第一篇：超市经营协议2010
超市经营协议
甲方： 上海市第十中学校
乙方： 身份证号码：
根据《中华人民共和国合同法》，甲、乙双方本着平等自愿、公平公正的原则，就甲方超市经营事宜与乙方达成如下协议: 第一条：概况
甲方同意乙方在甲方食堂二楼北超市内从事经营，面积约为90平方米。第二条：经营期限和费用
1、经营期限：
自 2010年8月9日至 2011年6月30日。
2、经营费：
乙方自愿向甲方交纳经营费： 万元整。
3、乙方在本协议有效期内，负责在甲方规定的期限内按时交纳超市经营过程中相关设备所耗用之费用，包括水、电、空调、暖气等费用。
4、乙方须交纳政府部门对超市收取的其它各项费用，以及上级职能部门的罚款。
5、所属区域卫生人员的工资及相关费用由经营者承担；每月需向食堂管理科交纳60元卫生管理费。第三条：甲方的权利和义务
1、甲方有权检查乙方各项工作的服务质量，其中包括：（1）、乙方及所属工作人员的身份证等证件情况。（2）、超市所有设施、设备的使用、保养状况。（3）超市内部和外部的卫生环境的卫生状况。（4）、营业时间、供应节奏和销售价格等。（5）、超市工作人员的服务质量、服务水平。（6）、所管辖区域内消防安全的落实情况。
2、甲方要求乙方应于签订本协议当日向甲方交纳风险保证金10万元人民币，作为其履行本协议有关条款义务的担保金。但甲方有义务在协议有效期内保证此风险保证金的安全使用，并于本协议终止日起五个工作日内向乙方返还此风险保证金。
3、甲方为乙方提供超市部分设备供乙方有偿使用。
4、甲方有权派工作人员进入超市进行有关检查和维修，需事先通知乙方（紧急情况除外）。
5、甲方有权对乙方存在问题或学生反映情况公示权和处罚权，并督促乙方在规定时间内整改到位。第四条：乙方的权利和义务
1、乙方应遵守中华人民共和国的有关法律法规；任何违反有关法律、法规的行为，均由乙方自行承担。
2、严格执行索票、索证制度。禁止销售“三无产品”，禁止销售无“QS”标识或超出保质期、无生产厂家、日期的用品。存在以上问题的，甲方有权要求经营人进行整改。如发现经营商品中有假冒伪劣商品、残次过期商品，或销售烟、酒给学生，一经发现处以售价十倍以上罚款。
3、乙方负责除甲方提供以外的任何设备、器具及物品的购买权。
4、乙方须遵守甲方相关规章制度，服从学校领导和管理，接受学校检查监督，态度热情，服务周到；
5、按照协议约定期限及时交纳经营费及各项相关费用。
7、乙方应爱护并按照操作规程使用甲方提供的设备和设施，若乙方未按操作规程使用甲方提供的设施设备造成设施设备损坏的，乙方应负责维修；维修后设备设施仍不能正常使用的，乙方应照价赔偿。
8、教职工、学生在购买商品后，发现质量问题的，乙方应立即更换或采取纠正措施解决，不得借故拖延。
9、乙方所属工作人员，应定期进行全面健康检查，在持有卫生部门颁发的健康证后方能上岗。
10、乙方所属的工作人员如有违反甲方规定、操作规程等情节严重或受到教职工及学生投诉的，甲方有权要求乙方更换其工作人员，并保证以后不再发生此类事件。
11、未经甲方同意，乙方不得擅自进行其它经营活动（折价促销）或自行修改营业时间。
12、乙方在协议签订后，须向校方提交各种商品的明细及最低零售价。对新增商品，明细和售价应在销售前5天报给校方，经校方许可后，方可进行销售。
13、超市工作人员由乙方管理，工资、福利等费用由乙方自理。
14、乙方必须承担经营期间发生的工作人员工伤事故、财产设备丢失、被盗或损坏等一系列安全事故责任，并承担相关法律责任与经济赔偿责任。
15、甲方总务处有义务配合乙方共同管理超市并对超市的经营状况，成本利润，服务质量等方面进行监督和检查。
16、超市的配套设备设施在期满后归甲方，如有丢失或损坏的，需照价赔偿；需增添的设备设施由乙方添置，所有权归乙方。
17、乙方必须定期检查消防设施设备的运行情况。如发现问题，及时以书面形式报甲方总务处处置；因乙方未及时检查或申报的，由经营人承担全部责任。
18、乙方不得将超市转让或委托他人经营，不得利用甲方资本搞非法经营，一经发现，校方有权终止合同，并扣除部分风险保证金。
19、超市在乙方使用期间损坏的（正常损耗、设备自身原因或因不可抗力事件造成的损坏以外）,乙方应进行维修并及时通知甲方。若乙方未及时进行维修，甲方有权进行维修，由此产生的费用乙方承担。因乙方原因造成超市设备损失时，乙方应将超市设备修复至初始状态，并经甲方验收合格。
