××中学学生营养改善计划实施过程中存在的问题及对策（范文）

第一篇：××中学学生营养改善计划实施过程中存在的问题及对策（范文）

××中学学生营养改善计划实施过程中存在的问题及对策

我校自从实施“农村义务教育学生营养改善计划”以来，对改善我校学生的营养状况、减轻农村学生的家庭负担起了很大的作用，但是，在营养改善计划施行过程中也暴露出以下问题有待解决。

一、存在的主要问题

（一）、食堂基础设施设备亟待完善。

我校学生食堂有修建于2000年，建面756m2，虽说食堂的内部分区比较合理，但是学校食堂的设施、设备配置不齐，具体体现在：1）备餐间尚未封闭；2）备餐间、售饭间空调未安装；3）学生食堂餐桌还没有安装到位等。这些都需要资金投入。

（二）、食堂从业人员队伍、素质参差不齐。

我校地处偏远小镇，经济实力弱，无法招聘到有能力的优秀人才，食堂从业人员往往多是附近的村民。由于临聘人员没有编制，没有工资以外的福利，在工资不高的情况下和农忙时节都容易“流失”，“用工荒”早已司空见惯。

此外，大部分从业人员没有经过专业培训，食品安全意识淡薄，对食品采购、贮存、加工、供应、留样、餐用具消毒等环节不能严格要求，再加上从业人员定期体检不到位，食品安全隐患仍然存在。

（三）、补助标准偏低。众所周知，我国的居民消费价格指数连年持续上涨，导致营养餐的原材料价格水涨船高，加上营养餐制作、仓储、管理等相关成本年年攀升，3元/天的补助标准难以保证学生营养供应的质量。

（四）、受益人员偏少。我校处在经济实力欠发达的农村，外出务工人员的收入微薄，需要享受营养午餐的学生相对较多，而上级划给我校的指标偏少，近几年一个指标也没有。

二、对策建议

增加财政投入。针对物价上涨、物流成本高、学校设施设备短缺等问题，加大财政投入力度，改善学生食堂硬件条件，完善配套设施，确保食堂建设和配套设施满足学生就餐需求。

2、加大培训力度。采取切实有效措施，加大对食堂从业人员专业的技能培训力度，对食堂从业人员进行强制定期体检，将此项工作纳入对主管部门的年度考核。

3、提高补助标准。在现行标准难以提高的情况下，建议在国家补助的3元基础上，地方财政适当增加一点，爱心企业、爱心人士捐一点，即“3+X”模式，为学生提供一顿真正的较为营养的午餐。

4、扩大受助范围。“农村义务教育学生营养改善计划”下达的指标向欠发达的地方倾斜。

5、实行阳光运行机制。成立由各方参与的监督委员会，监督营养改善实施进展、资金使用、受益学生人数信息、配餐标准、营养食谱和价格及运行结果等，确保营养改善计划实施过程的全程公开透明。

第二篇：农村学校学生营养改善计划实施现、问题及对策研究报告

农村学校学生营养改善计划实施现状、问题及对策研究报告

一、课题的提出

（一）课题研究的背景

孩子是国家的未来，党中央非常重视农村孩子未来的发展。2010年7月，胡锦涛总书记在全国教育工作会议的重要讲话中明确指出，要启动民族地区、贫困地区农村学生营养改善计划。2011年10月26日，国务院常务会议决定启动农村义务教育学生营养改善计划，会后国务院办公厅下发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），全国农村义务教育学生从2011年秋季学期起，启动实施农村义务教育学生营养改善计划。该计划作为一项惠民政策，对西本地区和偏远山区的孩子是一个福音。营养改善计划实施至今已有五年时间，为积极响应国家政策和切实高质量高效率的实施该计划，学校成立了该课题研究小组，旨在分析和解决农村学生营养改善计划的现象和问题。

