油烟管道长期不清洗存在的安全隐患

第一篇：油烟管道长期不清洗存在的安全隐患

油烟管道长期不清洗存在的安全隐患

一、烟流不易排出

烟道内的油渍残留在烟机和烟道表面上，时间久了会形成油垢，简单的清

洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。

二、极易发生火灾

厨房的抽油烟脱排罩内及罩上的空压管道内积累油污后，在炒灶工作时，炉头的火焰上飞，进入烟罩及排油烟管道内，极易引起罩内和管道内的油

污燃烧，引发“重大火灾”。

三、影响就餐环境

烟道长时间不注意卫生排油烟效果变差，造成厨房排烟不畅，室内滞留的 油烟会向餐厅内或靠近厨房的房间内串，严重影响餐厅内食客的就餐环 境，直接影响餐厅的经济效益。

四、极易滋生细菌传播疾病影响身心健康

排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌 影响环境健康及人员身心健康。

五、增加负荷影响设备的正常使用带来不必要的损失

烟道长时间不清洗加大能耗消耗，减少使用寿命排油烟系统内的油污沉积 增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，难以保证正常工作。同时 也缩短了设备使用寿命。

东莞市消防局在2007年4月1日起实施的《东莞市餐饮经营单位安全生

产规定》，该规定明确阐述了为了加强安全安全生产监督管理，提高餐饮经营

单位安全生产水平，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，其中第二十五条规定餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清

理应当做好记录；并在第三十五条第三款指出未按时清洗排油烟管道的，处

5000元以上3万元以下罚款

第二篇：【长期合作】油烟管道清洗合同

油烟管道清洗合同

委托方：（以下简称甲方）承揽方：（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、行政法规的规定，甲乙双方在平等自愿协商一致的基础上，就甲方委托乙方清洗厨房抽油烟机的有关事宜达成以下协议，以兹双方共同遵守：

第一条 项目概况：

1、厨房烟罩

2、横烟管道

3、风机

4、灶台

5、厨房操作间下水道 第二条 承包方式：

由乙方：包工、包料、包工期、包质量、包安全的全包工程。第三条 工程造价：

3.1、厨房烟罩清洗，按 * 元/米，计 11 米，应付 *元； 3.2、烟道清洗，按 * 元/米，计 7 米，应付 * 元； 3.3、风机净化器总成清洗，按 *元/个，计 1 个，应付 * 元。3.4、灶台清洗，按 元/米，计 米，应付 元。3.5、厨房下水道清洗，按 元/米，计 米，应付 元。完成本工程全部工作，总金额为人民币RMB: * 元，(大写：* 元整)。第四条 合同期限及施工工期：

4.1、本合同为长期合作项目，自签定日期起有效，合同期限为。4.2、在合同有效期内每年清洗 次，每 个月清洗一次，每次工程总工期为 天，具体开始时间以甲方通知为准，清洗时间为晚上 点至凌晨 点。因甲方原因及其它等原因造成无法清洗时，工期顺延。

第五条 双方责任： 5.1甲方责任：

5.1.1、向乙方免费提供必要的场地及施工用水、用电。5.1.2、按合同约定向乙方支付合同价款。5.2、乙方责任：

5.2.1、按施工安全规范做好施工质量、安全管理，乙方在施工期间遵守甲方关于外来施工单位及其人员的行为规范的规章制度，严格执行施工规范、维持现场整洁、道路畅通、围栏设施，处理好由于施工带来的扰客问题;不得毁损甲方财物。

5.2.2、乙方安全措施切实可行,安全器械和工具符合国家和行业标准，高空作业时必须系好安全带;乙方在施工过程中采取必要的安全措施，确保过往行人安全.造成任何事故和施工人员及第三方人身安全,责任全部由乙方自行承担;5.2.3、乙方在完工验收前，必须做到三清：“场地清、工具设备材料清、人员清”。

