酒店消防知识 员工人人须知

第一篇：酒店消防知识 员工人人须知

酒店消防知识

员工人人须知

1.消防工作的方针是什么?

答：预防为主，防消结合。

2.消防工作的原则是什么？

答：一是“谁主管，谁负责”二是“谁使用，谁负责”

3.酒店消防工作的任务是什么？答：保护酒店财产和客人，职工的生命财产安全，预防和减少对社会造成的危害。4．《中华人民共和国消防法》是何时批准的？

答：是1998年4月29日第九届全国人大常委会第五次会议批准的，于同年9月1日生效执行。5．江泽民总书记曾经对消防工作说过哪三句话？ 答：隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。

6.安全工作的五防是什么？

答：防火,防盗，防抢，防破坏，防治安灾害事故。

7.中国消防日是什么时间？

答：11月9日 8.安全工作的四懂四会是什么？

答：懂得火灾的危险性，懂预防火灾的基本知识，懂扑救火灾的基本办法，懂火灾逃生的办法。

会报警，会使用消防器材，会扑灭初期火灾，会组织安全疏散与逃生。9.什么是火灾？

答：火灾就是在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。10.燃烧发生必须具备哪三个条件？

答：即可燃物，助燃物和着火源。11.灭火的基本方法有哪些？

答：有隔离法，窒息法，冷却法，抑制法。12.火灾分为哪几个类？

答：固体，液体，可燃气体，金属带电。13.灭火器分哪些种类？

答：水，二氧化碳，干粉，泡沫，卤代烷。

14.发生火灾后，要做到哪“三不放过”

答：查不出原因不放过，领导群众，责任者没有受到教育不放过，没有采取有效安全措施不放过 15.火场的三大任务是什么？答：迅速扑灭火灾，抢救人和财务。16.作为一名服务人员，当发生火灾时怎么办？

答：应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并且积极组织扑救。

17.怎样报火警？

答：酒店内部火警电话为“6119”，当您发现烟火时，务必冷静拨打“6119”通知消防中心，或按下最近的报警 按钮，电话报警要讲清起火的楼层地点，什么物质起火，火势大小并报告自己的姓名。18．厨房油锅起火时，最佳的灭火工具是什么？

答：是石棉灭火毯。

19.火灾的两大杀手是什么？

答：一是惊慌，二是烟雾。20.酒店火灾的危险性可概括为哪三多一少？

答：三多：可燃物多，竖井管道多，客人多《员工多》不安全因素多。

一少：安全出口（楼梯）少。21.酒店的疏散集合地在哪里？

答：大厅前侧彩石砖停车场。

22.使用消火栓应注意什么？

答：应注意起火层是否关闭生活电源，只有在关闭电源之后才可以使用水枪灭火，否则会触电而亡。23.特大火灾的标准是什么？ 答：死亡10人以上，重伤20人以上，受灾50户，损失50万元以上。24.火灾的发展一般分为哪几个阶段？

答：分为：初起，发展，猛烈，下降，熄灭五个阶段。25.对高层建筑，消防管理的原则是什么？

答：自防自救。要严格管理，科学管理，依法管理。

26.高层建筑为什么容易发生火灾？

答：1，高层建筑可燃物多 2，高层建筑内火源多3，烟充效应强，火灾蔓延速度快 4，人员疏散和疏救工作困难 27.怎样使用干粉灭火器？

答：使用前，先将灭火器颠倒数次，使筒内干粉松动，然后按照4步骤 28.干粉灭火器适合扑救哪些火灾？

答：可燃液体和气体，带电设备，而扑救气体是它最好的本领。29.公共文化娱乐场所的走道安全出口处应安装何种消防设施？

答：应安装疏散方向指示灯和应急灯。

30.娱乐场所在建筑或装修过程中，必须设置何种消防系统？

答：必须设置自动报警和自动灭火系统。31.水不宜扑灭哪些火灾？

答：油类，带电金属，和遇水起化合反应的火灾 32.日光灯引起火灾的主要部件是什么？

答：是镇流器 33.电线短路为什么会引起火灾？

答：电线短路时，局部线路上的电流猛增大数百倍，瞬间就会产生高温，使绝缘层损坏，产生电火花，极易引起附近可燃物或易燃物质燃烧而发生火灾。

34.使用火锅炉为什么要注意防火？

答：火锅炉一般使用易燃的液体气体。点火不当易发生爆炸的意外事故，尤其在装修豪华的宴会厅，包房等处可燃物多，对火锅炉的操作不规范，是主要的火灾隐患。35.楼梯着火，楼上的人应怎么办？

