借鉴法国葡萄酒庄园模式 安溪茶庄园蓬勃兴起

第一篇：借鉴法国葡萄酒庄园模式 安溪茶庄园蓬勃兴起

借鉴法国葡萄酒庄园模式 安溪茶庄园蓬勃兴起一直以来，中国的茶叶和法国的葡萄酒有着地球上东西方两颗最为璀璨的明珠之称。然而，安溪茶庄园起步却较晚。从2009年起，安溪县就开始学习借鉴法国葡萄酒庄园模式。如今，安溪的华祥苑铁观音茶庄园、中闽魏氏铁观音茶庄园、魏荫铁观音文化园、三和茶业铁观音文化园、天福茶史馆、八马茶业庄园、高建发茶庄园等一批茶庄园正在兴起。

□记者 谢伟端/文 图片由茶企提供

生态：

不受污染的天然氧吧

青山、绿水、云雾、茶园，安溪茶庄园所拥有的首先是生态美。

中闽魏氏的茶庄园建在900多米的高山之上，如遇细雨靡散时节，山上云雾缭绕，茶园、建筑若隐若现，扑朔迷离。庄园附近的小山包被开垦成茶园。40多名茶农在这里日出而作，日落而息。小严大学毕业后，就来到茶园，参与茶园管理工作。“外面艳阳高照，这里却很凉快。”小严很享受在茶庄园的生活，“茶园很少喷农药，就是要喷，我也会统一调配使用符合‘绿色’标准的农药。附近的植被、茶园都没有被污染，这里就是一个天然的氧吧。”

而在虎邱的蜈蚣山有机茶园内，记者看到，这里的梯田长出绿草，山上林木繁生。茶树种在哪里呢？它们就隐藏在杂草林木之中。茶树长得并不粗壮，却是有机的。“这里就是一个完整的生态系统，我们从不在茶园中喷农药，而是利用大自然中的‘天敌’法则，让害虫的克星来吃掉茶树上的害虫。”茶园管理人员说。

旅游：

突出文化体验 树立品牌形象

安溪茶庄园不只承担生产的功能，优美的自然风光，清新的空气，繁盛的树木，泥

土的气息，淳朴的民风，这一切也让茶庄园成为人们回归自然、返璞归真的休闲游的好去处。如今，安溪各家茶庄园都在旅游上动足了脑筋。

蓬莱镇规划建设的以彭格、竹林茶园为中心的连片1500亩观光茶园，充分发挥日春茶叶有限公司、亚珠投资有限公司和村级茶叶合作社的带动作用，在彭格村罗星公园周边一带启动突出文化体验特色产业经营模式的罗星茶庄园建设，以生态游乐、茶事体验、休闲观光、知识培训为核心，开展茶业旅游功能建设，从而扩大周边旅游项目建设范围，进一步促进该区域的美丽乡村建设。

而当地的四进茶庄园位于上西村，由四进名茶有限公司独资建设，规划占地500多亩，依山自然而建，周围生态环境优越，是一座具有东方风格的综合性茶庄园，其中把铁观音的种植、初制、精制以及茶文化展示结合在一起，能让人们“一站式”了解铁观音标准化生产的全过程。四进名茶通过完善庄园建设，整合上智白头格古民居观光点，更能树起品牌形象，进一步促进当地旅游观光热潮。

文化：

千年积淀 多样展示

安溪产茶已逾千年，安溪铁观音茶文化底蕴深厚，品味高雅，兼备“天、地、人”精神，集历史、宗教、民俗、礼仪、园艺于一堂；融诗联、书画、音乐、舞蹈、戏剧于一体，极具地方特色，被誉为“中国茶文化的精品”，是中华茶文化和闽茶文化中的一朵奇葩。那么，安溪茶庄园如何展示茶文化？

八马铁观音庄园在总体设计风格上，采用东方式和闽南式相融合的建筑风格，有茶厂、博览园、商业街、酒店、商住、研发六大主体建筑群落。在文化展示环节，庄园设计以安溪铁观音茶产业和八马品牌成功模式为模版，以“八马铁观音”为主题，针对中高端人群，借助博览园文化载体形式，记载百年八马品牌文化的历史轨迹，以深厚的历史积淀再现了八马铁观音文化。同时，通过铁观音制作工艺的展示，推动铁观音文化的大众传播。

其他茶庄园也不遗余力。华祥苑将茶道与儒家文化结合。庄园的儒士馆内，身着汉服的茶艺员用精湛的茶艺表演以及悠扬的古筝声，使来宾犹如进入世外桃源。高建发生态旅游庄园生产的茶叶采用古老的纸质包装，还在包装盒上印上创始人的头像，品茶时，你会仿佛找回了旧时光。

新思路：

建设立体化茶庄园

据安溪县茶管委办公室有关负责人介绍，目前，安溪正在建设集基地生产、集中加工、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体、个性特征鲜明的立体化茶庄园。安溪要打造绿色农业基地，优化茶园生态环境，保持茶园生态系统平衡和生物多样性；实施滴灌工程、茶产品多样化、功能化研发、标准体系建设等方面技术的示范、推广，促进经济效益和生态效益的协调统一。要构建茶文化传播平台，建设茶作坊、茶叶品评室、茶文化展示馆、茶艺表演厅等茶文化设施，加强茶文化教育，开展茶文化交流，开发茶文化产品。培育旅游观光亮点，茶旅结合，依托茶庄园自然风貌、茶叶生产工艺、茶文化特色，按照“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素要求，开发茶业旅游功能。建设品牌营销、形象展示窗口，注重企业品牌核心价值的提炼，坚持生产与营销的有机结合，依托茶庄园塑造个性化品牌形象，开展多元化品牌体验，推进差异化品牌营销，把茶庄园建设成为展示企业品牌形象的重要窗口。

