劳动技术课反思范文合集

第一篇：劳动技术课反思

劳动技术课程反思

劳技课虽说不是主科，但作为一门学科，也涉及到对学生的评价，如评价不当，势必会挫伤学生学习的积极性，如评价得法，就能促进学生健康发展。刚开始的劳动技术评价我只注重对学生作品的评价，慢慢我发现，其实学生在一次活动中，每个人的体验和学习的结果是不同的。例如在《制作水果拼盘》一次活动中，有的同学材料准备的比较充分，带来了各种不同的水果；有的同学作为组长对组内进行分工合作，安排得井然有序；有的同学善于出谋划策，使制作的水果拼盘与众不同；有的同学虽然制作的不怎么样，可其在完成后，桌面的卫生工作搞得干干净净…… 因此，这样一次活动，它的本身就包括了许多可评价也值得评价的因素。为了全面、正确地评价学生的活动情况，我认为劳技课的学习活动一般可以从以下几个方面进行评价。

（1）学习态度主要指学生在劳动与技术活动中的主动性和积极性，可以通过学生参与实践活动的时间、次数、认真程度、行为表现等方面来评价。（2）合作精神主要对学生在参与小组及班级活动中的合作态度和行为表现进行评价。（3）创新能力学生在学习劳动技术过程中，在技术思维和制作作品时对所表现的与众不同的创造能力。对学生的活动进行全面评价，这样有利于发现每个学生的闪光点，使学生获得成就感，从而增强学生学习的自信心。

第二篇：劳动技术课教学反思

劳动技术课教学反思

作品展示是对学生辛苦创作的一种肯定。学生都想把自己认真设计，精心制作的作品展示给大家，希望得到赞扬、鼓励和帮助。学生常常因为想要展示自己的作品而延长下课时间,所以可以看出作品展示对学生来说是非常重要的，它是激发学生创作热情的重要因素，也是学生下一次创作的重要铺垫。

1、展示作品要“广”。大家都想把自己的作品展示出来，那么教师就应该给每个学生提供展示的机会，不要因为种种原因扼杀了学生创作的热情。这里可以采取小组展示每个学生制作的作品，大组展示每个小组的作品，学校可以展示每个班级的作品，层层展示，让学生人人都有展示自己的机会。

2、展示形式要“广”。我常用的方法就是先安排小组交流，人人都参与展示，这样就避免了学生没有展示作品机会的弊端。之后在小组展示交流的基础上推选出精品进行集体展示。设计制作比较好的学生就得到了大家的表扬，得到了心理上的满足。最后还可以利用学校的大型活动，优秀作品在全校展出，触动、萌发学生创作的欲望，再一次调动学生的创作积极性。

3、展示的范围要“广”。除了在班级中展示外，还可以利用学校的长廊，科技作品展览室进行作品陈列，还可以推广到全区的作品展上进行展示。这样一方面可以鼓励学生创作欲望，创作的意识；另一方面也可以得到家长的支持与配合，在家也教学学生多动脑多动手，培养他们的劳动能力。

第三篇：劳动技术课教学反思

农村中学劳动技术课教学模式初探

滨州经济开发区树人学校

王元水

农村中学的劳动技术教育如何为当地经济建设培养合格人才和为当地经济建设服务的问题，是劳动技术教育的方向问题。笔者从事劳动技术课教学之后，一直把这些做为劳技课教学的指导思想，并在理论与实践结合的基础上认真总结经验，探索规律

一、转变观念，强化科技意识

在传统观念中，人们把读书作为升学谋职的阶梯，部分学生轻视劳动。一些学习不好的学生，感到升学无望，破罐破摔。根据这一情况，我们带领学生进行广泛的社会调查，用劳技课讲到的知识帮助农户解决实际问题，并在学农基地、有关村社和学生家里开展科技示范试验活动。通过这些活动，使学生看到了劳技课学到的知识有用处，付出的劳动创造了价值，热爱家乡、热爱劳动、热爱科技的思想情感逐步建立起来。

二、拓宽教学渠道，培养学生能力

农村劳技课教学，要想跟上时代步伐，必须把它放在广阔实践的基础之上，以使学生得到多方面的锻炼，这个实践不仅仅限于课堂教学，而要扩大到课外、家庭与社会，形成学校、家庭和社会劳技教育网络。实行课内、课外相结合，校内、校外相结合，建立以校田为基地，以家庭为补充，用教学带试验，以试验促教学的多方位、多渠道的运行机制。

三、组建课外活动小组，开辟家庭实验基地

为了扩大示范试验面，推广普及科研新成果，进一步培养学生的科技意识，组建了“课外活动小组”。小组的每个成员都在自家庭院搞微型蔬菜新、奇、特、优品种试验。这样，就把学校的试验基地延伸到学生家中，促进了全校学生科技活动的积极性。

四、根据当地情况，编写乡土教材

教材是教学活动之本，没有教材，教学活动就难以实施，而教学内容的选择，又是提高教学质量的核心问题。农村中学的劳技课，一定要针对本乡本上的现实情况去选材，否则，就会失去应有的生命力。因而，无论讲什么内容，都要着眼于农村经济的发展，以适应农村现代化建设和市场经济的需要。在教学内容的选编和处理上，我经历了按需取材，初编课本，依据大纲合理调整，遵“纲”扣“本”，统筹规划三个阶段。

