学校食堂油烟管道及灶台清洗方案

第一篇：学校食堂油烟管道及灶台清洗方案

扬州市工业职业技术学院

第一、二食堂油烟管道及灶台清洗方案

一、油烟管道长期不清洗的危害性：

经我公司施工人员对学校油烟管道现场情况的调查了解证实，该管道久未清洗，油烟管道由于在使用过程中，被油烟所污染，导致管道堵塞，这样油烟中的一氧化碳等有害气体就会长期滞留在厨房内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。与此同时，油烟管道成为厨房极大的火灾隐患，一旦有火星窜入油烟管道，极易酿成火灾。我们这次清洗的真正目的就是为了避免火灾的发生，同时给人们带来身体健康。

二、经我公司施工人员对现场的反复考察，推敲，特制定化学清洗与物理清洗结合的方式进行施工：

1、将需要清洗的厨房排风扇全部拆除，放于指定位置，并用塑料加厚薄膜、胶带将风口封住，避免烧坏电机。

2、在油烟管道下端安装变通式下水管道，直接将清洗管道的污水接入地下污水井，避免二次污染。

3、将油烟管道上端的顶盖拆除，便于直接作业。

4、将高压清洗机的进水管置于含有保型除油剂的大塑料桶内，出水口（水枪头）部分改装为旋转式喷头。为避免喷头由于压力过大在管道内不稳定，将其下端悬挂重物保持平衡，然后放置在垂直油烟管道内后开动机器，这样除油溶液就可以喷洒在油烟管道内壁，自上而下，直到一楼。压力大小可以根据清洗的需要进行调控。大约浸泡30分钟左右，在化学力的作用下，油垢自行脱落，反复冲刷多遍，再用清水冲洗。因每条管道内部中间有隔断，故每条管道清洗需多遍。