信息来源：海峡茶学港

第二篇：中闽魏氏茶庄园介绍

中闽魏氏铁观音茶庄园

中闽魏氏

福建魏氏茶业有限公司（中闽魏氏）创立于1999年，公司本着“以人为本，以茶会友，以质取胜”的经营理念，潜心专研、专注、专营高端优质铁观音。现已发展成一家集生态茶园开发、种植、生产、销售为一体的大型茶叶连锁机构。公司更以打造“看得见的健康好茶”和构建“五星级的茗品会所”等核心亮点作为行业标杆，深受广大茶人的好评，在业界享有极高的盛誉，已成为中国高端铁观音的领袖品牌。

茶庄园起源

健康，是人们生活的主旋律，也是中闽魏氏品牌价值的核心内容。一直以“为天下茶人提供健康优质的铁观音”为历史使命的中闽魏氏，以“要品质，更要健康”为核心经营理念，全力打造“看得见的健康好茶”。

在现代生活中，天然健康成为人们生活的共同主题。然而安溪传统的合作社模式在种植、生产上存在着诸多的弊端，许多茶农为追求产量，缺乏生态保护意识，未采用科学的方法，引发病虫害，又滥施化肥农药，导致铁观音质量得不到保障，甚至健康安全受到威胁。中闽魏氏经过反复思考、论证，发现只有开发建设自有生态茶园，才能在源头上把控茶叶的健康与品质。

2004年3月，中闽魏氏通过了“要品质，更要健康”的核心经营理念，并且做出了震惊茶行业的新举措——放缓终端连锁的扩张步伐，大力投入开发建设生态茶庄园。自此，中闽魏氏开始了建设万亩生态茶庄园的征程。

茶庄园规划

中闽魏氏铁观音茶庄园以优质铁观音生产为中心，规划、建设集铁观音的开发、种植、生产、制作、科研、传播为一体的大型生态茶园，并在基地中心建设高级会所，开发休闲、度假功能，把生态茶园打造成名副其实的铁观音茶庄园，在为天下茶人提供优质铁观音的同时，让立体式地体验茶庄园文化和铁观音制作工艺，感受“看得见的健康”，体验天人合一的茗品会所，从而能成为铁观音文化的传播者，最终实现铁观音茶庄园生产、科研、文化传播、休闲度假的目的。

茶庄园建设

一份耕耘一份收获，从人迹罕至的高山密林到如今生机盎然的铁观音茶庄园，从荒无人烟的海拔高山到如今天人合一的度假会所，中闽魏氏正逐步实现着铁观音茶庄园的宏伟蓝图。

2004年，经过专家勘察及论证，中闽魏氏在安溪龙涓长新峰海拔600米--1100米的高山承包了近万亩山地，邀请国内专家进行规划，同时与福建农林大学茶业研究所合作，开开发建设中闽魏氏生态铁观音基地。2005年1月，公司进入实际开发阶段，从荒芜人烟、没有道路、不通电的条件下逐步建设，历时五年，耗资近5000万元，目前生态茶园已初具备规模。2008年，中闽魏氏借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在原有生态基地建设的基础上，开发休闲、度假功能，将生态基地建设成度假茶庄园。生态茶园 铁观音生态茶园远离居民居住区，茶叶种植全部严格执行国家有机茶种植标准。规划茶园5000亩，目前已开发茶园四期约2200亩，建设水库面积80亩，同时在茶园中及茶园周边种植树木，建立病虫害物理防治、生物防治体系设施、设备；建立农家有机肥料中心；修建了通往各期茶园的道路，已开发完成的茶园车辆均可到达。目前，现有中闽魏氏有机生态茶全部采自万亩生态茶园。

标准厂房

基地已建成现代化标准厂房1.2万平方米，宿舍楼2000平方米，引进先进的专业制茶生产设备及检验设备20多套。现茶园初制加工过程全部都由基地标准厂房生产制作，09年与福建农林大学茶业研究所共同成立茶学科教基地，共同研究安溪生态集约型铁观音种植、生产以及发展模式存在的技术难题，以及铁观音不同发酵程度的制作工艺。目前，现有中闽魏氏顶级茗品全部采自生态茶园，初加工过程的生产制作都由基地标准厂房中直接完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验，全部符合国家相关规定。

目前，现有中闽魏氏有机生态茶全部采自万亩生态茶园，初加工全部在标准厂房中完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验全部符合国家相关规定，如尊皇、尚天然、最观音系列等。

度假会所

为了让天下茶人能够亲临现场感受铁观音文化，体验“看得见的健康”，感受铁观音文化，2008年中闽魏氏在致力于开发生态茶园的同时，借鉴法国葡萄酒庄园的成功模式，在原有生态茶园建设的基础上，按照高规格的标准修建了2500平方米的接待中心，并按照星级酒店进行装修，目的是建设集会议、娱乐、品茗、食宿、文化体验等功能为一体名副其实的铁观音茶庄园。

