茶艺专业介绍

第一篇：茶艺专业介绍

一、培养目标和要求：

本专业旨在培养掌握必要的茶艺业务知识和基本技能，具备较强茶艺知识、交流及社会交际场合能力，能在茶艺行业或涉外业务中从事相关业务活动的应用型中高级专门人才。具有熟练的专业知识能力，要求掌握基础专业，口头表达英语和日语的能力，掌握基本茶艺表演。

二、招生对象和学制

招生对象：面向全省招收招收初中毕业生或具有同等学历者。

学制：三年

学习形式：全日制

三、毕业生就业岗位群

本专业毕业生适合酒店各部门的各类业务岗位，可从事专业茶艺工作和酒店相关专业的经理助理、前台管理、客房管理、餐饮管理等工作。

四、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构

（一）职业岗位要求

1.知识结构要求

（1）熟悉现代茶艺的理论、以及我国茶业行业发展的方针、政策和法规；

（2）掌握茶艺的等专业理论知识；

（3）掌握茶艺管理的理论、方法，了解相关的专业发展动向；

（4）掌握酒店的各类专业理论知识。

（5）具有扎实的语言基础知识，掌握 4，000 以上常用的英语单词和短语；掌握酒店行业专业英语知识

（6）掌握茶艺的表演技能。

2.能力结构要求

（1）具有茶艺的基本服务操作能力；

（2）具有综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题的能力；

（3）具有较高的职业外语表达和交流能力。

（4）具有中级茶艺师的能力和证书

3.素质结构要求

（1）具有良好的思想品德、行为规范和职业道德；

（2）具有为祖国富强、民族振兴而奋斗的精神；

（3）具有良好的文化素养和身体、心理素质；

（4）具有勇于创新、艰苦创业、爱岗敬业的精神。

（5）开朗大方、积极向上，具备较强的涉外交际能力。

（二）职业资格考级、考证要求

1.计算机基础知识与应用能力合格证书（二级及以上）或国家电子信息产业部 OA 证书(CEAC)证书。．普通话资格证书（二级乙等以上）。

3.中国酒店协会颁发的相关酒店认可的职业资格证书（自选）。

4.中级茶艺师证书

第二篇：茶艺专业介绍

一、培养目标和要求：

本专业旨在培养掌握必要的茶艺业务知识和基本技能，具备较强茶艺知识、交流及社会交际场合能力，能在茶艺行业或涉外业务中从事相关业务活动的应用型中高级专门人才。具有熟练的专业知识能力，要求掌握基础专业，口头表达英语和日语的能力，掌握基本茶艺表演。

二、招生对象和学制

招生对象：面向全省招收招收初中毕业生或具有同等学历者。

学

制：三年

学习形式：全日制

三、毕业生就业岗位群

本专业毕业生适合酒店各部门的各类业务岗位，可从事专业茶艺工作和酒店相关专业的经理助理、前台管理、客房管理、餐饮管理等工作。

四、人才培养规格要求和知识、能力、素质结构

（一）职业岗位要求

1.知识结构要求

（1）熟悉现代茶艺的理论、以及我国茶业行业发展的方针、政策和法规；

（2）掌握茶艺的等专业理论知识；

（3）掌握茶艺管理的理论、方法，了解相关的专业发展动向；

（4）掌握酒店的各类专业理论知识。

（5）具有扎实的语言基础知识，掌握 4，000 以上常用的英语单词和短语；掌握酒店行业专业英语知识

（6）掌握茶艺的表演技能。

2.能力结构要求

（1）具有茶艺的基本服务操作能力；

（2）具有综合应用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题的能力；

（3）具有较高的职业外语表达和交流能力。

（4）具有中级茶艺师的能力和证书

3.素质结构要求

（1）具有良好的思想品德、行为规范和职业道德；

（2）具有为祖国富强、民族振兴而奋斗的精神；

（3）具有良好的文化素养和身体、心理素质；

（4）具有勇于创新、艰苦创业、爱岗敬业的精神。

（5）开朗大方、积极向上，具备较强的涉外交际能力。

（二）职业资格考级、考证要求

1.计算机基础知识与应用能力合格证书（二级及以上）或国家电子信息产业部 OA 证书(CEAC)证书。．普通话资格证书（二级乙等以上）。

3.中国酒店协会颁发的相关酒店认可的职业资格证书（自选）。

4.中级茶艺师证书

第三篇：白茶茶艺介绍

常言道茶如人生，人生如茶，品茗如同品味人生一般，其中各种滋味只有自己体会才深刻，然而不同的茶叶以及冲泡技术，都会带给人们不尽相同的口感。今天小编就和大家说说白茶茶艺。

白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

准备工具：透明玻璃高杯若干，电随手泡一套，茶荷一个，茶盘一个，香炉一个，香一支，茶巾一条。

白茶茶艺欣赏：

第一道：天香生虚空(焚香)