20、在经营期间，乙方必须接受上级职能部门和甲方相关部门的检查，出现的一切责任和罚款，均由乙方承担。
21、在协议期满或提前终止的情况下：
(1)乙方将超市内甲方提供的设施设备在清洁、良好的状态交于甲方（正常损耗或不可抗力事件造成的损失除外）
（2）乙方应交清本协议 规定的所有相关费用。
（3）、协议期满，如甲方需要重新进行超市的招标，乙方有权参与竞标，在同等条件下，甲方应优先考虑与乙方合作。第五条：乙方违约责任及协议的终止
乙方在出现下列任何一种情况时，视为乙方违约，甲方有权单方面解除本协议，并无须向乙方做出任何赔偿。甲方解除本协议，应提前一个月通知乙方。甲方解除本协议后，乙方已交纳的风险保证金转为双方约定的应由乙方负担的违约金归甲方所有，如该违约金仍不足已赔偿甲方因乙方违约所造成的损失，乙方应继续承担损害赔偿责任。
（1）乙方拖欠应交纳的经营费和其它各项费用达一个月以上的。
（2）乙方在商品质量、商品价格、卫生质量等方面不符合国家行业主管部门的标准，被责令停业或经整改仍达不到标准的（乙方违反本规定的，甲方有权随时解除协议）。
（3）乙方违反双方关于商品价格约定标准，不能将商品价格及时公示的，经甲方要求整改仍不符合约定的。
（4）未经甲方许可擅自改变超市用途的。
（5）未经甲方许可擅自使用乙方之外的名义经营超市的。
（6）甲方进行教职工、学生满意率的调查，乙方整改后连续三个月低于60℅的。（7）未经甲方许可擅自将超市转让、转租或交于第三者使用或与第三者共同使用的。（8）在职能部门和集团相关部门检查中，问题重大或给学校造成不良影响的。（9）存在安全隐患，甲方督促后拒不整改的。
（10）其它严重违反国家规定和本协议有关条款行为的。第六条：安全条款
1、由于安全原因，乙方须向甲方每月提供乙方员工清单一份，以便保安部门审查。
2、在乙方经营管理范围内因乙方管理或服务原因，造成对教职工、学生人身伤害及索赔请求的，由乙方负责赔偿。
3、因乙方工作人员操作不当发生事故或造成损失的，由乙方承担全部责任，并负责全部费用的赔偿。第七条：争议
本协议执行过程中发生争议的，双方协商解决。协商不成，任何一方均有权向当地人民法院提起诉讼。第八条：附则
1、本协议未尽事宜，双方应协商解决，经双方同意签订补充协议。补充协议为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。如发生争议无法协商解决，任何一方有权向有甲方所在地人民法院提起诉讼。
2、本协议一式叁份，甲方执二份（总务处、财务科各执一份），乙方执一份，具有同等的法律效力。
3、本协议自甲、乙双方签字盖章之日起生效。
甲方（章）：上海市第十中学校 乙方（签字）：
年 月 日 年 月 日
第二篇：超市经营合作合同协议
超市经营合作合同协议
甲方：xx
乙方：XX___
第一条
合作内容
本着友好合作，互惠互利，风险共担的原则，双方同意在**商贸城二楼**轴西部场地共同经营合作超市，经协商一致，订立本合同，详细情况如下：
第二条 合作时间
合作期限共_________年，即自_________年_________月_________日零时起至_________年_________月_________日24时止。合作期满如要继续合作，双方再议商定。
第三条：合作双方相关责任
对于甲方
1.甲方同意将坐落于_________，占地面积_________平方米，另附配套设施有_________的商铺与乙方合作经营。用途_________（以乙方营业执照核准的经营范围为准）。即甲方提供经营场地。
2.甲方承担合作期间的供暖费
3.在租赁期内，甲方应保证该商场的使用安全，该商场及所属设施的维修责任均由甲方负责（乙方使用不当除外）。
4.甲方将对有关治安、消防、卫生、用电、营业时间等内容的各项规章制度并负责监督实施。
5.乙方向甲方提出维修请求后，甲方应及时提供维修服务。
6.甲方应对市场进行适当的广告宣传，提高市场的知名度并全力支持该商场运营当中的一切宣传活动
7.甲方不得干涉乙方因经营需要将商场中的部分转租或更改经营类型
对于乙方
1.乙方负责组织商品进货和经营
2.乙方负责经营场地的装修工作
3.乙方必须维持承租区域的整洁和完好，并承担租赁区域的一切维修费用。
