2011茶楼装修心得体会

第一篇：2011茶楼装修心得体会

2011茶楼装修心得体会

成都海圣装饰多年装修茶楼心得与您共享

成都茶楼装修价格成都是一个茶楼较多的成都，而茶楼也是中华民族传统文化的一部门，在车水马龙，繁华的成都，茶楼是一道靓丽的风 景线，对于很多人来说，茶楼也是一个较为实惠的消费场所，在其中人们可以打牌，交友，品茶，聊天等，为人们提供一 个休闲娱乐的空间。因此，茶楼里的室内环境相对就比较重要，经营者要注意在前期就要将成都茶楼装修做好。

第一，茶楼装修前，选择地址尤为重要，经营地点没有选好会为后期的经营带来一些不必要的金钱上浪费和麻烦，所以 在选址之前，要对当地的做一个详细的调查，看看当地的人流情况如何，人均的消费水平是什么样的，等多个因素已决定 在这里开设茶楼合不合适成都茶楼装修实例。

第二，对于中国茶楼来说，它的文化氛围较为浓烈，但是在现今社会随着时尚元素渐渐走入人们的生活，茶楼装修也各 式各样，有现代风格的茶楼，有过去古朴式的茶楼，当然需要装修什么的茶楼要根据自己对人群和自身经营的定位。成都茶楼装修风格 成都茶楼装修知识 成都茶楼装修流程在成 都茶楼装修前期，要选择一个专业的茶楼装修公司，多和设计师们交流意见和沟通。

第三，茶楼的装修档次要根据自身的投资和当地的消费水平来决定，不是装修越高档越豪华越好，太过于奢侈豪华的茶 楼装修会让消费者觉得这里的消费一定很高，从来流失掉一部分顾客，所以在茶楼装修的总体风格上，不需要太华丽，但 必须要有自己的特色成都茶楼装修 成都小型茶楼装修 成都茶楼装修设计图片。

第四，茶楼市场在某些城市某些地区竞争激烈，想要赢得更多的顾客，那么装修的好坏也是其中的一部分，当然这里好 不是豪华，是要装修出属于自己的风格，给顾客留下第一印象尤为重要，这样才能换来回头客，其次在茶楼装修选材中，要以 环保为主。

成都茶楼装修装修施工方案 成都茶楼装修设计方案茶楼是一个追求自然的空间，并不是越贵的就越受消费者喜爱。

成都海圣装饰王小姐电话：***

QQ2297536532

第二篇：茶楼装修合同

施工合同书

甲方:济宁鲁润装饰工程有限公司

乙方：施工班组

乙方在接受甲方的五个控制，即工程质量控制、资金控制、施工队伍素质控制、安全及施工进度控制的前提下提供劳务承包本项目的施工。

（一）施工工程名称：丰泰园北门商品楼茶楼装修工程

（二）施工范围： 轻钢龙骨石膏板吊顶、轻钢龙骨隔墙等

（三）施工承包方式：包人工、包机具及机具易损件、电板、拖把

及劳动保护用品、服装、安全帽等。

（四）工期：个工作日。（年月日至

年月日）。

（五）包工计价方法及有关规定：

1．以施工现场实际完成的实物量为准。工作内容及承包总价见

附件

2． 乙方必须服从工期需要，必要时随时增加足够数量工人。倘若不按甲方要求安排工日数量，甲方有权按缺少的人数以每人每天扣30元作为罚款。乙方对拖延工期承担责任。

3． 本工程施工期间节假日不休息（必要时晚上还要加夜班。）乙方必须密切配合，无条件服从。

（六）包工费支付方法：

1． 工人进驻施工现场后支付预算总价款的。工程施工

结束后，乙方一周内须向甲方上报所完成工作量，甲方审核结束后，于一周内向乙方支付包工费至结算额的。工程甲方及质检部门验收合格后支付剩余款项，留作为维修保养金（维修期按甲方业主合同规定），维修期满付清全款。

（七）包工费所含内容：工人工资、工人人身保险、医疗劳保、机具、电板、拖把、劳务费所得税、食宿费、节假日及夜班加班补助费、市内外交通费、暂住证费、文明施工现场清理费（含其它施工单位所遗留杂物）、材料在工地的二次运输费（甲方将材料运至工地。从车上卸下搬运到仓库集中存放处、从存放处搬运到各施工点均由乙方负责）等等。即凡是工人在工地所发生的各种除甲方在第八款中所承担的费用之外全部费用由乙方承担。

（八）甲方承担的费用：

1． 包工费。

2． 二、三级配电箱。

3． 垃圾清运费：每天的施工垃圾由乙方用编制袋装好后集中运至甲方指定的集中存放处。甲方派人运至业主指定的垃圾倾倒地点。4． 临时用电由甲方指定专人接线管理（乙方不得自行随意拉电线）。工地临时水电费由甲方支付。

5． 接到甲方进场施工通知后，甲方按乙方进场施工人数适当预付部分生活费。

（九）对乙方工人素质的要求：

1． 乙方所用的技术工人必须是五年以上具有独立专业施工经

验的优秀工人，并具有工作主动性和责任感的职业道德素质。各工种必须由各工种的工程主管带班施工。任何一个技术工人进场后的前五天为技术测试期，测试合格者可留下继续施工；不合格者，甲方通知乙方立即撤换，违者在发放包工费时由甲方扣除该工人工资。

（十）甲方派驻的现场管理人员、乙方必须服从他们的管理。

（十一）乙方必须严格按操作规范作业，按工地管理制度执行，防止各种质量、安全事故发生。乙方未按安全和操作规范施工而造成的工伤或其它安全事故，全部责任由乙方自己负责。甲方要求乙方自行购买人身保险，否则，后果由乙方负责。倘若乙方不购买，甲方有权代买，费用从乙方包工费中扣除。

（十二）乙方所有施工人员必须严格遵纪守法，凡有违犯者，所造成的一切后果由本人负责。

（十三）乙方必须遵守工地的各项规章制度，服从甲方施工管理，如怠工、闹事，经劝说警告无效，甲方有权无条件将乙方开除出工地，结束本承包协议书，并由乙方承担由此引起的全部经济、法律责任。

