第一篇：量贩式KTV经营方案之一
量贩式KTV经营方案
摘要：时下，量贩式KTV如雨后春笋般遍布我国的各大、中城市。在此背景下，量贩式KTV的管理与服务营销理念的实用性、创新性、有效性显得尤为重要。它是企业品牌建立、良好公关、实现企业持续盈利的关键要素和根本能力。
关键字：CS（底薪实际薪酬）、服务营销、服务质量、有效管理、持续盈利、品牌
一、定位及战略目标设计
（一）产品（Product）
提供高质量的KTV服务，以CS理念为服务指导思想，高质量服务为经营标准。
（二）营销战略（plan）
消费旺季以高消费群体为主，低消费为补；淡季实行全面营销战略，以满负荷生产服务为经营方向。
(三)价格（Price）
公平、合理、透明价格。
(四)消费群体(people)
会员营销、预定预约营销、团体（客人、客户）营销、散客营销、散客招揽。
（五）财务目标(purpose)
实现预定日、月、季度、年财务目标，进而实现持续盈利。
（六）形象定位（Position）
实现连锁经营，成为行业的形象代表、领头羊；进而成为富腾集团中国女人街的形象窗口。
二、管理设计
（一）职位、岗位设计
1、公司组织架构图
2、岗位分析及人数设定
（1）、服务员
A、内部名称：星级先生、小姐。我们是为先生女士提供服务的先生、女士。
B、工作职责：迎宾、副接、待客与服务、互评等。
C、人数设定及依据
见附件一：《服务流程方案设计》之《服务员安排模型表》
（2）领班（3）
A、工作职责：带领本班进行服务、工作分配、给客人签服务质量卡、对服务员评分、互评等。
B、人数设定：3人
C、依据：白班1人、晚班1人、调休1人。注，可撤销调休领班而变为2个领班。
（3）主管（2）
A、工作职责：主管一切营运事务，统计服务员、领班绩效，登记、公布，上交店长助理（教官）或店长。
B、人数设定: 2人
C、依据：白班、晚班及调休。
（4）店长助理（1-2）
A、工作职责：协同店长内外事务、全体员工绩效考核、财务会计统计等。
B、人数设定
C、依据：服务质量提高与店长工作负荷因素。
（5）店长（1）
A、营销方案、公关活动、经营管理方案策划等。
B、人数设定：
1C、依据：统筹与管理所必需
（6）收银（4）
A、工作职责：前台及超市收银。
B、人数设定：
4C、依据：1收银领班（有利于权责统一）3收银员（1超市、1前台、1调休）
（7）水吧吧员（3）
A、各种果盘的设计与制作
B、人数设定：3人
C、依据：考虑轮休
（8）网络工程（网络经理、工程师及网管）（3）
A、工作职责：机器、话筒等硬件的采购及网络维护维修等。
B、人数设定：
3C、依据：需要一网管经理，又考虑轮休因素，则需两个助手、1个位网络工程师，另一个为网管。
（9）采购经理与仓管员（2）
A、工作职责：超市采购与商品仓储保管。
B、人数设定：采购经理1人、仓管员1人。
C、依据：考虑采购的特殊性，可将采购经理这一职位集于网络经理、店长助理或店长，这样既节约人力资源成本，又有助于超市营销。考虑超市仓管的特殊性，只需一仓管员即可。而这一职位甚至主管、店助也可身兼。
（10）后勤经理及后勤员
A、工作职责：负责全场出现水电问题时，进行及时性处理；负责全场装潢装修及非技术性有形展示。
B、人数设定：后勤经理 1人，后勤员1人。
C、设立依据：全场水电及非网络硬件维护维修。
（11）保洁（外包保洁公司）
A、工作职责：负责全场包间外（包括卫生间）的卫生及协调服务员工作间卫生及酒水用具的烫洗。
B、人数设定：因为已外包保洁公司，故需要与保洁公司或相关部门协调。以满足如下条件。非假日的周一至周五白班保洁员不少于1人，晚班2个；周六、周日及假日的白班保洁不少于2人，晚班不少于2人。
C、依据：卫生的清理、清洁、整理、整顿需要。
（12）保安（可调用中国女人街保安）
A、工作职责：全场秩序的维护或或协作服务员大门迎宾。
