水产膨化料的发展与展望

第一篇：水产膨化料的发展与展望

水产膨化料的发展与展望

北京友谊饲料公司 蔡雪峰

水产膨化料的推广与应用是水产养殖业发展的必然趋势。

随着水产养殖业向规模化、集约化、专业化的方向发展，对水产饲料的要求也越来越高。一方面，水产养殖的品种众多，由于它们的生活习性不同，所以对饲料性状的要求也不同：为了使水产养殖动物有足够的摄食时间，除了使饲料颗粒能完整保持一定时间外，还应该相应制成浮性（针对上层鱼类、蛙类）、慢沉性（针对中下层鱼类）和沉性（针对虾蟹类）三类饲料，以满足各种水产养殖动物的摄食需要；另一方面，要尽可能提高饲料的转化率，减少传统的硬颗粒饲料存在的易散失、易污染水体等弊端——这也是为了适应当前人们对环境保护的要求。而水产膨化料就能很好地满足水产养殖业对饲料的上述要求。

膨化生产技术应用于饲料工业起始于20世纪50年代的美国，主要用于加工宠物食品、对动物饲料进行预处理以改善消化和适口性、以及生产作为反刍动物蛋白补充料的尿素饲料。到了20世纪80年代，膨化料生产技术已成为国外发展速度最快的饲料加工新技术，它在加工特种动物饲料、水产饲料以及饲料资源开发等方面具有传统加工方法无可比拟的优点。目前，国外水产膨化饲料的生产规模越来越大，并正在逐步取代硬颗粒饲料的生产，同时，仍然在不断地开发和完善膨化料生产技术。

饲料是养殖动物开支最大的一项。在美国，饲料支出约占养殖成本的60%～65%，而在中国饲料支出约占总成本的65%～70%，因此采用恰当的加工技术，使饲料达到最大利用率，对养殖业至关重要。为改进我国水产饲料的加工工艺、生产质量和产品质量，推广应用膨化料生产技术将是必然的趋势。

20世纪60年代初，膨化加工技术在我国饲料行业中有少量应用，随着膨化加工设备的不断改进和加工工艺的日益完善，膨化产品的质量得以提高，成本得以降低，因而膨化技术也有了迅速的发展。在最近十几年里，膨化饲料已开始应用于畜禽、鱼类以及观赏动物的饲料当中，但从整体上看，水产饲料行业对膨化料生产技术的应用仍在起步发展阶段，这主要与国内膨化饲料加工设备的研发水平有关。因此，为缩短与国外水产饲料生产的差距，为在中国加入WTO后与国外同行业的产品进行竞争，像北京友谊饲料公司这样有发展眼光的国内水产饲料生产企业斥巨资从国外引进水产膨化料生产设备，开发并研制了既有适合于网箱养殖的中、高档品种，又有应用于广泛饲养的四大家鱼、罗非鱼等中、低档品种的膨化饲料，并通过实验和广泛的宣传，使广大水产养殖者认识并使用膨化鱼饲料，以满足目前与未来水产养殖业及环境保护对水产饲料的需求。