功能

（一）实现优质铁观音的生产

生态茶庄园实行基地生态化、种植有机化、生产标准化、制作精细化等目前，现有中闽魏氏顶级茗品全部采自生态茶园，初加工过程的生产制作都由基地标准厂房中直接完成，且出产的产品经国家质量和卫生检验，全部符合国家相关规定。基地生态化

人迹罕至的的千米山峦，云雾缭绕，雨热同期；光线充足，湿度合宜；酸性红壤，纯正品种，造就极品铁观音。

自古“名茶藏名山，名山出名茶”，铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的，而俗语说“高山云雾出好茶”，高山云雾出产的好茶更是精品中的精品。安溪海拔600米——1100米高山区的中闽魏氏铁观音生态基地，就是具备名山名茶，好山好水这种天时地利的巨大优势。

另外中闽魏氏邀请国内专家规划，同时与福建农林大学茶业研究所合作，开发建设有机生态基地，占地面积近1万亩。为了使基地最合理地保持原生态环境，基地规划开发茶园的面积仅占山地面积的四分之一，同时在茶园中种植松柏、桂花等树木，保证茶叶生长环境的自然生态。种植有机化

天涵之，地栽之，人育之，有机化的种植标准，原生态的自然环境，回归原始操作，从源头把控每一泡铁观音的优异品质。

生态茶园的茶叶种植严格执行国家有机茶种植标准，茶叶的采摘、制作等工序全部由人工操作完成，避免化学农药的污染从源头严格把控茶叶的健康。茶叶种植回归原始，采用人工施肥、人工锄草，建立了农家肥料中心，从附近乡镇采购农家牲畜粪便加工成肥料，保证茶叶生长所需养份绿色有机；在茶园中及茶园周边种植松柏、桂花等树木以维持生态平衡，压低虫口或减少病虫害发生，建立病虫害物理防治、生物防治体系，安装太阳能灯光诱虫设备等。生产标准化

中闽魏氏，嫡承铁观音始祖之传世技艺，运用现代技术，不断萃取，不断升华，精益求精，全心孕育、全力打造至高无上的铁观音正韵。

在标准的生产厂房，为保证茶叶的健康优质，中闽魏氏铁观音从采摘到成品，全程透明化管理、无落地、无尘化操作，生产及销售人员必须持健康证上岗；建立质量管理可追溯体系，从茶园到茶杯，从每个流程每个细节确保铁观音产品的优质健康，保证每一泡茶叶均可追踪到源头。截止目前，生态基地所生产的茶叶经国家权威部门检测均合格。

制作精细化

300年嫡传技艺，十余年精益求精，37道工艺，层层历练，每一粒茶叶都至臻至极.公司结合近三百年的世代传承制茶经验，研发制定了37道高规格的标准化、精细化生产制作流程，初制加工阶段，以高标准、无落地、无尘化进行管理;精制加工过程，则以精检验为准，37道标准化、精细化生产制作，以保证铁观音天然健康的卓越品质。初加工过程

精加工过程

（二）推动铁观音科研工作

从铁观音世家，到铁观音专家，从铁观音传统工艺，到魏氏专有观音红的研发制作，中闽魏氏孜孜不倦，精益求精打造铁观音品质中“极致”的价值。

在生产技术科学研究方面，2009年中闽魏氏与福建农林大学茶业研究所共同成立茶学科教基地，一方面，针对目前安溪茶叶种植、茶园开发存在的问题、难题，共同研究安溪生态集约型铁观音种植、生产以及发展模式存在的技术难题，寻找茶叶发展新模式。另一方面，公司规划与研究所共同建立福建茶叶品种园，汇聚八闽大地各种茶叶，建立科研大楼，推动福建茶行业的科研工作。目前开发建设生态集约型铁观音茶园，解决了传统梯田式茶园管理成本高、灌溉难度大、水土流失多、病虫灾害反复等难题，不仅有效的降低了管理成本，而且有效的保护了大生态环境。

在铁观音产品技术研发方面，针对目前铁观音茶叶只有清香、浓香等几种，品类偏少，中闽魏氏在研究铁观音传统制作工艺的基础上，借鉴台湾等地制茶工艺，采用不同的制作方法，从40%、50%-55%、75%到100%研发不同发酵程度的铁观音，开发一系列的铁观音产品。目前，公司用传统铁观音结合台湾乌龙红茶的制作工艺，已成功研发制作了100%发酵的铁观音产品——“观音红”，获得较高的认可和赞誉。

（三）铁观音技术文化传播

青花瓷中听水火土的乐章，五彩脸谱中看历史滚滚洪流，一盏传世铁观音，沁沐古今的延承传播，铭刻于骨子里的人文印记。

作为非物质文化遗产传习所的中闽魏氏，致力于铁观音技术文化的传播。深入发掘铁观音的文化价值，不断提升铁观音的品牌价值，以茶庄园为载体，除了会所文化馆可以平面了解铁观音的历史文化外，还可以亲身体验，亲身实践，向天下茶人传播百年传承的制茶工艺，进一步弘扬安溪铁观音文化。