（二）课题研究的理论依据

坚持以人为本，关注贫困，关注人民群众生活，认真解决好关心群众切身利益的问题，这是社会主义的本质要求，是立党为公，执政为民的根本要求。未成年人是国家未来建设的生力军，对他们加以特殊保护和关心显得尤为重要。有利于消除社会的不公平，对农村地区学生加以特殊关注，有利于农村地区的发展和社会和谐。有利于增强农村地区学生的整体体质，有了良好的体质才能努力学习，回报祖国。营养改善计划是一项惠民政策，落实好该计划是亲民亲党的重要举措。是农村学生身心发育过程中营养补充和健康生活的有力保障，各级政府和学校应当以有效合理的方式监督和管理营养改善计划的高效、有序实施。

（三）课题研究的实践依据 1.农村义务教育学生营养改善计划实施过程中的运作流程。2.农村义务教育学生营养改善计划食品安全保障管理。3.农村义务教育学校学生供餐的方式及效果。

4.农村义务教育学生营养改善计划“营养”问题、学生营养状况。5.农村义务教育学生营养改善计划信息公开公示管理。

（四）课题研究的意义和作用

A、从中央到地方，不折不扣的落实好营养计划； B、解决落实过程中存在的共性问题； C、提高学校管理人员的责任心；

D、针对不同性质的学校采取不同的办法进行落实； E、进一步规范营养计划的管理（包括资金管理）； F、如何做到集体食物安全事件的预防； G、形成统一的适合不同性质学校的流程管理。

二、农村学校学生营养改善计划实施现状、问题及成因分析

（一）我国农村义务教育学生营养改善计划的实施现状

农村学校学生营养改善计划已实施五年多，在这五年里，营养改善计划从试点学校到全部农村小学的覆盖，供餐方式的转变，现将从镇辖区基本情况，补助标准、供餐形式及内容、供餐管理和效果四个方面对其实施现状作简要介绍。

（1）镇辖区基本情况

户家塬镇地处山阳县西南，东与板岩镇接壤，东南、南、西南与杨地镇相连，西与镇安县灵龙乡相接，西北与柞水县的柴庄乡毗邻，北与小河为邻，东北与色河铺镇接连。距山阳县城40千米。今境内设初中1所，完小8所，教学点35所，在校学生5500人，几乎每个村都村建起了教学楼，已普及九年义务教育。其中2011年4月黄龙乡并入户家塬镇，2015年原牛耳川镇并入户家塬镇。镇学生数目呈继续增多的现象。目前八所完小实行供餐，其余教学点均以加餐为主。营养改善计划已在镇内各学校普遍运作，在营养改善计划小组的监管和鞭策下，取得了标准化的运作效果。（2）补助标准

2011年10月26日，国务院常务会议决定，从2011年秋季学期起，启动实施农村义务教育学生营养改善计划。中央财政按照每生每天3元的标准为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食助。2014年中央财政安排资金9.4亿元，将营养改善计划国家试点地区补助标准从3元提高到4元，达到每生每年800元，新标准从2014年11月起执行。该计划的实施改善了贫困地区农村义务教育阶段学生营养状况。此外，财政部、教育部从2011年秋季起，将农村义务教育阶段家庭经济困难寄宿生生活费补助标准每天提高1元，达到小学每生每天4元，初中每生每天5元，而农村义务教育学生营养改善计划的施行使得家庭贫困的小学生每天可获得7元补助，初中生可获得8元补助，基本能满足这些贫困中小学生的膳食需要并保证有一定营养。

（3）供餐形式及内容

根据《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》关于供餐的相关要求：按照安全、营养、卫生的标准，因地制宜确定适合当地学生的供餐内容。以完整的午餐为主，无法提供午餐的学校以加餐形式供应。全镇共有1所中学和8所完全小学实施供餐，18个教学点及单人初小以加餐为主。供餐食品以肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物为主，镇内各小学参照有关营养标准，结合学生营养健康状况、当地饮食习惯和食物实际供应情况，科学制定供餐食谱，做到搭配合理、营养均衡，保证农村学校孩子的营养平衡和健康饮食。（4）供餐管理和效果 农村学校营养改善计划实施以来，镇各校都制定了专门的营养餐管理制度。设立专门的营养餐库房，食材入库、出库登记制度，从事营养餐加工的人员要求、加工要求、卫生要求。建立营养餐台账，及时公示营养餐的实施情况。大批教师加入到营养改善计划的队伍中来，他们同营养餐管理人员齐心协力，保证每个孩子的营养用餐，制定从周一到周五的食谱，平衡膳食营养。在供餐学校，学生的就餐统一集中，教师尤其是班主任积极配合，营养午餐秩序井然，效果良好。在加餐学校，营养餐以牛奶、面包等形式统一发放给每一位学生，效果也非常显著。

