第一篇:金兰镇2013年春营养餐工作总结
金兰镇2013年春季“农村营养改善计划”
工作总结
我镇本学期以来,继续实施营养改善计划,进一步加强对学校食堂的监管力度,使我镇营养改善计划能顺利实施,完成营养改善计划工作的各项任务,现将本期营养改善计划工作总结如下:
一、指导思想
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我校学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、工作措施
1.各校坚持以人为本,认真贯彻落实《食品安全法》及实施条例,按照国家食品药品监督管理局、教育部要求,切实把学校食堂食品安全重点工作放在突出位置,以科学发展观为指导,大力践行科学监管理念,以“完善监管体系、创新监管机制、落实监督,全面落实学校食堂食品安全责任,保证我乡学校食堂食品安全。
2.由教管中心牵头,成立金兰镇营养改善计划食物定点采购工作领导小组,负责食物定点采购统筹及组织实施。对大米、菜油、猪肉、蔬菜类、调味品类、干货类进行统一配送。并与供货商签订有关供货合同,确保进货渠道安全。
3.加强对学生、家长进行学生营养改善计划的宣传,共发放圆盘、三脚架等宣传资料7500余份,各校在主干道沿线和学校内外刷写“计划”宣传标语10幅。
4.健全管理制度、落实工作责任制。为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养改善计划学校食品安全责任制》《学生营养改善计划学校财务管理制度》《学生营养改善计划学校食堂消防管理制度》等19个制度,同时还制定管理人员岗位职责。教管中心与各学校签订了食品安全目标责任书9份、学校与各班签订了食品安全目标责任书56份、各班与学生家长层层签订了目标责任书食品安全目标责任书2485份。
5.进一步完善应急预案,预案切合实际、具有可操作性。6.切实加强对学校食品安全管理人员的培训。各校对食堂工勤人员进行食品安全操作规范的培训共计30人余次。工勤人员持有健康证,持证上岗,着装整洁。
7.各校成立营养餐工作领导小组,切实做好营养餐管理工作,确保学生准时用餐。各校班主任及教师亲自参与到此项工作中来进行监管和陪餐,让学生营养餐吃饱吃好。
8.对在监督检查中发现的问题,要及时责令整改。全面建立实施营养改善计划供餐的学校食堂食品安全监管信用档案,记录食品安全监管信用信息,并向社会公布。
9.切实加强学校食堂食品安全监督量化分级管理工作的宣传,动员教师、学生和家长积极极参与学校食堂食品安全监督。
10.为了使我镇新建食堂在2013年9月1日正式投入使用。教管中心组织全镇中小学校长12人仔细察看平桥小学、洪水小学食堂室内外布置,详细询问食堂管理方面的经验做法,了解食堂建设情况,确保我镇新建食堂在下期开学初投入使用。
11.组织全镇中小学校长及营养餐管理人员12人参加全县食堂管理工作会议。
通过以上工作,我镇一学期以来未出现任何食品安全事故。
三、本学期营养餐资金分配及开支情况
1.本学期我镇营养改善上级拨款元,上年结余:667570.35元,到2013年7月 10日止,已支出416325元,累计结余339595.35元。
四、存在的问题
1.全镇新建食堂,未办理餐饮服务许可证。
2.由于各校自身条件差,无固定食堂从业人员工资,从业人员不稳定。
3.各校食堂设备设施简陋。
4.食堂用煤急缺,只好用液化气,但存在安全隐患。
5.部分学校用水、用电困难,给营养餐工作带来一定影响。
六、今后的打算
在取得成绩的基础上,不断总结经验教训,最大限度地丰富供餐内容,细化工作流程,进一步落实家长及社会的监督管理力度,力争使我镇的营养餐工作做得更好。
金兰镇中心校
2013年7月15日
第二篇:沙坝镇中心小学营养餐工作总结
沙 坝 镇 中 心 校 营 养 餐
工
作
总
结
沙坝镇中心校 2013年1月26日
自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来,我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求,广泛宣传,精心组织,努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下:
一、指导思想:
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我校学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、认真学习,加强宣传
县教育局召开营养餐专题会议后,我镇立即召开了全镇负责人会,认真学习县教育局会议精神,就学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
三、领导重视,亲自参与。
