第一篇:超市经营的开业策划[定稿]
超市经营,除了供货渠道定位、价格策略、库存控制、市场特色、营销策划、营销服务外,很重要一点是开业策划。这家超市巧借戏曲节、婚庆活动、情人节,送春联,献玫瑰,不仅比降价、打折手法来的高雅,而且赢得消费者的口碑,财源滚滚来。
农历2001年11月,公元2002年元月将至。一年一度的江西省食品展销博览会的策划已接近尾声,我又应香港某电视台之邀,为大型纪录片《江西东大门》策划电视解说词,在此期间经好友董健介绍,我结识了上饶商贸集团超市总经理阎伟成。
阎总是上饶商界了不起的人物,为上饶商界发展屡建奇功,他的名字我早有耳闻,在商贸集团接待室,阎总单刀直入地对我说:“久闻大名,这次想请您出马,您千万别推辞,我们正在筹办一个超市项目,是和上海联华超市携手连锁经营。”
机遇属于有准备的人
为商场做策划的机会不多,特别是零售业,利润薄,以量为利,推广经费不多,心有余而力不足。前几年,倒是做过“国贸大厦”和“正大商厦”,都是从中途切入的,没有长期跟踪,从此就再没做过商场的策划。但我对拥有660万人口的上饶商业零售业的现状是时时关注的。近年来,上饶大型零售商场、超市一直处于不平稳的状态。2001年后,零售连锁市场有了一个大的跳跃,基本上形成了一个多业态、多形式、跨行业、跨区域发展的新格局。上海联华超市的加入,将使竞争更激烈。正如《上饶晚报》所述,上饶零售业“战国时代”已经到来!
在上饶,溢洲商厦几年来一直是大型零售商场的领头羊,其得天独厚的地理位置雄踞如潮人海中,尝遍黄金码头的甜头,加上其中心广场的下属公司副食综合商场与之遥相呼应,成为无可争议的商界骄子。其不足之处是价位偏高,且忽视了休闲娱乐性,在消费心理上的文章是块空白的领域。国贸大厦是家历史悠久的商业老字号,得益于周边市民的捧场,但其交通的喧嚣制约着它只能做潮流类商品而难以在副食百货上取得更大发展。大江南超市坐落于号称“江西第一街”近千米的抗建路,控制着步行街的超市顾客,在零售业界占有重要的位置,其与“上海一百”的合作发挥着极大的优势。与之近三百米之隔的国泰商厦超市,则明显走了更多的弯路,自开业之日起,它便以“快乐老家引领时尚”作为经营宗旨,但终因无自身特色且创新意识不足,让自己局限于周边市场。本市历史最悠久的信江百货超市,由于渠道不畅,苦苦挣扎至今,终于痛下决心,走多元化道路,但收效甚微。中心广场西角的新大新商场在经过阵痛之后,走上了以家用电器为主的大型家电超市,以人性化经营圈住一批批消费者。与之一街之隔斜对面的解百商厦,坐落于解放路,统领解放路的零售市场,个性化的环境设计使其荣获过零售消费单项纪录宝座,但它明显的不足之处是缺少一个大型停车场,难以吸引高收入者以及大量购物的市民,削弱了其王者风范。
三年蝉联全国商业百强榜首的中国零售业老大──上海联华超市强劲登陆上饶,与投巨资组建的上饶市商贸集团强强联手,打造出上饶规模最大的超市,一石激起千层浪,零售市场如同一次正在召开的“盛大宴会”,各巨头们纷纷“煮酒论英雄”,毋庸置疑,接下来将会演绎多少血雨腥风的故事,我说。
“您分析得太对了!”阎总站起身来,“隔壁会议室正在召开公司中层干部会议,您能否赏光为我们超市的中层干部讲讲课,这对于我们也是个难得的机会,再说您也是营销策划协会会长,该不会推辞吧!”
没想到阎总会提出这种邀请,一点准备都没有,不知道阎总是不是在考我?我说,“行!就算班门弄斧”。
来到会议室,简单介绍之后,面对三十多双眼睛,我就“零售商业竞争特点及运作原则”这一主题谈了我的看法:
供货渠道定位
市场上的品牌数不胜数,每个品牌根据不同的市场分割,种类繁多,国内外大型零售业的原则为“20/80”法则,即80%的销售来自于20%的商品,商场管理人员根据某一类商品中各个品牌在市场上的份额进行排名,累计前80%市场份额的品类就是应选择的,这类品种大约占总品种的20%,但都覆盖80%的市场销售份额,如此可降低库存的平均水平。
价格策略定位
选择好企业的目标市场以及商品档次定位后,对定价和促销采取比较合理的态度。强调超市的“价格天天公平”,特别要对常规商品及敏感性商品的进行合理甚至略低定价,调查研究表明,70%的消费者在超市的采购决定是在现场做出的,而他们只对部分产品在不同商场的价格有记忆,这部分商品称为敏感性商品,(约占产品总数的10%左右),所以不同的商品应加不同的毛利,超市经营不需要降低所有商品售价。而是将敏感商品价格降低以造成一个该商场所有商品都便宜的印象,既维持了利润又树立了廉价形象,因为消费者对90%的商品价格并不敏感。
库存控制策略
库存控制也是超市成败的关键之一,有效地降低库存,合理地利用库存可增加超市的现金流,间接提高零售利润率。如今超市的竞争很大程度上取决于库存管理的竞争,详细记录进货销货数据,计算库存及平均销量(每月、每日、每时)安排最佳进货时间及进货量,采用电脑操作,提高效率,降低成本。
营造市场特色
一要从经营业务、销售对象、经营战略诸方面恰当定位,突出特色;二要方便顾客,商品陈列,布局合理,让顾客有所侧重地找到自己的购物对象,对购买频次高、价格较低的商品应放在易选购的位置,以满足顾客求快心理,在商场的角落处应增加茶座、文化角和淘气堡等娱乐设施,给消费者带来更活跃的选购气氛;三要充分展示商品特性,使商品的特性充分作用于顾客的视觉、嗅觉、听觉等感觉器官,增强吸引和刺激。
注重营销策划
长期注重促销策略的实施,吸引消费者,持续周期性的促销,树立起价格实惠、便宜的形象。通过少数商品的大量销售增加销售额,获取更优惠的采购条件,介绍新商品,增加有潜力新品的曝光率,同时消除过季商品,减少损失。此外,与各新闻媒体保持良好顺畅的公关合作度,争取传媒长期有效的支持,传播自身的营销理念和企业文化。
拓展营销服务
一重知识服务,要让消费者买个明白买个放心,知识服务很重要,通过各种渠道演示产品、展示产品,使消费者了解产品的特征、性能等,在双向沟通中让消费者对新产品感兴趣;二重档案服务,由超市客户部接手,帮助客户办理交易手续、了解需求、建立档案,解决客户在购买商品过程中的售前咨询、售中援助、售后服务的全过程;让客户充分感受到大商场无所不在的高品质服务。三重距离服务,所谓“距离服务”,就是导购员与顾客保持一定距离,为顾客提供一个自己可以充分选择的空间,这就是超市的魅力,顾客未作需要提示时,融资策划,千万别紧跟在顾客左右,以免顾客产生不自然的心情,让顾客在轻松愉悦的氛围中完成选购。
手机响起,项目策划,我停止讲话,鸦雀无声的会议室顿时响起满堂的掌声。阎总首先站起,右手示意我走出会议室,来到阎总办公室。
“据你分析,我们超市开业以后有戏没戏? ”阎总快人快语。
“有戏?有戏呀!谋事在人,成事也在人!”阎总的“有戏没戏”让我足足停了半分钟,我在想,“有戏没戏”这几个字听起来有点意思。
“离开业只有一个多月时间,我们怎样开始准备?”阎总果然是雷厉风行。
“从市场调研和营销诊断开始。”我又简单介绍了我们金王子营销策划公司的操作规程和服务方式。
“需要多少费用?咱们马上签约,安排打款,策划工作尽快展开!”看来这种开门见山的坦率很适合双方的处事方式,所以会谈是如此的高效神速。
上饶店开业,有戏没戏?
商贸集团企划部正式确定上海联华超市上饶店的开业锣鼓将于2月1日敲响。
第三天,市场调研和营销诊断分三组由外而内,由下而上进行。为了工作的方便,金王子策划公司分三组人马组成“上海联华超市上饶店策划专案组”(以下称专案组)十余人进驻上饶大酒店商贸集团现场办公。
第七天晚,专案组回公司召开策划讨论会,摊了满桌的资料,专案组仔细消化、反复推敲、挖掘,最终形成一系列清晰的认识。
商场如战场,兵法云:夫胜者,联天时地利人和也。此三点套至联华可剖析如下:天时,开业期间选择2月1日,十天后国人翘首的新春佳节将为联华超市做足了促销的伏笔,为吉时;全市生态花园城市建设,步行街和赣东北大道的改造竣工,使位于中心广场之中心地的联华超市至少找不出第二家能同其相提并论的黄金码头,在政治、经济、文化的心脏地带集生活、休闲、购物诸优势于一身的大环境,联华超市辐射东西南北,是为旺地;说到人和,上海联华超市是全国零售商业“航母”,典型的强势品牌,上饶店的形象目前是一张白纸,可以借势顺风,描绘出一幅绚丽多彩的画卷,这正是本案的核心。
通过优劣势对比分析,已是深夜11点钟,策划主线条的界定确实费了专案组一番心思,因为策划的主线条是营销活动的核心理念,只有围绕这个独特的销售说辞而展开的系列策划才能形成一种长期而有效的营销效果。
“好生活,好心情!”、“联华超市、好生活!”
正在一筹莫展之际,中央电视台电视剧8频道正在播出一则电视形象广告,“有戏,没戏?有戏!”
“戏,有戏!”我猛地大叫一声。想起前几天,市委书记陈达恒在主持全市宣传部长和文联成员参加的《关于加快我市文化艺术建设步伐》会议中提出,要加强发展我市文化、艺术、民间歌舞的底蕴,使我市精神文明建设跟上生态花园城市建设步伐,并计划每年举办一次“戏曲艺术节”和“文化月”活动。
“有戏!每年一次的戏曲艺术节就让联华承办,广告词是'联华超市,有戏',这句朗朗上口的广告词在660万上饶人耳边响起,一旦流传开来,岂不是事半功倍的事吗?另外,现代人的生活水平提高了,城市变靓了,超市购物寻找的是一种物超所值的休闲情趣,一种好心情,联华的开业不应只求短期的轰动,而应着眼长期繁荣,应针对不同时期各个阶段推出不同的策划活动,让上饶人天天好心情,时时好心情,应该好戏连台,好戏不断,对!策划的主线条就用'好戏不断,好心情!'来贯穿”。
大家见我口若悬河,没有一个人打断我的话,以至我说完了,都没有缓过神来。
“高,实在是高!”大家异口同声,击掌致贺。我说,通过了,兄弟们吃宵夜去吧!