4.乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工
5.乙方如要改变场地用途需和甲方商议后决定
6.乙方将于甲方收款电脑联网，接受甲方财务检查
违约责任
1.甲方出售房屋，须在___个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权。
双方可以协商变更或终止本合同，如协商未能达成一致一切相关损失均由甲方负责。
2.乙方如未能遵守协议，甲方将有权保留一切装修设施及商品
本合同在履行过程中有未尽事宜，经甲乙双方共同协商后，签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。
合伙双方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。
授权委托书
我聂永壮南江县钊源购物中心（正直店）法定代表人，现授权委托我单位李勇全为我单位代理、全权负责超市管理及运营服务、并代为管理超市日常现金收人业务。代理人在此过程中签订的一切文件及相关一切事务、我们均予承认。
代理无权转让委托、特此委托
委托期限：2016年9月12日至2021年9月12日
代理人：李勇全 身份证：5***283375 委托人：聂永壮 身份证：5***153379
单 位 盖 章：
法定代表人签字：
代 理 人 签 字：
第三篇：超市合伙经营协议
超市联合经营协议
甲方：（控股人、法定代表人）乙方：（入股人、分红利人）丙方：（分红利人）
经甲、乙、丙三方反复协商，达成如下协议：
一、甲方自愿将超市用房，面积约600平方米，通过招投标方式取得后，与乙方、丙方共同合伙经营。
二、入股方式：采取股份制投入。即控股人甲方控股总投入资金的51%；乙方入股总投入资金的49%；丙方负责投标成功，并确保甲方签定承租合同。
三、分红利方式：甲方分年红利50%，乙方分年红利45%，丙方分年红利5%。
四、经营方法：采取统一经营、统一管理，实行利润分红。股东人员采取岗位工作制，定岗定员（即），实行工资加绩效奖金制。开销实行实报实销。
五、经营管理分工：负责主持全面工作，主要分管招商、进货、财务、人事等工作；分管超市日常管理，协助财务、人事等工作；负责各级政府主管部门的协调事宜和超市的运转调控等工作。
六、联合经营期限以甲方与管委会签订的合同为准。乙方、丙方在合同期内无论赢利、亏损不得擅自退股，即利润共享、风险共担。如乙方、丙方中途退股造成损失由乙方、丙方自行负责。1
七、若中途经营不善，需要转让经营权，必须征求甲乙丙三方同意，协商有关事宜后，方可转让他人。
八、超市重大决策、投入、人事等须经三方会商后，必须两方以上同意的基础上，方可实施。一般日常事宜由甲方全权负责，审批处理。
九、单方违约造成的对方损失，将由违约方全部负责，并支付守约方违约金（违约金按入股资金的两倍赔偿）。
十、此协议一式三份，甲、乙、丙三方各执一份。
十一、未尽事宜，三方协商解决。
十二、备注：
甲方签章：身份证号：
乙方签章：身份证号：
丙方签章：身份证号：
二○一一年月日
第四篇：超市经营知识
超市经营知识
一、商超系统在现代营销中的作用。
A、随着市场经济的发展，现代营销中的销售渠道细分越来越重要，特别是快速消费品商超、通路、特通等销售业态日臻完善和独立，特别是沿海发达地区，以家乐福、沃尔马、大润发、苏果等为代表的国际、国内知名商超已纷纷在县级城市开店，上海、北京、广州、沈阳、大连、苏州等城市更是大型KA卖场密集，甚至商超的销量占比达到当地总销量的50％，所以商超的作用不容轻视。
B、商超是品牌落地的最佳捷径，与空中资源有效结合是现代营销中品牌营销的必用手段。
C、商超里的产品生动化和促销是销售过程中拉近与消费者的关系，教育消费者产生品牌效应最快的方式，经营商超也是新品推广中启动市场和销量提升加力的简捷手段。
D、展示品牌生命力，与竞品直接展开竞争的场所，也是企业实力、品牌价值和销售理念比拼的场所。
E、消化不良库存的可选之地。
二、影响商超销量的关键部门和人员： A、本部门部分： 供应商：最根本的环节，职责是保障货量、品项条码供应充足及时，保障及时垫资，提供公关支持，提供车辆、人员服务支持。要求：必须有资金实力、开拓思想。
业代和业务员：销售工作的操盘手，职责是规划、谈判、执行、管理。要求：专业、敬业、霸气、做事灵活、思路敏捷，有较强的交往能力。
