切实加强蔬菜质量安全生产监督管理[小编整理]

第一篇：切实加强蔬菜质量安全生产监督管理

切实加强蔬菜质量安全生产监督管理

摘要：

为更好地贯彻落实《农产品质量安全法》，进一步加强蔬菜质量安全生产监督管理，促进蔬菜产业持续稳定发展，实现努力确保不发生重大农产品质量安全事件的目标，特紧急通知如下：

一、要逐级建立质量安全责任制，加强产地和销地的协调配合，完善联防联控和准入准出制度，确保蔬菜质量安全监督管理各项工作落到实处。

二、各地要认真执行《农药管理条例》的有关规定，严禁在蔬菜、瓜果、茶叶等作物上使用剧毒、高毒农药。要加强农药市场监管，在农药销售和使用关键季节组织开展监督检查，严厉打击违法生产、销售和使用高毒、剧毒农药行为。

三、各地要大力开展蔬菜标准园创建活动，加快推广蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂等生态栽培技术，减少农药用量。

四、各级农业部门要按照《农产品质量安全法》的有关要求，加强对蔬菜生产的监督指导，督促蔬菜生产者实行标准化生产，建立生产档案。要认真履行农产品质量监管职责，加强蔬菜农药残留检测，努力做到不合格的产品不上市。

五、各地要通过专家解读、广播电视、网络报刊、手机短信等形式，宣讲农产品质量安全监管取得的成效及农产品质量安全的有关知识，增强广大消费者对农产品质量安全的信心。

原文

农业部关于切实加强蔬菜质量安全生产监督管理的紧急通知

农明字[2010]第26号

各省、自治区、直辖市、计划单列市农业（农牧）厅（委、局）：

近日，武汉市农业局检出海南一些地方豇豆农药残留超标，引起社会的关注。为更好地贯彻落实《农产品质量安全法》，进一步加强蔬菜质量安全生产监督管理，促进蔬菜产业持续稳定发展，实现努力确保不发生重大农产品质量安全事件的目标，特紧急通知如下：

一、强化质量安全意识，严格落实监管责任

农产品质量安全事关广大群众身体健康和生命安全，事关农业稳定发展和农民持续增

收。各级农业部门要切实加强安全意识和责任意识，针对生产流通中质量监管的薄弱环节，切实履行职责，依法加强农产品质量监管。要逐级建立质量安全责任制，加强产地和销地的协调配合，完善联防联控和准入准出制度，确保蔬菜质量安全监督管理各项工作落到实处。

二、严把农药销售关口，科学指导农民安全用药

各地要认真执行《农药管理条例》的有关规定，严禁在蔬菜、瓜果、茶叶等作物上使用剧毒、高毒农药。要加强农药市场监管，在农药销售和使用关键季节组织开展监督检查，严厉打击违法生产、销售和使用高毒、剧毒农药行为。要搞好技术培训，指导农民科学安全用药。大力推进病虫害专业化防治，积极推广低毒农药、精准施药机械与技术，努力提高农药利用率和防治效果，确保蔬菜产品质量安全。

三、大力实施标准化生产，提高农产品质量安全水平

各地要大力开展蔬菜标准园创建活动，加快推广蔬菜优良品种、集约化育苗、防虫网、粘虫板、频振式杀虫灯、性诱剂等生态栽培技术，减少农药用量。建立产品质量安全及生产技术规程标准体系，指导农民切实按照生产技术规程进行田间管理，推进生产过程的标准化。完善农药等投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理制度，构建产品质量安全管理长效机制。

四、切实加强监管，严控不合格产品进入市场

各级农业部门要按照《农产品质量安全法》的有关要求，加强对蔬菜生产的监督指导，督促蔬菜生产者实行标准化生产，建立生产档案。要认真履行农产品质量监管职责，加强蔬菜农药残留检测，努力做到不合格的产品不上市。要采取有力措施依法妥善处理质量安全事件，既要保障消费者食用安全，又要确保农业生产稳定发展。

