经营茶叶创业计划书

第一篇：经营茶叶创业计划书

经营茶叶创业计划书

茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽（公元733-804年）就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢？因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

通过创业培训，创业组织暂定名为，以非正规劳动组织申办，属18大类范畴。选择地段中档偏高，在商业圈或居住区，服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然，茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，根据市场规则，参考同行价格，另批发商差价略低5-10%，约控制在35%左右。在品牌方面，选择1-2个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道方面，准备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信的茶场经销点，作为主渠道以发挥产品

特色，兼顾价中物美的品种。

在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时提供有关的冲饮方式，保健知识，储藏方法等专业知识，为了成功的开展经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，如印制名片发放，告知经营特色，服务内容（如免费配送、免费咨询等）优惠程度，双向联系方法，根据多年的社区医疗服务经验，以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。

风险防范措施：

1、走企业，访社区，价格优惠，服务到位——推销

2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销

3、茶艺展示，提高购物兴趣，普及茶文化——展销

风险意识心理准备：（共8个月约亏损32113.80元）

1、创业初期，亏本让利，得到市场认可，付学费必不可少，准备按固定费用，承担亏本风险，当月以60%每月递减10%，6个月后达到持平，初算如下：

第一个月：9578*60%=5746.80元

第二个月：9578*50%=4789.00元

第三个月：9578*40%=3831.20元

第四个月：9578*30%=2873.40元

第五个月：9578*20%=1915.60元

第六个月：9578*10%=957.80元

总计：20113.80元

2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续，期间还要装璜，涤置必要设备，进货等许多准备工作。约持续二个月时间，要付2个月商铺租金12000元。

本项目开业资金约12万RMB，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万RMB，贷款5万RMB。

租借商铺：面积约30平方米，月租费：6000元（付三押一：24000元）

商铺装璜：约2万元。

设施漆置：储藏冷柜一台2000元。

茶艺品摆设：2000元。

工夫茶具：1000元。

箱、听、罐、瓶：1000元。

电话（固定+移动）：2000元。

合计：8000元。

工资支付：本人工资1000元/月

雇工工资：8000元/月。

合计：1800元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元（少量多次）

开业前资金投入：

房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元 合计：8.2万RMB。

保本业务量分析：

（装璜费20000元+设施添置费8000元）/36月=778元（折旧）/月

房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。计：每月支出9578元（固定费用）

拟：毛利率35%、国税17%

9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(营业额)，约1100元/天（营业额）

第二篇：茶叶公司创业计划书

篇一：茶叶项目创业计划书 金 刚 台 茶 叶 项 目 计 划 书 目录 第一章、开首语....................................................................3 第二章、总体描述................................................................3 第三章、项目概述................................................................3

（一）、使命及目标...........................................................3

（二）、价值观...................................................................3

（三）、产品介绍...............................................................3 第四章、市场分析.................................................................4

（一）、环境分析................................................................4

（二）、竞争分析................................................................5 第五章、产品定位与品牌塑造..............................................5

（一）、产品定位分析.........................................................5

（二）、品牌塑造.................................................................6 第六章、商业模式与战略.......................................................6

（一）、商业模式..................................................................6

（二）、战略计划..................................................................6 第七章、团队建设及运营.......................................................7

（一）、团队口号..................................................................7

（二）、团队理念..................................................................7

（三）、团队分工..................................................................7 第八章、资金需求及运用分析 第九章、行动计划....................................................................8第十章、结语............................................................................8 茶叶项目创业计划书 第一章、开首语

在今天这个人才竞争的时代，对每个人而言，职业生命是有限的，如果不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的浪费。作为当代大学生，若是带着一脸的茫然，踏入这个拥挤的社会怎能满足社会的需要？又怎能使自己有一席之地立足于社会？因此，我们不得不改变观念，试着为自己拟定一份职业规划，将自己的未来规划一番。有了梦想与目标，才会有行动和改变，我们很荣幸和大家一起见证成长。第二章、总体描述

以郑州茶叶市场为基础，以大学生的空闲时间为平台，以家乡茶叶品牌——金刚台茶叶为载体，以电子商务网络为媒介，将金刚台茶叶推向市场，让家乡茶叶走出信阳商城，点燃创业激情，开启创业之旅！第三章、项目概述