促销员、理货员：一线战斗人员，职责是执行、服务、保障、战斗。要求：敬业、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、霸气、做事灵活。
订单员、调度员：第二梯队人员，职责是审核、传递订单，开具出库手续和送货手续。要求：专业、敬业、思路敏捷，认真细密。
仓库保管员：职责是办理出库手续，点验出库产品明细、数量，监督装车；汇总提报每日库存，向供应商提报进货计划。要求：认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨。
送货员：职责是按照订单要求按时、保质、保量把超市订货送达收货部门，把超市要求调换、退回的产品办理退换手续后拉回。要求认真负责、细心勤快、吃苦耐劳任劳任怨、保障及时、服务到位。
财务人员：负责结算账款，是超市运营的资金保障和降低风险的保障。要求专业、敬业、认真负责、细心勤快、工作缜密。
B、常接触的商超部门： 采购部：最为重要的部门，主要负责产品的采购：销售合同的签订，条码进店谈判，促销谈判，产品进店、促销价格的确定，下首批订单和促销订单，厂家人员进场及进场费用的谈判，兑帐后货款结算的签批；绘制排面分布图，产品上架和地堆、端架的确定，免费地堆、端架的批复，特殊陈列如货架包装、异型货架地堆的批复和布置，为了配合上级部门检查向超市借排面、拉排面等动作的批准；因产品日期问题需要进店产品保函的批复，送货环节与收货部门产生分歧时进行协调，销售中与营运部门的协调，调换货的协调；对厂家因违反合同和卖场规定采取处罚，直至清场。有权取缔、更换供应商和转场，换码、锁码、删码，开除厂家促销员，冻结货款。
卖场主要考核内容：所采购的商品销售业绩（销量）达成，各项费用目标达成，所采购的商品发生的客诉率。
营运部：天天打交道的部门，部门代表：店长、楼层经理、班组长（收货部和商管部大部分商超划归此部门管理）。
主要负责卖场的产品销售和管理工作：日常销售订单的填写和传真；卖场营业员、厂家的驻店、临时促销员和理货员的管理，厂家促销员面试和上岗前岗位培训（此工作多由商管部负责），工作服的发放和押金、管理费的收取；产品上架，日常的排面维护，促销产品的上架和地堆、端架布展；库存产品的管理，调换、退换货，月底盘点，采取补库、冲抵实物帐等手段平溢库存；标签、POP、挂架等销售辅助品的落实和费用收取；采购所绘排面分布图的执行排面的微调，周转仓的分配，临时地堆、端架的批复和协调，所控制的地堆、端架的批复和协调（如果销售支持足够大可拿到免费地堆或端架）；服务台和超市区域外卖场场地的管理，可操控展售、联营、抽奖、换购等销售活动并收取相当费用；应付消费者投诉。有权决定订单大小和订单频次，对销售的影响更直接，处罚直至开除厂家促销员，提供采购控制外的地堆资源，决定换购促销，有权对库存商品作处理，所以稍微大意就会对供应商有一定威胁。
卖场考核内容：销售业绩，店面的管理和维护。
保卫部（也有叫防损课）：必须防范的部门，负责卖场的治安，处理纠纷维护正常的销售秩序；巡视卖场，抓捕盗贼，制止、处罚非本店工作人员抄码、抄写价格、拍照、破坏商品等违规行为；协助收货部验收进店商品；办理卖场自有人员、厂家驻店促销员、临时促销员、理货员等的进场工牌、通行证、入场卡等证件。
财务部，实现销售的关键部门，负责兑帐、结算货款；收取各项费用并开具发票等凭证；在结算系统中生成条码，协同采购部调整价格。
三、日常工作中应掌握的基础知识： A、经营商超发生的常见费用：
开户费（进店费）：建立供应商档案录入系统的基本费用，对应的是变更供应商发生的转户费。条码费：建立产品档案录入系统的基本费用，对应的是更换条码时店方收取的换码费。最好不要在合同中体现，换码时能减多少是多少。
新品进店费：指产品首次进店后再谈进店条码收取的费用。新店开业赞助费：为祝贺同一系统的新店开业支付的赞助礼金。老店翻新费；为祝贺老店（一般指总店）翻新后重新开业支付的礼金。
店庆费：包括周年庆（指本门店周年庆）、司庆或全国庆（总部的周年庆赞助费）、同业庆或事业部庆（同一城市或大区其他门店的周年庆赞助费），厂家或供应商大多以给予促销支持为理由蒙混过关。
节庆费：一般指每年的五大节日：五
一、中秋、十一、元旦、春节，有收六大节的如在前边五大节加了元霄节、端午节或圣诞节等，这跟店方的国籍有关系。
