第一篇：后勤集团食品卫生责任追究处罚办法
后勤集团食品卫生责任追究处罚办法
为加强和规范对饮食卫生责任事故的处理，增强干部的责任心，促进向饮食单位饮食卫生制度的贯彻落实，减少和杜绝饮食卫生责任事故的发生，保证师生员工的身体健康，根据卫生部、教育部有关文件规定，特制定本办法。
一、各单位一旦发生饮食中毒事故，造成1—5人（含5 人）食物中毒，对第一责任人扣罚当月奖金的50%，对负主要领导责任的扣罚当月奖金的50%，对发生卫生责任事故的单位领导以及造成事故的直接责任人扣罚当月奖金，并写出书面检讨，单位不得参加年度评选先进集体。
二、造成6—10人（含10人）食物中毒卫生责任事故，对第一责任人和负主要领导责任的扣罚当月奖金，年度考核成绩不得达到良好并写出书面检讨；对发生事故的单位领导扣罚两月的奖金，年度考核成绩不能达到良好，单位不能参加年度评选先进单位。
三、造成10—20人（含20人）食物中毒责任事故的，扣罚第一责任人和负主要领导责任的领导扣罚两个月的奖金及年终奖金的50%，年度考核成绩不能达到良好，并写出书面检讨；对发生卫生责任事故的单位领导扣罚三个月的奖金及年终全部奖金，年度考核成绩不能达良好，单位不能参加年度评选先进单位。
四、对发生重大卫生责任事故的单位，有关人员除了接受上述处罚外，若触犯了学校的有关规定还需要承担学校的行政处罚，若触犯中华人民共和国刑法及国家法规，还需要承担法律责任。
五、本处理办法与学校及上级有关文件规定不一致的，以上级文件规定为准。
六、按照分级管理的原则，此追究办法只适用于中心主任、副主任以上领导干部。其他人员由各单位按制度制定相应的追究办法。
第二篇：安全生产责任追究及处罚办法
安全生产责任追究及处罚制度
第一章总则
第一条 为了贯彻落实作业队安全生产管理制度，规范安全事故责任的处理，及时纠正、处罚施工现场违法、违规及违章行为，根据国家《安全生产法》、《建设工程安全生产管理条例》等有关法律、法规，结合项目部现行规章制度和实际情况，特制定本制度。
第二条 本办法所涉及到的安全管理职责执行《安全生产责任制》文件规定，安全事故等级执行《企业职工伤亡事故报告和处理规定》(国务院75号令)的分级规定，铁路事故等级执行《铁路交通事故应急救援和调查处理条例》（中华人民共和国国务院令第501号）分级规定。
第三条 本办法适用于长株潭城际铁路综合I标工程项目部，在安全生产过程中，对有违法、违规、违章及发生的事故责任人员，对其进行相应的责任追究和处罚。
第四条 项目部对安全生产责任追究可追溯至各部室、领工员、工班长及个人。
第五条 安全生产实行领导负责制。项目经理为安全生产的第一责任人，各部室管理人员、领工员及各班组长按职责大小，实行一级对一级负责的原则。
第六条 发生重伤、死亡及以上安全事故，由项目部、集团公司或政府参与调查处理决定为准，安全生产责任按调查结果由作业队相关责任人承担相应的责任。
第七条 对于安全生产责任人，若触犯刑律、涉及犯罪的，交公安、司法机关处理。
第八条 若事故责任划分以直接和间接责任定论的，则对直接责任人和间接责任人分别按本办法中的主要责任人和次要责任人条款进行处罚。
第二章 责任追究形式及处理程序
第九条 安全责任追究形式包括：书面警告、责令限期改正、责令停止违法、违规及违章行为，处罚、开除、建议行政处罚。
第十条 安全生产责任及事故责任划分必须严格按照作业队《安全生产责任制度》（隧京石一[2009]04号）文件，事故调查由项目经理、副经理、总工、安全负责人担任，相关部室参与，依处理结论进行确定。
第十一条 本办法所有的处理意见均有调查组依据该办法提出，对做出处罚的单位或个人，由项目部办公会讨论而定。经济处罚由计财室向责任人收缴，行政处罚由作业队管理权限内的办公室分管领导行文执行。
第三章 违法、违规及违章行为和责任追究
第十二条 工区班组在工作期间存在下列行为之一的，给予项目副经理、工区主任或其它责任人书面警告，并责令停止违法、违规行为，同时视情节轻重处以500―10000元罚款：
（一）特种作业人员未按照规定经专门安全作业培训并取得特种作业操作资格证书，擅自上岗作业的；
