见习实习周报告

第一篇：见习实习周报告

一、讲座：跨国公司中国本土化

主讲人：宝洁广州公司销售部 王月平女士

时间：XX年5月15日上午

p.s．由于与本人去支点义教公益活动的第二轮面试及第一轮培训造成时间冲突，已向班主任请假，并获批准。

二、讲座：农业企业管理创新

主讲人：和兴隆食品科技集团 黄溪河董事长

时间：XX年5月16日下午

内容：

黄董事长以简洁的ppt展示，凝练的语言，向我们讲述了和兴隆食品科技集团从萌芽到茂盛生长的历程。

有一些内容令我印象特别深刻：

1.小蔬菜也有大市场。做企业不一定要从大件的、体面的商品入手，别小看一些不起眼的商品。

2.小食品也有高科技。虽然是小食品加工企业，但是也可以、且有必要加入高科技要素，因为创新是21世纪企业存活的动力剂。

3.克服行业偏见。黄董事长提到，一开始，其实他自己也觉得“务农”这份职业说出去不光彩，但只要克服行业偏见，稳扎稳打用心干，也会有发光发亮的一天。

4.企业发展高目标。和兴隆食品科技集团着力于走向信息化、一体化的管理，提供从农田到餐桌的一系列服务，以减小厨房面积，加大饭堂面积为规模发展方向，志在为客户提供较高端的营养餐。

5.时间管理。在与观众交流的环节中，黄董事长被问到，身兼数职的他，是如何进行时间管理的。黄董事长说，第一，要用有限的时间做正确的事；第二，当有人可代替你做这件事的时候，让他们去做。

6.把爱好提升为梦想，把梦想落实为理想。黄董事长的故事告诉我们，当你从爱好出发时，必然会获取到极大的前进的动力，在加上勤勤恳恳的努力，必定会获得成功。而我们，越长大，梦想却变得越骨感，班主任恳切的劝导我们说，要勇于去树立远大梦想，并加以规划评估，把它落实为理想，最终一步步去实现它。

三、管理沙盘对抗演练

负责人：各老师带研究生实施

时间：XX年5月17日下午

内容：

借助电脑软件，作出企业的一系列决策（价格、生产、营销、投资、研发），是企业得到最好最快的发展。

感想：

我们的组名叫wind，一共六人，各施其职。我们一直坚持着做中高价格产品，致力于产品的研发提升。可是，现实总是变幻莫测，每轮大家都几乎升价，我们的价格变得略低于行业平均价格。另一方面，我们在资金的使用方面不够大胆，例如研发投入过少。但在比赛过程中我们一直努力，不断调整。一开始，我们组排名领先，中途稍有落后，最后以第四名的成绩结束此次对战。感受良多。

四、肇庆天龙油墨公司参观

主讲人：天龙油墨集团 冯毅董事长

时间：XX年5月18日

内容：

1.由公司里的引导人员先后带领我们参观了公司的生产厂房，科研办公室，对公司有了一个整体感性的认知。

2.由冯毅董事长为我们开讲座。

冯毅董事长用朴实的语言，真挚的情感为我们讲述了他白手兴家的故事，我们不禁为之动容。高中学历的他毕业后从砖工当起，期间曾想当兵，但由于身体原因没有被选上，遂回家跟母亲学做衣服。后来，学有所成，身为男儿的他想要自立自强，便出来工厂工作。在一次推销经历中，初谙人情世故的他，得到了对方的认可，成就了他人生里的第一笔生意。后来，冯毅董事长凭借着自己的实力以及游刃有余的交际之道，赢得了上级的信任及赏识，他从小小的车间职工，升作科长，后来又转行到学习做油墨。但在辛辛苦苦地开垦了广东这片大市场，却又被调回后，他当时百思不得其解，最终他决定自己起家做油墨，并选址长沙，不与旧厂对着干。1993年，肇庆油墨厂，（即天龙油墨公司的前身），正式成立，在冯毅董事长的用心经营之下，企业蒸蒸日上，并创新使用“三零服务”，占据全国绝大部门油墨市场，全国销售量第一，公司成功上市。

感想：

做人要懂得感恩，舍得吃亏，做事要不怕吃苦，绝对用心。先做人，后做事。

我觉得冯毅董事长用他的亲身经历向我们生动的描述了一个道理，追梦，就要全情投入，尽力而为，还要着眼于实际，学会沟通，学会交际。

冯毅董事长为人低调谦和，全公司上下不论职位，都穿着统一的工作制服，领导与下属步履一致，怪不得能如此有力的凝聚人心。

此外，在做企业方面，冯毅董事长还给我们提出了建议，在用心着力做事的时候，不要忘了要适时抬起头来看方向，这才能走得更快更远。

五、讲座：企业社会责任

主讲人：南方电网公司战略规划部社会责任处副处长 龚鹤强博士

时间：XX年5月22日下午

内容：

龚鹤强博士以简洁的ppt展示，凝练的语言，向我们介绍了南方电网这个央企。

南方电网以“万家灯火，南网情深”为核心价值观，以“主动承担社会责任，全力做好电力供应”为使命，以“服务好，管理好，形象好”为战略目标，以风车模型为社会责任框架模型，主动承担供电、公众利益、节能环保、经济绩效、社会和谐等多个责任。他们坚信行胜于言，做到无愧于心。

感想：

虽说南方电网是国内第一家站出来勇于承担社会的企业，但鄙人认为，作为央企，承担社会责任应是义务。企业不应为减少了停电客户比例而沾沾自喜，而更应把眼光放在那些还是遭受停电之苦的客户上，这才是一个可持续发展的企业所应具有的长远目光。勇于承担社会责任，不是一个企业“傻”，而是“智”。

