大岔小学营养餐工作自查报告(小编推荐)

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第一篇:大岔小学营养餐工作自查报告(小编推荐)

营养餐实施情况自查报告

定西市安定区大岔小学

2013年5月2日

营养餐实施情况自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,我校组织教师对营养餐实施工作进行了认真自查,现将自查情况汇报如下:

一、学校基本情况

我校1-5年级共有5个教学班,学生19人,全校学生无一人对牛奶、面包、火腿肠有不良反应。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋1间,即营养餐储藏间,并安装了防盗门窗、报警、监控设施。配置了专门牛奶、面包、火腿肠储存设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,陈英教师为验收入库员,值周教师为出库发放员,各班班主任为学校营养餐发放员,同时各班主任为本班级营养餐发放监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责牛奶、火腿肠、面包的验收、储藏、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

三、认真组织,及时发放营养餐。

学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收牛奶、火腿肠、面包,对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:牛奶、火腿肠、面包做好留样,确保安全。

(3)储藏关:对工作人员进行专门培训。要求贮藏人员严格按照操作流程规范操作,做到各类食品分类储藏,做到离地离墙一米,防鼠、防潮、防晒,保持室内通风。每三天清扫一次等措施,力保食品安全。

(4)发放关:各班安排专人负责牛奶、火腿肠、面包的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生使用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

四、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和牛奶、火腿肠、面包发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行,保障学生安全使用。

第二篇:小学营养餐工作自查报告

秀水中心校营养餐工作检查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育局以及乡总校相关要求,启动“学生营养改善计划”,现将实施情况检查汇报如下:

一、学校基本情况

我校1-6年级共有11个教学班,学生581人。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,管超老师为验收入库员,李志军老师为出库发放员,马自娇老师为学校加工发放员,各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

三、认真组织,及时发放营养餐。学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:食品做好留样,确保安全。

(3)加工关:对工作人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责食品的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

四、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和食品发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

秀水中心校 2012年3月

第三篇:小学营养餐工作自查报告

营养餐实施情况自查报告

太平镇和平学校 2013年6月20日

和平学校2013春营养餐实施情况自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育局以及太平学区相关要求,本学期我校于2月25日前进行了整体安排部署,26日正式开餐,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况

我校1-6年级共有6个教学班,学生59人,其中陪餐教师有1人,由值周教师进行陪餐。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了储藏室1间,冰箱1个,并在门窗安装了防盗筋。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,值周教师教师为验收入库接收员并兼任出库发放员及监督检查员,各班主任及科任教师为班级发放监督员,学校与各成员签订了营养餐工作协议,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责营养餐物资的验收、储藏、发放等工作,验收入库,接收员并兼任出库发放员及监督检查员及校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

三、认真组织,及时发放营养餐。学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排值周教师验收入库,对于不合格的食物拒绝签收,确保牛奶、火腿肠和小面包的安全。

(2)留样关:每天营养餐做好留样,确保安全。

(3)发放关:各班安排专人负责营养餐的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食情况统计。

四、发放过程中出现的问题

1、管理不便,因学校无专门工作人员,值周教师有时在交接班时交代不清处,造成发放过程中脱节现象。

2、学生对用餐后的垃圾清理不及时。

五、解决出现的问题

1、储藏室虽然简陋,但确保周围无污染,环境保持通风、整洁、干净。

2、校园内放置多个垃圾桶,教育学生不乱丢垃圾,保证校园、教室的干净整洁。

六、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和营养餐发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

太平镇和平学校 2013年6月20日

第四篇:小学营养餐工作自查报告

2013-2014年学第一学期

云贵乡检角小学营养餐实施情况

自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育局以及乡总校相关要求,我校于8月30日进行了营养餐工作安排,9月2日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况

我校学前班共有28人、1-6年级共有8个教学班,实名制学生464人,全校共计学生人数:492人,上课期间,每天开餐正常,做到保质保量,把每生每天3元营养餐食物送进学生嘴里,从无食物中毒、无食物过敏现象。

二、学校硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、冷冻设施。购置了专门蒸饭机和环保油炉灶炒菜及汽油发电机设备。

三、学校机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,龙开春、蔡国琳、刘廷艳教师为采购员,卢琼、邓春雪、李银莉教师为验收入库员,采购员与验收员实行定期轮换,徐庭良、唐煜教师为出库发放员,各班主任教师为班级发放监督员,每周每天由各值周组两名教师在开餐前半小时进行自费轮换陪餐,每天分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

三、认真组织,及时发放营养餐。

学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:由唐煜老师在开餐前做好米饭和两菜一汤食品留样,确保安全。

(3)加工关:对工作人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责分餐模式的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生有无感冒情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

四、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和肉蛋发放食用、食堂卫生情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

检角小学 2013年12月6日

第五篇:小学营养餐工作自查报告

营养午餐实施情况自查报告

为了进一步加强我校学生营养午餐的安全管理,规范操作,根据开县教委相关要求,我校于2014年2月17日正式启动“学生营养午餐”,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况

我校1-6年级共有27个教学班,学生共计1679人,其中有59人申请不享受营养午餐,现在享受营养午餐1620人。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了两件储藏间及粗、精加工间,并安装了监控设施,购置了厨房设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养午餐”实施领导小组。为验收入库员,为出库发放员,各班主任教师为饭菜质量监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养午餐”各项规章制度,并且实时解读规章制度,以加深相关责任人深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责米、面、油肉菜的验收、储藏、加工工作,校长和分管责任人每天进行指导和督查,对发现的问题及时处理。

三、认真组织、规范管理、落实制度。学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排专人负责,对于不合格的食材拒绝签收。

(2)留样关:每餐做好留样,确保安全。

(3)加工关:对工作人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工,按照重庆市学生营养参考食谱,结合山区儿童家庭生活的实际,科学、合理地编制食谱。

(4)发放关:各班安排专人送餐,确保午餐运送途中的安全。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾回收,存放于学校指定潲水桶,由学校统一对午餐垃圾按照规范流程处理。

(6)学校严格按照大宗物资采购要求进行采购,保证了营养午餐的资金安全。

四、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养午餐”的制度落实情况和食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

2014--5--30

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