（十四）乙方必须严格按照工程质量要求施工，由于质量不合格造成的返工，由乙方负责返工材料损失费用及人工费。

（十五）乙方必须计划用材，合理用材，做到精打细算，厉行节约。边角余料能用者需留下，不得当作垃圾扔掉。倘发现大材小用或随便浪费时，按照公司《材料采购使用管理制度》处理。倘发现乙方工人有偷窃材料者，则以10倍价值惩处，在发放包工费时从中扣除，严重者移送司法机关依法处理。

（十六）乙方要严格按工程进度组织施工，由于乙方原因造成工程进度拖延而导致甲方受到罚款，每天处以本合同结算价5%罚款。（十七）本工程质量要求达到如下标准：

工队所施工的内容要达到或超过施工合同所要求的质量标准。乙方按甲方要求质量达到标准者，且工期按时完成，甲方支付乙方全部人工费。如果工程达不到质量标准，则罚乙方包工费总价的20%，从包工费中扣除。

（十八）本工程质量要求很高，凡达不到上述标准的必须返工，返工损失费及材料由乙方负责。

附件：

1、承诺书、2、施工项目单价表

本协议一式两份。

甲方：济宁鲁润装饰工程有限公司乙方：

公司：济宁鲁润装饰工程有限公司年月日

对本工程的承诺

一、工程质量保证达到甲方和业主所要求的质量标准。如果达不到该标准，需要返工，本人愿承担包括材料和人工费的全部经济损失。

二、保证技术工人素质全部为有五年以上本工种专业实践经验、技术熟练的工人。

三、密切配合甲方的工期需要，保证足够的人力。节假日不休息，按甲方要求完成工期。倘若是本人安排的劳力、机具不足，造成工期拖延，本人愿承担一切责任。因甲方和外部不可抗拒的原因，工期顺延。

四、管理工作。

五、保证本工队工人完全遵守安全纪律和文明施工要求，本人常驻工地，保证每月不少于25天，认真做好地盘倘若违章造成业主对公司的罚款，本人愿意全部承担。

六、保证本队工人完全遵守安全施工操作规则，倘若造成人员伤亡事故，本人承担全部责任。本人同意为本小组施工的工人代购人身保险。

七、保证合同不转包，否则本人愿意承担包括取消合同及因此造成工期延误的一切经济损失。

承诺人：

第三篇：装修心得体会

装修心得

■选择装修公司：

目前北京的装修公司主要有：东易日盛、元洲、轻舟、博洛尼、阔达、实创等。在这其中博洛尼价格最高，东易日盛和元洲次之，轻舟、阔达和实创价格适中。

我建议你最少考察三家公司，建议：元洲、轻舟和阔达。在与装修公司或装修队商谈最终价格时，建议采用折扣方式，并且要明定增加部分的价格也按此折扣算(当然要防止其报高价)，尽量不用一刀切谈价，防止他们经常用的一招“底开高走”。

一、设计

北京公司的设计费是按照你家使用面积收费的，一般初级设计人员是15－3元每平米，设计师一般是30元－120元不等，主要是根据他们的级别和经历而定。我建议选择30－45元左右的设计师，原因有二：

1、在好的设计师也只能是辅助你做设计，他只是将你的思路汇总，并通过图纸表现出来。因为通过我的实际经验，现在的设计师不愿多费心思给你做设计，他只要是通过和你沟通，把你的想法图纸化，因为如果他自己独立做设计，就会费大量的时间和经历，而且自己的设计业主还不一定能认可。设计师现在都是多做设计多挣钱；

2、现在设计师水平真的很一般，你千万不要期望值太高，他们当中很多人甚至还不如我们自己有想法。

你和各个家设计可以先聊了，主要看看设计师的为人、工作态度、还有水平。人家一般不会给你马上设计，而只是会和你聊了整个房间的平面布局，最多会给你画一些草图，你就要通过这些尽快决定，选择那家公司、那个设计师。

二、施工：主要是的干活态度和质量决定一切

一般来说，价格和设计水平是大家选择装修公司时重点考虑的两个首要因素，但是我觉得更为重要的一个因素是施工队的施工质量和施工态度，而了解施工队的水平只有去实地考察，所以我建议你一定要亲自跑到你有意向的公司的工地去看看。而且一定找一个装修过的同学或朋友陪你一起去看，虽说这样麻烦点，但是，为了减少以后的麻烦，这会儿麻烦点儿绝对值。之所以要这样做，是因为大部分的人在自己家装修之前其实什么都不明白，就算是你从网站的装修论坛上学习了很久，可是好多实际的东西只能从实践中才能学到，而已经装修过的人自然了解好多实际的东西，他们知道从哪些地方看出施工队的水平和干活的态度。没装修过的人一般也只是看看大面，实际上看不出什么问题。另外，如果有可能，最好能找到业主了解一下施工队的情况，因为有的时候你看着活儿可能不错，不看着就不是那回事了，显然这样的装修队也不能选。

另外，一定不要只看报价，一定要让各家装修公司在同一标准下报价(经验：报价低 可能用料差)选择装修公司时，很多人都容易走进片面看报价的误区。有些公司报价单上的低价格都是指采用较差的材料或做法，如果签单后客户要求更好的做法和材料就需要加价了。在装修前，我问过东易日盛、元洲、轻舟、阔达等一流的家装公司，也问过中工美、天信伟业等二流公司，比较了两个等级的装修公司的报价，发现相差大约只有10%，如果3万元的工程，一流比二流贵3000元左右。调查之后我发现，价格差异主要体现在手工钱和使用的材料上。所以我觉得选装修公司的时候不能一味地看价格低，还要关心材料。