第三天,我拿着经反复论证的《上饶商贸集团超市管理设计案》和《上海联华超市上饶店营销策划总案》走进商贸集团。我深知,超市的命运很大程度上就掌握在这些方案中,不能有丝毫的懈怠。因此,在方案中我们反复充分考虑操作成本,为企业提供低成本、易操作、高效率的策划案,协助企业取得最大程度的成功是策划人最起码的职业道德。
因为涉及“戏曲艺术节”的承办冠名一事,我特地邀请市主管领导及戏剧协会负责人等6人一同前往,一进商贸公司大门,看到“上饶商贸集团超市员工动员大会”的横幅,我知道,他们早就等候着我的到来。
历时4个小时的策划阐述会,我就超市管理设计、战略规划、营销策划等一一做了详尽的讲解,全体员工听得认真,大多数人在下面还做笔记,说到精彩之处,会场上响起了阵阵掌声。
方案一致认可通过。
市经贸委的领导激动得拥抱着我,对营销策划方案大加赞赏。阐述会的召开,使大家看到了公司的希望,增强了全体员工的信心,让在此之前大多数心中带有问号的“我们的超市有戏没戏?”的员工吃了颗定心丸。
临走时,阎总安排其企划部吴勇经理和我们对相关细节作进一步的单独沟通,我就策划案的主线条和执行细则与超市内部管理、职业培训等工作专门做了强调。因为协同作战确保每一环节执行到位的程度,直接关系着策划案的成败。
电视广告明确主题
离开业仅有30天了。对于我们而言,要做的事太多太多,管理设计、员工培训、品牌设计、营销策划等都得具体参与,不理出个头绪来,在如此短的时间里是不可能“有戏”的。商贸超市筹备人员各科室醒目地悬挂出“备战2.1,务实创新,长期努力,永恒发展”标语,我们金王子策划公司会议室也贴出了“导好戏,演好戏,好戏不断”的口号,以振奋专案组的精神,鼓舞士气。
倒计时从元月2日开始,离超市开业仅有30天。
电视广告的拍摄脚本已定,拍摄工作紧张而有序地进行,广告围绕好心情,取材于老百姓耳熟能详的人逢四大喜事--“久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜提名时”的喜悦心情,以“有戏”为背景,配戏剧锣鼓韵腔,推出上饶联华超市“好戏不断,好心情”的诉求,追求“到联华超市消费,享受好生活好心情”的品牌理念,凸现企业文化,提升超市企业形象。
拍摄过程,许多花絮至今回味无穷。龙凤代表姻缘自古有之,可龙和凤的造型很难有统一的标准,本来打算到庆丰公园实拍一对鸳鸯戏水代表姻缘之喜,可是在中心广场和联华超市实地并无大的河池,所以董健提出选择龙凤动画制作,于是搜集最佳龙凤造型的工作全面展开,最巧是10位工作人员竟收回了8对一模一样的图案,就是现在人们看到的腾云驾雾生动的龙凤图像。“久旱逢甘霖”中小草的成长过程拍摄更为讲究,实拍采用多倍高速摄影技术。看过赵忠祥主持的《动物世界》的人都知道,鲜花怒放的慢镜头很神奇精彩,在本电视广告片中,你也可以一睹小草从发芽破土而出到长成郁郁葱葱的广场草坪的全过程,虽然只有短短的几秒钟,但足以让您感受多倍高速摄影的奇妙。联华超市门前中心广场人头攒动的场面实在令拍摄人员头疼。在上饶中心广场,要出现如此多的人不是经常的事,好在我于1997年全案策划的中国福利彩票的推广资料有这部分镜头,很难得的镜头,没想到现在可以派上用场。那场景用人山人海来形容一点也不过分,真是“得来全不费功夫”。值得一提的是,卡通吉祥物“华华”手执的戏用“折扇”原本就是普通的折扇,由我书法题写“联华超市”和一行小字“好心情有戏”,在后来的一次活动中被联华超市出价4000元收藏。
电视脚本如下图表所示:
电视广告的播出带来了明显的效果,受众检测结果带来了令人兴奋的好消息,董健兴高采烈地告诉我,90%以上的广告接触者对“好戏不断,好心情”的形象广告保持了极高的关注度和“联华超市”品牌记忆率。
对联华超市而言,万里征程已经走好了第一步。
巧借“东风”
华灯初放的步行街,显得格外绚丽辉煌。到家时,电视里正在播放联华超市的广告,妻子说这回喜酒喝不完了,我问喜从何来,一叠结婚喜贴映入眼帘,富有戏剧性的是七张请贴中有五张都是二月二日。
2002年2月2日,新世纪四个“2”,全部是成双成对的吉祥数字。--我恍然大悟,怪不得今天上午董健说他有三个朋友都定在2月2日结婚,让他苦思冥想分身术未能有妙策。
2月2日,真是个喜事成双的日子,而2月1日又是联华超市开业的日子。有喜,共分享,有戏,好心情!
1月11日,倒计时21天,各大报纸以联华超市贺喜的口吻同时登出了一则《您的婚礼,我们一起见证》的广告,画面上双喜字占据主要位置,征集在二月二日结婚的新人,请新郎新娘在2月1日上午在联华超市开业现场--上饶市中心广场举行盛大的联华开业剪彩仪式,让千万饶城人民作为他们爱情的见证人,共同分享他们的新婚之喜。
1月15日,各媒体出现了联华超市的《好心情,有戏》的广告,告诉饶城人民“联华超市之夜上饶市首届戏剧艺术节”将于2月1日晚上隆重开幕,为期一周的戏剧艺术节将推出京剧演唱会、黄梅戏、越剧折子戏、赣剧演唱会、广场露天电影等诸多项目,所有演出活动,均由联华超市提供赞助,不收取门票,完全一副“联华请客”的口吻,戏迷们奔走相告,联华超市未曾谋面就让人们“亲”了个够。
截至1月18日,仅一周时间,报纸广告《您的婚礼我们一起见证》引起强烈反响,共有32对新婚夫妇携结婚证前来报名参加剪彩活动,并且都带着喜糖来,着实让我们欣喜万分。
我建议:“有喜事,给全市人民发喜糖!”吃着甜滋滋的喜糖,建议很快得到阎总和新郎新娘的一致赞同。
1月25日~27日,报纸媒体陆续出现《好心情,有喜》的广告,主画面是一包有双喜字的喜糖包装外形,告诉全市人民,联华超市2月1日开业,代表全市新郎、新娘发喜糖──双喜临门,大家分享,喜糖大派送!
有个至今未曾公开的小秘密,喜糖的外包装正面的文字是“热烈祝贺上海联华超市2月1日闪亮登场”和特大的双喜字,背面文字为各新郎、新娘共贺名单。商场开业大规模派发喜糖,品着喜糖老百姓笑着说这是第一次遇见,熟悉内幕的业界人士戏称我这招妙棋是孔明的“草船借箭”──成千上万包的喜糖,钱都是新郎官们执意掏的钱。
值得一提的是,1月29日,我们接到来自浙江邻县一位小姐的电话,其未婚夫是郑州驻军的连长,按说32对新人名单已定截止日期已过。她说,未婚夫接到部队通知,有紧急任务,只有5 天时间就要奔赴驻地,原定的结婚日期是农历正月初五,看来只能提前,她希望在2月1日联华开业仪式上选择一个千万人见证爱情的机会,以寄托其对军人丈夫一片忠贞之情。自然,我们欣然答应,正是成千上万的人民卫士的辛苦,才换来人民生活的安宁和经济的发展。开业前夜我们接来了远在外省的军人军嫂,全面安排他们的衣食住行,开业后他们瞻仰了上饶集中营烈士陵园,次日,军嫂送军人回驻地。这类往常只在电影或宣传资料里才见到的情节,深深感染着公司的全体员工,多家媒体予以报道。
1月29日晚,公司专案组媒体小组召集报纸、电视、广播等媒体同仁,布置1月31日,发布《有戏看了!有喜糖了!》的广告,为使联华超市2月1日开业推广掀起高潮作好准备。同时户外小组召开紧急会议,布置礼仪队、乐队、秧歌腰鼓队、户外广告、花车游行、主会场及开业仪式程序设计细项。活动小组对戏剧艺术节期间各项准备工作和有可能发生的危急公关进行梳理。检查开业当天各项工作计划的落实情况,做到万无一失。连续十几天的开业准备工作紧锣密鼓地进行。策划专案组三路人马汇集。
开业日挤爆了!
1月30日,多云有小雨,31日,上午小雨,下午大雨,晚上大雨。联华超市大门口中心广场,开业现场主会台布置全部到位,为了开业效果,原定方案不搭雨棚,一是避免破坏效果,二是为了增加四面的视觉范围。可天公不作美,眼看第二天上午9:00就要开业,今晚深夜还在下雨,天气预报第二天可能还有雨。
怎么办?几乎所有的工作人员都有将开业日后移的想法。阎总一直没表态。这是个难以入眠的夜晚,听着窗外的雨滴声,默默地仰望天空祈祷,祈祷上天能够变晴。
2月1日,早上5:00大雨,7:00,小雨。
“阎总,这天气……9点钟就要开业了,您看要不要往后推一推?”在超市一角,我找到阎总,他也望着玻璃窗外的天空。
“不能推迟,我相信,9点钟不是下雨,而是下'银子',下财呀!咱们准备好盘子装'银子'吧!”阎总说。
我知道,阎总心里并没有十足把握,欧洲,但事已至此,各方面的工作已经上弦,开弓没有回头箭,化妆品,风雨无阻也得上。备用方案是若9点钟仍下雨,开业剪彩放在室内,那将大大减弱了整个开业效果,并且精心准备的许多程序无法实施。
“雨停了!”不知是谁大叫了一声。
阎总闻声冲出办公室,“天助我也!”阋总和我举手击掌,说道,“一切按原计划执行!”