五、加强宣传引导，增强社会对农产品质量安全的信心

各地要通过专家解读、广播电视、网络报刊、手机短信等形式，宣讲农产品质量安全监管取得的成效及农产品质量安全的有关知识，增强广大消费者对农产品质量安全的信心。要有针对性地讲解个别蔬菜品种农残超标是局部的，我国蔬菜质量总体上是安全的，宣传加强农产品质量安全的重要性、紧迫性、艰巨性、长期性。一方面要欢迎和主动接受公众舆论的监督，切实改进工作；另一方面要严格按照有关法律规定的权限和程序发布质量安全信息，有力有序有效地开展工作，营造良好的氛围。

“两会”将至，各地要高度重视蔬菜生产，加强信息引导，搞好技术服务，强化市场监管，促进产销衔接，确保蔬菜供应不脱销、不断档，保持市场价格平稳运行。

农业部办公厅

二〇一〇年二月二十四日

第二篇：车间生产质量监督管理

车间生产质量监督管理

执行人：马留根

1、起重机外观平整，打磨无焊接蜂孔、焊渣、喷漆均匀无漏喷。

2、物料用品：工具类的领用，开具出入库单，有当事人鉴名。

3、电焊机、二保焊机、氧气、乙炔等器具用后是否关闭。

4、其它属于监督管理范畴的各项事宜。

5、如有违者，执行人应开具罚款通知单两份，交当事人和财办各一份作罚款处理。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