三、签合同：

一般现在装修合同都是统一的格式合同，红磊咱们能调整的地方不多，因此，对于装修合同上有关工艺、材料的描述，一定要求装修公司写得清楚明了。目前市场上许多公司的合同书上都经常能看到类似“一底四面”这种笼统的说法，我个人建议要求装修公司明确写清，比如说“一底”是什么材料，什么品牌，什么工艺，“四面”又是什么材料，什么品牌，什么工艺。作为消费者，这会儿一定不要滥用你的聪明领悟力。这样做会在很大程度上防止装修过程中消费者和装修公司在各项工艺上产生矛盾。另外墙面涂料、瓷砖等涉及到以面积计费的项目，一定要求装修公司写上最后须以实际发生面积计算（如果你的主材是在装修公司自己的建材城里买的就无所谓了，因为如果是装修公司提供主材，一般他们会负责送货、换货和退货的）。因为量房时得出的面积和最后发生的面积通常有误差。而装修公司一般又会“忘”了某些该扣除的面积。比如说包暖气的地方，其实是不用刷漆的，可是在量房时消费者想不到那么多。

四、施工中注意的细节：

1、水路改造：

开槽前先问物业，注意事项：1)决定要在墙上开槽走管的话，最好先问问物业，你设想走管的地方能不能开槽，要是不能，最好想好其他方法，否则到时候一着急，肯定出昏招。2)给洗澡花洒龙头留的冷热水接口，安装水管时一定要调正角度，最好把花洒提前买好，试装一下。尤其注意在贴瓷砖前把花洒先简单拧上，贴好砖以后再拿掉，到最后再安装。防止出现贴砖时已经把水管接口固定了，而因为角度问题装不上再刨砖的痛苦。3)给马桶留的进水接口，位置一定要和马桶水箱离地面的高度适配，如果留高了，到最后装马桶时就有可能冲突。4)洗手盆处，要是安装柱盆，注意冷热水出口的距离不要太宽，要不装了柱盆，柱盆的那个柱的宽度遮不住冷热水管，从柱盆的正面看，能看到两侧有水管。5)卫生间除了给洗衣机留好出水龙头外，最好还能留一个龙头接口，这样以后想接点水浇花什么的方便。这个问题也可以通过购买带有出水龙头的花洒来解决。

2、电路改造：

开发商虽然留了不少插座，开关等接口，但是肯定还得按照个人的要求进行电路改造，墙上也得开槽走线。注意事项：1)能开槽的话，一定要穿塑料管，一般是3分管，特别注意管线拐弯处要用弯头，虽然有的塑料管可以弯曲，但是也一定要用弯头，这是为了方便以后万一要换线时，可以轻松拉动电线。2)单户供暖的楼盘，暖气管路有的是走在屋子地面下的，所以地面开槽时一定注意不要打漏了埋在地下的供暖管路。3)各种电路，都应该分开开槽走线，不能把电话线和电源线穿在一个管里走线，肯定有信号干扰。4)电工开槽布线后，会拿腻子粉填好，油工干活时一定要求在开了槽的地方贴布，防止开裂。5)布线前，最好要求电工把全部电线测试一下是否有内部断线，虽然这种情况很少遇到，但我家就遇到了。结果都已经刷完漆铺完地板了，装灯时才发现电线有一处内部断线，只好重新开槽，走线。水电路改造重中之重：  改造前，一定和家人仔细勘察现场，明确需要改造的水路、电路（经验：先确定洗衣机、墩布池位置）预先想好所有需要用水的线路，哪里需要龙头，哪里要放洗衣机、墩布池等等，都应该在水路改造前想好。另外水管改造的打压试验非常重要，按照标准打压应该是打到8个大气压，并保持30分钟，不漏水才能算通过。我的邻居就发生过工人施工时打压试验做得不规范，导致后来水漫金山，造成不必要损失的事故。 电路改造应该一次到位（经验：考虑将来家庭局域网的建立）我家的布线工程比较庞大，走线较多（100多米）。电视光缆和电话线路没有改造，交房时每屋均有接口。我家主要是通过AV布线实现了客厅、主卧、副卧DVD共享和为建立家庭局域网布线。我家的网络情况为户外进线两个口，一个在客厅，一个在副卧，通过布线改造为客厅两个口，另外留有8个口接HUB（供家庭局域网用）。主卧留2个口在床头位置，因为整个家庭都只有一个出口，无论按流量计费还是包月都对我们有利。 改造前，一定和家人仔细勘察现场，明确需要改造的水路、电路。一定要充分考虑未来家庭生活的方便，需要改造或增加的一定要提前做好规划，不必要的也坚决不要增加，这时千万不要体脑子一热，听装修公司的忽悠，你要知道，水电改造的费用一般都很高（据说，北京的装修施工队主要是靠水电改造来挣你的钱，而装修公司主要在整个工程上挣你的钱）。 明确水电改造线路后一定要求装修队伍报一个准确的价格，如果你不明确要求准确报价，一般施工队总是给你报一个比较低的价格，当你同意开工后就由不得你了，当施工完成后，装修队伍的最终报价会提高很多的。 在水电改造时一定要求装修队伍在水电管铺设时一定沿着最近的直线安装，这样不仅能为自己省很多钱，而且为了穿、抽和换线时也更容易施工（因为为了降低成本，装修公司的电线管径一般都很小）。千万不能让装修队伍沿着房子的四周布线。

3、贴瓷砖：

瓷砖是家装里面花钱较多的一个项目了，也可以说是家装成败的一个很重要的因素，因为家里几乎有三分之一的地方都要靠它来装扮，厨房、卫生间、阳台，甚至客厅(地砖)，所以一个好的瓦工能给家里的装修增色不少。

注意事项：1)贴砖之前把墙面弄得越糙越好，这样能增大水泥和墙面的接触受力面积。具体做法是用电钻在墙面上多钻些坑出来，越多越好。现在有的装修公司把这个叫做拉毛。2)贴砖时一定要求瓦工拉线，并辅以水平尺，不管瓦工自吹手艺多好，感觉多好，我建议你还是坚决要求他用工具来控制质量。3)一般承重墙面用水泥砂浆就可以，但是厨房烟道，卫生间风道，厨卫包了管道的墙面上贴砖时一定要往水泥砂浆里面添加108胶，增加粘力。4)装修公司贴砖时，瓦工会拿着一个用大芯板做的靠尺来让你检查，验收，其实那个东西用几次就磨得不标准了，所以不能拿那个来检查贴砖的好坏，一定要用水平尺或者铝合金作标尺检验。5)防止空鼓，检查瓷砖空鼓不能刚贴完就敲，最好等两三个小时再敲，尤其注意瓷砖的四个角。我建议红磊你要一块一块的敲，听到空鼓一定要返工，不要心软，因为这时候你要是凑合了，等到最后安装东西往瓷砖上打眼时你就会知道空鼓的危害了，那会儿你要是一打眼瓷砖就掉一个角，你会欲哭无泪的。6)卫生间的地砖，因为要考虑让地漏处于最低点，所以铺砖时要放坡度。