（二）未按照规定向施工作业人员进行分工序安全技术交底工作，并由双方签字确认的；
（三）对重大事故预兆或者已发现的事故隐患不及时采取措施或措施不到位的；
（四）指令他人违章指挥或强令工人违章、冒险作业的；
（五）对现场违章作业未及时制止的；
（六）施工时未严格执行制定的安全操作规程的；
（七）对作业队下发的安全整改通知单不执行的；
（八）发现事故未能及时上报、谎报或隐瞒不报的。
第十三条 项目各部室有下列行为之一的，责令限期改正或暂停施工进行整顿，并对相关责任人视其情节处以500—10000元罚款。
（一）施工现场未实行封闭围档，或未对生活区、施作业队划分的；
（二）对分项工程及各施工工序未进行逐级安全技术交底的；
（三）未在施工现场各种通道、坑、洞口及有较大危险因素的生产场所和有关设施、设备上设置明显的安全警示标志或擅自拆除安全警示标志的；
（四）未对安全防护用具、机械设备、施工机具及配件在进入现场前进行检查，或未对安全设备进行经常性维护、保养和定期检测的；
（五）特种设备以及危险物品的容器、运输工具未经取得专业资质的机械检测、检验合格，取得安全使用证或者安全标志，投入使用的；
（六）未对既有线围墙、地下管线、接触网、电杆、变压器、高压线采取安全保护措施，或保护不力而造成破坏的；
（七）未按要求在施工现场设置消防通道、消防水源、配备消防设施和灭火器材的；
（八）被部委、铁道部安全主管部门通报批评或受到处罚的。
（九）对施工运输、提升、通风、开挖、照明、排水系统等未能安排专人检查、维修、保养，确保使用安全的。
第十四条 项目各部室有下列行为之一的，给予分管领导及其他责任人员书面警告，并责令停止违法、违规行为，同时视情节轻重处以500—10000元的罚款：
（一）未建立健全本作业队安全责任制或人员不到位的；
（二）未组织制定本作业队安全生产规章制度和操作规程的；
（三）未能保证本工区安全生产投入有效实施的；
（四）未及时检查发现和整改、消除生产安全事故隐患的；
（五）安全管理人员未按照规定经考试合格，取得安全员证书而持证上岗的；
（六）未按照规定对员工（含劳务工）进行安全教育和培训的；
（七）未向施工人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品的；
（八）使用国家明令淘汰、禁止使用的危及施工安全的工艺、设备、材料的；
（九）各相关部门未对重大危险源未登记建档的；
（十）未制定应急预案，未对重大危险源进行评估、监控的；
（十一）对地方监督管理部门和集团公司、京隧建公司、铁道部的检查整改不到位的；
（十二）发生重大险情未按规定及时上报的或沟通联络渠道不畅延误时机的；
（十三）违反集团公司十八项“卡死”制度的；
（十四）未与联营体协作单位签订安全生产协议，明确双方安全管理范围和安全责任的；
（十五）未在施工组织设计编制安全技术措施、施工方案或专项施工方案的。
第四章 安全事故责任追究
第十五条 发生轻伤及轻伤以下事故由作业队调查组（成员见第十条规定）按照“四不放过”的原则对事故进行查处，同时对事故责任人进行以下处理：
（一）对主要责任人给予警告、罚款；
（二）对次要责任人给予批语、教育；
（三）按事故大小、比例扣除责任人本季度安全风险抵押金，同时可并处经济处罚。
第十六条 发生重伤及以上事故，事故调查与处理见第六条之规定。同时按集团公司《中国中铁股份有限公司安全质量事故责任追究办法》（京隧安质[2009]53号）文件执行。并对事故责任人进行以下处理：
（一）给予协作队伍罚款10万-20万处罚；
（二）对主要责任人给予开撤职、除处分；
（三）对次要责任人给予降级、查看处分，同时可并处经济
处罚。
第五章附则
第十七条凡是对处罚有异议的可在接到处罚通知三日内向作业队安保室提请复议。
第十八条 凡被处罚的相关责任人，取消当月各项评先、评优资格。
第十九条 由铁道部、集团公司、项目部对第三章实施处罚的，工区不再重复进行处罚。
第二十条 凡安全事故的责任人已在事故中死亡的，则不再对其进行责任追究。
第二十一条 本办法中若有与国家及地方的相关法律、法规相抵触的则以国家及地方的相关法律、法规为准。