五、坚持“三实”原则，培养实用人才

在具体实施劳技课教学过程中，遵循劳技课的教学规律，从劳技课的特点出发，坚持“实用、实践、实效”的教学原则。1．坚持“实用”原则。在劳动技术课教学过程中，无论是教学内容、还是教学传授对象，教学环境等，都要具有很强的针对性，从而减少教学随意性和盲目性，增强教学的可行性和有轨性。（1）针对学生知识水平、心理特征，安排内容。劳动技术课是一门综合性很强的学科，既是独立的学科，又与其它学科相辅相成。根据这个特点，应按照学生不同年段的现有知识水平，在考虑与其它学科知识相互照应的前提下，有序地排列知识内容，对学生分别进行不同内容的知识传授和训练。如一年级讲五大粮豆作物；二年级讲经济作物；三年级讲禽畜饲养。这样依照由易到难，由简到繁的教学规律安排教学内容，贴近学生实际，学生学起来也易于接受。

（2）针对学校物力状况、自然条件，建立基地。劳动技术课的基地建设，应从学校的实际出发，充分利用学校现有的物力和自然条件，量“力”而行，开展教学活动，并积极创造条件促进教学活动的完成。可引导学生在自家责任田进行广泛的实践活动，同时我校先后在学农基地建立了粮食作物实验田，在校园开辟了蔬菜园和百花园等劳动基地。

2．注重“实践”原则，强调学以致用。“实践”是上好劳动技术课的重要教学环节之一。只有坚持实践第一的原则，学生才能把学到的知以应用于实践中去。无论备课、上课、考核都应注重实践。（1）备课。对劳技课大纲中提出的教学要求、教学目的、教学中应注意的问题等，尤其是实践操作程序，都深入研究，认真备课，并在教学实践中加以落实。（2）上课。打破常规授课，按农时季节讲授。根据劳技课实践性强的特点，对课堂教学进行大胆改革，打破常规授课法，把每年要讲的内容重新归类，适应农时季节的需要进行传授。这样，学生的实践机会就大大加强了。如每年秋季刚入学，讲农作物的秋季田间管理、常规作物的田间选种、适时收割等内容。春季讲水稻旱育苗、播种，地下害虫防治、化肥施用等内容。这样，理论与实践紧密结合，学生即“从随时随地的工作中，求得了系统的知能”。同时上课加大实践比例，加强学生的实践环节，做到教学与实践相结合，让每个学生都有更多的机会亲自动手，实际操作。根据不同的教学内容，统筹安排，调配理论与实践的比例。（3）考核，侧重考核实践能力。劳动技术课的成绩考核，我校制定了劳技课的综合考核办法：理论知识考核，占学生劳技成绩的30％；学习态度考核占30％；实践能力考核占40％。

3.提倡“实效”原则，追求实际效果。从事任何一项工作的目的在于追求它的实际效果。

（1）讲究课堂传授效果。任何学科的教学都要讲究课堂传授效果，这是学生理解知识和掌握技能的重要环节。劳技课教学效果的提高，要看教师采取什么传授方法。坚持不就理论讲理论，要根据学生的知识实际，深入浅出地传授知识和技能。（2）要求技能程度切实可行。不论组织什么活动，都要把握它的“度”，“度”适宜，学生才能够较容易地独立操作和独立完成。“度”就是量与质的标准，量适中，质才高。在安排活动时，要注意学生年龄和性别的差异，年龄不同，活动的内容和次数也不同；层次不同，活动规模和范围也不同，因而，学生在各种不同的活动中和不同的活动量中，学到了不同的知识，掌握了不同的技能。

（3）追求社会经济效益。劳技课教学不只是单纯的传授知识和技能，应该把它延伸到社会中去，对当地的经济发展起到一定作用，以求得社会各界群众的地支持，促进我们的劳技课教学的深入发展。[1]、通过教学，把新信息、新技术讲给学生，再由学生递给农民，迅速应用到生产中去。[2]、在学农基地上，引用最新的科研成果，采用最先进的栽培管理措施，通过示范试验，咨询服务，使之推广到社会。[3]、大搞社会调查，揭示生产中的问题。农民在生产实践中常常会遇到这样或那样的问题。为了把问题从理论和实践上搞清楚，我们带领学生进行实地调查，了解农业生产情况和存在的问题。将一些带有共性的问题归类总结，然后在课堂讲解，指出问题存在的原因，科学解决的方法。因为都是发生在学生身边的生产实际问题，所以学生听得认真、记得扎实。课后通过宣传，起到问接指导生产的作用。这样的劳技课教学，社会满意，家长欢迎，经济效益也大幅度增加。

第四篇：劳动技术课教学反思

农村中学劳动技术课教学模式初探

滨州经济开发区树人学校王元水

农村中学的劳动技术教育如何为当地经济建设培养合格人才和为当地经济建设服务的问题，是劳动技术教育的方向问题。笔者从事劳动技术课教学之后，一直把这些做为劳技课教学的指导思想，并在理论与实践结合的基础上认真总结经验，探索规律

一、转变观念，强化科技意识

在传统观念中，人们把读书作为升学谋职的阶梯，部分学生轻视劳动。一些学习不好的学生，感到升学无望，破罐破摔。根据这一情况，我们带领学生进行广泛的社会调查，用劳技课讲到的知识帮助农户解决实际问题，并在学农基地、有关村社和学生家里开展科技示范试验活动。通过这些活动，使学生看到了劳技课学到的知识有用处，付出的劳动创造了价值，热爱家乡、热爱劳动、热爱科技的思想情感逐步建立起来。