见习实习周整体体会：

短短的一周，班主任带领着我们从外资企业（宝洁），到民营企业（和兴隆），再到中央企业（南方电网），听了各企业代表用心的讲座，我们对各企业也有了一定的感性认知。同时，我们参观了已上市的民营企业（天龙油墨），对上市公司有了一个可视化的认知。此外，一个小小的管理沙盘对抗演练游戏，让我们仿佛真正投身于企业的简略决策，让我们对其有了一个量化的认知。

听君一席话，胜读十年书。这短短的一周内，我们听了各位不同的企业代表为我们带来了不同的讲座，获益匪浅。

懂得了爱好的重要指引性，也牢记了付出的必要性。

懂得了与人交往沟通的技巧，也牢记了追梦切要尽力为之。

懂得了小赢靠智，大赢靠德，也牢记社会责任的重要性。

第二篇：见习实习报告

见习实习报告

理学院信科10-1班李德锋

一﹑见习实习内容摘要

实习时间：2011年12月27日星期二至2011年12月28日星期三 实习地点：桂林市北大青鸟八桂校区桂林市创新工业园区 实习指导老师：封全喜张琼芬邵远夫唐国强宋奇庆 实习目的：

通过一次校外实习丰富学生的知识，让学生对自己的专业有更全面的认识，让学生了解跟自己专业相关的软件行业的相关情况，从而指导学生今后的学习生活，让学生更好的规划自己的职业生涯。二﹑见习实习描述

实习第一天我们信科的两个班随同实习老师来到了桂林市北大青鸟八桂校区。北大青鸟是一个IT培训机构，拥有较多的资深讲师，培养了很多的IT行业精英。来到这里给我的第一感觉就是这里充满了浓厚的计算机学习氛围。这里有很多标语，其中有一个就是：教育改变生活。

第一天早上我们被安排到一个教室听北大青鸟的老师教授有关软件方面的课程。其中江华森老师为我们进行了关于IT行业的分析。他说软件就是一个为了解决困难、提供娱乐、提高效率的计算机程序。软件深入到社会的各个领域，不管是政府、金融、生产制造业，还是指导管理、发展市场甚至是零售业等等都需要软件行业的支持。江华森老师还分析了当前软件行业的发展形势，他说当前软件行业发展突飞猛进，社会正向信息化方向转变，同时政府和社会都加大了投入，所以软件人才的需求量是很大的。但是各个行业对软件人才的要求也没有降低，要求我们具备一定的知识，符合一定的标准。江华森老师还通过他自身的体会给我们讲解了很多关于软件的相关知识。接下来江华森老师为我们讲解了软件的分类。他说软件企业分为四个大的分类：外包企业、提供服务的企业、产品研发企业、做标准和平台的企业。其中外包企业有分为国内和国外的企业的像百度、淘宝等一些企业，它们有一个特点就是一次性开发，再运营软件的企业；产品研发企业有比如Adobe PTC oracle等等一些软件工具开发企业；最后的就是企业的老大设计标准的企业，所有的软件企业必须跟着它的标准去开发软件。江华森老师还为我们讲解了软件的开发流程：

一、需求调研分析。

二、概念设计。

三、详细设计。

四、编码。

五、测试。

六、软件支付准备。

七、验收。最后江华森老师还分析了企业的用人标准：

一、懂英语并注意细节。

二、服从企业的日常管理。

三、有发展空间。所有江老师的讲解都非常的精彩，让我们学习到的很多的知识。

接下来由北大青鸟课程体系指导老师李严给我们上课。他说教育可以分为学历教育和企业教育。两个教育都有自己的人才培养模式。学历教育是：专业知识点学科课程的一个模式；企业教育则是：企业岗位技能课程的一个模式。它们有优势，学历教育培养的学生知识面广，有较强的学习、深造能力，但是同时学生有缺乏动手实践能力，一到企业不能马上适应自己工作的环境，必须通过培训去适应。企业教育有所不同，他们动手能力强，能很快地适应工作环境，很快地进入工作状态。在这个问题上，北大青鸟推出了一个学士后的一个教育方式，其实就是一个学历教育的学生取得学士学位后不是马上进入企业，而是继续学习，学习动手能力。他们还提供了一个很方便的就教育平台——在线教育。通过这个软件同学们可以图文并茂的学习自己喜欢的内容。这个软件提供了很多视频供学生自主学习。同学们如果有不懂的地方可以反复地看视频，知道自己熟悉为止。这是课堂教育所不能达到的，不过这样的一个教育方式还是有缺点的。它的互动性行差，有时学生遇到具体的问题得不到及时的指导，这就要求老师提供另一个面对面的教育平台。北大青鸟也做到了这一点，他们会定期集合学生进行面对面指导。这一环节让我们认识到了，我们的教育方式不足与优势所在，更好地去权衡自己学习环境，利用课余时间去动手做一些有用的东西，增强自己的动手能力。

最后北大青鸟的优秀学员给我们展示了他们的优秀作品，其中一个就是一个类似于QQ的一个聊天软件，这个软件可以实现很多功能，甚至QQ上没有的功能。经介绍得知这一个软件是学员通过三个月的学习得到的一个成果。另一个就是网上电子业务的一个网站，它的页面介绍了相关产品的详细信息，并提供了一个交易平台。这些作品令我们赞赏不已，相信我们也有能力做出这样优秀的作品出来的，只要我们加强这方面的学习，深入了解。