答：1.火情不严重时，应尽量扑灭 2，防止烟雾中毒，可用湿毛巾捂住口鼻，贴地而爬行。3，另寻其它逃生出路 36．发生火灾时如何灭火？

答：1，当火灾发生时应就近取合适灭火器，以正确的方法控制火势

2，电气火灾应先切断电源，方可采取进一步措施 3发现有毒有爆炸危险的应采用防毒和防爆措施，再救火

4，按照先救人，后救物；先重点，后一般；先控制后消灭的原则

5，火灾扑灭后，要保护好现场，等待消防人员过来勘察。

37，如何组织疏散客人？

答：1，员工在接到疏散指令后自己不要惊慌失措，应尽量稳定客人情绪，按照消防监控中心所指明的路线，引导客人从安全楼梯疏散。

2，疏散时不能乘坐电梯。

3，必须将客人疏散到安全地带，同时对照入住资料核对人数。38.发生火灾时如何逃生？

答：1.火灾来袭时要迅速逃生，不可贪念财物

2，应向着火层以下疏散，不可乘坐楼梯。

3.必须穿过烟雾逃生时，应尽量用湿衣物包裹身体，捂住口鼻，身体贴近地面顺墙向最近的安全出口方向疏散 4，若身体着火，可就地打滚或用厚重衣物盖住火苗。

5，当楼梯和走廊被烈火，浓烟封闭时，应寻找没有没有着火的房间，将门窗封闭，防止烟火入侵。如果烟味很 浓，房门已经烫手，说明大火以封门，此时应将门缝塞严，并泼水降温，呼叫救援。

39，客房应采取哪些防火措施？

答：1，控制易燃易爆物品进入楼层2，客房内不准使用高功率电器3，严禁在疏散通道和消防设施上堆放物品 4，服务员应经常向宾客宣传防火知识5，服务员应保持高度警惕不断检查，发现隐患，及时采取措施。6，对饮酒过量的客人应特别关注（照）

40,餐厅厨房应采取哪些消防措施？

答：1.不得乱拉临时电气线路

2厨房内单独配足干粉灭火器和灭火毯

3，物资摆放不得阻塞疏散通道 4，用火用气按照正常使用操作规程5，经常检查燃气道阀门和设备使用状态。

41.酒店为什么要定期进行全员消防演习？

答：消防演习是提高酒店安全意识，保障火灾发生时所有人员能安全撤退的有效途径。只有通过演习，才能提高员工在实战中的报警，灭火和组织客人疏散的能力，才能真正发现存在的问题和不足，以便及时整改和完善消防措施预案，增强安全保障力。

安全管理部

第二篇：20091109--消防知识人人知

消防知识人人知

亲爱的老师们、同学们：

大家早上好！你们知道，今天是什么日子吗？11月9日，就是一年一度的“119”消防日。今天我在国旗下讲话的题目就是《消防知识人人知》。

把11月9日定为消防日，它与火警电话号码119分不开的。当发生火灾时，我们可以打拨打119火警电话，请求消防队员以最快的速度来帮助灭火。为增加全民的消防安全意识，使“119”更加深入人心从1992年起，我国将每年的11月9日定为“全国消防日”。

从原始社会开始，我们的祖先便认识了火、学会了使用火。火在人类社会发展过程中扮演着重要的角色，发挥着重要的作用。它带给我们温暖，带给我们光明，带给我们能量。然而，火又像一把“双刃剑”，在为人类送来幸福的同时，也引发了许多灾难。古往今来，“火魔”不知吞噬了多少无辜的生灵，让多少美丽的家园灰飞烟灭，给多少人的生命财产造成了无法计量的损失，给人类的心灵留下了难以磨灭的创伤。