（二）农村学校学生营养改善计划问题及成因分析（1）营养餐改善计划加大学校管理难度

营养餐的供应是一项惠民政策，但在实施过程中，营养餐的供应存在供餐和加餐两种。其中，由学校进行供餐的形式难度较大。学校需要抽调专门的教师负责该项工作，学校还需要从社会上招聘营养餐加工人员，在供餐过程中，孩子的安全问题，卫生问题都有很大的隐患，学校需要做大量的工作，对每一项突发事件都需提前做好预案。各种围绕营养餐的制度，档案都加大了学校管理的难度。对此，各个学校通过多次会议达成自己的共识，营养餐加工过程由专人监管，杜绝卫生安全问题，学生就餐期间教师陪餐，每餐都必须留样。制定专项管理制度，包括进出库制度，从事加工人员职责等等。这些都需要大量的人力物力。

（2）营养餐存在食品安全问题

营养餐的食品采购，大多数学校与供应商之间签订了长期的合作合同，但供应商有事会提供给学校一些不合格的食材，他们偶尔的滥竽充数不仅不利于营养餐的安全管理，而且有可能给学生带来身心危害。有的学校所采购的食材存放时间过长，食材失去了新鲜，有的甚至变质，学生食用这样的饭菜后会出现食物中毒。部分学校的营养餐加工人员素质低，未经过专业的系统的培训，他们在加工食品过程中不注意自身卫生，甚至不清洗食材直接加工，加工粗糙等，这都不利营养餐的实施。大多数加餐学校采用牛奶或“牛奶+X”营养餐也没有考虑到部分学生可能因乳糖不耐症而导致腹胀、腹鸣甚至腹泻。（3）营养餐管理中的资金问题

国家为营养餐划拨有专项资金，营养改善计划明确要求，营养改善计划中央财政专项资金要全额用于为学生提供等值优质的食品，不能用于为实施营养改善计划而产生的日常运行经费和聘用人员费用。学校食堂（伙房）的水、电、煤、气等日常运行经费可以在学校公用经费中开支，而大多数学校近几年来由于校建改造，经费多用于化解债务，营养改善产生的费用也增加了学校的资金运转压力；供餐增加的运营成本、学校食堂聘用人员开支等费用，应纳入地方财政预算。户家塬镇学校所在的地区经济发展水平本来就不高，实施营养改善计划后，地方政府需要为实施营养改善计划提供额外的财政补助，这大大增加了地方政府的经济负担。营养餐中的资金管理，还存在透明度不高的问题，有的学校甚至只是列出了当月应划拨的专项经费、当月购买食材花费的总额和余额，不能清楚的列举具体花费事项。（4）营养餐实施过程中的学生管理

在农村学校营养改善计划实施以来，这个问题就普遍存在，一些供餐的学校为学生定制了一周的营养餐食谱，起初，在学校和教师为他们讲解了营养餐的价值和意义后，学生们都能够很好的进行就餐，营养餐趋势一帆风顺，随着时间的推移，部分学生出现了挑食现象，有的挑三拣四，不吃这不吃那；有的遇到自己喜欢吃的不注意节制，遇到自己不喜欢吃的甚至装病不吃，这对孩子均衡营养非常不利。一些加餐的学校为学生发放牛奶、面包和鸡蛋，有的不喝牛奶，有的不吃鸡蛋，一些学生和别人调换，有的吃好几块面包，有的喝几袋牛奶，有的吃几个鸡蛋，他们摄取的营养极不均衡，导致营养改善计划流于形式。