二、拓宽教学渠道，培养学生能力

农村劳技课教学，要想跟上时代步伐，必须把它放在广阔实践的基础之上，以使学生得到多方面的锻炼，这个实践不仅仅限于课堂教学，而要扩大到课外、家庭与社会，形成学校、家庭和社会劳技教育网络。实行课内、课外相结合，校内、校外相结合，建立以校田为基

地，以家庭为补充，用教学带试验，以试验促教学的多方位、多渠道的运行机制。

三、组建课外活动小组，开辟家庭实验基地

为了扩大示范试验面，推广普及科研新成果，进一步培养学生的科技意识，组建了“课外活动小组”。小组的每个成员都在自家庭院搞微型蔬菜新、奇、特、优品种试验。这样，就把学校的试验基地延伸到学生家中，促进了全校学生科技活动的积极性。

四、根据当地情况，编写乡土教材

教材是教学活动之本，没有教材，教学活动就难以实施，而教学内容的选择，又是提高教学质量的核心问题。农村中学的劳技课，一定要针对本乡本上的现实情况去选材，否则，就会失去应有的生命力。因而，无论讲什么内容，都要着眼于农村经济的发展，以适应农村现代化建设和市场经济的需要。在教学内容的选编和处理上，我经历了按需取材，初编课本，依据大纲合理调整，遵“纲”扣“本”，统筹规划三个阶段。

五、坚持“三实”原则，培养实用人才

在具体实施劳技课教学过程中，遵循劳技课的教学规律，从劳技课的特点出发，坚持“实用、实践、实效”的教学原则。

1．坚持“实用”原则。在劳动技术课教学过程中，无论是教学内容、还是教学传授对象，教学环境等，都要具有很强的针对性，从而减少教学随意性和盲目性，增强教学的可行性和有轨性。

（1）针对学生知识水平、心理特征，安排内容。劳动技术课是一门综合性很强的学科，既是独立的学科，又与其它学科相辅相成。根据这个特点，应按照学生不同年段的现有知识水平，在考虑与其它学科知识相互照应的前提下，有序地排列知识内容，对学生分别进行不同内容的知识传授和训练。如一年级讲五大粮豆作物；二年级讲经济作物；三年级讲禽畜饲养。这样依照由易到难，由简到繁的教学规律安排教学内容，贴近学生实际，学生学起来也易于接受。

（2）针对学校物力状况、自然条件，建立基地。劳动技术课的基地建设，应从学校的实际出发，充分利用学校现有的物力和自然条件，量“力”而行，开展教学活动，并积极创造条件促进教学活动的完成。可引导学生在自家责任田进行广泛的实践活动，同时我校先后在学农基地建立了粮食作物实验田，在校园开辟了蔬菜园和百花园等劳动基地。

2．注重“实践”原则，强调学以致用。“实践”是上好劳动技术课的重要教学环节之一。只有坚持实践第一的原则，学生才能把学到的知以应用于实践中去。无论备课、上课、考核都应注重实践。

（1）备课。对劳技课大纲中提出的教学要求、教学目的、教学中应注意的问题等，尤其是实践操作程序，都深入研究，认真备课，并在教学实践中加以落实。（2）上课。打破常规授课，按农时季节讲授。根据劳技课实践性强的特点，对课堂教学进行大胆改革，打破常规授课法，把每年要讲的内容重新归类，适应农时季节的需要进行传授。这样，学生的实践机会就大大加强了。如每年秋季刚入学，讲农作物的秋季田间管理、常规作物的田间选种、适时收割等内容。春季讲水稻旱育苗、播种，地下害虫防治、化肥施用等内容。这样，理论与实践紧密结合，学生即“从随时随地的工作中，求得了系统的知能”。同时上课加大实践比例，加强学生的实践环节，做到教学与实践相结合，让每个学生都有更多的机会亲自动手，实际操作。根据不同的教学内容，统筹安排，调配理论与实践的比例。（3）考核，侧重考核实践能力。劳动技术课的成绩考核，我校制定了劳技课的综合考核办法：理论知识考核，占学生劳技成绩的30％；学习态度考核占30％；实践能力考核占40％。

3.提倡“实效”原则，追求实际效果。从事任何一项工作的目的在于追求它的实际效果。

（1）讲究课堂传授效果。任何学科的教学都要讲究课堂传授效果，这是学生理解知识和掌握技能的重要环节。劳技课教学效果的提高，要看教师采取什么传授方法。坚持不就理论讲理论，要根据学生的知识实际，深入浅出地传授知识和技能。（2）要求技能程度切实

可行。不论组织什么活动，都要把握它的“度”，“度”适宜，学生才能够较容易地独立操作和独立完成。“度”就是量与质的标准，量适中，质才高。在安排活动时，要注意学生年龄和性别的差异，年龄不同，活动的内容和次数也不同；层次不同，活动规模和范围也不同，因而，学生在各种不同的活动中和不同的活动量中，学到了不同的知识，掌握了不同的技能。

（3）追求社会经济效益。劳技课教学不只是单纯的传授知识和技能，应该把它延伸到社会中去，对当地的经济发展起到一定作用，以求得社会各界群众的地支持，促进我们的劳技课教学的深入发展。