合同续签费：每年12月份签订下一合同时收取的费用。要据理力争的条款，能不给就不给。
配送费：多发生于集中采购，卖场自己分散配送的超市，但也有强行收取的，沃尔马、大润发等较为多见。
无条件返利：即平时所说的返利，有月返、季返、年返之分，签订合同时必须明确的条款，防止吃亏。有条件返利：双方约定的当销售额实现一定数目时给予超市的返利，签订合同时必须注意的条款，必须据理力争不签订此条款，即使签也要拟定一个店方无法实现的销售目标，日常注意数据的记录和搜集很关键。
促销折扣：合同约定每年必须做几期促销，不管做不做店方都要扣的款项。
产品上架费：一般不收取，但是已经开始出现，最好不要签，如果集团有买断排面的费用支持可以，但必须对排面、条码、促销等条件在合同中明确约定。
堆头费、端架费、DM刊费、POP制作费等促销时店方收取的支持费用。
广告发布费：指包装货架、围柱、灯箱、异型货架、吊旗、挂架、地标、条幅、大型招贴、超市外墙发布的灯箱、楼顶路牌广告等的占地费。
促销人员管理费、工牌费、促销员服装费、进场押金（一般由促销员自担）等人员费用。
产品质量保证金：卖场一般都会向一些小品牌或厂家收取的质保金，很多情况下是要不回来的。
合同违约金：签订合同时要注意，如果条款里有此条，一定争取删掉，不然以后会很麻烦，店方会依此频繁处罚。客诉补偿金：大多不写在合同里，发生客诉或职能部门检查出问题时随意收取，没有标准。
首单免费或首单补贴：沃尔马和家乐福常用的伎俩，要据理力争或能赖就赖。
财务手续费：因结算货款发生的汇兑手续费，兑帐、邮寄凭证发生的费用一般也由供应商承担。
以上是大部分合同中发生的费用，下面还有日常合作中发生的费用：
补差价：因为其他超市同条码商品销售低于本店而造成的营业额损失；因为特价促销或负毛利销售给本店造成的利润损失；因为系统原因造成的价格差异的利润损失。
补库存：多发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商无偿填补亏损部分叫补库存。
补销量：也叫假销售，发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商作空头销售即只付钱不拿货来平溢亏损叫补销量。空退货：也叫假退货，发生于营运部门，因为销售中的异常或仓库管理的缺失造成月底盘点时库存商品数量亏损，营运部门会要求供应商打相等数量的退货单，但是只打单不退货叫空退货。
空入库：也叫假入库，对应假退货。因为销售中的异常或财务的失误造成月底盘点时库存商品数量盈余，营运部门有时会让供应商办理一个假的入库手续，而应入库商品营运部门私分。此种情况多发生于管理混乱的超市，要多加注意。
退佣差异：家乐福发生较多，因种种原因出现财务的收支不平衡，为了平帐，财务从供应商货款中以“退佣差异”为科目进行扣款，如果供应商兑帐不及时或财务混乱查不清原因就会造成损失。
无条件退货：签订合同时往往必签条款，在实际工作中，门店有时会大量的退回即期或过期产品，给供应商造成损失。
强制性促销：有时门店为拉升销售业绩，会不与供应商沟通就做特价促销，往往打折力度很大，然后找供应商补差价或强行从货款中扣除应补差价。
公关费：包括重大节日的礼品、礼金，班组、部门的联谊和赞助等。
假销售：因为某些原因，有个别条码销量极差或零销量，为保住条码数量防止被删码，供应商自己到门店购买这些条码从而在系统中产生销量记录。B、商超五要素：条码、排面、价格、促销、服务。
条码：即产品的条形码，有叫SKU的，是产品货架排面的支撑。条码分正常销售条码和临时销售条码，临时条码是指没有进店或系统还没有录入的品项要在店里销售时，门店授权临时生成、指定专业公司印刷的条形码。有两种生成模式：门店采购部门自行编制录入系统；借系统已生成的其他品项的条形码。
排面：单个产品的陈列横截面，品牌效应和陈列气势的保证。方便面货架排面陈列形式：分包装按口味陈列，分包装按品牌陈列，对于消费者前者最方便，对于品牌后者最好。
价格：分正常供价、促销供价、最终结算价，正常零售价、促销零售价。必须注意全国或区域连锁型超市如家乐福、合家福等保持供应价格的统一，特别是特价促销必须及时变价（调整成正常价格）以防止选入超市陷阱。
促销：主要指的是针对消费者的促销，常用促销形式有特价，捆赠，买赠，积袋、积点等累积促销，摇奖、抽奖、摸奖、刮卡等有奖促销，换购，试吃展售。