也许是我们策划专案组的方案触动了上苍,也许是联华超市员工的辛勤感动了上苍,8:10分,太阳露出了两天来一直没有见过的笑脸。
8:30联华超市门口上饶市中心广场,阵容强大的秧歌队腰鼓队表演开始,主会场近30人的管弦乐队整装待命,员工代表方阵身着统一店服列队相迎。主会台上33对新人身着婚纱礼服排列三排,33只印有“联华超市与您同喜”字样的大型氦气球同时排在他们的前面,新颖的氦气球取代了人们司空见惯的剪彩托盘彩球,显得格外新颖注目,六部彩车游行队徐徐开出现场和派送喜糖的小推车走向市区各个路段。广场四周彩旗绚丽夺目,气球广告迎风飘扬,20米-8米的两对大型古典风格充气牌楼、彩虹门分置于广场两侧道口,雨过天晴的喜悦和秧歌腰鼓队振奋人心的鼓点,将成千上万的市民聚在这全市人民最中心的休闲广场来,开业现场人头攒动,争睹联华超市独特的开业仪式。
歌曲、舞蹈、员工代表方阵行注目礼、合唱《联华之歌》、市领导祝辞。
8:55 阎总代表全体员工致开业辞。
“今天是个好日子,今天有个好天气,相信在场的所有朋友和我一样都有个好心情!”阎总一连三个“好”字的开场白赢得了台下观众的热烈掌声。“此时此刻,我要向所有支持和关心联华超市上饶店的社会各界朋友表示衷心感谢--特别值得祝贺的当数我们台上33对新人,让我们一起为他们见证忠贞的爱情,祝福他们新婚的幸福美满,分享他们带给我们甜蜜的喜糖--和所有的新人们一样,上饶联华超市也是'新人',今天联华超市的'红盖头'将由所有朋友共同掀起--上饶联华超市的宗旨是让所有消费者有个好心情!”阎总未带讲话稿即席短短的几分钟通俗而幽默的开业致辞得体又到位。
9点整,剪彩、奏乐、鸣礼炮--礼炮声奏乐声此起彼伏,66双新人手中的剪刀同时剪断球下的红带,33只标有“联华超市与您同喜”字样的氦气球飞向天空,形成一道奇特的风景线,开业仪式推向高潮。
与此同时,在市区每条马路(解放路、中山路、五三路、赣道、抗建路、信江路、沿河路)安排12位统一着装挂黄色广告绶带的礼仪小姐,两人一小组,每小组负责5辆特制的小推车,车身喷绘广告“联华有戏,联华有喜”,车内摆放着“联华喜糖”、报纸宣传品和戏剧艺术节一周的介绍资料,每段路口安排一组,逐一派发喜糖和宣传品。(开业现场和超市门口也备有喜糖派送),在礼仪小姐派送喜糖的同时,以马年“马”为造型而设计的花车巡游在这些路面,强化“上海联华超市上饶店”的开业告示效果。
下午2点,在开业现场安排了歌舞节目为顾客助兴。
董健派来的摄像记者程厚健摄下了开业的全过程及开业后超市的客流情况。“挤爆了!”小程说只能用这三个字形容,超市原定的6条通道临时增到12条通道仍然不够用。
晚上19点联华之夜上饶市首届戏曲艺术节隆重开幕了,伴随着长达30分钟的焰火礼花之后,为期一周的艺术节闪亮登场,剪彩现场主会台装饰成别具一格的大戏台,八只大红灯笼渲染着除夕前的气氛。观众看戏购物两不误。时至晚上21点,购物者还是络绎不绝,超市打烊时间一推再推。
第二天,从超市了解到阎总连夜致电上海配货中心,超市员工加班接货上柜,并临增3个储货库,原来为开业准备的6天充足货源在开业当天全部售完,造成断货现象。问及销售量的具体数字,阎总笑而不答,只是透露一个数据,开业的销量是我市同等零售商场以往开业销量的四倍。这在零售业市场低迷的今天,简直是创造了一个奇迹。
几天来,新闻媒体给予了热情的支持,纷纷报道联华开业的盛况,认为这不仅是一种新颖的营销策划手段,也给除夕前的上饶增添了许多节日气氛,报纸大多配了大幅图片,增强了视觉冲击力,电台在直播时以“联华超市现象”为主题讨论此活动的趣味性、文化性和独特性,报道还将联华超市的经营定位和经营理念、服务宗旨等一系列信息传递给更多的消费者,事后的效果测定也表明,该策划方案成功帮助上海联华超市进驻上饶市场打响了第一炮。
人性化促销
为期一周的联华之夜上饶市首届戏剧文化艺术节于2月7日落下帷幕,最后三天的露天广场电影的放映让身居城市的人们过足了瘾,年纪稍大的市民追忆起几十年前露天电影的场景留连忘返,年轻人平生第一次观看露天电影备感新奇。艺术节浓厚的休闲文化氛围为联华超市带来了巨大的直接经济效益和社会文化效应。
2月8日,离2002年除夕还有3天,距情人节还有6天。为实现联华超市持续旺销的目标,“好戏不断”主线条再开新枝,“春联、鲜花、好心情”活动正在实施。考虑到春节前夕,市民的户外活动频繁这一特点,本次宣传载体只选择户外广告,8日早上,当人们走过熟悉的中心广场,有两块近400平方米巨型户外布幅广告醒目竖立在广场南北楼体上。
一块广告是《好心情,880幅春联迎新春》,画面中心是三口之家出现在自家大门口,小孩拿着大红灯笼,看着父亲站在凳子上贴春联,母亲在一旁两手示意作高了低了的调整,好一派春节前夕三口之家贴春联的喜悦场景,主标题:过年了,书法家联袂赠春联!副标题:好心情,880幅春联迎新春。下面一段文字,大意是:2001年,中国人民喜事不断,过几天就是除夕了。有喜事怎能不抒怀铭志?贴一副春联辞旧迎新,贴一副春联继往开来,联华超市赞助“迎新春,书法名家广场赠春联”活动,活动时间为2月9日~10日两天,由联华邀请的10名省内书法家将于两天内在中心广场联华超市门口现场书写免费赠送出880幅春联(不论购物与否),额满为止。
另一块广告是《好心情,990朵玫瑰献情人》。画面中心是双手捧一朵玫瑰花的造型,一排特大主标题:一朵玫瑰,你是我永远的情人!副标题:好心情,990朵玫瑰献情人。下面为活动文字,大意是:联华超市2月1日由上饶人民亲手“掀起红盖头”成为上饶市的“新人”,得到所有消费者的爱护和关心,我们惟一可回报的就是坦诚相待每一位消费者,把所有消费者看作是我们的“爱人”(我们不提“顾客是上帝”的空口号,上帝是看不见的,而爱人却是必须坦诚相守的,不容虚情),给爱人一份永远的好心情,是我们永恒的追求。情人节就要到来,我拿什么奉献给您,我的“爱人”?如果您愿意,就让我送一朵玫瑰吧!凡2月13日至2月14日在联华超市购物的顾客在收银台处将免费获得我们献上的一朵红玫瑰,990朵玫瑰代表联华超市永恒的爱,额满为止。
两块巨型布幅广告吸引着路过中心广场行人的视线,全市公交大巴分批推出两大主题广告横幅,与此同时,广播电台的“商潮”专栏则陆续反复播放该两大主题互动节目,内容煽情精彩,以上计划的实施控制了联华超市开业以后的“趋冷”,促销活动“逐浪高”,保持了超市人气,整个二月份销售持续上升,联华超市好戏不断,上饶市民言商必谈联华。
在本次两大活动中,“送春联”虽然并没有提及“必须购物即送”,但据我们的现场追踪反馈,获得书法家现场即书春联的市民90%以上都走进联华超市选购年货,这就是“润物细无声”的效果。有些行为不需你强加于人,就能达到同样的效果。反正年货总是要买的,更何况受了人家的春联,就近购物更是顺理成章的事,这正是本活动的成功之处,联华花小钱承办的公益活动为其带来了极大的经济效益和形象效应。
与之相比,“献玫瑰”活动则引出更多有趣的事,2月13日,超市购物的每位顾客都获得收银处礼仪小姐献出一朵玫瑰花,当时有顾客提出,能否将活动方法适当改动,在2月14日由超市代送鲜花给顾客的情人而不是顾客直接拿走鲜花。该建议得到我们的重视,专案组当即就此事展开讨论,有人戏称“顾客是联华的情人,将花献给顾客真正的情人,联华把花送给”自己的第三者了“。玩笑归玩笑,若方案可行,我们还是要上。
经过专案组反复推敲论证,2月14日的活动在原基础上进行了补充。第一,原定顾客购物获赠花活动照常进行。第二,若顾客本人不需要玫瑰花,亦可写出一位其心目中情人(可以是爱人、朋友或自己仰慕的异性)名字、地址(该资料超市绝对保密)超市增加20名员工临时充当鲜花信使,将鲜花送至顾客指定的情人手中。当鲜花送至受花人手中,只说是联华超市义务代送,并不告诉是受何人所托,这样,整个活动增加了极大的神秘性,大多数人搞不清是何人所送,联华超市的鲜花信使把玫瑰送到一个个受花人手中时,每到一处都引起了一些轰动。
借公益事业提升品牌
联华超市系列成功的策划在商界引起的轰动将上饶商业零售业的神经绷紧。转眼间3月份已到,据专案组收集的商界动态情报分析,各商场超市憋足了劲,想抓住”3.8“妇女节做好促销文章,”幸运购物日“、”免费泰国游“、”让利大酬宾“、”3.8大抽奖“等等花样百出,恨不得把消费者拖到自己的卖场来。
”看来要改变原来的方案,要出新、出奇!“3月1日在阎总办公室,我提出放弃原定”3.8购物大回报“方案,将一项”立意高、强共鸣“的取代方案征求阎总的意见。灵感来源于2月26日一张校报新闻的启示。报载:上饶某学院学生何春明,连续两年优秀学生,2月13日确诊患有白血病,家在农村的父母无力承担昂贵的骨髓移植治疗费用,开学日期临近。我拨通了学生处的电话,得知,由于传播范围较小,受助数额仍然是杯水车薪。出于社会的责任感和人性的良知,我感觉到我们联华超市应该在第一时间站出来号召全社会关心支援何春明同学。一方有难、八方支援,捐赠是一种自愿行动,不论数量多寡,只是奉献一颗爱心。捐赠的方式有多种,考虑到各层面不同的个体,除搞直接金额的捐款现场外,增加了一条”数量不在多少,真情爱心永恒“的购物献爱心活动,事后证明,正是这种灵活的捐赠方式加快了捐款数量的速度。
3月2日,各大报纸广告均以整版篇幅刊出《好心情,好心助人》的广告。平面设计中将何春明同学连续两年的优秀学生证书和照片排在左下版面,”上饶人都在帮他“七个黑体字套红竖排于版面中心,右下版面一段文字介绍。”每一分钱都是一片爱心--告上饶市民倡议书“。大意是:当我们还沉浸在春节元宵带来的喜悦之时,优秀学生何春明却承受着白血病的痛苦,辍学于病床上,昂贵的治疗费用需要全社会热心人的帮助,联华超市愿意担起组织捐款的重任希望何春明同学早日康复,重返校园。捐助的数量不论多少,每一分钱都是一片爱心。为此,联华以自己力所能及实际行动启动整个捐助计划,联华将联合市营销协会、公证处、教委等部门推出”联华购物,捐献爱心“活动。自即日起,凡在联华超市购物的顾客将成为捐助何春明同学的好心人,你的购物金额的2%将成为捐助款,不论购物量的多少,你的每一分钱都是一片爱心。本活动家直到捐够何春明同学的医疗费用为止。
一石激起千层浪。联华超市自3月3日起在公证部门的配合下,”现金捐赠“和”购物返赠“两种方式同时展开。
现金捐赠现场在超市门口中心广场举行,何春明同学的家长和系主任出席,一台以”爱的奉献“为主题的现场活动闪亮登场,捐款箱前,好心人络绎不绝。
购物返赠现场--联华超市,献爱心的场景在此得到淋漓尽致的诠释,工信部,因为购物不分多少,每一分钱都是一份爱的奉献,所以一些经济上并不宽裕的市民很乐意选择联华安排的这种购物捐助方式,表达对何春明同学的一份情意。
原定活动时间有可能持续半个月左右,由于市民口传率高,出人意料地只花了短短的一周时间,截至3月9日就将何春明同学治疗所需的巨额捐款全部到位。统计显示,”现金捐赠“占总款项的27%,”购物返赠“占总款项73%之多,足以证明联华超市购物献爱心活动的重要性。
本活动的展开,树立了联华良好的公益形象,进一步建立了美誉度,销势稳中有升。趁热打铁,我们按预定方案投入到3.15消费者权益日的活动中,提前两天刊登了一则报纸广告《好心情,诚信服人》,平面设计简单醒目,中心位置特大的三个字”315“,其中”3“字上叠了三句话:位置好环境好;品质优价格优;服务好心情好。”1“字上叠了一句话:一切为您好心情。”5“字上叠了五句话:底价您来看,渠道你来审,卫生你来查,品质你来鉴,服务你来评。右侧竖置一段由阎总亲自撰写的《联华超市代表全市商业零售业的宣言》,让人们再次领略那久违了的诚信。
”315“活动主要以”让消费者见证诚信"为内容展开,联华超市上饶店的坦诚守信让亲身体会过的消费者心服口服,此活动再次利用消费者良好的口碑宣传,凭强有力的品牌优势和综合实力赢得了广大消费者难能可贵的忠诚度。
第二篇:超市开业策划
某某购物开业庆典活动策划方案
一、[前言]
某某购物的经营理念应为“引领时尚消费,倡导精致生活”,故活动应针对性地吸引中、高端消费者。
