桑寨小学营养餐工作自查报告

第一篇：桑寨小学营养餐工作自查报告

金集镇桑寨小学营养餐实施情况

自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据市教育局以及学区相关要求，我校于3月6日进行了自查工作，本学期24日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：

一、学校基本情况

我校1-6年级共有6个教学班，学生79人，设立营养餐存储室一个专人管理，79名学生全部享受营养餐。

二、营养改善实施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用房屋一间，即营养餐储藏间，严格按照计划制度执行，确保每名学生都享受了国家的惠民政策。学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

三、自查情况

1.学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，董必新老师为验收入库员兼出库发放员，各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。

学校与学生家长签订了家庭托餐安全目标责任书，专人负责牛奶、果汁、面包、罐头的验收、储藏、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

2.学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。（1）验收、入库关。安排专人负责验收牛奶、果汁、面包、罐头，对于不合格的食物拒绝签收。

（2）留样关：牛奶、果汁、罐头面包做好留样，确保安全。（3）发放关：各班安排专人负责发放营养餐。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。

（4）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

（5）建立了专项资金账目，支出合理规范。（6）各种资料完善，建档规范。

四、存在的问题

在实施营养餐中，由于鸡蛋属于家庭托餐形式，鸡蛋质量难以保证，且个别家长给学生不能很好地烹煮食用鸡蛋，学校管理较为困难，学校房间有限营养餐的存储占用教师住室，存在卫生、安全等不确定因素。

五、整改措施

为了进一步完善我校营养改善计划的实施，确保学生享受营养餐，在今后的工作中决定从以下几方面开展整改。1.加强家庭用托餐的监管力度确保学生能够食用鸡蛋。

2.进一步加强营养餐的存储管理，从卫生、安全方面尽最大的努力做到安全、卫生。

六、今后的打算 为了更好地开展营养改善计划，我校打算做到如下工作，定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和牛奶等发放食用情况进行检查，对存储营养餐的教室加强管理确保营养餐的安全。对存在的问题进行及时汇报整改，确保营养餐工作安全有序进行。

第二篇：薛寨小学营养餐自查报告

薛寨小学营养餐实施情况自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教体局以及学区相关要求，我校于3月15日进行了过程演练，18日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：

一、学校基本情况

我校共有4个教学班，学生41人，其中幼儿园16人,1-3年级25人

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校新购置消毒柜一台,不锈钢面板一张,餐桌4套,冰柜1个,冰箱一台,灶台1台,样品展示柜一个,储藏柜1个,大锅一个,洗菜池一套,压面机一台.三、机构、制度建设 学校成立了专门领导小组

组长: 张进财（村书记）王多仁（校长）成员：王兴红 孙勤 膳食委员会名单

家长：张开祖 学生：王博 主要职责

王多仁（校长）：（1）主要监督食品及原料的采购环节的质量安全情况，具体检查采购的大米、油、蛋、肉、新鲜蔬菜、水果等的质量。不定时对采购的货物进行质量抽查。

(2)做好学校食堂各类菜饭的检验。

(3)做好食堂管理工作，保证按时按点供应学生。(4)监督做好每一次的样品保存工作和档案整理工作。张进财（村主任）

（1）协助并支持善事委员会开展营养餐供应工作。（2）同时监督营养餐供应情况。王兴红（教师）：

(1)主要负责食品采购、加工环节的质量、卫生、安全管理工作。每天早7：40—8：00，对食品及加工过程进行抽查验收，确保质量。

(2)每天检查食堂卫生，包括餐厅、操作间、储物间、餐具，检查食物加工过程中的卫生。

孙勤（教师）：

(1)做好学生营养餐经费保障工作。(2)设立专帐，不得挪用营养餐保障经费。王博（学生）：

负责做好营养餐宣传教育工作，引导各班做好学生的思想工作。督促学生按时就餐，不要浪费，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置。张开祖（家长）：

走访学生，了解学生对营养餐实施的意见、建议和调研对食堂工作的满意度，对就餐情况提出意见建议，提出改进意见，督促食堂进行整改。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

四、认真组织，及时发放营养餐。

学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。

（1）验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，对于不合格的食物拒绝签收。

（2）留样关：蛋奶做好留样，确保安全。

（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

（4）发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。

（5）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

五、定期、不定期完善工作 学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。

第三篇：柯寨小学营养餐发放自查报告

柯寨小学营养改善计划实施情况自

查报告

根据《陇西县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，为认真贯彻落实好陇西县义务教育学生营养改善计划，认真履行好教育部门在学生营养改善计划中的工作职责，建立工作机制，明确责任，建立监管体系。学校根据实际情况制定学生营养改善计划实施细，制定应急预案、实施方案、管理制度，把学生营养改善计划纳入学校日常管理的重要内容来抓实。确保学生营养餐的顺利实施，确保食品卫生安全。