4、木工：

现在家庭装修，木工的活越来越少了，我建议不要让装修公司的木工在家里做什么柜子、桌子等。可以直接买现成的家具，因为让装修公司做样子不好看不含＝说，价格也还更高。

5、门窗：

我建议门窗最好重新订制，因为门窗在家庭装修里很重要，而一般开发商配的门质量和样子都很一般。但是在门窗厂家安装的时候也有注意事项：1)门套，窗套包好后，会有好多钉眼，应该是先把木器刷一遍清漆后再让油工补上钉眼，再刮腻子，腻子要刮至少两遍，刮完用砂纸打磨平后才能喷漆，刮腻子的目的就是找平，所以腻子刮三遍还是四遍没有严格限制，直到表面光滑平整为止。或者直接就订制成品的门窗（含套）

6、家具最好还是买吧，装修公司制作的虽然能有个性化，能和屋子尺寸配合好，但手工的制作和工业化的生产品质还是有差别。

7、油工（主要是墙顶面的乳胶漆）：面子工程

油工也和瓷砖一样是“面子工程”，1）刷漆按照立邦或多乐士的工艺要求是一遍底漆（有抗碱作用，比面漆价格低），两遍面漆，有时工头会告诉你直接拿面漆做底漆，总共刷三遍，但是我建议最好是要刷底漆，然后再刷面漆，毕竟底漆有防潮抗碱的作用啊。一般油漆桶上都会有对水比例的说明，而且有用量说明2)颜色：一定要求装修公司在公司总部将色用电脑配好，不能用自己的肉眼在现场试着调，这样会造成刷到墙上的色彩和实际色彩有误差。刷墙漆时，如果墙面上有插座开关等，要求工头把这些东西拆下来，防止油漆弄脏他们。但一定注意做好那些电线接头的绝缘工作。等最后墙面全部刷完后，电工再把开关等装上去。

8、关于整体橱柜

由于装修原因，我考察了很多家橱柜厂商的商品，以至于现在一去某家厨柜店，店里的销售员都不如我知道的全，还有把我当同行来探查军情的。1）、除去外国进口的高档品牌外，好的要数科宝样品和雅迪尔。之所以说科宝样品，是因为不少网友反映科宝实际产品不如样品，但是它的样品设计还是非常精良的，款式新颖，五金件也不错，边角处理比较精细。2）、还行的产品有爱王、康洁、图腾宝佳和珊嘉。这档次的商品有一个共同的特点：除门板外柜体板用料标准略有下降（如露水河），五金虽然可能是进口的，但是用的是进口品牌里的低档（如德国百隆的四代产品，而非五代产品等），封边感觉略为逊色。但是这档次的厨柜价格较易接受，建议选购这类产品时先恶补些厨柜常识（如门板、柜体、背板、吊柜ABS件、铰链、滑轨、气压棒、支撑架、调整脚、踢脚板等），便于订购时挑选最为合理的组合方案。

9、其他注意事项：

1）、纸面石膏板吊顶：表面不平，有裂缝。

2）、金属吊顶板（卫生间和厨房）：色差，表面不平整，接缝翘曲，接缝不顺直，磕碰。

3）、吊顶龙骨：不平，不顺直，不严，不牢，拱度不匀。

4）、天然石材：色差，接缝不严不平，板面纹理不顺，反花，磕碰，镜面光洁度差，污染，分缝不匀。釉面砖：磕碰，色差，釉面砖裂缝，不平，接缝不严、不直、不匀，活动不实，污染。人造大理石：不平，翘曲，龟裂，退色，退光，花纹不顺，接缝不直不匀。

5）、木地板：色差，接缝不平、不直、不严，裂缝，翘曲，行走时有响声，踢脚板与地面不垂直，表面不平，接搓有高低。

6）、地板砖莫贪便宜

在家居装潢中，地板砖是一项大宗开支，可伸缩性极大。地板砖价高的有上百元，价低的只有几元钱一块。为了节约开支，大家不舍得花钱买高档地板砖。事实上，这是一大失误。首先地板砖是容易磨损物件，如果太便宜，则不耐磨，时间一长地板砖就会被脚踏出痕迹来。其次太便宜的地板砖不防滑，很容易滑倒，造成意外伤害。所以在购买地板砖时，起码要中档以上的。

瓷砖的选购：瓷砖按照功能分为地砖、墙砖及腰线砖等。地砖：按花色分为仿西班牙砖、玻化抛光砖、釉面砖、防滑砖及渗花抛光砖等；墙砖：按花色可分为玻化墙砖、印花墙砖；腰线砖：多为印花砖。为了配合墙砖的规格，腰线砖一般定为60mm×200mm的幅面。

瓷砖按工艺分为:釉面砖、通体砖、抛光砖、玻化砖、陶瓷锦砖。

釉面砖:指砖表面烧有釉层的砖。这种砖分为两类:一是用陶土烧制的;另一种是用瓷土烧制的,目前的家庭装修约80%的购买者选此砖为地面装饰材料。

通体砖:这是一种不上釉的瓷质砖,有很好的防滑性和耐磨性。一般所说的“防滑地砖”大部分是通体砖。由于这种砖价位适中,颇受消费者喜爱。

抛光砖:通体砖经抛光后就成为抛光砖,这种砖的硬度很高,非常耐磨。

玻化砖:这是一种高温烧制的瓷质砖,是所有瓷砖中最硬的一种。有时抛光砖被刮出划痕时,玻化砖仍然安然无恙。

7）、布线铺管要留下图纸

住房的装修是一个不断完善的过程，有时过了几年说不定还要重新进行装潢。这时就必须要有电源线和水管线铺设的布置图，有了这个图，才可以在装修中避免“伤”了电源线和水管。而这种布置图许多家庭都没有绘制，这是一大误区。