第六条 付款方式及时间：

6.1、乙方出具增值税专用发票，甲方以现金方式付款；

6.2、施工完毕甲乙双方验收合格后一周内一次性付清全部工程款。

第七条 验收：

7.1、清洗工程由甲方相关负责人验收签字确定。7.2、清洗质量：

7.2.1、排烟罩清洗：先用铲刀将油垢铲除，再用热水配除油剂高压清洗，清洗完工排烟罩80℅以上能见不锈钢，无油泥、油渍。

第八条 责任：

甲乙双方任何一方不能全面履行合同条款，均属于违约。违约所造成的损失，按工程总造价的5℅赔偿给对方。

第九条 议定事项：

9.1、本合同自甲、乙双方授权代表签字并加盖公章之日起生效。本合同在执行期间如有未尽事宜，由甲、乙双方另行协商。

9.2、本合同一式肆份，甲方三份，乙方一份，经甲乙双方签字盖章后生效，具有同等法律效力。

第十条：附件: 10.1乙方资质证明资料； 10.2安全协议； 10.3环保协议； 10.4验收单。

甲 方；（签章）乙 方：（签章）代 表： 代 表： 开 户 行： 开 户 行： 帐 号： 帐 号： 电 话： 电 话： 签定日期： 签定日期：

第三篇：油烟管道清洗流程

餐饮商户油烟管道清洗流程

1、油烟管道清洗公司资质。

2、清洗施工人员操作证。（复印件留存，原件审核）。

3、办理施工人员出入证。（身份证复印件一张，每个工本费30元交物业前台）。

4、安管部安排人员监督施工，施工时间22:00—次日7:00。

5、验收。（物业人员与业主共同验收）。

6、施工方出油烟管道清洗报告。

7、物业安保部出具验收报告。

8、档案归档。

清洗范围包括：

1、油烟罩。

2、油烟横管。

3、油烟立管。

4、净化器。

5、篦子

6、防火阀

7、托油盘

第四篇：油烟管道清洗服务合同

油烟管道清洗服务合同

甲方：

乙方：

根据国家《消防法》之规定，油烟管理每三个月必须除油清洗一次。经甲、乙双方友好协商，甲方将厨房排油烟系统承包给乙方负责保养清洗。现将相关事项协议如下：

一、清洗保养服务地点：

二、清洗保养范围

甲方员工食堂油烟管道、加工部厨房等所有油烟管道设备。包括横烟道、竖烟道、净化器、烟罩、灶台等。（附清洗设施、设备清单）

三、清洗保养期限

服务期限从 年 月 日至 年 月 日止，共壹年。

四、清洗保养价格

每次清洗保养费用 元，大写。全年定期清洗 次，共计元。

五、付款方式

在清洗完工经甲方验收合格后，甲方在壹个月内以转账方式支付清洗费用给乙方，乙方需开具发票给甲方。

六、清洗保养验收标准

乙方清洗的设备、设施必须达到消防安全、清洁卫生的要求。无固体油污垢、洁净度等应达到以下验收标准：

1、基础管道必须达到百分之九十以上；

2、烟罩必须达到百分之九十五以上；

3、油烟净化器组件必须达到九十五以上；

4、抽油烟机页片必须达到百分之九十以上，并保证该机平衡无摆动；

七、其他约定

1、甲方可根据厨房使用频率或高温气候等特殊情况下，提前通知乙方增加清洗次数，增加清洗的次数不超过 次的，甲方不因此另行支付费用；

2、乙方在清洗保养过程中，需严格遵守甲方单位的管理制度，服从甲方的调度。乙方清洗保养人员偷拿、偷吃、损坏甲方物品的，将按甲方物品标价金额的10倍处罚；

3、每次在清洗时，应严格按照甲方的时间要求进行清洗和保养，不能在甲方经营时间内进行清洗或影响甲方经营；

4、乙方应按照合同约定的清洗次数及清洗时间（以甲方通知为准）进行清洗，如双方清洗时间有变动，应提前知会另一方负责人，并得到确认；

5、甲方要尽可能的为乙方清洗保养提供方便，或指定专人协助监督管理；

6、乙方清洗保养完成后，由甲方加工部负责人、防损部负责人、客服部负责人验收，并在乙方施工单上签字，相关单位负责人不在时，由其指定人验收签字；

7、乙方在清洗过程中，如损坏了甲方的设备、设施，应负责维修，如无法修复的由乙方负责赔偿；

8、乙方清洗保养人员撤离现场后，应保持现场干净、整洁；

9、乙方自行携带清洗保养的专业工具进行服务，并应保证其清洗保养人员具有专业的技术资质，如在清洗施工中发生意外安全等事故，由乙方自行负责处理并支付费用，与甲方无任何关系；

10、清洗保养工作完工验收之日起三个月内，乙方承担所清洗保养设备的防火安全责任。如发生油烟管道内失火，经消防部门鉴定是沉积的油垢等引起的，乙方将承担相关经济责任及法律责任；

11、乙方的服务达不到约定标准或怠于履行清洗保养义务的，甲方有权解除合同，并要求乙方承担合同金额20%的违约金。

八、乙方应严格按照本合同的约定做好甲方相关设备的清洗保养工作。乙方在清洗保养过程中出现服务态度差、清洗质量不合格、发生较严重的事故等，甲方有权直接书面通知乙方解除本合同。

九、甲方管理人员在检查中发现清洗保养不合格的，乙方应立即进行整改，未整改或经甲方公司职能部门抽查不合格的，将罚款500元/次或直接解除本合同。

十、甲方只支付本合同约定的清洗保养费用，不再支付其他任何费用。

十一、乙方应向甲方提供真实、有效的营业执照、组织机构代码证、税务登记证、操作证书等相关资质复印件（盖鲜章）。在双方合作过程中，若经甲方查实，相关资质证件不真实的，甲方有权单方解除本合同，并追回期间已支付的相关费用。在清洗保养过程中发生事故的，将依法追究责任。

十二、为确保安全等事项，并有能力承担可能发生事故的相关责任，乙方注册资本不得低于50万元（大写：伍拾万元整）

十三、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。双方签字盖章后生效。

十四、本合同未尽事宜，双方协商解决。不能协商解决的，可诉讼至甲方所在地法院通过法律程序解决。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）授权代表： 授权代表：

年 月 日 年 月 日

第五篇：油烟管道清洗介绍

油烟管道清洗 产品说明

一、烟道清洗流程

烟道不经常清洗，会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了会形成油垢，简单清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。

武汉奥美林清洁有限公司采用高压射流加强力化油剂，对烟道进行除油处理后，再做保养，使油烟气流明显好转，并形成保护膜使油渍不易残留在表面。

二、烟罩及灶台

清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

三、风机连接帆布或烟道

风机与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。武汉奥美林清洁有限公司提供更换风机连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机相连的烟道进行彻底清洁。

四、烟道清洁

①外部竖烟道

武汉奥美林清洁有限公司建议：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上，并不会形

成很厚的油污，所以武汉奥美林清洁有限公司建议，对未超过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。

②横烟道武汉奥美林清洁有限公司建议每半年清洁一次

五、风机

我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸对其内部进行清洁，清洁人员均是掌握专业知识并具有丰富实践经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。