三、完善农村学校学生营养改善计划的对策

为了解决上述问题，使我国农村学校学生营养改善计划得到更好地实施，特提出以下对策。

（一）切实解决“营养人”的思想问题（“营养人”是指学校主要领导、“营养计划”专职管理人员及班主任）

营养改善计划的实施，关键在人，人是营养改善计划是否能够顺利和高效实施的最重要因素，在计划实施过程中，学校是主体，学校校长的决策直接决定营养改善计划的方向。学校要在在岗教师当中选择一批事业心强的老师和班主任做专门的营养改善计划的相关培训。从学生营养改善计划实施的最基本阵地抓起，使每一位教师都能够为营养计划献计献策。发挥“营养人”在整个改善计划中的作用。校长和营养改善计划专职管理员负责营养午餐的采购和加工，各班主任负责营养午餐的实施和反馈。实现双管齐下，两手一起抓，从而让营养改善计划发挥更好的效果。学校应加强对食堂工作的领导与管理，建立健全覆盖各个环节的规章制度，实行校长负责制，配备专职或兼职食品安全管理员。应充分发挥“营养人”在配餐食谱、食堂管理和检查评议等方面的作用。

（二）研究炊事人员问题

尽管各试点地区经济发展水平不高，但是各试点地区政府应该从长远出发，看到发展教育及为教育事业添砖加瓦将对该地区经济发展做出巨大贡献。中央财政为各试点地区发展教育提供了大量资金支持，各农村学校应该抓住这一机遇，积极响应中央的决定，将计划落实到实处，争取一举解决营养改善计划中后勤力量薄弱的问题，特别是营养餐加工过程的的炊事员问题。只有聘请合格的炊事人员，才能够保证营养午餐加工过程的安全，从配菜、加工、留样、清洗各方面把好关卡，才能够真正解决营养餐后勤加工的问题。农村学校可以从当地人民群众当中去聘请合格的，有百人以上食品加工经验的健康人员，尽量以最低成本聘请有大型食品加工经验的炊事人员。这样，营养餐饭菜的口味、营养都更容易被学生接受。

（三）把握好“营养计划”食物“品质”、“数量”。

关于营养餐中，食材储备过程中出现的食材质量和数量问题，多因营养餐加工过程的影响而产生。这样求学校对营养餐的实施过程必须实现预算和预管理。防止食材放置过久而发生变质发霉等现象，更要防止变质食材进入加工流程，引起食物中毒事件。一些容易变质腐败的食材尽量在营养餐加工当天进行购买，学校可以联系当地村民或附近菜农提供新鲜的蔬菜类食材，对肉类、蛋类食材实施冷藏管理，营养餐前一天核算需要食材的数量，保证食材能够满足当天学生使用，不提前储存大量的除米面油以外的易腐易变质食材。保证“营养计划”食物的品质过硬，数量适中。

（四）高度重视“营养计划”工程中的“卫生”、“安全”问题。

实施营养改善计划的重中之重是安全问题，具体又包括食品安全和资金安全。在实际施行中，为了确保食品的卫生、安全，学校必须安排专人负责对食品加工的各个环节进行监督管理。营养改善计划中的“营养人”协同专职人员监督饭菜制作的全过程，从食材的清洗、剥切、翻炒、蒸炖等等环节，学生选派代表对营养餐就餐过程中出现的各种问题向学校反映，进一步监督制约营养餐加工人员规范操作。这样不仅可以规范食堂人员的操作，快速有效地发现安全问题，还可以让全体师生参与到食品安全的监督中来。对于营养计划中“营养资金”的安全，学校成立营养改善计划资金审查小组，由学校领导、教师代表、学生代表、家长代表共同监督“营养资金”的去向，同时学校应始终坚持两本台账同时记录，做到在营养午餐费用公示栏明确当天的费用。所有食材的单价和数量予以标注，让学生、家长及社会清楚学校营养午餐资金的使用情况。