实践基地传授：生态茶园作为国家共青团大学生就业实践基地，将科研结果以及顶级铁观音的制作工艺传授给当代大学生，弘扬中国铁观音茶文化。

开放式传播：生态基地辐射和带动周边的茶农、茶园科学开垦种植，无偿向任何有志于从事铁观音乃至茶行业人员，传播优质铁观音的制作技术。

立体式体验传播：通过茶庄园的建立和不断完善，接待会所功能的提升，吸引天下茶人莅临安溪茶乡、亲临中闽魏氏生态基地，更能立体式地参观、体验极品铁观音从种植、制作、品茗的全过程。

（四）打造天人合一的度假茶庄园

生活本身没有态度，有的就是尽量的接近自然，有的就是享有心灵空间，呼吸着天然的气息，收获一湖细雨的怡然自得。

中华五千年的历史博大精深，中国茶文化同样渊远流长。和，是几千年文化之大成，和谐是社会永恒的主题。茶，是和文化的载体，亦是一种至上的境界。中闽魏氏借鉴法国葡萄酒庄园的成功经验，倾力打造健康好茶的同时，全力打造集茶园观光、商政交流、康体休闲、品茗度假为一体的贵宾专享度假庄园，以茶为主题的高档度假型庄园，强调尊贵品位与生态情趣的结合，垂钓亭台、渡假区、露天会所、船坞码头、茶文化广场、茶博馆、品茗室等都构造各有特色的高品位享受空间。

一方面让天下茶人体验到极品铁观音从种植、制作、品评的全过程，欣赏来自中闽魏氏的茶艺表演，感受轻松闲适的精神驿站和至情至性的茶味人生，让身与心享尽茶乡滋味，感悟着天人和一的非凡境界。另一方面，深入发掘铁观音的文化价值，不断提升铁观音的品牌价值，以茶庄园为载体，围绕着优质、健康，把生态基地建设成体验式铁观音茶庄园，传播中国茶文化，将铁观音文化带出福建，带出中国。

后记

2007年

中闽魏氏铁观音茶庄园获得“福建省十佳最美生态茶园”的美誉 当你与一杯美茗不期而遇，当你享受她的美妙时，会情不自禁地想到她诞生的地方。哪里有庄园，哪里就能闻到葡萄酒的醇香，以前只适用于法国葡萄酒庄园的定律，现在同样适用于铁观音茶庄园。中闽魏氏铁观音茶庄园，好山好水，美景美茗，近距离地接触，你就会从种植到酿造中感知，从美景到美味中感动，从文化到精神中感染，让你享受至情至性的茶味人生，更能从中深刻领悟到安溪得天独厚的气质，中闽魏氏百年荣耀的传承。

第三篇：左权县 日月星生态庄园模式探秘

左权县日月星生态庄园模式探秘

时间: 2011年09月05日 来源:晋中日报 作者: 本报记者李喜涛李波 浏览:

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初秋时节，细雨绵绵，汽车沿着弯弯曲曲的山道行进在一片绿色的海洋中。顺着山路往上行，只见镶嵌在“核桃树坐底、仁用杏缠腰、用材林盖帽”一片绿海中的左权县日月星生态庄园显得格外靓丽。这个昔日名不见经传的小山村，经过庄园主的精心开发，呈现出勃勃生机。放眼望去，玉带般的柏油路缠绕着绿色的山体蜿蜒而上，一排排石板房沿着山势层次分布，这些红色基调的建筑在一丛丛绿树的掩映下，倾吐着自豪和帅气。朦胧的夜幕中，用五彩华灯勾勒出轮廓的山庄淳厚古朴、璀璨夺目、喜气盈盈。一场秋雨过后，庄园以崭新的姿态迎来了参加全市首届林业生态庄园研讨会的百余位远方客人。这些客人将亲自体验“住石板房、睡大吊炕、吃笨鸡蛋、看小花戏”的乐趣，共同感受演绎生态文明、经济发展和社会和谐传奇的生态庄园风范。

如果说该庄园的模式促进了山川增绿、农民增收，盘活了土地资源，实现了乡村自治，惠及了一方百姓，奏响了一曲农业走向现代化的进行曲，那么我们还得从上世纪的90年代说起——

一个农村老支书对土地的情结

在左权县营圪道村的十里八乡，人们提到陈拉成无不称道，这个任职36年的营圪道村党支部书记经历了共和国农村从互助组、人民公社、农业学大寨、包产到户、林权改革的全过程。各个时期都是劳动模范的陈拉成不仅自己有半尼龙口袋的获奖证书，就是他领导的营圪道村也是县里不同时期响当当的模范村。但是，十里八乡的乡亲们敬重他的不仅仅是因为这些记录着他闪光瞬间的荣誉，也不仅仅因为他是村里的老支书，更因为他对大山、对脚下的这片土地及土地上的乡亲们发自肺腑的深厚情意。