B、人数设定：如调用，非假日的周一至周五白班安保员尽量不少于1人，晚班尽量不少于2人；周六、周日及假日的白班保安尽量不少于2人，晚班尽量不少于3人。
C、依据：全场秩序的维护与安保。
第二篇：量贩式KTV经营管理模式
量贩式KTV经营管理模式
A 量贩式 KTV －标准型（又称 自助式 KTV）『经营特点』
自助点歌＋平价超市
『计费方式』
1． 不同类型的房间设置不同的基本价格。
2． 全天营业或基本全天营业，每天按销售淡旺被分成不同的时间段，每段在基本价格的基础上打不同的折扣.3． 房间费按小时计算，不足一小时按一小时计，超过一小时按分钟计 4． 转、并房时，房间费为所有使用过的房间费之和，如果转房后的总时间不足一小时，则在最后使用的房间上补足到1小时。
5． 房间不设最低消费，不设人头费，由于是自助点歌一般也不收服费 6． 所有餐饮由客人在平价超市自己购买。
7． 最后结算时通常只包含房间的使用费用，且只和房间的使用时间有关，并以客人提出结束使用的时间为准进行计算，计算结果不打折。B 量贩式 KTV －自助餐饮型
『经营特点』自助点歌＋平价超市＋自助餐饮 『计费方式』
1． 不同类型的房间设置不同的基本价格。
2． 全天营业或基本全天营业，每天按销售淡旺被分成不同的时间段，每段在基本价格的基础上打不同的折扣.3． 房间费按小时计算，不足一小时按一小时计，超过一小时按分钟计 4． 转、并房时，房间费为所有使用过的房间费之和，如果转房后的总时间不足一小时，则在最后使用的房间上补足到1小时。
5． 房间不设最低消费，不设人头费，由于是自助点歌一般也不收服务费 6． 现场除平价超市以外还设有酒吧和自助餐饮，客人除自己到超市购买以外还可以通过包间电脑点餐。
7． 最后结算时，除房间使用费以外还包含客人通过包间点取餐饮的费用 8． 在支付时，可以使用免费欢唱券，免费餐饮券和其它类型的代金券来充抵部分费用，一般不直接打折，折扣在充抵时以间接方式体现。C 量贩式 KTV －按时间预买型
『经营特点』自助点歌＋自己设定时间预先交费 『计费方式』
1． 不同类型的房间设置不同的基本价格。
2． 全天营业或基本全天营业，每天按销售淡旺被分成不同的时间段，每段在基本价格的基础上打不同的折扣.：
3． 房间费按小时计算，不足一小时按一小时计，超过一小时按分钟计 4． 一般不使用并房操作。转房时，只可以转到同类型的房间。
5． 房间不设最低消费，不设人头费，由于是自助点歌一般也不收服务费 6． 现场通常不附带餐饮，允许客人外带，有时也会设有小型超市或酒吧，但客人的消费均需现付。
7． 客人开房时要预先设定关房的时间并支付这段时间的费用，到时后如不续费则要停止使用此房间。如果客人在结束使用前续时，依然要预先支付费用。D 量贩式 KTV －按场次预买型
『经营特点』
自助点歌＋每场固定时间预先交费
『计费方式』
1． 不同类型的房间设置不同的包场价格。
2． 全天营业或基本全天营业，每天按销售淡旺被分成不同的场次，每场的包场价格会有所不同.3． 房间费按场次计算，只要不超过本场次的截至时间，费用均相同。4． 一般不使用并房操作，转房时，只可以转到同类型的房间。
5． 房间不设最低消费，不设人头费，由于是自助点歌一般也不收服务费 6． 现场一般附带超市或酒吧，但客人的消费需现付。有的在包场费中含餐饮，或购买餐饮可充抵包场费。
7． 客人开房时要预先支付本场次的费用，到时则停止使用此房间，客人如需要继续使用需要重开一场。
E 夜场 KTV －标准型（又称 酒店式 KTV）
『经营特点』
点歌服务＋点酒水及餐饮服务
『计费方式』
1． 不同类型的房间设置不同的餐饮最低消费，一般无房费。2． 特定时间段营业，不分淡旺每天一场.3． 可转房，转房后最低消费一般按目的房收取，也可以按最大、最小、平均、求和等方式收取。
4． 可并房，并房会最低消费相加收取。
