新版食品购销台帐制度

第一篇：新版食品购销台帐制度

新版食品购销台帐制度

第一条 为保障人民群众身体健康和生命安全，保护消费者的合法权益，确保守法经营，依据国家及有关部门的规定，制定本制度。

第二条 本制度是本单位为加强食品安全的自律制度，本单位必须遵守，不得违反。

第三条 本单位应向初次交易的供货商索取证明其主体资格合法的有效

证件（如营业执照、卫生许可证、生产许可证等）。在进货检查验收时，如发现供货商的有效证件失效，应督促其及时补回，否则不与其交易。每次交易时，应索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件以备有关部门查阅。

第四条 本单位应设立购销台帐，登记每次交易情况。

第五条 登记内容：

(1)进货时间；

(2)进货商名称；

(3)进货商品的名称、生产厂名、厂址、规格；

(4)进货商品的产品质量检验合格证明情况；

(5)进货商品的生产批号、生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；

(6)进货商品的数量；

(7)批发卖出的登记食品名称、流向、时间、规格、数量；

(8)登记人签名；

(9)其他情况。

第六条 购销台帐保存期二年，视相关规定而更改。

第二篇：涉及食品经营的食品经营购销台帐制度

食品经营购销台帐制度

第一条 为明确食品来源和责任，提高上市食品质量，确保食品安全，保障人民群众身体健康和人身安全，根据有关法律法规的规定和国务院关于实施食品安全整治的部署，制定本制度。

第二条 本制度所称购销台账制度，分为食品购货台账和销售台账两种。

第三条 食品经销商应当严把进货关，在确保进货质量的前提下，建立购货台账，并载明以下事项：

1、供货的名称、地址、联系方式；

2、食品品名、品种、数量、规格、商标及检验（检疫）证明编号；

3、购货日期、食品生产日期、食品质量保质期。

其它有关资料，用以证明供货方主体资格及产品质量合格的相关票证应备案、分类、归档备查。

第四条食品经销商应同时建立销货台账，在销货台账上记载购货方的名称、地址、联系方式，购买食品的品种、数量和购买日期。

第五条食品经销商应加强对食品的质量监控管理，如发现不合格产品，应立即停止销售，并及时报告工商行政管理部门调查处理。

第三篇：从业人员健康检查制度及档案管理制度和食品购销台帐制度

从业人员健康检查制度及档案管理制度

第一条、为了规范公司员工健康检查工作，加强健康档案管理，保护劳动者健康，根据有关规定，制定本制度。

第二条、本制度主要包含健康检查、健康档案管理等内容。

第三条、公司须建立健全健康检查制度，保证健康监护工作的落实。

第四条、公司须每年组织从事食品加工及相关工作员工进行职业健康检查。员工接受健康检查应当视同正常出勤。

第五条、公司不得支配有职业禁忌的员工从事其所禁忌的作业。

第六条、公司不得支配未成年工从事食品生产接触作业；不得支配孕期、哺乳期的女职工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。

第七条、公司应当组织接触食品生产及相关工作的员工进行定期健康检查。发现职业禁忌或者有与所从事职业相关的健康损害的员工，应及时调离原工作岗位，并妥善安排。

第八条、员工健康检查的费用，由公司承担。

第九条、公司定期健康检查的周期一般为一年。

第十条、公司应当及时将健康检查结果如实告知员工。第十一条、公司须建立健康档案。

第十二条、公司须按规定妥善保存档案。

第十三条、员工有权查阅、复印其本人健康档案。

食品购销台帐制度

第一条为加强本经营单位食品质量安全管理，保证上市食品质

量安全，特制定本制度。

第二条本经营单位内的经营者应当建立食品进货台帐，从事批

发业务的，还要建立销售台帐。

第三条进货贻帐应如实记录购进食品名称、购货时间、规格（品

种）、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况。

第四条销售台帐应如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品

种）、数量、购货方名称及其联系方式等情况。

第五条 进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。

第六条 本经营单位确保在购进食品时，向供货方索取有关票

证，并做好登记工作，对索取的票证分类建档，以保证食品来源渠道合法、质量安全。

第七条 消费者有要求的，本经营单位在出售食品时，应提供合法销售凭证，未能提供合法销售凭证的，应提供商品质量信誉卡。

第八条 有关行政管理部门检查、检测的本经营单位食品质量信

息内容，也应当做好台帐登记工作：

（一）食品质量检查和检验、检测结果；

（二）不合格的食品质量情况；

（三）经多次检查、检验合格的和不合格的食品名录；

（四）其他需要登记备注的信息。

单位名称（盖章）：拟任法定代表人（负责人）签名：

第四篇：台帐制度

县交通局作风建设台帐管理制度

1、建立作风建设工作台帐资料，全面掌握干部职工作风建设中存在的问题等工作情况；

2、为确保台账式工作顺利进行，工作中明确要求，局属各单位要高度重视，主管领导要亲自督促抓好落实，把落实作风建设台账管理作为一项重要的基础性工作切实抓紧抓好。台账登记由专人负责管理，并根据工作进展情况，随时进行补充和登记。台账上报的内容要与印证资料相一致，做到内容完整、数据准确、情况真实，保证台账的统一性和完整性，不得前后不

一、杂乱无序、应付了事。

第五篇：进销货台帐制度

七、进销货台帐制度

1、保健食品经营企业应严格执行《食品安全法》、《保健食品管理

办法》等规定，做到“按需进货、择优采购、质量第一”的原则，确保保健食品购进的合法性：①在采购保健食品时应选择合格供货方，对供货方的法定资格、履约能力、质量信誉等进行调查和评价，并建立合格供货方档案 ②审核所购入保健食品的合法和质量可靠性，并建立所经营保健食品的质量档案 ③对与本企业进行业务联系的供货单位销售人员进行合法资格的验证并作记录

2、采购保健食品应签订采购合同，明确质量条款。采购合同如果不是

以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任的质量保证协议。

3、购进保健食品应有合法进货台帐记录或票据，做到票帐物相符，票

据和凭证应按规定保存期限不得少于2年。

4、购进保健食品按规定建立完整的购进台帐记录，购进台帐记录注明

保健食品的名称、规格、生产日期、生产批号、保质期、生产厂商、供货单位及联系方式、购进数量、购进日期等项内容。

5、从事保健食品批发业务的应建立保健食品销售台账。如实记录批发的保健食品的名称、规格、生产日期、生产批号、保质期、生产厂家、购买单位及联系方式、销售数量、销售日期、库存数量等内容，票据的保存期限不得少于2年。

6、做好销售台帐记录，字迹端正准确，记录及时，内容完整。

7、凡经质量管理部门检查不合格、过期、变质等不符合卫生及质量条

件的保健食品，一律不得销售。