在本次活动中,我们着重考虑将开业庆典、促销活动和树立公司形象有机结合;活动主题尽可能艺术化、典雅化,专业化,使活动更接近于目标消费者,更能打动目标消费者。本开业活动应结合开业前广告推广,开业庆典及庆典后持续推广,针对目标消费人群进行了全方位考虑,争取扩大网站知名度。
二、[活动时间、地点及主题]
1,2013年2月7日,11:00~13:00,贸易大厦一楼大堂。
2,某某购物有限公司开业庆典。
三、[活动风格]
隆重,高雅,专业
四、[活动目的]
1,面向社会各界展示某某购物的品牌形象,提高网站知名度和影响力;
2,塑造精品购物、主营进口商品的崭新形象和高档氛围。
3,通过本次开业庆典活动,奠定良好的社会和销售基础。
五、[广告宣传]
开业前:
1,开业前10天起,可选择性的在地区性报纸、国内知名门户网站、地区高档写字楼的液晶电视传媒或电梯间广告等媒体展开宣传攻势;有效针对目标消费人群。
2,开业前应有针对性的挑选一些公司的朋友或客户,免费发放一定数量的购物卡,通过这些高档人群的交际圈,对网站进行推广。
开业中:
3,开业日在大厦发放宣传单,内容为开业庆典及主打商品的介绍开业后。
4,开业后继续通过高档写字楼的液晶电视传媒和电梯间广告等媒体进一步展开宣传攻势,吸引目标消费者的眼球,激起目标消费者的购买欲。
5,可以在地区的DM杂志做广告,通过其扩大知名度。
六、[嘉宾邀请]
为了使仪式活动充分发挥其轰动及舆论的积极作用,可在开业日邀请有知名度人士出席,制造新闻效应。
嘉宾邀请范围:
A、政府领导、上级领导、主管部门负责人;
B、主办单位负责人、协办单位负责人;
C、知名人士、记者;
D、供货商、合作商代表,大型企业老总,银行、税务、工商领导等。
七、[活动设备及人员支持]
1,彩虹门2座,分别于开业日安放在大厦正门及后门,上面写明“热烈庆祝某某购物网(大连)有限公司开业”。签到台1组,讲话台一组,麦克及音响一组,红地毯或舞台。
2,巨型喷绘画,画面内容由电脑室制作,开业日作为舞台背景使用。背景支架。彩带礼花4支(暂定),冷烟花4支(暂定)。
3,着礼服的礼仪小姐6人,开业日负责嘉宾引领,会场维持,剪彩,托盘等服务性支持。4,着统一服装的促销员6人(公司业务员)。开业日负责发放促销单,观众签名1人,奖品发放1人,奖品管理1人,红酒品尝1人,购物卡销售1人,收款1人。每个人必须了解网站销售产品的基本情况,如红酒简介、产品分类等。
5,邀请专业主持人1名,负责开业日会场主持。
6,摄影师1名,照相师1名,负责开业日会场画面记录。
第三篇:经典超市开业策划
,xxxx超市选定在八达街开设超市是很好的地理条件,更加上是自己的卖场,对于租金的压力不明显,以及超市的装修豪华有特点,对于形成新的商圈是很好的基础。
由于xxxx超市不在居民消费习惯的商圈理,开业的成功与否至关重要,它将决定于xxxx超市从开业以后对顾客的印象和今后是否形成购买习惯的根本。
解决商场成功开业问题可采取“人气-商气-商机”层递法,即在理念上采取三个操作步骤:
激发人气、营造商气、沉淀商机。激发人气主要依靠三个方法:
礼宾举措、超市活动、新闻造势
本此开业方案以更接近居民的亲和力来进行策划,尽可能的做到xxxx超市是xxxx人消费习惯的场所。
活跃卖场、集聚人气、增加商气、创造商机
方案将突出会员功能和快讯的功能。
开业倒计时:4.25------4.1基本开业时间是4.2
54.24----4.22三天是试业期间,和各项工作检查期
4.22――4.21基本完成供应商货源问题,和电脑基本资料的录入工作。
4.20----4.11是超市装修完工和货架完工的最后期限,以及电脑录入的开始。
4.11----供应商商品开始进场
4.10装修基本完成,货架安装到位。
4.9――4.1是装修加速期,完成电脑的布线和电源的布线。
开业前的超市开张宣传活动可以选择如下活动:
1、利用有线电视宣传
2、利用流动广播车
3、利用电动摩托车
4、利用手机短信
5、提前发放员工鲜艳的工作服有意认他们在县城成群的走动
6、提前2-3天发放超市开业的快讯(注明开业的商品的促销价格――由供应商提供特价)
7、给xxxx的商铺老板和各级领导和有关系的客人。发放会员卡(专人且记录老板的姓名及电话、地址等)
8、必须和城建申请过街横幅街头的横幅及供应商开业横幅
10、店头海报(开业前58顾客可免费获得超市会员卡)
11、店头海报本列出超市会员卡的优惠内容
以上的宣传是在开业前的3天内完成会员卡的获得:
1、凡是在xxxx超市一次购物满50元可以免费获得会员白金卡一张
2、凭身份证+18元可以获得会员卡一张
3、xxxx超市开业第一天头58名顾客可以免费获得会员卡一张
4、开业第二天头38名顾客可以免费获得会员卡一张
5、参与幸运抽奖获得会员卡?
6、是4.25日出生的顾客可以凭身份证获得会员卡一张
7、xxxx县城的摩的司机在超市购物不分金额多少均都可以获得会员卡一张。
8、xxxx县城的各个店铺的老板或经理可以获得一张会员卡
9、xxxx超市神秘亲情发放会员卡(每个员工可给会员卡5张发给亲朋好友)。
10、xxxx超市员工每月获得亲情会员卡2张
11、对xxxx超市有突出贡献的顾客可以得到会员白金卡一张。
12、xxxx超市供应商可以得到会员白金卡。xxxx超市会员的利益:
1、xxxx会员购物享受积分获得高额的礼品
2、xxxx会员可以凭会员卡以会员价在xxxx超市购物-会员卡一年一换。
3、在2004――2005春节、店庆、五一、三个日子全体会员可以参与天涯海角―――海南游抽奖。每次选出4名幸运会员及2名优秀店员到祖国的宝岛海南进行亲情旅游。
4、会员在本xxxx超市开业的第五天下午开始排队参与大礼抽奖(先来先得)
5、在超市开业第3 天可以凭会员卡和购物小票参与排队套鸭活动(会员卡获得一个套鸭的圈,购物小票一张获得一个套鸭的圈)
6、xxxx超市会员在以后每星期一的下午到xxxx超市均有意外的惊喜
7、xxxx会员可以凭身份证在生日当天在本超市消费满50元获赠50元礼品或购物券。
8、xxxx超市教师会员在教师节可以凭工作证在超市领取礼物一份
9、有会员卡的优秀学生每学期可以凭奖状在超市领取礼物一份有会员卡的小朋友可在六一儿童节那天和家人一起到xxxx超市领取神秘礼品一份。
10、xxxx超市不定期开展各类优惠活动会员可以优先参与
11、xxxx超市的新婚会员可以xxx9折购买超市商品――并获得意外新婚大礼。
4.21―――通过试业对商品的各个条码、陈列、堆头、标价、卫生、员工的岗位安排、找补金的准备、收银员的考评、理货员的考评、供应商商品特价的最后核定进行再次的检查。
开业的活动安排:
4.22开始试业―――在店头贴出试业海报,不做特价销售,开始发放快讯和开业宣传单
4.23―――通过试业对商品的各个条码、陈列、堆头、标价、卫生、员工的岗位安排、找补金的准备、收银员的考评、理货员的考评、供应商商品特价的最后核定进行再次的检查。
4.24――调整4。23的各个问题,并在当天下午停止试业,关门一天或半天,对4。25日的开业进行开业前的冲刺做战前动员。
开业的快讯:
宣传主题是----xxxx超市在xxxx是一个全新的超市全新的商品。
1、全新的休闲娱[wiki]乐购[/wiki]物的好去处。
2、全场全新的商品等您来选购。
3、全场全惠的商品价格为您的需要贴心节省金钱。
4、层出不同的活动为您助兴
开业:
开业的商品价格是一个顾客关心的焦点,结合供应商对大部分商品进行特价和促销价的前提进行销售。
4.25开业――――
开业的第一天,在县城进行舞狮或舞龙活动,锣鼓喧天,舞狮、场外四周活动、约一小时。让锣鼓在县城环城走动,在鸣炮之后就开始营业,开业的时间是黄金时间不要让开业活动浪费太多。
开业第一天要做的事情是:
开业第一天头58名顾客可以免费获得会员卡一张
收银员对所有进店消费的顾客发放第二天活动的宣传单
宣传单的内容是:
谢谢你的光临,欢迎您带着您的小票和会员卡来参加4。27的幸运套鸭活动,一张会员卡可以获得一个套鸭的圈,一张购物小票可以获得一个套鸭的圈,满50元或100元消费的顾客可以免费办理一张会员卡,并且领取一张抽奖券,参加xxxx超市开业5。1幸运大抽奖。(这个抽奖是从4.25――5.1)――――大奖是名牌山地车和名牌电磁炉、消毒柜、风扇,更多的幸运礼品等你来……
特等奖:2名 海南游
一等奖:3名 山地车
二等奖:4名 电磁炉
三等奖:5名 消毒柜
四等奖10名 风扇
附加:必须在4月23日至5月1日的每天一张共计9张电脑小票和会员卡方可抽此大奖。
满100元的顾客赠送顾客8元封包一个(购物券――限定在4。28号消费,理由是电脑录入和防伪)
有前面的几天的各类的宣传活动,顾客的到场率是会很高的,按8个收银台的收银机算,第一天的营业额会是10――12万左右。
店内外利用广播和海报宣传4.26―――4.27号的活动方案。
4.26号――――
开业第2天头38名顾客可以免费获得会员卡一张
xxxx超市与超市供应商共同举办文艺演出,(上午一场,晚上一场)在演出之中进行现场倒价拍卖和现场礼品派发(倒价拍卖――就是将店内商品的标价按原价进行阶段降价拍卖,顾客对心仪的商品快速报价,―――例如可乐是2.5元――拍卖师2.4――2.3..….1元叫价,直到顾客应价为止。由于是促销拍卖顾客应该掌握好机会。)店内外利用广播和海报宣传4.27号的幸运气球抽奖活动。
满50元消费的顾客可以免费办理一张会员卡,并且领取一张抽奖券,参加xxxx超市开业5.1幸运大抽奖(这个抽奖是从4.25――5.1)
满100元的顾客赠送顾客8元封包一个(购物券――限定在4.28号消费,理由是电脑录入和防伪)
活动是会积聚人气的,所以在4.26的销售额不会出现很快速的减低。
4.27―――
幸运气球抽奖活动
通过几天的宣传顾客知道了4.27号的活动是不少的了,所以回头顾客是很多的,加上前来套鸭的顾客不会少,冷场的局面不会出现,(天气的因素除外)
活动是:
1、会员顾客和有小票的顾客可以在4.27号下午开始排队进行套鸭活动。
2、在4。27号购物的顾客满50元的顾客可以到店头扎一个幸运气球,幸运气球有个种礼品及大奖,由于有气球的爆炸声相信一定会有很多的顾客进行消费的。
幸运气球抽奖活动内容是:
凡是当天消费到50元的顾客可以扎一个幸运气球,气球内有一张奖品的纸条,和一些碎纸,力求营造一个开心的气氛。――需要注意的是气球爆炸多个,造成的争执。
满50元消费的顾客可以免费办理一张会员卡,并且领取一张抽奖券,参加xxxx超市开业5.1幸运大抽奖―――(这个抽奖是从4.25――5.1)
满100元的顾客赠送顾客8元封包一个(购物券――限定在4。28号消费―――理由是电脑录入和防伪)
店头海报宣传和广播4.28号的焰火晚会
4.28――――
4.28号的焰火晚会.在早上鸣放一些鞭炮,店头海报和广播对晚上的焰火晚会进行宣传,由于由25、26、27三天的购物券要消费,所以4.28号的人流还是不会少的,营业额也会有所保持。
继续满50元消费的顾客可以免费办理一张会员卡,并且领取一张抽奖券,参加xxxx超市开业5。1幸运大抽奖―――(这个抽奖是从4.25――5.1)
4.29――――
通过几天的活动顾客的消费能力会有所下降了,推动顾客的购买是要比较实际的促销,和有力度的促销了。
在4.28号就开始出海报和广播宣传从4.29号开始凡是到xxxx超市购物的顾客每会员消费3元非会员消费5元就能购获赠送一个鸡蛋或一抓名牌靓米,多买多送。是会员卡的顾客3元就获送一个鸡蛋或一抓名牌靓米。
本次活动从4.29-5.1至―――
这样的促销没有实际对商品降价,不会引起同行的恶性降价竞争活动和不满,更能给顾客很亲切的感觉,视几天的销售和毛利来确定是否在5。1号进行――大奖――――海南游的抽奖。
在到底4.25-----4.29五天的营业额会都是10万,到底可以考虑,达不到就不考虑。继续满50元消费的顾客可以免费办理一张会员卡,并且领取一张抽奖券,参加xxxx超市开业5。1幸运大抽奖―――(这个抽奖是从4.25――5.1)