换购：促销人员在卖场出口布置展台，顾客凭一定款额的购物小票另加一定额度的货款就可以买到远远低于正常零售价的商品，这种促销形式需要门店的配合和同时让利，一般多用于处理即期品或新品上市，操作时必须认真收管购物小票、做销售记录以便报账。如顾客凭10元以上的单张购物小票加1元钱就可换购1个今野五连包。
服务：包括对门店的服务和对消费者的服务，关键执行人：商超业务员、促销员、理货员、公司调度、仓库保管员、送货员。
主要内容：及时收发订单，准确开单，及时备货，准确出货，及时送货，及时调换、退货；理促人员按照公司产品生动化要求加强排面维护、周转仓的抢占，争取排面占比只赠不减，及时上货，先进先出，剔除即期、过期、残次产品，按照公司促销标准要求对促销的堆头、端架进行维护，周转仓的维护和空箱归拢，每日清点库存防止断货或积压，及时调整、追加订单，执行有奖销售、换购、买赠、试吃展售等直接面对消费者的促销活动。
C、增强产品生动化的主要元素：
发布广告：店外的有刀旗、路牌、条幅、灯箱、霓虹灯、电子屏幕、橱窗、店招、遮阳伞、遮阳蓬、拱形门、气球、飞艇、路演背景、特卖会背景、试吃台、展示台或箱、弓形架、一拉宝、海报、等；店内的有：条幅、挂旗、吊牌、POP、海报、价签、摇摇卡、展示卡、即时贴、围档（围档膜、KT版、喷绘布）、灯箱、弓形架、一拉宝、地标（一般是粘贴在地板上的喷绘广告或直接喷涂在地板上的广告）。
异型展示：货架包装、异型货架、异型地堆、异型端架、花车或贩卖车、围柱、展示台、展示架、挂架、模型展示、模型吊挂、吊牌、收银台包装布展区、专柜。卖区排面活化布置：货架、端架排面展示，地堆造型布展，周转仓堆箱陈列展示，收款台样品展示，特卖区样品展示（如芜湖的世纪联华开辟的“中华美食”特卖区），试吃展示台、展示区布置，路演、特卖会样品区展示。
促销辅助品：印有广告的赠品、手提袋、包装袋。
D、卖场常用宣传形式：路演，特卖会，试吃、试饮展售，派发样品，换购，有奖销售。
E、商超业代日常考核项目：销售目标，包括全品目标、新品或主推条码目标；条码进店排期和目标；条码规划，条码保全（不准出现锁码、删码）；最低排面保障和排面增长目标；促销规划、执行排期和销量目标；新开店进店谈判和进店效果评估；竞品信息、开店信息收集；销售流程理顺；理促人员管理制度的制定和执行；对理促人员的市场检核和处罚。
F、促销员、理货员日常考核项目：销售目标考核，包括全品目标、新品或主推条码目标；条码保全（不准出现锁码、删码）考核；最低排面保障和排面增长目标考核，按照公司管理规定进行排面维护（即商超五要素里的服务要求），周转仓抢占；促销执行和销量目标考核；竞品信息、开店信息收集；产品日期、订单及库存管理。
1、商超产品定价方法：
A、顺加定价法：零售价格＝产品进价×（1＋加价毛利率），产品进价＝零售价÷（1＋加价毛利率）描述语言：××产品进价×元，咱们要看够×个点才能销售，或××产品卖价是×元，咱们得挣×点才行。主要是以进价或加价率来左右价格，以进价为参照物，以进价来定售价。
B、倒扣定价法：产品进价＝零售价格×（1－加价毛利率）描述语言：你这个产品卖×元，我们超市要求必须得到×个扣点。以售价为参照物，以售价来定进价。沃尔马常用方法。
C、我们的方法―倒推法定价：首先确定超市零售价，再根据各超市的计算价格不同，利用以上公式倒推的方法计算出给超市的供应价，再对比自己的进价最后确定供货价。
D、模糊定价法：零售价格制定时金额故意不定整数，而是低于目标价格0.3－0.1元，给消费者以便宜实惠的概念以拉动销量。
2、建立商超专营库管理制度：两种方式：一是建立商超专用库房，专门存放超市销售品项；另一种方式是建立虚拟商超专用库，就是日常的仓库管理中，每天专门留出超市需要保障的需求数量专供超市，条码库存量只有超过此专门需求量时才允许通路出货，低于或等于此量时供应商要尽快打款进货。
3、条码进店：条码进店要发生条码费，节约费用的方法有：打包进店（一次支付×元条码费进很多条码）；更换条码，免费或支付远低于合同中单支条码费的换码费进相等数量的条码；单条码搭车进店，按合同规定支付条码费但带有附加条件；借壳进店，利用其他同等价格品项的条型码录入系统，粘贴临时码进行扫码销售，此法不长久。