[1]、通过教学，把新信息、新技术讲给学生，再由学生递给农民，迅速应用到生产中去。[2]、在学农基地上，引用最新的科研成果，采用最先进的栽培管理措施，通过示范试验，咨询服务，使之推广到社会。[3]、大搞社会调查，揭示生产中的问题。农民在生产实践中常常会遇到这样或那样的问题。为了把问题从理论和实践上搞清楚，我们带领学生进行实地调查，了解农业生产情况和存在的问题。将一些带有共性的问题归类总结，然后在课堂讲解，指出问题存在的原因，科学解决的方法。因为都是发生在学生身边的生产实际问题，所以学生听得认真、记得扎实。课后通过宣传，起到问接指导生产的作用。这样的劳技课教学，社会满意，家长欢迎，经济效益也大幅度增加。

第五篇：劳动技术课教案

家用电器知多少

1、洗衣机的使用

教学目标：通过本课学习使用洗衣机。养学生的热爱劳动的思想和习惯。

过程与方法：通过动手操作，掌握使用洗衣机的方法。培养学生的热爱劳动的思想和习惯。

教学重点：了解洗衣机的使用方法。

教学难点：洗涤和脱水。

学情分析： 学生们对于洗衣机有一定的了解，有利于他们学用洗衣机。

教具、学具：洗衣机

脏衣服

教学过程：

一、展示提问，导入课题

要使用双缸洗衣机清洗衣服，首先要了解洗衣机的结构，了解所有需要操作和控制的部分。

二、演示讲解，理解操作

双缸洗衣机操作技术要点如下：

1、准备。接通电源、接通进水管和排水管，清除杂物、饰物，衣物合理分类。

2、洗涤。适量注水、加洗衣粉，选择按键（强洗、弱洗等）、确定洗涤时间，漂洗要充分（但应注意节水）。

三、扩展知识

3、脱水。均匀摆放衣物，选择正确脱水时间，脱水桶完全停转后再取出衣物。

1、注意用电安全，手湿不要随意摸电源。

2、洗涤毛线等易缠绕物品，应装入细孔网袋中。

3、脱水机没停止运转，千万不要用手去碰。

4、水温不可过高。

增加安全用电意识。检查衣物是否洗干净了。

四、成品展示，2、家电淘宝

教学目标：

1、了解日常生活中的家用电器，并学会用不同的方法对他们进行统计分类。

2、通过教学，使学生养成节约用电的好习惯。

教学过程：

（一）激发兴趣，导入新课。

1、启发学生讨论：假如我们的生活中没了电将会怎样？

2、学生在交流的基础上得出：我们的工作，学习，生活都离不开电，它与我们的生活息息相关。

3、揭示课题，明确本节课学习内容。

（二）学习课文，认识电的广泛用途及它的来源。

1、多媒体展示电在我们生活中的用途。

2、请学生说说点的其他用途，认识点给我们的生活带来了许多方便。

4、了解电的来源后，针对不同的发电方式，可以有目的的教育学生养成节约用电的习惯，并可以组织学生讨论什么样的方式是节约用电（比如：随手关灯，出门关掉电视机等）

5、同时还可以开展爱国主义教育，因为我们国家虽然国土面积很大，在世界排名第三位，但我国人口众多，人均占有的资源就很少了，节约用电就是减少资源的消耗，这也是爱国的一种具体行为。

（三）学习课文，评议学生家里的家用电器。

1、出示家用电器照片，组织学生分组进行讨论：你家里有哪些家用电器？那些你会用？小组内可议一议使用各种家用电器的体会，进一步认识电给我们的生活带来的方便。同时完成书上习题。

2小组内合作完成课文中的统计表。

3小组内合作完成课文中的填空题。

4引导学生思考是否可以采取其他方法给家用电器分类。

（四）因地制宜，加强现场教学。

组织学生议一议自己希望用的的家用电器及理由，先小组内交流，后小组内推选代表交流。

3、安全使用家电

教学目标：

1、通过交流、辨析、调查等活动，获得安全使用家电的基础常识。

2、掌握一些常用家电的正确操作方法。

3、养成正确使用家电的良好生活习惯。

教学准备：课前搜集一些常见家电的使用说明书。

活动过程：

一、认一认书上呈现的各种家用电器，说一说：自己家里有哪些家用电器？各有什

么作用？

二、小组交流：

1、家用电器使用应注意哪些安全事项？

2、把自己知道的使用电器的安全注意事项写在书本“我还知道”栏里，再说给大家听听。

3、教师归纳：

使用家电前要看懂说明书；有些家电使用时人不能离开；使用后要注意关闭电源。

三、辨 析：

1、仔细看看书上的几种操作方法，评一评，这样做对吗？为什么？

2、集体朗读“提示”内容，明确正确的操作事项。

3、评一评，自己安全使用家电吗？平时哪些做法是正确的？哪些做法需要改正？

四、课外延伸：

回家与父母、家人一起阅读家电使用说明书，对照有关条目，检查自己平时操作是否正确，有哪些行为需要改进。

美食烹调

炒肉片

教学目标：

1.使学生懂得炒肉片的烹饪方法，学会炒肉片。

2.培养学生的劳动观，体会劳动带来的快乐。

教学重点难点：教会学生炒肉片的烹饪方法。

教学过程：

一、谈话导入

平时，你在家里经常吃用猪肉做的哪些菜？

二、交流讨论

猪肉的烹饪方法很多，炒肉片就是其中的一种。

三、学习“学·做”

1、将洗净的瘦肉顺着纹路斜切成薄片，放在碗里，加少量盐、淀粉拌匀。

2、锅热后加入适量的的食用油，倒入拌好的肉片，用锅铲翻炒。当肉片变成白色时捞起。

3、将火烧旺，锅内留少量油，放入适量的葱段、蒜、姜，炒出味后，先倒入切好的胡萝卜、香菇等，翻炒一会儿，再放入肉片，继续翻炒片刻，加入适量的盐、味精、黄酒等，炒动几下，再添入少量的淀粉汁，略加翻炒，即可起锅装入盘内。