下午我们的实习内容是实践体验课。有北大青鸟的讲师给我买讲解一下一般软件是怎么设计的。这次实习内容是通天一个俄罗斯方块小游戏来介绍的。首先它是用VS开发工具进行开发的。这个工具以前我们都没有接触过，老师就一步步的交我们怎样去实现。过程中有用涉及一些更深的东西我们没有进行代码的实现，只是进行了流程的实现。这次实践很有意义，让我们知道了开发一个软件还是需要一定的经验基础的，不过我们同过以后的学习也会达到这样的一个水平。

第二天我们改道去了创新大厦参观。这里我们参观了三家公司：飞宇科技电子有限公司、一石媒体有限公司、聚果园果汁公司。第一家飞宇科技是专门研究航模的一家公司，他们的自动化设计很好，应用到飞机模型能让飞机模型保持平衡状态。在这里他们的销售经理给我讲解了许多的关于他们公司的一些东西，同时她也结合了自己的经历给我们大学生提了几个建议。第二家就是一石媒体公司，这一个跟我们的专业联系是最密切的，他们主要生产的一个多人视频软件，这个软件还支持触控。这是一个很有发展潜力的一个软件。第三家是聚果园果汁公司，虽然这家公司与我们的专业相关性不大，但是这是一个大学生自主创业的一个公司。公司老板跟我们讲述了他的创业经历。他的讲解让我们了解到创业不仅需要金钱还需要人，还有这个人的创业想法。通过一早上的参观我们结束了为期两天的实习。这次实习很有意义，让我学习到了很多东西。

三﹑心得体会

这两天的实习让我有了几个心得体会。首先是学习方法和学习重点方面。我们在校学习必须完成自己专业的学习任务，同时我们还要在空余时间学习一些相关知识，并且还有多动手。利用好学校开展的各类活动，都去参见一些活动，通过这样去丰富自己的课余时间，为以后进入社会打下基础。从现在起就要确定自己的职业方向，并自主学习相关的知识，要有一个系统的知识结构。我们不能知识局限于课本的知识，开阔视野是必须的。学习重点应该要有，偏向自己喜爱的并且准备从事哪个行业的东西。

其次是职业的一个选择方面。看一下我们这个专业其实可以分为两个大的方向。一个就是偏向数学，一个偏向计算机方向。数学方向应该是一个很好的一个方向，因为数学是一个很有用的东西，去到哪里都需要数学的支撑。但是我们还可以从事计算机方面的工作，因为我们有数学方面的优势，更能研究深层的领域。所以我觉得今后学习有关计算机的东西，并以后从事计算机相关工作是一个不错的选择。

再次是怎样在大学就开始培养自己成为一个合格的工作者。其实在大学里边有很多机会让我去完善自己，而且这些都囊括方方面面的，我们必须有选择性的参与。一旦确定了自己就业方向，相关的讲座、活动都应该自动参加。同时当我们没有课的时候我们还可以去听听自己感兴趣的课。这是一个很有用的习惯，如果我们能坚持下来，相信以后毕业定能找到一个符合自己的一个工作的。

最后就是人际交往方面。在学校只是一个小的团体，社会就不一样了，我们会遇到各种各样的人和各种各样的问题。这就要求我们要懂得怎样与人交往，如何注意一些交往应该注意的东西。步入社会后应该有自己的一个好友圈。所有这些都可以在学校就培养起来的。平时应该多和同学交流，让自己被认识，也让自己了解别人。以上就是本次实习的心得体会。这次见习实习让我学到了很多。我希望还有更多的诸如这样的学习机会。

2012年1月1日星期日

第三篇：见习实习报告

实习报告

纸上得来终觉浅，整天埋头苦读是没有办法试足将来的工作环境，所以见习学习这个教学计划中一个实践性教学环节尤其重要，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。

一、实习概况

1、实习时间

2017年7月5日——2017年7月12日

2、实习单位基本情况

实习期间我们总共去了5家工厂，分别是广东源丰有限公司旗下的芒果浓缩果汁加工工厂、高鸿食品罐头厂、喜巢食品有限公司、包点皇和益海嘉里集团旗下的金龙鱼油厂。在这实习期间我们也从公司介绍人、老师和网上了解了每家公司和工厂的一些情况。

广东源丰食品有限公司位于“全国水果第一市”-广东省高州市市区山美工业园。公司成立于1997年7月，占地面积达30000平方米，环境优美，拥有目前国内先进的果浆生产线、罐头果汁生产线，年生产能力达18000多吨，消化当地鲜果30000吨以上，是高州市目前较具规模的农产品深加工龙头企业，同时也是茂名市农业龙头企业，是“国家级星火计划项目承担单位”、“2005年粤港重大关键领域突破招标项目”参加单位、“2008年粤港重大关键领域突破招标项目”主投标单位、“广东省高新技术企业”、“广东省健康农业示范基地”、“广东省民营科技企业”、“广东省果品星火技术产业带建设示范单位”、“茂名市荔枝原汁加工保鲜技术”项目的承担单位、“高州市富民强县专项行动计划示范单位”、“高州市重点扶持企业”。技术上以自主创新为主，2007年成立了“茂名市南亚热带果蔬加工创新中心”，与省内多个重点高校建立技术战略合作伙伴关系。公司目前生产的产品有三大类十多个品种，主要有：芒果浆、香蕉浆（汁）、荔枝汁、菠萝汁、木瓜浆（汁）、番石榴浆（汁）、山楂浆、桂圆汁。果粒类有：菠萝粒、苹果粒、芦荟粒、芒果粒、木瓜粒、红萝卜粒、马蹄粒等。罐头类有：荔枝罐头、龙眼罐头、菠萝罐头、玉米罐头、木瓜罐头、杂果罐头等。“粤旺”牌获得广东省著名商标，果浆、果粒产品远销国内各省市，深受客户的欢迎。