新世纪以来，随着左权县委、县政府大力实施移民搬迁工程，推进城镇化建设步伐的加快，使营圪道这个仅有30多户的自然村成了“空壳村”。已到耄耋之年的陈拉成虽然也积极响应政府的号召搬到了离此8公里外的下庄村，但他仍像惦记自己的孩子一样惦记着这个生他养他，并让他付出了毕生精力想带领乡亲们致富而没有富起来的营圪道村。他有事没事都会经常回村里转转，回老屋看看，摸摸他种地用过的镢头，尝尝山上那口老井里的甜水。当他看到昔日洒满汗水的土地上长满一人多高的茅草，几十年战天斗地垒起来的石头堰坝破碎不堪时，他的心就像刀割一样阵阵剧痛。一日，他把五个儿女们全部召集回来，老泪纵横地说： “我看到咱营圪道村荒芜了心痛呀！我听说县里提出要拍卖„四荒‟，你们打听打听政策，看咱能不能把它买下来,如果能，我想让你们摊钱把它买下来，种上树，管起来，替公家管起来，哪怕山上树成材后咱再还给公家也行，我就是不想让咱营圪道村就这样荒芜了。”当时在很多人看来，陈拉成是老糊涂了，膝下儿女都已走出大山事业有成，日子也过得富足安逸，何必又给孩子们找罪受。但儿女们都非常敬重父亲的为人，自打他们记事起，父亲总是白明黑夜带领全村的青壮年劳力苦战在农田里，农忙时午饭都得送到地里吃，而父亲总是苦活累活干在前，吃饭下工在最后。他的人品也深深地影响着儿女们。1994年，他虽然已经从村支部书记的位置退下来并搬到了下庄村住，但他一再嘱咐儿女们：“今后你们富裕了，不要忘记咱营圪道村还有穷人，你们碗里有了一碗饭也要分给村里穷人半碗，你们就是开上了小汽车，遇见咱营圪道村的人一定要捎他们一程。”他是营圪道人心中永远的支书，这个支书是发自情感的产物，与职务无关。儿女们知道父亲对土地的情感，也了解父亲就是不愿意让守候了一辈子的大山和土地就此撂荒，而陈拉成也首先带头把自己毕生积蓄的8万元拿出来用于购买了3000亩“四荒”。在老父亲的带动下，几个儿女每人拿出5万元，开始了营圪道村的拓荒之旅。老支书再次带领一伙人在营圪道的沟沟梁梁上种下希望，种下情感，种下绿色，随之，一座叫“日月星”的生态庄园在营圪道村的半山坡上诞生了。

几年过去了，山绿了，庄园建成了，而陈拉成却去了。在弥留之际，他又一次把儿女们叫到病床前，再三嘱咐他们：“一定要把庄园建好管好，不要半途而废。”

日月星庄园正在建设阶段，每年投资巨大，可他却告诫儿女们：“今后庄园挣了钱，你们不要全部分掉，一定要拿出一部分来分给咱营圪道村孤寡老人一点，哪怕是一袋面，一壶油。要不给村里爱看戏的老人唱上几台戏也行。”

陈拉成走了，十里八乡的乡亲们自发组织起来给他送行。儿女们把他安葬在营圪道村的土地上让其长眠，让他在土地的怀抱中，在营圪道村的山坡上永远看着日月星庄园的发展壮大，看着儿女们如何继承他的遗愿，完成他未竟的事业，陈拉成的大儿子陈有良说：“没有老父亲，就没有今天的日月星庄园。日月星庄园不是农民下山、老板上山这个时髦语言能够解释清楚的。因为父亲，我选择了土地，重新回到了生我养我的大山。”有人笑着对陈有良说：“你是不是有精神病，好不容易从穷山沟里闯出来了，何必再回去找罪受？”但陈有良深知父亲和土地在他心目中的分量，他毅然决然地再一次选择了大山，选择了农村。

一个“空壳村”奏响了林下循环经济的乐曲

日月星生态庄园地处太行襟腰，清漳缀带，扼晋冀要冲，锁东藩门户。四周群山矗立，峰峦叠嶂，自古为兵家必争之地。营圪道以及与其相距十几里的和顺县松烟镇前、后营村一起见证着自古以来战略要冲的地位。

日月星生态庄园加上不易绿化的岩石、山峰总共有5000余亩。它的模式为人们提供了可供借鉴的经验：一是植树造林，改善了生态环境。整个庄园种植了刺槐、山桃、山杏、油松、核桃等100余万株；二是挖掘资源，综合利用。它不仅在耕地上种植核桃树，而且在荒坡上也种植了大量的核桃树，同时利用石材在原来的旧村庄上建起了富有当地传统特色的石板房，盘活了土地资源；三是发展了林下循环经济，生产出无公害产品。林下养鸡不仅节省了饲料，而且提高了鸡蛋的质量和价值，与养猪业产生的农家肥，满足了核桃种植的肥料需要，提高了核桃的品质和产量，实现了林下经济的自然有效循环，同时游客在庄园还可以享受到绿色无公害的肉蛋食品；四是实现了乡村自治，惠及了一方百姓，村民不出村即可在庄园就业致富。

由于日月星庄园大量种树，如今营圪道村周围已成为绿色的海洋。春来杏花满山，桃花芳菲，一畦芳草绿，十里槐花香，山庄弥漫在浓郁的地方风情之中，整个庄园成了一曲凝固的《桃花红杏花白》。日月星庄园不仅使昔日的穷山恶水地变成今朝的花果飘香园，而且取得了可观的经济效益。整个庄园现在仅林业年可收入20余万元，养殖区里散养的2万余只土鸡和现存栏200余头、年出栏300多头的山猪、藏香猪、长白长、多洛克等品种的猪生产的肉、蛋，加上餐饮住宿业年可收入100余万元。