5． 房间有最低消费，也可以按人头计算最低消费，有的房间收服务费 6． 现场附设一个或多个酒台，客人通过包间电脑点取酒水和由服务员代点酒水，酒水要加收服务费。
7． 客人开房时一般会附带赠送一些酒水，最后结算时，如果客人消费的酒水总额不到最低消费，则按最低消费收取；如果已超过最低消费，则按实际收取。
第三篇：单体量贩式KTV经营现状
单体量贩式KTV经营现状
拿什么拯救你，注水的“满厢率”？
受KTV门店租金上涨、歌曲版权费征收、市民消费习惯变化及企事业单位接待费用减少等多重原因影响，曾经辉煌一时的很多单体量贩式KTV彻底“折戟沉沙”，无奈选择关门大吉。但是，剩下的一部分并非惨淡经营。
大厅人来人往，呈现一派繁荣景象，经营数据统计表上，包厢使用率更高达85%以上。在单体量贩式KTV纷纷申请破产，四处寻找下家加盟的形势下，这些KTV为什么能在夹缝中生存，并且似乎是很好的生存下来了呢？带着疑问，我们进行了实地走访调查。原来，对外宣传的“满厢率”，也只不过是业主自欺欺人的行为。
惨烈的价格战，虚假的繁荣
目前，单体量贩式KTV市场上供大于求，为了赢得顾客，相互之间打价格战是肯定的。在团购网站上我们看到，某个体经营门店团购价格只需49元，另外一些门店甚至推出39欢唱5小时的服务项目，为了进行场内物品促销，还推出首次团购赠送果盘、爆米花活动„„
“宁肯不赚钱也硬得把人气拉过来”，单体量贩式KTV为什么会形成如此恶劣的竞争呢？几年前，KTV一直被认为是暴利行业，投资者对于其高额的利润馋涎欲滴，一拥而上，导致市场供大于求。最核心的是单体量贩式KTV提供的服务具有高度的一致性，顾客的选择只有一个原则：“看心情”。业主吸引顾客的渠道只有一个：降低价格。唱一个小时的KTV还比不上吃一碗兰州拉面的价钱，无形中扩大了需求，单体量贩式KTV市场一派“繁荣”景象。
困境突围，宝乐迪的振兴之路
虽然单体量贩式KTV市场发展遇到前所未有的阻力，但我们不能以偏概全，将KTV投资一棍子打死，与单体量贩式KTV市场的低迷相反，连锁KTV却如雨后春笋般涌现，这正是KTV市场转型期间必然呈现出的两极分化现象。
KTV加盟宝乐迪“最旺夫”单体量贩式KTV夹缝生存
选择行业，选对路子，瞄准市场，一步到位。自宝乐迪投身KTV行业之初，走全国连锁之路就是企业元老们的共识，那时，区域性的连锁KTV都很少见，全国连锁的KTV品牌更是屈指可数。宝乐迪走对了企业发展的路子，短短几年，就一跃登上全国规模领先的连锁量贩式KTV的宝座，旗下拥有170多家门店。为客户创造财富，我们用实际行动证明了自己，业主戏称，为KTV行业“最旺夫”品牌。未来一段时间，大众娱乐依然是我过文化产业发展的重要内容，政府将大力倡导并支持KTV文化产业发展，将进一步为宝乐迪的拓展提供了良好的政策环境。
对单体量贩式KTV来说，一味的打价格战只会使门店陷入亏损泥淖，“强撑着”也不是长久之计。业主应当认清形势，激流勇退，转型之后，仍是好汉！加盟宝乐迪，再续传奇！
第四篇：量贩式KTV管理方案
管理方案
（一）管理方案
管理系统分为运营系统、监控系统（质检）和保障系统。
其中运营系统又包括资讯系统，管理采取垂直管理，垂直管理下设x统筹规划（工作任务、工作达标标准、岗位职责及服务流程），人人都要遵守按照统筹规则去开展工作，检查规则标尺就是公司的员工守则，往往一些企业存在着人与人之间的矛盾及斗争，也就是所谓的中国老的传统管理机制人管人，为了摆脱传统的管理模式，采取科学的管理方法，就是统筹规划，管人、约束人，统筹规则是衡量一个部门一个管理者及员工是否遵循执行达到公司工作标准，完成公司所交给的各项工作任务。
管理办法是：每个部门设定工作标准和工作要求，把工作流程表格化、数据化，设定考核标准，大家按照这个标准去监督检查，然后评估。管理模式是围绕：计划、实施、监督、检查、评估员工守则去开展工作。