党和国家对全国农村学校实施“营养改善计划”这一重大举措，是关心祖国下一代的实践性措施，孩子作为祖国的未来，孩子的健康成长是全民的责任和义务，“营养改善计划”旨在关心青少年儿童健康成长，防止农村学生由于饮食不合理而出现的营养失衡和营养过剩问题。通过对策的实践推广，希望该项工作能更好地开展，真真正正地惠及民生，提升广大学生的健康水平。

第三篇：学生营养改善计划实施情况汇报

三里畈小学学生营养改善计划实施情况汇报

学生营养餐工程是国家推行农村义务教育学生营养改善计划、惠及几千万农村贫困地区孩子的好政策。为全面抓好学生营养餐工程的实施，及时发现存在的困难和问题，不断完善，提高学生的身体素质。现将我校实施学生营养改善计划的具体情况汇报如下：

一、基本情况

我校学生营养改善计划从2012年5月正式实施（2012年5月—2013年7月为企业供餐）。学校现有学生1818名，教师85名，教学班31个，教学点两个。享受营养餐学生1818人，享受率达100%。营养餐工程的实施深得民心，得到了社会认可、家长的好评，拉近了学校与家庭之间的距离，同时将党和政府对弱势群体的关爱切实落到了实处，减轻了贫困学生家长的经济压力，促进了学生努力学习的氛围，促进学校良好学风的形成，促进了和谐社会的构建。

二、实施营养改善计划的主要做法

1、提高认识、成立组织。

为学生提供营养餐是平衡膳食，解决学生营养不良问题的有效途径，是提高学生健康水平的重要举措。学校成立由----校长任组长，副校长----为副组长，副校长---、保管员----、会记----、食堂采购员---为组员的营养改善计划工作领导小组，将实施营养餐作为推进素质教育，提高民族素质的重要措施列入工作计划，纳入教育工作之中，把实施营养餐作为关心贫困学生生活的一件大事，抓紧抓好。

2、加强领导，确保责任落实。

在营养改善计划实施过程中，我校按照有关规定，成立工作领导小组，确定专人负责“营养改善计划”的具体工作。为了进一步提高学生营养餐的科学合理成分，保障学生营养餐的营养质

量和食品安全。同时为使我校的营养改善计划工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《学生营养改善计划实施方案》、《食堂食品安全责任制》、《食品财务管理制度》、《食品采购及保管制度》、《突发公共卫生事件应急预案》、《食品留样及中毒报告制度》、《食品进货验收制度》、《食堂岗位制度及追究制度》等。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。加强考核评估，实行奖优罚劣，哪一环节出现问题追究哪一环节的责任，同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。

3、强化监督，严格管理。

建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受营养餐学生的家庭名单和营养餐的发放情况予以公示。学校还建立了教师、学生和家长代表组成的监督小组, 并实行“五员制”工作方案，膳食委员会指导食堂日常工作。学校对营养改善计划资金的管理，都能做到专款专用，建立财务公开制度，自觉接受学生、家长、社会、审计部门的监督和审计。

4、做好宣传教育工作。

营养与健康的宣传教育，要取得社会对营养餐的理解与支持。营养餐是一种新生事物，在实施营养改善计划整个过程中，学校坚持不懈的开展营养与健康的宣传教育，通过印发“致学生家长的一封信”、集会、主题班会和板报等形式大力宣传提供营养餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深入人心。

5、强化安全意识，确保食品卫生安全。

把好卫生安全关，防止食物中毒事件发生，是营养餐工作最起码的要求和持续正常开展的关键。我校非常重视食品卫生安全，联合卫生防疫部门加大对学校饮食卫生安全检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和容易出现的卫生问题，及时提出 2

有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的安全性，提升学校食品安全的管理水平，从而确保营养改善计划的顺利实施。

6、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐实行每天上报出库管理情况，及时进行收集信息（做好食品验收、食谱日公示、学生饮食用情况统计、学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每周统计，每月统计，学期汇总统计；及时处理出现的问题，做到万无一失。

