说明文《辣椒》阅读答案

说明文《辣椒》阅读答案

说明文《辣椒》阅读答案1

①世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉。勒努瓦在宇宙飞行时也带著辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就連参加英国釹王宴请时，也照例带著辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”

②辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”.辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于19制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。

③⑴辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”⑵这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。⑶每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。⑷此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑸谚语曰：“三个辣椒，顶件棉襖”.⑹辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑺辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到“发热”。⑻大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。

④辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的欣快作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。

1.作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明：_______________________________________________________

2.第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的'_____________________________________________________

3.第二段使用的说明方法有____________、____________、

4.分別指出第三段中说明下面内容的句子（只填句子序号）。

辣椒营养丰富：_________________

辣椒能驱风散寒：_______________

辣椒能增进食欲：_______________

5.第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：_________________________________

6.概括第四段的内容（答案不超过20个字）。

答案：1、有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。2、辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”.3、列数字、分类別、举例子。4、辣椒营养丰富：⑶⑷；辣椒能驱风散寒：⑸⑹⑺；辣椒能增进食欲：⑻。5、胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。6、人们对辣椒越吃越想吃的主要原因。

说明文《辣椒》阅读答案2

辣椒

世界上有些国家吃辣椒很厉害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鲜……中国某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。美国宇航员威廉.勒努瓦在宇宙飞行时也带着辣椒。有一位指挥家，他走到哪里，辣椒就带到哪里，就连参加英国女王宴请时，也照例带着辣椒酱，他解释说：“没有辣椒的饭菜好比是病号饭。”

辣椒原产美洲，17世纪传入我国，故亦称“番椒”，又名“秦椒”、“大椒”、“辣茄”。辣椒有几千个品种，仅我国四川的干辣椒就有100多种。辣椒有辣与不辣之分，甜椒不辣。云南有一种辣椒，其辣无比，只要舌尖稍微碰一下，就会使人辣得难受，疼痛万分。美国制药专家斯克维尔于1912年制定了测量辣度的方法，后来人们就以他的名字作为辣度的单位。植物病理学家曾用这种方法，测出甜椒的辣度为零，最辣的辣椒有300000斯克维尔。

①辣椒能把人辣出眼泪、辣出鼻涕、辣出汗水，不爱吃辣椒的人不禁要问：“人们何苦要吃辣椒？”②这是因为吃辣椒有3个好处：一是它的营养丰富；二是能驱风散寒；三是能增进人的食欲。③每100克辣椒的维生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。④此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。⑤谚语曰：“三个辣椒，顶件棉袄”。⑥辣椒中的辣椒素对人体具有刺激作用。⑦辣椒素一旦和舌头及嘴里的神经末梢接触，神经就迅速把“烧灼”信息传给大脑，大脑便让身体处于戒备状态，使心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，从而使人感到“发热”。⑧大脑还同时指挥胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快，这就有利于消化，增进食欲。

辣椒，很多人越吃越想吃。据心理学家分析，吃辣椒后，“烧灼”信息使大脑把身体作为“受伤”对待，从而促进身体释放一种自体止痛剂。这种自体止痛剂就像少量麻醉剂，能起到一种轻微的作用，使人产生精神快感，专家称此为“辣椒微醉”。这也许是人们对辣椒越吃越爱吃的主要原因。

1、作者在第一段中列举美国宇航员和一位指挥家的例子，是为了说明什么。

2、第二段除了介绍辣椒的原产地、名称、品种、分类等知识之外，重点说明了辣椒的______________。

3、第二段划线句使用的说明方法和它的作用。

“此外，辣椒还含有维生素B1、B2、胡萝卡素以及其他营养物质。”句中“此外、以及”等词语能否删去，为什么？

4、分别指出第三段中说明下面内容的句子（只填句子序号）。

（1）辣椒营养丰富：_______________________________________________________________________

（2）辣椒能驱风散寒：_____________________________________________________________________

（3）辣椒能增进食欲：_____________________________________________________________________

5、第三段“这就有利于消化”中的“这”指的是：

6、概括第四段的内容（不超过20个字）。

参考答案：

1、有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。

2、辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。

3、列数字 更具体准确地说明辣椒品种繁多，我国四川尤其多。

不能删，说明辣椒的维生素含量不仅高，种类也很多，营养也很丰富。

4、⑴ ③④；⑵ ⑤⑥⑦；⑶⑧

5、胃液和唾液的分泌，使胃肠蠕动加快。

6、吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。

中考说明文阅读指导

直击中招

1、对文章内容的整体把握，对文章主要信息的筛选概括；

2、对说明对象及其特征的把握；

3．对说明结构及其顺序的理解与把握；

4．对说明方法及其作用的辨析与分析；

5．对重要词、句的理解及对说明语言的品味；

6、综合素质考察.一什么是说明文

说明文是以说明为主要表达方式的一种文章体裁，它通过客观地解说事物的形貌、构造、性质、特征、范围、类别、来源、成因、关系、功用等，来阐明事物的内容和形式、本质和规律，使人获得有关知识。