条码是支撑，促销是拉动。在条码进店上不能过于吝啬，一不能等，二不能拖，每个月要对照《条码进店动态表》和销量统计积极地作条码分析和进店规划，对于销量差、甚至为零的、有可能被删码、锁码的“鸡肋条码”、“瘦狗条码”要及时的作“假销售”进行拯救或抓紧时间找采购谈判更换条码。新品进店后最少要做3个月的试吃、捆赠、换购、买赠等形式的消费者促销拉动，销量提升，价格形成定势后再做特价促销。
第五篇：超市经营方案
超市经营方案
超市主要经营各类家居用品、文体用品、家电、针织品、服饰类，各类休闲、饮料、烟酒等商品批发、零售业务为主，超市经营理念：以方便每一位员工为主旨。在新的发展形势下，超市为方便各位员工的日常生活，帮助大家解决在码头购物难的这个难题。现参与美锦码头超市承包项目。首先，我们感谢综合管理部给我们提供的这次宝贵机会，并保证积极参与标书规定的各项事宜，力争中标机会。现将经营方案汇报如下：
一、经营理念
服务员工，诚信经营。
二、经营目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务，尽心尽力让员工满意。
三、具体经营方案：
1、商品的采购主要分三种方式。
1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容
易造成商品的积压。
2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式
与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面采用专门的采购方式，（主要是：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。
除此之外，我们将严格遵守公司有关规定，绝不经营烟花爆竹，易燃易爆化学化工产品，确保公司防火安全。
2、美化购物环境，提供优质服务。
超市是码头员工生活的一部分，离开宿舍、办公室，走进超市，我们希望为每位员工提供一个优美舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让大家在一种轻松舒适的环境下购物，让环境帮助我们缓解工作疲劳，放松心情。美锦码头超市经营的服务对象主要是在职员工，有知识、素质高，是美锦码头超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。
管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。
码头超市的主要客户群是码头员工，为方便购物，所以我们需要在保证超市正常运转的情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。
4、商品的销售。
1、加强超市本身的宣传力度。在广大职工中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，切实以方便职工购物为第一要素。
2、争取能够得到公司各部门的支持，各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。
3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。
6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。
7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。
8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。
9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。
5、其他
1、对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；
2、退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；
3、退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；
4、商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；
5、做好退换货记录。
点击咨询 