三、存在的问题

1、因学生人数较多，现有的就餐场所面积较窄，学生只能分期分批就餐；

2、小学生年龄小，充值卡由班主任代管，导致刷卡不及时；

3、学校非常重视学生营养改善计划这项工作，食堂设备添置较多（冰柜、消毒柜、节能灶具等），投入较大；

4、学生人数多，食堂工人人数少，运转有一定困难。

5、学校规模大，学生多，工作量大，给老师的工作来了一定影响；

回顾实施营养改善计划以来，教师们都觉得很辛苦、安全压力也很大，实施过程遇到的困难非常多，但我们在不断总结经验和教训，力争做得更好，为学生提供有营养、安全的食物而努力。

----小学

2014年3月12日

第四篇：中学学生营养改善计划实施方案

中学

学生营养改善计划实施方案（试行）

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》、《省人民政府办公厅关于贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》精神，切实改善赫章县古基乡初级中学学生营养状况和提高学生健康水平，根据上级安排部署，结合我校实际，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，科学有效实施农村义务教育学生营养改善计划，改善农村初中学生营养缺乏状况，增加营养摄入量，提高农村初中学生饮食质量，发挥强体与育人的双重功能，促进农村初中学生健康成长。

二、组织机构

组 长：

副组长： 成 员：

领导小组具体人员责职如下：

：全面统筹合理安排落实本校的“计划”实施；调查处理社会反映、举报案例；预防和妥善处置学校食品卫生安全事故，对食品留样备检。分别负责核实学生实名制学籍管理的统计数据，每月及时更新动态管理；

：分管学生营养改善计划工作；制定和完善营养计划实施工作方案。指导营养餐食品发放的工作，维持相关纪律和用餐秩序。收集整理上报

学校每月一次学生及家长对营养餐的意见调查和营养供餐信息公示材料。

：具体负责学生学籍信息维护及管理，确保全校学生实名就餐。

：做好专项资金的拨付、汇总、上报，结算、做好每月营养餐食品的台账。

：负责与轮流采购员采购，做好做好每月营养餐食品明细账。

：负责食堂日常管理工作，对食品留样备检。

各班班主任：用餐后，密切关注学生的身体状况，发现异常及时向学校食堂学校食品卫生安全事故分管领导汇报。

领导小组下设办公室在学校总务处，由李贤同志兼任办公室主任，负责日常事务。

三、营养改善计划的实施

我校从2012年3月启动“营养改善计划”以来，认真贯彻落实有关各级各部门文件精神，认真按照毕节市人民政府的“六五四三”目标要求，认真开展工作，并及时进行工作调度，针对实施过程中出现的问题，及时进行整改，2012年11月，我校食堂顺利回收，学校根据实际情况，添置了食堂设备，重新聘请专职管理人员和从业人员，总务处加大了对食堂的管理力度，为“营养改善计划”实施提供了有力保障。

1、物资采购

在上级部门“统招、统购、统配、统送”具体操作措施未到位之前，我校实行教师轮流买菜，大宗物资采购必须3人以上教师参加，并运回食堂，交管理人员签收，做好入库台账，再由管理人员出库，交工人加工，出库、入库物品的数量、金额明确且专人签字。

2、加工过程必须严格按上级相关部门要求，做好相关记录和留样。

3、就餐由学校安排教师进行管理，排队打饭，培养学生养成文明进餐习惯。

4、学校管理人员和管理教师必须自费陪餐。

5、严格食堂管理人员和食堂工人的岗前培训和定期培训，牢固树立食品安全意识，确保“营养改善计划”的顺利实施。

6、我校供餐条件基本具备，饮用水由古基水厂供给；学校协调相关部门，安装了变压器；在煤紧缺的情况下，新购置了一台生物油燃气灶，为供餐提供了充分条件。

7、我校从开学之初就召开了相关会议，在2012年的基础上，加大宣传力度，张贴标语，发放国家下放“营养改善计划”应知应会卡，让国家实施“营养改善计划”惠民政策深入人心。

8、供餐模式：采用食堂供餐模式。

9、营养食谱：按照上级规定，以新鲜肉类为主的两菜一汤。

四、实施时间：2013年春季学期。

中学

2013年3月1日

第五篇：中山中学2012年学生营养改善计划实施情况汇报.