四、实践·创新

1.按课文介绍的方法，学着炒肉片。

2.在家长的指导下，学习肉的其他烹饪方法。

3.留心观察你吃过的用肉做的菜，把他记下来，有机会学着做，一定可以学到不少知识。

清蒸鲫鱼

教学目标：

1．知识目标：学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。

2．能力目标：；学会蒸鱼。

3．情感目标：教育学生在家主动协助父母做饭煮菜。

教学重点、难点：学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。

教学课时：1课时。

教学准备：

1．炉具、锅、锅盖、蒸格、碟子。

2．鲜鱼一条、配料、宰鱼刀具等。

教学过程：

一．导入：你会蒸鱼吗？怎样蒸出一碟鲜嫩的鱼。

二．让学生学习课文，使学生对怎样做清蒸鲫鱼这道菜有初步的了解。

三．教师进行示范，讲解要领和应注意的问题。

1）宰鱼：宰鱼时用左手把鱼按在砧板上，右手握刀，用刀身拍鱼头，把鱼拍晕（便于刮鳞、开肚），然后刮鳞、开肚，取出内脏，挖掉鱼腮。

2）洗鱼：用清水洗去鱼血、刮去鱼肚内的黑膜（不洗去鱼血和鱼肚内的黑膜，蒸好的鱼会有较大的腥味）。用干净的布抹去鱼身上的水或把鱼竖直拿起滴去水分，并在鱼身和鱼肚内涂上少许盐（不抹干鱼身的水，蒸出来的鱼会有较多的水分，使鱼失去一些鲜味。在鱼身上涂上少许盐是调和去腥）。使

3）准备好配料和调味料。

4）蒸鱼：把洗净的葱切段放在碟中，把鱼放在葱上（这样做能使鱼受热均匀，整条鱼一起熟，还可避免鱼粘碟）。再放一些姜丝。在锅中放上蒸格，加水至平蒸格面，盖上锅盖，用武火（猛火）把水烧开。水烧开后，把整碟鱼放入锅内，用武火蒸10-15分钟左右。蒸鱼要讲究火候，蒸的时间长，鱼蒸得过熟会失去鲜嫩的味道；蒸的时间不够，鱼末熟则不能吃。蒸鱼的时间与鱼的大小、炉火的旺弱有关，可通过实践逐步掌握。大条的鱼可在蒸鱼前先用刀在鱼的背鳍一侧或两侧割开一条切口，这样就可避免外熟内生或需加长蒸鱼时间的情况。观察鱼是否蒸熟的方法是一看鱼眼，如果鱼眼突出、变白，表示鱼已蒸熟；二可用筷子插进鱼肉，如可顺利穿过亦表示鱼已蒸熟。倒

5）加配料和调味：鱼蒸熟后从锅中拿出，倒去鱼水（这些鱼水往往会有较浓的腥味），去掉原来的葱段、姜丝，加酱油，重新放上洗净的葱丝、姜丝，用锅把适量的生油煮熟后趁热淋的鱼面上。少

如果条件限制，教师可以用视频播放录制好的一种家庭日常的蒸鱼方法做为示范（或下载教学视频），这样可节省时间和简化操作步骤。

四．学生进行实践活动。在这项活动开始时要提醒学生注意以不安全事项：

1）把鱼拍晕和刮鱼鳞时要注意用刀的安全操作，防止伤手（如从安全角度出发，可考虑省去让学生宰鱼这项操作）。

2）洗鱼时动作太急太猛也容易被鱼鳍的刺刺伤手。

3）从锅中拿出蒸熟的鱼时要防止烫伤（拿起锅盖的方法要正确，观察鱼是否已蒸熟时要离开一定距离，从锅中拿出蒸熟的鱼时要先熄灭炉火再用布隔热拿起碟子）。

4）现在一般的售鱼档，都有代客宰鱼的服务，省却了顾客很多工夫。

五．检查评比、分尝品味，鼓励学生在家主动协助家人做菜。

教学要求:

1、通过教学使学生学会在野味砌炉灶和煮食物，锻炼学生的生存能力。

2、培养学生计划分工和团结合作的能力。

3、开展野炊活动要有计划，全班以小组为单位既分工又合作。

教学过程:

一、导入。

交流野炊的感受。

二、了解野炊的几个步骤。

野炊的关键环节有:

野

炊

1.材料和工具。

野炊的材料主要是食物。带什么食物应根据小组同学的口味和营养搭配，先设计一个菜单，然后分头购买或各从家里带去。食物应简便、易于烹饪，别忘了带调味品。这些食物必须在野外煮熟后才能吃。

野炊的工具主要有锅、大勺子、小刀、碗筷、水壶以及火柴等。

2.建炉灶。炉灶的地点应选择在小河滩或山坡的开阔地带，要远离树木，四周无杂草，较平坦，能避风，有活动空间。砌炉灶的方法很多。最简单的是找几个较大的石头(约20厘米高)叠成“门字形灶”。石头要尽量砌齐平，以便锅能平放。锅底距地面约20厘米左右。