风干物燥的冬季是火灾多发的季节，因此，我们需要比平时更加重视消防安全。让我们掌握日常生活中的消防小窍门，学习必要的自救常识，防微杜渐，将火灾隐患降到最低。

针对火灾问题，消防专家也向大家提出了遭遇火灾逃生自救八法，请同学们仔细听好：一要了解和熟悉环境；二要迅速撤离；三要保护呼吸系统；四要从通道疏散；五要利用绳索滑行；六为低层跳离；适用于二层楼；七为暂时避难；在无路逃生的情况下，可利用卫生间等暂时辟难；八要提倡利人利己。

同学们，只要我们牢记防火安全，掌握正确的逃生方法，就能为自己赢得更多的生存机会。还有，别忘了将你今天听到的消防安全知识教给更多的人。

请记住一句话：多学一分消防知识，就多十分平安保障！

我讲话完毕，谢谢大家！

第三篇：酒店员工入职须知

新员工入职须知

首先，欢迎您加入本公司，为了让您有一个更好的工作环境，使我们的合作轻松愉快，请您仔细阅读本公司有关规定：

1、新入职的员工必须完整地填写好入职申请表，出示所有有效证件原件交验，并准备好毕业证、身份证的复印件（特殊岗位必须有职业资格证书复印件）、农业银行银行卡复印件（发放工资用）及彩色一寸照片2张前来办理入职手续，新员工必须保证向公司提交的所有证件及资料等均真实有效，否则公司可随时解除劳动关系，并追究相关经济法律责任。

2、入职前一天必须学习公司企业文化、员工手册、各类制度方可办理正式入职。

3、新员工试用期为二个月，试用期二个月转正后签定劳动合同。如不愿签订的，须签订《自愿放弃签订劳动合同承诺书》。

4、公司为转正后工作满3个月的员工购买社保三险——社会基本医院保险、社区门诊医疗保险、工伤保险，工作满2年的员工购买五险。不愿意购买社保的员工，请填写《自愿放弃购买社会保险保证书》，公司不承担由此发生的任何法律责任。

5、公司不定期组织各类岗位培训，司内培训为带薪培训。如外派培训，须签订《培训承诺书》，请参照员工手册。

6、楼面员工自入职之日起满六个月且不满1年、厨房员工自入职之日起满3个月且不满半年离职的：制服完好(无油渍、无褶皱、无破损、清洗干净)交回，公司按新制服成本价的50%扣折旧费；不交回或不符合交回条件的，则公司按新制服成本价100%扣取；楼面员工自入职之日起满一年、厨房员工满6个月离职的：制服则100%费用由公司承担，制服不回收。楼面员工制服的标准使用时间为2年，厨房为一年。在使用期内遗失或破损须及时向公司申购，费用按标准时间平摊，差额部分自理。补领制服的差额费用由财务部在其当月薪资中扣除，新工衣使用年限自领用之日重新计算使用时间。员工晋升换装，原工衣必须退还分店备用。

7、新入职员工根据公司管理规定，有相应的观察期，观察期（含）内离职或被辞退者，不计薪资。经理在试用期辞职须扣除7天的薪资、除经理以外员工试用期辞职的须扣除3天的薪资作为公司的培训成本赔偿。