（一）、使命及目标：

让金刚台茶叶走出家乡，不断发展壮大，走向更大的国内乃至海外广阔市场！

（二）、价值观：

发展中，我们追求共赢；服务中，我们让您省心。

（三）、产品介绍（金刚台茶叶简介）

1、产区地理环境：提起信阳，不少人都会想到信阳毛尖。我的老家信阳商城，也是信阳市内的一个知名产茶区。整个产区位于鄂豫皖三省交界处，大别山第一峰——金刚台，2008年成为国家aaaa级风景区——金刚台国家地质公园。金刚台地质公园是亚热带和北温带的过渡带，气候温和，雨量充沛，属大陆性湿润季风气候。植被覆盖率高达85%，种植物种类繁多为全省之最，达2750多种，被誉为“生物宝库”，非常适合茶叶生长。

2、产品发展成就：家乡茶叶作为信阳茶叶的一类，现已形成自己的茶叶品牌并成功注册商标，例如：“金刚碧绿”、“金刚春芽”、“金刚野茶”、“金刚红茶”等，先后通过了kus认证及is9001质量体系认证，并连续5年在信阳茶文化节和国际名茶评比中获得金奖。

3、产品特色：不得不提的是，金刚台茶叶是信阳茶业中的一个另类。它在外型上区别于信阳毛尖的小，由于受气候，土壤等环境的影响，金刚台茶叶杆粗叶大，细圆紧直，色泽翠绿，色高味浓，回味甘甜，经久耐泡。关于其外形，可用信阳茶叶协会会长专门为金刚台茶叶作的一句诗来形容，“杆子粗壮能撑船，叶片肥厚可包盐。”从其味道和色泽上，堪称茶叶中的上品。色泽翠绿，白毫显露，内质汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久。一杯茶叶一般可以冲泡4~5次。常见信阳毛尖虽在外形上稍逊一筹，但在口感上却远不能及。这也是金刚台茶业能在众多信阳毛尖中异军突起，迅速发展壮大的原因之一。第四章、市场分析

（一）、环境分析：

1、从市场供给来看，由于近年来茶叶价格的不断上升及需求的增大，茶农获得了相当可观的经济效益，所以在信阳很多地方，很多茶农纷纷扩大了种植规模，同时通过成立茶叶生产合作社合作经营，利用现代科技管理茶园，利用机械设备提高生产效率，大大提高了茶叶的供给，且茶叶质量不断提高。目前，茶叶市场供应充足，且价格相对十分合理。

2、从市场需求来看，茶不仅是一种饮品，更是我中华民族的优秀传统文化。饮茶是人类美好的物质享受与精神享受，随着社会文明的进步与人民生活水平的显著提高，使人们的饮茶习惯更加普遍，特别是近年的“国学热”及传统文化的不断发掘，茶文化已经渗透到社会的各个领域及角落，使茶叶的整体需求不断提升。

3、从数据分析来看，中国茶业年产值早已超过430亿，郑州是北方的重要茶业消费城市，且人们对新品的追求兴趣不断提高，因此对本来就不小的茶叶市场提供了更加广阔的发展空间，同时茶叶属于饮品行业，持续发展能力可不断提高，市场容量难以估计，因此金刚台茶叶定会以新兴茶叶及极高的自身价值在茶业领域获得广阔的发展前景。

（二）、竞争分析：

1、核心竞争力（质量）：金刚台茶叶以口感好，色泽正，耐冲泡等多种优势使其在一上市便受到众多不同层次消费者的好评。通过市场调研，金刚台茶叶的优点已经得到与我们尝试合作的郑州茶商们的认可。

2、重要竞争力（价格）：随着经营规模的扩大及专业化经营模式的发展，使供给得到保证同时使价格得到合理的回落，能够满足不同层次消费者的需求，使金刚台茶叶具有价格这一重要竞争力。

3、资源优势（货源）：我们项目团队成员中的家家都是茶叶种植户，部分团队成员家中茶叶种植面积高达数百亩且同时具有茶叶加工厂，可实现产、销一体化，货源及质量可以直接得到承诺和保证。

4、模式与前景优势：我们采用线上线下一体化销售模式。鉴于学生身份，时间、精力及技术水平有限，因此前期以线下为茶商提供批发为主附带零售，同时以淘宝网为平台，发展线上批发及零售。后期着重打造线上品牌优势，进以扩大规模。

5、品牌及市场空白优势：由于金刚台茶叶起步较晚，大规模发展始于2002年，因此市场大部分只限于当地，但随着金刚台茶叶各个商标的注册，名气渐响，但外界市场大有空白，因此前景看好，发展空间巨大。第五章、产品定位与品牌塑造

（一）、产品定位分析：

针对国人的茶叶消费情况，产品定位大致如下:

1、文人雅士。茶为国饮，自古以来茶与文人有着不解之缘，饮茶的追高境界与文人雅士崇尚自然山水，恬淡淡泊的生活情趣相对应，他们饮茶不为解渴，更多的是追求内心的一片静谧，因而文人饮茶不仅讲究何时何处，还讲究用茶用水，这类人群，饮茶一般会选用较好的茶品。所以将定位于此，跟与文人的不解篇二：茶叶公司商业计划书 商 业 计 划 书

公司名称 地 址 茗萱茶业有限公司 福建福州

电 话xxxxxxxx 传 真 电子邮件 联 系 人

--xxx 目 录

目

录..................................................................................................................................................2 摘要..........................................................................................................................................................3 第一部分

公司概况..............................................................................................................................4 第二部分

公司管理层..........................................................................................................................4 第三部分

产品/服务............................................................................................................................5 第四部分

行业及市场分析..................................................................................................................6 第五部分

产品制造............................................................................................................................10 第六部分

营销策略............................................................................................................................11 第七部分

竞争分析............................................................................................................................13 第八部分

财务计划............................................................................................................................15 第九部分 风险分析..............................................................................................................................15 第十部分

战略分析............................................................................................................................20 第十一部分

附件................................................................................................................................21 摘要

本公司主要是以批发和零售本品牌的茶叶为主，其主导要产品是铁观音、花茶、正山小种红茶、黄金桂、碧螺春、龙井、黄山毛峰等茶叶。这些茶叶在国内都享有很高的名誉，且市场前景良好。本公司的产品都是经过专业的采购员兼品茶师精心挑选的。

本公司目前有两位股东：陈小娇、吴xx。公司内部设有一名经理，有各设一个采购部、包装部、财务部和营业部。采购部内有10名专业的采购员兼品茶员。本公司有100万元的现金，一间厂房，一间仓库，真空包装机、大型冰箱和空调数台，5量面包车等固定资产。

本公司认为营销的最高境界是为客户创造更大的价值，也就是为每一位客户不管是产品或服务相对客户而言，都能体现出物超所值的经营理念。以创造和谐、有机茶为宗旨。服务理念：服务从细节做起。第一部分 公司概况

公司名称___茗萱茶业有限公司______________ 成立时间____2012-6-5_ __ 公司宗旨 从茶园到茶壶的有机茶 注册资本143万实际到位资本143万其中现金 100万 无形资产占股份比例 0%注册地点 福建福州主营业务 销售茶叶目前公司主要股东情况: 陈小娇, 吴xx本公司的独资、控股、参股的公司以及非法人机构的情况及比例：以图形方式表 示，如。第二部分 公司管理层

企业内部部门的设置情况总经理：总经理负责公司的日常经营活动，对公司的生产经营进行全面的领导，依照公司的章程授权行驶职权。

采购部：负责公司的生产材料的采购，各种运营物品的采购，跟财务部与生产部关系密切。包装部：负责将采购部门采购来的茶叶进行挑捡和包装。

财务部：负责核算公司的费用收支，统计公司的销售，制作财务报表，前台收银等。营业部：主要负责公司的销售经营和产品宣传推广。第三部分 产品/服务

公司目前所有产品清单及适用领域，简要介绍主导产品主导产品有花茶（茉莉花茶、百合花茶、金盏花茶）、绿茶（竹栏翠芽、龙井、碧螺春、黄山毛峰）、红茶（正山小种红茶）、铁观音，黄金桂等 产品的品质特点：

花茶的外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。目前流行的有玫瑰花茶、金盏花茶、百合花茶等等。绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多芬，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，为其他茶类所不及。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。知名的绿茶种类有：竹栏翠芽、龙井、碧螺春、毛峰等。其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，醒酒等功效。茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀称，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。黄金桂成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮；内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅，因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。篇三：茶叶创业计划书