5.15.1是一个很好的节日是顾客购物的高峰,尽管由于开业几天的促销使顾客的消费掉了xxxx很多的购买力,但是周边的顾客仍然会进入这个消费圈,所以在结合5。1日的抽奖活动,仍然能带动很多的消费购买力。
5.1
在5。1的当天,凡是购物满50元的顾客可以获得2张大奖的抽奖券,这样的简单的活动就可以了。同时使xxxx各个超市要进行的活动进行相应的调整。
5.2―――5.4视同行的活动进行相应的调整。xxxx超市快讯:
1、购物满xxx元,可以相当于xx元
2、印花的收集
3、加xx元可以换购xxx商品
4、可以参加套鸭活动并获得套鸭的一个圈
5、加25元的购物小票可以获得扎幸运气球抽奖
6、加25元购物小票可以活动会员卡一张
7、xxx种商品的特价
本次策划的核心矛盾焦点在“销售额--毛利--顾客实惠”这一问题上即:商场要提高销售,意味着毛利的增加,价格偏高顾客购买不踊跃-形不成人气;顾客要实惠,商品要降毛利,但商场销售额同样要受损失-失去商机;在如何解决这一问题时,“-以确保”人气“为本。”持续客流量"为本。
费用预算:
1、快讯费用 5000×0.40=20002、套鸭活动的鸭子 60×10=6003、各类宣传单 5000×0.1=5004、各类宣传 2000×1=20005、会员卡 10000×0。8=80006、7、8、9、抽奖礼物 2000×1=2000演出费 1500×1=1500焰火 1000×1=1000其他开支 2000×1=200010、购物卡 5000×0。8=4000
建议发放购物卡取代现金礼包给关系户。
其他超市开业案例参考:
天河超市开业方案
活动主题:五龙共舞 低价风云
活动日期(海报期):2003年9月5日--9月21日
活动内容:
●海上升明月 天涯共此时-----中秋猜谜对诗会(超市联手)
活动时间:9月9日-11日
活动内容:活动期间,超市卖场悬挂谜语、[wiki]古今[/wiki]诗句,当日在超市购物(不限金额)的顾客均可参加活动。顾客持当日购物微机小票和猜中的谜语、诗句到兑奖处领取中秋礼品一份。每人限猜两条。超市每天限猜300份,猜完为止。凡顾客能正确猜对的,由工作人员收回;顾客未猜对的由工作人员重新挂回卖场。
●中秋大奖天天拿 节日礼包送给你(超市联手)
活动时间:9月5日-14日
活动内容:凡当日购物累计满50元的顾客均可凭购物小票兑换抽奖券一张。100元兑换两张,依次类推。奖券分正副券两部分,顾客可将副券撕下投入抽奖箱。每天下午5点开奖。5点以后购物的顾客可参加第二天的抽奖活动。14日抽奖时间改为15日上午10:
00点。顾客持购物小票和奖券副券兑奖。9月16日前兑奖有效。
自收银及大宗购物不参加此项活动。
每日奖项设置:
一等奖2名 奖团圆大礼包一份 价值100元
二等奖10名 奖吉祥大礼包一份 价值50元
三等奖100名 奖幸运礼包一份 价值3元
●教师节重谢师恩
活动时间:9月9日、10日
活动内容:活动期间,教师当日购物30元以上均可凭购物小票和有效证件领取礼品一份。每人限领一份。
●家庭选择好实惠 大宗购买价更优-----海报专辟大宗购物专版
●缘锁今生 情定天河-----天河超市婚庆促销月拉开帷幕
活动时间:9月5日----9月31日
活动月期间,持2003结婚登记证,累计购物满1000元以上可享受9.5折优惠。以返券形式按购物小票金额返还等值购物券(元以上返还,元以下不返)。购物券可抵现金直接购物。参加过其他活动的购物小票不再参加类计返券。
第四篇:超市开业策划方案
秦禾苑无公害蔬菜超市开业策划方案
一、活动目的通过开业活动把无公害蔬菜的理念深入宣传,在短时间内迅速提高秦禾苑无公害蔬菜超市的知名度,集聚人气,为今后的经营做好铺垫工作。
二、活动时间:
三、活动地点:滨江新城门面房
四、宣传方式
1、制作过街横幅,分别悬挂于西单菜市场门口、家友超市门口、桃源路菜市场门口以及滨江新城小区门口。内容为“秦禾苑无公害蔬菜直销连锁超市滨江新城店即将于月日隆重开业!”
2、派发宣传单,宣传单分为2种形式,一种派发500张(质量较好),内容为“凭此单页进店可免费领取新鲜无公害蔬菜一份”,此种宣传单页可在各大机关门口和高档小区门口派发;另一种为普通宣传单页,内容为“凭此单页进店可免费领取秦禾苑无公害蔬菜专属购物环保袋一个”,此种宣传单页可在菜市场及大街上派发。
3、店门口宣传:
A、门头上设庆贺条幅一条,规格:8M*0.5M,内容为“热烈庆祝秦禾苑无公害蔬菜直销连锁超市滨江新城店隆重开业!”或者“热烈欢迎秦禾苑无公害蔬菜直销连锁超市进驻滨江新城小区!”;
B、门口摆放无公害蔬菜宣传展板及庆贺花篮;
C、拱形门(3天400元,10米长,标准6米的跨度)及红地毯
(6米*3米,50元/天),音箱系统(可租,租金800元;还可向文化馆或北街社区借用),此方案待定;
D、橱窗展示:开业活动信息、商品特价、店长推荐商品; E、门口设三大活动区:剪彩区、咨询区、赠品发放区;
4、店内宣传:
A、店内悬挂彩色气球装饰;
B、特价台及促销台布置;
C、墙壁及柱子装饰;
五、促销活动
开业运作力求新颖、简约、热闹、轰动。
1、特价商品促销:
A、选取10种商品以成本价售出,每人限购1份,商品可跟供货商协调,以粮油及调味品为主;(品名原价现价限购/人限量);
B、每天推出一款特价菜,不断更新,以蔬菜为主;
C、把蔬菜进行打包,5元或者10元一份,统一售价;
2、赠返还活动:
A、一次性购物满28元,送秦禾苑无公害蔬菜专属购物环保袋一个;
B、一次性购物满50元返还10元购物赠券一张,凭身份证还可免费办理会员卡一张;
C、一次性购物满100元返还30元购物赠券;
D、凭宣传单页进店免费领取活动。
第五篇:超市经营策划方案
超市经营策划方案
前言
一、前期准备
二、投 资
三、超市促销策略
四、百好超市连锁经营 百好超市连锁加盟经营宣传策略
五、开超市注意事项 附:超市如何经营管理 超市工作及思路 服务礼仪规范
在学校开超市--超市商品陈列管理规范及制度
附文档目录:
超市商品价格决定的方法 经营超市如何得到最高的利润 建立百好品牌知名度 北国超市营销策划案例 超市连锁特许经营 特许经营成功九要素 连锁超市采购管理的业务流程
附:黄国雄:发展中小做足区域以好求大 正文 前言:
超市名字:百好超市
广告语:十年树木,“百好”树人。
要求:百好超市主要销售零食、学习用品和一些益智类游戏玩具,现向大家征集金点子,为百好超市运营开张出谋划策。如何能够成功的把百好超市运转成功,如何成功打造百好超市连锁品牌。成功打造“百好超市”的金品牌!
通过以上的介绍,我看得出,百好超市选址是在小学或初中学校附近。超市选址非常重要,靠的也是人气和回头客,超市选址决定超市的发展和生死。
我收集了部分资料,并整理分几步,结合本人实际经验,切合实际并详细的提供以下方案:
一、前期准备
开设超市前,需进行市场调查,进行区域人流分析及购买力预测,根据调查所得结果进行商品定位,最后确定门店所需设备和商品种类。一般情况下,门店需要购置165厘米以下高度的货架,方便顾客拿取物品。另外,电视、冰柜、应急灯、POS机、验钞机、寄存柜台等也是必备的。
一、超市市场调查 分商圈调查和竞争店调查
1、商圈调查主要是核心商圈调查,以大店步行15分钟,中小店步行5-10分钟为范围,主要调查学生数,这个区域范围内有几所学校,商场.消费水平,消费习惯,这些可以通过观察和询问得到信息.消费水平可以通过了解学校档次、学生人数、家庭收益、生活水平、消费习惯等判断.更直观的办法就是去看学校和附近的垃圾箱.2、竞争店调查: 1.竞争店商品结构,主要是看各分类商品所占货架的百分比,以次判断竞争店以哪类商品为主,哪类为辅。
2.陈列,哪些商品做了突出夸张陈列,以此判断竞争店以哪类商品为目标商品,或者看看有哪些新颖的陈列方式,以吸引顾客.3.堆端商品,看看竞争店最近主推什么商品,有什么新商品,应季商品,促销品.4.店内外活动,有哪些买赠,抽奖,换购,品尝,试用活动,还有厂家组织的路演活动.5.店内外活跃气氛的装饰,吊旗,海报,pop,模型,实物展示,现场制作等.6.竞争店布局,按动线行走一圈,画出各类商品区域分布
7.如果做的细,还有价格带调查,对非敏感类商品,顾客老反映价高,引用此法很有效.8.竞争店商品数估算,选8-10类商品,每类商品各数1-2组货架商品数,数完后,算个每组平均数,再乘以全部货架数.9.竞争店日销售估算,选客流高峰时间,站在收银台,数15分钟内从收银台出来的顾客数,按时段客流高峰时客流占全天的百分比,即可估算出全天客流,然后再选10位顾客,数他们的购物数量,算个平均数,就是平均客品数,平均客品数*平均品单价(以自己店的品单价做参考,差异应不大)就是平均客单价,全天客流量乘以平均客单价,就估算出日销售.10.重点和敏感商品价格调查.对构不成直接竞争的超市,但经营的好,也可按此调查,用以对比,让自己的超市经营更具特色.另外:调查一下周围的同学们都喜欢什么样的商品,最好细致到每个品牌,这样在进货时有选择的进货,既省钱又有效,当超市开张时,要做一定的促销活动吸引消费者,促销活动最好可以得到生产商的支持和配合,或是联合促销,有了一定的知名度和可信度后,你的超市才算正式开张,切记:服务态度很重要。俱调查87.5%的人表示愿意再次光顾那些服务热情的店,服务热情并不一定必须点头微笑一脸谄媚,只是保持礼貌及耐心就差不多。最重要的一点,一定要保持诚信,做生意最忌讳的就是不诚信,那会很严重的破坏生意网,尤其实在学校这样的地方
还有,盛夏时节,熟食类商品一定要少进一些,多进几次以保持货品的新鲜。开超市不管卖什么东西,要看你周围是什么样的消费人群。如果营业额合理的话,没必要让他牵着你的鼻子走。有人要质量,也有人要便宜。地方不大的话,不容易两头都抓住。要办出自己的特色。超市可以创建各类待遇优惠,除了会员折扣、累记销费积分兑换以外,最好出一些代金券,这个可以牢固回头客在此消费。
工厂和学校都是固定人群比较多的地方。老顾客一定要抓住,到超市买东西不像买家电,也许顾客不满意以后不来了,你也没什么损失。但超市不一样,顾客要是不满意,你损失的绝对不是一个顾客。然后是环境问题,每个人都希望到一个比较优美的环境下购物。大商厦的东西很贵,但不见得东西好,一大部分原因就是购物环境。如果没有必要装修,环境卫生最起码要做到。
其次和供货单位的关系,如果你的商品价格进货的价格便宜,质量好,生产日期近,同等价格的商品你质量好,或者同等质量的商品你的价格略低。自然顾客就多,方法和多不一定非要送礼,可以给业务员点小恩小惠,当然得因人而异。
最后在资金条件允许的情况下可以扩大店面,店面大了就像是活广告,去的人自然就多,人多了营业额自然就上去了。
如果服务员多的话,要注意他们的素质,像顾客什么东西掉了,主动的拾起给顾客。这绝对是个好的活广告,人家买东西放心,自然来的人也就多了。总的来说:服务要好-货要便宜-商品质量过关-薄利多销-不要斤斤计较-要学会给予适当的优惠,哪怕每次只便宜一毛钱来,会让买东西的人心理高兴,下次一定还回来,口碑自然就出去了,不在乎钱多钱少,关键是要掌握消费人群的心理。
二、投资
投资则要根据实际经济能力和市场需求设定。200-300平方米超市大概需要40-60万元左右。员工配置可视运营情况,其费用应尽量低于门店月租金,而门店的租金必须低于每日的销售额,如此才能保证正常运转。
1、关于益智类游戏玩具
市场前景:在儿童用品中,玩具是重复性消费比较高的产品。一是因为玩具品种多,二是因为所有的孩子都喜新厌旧。现在的儿童用品店里玩具都不是占很大比例,在一般人眼里,玩具是可有可无的商品,销量并不大。
玩具的特性在于:假如你能掌握玩具的卖点,并很能很好的介绍,玩具就是一种重复消费极强,销量可观的产品;假如你无法掌握玩具的卖点,无法引导客户消费,靠自然销售的话,那玩具这个品种最多也就是充充样子罢了。据不完全统计,每个儿童每年的玩具消费量平均在400元左右,并且呈快速上升趋势。
