酒店产品知识竞赛方案（合集五篇）

第一篇：酒店产品知识竞赛方案

***酒店产品知识竞赛活动方案

为了推动酒店各项培训工作，加强培训工作效果，全面提高公司从业人员的基本素质、专业技能和服务水平，特举办“酒店产品知识竞赛”，具体方案如下：

一、竞赛原则

按照“全员参与、公平竞争”的原则组织本次竞赛。

二、组织领导

本次竞赛在***总直接领导下进行。具体分工如下：

1、销售部： 负责本次竞赛方案制订、竞赛流程、比赛规则等。责任人：****

2、人事财务部： 负责本次活动用品（包括名牌及纸张等物资等）及奖品证书的准备

责任人：**** 计时员（2名）计分员（2名）及发奖礼仪（4名）人员的培训及工作安排

责任人：*****

3、管理组：负责竞赛的灯光照明、音响、话筒、投影仪、笔记本电脑、背景音乐等。

责任人：***** 负责参赛人员的管理及会场纪律的管理 责任人：******

三、参赛对象

除当日值班人员外，全员参加。

四、竞赛时间安排 1、8.15-8.23月为各部门自行组织培训期。

2、竞赛阶段：8月24日 下午15:00

五、评委

店长：***** 店长助理：*****，******

六、竞赛内容及题型

1、竞赛内容包括产品知识试题餐厅、前台、客房及公共知识类。

2、竞赛分为个人必答题、小组必答题、抢答题、风险题、方阵必答题五种题型。

七、竞赛程序

(一)、参赛人员安排

1.比赛前1天即8月23日早10:00，进行参赛队员抽签。参赛选手为客房一名1号，餐厅及厨房一名2号，前台一名3号，值班经理一名4号。共四名队员参加竞赛。2.比赛方阵分为两个方阵，即会展店队/哈站店队。并各选出一名队长。负责两队气氛控制及场内纪律。并对场内违纪行为负责。3.方阵表现计入两队成绩。(二)、个人必答题规则：

1、个人必答题分3轮，每轮4题。共16题;每题10分，答对加10分，答错不扣分。

2、第一轮由各代表队的第一号选手首先回答，第二轮由各代表队第二号选手回答，第三轮由各代表队第三号选手回答；其它队员不得代为作答或提示，否则不得分。

(三)、小组必答题规则：

1、小组必答题分三轮，每轮2题，共6题，每题20分，答对加20分，答错不扣分。

2、不限制答题人员。答题时选手可以相互讨论，由一名队员作答，其它人可以在规定时间内补充。

3、每题答题时间最长不超过2分钟。

(四)、抢答题规则：

1、抢答题共10题，每题10分，答对加10分，答错扣10分。

2、主持人念完题说开始后，各代表队方可抢答，否则视为犯规，扣代表队10分;或者代表队在主持人念题过程中抢答，但必须先补充完题目，再正确作答，回答方可视为正确有效，否则扣10分。

3、抢答题答题时间不得超过2分钟，违者视作答错，扣小组10分。

(五)、风险题规则：

1、风险题分为10分、20分、30分三类，各代表队可视自身积分自由选题或弃选。

2、以分数领先一队先选题，可根据自身情况选择10分/20分/30分题目，选择后按A、B、C来抽取题目。一经选定便不得更改，已选过的题目不得重选，答对加相应分数，答错扣相应分数。

3、代表队内部可在相互讨论后，选派一名选手作答，其他选手亦可在规定时间内补充，答完题应说“回答完毕”后方可坐下。4、10分、20分、30分风险题各代表队讨论和答题时间分别不得超过1分钟、2分钟、3分钟，违者视作答错。

(六)、方阵必答题规则：

1、在小组抢答题之后加入方阵必答题，共6题，每个方阵3题。每题20分。答对得分，答错扣除代表队相应的分数。

2、答题人员为现场随机抽取，题目为公共知识类题目。方阵其他人员不得提示，如有提示按答错处理。

3、答题时间为2分钟，超时按答错处理。

(七)、职业形象展示：

如有分数相同情况，可加赛职业形象展示来评出冠军队。赛前由分数较低一队先进行题签选择。代表队内派一人或两人参加，由对方方阵中选出一名选手配合。表演时间最长为3分钟。最终由评委根据其岗位职责及事件处理进行打分。下组表演结束之后给上一组亮分。(共有三种情景模拟可供选择)