高鸿食品罐头厂位于全国水果市——广东省高州市，占地面积一万平方。是罐头工业协会成员。有罐头生产线5条，可生产250克、567克、850克、3000克罐型的罐头，有薄膜生产线一条，可生产5到20公斤的薄膜包装或25公斤塑料桶（冷藏）包装，可日产50吨。近年充份发挥当地资源优势，工厂生产有大量的芒果浆、粒，菠萝粒、汁，荔枝汁，香蕉浆，木瓜粒、浆，香芋浆、粒等产品。为饮料、雪糕、布丁、冷饮等厂家提供原、辅料。

高州市喜巢食品有限公司属于粤西颇具规模的食品制造公司。公司前身为永和、正和、金正和。公司历史厚重，在八十年代创造的永和蛋皮威化、九十年代创造了雅点三文治和2000年后创造的非油炸薯片等品项深受消费者喜爱。公司重新整合资源，优化品项，为了更专业、更科学，成立了喜巢食品有限公司。公司现由正和、小四喜、喜巢、自然生机多个品牌构成。正和品牌坚持秉承：正心、正品、和谐、和德的理念。不断突破，力求更好，适合各地、县、大众消费需求。

包点皇是面包连锁店，在茂名很有名气，也是很常见的中西结合的包点店铺，颇受茂名市市民们的喜爱。

益海嘉里是由著名爱国华侨郭鹤年先生及郭孔丰先生叔侄创办的新加坡丰益国际有限公司（Wilmar International Limited）在祖国大陆投资经营的，集粮油加工及贸易、油脂化工、粮油科技研发等科工贸业务为一体的多元化侨资企业。截至目前，益海嘉里在祖国的总投资已超过300亿元人民币，现有员工2.3万人，在全国23个省、自治区、直辖市，建立生产基地共计64个，生产型实体企业130多家，主要涉足油籽压榨、食用油精炼、专用油脂、油脂化工、玉米深加工、大豆精深加工、水稻循环经济、小麦深加工、食品饮料、粮油科技研发等产业。益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”、“丰苑”、“金味”、“锐龙”、“绿涤”、“洁劲100”等著名品牌，产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、米粉、豆奶、餐饮专用粮油、食品原辅料、油脂化工等诸多领域。与此同时集团在国内建立了网点广泛、点面结合、渠道畅通的营销网络，为广大消费者提供全方位服务。

3、实习过程

这次的实习安排得有点紧，我们匆匆忙忙坐上火车，踏上高州见习实习之旅。实习的第一天，我们去的是广东源丰食品有限公司旗下的芒果浓缩果汁加工工厂。工厂的老板非常热情地招待了我们，详尽地给我们讲他们的产业的内容和结构，然后带我们走入了生产线。老板带我们走过每个车间，每个流程，我们也边走边埋头速记，经过多次讲述和老师的总结，他们的工艺流程准确的是：原料验收→催熟（0.01%乙烯利）→挑果（去掉质量不好的原料）→清洗→去皮去核→打浆→过滤（板框过滤机）→调配（提高酸度可以延长保质期）→均质（为了使口感更细腻；参数：200个大气压，50-60℃，）→杀菌（板式热交换器，热蒸汽108℃高压加热机器，恒温3-4分钟，）→冷却（板式热交换器）→包装（无菌，100℃蒸汽环境）→成品。每50分钟会出一次成品，成品的保质期有18个月。离开之前，我和另一位同学趁大家休息，再走一遍生产流程，了解工厂的大致结构，包括员工饭堂和宿舍，以及厕所等的方向，这对以后毕业的工厂设计有一定的帮助。

第二天我们步行去了第二家工厂——高鸿食品罐头厂。经过在第一家工厂里老师的提醒，这次我仔细地总结了这个工厂的结构：这家工厂占地大约是一个长方形，在平面图上，工厂门口在左下角，从门口开始顺时针地走，先是员工的厨房和饭厅，接着是检验室、原料储存室，接着原料储存车间向右是原料预处理车间、实罐车间和杀菌室，杀菌室往下是成品储存车间，最后的办公室和员工宿舍就在进入大门的右手边。老板先带我们去的是检验室，一个检验室的有无，设备条件等都是影响工厂发展的重要因素。这间检验室里有物理和化学检验，物理检验包括微溶物、糖度和鲜度，其中鲜度又包括柠檬酸和氢离子，柠檬酸使用滴定法测定，结果为罐头的总酸，氢离子由pH计测定，结果为罐头的pH；化学测定包括对重金属和微生物的测定，其中微生物检测又包括细菌总数、大肠杆菌数和商业无菌等五大检测。

听老师说这里是他毕业实习的地方，除了老板的介绍，结束后老师还给我们再详细地梳理整个流程。工厂制作浓缩果酱的工艺流程是：原料验收→催熟（0.01%乙烯利）→挑果（去掉质量不好的原料）→清洗→去皮去核→打浆→过滤（板框过滤机）→调配（提高酸度可以延长保质期）→均质（为了使口感更细腻；参数：200个大气压，50-60℃，）→浓缩（浓缩机，可达到5倍）→罐装、密封→常温杀菌（100℃水杀菌）→冷却→成品（热包装）。

