古城区沧浪经济改革实践报告[范文]

第一篇：古城区沧浪经济改革实践报告[范文]

古城区沧浪经济改革实践报告

苏州自公元前514年建城以来就长期是中国江南地区的经济和文化中心，自改革开放后经济腾飞.。

弹指一挥间,2012年已是苏州经济改革开放的第三十三年，这30多年中，苏州创造了经济发展的奇迹，成为中国经济发展中最耀眼的明星。它目前是中国发展最快的城市，也是经济最发达的城市之一，是长江三角洲经济圈重要的经济中心，苏南地区的工业中心。其中古城区沧浪经济改革创新尤其突出。

沧浪区是苏州历史最悠久的老城区。近年来，它以古城保护与更新为课题，制定了文化立区的战略，通过建设精品载体、优化产业布局等多种手段，走出了一条经济科学发展的创新之路。

● 特色街区，彰显个性的区域标签

特色街区是城市的核心和“名片”，更是城市的标志与象征。以十全街旅游休闲街、凤凰街餐饮街、乌鹊桥电脑街、养育巷室内设计街、阊胥路酒吧街等为代表的沧浪特色街区充分展示了沧浪作为苏州古城中心的风貌特质，彰显着沧浪的个性气质与迷人风采。

● 楼宇经济，向空中要税收

“向空中要税收”，楼宇经济成为政府新的税收增长点，很多办公楼里的办事处渐渐发展为小型企业，这些企业对地方财政做了不小的贡献。楼宇经济带来三赢结果：业主收获租金，政府收取税金，企业谋得了发展。也符合节约型社会，以最小的空间获得最大产值的目标。

2009年，沧浪区在全市首先推出了星级楼宇评定制度，对条件内的楼宇进行软硬件多方面评定。这一系列措施大大提高了楼宇含金量，到2010年止，楼宇经济占了全区一般预算收入的13%。

● 创业园，集聚人才和科技力量

创业园是楼宇经济的中的特色，它将楼宇经济赋予了行业特色，它集聚了人才优势，依托科技创新，最终实现产业升级。沧浪创业园便是由此应运而生。

早在2003年，沧浪区就开始尝试将一幢8000多平方米的闲置楼改造成古城区第一家科技创业园。历经7年的发展，沧浪创业园从一幢小楼发展到了本部、东区、永霖、华亭、联青一园多区的格局，从单一的依靠政府投入创办的沧浪创业园，到政府、高校、科研单位联合开办的苏州大学科技创业园，再到各类民营投资的创业园，沧浪区的创业园模式成功地孵化出了一批科技型企业。“如今，这些占区属企业总数十分之一的企业创造出了全区四分之一的税收，不仅成为拉动区域经济发展的增长点，更成为人才聚集、技术创新和转型升级的制高点。”尤忠敏说。

此外，苏大科医院，989文化创意园、江南文化创意产业园等同行业集中式创业园遍地开花，一起推动了沧浪区区域经济的高速增长。

● 城市综合体，区域商业的新标志

沧浪区的城市综合商业分为三大片区：觅渡桥片区、南门片区和铜材厂片区。目前影响最广的南门商贸圈，重点推进以苏纶厂地块为主

体的城市综合体建设。苏纶厂这座百年老厂，将化身苏纶国际城，成为苏州南门商圈标志性的新型商业中心，集购物、休闲、餐饮、娱乐、星级酒店、商务办公、酒店式高级公寓、中高档住宅为一体的苏州最大规模的城市综合体，成为南门商贸圈一颗璀璨的明珠。

城市综合体的建设与单一的商业体不同，对于城市综合体的建设，沧浪区政府实行“提前进入，全面服务，全程参与”的模式，兼顾开发商的二次开发能力，做高起点的长远规划。

● 古城风貌，立足根本才能展望未来

道前地区位于苏州古城区，12条小巷里有众多的古迹和名人故居，控保建筑达到11处之多，108个居民大院蕴含着江南民居特色，体现了苏州民俗最基本的元素。但大多年久失修，破损情况严重。2006年起，沧浪区开展了“古巷新韵、幸福社区”街巷整治活动，清理大院、实行雨污水分流、铺设管道、翻修路面、新增绿地、整修危房等，恢复街巷原有粉墙黛瓦的风貌，受到了广大居民群众的欢迎和拥护。