整个庄园由绿而兴，有了绿色就可以发展养殖，养殖产生的粪回归土地，滋养绿色。养殖和种植所产生的绿色产品又端上了餐桌。这一整套的循环实现了零污染、零耗能，净化了空气，肥沃了土地，涵养了生态，取得了良好的经济效益和生态效益。实践证明，生态庄园经济是发展现代农业的重要载体，是开发利用农村、农业资源的有效探索，是以工补农，培育农民企业家的重要途径，是实现“十二五”农民收入翻番的重要来源。

一个庄园展现给世人的人文生态

在日月星生态庄园的顶端有一座关公庙，红面长须的关羽是人们心中“忠义”的化身。金融大酒店的员工们戏称他们的老总陈有良是“stone”，以喻其坚韧挺拔的太行风骨。在营圪道周边群众的眼里，他就像忠义双绝的关羽，以凛凛风骨在人们心中树起了一个道德标杆。他用自己的实际行动使孟子毕生倡导的“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的理论在此复活并得到升华。

省委书记袁纯清曾说，种树就是种银行，种树就是种人文，种树就是种历史。而老陈则朴素地认为种树就是延年益寿，种树就是积德行善。

日月星生态庄园是名副其实的绿色银行。有关人士算了一笔账，5年之后整个山上用材林年可收入100余万元，养殖业年可收入200余万元，核桃等干果收入每年也在100万元以上，餐饮住宿年可收入100余万元。

日月星生态庄园让经济发展与人文生态的优化相互促进，相得益彰，既发展了当地经济，致富了一方百姓，又涵养了人文生态。原来营圪道村所有核桃树都流转到陈有良的手中，由于庄园建成并带来了可观的经济效益吸引回部分搬走的村民，回流后的村民没有太多的收入，老陈就拿出400棵老核桃树重新分给村民。庄园的建成带动了周边村七八十个劳力就业，使这些劳力年人均增收1万余元。别的地方用工，用的都是青壮年劳动力，而日月星庄园用的劳力都是60岁以上年老或体残的弱势群体。他们有些常年在此打工，有些则是瞅自己的闲暇空来帮忙，但不论是常年工还是季节工，逢年过节庄园都要发给他们猪肉、面粉、月饼等福利。此外，只要是营圪道村的村民，即使是搬到下庄村住，逢年过节庄园都要给每家每户发面、发肉、发对联。村民们常说：“给日月星庄园干活心里舒坦。”村民李林凤的儿子品学兼优，但是家里困难上不起学，老陈拿钱资助孩子上学，如今孩子已大学毕业在北京从事英语教学。2009年春节村民黄宝孩突患重病，在家过年的老陈不仅用车把他送到医院，并拿钱为他住院治病。在庄园养鸡的黄乃云，3个子女上学都受到老陈的资助。陈有良做人奉行这样一个原则：以忠孝立身，以忠义处世。他常说：“一个人如果不忠不孝，我不与其深交。”在日月星庄园干活的村民，子女上不起学可以预支工资，家里有红白喜事可以预支工资，有疾病也可以预支工资。由于用工的特殊性，庄园对每一个员工的生活、安全都全权负责，甚至要为其养老送终。但是老陈从来不愿让别人知道他的善举，当记者问起这些事情时，他居然连资助者的姓名都记不起。

日月星生态庄园涵养了历史传统，使当地的村民能在庄园经济的主导下实现了就业不离家，致富不离村，实现了老有所安，老有所依，为我市新农村建设提供了可资借鉴的样板，在一定层面上创造了一种新的乡村自治模式。

第四篇：体验式庄园模式设计及发展规划

体验式庄园模式设计及发展规划

【摘要】在经历了煤炭黄金十年发展期后，以资源型经济为主导的神木经济增长速度明显放缓。“二次创业，转型发展”成为当前的头等大事，因此合适的项目成为关键，“体验式庄园”的模式设计及发展规划，对于转型发展具有实际意义。

【关键词】农业产业现状；体验式庄园；发展规划

引言

随着中国旅游业的发展，旅游者的心理逐渐成熟趋向多元化，旅游过程更注重“体验”：天地广阔，自然风光，清新空气，对城市中的居民有巨大的吸引力。乡村旅游虽然是一项新事物，然而它却以极快的速度在发展。

地域和自然景观的差异，丰富了农业资源，也形成了不同的民风民俗，具备发展乡村旅游的优越条件。作为新事物，它为城市居民提供了新的休闲产品，有利于农业产业结构调整，有利于改善农民生活质量，有利于解决剩余劳动力，有利于经济转型发展。因此，根据地域、民风而设计、规划、发展体验式庄园具有实际意义。发展现状

神木县位于陕西省北部，蒙陕晋三省交界处。总占地面积7635平方公里，县辖15个镇629个行政村，总人口42万人，其中农业人口29.2万人。在经历了煤炭黄金十年发展期后，以资源型经济为主导的神木经济增长速度明显放缓。煤价下跌，下游市场萎缩，工业用电量减少，导致神木煤产销两难。煤炭行业不景气，迎来了非煤产业的机遇。截止2011年底，全县休闲农庄和农家乐旅游点55个，从业人员1589人。其中现代特色农业园区1个，休闲农庄2个，休闲农家乐52个。2011年接待游客75.8万人，直接经济收益1.8亿元。