中心校成立了学生营养餐工作领导小组(组长:李康林 副组长:贾茂辉 成员:刘光明 黄瑞 王婷 杨华枫、各教学点负责人),以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利,6月27日(即第一天)中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋,尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,中心校与各学校,学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。
五、认真组织,及时发放营养餐。
本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应,各教学点及中心校班级每天上报到校人数,库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样,确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失,对各教学点进行二次配货,并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
六、存在问题
1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。
2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制,个别学校营养餐配送受到限制。
3、我镇覆盖面积大,学生人数较多,工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。
总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。
沙坝镇中心校 2013年1月26日
第三篇:沙坝镇中心小学营养餐工作总结
沙坝镇中心校营养餐 工 作 总 结
沙坝镇中心校 2013年1月26日
自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来,我校高度重视此项工作。结合县教育局专项会议精神及上级有关部门的相关要求,广泛宣传,精心组织,努力完成我校学生营养餐工作的各项任务。现将本学期营养餐工作总结如下:
一、指导思想:
以科学发展观为指导,全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”,为我校学生安全食用营养良好的营养餐,改善学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、认真学习,加强宣传
县教育局召开营养餐专题会议后,我镇立即召开了全镇负责人会,认真学习县教育局会议精神,就学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和宣传栏等形式,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
三、领导重视,亲自参与。
中心校成立了学生营养餐工作领导小组(组长:李康林副组长:贾茂辉成员:刘光明黄瑞王婷杨华枫、各教学点负责人),以切实做好学生营养餐管理工作,确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学生营养餐工作开展顺利,6月27日(即第一天)中心校李校长亲自参与到工作中帮助分装牛奶和鸡蛋,尽量让学生第一次营养餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我镇的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我镇制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,中心校与各学校,学校与各班、各班与学生家长层层签订了目标责任书和食品安全管理责任书。
五、认真组织,及时发放营养餐。
本学期我镇义务教育阶段在校生有3232人享受营养餐供应,各教学点及中心校班级每天上报到校人数,库管员及时收集信息(做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等)。每次做好留样,确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养餐工作万无一失,对各教学点进行二次配货,并及时针对学生营养餐工作进行指导和安排。
六、存在问题
1、供餐管理有待进一步加强,管理制度有待进一步健全完善。
2、受地域、路况、交通设备等客观条件的限制,个别学校营养餐配送受到限制。
3、我镇覆盖面积大,学生人数较多,工作量大给班主任工作带来了一定的麻烦。总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。沙坝镇中心校
第四篇:营养餐工作总结
八堡乡复兴小学学生营养餐工作总结
自实行学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。我校结合上级精神,认真工作,细心组织,努力完成各项工作任务,现将工作总结如下:
一、领导重视,建立工作机构。