城市的生长，有时候即是对其原本面貌的保护和回归，它让我们在经济快速发展的同时，依然扎实利于本土，使得古城风貌和现代发展得到完美通融。

作为空间资源有限的中心城区，近年来，沧浪区始终坚持以发展现代服务业为突破口，调整优化产业结构，走出了一条以服务业为依托的城区经济发展之道。特色街、创业园等促使全区经济总量呈现出喜人成效，城区的产业结构得到了优化。它狭小的空间制约了大规模企业的发展。因而，全力打造创业园等楼宇经济，是它赢得更多发展

空间、繁荣区域经济打出的一张亮牌。

沧浪，这个面积25平方公里强，高度不超过24米，拥有苏州几乎全部的名居古宅，30万人口几乎家家枕河的苏州老城区，利用古城历史文化优势，在有限的空间内挖掘无限的发展潜能，立足区情的现实举措与面对未来的战略选择，探索出了一条适应城区科学发展的经济腾飞之路。与苏州本市相比，沧浪区的餐饮、零售等多项经济指标处于领先地位。沧浪在传承苏州2500年文脉的重任之下，开创了文化立区的“沧浪模式”，经济建设破局而出。未来的沧浪区将力争通过产业转型、结构转型、发展路径转型、发展空间转型，走出一条符合沧浪区实际、特色鲜明、可持续发展的转型升级之路！

第二篇：古城区丫丫幼儿园调研报告

古城区丫丫幼儿园调研报告

为了全面了解幼儿园工作现状，深入分析幼儿园存在的问题和困难，为以后更好的为幼儿园工作做准备，11月5日6日两天，我对幼儿园教育教学和安全情况进行了一次调研，调研听取了个班主任老师的工作汇报和中、大、学前班任课教师的教学活动，现将调研情况报告如下：

一、调研对象及方法。

1、调研对象：幼儿园园长、小、中、大、学前班班主任及任课老师，这些人员对幼儿园的班级管理以及幼儿园整体管理具有一定的代表性。

2、调研方法：首先是听取了园长对幼儿园整体工作情况介绍，主要是查找问题，今后的解决方法。其次是听取了各班主任老师的工作情况介绍，主要是对幼儿园工作的意见和建议，今后改进的方法。再次是深入教学，了解教师的教育教学状况，主要是了解幼儿教师的责任心、安全管理方法及措施。

二、幼儿园的基本情况

1、办园条件

丫丫幼儿园创办于2006年，总建筑面积1650平方米，所有的建筑功能齐全，园内环境明亮布置合理，每个教师都配备有亿童多媒体、钢琴、区角活动玩具多样，同时教室和午休室共用，有独立的卫生间。除此之外，我们使用的教材是专业从事学前教育装备的研发、推广和服务的武汉亿童文教股份有限公司开发研究的系列教材，更有利于孩子的智力开发和学习兴趣的开发。到目前为止有9个班，小班3个，中班3个，大班2个，学前班1个，共计幼儿260人。生源复杂，有外来务工人员子女，有经商人员子女，有当地居民子女，有周围企事业单位职工子女。但大部分家庭的经济收入都不是甚好，有的很难承担孩子的上学费用。丫丫幼儿园同教育管理部门一致做好对个别孩子的帮扶工作，同时园里也采取减免部分费用的办法来帮助部分孩子入园。丫丫幼儿园致力为孩子营造了一个民主、健康、轻松、和谐、身心发展的环境，关注每个孩子的自主发展，提高孩子的解决问题、创新能力、培养孩子的兴趣，为孩子们一生的可持续发展奠定良好的的基础。是一所集美化、绿化、儿童化为一体的儿童乐园。

2、教职工情况

建园以来，全园共有34个教职员工，其中有28位保教教师，1位园长，1

位校医，1为文员，1位接送司机，2位厨房人员，5位男教师，29个女教师。90%以上的教职工30岁以下，10%的教职工30-50岁，95%的教职工是汉族，5%的教职工的少数民族，如纳西族，白族，傣族。上岗的教师100%持有教师资格证，其中55%的教师是学前专业，95%的教师拥有大专以上学历，保育教师经过园内外组织的严格培训和指导，具备一定的幼儿护理经验。幼儿园建成一支务实、开拓、科学管理的领导班子，拥有一批高素质、年轻化、乐于奉献的教师队伍；一群富有经验、有爱心的保教队伍。