儿童店、商场、超市、杂货店里都会有玩具销售,但都有一个相同的弊端:全是靠自然销售,从没有人会对玩具做专业的介绍。所以,假如有一个玩具超市,品种齐全,并且具备专业产品知识,一定能地在市场上立住脚,并占有自己的一席之地。
设立一个大电视屏幕,安置在超市最显眼的地方,一般玩具厂家都送产品展示光盘以及DM广告等,光盘内有真人游戏表演,并配备了好听的音乐,可以吸引学生眼球。在设立一个体验区,让学生们可以动起来,以提高购买欲。
玩具种类:塑料玩具、木制玩具、毛绒玩具、布艺玩具、益智玩具、电动玩具、摇控玩具、充气玩具
玩具品牌:木马智慧 迪孚 费雪 奥迪 星月 伊诗比蒂 智高百利威 可爱多 迪斯尼。
营业面积:我们之所以用玩具超市这种名称是因为玩具的品种特别多,假如没有一定的经营面积就不足以形成规模,也就不可能产生规模优势。对于玩具超市来说,营业面积最少不能低于60平米。进货资金:以10平米5000元计算,首期进货最少不低于3万元。经营品种:各种类型的全要上。品牌系列上3-4个 货架装修:以超市的风格装修,主要体现产品齐全。产地优势:
一、木制玩具的主要产地在浙江省的云和县
二、毛绒玩具的主要产地在江苏扬州。
三、塑料玩具主要在广东省 进货渠道:义乌国际商贸城 广东玩具礼品城平均利润:40%-60% 销售细节:
一、在店里开辟一块玩吧,让儿童可以自由玩玩具。
二、一定要让玩具与智力发育联系起来。
三、玩具一定要演示才会产生效果。
四、按年龄阶段分区摆设。
玩具推销总则:许多父母亲认为玩具只是为了好玩,我们要纠正他们的观点,让他们知道,小孩子是通过看玩具的颜色、听玩具的声音、解摸玩具的软硬,从而在视觉、听觉、解觉方便有个全面的发展。儿童前期话多的知识都是从玩中得来的。玩是他们的天性,也是他们学习的好机会。敲打型玩具:小孩子手的灵活性能直接激发脑中枢神经发育!手动得多,从手中获得信息传输给大脑的机会也就更多,大脑皮屋受到外界的激发也就更频繁。动手多的儿童相对就是聪明。我们有句古话讲:心灵手巧!说得就是这个道理。
拼装型玩具:很多儿童心很散,特别没耐心,他这种习惯会带到以后的学习中去,这就是现在为什么有这么多学习中的孩子这么没耐心的缘故。对于孩子而言,专心和毅力是很重要的秉性!孩子还小,很容易养成好习惯。多让他玩一些拼装之类的,需要用点注意力才能完成的玩具是最有效的方法之一。
娱乐型:有些儿童不是很喜欢玩,对于孩子来说,特别乖静不见得就是好事。但我们无法给他讲道理,我们只能引导他参与玩,在这种时候我们就有必要给儿童卖一些娱乐性比较强的玩具,先引起他的兴趣,然后再引导他玩别的类型玩具!
音乐型玩具:奥尔夫(世界经的乐师,儿童音乐教育的创始人)音乐现在在全国范围内都在进行推广,无数的例子都证明将音乐和教育有效的结合能最大限度的开发儿童的艺术潜能。音乐能调动儿童的身体感官,刺激儿童的左右脑,让他在音乐下获得全身心的放松和协调。培训儿童的良好情绪!
毛绒玩具:孩子出生后,外面的世界和以前妈妈肚子里完全不一样,假如你处理不当儿童很容易感到孤独和恐惧,容易受惊吓,她会下意识的去吸手指或吸嘴唇,就像有些大人在紧张时会去搓手或弄衣服一样。这时候你就非常有必要多和儿童讲讲话,多在她睡床上放些色彩温馨,质地柔和的毛绒玩具,让他有安全感觉,减少他的恐惧感,这对他的身心良好的发育是非常有帮助的。同时可以慢慢减少孩子对妈妈的依赖,从小培养他的独立能力。你有没有留意国外小孩房间?玩具特别多,是不是?
2、儿童食品
现今,以儿童为主要消费群体的食品越来越多,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且儿童食品在孩子们膳食中所占的比例也越来越大。据了解,目前儿童食品分散在乳制品、糖制品、焙烤制品、小食品、饮料、罐头、膨化食品等众多领域。随着儿童食品品种的丰富,家长在为儿童选购时也越来越感到困惑:由于儿童食品与成人食品并没有严格的界定,很多家长在为孩子选择食品的时候往往无所适从。而很多包装袋表面花花绿绿、绘有卡通图案的食品深受家长和孩子的喜欢,实际上,这些食品也并不一定适合儿童食用。
现在一些所谓的儿童食品,添加剂超标现象严重,如过量添加人工色素、香精和防腐剂等,这些添加剂容易对儿童肝脏、肾脏、血液系统形成危害。还有很多膨化食品等,儿童长期食用会造成油脂、热量摄入高,精纤维摄入不足,同时会影响儿童正常饮食,导致多种营养得不到保障和供给,易出现营养不良。
另一方面,我国儿童和青少年提前进入消费时期,手中有可观的零花钱,懂得如何支配。全国大城市青少年零花钱平均在76.5元/月,而零花钱的流向主要是零食和文化类用品。因此,开一家专门经营儿童食品的小型超市或店面,来引导和帮助儿童零食消费者正确选购休闲食品,是一件利好双赢、具有广阔发展前景的创业途径。
经营模式
目前,在我国专门经营儿童食品的超市或专卖店还不多见,很多儿童食品都混在成人食品中进行销售,并且很多标志并不明显,家长与儿童都搞不清楚哪些适合大人,哪些适合小孩吃,往往只按自己的口味、喜好来进行选择。据了解,目前专门经营儿童食品的店铺还没发现。除了麦当劳、肯德基、比萨饼屋等一些主要针对儿童市场的洋快餐连锁店外,也没有发现一家专门经营儿童食品的加盟公司存在。所以现在也没有现成的成功经营模式可供参考。
经营技巧
选址
儿童食品超市面对的消费者主要是小孩,尽量在儿童集中比较多的地方,例如:繁华商业区、学校门口、公园附近等等;但如果选人流量大的街道,铺租会比较贵,经营风险也就相应变大。稳健的经营者,选择店铺最好铺租不要太贵。
进货
①进货一定要在正规渠道,首先要保证食品的质量,其次要保证食品的安全,有些儿童食品袋内夹带有玩具,就要仔细检查一下这些玩具儿童玩起来会不会伤人。
②种类要齐全,根据调研,产品种类、数量多的店铺销售业绩普遍好出很多,原因是儿童都有一种心理,摆得越琳琅满目就越有好感,至于要买什么倒还在其次。
货品摆放
①首先要按年龄阶段分类摆放,如0至3岁儿童类;4至6岁儿童类;9至12岁儿童类等;在某个类别里,又可按作用或者功能进行分类,如有保健类的、休闲类的;或者饼干类、糖果类、饮料类;年龄小一些,摆的位置低一些,年龄大一点的,摆的位置高一点,让他们伸手就能拿得到。
②儿童食品的布置要有引导作用,必要的可以加一些温馨小提示,例如儿童食用果冻注意事项、不能用方便面代替正餐、告诉他们哪些零食可以多吃一点,哪些零食只宜少吃等,这样表面看会损失一些生意,便从长远来看,会使顾客对店铺产生信任感,形成固定客户。
③经济类的小包装与礼品类的大包装分开来放,儿童、学生自己消费一般都是几颗糖、几块巧克力或几块饼干的小包装;家长馈赠亲友则是精美大气,稍豪华一些的大包装。分得越细,家长越方便选择。
销售宣传
因为目前专门经营儿童食品的店铺还不多见,只要你做到了前面几个步骤,消费者自然会“一传十,十传百”地给你宣传开来,但是做一些适当的宣传工作也是必要的。你可以在墙面上贴一张表,上面用表格注明:例如生姜有助于激发创造力;黄豆有助于提高记忆力;核桃有助于提高思维的灵敏性,花生有助于提高分析能力;洋葱有助于集中精力;小米粥能促进睡眠等,这样能进一步促进顾客对店铺的好感。
口味决定市场
口味的选择非常重要。小孩对于零食的口味变化无常,有时喜甜有时喜淡,加上小孩的口味还会跟风,只要学校里有几个小孩买一种零食,其他小孩不管好不好吃,也会跟着买。由于口味的变化无常,经常风险也就随之加大,如果进了一堆口味过时的零食就会造成积压。经营者对口味的判断是决定店铺盈利与否之道。
3、文具
一、文具超市,卡通、时尚、新颖的学生用品零售利润率平均毛利率达60-70%以上,文具超市相对其它行业的零售利润15%,传统餐饮业的30%具有很大优势。同时,因为人们对卡通的至爱导致卡通化的学生用品要比普通用品贵上20%-60%,且供不应求。
二、文具超市多样产品
文具超市多种系列,数万个品种,超可爱、超时尚、超创想的前沿产品,优质的质量,精美的包装。用多样的产品完全满足学生多变的需求。
三、文具超市超低价格
文具超市产品品质卓越却售价低廉,主流产品仅在0.5元到50元之间,为学生可完全自主购买价格。减轻了家长、学生经济承受能力,文具超市深受欢迎。同时文具超市专卖店内又将货品分出精品区可适当调高利润,满足高消费者需求。
四、时尚 文具超市的店面采取全球统一VI设计、时尚感强、店面色彩鲜明、活泼引人,卡通形象可人,文具超市店内产品摆放合理、易于选购,货架悉心装饰、充满学生味、能充分吸引学生的注意。
三、超市促销策略 开展假日促销
假日既是机遇,更是一种挑战。全面有效地开展假日促销,是在未来激烈市场竞争中站稳脚跟,再上新台阶的关键。
策略:卖点节日化
再好的促销计划,没有好产品做基础,就如无本之木、无源之水。如何根据不同假日的特点、消费心理行为、假日的市场需求研发推广更适合假日期间消费者需求的新产品,是顺利打开假日市场通路,迅速抢占假日广阔市场的根本。
1.产品节日化,需要借“节”造势,打“假日牌”。销售概念产品,赋予产品更多的精神载体功能和特征,卖产品的休闲化、主题化、营养化这三个基点,所有假日促销活动都要围绕产品的“三化”展开。
2.营造产品的三个核心层次:经济、绿色、时尚。
3.借假日气氛,营造欢乐、祥和的要素,暗示潜在产品的利益点:经济、方便、文化,节顺万事顺,好彩头好心情。
4.要使产品琳琅满目的超市、大卖场等现代零售终端具有强烈视觉冲击力,包装一定要有新鲜感,冲击力,别具一格。
假日的产品包装要从千篇一律的金黄紫红中跳出来,要既好看又实用时尚。要求做到:①素雅化;②微型化;③附加值;④礼品化。
虽然假日提供了无限商机,但超市的促销空间又是十分有限的,所以假日促销计划和活动最容易遭遇的瓶颈就是终端执行难的问题,特别要解决以下5个问题: 1.促销区域太小,竞品过多,容纳不了太多的促销信息和产品展示信息。
2.促销信息处于比较分散的传播状态。
3.消费者见不到赠品或赠品陈列就没有销售冲击力。
4.促销海报与产品陈列不紧密,还是常规货架居多。
5.促销员使用不方便,不能便捷处理产品演示、促销推荐与物料存放的关系。促销工具:终端组合拳
假日促销与常规促销相比,呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点,要求在促销运作上借“节”而发、顺“节”而上。事实上,假日促销活动要包容整个通路环节是十分困难的。因此,必须有针对性,分清主次,重点解决终端问题,通过一系列活动来提高零售终端的产品库存、增加上柜率和取得售点的优越化、生动化,刺激消费者,拉动销售。
假日期间的促销活动,不仅要求能迅速推出适销对路的产品,制定吸引人的价格,在渠道设计上,还要方便目标顾客接触到自己需要的产品。因此,在假日期间必须塑造自己的全新形象,需要设计并传播新颖独特的产品、购买条件和给目标消费者带来的利益诱惑信息,根据不同消费者的文化背景、收入、所处地域文化促销沟通。
如果是巩固成熟产品的市场,进行假日促销,可采用购5-10元产品送1元的小面值赠券、连环大抽奖等;如果是推出新产品,可采用免费品尝试用、买一送一(小包装)、邮寄产品名录、报价单等;如果是制造公关事件,可利用新闻事件,渲染张扬产品或制造商,如献爱心回馈社会活动、体育赞助、“傍星”促销等。假日促销组合策略,可以采用消费促销拉动渠道促销的方式,超市的广告宣传主题,从色彩、标题到方案、以至于广告活动均需要突出假日氛围。
在消费促销活动中,人员推广是终端促销的润滑剂,比如圣诞、元旦、春节期间促销人员可扮装成圣诞老人、新年天使分发宣传单、小礼物,以拉近与顾客的距离;而在渠道促销活动中,通路激励需要营造假日商机,对在规定假日期间完成计划销售任务的连锁给予奖励。例如,“×节几日游”,或加大批量折扣、试销、代销权(新产品),或网上销售,方便顾客。促销的主要工具和手段,假日促销成功与否的关键。
1.不同的零售业态需要不同类型的促销工具。比如,超市与卖场之间,超市与百货、商厦之间,商厦与大卖场之间的特点、环境和规模同中有异,这就要求我们在选择促销方式应该有所不同。
2.根据超市的具体情况,如进店费、堆头费、店庆费、人头费等制定可提供的奖励幅度、数量、品种、折扣率和奖项设计与兑奖率、产品销售费用、附加利益费用(指投入的奖励及回收率)。