8、工资以打入个人银行卡的形式发放，工资发放时间为每月的18-20日，当月发放上月的工资。

9、凡转正后员工辞职必须提前一个月提交辞职报告，试用期内员工辞职必须提前7天提交辞职报告，同时办理相关工作交接手续，否则，公司将不予结算当月工资。

10、新入职的员工必须认真阅读我司《员工手册》，严格按照我司相关制度实行。

11、新入职的员工如对公司的管理等各方面需要了解的，可以咨询直接上司或人力资源部。再次欢迎您成为本公司的一员，因为有了您的加入，公司的明天将会更加辉煌！

人力资源部

对以上《新员工入职须知》本人已清晰了解并同意，本人一定会严格遵守公司的相关管理制度，如有违反，愿意接受公司的相关处罚。

签名：__________________

日期：______年___月___日

第四篇：员工消防培训知识

消防培训资料

一、观看火灾事故案例：

1.央视大火： 2009年1月初，徐威给北京大新恒太传媒科技发展有限公司理沙鹏打了个电话，让他联系烟花公司，元宵节的时候要在新台址放烟花，要燃放一些比较漂亮的烟花，要大型的，不要自己家放的那种，并要求燃放时间在20到25分钟左右，保证安全。身为朋友和业务合作者的沙鹏爽快答应。他随后通过一同与央视有业务往来的朋友李小华联系了北京烟花经销者宋哲元，宋哲元又联系了湖南浏阳三湘烟花公司业务经理刘发国。刘发国说，宋哲元在介绍沙鹏时说他是央视的沙

2.北京蓝极速网吧火灾——死亡25人，认为纵火2002年6月16日凌晨，北京蓝极速网吧的窗口蹿出火舌时，小张正在隔壁的晓蕾网吧等她两个一起玩的“弟弟”。几分钟前，他们在OICQ上说：“姐，我们去烧网吧了，等我们吧。”张某回了句：“小心点。”两个十三、四岁的男孩，带着张某给的5块钱买的一升多汽油，点燃了蓝极速网吧门口的红地毯。结果，大火吞噬了25条年轻的生命。

3.1994年12月8日，新疆克拉玛依市发生恶性火灾事故，造成325人死亡、132人受伤。死者中288人是学生，37人是老师、家长、工作人员及自治区教委成员。火灾后本拟修建的纪念馆杳无音信。网友们只能自发在网络上祭奠。截至2011年7月26日，纪念馆仍无修建音信，而大火至今回响着一句话：学生们不要动，让领导先走！。