计划：年计划、月计划、周计划、日计划、营业计划、销售计划、等。管理计划实行办法：每天领班向主管递交工作计划，经主管审批后按计划实施完成，主管向经理递交每天工作计划，经审批后贯彻实施。其中存在监督、检查、评估过程，认真完成此监控过程，从而对工作完成情况有了明确的了解，根据评估的过程，做出评论，找出计划实施过程中存在的问题，并加以改正，加强管理，因此建立良好的管理网络。公司的会议可分为两大类：管理会议和营销会议，管理会议可分：每月员工大会，管理人员月底总结会，每周一经理会，每日总结会，员工例会（注：会议要有主持人，开会地点参加会议人员、会议内容、记录人等）。
日常管理会议：参加的人员有店长、经理、主管、领班。主持人：经理开会地点：经理办公室 开会时间：自定 会议具体事项：由经理向店长汇报一周内的经营管理工作，并针对经营管理现状提出经营管理方案，店长裁决后，把企业精神及工作任务布置下去。每月总结会：参加人员：店长、经理、主管、领班，开会地点在经理办公室，开会时间为每月，主持人：店长，具体事项：全面总结当月的经营管理工作、营收情况、工作表现，批评管理工作存在的不足，讨论拟定下个月的工作任务，并裁决。
每月员工大会：参加人员：全体员工，开会地点：各休息厅或餐饮、舞台，具体事项：表彰激励员工灌输企业的经营理念及经营思想并把每月的经营管理情况公布于员工，望员工再接再厉。
召开会议的目的：主要讨论管理工作出现的问题，我们的经营管理目标是否达成，工作任务是否完成，如没完成拿出什么方法来解决此类问题。
各项会议召开效果;使各项工作任务、工作计划得到落实，责、权、利相结合，分工更明确，人与人之间相互沟通、相互协作、互相配合，使各项规章制度逐步走向完善，所有员工互相打气、不断充电，员工得到提升，企业经营管理得到提升，企业品牌得到提升，管理工作逐渐走向正规化，员工思想得到了统一，工作标准得到了统一，增加了员工的工作责任感，岗位规范化、服务工作程序化、服务程序系列化，达到企业的管理目标。
（二）管理模式及管理原则、管理办法
1、管理模式：
公司每一级管理人员都对其直接下级负有培训、督导的责任，并自觉应用PDCA管理模式。
（1）plan（计划）各级管理人均有责任使下级了解任务或目标，掌握工作流程、操作程序及标准。
（2）Do（执行）各级管理人员须将任务或目标分解落实到具体个人，讲明任务性质及意义、时间要求、操作过程和最终的质量标准等，并带领员工认真实施。
（3）Check（检查）各级管理人员均有责任检查直接下级的工作进展和执行标准情况。负责对进行中的工作进行培训、指导，以确保最终质量，公司设有全优服务出品督查专员，依表格化检查所有部门及人员的工作情况。
（4）Action（评估）各级管理人员必须制止不合理或错误的操作，对造成后果者给予相应处理，公正评价员工工作结果，对优秀者给予表彰或奖励。
2、管理原则及管理办法（1）管理原则
A、坚持计划管理与灵活管理相结合的原则； B、坚持以人为中心的管理原则； C、加强经济核算的管理原则； D、责权相结合的原则。
管理人员必须以身作则、严于律已、公正待人、努力完成管理责任，保证公司正常运行，同时切实遵循以下原则：
一、垂直管理
二、分工负责：每位员工按照分工，对自己分担的业务负全面责任。
三、责权利相结合：每位员工的责、权、利三方面连带生效。
四、服从命令：每一位员工必须执行上级的命令。
五、全员督导：每一位员工对发生在公司任何人身上的过失均有责任和全力制止，纠正或向上级反映。
六、全员参与：每一位员工均有权就本部门或公司的经营与管理完善提出口头或书面建议。
七、友好协作：在不影响本部门部正常运行的前提下，公司各部门有责任为其他部门提供所需的协作。
八、特殊授权：每一们员工均有无条件接受公司授权人员指挥。
九、奖优罚劣：每一位员工的功绩都将受到表彰或奖励，过失者也要受到相应的处罚。