3.捡柴和烧火。捡柴可到附近小树林、河边捡一些枯树枝、落叶、松针、易燃的小木棍等烧火是野炊的关键环节。刚点火是尽量用细小饿枯枝，待火烧旺后，再添加一些粗的木头进灶内。不要一下子就添加许多柴，这样反而使灶内空气不足，炉火不但不旺，还会冒烟，这时可用草帽等来扇风使火苗重新燃烧。烧火时要有专人负责，并且要一直守到灭火为止，不能离开，以防万一。

4.烹饪。野炊同样可以用煮、炸、煎、炒、烤等多种烹饪方法，可以把在劳动课中学到的本领和平时在家练就的特长发挥出来。要保证野炊烹饪成功，几个关键点要把握住:第一，火要旺;第二，由于小组人多，要把量大的食物分几次煮;第三，别忘了放调味品;第四，要沉稳操作，忌手忙脚乱，因此分工合作非常重要;第五;火候要恰到好处，不宜过生或过熟，尽量使色、香、味俱全。

5.野炊时的注意事项。(1)注意食物的卫生和用水的清洁。所有食物都必须事先洗干净、切好、煮熟才可以出吃。(2)注意用火安全。炉灶要远离树林和有茅草的地方，野炊完要用水浇灭火苗。(3)注意环境保护。不浪费食物，尽量吃完煮好的食品;不要乱丢废弃物，不毁坏树木和植被。

物品保养与整理

保养皮制品

教学目标：学会保养皮制品，逐步养成爱清洁讲卫生良好习惯。

教学准备：

教师：皮衣和皮鞋各一件，清洁亮光油、鞋油，毛刷或净布。

学生：同上

教学重难点：教会学生皮制品的保养方法。

教学过程：

一．谈话揭题

人们平时怎样保养皮制品？

二．学与做

1、老师边示范边讲其方法。

a.皮鞋的保养。

皮鞋穿在脚上，比较容易脏。擦皮鞋之前，要用刷子将鞋上的尘土刷去，再在鞋面上抹上鞋油，然后用鞋刷来回拭擦。也可以在鞋面上直接涂上皮鞋亮光油。

b.皮衣、皮包、皮沙发的保养。

皮衣、皮包、皮沙发不能用鞋油拭擦，要用毛刷或净布把表面的灰尘刷擦干净，再喷上专用的清洁亮光剂，边喷洒边用细软的净布拭擦。

2、皮制品的保养要注意的事项。

避免雨林水泡，不能烈日下暴晒等

三．思考与实践

1、皮制品的保养要注意什么？

2、学着给家人擦皮鞋。

3、如果家里有皮沙发，请学着清洁它。

四．小结。

同学们，我们已经学会了擦皮鞋和保养皮制品。那么，从今天起我们可以把自己的皮鞋擦好皮衣保养好，若有时间的话，还要帮助父母的皮鞋皮衣保养好，这样，既能把我们的小手练得更灵巧，又能让父母高兴。

整理外出行装

教学目标：知道如何整理行装，养成自己动手的好习惯。

教学重难点：列出所需的物品清单并将之放入旅行包中

教学准备：准备教学参考视频

教学课时：1课时

教学过程

1、谈话揭题

平时爸爸妈妈外出时是怎样整理行装的？

2、说说为什么要整理行装？

学校组织夏令营、春游、秋游，节假日全家外出旅游等，都必须带一些行李。

3、怎样整理行装？

A要根据外出的季节、地点、时间长短以及自己的身体情况，列出外出所需的物品清单。如旅行袋、换洗衣服、洗漱用品、针线包、雨具、常用药品等。

B按清单备齐所有用品。所带物品必须实用、简便、结实。这样，外出期间才能既方便使用又不多余累赘。

C将物品分类整齐地放入旅行包中。需要的东西最好伸手就能拿到。常用的小物品如手帕、小刀、零食、清凉油等应放在最外层的口袋里。外出时最好带一两本课外书，以便空闲时阅读。

D检查旅行袋的背带、拉链等是否结实，有没有哪些东西忘了。

4.实践与创新

1）.你对整理外出行装还有什么好的建议？

2）.从现在开始，外出时自己整理行装。

3）.进行一次整理行装比赛，看谁整理得又快又有条理。

教学目标

用绳子捆绑物品

1．初步学会自己动手用绳子捆绑物品的本领。

2．培养学生动手的能力以及互助合作的精神。

重点难点：学习用“十字形”“井字形”捆绑法捆绑物品

教学过程：

（1）谈话导入新课。

你能一个一只手提起四个酒瓶子吗？

学生：很难。教师：再给你一根长的绳子呢？学生：将之捆绑起来。教师：对了，在生活中经常要用绳子捆绑物品，这样会很方便。大家看，老师一只手里很简单的提起了四个瓶子。那么，除了用绳子捆绑酒瓶外，还有什么物品也需要用绳子来捆绑呢？

学生讨论交流。

你见过这样用绳子捆绑的物品吗？（教材第28页图）

（2）学与做

首先，要根据物品的轻重选择粗细合适的塑料绳、尼龙绳、麻绳、草绳等。物品重，绳子要粗些，物品轻，绳子可细些。

常见的捆绑物品的方法有两种：

1.”十字形”捆绑法

绳子长度是包装物长与高之和的4倍左右。

2.“井字形”捆绑法

绳子的长度是物品的长与高之和的8倍左右。

注意：捆绑物品时，当绳子遇到已捆好的横向绳子时，必须交叉缠绕，这样才会捆绑的更牢固。最后，绳子两端应在物品的棱角处打上活结。

3.用绳子捆绑物品的方法有很多。只要注意观察和实践，还可以创造出许多新的方法

来。

（3）实践与调查

1.学习用“十”字形捆绑法把几本书捆绑起来。

2.学习用“井”字形捆绑法打包。

3.观察人们如何用绳子捆绑物品。

小制作

1、蛋壳彩绘

认知目标：蛋壳上绘画较纸上难度要高一些，学生要有一定的耐心，不能操之过急，要认真对待画面上的每一笔，尽量使它成为一个较成功的艺术品。培养学生举一反三，在实践中创造美，挖掘学生的发散性思维。