8）、家具能不做就尽量不做。

9）、水路改造后要做防水，特别是开槽部分。10）、暖气尽量不用包，可用暖气罩。11）、窗套及亚口可不包。12）、吊顶的龙骨要做防腐和防火。

13）水路改造后要加压试验(特别是布暗线)，否则睡觉都不安稳。14）网络、电话、有线等布线完毕后，最好事先测试一下

付栋――装修之心得与你共享

2011年6月23日晚

第四篇：中式装修设计案例：典雅高贵的茶楼酒楼

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中式装修设计案例：典雅高贵的茶楼酒楼

在大北京有一个非常特别的地方，是很多地方都难得看见的，那就是茶馆会所，知名作家老舍就曾写过茶馆一书来反映当时的社会现状，现在已经演变成茶楼，成为很多闲聊散心的地方了。一般地茶楼都是以中式装修为主的，包括里面的文化和表演茶技的人的穿着也都是以中国传统风格为主，这样才能继承和传播优良的传统文化，那么对茶楼进行中式装修需要从哪些地方下手呢？

现代的茶楼一般都是有两到三层楼的模样，一楼为大厅，众人可以一起闲谈，每天都可以欣赏到一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出，同时可以品用各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴等，二楼以包间为主，在中式装修的设计上要根据空间大小，地理位置等来进行不同风格的设计。

茶楼大厅中式装修效果图

从上往下看依次采用了四角宫灯作为修饰，提高了房内的整体亮度，微黄的灯光既不会刺眼又能营造出良好温暖的气氛，墙上壁纸采用中式的专用色调，化繁为简，更能烘托出闲谈雅书的氛围，落地镂空门窗，灰色大理石地板，传统的榻榻米，这些都将中国元素发挥到极致，彰显中式茶楼的典雅高贵。

由近及远而看，近处的青花瓷器栽培了一株红掌，仿佛会说话的精灵般活跃，与远处的那一盆相对而立，衬托出中式装修的对称美。迂回的走廊两边是一个个的雅间，这正是人们喝茶闲谈的地方，热闹非凡。

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中式茶楼装修效果图

在中式装修中，追求的就是传统文化，该案例中，采用了青竹，宫灯，红木桌椅，以及镂空阑珊等中国元素作为修饰，衬托出茶楼的高贵和典雅，正中央的茶字则很更家烘托出主题，暗示客人这是一家古香古色的茶楼，彰显中华人民好客的情怀，旁边便是休闲的座椅，周围布满了青翠的松竹，贴合自然而不做作。

中式茶楼包间设计效果图

在茶楼的包间中可以设计为两大块，房屋正中间的屏风将其一分为二，一块为棋牌室，另一块设立桌椅板凳，为客人提供闲谈喝茶的位置。房间的顶部采用明亮的传统灯饰，墙壁

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周围则是用壁纸粘贴而成，窗户为中式装修典型的镂空阑珊，墙边为一副对称的青花瓷瓶，松软的木质地板搭配着含有中国风元素的刺绣地毯，上面摆置着茶几以及桌椅板凳，几幅瓷白色的茶碗很是显眼。另一面的棋牌室中，红木家具摆件搭配纯色的坐垫，舒适而悠闲。

茶室中式装修效果图

空间清幽雅致，富丽堂皇，多以不规则木雕装饰，古色古韵。千百年来多有茶禅一味之说，咏茶诗曰：“江南风致说僧象，石上清泉竹里茶。法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。”茶与佛有缘，佛与茶不分，茶佛一体，吟诗品茗多有文人雅士之风范。

茶厅走廊中式装修效果图

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茶楼的走廊部分大量采用灰色的大理石地板，与中式装修中，红木家具的颜色相搭配，更有中式风格的味道，走廊中各个茶室装饰自然、淳朴，坐墩与茶桌曲折突兀，浑然天成，单单看来每件都形态迥异，色泽亚然光润，营造出大自然的风貌。木质隔断设计巧妙，圆形窗口通透实用，将每一间茶室看似隔断但又藕断丝连，朦朦胧胧。

中式茶楼设计效果图

中式简约茶楼设计利用宫灯来营造气氛，很符合中式装修的习惯，坐墩和茶桌色泽亮丽四脚弯曲的支柱独特美观，茶楼设计中多处用到青花瓷器和挂饰，墙上多为中国独有的泼墨山水画，简式的太师椅搭配明黄的坐垫，庄重典雅。

本文来源：北京紫云轩中式设计机构，转载请说明

第五篇：茶楼规章制度

茶楼规章制度

茶楼规章制度1

1、茶座卫生制度

①茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。

②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫茶品。

④茶具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。

⑥泡茶的水必须煮沸。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。

2、仓库卫生管理制度

①茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;

②茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存;

③建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止茶品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的茶品;

④茶品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁;

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

3、茶品销售卫生制度

①销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容,进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品;

②销售茶品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品;

③出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施,并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒;

④从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油,操作时不吸烟;

⑤吧台内严禁落地存放茶品,严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

4、茶品采购、验收卫生制度

①古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的`茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐`变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

②采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

③运输车辆和容器应专用,严禁与其他非物品混装、混运。

④茶品采购入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。

5、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。

6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度

①卫生管理人员应每天进行卫生检查;

②各部门每周进行一次卫生检查;

③发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

茶楼规章制度2

1、茶座卫生制度

①茶桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共卫生间。

②要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。

③不销售变质、生虫茶品。

④茶具用后洗净、消毒、保洁。

⑤服务员穿戴清洁工作服,工前、便后洗手消毒。

⑥泡茶的水必须煮沸。

⑦服务人员工作时禁止戴戒指,手链,涂指甲。

2、仓库卫生管理制度

①茶品仓库实行专用,并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施,并运转正常;

②茶品应分类,分架,各类茶品有明显标志，要及时冷藏、冷冻保存;

③建立仓库进出库专人验收登记制度,做到勤进勤出,先进先出,定期清仓检查,防止茶品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合卫生要求的茶品;

④茶品不得与药品、杂品等物品混放;

⑤茶品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁;