第二篇：膨化料的优缺点

膨化料的优缺点

膨化加工是一项饲料加工新技术，饲料在挤压腔内膨化实际上是一个高温瞬时的过程：混和物处于高温(110-200 ℃)、高压(25-lOOkg ／ cm2)、以及高剪切力、高水分(10 ％-20 ％甚至 30 ％)的环境中，通过连续混和、调质、升温增压、熟化、挤出模孔和骤然降压后形成一种膨松多孔的饲料。1 膨化饲料的优点 ． 1 提高饲料的利用率膨化过程中的热、湿、压力和各种机械作用，使淀粉分子内 1，4 —糖苷键断裂而生成葡萄糖、麦 芽糖、麦芽三糖及麦芽糊精等低分子量产物，膨 化加工可使淀粉糊化度提高，纤维结构的细胞壁 部分被破坏和软化，释放出部分被包围、结合的 可消化物质，同时脂肪从颗粒内部渗透到表面，使饲料具有特殊的香味，提高了适口性，因而摄 食率提高。另外，植物性蛋白饲料中的蛋白质，经 过适度热处理可钝化某些蛋白酶抑制剂如抗胰 蛋白酶、脲酶等，并使蛋白质中的氢键和其他次 级键遭到破坏，引起多肽链原有空间构象发生改 变，致使蛋白质变性，变性后的蛋白质分子成纤 维状，肽链伸展疏松，分子表面积增加，流动阻 滞，增加了与动物体内酶的接触，因而有利于水 产动物的消化吸收，可提高营养成分消化利用率 10 ％-35 ％。． 2 降低对环境的污染 膨化浮性鱼饲料在水中稳定性能好。以挤压 膨化加工而成的饲料颗粒，是靠饲料内部的淀粉 糊化和蛋白质组织化而使产品有一定的黏结或 结合力，其稳定性一般达 12h 以上，最长可达 36h，故可减少饲料营养成分在水中的溶解及沉 淀损失。有数据表明，一般采用膨化浮性鱼饲料 比粉状或颗粒饲料可节约 5 ％-10 ％，并能避免饲 料在水中残留，减少水体污染。． 3 减少病害的发生 饲料原料中常含有害微生物，如好气性生 物、嗜中性细菌、大肠杆菌、霉菌、沙门氏菌等，动 物性饲料原料中的含量相对较多。而膨化的高 温、高湿、高压作用可将绝大部分有害微生物杀 死。有资料显示，每克原料中大肠杆菌数达 10 000 个，膨化后仅剩不到 10 个，沙门氏菌在经 85 ℃ 以上高温膨化后，基本能被杀死，这就有助于 保持水质和减少水产养殖不利的环境因素，同时 达到 0 ． 4，这相当于水分含量在 8 ％-10 ％，更好地 提高丁饲料的贮存稳定性。． 6 投饲管理方便 水产膨化饲料能较长时间悬浮于水面(水 中)，投饲时不需专设投饲台，只需定点投饲即 可。鱼摄食时需浮十水面，能直接观察鱼的吃食 情况，及时调整投饲量，并能及时了解鱼类的生 长和健康状况。因此，采用水产膨化饲料有助于 进行科学的饲养管理，既节约大量时间，又能提 ；高劳动生产率。1 ． 7 可以满足不同摄食习性的动物需要 膨化饲料根据加工工艺的不同可分为漂浮 性、缓慢沉降性、迅速沉降性 3 种类型。目前，约 80 ％的鱼饲料为沉降饲料，如虾、大麻哈鱼、鲑、黄 尾金枪鱼都喜欢沉降饲料，而鲇鱼、罗非鱼、鳗、大部分鱼类的幼鱼则喜欢漂浮饲料，鲇鱼、罗非 鱼对沉降饲料和漂浮饲料同等喜好。此外，膨化 饲料还能满足一些特殊的要求，如低水分饲料、高纤维饲料等。膨化饲料的缺点 ． 1 维生素的损失 温度、压力、摩擦和水分都会导致维生素的 损失。美同学者报道，在膨化饲料中，VA、VD，、叶 酸损失 1l ％，单硝酸硫铵素与盐酸硫铵素的损失 率分别为 11 ％与 17 ％，VK 与 VC 的损失率为 50 ％，而同样在硬颗粒饲料中损失则减半。冷永智 等在完全没有天然食料的条件下，用膨化料喂养 鲤鱼，鱼群有少数个体出现鳃流血现象，估计 与饲料加工过程中热敏维生素的破坏有关。． 2 酶制剂的损失 酶的最适温度在 35-40 ℃，最高不超过 50 ℃。但膨化制粒过程中的温度达到 120-150 ℃，并伴 有高湿(引起饲料中较高的水分活度)、高压(改变 酶蛋白的空间多维结构而变性)，在这样的条件 下，大多数酶制剂的活性都将损失殆尽。据 Coman 报道，未经处理的葡聚糖酶经 70 ℃ 制粒后在饲 料中的存活率仅为 10 ％；处理后的葡聚糖酶在 料温为 75 ℃ 时调质 30s，其存活率为 64 ％，而再经 90 ℃ 的制粒其存活率仅为 19 ％，植酸酶经 70-90 ℃ 制粒后活力下降也在 50 ％以上。． 3 微生物制剂的损失 目前，饲料中应用较多的微生物制剂主要有乳酸杆菌、链球菌、酵母、芽孢杆菌等，这些微生 物制剂对温度尤为敏感，当膨化制粒温度超过 85 ℃ 时其活性将全部丧失。． 4 蛋白质和氨基酸的损失 膨化过程中的高温使原料中的一部分还原 糖与游离的氨基酸发生美拉德反应，降低了部分 蛋白质的利用率。另外，蛋白质在碱性条件下经 过高温可形成赖氨基丙氨酸，加热过度，特别是 在 pH 值较高的情况下，可使部分氨基酸消旋而 产生 D —型氨基酸，这都使蛋白质的消化率大幅 度降低。加热最易受损失的是赖氨酸，其次是精 氨酸和组氨酸。采用离体研究方法，王琳等测定了草鱼、罗莉测定了异育银鲫肠道对 7 种饲料原 料膨化前后的酶解动力学，证明膨化对饲料原料 的蛋白质酶解速度有影响，豆粕、鱼粉、肉骨粉膨 化后酶解速度下降；菜粕、次粉、玉米膨化后酶解 速度上升，特别是玉米尤为明显；棉粕膨化前后 酶解速度变化不显著。周兴华等采用相似研究方 法研究了齐口裂腹鱼对膨化和非膨化饲料原料 粗蛋白质的离体消化率，发现膨化对蛋白质含量 低而淀粉含量高的饲料原料起到了积极的作用，而对蛋白质含量高的产生了不利影响(羽毛粉除 外)。因此，在鱼的配合饲料中不宜将豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后使用。涂应川系统，它能够同时在加工过的饲料上喷涂多达 4 种的液体或胶体添加物，喷涂的剂量为 0 ． 1-5kg ／ t 饲料。然而后添加组分集中于颗粒表面 容易受外界因素，如包装、运输、温度、光、氧气及 湿度等影响，从而导致在贮藏过程中这些组分的 损失比普通料中的损失更快。因此，后添加采用 的液体至关重要。液体的选择除了考虑后添加组 分能够均匀稳定地分散在其中外，还需考虑其同 饲料颗粒的黏结能力及受环境因子的影响大小。另外，亦有采用包埋、衍生化、载体吸附等手段对 热敏性物质进行前处理，以提高这些物质的热稳 定性，如果将药物等改为后添加还可以减少药物 的交叉污染，提高产品的质量，英国的 Tmuw 有限 公司将粉料通过一种糖浆包裹到颗粒饲料上，不 但降低颗粒饲料的粉尘污染，还因糖浆掩盖药物 的味道而改善了饲料的适口性。． 3 采用油脂后添加技术 生产高脂肪的膨化饲料，可采用膨化后产品 脂肪喷涂法或选择双螺杆挤压机作为加工设备。油脂喷涂要求物料温度在 30-38 ℃，这可使油脂 均匀分散在饲料中，提高饲料能量，颗粒表面也 比较光滑、匀称，外观大为改善。油脂的来源对膨 化度的影响也不一样，饲料原料中自身含有的油 脂对膨化度的影响要小于外加的纯油脂，因此，选择含油脂高的原料以提高饲料的油脂水平更 有利于膨化饲料的生产。膨化饲料的改进设想 针对膨化饲料目前存在的问题，有人提出 通过改变饲料加工工艺来提高饲料的品质，但 这种方法机械磨损大、操作不稳定、产量低、成 本高。通过上述分析可以看出，膨化技术对含淀 粉较高的饲料原料如次粉、玉米等能显著提高 其可消化利用性，而对豆粕、鱼粉等总体上降低 了其可消化利用性。其破坏抗营养因子等积极 作用通过硬颗粒饲料加工技术也能解决。因此，完全可以设想将膨化技术和硬颗粒饲料加工技 术进行嫁接，只对次粉、玉米等适合膨化的原料 进行膨化，也可以通过购买得到，然后和不适合 膨化的原料混合，用硬颗粒饲料加工机组加工，这样，就可以尽可能地扬长避短，充分发挥饲料 效率，同时也能大大降低饲料加工成本。这种方 法值得研究。