第二十一条 本制度自公布之日起执行，由项目部安保部负责解释。
第三篇：责任追究办法
药品稽查队行政执法责任追究办法
为更好实行依法行政，促使行政执法人员切实依法履行法定职责和义务，结合我队实际，制定本办法。
一、行政执法责任，是指行政执法部门或其行政执法人员因行政违法、不当或不依法履行法定职责和义务，导致公民、法人和其他组织的合法权益或社会公共利益受到损害的行为所应承担的法律或行政责任。
二、行政执法责任追究应当坚持实事求是、有错必究、惩处与责任相适应、惩处与教育相结合的原则。
三、下列行为定为行政执法过错：
（一）不履行或拖延履行法律、法规和规章规定职责的行政失职行为；
（二）超越职务权限的行政越权行为；
（三）在自由裁量权限范围内不正当、不适当行使行政权力而违反法规所设定目的的行政滥用职权行为；
（四）作出没有合格事实依据（主要事实不清或主要证据不足）的行政行为；
（五）实施没有正确地适用法律、法规、规章依据的具体行政行为；
（六）违反法定程序的行政行为；
（七）侵害他人合法权益，依法必须承担行政赔偿责任的行政侵权行为；
（八）其他违反法律、法规和规章的行政行为。
四、发生了过错行政行为的科室和当事人，应在７个工作日内自我纠正，构成对行政相对人合法权益侵害的，依据《国家赔偿法》承担行政赔偿责任。
五、行政执法责任人应将行政执法过错及自我纠正情况在10个工作日内如实报告法制处，由法制室根据其引起的法律责任，提出行政执法责任人及执法当事人应承担的责任，报局长办公会议决定。
六、行政执法责任的追究方式：
（一）诫勉教育或书面告诫；
（二）责令作出书面检查；
（三）通报批评；
（四）取消评优评先资格；
（五）暂扣行政执法证件，停止行政执法活动；
（六）取消行政执法资格，调离行政执法岗位；
（七）法律、法规规定的其他责任追究方式。
以上责任追究方式，既可以单独适用，也可以合并适用。
第四篇：食品卫生安全责任追究制度
食品卫生安全责任追究制度 学校食品卫生安全工作，是确保师生身体健康和生命安全，维护社会稳定的大事，为了加强我校食堂卫生安全工作，特制定本办法。
一、校长是食品卫生安全管理的第一责任人，学校要切实贯彻落实教育部，卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规规定，建立健全各项食品卫生安全管理的规章制度。
二、学校建立主管校长负责制，对学校食品卫生安全承担领导责任。
三、学校总务处是学校食品卫生安全工作的主管部门，对学校食品卫生安全承担管理责任。
四、学校医务室是学校食品卫生安全工作的宣传和督查部门，对学校食品卫生安全承担宣传和督查责任。
五、学校政教处配合总务处做好校园环境的安全配合医务室做好食品卫生安全工作的宣传和督查，负责食品卫生安全事故的调查工作，承担配合协调责任。
六、学校按照集体领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则。层层建立食品卫生安全工作责任制，各分管人员要对职责范围的工作负起全面责任。
七、各级分管人员要对食品卫生安全工作承担以下领导责任：
1、检查加强学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性，预防和控制食物中毒对师生身心健康，维护社会稳定的重要作用的认识情况。
2、依法加强学校食堂监督管理和指导工作，确保师生身体健康和生命安全。
3、及时排查学校食品卫生安全管理工作的各种隐患，进一步加大食品卫生监督检查力度。
4、检查食堂卫生各项法律法规和规章制度的制定和落实情况。
5、检查各部门执行食物中毒报告制度的落实情况。
八、责任追究：
1、各级分管人员对以上工作检查不力造成事故的，学校责令写出书面检查，通报评批或给予党纪，政纪处分。
2、对造成严重良物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残废或致人残疾因而丧失劳动能力的，根据不同情节，承担相应法律责任。
九、本办法自公布之日起施行。
第五篇：幼儿园食品卫生责任追究制度