⑥工作人员应穿戴整洁的工作衣帽,保持个人卫生。

3、茶品销售卫生制度

①销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容,进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单,严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的茶品;

②销售茶品必须无毒无害,禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品;

③出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施,并正当使用。

使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料,禁止使用废旧报纸运装茶品。

货款、工具分开存放,所用工具班前应彻底清洗消毒;

④从业人员穿戴清洁的工作服,并做到:不留长指甲、长头发、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油,操作时不吸烟;

⑤吧台内严禁落地存放茶品,严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

4、茶品采购、验收卫生制度

①古铭轩茶楼中式装修设计机构认为采购的`茶品原料及成品必须色、香、味、形正常,不采购腐`变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

②采购定型包装茶品,商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容;

③运输车辆和容器应专用,严禁与其他非物品混装、混运。

④茶品采购入库前应由库管人员进行验收,合格者入库储存,不合格者退回。

5、除害卫生制度

①操作间及库房门应设立高50cm、表面光滑、门框及底部严密的防鼠板;

②发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭;

③发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理,并用硬质材料进行封堵。

6、茶楼中式装修设计时卫生检查制度

①卫生管理人员应每天进行卫生检查;

②各部门每周进行一次卫生检查;

③发现卫生不合格者进行教育和经济处罚。

茶楼规章制度3

x员工日常管理制度:

1、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。

3、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

4、工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒,不准听收录机,不准看电视,不准唱歌、大声喧哗或闲聊。

5、除指定人员外,不准使用客用设施。

6、未经允许不可在茶楼内摄影及摄像。

7、凡进入茶楼的单车和摩托车必须停放指定的位置。

8、凡不是本市户口籍的员工,要求办理暂住证,费用将从员工的工资中扣除。

x员工证件丢失赔偿规定

1、每位员工进入茶楼范围内应佩戴胸牌、员工证。

2、部门主管及保安人员有权随时抽查有关证件。

3、因使用时间长而损坏的.,可以到人力资源部免费换领。

4、如有遗失被窃,应立即向所在部门和人力资源部报告,并按规定补办。

5、证件补价:考勤卡30元,员工证20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿证20元。

x员工餐厅就餐规定

为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本店员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守:

1、开餐时间为早餐:6:30-8:00中餐:11:00-13:00晚餐: 16:30-18:30夜宵:23:30-24:30

2、用餐时需自备勺子、碗和筷子。

3、员工就餐时须佩带个人员工证,凭茶楼发放的员工就餐卡取饭菜,否则员工餐厅员工有权拒绝发饭菜,对于没有按规定强行就餐者,茶楼将按相关规定严格处理。

4、员工就餐卡仅供员工本人使用,不得转让,若有发现,书面警告一次。

5、外来人员在员工餐厅就餐必须经过茶楼批准,否则员工餐厅员工有权拒绝发放饭菜。

6、自觉保持员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不可争先恐后。

7、自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面的清洁,将残渣自行清理倒到餐厅的垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次。

8、爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费粮食的一次记书面警告一次。

9、员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃饱、吃好,身体健康。

10、外来的食品不准带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不可带出餐厅食用。否则罚款20元—50元。

11、文明就餐,不允许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗。

12、本守则自公布之日起生效。

x宿舍管理制度

为了搞好员工宿舍的管理,使大家有一个清洁舒适、安全有秩序的住宿环境,现规定如下宿舍管理条例,希望全体员工共同遵守:

1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

2、保持室内物品摆放的整洁与美观,不得乱摆乱放。

3、每周必须安排一位员工打扫卫生,以保持宿舍的清洁。

4、爱护公物,损坏者须照价赔偿,并按情节给予行政处罚。

5、养成良好的消防意识,做到安全用电、用火,不准在宿舍内乱拉电线与插座,不准使用高压电器等,同时节约用水、用电,做到人走灯熄,断电源,发现火灾隐患须及时向宿舍管理处或保安部报告。

6、不准在宿舍内会客,不准带外来人员在宿舍住宿,外来人员必须到宿舍管理员处做好登记,否则宿舍管理员有权拒绝外来人员进入本茶楼员工宿舍,同时外来人员必须要晚上23点之前离开宿舍。

7、出入宿舍须及时关门,注意提防盗贼,做好财产安全防范工作。

8、宿舍内严禁吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾,将追究其经济责任,触犯刑律的,追究其刑事责任。

9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动,一经发现将立即交公安机关处理。

10、不服从宿舍管理员及本宿舍舍长的管理,不得私自换房、换床,不准与管理人员发生顶撞和争执。

11、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。

12、员工遇到问题和困难,可向人力资源部投诉,人力资源部尽量给予帮助。

13、有如下行为者将受到处罚:

口头警告:

1)随地吐痰,乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑,将鼻涕涂到墙上、地板或床上,或将手痕、鞋迹印到墙上。

2)用力关门,产生较大的声音,影到到其它同事的休息。

3)在房内堆积大量的脏衣物,不及时清洗,发出异味。

4)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。

5)在宿舍内大声聊天,放较大音量的收录音机,影响到其它同事的作息。

6)私人物品摆放混乱,影响宿舍整体美观。

书面警告:

1)服从宿舍管理员工或本宿舍舍长的安排,不做好值班卫生工作。

2)拒绝管理,与宿舍管理员或本宿舍舍长发生争执。

3)未经许可,私自调换房或床位。

4)不经宿舍管理员同意,带外来人员在宿舍住宿。

最后警告:

1)偷窃公私财物。

2)在宿舍内聚众赌博、打架等。

3)不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。

4)受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。

茶楼规章制度4

一、劳动管理制度:茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的`百分之两百。

二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

三、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,总台每天要与茶楼结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

四、财产物资管理:各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

茶楼规章制度5

一、包间卫生制度

1、茶桌椅整洁，沙发、墙面、地面清洁，玻璃光亮。

2、要每天清扫两次，每周大扫除一次，达到无蝇、无蜘蛛。

3、不销售变质、生虫茶品。

4、茶具用后洗净、消毒、保洁。

5、服务员穿戴清洁工作服，工前、便后洗手消毒。

6、泡茶的水必须煮沸。

7、服务人员工作时禁止戴戒指，手链，涂指甲。

二、仓库卫生管理制度

1、茶品仓库实行专用，并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风、冷藏、消毒的设施及措施，并运转正常；