管理人员工作责任制

一、苏清祥

1、具体负责：单梁桥式起重机、单梁门式起重机以及非标起重机的设计制图及技术生产。

2、按合同技术要求，依据现有图纸，绘制并在图纸上签字列出原材料使用清单，用于成本核算和派工购料。

3、按合同的技术要求，非标图纸的设计制图列出原材料使用清单，用于成本核算和派工购料。

4、工装胎具以及其他设计制作

5、对产品的质量负全责，每台起重机必须在自检报告单上签字，作为操作工结算的依据，无签字不予结算。

6、奖罚措施。

二、陈俊杰

1、具体负责双梁桥式起重机，双梁门式起重机的设计制图及产品的质量

2、对产品的质量负全责，每台产品必须在自检报告单上签字，作为操作工结算的依据，无签字不予结算

3、负责原材料和起重机配件的统计与消耗

三、陈俊飞

1、按合同的技术要求组织安排生产、派工单的签发、同时发放自检报告单、派工单、必须注明工期及质量，特别要求，派工单、技术要求、必须准确无误，必须注明产品的编号。

2、负责职工的签到工作，做到准确无误

3、负责组织安排装车和卸车

4、组织发货，做到所发配件齐全，发货清单、合格证等手续齐全，承担发货不全的责任

5、负责安全生产，安全用电，保障正常用电，做到安全第一，杜绝一切事故的发生，严格执行职工保险落实到位

6、负责生产车间，露天场地的环境卫生，做到原材料、配件及废料摆放整齐，及时安排边角下料集中到废料区域。

7、负责门卫的管理工作

8、负责伙食的管理工作

9、负责产品质量监督管理，承担因监督不到位造成损失的责任

10、奖罚措施

四、王雪峰

1、负责日常行车的报价工作

2、负责手续发放的工作

3、负责货款催要的工作

4、负责日常业务接待工作

5、负责合同签字工作，合同签字时必须将具体要求明确到位

6、负责原材料及配件的购进，每次购料及时报账，做到一次一清

7、负责办理设备的告知、安装及验收

五、会计人员职责

1、会计人员必须做到日清月结，账实相符。现金流水账、银行流水账与现金相符。

2、根据税务部门的要求，及时，准确的报送“三表二账”、“进项发票抵扣票验证”、“抄税”“领票”、“正确开具发票”等业务。认真学习税法的基本常识。

3、严格财务审批报销手续，一切费用开支，经签字后方可报销入账。

4、严格控制借支款项，职工借款，借支人应出具借条，经厂长同意后，方可借支，在数量上要控制在工资金额以内，到发工资时如数扣回。

5、严格控制赊销账款，销售业务，实行薄利多销的原则，尽量降低成本，实行货款不赊账额原则，在特殊情况下，经研究同意后，欠款人必须出具现金欠条，方可欠账。

6、认真做好成本核算，每月末，报送本月销售收入，销售成本，销售利润，各项费用支出额，外欠帐明细表等。

7、认真仔细做好各项账务往来，避免财务漏洞。

六、丁亚峰

1、负责去许昌技术监督局办理门式起重机，双梁桥式起重机的监检报告证书（列出所需资料清单）。

2、负责办理每台起重机出厂的一切手续，包括打印铭牌，发货清单，以及去外地技术监督局办理告知手续（列出所需资料清单）。

3、负责办理许昌市范围内的告知手续。

4、负责电脑打印车间生产所需的一切生产图纸。

5、必须做到以上的具体要求，严禁缺少所需资料，将上述资料必须及时准确随车发走。

6、积极配合车间的生产及苏厂长、陈俊杰的工作。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

仓库保管员职责

1、负责原材料，外购件、外协件、加工部件以及成品的验收入库和出库必须做到帐目相符，建立原材料账簿。

2、负责各类起重机配件、行车配件、电动葫芦、原材料、标准件分类存放、做到库房卫生，货架整齐，安全存放。

3、负责建立各车间的工具，刀具等领换退帐卡，坚持交旧换新制度。

4、负责购买车间生产所需的工具、氧气、乙炔、油漆、汽油、电焊条等低耗品，积极为车间做好后勤工作。

5、负责厂内边角废料的清理和各类钢材的分类存放，以及车间的卫生。

6、负责填制发货清单，发货资料（铭牌、说明书、合格证等）：做到所发配件无遗漏，无误差。

7、积极提供所缺原材料，各类配件、标准件低值易消耗品清单。

8、严格执行公司关于低值易耗的管理规定，特别是电焊条、氧气、乙炔等。

9、无论何时发货，仓库保管员必须在岗，晚上发货付加班费20元，每晚若缺岗罚50元。

10、负责车间的熄灯。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

剪机板操作规程及人员规定

1、操作工严格按照剪板机操作规程适用，做到定期保养，部件出现故障及时排除，严禁非操作人员使用，属操作不当导致检修费用及配件费用，由操作人员全部承担。

2、操作人盲目下料造成废料，按原材料的30%罚款，下料过程中无依据先大后小套看下料的，造成材料浪费的，发现一次罚款50元。

3、操作人员必须充分利用边角废料，边角废料利用率达到60%以上每吨奖励100元。

4、操作人员将原料分类搬放，严禁乱扔并保持施工现场的整治和卫生。

5、操作人员必须保障行车班组用料及时和精确，若出现差误，行车班组提出异议的，每次罚款100元。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

电焊条管理

1、各生产班组领取焊条必须在取料单签字，便于成本核算。

2、每班组必须最大限度的利用电焊条，电焊条头控制在30mm左右，每班组交焊条头领焊条，严禁将电焊条乱扔乱放乱用，下班前必须将焊条收拾干净，放到固定位置，否则发现一次罚款10元。

氧气、乙炔管理

1、下班前必须将氧气乙炔瓶关好，把气带盘放到固定位置。发现氧气乙炔瓶没有关，氧气每瓶罚20元，乙炔每瓶罚100元。

2、工具电焊地线，焊把、割把角磨机等各班组建立台账定期报废，不能使用，交旧换新，谁丢失损坏按原价赔偿。

3、电焊机、二氧化碳保护焊，不使用或下班前必须将电源闸刀拉掉，否则发现一次罚款使用者50元。

4、焊丝使用完毕，交包装换新焊丝。

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2011年5月1日

原材料、工具、低值消耗品的管理

1、操作工根据技术人员提供的图纸尺寸进行下料，并最大限度的节约原材料，不得擅自盲目剪板，切割。无图纸无派工单，随便下料的，发现一次罚款100元，焊条、氧气、乙炔要利用到最小限度，并做到用后及时关闭阀门，否则发现一次罚款50元。