三、主要成绩

1、教学管理情况

近几年来，幼儿园在教学管理方面，以《幼儿园教育纲要》为依据，以《3-6岁儿童学习与发展指南》为指导，在培养孩子学习兴趣；主动学习的积极性；以及趣味活动方面，作了一定的工作。比如：

1）、开展“国学”、“幼儿游戏识字”、“6+1礼仪教育”等教学活动开展的较好。

2）、开展舞蹈、快快算等教育，培养幼儿乐于运动，积极参与，动手动脑的好习惯。

3）、依托季节开展了春天（4月）“放风筝”、秋天“摘苹果”、“六·一儿童节”、“元旦亲子晚会”等一系列的亲子活动，增强家长与教师的沟通，增进幼儿与家长的感情。

4）、依托节日，开展了国庆节：“爱祖国爱家乡活动”；在“妇女节”开展了“爱妈妈爱家人”的活动。

2、积极参与市托幼办组织的各项活动。

近几年来幼儿园积极参与市托幼办组织的各种教学培训活动，并取得了良好的效果，参加幼儿教师各种培训50余人次。

3、重视教师自身素质的提高，不断强化自身能力的提升。

每学期都邀请亿童幼儿教育机构的教师及专家来园指导教学工作，通过他们对全园教师的培训和指导使得幼儿园教师们的教学能力得到了提高。

4、与家长的沟通意识逐渐增强

家园共育是扩展教育时发挥各种教育资源的一种有效手段，幼儿园老师与家

长的沟通意识逐渐增强，注重沟通的实效性和针对性。利用早晨来园和下午离园这短暂的时间和家长互相交流孩子在园、在家的情况，并有针对性的进行指导。当问题出现时，第一时间与家长联络很重要。让家长知道老师对问题很重视，对幼儿发展很在意。

5、安全管理方面成绩突出

安全管理制度健全，做到明确分工，责任到人，每月定期对幼儿园设施进行检查，查找不安全隐患，并及时整改维修。建立了安全管理责任制，定期检查园内各项设施、防疫防控工作；加强班级安全管理，认真做好交班工作，杜绝恶性事故和责任事故的发生；加强幼儿安全演练教育，培养自我保护能力。全方位的查漏补缺，确保做到一切安全无误。同时也签订了“严禁体罚和变相体罚幼儿的责任书”，通过全园教职工的努力，几年来从未出现过安全事故。

6、后勤保障力求实效

每周精心设计孩子的食谱，做到每天荤素搭配营养合理，每周幼儿食谱粘贴在宣传栏里，让家长一目了然。在园长的带领下，后勤队伍充分准备，以安全为主，使幼儿的营养及生活得到了保障。每日课间餐和中间餐以奶制品、副食品为主，真诚接受家长们的监督，杜绝无资质品牌进入园内。丫丫幼儿园做到了进货有单，出炉留样，做到专人专管，台账查询，消毒记录等工作，真正地做到了让幼儿吃好，让家长放心。

三、存在的问题及建议

通过调研发现，幼儿园近几年来在教学、安全等工作中虽然取得了一定的成绩，但也存在着很多不足，为进一步提高幼儿园的教育教学水平，缩短与其它幼儿园的差距，快速提升自己，现将有关问题提出如下：

1、部分幼儿家庭经济比较困难，难以承担幼儿入学费用。本园幼儿一部分是外来务工人员子女，一部分是当地居民子女，其中存在于一部分贫困家庭，难以承担上学费用。在园的幼儿中有很大一部分是当地周边迁移居民子女，其家庭经济状况不佳，很大一部分还靠低保生活。针对这种情况，幼儿园也做出了很多努力，每学期都会对部分家庭经济困难的家庭做出适当的减免学费。这学期教育管理部门也给予了一部分贫困幼儿帮助名额，幼儿园依据自身对贫困儿童的补助方案完成了对部分幼儿的补助发放，得到了家长的一致

好评。

2、师资队伍不太稳定，资金短缺，人才培养困难。由于生源的经济状况不佳，在收费上幼儿园只能在保障大部分幼儿能入园的情况下收费。与当地的其他幼儿园相比，丫丫幼儿园的收费都一直偏低，由此教师的工资待遇相对较低，这也是造成教师流失的原因之一。在教师及不稳定的情况下，加之幼儿园的发展资金困难，很难在教师培养方面大量投入，这也是人才培养的一大瓶颈。由此，丫丫幼儿园的人才培养除了一些教育管理部门的资助外，大部分都是通过园所自身培训来提高教师的管理和教学水平，从而实现丫丫幼儿园教师队伍的优化。