2、茶品应分类，分架，各类茶品有明显标志，，要及时冷藏、冷冻保存；

3、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止茶品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的茶品；

4、茶品不得与药品、杂品等物品混放；

5、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁;

6、工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

三、茶品销售卫生制度

1、销售定型包装茶品商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容，进货时向供方索取茶品卫生监督机构出具的检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标的`茶品；

2、销售茶品必须无毒无害，禁止出售变质、生虫、掺假、掺杂、超过保存期和其他不符合茶品卫生标准和规定的茶品；

3、出售直接入口的散装茶品应有防蝇、防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒、清洁的的运装材料，禁止使用废旧报纸运装茶品。货款、工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒；

4、从业人员穿戴清洁的工作服，并做到不留长指甲、长头发、长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟;

5、吧台内严禁落地存放茶品，严禁乱堆、乱放茶品及其他杂物。

四、茶品采购、验收卫生制度

1、采购的茶品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的茶品;

2、采购定型包装茶品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)等内容；

3、运输车辆和容器应专用，严禁与其他非物品混装、混运。

4、茶品采购入库前应由库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。

五、除害卫生制度

1、发现老鼠、蟑螂及其它有害害虫应即时杀灭；

2、发现鼠洞、蟑螂滋生穴应即时投药、清理，并用硬质材料进行封堵。

六、卫生检查制度卫生检查制度卫生检查制度卫生检查制度

1、交接班完毕，经理及领班及时进行卫生检查，未达到标准的，要求在限时内完成重新打扫工作。

2、酒店成立临时质检小组每周对各部门进行一次卫生抽样检查;检查不合格的部门在指定时间内整改，整改仍不合格的，给予该部门50-100元的罚款。每月对卫生优秀的部门，将收取的罚款发给该部门作为奖励。

3、每年达3次卫生检查不合格的部门，取消该部门当年参选“优秀团队”资格。

茶楼规章制度6

（一）服务员

按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。

巡台：每隔15—25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

继续迎接下一桌客人。

下班前

（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。

（2）检查房间物品是否齐全。

（3）所有房间及操作间的`插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

（二）吧台服务员

按时到岗、换工装，签到。

清点底金、各种烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类、展台商品的数目是否正确。

整理吧台内外的卫生。

客人入座必须按时间准确记单，服务员所报的物品全部上单，字迹清楚，不得涂改。

客人买单时，收到多少，找回多少要唱收唱付，同时送上打折卡和茶楼名片，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。

记单，把实收金额填写在单据上，引领买单服务员签名。

接听电话，首先问您好，向当班店长报告情况，向服务员传达客人所需。

交接班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。

晚班下班时，应清点所有烟、酒、小食品、扑克、麻将、棋类等数目，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款、底金。

销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天销售，填写收据上交财务会计。

及时上报烟、酒、小食品、扑克数量，以便补充货源。

（三）服务生

按时到岗，换工装、签到。

扫门前地面用拖把拖净，窗台、窗框、对联、牌匾，用鸡毛掸子清理干净，不得有灰尘。铺上迎宾红地毯。

清理卫生间，镜子明亮，大小便池不得有异物，地面、窗台、洗手面盆擦洗干净，打开窗户，关闭排风扇。

客人来时，应正确引导车辆，顺序排放，主动向客人问好，并负责各种停放车辆的安全，预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作。

工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间饮水机没水，应立即换水。

晚班结束时把卫生间的纸篓倒掉，关上排风扇、窗户、灯。清扫门前和卫生间。

茶楼规章制度7

1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。

2、上班时不得擅自离开工作岗位，有事必须得到上级批准方可离岗。

3、上班时间不准做与工作无关的事(如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等)，如特殊情况，必须经上级批准。

4、上班时必须穿工作服，化淡妆，但不可浓艳，佩戴工作牌，保持仪表端庄，举止文雅、自然大方。

5、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

6、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。

7、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。

8、不论上下班时间，不准私自携带公物走出大门。

9、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤;“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。

10、面对客人必须微笑服务，做到“请”字开头，“谢”字离口，言语做到语轻，语礼。

11、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。

12、一切捡到的物品必须交公，做到拾金不昧，如私自藏匿则按盗窃处理。

13、为了做得更好，必须明确部门的很重要性，必须认真对待每一物每一事以及每一个细节，要“多看、多想、多做”。

14热情礼貌对待每一位顾客，尊重顾客，语气积蓄、耐心认真聆听客人的意见，并及时解决或处理，在处理特殊意见，须征求上级意见。

15服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。

16、服务员要有满腔热情的服务精神，使客人有宾至如归的感觉，主动灰客人服务，把自己服务做到未叫先知，热情对待客人如亲人，热心诚恳，感情真挚，耐心在工作中解答客人的问题，做到问多不烦、遇急不乱，有条有序，当发生矛盾时要严以律己，恭敬谦让。

17工作认真负责，努力钻研业务，提高工作效率，自觉遵守本店的规章制度，严守保密制度，工作认真细致，作风正派，不谋私利，具有良好的职业道德。

18、应具备奉献精神、敬业乐业，尽职尽责地工作，树立本店的良好形象，并注意了解客人对本店的意见，及时上报。

19、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。

20、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。

21、爱护公共财物，节约费用开支，注意防火、防盗、安全用电，确保财产和人员安全。做到：细心、手巧、眼明、耳灵、语真。

22、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。

23、严格执行交接班制度，认真履行交接手续，对重点情况重点交待，保证工作的准确性和连续性。

24、员工之间应相互配合，同心协力，真诚协作，维护本店形象，提高本店声誉。

25、工作时间不得私自使用店内电话办理私人事务，不得随随便便进入吧台。

26、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的.场所和客房会客。

27、增长自己的知识面，不断提高自己的各方面素质，树立良好的形象，带好头，提高员工的职业道德和各方面素质。奖勤罚懒，实行奖罚制，做到对本店负责，对宾客负责，对员工负责。