八、竞赛规则

1、各参赛队基础分数为0分。

2、答题时间不得超出题目的时间要求，除个人必答题外，同队选手可以低声商议但不可故意拖延时间，否则该题作废。

3、部分竞赛内容以现场抽签形式决定，保证公平、公开、公正。

4、竞赛过程如出现有争议情况，由裁判长裁定。

5、竞赛全程由计分员计分，方阵人员进行监督，且每环节结束后予以公布。

九、奖励设置

冠军奖：一名（四人）奖品： 最佳观众奖：2名 奖品：

十、要求

1、为保证本次竞赛质量，各部门应按竞赛方案和要求认真准备。

2、非当班员工作为观众参加，各部门应统计参会人数并做好记录。

3、参赛选手和观众应于竞赛前十分钟到场，按次序就座。观众应自觉遵守会场纪律，做文明观众。

第二篇：产品知识竞赛方案

产品知识竞赛方案

一、目的

为加强员工对产品知识的熟知，促进员工自主学习能力，提高自身专业素养，提升产品销售能力；进一步鼓励员工“学专业”、“练专业”、“用专业”，在全地区营造“比、学、赶、超”的浓厚学习氛围，使个人综合能力得到全面提高，能够在今后的工作中以专业打动顾客，帮助提升地区产品业绩，特在各地区举办此次产品知识竞赛活动。

二、对象：地区所有员工

三、时间：产品培训之后，全程需要4小时左右

四、地点：全国各地区

五、方式：统一会场，产品知识竞答、产品知识销售演练

六、竞赛方案

1、竞赛宣传阶段：

产品知识培训前，对地区所有人员进行产品知识竞赛的宣传，动员所有员工充分重视本次产品知识竞赛，确保员工在接受培训时能够更加投入。可通过宣传海报、微信朋友圈、动员大会等方式进行宣传。

2、竞赛准备阶段

 知识准备--员工利用个人时间加强专业知识的复习，在晨会和夕会时进行产品销售演练。

 活动准备--编写活动方案流程、删选场地、准备物料、人员协调等。

3、竞赛形式 3.1专业知识竞赛（1）个人赛（60分钟)◆夯实基础--笔试环节（30分钟）：针对产品专业知识进行笔试作答，包括单项选择题、判断题、简答题。

◆争分夺秒--抢答环节（30分钟）：第一轮：调动现场气氛，针对所有参会人员出10道左右的竞猜题，答对有奖品。第二轮：根据主持人念完题说开始，各自抢答，争到抢答权十秒内必须作答，答题间隔时间超过十秒视为无法继续回答。答对得分，答错不得分。（2）团队赛（60分钟）

◆风采展示--必答环节（10分钟）：每队必须回答一题。答对得分，答错不得分。◆争分夺秒--抢答环节（10分钟）：在主持人宣布“开始”，各队举牌抢答，第一轮答对得分，答错或不答不得分；第二轮抢答，答对得分，答错或在规定时间内没答，则扣掉相应的分数。

◆由我做主--互答环节（10分钟）：互问互答，按照抽签顺序，每一代表队给下一个代表队出题目，让对方回答。规则：出题一方必须知道题目答案，且合情合理，答对加10分答错不加分。

◆时来运转--加分环节（20分钟）：每队都有四张道具卡，分别是“同舟共济”、“移花接木”、“信口开河”、“场外支援”。道具卡在主持人出题前决定使用哪一张，每张卡只能用一次。

备注：道具卡使用规则

A、“同舟共济”就是持卡队可以选择本队集体作答，答对，小组得分；答错持卡队扣分。

B、“移花接木”是在比赛过程中可以把本题转给其他队答。答对，对方得分，答错本队得分。

C、“信口开河”是在选手回答某一问题时使用此卡，若答对分数翻倍，答错，则将扣掉双倍分数。

D、“场外支援”是选手在回答某一题时使用此卡，可以在接通后30S内给场外（不包括现场参会人员）任意一人打电话求救，并得到答案，答对小组得分，答错不得分。

3.2销售演练竞赛（60分钟）（1）个人赛

◆高手对决（30分钟）：现场自发，任意一名员工可以挑战会场任意一名自认为是对手的员工。如有条件，可以提前邀请几名顾客作为评委。两人同讲一款产品，顾客购买欲更大的一方获胜。（2）团队赛 ◆你来应战（30分钟）：每队商议之后，决定自己挑战的小组。随机挑选，挑战方为销售人员，应战方为顾客，最后由顾客为挑战方打分。