除了浓缩果酱的工艺流程老师还给我们讲了蘑菇罐头和马蹄罐头的制作工艺流程。清水马蹄罐头的制作工艺流程是:原料验收→漂洗→预煮（夹层锅）→冷却（水槽）→挑选→分级（滚筒式、按长度和工艺要求分六级）→切片→装罐（净重1kg，固形物800g）→灌汤料（汤料内会加1-1.5%的盐水）→排气（热力排气箱、排气后是整装，450汞／g）→密封→杀菌（立式，卧式）→成品。

其中还有一些注意事项：

1、蘑菇褐变很快，要护色，加焦亚硫酸钠遇水产生二氧化硫护色，或加1%盐水；

2、由于以上原因要漂洗，还要清洗泥沙之类的；

3、蘑菇片内有很多空气，用排气箱，加热蒸汽跑掉（表面温度差不多100℃，中心温度70℃）。

清水马蹄罐头制作工艺流程同上，但清洗是用冲气式和刷子清洗，然后人工削皮（原料提供商削皮）。而且切片后再挑选（红心），杀菌条件不一样（121℃，10分钟升温，60分钟恒温，10分钟降温）。

所有的罐头制作的最后抽检时需要旁听（敲）。

在从这家工厂回来的路上，我看着高州市的小巷，河边街道，看着和广州的繁荣不一样的清净景象，有种舒服的感觉。

第三天我们坐上大巴去了高州市重点扶持企业——喜巢食品有限公司，招待我们的黄先生热情的带我们到招待大厅，然后分批带我们去参观车间。该公司主要是制作饼干和糕点，我们参观的是威化饼干和其他类饼干的制作生产线。

我们先去的是威化车间，在进入车间之前要进入更衣室（更换公衣，洗手、消毒、烘干），进入到车间，我们看到的流程是：人工配料（饼皮、馅心）→烧片→涂层→压片→分割→包装，最后的包装分两种，一种是铝膜包装，保质期较长；一种是透明膜包装，保质期较短，而且不同包装会影响成品的风味变化。

然后我们踏上二楼，整个二楼是其他类饼干的制作车间，这其他类饼干包括韧性饼干和酥性饼干。其他类饼干的制作工艺流程（按车间先后）是：材料预进间（配料，包括威化饼干的配料）→和面车间（立式和面机用来制作韧性饼干的和面，卧式和面机用来制作酥性饼干的和面）→成型车间（韧性饼干是叠层式，机器相隔一米压一层，共四层，到了成型机成型；酥性饼干直接到成型机成型）→烘炉间→起发区（70℃，加碳酸氢铵膨发）→固型区（130℃以上，加小苏打再膨发）→脱水区（160℃以上）→上色区(白糖使饼皮变成金黄色）→喷油车间（喷在表面，2天后回油，温度为80℃）→冷却车间→整理机→包装机（检验室）→入库。其中从烘炉区到上色区四大区中有发热管，有热风循环炉，可以净化环境。如果是韧性饼干中的发酵类型饼干在和面完还需进入发酵房（28℃—32℃）中发酵。听完黄先生的解说，大家还意犹未尽，围着黄先生询问其他饼干的制作工艺流程，还有饼干的主料和辅料等问题，黄先生都一一给我们作答了。剩下的时间换了下一批同学去参观，我们参观完的就在大厅休息，品尝工厂制作的一些饼干。吃着饼干时，我突然觉得小小的饼干也很不可思议，制作流程也这么多，而且看得出这家工厂的作业认真，环境优美，所以他们家的饼干才会这么受欢迎。

接下来两天是周末，我们没有去参观工厂，休息了两天。第六天，也就周一早上我们去参观了包点皇面包连锁店参观后厨，也就是他们制作包点的地方，地方很宽敞，一眼过去把所有的制作流程看在眼底，制作面包的工艺流程很简单，是先配料到和面机和面再压面，然后面皮包着馅料一起成型，然后送去发酵间发酵，最后放进蒸柜（100℃以上，时间按包点类型而定）。

最后一天我们由金龙鱼油厂的导游小姐从学校接我们去工厂，工厂制作油的生产线是在玻璃里面的，我们只能在玻璃外面看着，里面都是大型机器，只有一两个人在电脑前操作，实现了全自动化生产。整个工厂有四条生产线，每一条线生产一种油，制作食用油的工艺流程是：调配→杀菌（巴氏杀菌）→过滤（不锈钢抛光袋式过滤器）→急冷捏合（将调配好的乳化液或基料油通过高压泵打入急速冷却、使部分油脂冷却结晶为产品所需的晶核，然后将结晶的物料充分捏合搅合，把结晶潜热均匀释放出来，形成一种细小、离散的结晶，均匀分散在整个物料当中，并使产品呈半流体状，易于灌装，提高产品的可塑性、起酥性和延展性）→制袋套袋→灌装（采用自动定量灌装设备，灌装精度0.01千克）→封袋→封箱→纸箱喷码→金属检测→熟化、储存。

除了这花生油，他们益海嘉里集团还生产其他油脂，比如玉米油、橄榄油、葵花籽油、稻米油、大豆油等，和全国各地许多行业的企业和工厂合作。导游小姐很详细地介绍各种油脂的功能，和其他油脂生产余料制作的产品，包括豆浆粉和洗洁精等。听完介绍，我不禁感叹，企业越大，产业链越多越细。

二、实习心得

在这段见习实习期间，我们每天都早起出门，在炎炎的太阳挂在头顶的时候回来，然后在酒店房间里总结今天参观的工厂的制作工艺流程，写好日记，然后剩下的时间大家在房间里相处融洽。最后一个工厂在广州，所以我们从高州参观完前四个工厂，就马不停蹄赶回广州。在回程的路上我在想，我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。