我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓,学校成立了以校长为组长,相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组,还成立了膳食委员会工作领导小组,进行监督学校营养餐工作,保证做好学生营养餐管理工作,确保学生按时、按量供给学生。
二、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实名制信息管理制度》《学校健康教育制度》、《学生营养状况监测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任状。食堂从业人员每年进行健康体检、知识培训合格再上岗。
三、做好宣传教育工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义,同时对学校的专职人员做好培训工作,学校利用广播、宣传标语,板报,班主任利用班会课、学校利用晨会时间对学生进行食品安全健康教育,使学生吃到健康、卫生、放心的食品。一年来,在校学生无食物中毒事故发生。
四、认真组织,做好营养餐供餐工作。
本学期我校共享受营养餐的学生共计220人,学校配合上级配送食品公司配送食品数量、质量进行检验签名验收工作,每天出入库管理,每月将数据上报有关部门,做到日清月结,账目清楚。做好留样,食堂卫生保洁,按时消毒,确保安全。
五、认真做好迎检工作
一年来,上级各部门到我校食堂检查,对仓库,加工间,锅炉房、餐厅、台帐记录、碗筷消毒记录等各项工作都给予充分步肯定,得到好评。
八堡彝族苗族乡复兴小学学生营养餐
工
作
总
结
第五篇:营养餐工作总结
营养餐工作总结
自开展学生营养餐工程以来,我校非常重视学生营养餐管理工作。结合上级文件及会议精神,认真工作,精心组织,努力完成各项任务,现工作总结如下:
一、认真学习,加强宣传
学校高度重视学生营养餐宣传力度,及时召开行政会,并于6月23日召开了全校教师大会,认真学习县局会议精神,详细讲解有关政策,组织落实学生营养餐改善计划文件精神,切实让社会知道这一惠民政策,并对学生营养餐工作做了认真部署,对学生发放了致家长一封信,还通过集会、校园广播、黑板报等形式进行宣传,切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。
二、加强领导,落实责任。
我校在学生营养改善计划实施过程中,严格执行上级政策和规定,强化工作管理,学校成立了以校长为组长,相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组,落实了由龙能虎负责统筹安排、唐来学负责学校的营养餐的接收、发放、各班班主任及班长具体负责发放的营养改善计划实施小组。
三、健全管理制度、落实工作责任制。
为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化,我校制定了《学生营养餐实施方案》、《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐应急预案》,同时还制定管理人员岗位职责,和班主任签订食品安全管理责任书,、给学生家长印发了营养餐管理告知书。成立了营养餐改善计划领导小组,同时制定管理人员岗位职责,层层签订工作责任书。加强考核评估,实行奖优罚劣,哪一环节出现问题追究哪一环节的责任,同时把考核结果和年终的绩效考核相挂钩。
四、认真组织,做好营养餐供餐工作。
本学期我校享受营养餐的七年级学生有147人,八年级学生有112人,合计259人在校。明确专人(唐来学)管理学生营养餐的日常工作,配合上级配送食品公司配送食品的接收、发放,并做好详细记录,确认食品符合卫生安全。并要求营养餐接收管理人员,必须严格检查产品生产日期和保质期,标准,交货、收货双方签字后,食品方可入库储藏。食用品要有合格证,要严格按照中小学食堂管理办法具体实施。每天出入库管理,每月将数据上报有关部门,做到日清月结,账目清楚。学校设置专用的营养餐储藏室,配备必要的营养餐储藏设备,确保食品储藏安全卫生。每天配送的营养餐都要留样检查,确保食品质量关和安全关。五,存在的问题,来年打算
1,学生出现挑食现象:有的学生只吃牛奶鸡蛋,不吃面包;有的学生不吃火腿肠;还有的学生只喝草莓味,核桃味的牛奶,不喝纯牛奶。2,学生在教室就餐,给学校清洁管理增加了难度。
3.学校食堂设施要进一步完善,力争下期能在学校开设食堂供餐制。4班主任每天需要组织学生就餐,普遍反映增加了工作,工作太累,过于疲惫。5. 食品供应环节还有待加强,不能按时到校,以至于老师都不知道何时发放。
6,下期应从两方面着手整改:(1)在营养餐发放过程中强化学生“节约光荣,浪费可耻”的理念,加强教育学生爱惜营养餐食品,坚决制止浪费现象再发生。(2)筹措资金,改善营养餐设施设备,尽量为学生提供良好的营养餐需求。
总之,通过营养改善计划的实施,切实保障了学生的健康成长,拉近了学校与家庭之间的距离,减轻了家长负担,促进学校良好学风的形成。虽说我校规模不大,学生不多,但依然给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中,我们要不断总结经验和教训,力争做得更好。
粗石江镇中学 2016年7月16日