4、竞赛奖惩设置 奖励：

 个人奖：笔试成绩加抢答最后得分。对得分最高的前6名做出奖励 一等奖（1人）：现金奖励＋荣誉证书 二等奖（2人）：假期奖励＋荣誉证书 三等奖（3人）：产品奖励＋荣誉证书

 团队奖：四个环节最后总得分。对得分最高的前3支团队做出奖励 一等奖（1组）：旅游大奖+锦旗 二等奖（1组）：现金奖励+锦旗 三等奖（1组）：礼品奖励+锦旗 惩罚：

 个人成绩倒数三名假期惩罚  团队最后一名现金惩罚

七、竞赛流程：

1、主持人开场（3分钟）

开场问好，宣布知识竞赛开始，阐述知识竞赛目的，本次活动细则及要求。

2、地区经理致辞（2分钟）

再次强调本次知识竞赛的重要性，点燃参会人员的斗志。

3、各小组进行团队展示（3分钟/队)通过各种形式展示团队士气

4、全体动员

主持人带领参会所有人员喊竞赛口号，表决心，烘托现场氛围。

5、产品知识竞赛

进行全员笔试环节。（中场休息）再进行个人赛和团队赛

6、销售演练竞赛

先个人赛，再团队赛。

7、活动操环节 带领全体员工做活动操或进行个人才艺展示

8、颁奖环节

9、结束

第三篇：产品知识竞赛方案

产品知识竞赛

一、背景：作为运动领域引领品牌，销售全球第一，店铺运动员的产品知识尤为重要，但每个级别不同的店铺运动员的产品知识参差不齐，日常交流也少，故开展此次产品竞赛，提高学习氛围，让各店铺运动员一决天下。

二、目的：为加强员工对产品知识的熟知，促进员工自主学习能力，提高自身专业素养，提升产品销售能力；进一步鼓励员工“学专业”、“练专业”、“用专业”，营造“比、学、赶、超”的浓厚学习氛围，使个人综合能力得到全面提高，能够在今后的工作中以专业打动顾客，帮助提升地区产品业绩，特举办此次产品知识竞赛活动。

三、对象：AD店铺的所有运动员。

四、时间：5月10日。

五、地点：东城801培训室

六、方式：统一会场，产品知识竞答、产品知识销售实战。

七、竞赛方案：

1.竞赛的宣传：通过微信公众号、海报、动员大会等方式进行宣传。动员所有运动员充分重视本次产品知识竞赛，确保员工的报名积极投入性。

2.竞赛准备阶段：知识准备：店铺运动员需利用个人时间加强专业知识的复习，在晨会和夕会时进行产品销售演练。

3.活动准备：整理名单、选场地、准备物料、人员协调等。4.竞赛形式：

4.1专业知识竞赛： 个人赛（60分钟)：

夯实基础--笔试环节（30分钟）：针对产品专业知识进行笔试作答，包括单项选择题、判断题、简答题。

争分夺秒--抢答环节（30分钟）：第一轮：调动现场气氛，针对所有参会人员出10道左右的竞猜题，答对有奖品。第二轮：根据主持人念完题说开始，各自抢答，争到抢答权十秒内必须作答，答题间隔时间超过十秒视为无法继续回答。答对得分，答错不得分。

4.2.团队赛（各自组队，4人为队）（60分钟）： 风采展示--每个团队有三分钟的团队风采介绍，展示自身团队的口号、精神面貌。评委根据团队的服装，动作，创意酌情给予好感分。(1-3分)你问我答--必答环节（10分钟）：每队必须回答一题。答对得分，答错不得分。争分夺秒--抢答环节（10分钟）：在主持人宣布“开始”，各队举牌抢答，第一轮答对得分，答错或不答不得分；第二轮抢答，答对得分，答错或在规定时间内没答，则扣掉相应的分数。

时来运转--加分环节（20分钟）：每队都有四张道具卡，分别是“同舟共济”、“移花接木”、“信口开河”、“场外支援”。道具卡在主持人出题前决定使用哪一张，每张卡只能用一次。备注：道具卡使用规则