南天茶业有限责任公司

创业计划书

07级化学工程与工艺（1）班 创业者：林捷杰 p071914121 韦飞龙 p071914124 指导老师：马英杰目录

二、公司背景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...3

三、公司概述„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...4

四、市场、竞争分析与公司战略„„„„„„„„„„„„„...6

五、营销战略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...13

六、经营管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...15

七、团队管理„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...19

八、融资与资金运营计划„„„„„„„„„„„„„„„„...23

十一、财务分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„...24

十二、风险评估及对策„„„„„„„„„„„„„„„„„...25

一、执行总结

1、公司简介

南天茶业有限责任公司（简称南天茶业）是一家筹建中的茶叶、茶具销售公司，总部位于兰州市西关什字商业区，等到公司发展到一定联阶段时再开公司分店。

茶叶作为一种特殊商品，除了它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、归自然。

2、市场描述

茶叶延传着中国三千年的茶文化，沟通民众情感，积累民族情结，随着生活水平的提高，人们更重视生活的“质”，随之茶叶与百姓生活靠得更近。目前最新调查表明，茶乃是中国人最喜爱喝的一种饮品。如今越来越多的中国人不仅讲究喝名茶、喝好茶，也更重视茶叶的美容保健作用。喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。而在西北，种茶业基本上属于空白，西北地区的茶叶基本上都是要从南方运送。所以，在兰州这个西北的大城市的高消费区开创一个具有完全正统南方的茶业公司定会有一个美好的前景。

3、投资与财务

南天茶业是一家以个人投资为主体的有限责任公司, 各股东根据所持股份对公司享有相应权利和承担相应责任，公司注册资本为30万元（rmb，下同），注册地为兰州市西关什字商业区。资金筹集：由创业者自行协商后决定相应的股东和股份比例。资金用途：公司股东实际出资主要用于茶业开市前的购入茶叶和茶具。

4、经济状况和盈利能力预测

公司预计第二年开始盈利，预计平均年销售利润率26.47%左右，投资报酬率为101.95%，投资回收期为一年零八个月。

风险资本将在第3年左右以协议转让的方式退出。

5、管理团队

创业成员并不需要特别专业的知识，所以来自南方的创业者本着对茶业的认识和经验即可经营。

团队合作：紧密的团队合作、明确的经营分工使我们成为充满朝气、更具实力的集体。

二、公司背景

“把中国的茶业放到世界茶业上来看，我们的差距还很大。”谈及中国茶业的现状，著名经济学家艾丰认为，中国作为世界第二大茶叶生产国和消费国，应该有自己的名牌，但很可惜，现在中国茶业并没有很著名的品牌，这和中国茶业的地位是很不相称的。

在2006年4月，2007年5月，2007年7月和2009年6月，由兰州市商业贸易委员会、兰州市人民政府台湾事务办公室等多家单位主办，兰州国贸大厦承办的兰州第一届茶博会，兰州首届普洱养生节，兰州第二届茶博会，第三届茶博会陆续在兰州茶叶世界成功举办。在这引领绿色消费和健康消费理念，促进经济文化领域的交流与合作的同时，人们对茶的认识已今非昔比。

营销的观念、技巧虽然很重要，但是关键还是要有品牌，没有品牌就没有市场，知名度、美誉度、忠诚度更无从谈起，在我国茶叶产业貌似繁荣的背后，隐藏着的是品牌之忧。所以，南天茶业应该先做强再做大，先培养品牌意识，继而催生品牌效应。也许，在不久的将来，我们会有比雀巢、可口可乐更响的名牌茶叶行业。

三、公司概述

南天茶业是一家筹建中的茶叶、茶具销售公司，位于兰州市西关什字商业区。这样的场所符合休闲娱乐的心情，这地区商业氛围浓，客流量大，购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的费用比较高，竞争尤为激烈，进军“商业中心”抢占“制高点”！要求茶叶品位高几个，要留意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶相关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

公司装饰：公司以茶叶店形式进行装饰，主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，公司装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。外装饰有下列一些要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

2、招牌：招牌是永久性的广告，要激发消费者的好奇心，引起消费者的留意，便于消费者记忆，同时也能体现茶店的格调，通常茶

第三篇：茶叶行业创业计划书

茶，在我国历史悠久，传说茶是“发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。”茶圣，唐代陆羽(公元733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著《茶经》。

目前，全国茶农人数约8千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约1亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。饮茶是人类美好的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。雅俗共赏离不开茶，如：“柴米油盐酱醋茶”，“琴棋书画诗酒茶”。

现在市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的清香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的知识，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能对人体健康、防病有帮助，何乐而不为呢?因此，我选择从事茶叶经营项目的同时能普及茶知识，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。

本人从事临床医疗工作三十年，饮茶习惯也持续了三十年，平时喜好品茶，也了解一些茶叶知识，经常从医疗保健角度了解，思考饮茶对人体健康的作用，积累了少许经验，准备通过茶艺技能培训，能更全面，深入地学习茶的内涵，以便在今后的茶叶经营活动中发挥有效的优势作用。