中山中学2012年学生营养改善计划 工作情况汇报

自开展学生营养改善计划工程以来，我校非常重视学生营养改善计划管理工作。认真落实芒政办发【2011】217号《芒市人民政府办公室关于印发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》、芒教发【2012】2号《芒市教育局关于转发农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》的文件精神，大力宣传，成立专门的工作机构，建立健全转专项制度，认真工作，精心组织，现将工作情况汇报如下：

一、基本情况

中山乡中学位于中山乡东南角，怒江西畔，黑河老坡脚下。是一所农村初级中学。学校占地面积33871平方米，建筑面积4123平方米。现有教职工43人，专任教师40人。现有教学班9个，在校学生445人。住校生421人。2012年，中山中学共有445名学生纳入农村义务教育阶段营养改善计划。

二、工作开展情况

（一）加强领导，建立工作机构。

为把学生营养改善计划落到实处，把这项“功在当代，利在千秋”的事业做好。使农村义务教育学生营养改善计划真正成为民心工程、德政工程和阳光工程。学校成立了以校 1 长李镭为组长的领导小组，以家长委员会主任杨城为组长的监督小组，以后勤负责人杨恩培为组长的工作小组。把实施学生营养改善计划作为一项重要工作内容，实行校长负责制，切实承担起具体组织实施和相关管理责任。以切实做好学生营养改善计划管理工作，确保按时、按质、足额、准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。

（二）大力宣传、使党的惠民政策家喻户晓、深入民心。学校通过召开教职工大会，家长会，致家长的一封信，学生会，营养健康，黑板报，宣传标语等途径。广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的意义、政策、做法等，争取教师、学生、家长及社会的大力支持；充分利用各种宣传教育形式，向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。

（三）建立机制、落实责任

为使我校的营养改善计划管理工作逐步走向制度化、规范化，建立长效工作机制。自2011年12月以来，学校先后制订了《中山中学学生营养改善计划实施方案》、《中山中学学生营养改善计划实施办法》以及学生营养食品检验、入库、储存、加工、留样、发放等相关环节的管理制度。

学校对实施营养改善计划的学生实行实名制管理，明确管理对象，细化管理信息，严格管理规程，坚决杜绝虚报冒领营养餐的行为和现象。供餐方式及具体供餐人数校长亲自 2 把关。

（四）精心组织、严格管理、确保安全。

一是规范操作流程。建立健全各项规章制度，保证食品原材料供应、采购、制作加工、储藏、检验等各个环节都有章可循，实现规范化操作，避免食品安全事故的发生。二是建立工作预案。三是严格质量检验，确保学生吃得安全。实行鸡蛋、牛奶现场签收制度，确保鸡蛋、牛奶的数量、质量和安全，并做好登记。四是建立监督机制。严格执行食品安全相关法律法规，让学生吃得放心、吃得安全，吃出健康、吃出营养。五是加强健康教育。学校充分利用各种宣传教育形式,向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识,培养科学的营养观念和饮食习惯。在地方课程中安排营养膳食等相关内容,对学生进行营养健康教育,使其掌握营养知识,引导学生养成健康的饮食行为习惯。六是做好跟踪监测。在实施过程中，逐步建立学生营养状况监测评估制度，及时掌握学生的膳食搭配是否合理，是否满足营养需求，学生营养状况是否得到了明显改善，及时发现问题，及时予以整改。

三、存在问题和困难。

1、中山中学新建食堂、餐厅进度缓慢，还不可以作为营养餐储存、加工操作间。现在在简易食堂进行营养餐储存、加工、发放工作。卫生、防盗存在较大安全隐患。

2、早餐品种少。有存在不适应吃鸡蛋、牛奶的学生。3 建议向不吃鸡蛋、牛奶的学生单独提供糕点、面包等其他食品。对有特殊疾病、过敏体质忌食的学生单独造册，注明忌食内容，告之企业。

3、鸡蛋牛奶运输过程中损坏检验较困难。

4、供货商提供的鸡蛋没有生产日期和保质期，对鸡蛋保质截止日期难于确定。芒市中山中学 2012年3月5日