我细细总结一下这几天工厂实习得到的，首先，我们接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；其次，学习生产技术 巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；最后，了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标；了解生产工艺所用的设备、工作原理。

第四篇：实习报告、见习报告

暑假社会实践报告

学校 ：南充职业技术学院

系

： 人文艺术系

专业 ：语文教育

年级 ：2010届

班级 ：中文3班

姓名 ：

学号 ：10081033060

实践单位：美姑县牛牛坝乡人民政府 指导老师：吴俊贤

实践时间：2012年7月10—2012年8月25号

为了更清晰地贴近生活，了解社会，减轻家庭负担，锻炼自身能力，为毕业后顺利的立足社会，于是今年暑假我来到了我家乡的邻县—美姑县牛牛坝乡人民政府进行了为期一个月的实习。乡级政府是我国最基层的政府单位。牛牛坝乡人民政府有书记，副书记两名。乡长一名，副乡长两名。下设党政办公室、民政事务办公室、司法所等若干单位，共有在编人员34人。现任书记为曲比子局，乡长吉古木呷。

一、实践内容

此次实践牛牛坝乡政府给我提供了一个文秘的工作，秘书很多时候要做领导的眼睛和耳朵，而获得的信息往往成为领导做出决策的依据。所以本着对工作，对领导负责的态度，秘书在工作中一定要认真对待信息的采集工作，保证信息的真实性和有效性。1.实习流程：

第一阶段是办公室工作的训练。

第二阶段是为领导提供事务辅助。

第三阶段是协助指导老师完成领导交办事项。

第四阶段是跟随指导老师和领导外出参加活动。

2.主要工作： 第一，协助领导完成工作，包括文档的录入、编辑、排版、打印复印。第二，保持办公室卫生，为领导提供事物辅助。

第三，为来访群众作来访登记和信访记录。

第四，接听电话，完成领导交办的事项。

第五，跟随领导下乡视察。

3.日常工作

二、秘书工作是办公室工作的主体，主要包括办文，办会，办事三大部分。这三部分不是孤立的，而是统一的联系的整体。此外还有作为基层秘书的重要工作内容的调研。实习期间我作为实习秘书也参加了乡政府办公室的日常工作。

1、在乡政府期间的办文工作。

基层政府办公室的办文工作主要包括起草工作计划报告、总结，对需上报或下发的文稿进行政策和文字上的把关，另外还要及时将来文转交相关领导，接受领导的授意。有时还要帮助部分村民撰写材料。

在实习中我发现办公室的同事们虽然都已经参加工作很长时间了，但是对于办公软件还是不能熟练的应用，特别是一些非常有用的小窍门，小技巧都没有注意到。例如在excel表格中应用冻结窗口，在word中的添加表格和在表格中应用公式进行计算等。

2、实习期间的办事工作。

基层的工作绝大都是针对现实状况解决某个问题的，工作失误会直接伤害到群众的利益。工作中一定要注意。粮食直补是国家反哺农业鼓励农民种粮的一项政策。领取人账户信息与身份证不一致给领取直补款带来很大的麻烦。吸取去年的教训，今年各村的信息上交后，我们重点对姓名中的同音字、异形字和身份证号码其进行了校对。校对完成后打印出纸质版发回种村，由当事人核对。这也是我在学校为同学们进行各种考试统计信息时常用的方法，因此驾轻就熟，完成的很快。对错误信息进行核对时，吴俊贤老师使用了word中的表格，操作起来比较繁琐，因此我把工作接了过来，直接把excel表格中需要更正的信息复制到另一个工作表中，通过进行了冻结窗口、单元格格式设置等，方便了浏览和查检，提高了效率。

3、实习期间的办会工作。

办会是秘书的又一项重要工作。因为在学校参与过晚会等活动的组织工作和实训课程，对会议的筹备程序比较了解，我也得以参加了我乡组织的所有会议。主要包括：第一，会议地点的选择(牛牛坝乡大会议室);第二，会场的布局选择(选举中采用的是大小方形，乡领导在主席台就座);第三，会场的布置;第四，参会人员召集;第五，会中服务。在这次工作中虽然我不是作为主要负责人参加的，但是通过观察我还是学到了不少东西，增强了动手能力。

4、实习期间的调研工作。

“没有调查就没有发言权”，在基层工作中更是如此。乡政府作为基层政府单位要面对农村的繁琐的工作，有其自身的特点，特别是在关系到群众切身利益的问题上，更要本着维护农民利益，维护农村社会稳定的原则积极稳妥的开展工作。这就要求基层秘书人员深入到群众中去，了解实际情况，发现问题，得到的第一手材料。对一些亟需解决的问题，应及时报请领导经批准后积极与有关部门协商解决。

来乡政府实习以后的一次比较重要的工作是统计和整理各村生活困难的老党员、干部的情况，在经济上给符合条件的老同志一些照顾。本以为这是一项很简单工作，只要拿出以前的东西照着做就行了。可是当工作就在手中时，才发现自己想得太简单了。我只是根据以往的资料列出了一个单子。其中包括了姓名、性别、所在村、现(曾)任职务年龄几项简单的信息。交给吴俊贤老师看后说内容简单粗略，准确度不多够，不能作为乡领导作出决定的依据。他说，在经济上对贫困的干部和老党员给予适当照顾是政策，是上级对于基层党员干部的关怀，表现了党和国家对他们为农村稳定和发展作出贡献的肯定。但是评选是有一定条件的。我们要做的是做全面的调查，掌握详细真实的信息，给领导提供有价值的参考。他要求我把候选老同志的个人、家庭状况的详细信息，特别是经济状况，拿出一份完整详实的材料。