通过创业培训，创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送服务社，以非正规劳动组织申办，属18大类范畴。选择地段中档偏高，在商业圈或居住区，服务对象根据市场细分等中高档消费群。当然，茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，根据市场规则，参考同行价格，另批发商差价略低5%到10%，约控制在35%左右。在品牌方面，选择一个到二个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道方面，准备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信的茶场经销点，作为主渠道以发挥产品特色，兼顾价中物美的品种。在经营活动中，首先是提高服务质量，热情接待每一位顾客，根据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时提供有关的冲饮方式，保健知识，储藏方法等专业知识，为了成功的开展经营活动，在经营活动初期，做好宣传工作，如印制名片发放，告知经营特色，服务内容(如免费配送、免费咨询等)优惠程度，双向联系方法，根据多年的社区医疗服务经验，以热情服务、优质产品、优惠价格、耐心咨询争取赢得市场一份。风险防范措施：

1、走企业，访社区，价格优惠，服务到位——推销

2、对购上等佳品或购量较大者送茶艺品——促销

3、茶艺展示，提高购物兴趣，普及茶文化——展销

风险意识心理准备：(共八个月约亏损32113.80元)

1、创业初期，亏本让利，得到市场认可，付学费必不可少，准备按固定费用，承担亏本风险，当月以60%每月递减10%，六个月后达到持平，初算如下：

第一个月：9578*60%=5746.80元

第二个月：9578*50%=4789.00元

第三个月：9578*40%=3831.20元

第四个月：9578*30%=2873.40元

第五个月：9578*20%=1915.60元

第六个月：9578*10%=957.80元

总计：20113.80元

2、从而始租铺经过办理行业许可证、健康证、申办创业组织办理相关手续，期间还要装璜，涤置必要设备，进货等许多准备工作。约持续二个月时间，要付二个月商铺租金12000元。

本项目开业资金约12万RMB，预算如下：

资金来源为：自筹资金7万RMB，贷款5万RMB。

租借商铺：面积约30平方米，月租费：6000元(付三押一：24000元)

商铺装璜：约2万元。

设施漆置：储藏冷柜一台2000元。

茶艺品摆设：2000元。

工夫茶具：1000元。

箱、听、罐、瓶：1000元。

电话(固定+移动)：2000元。

合计：8000元。

工资支付：本人工资1000元/月

雇工工资：8000元/月。

合计：1800元。

电费：冷柜、店内照明、店外广告：700元/月。

通讯、交通费：300元/月。

进货：约3万元(少量多次)

开业前资金投入：

房租24000元、装璜20000元、设施8000元、进货30000元

合计：8.2万RMB。

保本业务量分析：(装璜费20000元+设施添置费8000元)/三十六月=778元(折旧)/月房租费6000元/月、工资1800元/月、通讯、能源费1000元。

计：每月支出9578元(固定费用)

拟：毛利率35%、国税17%

9578+9578*0.17/0.35=32018元/月(营业额)，约1100元/天(营业额)

第四篇：餐饮企业创业经营计划书

餐饮企业创业经营计划书

餐饮业创业计划书58jihua.com在写作时，需要从创业所要接触的进行全面考虑，如餐饮的市场分析，行情分析，店子的运营等都要考虑，从而才能够确保创业能够成功的进行下去，以下是小编对创业计划书的分析介绍。

餐饮业的风险主要分内外2种

内的有经营管理风险，食品安全风险。

外主要是经验模式被抄袭的风险，周遍消费能力以及口味接受程度风险。

经营管理风险主要在2个方面：一是厨房厨师不稳定，这个建议在投资这方面的时候必须有一个可靠的人员，但是不建议采用给股份的方式，最好自己能有一些基础，能识别一些技术问题，还有必须随时留意是否有更合适的人选，二是采购跟收银等现金接触人员的贪污风险，采购需要搭配助手，助手要随时进行更换，可以一定程度避免。收银采用2单或3单制度，服务人员手上有一份点菜单，收银人员一份，需要的话，顾客桌上也一份，定期，不定期核对金额，可以有效避免损失。

不可抗力主要是营业场所破坏，市政维修封铺，拆迁，传染病等等，在营业场所选择时就必须考虑到，事先进行相关了解，营业场所破坏可以考虑买财产保险，其他的基本无法解决嘿嘿否则也不叫不可抗力了餐饮业创业经营计划书：

我提供几个经营大纲你自已分析：(以中级格调为对象设计)