3、建筑面积有限，生源饱和，活动场地较小。随着丫丫幼儿园所有教职员工的努力，丫丫幼儿园的生源几乎接近饱和状态，在有限的建筑面积里，孩子的活动空间显得有些不足。尽管如此，丫丫幼儿园还是一直在努力开发可利用的空间来实现孩子的活动能有序有效地进行，努力为孩子创造一片乐土。

根据幼儿园的实际和存在的不足，提出以下建议：

这些问题都是所有幼儿园存在的普遍性问题，因此政府要出台相关的优惠政策，如民办幼儿园贷款优惠政策，增加其融资渠道。对不以盈利为目的的民办幼儿园政府要加大投资力度，帮助改建校舍。另一方面，加强对民办幼儿园师资队伍建设的扶持力度，帮助民办幼儿园稳定教师队伍，提高师资素质。对民办幼儿园教师业务实行统一管理，并统一发放政策岗位津贴。这笔津贴应根据当地经济发展水平确定，随着当地经济的发展而逐步提高，这笔津贴由县级政府统一筹措，由县级教育部门统一按月发放，这样做，可有效维持民办幼儿教师队伍的稳定，促进幼儿教育的普及与发展。在幼儿教师师资队伍还存在很大缺口的情况下，当地教育主管部门可建立培训网点，定期对其进行培训，从而提高幼儿教师的教学教育及管理能力，优化幼儿师资队伍的建设。

第三篇：实践报告

德宏师专中文系学生实践报告

暑假社会实践报告

——学生电脑销售员

系部：中文系班级：11级初教文1班姓名：刘弘琴

摘要：本次假期实践是在大理州宾川学生电脑销售部。销售实践报告主要论述了实践的意义和收获，陈述了实践的地点以及实践安排，阐述了销售理论的培训和具体实践要求。最后对这次实践进行了总结并对相关人员表示谢意

关键词：学生电脑； 销售员； 收获； 认识

正文

暑假这么快就结束了，在这一个月的时间里，对于我来说，有着太多的感受。我想，这是一个学生走向社会的过程！一个偶然的机会，让我有幸找到一份学生电脑销售员的工作。在工作中我学到了很多东西，收获了很多，有经验，有教训，有友谊，有委屈。

我的实践单位是大理市宾川学生电脑销售部。我主要负责诺亚洲，读书郎等品牌学生电脑的销售工作。在正式工作之前，公司组织我们销售员进行了培训，学习销售注意事项，报价技巧，了解每种销售合同的签订及公司买卖单据的填制过程。并在销售过程中进行具体操作。前辈们也教予我们很多销售经验。之后，便是正式销售环节。在正式销售中，也还需要不断的学习和实践所学的销售技巧，把握客户的购买需求和消费心理。

通过近一个月的销售体验，我觉得，销售这个行业是比较锻炼人的，并值得自己探索的职业。销售员这份工作让我接触到比较复杂的人和事，感悟颇多。这次实践也为我提供了可贵的经验，为以后踏入社会打下了基础。

以下是我对销售行业的一些认识：

1.“凡事预则立，不预则废”。任何一件重要的事情，都需要事前作必要的准备和周密的策划，以确保能够达到目的。销售是一项复杂的工作，要使得销售成功，它需要销售人员做必要的准备。准备工作的主旨，就是要做到胸有成竹，使下一步接近客户的工作具有较强的真针对性，能够有计划有步骤地展开，避免失误，争取主动高效地完成销售任务。

首先要做好充分的物质准备。物质准备工作做得好，可以让客户感到销售人员的 1

诚意，可以帮助销售人员树立良好的洽谈形象，形成友好、和谐、宽松的洽谈气氛。还要增强自信，对于销售人员取得成功至关重要。销售人员在毫无准备的情况下贸然访问客户，往往因为情况不明、，底数不清总担心出差错，造成言词模棱两可，而客户看到这种对推销自己的产品都信心不足的销售人员时，首先会感到担心和失望，进而不能信任销售人员所推销的产品，当然更不能接受。因此，充分的前期准备工作，可以使销售人员底气十足，充满信心，销售起来态度从容不迫，言语举止得当，容易取得客户信任。

