第一篇：草莓营销策划方案
草莓营销策划方案
1项目的优越性
颜红颊草莓是杂交选育而成的大果型草莓新品种。它具有叶绿、花白、果红、味佳的品质，优质特点是个大、色红、味甜。草莓个头出奇地大，是一般品种的两倍。红颜草莓般品种的两倍。红颜草莓味浓，甜度能达到14% 至16%，一般草莓甜度只有10% 左右。
2、市场优势
市场需求大，且当地的种植多以传统农业为主，在当地种植草莓会形成物以稀为贵的优势。
3草莓营养价值的分析
1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
4竞争者分析
俗话说：“知己知彼，方能百战不殆。”因此，对同类产品或者其替代品进行竞争状况分析，是绝对有必要的。对于草莓来说，由于它皮特别薄，因此特别不适合于长途运输，因此莓农大都选择周边市场销售，所以，我镇的草莓主要输入合江，白鹿，泸州，江津等城镇。对于这几个城镇的市场来说，泸州是主要的草莓供应商，于是我认为它的主要竞争对手来说，泸州是主要的草莓供应商，于是我认为它的主要竞争对手是一些廉价的水果，比如梨、苹果、西瓜之类的。这些水果价格低又能满足人们的不同层次，不同营养的需要，因此而成为我镇草莓的主要竞争对手，尤其是一些已经在全国有一定的美誉度的品牌的东西，比如说闻名全国的赵县雪花梨这样的。由于赵县生产规模的巨大，再加上人们的美誉，使得它的品牌很强大；还有西北的西瓜，人们都认为那个地区阳光充足，长出来的西瓜是最香甜的。这对于我们的启示是，为我镇草莓注册商标，强化品牌意识，提高满城草莓在全国规模的美誉度。而且，还要有保护品牌的意识，不刻意做出有损声誉的事，比如为了一时的利益，而让早以打出的品牌闻之退怯。
5产品优势与劣势：
优势：果实鲜红艳丽，酸甜可口。每100克草莓果肉中含优势：果实鲜红艳丽，酸甜可口。每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍，比柑桔高出一倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。劣势：管理成本高；不易运输；不易储藏；草莓生长周期长，管理复杂；成熟期短，不易采摘。
二、价格
1、要想占领当地市场，价格就得要定低些，形成竞争优势。
6盈利模式
1、草莓投产后的初期可以联系当地的水果经销商、超市进行销售，也可以通过发传单等方式来吸引消费者到草莓园来自行采摘。
2、等到草莓产量稳定后，可以拓宽销售渠道，可以与蛋糕店，冰糕厂，牛奶加厂，高档的茶楼等建立长期的合作关系。
3、等到后期草莓深加工技术完善，可以将草莓制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果莓制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。
4、在网上进行宣传并开店。
7促销
1、人员推销派人员到学校，农家乐，蛋糕店等地方进行推销，也可以利用亲戚朋友等进行宣传。
2、广告宣传将草莓园的信息发布到网上，或者发传单，贴海报。
3、公共关系企业可以通过支持文化教育、社会福利等活动建立一心为大众服务的形象。同时建立全方位的联系，主动向消费者、政府机构等介绍企业的经营状况，以争取他们哦支持。营状况，以争取他们哦支持。
4、营业推广可以举行草莓展销会、交易会、订货会等。
第二篇：营销策划方案
策划就是企业的策略规划，为了企业整体性和未来性的策略进行的规划，它包括从构想、分析、归纳、判断，一直到拟定策略、方案的实施、事后的追踪与评估的全过程。或者说，激发创意，有效地运用手中的资源，选定可行的方案，达成预定目标或解决一个难题，这就是策划。策划和计划不同，它有为达到目的的各种构想，这些构想和创意是新颖的，是要与目标保持一致的方向，有实现的可能。在市场的营销中，把策划过程用文字完整地书写出来就是营销策划方案。
写作指导
①标题
营销策划方案的标题通常有两部分构成：策划的对象名称和文种。如宇通调查大客车南方市场的营销与广告策划方案。策划案的标题必须清楚具体，比如说，“如何开拓鞋油市场”这样的标题就不够完整、明确，应该改为“某某市2011年6月至12月某某鞋油营销策划方案”。
②文头
在标题的下方依次排列的内容：策划案的名称、策划者的姓名、策划案完成的日期、策划案的目标。策划案的名称和标题相同，策划者的姓名除了策划者的名字之外，隶属的单位、职位均应一一写明。策划完成的日期如果有修改，也要写明修改日期。策划案的目标写得越明确、具体越好。比如：在2011年6月至12月间，某某市某某鞋油国内市场占有量提高20％。
③正文
营销策划案的正文由策划案的详细说明、市场状况分析、策划案文本三个部分组成。