经过吴俊贤老师的指导，我又在表格中增加了家庭成员、经济状况、任职时间、在职期间主要工作成果等项，进一步完善了表格，增强了表格的可信度和说服力。经过吴俊贤老师进一步的修改充实，材料最终被放在了领导的办公桌上。

三、实习心得

1、工作态度要积极端正

秘书工作是以领导工作为核心的，要始终围绕这一核心，进行全方面的辅助工作。积极主动更多的表现为热情昂扬的工作态度，所以在工作中要积极主动的为领导提供力所能及的服务和参谋辅助。这样往往能够把工作做的更好，取得更好的成绩。但也要注意，积极工作不等于擅做主张。遇事要向领导请示，经过批准才能执行。

农村的信访工作涉及的事情往往不是太大，但却需要细心调解，在我乡政府见习期间曾经有一起关于在邻居门口占用街道修建厕所的信访事件，这件事就表现出了农村信访事件的复杂性。冰冻三尺，非一日之寒，邻里之间的矛盾也有其日积月累的原因。在处理过程中，我和单位的同事首先仔细听取了上访人的情况介绍，然后本着认真负责，实事求是的态度进行了实地调查，走访相关人员，掌握了详细全面的情况。在信访站同事任常建的调解下两家人最终和解。

积极端正的态度决定一切，决定秘书工作的成败得失。在以后的学习和工作中我一定会吸取见习中得到经验，更好的完成工作。

2、不断增强基础办公能力

好的工作方法和技能可以起到事半功倍效果；掌握现代化的办公设备，熟练运用办软件是对现代秘书人员的基本技能要求。达到这个要求可以大大提高工作效率，提高办事能力。例如：日常工作中对于word中的表格进行自动填充、编号可以在格式中的下拉菜单项目编号中进行设置;通过边框设置可以在word中实现表格标题、题头在文档的各页重复出现;还可以在绘图中实现对斜线表头的个性化设置。我在乡办公室的同事们大都达不到这个要求，可以看出基层的办公自动化水平还不够，还需很大程度的提高。

3、综合素质要全面强化

秘书很多时候要做领导的眼睛和耳朵，而获得的信息往往成为领导做出决策的依据。所以本着对工作，对领导负责的态度，秘书在工作中一定要认真对待信息的采集工作，保证信息的真实性和有效性。例如在整理受资助老同志的信息的工作中，只有信息全面，真实有效，才能够找到符合条件的人选，国家政策才能真正得到落实，国家的照顾才能得其所。

拓展知识储备。秘书人员的工作以服务领导为中心，凡是领导需要的信息都要能够提供。在实习过程中，我先后向指导老师和领导提出了关于会议组织、文档处理等方面的建议，指导老师和领导认真听取了我的建议，并且采纳了符合单位实际的部分。这都是学习和积累的结果。所以秘书应该有足够的知识储备，以满足领导的信息需要。同时丰富的知识和宽阔的知识面，有助于开阔工作思路，可以使秘书更好的开展工作。

秘书工作对于从业人员的综合素质有较高要求，除了以上涉及到的获取信息的能力、完成领导交办事项的能力和拓展知识储备的能力外，还包括较强的语言沟通能力、应急反应能力等诸多能力。实习工作中，对这些能力的要求都有所体现，可见秘书的综合素质不局限于某个方面，今后应该做各方面的尝试，从而使自己的综合素质可以有较大程度的提高。

四、结语

通过一个多月的实践，在学校学到的知识得以在实践中应用。同时，也在实践中获得了课堂上所不能学到的东西。这次社会实践生活将是我的宝贵的财富，在以后的学习和工作中将产生很大的影响。通过独立完成或者参加见习中领导安排的工作，达到了提高实际操作技能，丰富了实际工作和社会经验，能够达到将所学知识用到实际工作中的目的。

牛牛坝乡人民政府：

党委书记签字：

指导老师签字：吴俊贤

二〇一二年八月二十六日

第五篇：见习实习报告

见习实习报 告

学 院：万方科技学院 系 别：电气与自动化工程系 专 业：电子信息工程 姓 名：某某某 学 号指导老师：某某某 时 间：2010年11月13日

见习实习报告

见习时间：2010年11月10日—2010年11月12日

见习地点：焦作市蒙牛集团 焦作市第二污水处理厂 焦作市龙光影

视设备有限责任公司

见习目的：

1、了解社会所需人才的类型与发展；

2、了解所学专业知识在生产过程中的应用及地位；

3、理解工业生产所涉及的技要概念、基本原理和方法；

4、了解企业工厂的组织结构、管理方法和产品质量的保障体系；

5、了解生产发展的程序以及各设计阶段的设计程序和要求；

6、知道与生产发展相关的社会状况；

7、掌握了解一些简单的生产工艺流程；

8、了解科学技术的更新发展，并提高自身的综合运用专业知识解决工程实际问题的能力。

见习内容：

一、焦作市蒙牛集团见习

2010年11月10日上午8点，我们乘车来到焦作市蒙牛集团。焦作市蒙牛集团是蒙牛乳业有限公司在河南的一家子公司，其占地400余亩，在职员工1000余人，是中原地区最大的乳制品的基地。

在讲解员的带领下，我们从展览大厅——办公场所——实验车间——生产车间——储存仓库——娱乐场所——监控室等做了见习参观实习。

1、在展览大厅，我们在讲解员的讲述下，了解到了蒙牛之牛：蒙牛集团的30多家在全国的地理位置、其产品的类型和销售、蒙牛位于全球500强企业第二十九位、尤其是在成功研制出特仑苏品牌乳制品后，获得了前所未有的奖项。