2.其次，销售人员要做到“知己”，才能提高销售的成功率。所谓的“知己”就是需要掌握自己公司多方面的生产、经营、规模等情况以及自己负责的产品的性能、指标、价格等知识。对于客户来说，销售人员就是公司。但事实上销售人员只是代表公司而已。既然销售人员只是代表着公司，他就应该对企业有一个全面的了解，包括经营目标、经营方针、历史业绩、企业及所销售产品的优势等等。销售人员必须熟悉本公司有关价格、信用条件、产品运送程序以及在销售过程中不可缺少的其他任何情报。在销售过程中，公司要有良好的信用条件，公司必须守信用、守合同，产品运送必须准确、及时，销售人员只有熟识这些知识，才能在销售的过程中及时地利用优惠条件来吸引客户，引发客户的购买欲。

3.再次，销售人员应建立起与客户沟通的信息网络平台。每个人都有两个彼此不同的人际网络，一个是你自然得来的，一个是你创造的。自然得来的人际网络包括你的亲属、好朋友及其他一些熟人。如果你和良好客户成了知心朋友，那么他将会对你无所顾忌地高谈阔论，这种高谈阔论中，有他的忧郁、有他是失落，同时也有他的高兴，这时都应与他一起分担，他就可能和你一起谈他的朋友，他的客户，甚至让你去找他们或者帮你电话预约，这样，将又会有新的客户出现，那么如何才能打动客户、感染客户，使客户销售人员保持长久的联系呢？那就是人格和个人魅力得到充分发挥，在销售过程中及必须完全释放自我，充分发挥自己的优势和特长，同时也不掩饰自己的弱点让客户感受到你真实的一面，这样客户才会对你产生信任，推进销售进程，才会在日后长久地保持这份信任和默契，保持长久的合作。销售人员的个人魅力，主动开拓自己的人际关系，你就可以通过这些获得更大的人际网络。

另外，通过这次实践，我也有了很多的个人收获：

因为我的实践单位是销售部，所以对销售有更切实的体会: 我认为完成销售不是

一种获得利益的过程，而是一种获得人心的过程。先做人，后做事：先赚人，后赚钱。做销售要先把自己推销出去。销售前的准备，计划工作，绝不可疏忽轻视，有备而来才能胜券在握。准备好销售工具、开场白，该问的问题，该说的话，以及可能的回答。对于公司产品有关的资料，说明书广告等，均必须努力研讨、熟记，同时要收集竞争对手的广告、宣传资料、说明书等，加以研究、分析，以便做到“知己知彼”，如此才能达到销售的目的，完成销售任务。

我也深刻认识到以下几点的重要性：

1.沟通，从心开始。作为教育电子产品销售部的成员，与客人的接触是面对面的，我们的顾客群相对来说是文化程度有较高的也有相对较低的，但是无论什么样的顾客，他们都对我们的服务态度要求较高，我们的服务态度可以直接影响到顾客对公司的整体印象及对我们产品的购买欲望。只有我们从心底里意识到沟通的重要性，意识到为客户着想，才能为顾客提供更好的服务，最终完成我们的目标。只有用心真诚地与顾客沟通，才能发掘潜在的顾客，提高我们的销售量。在工作中，我也遇到过比较难缠的顾客，他已经在店里转了很久但还是问很多问题，还是一直在犹豫不定，并抱怨我的态度不如他所说的，我当时不知该如何处理。想起自己之前观察到我们经理耐心地为此类顾客介绍产品的情形，无论顾客问的问题多么细致，经理始终面带微笑。即便顾客最后没有购买产品，经理也是礼貌热情地欢送顾客。于是我运用了经理的沟通技巧，虽然这位顾客最后没有买我们的产品，但是我尽了我自己最大的努力，为我们公司在顾客那里留下了潜在的希望。

2.不同部门的协作。我们马上就要步入社会，成功不可能一蹴而就，这就需要我们从低层做起，摆正心态，虚心向长辈及同行学习。这次实践中，我更加注重锻炼自己的执行力，做的过程就是学习的过程，我不怕苦，不怕累，勤快认真，踏实地完成上级安排的任务。况且销售部的工作并不是单一的，要和收银部、厂方生产部等相互协作。通过这次实习，我认识到每一份工作都不是单打独斗，而是需要在团体中相互协作。每个部门的立场和出发点有时并不一致，这时就需要有协作的精神，请求其他部门协作时要客气有礼，并做备份，这样才能更好地完成任务。