图

1、神木县休闲农业发展形态以及经营形式 产业优势

2.1 环境条件 神木县属半干旱大陆性季风气候，全年雨量少，土地广阔。南部为丘陵沟壑区，以农耕为主；北部以风沙草滩，以养畜为主，形成农牧过渡地带，不同的地域特色造就了发展休闲农业丰富的自然资源。2.2 民俗文化

神木县地处中国草原游牧文化与中原农耕文化的交汇之地，历史文化在礼仪、饮食习惯、服饰居所、民间艺术、方言、地名等方面都体现了民俗文化多元性和丰富性。2.3 交通条件

“塞上明珠” ——神木县位于榆林市北部，处于陕晋蒙三省区交界地带的中心区。神木县城距榆林机场、鄂尔多斯机场100多公里左右、属于西包铁路、神朔铁路的交汇，包茂高速、榆神高速、神府高速为神木县提供了优越的交通条件。存在问题

神木县休闲农业有着较好的发展趋势，也取得了一定成效，但同时也存在着一些亟待解决的问题。随着近几年土地管理力度的加大，农村建设用地控制十分严格，加之土地流转程度还没有达到最大化。土地使用的制约，使得神木的休闲农业表现为起步晚，缺乏整体规划，造成发展休闲农业的目标不明确，设施建设的不足，不仅浪费了人力物力，更使得有限的资金浪费。同时，除一些公司之外的休闲农业，缺乏正确、有效的管理，从业人员的技能不娴熟，既影响了经济效益，又影响了旅游形象。处在低水平发展阶段的神木休闲农业规模较小，不能有效规划并对外宣传。体验式庄园模式

4.1 体验式庄园模式定义

西班牙学者罗莎将乡村旅游分为传统乡村旅游（Traditional Rural Tourism）和现代乡村旅游（Modern Rural Tourism）两种。

传统的乡村旅游，主要源于一些来自农村的城市居民以“回老家”度假的形式出现，主要体现在：传统乡村旅游活动主要在假日进行;没有有效的促进当地经济的发展；没有给当地增加就业机会和改善当地的金融环境。

现代乡村旅游，主要表现为：旅游的时间不仅仅局限于假期，现代乡村旅游者充分利用农村区域的优美景观、自然环境和建筑、文化等资源；现代乡村旅游对农村经济的贡献不仅仅表现在给当地增加了财政收入，还表现在给当地创造了就业机会，同时还给当地衰弱的传统的经济注入了新的活力。

体验式庄园模式，是以农村地区为特色，政府支持，公司引导，以农民为经营主体，以旅游资源位依托，统筹规划，建立可以给旅游者提供体验生活的庄园场所及所需设施，以旅游活动为内容，以促进农村发展为目的。

4.2 体验式庄园模式设计

庄园的设计，经确定选址后，可由具备资质设计公司按照以下要求统一设计，突出自然、和谐、内蕴。打造以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型体验式庄园。4.2.1 公园设计

综合考虑周边环境、地域文化、经济等因素，提供一个既具功能性又具景观性的综合性庄园，不仅要提供大面积的绿地，美化周边环境，还要丰富旅游者的户外游憩内容。

入口、庄园道路两侧、园内主要景致：自己设计、绿化，其他区域，进行绿化划分设计，每年3月12日以及秋季都可以开展活动，通过宣传，举行爱心植树，纪念林等植树、旅游者植树等活动，绿化所用苗木可以苗圃采购提供。植物配置力求品种多样化，做到乔、灌、草结合，做到春有花、夏有荫、秋有色、冬有绿，充分体现植物的季相变化，与水面进行了完美的结合，让游人们充分感受到大自然生生不息的无穷魅力。4.2.2 停车场与道路设计

停车场设置在庄园外，有专人负责安保。体验式庄园采取门票制，价格合理设计，所有旅游者的车辆统一停放在停车场，达到庄园内“零”污染，园内提供单车。园内道路设计（包括绿化区点缀），融和陕北、内蒙古、山西的民俗民风。

4.2.3 办公区、餐饮、休闲娱乐、住宿区、生产区设计

建筑风格要求，体现民俗文化。办公区集中建设，便于服务旅游者，住宿区分散建设，可提供住宿。餐饮区可统一就餐或者旅游者DIY饮食，休闲娱乐可以在庄园内自有场所休闲放松，也可以到庄园附近的景点旅游。生产区，既可以便于包装销售庄园产品，也可以供旅游者体验产品从田间到成品的过程，同时可以推广庄园的绿色产品。4.2.4 观光农园设计

对于庄园内的农作物，进行分区分期，有计划的耕种，保证一年里庄园可以持续经营。开放成熟的果园、菜园、花圃等，让游客入内采果、拔菜、赏花、享受田园乐趣。也可以租赁土地给市民种植粮食、花草、瓜、果、蔬菜等，其主要目的是让市民体验农业生产过程，享受耕作乐趣，以休闲体验为主，而不是以生产经营为目标。多数租用者只能利用节假日到农园作业，平时则由农地提供者代管。租赁农园所生产的农产品一般只供租赁者自己享用或分赠亲朋好友。4.2.5 动物区设计

庄园环境的考虑，必须进行合理设计，分区畜养，畜养数量根据环境承载力进行评估，促进庄园的可持续发展。可提供领养模式，旅游者可以免费领养半小时至一小时，到指定区域放养。体验式庄园发展规划

