行走时不能摘帽子，厨师、洗碗工院内行走时不能戴围裙。
4.5蹲姿：员工在取低处物品或拾起地面上的东西时，应以一膝微屈为支撑点，将身体重心移此，另一腿屈膝，脚稍微分开，站在东西旁边，而不要低头、弯背，将腰慢慢直下拿取东西。下蹲时不要突然下蹲，毫无遮拦，尤其是着裙装的员工。不能蹲在椅子上。不能蹲在地上休息。
4.6手势：五指自然并拢，手不要握拳，介绍说明指示方向时手臂自然弯曲，要用整个手，不要用食指。接递物品时应用双手。推门时应用手，不能用脚踢。
4.7问候：遇客人领导应主动问候，遇同事应相互问候。3米内微笑问候，3米外点头示意。当酒店人员与客人同行时，应先问候客人后问候酒店人员。问候时应一一问候。当客人或领导不便打扰时，应点头示意。
4.8进出房间：进入客人房间或办公室应敲门，得到允许后方可入内，敲门声应适宜，不能过响。离开客人房间或办公室时，要面向对方后退1-2步，道别后方可离去。关门时要转身面向对方，动作轻，声音轻。
4.9鞠躬：右手压左手交叉放于小腹，以臀部为轴，上身前倾15-90度，（行90度鞠躬时目光随头部自然下垂）颈、上体保持一条线，目光注视受礼者。
4.10目光：说话时看着对方的眼睛或眼鼻之间的三角区。不要盯着客人或斜视，不能冷眼看客人，不能东张西望。
4.11打电话
4.11.1接打电话时，站（坐）姿端正，左手握听筒，右手自然下垂，需纪录时右手执笔，不能倚物、头夹电话、玩弄东西等。
4.11.2三声铃响内接听电话，先问好，然后自报部门或岗位
4.11.3凡是电话铃响超过三声后响起，先向对方道歉，规范用语为：“您好，对不起让您久等了，我是**部***，请讲。”
4.11.4打电话时应先向对方问候，通话结束后要说再见。
4.11.5接听完电话后待对方挂断电话后再挂断电话，不允许先于对方挂断电话。
4.11.6站立通话时见到客人应点头示意。坐着打电话时，见到客人应起立示意再坐下。
4.11.7接打电话时不允许背朝客人，通话时见到客人应点头示意。
4.12其他
4.12.1当班时不能唱歌、哼小调、吹口哨、打响指。
4.12.2当班时打哈欠应掩口，不能抓痒、叹气、抓头发、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妆打扮，咳嗽时应掉转头并掩口。
5、本规范自年月 日起执行。
第四篇：酒店员工仪容仪表标准
Airland hotel Employee Grooming Standard
雅兰酒店酒店员工仪容仪表标准
Female Staff 女员工
General Standard 总体标准
1.1 Hair must be untidy, look presentable & neat.头发必须保持整齐,美观干净。
black color and no striking fancy colored are permitted.女员工长头发必须使用酒店统一标准的发网，发夹只可用黑色的。不允许戴珠光宝器的发饰品。
1.3Hair must be kept off the face and never allow it to fall forward on to the face.发型要符合酒店的标准,不要遮盖脸部及眼睛。
1.4 No fancy unnatural colored hair.头发不可染刺眼或不自然的色彩。
1.5 Never touch your hair during service.对客服务时不要接触头发。
1.6 No fancy jewelry.You are allowed a simple wedding band, a watch and a pair of small ear
studs for females.不要佩带耀眼的首饰，只可佩带结婚戒指、手表，女员工可佩带耳钉, 且一只耳朵只可带一个耳钉。
1.7 No fancy necklaces
不要佩带怪异项链。1.2 Female staff with long hair must use the hotel standard hair net.Hair accessories must be a
2.1 Female staff should light make-up.女员工要化淡妆。
2.2 No strong perfume.不可用刺鼻香水。
2.3 Must be flesh-colored and clear light polish.只可涂抹肉色或透明色指甲油。
2.4 No black or dark maroon color lip stick.不可涂抹青色或深褐色的口红。
2.5 No tattooed eye brow.不准纹眉。
2.6 No beads, Hair accessories can be a solid color or shining color and match the uniform.不许佩带珠光宝气的装饰品，可带与制服相搭配的暗色或亮色发卡。2.7 Acceptable hair accessories are a hairband , a small bow, clip barrette, bun holder.可以佩带发结，小蝴蝶结，小发卡等。2.8 allowed.不允许佩戴胸针，手镯，脚链，嘴鼻环。