十、强化管理：管理人员必须以身作则，权责结合，违规违纪加重处罚。
（2）垂直管理原则
A、公司实行董事会授权的店长负责制，各级管理人员只对本岗位的直接上级负责，不可随意越级，自上而下共分为如下等级：（01）店长（02）经理（03）主管（04）部门领班（05）员工/服务员
B、经理或主管、部门领班在人事管理及营业管理方面的分工界限。（01）人事管理：主管/部门领班只对所授权管辖区域的人员拥有培训、管理及奖惩权，并负责接连带责任。
（2）营业管理：当由于轮休或值班只按排一名主管/领班在岗时，由该主管/领班负责包括自己区域内及所有区域的管理工作，对现场人员的表现有及时训导权，但该人员的奖惩仍归该人员的直接主管/领班处理（可提交该人员的隔级上级责成该人员的直接主管/领班处理）（2）管理办法
一、目标管理办法
二、标准管理办法
三、统一领导管理办法
四、重视人才和智力投资的管理办法
五、通过监督和评价企业服务质量的管理办法
六、全员参加管理办法
七、通过良好的沟通方法激励员工
所谓的垂直管理就是工作计划涉及协作分工，分工明确，责、权、利相结合，层层落实，层层把关，负连带负任，统一考核标准，采用流动式、人性化的管理就是垂直化管理。
垂直管理干部所具备的素质：德才兼备、廉洁奉公、严于律已、业务精通、追求效益、比学赶邦、做事执着认真、追求高效。
垂直管理的效果，服务无盲点、全程化、不断档、不脱节做好交接，沟通人性化，从工作中找到榜样，作为自己的学习榜样及标准，服务得到了提升，各部门的服务出品才能达到最高境界。对员工采取流动性管理，加强督导，工作标准化，员工不断获得新的知识，精神不断提升，使员工感到有家的感觉和温暖。
管理对人、财、物、时间、信息的管理，包括固定备品及消耗品（其中：固定备品注重保养及维修，消耗品的开源节流），所有人员在营业时间内做好本职工作，为公司创造更大的经济效益。信息也称为资讯，包括内部经营反馈信息和外部企业经营竞争信息，要对所有的信息进行加工处理，摆在重要的位置，对企业的经营管理改革方案作参与依据。
第五篇：量贩式KTV营销方案
量贩式KTV营销推广方案
市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
行业环境分析目标市场主要经济指标：
1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供娱乐消费的收入比重，作为企业定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测KTV的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。
8、消费者人均收入。
一、产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商等政策情况。
二、社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往。
三、市场分析
1、经济指标：当地企业经营状况、实力排列；经营形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、分店所选市场的原有企业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；消费价位。
3、竞争对手分析：
A、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析； 成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？
失败原因：基础设施较差？政策因素？市场定位不准？运行机制故障等？
B、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；政策优势。