二、火灾事故责任：

1.消防责任事故罪（刑法第139条），是指违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的行为。

2.是指违反了我国《消防条例》、《消防条例实施细则》、《仓库防火安全管理规则》、《高层建筑消防管理规则》等。

3.经消防监督管理机构通知采取改正措施而拒绝执行。

4.3·违反消防管理法规与严重后果之间存在因果关系。

三、火灾的概念

1.火灾的定义：

2.燃烧的条件：

3.火灾发展的几个阶段：

1)初级阶段——发展阶段——猛烈阶段——熄灭极端。

4.火灾的分类：

1)A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

2)B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。

3)C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

4)D类火灾：指金属火灾。指钾、钠、镁、钛、锆、锂、火灾等。

5.火灾的等级：

1)特别重大火灾（30人以上死亡、100人以上重伤、1亿元以上直接财产损失）

2)重大火灾：10人以上30人以下、50人以上100人以下重伤、或者5000元以上1亿元以下直接损失。

3)较大火灾：3人以上10人以下、10人以上50人以下重伤、1000万到5000万

直接损失。

4)一般火灾：3人以下死亡、10人以下重伤、或1000万以下直接损失。

5)有毒气体（特别是一氧化碳）。火灾中，一般认为最有毒的气体是一氧化

碳。

6.火灾的伤害：

1)在死者身上，虽然也能检查出氢氰酸以及其它有毒气体，但这些对导致死亡几

乎没有直接影响。

2)缺氧。由于燃烧氧气被消耗，因而火灾中的烟有时呈低氧状态，由于吸入这种

烟而造成缺氧，有时可致人死亡。

3)烧伤。由于火焰或热气流损伤大面积皮肤，引起各种并发症而致人死亡。

4)吸入热气。如果在火灾中受到火焰的直接烘烤，就会吸入高温的热气，从而导

致气管炎症和肺水肿等而窒息死亡。

7.防火的基本措施：

1)控制和消除点火源；

2)控制可燃物和助燃物；

3)控制生产中的工艺参数；

4)限制着火爆炸的蔓延

四、疏散及逃生

1.灭火的基本方法：

1)冷却法（用水、CO2冷却可燃物，）

2)窒息法（注入不可燃气体（氮气二氧化碳）、使用帆布湿棉被等遮盖、密闭建

筑的空洞、使用泡沫覆盖等）

3)隔离法（关闭气阀、将其他无匹挪走、阻挡流动可燃气体液体、有限度的拆除

附近可燃建筑）

4)抑 制法（破坏燃烧链）

2.扑救初期火灾的要点：

1)救人第一和集中力量原则

2)先控制、后灭火原则

3)先重点、后后一般原则

3.初期火灾扑救程序及要点：

1)及时报告火警

2)及时组织扑救和疏散

3)及时组织安全警戒

4)指挥权的移交

4.安全疏散与逃生的组织指挥

1)人员安全疏散与逃生自救

1.稳定情绪，维护现场秩序

2.能见度差，鱼贯的撤离

3.烟雾浓度较大时，要做好防护，低姿撤离

4.楼房着火，利用有利条件、快速疏散

5.高层着火、冷静处置、不要盲目跳楼

6.身上着火、快速扑打、不能奔跑

7.保护疏散人员安全，放置再入火口

2)物资疏散

5.火场逃生与自救

1)原则是：安全撤离、救助结合2)逃生路径的选择

1、归缩性2.日常习惯性3.向光性

4、敞开性

5、就进性

6、本能回避危险性

7、盲从性

8、自认安全方向性

9、理智分析

3)熟悉环境

4)立即采取防烟措施

5)疏散

6)自救

1.利用缓降器自救

2.利用救生袋自救

3.利用自救绳自救

4.利用建筑本身的疏散设施自救

5.利用自然条件灵活自救

7)避难

五、构筑消防安全“防火墙”和“四个能力”的相关知识

1.“防火墙”工程的概念

1)总体目标：提高社会单位消防安全“四个能力”、落实政府部门消防工作的“四

个责任”、夯实农村、社会火灾防控“四个基础”、提高公安机关消防监督管理“四个水平”。

2)构筑“防火墙”工程的要求。

2.四个能力主要内容：

1)整改检查火灾火灾隐患的能力

一查设施器材 禁损坏挪用

二查通道出口 禁堵塞封闭

三查照明指示 禁遮挡损坏

四查装饰材料 禁易燃可燃

五查电器线路 禁私搭乱接

六查用火用电 禁违章操作

七查重点部位 禁失控漏管

八查物品存放 禁违规存储

九查场所人员 禁超员脱岗

十查人员宿舍 禁三合一体

2)扑救初期火灾的能力

发现火灾后，起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量；火灾确认后，单

位3分钟内形成第二灭火力量．

掌握“三近”原则：距起火点近的员工负责利用灭火器和室内消防栓灭火、距电话或火灾报警点近的员工负责报警、距安全通道或出口近的员工负责引导人员疏散

火灾确认后，单位3分钟内形成灭火第二战斗力量：

现场协调组 ――协调指挥调度各部门进行营救，灭火行动组――利用本单位消防器材设施灭火

疏散引导组――组织引导现场人员有序疏散

安全救护组――抢救、护送受伤人员

通讯联络及设施保障组 ――切断非消防动力电源，保障照明及消防设施、设备电源，迫降电梯，锁定电梯，操控防排烟设施、防火卷帘、消防泵等自动消防设施为防火和疏散提供设备保障。

3)组织引导人员疏散逃生的能力

第一诀：熟悉环境，暗记出口。

第二诀：通道出口，畅通无阻。

第三诀：保持镇静，快速撤离。

第四诀：不入险地，不贪财物。

第五诀：简易防护，不可缺少。

第六诀：善用通道，莫入电梯。

第七诀：缓降逃生，滑绳自救。

第八诀：大火袭来，固守待援。

第九诀：发出信号，寻求救援。

第十诀：火已烧身，切勿惊跑。

4)消防安全知识宣传教育培训能力

四懂：1.懂本岗位生产过程中火灾的危险性；2.懂本岗位生产过程中的预防措施；3.懂本岗位生产过程中灭火方法；4.懂组织疏散逃生方法。员工不但懂得生产技术和经营管理，同时还必须把本岗位生产、工作中的火灾危险性搞清楚，危险程度如何，有那些预防火灾的措施，具体的办法、条文，内容并严格执行。四会：