5、清洗完成后将拆除的排风扇安装完毕，基本保持住厨房内无污染。

三、工程工期：工期计划需要

天，施工时间为

四、油烟管道及灶台清洗收费报价：金额（元）清洁工具及药剂

人工费

税金

总计

五、备注：

1、需要贵单位无偿提供水电等必要的工作条件；

2、需要贵单位对现场已有损坏的东西如实告知。

扬州市隆飞后勤服务有限责任公司

2014年6月29日

第二篇：油烟管道清洗流程

餐饮商户油烟管道清洗流程

1、油烟管道清洗公司资质。

2、清洗施工人员操作证。（复印件留存，原件审核）。

3、办理施工人员出入证。（身份证复印件一张，每个工本费30元交物业前台）。

4、安管部安排人员监督施工，施工时间22:00—次日7:00。

5、验收。（物业人员与业主共同验收）。

6、施工方出油烟管道清洗报告。

7、物业安保部出具验收报告。

8、档案归档。

清洗范围包括：

1、油烟罩。

2、油烟横管。

3、油烟立管。

4、净化器。

5、篦子

6、防火阀

7、托油盘

第三篇：油烟管道清洗服务合同

油烟管道清洗服务合同

甲方：

乙方：

根据国家《消防法》之规定，油烟管理每三个月必须除油清洗一次。经甲、乙双方友好协商，甲方将厨房排油烟系统承包给乙方负责保养清洗。现将相关事项协议如下：

一、清洗保养服务地点：

二、清洗保养范围

甲方员工食堂油烟管道、加工部厨房等所有油烟管道设备。包括横烟道、竖烟道、净化器、烟罩、灶台等。（附清洗设施、设备清单）

三、清洗保养期限

服务期限从 年 月 日至 年 月 日止，共壹年。

四、清洗保养价格

每次清洗保养费用 元，大写。全年定期清洗 次，共计元。

五、付款方式

在清洗完工经甲方验收合格后，甲方在壹个月内以转账方式支付清洗费用给乙方，乙方需开具发票给甲方。

六、清洗保养验收标准

乙方清洗的设备、设施必须达到消防安全、清洁卫生的要求。无固体油污垢、洁净度等应达到以下验收标准：

1、基础管道必须达到百分之九十以上；

2、烟罩必须达到百分之九十五以上；

3、油烟净化器组件必须达到九十五以上；

4、抽油烟机页片必须达到百分之九十以上，并保证该机平衡无摆动；

七、其他约定

1、甲方可根据厨房使用频率或高温气候等特殊情况下，提前通知乙方增加清洗次数，增加清洗的次数不超过 次的，甲方不因此另行支付费用；

2、乙方在清洗保养过程中，需严格遵守甲方单位的管理制度，服从甲方的调度。乙方清洗保养人员偷拿、偷吃、损坏甲方物品的，将按甲方物品标价金额的10倍处罚；

3、每次在清洗时，应严格按照甲方的时间要求进行清洗和保养，不能在甲方经营时间内进行清洗或影响甲方经营；

4、乙方应按照合同约定的清洗次数及清洗时间（以甲方通知为准）进行清洗，如双方清洗时间有变动，应提前知会另一方负责人，并得到确认；

5、甲方要尽可能的为乙方清洗保养提供方便，或指定专人协助监督管理；

6、乙方清洗保养完成后，由甲方加工部负责人、防损部负责人、客服部负责人验收，并在乙方施工单上签字，相关单位负责人不在时，由其指定人验收签字；

7、乙方在清洗过程中，如损坏了甲方的设备、设施，应负责维修，如无法修复的由乙方负责赔偿；

8、乙方清洗保养人员撤离现场后，应保持现场干净、整洁；

9、乙方自行携带清洗保养的专业工具进行服务，并应保证其清洗保养人员具有专业的技术资质，如在清洗施工中发生意外安全等事故，由乙方自行负责处理并支付费用，与甲方无任何关系；

10、清洗保养工作完工验收之日起三个月内，乙方承担所清洗保养设备的防火安全责任。如发生油烟管道内失火，经消防部门鉴定是沉积的油垢等引起的，乙方将承担相关经济责任及法律责任；

11、乙方的服务达不到约定标准或怠于履行清洗保养义务的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担合同金额20%的违约金。

八、乙方应严格按照本合同的约定做好甲方相关设备的清洗保养工作。乙方在清洗保养过程中出现服务态度差、清洗质量不合格、发生较严重的事故等，甲方有权直接书面通知乙方解除本合同。

九、甲方管理人员在检查中发现清洗保养不合格的，乙方应立即进行整改，未整改或经甲方公司职能部门抽查不合格的，将罚款500元/次或直接解除本合同。

十、甲方只支付本合同约定的清洗保养费用，不再支付其他任何费用。

十一、乙方应向甲方提供真实、有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证、操作证书等相关资质复印件（盖鲜章）。在双方合作过程中，若经甲方查实，相关资质证件不真实的，甲方有权单方解除本合同，并追回期间已支付的相关费用。在清洗保养过程中发生事故的，将依法追究责任。

十二、为确保安全等事项，并有能力承担可能发生事故的相关责任，乙方注册资本不得低于50万元（大写：伍拾万元整）

十三、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。双方签字盖章后生效。

十四、本合同未尽事宜，双方协商解决。不能协商解决的，可诉讼至甲方所在地法院通过法律程序解决。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）授权代表： 授权代表：

年 月 日 年 月 日

第四篇：油烟管道清洗介绍

油烟管道清洗 产品说明

一、烟道清洗流程

烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。

武汉奥美林清洁有限公司采用高压射流加强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。

二、烟罩及灶台

清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

三、风机连接帆布或烟道

风机与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。武汉奥美林清洁有限公司提供更换风机连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机相连的烟道进行彻底清洁。

四、烟道清洁

①外部竖烟道

武汉奥美林清洁有限公司建议：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上，并不会形

成很厚的油污，所以武汉奥美林清洁有限公司建议，对未超过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。

②横烟道武汉奥美林清洁有限公司建议每半年清洁一次

五、风机

我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸对其内部进行清洁，清洁人员均是掌握专业知识并具有丰富实践经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。

第五篇：清洗油烟管道报告1

清洗油烟管道及风机报告

我们陕西华宝油烟机清洗有限公司于2015年7月22日至2015年7月24日清洗达味坊美食广场油烟管道及风机。

7月22日清洗小吃城南边风机一台、净化器一台及打黄油。7月23日清洗小吃城北边风机一台、净化器一台及打黄油。7月24日清洗油烟管道。

操作过程

管道拆卸----拆除风机隔离网------进入管道用铲刀拆除油垢-----用洁油剂、钢丝球等工具进行清理-----向内部管道喷洒华油剂----清洗完毕，清洗状况良好。

清洗前后对比见下图：

清理前

清理后

清理前

清理后

管道清洗前

清洗后

陕西华宝油烟机清洗有限公司

2015-7-27