5.1 庄园规划

前期合理规划，科学发展乡村旅游资源的开发。针对庄园的区位条件、资源特色、生态环境、社会经济及客源市场等进行认真和详实的调查与评价，并以区域旅游经济开发及系统生态学理论为指导进行合理规划和科学开发，确保旅游开发合理有序地进行。努力打造以观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐等为一体的综合型体验式庄园。5.2 环保规划

始终牢记环境保护以及乡村的可持续发展。庄园在设计时必须进行环评（EIA）和环境审计（EA），确定合理环境承载力和游客容量，确定“生态经济适合度”，并在此基础上采取适当的环保措施。庄园管理实施按照ISO9000质量管理体系和ISO14000环境管理体系要求管理，最终通过认证，创建知名的乡村旅游胜地。对旅游者进行生态环境保护教育，培养其生态学人格。要大力提倡和开展生态旅游，庄园内交通均采用马车或人力车，能源为沼气、电，使用庄园生产的绿色产品，应有专人负责厨房、餐具、卧室、浴室、厕所、用水及公共娱乐场所的杀菌消毒处理及环卫工作，良好的生态环境是庄园可持续发展的基础。5.3 资金规划

庄园的开发不同于大型旅游度假区的开发，其所需资金要少得多，但是打造综合型庄园的开发范围广泛，总体上来说，也需要不少资金。可以由行政部门牵头，一些经济实力和管理能力强的企业或私人入股，走股份制或股份合作制的道路，也鼓励农民个人或联合开发。总之，要多渠道、多层次、多种形式筹集资金，本着“谁投资，谁受益”的原则。体验式庄园的最大亮点在于“体验”多重模式可供选择，为庄园节省投资成本。5.4 产品规划

以市场为风向标，一切结合实际情况，因地制宜发展特色产品庄园的开发应遵循市场规律，开发出适合旅游者的产品。庄园产品的特色性，是其吸引力，也是其生命力所在，倾力打造“绿色产品”。初产品，庄园提供生产间供旅游者DIY生产自己的产品，庄园内产区剩余产品可以定点委托销售，也可以委托有资质企业深加工，建立长期合作关系。新鲜产品和深加工产品，可以重点城市招募代理商，也可组建电子商 务团队，进行网络营销。5.5 宣传规划

大力宣传和推销庄园产品，建立庄园与城市旅游组织、城市饭店、度假区之间的联系，加强城乡之间、区域之间的合作与联合促销。网络、媒体推广方案的设计，有效的全方位的推广，亮出“庄园”名牌。体验式庄园意义

6.1 有利于加强城乡文化交流，改变农业生产的观念。通过旅游者参与活动，把先进的知识与技术带到乡村；旅游者可以亲身了解和体验农村生活；通过对庄园的管理，可以提高管理水平，实现土地的合理开发和经营多样化，提高经济效益。

6.2 改善环境，提高生活质量。植树种草，美化环境是其必要的投入，起到了保护环境，防止水土流失的作用。努力发展 “生产、生活、生态”结合的农业，实现平衡发展。

6.3 有利于进一步刺激消费。旅游业关联性强，带动功能大，充分发挥其在刺激消费、扩大内需中的作用。要进一步发挥旅游业在这方面作用，充分挖掘潜在的游客市场，扩大旅游者队伍是一个重要的方式和途径。6.4 有利于农村产业结构的调整和农业产业化发展，促进农村剩余劳动力问题的解决。我国农业仍然是以种植业为主的农业，农业结构不合理。发展庄园旅游业必然带动乡村商业、服务业、交通运输、加工业等相应产业的发展，带动产业结构的调整。同时，乡村旅游的发展可以促进农业产业化发展，增加就业机会，进一步解决农村剩余劳动力的就业问题。

参考文献

[1]何景明，李立华：关于“乡村旅游”概念的讨论[J]．西南师范大学报（人文社会科学版），2002(5)[2]朱广伟：乡村旅游开发中的环境保护与经济可持续发展[J].农业现代化研究,2000(5).[3]王照耀：实现农业小康建设的新突破[J].求是，2003(16).[4]韩丽，段致辉：乡村旅游开发初探[J].地理研究与开发,2000(4).[5]陈文君：我国现代乡村旅游深层次开发探讨[J].广州大学学报,2003(2).[6]郭考平：神木县休闲农业发展情况调研报告.神木县农业局办公室，2012（6）.[7]王知学：关于神木县2012年国民经济和社会发展计划执行情况与2013年国民经济和社会发展计划草案的报告.神木县发展改革局，2013（5）.

第五篇：远离尘嚣!葡萄酒庄园的唯美户外婚礼

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远离尘嚣！葡萄酒庄园的唯美户外婚礼

为了避开城市中的喧嚣和浮躁，艾琳和亚纶选择了远离城市的葡萄酒庄园来举办自己的婚礼。婚礼在风景如画的Malibu Family的葡萄酒庄园的Saddlerock牧场，由伊恩·格兰特拍摄。#big day# #婚礼跟拍#。爱乐活big day。www.xiexiebang.com

远离尘嚣！葡萄酒庄园的唯美户外婚礼

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婚礼在风景如画的Malibu Family的葡萄酒庄园举行

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可爱的小花童举着俩人的结婚海报

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帅气的伴郎团等待着新娘的入场

在户外举行的婚礼

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白色永远是户外婚礼不可缺少的主题颜色

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