还记得第一天上班面对陌生的上级和同事时，看到一些同事板着脸，我心里就有些紧张，刚到陌生的环境总是这样。但在接下来的工作中，面带微笑的我热

情地跟大家打招呼，虚心地向前辈和同事请教工作，渐渐地大家也很乐于与我交谈。“微笑是最好的名片”，在工作中体会到面带微笑热情的人更易融入团体。

3.在实践工作中，我才算真正接触到真实的工作环境和氛围，这不仅锻炼了能力，更能帮助自我更好定位。在实习的时候，经理会交给我们不同的工作任务，从不同的工作中我们可以了解到自己的优势与劣势，认清自己的不足，从而加以完善。我认识到自己的沟通技巧还不够全面，认识问题不能往往以偏概全，知识面还不够广，今后一定要加以强化。同时，实习也是实验，实验一下自己是否适合这份的工作，从而更好地指导自己今后的职业生涯。

此次的假期实践，我学会运用所学知识解决简单问题的方法与技巧，学会了与员工同事相处沟通的有效途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性，通过实习，让我在社会中磨练了自己，也锻炼了我自己的意志力，训练了自己的动手操作能力提升了自己的实践技能，也积累了社会工作的简单经验，为以后工作打下了一点必要的基础。

通过这段时间的实践，我更好地了解了教育电子产品行业销售工作的具体情况，并对业内的相关行情有了初步的了解。实习是我们即将踏入社会前的重要台阶，给予了我们很好的机会提前演练，使我们今后更容易去接触社会。

总的来说这次实践是很苦的，规矩很多，管理很严。正因为这样我才能学到了很多销售知识提高了自己的交际能力。“铁打的营排，流水的兵啊！”幸亏这不是我真正的人生，幸亏这是我体验到的人生，我很庆幸自己选择了这一个好的锻炼空间。

谢辞

谢谢公司老板给我的照顾,前辈师傅的耐心教导，谢谢我的同事们在我无助委屈的时候对我伸出援手，谢谢我的客户们，你们让我积攒了销售经验，扩大了我的交际圈。这些我的朋友们真的很感谢!也谢谢那些委屈，不然我不会明白生存之不容易，读书之重要！

第四篇：实践报告

大学生餐馆社会实践报告

实践目的：锻炼自己面对陌生环境的心理能力，更多的了解社会

实践地点：八戒餐馆

实践时间：2008.7.22--2008.8.22

实践内容：这段时间，在家乡的小餐馆打工，天气正值寒冬季节，雨雪交加.小餐馆的规模不是很大，一老板厨师，一正式厨师，两名服务人员，50平方米左右，8张餐桌餐馆因靠近涟源一中，所以主要消费者都是学生和老师，繁忙时段都在放学后.餐馆和大型酒店不同，没个工作人员都有明确的分工，除了厨师以外，其它的工作几乎都由服务员代替

餐馆经营范围主要为小炒及各类小吃，我的工作包括了很多：传菜结账以及打扫洗菜，在大中型酒店，这都是由分工明确的人员来完成的，也就是不同的工作

岗位.最开始的时候，点菜我会感到紧张，因为人多，我还回忘记传菜，导致客人催菜，结果才知道自己望记给厨师讲了.小餐馆一般点菜的服务员拉着很大的嗓门把客人点的菜给吆喝出来，厨师就清楚了，一开始，我的声音不是很大，当时老板也很忙，然后就大声的说：你声音大点，别那么秀气，听不到，后来没

办法，只好放下所谓的面子，后来也就习惯了，也做好了

有一次我收钱的时候，我收了一张20元的假钞，结果拿给老板以后，才知道那是假的，当时傻了，赶快去追，外面还下着小雨，那里知道人在那里，心里真不是滋味，是我太大意了。20块虽然不多，但却提醒我以后要引起注意，毕竟这是小本生意，而最重要的是有一个经营的头脑。

更有几次，有几个同学在菜里发现了头发丝，当然遇到这种情况，如果他在饭尾的时候发现，一般都是采用优惠，如果是在饭中的时候发现，就采取换菜，其实老板只是拿去给重新炒了一次，这就是许多饭店里的黑幕，其实我们平时也应多注意遇到这种情况怎么办，随机应变，以最大的限度去维护酒店的利益，更让客人得到享受。

很多时候在饭店是很无聊的，即使是在客人比较多的时候，晚饭多是小吃卖得很好无需我们为客人送到饭桌上，只需收收碗筷，多数的时候是站着的，当然现在的酒店服务人员都是站立服务的。