a．策划案的详细说明
这是策划案的开头部分，也是最主要的部分。它包括：策划的缘起、背景资料、问题点与机会点、创意的关键等，加以概括的说明。一般将这些内容放在前言中。
b．市场状况分析
市场状况分析包括如下内容：
整个产品市场的规模。
第三篇：草莓节策划方案
第一届草莓节策划方案
活动主题：现代田园芗荣 百亩草莓添香 活动名称：芗荣合作社第一届草莓节
启动时间： 2015年3月 日 ——2015年3月 日 活动地点： ******* 组织机构： 主办单位：*********** 承办单位：********* 出席领导：市人民政府领导
市农牧业局领导 市文体局领导
市旅游局领导 开幕词： 市人民政府领导 社长讲话：芗荣蔬菜种植合作社社长
领导致辞：人民政府领导（致辞后请领导观赏品尝草莓）
节目表演：歌舞表演、乐器演奏（3-5个节目即可），中间穿插关于草莓的知识问答（奖品草莓一盒或采摘园门票代金券等）
活动内容：观赏区：现场摆放盆栽草莓、盒装草莓供市民和游客观赏，品尝区：由芗荣合作社提供的牛奶草莓供市民和游客限量
品尝。
活动目的分析：促进旅游经济发展：促进斯力很现代农业园区发展成为乡村旅游目的地，并通过几年的努力，向多元化度假休闲中心转化。提升斯力很现代农业园区影响力：将斯力很现代农业园区先锋1社升华为升华具有乡村旅游资源和牛奶草莓的特色小镇，创建可持续发展的生态标版，扩大斯力很现代农业园区在全盟的区域影响力。
活动效果：充分体现草莓文化，大量纳入旅游观光、田园采摘、乡村
写生和玩乐元素，从全新视角向全盟展示原生态牛奶草莓 文化之旅。
现场布置：中央为舞台，以草莓系列图案、本次活动标语为背景墙，舞台两侧共摆4个高大气柱（可找赞助商赞助），现场平均分布或悬挂草莓图案气球、免费发放宣传旗（特色村庄、牛奶草莓、草莓之乡标语）、展板、彩旗、传单、条幅等
活动经费：舞台5*8m，舞台背景4*8m，帐篷2个，音响共1500元
租气柱4个 1600元 草莓气球 40*60cm30个100元
展板6块 传单2000份
条幅2块 宣传小旗200个
节目演出费 领导名牌 矿泉水
共计：
第四篇：采草莓活动方案
佳田未来城摘草莓活动方案
一、活动目的: 1.本月以健康为主题，佳田未来城倡导健康生活，特举办自助摘草莓活动，宣传健康生活理念，从而扩大项目的知名度，树立良好的口碑。2.联合媒体网络资源，扩大本次活动的宣传，旨在积累意向客户，促进成交。3.为售楼部开放积累客户。
二、活动概况: 时间：2014年5月17日下午14:30—17:30 地点：安丰乡草莓园
主题：“约会春天·采摘踏青”
对象：佳田未来城意向客户、近期到访客户、网站报名客户 路线：文峰路→彰德路→安丰路→g107→北三十里铺村
三、活动方式：
邀请与报名同时进行，自助摘草莓活动
邀请：置业顾问致电意向客户、近期到访客户进行邀请
报名：与腾讯房产、新浪乐居、0372、中原楼市网等房产网合作，每家提供意向客户。
四、前期准备：
1、活动前工作排期
2、活动前推广排期
3、物料准备
五、活动内容：
1、活动说明
①一个草莓园的产量不能满足200人的采摘量，而且草莓园比较小不足以一次容纳200人，因此选择多个相近的草莓园，活动当天队伍分别到不同草莓园进行采摘，返程时还一起返回。②每人草莓园费用30元，包括：现场品尝和另外赠送四斤。如果客户想多带几斤，多出的款项自行解决。
2、活动当天安排
六、活动预算：
七、应急预案：
1、天气原因，提前一星期看天气预报，及时更改行程；活动当天与天气预报不符，遇 恶劣天气，活动自行取消或顺延。
2、路况原因，及时询问草莓园老板或路人等更改行车路线。
3、身体状况，预备急救药品，较严重时看路程及时拨打120或就近就医。
4、事故原因，及时拨打110、120寻求帮助，和谐处理，切勿动手。
5、车辆原因，中途无法行驶及时修理，短时间无法修好及时电话调车。
6、草莓园草莓长势或草莓少不够摘，协商减少费用，更换其他草莓园
7、客户欲自行购买的，自行解决。
8、客户采摘草莓中损坏草莓园的设施等，自行赔偿。
八、附录：
1、说辞
电话说辞：
你好，我是佳田未来城的***，请问您是*先生（女士）吗，您之前报名了我们的摘草莓活动，现在时间定下来了，是本月17号，就是这周六，您看您有时间参加吗？我们这边现在还推出了免费办护照活动，凭护照可以享受很多优惠和礼品赠送，后期会有一公斤黄金抽奖也需要凭护照参与，具体情况您周五之前来这边确认时我再详细给您说。来的时候请带上您的身份证，我们这边需要做下登记。现场说辞：
问：我是报名参加草莓活动确认的答：你好，未来城一直倡导绿色健康的未来，给大家创造美好的生活，因此我们小区设置了医用电梯和免费wifi，非常高兴您参加这个活动。现在我们推出了免费办理护照活动，我可以给您详细讲解一下（筛客：主要记录有意愿的，护照下来只给这部分人打电话）。