第三篇：水产料宣传广告语

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第四篇：公司未来发展与展望

公司未来发展与展望

未来展望：

其实就我现目前的工作岗位与职务，对整个公司发展的信息获取量是不够的，我没有办法对公司的未来发展说出什么规划，但是我所能看到的就是股份公司的高管和各子公司的高管的敬业精神和付出精神，我也相信我们在董事长和各位高管的带领下一定会让公司达到千亿产值和百年鑫泰的双重目标。

但是我们现在最紧要的就是人才的缺失，特别是复合形的管理人才。人是一个企业的根本，也是企业文化建立的践行者，百年鑫泰，一定要有的是流传下去的精神和文化。

针对裕荣公司现状，出现了矮子里拔将军的现象，现在不是人才能不能用，而是有没有人用的问题。

针对人才我个人不觉得非要高精尖，而是对企业文化的理解与认同、对公司前景的动察力和超强的思维导向能力，还有就是革命性的执行力。

但是要求一个人同时具备这些能力是不太现实的，所以在公司的后备干部储备和人员培养上，我个人觉得用人不用满，应该从被培养人的潜力进行综合考核，综合考核达到60%就可以培养，因为他还有可以提升的空间。

关于人才培养，公司其实可以建立商学院、培训中心等形式，利用休息时间，股份公司各职能部门针对各专业都可以针对被培养人进行系统的培训学习，如果有条件还可以请兄弟单位专业人才或者专业老师来公司进行培训与探讨，这就是一个选人、用人、留人的平台。