(一)地点。

(二)格调装修。

(三)容纳客人人数。

(四)员工总人数。

(五)总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成(六)员工训培

(七)服装、桌布。

(八)客源来自那阶层。

(九)资金来源，利息。

(十)股东人数名单。

(十一)供货商选择。

(十二)餐具选择。

(十三)厨房炉具及用品选择。

(十四)经营推广方式。

(十五)菜式系列。

(十六)防火措施。

(十七)员工(辞职，离职)应变措施。(十八)回本期。

第五篇：创业经营计划书（精选）

如何撰写创业经营计划书（涉及各个行业）

一、经营计划书是筹措创业资金的敲门砖

拟写一份成功的经营计划书，相信是所有创业家的最大挑战。经营计划书不但是创业的蓝图，同时也是创业家向外筹资的重要依据。许多创业家拥有优势的技术与创新的产品构想，但因欠缺事业经营的经验，以为只要产品好，市场与利润就随着而来，结果发现没有任何投资家愿意与他共赴风险幻境。事实上这类创业家的下场多半是事业经营遭遇挫折，而资金短缺无以为继，最后只能含恨结束营业。

现代创业行为大多是属于高度风险的创新型态事业，创业家除了需要拥有好的技术与产品构想，资金、市场、专业管理都是创业成功的必要资源条件。此时一份好的经营计划书，对于创业行为就显得非常关键。因为创业家要想吸引投资者的资金，首先就必须显示出这项创业投资不但可能成功，同时还会带来很高的报酬。创业家需要很明确的说出事业经营的构想与策略、产品市场需求的规模与成长潜力、财务计划以及投资回收年限，同时创业家也要证明他对市场财务的分析预测，是有具体事实的根据。这时一份高品质且内容丰富的经营计划书，就成为创业家向投资者传递上述讯息的关键媒介。

风险性创业投资公司(Venture Capital)在评估创业投资申请案件时，首要的评估资料就是经营计划书。所谓经营计划书可视同于求职时的学经历文凭，一份品质与内容均有所欠缺的经营计划书，常使得创业家速求见投资家一面的机会都没有。所以如何拟写一份符合规格且高品质的经营计划书，将是所有有志创业者都必须研修的一门课。在过去我们常看到一些以满腔热诚与充满感性字眼所写出的经营计划书，内容一味的强调事业美景，至于如何达成这些伟大事业梦想，欲完全付之如缺。经营计划书不同于所谓的事业远景规划书，内容架构完整与具体可行是基本的要件。事实上，没有经过相当深入的市场分析与事业管理训练一般人是很难写出一份够水平的经营计划书。而创业者又大多是技术背景出身，较欠缺市场行销与管理经验，因此往往困难提出令人满意的经营计划书。

二、经营计划书应有的功能与重点

经营计划书虽然也可做为创业者事业发展的自我参考蓝图，但拟写经营计划书最主要的目的应该还是做为向外界筹资沟通的工具。因为几乎所有的专业投资者与融资机构都必须要看到一份可以接受的经营计划书以后，才会展开相关的投资评估。投资家需要经营计划书的主要原因，是为能获得事业经营资讯，以快速做出正确的投资决策。

因此，对于投资者而言，一份理想的经营计划书必须具备下述三种功能：

缩短决策时间：一份理想的经营计划书要能够提供投资者评估时所需的资讯，使其能自众多创业家所提出的经营计划书中，进行有效率的筛选分析，迅速挑战出适合的投资案，以缩短在评估决策所需花费的时间。

清楚告知投资者有关事业经营与发展的过程与结果：经营计划书必须明确指出公司内部竞争优劣势与外部机会威胁、可能遭遇到问题、以及预期的经营结果。

提供投资者详细的投资报酬分析：投资者最关心的是可获得多少的投资报酬，以及如何回收投资资金，因此，一份详细的资金运用与财务分析报表，是投资者所迫切需要的。

所以经营计划书的最主要目的还是为吸引投资者的注意，藉由提供充分的事业经营资讯与丰厚的投资报酬机会，满足投资者在评估与投资决策上的资讯需求，以在最短时间内筹集到所需的资金。总之，一份好的经营计划书一定是以投资者需求为出发，投资者最关心的还是市场的规模有多大、消费者的需求是什么、以及投资报酬与投资风险。如果经营计划书内容不能满足投资者关注的焦点问题，那么获得亲睐的机会恐怕就很低。

创业家在拟写经营计划书往往最容易犯的毛病是，过分强调所熟悉的业务而刻意忽略不熟悉的部分。一位技术背景出身的创业家，可能花费一半以上的篇幅描述技术功能，而只用不到一页来说明市场行销。在一份向创投公司提出的经营计划书中，创业者很自豪的指出将运用营业额的25 %从事研究开发，这个比例较同业平均水平高出10倍，也许这位创业对于事业发展与技术研发有远大的理想，但创投公司欲不可能将资金投入在不知何年才能够回收的投资案。