2、所有物质必须由仓库管理人员开具领收料单，特殊物质须经领导批条，通用类工具由厂统一管理，任何人不得私自占有，做到谁借谁打条，损毁照价赔偿。

3、操作工日常工具由厂统一配发并登记个人工具台账，在现定的使用期内，丢失损毁照价赔偿。

财务管理制度

1、财务人员应自学遵守国家有关法律、法规、坚持原则提高自身业务素质、及时准确地向有关部门报送表册并向董事长提供财务信息和分析报告。

2、公司外派采购维修安装人员，必须凭车票、发票、入库票、质检单等手续，由出差人填好出差单，并经董事长审批方可报销。

3、外出安装、维修人员出差报销按另行制度。

4、工资结算、职工结算工资，必须依照考勤表、派工单、自检报告等完备手续，结算后月底经董事长审签后方可发放工资。

以上财务制度，财务人员必须不折不扣的贯彻执行，否则酌情给予经济处罚。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

门卫、炊事班管理制度

1、门卫人员一定要坚持原则，尽职尽责，做到24小时有人值守，凡进出厂区的车辆人员一律要问明来由，进行登记，出厂须查看车单等手续，严谨无关人员到厂区乱转或偷拿东西，同时要注意员工的车辆看管，以防丢失。

2、在值班空闲时间，公司领导安排的临时杂活要积极去干，同时夜里要抽出时间在厂区内巡逻。如因门卫失职造成公司物质流失的视其情节给予经济处罚。

3、炊事班：炊事人员除对饭菜保证安全卫生外，还必须对室内环境、炊具厨具保持清洁卫生。

4、炊事人员必须按公司的时间开饭和收拾清洗，不得提前或推迟，在现有基础上不浪费的情况下，对伙食改善使饭菜多样化，让员工吃的放心，吃好吃饱。

5、饭后及时清洗完毕，炊事员应必须监管小菜园和公司领导安排的临时杂活。

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

油漆工工作职责

1、表层除锈达到金属表面无锈、无油污、层面光滑平整

2、喷涂一次性防锈漆

3、喷涂两道面漆，油漆干燥时间符合工艺要求

4、漆面均匀、光亮、完整和色泽一致，无粗糙不平漏漆、错漆、皱纹、针孔及流挂等缺陷

腾飞起重设备有限公司

2011年5月1日

第三篇：安全生产监督管理

安全生产监督管理 小组组长岗位责任制

1对车间生产中存在严重隐患的，应立即制止生产，彻底消除隐患后可恢复生产。2严把运输进厂关，对不符合运输危险品的车辆坚决制止进厂拉危险品。

3监督好劳动保护用品的穿戴情况，对不穿戴防护用品的职工，决不允许进车间操作。4定期对防火器材的完好和齐备情况进行检查。5有权对事故责任人提报处罚决定或开除提议。6高度负责，依法办事。

二00七年一月

第四篇：蔬菜质量安全承诺书

蔬菜质量安全承诺书

为了保障广大消费者食品质量安全，加强行业自律，防止发生食物中毒事件，我本人郑重向消费者承诺如下：

一、我是所供应蔬菜安全责任人，我将认真履行流通领域食品安全制度、规范，主动接受工商部门、质检部门、消费者及社会的监督。

二、保证加强进、销货的管理，严格按照营业执照、卫生许可证核准的经营范围从事经营活动。

三、保证做到所出售的蔬菜安全、新鲜、物美、价廉。

四、保证不从事违法活动，每次按实际提供真实的蔬菜票据。

五、不出售农药超标和反基因蔬菜，若食用用本人提供的原料而发生中毒或引发其他疾病，经查实本人愿意承担全部的法律和经济责任。

以上是我的承诺，欢迎社会各界人士和广大消费者监督。

承诺人：

****年**月**日

第五篇：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则

食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令

第 79 号

《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。

局 长 李长江

二〇〇五年九月一日

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第六章 食品质量安全监督

第五十四条 食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的必备条件，保证持续稳定地生产合格的食品。