重点难点：通过制作蛋壳画的过程，在活动中向学生渗透探索性学习的意识；培养学生的设计、创造能力。

教具学具：

教师准备：蛋壳画范作、多媒体课件、在教室中设置“材料站”，学生可以自选辅助材料，学生准备：鸡蛋、鸭蛋、作画工具

教学过程

（一）创设情境、设疑导入：

活动一是探索实践，通过设疑，让学生思考、实践、探索“把鸡蛋液从蛋壳中弄出来，而不损坏蛋壳。”激发学生去探索，并在探索中引发学生对蛋壳的兴趣。

（二）感知、自主探究：

教育学告诉我们：“兴趣是学生发展创造性思维能力的巨大推动力。”

探索将蛋壳“变废为宝”的方法，培养学生的发散思维。让学生讨论蛋壳可以变成怎样的工艺品？（课件演示蛋壳工艺品。）

1、让学生在讨论、活动中发现蛋壳的作用，从而明白“废”与“宝”的关系。

2、在欣赏中感受蛋壳作品的美，激发制作的欲望。

3、培养学生的环保意识。

（三）学生练习，教师辅导：

活动三是设计制作，通过联想进入设计状态，并在此基础上实现创作。活动中给学生自主选择和探索的空间，培养学生的想象、创造及动手能力。

1分钟联想

蛋壳外形的联想

蛋壳作用的联想

蛋壳碎片的联想

1、通过1分钟联想，给学生思考的空间，让学生充分发挥联想力。培养学生的想象力。

2、欣赏、讨论中开阔学生的思路，从而更有利于培养学生的发散性思维。

3、给学生充分的自由，让学生尽情的发挥。相信学生是最好的艺术家。

4、学生自由组合制作蛋壳作品

（四）拓展知识、自主创造：

活动四是成果展示和交流。个人或小组代表展示制作的蛋壳工艺品，并进行介绍和评议，互赠作品活动。给学生一个展示自己的机会，也让活动获得升华和延伸。

（五）创新实践、开拓延伸：

本课的教学，我将劳技与艺术进行了有机的整合，起到了在劳技教学中渗透美育的目的，取得了很好的效果。在彩绘蛋壳的制作中，进行造型创新。如作“不倒翁”，学生兴趣浓厚，许多学生除了在课堂上精心制作，课后还利用节假日制作各种造型的彩蛋。他们都有了善于发现的眼、勤于创造的手、勇于探索的心。

2、做相框

教学目标：

1.使学生学会看示意图制作相框，巩固掌握纸工制作的划、折等技法。

2.启发学生自己动手设计相框外形，培养劳动意识。

3.在制作过程中培养学生认真仔细的劳动态度和审美能力。

教学重点：看懂制作示意图并制作相框。

教学难点：启发学生展开想象的翅膀，自己动手设计相框外形。

教学准备：

教师准备：已做好的房子相框。

学生准备：制作材料，剪刀，刻刀，双面胶，一张照片，一个自己喜爱的相框。

教学安排：1课时

教学过程：

1.让学生各自展示带来的相框，并说说这个相框是用什么材料制作的，为什么你喜欢它？然后教师出世纸制相框成品，告诉学生用纸也可以作出漂亮的相框，激发学生的制作愿望。

2.让学生分组自学，对照示意图，将剪下的制作材料的各部件试着组合。发现有看不懂或不理解的地方在小组内提出，共同讨论，逐步完成相框作品。

3.根据“助学提示”，展示各种不同形式，不同图形的相框，激发学生的创作意愿。让学生展开想象的翅膀，自己准备设计一个相框并画出设计图，然后在小组内交流，相互提出修改意见。

4.将学生设计制作的相框展示出来，以每小组为一个专柜，选出代表介绍本小组的相框，最后评出“优秀作品”。

5.教师可根据评价内容，先让一个小组进行自评和互评，为其它小组进行评价作出示范。

教学目标

3、巧做光盘架

1、选择适当的材料，根据光盘的尺寸，利用插接的原理，使光盘与架子形成富有实用性和艺术性的整体。

2、体验美好的生活，培养热爱生活的积极向上的思想。

教学重点：能简单的制作光盘架，体验制作的快乐

教学过程：

一、激趣

1、（师出示一个简单的光盘架小制作）光盘架的设计老师这有一个很简单的小制作，你们看看，他可以派什么用？有什么益处？

2、学生猜想交流

3、现在生活水平好了，我们一定有很多学习与娱乐的光盘，它给我们的生活和学习带来了无穷的乐趣和帮助，今天我们亲自动手制作一个光盘架，将这些光盘有秩序地摆放在一起，既方便查，又可增添生活情趣。