一缕香烟，悠悠袅袅，它能把我们的心带到虚无空灵，霜清水白，湛然冥真心的境界，这是品茶的理想境界。

第二道：万有一何小(鉴茶)

“三空豁已悟，万有一何小”。修习茶道也要豁悟三空(佛家之三种解脱言空，无相，无愿)。一花一世界，一沙一乾坤，从小中又可以见大，以这种心境鉴茶，看重的不是茶的色、香、味、形，而是重在探求茶中所包含的大自然无限的信息。

第三道：空山新雨后(涤器)

杯如空山，水如新雨，意味深远。

第四道：花落知多少(投茶)

即用茶导把茶荷中的茶叶拨入茶杯，茶叶如花飘然而下。

第五道：泉声落空谷(冲水)

冲水时甘泉飞泻，水声悦耳，仿佛从天而降落入空谷。

第六道：池塘生春草(赏茶)

在冲泡安吉白茶时，开始茶叶浮于水面，在热水的浸润下，茶叶逐渐舒展开来，吸收了水分后沉入杯底，一个个嫩叶娇绿可爱，在碧波中晃动，如迎风漫舞，又像是要冲出水面去迎接阳光，这种趣景恰似“池塘生春草”，使人观之尘俗尽去，生机无限。

第七道：谁解助茶香(闻香)

从古至今，万千茶人都爱闻茶香，但又有几个能说的清，解得透茶那清郁神秘的生命之香——大自然之香?

第八道：百味一杯里(品茶)

品茶在于探求茶道奥义，在于去品味人生，拥抱自然，契悟大道。关于白茶茶艺这一知识，就为大家介绍到这，想了解更多最新茶叶新闻、茶叶知识，敬请关注中国茶叶网。

第四篇：秦巴茶艺专业简介

秦巴茶艺专业简介

西乡茶业职业中等专业学校，始建于2002年9月，由西乡县职教中心与中国社会科学院茶产业发展研究中心联合创办。为密切服务于西乡乃至陕南茶产业的发展，满足社会人才市场对茶业人才的需求而兴起，于2006年被陕西省教育厅正式批准设立的一所中专学校。吸纳全国中等茶业学校之众长，创办自己的特色，以课程设置科学实用、教学设备齐全、训练有素、管理严格、教学质量高的优势享誉全国，被省教育厅确定为秦巴茶艺基地，茶艺专业被命名为“秦巴茶艺”，成为陕西省五大劳务输出品牌之一，2007年11月在“全国劳务品牌展示交流大会”上被评为“全国优秀劳务品牌”，闻名全国。科学的课程设置：

茶文化基础知识、茶艺概论、制茶学、茶叶审评与检验、各类茶叶冲泡技能、茶艺器乐、形体训练、茶馆经营与管理、茶产品营销、茶艺服务外语基础、计算机应用等。

明确的培养目标:

使该专业毕业生具有较丰富的茶文化知识和茶叶生产、加工、销售、茶叶审评与检验、茶艺基础理论、茶馆经营与管理等中专知识，熟练掌握各类茶叶冲泡技艺的中级茶艺师。

理论与实践相结合:

按照茶艺师工作岗位专业技能与知识的需求，围绕专业学文化，-1-

联系实际讲理论，对照国家中级茶艺师标准练技能，手持“双证”（毕业证和国家中级茶艺证）进市场的办学方针，坚持教学与实操训练相结合。

稳妥的就业去向:

该专业毕业生主要面向全国“百强茶艺馆”和著名的茶业公司、茶楼安置就业，从事茶艺师工作。

优异的办学质量:

教学质量由国家权威机构把关。凡学员的中级茶艺师职业资格证书上，一律由国家农业部人事司茶艺职业技能鉴定中心派专家通过现场考试考核后颁发，该证书全国通用，中专毕业证书由省教育厅验印颁发，从而确保证书的含金量。

人本管理,重在育人:

本着对家长、社会负责，学校高度重视抓好学生管理，并切实把各项管理措施落到实处，让学生在安全、紧张且和谐的氛围中学习、生活，使学生养成良好的纪律观念、集体观念和良好的学生、生活作风；教师对待学生如兄弟姐妹，在教他们学会技能的同量，教他们懂得“要学会做事，先学会做人”的道理，不让一个学生在思想上、学习上掉队。同时倡导健康向上的校园文化，让学生的德艺在潜移默化中升华。这些行之有效的管理模式，得到了学生、家长、上级领导一致称赞。