1会报火警；

2会使用消防器材；

3.会扑救初起火灾；

4.会自救逃生。报警方法：首先要拨打火警电话号码119，讲明起火的单位及所属的区域街道，如果是小区要讲清几号楼几单元几层，左右方向，燃烧的物质类型、火势的大小(初起、发展、猛烈燃烧、下降、熄灭)，报警人的姓名和报警电话。如大火发生在晚上，报警的同时，还要派人到大门口或十字路口迎接消防车，与此同时进行自救灭火和疏散。

六、使用灭火器的注意事项：

1.手提式干粉灭火器使用时，一种是将拉环拉起，一种是下压把，我们现在使用的是下压把式，压下压把，这时便有干粉喷出。但应注意，必须首先拔掉保险销，否则不会有干粉喷出。

2.手提式干粉灭火器喷射时间很短，所以使用前要把喷粉胶管对准火焰后，才可打开阀门。手提式干粉灭火器喷射距离也很短，所以使用时，操作人员在保证自身安全的情况下应尽量接近火源。并要根据燃烧范围选择合适规格的灭火器，如果燃烧范围大，灭火器规格小，就会前功尽弃。

3.手提式干粉灭火器不需要颠倒过来使用，但如在使用前将筒体上下颠动几次，使干粉松动，喷射效果会更好。

4.干粉喷射没有集中的射流，喷出后容易散开，所以喷射时，操作人员应站在火源的上风方向。

5.干粉灭火器不能从上面对着火焰喷射，而应对着火焰的根部平射，由近及远，向前平推，左右横扫，不让火焰窜回。

6.在扑救液体火灾时，因干粉灭火器具有较大的冲击力，不可将干粉直接冲击液面，以

防把燃烧的液体溅出，扩大火势。

7.干粉灭火器在正常情况下，有效期可达3-5年，但中间每年应检查一次。

8.干粉灭火器要放在取用方便、通风、阴凉、干燥的地方，防止筒体受潮，干粉结块。干粉灭火器不可接触高温，不能放在阳光下曝晒，也不能放在温度低于-10摄氏度以下的地方。

第五篇：员工消防知识培训

消防知识培训教材

消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监督、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。摘录（《中华人民共和国消防法》第一章总则第二条）

任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位和成年人都有参与有组织的灭火工作的义务。摘录（《中华人民共和国消防法》

第一章总则第五条）

机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全责任：

1.落实消防安全责任制，制定本单位消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案。

2.按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效。

3.对建筑消防设施每年至少进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录应当完整准确，存档备查。

4.保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准。

5.组织防火检查，及时消除火灾隐患。

6.组织进行有针对性的消防演练

7.法律、法规规定的其他消防安全责任。单位的主要负责人是本单位大的消防安全责任人。

摘录（《中华人民共和国消防法》第一章火灾预防第十六条）

消防安全重点单位除应当履行本法第十六条外，还应当履行以下消防安全职责：

1.确立消防安全管理人，组织实施本单位的消防安全管理工作。

2.建立消防档案，确定消防安全重点部位，设置防火标志，实行严格管理。

3.实行每日防火巡查，并建立巡查记录。

4.对职工进行岗前消防安全培训，定期组织消防安全培训和消防演练。

摘录（《中华人民共和国消防法》第一章火灾预防第十七条）

人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重，尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留。

摘录（《中华人民共和国消防法》第六章法律责任第六十八条）

2010年7月23日，广东省第十一届人民代表大会常务委员会第二十次会议修改通过本法。

（每年的11月9日为消防日，每年的11月为消防安全宣传月）。

消防安全，人人有责；消防及火灾隐患是我们大家的责任和义务。中华人民共和国消防法：第五条规定，任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。任何单位、成年公民都有参加有组织灭火工作的义务。