二说明文的类型

事物说明文 ：说明事物的事理说明文：说明事理的 例如：

1、《中国的石拱桥》

2、《故宫博物院》

3、《苏州园林》 4· 《绿色蝈蝈》都是事物说明文

5、《大自然的语言》

6、《奇妙的克隆》

7、《生物入侵者》

8、《看云识天气》都是事理说明文

三说明对象

被说明的事物或被解说的事理就是说明对象。

明确说明对象，主要从两个方面着眼，一是看文章说明什么事物或事理，二是看文章说明这一事物的哪个方面，我们既可从标题入手，也可从材料中归纳。

例如：《苏州园林》是事物说明文，说明对象是：苏州园林。四说明对象的特征

说明事物，要说明事物的特征。所谓特征，就是事物相互区别的标志，是某一事物所具有而别的事物不具有的特点。

例如 《中国石拱桥>,中国石拱桥具有一般石拱桥的特点,即:形式优美,结构坚固,历史悠久.全文以赵州桥卢沟桥作为中国石拱桥的代表性的桥梁,都体现了中国石拱桥的特征.再如《苏州园林》，文章主要写苏州园林是各地园林的标本，它独具的特点就是：“务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。”全文从亭台轩榭的布局，花草树木的映衬，门窗雕刻的图案等方面进行介绍，使读者能了解苏州园林区别于其它各处园林的鲜明特征。

直击中招：考察方式： 1·指出说明对象是什么。2·概括说明的主要内容是什么。3·说明对象的特点 答题方式：

事物说明文：说明对象+特征。

事理说明文：现象的起因、性质、解决措施等方面加以概括（中心句）。

例如：《中国石拱桥》的说明内容是什么？

内容是：中国石拱桥形式优美,结构坚固,历史悠久。五·说明顺序

时间顺序

年代：古→今;

季节：春→冬

一天:早→晚 ……

空间顺序

近→远、前→后、左→右、南→北、低→高……（表方位、立足点、行踪变化等词语）

逻辑顺序由主要到次要

由现象到本质

由表及里由抽象到具体 由果溯因或由因溯果…… 要

求:

懂得判断, 懂得分析 练一练：下面说明文的顺序是什么？

1、《大自然的语言》逻辑空间顺序

2、《奇妙的克隆》

逻辑顺序

3、《生物入侵者》

逻辑顺序

4、《看云识天气》

逻辑顺序

5、《中国的石拱桥》逻辑时间

6、《故宫博物院》

空间

7、《苏州园林》

逻辑时间

一般情况：介绍建筑物用空间顺序，介绍事物发生、发展的时用时间顺序，事理说明文常用逻辑顺序。

六、说明文的语言：

说明文语言特点：准确性、严密性、科学性

准确性是说明文语言的先决条件往往体现在：表时间、空间、估计、数量、范围、程度、特征、性质、程序等方面。

• 表程度：比较、几乎、往往、一般、相当…… • 表估计：大约、可能、左右、可算…… • 表时间：当时、目前、当前…… 直击中招：

考察方式一： “一个句子中,某一词语能否删掉 ,为什么? ” 答题方法：、表态：不能删。2、定性（什么上的限制）+语境义。3、若删去，句子意思成了…不符合实际（太绝对了）4、XX词体现了说明文语言的准确性、周密性。考查方式二：

“----词能不能替换成----词，为什么？ 答题方法：

1·表态：不能替换。

2·解释词语境义。

3·换成另外一个词句子意思变成了----不符合实际。4·这个词体现了说明文语言的准确性、周密性。

考查方式三： “××”词好在哪里？或问“词”的表达效果.答题方法：

用了“××”词，生动地（准确地）说明了……事物的……特征，（语境义）能够激发读者的兴趣（符合实际情况，具有科学性）。考查方式四：

“这个句子应该放在 文中何处？为什么？”

答题方式：放入处的上文说明内容+此句的说明内容+两者关系（内容是递进或解释说明）。考察方式五：“ 说明事物要求准确性和科学性,文中A段的内容如何体现这一要求?” 答题方式：1、找出能体现说明文语言准确性的词语结合实际解释。

2、去掉后就变成了……,不符合实际情况。

3、（体现说明文的语言准确性和严密性。）

实战演练：例如：“我国的石拱桥几乎到处都有“改变颜色的词能否删去。为什么？ 答：“几乎”是接近的意思，说明我国石拱桥分布很广，但不是到处都有。去掉后，意思就太绝对了，不够准确。例如：“由于这些锅炉是排放二氧化碳的主要污染源之一。”（任选改变颜色的词分析能否删去。）