公司今年是上市后的第一年，纵观各大上市公司，每一个企业都有自己特色的企业文化和管理机制，就管理来说没有最好的管理方案，只有适合自己企业的管理机制。我们的内控制度也就是我们鑫泰的宪法，但现在至少在裕荣公司还没有真正完全的落实到位。

在9个月的5+

2、白+黑的工作时间里，我发现了在工作中还有一些问题的存在：

一、工作流程不畅通

1、公司现目前来说分为行政部、工程部、运行部等几大部门，各部门各自为阵；

2、在工作中只为自己部门考虑，不为别的部门思考工作的便利性和合理性；

3、推诿问题严重，没有担当；

4、解决问题的完整性和时效性欠缺，缺少监督机制。建议：

1、尽快实行事业部改革试运行，找到最适合裕荣公司的方案；

2、在公司所属片区内形成片区负责制，从合同签定完毕后一套人马立即开展工程建设工作，工程建设合格完成验收后直接就地转为运行工作。可以有效的避免设计不合理、后期大面积整改等问题发生。

3、如果实现第二条建议可有效避免工作推诿现象发生，并且有问题都可以做到前瞻性的预判。

4、建议建立内部服务监督机制，以各对应的服务部门为监督考核对象，在公司内部形成一个监督考核环，并由管理班子监督落实到位，避免打人情分。

二、缺乏标准化流程

1、工作中不严格按公司的内控制度进行操作；

2、大部份工作仅凭经验办事；

3、学习机会不够；

4、老带新出现“留一手”的现象。建议：

1、定期组织全员对内控制度进行学习并进行跟踪考核；

2、制定各部门与各岗位的各项工作的标准化流程，避免新员工学习时走弯路，拿到就能用、用就能上手；

3、建立标准化流程后一个团队拉出来就是一个子分支机构。

三、员工的积极性没有被调动起来

1、由于薪酬架构的原因，基层员工的工作积极性不高；

2、没有完全打开员工的晋升通道；

3、还没有完全树立起企业主人翁精神，还需要多做暖心的工作。建议：

1、打破旱涝保收的工资状况，根据公司所划分片区的任务量和市场占有率进行绩效考核，薪酬与绩效真正的挂钩，避免走形式。

2、让有能力的员工挣到钱，让观望的员工动起来，让混日子的员工混不下去；

3、在公司内部形成能上能下的晋升机制，要做到内部形成竞争机制，定期进行评选，以公开、公平、公正、民主的形式开展。

4、真正落实工会的责任与工作，公司大部份的利润是由员工创造的，工会要发自己内心的把员工当为自己的家人，甚至是自己的衣食父母，就象对待自己家里人一样的对待员工，放下架子，不走形式，不搞过场。

就我个人而言，不管基于什么原因来到鑫泰，但是现在我想我已经完全把心扎根鑫泰了。通过9个月的工作和学习，我也完全适应了公司的节奏和管理平台，也可以说把以后在鑫泰工作的时间做为了我自己的二次创业历程，我是78年的，今天也跨入了40岁的门槛，如果让我自己再去单打独斗，十年、二十年我也许再也找不到这样积极向上的平台了，为了同样的一个目标为什么有航空母舰不坐而非要自己去划个小船在大海里航行。

在鑫泰这艘航空母舰上不管是当水手还是舵手，我们都是只有一个目标，所以我只有对我自己更加严格的要求，加快学习的步伐，才能和鑫泰一起到达我们共同的目的地。

第五篇：中国农业的发展与展望

中国农业的发展与展望

中国是一个发展中的农业大国，12.8亿人口大多数在农村，人多地少是基本国情。发展农业在中国具有特殊的重要性，始终是经济发展的首要任务。

一、五年来中国农业发展的主要成就

过去的五年，是中国农业发展史上具有划时代意义的关键时期。中国政府始终把农业放在国民经济发展的首位，及时针对20世纪90年代后期农产品供求关系变化和农业市场化程度提高等新情况，做出了农业发展进入新阶段的重要判断，并紧紧围绕增加农民收入这一基本目标，采取了一系列重大政策措施，有效克服了新阶段农业发展出现的困难和问题，巩固和发展了农业和农村的好形势。

农业综合生产能力稳步提高，实现了粮食等主要农产品供给由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变。中国粮食、棉花、油料、水果、肉类、禽蛋、水产品产量都已跃居世界首位，人均占有量已经达到或超过世界平均水平。