危害性：很多造成大的火灾事故都是个人大意或不够重视而造成的，有可能是一个未灭掉火的烟头等而造成给公司财产及个人带来重大的损失。所以我们大家的生命及公司的安全。我们每个人必须要提高消防意识，学会预防火灾、防患于未然，懂的逃生自救、报警及火灾的扑救，是我们避免损失或将损失降到最低。

灭火知识专业培训

一、按照不同物质发生的火灾，火灾大体分为四种类型：

A类可燃固体材料的火灾，包括木材、布料、纸张、橡胶以及塑料等。

B类可燃/易燃液体的火灾，包括汽油、柴油、油脂类。

C类火灾为气体和带电火灾。

D类火灾为部分可燃金属，如镁、钠、鉀及其合金等火灾。

二、火的燃烧原理。

1.火是物质进行的一种强烈发光、发热，有时伴有爆炸的化学反应。

2.燃烧必须具备三个条件：可燃物、助燃源、着火源。

3.可燃物、助燃源，着火源这三个必备条件必须同时存在，相互作用才能发生燃烧，也就是产生了火。

三、常用灭火器的种类和使用范围。

常用的灭火器有：干粉灭火器、1211灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器。

1.干粉灭火器分为ABC类和BC类两种，ABC类干粉灭火器可用于固体、液体、气体；BC类干粉灭火器主要用于扑灭液体和气体着火。

2.1211灭火器主要用于扑灭电器设备、各种装饰物等贵重物品的着火（由于此灭火器严重破坏大气臭氧层，所以仅限于在国家规定的必要场所使用）。

3.二氧化碳灭火器主要由于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下的电器设备及油类火灾，但不能扑救鉀、钠、镁等轻金属着火。

4.泡沫灭火器能扑救一般固体、油类等可燃液体火灾，但不能扑救带电设备和醇、铜、酯、醚类有机溶剂的火灾。

二、灭火器的使用。

1.干粉灭火器的使用

撕去灭火器的铅封，拔去保险销，一只手握住胶管，将喷嘴对准火焰的根部；另一只手按下鸭嘴阀或提起拉环，向前平推，左右横扫，不是火焰来回窜回。

2.二氧化碳灭火器的使用

手提式二氧化碳灭火器有两种：

*手动式（即鸭嘴式）灭火器。使用时，先拔去保险销，一手持喷桶把手，一手紧压压把，二氧化碳即可自行喷出，不用时将手放松即可关闭。

*螺旋开启式（即手轮式）灭火器。使用时，先将铅封去掉，翘起喷筒，一手提把，一手将手顺时针方向旋转开启，高压气体即可自行喷出。

五、灭火器的灭火原理。

1.二氧化碳灭火器的灭火原理

二氧化碳气体可以降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度，产生窒息作用而灭火。另外，会由液体迅速汽化成气体，从周围吸引部分的热量，起到冷却的作用。

2.干粉灭火器的灭火原理

干粉灭火器内填装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂主要通过在加压气体作用下喷出的粉雾与火焰接触、混合时发生的物理、化学作用下灭火；并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧气，进而窒息灭火。另外还有部分稀释氧和冷却作用。

六、灭火的基本方法。

1.抑制灭火方法：将化学灭火器喷入燃烧区，中止链式反应而使燃烧终止。例如，使用ABC干粉灭火器灭火。

2.冲水冷却法：将水直接喷射到燃烧物上，熄灭火焰，或将水喷到附近的未燃烧的物体上，使未燃烧到的物体免受火焰的热辐射，避免燃烧。

3.隔离灭火法：当电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从电视侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不可直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。

4.窒息灭火法：油锅起火时，应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可以向锅内放入切好的蔬菜冷却灭火，将将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开

锅盖，切勿向锅内倒水灭火。

七、紧急逃生方法。

1.早逃生。

在一般情况下，火势由初起到狂烧，只需十几分钟。所以当发生火灾时，我们要利用窗台向外界求救，同时可利用一切可利用的物品进行自救。

利用疏散通道进行逃生，也可用窗户、阳台、屋顶、避雷针、落水管------将结实的绳子或者窗帘，床单等拧成绳索等脱险。