对于市场占有率做大而化之的粗略假设，也是创业家常犯的另一项毛病。在一份生产办公室事务设备产品的经营计划书中，创业家估计可占有全国八十万家创业市场 5 %，也就是说可销售出四万台设备。但实际上，这八十万家创业中有70 %的规模都少于十人，是不可能购买这类昂贵的办公室自化设备。在经营计划书中分析产业与市场活动时，最好先做一些市场调查研究，并引证官方或学术研究机构的客观统计资料，同时对于目标市场消费特性的描述，也要有确实的证据。如果已有具体产品原型(Prototype)，应考虑先进行消费者使用测试，以及取得专家检验意见，这样会有助于提高经营计划书的品质与可信度。另外投资家较关心,而却常被创业家忽略的课题是： 如何保证这份经营计划书能被有效的执行，以及如何回收投资资金，有效执行的关键在于经营团队的组成，如果创业家能延揽经验丰富的经理人加入经营团队，对于投资者而言将是一项有利的保证。创业家经营团队的经历背景，有时是筹资的根本关键。如果微软的比尔盖兹再度提出创业计划，相信投资者必然蜂拥而至。经营团队拥有一位声誉卓著的财务专家，也会有助于增加投资者对于财务计划书实现机会的信心。

如果经营计划书能提出未来投资资金的回收的方式，相信当可吸引投资者的兴趣。一般回收的方式不外乎转让、收购上市等，但回收时间也是重要的考量因素。经营计划书应有详细的财务预测分析与投资报酬率的预估，这些分析必须依据具体的市场预测资料，同时还要包括敏感度与风险分析在内。风险性投资者对于投资报酬的要求要高于一般水平，对于创业投资报酬的要求更高达50%以上。因此创业家需要提出一份能够具体实现高报酬的经营计划书与财务规划，才有可能吸引创业投资者的兴趣。

三、经营计划书拟写的原则

一份好的经营计划书必须要呈现竞争优势与投资者的利基，同时也要具体可行，并提出许多可供作证的客观的数据。内容必须能完整的包括所有重要的经营功能，对环境变化的假设与预测也必须一致，以充分实现创业者对于企业内外部环境的熟诚，以及实现经营计划的信心。以下我们综合多位创业专家意见，将拟写经营计划书的原则，归纳为七点 ：

1.呈现竞争优势与投资利基

经营计划不仅要将资料完整陈列出来，更重要的是整份计划书要呈现出具体的竞争优势，并明确指出投资者的利基所在。而且要显示经营者创造利润的强烈企图，而不仅是追求企业发展而已。

2.呈现经营能力

要尽量展现经营团队的事业经营能力与丰富的经验背景，并显示对于该产业、市场、产品、技术，以及未来营运策略的已有完全的准备。

3.市场导向

要认知利润是来自于市场的需求，没有依据明确的市场需求分析，所撰写的经营计划书将会是空泛的。因此经营计划书应以市场导向的观点来撰写，并充分显示对于市场现况掌握与未来发展预测的能力与具体成就。

4.一致

整份经营计划书前后基本假设或预估要相互呼应，也就是前后逻辑合理。例如财务预估必须要根据市场分析与技术分析所得的结果，方能进行做各种报表的规划。

5.实际

一切数字要尽量客观、实际，切勿凭主观意愿的估计。通常创业家容易高估市场潜量或报酬，而低估经营成本。在经营计划书中，创业家应尽量陈列出客观、可供参考的数据与文献资料。

6.明确

要明确指出企业的市场机会与竞争威胁，并尽量以具体资料作证。同时分析可能的解决方法，而不是含糊交代而已。另外，要明确说明所采用的任何假设、财务预估方法、与会计方法，同时也应说明市场需求分析所依据的调查方法与事实证据。

7.完整

应完整含括事业经营的各功能要项，尽量提供投资者评估所需的各项资讯，并附上其他参考体的佐证资料。但内容用词应以简单明了为原则，切勿太专业繁琐，对于非相关的资料勿将之陈列，以免过于冗长。