商水县慧尔宝宝生活馆食品卫生责任追究制度
为认真落实幼儿园食品安全事故防范措施，保障师生身体健康和生命安全，保持幼儿园正常教学秩序，维护社会稳定，根据《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规的要求，结合我园实际制定本实施方案。
一、工作机构
成立食品安全工作领导小组 组长：石玉丽（第一责任人）分管食堂负责人：
组员：食品采购、厨师、厨房辅助工、验收员。
1、责任制的分工：
（一）园长职责：园长对幼儿园食品卫生安全负全面领导责任，是第一责任人。
1、建立健全各种食品卫生安全的管理制度和岗位职责。
2、落实“一日三巡”制度，及时了解各条线贯彻幼儿园食品卫生工作的情况，做到“共性问题集体反馈，个性问题个别指导”。
3、做好“上传下达”工作，发挥“桥梁”、“龙头”作用。对上级部门检查出的问题，及时采取整改措施。
4、按分层管理原则，每月对下属人员进行工作考核，考核结果与结构工资挂钩。
5、经常性对食品卫生管-理-员、食堂管-理-员以及食堂从业人员进行卫生法规、职业道德的指导，提高认识，把卫生法贯彻落实到每个环节中。
（二）分管食堂负责人职责：
1、食品采购回来后，要在食品采购单上签名确认。
2、每天对采购员采购回来的食品进行严格的验收，验收的项目包括：品种、规格、数量、供货商（单位）、食品与货物证明等。
3、建立食品采购验收台账的制度，每天（次）对货物验收后要在相关表册上签名确认。
4、指导仓库内食品要分类存放，易受潮、易霉烂变质的食品不能与地面直接接触，每类食品要有明确标识，不得混乱堆放。
5、检查仓库保持通风，注意防鼠及防火。
（三）食堂采购员职责：
1、认真执行食品采购制度，根据预定菜谱，按需定点定购蔬菜和食品。
2、做好台帐工作，对每天采购的食品做好品名、数量、价格、进货日期、质量情况的登记工作。
（四）验收员职责：
1、认真执行食品验收制度，每天对送来的货品进行验收、过秤，严把食品卫生质量关、数量关。
2、验收食品质量时，主要看（根据不同种类）：蔬菜、水产类： 新鲜度，是否变色，有无异味；豆制品、肉类：必须分别附上“豆制品送货单”和检验检疫证明；米、饼干、干果等包装类：生产日期和保质期。
（五）厨师职责：食堂从业人员对食品卫生安全负有主要责任。
1、进入食堂前先用流水洗手，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内。
2、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。
3、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
4、处理生食品原料后用肥皂及流动清水洗手。
5、接触直接入口食品之前应洗手消毒。
6、烹饪前将蔬菜采取“一泡、二烫、三煮熟”的方法，保证蔬菜的食用安全。
7、采用新鲜洁净的原料制作食品，不得使用腐烂变质和感官性状异常的原料加工食品。
8、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。
9、每餐食品必须“留样”存放48小时，并登记备查。
10、如发生食物中毒或疑似食物中毒事故，立即报告上级，封存当时食品、原料及配料等，积极配合接受卫生部门取证调查。
11、做好食堂清洁卫生打扫，认真执行卫生“五四”制度：（1）物品变质霉烂不加工。（2）食品生与熟分开，成品与半成品分开，食物与什物分开，生熟饭菜分开。（3）餐具一洗二刷三冲四消毒。（4）室内卫生无灰尘、无垃圾、无污水、无老鼠。
12、非食堂人员禁止进入食堂操作间和仓库，防止有病人员带入细菌病毒，防火、防窃，确保安全，杜绝中毒事件发生。
13、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
14、炊事员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
（六）食堂辅助工职责：
1、认真做好幼儿餐（饮）具、食堂工用具的清洗、消毒、保洁工作，分类摆放。