一、已做到

1.对配送到学校的营养餐要做到“四查”、“三看”，并留样48小时。

2.每天发放早餐后，由班主任陪餐，并认真组织学生添好陇西县柯寨学区农村义务教育学生营养改善计划工作日志并签字，请假的学生每天做登记，销假后补发。

3.各种表册由学校营养餐办公室专人保管。

4.学校成立以校长为组长的营养改善计划实施工作领导小组，指定专人负责食品验收、储存和发放工作，保证各个环节的食品卫生安全。做好数据核实、汇总、信息反馈，建立专项档案管理制度，做好痕迹资料备管。

5.每周进行营养餐公示制度。

二、存在的问题

1.管理不便，因学校没有合适的储存室。

2.学生乱丢垃圾。

3.宣传不够到位，导致一些学生不知道各种食品的价格。

4.陪餐费与学生营养餐费区分不清楚，致使产生误会。

三、解决问题

1.学校储存室周围没有污染源、保持通风、整洁、干净。各种食品都能够脱离地面存放。

2.学生乱丢垃圾现象通过教育，校园安放多个垃圾桶，现校园恢复整洁、干净。

3.加大对学生及家长的宣传力度，使学生和家长能够清楚明了的知道营养餐各种食品的价格。

4.澄清陪餐费与学生营养餐费之间的界限不明了的问题，教师陪餐费由教师自理，绝没有挤占学生营养餐的行为。

陇西县柯寨小学

2012年5月21

柯寨小学营养改善计划实施情况自

查报告

陇西县柯寨小学

2012年5月21

第四篇：小学营养餐工作自查报告

营养餐实施情况自查报告

太平镇和平学校 2013年6月20日

和平学校2013春营养餐实施情况自查报告

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育局以及太平学区相关要求，本学期我校于2月25日前进行了整体安排部署，26日正式开餐，现将实施情况汇报如下：

一、学校基本情况

我校1-6年级共有6个教学班，学生59人，其中陪餐教师有1人，由值周教师进行陪餐。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了储藏室1间，冰箱1个，并在门窗安装了防盗筋。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，值周教师教师为验收入库接收员并兼任出库发放员及监督检查员，各班主任及科任教师为班级发放监督员，学校与各成员签订了营养餐工作协议，各成员分工明确，责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责营养餐物资的验收、储藏、发放等工作，验收入库，接收员并兼任出库发放员及监督检查员及校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

三、认真组织，及时发放营养餐。学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。

（1）验收、入库关。安排值周教师验收入库，对于不合格的食物拒绝签收，确保牛奶、火腿肠和小面包的安全。

（2）留样关：每天营养餐做好留样，确保安全。

（3）发放关：各班安排专人负责营养餐的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食情况统计。

四、发放过程中出现的问题

1、管理不便，因学校无专门工作人员，值周教师有时在交接班时交代不清处，造成发放过程中脱节现象。

2、学生对用餐后的垃圾清理不及时。

五、解决出现的问题

1、储藏室虽然简陋，但确保周围无污染，环境保持通风、整洁、干净。

2、校园内放置多个垃圾桶，教育学生不乱丢垃圾，保证校园、教室的干净整洁。

六、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和营养餐发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。

太平镇和平学校 2013年6月20日

第五篇：小学营养餐工作自查报告

营养午餐实施情况自查报告

为了进一步加强我校学生营养午餐的安全管理，规范操作，根据开县教委相关要求，我校于2014年2月17日正式启动“学生营养午餐”，现将实施情况汇报如下：

一、学校基本情况

我校1-6年级共有27个教学班，学生共计1679人，其中有59人申请不享受营养午餐，现在享受营养午餐1620人。

二、硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了两件储藏间及粗、精加工间，并安装了监控设施，购置了厨房设备。

三、机构、制度建设

学校成立了以校长为组长的“学生营养午餐”实施领导小组。为验收入库员，为出库发放员，各班主任教师为饭菜质量监督员，各成员分工明确，责任到人。

学校建立健全了“学生营养午餐”各项规章制度，并且实时解读规章制度，以加深相关责任人深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责米、面、油肉菜的验收、储藏、加工工作，校长和分管责任人每天进行指导和督查，对发现的问题及时处理。

三、认真组织、规范管理、落实制度。学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。

（1）验收、入库关。安排专人负责，对于不合格的食材拒绝签收。

（2）留样关：每餐做好留样，确保安全。

（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工，按照重庆市学生营养参考食谱，结合山区儿童家庭生活的实际，科学、合理地编制食谱。

（4）发放关：各班安排专人送餐，确保午餐运送途中的安全。

（5）回收关：要求各班对营养餐垃圾回收，存放于学校指定潲水桶，由学校统一对午餐垃圾按照规范流程处理。

（6）学校严格按照大宗物资采购要求进行采购，保证了营养午餐的资金安全。

四、定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对“学生营养午餐”的制度落实情况和食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。

2014--5--30