四、经营计划书应有的内容架构

在掌握前述的撰写重点与原则后，我们提出一个经营计划书应有的内涵，提供创业家做为撰写一份高品质经营计划书的参考架构。

1.经营计划概要

这部份主要说明资金需求的目的，并摘要说明整份计划书的重点，目的是为吸引投资者进一步评估的兴趣。主要的内容如下：

（1）公司名称与经营团队介绍

（2）申请融资的金额、型式、股权比例及价格

（3）资金需求的时机与运用方式

（4）未来融资需求及时机

（5）总计划成本与预算资本额

（6）整份计划书重点摘要

（7）投资者可望获得的投资报酬

2.公司简介

（1）公司成立时间、形式与创立者

（2）公司股东结构，包括股东背景资料、股权结构

（3）公司发展简史

（4）公司业务范围

3.组织与管理

（1）经营管理团队学经历背景资料、专长与经营理念

（2）说明拥有的成功经营经验与优势的组织管理能力

（3）企业的组织结构，以及未来组织结构的可能演变

（4）人力资源发展计划，包括各功能部门人才需求计划、公司薪资结构、员工分红与认股权力、招募培训人才的计划等。

4.产品与产业

（1）产业环境与发展历史

（2）产品的发展阶段（包括创意、原型、量产）、开发过程，是否已具有专利

（3）产品的功能、特性、附加价值，以及具有的竞争优势

（4）公司产品与其他竞争性产品的优劣势比较

5.市场分析

（1）明确界定产品的目标市场，包括销售对象与销售区域

（2）过去、现在、以及未来的市场需求与市场成长潜力

（3）过去、现在、以及未来的市场价格发展趋势

（4）说明过去、现在、以及未来的公司销售量、市场成长情形、市场占有率变化情形。主要市场顾客的特徵，其接受公司产品的事实证据，以及该产品对顾客的具本利益与价值

（5）说明市场上主要的竞争者，包括竞争者的市场占有率、销售量、排名，彼此的优劣势与绩效、以及因应的竞争策略（包括价格、品质、或创新等）。若尚无竞争者，则分析未来可能的发展与竞争者出现的机率

（6）说明其他替代性产品的情形，以及未来因新技术发明，而威胁到现有产品的可能性与后果，并提出因应对策。

6.行销计划

（1）说明现在与未来五年的行销策略，包括销售与促销的方式、销售纲路的分布、产品订价策略、以及不同销售量水准下的订价方法

（2）说明销售计划与广告的各项成本。

7.技术与研究发展

（1）说明产品研发与生产所需的技术来源，以及技术与生产团队的专长与特质

（2）说明技术特性与应用此技术所开发出来的产品，技术研究所具有的竞争优势与利基，以及技术未来的发展趋势

（3）说明企业的技术发展战术，包括短、中期计划，以及技术部门的资源管理方式，以及持续保持优势的策略

（4）说明未来研究发展计划，包括研究方向、资金需求、与预期成果

8.生产制造计划

（1）说明建厂计划，包括厂房地点、设计、以及所需时间与成本

（2）说明制造流程与生产方法

（3）说明物料需求结构，原料、零组件来源与成本管理

（4）说明品质管制方法，包括良品率的假设

（5）说明委托外制与外包管理情形

（6）制造设备的需求，包括设备厂商与规格功能要求

（7）产品各项固定成本与变动成本的说明，以及详细生产成本的预估

（8）生产计划，包括自制率、开工率、人力需求等

9.财务计划与投资报酬分析

（1）公司过去财务状况，包括过去五年期间的资产负债表、损益表的比较，及过去融资来源与用途。并提供财务分析统计图表，指出统计图表异常处，同时也应说明所使用的会计方法

（2）提供融资后 5~ 7 年财务预估。编列的原则是第一年的财务预估须按月编制，第二年则按季编制，最后三年则按年编制。并且应说明每一项财务预估的基本假设与会计方法

（3）上述财务预估应包含有：资产负债表、损益表、现金流量表、销货收入与销货成本预估表（饮食销售数量、价格与总成本、收入金额）

（4）提供未来五年损益平衡分析（或敏感性分析）、投资报酬率预估

（5）说明未来融资计划，包括融资时机、金额与用途

（6）若是成熟期公司，应附上公司股票公开上市、上柜的可行性分析

（7）说明投资者回收资金的可能方式、时机、以及获利情形

10.风险评估

此部份乃在列出可能的风险因素，并估计其严重性发生的机率，且提出解决方法。从事风险分析是为确认投资计划附随的风险，并以数据方式衡量风险对投资计划的影响，目的是向投资者说明风险的对应策略。

11.结论

此部份乃在综合前面的分析与计划，说明企业整体竞争优势，并指出整个经营计划的利基所在。尤其强调投资案可预期的远大市场前景，以及对于投资者可能产出的显著回报。

12.证明资料

（1）附上能够证实前述各项计划的资料

（2）附上详细的制造流程与技术方面资料

（3）附上各种参考体的佐证资料