28、认真做好每天服务工作，做好部门的物品管理，不得损坏店内的一切，认真检查每天的卫生，给客人一个干净、舒适的消费环境。

29、及时完成上级交给的任务，积极配合主管做好店内的一系列工作。

30、听从上级指挥，服从安排，努力完成上级交办的每一项业务工作，力求保质保量，提供快捷服务，做到技术熟、业务通、效率高，以优质服务赢得宾客满意。

茶楼规章制度8

一、道德及职业素质

1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。

2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。

4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。

4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。

5、茶楼购进的饮茶专用水，工作人员一律不得私自使用。

6、茶楼的茶具、茶叶、工作人员一律不得私自使用。

7、如有与公司业务有关之客户来访，部门负责人﹤含﹥职务以上者可根据具体规定执行签单制度。

8、部门负责人﹤含﹥职务以上者及茶楼领班可按规定給予茶楼消费客户一定的折扣。

二、仪表

1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。

2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。

3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。

三、工作时间及内容

工作时间： 9：00-21:30 （冬季） 9：00-22：30（夏季）

工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，打开大门及通风门窗，准备营业，业余时间学习有关业务知识。

2、9:00点整由领班点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工安排。

3、上班时不准擅自离开工作岗位。确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。

4、各人员分片区对操作间、大厅、卫生间及通道等公共场所进行清洁，清倒垃圾。

5、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。客人离开后及时清洁房间。

6、傍晚时打开灯箱广告牌及走道路灯。

7、下班前检查所有房间门窗、电器是否关闭。

8、交班离开。

四、岗位职责

（一)领班（收银）

必须具有责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品，清点销售款及库存商品，。

2、节约各项开支和办公用品。不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折，需经上级批准，并备注。

4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，监督整改，并给上级汇报。

5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时进货，不得影响销售。

7、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

8、客人上茶水后10钟内必须上帐。

9、上级交办的其他事项。

（二）服务员

1、按时到岗、换工装，点名后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2、清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

3、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳。迎接客人时要笑脸相应。

4、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的.姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

5、点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。

7、巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客

8、客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

9、客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人，所在房间名称。

1.2、启用步骤

第一步：安装本系统。

第二步：执行“系统维护→系统设置”菜单，设置相关项目。

房间项目设置

商品项目设置

服务生设置

操作员设置

服务生设置

计费设置

打印设置 数据管理

第三步：开始使用。

1.3、日常运行步骤

第一步、双击图标打开本系统

第二步、输入正确的用户名及密码进行登录

第三步、登记模块：来宾登记→预订管理

第四步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第五步、点单模块：点单消费→增加消费

第 六步、收银模块: 收银结帐→宾客结账(确认或询问客人是否是为本店会员)

第 七步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。

第八步、会员管理模块：管理会员的基本信息、消费信息。

第九步、商品管理模块：库存管理、库存查询、往来单位管理、往来账务管理、成本核算。

第十步、维护系统：数据库压缩/修复、数据备份、系统设置。

1.4、日常接待业务操作步骤

第一步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第二步、点单模块：点单消费→增加消费

第三步、收银模块：收银结帐→宾客结账

1.3、硬件设备支持

1、打印机

支持pos58，pos76等热敏小票打印机器，支持各型号针打和票据打印机

1.2、启用步骤

第一步：安装本系统。

第二步：执行“系统维护→系统设置”菜单，设置相关项目。

房间项目设置

商品项目设置

服务生设置

操作员设置

服务生设置

计费设置

打印设置 数据管理

第三步：开始使用。

1.3、日常运行步骤

第一步、双击图标打开本系统

第二步、输入正确的用户名及密码进行登录

第三步、登记模块：来宾登记→预订管理

第四步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第五步、点单模块：点单消费→增加消费

第 六步、收银模块: 收银结帐→宾客结账(确认或询问客人是否是为本店会员)

第 七步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。

第八步、会员管理模块：管理会员的基本信息、消费信息。

第九步、商品管理模块：库存管理、库存查询、往来单位管理、往来账务管理、成本核算。

第十步、维护系统：数据库压缩/修复、数据备份、系统设置。

1.4、日常接待业务操作步骤

第一步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第二步、点单模块：点单消费→增加消费

第三步、收银模块：收银结帐→宾客结账

1.3、硬件设备支持

1、打印机

支持pos58，pos76等热敏小票打印机器，支持各型号针打和票据打印机

10、撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。

11、下班前（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。（2）检查房间物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

12、上级交办的其他事项。

五、服务规范

1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

4、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

六、卫生时间及要求

安排日期

项 目

要 求

周 期

周一

厨房及电器

对厨房电器、水槽等彻底清理

7天

杯具清洁消毒

彻底消毒、清洗干净

7天

周二

茶楼地面彻底清洁

清洁，无茶渍、口香糖等

7天

沙发垫清洁

彻底翻动沙发垫、清理

7天

周三

窗玻璃、窗台、窗轨

玻璃内外无水迹、透明光亮

7天

周四

麻将清洗

麻将清洗及机子保养

7天

周五

吧台、柜子、椅子、茶几

整洁、干净，物品摆放整齐

7天

夏季

空调滤网清洁

除灰，清洗干净

30天

1月、8月

送洗窗帘

干净、无破洞

180天

12月、7月

沙发套清洗

干净、无破洞

180天

七、人事制度

茶楼员工实行绩效管理，奖惩和当月茶楼销售收入挂钩。

奖：1、每月评选一名工作表现优秀并有突出贡献者（包括提出合理化建议并取得收益者），奖励 50-100 元。

2、提成：按照茶楼营业额的 %

罚 1、上班时间抽烟者，罚100元。

2、每旷工一天，罚100元。连续旷工2天自动除名，当月工资扣完。

3、服务不好与客人争吵，罚50元。

4、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚30元

5、卫生检查不合格，罚10元。发现浪费者，如客人走后不关空调、机麻、电视等罚10元。

6、迟到、早退一次者，罚5元。

7、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿，接交人签了的由接交人负责，未由接交人签的，由移交人负责。

8、坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由服务员和吧台人员各赔偿跑单少收金额的一倍。

10、违返操作规程，损害茶楼形象，造成茶楼损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款50元，情节严重者，除名。

11、偷盗、打架斗殴者除名。