2.9 No heavy make-up.Only pastel colors skin shades.brilliant lipstick It should be tastefully
applied.化妆要适当,允许化彩妆 要求必须涂眼影，涂粉底 划亮色口红。
Brooch, bracelet, anklets and lip / nose not
2.10 Can use eye black but False eyelashes not permitted.要求打睫毛膏但不允许戴假睫毛。
Male Staff 男员工
1.1 Hair must be clean, neat, tidy and trimmed at or above eye brow, the ears and standard collar
line.保持头发干净、梳理整齐，头发长度不可过眉毛,耳及衣领 1.2No premed hair.不准烫发。
1.3No crude cuts, fancy designs hair styles.头发不要过于蓬乱。1.4No earrings of any sort allowed.不准佩戴耳环及其它小饰品。1.5 No strong hair spray, gel, lotion on hair
不要在头发上涂抹过多的发胶或发膏
2.1No beards, goatees, moustaches.男员工要勤刮胡须。
2.2Face must be clean shaven at all times.保持面部清洁。
2.3No beards, goatees, moustaches.不准蓄骆腮胡, 山羊胡及短髭
Kitchen Staff厨房员工标准
1.1 Hats must be worn at all times
工作时必须佩戴工作帽 1.2 Hair must be washed everyday
每天必须洗头
1.3 Females must wear hairnets
女员工必须佩戴发网 1.4 No jewelry of any sort allowed
不准佩戴任何装饰物 1.5 Must wear kitchen shoes/boots
必须穿厨房的鞋和靴子
Uniform制服
1.1 Uniform must be clean
保持制服干净、整洁及纽扣完整 制服上的纽扣要扣牢，尤其是袖口和领口
1.3 Make sure your tie is smartly tied and properly positioned.领带、领结要求整洁平整、位置端正 1.4Name Badge: Should be worn on the left side approximately 2-3 inches below your collar during whole office hour.员工名牌：工作时间必须佩戴在左胸领子以下2－3寸位置 1.5 Never roll up the jacket sleeves.衣袖不可卷起
1.6 Never walk around with the top button of your shirt or the high collar on your jacket undone;
Never let your long underclothes show beneath your uniform..当班时不要解开衬衣的第一颗钮扣;内衣裤不可外露。
1.7 Uniforms should not be worn on the street or to any other place, except work, unless
authorized by Management.制服不可穿出酒店外任何场所，除非得到部门经理的批准。
1.8 Skirts must always be worn with pantyhose stockings.Plain, skin colour and no runs / no
holes.应穿酒店统一发放的丝袜, 并保证丝袜无抽丝, 无破洞 1.2 The button should be tight, especially on the collar and sleeve.Hand & Odor手与体味
1.1 Finger nails should be clean, short, well trimmed.指甲要干净,短,整齐。
1.2 Avoid garlic, onions, strong spicy smelling food and strong body smell before reporting to
work.工作前要去除口腔或身体的异味，如蒜,葱等刺激性食品或较强的体味。
1.3 Hands must be washed with soap liquid after each visit to the toilet, before and after meals
and handling of food.饭前便后要用洗手液在温水中洗手。
Shoes & Jewelry鞋与饰物
1.1 No fancy jewelry, you are allowed a simple wedding band, a watchand a pair of small ear