A“同舟共济”就是持卡队可以选择本队集体作答，答对，小组得分；答错持卡 队扣分。B、“移花接木”是在比赛过程中可以把本题转给其他队答。答对，对方得分，答 错本队得分。C、“信口开河”是在选手回答某一问题时使用此卡，若答对分数翻倍，答错，则将扣掉双倍分数。

D“场外支援”是选手在回答某一题时使用此卡，可以在接通后30S内给场外（不包括现场参会人员）任意一人打电话求救，并得到答案，答对小组得分，错不得分

4.3销售实战竞赛（180分钟）1）团队赛：高手对决（180分钟）：抽签实地到店铺进行销售，销售业绩进行实地登记，将纳入团队赛评比里面。

4、竞赛奖惩设置

奖励：个人奖：笔试成绩+抢答的最后得分。对得分最高的前6名做出奖励 一等奖（1人）：RMB200＋荣誉证书 二等奖（1人）：RMB150＋荣誉证书 三等奖（3人）：RMB100＋荣誉证书

团队奖：五个环节（风采+必答+抢答+加分+销售）最后总得分。对得分最高的前3支团队做出奖励 一等奖（1组）：奖励RMB250+荣誉奖状（大)+纪念品（胸章）二等奖（1组）：奖励RMB150+荣誉奖状（大）+纪念品（钥匙扣）

七、竞赛流程：

1、主持人开场问好，宣布知识竞赛开始，阐述知识竞赛目的，本次活动细则及要求。

2、部门经理致辞，再次强调本次知识竞赛的重要性，点燃参会人员的斗志。

3、各小组进行团队展示（3分钟/队)通过各种形式展示团队士气。

4、全体动员，主持人带领参会所有人员喊竞赛口号，表决心，烘托现场氛围。

5、产品知识竞赛，进行全员笔试环节。（中场休息）再进行个人赛和团队赛。

6、销售实战竞赛：团队赛。

计划16个人参赛，4组。

积分制：个人奖励：笔试50%+抢答50%

团队奖励：风采5%+必答20%+抢答20%+加分20%+销售35%

第四篇：酒店知识竞赛方案

新盈泰温泉度假村知识竞赛活动方案

一、竞赛目的：

为进一步贯彻度假村管理制度，强化岗位服务礼仪规范学习，创造学习氛围，特此举办此次知识竞赛。

二、竞赛原则：

公平、公正、公开、求知、求精、创新。

三、竞赛分组：

餐饮前厅组、厨房组、温泉组、宾馆组、安保组、财务组、工程组、营销组、后勤组（共九组，每组5人）

四、比赛时间：2016年10月18日14时

五、比赛地点：宾馆二楼会议室

六、主 持 人：石振安（暂定）

七、比赛形式：比赛题型分为必答题、抢答题。

1、自选必答题：每组选3题，共计27题；每题10分，答对加相应的分数，答错不扣分，每题限时60秒。（20分钟）

2、风险题：风险题分值分为10分、20分、30分两种类型，每队选择4题。

答题队可选择2题(20分、30分各选1题)由己队作答或指定其他队回答，主持人念完题后才能作答，每题限时60秒。

当选择己队作答时，答对加相应分值，答错扣相应分值;当选择其他队作答时，答题方答对加相应分值，答题方答错出题方加相应分值。（30分钟）

自答每组2题，以抽号决定题目，本组负责答题，答错扣分，每题10分。（每题60秒）

3、限时题：每队推选一名代表，由主持人读题，在60秒内每答对1题，加10分，选手不会可选择“过”主持人继续念下一题，超出时间或答错题目，不予加分、不予扣分。（15分钟）