沙盘讲解：在建的3#已建至7层，6#楼已建至9层，7#已建至5层；剩余的10栋楼会在今年到明年初全部动工。
2、采摘注意事项
●去的时候最好带个小剪刀，如果采摘量大，比较娇嫩的指头会掐肿的；
●一般大棚的草莓不需要水洗直接采下就可以吃，因为草莓是很娇嫩的水果，生长的时候对细菌环境特别苛刻。市场上卖的草莓都是因为运输污染才需要清洗。
●有些草莓大棚里为了杀菌同时栽培一些零散的蒜苗，请不要把这些当作杂草拔掉，那是果农为草莓维护无菌环境特意栽培的；
●草莓维生素含量高，营养丰富，但性凉，一次不适宜吃太多，否则肠胃会因过寒而不舒服，一般每次吃10-20粒为宜，小孩酌减；
●草莓在摘的时候一定要看好了再摘，不想摘的最好不要用手去碰，手碰过的草莓比较易烂；还有摘时最好带一点茎，比较好摘也好存储；
●草莓采摘回来后，可制作成草莓沙拉、草莓蛋糕、草莓面膜等等，只要您花心思，任你随
意diy也是一种生活情调。
3、报名细则
本次活动参与人员包括意向客户100人、现场报名客户80人、网站报名人数100人、媒体工
作人员8人、工作人员12人，共计300人。安排车辆6辆，每辆50人。客户可自己开车过去，但需要到售楼部签到。
4、横幅内容 1、2万入住未来城 抢占未来最先机 5353777 3条
2、到访即送10㎡ 5353777 3条
3、佳田未来城营销中心即将华丽绽放 5353777 2条
4、“0”元入会 尊享未来最优特权 5353777 3条
5、车辆人员安排
1、刘伯阳
2、张利超
3、工作人员
4、工作人员
5、工作人员
6、工作人员 说明
1、车辆人员负责带领本车人员到一个地方进行草莓采摘。
2、每辆车安排一个地方摘草莓，称量；每辆车上的人不可以去其他车的地方。
佳田未来城营销部
2014.5.13篇二：摘草莓方案-曹庵草莓桃花文化节
1、活动引导语：阳春三月，当乡村弥漫在一片花果芳香之中时，淮南草莓节带着诱人的香甜气息，迎面而来！又到了摘草莓的时节，又大又红的草莓，诱人芬香，垂涎欲滴！淮南富强口才培训学校倾情举办“摘草莓”活动，让久居于喧嚣闹市的小朋友们走出来，亲近自然，感受淳朴，品尝农家饭，尽享曹庵土菜之美！
2、活动时间：2012年4月4日（待定）
3、活动主题：富强口才，草莓之约
4、活动目的：（1）、踏青，孩子，家长，学校老师的一次大型家庭聚会，以及学校的营销，口碑的传播；
（2）、为提升富强口才学校的品牌形象和扩大富强口才的口碑，增进家长和孩子之间的感情交流，在扬春四月之季带领富强口才的学生们去体验农家草莓园的气息。
5、活动地点：曹庵（大巴车接送，接送地点有两个选择：少年宫门口）
6、市场人员工作：1.确定教师人员，带好工作牌 2.确定报名人数（一家去几个家长），安排好座位，车号（一定要编写成短信告知家长时间，地点，车牌号，联系老师电话）3.收费（把活动经费算好以后订收费价格）4.每个车必须安排好一位教师为负责人，此老师持有点名册，扩音器（活动开始和结束一定要点名，确保安全）5．相机，气球，横幅，宣传单。在车上可以组织小朋友表演，让大人们看看教学成果。
7、活动的温馨提示（一定要反复的告知家长及孩子，提前开个家长会）：
1、参与活动的家庭人数不可随意增加，记住车牌及负责老师电话，水，小点心等自带。
2、中午享受丰盛农家饭。（校方提供）
3、淮南富强口才学校免费大巴车接车送。
4、每个家庭只可以拿一只盒子装草莓，（自费）
5、大人带孩子需爱惜草莓基地，看护好孩子，以防孩子走丢及践踏农民伯伯辛苦摘种的草莓。
6、为了您的安全着想，参加活动的每一位成员需遵守教师人员安排，不要随意走散及离开。篇三：草莓节活动方案
红黄蓝如皋亲子园4.13草莓采摘活动方案
春暖花开，想要品尝纯粹的天然香甜的草莓吗？要想享用别有风味的“草莓宴”吗？那么就请您带着您的孩子一起参加我们 4.13的草莓采摘活动吧。红黄蓝邀请您与您的孩子一起去乡间踏访草莓园。这个春天，想要远离城市的喧嚣，就请跟随我们到乡村草莓采摘基地吧。到乡间享受清新的空气，去原野享受灿烂的阳光，去享受有机草莓的采摘之乐吧。
活动主题：乡野踏青 快乐采摘
活动时间：2014年4月13日（星期日下午）
活动名额：25个家庭，两大一小（20个会员+5个非会员）活动收费：88元（2斤草莓+1只手绘风筝+车费）（注明：草莓采摘时在大棚内可以适当品尝，采摘价格为25元/斤）活动地点：如皋市桃园草莓采摘基地
（注明：活动地点有别于市面上的别的草莓采摘园，在草莓质量，草莓的安全上绝对是最好的，无公害的草莓，不用水洗，直接入口，香甜可口。）
本次活动安排：
周日下午2:00在文峰大门口集合 2：30准时出发