C、新兴高档KTV经营者：经营类型？市场取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。
经营状况：营业额、营业利润、客流量、订房数等。
经营规模：店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。
4、4、消费者分析：
A、该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。
B、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，个人或家庭的消费所占比例如何，消费水平的高低。
C、目标市场消费者分类：政府、军队、企业、家庭消费、游客。
在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；
营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系
二、试运行筹备阶段的宣传
直接客户宣传：
每一客户都是消费者，他们的决策往往会影响客人群体的最终选型，而且都有一个行业圈，相互之间影响着，所以做好一个KTV，对于口碑的问题和公司的传播有着重要的意义。
宣传客户群体：
2、各大高校；
3、各类高中，中专周围。
4、各类大型商场内（每个商家发放优惠券数张并附公司宣传笔一支）
宣传方式：派报；
派报方式
1、派近报
（1）带优惠券、穿广告衫
2、派远报
（1）带优惠券、广告笔、小礼品穿便装。
（2）公司发放车费，（3）午餐费用。
3、派报注意事项：
1、三人一组，二人派发，一人负责收集散落的传单；
2、组长明确派发路线、方向、地址；
3、清楚派发对象（特别公司职员、企业管理人员和技术人员要重点派发和讲解）、数量、并熟记宣传用语；
4、每队一份地图，圈出自己所派发的位置；
5、出发前与经理沟通，整理仪容仪表，带少部分零钱；
6、相互协调、不可乱丢弃，如发现地上有自己企业的宣传单应捡起或丢到垃圾桶；
7、吐字清晰，让对方听清楚、明白，耐心向顾客讲解；
8、派每张传单都需面带笑容、心情轻松；
9、复杂地带不用派发，如打架、出交通事故、赌博等地；
10、遇到同行竞争对手不用派发；
11、不可抽烟、打私人电话，在士多店看电视或有任何形式的潜水等；
12、不可围观任何类型的汇演或其它活动；
13、派发住宅区时需穿便衣，并须醒目的员工派发（防止小区保安阻拦）；
14、遇到城管时立即停止，放传单回行李袋，保持冷静，并快步绕道走开；
15、如传单没有在目的地派完，则需拿回交给ktv管理组；
安全注意事项：
1、过桥时要走人行道，不可走车道；
2、过马路不可闯红灯，做到红灯停，绿灯行，并相互提醒；
3、如太阳过大，需带上清凉油或其他的解暑药物；
4、熟悉中暑抢救方法，（按中暑者太阳穴，人中，扶至阴凉地，并尽快让其喝水）；
5、如碰到城管不能及时躲开时，要被没收传单时，应让其拿走，并尽快打电话回公司，让经理处理；
标准用语：
先生/**，您好！我是**量贩式KTV的员工，我们是一家专业KTV连锁企业，我们的包厢精美、音响专业，这是我们的（传单、礼包），上面有优惠券，我们于4月1日试营业，***KTV位置在****，到时欢迎您的光临，谢谢！
2、员工用6天时间外出发票并做宣传。2天到近处、2天到各大公司，肯德基、加油站、高档商铺，写字楼。2天到量贩KTV所在城市各大商场、超市、大型酒店。大型宾馆。
3、在通往**量贩KTV的公交车上和**量贩KTV所在城市主要干道的公交车上做公交宣传。
4、在电视台及在公共汽车移动电视做广告宣传。
5、确定邀请参加活动的企业宾朋名单、发送邀请函。
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