4、板书课题：光盘架的设计

二、师生探究

1、生活的多彩使我们的光盘种类繁多，市场上便出现了许多这样的架子（展示更多工艺光盘架）观察选用的是哪些材料？

不锈钢 木材 铁 布 等等

2、这些漂亮的光盘架美观耐用，光盘架的设计使用方便更是装饰家居的理想物品，那设计时应该注意哪些什么问题呢？

①平衡 ②尺寸 ③选材 ④插接口的设置

小结：制作时用较硬的包装盒纸或硬纸，也可使用其他材料。根据光盘的尺寸，利用插接的原理，使光盘与架子形成富有实用性与艺术性的整体。

三、体验创新

1、我们是新时代的创造者，是未来的创造者，你觉得你的创新思维怎么样？

2、先来欣赏这些小创新者的作品吧。（出示书上的若干作品范图）

集体讨论：选材 造型 创意

和身边的同学交流下自己的想法看

3、有比较才有发现，有胆量才有惊喜，老师期待着你们给我一个大大的惊喜，用自己或小群体的智慧设计制作一个既实用又有个性的光盘架。

四、学生作业，师巡视指导

五、展示作品：

1、自我推荐

2、相互展示

3、师小结 鼓励

六、总结全课 生活赋予我们很多的乐趣，制作光盘架的全过程你开心吗？热爱生活，感受生活，你会更乐观，更接近成功！

喜迎新年

1、节日的教室布置

一、教学目标

1．初步学会自己动手布置教室的本领。

2．培养学生创造美和审美的能力以及互助合作的精神。

二、重点难点

1．重点：布置节日或游园活动的教室。

2．难点：用彩色纸链布置教室。

三、教学过程

（1）谈话导人新课。XX节日要到了，本班要举行一次游园活动，前两天老师已布置同

学们设计布置教室的方案，要求教室要充满节日的气氛，现在就请各小组谈自己的设想。

（2）让四个小组谈他们各自的设想

（3）教学第二自然段

（4）布置教室要做好分工。

（5）教室布置最主要的部分是课桌椅的排列。

（6）布置好教室后要进行卫生大扫除。

（7）布置教室的彩条

（8）教师讲解

（9）总结：［实践·创新］告诉学生这节课是一次布置教室的演习，今后应学习其他

班级的教室布置的长处，在班主任的协助下把教室布置得更好！

制作头饰和面具

教学要求:

1、通过制作头饰和面具，促使学生更加熟练地使用各种工具，并提高设计能力，培养学生动手，动脑，创新思维的能力。

2.掌握制作头饰很面具的基本技能和方法。

教学过程:

一、导入。

做作头饰和面具可简可繁。工具与材料有:厚纸皮、吹塑纸、松紧带、彩色蜡光纸、剪刀、透明胶等。

二、讲授制作过程。

(一)小丑帽

制作步骤:将一张厚纸皮或吹塑纸卷成圆锥体;用钉书钉或透明胶布固定好;剪掉不规则的边，剪出两眼睛，再包上蜡光纸，穿上松紧带，一个小丑帽就做好了。用这种方法还可以做出圣诞老人帽。

(二)魔鬼面具

制作步骤:将厚纸皮或吹塑纸剪倒梯形;如果纸皮不是白色的，要在面上贴上白纸或涂成白色;剪好眼睛，画上鼻子和嘴，用松紧带将面具拉成弧形。

制作面具和头饰一般都要先构思，根据自己的头和面部的大小选择材料尺寸，画出轮廓，然后在裁剪并加工。注意眼睛一定要剪在恰当的位置，否则无法看清外面的情况，松紧带的长短和安装位置也要合适，并且要牢固，否则不好不固定

教学目标：

1.知道公益劳动不仅能造福社会，而且能陶冶情操，美化心灵。

2.懂得积极参加公益劳动是为社会尽力，是热爱劳动的表现。

教学重点：培养学生关心公益事业的热情和参加公益劳动的主动性和自觉性，让他们懂得积极参加公益劳动不仅能造福社会，还能陶冶情操，美化心灵，是一种高尚的行为。

3、新春社区活动

教学难点：使学生正确理解公益劳动的概念，能够分辨公益劳动与其他劳动的区别。

教学过程：

一、导入

1．师：你参加过打扫卫生或绿化等活动吗？这些活动对公众有什么好处？

2．学生根据自己的理解谈认识。

3．师：同学们的想法是否正确呢？我们一起来学习第3课《新春社区活动》

二、明理激情

1、义务清洁劳动

2、美化环境

3、专题宣传

4、才艺奉献

三、深化认识

1．师：课前，同学们调查了许多关于人们参加公益劳动的资料，我们相互交流一下。

2．学生分小组介绍自己找到的资料。

3．提问：

通过刚才的学习，谁能说说为什么要参加公益劳动？你参加过哪些公益劳动？说一说当时劳动的情景和劳动后的感受。

4．小结并过渡：

参加公益劳动是为了公众的利益，可是有些同学的认识却不同。

5．电脑演示课后练习“议一议”的内容。

6．学生任选题目进行讨论。

7．教师根据学生的发言进行小结。

（1）小文能够参加公益劳动是对的，但他的想法不对。参加公益劳动是为了造福于人民，造福于社会，不图表扬、不图回报。

（2）小英的说法是错误的。清扫街道是一项有意义的公益劳动，作为小学生要有社会责任感，为美化环境尽力，而且在劳动中陶冶情操，美化心灵。

（3）小明的做法是对的。为了给别人带来方便，他不怕脏、不怕累，主动疏通下水道，是我们学习的榜样。

四、总结全课，歌曲结束

1．同学们，有一首歌唱的好：“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。”只要我们每一个人都能积极参加公益劳动，热心公益事业，我们的社会，我们的国家也会变得更加美好！塑

2．师生共听歌曲《爱的奉献》，结束全课。