八、竞赛规则：

1、选手每次答题都要在主持人宣布答题开始时方可做答，否则答题无效。

2、每次答题都要求在规定时间内做答，答题完毕时要说“回答完毕”，否则答题无效。

3、答题时要求选手自主做答，如有场下同事提示或代为作答则按作弊处理。初次违反者给予警告，如有再犯者丧失本轮答题权。

4、比赛时不得大声喧哗打扰作答选手答题，如有类似情况按违规处理。初次违反者给予警告，再有在犯者清除场外。

5、参加比赛时选手必须说普通话，不得带资料、手机等，所用比赛工具由活动主办方负责提供，如有类似情况按作弊处理。

6、比赛期间所有参赛选手要求提前15分钟入场以确保比赛正常进行，否则按迟到处理。

7、活动要求各代表队要有自己特色的口号、队名，并在开场时候做出解说。

九、参赛人员要求：

各部门推选5名选手参加比赛（独立成组的部门，部门负责人必须参加），人员名单于10月7日前报送至人事质检部。

十、竞赛知识范围：员工应知应会、奖罚细则

十一、奖项设置：

1、一、二、三等奖各1名；（如出现并列情况，进行附加题决出胜负）一等奖奖励贵宾卡1000元；二等奖奖励贵宾卡800元；三等奖奖励贵

宾卡500元。

2、参与奖。未获奖的其他人员，均可获得精美奖品一份。

十二、人员安排：

1、裁判（计时员）：2名（负责参赛选手答题得分规范、答题计时）

记分员：2名

嘉宾：杨靖、张四来、田中雪、张东文

2、场地布置：笔记本电脑、投影仪、参赛桌、桌布、桌签、秒表、打分表、录相机、照相机、嘉宾席签

3、参赛选手需准备：

胸牌1、2、3、4、5，队牌（用台签）

十三、经费预算及奖品： 贵宾卡2300元；

纪念品500元；

条幅40元；

费用共计：2900元； 妥否，请领导批示！

2016年9月20日

第五篇：酒店知识竞赛方案

“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛策划方案

为认真贯彻落实酒店通用服务标准和员工日常服务守则，更加熟练的掌握酒店应知应会知识，全面提升酒店服务质量，同时寓教于乐，丰富员工文化生活，酒店拟于六月二日举行“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛。具体方案与费用预算如下：

一、竞赛名称：“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛

二、竞赛地点：酒店三楼会议室

三、竞赛时间：6月2日下午14：30。时间控制在2—2.5个小时。

四、竞赛主题：以“酒店应知应会”、“通用服务标准”、“员工日常服务手则”、“服务疑难问题解答”为内容展开竞赛。

五、参赛部门：

此次竞赛分八组：营销部、客房部、工程部、财务部、办公安全部、红渔湾、满堂欢、西西喱。

每支代表队须由1名主管和2名员工组成（名单于5月16日12：00前上交办公室审查确认。）

六、活动过程

（一）开场

1、主持人宣读知识竞赛活动宗旨。

2、主持人介绍参赛队伍，参赛队呼本队口号和队训；

3、主持人介绍到场领导、特邀佳宾；

4、主持人宣读“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛总规则；

5、主持人介绍竞赛裁判员；

6、主持人宣布“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛正式开始。

（二）比赛 第一阶段：

“牛刀小试”（个人必答）： 每组三题，共24题

比赛规则：按各队事先抽取的答题顺序，依次由各队的1号队员轮流答题，待各队1号队员答题结束后再由各队的2号队员轮流答题，最后由各队的3号队员轮流答题。主持人提醒答题队员“请听题”，读题并发出“请回答”的口令即进入答题状态，计时开始，答题队员答题结束后应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的加10分，超过答题时间未答题完毕或答题错误的不给分。

第二阶段：

1、“精诚合作”（团队必答题）：每组2题，共16题

比赛规则：按各队事先抽取的答题顺序答题，当主持人读题结束并宣布“开始”后方可答题，由参赛队自荐一名队员主答，其余两名队员在答题时间内可作答题补充，答题结束后，应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在规定时间内答对的加10分，答题错误或超过答题时间未答题完毕的扣10分；在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，可以加10分，否则扣10分。

2、“点兵点将”（观众答题5道题）：主持人在比赛前准备好观众自愿答题的题目，点将时主持人在观众中自愿回答的员工中选人回答，答题正确者将获得奖品；答案不正确时，主持人另外点将回答或直接公布正确答案。

第三阶段：抢答题，共20题

抢答题：各队选手均可抢答的问题。主持人开始描述问题后，各队选手根据主持人的描述,在认为判断出答案时按抢答器，经主持人同意后回答问题，在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，描述正确且答对得10分，题目描述不正确或答错扣10分，该题继续有效，由主持人继续描述，其他选手抢答。