3.在促销媒介选择上,必须量化、细化、合理化。譬如,选定赠券这种促销工具时,必须对媒介进行组合派对,除了考虑多少直邮到家外,还必须重点考虑直接派送给顾客是多少,报纸是多少,杂志是多少,发放在包装又是多少。
4.促销时机的选择是成功的开始,时机起止是假日促销的生命钟,必须予以重视。过长过短,都会制约假日促销的顺利开展。按照国外惯用的做法,超市、大卖场的假日促销时间以3周为宜,前7天为推动期,中间7天为高潮期,后7天为调整期,每期持续时间以平均购买周期的长度为宜。
5.假日促销的对象多种多样,可对消费者、社会团体;可对中间商、零售商;也可对推销人员乃至同行进行促销。但大部分假日促销活动必须在终端才能实现。因此,分清主次、正确选择促销对象是开展假日促销首要考虑的因素。一般而言,只有把产品通过卖尝超市流转到消费者手中,才算最终完成。
相关资料:
儿童节促销误区
误区一:利用儿童“公益”幌子搞促销 有些小企业,在儿童节期间利用儿童公益活动进行促销,疏不知,公益活动是长期行为,在节日期间首先没有真实性,也吸引不少消费者的同情心。这个狗皮膏药的方式最好少用。
误区二:只注重产品陈列,不注重现场气氛儿童特别注重现场友好气氛,在儿童节期间,的确有些厂家重视把产品陈列弄得干干净净、整整齐齐,而现场却冷冷清清。儿童和大人一样,喜欢热闹,与其买了很多摊位,不如花点小钱,把气氛弄得热闹一点、友好一点。
误区三:促销没有考虑“儿童节”是儿童的节日的确有些厂家很重视儿童节,他们策划立案,拍广告片,把产品夸大的让人折服。可到了现场陈列,没有考虑到主角是儿童。8岁之内的小孩,一般都有大人陪同,能单独进入商场购买的儿童,身高、体重、力量是影响他们选购的重要因素。试想一下,一个小孩能拿动6瓶可乐捆绑促销吗?
误区四:使用者和购买者不是一个人
有些企业走到了另一个角度,只考虑针对儿童工作。没有考虑到,儿童用品使用者和购买者不是一个人。有些产品需要针对大人促销,打动掏钱的人,才是促销的真正目的。误区五:促销礼品吸引不了儿童
在儿童节上,逛街最多的是一家三口。在购物时不一定只购买儿童用品。如果促销礼品针对儿童开发,一定会吸引他们的家长掏钱包。别忘了,儿童对家庭消费影响高达68%。
误区六:太注重场外活动
场外热热闹闹,场内冷冷静静,这强烈的对比是很多企业伤感。原因很简单,许多商家要求厂家搞场外促销,结果,吸引了很多人气,但,销售专柜前没有购买的人,这吃力不讨好的事最好少干。
四、百好超市连锁经营
开百好超市,想怎么赚就怎么赚!!发展连锁经营是现今超市走品牌策略,提高市场范围竞争力和销售额的必然发展手段。百好超市首先树立起品牌和推广理念,在实行这一理念和目标的同时,不断提高和传播百好自身形象、美誉度和信誉度,打造实力品牌,不论店面是否大小。
发展连锁,一是自营发展,在某区域内自投资金开设连锁,靠自身的经济实力相对来说发展较稳定且快速,也有的放施。拉动加盟式连锁,相对难度较大,过程复杂,另外,超市本身要具有某产品的专项代理权或是区域内总经销的资格,这样就可以存在一定的产品空间和利润优势,以吸引他人加盟连锁。或是通过超市本身打造出的品牌知名度优势,不过这需要一个长时间的过程,在短期内发展他人连锁不适合。以下是草拟的一份“百好超市连锁加盟经营宣传策略”
一、百好超市超额盈利,百好超市零食、学习用品和一些益智类游戏玩具零售利润率平均毛利率达60-70%以上,百好超市相对其它行业的零售利润15%,传统餐饮业的30%具有很大优势。同时,因为学生们对卡通的至爱导致卡通化的学生用品要比普通用品贵上20%-60%,且供不应求。
二、百好超市强大品牌
百好超市总部历经调研考证、准备,用绝对自信重拳出击市场,非那些“扯大旗作虎皮”的“一夜品牌企业”可比。百好超市凭借公司雄厚的营销经验,遍布各地的连锁经营体系,享有无可替代的品牌价值,雄厚的资金实力和深入人心的美誉度。借助强势的品牌魅力和强势宣传,百好超市比传统学生文具店更鲜明、流行,主导中国学生用品市场的潮流风向。
三、百好超市多样产品
百好超市几大系列,数万个品种,超可爱、超时尚、超创想的前沿产品,优质的质量,精美的包装。用多样的产品完全满足学生多变的需求,支持专卖店销售,促使消费热情不断飚升,保持专卖店的经营永不间断。
四、百好超市超低价格
百好超市产品品质卓越却售价低廉,主流产品仅在0.5元到50元之间,为学生可完全自主购买价格。减轻了家长、学生经济承受能力,百好超市深受欢迎。同时百好超市专卖店内又将货品分出精品区可适当调高利润,满足高消费者需求。
百好超市总部和连锁店实行一站式无中间环节的供货方式,确保产品品质,超低的进货价格,百好超市总部代办托运,极大地省却了加盟店进货的旅途劳累和差旅费用,形成巨大的价格优势和利润空间。
五、简单投资
百好超市投资少、门槛低,在各级城市、乡镇农村;在学校边上、社区里、超市内等地都可开,成功率高。开“百好超市”无需专门经验、不需要大额投资,不涉及任何技术等制约因素。
六、轻松创业
百好超市总部向专卖店提供选址决窍、产品陈列、采购、顾客心理、促销手段、打折技巧等多方指导,全面培训。您无需特别经验,即可快速掌握开店经营的全部秘籍,百好超市让投资人从零开始,快速进入运营状态,准确把握运营节奏。
七、时尚店铺
百好超市的店面采取全球统一VI设计、时尚感强、店面色彩鲜明、活泼引人,卡通形象可人,百好超市店内产品摆放合理、易于选购,货架悉心装饰、充满学生味、能充分吸引学生的注意。
八、精细管理
百好超市聘请资深学生用品营销专家和青少年心理学家对产品进行了细致的分析和准确的产品市场定位,提供了强有力的市场攻略,市场调研、广告宣传、形象包装、促销专案、公关策划。百好超市并采用国际最新营销模式,组建了高素质的企业策划、设计、采购及物流团队,百好超市在全国各地设立采购点,并定期派专人去东京、汉城、香港采集样品,保证了百好超市商品对潮流和时尚的引领。同时,百好超市总部严格区域保护政策。限额发展加盟店,独家授权总代理,彻底杜绝低价竞争和无序竞争状态。
九、高频广告
百好超市品牌宣传全面覆盖各大卫视、各大门户网站、学生和教育报刊,以及各地报纸等,全面策划专营店提高终端销售业绩,百好超市加盟店可坐享强势广告带来的滚滚财源。
十、网络物流
百好超市总部依托国际互联网作业平台,百好超市加盟店只要进入总部的网上商城VIP绿色通道,即可享受安全、便捷的网上定货和退换货服务。付款电子汇兑。本土化生产,确保新产品上市快,中间环节少,自然成本低,绝对让你领先同类产品,抢占市场先机。
十一、趋零风险
百好超市总部实行专人专区的负责制度,由百好超市总部资深专家直接指导经营,解决经营中存在的问题。确因特殊情况无法继续经营,可向百好超市总部申请退出或转让,百好超市总部分析原因后,可帮加盟商退出、转让或收购,安全退出连锁体系,投资者可后顾无忧地退出经营。
五、开超市注意事项
超市的好处是生意比较稳定,风险较低,但是工作时间较长,一周要营业7天,并且每天都要开到很晚。选择地点对超市来说都非常重要,较高的人流和车流量是生意成功的保证,因此,可以研究一下附近有没有学校,公园,体育场和其它客流量大的生意存在。另外有没有竞争对手也很重要,不但要看同一小区有没有别的超市,还要看有没有超级市场。这些都可能会影响客源。日常的收支,如进货,费用开支的单据等,需要妥善保存和记录,以备将来税务审查之用。
超市内装修主要注意三方面
需要装潢的店堂内部主要有三个方面,即天花板、墙壁和地面,因为这些是构成超市内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用,并与外部装饰相协调,那么就无法达到超市形象的整体效果,从而会影响经营效率和销售效率。
地面的装修材料,一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等,可根据超市的需要和自己的经济能力选用。
在地面的图形设计上,一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气,比较适合以男性消费者为主的超市使用;而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气,比较适合女性消费者为主的超市使用。
在地面的材料使用上,可供选择的虽然很广泛,但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多,色彩和形状可以自由选择,它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点,并有相当的持久性,其缺点是保温性差,对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中,施工也较方便,同时还具有颜色丰富的优点,为一般超市所采用。
开店准备
诀窍1:参考同业,节省开支
诀窍2:周密考察,具体分析
诀窍3:房租过高,慎重考虑
诀窍4:知已知彼,百战不殆
诀窍5:对周围消费者的具体情况多加分析考察
诀窍6:抛开风水,破除迷信
诀窍7:边边角角地带的选址诀窍
诀窍8:紧密关注,城市规划
诀窍9:治安良好,通讯及时
诀窍10:开店周围的商圈的选择
诀窍11:好店名的几大要素
诀窍12:注册保护,以防侵权
诀窍13:轻松命名,切勿复杂
诀窍14:利用品牌,借鸡生蛋
诀窍15:设计店标要抓住顾客的眼睛
诀窍16:购买设备,注意质量
诀窍17:超市设备使用的保养知识
诀窍18:超市常用设备维护保养诀窍
诀窍19:充分利用产品保修单
诀窍20:寻求设备维修厂商注意事项
诀窍21:设备维修表单使用诀窍
诀窍22:因地制宜,合理设计门面
诀窍23:方便顾客,大作文章
诀窍24:门面宽窄,影响顾客多寡
诀窍25:所握招牌设计,安全协调
诀窍26:美丽橱窗,美化市容
诀窍27:招牌的广告功能
诀窍28:橱窗广告,效果独特
诀窍29:橱窗陈列,大有讲究
诀窍30:店面广告设计的诀窍
诀窍31:通道设计,便利优先
诀窍32:掌握不同布局设计
诀窍33:根据销售情况进行布局
诀窍34:便利训布局的一些小诀窍
诀窍35:经济装修,安全环保
诀窍36:真诚致歉,避免扰民
诀窍37:店内装修主要注意三方面
诀窍38:柜以货架设置的诀窍
诀窍39:柜台制作要人性化
诀窍40:色彩搭配,画龙点睛
超市的操作模式:信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息,总部汇总分析后作出经营决策,力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长,店长之上设分区经理,每个分区经理管辖8至12个门店;分区经理之上设营运经理,每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是超市经营中非常大的一项支出,而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。
加盟店管理:如前所述,监控成本已经成为超市企业的沉重包袱,它使得很多超市企业在扩张时犹豫不决,而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何,在现阶段,大部分超市企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润,而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要,一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息,帮助它进行正确的经营决策。