答：“主要”说明锅炉是二氧化碳的主要污染源，还有其它的污染源。去掉后与事实不符。这个词体现了说明文的准确性和严密性。

“之一”说明主要污染源不只是锅炉，锅炉污染源只是其中之一而并非唯一。去掉后台绝对化了。这个词体现了说明文语言的准确性和严密性。例如：“蟑螂还会目睹更多事情，甚至可能目睹人类的灭亡。”分析改变不同颜色字的表达效果。

“甚至可能”表示“目睹人类灭亡”是作者的推测，这个词语体现了说明文语言的准确性和科学性。

七、说明文的结构

说明文常用的结构模式有三种。

1．总分式：包括“总--分、分--总、总--分--总等，事物说明文多用总分式，其“分”的部分又常按并列方式安排。

2．递进式：事理说明文多用递进式结构，一层一层地剖析事理。

3.承接式:各层之间按照事物的发展或时间因果条件等关系安排,前后相互承接.分析说明结构

补充说明1 ：开头作用有： 1.引出说明对象或特征； 2.引出说明的内容； 3.提出说明的问题。4.运用修辞及作用

5.激发读者兴趣或设置悬念，引发读者思考.（4·比喻·拟人·设问等修辞+作用 5·引用“传说·故事·诗句+增强了文章的生动性和趣味性”“史料+使文章更真实可信。）补充说明2：题目的妙处 1·点明说明对象或特征。2·点明说明内容或暗含说明内容。3·引用古诗文，富有诗情画意，增强文学性。或运用比喻·拟人·双关修辞（把什么比作什么突出什么特征；把什么拟人化生动形象；表层意+深层意）4·新颖别致，有意蕴，激发读者兴趣或引发思考

八、说明方法及其作用

下定义

准确简明地说明事物的本质 分类别

条理清楚地说明事物

列数字

科学准确地说明事物的特征 举例子

真实具体地说明事物

打比方

形象生动地说明事物的特征

作比较

突出强调某一事物的特征 作诠释：灵活自由说明事物特征。引资料：科学准确说明事物特征。画图表：形象准确说明事物特征。摹状貌：生动形象说明事物特征。下定义VS 作诠释

1·说的是事物的本质特征

1·说的是事物局部特征

2·多用判断词“是”

2·不常用”是"

3·说明对象和说明内容可互换其义不变。

3`前后不能互换 练一练：说说下面几段文字运用了哪些说明方法？

赵州桥非常雄伟，全长50.82米，两端宽9.6米，中部略窄，宽9米。„„唐朝的张嘉贞说它是“制造奇特，人不知其所以为”。这座桥的特点是：

（一）全桥只有一个大拱„„

（二）大拱的两肩上，各有两个小拱。这个创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的重量，而且„„

（三）大拱由二十八道拱圈拼成„„

（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐„„唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初云出月，长虹饮涧”。列数据

引资料

打比方

分类别

作诠释

松鼠不敢下水。有人说，松鼠过水的时候，用一块树皮当作船，用自己的尾巴当作帆和舵。松鼠不像山鼠那样一到冬天就蛰伏不动，它们是十分警觉的，只要有人稍微在树根上触动一下，它们就从窝里跑出来，躲在树枝底下，或者逃到别的树上去。松鼠跑跳轻快极了，总是跑跳着前进，有时也连蹦带跳。举例子

打比方

作比较

摹状貌

为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究进京远景的层次。

作用分析：分类别，条理清楚地说明了游览者无论站在那个点眼前都是一副完美的画。

桥是什么?不过是一条板凳.两条腿架着一块板,板上就可承担重量.作用分析 ： 打比方，生动形象的说明了桥的形状和结构。

桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为。”

作用分析：引唐朝的张嘉贞的话科学准确说明桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。使说明内容更充实，有说服力。

“我国的建筑，从古代的宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的-----苏州园林可绝不讲究对称。”

作用分析：作比较，（通过我国古代建筑与苏州园林的对比）突出强调苏州园林的不讲究对称。

凡是来自一个祖先，无性繁殖出的一群个体，叫克隆。

作用分析：运用下定义的说明方法，简明准确地概括了“克隆”的本质特征，使读者对这一概念有了较为清晰的认识。

赵州桥非常雄伟，全长50·82米，两端宽9·6米，中部略窄，宽9米。

作用分析：这里用了列数字的说明方法。作者用具体数字准确说明赵州桥的长度、宽度，突出其“雄伟”的特征，使读者一目了然。

直击中招：考察方式：

①会判断（这段文字使用了哪些说明方法？请从文中举例）

②会分析其作用（运用这种说明方法有什么作用？）回答模式：

“这段文字运用了（说明方法），（准确的/具体的/生动的/清楚）的说明了（说明对象）的 特点。” 九.材料连接、感想启迪类

答题技巧：、看清问题问什么答什么，切忌答非所问。2、联系说明主要内容作答。、联系自己或社会实际情况，引发感悟。、偷梁换柱法：把作者在该文中的体验，观点用自己的话重新演绎一遍。