2、搞好包干区清洁卫生工作，每天一小扫、每周一大扫，保持初加工间的环境卫生。
3、按要求在不同专用池内洗净食品原料，并进行切配加工。要求先洗后切，并根据幼儿年龄特点：切细、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要检查代加工食品的质量，发现腐烂变质、感官性状异常等有碍食品卫生的，要及时汇报。
5、幼儿饮用水供应充足，并根据季节做好防寒保暖、防暑降温工作。
2、责任制的追究：
（1）对玩忽职守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。（2）对食物中毒或其他食源性疾患发生后，隐瞒实情不上报的相关责任人，由幼儿园或教育行政部门按照有关规定给予通报批评或行政处分。
（3）对违反《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，造成重大食物中毒事件，情节特别严重的，要依法追究相应责任人的法律责任。
二、食堂与食品安全监管责任制
（一）食堂与食品安全监管建立园长负责制，并配备兼职的食品卫生管理人员，建立健全食品卫生安全管理制度，把食品安全工作作为考核的重要内容，凡发生重大安全事故，负有直接责任的相关人员一律取消该评先、评优资格。
（二）幼儿园的食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员均须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗就业。主管后勤工作的领导和相关部门要严格执行查证、验证制度。
（三）严格把好食品采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证；要对食品采购严格把关，相对固定食品采购的场所，以保证其质量。
（四）每餐的各种食品应各取不少于200克的样品留置于冷藏设备中保存48小时以上，以备查验。
（五）食堂建立卫生管理规章制度及岗位责任制度，对食堂工作、饮食卫生定期检查，发现问题及时整改。
（六）幼儿园建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施：
1、及时报告安全小组负责人，安全小组根据情况逐级报告。
2、协助卫生机构救治病人。
3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
商水县慧尔宝宝生活馆食品安全工作责任制度
一、园长是食品安全管理的第一责任人，食堂工作人员小食堂的直接责任人，要切实贯彻落实教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法规，建立健全各项食品安全管理的规章制度。
二、幼儿园按照集体领导与个人分工负责相结合，“谁主管、谁负责”的原则，层层建立食品安全工作责任制，分管领导要对职责范围的工作负起全面责任。
三、园长要对食品安全工作承担以下领导责任：
(一)加强对学校食堂的监督管理和指导，确保师生身体健康和生命安全；(二)及时排查学校食品安全管理工作的各种隐患，制定切实可行的食物中毒预案，加大对食堂的监督检查力度。
(三)检查食堂食品安全各项规章制度的制定和落实情况。
四、责任追究(一)对责任人的追究
1园长对以上工作检查不力造成一定事故的，责令分别写出书面检查，并视情节轻重给予处分；
2、对造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，致人残疾而丧失劳动能力的，相关责任人移交司法机关处理，根据不同情节，承担相应的法律责任。
(二)对学校的追究
1、限期进行整改或由卫生部门取消其卫生许可资格；
2、责令其消毁不合格的原材料和成品；
3、根据情节轻重接受相关部门一定的罚款；
4、造成食物中毒事故或者其他食源性疾病的，对受害人承担损害赔偿责任。
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