多彩人生第一步 3：00到达草莓园，老师集合家长和孩子，讲解才草莓注
意事项，分发装草莓的小篮筐，开始采摘，买草莓 4:00集合去去附近一个小山庄，老师组织大家在空地集合，做亲子互动游戏，亲子手绘风筝（老师分发材料）4:40自由活动（家长可以带孩子自由组合放风筝，做游戏
等，有需要钓鱼的家长也可自备鱼竿进行垂钓）5:50集合回新文峰。
活动目的：增强亲子感情，让孩子们能感受自然接触自然，丰富幼 儿生活
本次活动希望威宇车业能提供赞助10~15辆汽车，组织汽车车队，用于本次活动家长出行交通工具（下午2:30从文峰出发至桃园草莓园，4：00从草莓园出发至山庄，5:50左右回文峰），活动可在汽车上喷漆或贴广告（威宇车业携手红黄蓝如皋亲子园举行大型草莓采摘等类似广告标语），从而起到宣传作用，提高知名度，也可以在车上放宣传手册，让红黄蓝亲子园的会员家长进一步了解中华汽车，获取意向客户。行行车途中可为家长和孩子准备一些小的点心和水果，做好细节，后的好的口碑，从而让家长感受到威宇车业，和红黄蓝亲子园高品质的服务质量。
红黄蓝如皋亲子园 多彩人生第一步篇四：草莓采摘活动方案 17号活动方案
07:30（温岭集合）08:00（准时出发前往草莓园）08:30到达草莓采摘活动地点（温岭郊区）10:30—11:30骑马、射箭、开沙滩车、（早上没玩可以预留到下午玩）11:30—14:00烧烤、野炊（饮料酒水自备）14:30—14:40野战规则说明
无规矩不成方圆，一个明确的活动规则，将会使战役更加精彩、更加激烈，结果必定会超越自我，更加是一次心灵的震憾！/14:40—15:10 阵地战；红蓝军互换任务
目的只有一个，夺占高地。二组掩护、一组上，三组从后包抄。完美的分工协作是制胜的前提。
/15:10—15:40 剿匪行动：
为了胜利，我们不惜一切代价。/15:40—16:10 全地型作战
一个复杂的地形，一个需要前后兼顾的队形，为达成团队目标而勇于牺牲、勇于奉献的激烈战役。
全局的战略部署，全体队员的紧密合作，小组的相互配合，才能更好的保存实力，歼灭敌人。
/16:20 集合交还装备 /16:30活动结束，活动地点：温岭若横跑马场、集合时间： 2011 年 月 日上午：00 活动费用：优惠价230元/人。（以上报价不含税）上述费用包含：烧烤食物、场地费用、服装、活动装备、防护装备、活动耗材、饮用水、人员保障和专业户外运动保险（子弹不限量）
注意事项： 1.活动前2天下午15：00点前请将活动参与人员名单电邮至我司确认以便于及时投保。2.如有自驾车的请提前检查车辆状况以免因车辆问题造成不便。3.由于是在户外活动，请尽量不要携带贵重物品及小饰品，穿着防滑的运动鞋或登山鞋以便活动。有心血管疾病及医生建议不能参加剧烈运动的人员不得参加。4．活动期间请服从教官的指挥和调度，避免人员走失和发生安全问题 5．参加活动人员必须穿运动鞋进场。6.活动需提前预约。篇五：天之阳草莓采摘活动方案
天之阳幼儿园草莓采摘及制作拼盘的活动策划
一、设计思路：
为了开拓幼儿的视野，增长知识、亲近自然、感受生活，让幼儿在与大自然的接触中感受春天的季节特征、感受植物的成长过程，走进田野感受农家的乐趣。我园组织一次“相约春天、走进自然”草莓采摘及和家长制作草莓拼盘的社会实践活动。
二、活动时间：
2014年5月17日（星期六）上午9:00
三、活动目标：
1、让幼儿在与大自然的接触中亲身感受春天的季节特征、感受（感知）植物的成长过程。
2、相互合作发现问题和解决问题的能力）。3数量对应以及整体和部分的认知。）4孩子情商和财商的培养。
5、让家长在活动中 发现孩子成长的过程，帮助家长观察和完善对孩子的理解，用更正确方式真实的“爱孩子”。
四、活动地点：
天之阳幼儿园生态园
五、活动准备：
物品准备：桌子（40张）、桌布、水果刀、餐盘(200套)、食品袋(200)、盆(33)人员准备：17名老师参加,每位老师有固定区域,方便给家长介绍,也要及时阻止家长践踏蔬菜.人员安排如下：带队老师负责带领家长到指定区域采摘、清洗及制作。组员老师负责介绍蔬菜、果树、防止踩踏及家长沟通。
跟车教师:1号车 张帅 2号车 魏兰 3号车 赵欣月
带队老师:2——3岁幼儿：马美涛 组员：魏兰、王秋菊、赵世竹、赵新月、王丽萍、刘颖、）4——5岁幼儿：周莹 组员：徐飞、张帅、范召清、李维娜、王海宏、高颖）接待人员：房晓涵、贾媛媛
咨询人员：吴桂荣、王芳
场地准备:清理出事宜的场地,划分成两份区域(采摘区----清洗区-----作品展示区)
六、参加人员：
报名参加社会实践活动的幼儿和家长（具体到参加的家庭数量----大量吸引家长带朋友家庭参加）
七、活动流程： 1 家长：整个活动过程请大家首先要注意安全，照顾好自已的孩子，并服从集体安排，不得中途单独行动。