最开始到饭店的时候要熟悉菜单并把它背下来，包括菜名，菜价，客人一问就能准确的回答，有时候慌忙的时候，我也会反应迟钝.每天的蔬菜是变化的，所以每天都会向老板了解菜样。

社会实践感想：通过在餐馆的工作，有时候会受到老板的指责，其实只是他对我某些方面进行指正，事实上在传传授工作经验，只是他的方式对于我们年轻人来说难于接受而已，有时候很先，就会感觉很无聊，但也没办法.有时候很累，却也要忍.其实和大酒店也有共同之处，也就是他们的工作都比较繁杂，精细.酒店工作很多人不喜欢的工作，会受到家人及同学的质疑，有时候自己会感到难以回答，无人支持而感到苦闷，但通过我对它的接触，它同样是一份高尚的职业，职业无高低之分，无贵贱之分，同样是通过自己的劳动付出来换取收入.所以，我的心里又明朗许多了饿，坚持不懈的做下去，同样是一份耕耘，一份收获。

第五篇：实践报告

班级：工商管理物流08401学号：0840320140

姓名：周莎莎

暑假打工实践报告

实践目的：通过参加暑期工的实践活动，脱离家庭、学校两大保护伞的庇护，走

向社会，投身社会，可以零距离地接触社会，了解社会。通过打暑假工，我们能

更切身地了解劳动的辛苦，更深刻地知道什么是社会责任感，更广泛地学习到很

多书本之外的知识。对提升我们的思想，提高我们的综合素质，培养我们的实践

能力有很大的促进作用。

实践时间：2009.7.1----2009.7.31

实践地点：大维饮品博白店

实践报告：

在这个火热的七月，我们暂别了象牙塔中舒适的生活，走进了打工一族的生

活，开始了我第一次的工作生涯。起初我认为这么恋家的我，要离家去打工，这

个七月一定很难熬。可是一个月过去了，我却发现我竟有些不舍，并觉得这个月的打工经历给我带来很多的满足感、成就感，也给我留下了很多难忘的回忆。虽

然在工作期间我失去很多可以拿来享受的自由时间，但我认为我因此而得到的比

我失去的要多的多。

工作单位的社会背景：

《大维饮品》连锁店于1984年成立于宝岛台湾，2006年3月，《大维饮品》

正式进入大陆，开发中国大陆的饮品市场。2007年3月18日在广西南宁成立大

维饮品总公司。2009年七月止，大维饮品共有店面61家，分布四个省份，分别

在广西、云南、贵州、四川，其中广西加盟以及直营店共45家店面，云南区分

公司12家店面。

2006年10月，《大维饮品》接受中国--东盟06国际美食节的诚挚邀请，参加美食节。并在美食节二百多个参展企业中一举夺得饮品类“金奖”，“芒果牛

奶"、“木瓜牛奶”分获“广西名小吃”金奖、银奖！——（材料摘选于大维饮品官方网——台湾.大维饮品公司简介）

工作单位选址：

我工作的单位就是广西玉林市博白县所加盟的大维饮品博白店，店铺于今年六月开张。该店面选址于博白县的一条文化街，毗邻周围的住宅区，是该小县客流量最大的地方。对面有一所普通中学，百米之外还有一所重点中学、两所普通中学。大量的学生成为大维的主力消费者，这跟饮品业的市场定位很符合。大维的产品是连锁统一定价的，而产品定价在这个消费水平较低的小县来说颇高，所以对大维的营业额会产生一定的影响。但店面装修时尚年轻，产品包装卡通醒目，品牌形象也早已在学生群体中树立，所以在当地饮品市场中有很大优势，客流量较其他饮品店多，且大维注重口感，回头客居多。

工作任务及收获：

<毅力>

店里之前有一位收银员辞职了，因此我到店里报到的时候店里的员工组成是这样的：店长一名，奶茶部奶茶师两名，冰沙部奶茶师两名，吧台部收银员一名。另外有两位师傅是从南宁总公司派下来支援这家新开张的加盟店，并帮助提点店内刚培训出来的奶茶师及冰沙师的技术，为期一个月，七月十号后他们就会离开了。而我就是衔接着各个部及顾客之间的服务员，主要工作是帮客人送他们点的饮料，客人走后还要及时清理餐桌，兼顾打扫店里的卫生，偶尔帮店里送几单外卖。