农业科技进步与创新能力增强，农业装备水平明显提高，农业科技水平与世界先进水平的差距逐步缩小。特别是近年来以现代科技广泛应用为标志的现代农业快速发展，使我国农业科技水平稳步提高，部分领域已经跃居世界先进行列。

农业和农村经济结构不断优化，综合素质和竞争力明显增强。优质专用农产品比重大幅度增加，农产品质量安全水平稳步提高，农业区域布局明显优化，农业产业化经营步伐加快，乡镇企业持续健康发展，农村工业化和城镇化水平大幅度提高，农村经济开始出现全面繁荣的新局面。

农民生活水平显著提高，农村民主法制和精神文明建设不断取得新进展，农村面貌发生了深刻变化。农民收入在农产品价格持续低迷的情况下，年均实际增长3.8％，农村居民家庭恩格尔系数从53.4％下降到46.2％，农民生活总体上实现了从温饱向小康的历史性跨越。

中国农业的持续健康发展，为中国改革、发展和稳定奠定了坚实基础，使广大中国农民看到了走向富裕的光明前景，坚定了走中国特

色社会主义道路的信心。同时，中国以占世界不到10％的耕地，成功解决了约占全球22％人口的吃穿问题，对世界农业乃至人类进步做出了巨大的贡献。

二，中国农业发展的任务与工作措施

去年召开的中共十六大提出了全面建设小康社会的奋斗目标，对农业和农村工作进行了部署，为中国农业发展指明了前进方向。当前以及今后一个时期，中国农业发展将紧紧围绕全面建设小康社会的宏伟目标，切实贯彻统筹城乡经济社会发展的战略方针，坚持以农业和农村经济结构战略性调整为工作主线，以不断增加农民收入为中心任务，以改革开放和科技进步为根本动力，加快建设现代化农业，扎实推进农产品竞争里增强、农业增效和农民增收，确保农业和农村经济持续健康发展。

大力推进优势农产品区域布局。充分发挥区域比较优势，大力发展优势农产品，采取一种产品确定一个发展思路、选择一批龙头企业、推广一套实用技术、制定一套扶持措施，进行重点培育，扶优扶强，并使其不断向最适宜的产区集中，建设优势农产品产业带。今年重点抓好高油大豆和优质小麦等区域布局规划的实施，力争实现突破。

加快推进农业科技进步。适应建设现代化农业的要求，推动新的农业科技革命，突出重点产业和优势产品，加速农业科技由单纯追求数量向数量、质量、效益并重转变。围绕开展“全国农业科技年”活动，实施《优势农产品竞争力提升科技行动计划》，以推广优良品种和节本增效技术为重点，加快农业科技成果转化和应用。

努力提高农业产业化经营水平。认真贯彻落实中央关于扶持龙头企业发展的各项政策措施，优化龙头企业布局，促进龙头企业提高科技新能力，扩大农产品出口，进一步做强、做大龙头企业。鼓励和支持发展多种形式的农民专业合作经济组织和农产品行业协会，提高农民进入市场的组织化程度。

建立健全农产品质量安全体系，农产品市场体系和农业社会化服务体系。以全面实施无公害食品行动计划为主要措施，积极推行标准化生产和市场准入制度，对农产品实施从“农业投入品到农产品批发市场”的质量控制。加强农产品产地批发市场建设，积极扶持农产品

和农业投入品连锁、超市、配送等现代流通方式，搞活农产品流通。改革农业科技推广体制，完善农业信息体系，为农民提供有效的技术服务和及时准确的市场信息。

切实加强农业基础设施和生态建设。积极争取各方面资金，加大对农业基础设施和生态建设投入力度。按照“集中力量、重点突破”的原则，着重抓好重点农业基础设施项目和农村公益设施项目建设。把农业生态建设放在突出的位置上，不断增强农业可持续发展的能力。

积极促进农村富余劳动力转移。按照“公平对待、合理引导、完善管理、搞好服务”的方针，加强指导，搞好服务。重点抓好农民工技能培训、农民外出务工就业信息和中介服务以及维护农民工合法权益的工作。加快结构调整、体制创新和技术进步，提高乡镇企业发展水平。

认真落实党的农村政策。稳定并不断完善以家庭承包经营为基础、统分结合的双层经营体制，着重落实好农村土地承包政策和减轻农民负担政策，积极推进农村税费改革和粮食流通体制改革。另外，积极实施“引进来”和“走出去”战略，大力推进全方位、多层次、宽领域的农业对外开放，在更大范围和更深程度上参与国际经济合作。我们坚信，在充满希望的21世纪里，中国农业的发展前景将更加广阔，中国的农村将会更加繁荣，中国农民的生活将会更加美好，全面建设小康社会的奋斗目标一定会实现。