2、摘草莓活动开始 家长向幼儿介绍草莓的知识，指导幼儿采摘熟透的草莓。请家长给幼儿讲解如何保护动植物，我们带标示的区域请家长和幼儿不得入内，防止踩踏幼苗。
3、制作草莓拼盘
请家长带领幼儿到清洗区清洗草莓，洗完后到制作区制作拼盘，制作时家长和幼儿讲解使用刀具的方法，注意幼儿安全。
4、集合返回，全程结束。
温馨提示：各位家长您好,由于草莓有限,只允许现场制作,不能摘回家.！
一、家长接待：
1、签到 贴标识贴
2、采摘园内老师和家长沟通，了解孩子近况；了解园外家长和孩子的情况（年龄、性别、班级、所在园所---并了解所在园所的情况，辨识家长是否是有效家长）；同时将搜集信息做汇总记录。
二、活动进行时
1、音乐律动，开场热身活动
2、家长分组进行采摘。（年龄段分开，每组老师带队，根据不同年龄段进行采摘活动难点设置，并进行活动目标讲解，引导家长对孩子的观察和适时的指导）
3、将采摘的草莓进行分组造型设计，并进行现场评比。（引导家庭合作，培养孩子的社会性交往）
4、草莓清洗，用竞猜的方式，提问家长“草莓的最佳清洗方法？”，并让家长进行现场展示，推荐最佳方法，分组进行清洗。（发现问题解决问题的方法）
5、家长才艺比拼，并进行颁奖。
6、将洗好的草莓进行装果盘。利用各种工具进行艺术装盘。
注明：给每位老师一份如何与家长沟通的文字材料。
第五篇：火锅店营销策划方案
餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网
火锅店营销策划方案
一、关于天地和火锅坊的现状调查：
由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
总体环境：
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，小火锅店（如鱼火锅等）众多。
目前情况：
1.上午11点，员工坐在椅子上闲谈；下午4点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，7点半，消费者每组最少为2人最多为9人。在受访的5组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈（满庭芳二期）定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后100米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有5万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊SWOT分析：
优势(S)1.自身定位明确（中高端定位），此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全（位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全）。
3.总体地理位置优越（纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊）。
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网
劣势(W)1.由于所处位置（满庭芳二期）由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
机会(O)1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展（嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体）。
3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
威胁(T)1.周围楼盘在短期内不会入住。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。
分析天地和火锅坊优势及机会明显。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。
2.中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。（如刘一手外停车位少，且无人看守）。
战略1.所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。
2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。