studs for females.不要佩戴耀眼的首饰，只可佩戴结婚戒指、手表，女员工可佩戴小耳钉。1.2 No necklaces may show outside the uniform.项链不要戴在制服外。1.3 Shoes should be polished.保持皮鞋的光亮。
Hygiene个人卫生
1.1 Bathe and brush your teeth daily.每天洗澡、刷牙。
1.2Wash your hair and keep it clean and dandruff free.清洗头发，保持头发干净，没有头皮屑。1.3 Use deodorant.可使用除臭剂。
1.4 Use perfume or cologne in moderation.可使用温和、清淡的香水。1.5 Change your underclothes regularly.内衣要经常换洗
1.6 Never pick your nose and ears in the hotel.不可以在酒店内挖鼻孔；掏耳朵。
1.7 Turn away from guests and staff when sneeze.Never sneeze near food or drinks.不可对着客人或员工或在靠近食物或饮品的地方打喷嚏。
Posture仪态
1.1 1.21.31.41.51.6
Always keep your backbone straight and never lean against the wall or the door.站立时应挺直腰部,不要依靠在墙上或门侧
Never walk arm-in-arm with your colleagues in public areas.在客用区域不得勾肩搭背。
Do not stand with hands in pockets or arms folded.不要把手插在口袋里或交叉抱在胸前。No smoking in non-smoking area.不准在禁烟区吸烟 No Spitting 不准随地吐痰
shoulders back(but relaxed), tummy in, tail in and head up 收肩(要放松), 收腹, 提臀, 挺胸
第五篇：仪容仪表规范
厨房员工仪容仪表规范
头发：头发要求前不过眉，侧不过耳，上岗前必须戴工帽，并且要求头发全部在工帽内。2 厨师在进入工作区域前要求对工装和帽子上的头发进行检查。
面部：面部必须干净，直接接触食品的员工不许化妆，男士不许留胡须。明档和直接接触客人的操作人员必须戴口罩（鼻孔不外漏）。
手部：手部表面干净、无污垢。所有厨师的指甲外端不准超过指尖，指甲内无污垢，不准涂指甲油。
工作服：餐前要求厨师工装干净、整洁、无异味、无褶皱、无破损。开餐期间严格按照操作规范工作、尽量避免溅崩油迹、血迹、保持工装干净、整洁、并定期清洗并更换自己的工装。
鞋子：穿酒店按岗位配发的工鞋，工鞋应清洁光亮。酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋（款式参照酒店配发给一线的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分、女鞋后跟不能高于6公分。
袜子：
黑色或深蓝色袜。无破洞，裤角不露袜口。
饰物：
不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。（结婚戒指除外）
前厅员工仪容仪表规范
着装：
一律穿戴酒店配发的工装和饰物。工装应整洁合体，鞋子合脚，西裤有裤线，佩戴胸牌，扣好钮扣，拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。
指甲：
保持清洁，不得超过指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接触食品者可涂无色指甲油）。饰品：
不得佩带手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张（结婚戒指除外）。
工鞋：
穿酒店按岗位配发的工鞋，工鞋应清洁光亮，酒店未配发的，一律穿着黑色皮鞋，（款式参照酒店配发给一线的皮鞋）。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。个人卫生：
身体清洁无异味，口腔清洁无异味，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工装服。
女员工仪容仪表注意事项
头发：
前不过眉，后不过肩，长发盘起，头饰颜色与发色反差小。整齐、清洁、光亮、无头屑，不留怪异发型，头发保持黑色。发长不得短于12公分。
袜子：
黑色袜。无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。
面部：
应化淡妆，口红颜色为红色（浅不过粉红色，深不过朱红色），无眼垢，耳垢，不浓妆艳抹。香水：
清新、淡雅。涂于耳背及手的脉搏部位，牙齿无残留物，双手清洁，鞋、袜清洁无异味，勤洗内衣，勤换工作服。
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