2、在其办公场所，我们了解到，蒙牛企业采用透明式办公和管理，在办公

场所把以往的不透明的挡板或墙壁全部换成了透明的玻璃，包括总经理办公室，并且其企业办公电脑全部面朝外，以起到互相监督和管理的作用。

3、在实验车间，我们主要了解了两个方面的问题。一是，工作人员在此车间对奶源进行检测，以确定其成份，保证奶源地安全；二是，工作人员在此车间对成品做最后的检测，包括奶制品的浓度、各成分的含量等是否符合标准。

4、我们在其生产车间观察到，成产工作流程基本上实现了全机械化，成产流程从灌奶、分装到封口都是流水线工作，员工只做检查工作就可以了。

5、焦作蒙牛集团采用了先进的数控和电控技术，建成了中原地区最大的立体式空间储存仓库，既减小了用地面积，又大大地增加了储存容量。

6、焦作蒙牛集团有自己的娱乐场所，其员工在下班后可以在此进行娱乐活动，如台球、乒乓球、象棋等。另外，其集团还开展了一些比赛类型的活动，如拔河、篮球赛等娱乐性活动。

7、在监控室里，我们了解到他们采用一天24小时制对全厂各工作范围进行全程监控，以提高生产产品的质量，保证生命的安全。

在我们的观光线路中，我们发现最多的就是企业中所用的警语，如“如果你有德有才，我们就会破格录用；如果你有德无才，我们会考虑录用；如果你无德无才，我们坚决不用。”、“求质量、求发展”、“为了生命安全和健康，请做好每一份工作”等。

二、焦作市第二污水处理厂见习

焦作市第二污水处理厂是采用新技术、新设备的远程操作的新型污水处理厂。

在讲解员的讲述下，我们了解到污水的处理有三个操作环节系统：预处理系统、生物处理系统、污泥处理系统。

1、预处理系统由粗格栅、进水泵房、细格栅、比氏沉砂池等部分组成，用于提升污水水位及去除污水中的漂浮物和沙粒；

2、生物处理系统由卡鲁塞尔氧化沟、方形二沉池、回流污泥及剩余污泥泵房等部分组成，通过氧化沟内活性污泥中的微生物的新陈代谢来降解污水中的污染物质；

3、污泥处理系统由均质池和污泥浓缩脱水一体机组成，用于对生物处理系

统中的剩余污泥进行浓缩脱水，降低污泥的含水率和体积，以便外运处置。

在最后，我们根据了解讨论得出：

1、合理地确定设计的污水水量和水质，同时有与该污水处理厂配套的污水截污管道，所以，污水处理厂建成后构筑物和设备的闲置率很低，设计很合理；

2，对传统的氧化沟工艺进行了改良，将机械曝气改为鼓风曝气，降低了能耗，同时增加了地沟深度，节约了用地解决了除磷问题，克服了传统氧化沟工艺上的缺点；

3、做好了污水处理厂近期与远期合理的发展规划，采用一期、二期工程的建设方案，完善截污管道，跟随城市发展的步伐，逐步完成整个城市污水收集系统和处理系统的建设，合理利用资源；

4、考虑到了污水资源的综合利用，规划发展全局应用工程。

三、焦作市龙光影视设备有限责任公司见习

11月12日上午8点半，我们准时的到达了焦作市龙光影视设备有限责任公司，并列队有序地进入此厂进行见习实习。

在老领导的带领讲解下，我们了解到此厂是1969年建成的，原名为焦作市龙光无线电总厂的国有企业。随着时代的进步，其生产设备和产品也都更新换代了，其生产由原先的北京八一制片厂、北京青年制片厂到现在的全国各地的影幕后台灯光，包括中央台在内都有合作。

此厂与日本合作，采用先进技术，整体规划管理，与时俱进。现为国内最大的影视、舞台照明成套设备的专业生产制造企业，主营电视演播厅（室）、舞台摄影棚、体育场馆、多功能厅、会议室、电教馆等特照工程的产品研制、开发、设计、制造、安装、调试和售前售后服务等。

我们在参观中了解到，此厂有着规范的内部管理、提升服务档次、提高产品质量、加快企业发展、增加企业效益的目标。了解到其产品的生产从原材料到成品都是自己完成，每一道工序、每一个部件的制作都是自己完成。

在见习中，我们真正学到了电路板的焊接技术和不同电子器件的识别及用处，了解了灯具的数控操作和人力操作的不同，以及冷光灯和热光灯的设计及不同。进一步掌握了车间里车工、磨工、钳工、铣工、焊工的不同。

见习感想：

此次的见习实习对我们大学生将来的就业以及知识的系统性、完整性是很有必要的，虽然时间不长，但是在这短短的时间内，我收获了很多的东西。

感受颇深的一点是，理论学习是业务实战的基础，但实际工作与理论的阐述又存在着很大的不同，在见习的闲暇之间，在同一些工作多年的工人的交谈中，深知在工作岗位上，有着良好的业务能力是做好工作的基础。因此，对于我们这些即将走进社会的大学生来说，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是，在进行重复的、单调的、无趣的工作时，不仅要保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

通过这次见习实习，我们也算真正与有关电子数控企业有了一次亲密接触。总之，这次到焦作市蒙牛集团、焦作市第二污水处理厂和焦作市龙光影视设备有限责任公司的短暂见习，我们受益匪浅，是对以后工作和学习的一次探索，学到了我们在课本上无法学到的知识。