3.特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划：
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网
营销主题“留住老顾客，开发新顾客”。
五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。
针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
会员卡营销策略
一、实行会员制卡的益处：
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销计划制定。
二、会员划分
普通会员
金卡会员
三、会员卡功用
普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份；或享受折扣优惠。
金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费；赠送特色菜品一份；享受折扣优惠。
注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。
四、会员卡制作要求
普通卡：简洁、大方、不俗。
金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。
普通卡及金卡均进行统一编号。
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网
五、会员卡发放形式
普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。
金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
六、会员管理（消费者信息收集）
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息（消费人数、该次消费者间人员关系（关系包括家庭、同事、朋友等）、消费金额、消费菜品、用餐习惯等）。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
新产品开发策略夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻；对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品（锅底）开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等（如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅）
组合型销售策略将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用
1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
促销宣传策略
天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。
一、目标消费者
目前（嘉州新城还未完全入住），天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 餐饮资料下载、菜谱大全、餐饮加盟、餐饮资讯，餐饮业第一门户网
二、宣传形式
传单：1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份
2.内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
（电视广告）：1.内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。
经费预算传单：0.5元×3000份=1500元
传单发放人员：30元×10人×3天=900元
（电视广告：600元×3次×5天=9000元 制作费用：500元）
会员卡：500张×0.8=400元
总计：2800（12300）元
营销效果评估广告效果评估：采用反馈评估法，结合会员卡营销，了解消费者是通过何种途径知晓天地和火锅店。
活动评估：
短期——据五一期间营业额；
长期——借助会员卡，考察顾客再次光顾率，及顾客满意度变化。
餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟
点击咨询 