店面管理:货品的选择除了根据销售选择货品外,超市的特性决定了它选择货品的策略:首先是轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市,因此超市经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的超市已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”,这一点是超市做不到的)。此外还应注意质量的控制。对于零售连锁行业来说,商品质量是企业的生命。一家门店出现质量问题,所有门店的销售都会受到影响。
超市的配送系统和信息系统:超市门店数量大、规模小,所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售。同时还要注意控制配送的成本,不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话,配送的成本会更高)。
信息系统可以提升超市的管理层次,提高工作效率,更重要的是它能够及时地收集各门店的销售信息并及时地将这些信息反馈给企业决策层。将这些信息汇总并分析后,决策层将清楚地看到小到每一种单品,大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策略予以正确指导。
超市商品的淘汰率:淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快,进店费收入也会很高,但是会对供货商产生不好的影响。日本7-11的商品淘汰率约为60%,而在香港7-11这个数字是65%,但是这两家公司的规模和市场占有率都很高,有很多与供货商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话,就没有那么多筹码去和供货商讨价还价了。
超市选址:超市的选址没有一定之规,7-11在广东的一家店单纯经营食品,包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料,这家门店的日营业额超过一万元,这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说,超市的选址是由门店的模式和投资规模决定的。
超市的配送:美国的7-11在每个地区都有自己的大仓库,因此它可以一次向供货商订购大量的货品以求降低成本。香港7-11没有自己的大仓库,所以每次的定货量不会超过时段内的需求量,而且货品一般在配送中心不过夜,周转率较高。
经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。
万事开头难,笔者认为,开了头之后,事实就好办多了,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外”的同时也要“安内”,并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。在创业初期,如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡,如果能拥有一群忠实顾客,这家店就能屹立不倒。这就好像偶像歌星,到哪里都有一大群忠实fans支持,并购买CD、海报等,他们才会愈来愈红,收入也才能跟着水涨船高。因此,忠实的顾客是利润的来源,创业者应了解客户的种类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,创业者应主动、真诚关怀顾客,并与他们建立情谊,商店才能具有魅力。
故创业者想要赚钱,就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射,并搭配促销活动才能成功。
遵循以下开店法则,让你旗开得胜,必赚无疑。
一、维护卖场魅力:开店前,创业者都要针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S法则”―Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。
二、追求商品魅力:企管顾问公司总经理谢志明认为,现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、效果好。因此,未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的—“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。在商品部分,就是质量并重。
三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。
四、定期举办促销:促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。谢志明建议,最好依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。
五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙脚的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果老板只忙于赚钱而忽略员工,员工的向心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”,便可以让员工更加卖力。附:超市如何经营管理
现在,通常商业企业存在的问题最主要体现在下列一些地方:
一、工作热情较高,但欠缺基本的工作技巧;如,根本不懂得商品陈列技巧及订货技巧。商品的陈列混乱,订货凭感觉。
二、人员工作执行力较差,工作安排好些限于上层安排,或到达中层,没很好的落实到门店/基层上。--不过,这本身是一个比较漫长才干达成的进程。
三、门店地面、货架及商品等的清洁卫生,人员服务等基本工作地方做得远远不足;
四、极多地方没专业的工作流程,或有啦流程但没按照流程工作。导致工作重复或某些工作没专门的负责人或责任人。如,没相应的供应商撤场流程,导致几个供应商撤场后,货款支付完毕,仍有商品在门店造成积压商品,以及货款支付后再退货,然后供应商不再合作,导致货款多付。
五、商品上:商品没系统安排,没明确的商品组织结构概念,导致商品只有进,不停地进,并没终止,电脑系统中甚至门店里无效商品极多;
六、财务上:销售预算过高,导致销售完成比例较差,按预算完成率对人员考核上存在有误差问题,也导致费用预估的不明确及超出。或销售预算过低,无法起到让人员发挥潜能。
七、定位:是发展?朝哪个方向进行?是加强经营?未来怎么样面对?是调整?调整方向怎么样?
工作及思路
一、人事管理及培训:
1、人事架构及管理形式:
A、制定明确的人员编制及岗位分布,并制定其相应的薪资级别,以使员工努力学习专业技能以求晋升到更高岗位,杜绝大锅饭行为;
B、加强内部所有人员培训,以内部晋升为主,以外部招聘为辅,加强人员建设。
C、制定好营运系统框架,以使工作落实渠道顺畅,理顺沟通渠道。
D、总部应以检查为主,不应深入管理。
2、培训
A、培训的主要内容:公司的规章制度,管理流程,工作技巧,管理形式,问题研究及反馈,专业技能。
B、培训形式及安排:培训主要干部后后形成书面文件下发/部门/基层执行
受培训人员
培训人员
时间安排
验收形式
备注
门店主管级以上人员
总经理,营采总监,职能部门经理
每周四
营运部检查员工是否已经懂得怎么样操作主管被培训过的内容
3、工作检查及巡店:
A、工作检查及巡店工作流程:通常为检查《超市经营四大基本原则》,即:明亮清洁干净,热情且主动的服务,商品齐全,质量保证。
A1、门面形象:门头及门面明亮整齐清洁卫生,能否吸引顾客进店;店内店外的装饰合适否,需要整改否?怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改?设备情况怎么样,是否适合门店营运需要。
A2、服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收:进店后的人员的欢迎词,人员的着装,人员的工作状态;抽检人员是否已经被培训过主管级人员上周被培训过的内容,抽检工作是否按流程操作。
A3、商品齐全:商品分类正确否,分类连接适合否,货架及商品清洁否,是否一物一签,依货架商品日盘表检查陈列缺断货否,查核点菜记录看订货办法对否,对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教育及处罚;促销商品处理明确否;
A4、商品质量检查,特别是生鲜质量。并要求相应责任人明确整改时间,质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚。
B、检查及巡店形式:
B1、每周抽检:由营运部率队对门店检查,现场办公及专业指导;巡店人员有营运总监、营运部经理、采购总监、工程部、策划部人员;
B2、每天营运部巡店及指导:检查内容及形式如上,但每天应侧重一个重点;
B3、每天质量监督小组检查工作及内容:主要是检查商品的质量(生鲜为主),店内清洁,商品保质期,以加强商品的竞争力及减少商品的损失。
二、工作流程:制定工作流程并进行培训,下发,检查落实情况:
1、每季度检查以前曾经下发的工作流程;核对并修正使其专业化,简单化,明啦化,易操作化。或根据需要制定以前没的工作流程。
2、下发专业的工作流程,并组织店主管级以上人员进行培训。
3、检查部门工作有否按程序工作;
4、对工作按程序的人员进行奖励,对工作不按程序的人员通报批评及罚款/降职等相应处理。
三、商品管理
-----商场的管理最终还是落实到商品的管理上,管理思路应如下:
1、根据商场的位置及定位,进行专业的品类选择及品类内合理的品项数确信
2、进行品牌选择及品项选
3、经常性的市调及经常性的议价以获得最有竞争力的进价,制定最合理的售价;
4、进行最合理及合适的商品陈列位置及陈列形式展示;
5、定时回顾商品销售情况;及时淘汰低销售商品。
6、审视门店方面不一样,在商品选择上须有特点及特色。
四、服务:服务包括着服务项目的增加及人员服务质量。
1、服务项目增加,让门店不止是商品销售,也可以成为顾客生活上的便利服务。能够考虑下列内容:
代售球票,代订鲜花,胶卷冲洗,干洗服务,代订飞机票,免费充气,开水服务,出租雨伞,微波炉服务,速食台,零售报纸,免费送货。
2、人员服务:
A、主动及热情服务:包含所有顾客进门时受到“欢迎光临”的迎接,所有收银时候的唱收唱付,三米注目礼原则,一米“您好”祝词原则;收银员推荐收银台上促销小商品,主动介绍商品等。
B、专业服务:应每月对现有员工进行商品熟悉水平考核,不合格则降薪降职,所有新进员工一定通过上岗后一周内进行考核,主要为商品熟悉水平的考核,这是作为专业服务的最基本原则:对商品熟悉才干以专业的服务服务于顾客。
五、物流配送
如果门店较多时,我们一定考虑物流配送问题,因为:
租金问题,门店作为经营点,位置通常较好,租金程度较高,如果用作仓库,无形之中增加营业面积的租金成本,这样,我们的门店将难于达成赢利。所以,我们一定考虑建设流畅且便宜的物流配送。
对物流配送系统的建设及改善,我们应下列几地方进行:
1、采购合同的配送费用支持:配送费用支持应达成3%,这样,便基本上可以跟配送费用持平(含配送中心人事费用,房租,水电,配送车费及其它开支)。
2、配送中心/门店订货员的订货培训及落实:做到完全根据销售情况来订货,避免库存过大以造成资金周转困难,或库存过少,门店缺断货。
3、将缺断货的责任明确到人并进行追究以杜绝缺断货的影响—缺断货可以影响销售的15-30%。
4、优化配送线路:明确哪辆车走什么店,如何走,及到达门店时间,以减少路途时间及相应配送成本。
5、优化订货及配送形式:基本上每三天配一次货或一周送一次货,不受理今天订明天送的配送形式,除非是紧急订单,而是提前三天订货,第四天到达的形式,以让配送中心有较好的商品组织及分配,