店铺有两层楼，一楼有吧台和几桌雅座，二楼全是客座，空间较宽大，彩灯、空调、音响、电视等设施齐全。音乐增加气氛，能吸引不少顾客来搞小型聚会，年轻情侣们也喜欢来这里谈心，三五成群的客人傍晚运动完也会来这里乘凉、解渴。我的工作看似简单却很累人。我必须一二楼跑上跑下给客人送饮料并清理桌子，还要耐心听客人的各种要求，如给客人换碟，调节音量的大小等等。晚上的客流量很大，长时间下来耗费的体力还真不是平时缺乏运动的我能吃得消的。但我没有一刻想过放弃，我不想这么轻易就屈服。这是一种毅力上的考验，我要珍惜这一次来之不易的实践机会，并用百分百认真的态度对待它。

< 细节>

工作内容熟悉之后，要学会给饮品封口及插管或打包。每一根独立包装的插管该怎么插才能防止奶茶果汁渗漏出来且要快速又卫生，该插大管还是小管，一杯两杯三杯四杯及四杯的打包方法分别是怎样，都是一种技术，一切都要从方便

客人的角度着想。以前的我从未想过这么小的细节里也会有大大的学问。

不那么忙的时候，我会坐在吧台后听前面吧台的收银员怎么报单，即如何将客人点的饮料简单化地报给奶茶部或冰沙部的同事做。这也是要认真学习的。饮品的杯量、种类、杯数，都要准确有顺序且大声响亮地报清楚。不然会造成后台的奶茶师或冰沙师听错单，做错饮品，影响上单的进度，让客人久等。造成的后果也是不小的：既浪费原料也在顾客心中留下怠慢他们的印象，影响大维的品牌形象。所有的工作都上手后，店长会让我试着接单，报单，结单。这本是收银员的工作，但忙的时候，我也可以帮忙做了。但对产品的价格仍是不熟悉，因此大单的帐我是结不了的。做不了的事我不会逞强去做，我知道量力而行的道理，我了解工作不是考试，做错了可以擦掉重来，出任何差错都是店里的损失。

<微笑>

作为服务员还要懂得如何与客人沟通，还要时刻笑对客人。而不善与人沟通，在陌生人面前缺乏笑容却是我性格上最大的问题。一开始面对客人时得很生涩，总有份小心翼翼怕犯错的谨慎感。我认为这会是我最难克服的问题，所以空闲的时候，我会仔细观察前台的收银员如何给客人点单，并学习他们如何与客人沟通。几天下来，特别是开始尝试给客人点单的时候我发现自己竟能很镇定地微笑着为客人推荐饮品了。之后的日子里，微笑已成为了我的习惯。无论是面对友好的还是无理的客人，自己竟也能应对自如了。我很开心自己有了这样的改变，也终于了解：原来很多事当你去做了才发现其实并没有想象中困难。

<合作>

大维的奶茶果汁冰沙都是现做现打的。客人一来点单，吧台部的就接单、报单、结单，接着，冰沙部的打冰沙果汁，奶茶部的做奶茶。做好后，我帮忙封口拿去给吧台部的插管或打包，然后送去给客人。从客人点单开始到一杯饮品完全呈现在客人面前，每一步都是衔接起来的，这就要靠我们大家的团结合作。

大维的产品质要保证效率也要高，每一个员工都不能打马虎眼，精神要集中，思维要敏捷，反应要迅速，动作要快。生意非常好的时候，大家忙成一片，吧台就是我们的战场，那种场面就跟上战场打战般壮观。每一位热爱大维的员工都忙碌并快乐着。我更加深刻地体会到了什么叫团队精神。

离开的那天，店长多给了我100元的薪水当做我的全勤奖。其实我知道这是店长向老板为我争取的，因为原本暑假工是没有额外奖金的。我了解，这是他对我这个月来工作态度的一种肯定方式。感谢店长对我的肯定，更感谢他教会了我那么多东西。

在这短短的一个月里，我感觉自己已经不是一个学生了，而是一个真正的上班族：跟其他员工住在一间公寓里，自己解决一日三餐；准时上下班，有时也会要加班到很晚，没有很多的自由时间，更没有周末。总结这次暑假社会实践活动，虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，让我受益匪浅的社会实践。我相信这份经历会对我以后的生活起很大的帮助。

感谢大维的每一个同事，特别是店长，他们都教会了我很多东西；也谢谢每一位来大维消费的客人，他们让我改变了很多，也我感觉自己又有所成长了。