食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、不使用非食品原料生产加工食品、不用有毒有害物质生产加工食品、不生产假冒伪劣食品。

第五十五条 企业采购食品原材料、食品添加剂时，应当验明标识，向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格，并建立进货台账。食品生产加工企业要将使用的食品添加剂情况和国家要求备案的其他事项报所在地县级质量技术监督部门备案。

食品生产加工企业使用新品种的食品添加剂、新的原材料生产的食品容器、包装材料和食品用工具、设备的新品种，应当在使用前索取省级以上安全评价机构出具的安全评价报告，并留存备查。

食品生产加工企业应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品的名称、规格、批号、购货单位名称、销货数量、销货日期等内容。

企业应当建立食品质量安全档案，保存企业购销记录、生产记录和检验记录等与食品质量安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。

第五十六条 取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的，重新生产加工时，应当向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出重新现场核查的申请。

第五十七条 食品生产加工企业利用新资源生产食品，必须按有关规定在投产前由省级以上安全评价机构进行安全评价，并将评价结果向所在地县级质量技术监督部门报告。企业对报告的真实性负责。

第五十八条 取得食品生产许可证的企业应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地县级质量技术监督部门提交持续保证食品质量安全必备条件情况的报告。

第五十九条 采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质量技术监督部门备案，提交双方营业执照和委托加工合同复印件。

委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品的，除符合前款要求外，被委托方必须是已取得有效的食品生产许可证的企业，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售，备案时还应当提交被委托方的生产许可证复印件。委托加工食品的包装或者标识上还应当按照产品标识标注的规定，标注食品生产许可证编号和生产者的名称和地址。

第六十条 各级质量技术监督部门定期或者不定期地对食品质量安全和卫生状况、对食品生产加工企业持续保证食品质量安全必备条件的情况进行监督检查。通过巡查、加严检验、回访、强制检验、监督抽查、报告审查和执法检查等方式，加强监督检查，督促企业规范生产经营活动。

各级质量技术监督部门对企业实施监督检查，不得妨碍企业的正常生产经营活动，不得索取或者收受企业的财物或者谋取其他利益。

第六十一条 各级质量技术监督部门应当建立食品生产加工企业质量安全管理档案，详细记录企业基本情况、产品质量安全状况及企业监管情况，实行动态管理。第六十二条 各级质量技术监督部门对食品生产企业实行分类监管制度。根据本辖区食品生产加工企业的生产条件、管理水平和产品质量状况等因素确定企业质量安全等级，实施分类管理。

第六十三条 对食品生产企业及其生产活动实行巡查。巡查时，应当如实记录企业执行本细则的情况。巡查中发现企业存在问题的，按照相关规定予以处理。第六十四条 国家质检总局和各级质量技术监督部门应当根据不同类型食品的特点及产品质量状况，组织实施食品质量安全监督抽查。监督抽查应当按照有关规定执行。

监督抽查应当重点抽查存在倾向性质量问题的区域、质量不稳定的企业以及微生物、重金属、添加剂、有毒有害物质等重点指标。

第六十五条 各级质量技术监督部门对出现质量安全问题的食品，进行加严检验。

第六十六条 各级质量技术监督部门应当对取得食品生产许可证的企业提交的报告进行审查。必要时，对企业进行现场核查和产品检验。

第六十七条 各级质量技术监督部门对取得食品生产许可证的企业存在的不符合必备条件的问题改进情况实施回访。回访的情况应当记录存档。

第六十八条 各级质量技术监督部门在监督管理中，发现不属于本辖区管辖的质量安全问题，应当及时通报有管辖权的质量技术监督部门。

发现重大食品质量安全事件的，应当立即报送上级质量技术监督部门，也可以直接报告国家质检总局。