第四阶段：表演题，每组1题，共8题

1、“跃跃欲试”表演题：各队选手抽选一道表演题，主持人技术描述问题后，各队选手根据题目分配角色，现场表演，由裁判员根据表演情况现场打分，最高20分，最低0分。

第五阶段：“我是英雄”风险答题目 每组2题 共8题

1、（第一轮风险答题）

2、（第二轮风险答题）

比赛规则：风险答题分为10分、20分和30分三种题型，比赛按各队事先抽取的顺序依次答题，分两轮作答，每轮只能选择其中的一种题型，第二轮答题不能选择第一轮已作答的题型，只能选择另外两种题型中的一种题型和题号，由参赛队根据自己实力和得分选择。当主持人读题结束并宣布“开始”后方可作答，由各队任选一名队员答题，其余两名队员在答题时间内可作答题补充，答题结束后应表明“答题完毕”，最后由主持人宣布答题结果。在答题时间内答对的，按所选题型的相应分值加分，答错或超过答题时间未答题完毕的，按所选题型的相应分值扣分。如出现在主持人未宣布“开始”前抢答，由参赛队说出完整题目并回答正确的，可以加分，否则按题型的分值扣分。各参赛队在完成第一轮风险答题后，可以放弃第二轮风险答题，不扣分。

（五）宣布比赛结果（团体奖得主、个人奖得主）

六、竞赛名次

1、比赛结束后，根据各队总分确定比赛名次，总分最高者为第一名，依次类推。前三名出现成绩并列时，通过风险题加赛确定最后名次。决出一等奖1名，二等奖2名，三等奖5名。

2、评选出员工最佳表现奖1名，部门最佳组织奖1名。七 颁奖仪式

八、比赛结束，合影留念。

九、奖励方式

（一）奖品费用 整个活动将评选出团体奖、个人奖

1、团体奖：

一等奖1名，各奖励价值100元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计310元 二等奖2名，各奖励价值80元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计490元 三等奖5名，各奖励价值50元的奖品，10元奖状（加镜框）一张。合计760元

2、个人奖：

最佳表现奖1名（在全场比赛中台风形象最突出、答题表现最佳的人员），奖励价值80元的奖品，10元/人的证书。合计90元。

十、工作人员

（一）裁判员：总经理、总经理助理及各部门经理

（二）活动工作组：

办公室：

1、负责组织好人员进行竞赛条幅的制作和悬挂、照相、队牌、记分牌的制作。

2、负责整个活动的组织与协调（主持：***；个人累计记分：***；掐时间，给每组合分：****）

3、负责奖品采购

餐饮部：负责会场的布置，礼仪小姐发奖品时递送奖品。

工程部：负责调好音响和准备话筒10个，准备好所需音乐碟片及灯光等设备，并协助餐饮部悬挂会标。

（三）啦啦队：每个部门组织员工担任啦啦队，5月16日12：00前将人数报到办公室； 啦啦队要在适当的时机为自己的队鼓励助威。（每组都需要选出啦啦队名、要有队长、有队训。）

附：

1、酒店知识竞赛总规则 ；

“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛总规则

一、每个部门选派一个队参赛，每个参赛队由1名主管、2名员工三名队员组成，要求所有参赛队员必须是酒店的在编员工。

二、比赛开始后，各参赛队不得更换参赛队员，参赛队员的座次排定后亦不得更改。

三、参赛队员不得携带与比赛有关的任何资料上场。如有违反，取消该队的竞赛资格。

四、“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛分为个人必答、团队必答、抢答题、表演题和风险题五个阶段。

五、答题时间：个人必答的答题时间为30秒，团体必答、抢答题和20分以下（含）的风险题的答题时间为60秒，30分风险题和决胜题的答题时间为90秒，表演题为120秒。当主持人发出“答题开始”的口令时，即进入答题状态，同时开始计时，时间一到，答题立即终止。

六、每个参赛队的基本分值为100分，扣分扣到0分为止，不记负分。

七、个人必答题：答对加10分，答错不扣分；团体必答题：答对加10分，答错扣10分；风险题答对或答错按所选风险题相应的分值加分或扣分。

八、在风险题答题完毕后，按累积总分从高到低排出名次；若出现得分相同无法确定名次时，则通过加赛风险题的办法直至决出胜负。

九、比赛中，题目的诵读、口令的发出、时间的掌握、对错的判定由主持人执行。

十、本次“酒店因我骄傲，服务创造辉煌”知识竞赛设立裁判员，由酒店部门经理级以上领导，负责监督整个比赛过程。对有争议的答题由主持人提请裁判员裁决。

十一、各参赛队的啦啦队员必须按指定位置坐好，参赛队员在答题时，场上不得喧哗、提示或干扰。对违反规定的行为，主持人有权进行警告或对该啦啦队所在的参赛队进行扣分。