喜人的就业状况：

西乡茶校建校五年来，已培养各类茶叶技术人才1900多人，其中中专学历长班学生460余人，经国家农业部职业技能鉴定指导中心的考核鉴定，已有286名学生获得中级茶艺师资格证，61人获得中级茶叶初制工证书，17人获得中级茶园管理工证书，先后有400余名学生毕业前就被全国各地的茶业公司、茶艺馆聘用，毕业生遍布北京、天津、上海、西安、新疆、石家庄、济南、青岛、苏州、杭州、广州、深圳等地。其中北京国宏生态科技公司、问天阁茶楼、唐茗轩茶艺馆、绿草堂茶艺馆、五福茶艺馆，西安福宝阁等300余家全国著名茶文化企业、茶艺馆，已成为我校定点实习就业基地。就业环境古朴典雅、清新幽静，悠扬的丝竹声伴随着缕缕茶香，犹如进入“结庐在人境，而无车马喧”的美妙境界。茶艺师工作蕴涵丰富的艺术与文化知识，让个人素养在工作中不知不觉得以提升。我校毕业中级茶艺师文化理论知识丰厚，冲泡技艺精湛，涌现出如黄海艳、吕霞、胡婷、吴巧、朱巧、赵平等一大批优秀中、高级茶艺师，深得用人企业的一致好评。

良好的专业发展前景：

“秦巴茶艺”一个具有强大发展潜力的职教品牌，学生毕业即为中级茶艺师，在就业岗位上，专业茶艺馆浓厚茶文化的熏陶，实践经验将不断丰富，专业理论知识将不断得以提高，在自身的努力下，两年即可成为企业茶艺师领班，3年即可成为茶艺馆前台主管，5年左右即可胜任茶艺管管理工作。同时，环境熏陶，实践的锻炼，将使综合素质不断提高，尤其在待人接物，处事谋划，经营管理方面更加练达，即使多年后不再从事茶艺师工作，也将是企业管理人员、办公文员的最佳选择，铺就一条美好而幸福的人生之路。

西乡茶业职业中等专业学校是您成才、成功的理想选择。

招生热线：********* 联 系 人：李老师

王老师唐老师

第五篇：专业介绍

专业介绍

金融学专业是国家级特色专业和国家教学团队，本专业致力于培养金融理论基础扎实、熟悉现代金融业务、掌握现代金融技术和创新能力的金融管理专门人才。近三年，金融学专业毕业生就业率达99.5%，其中，考研比例约为20%。毕业生主要选择银行、证券、期货、保险、投资等金融机构以及政府金融监管机构、公司制企业工作。

金融学专业开设的主要课程：货币银行学、国际金融、公司金融、金融市场学、金融机构管理、商业银行经营管理、金融企业会计、证券投资学、金融工程学、国际结算、投资银行学等。

金融学（证券期货方向）专业培养目标注重知识、能力、素质三方面的和谐统一，致力于培养具有较为扎实的金融理论基础和经济、管理、数理、法学、文学等复合知识结构，具有较强的计算机、数学、外语和技术分析能力，熟练掌握金融机构和公司金融基本运行规则和操作技能的外向型、复合型、应用型专门人才，毕业生能在金融机构、政府财经部门、证券期货行业和研究机构从事实际管理工作和基础研究工作。本专业要求学生具备较好的数理功底和外语水平。

金融学（证券期货方向）专业开设的主要课程：专业主干课和证券投资技术分析、期货理论与实务、期货行情分析、期货公司运营管理、国际期货市场、金融衍生品的设计与管理、证券、期货、外汇模拟实验等。

金融学专业属于文理兼招专业，金融学（证券期货方向）属于理科招生专业，金融学（含各专业方向）具有经济学学士学位、硕士学位和博士学位授予权并具有博士后流动站。

保险专业是国家级特色专业，本专业致力于培养具有扎实的保险理论素养和熟练的保险业务操作技能，同时具备保险财务与会计、风险管理、保险法律和资本市场管理的复合知识结构的应用性保险专门人才。近三年保险专业就业率为100%，其中，考研率约为30%，毕业生主要选择保险、投资、证券、银行等金融机构以及政府保险监管机构、社会保障部门、公司制企业工作。

保险专业开设的主要课程：保险学、金融市场学、证券投资学、人身保险、财产保险、保险精算、利息理论、公司金融、风险管理、再保险、海上保险、社会保险、保险法律等。

保险专业属于理科招生专业，具有经济学学士学位、硕士学位和博士学位授予权。

金融工程专业是20世纪90年代新兴专业，具有广阔的发展前景和潜在的市场需求。我校是国内少数设有该专业的高等院校之一。本专业将金融数学、工程学、行为科学应用于金融管理，为金融机构、大型企业和政府部门培养应用型金融产品设计开发、投资和风险管理的专业人才。

金融工程专业开设的主要课程：公司金融、金融数学、金融市场学、证券投资学、期权期货与衍生产品、金融经济学、金融计量学、固定收入证券、投资银行学、基金管理、风险管理等。

金融工程属于理科招生专业，具有经济学学士学位、硕士学位和博士学位授予权。

金融, 就业率, 商业银行, 工程学